Pentaclethra macrophylla
पेंटाक्लेथ्रा मैक्रोफिला, जिसे अफ्रीकी तेल बीन के रूप में भी जाना जाता है, पेड़ एक बड़े आकार का पेड़ है जिसमें लंबे द्विगुणित यौगिक पत्ते होते हैं जो पश्चिम और मध्य अफ्रीका के लिए स्थानिक है। यह फैबेसी परिवार में आता है। नाइजीरिया में सूप मसाला उगबा बनाने के लिए प्रजातियों के बीजों को तैयार और किण्वित किया जाता है। विवरण एक बड़ा पेड़ जो 36 मीटर लंबा, परिपक्व पेड़ों तक बढ़ने में सक्षम है, पपड़ीदार, भूरे रंग के भौंकने वाले और कम शाखा वाले होते हैं; पेड़ के आधार पर मोटी जड़ें होती हैं जबकि तना विकृत और मुड़ा हुआ होता है। पत्तियाँ, 45 से. मी. तक लंबी, वैकल्पिक, व्यवस्था में द्विगुणित यौगिक, 9-13 विपरीत पिन्ने के जोड़े 8-14 जोड़े के साथ पर्चे प्रति पिन्ने, पर्चे आकार में समरूप होते हैं; स्टिप्यूल 3-5 मिमी लंबा होता है और पेटीओल 8 से. मी. तक लंबा हो सकता है। पर्चे आयताकार से अण्डाकार होते हैं, 1.2-2.5 सेमी लंबे और 5-8 मिमी चौड़े होते हैं, शीर्ष को गोल से मोटा किया जाता है, पत्ती का आधार असमान होता है, या तो ऑरिक्युलेट या क्यूनेट होता है। पुष्पक्रम, अंतिम या अक्षीय, स्पाइसिफॉर्म पैनिकल्स में 30 सेमी लंबा; कैलिक्स ट्यूब 0.7 मिमी लंबा होता है, कैलिक्स लोब 5 0.5 मिमी लंबा होता है, पंखुड़ियां भी 5,3 मिमी तक लंबी होती हैं। फूल सुगंधित और हल्के पीले रंग के होते हैं, फूलों की अवधि फरवरी और अप्रैल के बीच होती है। फल एक गहरे भूरे-काले रंग की फली होती है, जो 50 से. मी. तक लंबी, 10 से. मी. चौड़ी और 2 से. मी. मोटी होती है, बीजदार, जिनके बीज बैंगनी भूरे रंग के होते हैं, वे 1 से. मी. लंबे और 1 से. मी. मोटे होते हैं। वितरण सेनेगल के वन क्षेत्रों में पूर्व की ओर सूडान और दक्षिण की ओर अंगोला तक होता है। उपयोग प्रसंस्करण और किण्वन के बाद, कार्बोहाइड्रेट युक्त प्रसंस्कृत बीज जो फ्रुक्टोज और ग्लूकोज से भरपूर होते हैं, वसा तेल जो ओलिक और लिनोलेइक एसिड, प्रोटीन और एमिनो एसिड से भरपूर होता है, का उपयोग सूप और सलाद में मसालों के रूप में किया जाता है या खाया जाता है। बीजों से तेल निकालने का उपयोग 'ओवाला' मक्खन बनाने के लिए किया जाता है, जो मध्य अफ्रीका में मोमबत्तियाँ, स्नेहक और मलम बनाने में उपयोग किया जाने वाला एक घटक है। छाल का काढ़ा घावों और घावों के लिए एक सामयिक उपचार के रूप में लगाया जाता है। नाइजीरिया के कुछ हिस्सों में, दस्त से संबंधित बीमारियों के इलाज के लिए पारंपरिक चिकित्सा में पत्ते के अर्क का उपयोग किया जाता है। संदर्भ पश्चिम उष्णकटिबंधीय अफ्रीका की वनस्पति मिमोसॉइड्स