Cloud City Ice Cream
क्लाउड सिटी आइसक्रीम पोर्टलैंड, ओरेगन में एक आइसक्रीम पार्लर है। क्लाउड सिटी आइसक्रीम दक्षिण-पूर्व पोर्टलैंड के वुडस्टॉक पड़ोस में एक आइसक्रीम पार्लर है। मेन्यू में आइसक्रीम केक, आइसक्रीम सैंडविच ("पाई क्रीम"), और यूनिकॉन (आइसक्रीम और छिड़काव के साथ सफेद चॉकलेट में डूबा हुआ एक चीनी शंकु) शामिल हैं। चेरी बम में तीखा चेरी आइसक्रीम और एक वेनिला पाई क्रस्ट होता है। माल्टेड फ्रेंच सिल्क में माल्टेड चॉकलेट आइसक्रीम और एक डार्क चॉकलेट पाई क्रस्ट होता है। स्नेपी बकरी आइसक्रीम सैंडविच में अदरक स्नैप पाई क्रस्ट के साथ लेमन बकरी चीज़ आइसक्रीम होती है। आइसक्रीम केक में अदरक कद्दू चाय, माल्टेड चॉकलेट चेरी बम और मैक्सिकन कोका-कोला केक शामिल हैं, जिसमें डार्क चॉकलेट बटर केक, वेनिला शिफॉन केक, कारमेल आइसक्रीम, दालचीनी बटर क्रीम और एक डार्क चॉकलेट ग्लेज़ होता है। पेय विकल्पों में कॉफी (स्टंपटाउन कॉफी रोस्टर), गर्म चॉकलेट, आइसक्रीम फ्लोट्स और मिल्कशेक शामिल हैं। वफ़ल शंकु स्थल पर बनाए जाते हैं। स्टंपटाउन (कॉफी) आइसक्रीम का स्वाद 2012 तक सबसे लोकप्रिय था। आइसक्रीम के अन्य स्वादों में बटर पेकन, कुकीज और क्रीम, हनी लैवेंडर, पिस्ता, समुद्री नमक कुकी आटा, ग्रिल्ड पीच स्वीट टी और सासक्वैच ट्रैक्स शामिल हैं। सर्कस फ्रेंड्स के पास मदर्स सर्कस एनिमल कुकीज़ और मीठी क्रीम होती है, और टोट्स मा 'गोट्स में लेमन दही के साथ बकरी का चीज़ आइसक्रीम होती है। सनशाइन एक शाकाहारी विकल्प है और इसमें इलायची, दालचीनी, हल्दी और थाई नारियल का दूध होता है। बॉर्बन वेनिला में बर्नसाइड बॉर्बन का उपयोग किया जाता है और चॉकलेट स्टाउट स्वाद में हॉपवर्क्स अर्बन ब्रुअरी की सर्वाइवल स्टाउट बियर का उपयोग किया जाता है। ब्रायन और सारा गिल्बर्ट ने 2011 में क्लाउड सिटी आइसक्रीम खोली। व्यवसाय ने चिल आइसक्रीम को बदल दिया, जिसे वर्ष की शुरुआत में मालिकों की मृत्यु के बाद बेचा गया था। आइसक्रीम पार्लर सर्फ शैक चिल आइसक्रीम से पहले उसी स्थान पर संचालित होता था। एंड्रिया बोवर्स क्लाउड सिटी की शुरुआती पेस्ट्री शेफ थीं। कंपनी के लोगो और बिजनेस कार्ड स्थानीय कलाकार गुइता एंडरसन द्वारा डिजाइन किए गए थे। 2012 में स्वागत समारोह में, विलामेट वीक की नोरा एलीन जोन्स ने हॉपवर्क्स के साथ चॉकलेट स्टाउत आइसक्रीम के बारे में कहा, "यह चॉकलेट आइसक्रीम के लिए बहुत अच्छा और आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा था-मिश्रण में स्टाउत ने मोटी मिठाई में कुछ छोटे लेकिन स्वागत योग्य बर्फ के क्रिस्टल जोड़े। यह एक बहुत ही परिपक्व स्वाद है, जिसमें आपके औसत चॉकलेट आइसक्रीम की तुलना में अधिक समृद्ध अंधेरा है। लिज़ी एकर ने द ओरेगोनियन की 2018 की सूची में "पोर्टलैंड के आसपास के सबसे अच्छे जमे हुए व्यंजनों में से 23 जिन्हें आपको इस गर्मी में आजमाने की आवश्यकता है" में टोट्स मा 'गोट्स और सनशाइन स्वादों की सिफारिश की। डार्सी शील्ड ने प्रत्येक अमेरिकी राज्य में सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम की दुकानों की बिजनेस इनसाइडर 2019 सूची में ओरेगन के लिए क्लाउड सिटी का चयन किया। पीट कॉटेल ने क्लाउड सिटी को थ्रिलिस्ट की 2019 की सूची में आइसक्रीम के लिए पोर्टलैंड के "सबसे आवश्यक स्थानों" में शामिल किया। उन्होंने कहा कि यह व्यवसाय "पोर्टलैंड आइसक्रीम दृश्य में शायद सबसे नया सुपरस्टार था" और लिखा, "यह दुर्लभ है कि एक नोव्यू समृद्ध आइसक्रीम बुटीक वयस्कों और बच्चों दोनों को समान रूप से प्रभावित करने का प्रबंधन करता है, लेकिन क्लाउड सिटी लगातार इसे उन स्वादों के लिए पार्क से बाहर कर देता है जो एक ही समय में किशोर, परिष्कृत और बीच में वह अजीब ग्रे क्षेत्र हैं।" मिशेल लोपेज़ और ब्रुक जैक्सन-ग्लिडन ने क्लाउड सिटी को ईटर पोर्टलैंड 2021 की "पोर्टलैंड में सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम कहाँ से प्राप्त करें" की सूची में शामिल किया, लिखते हुएः वेबसाइट के नाथन विलियम्स ने वुडस्टॉक पड़ोस में भोजनालयों के 2022 के अवलोकन में क्लाउड सिटी की सिफारिश की। के. ओ. आई. एन. ने क्लाउड सिटी को पोर्टलैंड महानगरीय क्षेत्र की शीर्ष दस आइसक्रीम दुकानों की 2023 की सूची में शामिल किया, जो तीन से अधिक स्थानों वाले व्यवसायों के लिए येल्प समीक्षाओं पर आधारित है। संदर्भ बाहरी लिंक जोमैटो में क्लाउड सिटी आइसक्रीम 2011 संयुक्त राज्य अमेरिका में ओरेगन आइसक्रीम पार्लरों में प्रतिष्ठान 2011 में स्थापित रेस्तरां पोर्टलैंड, ओरेगन वुडस्टॉक, पोर्टलैंड, ओरेगन में रेस्तरां