Lady M (boutique)
लेडी एम 2001 में स्थापित एक लक्जरी मिठाई ब्रांड है, जो अपने विशिष्ट मिले क्रेप्स केक के लिए सबसे प्रसिद्ध है। यह दुनिया भर में 50 से अधिक बुटीक संचालित करता है। लेडी एम के संस्थापकों में से एक, एमी वाडा ने मिले क्रेप्स केक का आविष्कार किया और उन्हें 1985 में जापान में अपने पेपर मून केक बुटीक में बेचा। उनके द्वारा बनाए गए मिले क्रेप केक में 20 पतले हस्तनिर्मित क्रेप होते हैं जो हल्के पेस्ट्री क्रीम के साथ स्तरित होते हैं और शीर्ष पर एक कारमेलाइज्ड क्रस्ट होता है। 2001 में, वाडा ने लेडी एम को न्यूयॉर्क शहर के होटलों और रेस्तरां में केक वितरित करने के थोक व्यवसाय के रूप में स्थापित करने में मदद की। 2004 तक, लेडी एम केक इतने लोकप्रिय हो गए थे कि कंपनी ने मैनहट्टन के अपर ईस्ट साइड में एक दुकान खोलने का फैसला किया। वाडा ने बाद में लेडी एम में स्वामित्व छोड़ दिया ताकि वह जापान में व्यापार पर ध्यान केंद्रित कर सके। वर्तमान लेडी एम सी. ई. ओ. केन रोमानिसज़िन 2008 में व्यवसाय में शामिल हुए, और ऑनलाइन शिपिंग की शुरुआत और विकास, नए बाजारों में इसके विस्तार और नई उत्पाद श्रृंखलाओं के शुभारंभ की देखरेख की है। हांगकांग और ताइवान में सफलता के बाद, लेडी एम ने 2017 में शंघाई में मुख्य भूमि चीन में भारी भीड़ के लिए अपना पहला बुटीक खोला। बाद के वर्षों में इसने देश में तेजी से विस्तार किया, लेकिन 2022 में सभी चीनी दुकानों को बंद करने की घोषणा की। 2021 में, लेडी एम ने आई. ओ. एन. ऑर्चर्ड मॉल में अपने सिंगापुर बुटीक में अपना पहला शैम्पेन बार खोला। स्थान 2023 तक, लेडी एम निम्नलिखित स्थानों पर बुटीक संचालित करती थी। एशिया संदर्भ बाहरी लिंक लेडी एमः न्यूयॉर्क बेकरी एशिया में तूफान ला रही है साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट 2001 संयुक्त राज्य अमेरिका में संयुक्त राज्य अमेरिका की खाद्य और पेय कंपनियों की बेकरी 2001 में स्थापित संयुक्त राज्य अमेरिका की निजी रूप से आयोजित कंपनियां