1985–1987 Watsonville Cannery strike
1985-1987 वाटसनविल कैनरी हड़ताल एक श्रमिक हड़ताल थी जिसमें वाटसनविल, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका में दो खाद्य प्रसंस्करण सुविधाओं में 1,000 से अधिक श्रमिक शामिल थे। इन सुविधाओं का स्वामित्व वॉटसनविले कैनिंग और रिचर्ड ए. शॉ इंक. के पास था, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में दो सबसे बड़े जमे हुए खाद्य प्रोसेसर थे, जबकि सभी कर्मचारी इंटरनेशनल ब्रदरहुड ऑफ टीमस्टर्स (आईबीटी) लोकल 912 के संघ के सदस्य थे। हड़ताल 9 सितंबर, 1985 को शुरू हुई और लगभग 18 महीने बाद 11 मार्च, 1987 को पूरी तरह से समाप्त हो गई। वाटसनविल शहर ऐतिहासिक रूप से कैलिफोर्निया में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग का एक केंद्र रहा है, और 1900 के दशक के मध्य तक, इसने शहर में आठ जमे हुए खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों के साथ खुद को "दुनिया की जमे हुए खाद्य राजधानी" के रूप में ब्रांड किया था। ये संयंत्र आई. बी. टी. लोकल 912 के साथ एक उद्योग-व्यापी श्रम अनुबंध में थे, जो शहर के कई हजार कर्मचारियों का प्रतिनिधित्व करते थे। 1980 के दशक तक, मेक्सिको से प्रवास में वृद्धि के कारण, इन खाद्य प्रसंस्करण श्रमिकों की एक बड़ी संख्या लैटिनो थी। लगभग उसी समय, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में परिवर्तन के कारण वाटसनविले संयंत्र कम लाभदायक हो गए, और 1982 में, वाटसनविले कैनिंग (संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़ा जमे हुए खाद्य प्रोसेसर) ने अपने संघ के कर्मचारियों के लिए प्रति घंटे वेतन में 7.66 डॉलर से 6.66 डॉलर की कमी पर बातचीत की। 1985 में, उनका श्रम अनुबंध समाप्त हो गया था, और वाटसनविले कैनिंग ने वेतन और कर्मचारी लाभों में और कटौती पर जोर देना शुरू कर दिया। शहर की एक अन्य प्रमुख खाद्य प्रसंस्करण कंपनी, रिचर्ड ए. शॉ इंक. ने इसी तरह मजदूरी और लाभों में कटौती का अनुरोध करना शुरू कर दिया, जिसका स्थानीय संघ ने विरोध किया। 9 सितंबर को, दोनों कंपनियों के संघ के सदस्यों ने हड़ताल शुरू कर दी, जिसके तुरंत बाद धरना शुरू हो गया। हड़ताल को स्थानीय लैटिनो समुदाय से महत्वपूर्ण समर्थन मिला, जिसे चिकानो और हिस्पैनिक संगठनों जैसे कि लीग ऑफ यूनाइटेड लैटिन अमेरिकन सिटिजन्स और मैक्सिकन अमेरिकन पॉलिटिकल एसोसिएशन से समर्थन मिला। इसके अतिरिक्त, नागरिक अधिकार नेता सीज़र शावेज़ और जेसी जैक्सन हड़तालियों के समर्थक थे, श्रम विवाद को संयुक्त राज्य अमेरिका में लैटिनो के लिए नागरिक अधिकारों के लिए एक बड़े संघर्ष के हिस्से के रूप में देखते थे। उत्तरी कैलिफोर्निया और राष्ट्रव्यापी दोनों में संगठित श्रम कार्यकर्ताओं से अतिरिक्त समर्थन मिला, और हड़ताल को इसके उग्रवाद और रैंक-एंड-फाइल नेतृत्व की विशेषता थी। स्ट्राइकरों ने अपनी हड़ताल समिति का चुनाव किया जो हड़ताल के समग्र दैनिक संचालन का प्रबंधन करती थी, और टीमस्टर्स फॉर ए डेमोक्रेटिक यूनियन ने भी हड़ताल के आयोजन में योगदान दिया। 14 फरवरी, 1986 को शॉ और लोकल 912 ने 5,85 डॉलर प्रति घंटे के वेतन पर सहमति व्यक्त की, जो जल्द ही उद्योग मानक बन गया। हालांकि, वॉटसनविले कैनिंग के खिलाफ हड़ताल 1986 तक जारी रही। अगस्त में, कंपनी ने एक चुनाव में संघ को प्रमाणित करने की कोशिश की, लेकिन असफल रही, और बाद में कंपनी (जिसने इस दौरान एक बड़ा कर्ज लिया था) ने दिवालिया घोषित कर दिया, और संयंत्र को बेच दिया गया। मार्च 1987 में नए मालिकों के साथ एक अस्थायी अनुबंध किया गया था जिसमें उद्योग मानक के अनुसार मजदूरी निर्धारित की गई थी, लेकिन इसमें चिकित्सा लाभों में कटौती शामिल थी। जबकि आई. बी. टी. ने हड़ताल समाप्त होने की घोषणा की, कई श्रमिकों ने विवाद को एक जंगली बिल्ली हड़ताल के रूप में जारी रखा जो लगभग एक सप्ताह तक चली, इससे पहले कि कंपनी चिकित्सा लाभों को शामिल करने के लिए सहमत हुई, हड़ताल अंततः 11 मार्च को समाप्त हो गई। श्रम इतिहासकारों ने हड़ताल के महत्व को 1980 के दशक के दौरान संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ सफल हड़तालों में से एक के रूप में नोट किया, उस समय की अन्य हड़तालों जैसे कि 1983 की एरिज़ोना तांबे की खदान हड़ताल और होर्मेल हड़ताल की तुलना में, नॉर्थवेस्ट लेबर प्रेस ने इसे "संघ-विनाश के युग के दौरान एक दुर्लभ संघ जीत" कहा। वाटसनविल में, हड़ताल लैटिनो समुदाय की बढ़ती राजनीतिक गतिविधि के साथ हुई। हड़ताल के दौरान एक संघ आयोजक ऑस्कर रियोस को कई वर्षों बाद शहर के पहले लैटिनो मेयर के रूप में चुना गया था, जिसमें कहा गया था, "हड़तालियों ने हमारे शहर और काउंटी में राजनीति को बदलने में मदद की।" हालाँकि, हड़ताल के बाद के वर्षों में, अधिकांश प्रमुख खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं को शहर से स्थानांतरित कर दिया गया, 2000 तक शहर में केवल एक जमे हुए खाद्य संयंत्र बचा था। पृष्ठभूमि वाटसनविल वाटसनविल में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मोंटेरे खाड़ी क्षेत्र में सैन फ्रांसिस्को के लगभग दक्षिण में स्थित एक शहर है। 1800 के दशक के मध्य में पूर्वी तट के अमेरिकियों और यूरोपीय आप्रवासियों द्वारा स्थापित, यह शहर 1900 के दशक की शुरुआत तक एक प्रमुख खाद्य प्रसंस्करण केंद्र बन गया था। काफी हद तक कृषि उत्पादक पजारो घाटी और सेलिनास घाटी क्षेत्रों (जो 1960 के दशक तक संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 80 प्रतिशत सब्जी उत्पादन के लिए जिम्मेदार थे) के पास स्थित होने के कारण, वाटसनविले इस क्षेत्र में उगाई जाने वाली सब्जियों, जैसे ब्रोकोली, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी के लिए एक प्रमुख डिब्बाबंद स्थान था। 1950 के दशक तक, शहर में खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं ने डिब्बाबंदी के बजाय इस भोजन को जमाना शुरू कर दिया, और जल्द ही शहर में आठ जमे हुए खाद्य संयंत्र थे, जिससे इसे "दुनिया की जमे हुए खाद्य राजधानी" का उपनाम मिला। 1986 तक, लगभग 27,000 की आबादी वाला यह शहर संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित जमे हुए ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हरी मिर्च और पालक का लगभग 40 प्रतिशत प्रसंस्करण कर रहा था। 