Zuckercreme
ज़ुकरक्रिम संयुक्त राज्य अमेरिका में ओरेगन के मोंटाविला पड़ोस के पोर्टलैंड में एक बेकरी, कैफे और बाजार है। विवरण ईटर पोर्टलैंड के ब्रुक जैक्सन-ग्लिडन ने जुकरक्रिम (जर्मन में "चीनी क्रीम") को कद्दू मसाला उत्सव जैसे "एक बेकरी, बाजार और मौसमी कार्यक्रमों के साथ कैफे" के रूप में वर्णित किया है। उन्होंने दुकान को "मार्केट-मीट-कैफे-मीट-बेकरी-मीट-पॉप-अप-स्पेस के रूप में भी वर्णित किया है, जिसमें योगदान देने वाले बेकर्स का एक घूर्णन सेट, ओरेगन में बने घरेलू सामान की विशेषता वाला एक खुदरा खंड और चीनी क्रीम पाई जैसे मौसमी व्यंजनों से भरा एक पेस्ट्री केस" है। विलामेट वीक की कैरिना हर्नांडेज़ ने कहा कि दुकान "बाहर से एक छोटी सी दुकान की तरह दिखती है, लेकिन यह उपयोगी-आश्चर्यजनक रूप से व्यावहारिक-स्थानीय रूप से बने सामानों से भरी हुई है।" उन्होंने यह भी लिखा, "ज़ुकरक्रिम लगभग सजातीय रोड-स्टॉप भोजनालय का विरोधी है।" इस व्यवसाय में बेक्ड सामान, पाई, सेब साइडर और कॉफी परोसी जाती है। भीतरी दीवारों में से एक में स्थानीय कलाकार ब्रियाना विज़्केनो द्वारा एक भित्ति चित्र है, जिसमें फूलों, फलों और सब्जियों को दर्शाया गया है। हर्नांडेज़ ने कहा कि कलाकृति "ऐसा लगता है कि एक बच्चा घंटों तक सोच सकता है या एक शांत लाइब्रेरियन के पूरे शरीर पर टैटू बन सकता है।" स्थानीय विक्रेताओं द्वारा बनाए गए उत्पादों में शाकाहारी नेल पॉलिश, हस्तनिर्मित क्रोकेटेड नायलॉन स्क्रबर, बाथ बम, सुगंधित साबुन और फीलेड पाई शामिल हैं। ब्रिटनी सिगल ने 2021 में एक पॉप-अप बाजार के रूप में ज़ुकरक्रिम की शुरुआत की, जिसका नाम चीनी क्रीम पाई के नाम पर रखा गया था। अन्य स्थानीय व्यवसायों के साथ सहयोग करने के अलावा, उन्होंने पॉप-अप स्थान कुचेनहॉस में पोर्टलैंड स्ट्रॉबेरी संग्रहालय नामक एक स्ट्रॉबेरी उत्सव का आयोजन किया। इस कार्यक्रम में स्ट्रॉबेरी मिठाई, ताजा जामुन, कला और अन्य स्ट्रॉबेरी-थीम वाले उत्पाद शामिल थे। हर्नांडेज़ ने स्ट्रॉबेरी संग्रहालय को "पॉप-अप की बेहद लोकप्रिय श्रृंखला" के रूप में वर्णित किया। सिगल ने 1 अक्टूबर, 2021 को ईंट और गारे की दुकान खोली। दुकान का पहला कार्यक्रम कद्दू मसाला और एवरीथिंग नाइस था, जो एक सामुदायिक बाजार था जिसमें कद्दू मसाला जैसे "गिरावट पसंदीदा" थे। नवंबर पाई का महीना था और दिसंबर "आरामदायक एएफ" महीना था। 2022 में, जुकरक्रिम ने वेलेंटाइन डे रात्रिभोज की मेजबानी करने के लिए कैफे ओली के साथ सहयोग किया। स्मशली लव नामक कार्यक्रम में "एनोकी ब्लूम और मोल पोब्लानो व्यंजन का पांच कोर्स वाला रात्रिभोज, सनचोक और अमरूद की चटनी के साथ मशरूम टेरिन, चांटेरेल और कुरकुरा केकड़े के साथ एक स्कैलप एग्वाचाइल, युक्का प्यूरी और किंग तुरहियों के साथ लकड़ी से चलने वाला हलिबुट, और मिठाई के लिए डुल्स डी लेचे आइसक्रीम और हेज़लनट क्रम्बल के साथ काला मखमली केक" शामिल था। ज़ुकरक्रिम ने 2022 में एक ईस्टर अंडा शिकार, एक पुस्तक विमोचन कार्यक्रम और एक हैलोवीन पार्टी की भी मेजबानी की। यह भी देखें बेकरी की सूची संदर्भ बाहरी लिंक 2021 ओरेगन मोंटाविला, पोर्टलैंड, ओरेगन के ओरेगन बेकरी में प्रतिष्ठान 2021 संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिण पूर्व पोर्टलैंड, ओरेगन में 2021 रेस्तरां में स्थापित रेस्तरां, ओरेगन खुदरा बाजार