Mike Reid (chef)
माइक रीड (जन्म 15 अगस्त 1982), एक ब्रिटिश शेफ हैं, जिन्हें दो ऑस्ट्रेलियाई खाना पकाने की टेलीविजन श्रृंखला, माई मार्केट किचन और टेन मिनट किचन के सह-मेजबान के रूप में जाना जाता है। वह यूके में चैनल 4 पर फाइव स्टार किचन और वैश्विक स्तर पर नेटफ्लिक्स पर एक जज के रूप में भी दिखाई दे रहे हैं। मार्च 2020 में, रीड ने बीबीसी के लोकप्रिय खाना पकाने के कार्यक्रम, रेडी स्टेडी कुक में अन्य उल्लेखनीय रसोइयों के साथ अभिनय किया। पोर्ट्समाउथ विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद, रीड लंदन चले गए, जहाँ उन्होंने एक शेफ के रूप में अपना करियर शुरू किया। उन्होंने सेंट जेम्स के द इन एंड आउट क्लब में प्रशिक्षु के रूप में काम किया और बाद में रॉयल एयर फोर्स क्लब की रसोई में काम किया। उन्होंने ले गावरोचे और रेस्तरां गॉर्डन रामसे में मिशेल रौक्स जूनियर, सिमोन जानोनी और गॉर्डन रामसे जैसे उल्लेखनीय रसोइयों के संरक्षण में काम किया। 2007 में, रीड गौचो रेस्तरां में टीम में शामिल हो गए और बाद में वहाँ मुख्य शेफ बन गए। उन्होंने पूरे गौचो समूह के लिए शीर्ष स्थान पर पदोन्नत होने से पहले रिचमंड और ओ2 दोनों स्थलों का प्रबंधन किया। 2013 में, रीड ने लंदन छोड़ दिया और मेलबर्न चले गए जहाँ उन्होंने सेलिब्रिटी शेफ बेन शेवरी के साथ एट्टिका में काम किया। उन्होंने एंड्रयू मैककोनेल के 2 हैट रेस्तरां कटलर एंड कंपनी में भी काम किया। 2014 में, रीड ने जार्डिन टैन को खोलने के लिए सेलिब्रिटी शेफ शैनन बेनेट और उनके वुए डी मोंडे समूह के साथ काम किया। 2014 में, वह यूनाइटेड किंगडम लौट आए और लंदन में एम. टैग वाला एक रेस्तरां खोला। 2015 में, उन्होंने विक्टोरिया स्ट्रीट में दूसरा एम रेस्तरां खोला। रीड ने अपनी पहली पाक कला पुस्तक एम ए 24 आवर कुकबुक लिखी जिसे 2016 में ब्लूम्सबरी पब्लिशिंग द्वारा प्रकाशित किया गया था। 2016 में, उन्होंने चैनल 4 के संडे ब्रंच लाइव टीवी शो में अतिथि शेफ के रूप में दिखाई देना शुरू किया। वह बी. बी. सी. ग्रेट ब्रिटिश मेन्यू में लंदन और दक्षिण पूर्व क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करते हुए देश के सर्वश्रेष्ठ रसोइयों के खिलाफ भी दिखाई दिए। ओ बीबीसी वन पर मास्टर शेफ आ चैनल 4 पर ट्रिक्स ऑफ द रेस्टोरेंट ट्रेड पर प्रदर्शित भेल छलाह। 2017 में, रीड ने ट्विकेनहैम में तीसरा एम रेस्तरां खोला। 2019 में, उन्होंने नवगठित दुर्लभ रेस्तरां की देखरेख शुरू की, जिसमें गौचो और एम रेस्तरां दोनों शामिल हैं। रीड यू. के. में शनिवार के किचन में जेम्स मार्टिन और एवरीडे गॉरमेट पर जस्टिन स्कोफील्ड और ऑस्ट्रेलिया में एशिया अनप्लेटेड पर डायना चैन के साथ एक अतिथि के रूप में दिखाई देते हैं। संदर्भ बाहरी लिंक एम रेस्तरां वेबसाइट लिविंग पीपल ऑस्ट्रेलियाई टेलीविजन शेफ अंग्रेजी टेलीविजन शेफ पोर्ट्समाउथ विश्वविद्यालय के पूर्व छात्र ऑस्ट्रेलियाई टेलीविजन टॉक शो होस्ट ब्रिटिश टेलीविजन टॉक शो होस्ट 1982 बर्थ्स