La Bonita
ला बोनिटाः लोगों के लिए भोजन, या बस ला बोनिटा, पोर्टलैंड, ओरेगन, संयुक्त राज्य अमेरिका में मैक्सिकन रेस्तरां की एक छोटी श्रृंखला है। परिवार के स्वामित्व वाला व्यवसाय उत्तर (2011 से), पूर्वोत्तर और दक्षिण-पूर्व पोर्टलैंड (2020 से) में तीन स्थानों पर संचालित होता है, जो बुरिटो, चिलाकिल्स, टैको, तमाले और अन्य पारंपरिक व्यंजन परोसते हैं। रेस्तरां की अच्छी प्रतिष्ठा है, और इसे देश के सर्वश्रेष्ठ बुरिटो की दो रोमांचक सूचियों में शामिल किया गया है। ला बोनिटाः लोगों के लिए भोजन पोर्टलैंड में स्थित अनौपचारिक मैक्सिकन रेस्तरां की एक छोटी श्रृंखला है। परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय में तेजी से काउंटर सेवा है, जिसमें बुरिटो, चिलाकिल्स, पोजोल, टैको और तमाले परोसे जाते हैं। इसके मेनू में चिकन एनचिलाडा, होरचाटा, क्वेसाडिला, टोर्टा, टोस्टाडा, चिमिचंगा, गोमांस जीभ, मचाका, चिली रेलेनोस, मेनुडो, बीन्स और चावल भी शामिल हैं। नाश्ते के मेनू में नाश्ता बुरिटो, ह्यूवोस ए ला मेक्सिको और ह्यूवोस रांचेरोस शामिल हैं। रेस्तरां के अंदरूनी हिस्सों में एक "धूप" सजावट है, और अल्बर्टा स्ट्रीट के बाहरी हिस्से में एक झुकी हुई महिला का डिएगो रिवेरा-प्रेरित भित्ति चित्र है। मूल रेस्तरां पूर्वोत्तर पोर्टलैंड के कॉनकॉर्डिया पड़ोस में अल्बर्टा स्ट्रीट पर खोला गया। 2011 में उत्तरी पोर्टलैंड के ओवरलुक पड़ोस में किलिंग्सवर्थ में एक दूसरा रेस्तरां खोला गया। तीसरा रेस्तरां 2020 में दक्षिण-पूर्व पोर्टलैंड के होस्फोर्ड-एबर्नेथी पड़ोस में डिवीजन स्ट्रीट पर खोला गया, और इसकी बैठने की क्षमता 34 है। कोविड-19 महामारी के दौरान तीनों स्थान टेकआउट के माध्यम से संचालित हुए; मई 2020 तक, मूल रेस्तरां ने डिलीवरी सेवा भी प्रदान की। अप्रैल 2021 तक, इसमें इनडोर डाइनिंग, टेकआउट और डिलीवरी थी। रिसेप्शन थ्रिलिस्ट के डैन जेन्टाइल ने ला बोनिटा को संयुक्त राज्य अमेरिका में 16 सर्वश्रेष्ठ बुरिटो की 2014 की सूची में शामिल किया। क्रिस्टिन हंट ने इस श्रृंखला को थ्रिलिस्ट की 2015 की देश के 33 सर्वश्रेष्ठ बुरिटो की सूची में शामिल किया। ला बोनिटा को "सीमाओं के बिना भोजन" के लिए द ओरेगोनियन 2008 गाइड में शामिल किया गया था, जिसमें कहा गया थाः "सीधा मैक्सिकन भोजन स्थानीय लोगों और अजनबियों के लिए एक चुंबक है।" अखबार के माइकल सी. ज़ुसमैन ने पोर्टलैंड के शीर्ष सूअर के मांस के व्यंजनों के 2009 के अवलोकन में रेस्तरां के पोजोल को शामिल किया। माइकल रसेल और सामंथा बकल ने ला बोनिटा को अखबार की 2015 और 2016 की सूची में क्रमशः शहर के 10 सर्वश्रेष्ठ नाचो और 25 सर्वश्रेष्ठ मैक्सिकन रेस्तरां में शामिल किया। निक ज़ुकिन ने विलामेट वीक 2016 में पोर्टलैंड के नौ सर्वश्रेष्ठ चिली रेलेनो बुरिटोस की सूची में ला बोनिटा को शामिल किया। पोर्टलैंड के लिए अपनी 2019 की मून गाइडबुक में, होलीना मैककॉलम ने कहा कि अल्बर्टा रेस्तरां में भोजन "त्वरित, सस्ता और स्वादिष्ट है"। महामारी के दौरान, ब्रुक जैक्सन-ग्लाइडन ने ईटर पोर्टलैंड 2020 पर ला बोनिटा को पोर्टलैंड भोजनालयों के अवलोकन के साथ टेकआउट और डिलीवरी के लिए "नॉकआउट" टैको के साथ शामिल किया। उन्होंने अल्बर्टा पर अनुशंसित भोजनालयों के 2021 के अवलोकन में अल्बर्टा रेस्तरां को भी शामिल किया। निक वू और सेइजी नानबू ने ला बोनिटा को पोर्टलैंड में बारह "अवास्तविक" बुरिटो की 2021 की सूची में शामिल किया, और कहा कि रेस्तरां "गुणवत्ता वाले तेज़-आकस्मिक मैक्सिकन किराए का पर्याय बन गया है।" कैटरीना येंच ने ईटर पोर्टलैंड 2022 में रेस्तरां को शहर में किफायती भोजन के लिए अठारह "नॉकआउट स्थानों" की सूची में शामिल किया। यह भी देखें पोर्टलैंड, ओरेगन में हिस्पैनिक्स और लैटिनोस मैक्सिकन रेस्तरां की सूची संयुक्त राज्य अमेरिका में रेस्तरां श्रृंखलाओं की सूची संदर्भ बाहरी लिंक ला बोनिटा जोमैटो कॉनकॉर्डिया, पोर्टलैंड, ओरेगन होस्फोर्ड-अबर्नेथी, पोर्टलैंड, ओरेगन में मैक्सिकन रेस्तरां पोर्टलैंड, ओरेगन ओवरलुक, पोर्टलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका में ओरेगन रेस्तरां श्रृंखलाएँ