1980 के दशक के मध्य तक, शहर के उद्योग में विशेष रूप से दो फर्मों का वर्चस्व थाः वाटसनविले कैनिंग कंपनी और रिचर्ड ए. शॉ इंक। इन दोनों कंपनियों ने मिलकर वाटसनविले के जमे हुए खाद्य उत्पादन में लगभग 80 प्रतिशत का योगदान दिया। ये दोनों फर्म संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़े जमे हुए खाद्य प्रोसेसर भी थे। वाटसनविल कैनिंग, दोनों में से बड़ी, संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़ी जमे हुए खाद्य प्रसंस्करण कंपनी थी। इसने लगभग 5,000 लोगों को रोजगार दिया और संयुक्त राज्य अमेरिका की जमे हुए सब्जियों की आपूर्ति के लगभग आधे हिस्से को संसाधित किया। कंपनी, जो 1980 के दशक तक वाटसनविले के मूल निवासी मॉर्ट कंसोल के स्वामित्व में थी, ने बर्ड्स आई और निजी सुपरमार्केट ब्रांडों के लिए जमे हुए सब्जियों का उत्पादन किया। क्षेत्र में लैटिनो 1900 में, वाटसनविले की आबादी 3,528 थी, जिनमें से केवल 118 मेक्सिको से थे। वाटसनविल में कई खाद्य प्रसंस्करण कर्मचारी पुर्तगाली या स्लाव थे। हालाँकि, जैसे-जैसे 1900 के दशक के दौरान इस क्षेत्र में कृषि उद्योग का विकास हुआ, अधिक मैक्सिकन अप्रवासी ब्रेसेरो कार्यक्रम के माध्यम से काम खोजने के लिए इस क्षेत्र में आए। 1960 के दशक से, उद्योग ने पजारो घाटी में काम करने के लिए महिला श्रमिकों, मुख्य रूप से दक्षिण टेक्सास से मैक्सिकन अप्रवासियों की भर्ती शुरू की। वाटसनविल के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग ने इनमें से कई प्रवासियों को खेत मजदूरों की तुलना में अधिक स्थिर रोजगार प्रदान किया, और यह शहर बढ़ती लैटिनो आबादी का केंद्र बन गया। 1980 और 1990 के दशक के दौरान, शहर लगभग 38 प्रतिशत की वार्षिक दर से बढ़ा, जिसका बड़ा हिस्सा लैटिनो आप्रवासन के कारण था, और इस दौरान कई मध्यम वर्ग में बढ़ने में सक्षम थे। 1980 के दशक तक, लैटिनोस ने शहर की आबादी का बहुमत बनाया, जिससे यह फ़्रेस्नो के उत्तर में कैलिफोर्निया का पहला शहर बन गया जिसने यह विशिष्टता हासिल की। शहर में जमे हुए खाद्य श्रमिकों में, दस में से नौ लैटिनो थे। हालाँकि, जनसांख्यिकी में बदलाव के बावजूद, गोरे अमेरिकियों के पास अभी भी शहर में अधिकांश आर्थिक और राजनीतिक शक्ति थी। वाटसनविले में लैटिनो के खिलाफ भेदभाव आम बात थी, जिसमें आवास भेदभाव एक प्रमुख मुद्दा था। 1969 में, वाटसनविले हाई स्कूल के कुछ लातीनी छात्रों ने वॉकआउट किया और कक्षाओं का बहिष्कार किया, यह मांग करते हुए कि स्कूल द्वारा अधिक लातीनी शिक्षकों और कर्मचारियों को काम पर रखा जाए। 1985 तक, महापौर, अग्निशमन प्रमुख और पुलिस प्रमुख सभी श्वेत थे, और नगर परिषद का केवल एक सदस्य लैटिनो था। इसके अतिरिक्त, वाटसनविल कैनिंग श्वेत स्वामित्व वाली थी। लैटिनो और श्वेत अमेरिकियों के बीच आर्थिक असमानताओं के बारे में, विद्वान एरिक डेविस ने एक बार वाटसनविले को "एक बड़ी, संघर्षरत प्रवासी आबादी वाला एक गरीब शहर" के रूप में संदर्भित किया था। संघ की गतिविधि 1930 और 1940 के दशक के दौरान, श्रमिक संघों ने दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य प्रसंस्करण श्रमिकों को एकजुट करने के लिए एक ठोस प्रयास शुरू किया। इन प्रयासों ने मुख्य रूप से लैटिना श्रमिकों को लक्षित किया और इसमें लुइसा मोरेनो, मैनुएला सोलिस सेगर और एम्मा टेनयुका जैसे उच्च श्रेणी के लैटिना श्रमिक नेता शामिल थे। कैनरी एंड एग्रीकल्चरल वर्कर्स इंडस्ट्रियल यूनियन (सी. ए. डब्ल्यू. आई. यू.), यूनाइटेड कैनरी, एग्रीकल्चरल, पैकिंग एंड एलाइड वर्कर्स ऑफ अमेरिका (यू. सी. ए. पी. ए. डब्ल्यू. ए.) और फूड, टोबैको, एग्रीकल्चरल एंड एलाइड वर्कर्स (एफ. टी. ए.) जैसे उग्रवादी संघ इन शुरुआती प्रयासों के लिए काफी हद तक जिम्मेदार थे और 1938 की सैन एंटोनियो पेकन शेलर्स हड़ताल जैसे बड़े पैमाने पर हड़ताल कार्यों का कारण बने। यू. सी. ए. पी. ए. डब्ल्यू. ए. और एफ़. टी. ए. दोनों ही औद्योगिक संगठनों की कांग्रेस (सी. आई. ओ.) के संबद्ध संघ थे, जिनकी स्थापना 1930 के दशक में अधिक रूढ़िवादी अमेरिकन फेडरेशन ऑफ़ लेबर (ए. एफ. एल.) के विकल्प के रूप में की गई थी। 1940 के दशक के मध्य में, ए. एफ. एल. से संबद्ध इंटरनेशनल ब्रदरहुड ऑफ टीमस्टर्स (आई. बी. टी.) ने भी कैलिफोर्निया में श्रमिकों को संगठित करना शुरू कर दिया, अक्सर एफ़. टी. ए. से संघ के प्रयासों के लिए सीधी प्रतिस्पर्धा में। आई. बी. टी. के संगठन के प्रयासों को कैलिफोर्निया प्रोसेसर्स एंड ग्रोवर्स (सी. पी. जी.) द्वारा सहायता प्रदान की गई, जो राज्य में कृषि व्यवसायों का प्रतिनिधित्व करने वाले एक नियोक्ता संगठन है, जिन्होंने एफ. टी. ए. पर तुलनात्मक रूप से रूढ़िवादी आई. बी. टी. का समर्थन किया। 1950 में, टाफ्ट-हार्टले अधिनियम के पारित होने के बाद, एफ. टी. ए. को सी. आई. ओ. से निष्कासित कर दिया गया, जिससे आई. बी. टी. उद्योग में प्रमुख संघ बन गया। आई. बी. टी. ने "प्रिय" अनुबंध बनाने के लिए व्यावसायिक हितों के साथ मिलकर काम किया जो आम तौर पर कंपनियों के लिए अनुकूल थे, और 1949 में, वॉटसनविले कैनिंग के मालिक एडवर्ड टी. कंसोल ने वॉटसनविले खाद्य प्रसंस्करण कंपनी और आई. बी. टी. के बीच पहले श्रम अनुबंध पर हस्ताक्षर किए, जिससे पूरे शहर के उद्योग के लिए एक वेतन पैटर्न स्थापित हुआ। इन उद्योग-व्यापी समझौतों के तहत, वाटसनविले कैनरी समान मजदूरी का भुगतान करेंगे और समान लाभ प्रदान करेंगे। इन अनुकूल अनुबंधों और आई. बी. टी. की रूढ़िवादिता के कारण, कैलिफोर्निया में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग अगले तीन दशकों तक एक बड़ा औद्योगिक विवाद नहीं देखेगा। स्थानीय 912 1952 में, वॉटसनविले कैनिंग के मालिकों की सहायता से, शहर में कैनरी श्रमिकों का प्रतिनिधित्व करने के लिए वॉटसनविले में आईबीटी स्थानीय 912 का आयोजन किया गया था, और 1986 तक, उन्होंने वॉटसनविले में लगभग सभी 4,000 खाद्य प्रसंस्करण श्रमिकों का प्रतिनिधित्व किया। 1990 के दशक के मध्य तक, वाटसनविले के प्रत्येक चार निवासियों में से लगभग एक स्थानीय 912 के सदस्य थे। यह स्थानीय संघ स्थानीय व्यावसायिक हितों के साथ निकटता से जुड़ा हुआ था, जिसके कारण कुछ शोधकर्ताओं ने इसे "कंपनी संघ" कहा जो "एक भ्रष्ट नेतृत्व द्वारा नियंत्रित था।" कार्यकर्ता फ्रैंक बारडेक के अनुसार, "मालिकों ने संघ के अधिकारियों को व्यक्तिगत शक्ति का एक अच्छा सौदा करने की अनुमति दी, जब तक कि वे उत्पादन में नियोक्ता के विशेषाधिकारों को चुनौती देने या श्रमिकों को खुद को संगठित करने के लिए प्रोत्साहित करने से बचते रहे।" संघ के कुछ नेता कैनरी अधिकारियों के साथ मेलजोल करते थे और पोकर खेलते थे, और रिचर्ड किंग, जिन्होंने 1967 में स्थानीय अध्यक्ष बनने से पहले कई वर्षों तक सचिव-खजांची के रूप में कार्य किया, रिचर्ड ए. शॉ में एक व्यावसायिक भागीदार के ससुर थे। स्थानीय प्रमुख के रूप में, वह आम तौर पर संघ की गतिविधियों में शामिल नहीं थे, शायद ही कभी संघ की बैठकों में भाग लेते थे, और कुछ रैंक और फाइल संघ के सदस्य श्रम-प्रबंधन संबंधों के प्रति उनके आवासवादी दृष्टिकोण की आलोचना करते थे। 