Bitter rot of apple
सेब का कड़वा सड़ना सेब के फल का एक कवक रोग है जो कोलेटोट्रिचम एक्यूटैटम और कोलेटोट्रिचम ग्लोओस्पोरियोइड्स प्रजाति परिसरों में कई प्रजातियों के कारण होता है। सेब के मांस में शंक्वाकार घुसपैठ के साथ डूबे हुए गोलाकार घावों द्वारा इसकी पहचान की जाती है जो वी-आकार के दिखाई देते हैं जब सेब को घाव के केंद्र के माध्यम से आधे में काटा जाता है। यह गर्म आर्द्र मौसम वाले क्षेत्रों में सेब के फल की सबसे विनाशकारी बीमारियों में से एक है। आम नाम "कड़वा सड़ांध" शब्द संयुक्त राज्य अमेरिका के साहित्य में 1800 के दशक से लगातार इस बीमारी से जुड़ा हुआ है। 1950 से 1980 के दशक के दौरान ग्रेट ब्रिटेन और आयरलैंड के साहित्य में नियोफैब्रिया (या ग्लोओस्पोरियम का पुराना पर्याय) प्रजातियों के कारण सेब सड़ने के लिए "कड़वा सड़न" के सामान्य नाम का उपयोग किया गया था, जिन्हें अब लेंटिसेल सड़न या बैल की आंख सड़न के रूप में जाना जाता है। दक्षिण कोरिया के साहित्य में अक्सर "सेब एंथ्राकनोज़" नाम का उपयोग किया जाता है। कुछ वैज्ञानिक सी. ग्लोओस्पोरियोइड्स और सी. एक्यूटैटम प्रजाति परिसरों के कारण होने वाले सड़ांधों के बीच अंतर करते हैं, उन्हें क्रमशः "ग्लोमेरेला सड़ांध" और "कड़वा सड़ांध" कहते हैं। हालाँकि "कड़वा सड़ांध" या अधिक विशिष्ट "सेब का कड़वा सड़ांध" या "सेब का कड़वा सड़ांध" अंग्रेजी भाषा के साहित्य में उपयोग किए जाने वाले सबसे आम शब्द हैं। सेब के कड़वे सड़ने का कारण बनने वाले कवक को पहली बार औपचारिक रूप से 1856 में ग्रेट ब्रिटेन के माइल्स बर्कले द्वारा ग्लोओस्पोरियम फ्रुक्टिजेनम के रूप में वर्णित किया गया था। बर्था स्टोनमैन ने बाद में देखा कि जी. फ्रुक्टिजेनम साइट्रस से कुछ कवक के समान था जिसे पियर एंड्रिया सैकार्डो ने जीनस कोलेटोट्रिचम में रखा था। 1900 के दशक की शुरुआत में पर्ली स्पॉल्डिंग और हर्मन वॉन श्रेंक ने ग्लोमेरेला सिंगुलाटा नाम के तहत कई अप्रभेद्य कवक को एक साथ जोड़ा। जबकि तकनीकी रूप से केवल टेलीमॉर्फ का नाम, व्यवहार में जी. सिंगुलाटा नाम का उपयोग यौन और अलैंगिक दोनों कवक के लिए किया जाता था जो कड़वे सड़ांध का कारण बन रहे थे। संयुक्त राज्य अमेरिका में यह नोट किया गया था कि कड़वे सड़ने का कारण बनने वाले कवक को मोटे तौर पर एक अलैंगिक उत्तरी रूप और एक तेजी से बढ़ते पेरिथेसिया-उत्पादक (यौन प्रजनन) दक्षिणी रूप में विभाजित किया जा सकता है। हालांकि कड़वे सड़ने का कारण बनने वाले कवक का वर्णन करने के लिए शायद ही कभी उपयोग किया जाता है, एनामोर्फ (अलैंगिक रूप) कई अलग-अलग नामों से चला जाता है जो आमतौर पर इस आधार पर भिन्न होते हैं कि उन्हें किस मेजबान पौधे से अलग किया गया था। 