Peppermint pig (candy)
पेपरमिंट सुअर चीनी और पेपरमिंट से बनी एक सख्त कैंडी है, जिसे सुअर के आकार के सांचे में डाला जाता है। कैंडी की उत्पत्ति न्यूयॉर्क के साराटोगा स्प्रिंग्स शहर में हुई थी, लेकिन यह पूरे संयुक्त राज्य में लोकप्रिय है। कैंडी के उत्पादन के साथ-साथ इससे जुड़ी परंपराओं का जन्म उन्नीसवीं शताब्दी के दौरान साराटोगा स्प्रिंग्स में हुआ था। उत्पादन को अक्सर 1880 के दशक में शुरू होने और द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान धीमी गति से रुकने के रूप में उद्धृत किया जाता है। 1988 में, साराटोगा स्प्रिंग्स में एक स्थानीय कन्फेक्शनर ने एक बार फिर कैंडी का उत्पादन शुरू किया, और आज तक ऐसा करना जारी है। एक 8 औंस पेपरमिंट सुअर को धातु के हथौड़े के साथ मखमल के थैले में बेचा जाता है, और परंपरा यह निर्धारित करती है कि क्रिसमस के रात्रिभोज में सुअर को हथौड़े का उपयोग करके थैले के अंदर तोड़ा जाना चाहिए। मेज पर प्रत्येक व्यक्ति हथौड़े के साथ एक मोड़ लेता है और कैंडी का एक टुकड़ा खाता है, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह आने वाले वर्ष के लिए सौभाग्य लाता है। यह भी देखें हार्ड कैंडी कैंडी बेंत संदर्भ कैंडी क्रिसमस परंपराएं न्यूयॉर्क का व्यंजन (राज्य) क्रिसमस भोजन