Night 'n Day
नाइट 'एन डे न्यूजीलैंड की किराने की दुकानों की एक श्रृंखला है। दुकानें लंबे समय तक चलती हैं, और खाने के लिए तैयार उत्पादों की एक श्रृंखला बेचती हैं। नाइट 'एन डे न्यूजीलैंड का तीसरा सबसे बड़ा किराने का खुदरा विक्रेता है। 2011 से, इसने अपने स्टोरों के नेटवर्क का तेजी से विस्तार किया है और कॉफी और ले जाने वाले भोजन पर अधिक ध्यान केंद्रित किया है। 2010 के दशक के दौरान, यह राजस्व के हिसाब से न्यूजीलैंड में सबसे तेजी से बढ़ती कंपनियों में से एक थी। 2022 तक न्यूजीलैंड के आसपास 57 नाइट 'एन डे स्टोर हैं। डेनिस और एंड्रयू लेन युग (1984-2011) डेनिस और एंड्रयू लेन ने 1984 में डुनेडिन उत्तर में ओटागो विश्वविद्यालय में रीजेंट स्ट्रीट पर रीजेंट फूडस्टोर खोला। यह सुनने के बाद कि सड़क के पार एक बी. पी. दिन में 24 घंटे काम करने की योजना बना रहा था, लेन ने भी ऐसा ही करने का फैसला किया, जो दिन में 24 घंटे काम करने वाली न्यूजीलैंड की पहली दुकान बन गई। छह महीने बाद व्यवसाय में तेजी आने लगी और स्थानीय छात्र और मोटल के निवासी दुकान को "द टू फोर" कहने आए। यह स्टोर पहला नाइट 'एन डे स्टोर बन गया। हेगली पार्क, क्राइस्टचर्च और जॉर्जटाउन, इनवरकारगिल में 1985 में और समनर, क्राइस्टचर्च में 1986 में अतिरिक्त 24 घंटे की रात और दिन की दुकानें खोली गईं। 1990 में एक एरोटाउन स्टोर जोड़ा गया था। लेन ने 1990 में नाइटऑल कन्वीनियंस स्टोर्स ब्रांड के मालिक रॉड क्रेग की सलाह पर ब्रांड को फ्रेंचाइजी देने का फैसला किया। इस कदम से श्रृंखला की दुकान संख्या और राजस्व में वृद्धि हुई। 2011 तक, नाइट 'एन डे के 46 स्टोर थे। 2011 के कैंटरबरी भूकंप से थ्री नाइट 'एन डे स्टोर प्रभावित हुए थे। एक को स्थानांतरित कर दिया गया, जबकि अन्य दो स्थायी रूप से बंद हो गए। नाइट 'एन डे ने क्राइस्टचर्च सीबीडी में अपनी पिछली उपस्थिति को कभी बहाल नहीं किया है। 2011 के अंत में, नाइट 'एन डे ने ऊपरी नॉर्थ आइलैंड के आसपास गल न्यूजीलैंड सर्विस स्टेशनों पर 21 वूलवर्थ्स एट गल स्टोर्स को अपने कब्जे में ले लिया, और 25 साउथ आइलैंड स्टोर्स के अपने मौजूदा नेटवर्क में 21 नॉर्थ आइलैंड साइटों को जोड़ा। फूडस्टफ्स साउथ आइलैंड ने नाइट 'एन डे के साथ अपने आपूर्ति समझौते को समाप्त कर दिया, जिसके परिणामस्वरूप नाइट' एन डे ने गर्म भोजन और कॉफी पर अपना ध्यान केंद्रित किया। टोनी एलिसन युग (2012-2019) टोनी एलिसन, संस्थापक डेनिस और एंड्रयू लेन के भतीजे, फरवरी 2012 में कंपनी के पहले मुख्य कार्यकारी बने। 