Jessie Inchauspé
जेसी इंचौस्पे, जिन्हें ग्लूकोज देवी के नाम से भी जाना जाता है, एक फ्रांसीसी जैव रसायनज्ञ और न्यूयॉर्क टाइम्स की सबसे अधिक बिकने वाली लेखिका हैं। वह इष्टतम स्वास्थ्य के लिए अपने रक्त शर्करा को संतुलित करने के महत्व के बारे में लिखती हैं। प्रारंभिक जीवन इंचौस्पे का जन्म 1992 में हुआ था। उन्होंने किंग्स कॉलेज लंदन से गणित में स्नातक की डिग्री और जॉर्जटाउन विश्वविद्यालय से जैव रसायन में स्नातकोत्तर की डिग्री प्राप्त की है। एक दुर्घटना जिसमें उन्होंने 19 साल की उम्र में अपनी पीठ तोड़ दी, ने उन्हें स्वास्थ्य में रुचि लेने के लिए प्रेरित किया। उन्होंने जेनेटिक्स स्टार्ट-अप 23andMe में प्रोडक्ट लीड के रूप में काम किया। 2019 में, उन्होंने @glucosegoddess इंस्टाग्राम अकाउंट शुरू किया, जिस पर उन्होंने पोषण विज्ञान को स्पष्ट करने के लिए अपने स्वयं के निरंतर ग्लूकोज मॉनिटर डेटा से बने ग्राफ साझा किए। अप्रैल 2022 में, इंचौस्पे ने अपनी पहली पुस्तक, "ग्लूकोज रिवोल्यूशनः द लाइफ-चेंजिंग पावर ऑफ बैलेंसिंग योर ब्लड शुगर" का विमोचन किया। दुनिया भर में 10 लाख से अधिक प्रतियां बिक चुकी हैं। यह फ्रांस, यूनाइटेड किंगडम, ऑस्ट्रेलिया, स्पेन और जर्मनी में नंबर 1 बेस्टसेलर है। अमेरिका में, एक वॉल स्ट्रीट जर्नल बेस्टसेलर है। इसका 40 से अधिक भाषाओं में अनुवाद किया गया है। इसमें, इंचौस्पे हमारे स्वास्थ्य के सभी पहलुओं के लिए ग्लूकोज विनियमन के कथित महत्व को साझा करता है। मई 2023 में, इंचौस्पे ने अपनी दूसरी पुस्तक, "द ग्लूकोज गॉडेस मेथड" का विमोचन किया। इसे द न्यूयॉर्क टाइम्स की बेस्ट सेलर सूची में शामिल किया गया था। निजी जीवन इंचौस्पे न्यूयॉर्क शहर में रहता है। जेसी इंचौसपे की किताबें ग्लूकोज रिवोल्यूशनः द लाइफ-चेंजिंग पावर ऑफ बैलेंसिंग योर ब्लड शुगर न्यूयॉर्कः साइमन एंड शूस्टर (2022)। ISBN 1982179414 "ग्लूकोज गॉडेस मेथडः द फोर वीक गाइड टू कटिंग क्रेविंग्स, गेटिंग योर एनर्जी बैक, एंड फीलिंग अमेजिंग". न्यूयॉर्कः साइमन एंड शूस्टर (2023)। ISBN 1668024527 संदर्भ बाहरी लिंक वेबसाइट 1992 जन्म जीवित लोग फ्रांसीसी जैव रसायनविद फ्रांसीसी महिला जीवविज्ञानी फ्रांसीसी महिला रसायनज्ञ 21वीं सदी के फ्रांसीसी रसायनज्ञ 21वीं सदी के फ्रांसीसी गैर-कथा लेखक फ्रांसीसी स्वास्थ्य और कल्याण लेखक फ्रांसीसी महिला गैर-कथा लेखक किंग्स कॉलेज लंदन के पूर्व छात्र जॉर्जटाउन विश्वविद्यालय कला और विज्ञान स्नातक स्कूल के पूर्व छात्र न्यूयॉर्क शहर के लेखक संयुक्त राज्य में फ्रांसीसी प्रवासी आहार लेखक