1985 में, स्थानीय 912 की सदस्यता का लगभग 70 प्रतिशत लैटिनो था, और अधिक लैटिनो ने नगरपालिका चुनावों की तुलना में टीमस्टर्स चुनावों में मतदान किया। हालाँकि, स्थानीय में श्वेत अमेरिकियों का वर्चस्व था जो इन सदस्यों की चिंताओं से काफी हद तक अलग थे। संघ की बैठकें केवल अंग्रेजी में आयोजित की जाती थीं और 1980 के दशक के मध्य तक, स्थानीय नेतृत्व में केवल एक व्यक्ति, एक व्यावसायिक एजेंट जिसे 1968 में स्थानीय द्वारा नियुक्त किया गया था, स्पेनिश बोलता था। इसके अतिरिक्त, जबकि स्थानीय 912 सदस्यता में महिलाओं का बहुमत था, स्थानीय नेतृत्व में उनका प्रतिनिधित्व नहीं था, और स्थानीय और नौकरशाही और संसदीय प्रकृति की बैठकों से बाल देखभाल कवरेज की कमी के कारण कुछ ने संघ की बैठकों में भाग लिया। इन मुद्दों के बावजूद, स्थानीय लोगों ने देश में खाद्य प्रसंस्करण श्रमिकों के लिए कुछ उच्चतम मजदूरी पर बातचीत करने में कामयाबी हासिल की थी, जिसमें अधिकांश श्रमिकों के लिए $7.05 तक का आधार प्रति घंटा वेतन और मशीन ऑपरेटरों के लिए $12 तक, साथ ही कर्मचारी लाभ भी थे। 1980 के दशक में उद्योग में परिवर्तन 1973 में, स्थानीय 912 सदस्यता लगभग 7,000 सदस्यों पर पहुंच गई, जिसमें वाटसनविले कैनरी में पीक सीजन रोजगार लगभग 10,000 तक पहुंच गया। इस समय के दौरान, कैलिफोर्निया ने कुछ सब्जियों के प्रसंस्करण पर द न्यूयॉर्क टाइम्स के एक लेख को "आभासी एकाधिकार" कहा। हालांकि, 1987 के दशक के मध्य से 1980 के दशक तक रोजगार और संघ की सदस्यता दोनों में लगातार गिरावट देखी गई। यह मुख्य रूप से वॉटसनविले के बाहर की फर्मों से खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में बढ़ती प्रतिस्पर्धा के कारण था। मुख्य रूप से, ग्वाटेमाला और मैक्सिको जैसे लैटिन अमेरिकी देशों से आयात संयुक्त राज्य के बाजार में प्रवेश कर रहे थे, और टेक्सास जैसे काम करने के अधिकार वाले राज्यों में खाद्य प्रसंस्करण कार्यों में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई थी। यह वृद्धि मुख्य रूप से कम श्रम लागत के कारण हुई थी, क्योंकि 1980 के दशक के मध्य में, औसत टेक्सास खाद्य प्रसंस्करण कार्यकर्ता का प्रति घंटा वेतन $3.36 था, जबकि मेक्सिको और ग्वाटेमाला जैसे कुछ मध्य अमेरिकी देशों में, श्रमिकों ने प्रति दिन केवल कुछ डॉलर कमाए थे। संयुक्त राज्य अमेरिका के वाणिज्य विभाग के अनुसार, 1983 और 1984 के बीच, ब्रोकोली और फूलगोभी का विदेशी आयात क्रमशः एक से और एक से बढ़ गया। प्रतिस्पर्धा में वृद्धि के अलावा, इस अवधि में जमे हुए या डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से दूर और अधिक ताजे खाद्य विकल्पों की ओर उपभोक्ता प्राथमिकताओं में बदलाव देखा गया। 1975 और 1983 के बीच, कैलिफोर्निया में एक दर्जन से अधिक प्रमुख कैनरी बंद हो गईं, जिससे लगभग 15,000 लोगों की नौकरी चली गई, और कैलिफोर्निया के कैनरी में केवल लगभग 19,000 कर्मचारी ही बचे रहे। शिक्षाविद पेट्रीसिया ज़वेल्ला के अनुसार, 1985 तक के वर्षों में, "कृषि के वैश्विक पुनर्गठन ने स्थानीय किसानों और प्रसंस्करणकर्ताओं को मेक्सिको में क्षेत्रफल का विस्तार करने, नए बाजार के लिए स्थानीय रूप से नई फसलें उगाने और वॉटसनविले में खाद्य प्रसंस्करण को कम करने के लिए प्रेरित किया।" वाटसनविल कैनिंग में मजदूरी में कमी वाटसनविल में खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों ने लोकल 912 के साथ श्रम अनुबंधों पर फिर से बातचीत करके बाजार के इन बदलते रुझानों का जवाब दिया। 1982 में, वाटसनविल कैनिंग ने लोकल 912 के साथ एक समझौते पर बातचीत की जिसमें वे अपने प्रति घंटा वेतन को 7.66 डॉलर के उद्योग मानक से घटाकर 6.66 डॉलर कर देंगे। कंपनी ने तर्क दिया कि व्यवसाय में गिरावट के कारण वेतन में कटौती आवश्यक थी, यह दावा करते हुए कि कंपनी दिवालिया होने के करीब थी और कटौती से कंपनी लाभदायक बनी रहेगी। इसके अतिरिक्त, यदि व्यवसाय में सुधार होता है तो कंपनी मजदूरी बहाल करने पर सहमत हो गई। कटौती ने वाटसनविले कैनिंग को वाटसनविले में अन्य खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों की तुलना में एक प्रतिस्पर्धी बढ़त दी, जिसमें कंपनी ने 1985 के दौरान व्यवसाय में पांच प्रतिशत की वृद्धि देखी। वाटसनविले कैनिंग में इन परिवर्तनों को लागू किए जाने के तुरंत बाद, अन्य खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं ने संघ से इसी तरह के वेतन में कमी का अनुरोध करना शुरू कर दिया। 1985 की शुरुआत में, संघ और वाटसनविले कैनिंग ने एक नए श्रम अनुबंध के लिए बातचीत की, जिसमें मौजूदा अनुबंध, जिसमें मजदूरी में कमी का समझौता भी शामिल था, उसी जून में समाप्त होने वाला था। कंपनी ने एक दो-स्तरीय वेतन प्रणाली का प्रस्ताव रखा जिसमें मौजूदा कर्मचारी अपना 6,66 डॉलर प्रति घंटा वेतन बनाए रखेंगे, जबकि नई नियुक्तियां 4,25 डॉलर के आधार वेतन से शुरू होंगी। हालाँकि, संघ के सदस्यों ने अगस्त में इस प्रस्ताव को अस्वीकार करने के लिए मतदान किया और इसके बजाय अनुरोध किया कि मजदूरी को मूल $7.06 दर पर बहाल किया जाए। इस बिंदु तक अनुबंध समाप्त होने के साथ, वाटसनविले कैनिंग ने इस प्रस्ताव को लागू किया क्योंकि बातचीत जारी रही। बातचीत के दौरान, कंपनी ने 22 अलग-अलग प्रस्ताव प्रस्तुत किए, जिनमें से सभी में वेतन और लाभों में कमी लाने वाले प्रस्ताव शामिल थे। बातचीत के दौरान, संघीय मध्यस्थता और सुलह सेवा शामिल हो गई, और सितंबर तक, कंपनी ने मौजूदा कर्मचारियों के लिए 4.75 डॉलर के आधार प्रति घंटा वेतन को लागू किया, जिसमें नई नियुक्तियों से 4.25 डॉलर की कमाई हुई। इसके अतिरिक्त, कंपनी ने 54 कर्मचारी लाभ वस्तुओं को छीन लिया, जिसमें स्वास्थ्य सेवा में कमी, अवकाश लाभ और कर्मचारियों के वेतन से संघ के बकाया को स्वचालित रूप से निकालना शामिल है। इसके अलावा, वाटसनविल कैनिंग ने ब्रोकोली प्रसंस्करण के लिए उत्पादन कोटा में वृद्धि की, जो कंपनी के संघ के साथ हुए समझौते का उल्लंघन था। इन परिवर्तनों के परिणामस्वरूप कार्य दुर्घटनाओं में वृद्धि हुई, साथ ही लगभग 25 कर्मचारियों को निकाल दिया गया, जिनमें से कई ने इन नए मानकों को पूरा करने में विफल रहने के लिए कई वर्षों तक कंपनी के लिए काम किया था। इन गति बढ़ाने वाली नीतियों के हिस्से के रूप में, लाइन पर काम करने वाले श्रमिकों को उनके निर्धारित