Laura Mason
लौरा मेसन (1957-2021) यॉर्क में स्थित एक ब्रिटिश खाद्य इतिहासकार थीं। उन्होंने गृह अर्थशास्त्र और खाद्य प्रौद्योगिकी का अध्ययन किया और पाक कला और उसके इतिहास पर कई किताबें प्रकाशित कीं। प्रारंभिक जीवन और शिक्षा मेसन का जन्म 7 अगस्त 1957 को इल्क्ले में हुआ था और उन्होंने इल्क्ले ग्रामर स्कूल में पढ़ाई की थी। उनके पिता एक किसान थे और उनकी माँ एक स्थानीय इतिहासकार थीं। उन्होंने ब्रैडफोर्ड कॉलेज ऑफ आर्ट में फाउंडेशन कोर्स किया और गृह अर्थशास्त्र में डिग्री और लीड्स पॉलिटेक्निक में खाद्य प्रौद्योगिकी में आगे की डिग्री ली। 1997 में मेसन ने कैथरीन ब्राउन के साथ द टेस्ट ऑफ ब्रिटेन का सह-लेखन किया, जिसे हार्पर-कॉलिन्स द्वारा ह्यूग फियरनली-विटिंगस्टॉल द्वारा एक प्रस्तावना के साथ प्रकाशित किया गया था। उन्होंने 1998 में शुगर-प्लम्स एंड शेरबर्टः ए प्रीहिस्टरी ऑफ स्वीट्स प्रकाशित किया। एलन डेविडसन के शोध सहायक के रूप में उन्होंने द ऑक्सफोर्ड कम्पेनियन टू फूड (1999) में कई लेख लिखे। उन्होंने नेशनल ट्रस्ट के लिए कई किताबें लिखींः 2005 में फार्महाउस कुकरी, और 2018 में बुक ऑफ क्रंबल्स एंड बुक ऑफ आफ्टरनून टी, और 2019 में रोस्ट्स। उनके अन्य प्रकाशनों में 2013 में देवदार के पेड़ों के बारे में स्वीट्स एंड कैंडी (2019) और पाइन शामिल थे। व्यक्तिगत जीवन मेसन 1976 में वहाँ जाने के बाद यॉर्क में रहते थे। उन्होंने इयान टॉमलिन से शादी की, जिनकी 1982 में मृत्यु हो गई, और 2012 में डेरेक जॉनसन से शादी की। 2 फरवरी 2021 को कैंसर से उनकी मृत्यु हो गई। चयनित प्रकाशन संदर्भ 1957 जन्म 2021 मृत्यु खाद्य इतिहासकार ब्रिटिश महिला इतिहासकार लोग इल्कले लोग यॉर्क के लोग इल्कले ग्रामर स्कूल में शिक्षित हुए