Aakkoset
आक्कोसेट ("वर्णमाला" के लिए फिनिश) 1970 से फिनलैंड में बेची जाने वाली कैंडी का एक फिनिश ब्रांड है, जिसे वर्तमान में क्लोएटा द्वारा मलाको ब्रांड नाम के तहत बेचा जाता है। "आक्कोसेट" नाम वर्णमाला के विभिन्न बड़े अक्षरों से आया है जो लोज़ेंग के आकार की कैंडियों को सजाते हैं। कई अलग-अलग किस्में और बैग के आकार उपलब्ध हैं। आक्कोसेट क्लोएटा के कैंडी के सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक है और एस ग्रुप और केस्को के कैंडी के सबसे अधिक बिकने वाले ब्रांडों में से एक है। 2019 में आक्कोसेट की छह किस्में थींः चोको, फ्रूट, बेरी, साल्टी लिकरिस, सर्कस और फ्रूट एंड फोम। आक्कोसेट के नाम से जेनक्की च्युइंग गम भी उपलब्ध है। आक्कोसेट फिनलैंड की सबसे पुरानी घरेलू नमकीन शराब कैंडी है जो थैलों में बेची जाती है। हेलास ने 1970 में आक्कोसेट को बाजार में लाया। 1960 के दशक में नमकीन शराब अधिक लोकप्रिय हो गई थी, जब चाइमोस ने पैंट्टेरी की शुरुआत की थी। हेलास की अपनी नमकीन शराब कैंडी भी थी। 1970 के दशक की शुरुआत में कैंडी की खपत अधिक आम हो गई क्योंकि कियोस्क ने ढीली कैंडी बेचना शुरू कर दिया था। 2001 की सालमियाक्की पुस्तक में आक्कोसेट, सुपर सालमियाक्की और समुद्री डाकू सिक्कों का उल्लेख इस युग के प्रतीकों के रूप में किया गया है। 1982 में कासु हेलोनेन ने हेलेना लिंडग्रेन अभिनीत आक्कोसेट विज्ञापन के लिए संगीत तैयार किया और लिखा। 1995 में आक्कोसेट थैले की सामग्री को बदल दिया गया था और मिश्रण में तीन अलग-अलग स्वाद थे, अधिक शराब-तीव्र स्वाद से लेकर उच्च अमोनियम क्लोराइड सामग्री वाले स्वाद तक। बिक्री में अस्थायी रूप से वृद्धि हुई, लेकिन ग्राहकों की प्रतिक्रिया ने मूल स्वाद में वापसी की। 2000 में, फिनलैंड में तीन सबसे अधिक बिकने वाली नमकीन शराब की कैंडियाँ थीं फेज़र की पेंटेरी, लीफ़ की आक्कोसेट और हल्वा की सालमियाक्की। लीफ, अकोसेट के बाद के निर्माता, 2011 में क्लोएटा के साथ जुड़ गए। 2014 में एस समूह के सबसे अधिक बिकने वाले कैंडी बैग विभिन्न मिश्रण थे जैसे कि आक्कोसेट, रीमिक्स, तुट्टी फ्रुट्टी + चोको और समुद्री डाकू के सिक्के। 2016 में क्लोएटा के सबसे अधिक बिकने वाले कैंडी बैग टीवी मिक्स ओरिजिनल, सर्कस अकोसेट, फ्रूट अकोसेट और लॉआंटीपुसी ("सैटरडे कैंडी बैग") थे। 2017 में सर्कस अकोसेट फिनलैंड में लूज कैंडी का दूसरा सबसे अधिक बिकने वाला ब्रांड था। सर्कस अकोसेट बैग, जिसका वजन 325 ग्राम था, एस समूह का तीसरा सबसे अधिक बिकने वाला कैंडी बैग था और केसको का छठा सबसे अधिक बिकने वाला कैंडी बैग था। सर्कस अकोसेट एस ग्रुप का आठवां सबसे ज्यादा बिकने वाला ब्रांड था। स्वाद 2019 में आक्कोसेट के छह स्वाद उपलब्ध थेः चोको, फल, नमकीन शराब, सर्कस, फल और फोम और नया स्वाद बेरी। आक्कोसेट ब्रांड के साथ जेनक्की च्युइंग गम भी उपलब्ध है। नमकीन लिकरिस अकोसेट में अमोनियम क्लोराइड की मात्रा हल्की होती है। बंद किए गए स्वाद क्लोएटा विपणन प्रमुख से 2016 में पूछा गया था कि कंपनी के पिछले स्वादों में से किसको वापस लाने की सबसे अधिक मांग की गई थी। विजेता 2000 के दशक की शुरुआत से आक्कोसेट स्वीट एंड सॉर मिक्स था। 2018 में इमोजी अकोसेट मिक्स बैग पेश किया गया था, जिसमें तरबूज, कोला, ग्रेपफ्रूट, ब्लूबेरी, संतरा, आड़ू, आम और स्ट्रॉबेरी के स्वाद वाली कैंडी शामिल हैं। यह थैला अब 2019 में बाजार में नहीं था। उत्पादन आक्कोसेट मोल्डिंग द्वारा उत्पादित किया जाता है, जहाँ कैंडियों को जिप्सम मोल्ड में आकार दिया जाता है, जिन्हें एक मशीन द्वारा कैंडी द्रव्यमान में दबाया जाता है। इस प्रक्रिया में स्टार्च सिरप, चीनी, स्टार्च और गाढ़ा करने वाले एजेंट को पानी और सुगंध में मिलाया जाता है और मिश्रण में रंग मिलाया जाता है। तैयार मिश्रण को मकई के स्टार्च पाउडर से ढकी एक तख्ती की सतह पर डाला जाता है। इस सतह से कैंडी को एक या दो दिनों के लिए सुखाने वाली अलमारी में ले जाया जाता है, जिसके बाद पाउडर को हटा दिया जाता है और पैकिंग से पहले कैंडी को चमकाया जाता है। संदर्भ बाहरी लिंक 1993 फिनिश कन्फेक्शनरी से लीफ मैक्सी आक्कोसेट के लिए फ्रूट आक्कोसेट टीवी विज्ञापन के साथ बन्स