अवकाश के बाहर शौचालय का उपयोग करने से मना किया गया था। इन परिवर्तनों को संघ के सदस्यों द्वारा बड़े पैमाने पर स्वीकार नहीं किया गया था, जिसमें से एक ने इसे श्रमिकों पर "आतंकवादी हमला" कहा था। नीति परिवर्तनों का बचाव करते हुए, वाटसनविले कैनिंग के एक कार्यकारी स्माइली वर्डुज़्को ने कहा कि परिवर्तनों से पहले काम में मंदी आई थी। लगभग उसी समय, शॉ ने भी उद्योग-व्यापी समझौते को छोड़ दिया और वाटसनविले कैनिंग के समान शर्तों के लिए जोर देना शुरू कर दिया। शॉ ने प्रति घंटे आधार वेतन में 7.66 डॉलर से 6.66 डॉलर की कमी का प्रस्ताव रखा, जिसमें नए कर्मचारियों की कमाई 4.43 डॉलर प्रति घंटे थी। इसके अतिरिक्त, कंपनी कर्मचारी लाभों में 25 लाभों पर जोर दे रही थी। जैसे ही यह स्पष्ट हो गया कि लोकल 912 और वॉटसनविले कैनिंग और शॉ दोनों के बीच एक समझौते पर पहुंचने की संभावना नहीं थी, कंपनियों ने संभावित हड़ताल कार्रवाई की तैयारी शुरू कर दी। वाटसनविल कैनिंग ने 1985 के मध्य के दौरान अपने उत्पाद का भंडार करना शुरू किया, और इसके अतिरिक्त वेल्स फार्गो से 18 मिलियन डॉलर का ऋण प्राप्त किया। लॉस एंजिल्स टाइम्स के लिए एक लेख में, संघ के अधिकारियों ने कहा कि 1985 के मध्य के दौरान किए गए गति और नीतिगत परिवर्तनों का उद्देश्य उन भावनाओं में हड़ताल को मजबूर करना था जो नोट्रे डेम विश्वविद्यालय में अर्थशास्त्र विभाग के प्रमुख चार्ल्स क्रेपो द्वारा प्रतिध्वनित की गई थीं, जिन्होंने कहा था, "कंपनियां आज आक्रामक हो रही हैं, संघों को कमजोर करने के लिए चीजें कर रही हैं और कभी-कभी उन्हें हड़ताल करने के लिए मजबूर कर रही हैं कि वे जीत नहीं सकते।" नॉर्थवेस्ट लेबर प्रेस के संपादक डॉन मैकिंटोश ने कहा कि कंपनी ने हाल ही में एक संघ-विरोधी कानूनी फर्म को काम पर रखा था और उनकी सलाह पर, हड़ताल को भड़काने, स्थायी प्रतिस्थापन को काम पर रखने और सरकार द्वारा प्रशासित विघटन चुनाव में संघ को प्रमाणित करने का प्रयास कर रही थी, जिसमें उन स्थायी प्रतिस्थापनों से मतदान शामिल होगा। नीतिगत परिवर्तनों और वेतन में कटौती के बारे में बोलते हुए, किंग ने कहा, "कंपनियां यहां संघ को तोड़ने और हमें 1950 के दशक में वापस भेजने की कोशिश कर रही हैं।" वाटसनविल कैनिंग की तुलना में, लोकल 912 हड़ताल के लिए तैयार नहीं था। स्थानीय नेताओं ने आम तौर पर हड़ताल का विरोध किया और स्थानीय लोगों के पास हड़ताल कोष की कमी थी। हालांकि, शुक्रवार, 6 सितंबर को यूनियन हॉल में 200 यूनियन सदस्यों की बैठक में यूनियन ने फैसला किया कि हड़ताल शुरू की जाएगी। इस समय तक श्रमिक तीन महीने से बिना अनुबंध के थे। जबकि कुछ श्रमिकों ने 1985 की शुरुआत में वॉकआउट करने पर विचार किया था, कंपनियों को सबसे अधिक प्रभावित करने के लिए इस निर्णय को पीक सीजन तक के लिए स्थगित कर दिया गया था। अगले दिन, हड़ताल के लिए एक प्राथमिक योजना बनाने के लिए संघ के सदस्यों के बीच एक अनौपचारिक समूह का आयोजन किया गया और उस दिन वाटसनविले कैनिंग और रिचर्ड ए. शॉ को हड़ताल के नोटिस दिए गए। 8 सितंबर को, कुछ सदस्य पिकेट संकेत बनाने के लिए यूनियन हॉल में मिले। यह हड़ताल 37 वर्षों में वाटसनविल की पहली हड़ताल होगी। हड़ताल वाटसनविल कैनिंग और रिचर्ड ए. शॉ दोनों को लक्षित करेगी, जिससे 1,000 से अधिक कर्मचारी प्रभावित होंगे। इन श्रमिकों में से लगभग 85 प्रतिशत लैटिना थे, जिनमें से कई एकल माताएँ थीं। शिक्षाविद मार्गी ब्राउन-कोरोनेल के अनुसार, हड़ताल न केवल कंपनी के वेतन में कमी और लाभ में कमी का विरोध करने के लिए थी, बल्कि "टीमस्टर्स यूनियन के नेतृत्व और समर्थन की कमी का विरोध करने के लिए भी थी।" हड़ताल उस रैंक में कुछ अद्वितीय थी और फाइल सदस्यों ने कार्रवाई शुरू की, जिसे तब अंतर्राष्ट्रीय संघ द्वारा समर्थित किया गया था। इस बीच, क्षेत्र के अन्य खाद्य प्रसंस्करणकर्ता श्रम विवाद के परिणाम को देखने के लिए संघ के साथ अपने 7.06 डॉलर के समझौतों को एक और वर्ष के लिए बढ़ाने पर सहमत हुए। हड़ताल के दौरान प्रारंभिक गतिविधियाँ खाद्य प्रसंस्करण श्रमिकों ने 9 सितंबर, 1985 को अपनी हड़ताल शुरू की। उस सोमवार को सुबह 5 बजे, संघ के सदस्य यूनियन हॉल में मिले और उन्हें पिकेट के संकेत दिए गए और दो जमे हुए खाद्य संयंत्रों के द्वार पर भेज दिया गया। वाटसनविले कैनिंग में, स्ट्राइकरों ने एक पिकेट लाइन बनाई जो आठ शहर ब्लॉकों तक फैली हुई थी, जबकि शॉ में, लाइन एक मील की एक तिहाई लंबी थी। पिकेट के कई संकेत अंग्रेजी और स्पेनिश दोनों में लिखे गए थे, और कई स्ट्राइकर अपने बच्चों को अपने साथ लाए थे। पिकिंग के जवाब में, जिला अटॉर्नी और कंसोल, जिन्होंने कहा कि उन्हें "[अपनी] व्यक्तिगत सुरक्षा का डर है", ने सांता क्रूज़ काउंटी सुपीरियर कोर्ट के न्यायाधीश विलियम केल्से से स्ट्राइकरों के खिलाफ एक अस्थायी निरोधक आदेश जारी करने का अनुरोध किया, जिसे उन्होंने उस दिन रात 8 बजे हड़ताल शुरू होने के 15 घंटे के भीतर दे दिया। निरोध आदेश के हिस्से के रूप में, वाटसनविले कैनिंग के आठ द्वारों में से प्रत्येक के भीतर चार से अधिक पिकेट नहीं हो सकते थे, पिकेट एक दूसरे के भीतर नहीं हो सकते थे, और केवल संयंत्र में काम करने वाले लोग ही संयंत्र के भीतर इकट्ठा हो सकते थे। निरोध आदेश ने हड़ताल की प्रभावशीलता को काफी बाधित किया, जिसमें प्रत्येक संयंत्र केवल 60 पिकेट तक सीमित था। हड़ताल शुरू होने के तुरंत बाद, वाटसनविले सिटी काउंसिल ने अपने पुलिस विभाग के लिए धन बढ़ाया, विभाग में कई लोग बारह घंटे की पाली में काम कर रहे थे ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कम से कम बारह अधिकारी हर समय धरना स्थल पर हों। 10 सितंबर को सुबह 1 बजे तक, पुलिस ने वाटसनविले कैनिंग के आसपास के क्षेत्र को खाली कर दिया था, और उन्होंने एक स्ट्राइकर के खिलाफ अपना पहला प्रशस्ति पत्र जारी किया जब किसी ने पिकेट साइन के साथ एक डिलीवरी ट्रक को टक्कर मार दी। अक्टूबर तक, पुलिस ने निरोधक आदेश के उल्लंघन के लिए कई हड़तालियों को गिरफ्तार कर लिया था। पिकिंग के आकार को और कम करने के प्रयास में, वाटसनविले कैनिंग ने अपने कई द्वारों को चेन-लिंक बाड़ से बदल दिया, जिससे संपत्ति के आसपास कानूनी रूप से अनुमत पिकेट की संख्या कम हो गई। इसके अतिरिक्त, कंपनी ने हड़ताल करने वालों को अपना अंतिम वेतन लेने के लिए संयंत्र में आने की अनुमति नहीं दी, इसके बजाय उन्हें डाक से भेजा। 