Pizzeria Otto
पिज़्ज़ेरिया ओटो पोर्टलैंड, ओरेगन में दो स्थानों वाला एक पिज़्ज़ेरिया है। मूल रेस्तरां 2014 में पूर्वोत्तर पोर्टलैंड में खोला गया था, और दूसरा 2019 से दक्षिण-पूर्व पोर्टलैंड में संचालित है। इतिहास के मालिक क्लार्क हेल और पिज़ायोलो जस्टिन क्लार्क ने 2014 में पूर्वोत्तर पोर्टलैंड के रोज़वे पड़ोस में पिज़्ज़ेरिया ओटो खोला, जिसमें 36 सीटों वाले रेस्तरां के भीतर नेपोलिटन पिज़्ज़ा परोसा गया। पिज्जा के अलावा, मेनू में सीज़र, मिश्रित और पालक सलाद शामिल हैं। 2015 में, द ओरेगोनियन के जेमी हेल ने लिखा, "सोमवार की शाम को जगह पर हलचल हो रही थी, लेकिन जिन 20-चीज़ों की आपको उम्मीद थी, उन्हें पड़ोस के परिवारों से बदल दिया गया, जिससे छोटे पिज़्ज़ेरिया को क्षमता के अनुसार भर दिया गया।" 2016 में, रेस्तरां की टीम शोध के लिए नेपल्स गई थी। सैम जे. रीड ने 2016 में पिज्जा ओवन का प्रबंधन शुरू किया। 2019 में, हेल ने दक्षिण-पूर्व पोर्टलैंड के माउंट में एक दूसरा, बड़ा स्थान खोलने की योजना की पुष्टि की। स्कॉट-आर्लेटा पड़ोस, फोस्टर-पॉवेल के पास। कभी-कभी पिज़्ज़ेरिया ओटो फोपो के रूप में जाना जाता है, लगभग 2,300 वर्ग फुट की नई जगह में 80 लोग बैठ सकते हैं। 2021 में स्वागत समारोह में, पोर्टलैंड मंथली के बेंजामिन टेप्लर ने कहा कि पिज़्ज़ेरिया ओटो ने फोस्टर-पॉवेल पड़ोस में "सबसे अच्छा और एकमात्र" नेपोलिटन पिज़्ज़ा पेश किया। ब्रुक जैक्सन-ग्लिडन ने ईटर पोर्टलैंड्स 2021 की सूची में पिज़्ज़ेरिया ओटो को शामिल किया, "पोर्टलैंड में 15 तारीख के लायक रेस्तरां वास्तव में सोमवार को खुलते हैं"। उन्होंने "पोर्टलैंड में असाधारण पिज्जा कहाँ पाएँ" के 2022 के अवलोकन में पिज़्ज़ेरिया को भी शामिल करते हुए लिखा, "पिज़्ज़ेरिया ओटो में नेपोलिटन-शैली के पिज्जा उत्कृष्ट हैं, जो उच्च गर्मी में एक देहाती लकड़ी से चलने वाले ओवन में पकाए जाते हैं, लेकिन टॉपिंग निश्चित रूप से प्रशांत उत्तर-पश्चिमी हैं।" पोर्टलैंड में पिज्जा, ओरेगन संदर्भ बाहरी लिंक ओरेगन माउंट में जोमैटो 2014 प्रतिष्ठानों में पिज़्ज़ेरिया ओटो भी देखें। पोर्टलैंड में स्कॉट-आर्लेटा, पोर्टलैंड, ओरेगन पिज़्ज़ेरिया, ओरेगन रेस्तरां 2014 में रोजवे, पोर्टलैंड, ओरेगन में स्थापित किए गए