Savannah's Candy Kitchen
सवान्नाह कैंडी किचन सवान्नाह, जॉर्जिया में स्थापित कैंडी निर्माताओं की एक श्रृंखला है। इसकी स्थापना 1973 में स्टेन और पाम स्ट्रिकलैंड द्वारा की गई थी। आज, संयुक्त राज्य भर में इसके आठ स्टोर हैं, साथ ही रिवर स्ट्रीट स्वीट्स के नाम से कई फ्रेंचाइजी हैं, लेकिन इसका प्रमुख स्टोर सवाना में 225 ईस्ट रिवर स्ट्रीट पर है। सिटी मार्केट में फ्रैंकलिन स्क्वायर में अब्राहम मिनिस बिल्डिंग में एक दूसरा सवाना स्टोर खोला गया था। अटलांटा में हार्ट्सफील्ड-जैक्सन अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे पर भी इसके दो स्टोर हैं (कॉनकोर्स बी, 2005 में खोला गया; कॉनकोर्स सी, 2012 में खोला गया)। यह कंपनी संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रालाइन की सबसे बड़ी उत्पादक है। स्टैन और पाम स्ट्रिकलैंड ने 1973 में रिवर स्ट्रीट स्वीट्स की स्थापना की, जिन्हें जर्मनी के क्रिसमस बाजारों में आभूषणों से प्यार हो गया था। हालाँकि, उन्हें जल्द ही एहसास हुआ कि साल भर कैंडी बेचना एक गलती थी। किराया 50 डॉलर प्रति माह था और उन्हें इसे बनाने में परेशानी होती थी। अपनी जरूरतें पूरी करने में मदद करने के लिए, पाम एक शिक्षक, फिर एक लाइब्रेरियन और स्टेन एक शराब विक्रेता बन गए। इस बीच, उन्होंने दुकान बेचने की कोशिश की लेकिन वे नहीं बेच सके। चार्ल्सटन, साउथ कैरोलिना में रहते हुए उन्होंने कुछ प्रालाइन खरीदे और ग्राहकों ने उन्हें अपनी दुकान से खरीदा। वे कुछ समय बाद 1978 में अटलांटा में एक उपहार कार्यक्रम में गए। उनके बेटे, टिम को एक छल बनाने वाली मशीन मिली, जिसे उसके माता-पिता ने खरीदा था। स्ट्रिकलैंड्स प्रालाइन बनाने के लिए व्यंजनों की तलाश करते थे। स्टेन चूल्हा चलाता था, और एक कड़ाही में कुछ बनाता था। एक रात, उन्होंने कैंडी के तीन टुकड़े बनाए, इसे मोम के कागज पर रखा, "और लड़के, यह अच्छा था", स्टेन ने कहा। निर्माता द्वारा ऐसा करने के खिलाफ सिफारिशों के बावजूद, उन्हें तब पता चला कि वे फज बनाने वाली मशीन में प्रालाइन बना सकते हैं, यह चेतावनी देते हुए कि यह किसी को मार सकता है। स्टेन ने एक स्थानीय पत्थर मिस्त्री से संगमरमर का एक स्लैब खरीदा, जिसका वजन लगभग था, जिस पर गर्म प्रालाइन को ठंडा होने दिया जाता था। एक खेप बनाने के बाद, कुछ ग्राहक अंदर आए और उन्हें कैंडी बनने की बदबू आ रही थी। 1991 में, स्ट्रिकलैंड्स का तलाक हो गया और कंपनी और परिवार को विभाजित कर दिया। पाम को मूल नाम और दो स्टोर मिले; स्टेन को दो स्टोर (अटलांटा और ऑरलैंडो) मिले और बाद में उन्होंने रिवर स्ट्रीट पर भी एक प्रतिद्वंद्वी कंपनी, सवाना कैंडी किचन खोली। उनके बच्चे, जेनिफर और टिम, विशेष रूप से पाम के लिए काम करते थे, और परिवार लगभग बीस वर्षों तक बात नहीं करता था। 1996 में, कंपनी ने अपने उत्पादन का विस्तार किया और अपने मेल ऑर्डर को संभालने के लिए शहर के बाहर एक कारखाने में स्थानांतरित कर दिया। यह अब सवाना में एक सुविधा का उपयोग करता है। व्यवसाय का विस्तार पहली बार 2003 में सवाना के बाहर हुआ, जब इसने चार्ल्सटन में एक आउटलेट खोला। 2008 के आसपास, जेनिफर और टिम ने अपनी खामोशी तोड़ दी और अपने पिता से बात करना शुरू कर दिया। सात साल बाद, सवाना की कैंडी किचन और रिवर स्ट्रीट स्वीट्स ने ब्रांड नामों का विलय कर दिया। पहला फ्रेंचाइजी स्थान पूलर, जॉर्जिया में टेंजर आउटलेट मॉल में खोला गया। 2016 तक, संयुक्त संस्थाओं की बिक्री $35 मिलियन थी। वे एक दिन में प्रालाइन बनाते हैं (संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक), और कुल मिलाकर प्रति दिन और कैंडी के बीच। चॉकलेट से ढके केले सहित कुछ उत्पाद सफल नहीं रहे। 2019 तक, व्यवसाय तीन पीढ़ियों से स्ट्रिकलैंड परिवार में रहा है, और अब यह दक्षिण में सबसे बड़ा कैंडी स्टोर है। कैंडी किचन के प्रवेश द्वार पर रिवर स्ट्रीट के ऊपर एक तांबे की केतली लटकती है। स्टोर के अंदर एक खारे पानी की टैफी मशीन है जो 1914 की है। वर्तमान स्थान सवाना की कैंडी किचन जॉर्जिया रिवर स्ट्रीट, सवाना वेस्ट जूलियन स्ट्रीट, सवाना हार्ट्सफील्ड-जैक्सन अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा, अटलांटा (दो स्थान) दक्षिण कैरोलिना मार्केट स्ट्रीट, चार्ल्सटन टेनेसी ब्रॉडवे, नैशविले मैरीलैंड अमेरिकन वे, ऑक्सन हिल संदर्भ बाहरी लिंक सवाना, जॉर्जिया में स्थित कंपनियां जॉर्जिया में स्थित संयुक्त राज्य अमेरिका की खाद्य और पेय कंपनियों (यू. एस. राज्य) सवाना, जॉर्जिया में पर्यटक आकर्षण 1990 में स्थापित अमेरिकी कंपनियां