20 सितंबर को, वॉटसनविले हाई स्कूल के लगभग 17 छात्रों को संयंत्र के पास प्रदर्शनकारियों के साथ शामिल होने के बाद गिरफ्तार किया गया था, और इसके तुरंत बाद, दंगा गियर में पुलिस ने गिरफ्तारी का विरोध करने के लिए जमा हुई भीड़ को तितर-बितर कर दिया। लगभग उसी समय, न्यायाधीश केल्से ने निरोध आदेश को एक निषेधाज्ञा में अपग्रेड कर दिया। हड़ताल के लिए सामुदायिक समर्थन खोए हुए वेतन की भरपाई के लिए, हड़ताल करने वालों को 55 डॉलर का साप्ताहिक हड़ताल वेतन मिला। हड़ताल करने वालों ने हड़ताल की अवधि के लिए संघ के बकाया का भुगतान करना जारी रखा (जो एक घंटे के काम में श्रमिकों की कमाई के लगभग दोगुने के बराबर था), और वेतन 250 डॉलर से काफी कम था जो अधिकांश श्रमिकों को साप्ताहिक वेतन में मिलता था। खोए हुए आय के अलावा, हड़तालियों ने कर्मचारी लाभ भी खो दिए, और कुछ को खाद्य टिकट और कल्याण के अन्य रूपों जैसी सरकारी सहायता मिली। विस्तारित परिवारों और स्थानीय खाद्य बैंकों ने हड़ताल की अवधि के लिए कई श्रमिकों का समर्थन किया, और हड़ताल को स्थानीय मैक्सिकन-अमेरिकी समुदाय से महत्वपूर्ण समर्थन मिला। कई मामलों में, स्ट्राइकरों को स्थानीय ग्रॉसर्स से विस्तारित क्रेडिट प्राप्त हुआ, और कुछ के किराए के भुगतान में देरी हुई। कुछ समर्थकों ने हड़ताल को लैटिनो समुदाय पर "एंग्लो हमले" के रूप में देखा, जिसे बहुसंख्यक-लैटिनो शहर में श्वेत शक्ति संरचना द्वारा उजागर किया गया। लॉस एंजिल्स टाइम्स के साथ एक साक्षात्कार में, स्ट्राइकरों को धर्मार्थ सेवाएं प्रदान करने वाले कई सामुदायिक चर्चों के एक समूह के प्रमुख माइक हेराल्ड ने यह राय व्यक्त करते हुए कहा, "शहर की श्वेत शक्ति संरचना एक तरफ और स्ट्राइकर दूसरी तरफ कतार में खड़ी है।" पहले कुछ हफ्तों के भीतर, हड़ताल की सहायता के लिए दो समर्थन समूहों का गठन किया गया, और स्ट्राइकरों को विभिन्न चिकानो समूहों जैसे कि लीग ऑफ यूनाइटेड लैटिन अमेरिकन सिटिजन्स और मैक्सिकन अमेरिकन पॉलिटिकल एसोसिएशन से दान मिलना शुरू हो गया। स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय और कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, सांताक्रूज (यू. सी. एस. सी.) जैसे आसपास के विश्वविद्यालयों के कार्यकर्ताओं ने भी हड़ताल का समर्थन करने में भाग लिया। डेमोक्रेटिक यूनियन के लिए टीमस्टर्स हड़ताल में शामिल समूहों में से एक डेट्रॉइट स्थित टीमस्टर्स फॉर ए डेमोक्रेटिक यूनियन (टीडीयू) था, जो आईबीटी के भीतर एक समूह था जिसका गठन 1970 के दशक में रूढ़िवादी पुराने गार्ड को चुनौती देने और रैंक-एंड-फाइल नेतृत्व पर अधिक जोर देने के साथ अधिक उग्रवादी संघ के लिए जोर देने के इरादे से किया गया था। टी. डी. यू. 1980 के दशक की शुरुआत में स्थानीय 912 गतिविधियों में शामिल हो गया था जब उसने अंग्रेजी और स्पेनिश दोनों में आयोजित होने वाली संघ बैठकों के लिए अभियान चलाया था। स्थानीय 912 में टी. डी. यू. के कुछ सदस्य 1985 के मध्य में हड़ताल पर जोर देने में सक्रिय थे और हड़ताल की शुरुआत में, वाटसनविले में टी. डी. यू. अध्याय ने हड़ताल नेतृत्व में सत्ता की कमी को भरने का प्रयास किया। टीडीयू ने साप्ताहिक हड़ताल बैठकों पर भी जोर दिया और साप्ताहिक हड़ताल वेतन को 55 डॉलर से बढ़ाकर 100 डॉलर करने का प्रयास किया। हड़ताल तोड़ने वालों और हिंसा के उदाहरण हड़ताल के दौरान संचालन जारी रखने के लिए, दोनों कंपनियों ने हड़ताल शुरू होने के तुरंत बाद हड़ताल तोड़ने वालों को काम पर रखना शुरू कर दिया। इन श्रमिकों को प्रति घंटे 5 डॉलर से थोड़ा अधिक भुगतान किया जाता था, जिसमें कोई कर्मचारी लाभ या नौकरी की सुरक्षा की गारंटी नहीं थी। हड़ताल के लगभग पहले दो महीनों के लिए, संयंत्रों ने लगभग 80 से 100 हड़ताल तोड़ने वालों के साथ काम किया, जबकि हड़ताल से पहले ये संयंत्र 1,000 से 2,000 कर्मचारियों के साथ काम करते थे। नतीजतन, संयंत्रों ने कम उत्पादन स्तर पर काम किया। हड़ताल के माध्यम से, प्रतिस्थापन श्रमिकों के बीच एक उच्च कारोबार दर थी, जिनमें से कई छोड़ने से कुछ हफ्ते पहले ही काम कर रहे थे। हालाँकि, सितंबर 1986 तक, वाटसनविले कैनिंग के पास उनके रोजगार में लगभग 900 प्रतिस्थापन कर्मचारी थे। पुलिस हड़ताल तोड़ने वालों के साथ पौधों में आती-जाती थी, क्योंकि प्रदर्शनकारी अक्सर उन्हें डराते थे, कभी-कभी उनकी दिशा में थूकते थे और चिल्लाते थे कि वे "एस्किरोल्स" ("स्कैब" के लिए स्पेनिश शब्द) थे। हड़ताल के पहले कुछ महीनों में कुछ हिंसक प्रकोप हुए, जिनमें हड़ताल तोड़ने वालों पर हमले भी शामिल थे। हड़ताल तोड़ने वालों की कुछ कारों में तोड़फोड़ की गई और हड़ताल तोड़ने वालों ने उन बसों की खिड़कियों को तोड़ने के लिए रेत से भरे मोजे का इस्तेमाल किया जो हड़ताल तोड़ने वालों को पौधों तक ले जाती थीं। इसके अतिरिक्त, एक स्ट्राइकर को इनमें से एक बस पर मोलोटोव कॉकटेल फेंकने के प्रयास के लिए गिरफ्तार किया गया था। हड़ताल के दौरान, कंपनी के अधिकारियों के स्वामित्व वाली तीन कारें नष्ट हो गईं, और उस दौरान आगजनी की घटनाएं बढ़ गईं। कई घरों में आग लगा दी गई और वाटसनविले कैनिंग के स्वामित्व वाली संपत्तियों में दो बार आग लगने से लगभग 10 लाख डॉलर का नुकसान हुआ। कुल मिलाकर, आगजनी की चार घटनाओं के परिणामस्वरूप लगभग 20 लाख डॉलर का नुकसान हुआ। इसके बावजूद हड़ताल से संबंधित गतिविधियों से किसी बड़े नुकसान की सूचना नहीं है। 6 अक्टूबर 1985 के अंत में, वाटसनविले टीडीयू ने वाटसनविले में एक "सॉलिडेरिटी डे" रैली आयोजित करने में मदद की, जिसमें लगभग 3,000 समर्थकों ने भाग लिया। कई दिनों बाद, 15 अक्टूबर को, लगभग 400 स्ट्राइकरों ने अपनी हड़ताल समिति का चुनाव करने के लिए बैठक की जो आईबीटी या टीडीयू से स्वतंत्र रूप से कार्य करेगी। इस समूह के निर्माण के बारे में, समिति के लिए चुने गए रैंक-एंड-फाइल यूनियन सदस्यों में से एक, ग्लोरिया बेटनकोर्ट ने कहा, "हमें अब संघ के अधिकारियों पर भरोसा नहीं था। हमने महसूस किया कि कार्यकर्ताओं के रूप में हमें अपनी हड़ताल समिति बनानी होगी। दोनों संयंत्रों के श्रमिकों से बनी इस हड़ताल समिति ने हड़ताल के दिन-प्रतिदिन के संचालन को संभाला, जिसमें अन्य बातों के अलावा, 24 घंटे धरना और भोजन वितरण शामिल था। उसी महीने जब हड़ताल समिति का गठन किया गया था, वाटसनविले कैनिंग ने स्थानीय 912 को अपना अंतिम प्रस्ताव प्रस्तुत किया। कंपनी ने 5.05 डॉलर के आधार प्रति घंटा वेतन के साथ-साथ हड़ताली श्रमिकों की तुलना में प्रतिस्थापन श्रमिकों को प्राथमिकता देने की पेशकश की। 28 अक्टूबर, 1985 को संघ के सदस्यों ने इस प्रस्ताव को अस्वीकार करने के लिए मतदान किया। 