Pat the Baker
पैट द बेकर 1953 में पैट हिगिंस द्वारा स्थापित एक आयरिश रोटी बनाने वाली कंपनी है। 2015 में पहले के प्रतिद्वंद्वी "आयरिश प्राइड" ब्रांड का अधिग्रहण करने के बाद, कंपनी आयरलैंड में दूसरी सबसे बड़ी बेकरी बन गई। 2007 तक, कंपनी में कथित तौर पर 400 से अधिक कर्मचारी थे। पैट द बेकर की स्थापना 1953 में पैट हिगिंस द्वारा की गई थी, जो एक मेयो मूल निवासी थे, जिन्होंने काउंटी लॉन्गफोर्ड में ग्रेनार्ड की एक महिला से शादी की और शहर में बस गए। 1977 में, कंपनी ने एक "राष्ट्रव्यापी ब्रांड" बनने की दृष्टि से एक स्थानीय बेकरी से अपने व्यवसाय का विस्तार किया। पैट द बेकर ने 1984 में डबलिन में अपना पहला डिपो खोला, और 1992 तक क्विनस्वर्थ में बेची जाने वाली अपनी ब्रांड की रोटी का 80 प्रतिशत प्रदान कर रहा था। 1990 के दशक के मध्य में एक "हाई प्रोफाइल ट्रेड यूनियन मान्यता मामला", जिसमें कंपनी शामिल थी, आयरलैंड में संघ मान्यता कानून की प्रस्तावित शुरुआत पर बहस में उद्धृत कई मामलों में से एक था। 2007 में अपने संस्थापक, पैट हिगिंस की मृत्यु के समय तक, कंपनी ने 400 से अधिक लोगों को रोजगार दिया। हिगिन की मृत्यु के बाद, कंपनी हिगिंस परिवार के नियंत्रण में रही। हिगिंस के बेटों में से एक, जिसका नाम भी पैट हिगिंस था, ने बाद में "पैट द बेकर" की उपाधि अपनाई। 2015 में, पैट द बेकर ने आयरिश प्राइड, एक प्रतिद्वंद्वी बेकरी, जो उस समय रिसीवरशिप में थी, को 45 लाख यूरो में खरीदा। बिक्री, जिसे प्रतिस्पर्धा प्राधिकरण द्वारा अनुमोदित किया गया था, एक रिपोर्ट के बाद आईरिश प्राइड को "बचाया जा सकता था"। अधिग्रहण के बाद, संयुक्त कंपनी देश की दूसरी सबसे बड़ी बेकरी फर्म बन गई। बिक्री के समय, पैट द बेकर के वितरण केंद्र डबलिन, कॉर्क, लिमेरिक, किल्केनी, लेटरकेनी, कैसलिसलैंड, गैलवे और अरमाघ में थे। एक टेलीविजन विज्ञापन (जो 1980 से 2002 तक चला) ने "पूरे आयरलैंड में ब्रांड की लोकप्रियता" में योगदान दिया, और यह जून 2021 तक देश के "शीर्ष 20" खुदरा ब्रांडों में से एक था। कंपनी ने लॉन्गफोर्ड में एक मैराथन को प्रायोजित किया है, और 2021 में वर्जिन मीडिया टेलीविजन पर द ग्राहम नॉर्टन शो को प्रायोजित करना शुरू किया है। जून 2022 में, कार्यस्थल संबंध आयोग ने कंपनी के एक पूर्व कर्मचारी द्वारा अनुचित बर्खास्तगी के दावे को बरकरार रखा। उत्पाद कंपनी कटे हुए पैन, विशेष ब्रेड, स्कोन, सफेद ब्रेड, ब्राउन ब्रेड और कैटरिंग ब्रेड का उत्पादन करती है। इसके उत्पादों को आठ बार मास्टर बेकर्स एसोसिएशन पुरस्कार मिला है। 2022 के दौरान, कंपनी के कुछ उत्पादों को आयरलैंड के खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण द्वारा एहतियाती रूप से वापस बुलाया गया था। संदर्भ बाहरी लिंक 1953 में आयरलैंड गणराज्य के आयरलैंड बेकरी में स्थापित खाद्य और पेय कंपनियाँ