Bridge City Pizza
ब्रिज सिटी पिज्जा संयुक्त राज्य अमेरिका में ओरेगन के वुडस्टॉक पड़ोस के पोर्टलैंड में एक पिज़्ज़ेरिया और सैंडविच रेस्तरां है। ब्रिज सिटी पिज्जा दक्षिण-पूर्वी पोर्टलैंड के वुडस्टॉक पड़ोस में शिकागो शैली का पिज्जा और सैंडविच परोसने वाला एक रेस्तरां है। डिलीवरी-केंद्रित व्यवसाय में 2016 तक ऑन-साइट भोजन के लिए उपलब्ध छह स्टूल के साथ एक छोटा स्टोरफ्रंट और काउंटर है। काउंटर के पीछे अल कैपोन और द ब्लूज़ ब्रदर्स को चित्रित करने वाली पेंटिंग हैं। पोर्टलैंड मर्करी के एलिसन हैलेट ने पिज्जा को "सराय-शैली" (पतली परत, चौकोर टुकड़ों में काटा गया) के रूप में वर्णित किया है। पिज्जा का व्यास 10 से 18 इंच तक होता है। रेड सॉस और टॉपिंग्स (गियार्डिनिएरा सहित) साइट पर बनाए जाते हैं। विली द विम्प और हिज कैडिलैक हवाईयन में अनानास है, शिकागो फायर में बेकन, जलापेनो और पोर्क सॉसेज है, और बिग हर्ट में हैम, पेपरोनी, मिर्च और पोर्टोबेलो मशरूम हैं। ब्रिज सिटी में लस मुक्त पिज्जा है। सैंडविच में औ जुस के साथ इतालवी गोमांस, मीटबॉल मैरिनारा और फ्रोमैन (सॉसेज) शामिल हैं। साइड में एलवुड ब्लूज़ के नाम पर लहसुन की ब्रेडस्टिक, मोज़ेरेला की छड़ें, कोच के के नाम पर तले हुए आलू की गेंदें शामिल हैं। हिस्ट्री ब्रिज सिटी पिज्जा का संचालन शिकागो के पूर्व निवासियों द्वारा किया जाता है। 2016 में पिज्जा सप्ताह के लिए, रेस्तरां ने द एंटोनियो एबेट नामक एक पिज्जा परोसा। "पिज्जा निर्माताओं के संरक्षक संत" के नाम पर रखा गया और त्रिकोण में काटा गया, पिज्जा में बारबेक्यू चिकन, बेकन, अलबामा व्हाइट सॉस और मीठे अचार वाली सब्जियां थीं। 2014 में स्वागत समारोह में, द ओरेगोनियन की सामंथा बकल ने कहा कि ब्रिज सिटी "शहर में सबसे अच्छा इतालवी गोमांस सैंडविच बनाने के लिए होता है, और यह करीब भी नहीं है।" इसी तरह, विलामेट वीक ने कहा कि रेस्तरां "अभी शहर में सबसे अच्छा इतालवी गोमांस बनाता है।" थ्रिलिस्ट के एंडी क्रीजा ने कहा कि ब्रिज सिटी में 2015 में पोर्टलैंड का सबसे अच्छा शिकागो-शैली का पिज्जा था। 2016 में, बकाल ने इतालवी गोमांस की सिफारिश की और कहा कि ब्रिज सिटी "किसी भी शिकागो-पोर्टलैंड प्रत्यारोपण के लिए एक यात्रा के लायक है जो इतालवी गोमांस सैंडविच और स्क्वायर-कट 'जा' के लिए होमसिक है। उन्होंने दक्षिण-पूर्व पोर्टलैंड के 39 सर्वश्रेष्ठ "सस्ते खाने" की अपनी 2017 की सूची में सैंडविच को भी शामिल किया। 2016 में, पोर्टलैंड मर्करी एलिसन हैलेट ने द एंटोनियो एबेट को "एक पिज्जा शैली के लिए हार्दिक, भरने वाला और गहराई से संतोषजनक परिचय कहा जो पोर्टलैंड में आना मुश्किल है।" विलामेट वीक के मैथ्यू सिंगर ने सैंडविच को "शानदार रूप से मैला राक्षसी जो सीधे लपेटने के माध्यम से रस से खून बहाते हैं" कहा और इतालवी गोमांस की सिफारिश की। 2021 के अंत में, ईटर पोर्टलैंड ने लेखकों को 2022 के लिए शीर्षक भविष्यवाणियों को साझा करने के लिए आमंत्रित किया। बिल ओकले की सुर्खियों में से एक में लिखा था, "पोर्टलैंड फूड प्रेस ने आखिरकार ब्रिज सिटी पिज्जा को नोटिस किया जो वर्षों से बिल्कुल शानदार टैवर्न-स्टाइल पिज्जा बना रहा है लेकिन शून्य ध्यान प्राप्त कर रहा है।" वेबसाइट के नाथन विलियम्स ने वुडस्टॉक पड़ोस में भोजनालयों के अवलोकन में ब्रिज सिटी की सिफारिश की। पोर्टलैंड, ओरेगन में पिज्जा भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक पोर्टलैंड, ओरेगन सैंडविच रेस्तरां वुडस्टॉक, पोर्टलैंड, ओरेगन में जोमैटो पिज्जेरियास में ब्रिज सिटी पिज्जा