Monmouth Coffee Company
मॉनमाउथ कॉफी कंपनी लंदन में एक कॉफी रोस्टर, खुदरा विक्रेता और थोक विक्रेता है, जिसकी स्थापना 1978 में हुई थी। इसने नील के यार्ड और बरो मार्केट को पुनर्जीवित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। यह कॉफी बीन्स को भूनने और बेचने पर केंद्रित रहा है और वर्ष 2000 के बाद लंदन में कॉफी की तीसरी लहर की नींव में से एक था। मॉनमाउथ कॉफी की स्थापना 1978 में निक सॉन्डर्स और अनीता ले रॉय ने की थी। ली रॉय ने बाद में व्यवसाय संभाला। नील के यार्ड डेयरी और सॉन्डर्स के अन्य व्यवसायों के साथ, मॉनमाउथ कॉफी ने मध्य लंदन के कोवेंट गार्डन में नील के यार्ड के आसपास के क्षेत्र को बदल दिया। मूल दुकान 27 मॉनमाउथ स्ट्रीट () में है, जो 18वीं शताब्दी का ग्रेड II सूचीबद्ध सीढ़ीदार घर है। तहखाने का उपयोग कॉफी भूनने के लिए और भूतल का उपयोग स्वाद लेने के कमरे के रूप में किया जाता था। अपने शुरुआती वर्षों में, दुकान एक, तीन, सात या दस पाउंड वाले बोरे में तीन या चार प्रकार के हरे या भुने हुए कॉफी बीन्स बेचती थी। ली रॉय अलग-अलग किसानों से कॉफी खरीदना चाहते थे, लेकिन यह 1996 तक संभव नहीं था, जब एक नया कॉफी आयातक, मर्केंटा खोला गया। मॉनमाउथ कॉफी उनके शुरुआती ग्राहकों में से एक थी। मॉनमाउथ कॉफी और मर्केंटा 2000 के बाद लंदन में कारीगर कॉफी की दुकानों की तीसरी लहर की नींव थे और कई मॉनमाउथ कॉफी बैरिस्टा ने अपना कॉफी व्यवसाय स्थापित किया। मॉनमाउथ कॉफी का धीरे-धीरे विस्तार हुआ है, जबकि कॉफी बीन्स को भूनने और बेचने पर ध्यान केंद्रित किया गया है। 1999 में बरो मार्केट में एक कॉफी की दुकान खोली गई, इसके बाद 2001 में बाजार में एक पूर्व फल और सब्जी के गोदाम में दूसरी दुकान खोली गई। ब्रिन्डिसा और नील के यार्ड डेयरी के साथ, मॉनमाउथ कॉफी ने एक खुदरा खाद्य बाजार के रूप में बरो के पुनरुद्धार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। 2007 में मठ को माल्टबी स्ट्रीट, बरमोंडसे में तीन रेलवे मेहराबों में स्थानांतरित कर दिया गया था। 2009 में शनिवार को कॉफी बेचने के लिए एक मेहराब खोला गया था और अन्य स्थानीय व्यापारियों ने इसका अनुसरण किया, जिससे माल्टबी स्ट्रीट मार्केट का गठन हुआ। 2018 में कंपनी का मुख्यालय बरमोंडसे में स्पा टर्मिनस में पांच रेलवे मेहराबों में स्थानांतरित हो गया, जहां मॉनमाउथ कॉफी, नील्स यार्ड डेयरी और एक संपत्ति कंपनी ने खाद्य निर्माताओं और थोक विक्रेताओं के लिए आवास प्रदान करने के लिए पूर्व स्पा रोड रेलवे स्टेशन के आसपास रेलवे मेहराबों के एक हिस्से पर पट्टे पर लिया था। गतिविधियाँ मॉनमाउथ कॉफी अलग-अलग खेतों से कॉफी बीन्स का स्रोत है और उन्हें बरमोंडसे में अपने मठ में भूनती है। इसके कर्मचारी नए आपूर्तिकर्ताओं को खोजने के लिए उत्पादकों के पास जाते हैं, फिर कंपनी उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी की आपूर्ति को सुरक्षित करने के लिए दीर्घकालिक अनुबंधों पर हस्ताक्षर करती है। यह अपनी वेबसाइट के माध्यम से और अपनी दो खुदरा दुकानों के माध्यम से सीधे कॉफी बीन्स बेचता है, जो पीने के लिए कॉफी भी परोसते हैं। मठ शनिवार को एक खुदरा दुकान के रूप में भी खुलता है। संदर्भ बाहरी लिंक लंदन में दुकानें लंदन बरो ऑफ कैमडेन में इमारतें और संरचनाएं और लंदन बरो ऑफ साउथवार्क में संरचनाएं यूनाइटेड किंगडम की कॉफी कंपनियां लंदन बरो ऑफ कैमडेन में पर्यटक आकर्षण लंदन बरो ऑफ साउथवार्क में पर्यटक आकर्षण 1978 में स्थापित ब्रिटिश कंपनियां लंदन में स्थित 1978 में स्थापित खाद्य और पेय कंपनियां