Joy Spence
जॉय स्पेन्स (जन्म 1951) एक जमैका के रसायनज्ञ और एप्पलटन एस्टेट में मास्टर ब्लेंडर हैं। वह स्पिरिट उद्योग में पहली महिला मास्टर ब्लेंडर थीं। प्रारंभिक जीवन और शिक्षा स्पेंस का जन्म 1951 में मैनचेस्टर, जमैका में हुआ था और उनका पालन-पोषण उनके दत्तक माता-पिता ने किंग्स्टन में किया था। रसायन विज्ञान के लिए उनका जुनून 13 साल की उम्र में शुरू हुआ। स्पेंस ने वेस्ट इंडीज विश्वविद्यालय में भाग लिया और 1972 में प्रथम श्रेणी सम्मान के साथ स्नातक किया। उन्होंने इंग्लैंड के लॉफबोरो विश्वविद्यालय में विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान में अपनी मास्टर डिग्री हासिल की। करियर स्पेन्स ने टिया मारिया में एक अनुसंधान और विकास रसायनज्ञ के रूप में शुरुआत की, फिर उन्हें जे. रे और नेफ्यू लिमिटेड, एक रम कंपनी द्वारा काम पर रखा गया। 1981 में, रम डिस्टिलरी एप्पलटन एस्टेट, जिसका स्वामित्व रे और नेफ्यू के पास था, ने स्पेंस को अपने मुख्य रसायनज्ञ के रूप में नियुक्त किया। एप्पलटन में, स्पेंस ने उस समय के मास्टर ब्लेंडर ओवेन टुलोच के साथ काम किया, जिन्होंने स्पेंस की गंधों को पहचानने और उनमें अंतर करने की क्षमता को पहचाना और इसे "ऑर्गेनोलेप्टिक प्रतिभा" के रूप में वर्णित किया। 17 साल तक तुलोच के साथ काम करने के बाद, स्पेंस को तुलोच की सेवानिवृत्ति पर मास्टर ब्लेंडर के रूप में पदोन्नत किया गया। मास्टर ब्लेंडर के रूप में उनकी पहली रचना एप्पलटन एस्टेट की 250 वीं वर्षगांठ मनाने के लिए एक विशेष रम थी, जिसे उद्योग में उच्च प्रशंसा मिली। स्पेंस ने रोनाल्ड रीगन, प्रिंस विलियम और प्रिंस हैरी जैसे चुनिंदा ग्राहकों के लिए विशेष रम मिश्रण भी बनाए हैं। एप्पलेटन एस्टेट में, स्पेन्स एक ब्रांड एंबेसडर के रूप में कार्य करता है, लगभग 40 प्रतिशत समय यात्रा करता है, और तकनीकी और गुणवत्ता सेवा के लिए महाप्रबंधक भी है। रम उद्योग में उसकी सेवा के लिए, जमैका ने 2005 में स्पेन्स को ऑफिसर के वर्ग में ऑर्डर ऑफ डिस्टिंक्शन से सम्मानित किया। स्पेंस ने जमैका के रम के लिए भौगोलिक संकेत प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, जिसे 2016 में सम्मानित किया गया था। 2017 में, एप्पलटन एस्टेट ने अपने मास्टर ब्लेंडर के रूप में उनके 20 साल पूरे होने के उपलक्ष्य में रम की जॉय एनिवर्सरी ब्लेंड जारी की। जॉय एनिवर्सरी ब्लेंड को 2017 में Distiller.com द्वारा रम ऑफ द ईयर नामित किया गया था। एप्पलटन एस्टेट में उनके 40वें वर्ष को 2022 में रूबी एनिवर्सरी संस्करण के विमोचन द्वारा चिह्नित किया गया था। 2017 में, टेल्स ऑफ द कॉकटेल ने स्पेंस को "कॉकटेल और स्पिरिट उद्योग में सबसे प्रभावशाली महिला" के रूप में ग्रैंड डेम पुरस्कार दिया। विज्ञान और प्रौद्योगिकी के लिए प्रधानमंत्री पदक (जिसे अब विज्ञान और प्रौद्योगिकी के लिए राष्ट्रीय पदक के रूप में जाना जाता है) 2018 में स्पेंस को प्रदान किया गया था। संयुक्त राज्य अमेरिका की डिस्टिल्ड स्पिरिट्स काउंसिल ने 2022 में स्पेंस को उनके लाइफटाइम अचीवमेंट पुरस्कार से सम्मानित किया। एप्पलटन एस्टेट डिस्टिलरी के टूर को द जॉय स्पेंस एप्पलटन एस्टेट रम एक्सपीरियंस नाम दिया गया है। स्पेंस को 2022 में मुस्ग्रेव स्वर्ण पदक से सम्मानित किया गया था। निजी जीवन में स्पेंस शादीशुदा हैं और उनके दो बच्चे हैं। संदर्भ बाहरी लिंक द फर्स्ट फीमेल मास्टर ब्लेंडर इज ए ब्लैक वुमन, अक्टूबर 2023 में एसेन्स 1951 बर्थ्स लिविंग पीपल में लेख जमैका की महिला रसायनज्ञ व्हिस्की वेस्ट इंडीज के लॉफबोरो विश्वविद्यालय के पूर्व छात्रों को मिश्रित करती हैं