History of agriculture in Argentina
17वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में एक राष्ट्रीय इकाई के रूप में अपने औपचारिक संगठन के बाद से, अर्जेंटीना ने उपजाऊ पंपास में फसलों की एक बड़ी सांद्रता के साथ विकास के एक कृषि और पशुधन निर्यात मॉडल का पालन किया, विशेष रूप से ब्यूनस आयर्स प्रांत में और उसके आसपास, साथ ही साथ पराना और उरुग्वे नदियों के तट पर। बड़े पैमाने पर भंडार बढ़ाने की गतिविधियों तक सीमित और मवेशियों की खाल और ऊन के निर्यात पर केंद्रित, अर्जेंटीना की कृषि औपनिवेशिक युग के दौरान और 19वीं शताब्दी में सुस्त पड़ गई। गहन कृषि की आवश्यकता को 1776 में ही पहचाना गया था। पूर्वोत्तर में यर्बा मेट फसल के अलावा, इसे विकसित करने के प्रयासों को आंतरिक संघर्ष और कौशल और मशीनरी की कमी के कारण असफलताओं का सामना करना पड़ा। पशुपालन अर्थव्यवस्था का निर्माण शुरू में ऊन के निर्यात के आसपास किया गया था। उन्नीसवीं शताब्दी का पहला शॉर्टहॉर्न बैल 1820 के दशक में आया था। 1862 में हेयरफोर्ड मवेशियों और 1870 के दशक में एबरडीन एंगस का अनुसरण किया गया। अर्जेंटीना को पशु पालन के लिए विशेष रूप से उपयुक्त माना जाता था और 1920 तक यह दुनिया का सबसे महत्वपूर्ण गोमांस उत्पादक देश था। 1930 के दशक में गोमांस निर्यात का 90 प्रतिशत से अधिक यूनाइटेड किंगडम को जाता था। 1852 के बाद एक सामंजस्यपूर्ण राज्य के विकास ने 1868 में अर्जेंटीना के पहले कृषि विज्ञान संस्थान का निर्माण किया और 1875 में अर्जेंटीना से ग्रेट ब्रिटेन में पहले अक्षुण्ण अनाज शिपमेंट के आगमन ने खेती और साइलो में स्थानीय निवेश और रेलवे और वित्त में ब्रिटिश निवेश की एक लहर को जन्म दिया। 1876 में प्रशीतित गोमांस परिवहन के विकास ने, इसी तरह, उस क्षेत्र के आधुनिकीकरण को जन्म दिया। बीसवीं शताब्दी में गेहूँ के लिए समर्पित क्षेत्रफल 1890 में 32 लाख से बढ़कर 1910 में 15 लाख हो गया, लेकिन यह अभी भी पशुपालन की तुलना में कम महत्वपूर्ण था। अमेरिकी कंपनियां 1907 में अर्जेंटीना के व्यापार में चली गईं और 1918 तक उनके पास निर्यात बाजार का 68.1% था। 1920 के दशक तक, अर्जेंटीना का निर्यात सालाना 1 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जिसमें से 99 प्रतिशत कृषि था। तब तक मक्का और गेहूं ने गोमांस उत्पादन और निर्यात को काफी हद तक प्रभावित कर दिया था। 1926 में 17 बूचड़खाने थे, जो प्रतिदिन 27,500 मवेशियों, 50,000 भेड़ों और 4,000 सूअरों को मारने में सक्षम थे। वध से पहले दो बार और बाद में एक बार मवेशियों का निरीक्षण किया गया। 