Kee's Loaded Kitchen
कीज़ लोडेड किचन (कीज़ #Loaded किचन के रूप में शैलीबद्ध) पोर्टलैंड, ओरेगन में एक आत्मा भोजन रेस्तरां है। कीज़ पूर्वोत्तर पोर्टलैंड के किंग पड़ोस में मार्टिन लूथर किंग जूनियर बुलेवार्ड पर एक अश्वेत स्वामित्व वाला, आत्मा भोजन रेस्तरां है। मेन्यू में स्मोक्ड ब्रिस्केट, फ्राइड कैटफ़िश, चिकन विंग्स, लोडेड बेक किए हुए आलू, मैकरोनी और चीज़, स्पेगेटी और डेसर्ट शामिल हैं। कियाउना "की" नेल्सन रेस्तरां की मालिक और रसोइया हैं। 2020 में, की और नेल्सन अमीने के एक संगीत वीडियो में दिखाई दिए। जून में, जॉर्ज फ्लॉयड विरोध के दौरान, समुदाय के सदस्यों और डोंट शूट पोर्टलैंड से दान ने की को ब्लैक पोर्टलैंडर्स को मुफ्त भोजन प्रदान करने की अनुमति दी। थैंक्सगिविंग के लिए, की ने टर्की, स्मोक्ड ब्रिस्केट, फ्राइड चिकन, मैश किए हुए आलू, कॉर्नब्रेड स्टफिंग, कोलर्ड ग्रीन्स और मीठे आलू के पुलाव की पेशकश की। मिठाई में केले की खीर, नारियल की परत वाला केक और शकरकंद पाई शामिल थे। रेस्तरां को 2022 में नेटफ्लिक्स श्रृंखला स्ट्रीट फूड पर दिखाया गया था। 2018 में स्वागत समारोह में, की को विलामेट वीक द्वारा कार्ट ऑफ द ईयर नामित किया गया था। की को 2021 में कई ईटर पोर्टलैंड सूचियों में शामिल किया गया था। निक वू और निक टाउनसेंड ने रेस्तरां को "पोर्टलैंड में 14 रियल-डील फ्राइड चिकन स्पॉट्स" में शामिल किया, जिसमें लिखा थाः "जब एमएलके फूड कार्ट की लोडेड किचन की किआना नेल्सन अपनी भरी हुई प्लेटों के लिए चिकन तलना शुरू करती है, तो यह एक रन-डोन्ट-वॉक स्थिति है। नेल्सन के चिकन को फ्रायर से टकराने से पहले एक भारी, मसाले से भरा रगड़ मिलता है, और फिर 'जादुई धूल' से मारा जाता है, जो एक मीठा-मसालेदार पाउडर है जो लगभग बारबेक्यू आलू के चिप्स की याद दिलाता है। शहर में ऐसा कुछ भी नहीं है। अब, की को कुछ गंभीर लाइनें मिल सकती हैं, इसलिए वास्तविक कदम कार्ट तक पहुंचना है इससे पहले कि वह एक टेकआउट ऑर्डर के लिए खुले। इसके अतिरिक्त, वू और ब्रुक जैक्सन-ग्लिडन ने "15 आउटस्टैंडिंग पोर्टलैंड फूड कार्ट्स" में की को भी शामिल किया, और रॉन स्कॉट ने "9 स्पॉट्स फॉर सीरियस सोल फूड इन पोर्टलैंड एंड बियॉन्ड" में फूड कार्ट को शामिल किया। वेबसाइट के रॉन स्कॉट और नाथन विलियम्स ने रेस्तरां को 2022 की "पोर्टलैंड एंड बियॉन्ड में गंभीर आत्मा भोजन के लिए 13 स्थानों" की सूची में शामिल किया। यह भी देखें काले लोगों के स्वामित्व वाले रेस्तरां की सूची आत्मा भोजन रेस्तरां की सूची संदर्भ ओरेगन में काले लोगों के स्वामित्व वाले रेस्तरां संयुक्त राज्य अमेरिका में पोर्टलैंड, ओरेगन किंग, पोर्टलैंड, ओरेगन में आत्मा भोजन रेस्तरां गायब