1957 में कवक प्रजातियों के महान लम्पर जोसेफ एडॉल्फ वॉन आर्क्स ने अराजकता से कुछ क्रम बनाया और 600 से अधिक कवक नामों को कोलेटोट्रिचम ग्लोओस्पोरियोइड्स के एकल नाम में पर्यायवाची बनाया। हालांकि, वॉन आर्क्स बहुत दूर चला गया, और एक दशक से भी कम समय बाद तीव्र (नुकीले) कोनिडिया (अलैंगिक बीजाणु) वाले आइसोलेट्स को कोलेटोट्रिचम एक्यूटैटम नाम दिया गया। जी. सिंगुलाटा और सी. ग्लोयोस्पोरियोइड्स एक ही कवक के टेलीओमोर्फ और एनामोर्फ (यौन और अलैंगिक) चरण थे, जबकि सी. एक्यूटैटम एक एनामोर्फ था जिसके लिए एक टेलीओमोर्फ लगभग कभी नहीं देखा गया था। जबकि जी. सिंगुलाटा का नाम सबसे आम था, कड़वे सड़ने का कारण बनने वाले कवक को 2000 के दशक की शुरुआत में जी. सिंगुलाटा, सी. ग्लोओस्पोरियोइड्स और सी. एक्यूटैटम के नामों के तहत वर्गीकृत किया गया था। वर्तमान नाम आणविक फैलोजेनेटिक्स के आधार पर प्रजातियों की पहचान के विकास के साथ, यौन चरण के निर्धारण की आवश्यकता नहीं थी और कोलेटोट्रिचम के एकल जीनस नाम को होलोमोर्फ के रूप में चुना गया था। आणविक फैलोजेनेटिक्स का उपयोग करते हुए सी. ग्लोयोस्पोरियोइड्स और सी. एक्यूटैटम प्रजातियों में से प्रत्येक को कई दर्जन नई प्रजातियों में विभाजित किया गया था, जिन्हें अब प्रजाति परिसरों के रूप में एक साथ समूहीकृत किया गया है। सी. एक्यूटैटम प्रजाति परिसर के भीतर, सी. फियोरिनिया, सी. गोडेटिया, सी. निम्फेई, सी. सैलिसिस, सी. ओरिएंटलिस, सी. कुस्क्यूटे, सी. एसेरबम, सी. एक्यूटैटम सेंसु स्ट्रिक्टो, सी. मेलोनिस, सी. रॉम्बिफॉर्म, सी. लिमेटिकोला, सी. पैरानेंस और सी. सिमंडसी की प्रजातियों की अब तक कड़वे सड़ने के कारण के रूप में पहचान की गई है। इनमें से सी. फियोरिनिया, सी. गोडेशिया और सी. निम्फाए अब तक की सबसे आम प्रजातियां हैं जो कड़वे सड़ने से जुड़ी हैं। सी. ग्लोयोस्पोरियोइड्स प्रजाति परिसर के भीतर, सी. फ्रुक्टिकोला, सी. क्राइसोफिलम, सी. सियामेंस, सी. नोवबोरासेंस, सी. ट्रॉपिकल, सी. एलियनम, सी. थियोब्रोमिकोला (सिन। सी. फ्रैगेरिया), सी. एनिग्मा, सी. कहावे, सी. ग्लोओस्पोरियोइड्स सेंसु स्ट्रिक्टो और सी. हेनेनेंस को कड़वा सड़ांध पैदा करने वाले के रूप में पहचाना गया है। इनमें से सी. फ्रुक्टिकोला, सी. क्राइसोफिलम, सी. सायमेंस और सी. नोवबोरासेंस कड़वे सड़ने से जुड़ी अब तक की सबसे आम प्रजातियां हैं। दो प्रजाति परिसरों की विशेषताएँ, सी. ग्लोयोस्पोरियोइड्स प्रजाति परिसर में सी. एक्यूटैटम प्रजाति परिसर की तुलना में उच्च इष्टतम विकास तापमान और तेजी से वृद्धि होती है। सी. ग्लोयोस्पोरियोइड्स प्रजाति परिसर के कारण होने वाले सड़ांधों की सतह चिकनी होती है, जबकि सी. एक्यूटैटम प्रजाति परिसर के कारण होने वाले सड़ांधों में एसर्वुली के संकेंद्रित वलय होते हैं जो कोनिडिया के सैल्मन रंग के द्रव्यमान का उत्पादन करते