2013 तक, श्रृंखला के देश भर में 46 स्टोर थे, जिनमें पांच कंपनी के स्वामित्व वाले स्टोर शामिल थे। इसमें लगभग 750 कर्मचारी थे और 2013 में निचले दक्षिण द्वीप में सबसे तेजी से बढ़ते "परिपक्व" व्यवसायों में से एक था। जॉर्ज स्ट्रीट, डुनेडिन पर श्रृंखला की दुकानों में से एक 2013 में बंद हो गई। हालाँकि, लॉरेंस, वानाका और नेल्सन सेंट्रल में स्टोर खुलने के बाद, 2016 में श्रृंखला 50 स्टोरों तक बढ़ती रही। वेलिंगटन सीबीडी में पांच पूर्व स्टार मार्ट स्टोरों को 2017 में नाइट 'एन डे स्टोरों में परिवर्तित कर दिया गया, जो नॉर्थ आइलैंड में श्रृंखला का पहला स्टैंडअलोन स्टोर बन गया। इन दुकानों का उच्च कारोबार था, जिससे श्रृंखला के राष्ट्रीय राजस्व में वृद्धि हुई। 2010 के दशक के अंत तक, कंपनी नियमित रूप से राजस्व के हिसाब से सबसे तेजी से बढ़ती न्यूजीलैंड कंपनियों की डेलॉयट की वार्षिक सूची में उच्च रैंकिंग प्राप्त कर रही थी। लेन परिवार के पास श्रृंखला के 56 स्टोरों में से आठ थे। हर साल दो से चार नए स्टोर खोले जा रहे थे। एंड्रयू लेन को अभी भी दक्षिण द्वीप में 20 अन्य स्थानों पर दुकानें खोलने की उम्मीद थी। मैथ्यू लेन युग (अप्रैल 2019-) एलिसन ने अप्रैल 2019 में कंपनी छोड़ दी, और डेनिस और एंड्रयू के बेटे मैथ्यू लेन ने महाप्रबंधक के रूप में पदभार संभाला। 2020 तक, नाइट 'एन डे अभी भी लेन परिवार द्वारा चलाया जा रहा था। इसके राष्ट्रीय नेटवर्क में 26 सहायक कर्मचारी, 36 फ्रेंचाइजी, 52 साइट और लगभग 600 कर्मचारी थे। कोविड-19 महामारी का कई रात और दिन की दुकानों पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा। चेतावनी स्तर चार के तहत, उन्हें कॉफी, मिल्कशेक और गर्म भोजन जैसे प्रमुख उत्पादों को बेचने की अनुमति नहीं थी। 2021 के अंत में, वूलवर्थ्स न्यूजीलैंड और फूडस्टफ्स के बाद नाइट 'एन डे न्यूजीलैंड में तीसरा सबसे बड़ा किराने का खुदरा विक्रेता था। कंपनी ने खुदरा विक्रेताओं और थोक विक्रेताओं के बीच अलगाव का आह्वान करते हुए दोनों कंपनियों के एकाधिकार की वाणिज्य आयोग की जांच के समक्ष प्रस्तुत किया। नाइट 'एन डे ने द वेयरहाउस और अन्य खुदरा विक्रेताओं के साथ मिलकर, यदि एकाधिकार टूट जाता है तो किराने के बाजार में बड़ी भूमिका निभाने में रुचि व्यक्त की। डेनिस और एंड्रयू लेन के तीन बच्चे अभी भी व्यवसाय में बहुत अधिक शामिल थे। उत्पाद जबकि नाइट 'एन डे एक किराने की श्रृंखला है, इसने 2011 से खाने के लिए तैयार उत्पादों पर अपना ध्यान केंद्रित किया है। श्रृंखला ने 2010 में अपना खुद का कॉफी और खाद्य ब्रांड, हेलोवा कॉफी पेश किया, और 2015 में अपना स्वयं का हेलोवा ब्रांडेड फ्रोजन दही, क्रीम फ्रीज, स्लशी, फज और चाय बेचना शुरू किया। महाप्रबंधक मैथ्यू लेन 2019 में व्यवसाय के लिए तीन स्तंभों की पहचान करते हैंः दूध बार उत्पाद, ताजा भोजन और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ और कॉफी। यह श्रृंखला उबरईट्स और अन्य डिलीवरी ऐप के माध्यम से उत्पादों की एक श्रृंखला प्रदान करती है, जिसमें भोजन संयोजन, स्नैक फूड, पिज्जा, पाई, मिल्कशेक, कॉफी, आइसक्रीम, रेगिस्तान, पेय और दूध और रोटी जैसे बुनियादी किराने का सामान शामिल हैं। 