Ben & Bill's Chocolate Emporium
बेन एंड बिल चॉकलेट एम्पोरियम न्यू इंग्लैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका में आइसक्रीम पार्लरों और कन्फेक्शनरों की एक श्रृंखला है। इसकी स्थापना 1956 में पॉल और मैरी ट्राहन द्वारा ट्राहन कैंडीज़ के रूप में की गई थी। उनका मूल स्थान मैसाचुसेट्स के मार्था वाइनयार्ड में वाइनयार्ड हेवन में बेन फ्रैंकलिन के स्टोर के अंदर था। दो साल बाद, ट्राहनों ने शहर में अपना खुद का खुदरा स्थान खोला। उन्होंने मैसाचुसेट्स के फालमाउथ और हैनिस शहरों में विस्तार किया, जो गर्मियों के महीनों के दौरान काम करते थे। इसके बाद उन्होंने फ्लोरिडा में दो स्थान खोले-पाम बीच और वेस्ट पाम बीच-जो सर्दियों के दौरान खुले रहते थे। प्रत्येक स्थान ने अपनी खुद की कैंडी और चॉकलेट बनाई। अन्य विस्तार स्थल खुले और बंद कर दिए गए। एक, बार हार्बर, मेन में मेन स्ट्रीट पर, 1980 में खोला गया और अभी भी परिचालन में है। 2004 में मार्था वाइनयार्ड पर ओक ब्लफ्स स्टोर की बिक्री के बाद, यह कंपनी का मुख्यालय बन गया। 1983 में, दुकानों ने अपने उत्पादों में आइसक्रीम पेश की। बार हार्बर स्थान सोलह स्वादों के साथ शुरू हुआ, मांग के अनुसार और अधिक जोड़ा गया। आज, उस स्थान पर 64 हार्ड-सर्व आइसक्रीम (एक लॉबस्टर स्वाद सहित, 1988 में पेश किया गया) और बारह जिलेटो हैं। कम से कम, बार हार्बर स्थान शाकाहारी आइसक्रीम भी प्रदान करता है। लॉबस्टर का स्वाद एक ग्राहक की चुनौती के बाद एक मजाक के रूप में बनाया गया था, लेकिन यह मेनू में बना रहा। इसे कटे हुए, पके हुए और मक्खन वाले लॉबस्टर के मांस को वैनिला आइसक्रीम में मोड़कर बनाया जाता है। 32 वर्षों के संचालन के बाद, व्यवसाय को ट्राहन के भतीजों बेन और विलियम कॉगिन्स को बेच दिया गया, जिन्होंने इसका नाम बदलकर बेन और बिल चॉकलेट एम्पोरियम कर दिया। 1991 में नॉर्थम्प्टन, मैसाचुसेट्स में एक स्थान खोला गया, जिसके तीन साल बाद ओक ब्लफ्स स्टोर खोला गया। नॉर्थम्प्टन स्टोर 2017 में बंद हो गया। अपने व्यवसाय का अनुमानित 90 प्रतिशत राज्य से बाहर के आगंतुकों से प्राप्त होने के साथ, बार हार्बर स्थान ने कोविड-19 महामारी के दौरान एक गोफंडमी अभियान शुरू किया, जिसमें उनकी 2020 की बिक्री पिछले वर्ष की तुलना में 43 प्रतिशत तक गिर गई। वर्तमान स्थान वाइनयार्ड हेवन, मैसाचुसेट्स बार हार्बर, मेन लोकप्रिय संस्कृति में उपस्थिति बार हार्बर स्टोर का दौरा चार्ली पार्कर द्वारा किया जाता है, जो जॉन कॉनोली की द किलिंग काइंड (2001) में मुख्य पात्र है, जो चार्ली पार्कर श्रृंखला का हिस्सा है। जेनिफर रिचर्ड जैकबसन की पुस्तक स्मॉल एज एन एलिफेंट (2011) में भी जैक ने इसका दौरा किया है। गैलरी संदर्भ बाहरी लिंक संयुक्त राज्य अमेरिका की कन्फेक्शनरी कंपनियों में बेन और बिल के फालमाउथ बेन और बिल के मार्था वाइनयार्ड आइसक्रीम पार्लर मैसाचुसेट्स में स्थित संयुक्त राज्य अमेरिका की खाद्य और पेय कंपनियां बार हार्बर, मेन में मेन पर्यटक आकर्षण में स्थित खाद्य और पेय कंपनियां, 1956 में स्थापित अमेरिकी कंपनियां।