3 नवंबर को हड़ताल समिति ने एक और रैली का आह्वान किया, जिसमें फिर से लगभग 3,000 समर्थकों ने भाग लिया। अगले महीने, स्थानीय 912 ने अधिकारी चुनाव आयोजित किए जिसमें संघ के अधिक उदारवादी सदस्यों को अधिक उग्रवादी उम्मीदवारों द्वारा चुनौती दी गई, जिसमें बेटनकोर्ट भी शामिल थीं, जो स्थानीय इतिहास में राष्ट्रपति पद के लिए दौड़ने वाली पहली मैक्सिकन महिला थीं। जबकि इस स्लेट के कई सदस्य चुने गए थे, बेटनकोर्ट ने अपनी बोली खो दी। इस बीच, राजा को संघ के अधिकारी के रूप में फिर से नहीं चुना गया। स्थानीय 912 चुनाव जीतने वाले अधिक उग्रवादी संघ सदस्यों की यह प्रवृत्ति अगले दिसंबर के चुनावों में जारी रही, हालांकि बेटनकोर्ट ने फिर से राष्ट्रपति पद के लिए अपनी बोली खो दी। शॉ ने हड़तालियों के साथ समझौता किया फरवरी 1986 में, कई महीनों की हड़ताल के बाद, रिचर्ड ए. शॉ के श्रमिकों ने 14 फरवरी को अपनी हड़ताल समाप्त करते हुए उस कंपनी के साथ समझौता कर लिया। समझौते के हिस्से के रूप में, श्रमिकों ने 5.05 डॉलर की प्रति घंटा वेतन दर स्वीकार की, जो हड़ताल से पहले शॉ द्वारा प्रस्तावित 5.05 डॉलर से अधिक थी, फिर भी पिछले उद्योग मानक की तुलना में काफी कम थी। इस समझौते ने शॉ के लगभग 900 संघ कर्मचारियों को प्रभावित किया, जिन्होंने अंततः 17 प्रतिशत वेतन में कटौती की। इसके अतिरिक्त, अनुबंध में ऐसी भाषा शामिल थी जो कंपनी और संघ को वेतन पर फिर से बातचीत करने की अनुमति देगी यदि वाटसनविले कैनिंग अपने कर्मचारियों के साथ कम दर पर समझौता करते हैं। हड़ताल समिति के एक सदस्य चावेलो मोरेनो के अनुसार, समझौते ने उद्योग के लिए वेतन सीमा निर्धारित की, जिससे वाटसनविले कैनिंग के कर्मचारियों के लिए उच्च दर पर बातचीत करना अधिक कठिन हो गया। जुलाई 1986 में, एक अन्य वाटसनविले संयंत्र में संघ के कर्मचारियों ने 5,85 डॉलर प्रति घंटे की वेतन दर को स्वीकार किया, जो इसे नए उद्योग मानक के रूप में मजबूत करता है। हालाँकि, उद्योग के साथ आई. बी. टी. के इस प्रमुख समझौते की भाषा में एक "मी-टू" खंड शामिल था जो वाटसनविले कैनिंग को इस दर को कम करने की अनुमति नहीं देगा। स्थानीय 912 के अध्यक्ष लियोन एलिस के अनुसार, शॉ द्वारा संघ को अपनी वित्तीय जानकारी का खुलासा करने के बाद स्थानीय लोग 1.21 डॉलर की वेतन कटौती के लिए सहमत हो गए थे, जिससे साबित हुआ कि कंपनी को धन का नुकसान हो रहा था। स्थानीय लोगों ने यह भी अनुरोध किया था कि वाटसनविले कैनिंग अनुबंध वार्ता के हिस्से के रूप में अपनी निजी वित्तीय जानकारी का खुलासा करें, लेकिन वर्डुज़्को ने कहा कि कंपनी केवल तभी ऐसा करेगी जब संघ 500,000 डॉलर का जुर्माना चुकाएगा। लॉस एंजिल्स टाइम्स के साथ एक साक्षात्कार में, उन्होंने कहा, "मुझे उन गुंडों पर भरोसा नहीं है; वे इस कंपनी को व्यापार से बाहर चलाना चाहते हैं। हम एक निजी निगम हैं। हमारे वित्तीय विवरण हमारे वित्तीय विवरण हैं; वे लोगों के नहीं हैं। 1986 की शुरुआत में अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस (8 मार्च) पर एक और रैली आयोजित की गई थी जिसमें लगभग 4,000 समर्थक शामिल हुए थे। राजनीतिक कार्यकर्ता जेसी जैक्सन ने इस कार्यक्रम में एक भाषण दिया, और सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र के श्रम कार्यकर्ता समूहों का अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व किया गया। श्रमिक संघों के बीच एकजुटता के एक और प्रदर्शन में, 12 अप्रैल को, लोकल 912 के एक प्रतिनिधि ने ऑस्टिन, मिनेसोटा में एक संघ रैली में बात की, जो उस समय होर्मेल हड़ताल का स्थल था, दोनों हड़तालों के बीच समानताओं के बारे में। होर्मेल स्ट्राइकरों के अलावा, लोकल 912 ने संयुक्त राज्य भर में अन्य हड़ताली श्रमिकों के साथ संपर्क बनाने की भी कोशिश की, जिसमें उड़ान परिचारक भी शामिल थे जो ट्रांस वर्ल्ड एयरलाइंस के खिलाफ हड़ताल पर थे। स्थानीय 912 स्ट्राइकरों ने सैन जोस, कैलिफोर्निया में उड़ान परिचारकों के साथ एक संयुक्त रैली आयोजित की, जिसके बाद वाटसनविले में एक रैली हुई। अन्य हड़ताली श्रमिकों के साथ संबंध-निर्माण के बारे में, बेटनकोर्ट ने कहा, "हमने उनसे सीखा कि उन्होंने क्या किया, क्या काम किया और क्या नहीं।" 29 जून को, हड़ताल समिति ने वाटसनविले में एक और बड़ी रैली आयोजित की, जिसमें उत्तरी कैलिफोर्निया के समर्थकों की एक बड़ी संख्या के साथ 4,000 से अधिक लोग शामिल हुए, जिनमें चिकानो संगठनों के सदस्य, श्रम कार्यकर्ता और यूनाइटेड फार्म वर्कर्स (यू. एफ. डब्ल्यू.) के सदस्य शामिल थे। जैक्सन, जो इस समय तक 1988 के डेमोक्रेटिक पार्टी के राष्ट्रपति पद के प्राइमरी में संयुक्त राज्य अमेरिका के राष्ट्रपति पद की मांग कर रहे थे, ने फिर से भीड़ को संबोधित किया, जहाँ उन्होंने नागरिक अधिकार आंदोलन के दौरान हड़ताल और सेल्मा की तुलना मोंटगोमेरी मार्च से की। जबकि आई. बी. टी. जैक्सन को बोलने की अनुमति देने के लिए अनिच्छुक था, हड़ताल समिति पूर्ण समर्थन में थी। जैक्सन स्ट्राइकरों के लिए सबसे मुखर राष्ट्रीय अधिवक्ताओं में से एक थे, और उनके राष्ट्रीय इंद्रधनुष गठबंधन के सदस्यों ने हड़ताल के लिए धरना और समर्थन के अन्य रूपों में भाग लिया। 1988 में, बेटनकोर्ट ने 1988 के डेमोक्रेटिक नेशनल कन्वेंशन में जैक्सन के लिए एक प्रतिनिधि के रूप में कार्य किया। स्थानीय 912 ने वेल्स फार्गो को निशाना बनाया और कंपनी ने 1986 के मध्य के आसपास, स्थानीय 912 ने वॉटसनविले कैनिंग के एक प्रमुख वित्तीय समर्थक के रूप में अपनी भूमिका के लिए वेल्स फार्गो पर अपना ध्यान केंद्रित करना शुरू कर दिया। वेल्स फ़ार्गो पर दबाव बनाने का यह विचार शुरू में नवंबर 1985 में यू. एफ. डब्ल्यू. के अध्यक्ष और नागरिक अधिकार कार्यकर्ता सीज़र शावेज़ द्वारा प्रस्तावित किया गया था। मई 1986 में, आईबीटी ने वेल्स फार्गो पर दबाव बनाने के लिए मतदान किया, जिससे लोकल 912 को उत्तरी कैलिफोर्निया के श्रमिक संघों और समूहों के लिए वेल्स फार्गो से अपना धन निकालने के लिए अभियान चलाने की अनुमति मिली, अगर हड़ताल संघ के लिए अनुकूल शर्तों पर समाप्त नहीं हुई। इस वोट के बावजूद, अंतर्राष्ट्रीय संघ ने वेल्स फार्गो के खिलाफ सक्रिय अभियान में बहुत कम काम किया, और उसी महीने, आईबीटी ने वाटसनविले कैनिंग के खिलाफ "आर्थिक प्रतिबंध लगाने" के लिए मतदान किया, लेकिन वाटसनविले कैनिंग उत्पादों के पूर्ण बहिष्कार का आह्वान करना बंद कर दिया। जुलाई 1986 में, शावेज़ ने वॉटसनविले में स्ट्राइकरों से मुलाकात की और वेल्स फ़ार्गो के खिलाफ बहिष्कार के लिए दबाव डाला। शावेज के साथ मिलने का हड़ताल समिति का निर्णय आई. बी. टी. की इच्छाओं के खिलाफ था, जो यू. एफ. डब्ल्यू. के खिलाफ थे और जिन्होंने 1970 के दशक में खेत श्रमिकों को संगठित करने