Bullard Tavern
बुलार्ड टैवर्न, या बस बुलार्ड, पोर्टलैंड, ओरेगन में एक रेस्तरां है। विवरण और इतिहास डग एडम्स की डाउनटाउन पोर्टलैंड के वुडलार्क होटल में बुलार्ड को खोलने की योजना की घोषणा 2016 में की गई थी। पूर्वी टेक्सास में उनके गृहनगर के नाम पर रखा गया रेस्तरां दिसंबर 2018 में खोला गया था। ईटर पोर्टलैंड के ब्रुक जैक्सन-ग्लिडन ने बुलार्ड को "एक मांस रेस्तरां के रूप में वर्णित किया, जिसमें कुछ सब्जियां, मुट्ठी भर मछली के व्यंजन हैं, लेकिन व्यापक रूप से, स्थानीय गोमांस, सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे के कई व्यवस्थित रूप से चयनित कट हैं।" रेस्तरां ने 2019 में ब्रंच परोसना शुरू किया। ज़ोई एंटोनित्सास ने 2023 में बुलार्ड टैवर्न में ग्रीष्मकालीन निवास किया। 2019 में स्वागत समारोह में, बुलार्ड ईटर पोर्टलैंड के वार्षिक ईटर अवार्ड्स में डिजाइन ऑफ द ईयर फाइनलिस्ट थे। वेबसाइट के डैनियल बार्नेट ने रेस्तरां को शहर के 10 सबसे व्यस्त नए नाश्ते और ब्रंच की 2020 की सूची में शामिल किया। जैक्सन-ग्लिडन ने बुलार्ड को "पोर्टलैंड में एक बैचलरेट पार्टी को कहाँ फेंकना है" के 2020 के अवलोकन में शामिल किया, और निक वू ने रेस्तरां को "पोर्टलैंड में 14 उत्कृष्ट तला हुआ चिकन सैंडविच" की 2020 की सूची में शामिल किया। इस व्यवसाय को ईटर पोर्टलैंड के 2022 के "डाउनटाउन पोर्टलैंड में कहाँ खाना और पीना है" के अवलोकन में शामिल किया गया था। पोर्टलैंड मंथली के जॉर्डन मिशेलमैन ने बुलार्ड को पोर्टलैंड क्षेत्र के "सबसे अच्छे" चिकन विंग्स की 2022 की सूची में शामिल किया। संदर्भ पोर्टलैंड, ओरेगन साउथवेस्ट पोर्टलैंड, ओरेगन में 2018 रेस्तरां में स्थापित ओरेगन रेस्तरां में बाहरी लिंक 2018 प्रतिष्ठान