300 पशु चिकित्सक और 300 सहायकों ने पशु निर्यात का निरीक्षण किया इन विकासों के साथ यूरोपीय आप्रवासन और शिक्षा और बुनियादी ढांचे में निवेश की एक लहर थी, जिनमें से सभी ने अर्जेंटीना समाज को लगभग फिर से स्थापित किया। बदले में, कृषि विकास ने पहला सार्थक औद्योगिक विकास किया, जो 1920 के दशक के दौरान मुख्य रूप से खाद्य प्रसंस्करण पर केंद्रित था और तेजी से संयुक्त राज्य की राजधानी को शामिल कर रहा था। कृषि निर्यात ने दोनों विश्व युद्धों के दौरान अर्जेंटीना कोषागार को उदार अधिशेष प्रदान किया और युद्धों के बीच और 1945 के बाद मशीनरी और उपभोक्ता वस्तुओं के आयात में तेजी लाने में मदद की। राष्ट्रपति जुआन पेरोन द्वारा एकल अनाज खरीदार (आई. ए. पी. आई.) के निर्माण ने मिश्रित परिणाम दिए, अक्सर उत्पादकों को कम कर दिया, भले ही इससे उन्हें बुनियादी ढांचे, मशीनरी और कीट नियंत्रण में निवेश से लाभ हुआ। 1960 के बाद से, विग्लिज़ो के अनुसारः पिछले 50 वर्षों के दौरान प्राकृतिक वनों और रेंजलैंड की कीमत पर पंपास से उत्तर-पश्चिम अर्जेंटीना तक कृषि का विस्तार हुआ। समानांतर रूप से, बाहरी निवेश, आधुनिक प्रौद्योगिकी और प्रबंधन प्रथाओं के बढ़ते उपयोग के माध्यम से उत्पादकता को बढ़ावा दिया गया। आर्टुरो फ्रोंडिज़ी के कार्यकाल के दौरान औद्योगिक निवेश के अनुकूल नीतियों ने स्थानीय रूप से एफ. आई. ए. टी. और जॉन डियर कृषि मशीनरी निर्माताओं की स्थापना की, जिससे आधुनिकीकरण को बढ़ावा मिला, और 1960 के दशक के दौरान ग्रामीण सड़क निर्माण और विद्युतीकरण कार्यक्रमों में तेजी आई। जुआन कार्लोस ओंगानिया शासन द्वारा लागत में कटौती के उपायों के कारण 1966 में 11 बड़ी चीनी मिलों को बंद कर दिया गया, हालांकि, कृषि आम तौर पर बढ़ती रही। पिछली तानाशाही और राउल अल्फोंसिन की सरकार द्वारा अपनाई गई घरेलू तपस्या नीतियों ने कृषि निर्यात और विशेष रूप से, सोयाबीन की खेती में अचानक उछाल के नेतृत्व में 1976-90 युग के दौरान व्यापार अधिशेष को रिकॉर्ड किया, जिसने 1977 में प्रमुख तिलहन फसल के रूप में सूरजमुखी के बीजों को विस्थापित कर दिया। घरेलू ऋण की भारी कमी ने इस क्षेत्र को कुछ हद तक बाधित किया, हालांकि, बढ़ती फसल ने जल्द ही परिवहन और भंडारण क्षमता को पीछे छोड़ दिया। 1991 में अर्थशास्त्री डोमिंगो कैवाल्लो द्वारा लागू किए गए अमेरिकी डॉलर के लिए अर्जेंटीना पेसो के एक बंधन ने निर्यात प्रतिस्पर्धा को कुछ हद तक कम कर दिया, हालांकि परिणामी स्थिरता के कारण कृषि बुनियादी ढांचे में रिकॉर्ड निवेश हुआ और 1990 के दशक के अंत में फसल में मजबूत वृद्धि हुई। इन रुझानों के साथ 1995 में जी. एम. ओ. फसलों की संघीय मंजूरी भी दी गई थी। 2002 में पेसो के अवमूल्यन और उसके बाद से वस्तुओं की कीमतों में निरंतर वृद्धि ने इस क्षेत्र को और प्रोत्साहित किया है, जिससे रिकॉर्ड उत्पादन और निर्यात हुआ है, जिससे निर्यात शुल्क के माध्यम से सार्वजनिक कार्यों के खर्च को रिकॉर्ड करने में वित्त की मदद हुई है, जो नेस्टर और क्रिस्टीना किर्चनर की आर्थिक नीतियों का एक केंद्र बिंदु है। ये, बदले में, विवाद का एक बिंदु बन गए जब राष्ट्रपति क्रिस्टीना किर्चनर ने निर्यात शुल्क में वृद्धि को आगे बढ़ाया, जिससे 2008 में अर्जेंटीना सरकार का कृषि क्षेत्र के साथ संघर्ष हुआ; शुल्क वृद्धि सीनेट में हार गई जब उपराष्ट्रपति जूलियो कोबोस ने उपाय के खिलाफ एक अप्रत्याशित, टाई-ब्रेकिंग वोट डाला। अर्जेंटीना में कृषि भी देखें संदर्भ अर्जेंटीना में कृषि का इतिहास