Hawkstone Lager
हॉकस्टोन लेजर टेलीविजन प्रस्तुतकर्ता और किसान जेरेमी क्लार्कसन द्वारा इंग्लैंड के ऑक्सफोर्डशायर के चिप्पिंग नॉर्टन में अपने डिडली स्क्वाट फार्म में उगाए गए अवयवों का उपयोग करके बनाया गया एक लेजर है। इसे बॉर्टन-ऑन-द-वाटर, ग्लूस्टरशायर के पास कॉट्सवोल्ड ब्रूइंग कंपनी द्वारा बनाया जाता है। जेरेमी क्लार्कसन एक ब्रिटिश टेलीविजन व्यक्तित्व हैं जो ऑक्सफोर्डशायर में डिडली स्क्वाट फार्म के मालिक हैं और 2019 से इसे अमेज़न प्राइम वीडियो वृत्तचित्र क्लार्कसन फार्म के उद्देश्यों के लिए चला रहे हैं। सरकारी कृषि सब्सिडी में कमी के कारण, 2021 में उन्होंने अपने खेत में उगाए गए जौ का उपयोग करके एक लेजर बीयर बनाने का फैसला किया। अपने खेत मजदूरों से परामर्श करने के बाद, उन्होंने फैसला किया कि इसमें 4.8 एबीवी होना चाहिए। क्लार्कसन को शुरुआती प्रयास के बाद बीयर को फिर से उगाना पड़ा क्योंकि यह पास के स्थानीय बीयर के खिलाफ एक अंधा स्वाद परीक्षण में विफल रही। इसे मूल रूप से केवल क्लार्कसन की फार्म की दुकान पर बेचने की योजना बनाई गई थी, लेकिन बाद में इसे अमेज़न पर भी बेचा गया। स्थानीय शराब बनाने वालों के साथ प्रतिस्पर्धा करने और संभावित रूप से व्यवसाय को उनसे दूर करने के लिए बीयर की आलोचना की गई थी। हॉकस्टोन लेजर का वितरण क्राफ्ट ड्रिंक कंपनी द्वारा किया जाता है। इसमें पूर्व कॉट्सवोल्ड आई. पी. ए. 5.0% के समान बारकोड है जो "बड़े स्वाद वाले अमेरिकी केग आई. पी. ए. के लिए हमारे शराब बनाने वाले के प्यार से पैदा हुआ था।" विज्ञापन देने वाले क्लार्कसन ने दावा किया कि वह बीयर को "लेजर मैकलेगरफेस" कहने का इरादा रखते थे, लेकिन विज्ञापन एजेंसी ने एक उत्कृष्ट छवि को व्यक्त नहीं करने के लिए इसे रद्द कर दिया। इसका नाम डिडली स्क्वाट फार्म के पास एक प्रागैतिहासिक पत्थर के नाम पर हॉकस्टोन लेगर रखा गया था। उन्होंने यूनाइटेड किंगडम में राष्ट्रीय टेलीविजन पर प्रसारित होने के लिए बीयर के लिए कई विज्ञापनों का निर्माण किया, लेकिन विज्ञापन मानक प्राधिकरण द्वारा इन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, कथित तौर पर इस आधार पर कि पहले में क्लार्कसन ने "भाड़ में जाओ मुझे, यह अच्छा है" वाक्यांश कहा था, दूसरा क्लार्कसन के लिए यह कहते हुए कि बीयर बर्मिंघम से बेहतर थी, और तीसरा क्योंकि इसमें शराब को गैर-जिम्मेदाराना तरीके से परोसे जाने को बढ़ावा दिया गया था क्योंकि इसमें क्लार्कसन को काम पर जाने से पहले सुबह लेजर पीते हुए दिखाया गया था। जब हॉकस्टोन लेगर जारी किया गया था, तो यह अमेज़न पर सबसे अधिक बिकने वाली बीयर बन गई। जनवरी 2022 में, क्लार्कसन ने घोषणा की कि बीयर को ऑक्सफोर्डशायर के पबों में नल पर बेचा जाएगा। संदर्भ इंग्लैंड में अंग्रेजी बीयर ब्रांड 2021 प्रतिष्ठान