Veneziana
वेनेज़ियाना लोम्बार्ड व्यंजनों की एक मिठाई है जो चीनी के अनाज या बादाम आइसिंग से ढकी होती है। इसे दो संस्करणों में परोसा जाता हैः बड़ा क्रिसमस के दौरान खाया जाता है, जैसे पैनेटोन; छोटा नाश्ते के रूप में खाया जाता है, कैपुचिनो के साथ, क्रोइसेंट की तरह। वेनेज़ियाना मक्खन और आटा आधारित है और खमीर के रूप में खट्टा का उपयोग करता है; छोटा संस्करण आमतौर पर सादा होता है, कभी-कभी कस्टर्ड से भरा होता है, जबकि बड़े संस्करण में कैंडीड ऑरेंज होता है। वेनेज़ियाना का इतिहास पैनेटोन के इतिहास से बहुत मिलता-जुलता है, जिसे XV शताब्दी के आसपास बनाया गया था। यह मिठाई कभी शादियों और क्रिसमस जैसे समारोहों के दौरान खाई जाती थी, जबकि द्वितीय विश्व युद्ध के अंत से इसे नाश्ते का भोजन माना जाता है। बुओंडी, इटली में एक लोकप्रिय नाश्ता, वेनेज़ियाना का औद्योगिक संस्करण है। इतालवी ब्रेड इतालवी मिठाई नाश्ता व्यंजन मिलान में संस्कृति लोम्बार्डी का व्यंजन क्रिसमस भोजन इटली में क्रिसमस यीस्ट ब्रेड मीठी ब्रेड ब्रियोचेस