में उस संघ के खिलाफ सीधे प्रतिस्पर्धा की थी। इस समय तक, कई स्ट्राइकरों ने अपना भरण-पोषण करने के लिए अन्य नौकरियां ले ली थीं, और कुछ ने वॉटसनविले को पूरी तरह से छोड़ दिया था। अगस्त 1986 में, कंसोल ने स्थानीय 912 को प्रमाणित करने के लिए राष्ट्रीय श्रम संबंध बोर्ड (एन. एल. आर. बी.) के साथ एक याचिका दायर की। एक वोट निर्धारित किया गया था जिसमें हड़ताली संघ के सदस्य और गैर-हड़ताल करने वाले कार्यकर्ता दोनों शामिल होंगे ताकि यह तय किया जा सके कि स्थानीय 912 वाटसनविले कैनिंग में कार्यबल का प्रतिनिधित्व करना जारी रखेगा या नहीं। स्थानीय 912 ने संघ के सदस्यों को इकट्ठा करना शुरू कर दिया, जिनमें वे लोग भी शामिल थे जो टेक्सास और मैक्सिको तक दूर चले गए थे, ताकि डिसर्टिफिकेशन के खिलाफ मतदान करने के लिए वाटसनविले लौट सकें। इस बीच, कंसोल ने अतिरिक्त हड़ताल तोड़ने वालों को काम पर रखा, कभी-कभी एक लाइन पर श्रमिकों की संख्या को दोगुना कर दिया और गैर-संघ वोट को मजबूत करने के लिए चार घंटे की पाली के लिए कई लोगों को काम पर रखा। एक संकीर्ण चुनाव में, संघ के सदस्यों ने गैर-संघ कर्मचारियों पर जीत हासिल की, जिसमें एक 914-848 में विघटन का प्रयास विफल रहा। कंसोल डिफ़ॉल्ट में चला जाता है, वाटसनविले कैनिंग बेचता है असफल प्रमाणीकरण वोट के बाद, कंसोल की वित्तीय स्थिति बिगड़ गई, और वाटसनविले कैनिंग वेल्स फार्गो से 930,000 डॉलर के नए ऋण से धन के साथ फिर से खुलने से पहले 11 दिनों के लिए बंद हो गया। इस समय तक कंसोल पर 3 करोड़ डॉलर से अधिक का कर्ज था। इस ऋण को मंजूरी मिलने के बाद, हड़ताल समिति ने आई. बी. टी. पर वेल्स फार्गो से अपनी सभी संपत्तियों को वापस लेने के लिए दबाव डालना शुरू कर दिया और अन्य आई. बी. टी. सदस्यों पर अपने वेल्स फार्गो खातों को रद्द करने के लिए दबाव डालना शुरू कर दिया। हालाँकि, जबकि आई. बी. टी. ऐसा करने के लिए तैयार नहीं था, चिकानो कार्यकर्ता समूह एम. ई. सी. ए. ए. ने वेल्स फार्गो का अपना बहिष्कार शुरू कर दिया, और जनवरी 1987 में, उत्तरी कैलिफोर्निया में वेल्स फार्गो की आठ शाखाओं को रैलियों की एक श्रृंखला में निशाना बनाया गया, जिसमें सैन फ्रांसिस्को वित्तीय जिला भी शामिल था। सितंबर तक, लॉस एंजिल्स टाइम्स ने बताया कि स्थानीय पिछले तीन महीनों से वाटसनविले कैनिंग के लेनदारों के खिलाफ एक "कॉर्पोरेट अभियान" चला रहे थे। उसी महीने, कैलिफोर्निया के खाद्य और कृषि विभाग ने घोषणा की कि वे वाटसनविले कैनिंग की जांच शुरू कर रहे हैं। इस समय तक, वेल्स फार्गो ने कंपनी को 23 मिलियन डॉलर का ऋण दिया था, और वाटसनविले कैनिंग ने अपने उत्पादकों को 7 मिलियन डॉलर के अलावा बैंक को 18 मिलियन डॉलर का ऋण दिया था। दिसंबर 1986 में, इस कर्ज से परेशान होकर, कंसोल ने संयंत्र को एक महीने के लिए बंद कर दिया। दो महीने बाद, वेल्स फार्गो ने घोषणा की कि कंसोल अपने ऋणों पर चूक में था। इस समय, दिवालियापन से बचने के लिए, कंसोल को संयंत्र बेचने के लिए मजबूर होना पड़ा। इसके बाद, वेल्स फार्गो ने कंपनी को बेच दिया और फरवरी 1987 में संयंत्र का नया स्वामित्व स्थापित किया गया। नॉर्कल फ्रोजन फूड्स नामक इस नई कंपनी का मालिक एक उत्पादक था, जिस पर वाटसनविले कैनिंग का 50 लाख डॉलर बकाया था, और 18 अन्य उत्पादक जो वाटसनविले कैनिंग से बकाया थे, वे भी इस कंपनी का हिस्सा थे। 28 फरवरी को, 400 स्ट्राइकरों ने इन नए मालिकों के साथ एक समझौते पर पहुंचने के लिए एक नई वार्ता समिति का चुनाव किया, और शुक्रवार, 6 मार्च को, एक अस्थायी समझौता किया गया था जो हड़ताल को समाप्त करेगा। यह सौदा प्रति घंटा मजदूरी 5,85 डॉलर, उद्योग मानक निर्धारित करेगा, और इसे वार्ता समिति और संघ नेतृत्व दोनों द्वारा अनुमोदित किया गया था। हालाँकि, संघ के कई सदस्यों ने समझौते का विरोध किया क्योंकि यह उनमें से कई को हड़ताल से पहले प्राप्त चिकित्सा लाभों से वंचित कर देगा। अंततः, संघ के सदस्यों ने अनुबंध को मंजूरी देने या नहीं देने पर मतदान करने से पहले एक सप्ताह इंतजार करने के लिए मतदान किया। हालाँकि, अस्थायी समझौते के साथ, आई. बी. टी. ने घोषणा की कि हड़ताल समाप्त हो गई है, और परिणामस्वरूप, उन्होंने हड़ताल के लाभों को समाप्त कर दिया, सदस्यों को बंद कर दिया जो यूनियन हॉल से बाहर हड़ताल करना जारी रखते थे, और कहा कि अगर हड़ताल की गतिविधियाँ बंद नहीं हुईं तो यूनियन ट्रस्टीशिप में जा सकता है। आई. बी. टी. की मंजूरी के बिना, लोकल 912 के सदस्यों ने अपने श्रम विवाद को एक जंगली बिल्ली हड़ताल के रूप में जारी रखा। भूख हड़ताल, धार्मिक तीर्थयात्रा और हड़ताल की समाप्ति आई. बी. टी. की अवहेलना करते हुए, बेटनकोर्ट सहित छह महिलाओं ने चिकित्सा लाभों की कमी के विरोध में भूख हड़ताल शुरू की। अगले दिन, नए संयंत्र मालिकों ने कहा कि सोमवार, 9 मार्च को काम पर नहीं आने वाले किसी भी कर्मचारी के लिए वरिष्ठता अधिकार रद्द कर दिए जाएंगे। 9 मार्च को, सैकड़ों हड़तालियों ने चिकित्सा लाभों की बहाली की मांग करते हुए संयंत्र के बाहर विरोध प्रदर्शन किया। उस दिन केवल कुछ दर्जन ने वास्तव में काम के लिए सूचित किया, प्रभावी रूप से संयंत्र को संचालन से बाहर रखा। अगले दिन, संयंत्र के बाहर प्रदर्शनकारियों ने एक धार्मिक जुलूस शुरू किया, जिसमें 20 से अधिक महिलाएं और कई पुरुष घुटनों के बल शहर के चार प्रखंडों में चले। जुलूस, जो संयंत्र से सेंट पैट्रिक कैथोलिक चर्च में समाप्त हुआ, में अवर लेडी ऑफ ग्वाडालुपे की प्रार्थना और जुलूस के नेता का जाप शामिल था, "जब तक भगवान स्वर्ग में हैं, मैं कभी हार नहीं मानूंगा।" एक विशेष सामूहिक आयोजन किया गया, जिसमें स्थानीय पुजारी ने हड़तालियों से तब तक विरोध जारी रखने का आग्रह किया जब तक कि उनके चिकित्सा लाभ अनुबंध का हिस्सा नहीं हो जाते। तीर्थयात्रा एक रणनीति थी जिसका उपयोग यू. एफ. डब्ल्यू. के सदस्यों द्वारा लगभग 15 साल पहले हड़ताल के दौरान किया गया था। उस रात बाद में, लोकल 912 और कंपनी के बीच अनुबंध वार्ता फिर से शुरू हुई। 