Alan Desmond
एलन डेसमंड एक आयरिश सलाहकार गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट और लेखक हैं जिन्हें पौधे आधारित पोषण की वकालत के लिए जाना जाता है। डेसमंड ने यूनिवर्सिटी कॉलेज कॉर्क के स्कूल ऑफ मेडिसिन और ऑक्सफोर्ड के जॉन रैडक्लिफ अस्पताल में अध्ययन किया। वह 2012 में डेवोन चले गए। वह गैस्ट्रोएंट्रोलॉजी और सामान्य आंतरिक चिकित्सा में प्रमाणित हैं। वह साउथ डेवोन हेल्थकेयर एनएचएस फाउंडेशन ट्रस्ट के लिए एक सलाहकार गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट हैं। वह माउंट स्टुअर्ट अस्पताल, टोरक्वे में डेवोन गट क्लिनिक में काम करते हैं और सूजन आंत्र रोग में विशेषज्ञ हैं। 2021 में, डेसमंड ने द प्लांट-बेस्ड डाइट रिवोल्यूशन लिखा जो एक उच्च फाइबर वाले पूरे खाद्य पौधे-आधारित आहार की वकालत करता है। डेसमंड के अनुसार "विज्ञान हमें यह दिखाता है कि जो व्यक्ति पौधे आधारित आहार का सेवन करते हैं, उन्हें आंत के माइक्रोबियल लाभ मिलते हैं और यह कुछ प्रमुख कारण हो सकते हैं कि जो लोग पौधे आधारित आहार खाते हैं, उनमें हृदय रोग, स्ट्रोक, कोलोरेक्टल कैंसर और टाइप 2 मधुमेह सहित कई अन्य बीमारियों का खतरा कम होता है।" वह फलों और सब्जियों, साबुत अनाज, फलियों, मेवों और बीजों पर ध्यान केंद्रित करने वाले पूरे भोजन वाले पौधे आधारित आहार की सलाह देते हैं। उन्होंने तर्क दिया है कि एक संपूर्ण खाद्य पादप-आधारित आहार क्रोहन रोग को रोकने और उसका इलाज करने में मदद कर सकता है डेसमंड रॉयल कॉलेज ऑफ फिजिशियन के फेलो और आयरलैंड के रॉयल कॉलेज ऑफ फिजिशियन के सदस्य हैं। वे वेगफेस्ट 2019 में वक्ता थे। उन्होंने द टेलीग्राफ के लिए लिखा है। चयनित प्रकाशन द प्लांट-बेस्ड डाइट रिवोल्यूशनः 28 डेज़ टू ए हैप्पीयर गट एंड ए हेल्थीयर यू (2021) संदर्भ 21वीं सदी के आयरिश मेडिकल डॉक्टर रॉयल कॉलेज ऑफ फिजिशियन के यूनिवर्सिटी कॉलेज कॉर्क फेलो के पूर्व छात्र उच्च फाइबर आहार यूनाइटेड किंगडम में आयरिश प्रवासियों की वकालत करता है आयरिश गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट जीवित लोग टोरक्वे प्लांट-आधारित आहार की वकालत करते हैं द डेली टेलीग्राफ लोग जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) डेवोन प्लेस ऑफ बर्थ से मेडिकल डॉक्टर लापता (जीवित लोग)