Italian Sounding
इटैलियन साउंडिंग एक विपणन घटना है जिसमें शब्द और चित्र, रंग संयोजन (इटैलियन तिरंगा), और उन ब्रांडों के लिए भौगोलिक संदर्भ शामिल हैं जो कृषि-खाद्य उत्पादों को बढ़ावा देने और विपणन करने के लिए इटली के प्रेरक हैं जिनका इटैलियन व्यंजनों से कोई लेना-देना नहीं है। इस घटना को आर्थिक विकास मंत्रालय (एम. आई. एस. ई.) के कार्यालय द्वारा वर्णित किया गया है जिसे औद्योगिक संपत्ति के संरक्षण के लिए महानिदेशालय-इतालवी पेटेंट और ट्रेडमार्क कार्यालय (डी. जी. टी. पी. आई.-यू. आई. बी. एम.) कहा जाता है। इटैलियन साउंडिंग ने मिलान, इटली द्वारा आयोजित एक्सपो 2015 के अंतिम चरणों के दौरान मीडिया कवरेज प्राप्त करना शुरू किया, और इसका विषय "फीडिंग द प्लैनेट, एनर्जी फॉर लाइफ" था। नकली और इतालवी ध्वनि की समस्या पर "सिबस ए इटालिया" मंडप में आयोजित एक बहस के हिस्से के रूप में, इटली सरकार को "इतालवी ध्वनि पर स्थायी वेधशाला" स्थापित करने के लिए कहा गया था। नकली उत्पाद पंजीकृत ट्रेडमार्क या कानून द्वारा संरक्षित अन्य विशिष्ट संकेतों का उल्लंघन करते हैं जैसे कि मूल का पदनाम (डी. ओ. सी., पी. डी. ओ., डी. ओ. सी. जी., पी. जी. आई., टी. एस. जी. और आई. जी. टी.), इसलिए जालसाजी कानूनी रूप से दंडनीय है। इटैलियन साउंडिंग को कड़ाई से कानूनी दृष्टिकोण से अवैध के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है, लेकिन फिर भी "इटैलियन अर्थव्यवस्था और मेड इन इटली के संभावित संसाधनों के लिए एक बड़ी क्षति" का प्रतिनिधित्व करता है। दुनिया भर में बेचे जाने वाले तीन में से दो इतालवी कृषि-खाद्य उत्पाद इटली के बाहर बनाए जाते हैं। इटैलियन साउंडिंग घटना से दुनिया भर में सालाना €55 बिलियन उत्पन्न होने का अनुमान है। घटना की उत्पत्ति और आकार इतालवी ध्वनि घटना की उत्पत्ति काफी हद तक इतालवी डिसापोरा से जुड़ी हुई है और जो 19 वीं शताब्दी के अंत और 20 वीं शताब्दी के पहले दशकों के बीच बेहतर जीवन की तलाश में विदेश गए थे। वे इटालियंस, जो ज्यादातर उत्तरी और दक्षिण अमेरिका और फ्रांस, जर्मनी और स्विट्जरलैंड सहित यूरोपीय देशों के लिए निर्देशित थे, अपने साथ परंपराओं और व्यंजनों को लाए जो समय के साथ, पीढ़ी दर पीढ़ी, गंतव्य देश के अनुकूलन की प्रक्रिया के कारण भी बदल गए हैं। वैश्वीकरण के कारण, इटली की संस्कृति और भोजन और शराब के लिए सराहना फैल गई है, यहां तक कि उन स्थानों में भी जो इन बड़े प्रवासी प्रवाह से सीधे प्रभावित नहीं हैं। इस प्रसार ने एक ऐसी मांग उत्पन्न की है जिसे अक्सर मूल इतालवी उत्पादों की वास्तविक विशिष्टता और गुणवत्ता के संदर्भ में पर्याप्त रूप से सूचित नहीं किया जाता है, या ऐसे उत्पादों तक शायद ही पहुंचा जा सकता है। यह कंपनियों को नाम, ग्राफिक्स या अन्य तत्वों के साथ बाजार में उत्पादों को रखने का अवसर प्रदान करता है जो किसी भी तरह से इटली को