Viche (drink)
विचे एक पारंपरिक घरेलू शराब पेय है जो कोलंबिया के प्रशांत तट पर लोकप्रिय गन्ना से बनाया जाता है। यह अवैध हुआ करता था लेकिन सितंबर 2021 में कोलंबिया की सीनेट ने एक कानून पारित किया जिसमें पेय को देश की "सांस्कृतिक और पैतृक विरासत" का हिस्सा घोषित किया गया, जिससे वाणिज्यिक उत्पादन की भी अनुमति मिली। विचे का उपयोग लंबे समय से पारंपरिक समुदायों में एक औपचारिक मादक पदार्थ के रूप में और औषधीय उद्देश्यों के लिए किया जाता रहा है, विशेष रूप से पेट के कीड़े और परजीवी को शुद्ध करने के लिए, और एक कामोद्दीपक के रूप में। विच में लगभग 35 प्रतिशत शराब होती है। इसका सेवन साफ-सुथरा किया जा सकता है लेकिन इसे अक्सर मीठे फलों के रस के साथ मिलाया जाता है। संदर्भ कोलंबियाई संस्कृति आसुत पेय