Nan-e Shekari
नान-ए-शेकारी () एक प्रकार की मिठाई का नाम है जो करमानशाह शहर में तैयार की जाती है और इस शहर के स्मृति चिन्हों में से एक के रूप में जानी जाती है। इस मिठाई को सजाने के लिए चीनी के उपयोग के कारण ऐसा कहा जाता है। सबसे अच्छी प्रकार की नान-ए-शेकारी को करमानशाही तेल से पकाया जाता है। इस मिठाई के लिए आटा तैयार करने के लिए अंडे, आटा, चीनी पाउडर, करमानशाही तेल या मक्खन, केसर, वेनिला और इलायची का उपयोग किया जाता है। चीनी का उपयोग मिठाइयों को सजाने के लिए भी किया जाता है, यही कारण है कि इसे "नान-ए-शेकारी" कहा जाता है जिसका अर्थ है चीनी की रोटी। करमानशाह में कन्फेक्शनरी कार्यशालाएं ओवन में नान-ए-शेकारी बेक करती हैं। संदर्भ ईरानी व्यंजन तले हुए खाद्य पदार्थ ईरानी रोटी