11 मार्च को, श्रमिकों के चिकित्सा लाभों को संरक्षित करने वाले एक नए अनुबंध की पुष्टि की गई, जिसे 543-21 के वोट में पारित किया गया। चिकित्सा लाभों के अलावा, तीन साल के अनुबंध श्रमिकों ने अपने वरिष्ठता अधिकारों को बनाए रखा और हड़ताल माफी प्राप्त की। वेतन के संबंध में, श्रमिकों ने 5,85 डॉलर के नए उद्योग मानक को स्वीकार किया, हालांकि एक प्रोत्साहन वेतन योजना उनके प्रति घंटा वेतन को 6,61 डॉलर तक बढ़ा सकती है। इसके अतिरिक्त, अनुबंध ने फरवरी 1988 और 1989 में फिर से आर्थिक शर्तों पर बातचीत शुरू करने की अनुमति दी। हड़ताल की समाप्ति के जश्न में, संघ के सदस्यों ने वाटसनविले की मुख्य सड़क पर एक परेड का आयोजन किया। हालांकि, वेतन में कमी के कारण, कई स्ट्राइकरों ने परिणाम को एक स्पष्ट जीत के रूप में कम और एक समझौते के रूप में अधिक देखा। बेटनकोर्ट के अनुसार, "यह वह नहीं था जो हम चाहते थे, लेकिन फिर भी यह एक जीत थी।" वाटसनविले में परिणाम और विरासत का प्रभाव कुल मिलाकर, आई. बी. टी. ने हड़ताल के दौरान हड़ताल लाभों में लगभग 5 मिलियन डॉलर खर्च किए। नगरपालिका अधिकारियों के अनुसार, हड़ताल से शहर की सरकार को पुलिस ओवरटाइम में लगभग 10 लाख डॉलर का नुकसान हुआ और बिक्री में कमी आई। लॉस एंजिल्स टाइम्स के 1986 के एक लेख में कहा गया है कि हड़ताल ने वॉटसनविले को "तबाह" कर दिया था, जिसमें हिंसा की बढ़ती दर और स्थानीय अर्थव्यवस्था पर प्रभाव को उजागर किया गया था। उसी लेख में कहा गया है कि वॉटसनविले ने घरेलू हिंसा के मामलों और शराब की दरों में वृद्धि के साथ-साथ वेश्यावृत्ति में भी वृद्धि देखी थी। कम आय के साथ, कई स्ट्राइकरों ने अपनी बचत में काफी गिरावट देखी, और कुछ को स्थायी रूप से वाटसनविले से स्थानांतरित कर दिया गया। हड़ताल के बाद, संयंत्र को वरिष्ठता के आधार पर वापस लाए गए पूर्व स्ट्राइकरों से बने कंकाल दल के साथ फिर से खोला गया। जबकि संयंत्र के मालिकों ने प्रसंस्करण के लिए अपनी उपज प्रदान की, अन्य उत्पादक जिन्होंने पहले वाटसनविले कैनिंग के साथ काम किया था, उन्होंने हड़ताल के दौरान अन्य संयंत्रों के साथ सौदे किए थे, जिससे संयंत्र का समग्र उत्पादन कम हो गया था। नॉर्कल फ्रोजन फूड्स अंततः व्यवसाय से बाहर हो गया और कई सौ नौकरियां चली गईं। हड़ताल के बाद के वर्षों में, शहर में और अधिक खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र बंद हो गए, कई कंपनियों ने अपने कार्यों को मेक्सिको में स्थानांतरित कर दिया। 1991 में, ग्रीन जाइंट ने अपनी सुविधाओं को वाटसनविले से मैक्सिको में स्थानांतरित कर दिया, और उत्तरी अमेरिकी मुक्त व्यापार समझौते के पारित होने के बाद 1990 के दशक के दौरान और अधिक कंपनियां स्थानांतरित हो गईं। हड़ताल के दस वर्षों के भीतर, शहर के आठ जमे हुए खाद्य संयंत्रों में से पांच स्थानांतरित हो गए थे, और 2000 तक, पूर्व "दुनिया की जमे हुए खाद्य राजधानी" में केवल एक जमे हुए खाद्य संयंत्र था जिसमें लगभग 400 लोग कार्यरत थे। संयंत्र के बंद होने के परिणामस्वरूप, वाटसनविले में बेरोजगारी की दर राज्य के बाकी हिस्सों की तुलना में अधिक रही। वाटसनविले में राजनीतिक विकास हड़ताल एक संघीय अदालत के मामले, गोमेज़ बनाम वाटसनविले शहर के साथ हुई, जो वाटसनविले शहर की राजनीति में लैटिनो प्रतिनिधित्व की कमी से निपटती थी। अदालत के फैसले ने एक चुनावी जिला प्रणाली को जन्म दिया जो शहर की जातीय जनसांख्यिकी का बेहतर प्रतिनिधित्व कर सकती थी, और बाद के वर्षों में, कई लैटिनो को नगर परिषद और अन्य सरकारी पदों के लिए चुना गया। 1991 में, तीन लैटिनो को नगर परिषद के लिए चुना गया, और सैन फ्रांसिस्को के एक संघ आयोजक ऑस्कर रियोस, जो हड़ताल के दौरान वाटसनविले चले गए थे, को बाद में शहर का पहला लैटिनो महापौर चुना गया। हड़ताल और बदलती राजनीति के बीच संबंध पर चर्चा करते हुए रियोस ने कहा, "हड़ताल करने वालों ने हमारे शहर और काउंटी की राजनीति को बदलने में मदद की।" 2017 में, हड़ताल में शामिल कुछ लोग हड़ताल की 30वीं वर्षगांठ मनाने के लिए वाटसनविले सार्वजनिक पुस्तकालय में एकत्र हुए थे। बाद में विश्लेषण और विरासत हड़ताल को 1980 के दशक के दौरान संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़ी और सबसे महत्वपूर्ण हड़तालों में से एक माना जाता है। शिक्षाविद एरिक डेविस ने हड़ताल को "1980 के दशक के सबसे महत्वपूर्ण श्रम अभियानों में से एक" कहा, जबकि कार्यकर्ता किम मूडी ने इस घटना को उस समय के दौरान "रियायतों के खिलाफ सबसे महत्वपूर्ण हड़तालों में से एक" कहा। मूडी ने हड़ताल को दशक की सबसे बड़ी हड़तालों में से एक के रूप में भी सूचीबद्ध किया, जो ऐसे समय में हो रही थी जब हड़तालें अधिक असामान्य होती जा रही थीं, लेकिन हड़तालों की लंबाई बढ़ रही थी। श्रम इतिहासकार जेरेमी ब्रेचर ने कहा कि होर्मेल हड़ताल और पिट्स्टन कोयला हड़ताल के साथ हड़ताल उस समय की "सबसे महत्वपूर्ण" हड़तालों में से एक थी। हालाँकि, इस समय के दौरान हुई कई अन्य लंबी श्रमिक हड़तालों के विपरीत, वॉटसनविले हड़ताल एकमात्र सफल हड़तालों में से एक थी, जिसे नॉर्थवेस्ट लेबर प्रेस में एक लेख के साथ "संघ-विनाश के युग के दौरान एक दुर्लभ संघ जीत" कहा गया था। राजनीतिक कार्यकर्ता शेरोन स्मिथ ने इसे हड़ताल की विफलताओं की प्रवृत्ति के कुछ अपवादों में से एक के रूप में नोट किया, और कई स्रोतों ने नोट किया कि हड़ताल की जीत के लिए स्ट्राइकरों की एकजुटता महत्वपूर्ण थी। जैसा कि कई स्रोतों ने नोट किया है, हड़ताल की अवधि के दौरान किसी भी स्ट्राइकर ने पिकेट लाइन को पार नहीं किया। हड़ताल को संयुक्त राज्य अमेरिका में लैटिनो संबंधों के इतिहास में एक महत्वपूर्ण क्षण के रूप में भी देखा जाता है। अर्थशास्त्री टेरेसा अमोट द्वारा सह-लिखित 1996 की एक पुस्तक में हड़ताल को "चिकाना श्रम इतिहास में सबसे महत्वपूर्ण हालिया प्रकरणों में से एक" कहा गया है, और इसे 1983 की एरिज़ोना तांबे की खदान हड़ताल और सैन एंटोनियो में 1938 की पेकन शेलर्स हड़ताल के साथ-साथ अमेरिका के दक्षिण-पश्चिम में चिकानोस के नेतृत्व में की गई प्रमुख हड़तालों में से एक के रूप में देखा जाता है। इस हड़ताल और पुरानी हड़तालों के बीच के संबंध के बारे में आगे बोलते हुए, श्रम इतिहासकार मिर्ना चेरकोस डोनाहो ने वॉटसनविले स्ट्राइकरों की उग्रवादी प्रकृति की तुलना 1930 के दशक के सी. आई. ओ. हड़तालों से की। टिप्पणियाँ संदर्भ स्रोत आगे पढ़ने के लिए 1980 के दशक की संयुक्त राज्य अमेरिका में हड़तालें 1985 कैलिफोर्निया में कैलिफोर्निया में 1986 कैलिफोर्निया में 1987 कैलिफोर्निया में 1985 श्रम विवाद और हड़तालें 1986 श्रम विवाद और हड़तालें 1987 श्रम विवाद और हड़तालें 1987 संयुक्त राज्य अमेरिका में कृषि और वानिकी श्रम विवाद सीज़र शावेज़ चिकानो संयुक्त राज्य अमेरिका में कैलिफोर्निया खाद्य प्रसंस्करण उद्योग का आर्थिक इतिहास हिस्पैनिक और लातीनी अमेरिकी इतिहास सांताक्रूज़ काउंटी का इतिहास, कैलिफोर्निया मॉन्टेरी खाड़ी क्षेत्र का इतिहास टीमस्टर्स मैक्सिकन-अमेरिकी इतिहास वॉटसनविले, कैलिफोर्निया के अंतर्राष्ट्रीय ब्रदरहुड के नेतृत्व में कैलिफोर्निया श्रम विवादों में भूख हड़तालें करता है।