Doreen Colondres
डोरीन कोलोनड्रेस एक प्यूर्टो रिकान शेफ वाइन शिक्षक और खाद्य लेखक हैं, जो ला कोकीना नो म्यूर्डे (द किचन डज़ नॉट बाइटे) के लेखक हैं। उन्हें एक सोमलियर, टेलीविजन प्रस्तुतकर्ता और हिस्पैनिक व्यंजनों में विशेषज्ञ माना जाता है। प्यूर्टो रिको में जन्मे, कोलोनड्रेस के दादा एक पेशेवर शेफ थे। उन्होंने यूनिवर्सिडैड डेल सागराडो कोराज़ोन, डब्ल्यू. एस. ई. टी. एल. 3 प्रमाणित से व्यवसाय प्रशासन और विपणन में बी. ए. किया है, और न्यूयॉर्क, स्पेन, कैलिफोर्निया और फ्लोरिडा के पाक विद्यालयों में अध्ययन किया है। 2014 में वह संयुक्त राज्य अमेरिका की सबसे बड़ी समुद्री खाद्य कंपनियों में से एक बंबल बी सीफूड्स की ब्रांड एंबेसडर बनीं और 2013 में अमेरिका में बोर्डो वाइन काउंसिल का प्रतिनिधित्व करने वाली पहली शेफ बनीं। कोलोनड्रेस की पहली पुस्तक, ला कोकीना नो मुएर्डे (द किचन डज़ नॉट बाईट), जून 2015 में रैंडम पेंगुइन हाउस द्वारा प्रकाशित की गई थी, और एक अमेज़न बेस्टसेलर बन गई थी। उन्होंने यूनिविजन शो डेस्पिएर्टा अमेरिका में काम किया, और 16 देशों में पांच वर्षों के लिए फॉक्स लाइफ और यूटिलिमा के लिए खाना पकाने के शो पर खंडों की मेजबानी की। वह सात वर्षों तक मेरेडिथ पब्लिशिंग की खाद्य और शराब संपादक थीं, और वर्तमान में दुनिया भर में 20 से अधिक पत्रिकाओं में उनके कॉलम हैं। उन्होंने मोटापे और मधुमेह के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में 200 से अधिक लाइव खाना पकाने के शो किए हैं। 2019 में उन्होंने रैले, उत्तरी कैरोलिना में एक वाइन और स्पिरिट स्कूल, विटिस हाउस खोला। संदर्भ बाहरी लिंक विधि सूचीः एल कोरियो डेल गोल्फो जीवित लोग जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) प्यूर्टो रिकान शेफ सोमेलियर्स प्यूर्टो रिकान महिला लेखक यूनिवर्सिडैड डेल सागराडो कोराज़ोन पूर्व छात्र