Moon mist
मून मिस्ट एक आइसक्रीम का स्वाद है जो अटलांटिक कनाडाई प्रांतों नोवा स्कोटिया, प्रिंस एडवर्ड आइलैंड और न्यू ब्रंसविक के साथ-साथ न्यूफाउंडलैंड और लैब्राडोर में लोकप्रिय है। माना जाता है कि 1960 के दशक में नोवा स्कोटिया में बनाया गया था, आइसक्रीम केले, अंगूर और बुलबुला गम के स्वादों का एक असामान्य संयोजन है और कई बड़े क्षेत्रीय डेयरी उत्पादकों द्वारा बेचा जाता है। ये स्वाद पूरी तरह से एक साथ मिश्रित नहीं होते हैं। कुछ स्थानीय आइसक्रीम पार्लरों के लिए, मून मिस्ट बिकने वाले सबसे लोकप्रिय स्वादों में से एक है। यह इतना लोकप्रिय है कि कुछ प्रशंसक इसके तीन पेस्टल रंगों को श्रद्धांजलि देने के लिए अपने बालों को रंगेंगे। सांस्कृतिक महत्व 2020 में, नोवा स्कोटिया में कोविड-19 महामारी के दौरान, रीटेल्स, हैलिफ़ैक्स क्षेत्रीय नगर पालिका में खुदरा और रेस्तरां व्यवसायों पर नज़र रखने के लिए समर्पित एक वेबसाइट, ने स्थानीय गैर-लाभकारी संगठनों के लिए धन जुटाने के तरीके के रूप में अन्य उत्पादों के बीच मेलिसा बुओटे द्वारा डिज़ाइन किए गए मून मिस्ट-थीम वाले माल को बेचना शुरू किया। फार्मर्स मून मिस्ट इस क्षेत्र के सबसे बड़े ब्रांडों में से एक है फार्मर्स, जिसका स्वामित्व क्यूबेक स्थित एग्रोपुर डेयरी कोऑपरेटिव के पास है। जनवरी 2017 में नोवा स्कोटिया स्थित डेयरी उत्पादक स्कॉट्सबर्न को खरीदने के बाद एग्रोपुर ने मून मिस्ट उत्पाद प्राप्त किया था। नोवा स्कोटिया के व्यंजन स्पुमोनी संदर्भ मिठाई भी देखें।