हैं। दो प्रजाति परिसरों के भीतर, अलग-अलग प्रजातियों को बागवानी के महत्वपूर्ण तरीकों से एक-दूसरे से काफी भिन्न होने के लिए नहीं जाना जाता है। दोनों प्रजाति परिसर हेमिबियोट्रोफ हैं, और इनमें से कई प्रजातियों का प्राथमिक पारिस्थितिक स्थान संभवतः एंडोफाइटिक है। रोग चक्र कोलेटोट्रिचम प्रजातियाँ जो संक्रमित फलों की ममी, कलियों, टहनियों और शाखा कैंकरों में सर्दियों में कड़वे सड़ने का कारण बनती हैं। आर्द्र परिस्थितियों में संक्रमित सेब जो शरद ऋतु में मिट्टी की सतह पर गिरते हैं, अगले वर्ष इनोकुलम का एक महत्वपूर्ण स्रोत नहीं हैं, क्योंकि कोलेटोट्रिचम के बाद आम तौर पर विभिन्न खमीर आते हैं। पत्तियों के गीले होने की अवधि के दौरान जब तापमान 10 डिग्री सेल्सियस और 32 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है तो बीजाणु पूरे वर्ष फैल जाते हैं। सेब फल बढ़ते मौसम के दौरान कभी भी बीजाणु उपलब्ध होने पर संक्रमित हो सकते हैं और तापमान और आर्द्रता के घंटे संक्रमण के लिए इष्टतम हैं। हेमिबियोट्रोफ्स के एक विशिष्ट पैटर्न में, कड़वा सड़ांध संक्रमण सड़ांध पैदा किए बिना खुद को स्थापित करेगा, फिर अक्सर फल के पकने तक इंतजार करेगा और नेक्रोट्रॉफी में बदलने के लिए सड़ने के लिए कम प्रतिरोधी है और गहरे धँसे हुए कड़वे सड़ांध घावों का निर्माण करता है। जो फल गर्मियों के दौरान संक्रमित होते हैं, उनमें अक्सर कटाई के करीब या बाद तक सड़ने के कोई लक्षण नहीं दिखाई देते हैं। प्रबंधन सेब प्रबंधन का कड़वा सड़ांध अच्छी बागवानी प्रथाओं के साथ शुरू होता है जिसमें कड़वे सड़ांध के प्रति कम संवेदनशील पेड़ों का रोपण, निष्क्रिय मौसम के दौरान संक्रमित फलों, मृत टहनियों और कैंकरों को हटाना, पेड़ के स्वास्थ्य और शक्ति को बनाए रखने के लिए अच्छी बागवानी प्रथाएं, और पेड़ के चंदवा में हवा के प्रवाह को सूखने और फल के गीले होने की मात्रा को कम करने के लिए पेड़ को प्रशिक्षण और छंटाई करना शामिल है। कवकनाशी अच्छी बागवानी प्रथाओं के साथ भी, गर्म और गीली परिस्थितियों में अतिसंवेदनशील किस्मों पर कड़वे सड़ने के सफल नियंत्रण के लिए कवकनाशी के नियमित अनुप्रयोगों की आवश्यकता होती है। संक्रमण होने से पहले कवकनाशी का उपयोग किया जाना चाहिए क्योंकि यदि किसी भी पंजीकृत कवकनाशी की अच्छी उपचारात्मक गतिविधि है तो बहुत कम। कड़वे सड़ांध नियंत्रण के लिए सबसे प्रभावी कवकनाशी में मल्टीसाइट मोड-ऑफ-एक्शन कवकनाशी कैप्टैन, परासरण संकेत पारगमन विघटनकारी फ्लुडियोक्सोनिल, ऑक्सीडेटिव फॉस्फोराइलेशन अनकपलर फ्लूज़िनम, क्यू. ओ. आई. अवरोधक पायराक्लोस्ट्रोबिन और ट्राइफ्लोक्सिस्ट्रोबिन और एस. डी. एच. आई. अवरोधक बेंज़ोविन्डिफ्लुपर शामिल हैं। संदर्भ फंगल पादप रोगजनक और रोग सेब के पेड़ के रोग कोलेटोट्रिचम