संदर्भित करते हैं, भले ही उनका इतालवी व्यंजनों से कोई लेना-देना न हो। इन पहलुओं पर 2017 के इटालो-अर्जेंटीना वृत्तचित्र फूड ऑन द गो में भी चर्चा की गई है। गतिविधियाँ, अध्ययन और कानून प्रवर्तन विदेशी बाजारों में इतालवी साउंडिंग घटना का मुकाबला करने के लिए, इतालवी व्यापार एजेंसी और इटली के विदेश मंत्रालय ने संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और रूस सहित देशों में गतिविधियों की एक श्रृंखला पर सहयोग किया है, जिसमें मेड इन इटली सफल है। विशेष रूप से, 2011 और 2012 के बीच टास्क फोर्स कनाडा नामक संयुक्त पहल ने एक समान, हालांकि छोटी, पहल के लिए एक मॉडल के रूप में काम किया, जो फरवरी 2013 में मास्को में 20वीं प्रदर्शनी प्रोडएक्सपो अंतर्राष्ट्रीय भोजन के अवसर पर रूस में हुई थी। दो साल की अवधि के लिए, एम. आई. एस. ई. और इतालवी सीमा शुल्क एजेंसी ने युवाओं को जालसाजी और इतालवी ध्वनि के खिलाफ प्रशिक्षण पहल से संबंधित एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए हैं। डी. जी. टी. पी. आई.-यू. आई. बी. एम., द पोलिज़िया डी स्टेटो, द काराबिनियरी और द गार्डिया डी फिनान्ज़ा, दोनों ही इतालवी साउंडिंग घटना का मुकाबला करने के लिए प्रतिबद्ध अन्य संस्थान हैं। वे विशेष रूप से एक "कपटी वास्तविकता" के मोर्चे पर सक्रिय हैंः इतालवी मूल की इतालवी ध्वनि, उदाहरण के लिए उन लोगों की कार्रवाई द्वारा दर्शाया जाता है जो सबसे विविध देशों से कच्चे माल (दूध, मांस और तेल) का आयात करते हैं, इसे परिवर्तित करते हैं और ऐसे उत्पाद प्राप्त करते हैं जिन्हें बाद में डंपिंग तंत्र के माध्यम से इतालवी के रूप में बेचा जाता है जो वास्तविक मेड इन इटली को नुकसान पहुंचाते हैं। कई निजी कंपनियों ने मूल इतालवी उत्पादों को विदेशों में प्रसिद्ध बनाने के लिए जुट गए हैं। एक नेपोलिटन स्टार्टअप कंपनी ने एक ऐप बनाया, जो किसी उत्पाद की पैकेजिंग पर बारकोड को स्कैन करके बताता है कि उत्पाद वास्तव में इटली में बना है या नहीं, और यदि नहीं, तो उत्पाद की रिपोर्ट करने के लिए। 2021 में, रॉबर्ट कैम्पाना ने संयुक्त राज्य अमेरिका में एक सोशल मीडिया आंदोलन बनाया, जिसका नाम स्टॉप इटालियन साउंडिंग था, जिसका उद्देश्य शैक्षिक वीडियो के उपयोग के साथ इस विषय पर जागरूकता पैदा करना था। अधिकांश नकली इतालवी उत्पाद दुनिया भर में बेचे जाने वाले तीन में से दो इतालवी कृषि-खाद्य उत्पाद वास्तव में नकली हैं जिनका इतालवी व्यंजनों से कोई लेना-देना नहीं है। इटैलियन साउंडिंग घटना से दुनिया भर में सालाना €55 बिलियन उत्पन्न होने का अनुमान है। दुनिया में सबसे अधिक नकली इतालवी उत्पाद इस प्रकार हैंः पर्मिगियानो रेगियानो मोज़ेरेला डी बुफाला प्रोसेको पेकोरिनो गोर्गोन्ज़ोला ग्राना पादानो प्रोसियोटो डी सैन डेनियल एशियागो चियांटी सलाम नोट्स बाहरी लिंक इटली की विपणन अर्थव्यवस्था इतालवी व्यंजन