2017 में, क्वीन्सटाउन के चर्च स्ट्रीट स्टोर ने अपना शराब का लाइसेंस खो दिया, जब जिला लाइसेंस समिति ने माना कि यह "किराने की दुकान" नहीं थी। इसने अपने निर्णय में "किराने" पर विकिपीडिया लेख और "किराने" की शब्दकोश परिभाषाओं पर विचार किया। इसने अपनी दो यात्राओं के दौरान ताजा मांस और आलू की कमी, दुकान की 24 घंटे की प्रकृति और सुविधाजनक भोजन और कन्फेक्शनरी के प्रभुत्व पर भी विचार किया। उसी वर्ष, कंपनी ने ओटागो विश्वविद्यालय और डुनेडिन सिटी काउंसिल लाइसेंसिंग कार्यालय के विरोध के कारण डुनेडिन के रीजेंट स्ट्रीट पर अपने प्रमुख स्टोर के लिए अपने शराब लाइसेंस को नवीनीकृत करने के लिए एक आवेदन भी वापस ले लिया, जिसमें प्रमाणित वार्षिक बिक्री डेटा जैसे प्रमुख दस्तावेज प्रदान करने में असमर्थता भी शामिल थी। उस मामले में, जिला लाइसेंस समिति इस बात पर विचार करने में असमर्थ थी कि क्या नाइट 'एन डे वास्तव में एक किराने की दुकान थी या सुविधा की दुकान, जैसा कि देश भर में अपने स्टोर के लिए कंपनी की वेबसाइट पर सूचीबद्ध है और इस प्रकार शराब बेचने में सक्षम है। जनवरी 2021 में संभावित लिस्टेरिया संदूषण के कारण रात के समय बेचे जाने वाले पहले से पैक किए गए सलाद और अन्य किराने के खुदरा विक्रेताओं को वापस बुला लिया गया था। श्रृंखला को न्यूजीलैंड फास्ट फूड श्रृंखलाओं के 2021 के पोषण अध्ययन से बाहर रखा गया था, क्योंकि इसके उत्पादों की कोई पोषण संबंधी जानकारी स्टोर या ऑनलाइन उपलब्ध नहीं थी। जुलाई 2021 में, नाइट 'एन डे पहला खुदरा विक्रेता था जिसने कुकी टाइम के लोली केक बिस्कुट की बिक्री शुरू की। कुछ नाइट 'एन डे स्टोरों में लोट्टो न्यूजीलैंड काउंटर हैं। रिचमंड स्टोर में विजेताओं की दूसरी सबसे बड़ी संख्या है, जिससे यह अगस्त 2020 में 38 मिलियन डॉलर के ड्रॉ के लिए टिकट खरीदने के लिए एक लोकप्रिय स्थान बन गया है। ब्लेनहेम स्टोर के मालिक के अनुसार, बिक्री में गिरावट और नाबालिगों द्वारा नियमित रूप से उत्पादों को खरीदने का प्रयास करने के बावजूद, तंबाकू और वाष्पीकरण उत्पाद आकर्षक बने हुए हैं। खुलने का समय रात और दिन की दुकानों का पहला समूह सार्वजनिक छुट्टियों सहित दिन में 24 घंटे खुलता था। कई दुकानें अब सप्ताह में सात दिन सुबह से देर तक खुली रहती हैं। नाइट 'एन डे स्टोर क्रिसमस के दिन खुलते हैं, क्योंकि वे सुपरमार्केट और अन्य व्यवसायों को नियंत्रित करने वाले कानूनों से बाध्य नहीं होते हैं। तिमारू के पार्क स्टोर ने क्रिसमस के दिन को कवर करने के लिए कई तरीकों का उपयोग किया है, जिसमें प्रत्येक कर्मचारी सदस्य को उस दिन एक छोटी सी पारी देना शामिल है। 1984 में स्थापित डुनेडिन न्यूजीलैंड कंपनियों में स्थित न्यूजीलैंड कंपनियों के सुपरमार्केट