Kiradjieff brothers
टॉम किरादजीफ और जॉन किरादजीफ बल्गेरियाई अमेरिकी रेस्तरां मालिक, मैसेडोनियन अप्रवासी थे, जिन्हें सिनसिनाटी मिर्च के रूप में जाना जाने वाला एक क्षेत्रीय विशेष व्यंजन बनाने का श्रेय दिया जाता है। इतिहास भाइयों का जन्म उस समय के तुर्क साम्राज्य के ह्रुपिश्ता शहर में बल्गेरियाई माता-पिता द्वारा हुआ था। यूनान द्वारा बाल्कन युद्धों (1912-1913) के दौरान इस शहर पर कब्जा कर लिया गया था। बाल्कन राष्ट्र-राज्यों के बीच मैसेडोनिया क्षेत्र की तुर्क भूमि के विभाजन के परिणामस्वरूप यह तथ्य सामने आया कि तुर्क मैसेडोनिया के कुछ स्लाव भाषी बुल्गारिया चले गए, या क्षेत्र छोड़ दिया। अथनास (टॉम) का जन्म 1892 में हुआ था। प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, वह बल्गेरियाई सेना में एक सैनिक थे। 1917 में उन्हें बर्खास्त कर दिया गया और बुल्गारिया की राजधानी सोफिया में स्थानांतरित कर दिया गया, जहाँ उन्होंने कुछ समय के लिए लेखाकार के रूप में काम किया। 1895 में जन्मे उनके छोटे भाई इवान (जॉन) ने भी कुछ समय के लिए बल्गेरियाई सेना के साथ सेवा की थी। 1921 में दोनों संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए। वे शुरू में न्यूयॉर्क में बस गए, लेकिन वहां कुछ समय के लिए हॉट डॉग बेचने के बाद, भाई अपने बड़े भाई अरगीर (आर्गी) के साथ सिनसिनाटी चले गए। 1880 में जन्मे, वे हृपिस्ता में बल्गेरियाई एक्सार्चेट चर्च-स्कूल बोर्ड के कैशियर थे। आर्गी 1918 तक सिनसिनाटी में बस गए थे, जहाँ उन्होंने एक किराने की दुकान खोली। सिनसिनाटी में भाइयों ने अपना खुद का व्यवसाय विकसित करना शुरू किया। टॉम को बैंक क्लर्क की नौकरी मिल गई और वह रात में अपने भाई के घर पर ग्राहकों के लिए मिर्च पकाने का काम करता था। यही वह समय था जब टॉम ने सिनसिनाटी मिर्च के नाम से जानी जाने वाली क्षेत्रीय विशेषता का आविष्कार किया था। 1922 में उन्होंने महारानी नामक एक बर्लेस्क थिएटर के बगल में एक हॉट डॉग स्टैंड खोला, जिसके नाम पर उन्होंने अपने व्यवसाय का नाम रखा। टॉम और जॉन पत्नियों को खोजने के लिए बुल्गारिया लौट आए, जबकि अरगीर इस उद्देश्य के लिए अपनी मातृभूमि चला गया। अरगीर वहाँ कई वर्षों तक रहा, और जब वह वापस आया, तो उसके दो भाई अच्छी तरह से स्थापित हो गए और उसे कैशियर के रूप में नौकरी प्रदान की। पत्रकार वासिल स्टेफानोव के अनुसार, 1933 में किरादजीफ भाई शहर के सबसे सफल बुल्गारियाई लोगों में से थे, जो शहर के केंद्र में एक बड़े और आधुनिक रेस्तरां के मालिक थे। अर्गिर की पत्नी ने अमेरिका के लिए अनुकूलन नहीं किया, और वे 1940 के दशक में वापस मैसेडोनिया चले गए। महारानी चिली एक स्थानीय श्रृंखला बन गई। 1959 में, महारानी चिली के किरादजीफ्स ने घोषणा की कि वे ड्राइव इन, कार-सेवा के लिए एक नए डिजाइन के साथ आने वाले पहले व्यक्ति हैं। अंतिम व्यक्ति जो पारिवारिक व्यवसाय चलाता था, वह टॉम का बेटा एसेन (जो) किरादजीफ था। 1950 के दशक के अंत से, जब उनके पिता के स्वास्थ्य में तेजी से गिरावट आई, तो जो ने महारानी चिली का संचालन किया। टॉम की मृत्यु 1960 में हुई थी, जबकि जॉन की मृत्यु 1953 में हुई थी। बाद में साम्राज्ञी श्रृंखला में एक ही जीवित निर्गम था। 2009 में, 79 वर्षीय जो सेवानिवृत्त हुए और उन्होंने महारानी चिली को बेच दिया। गैलरी ग्रीक मैसेडोनिया मैसेडोनियन बुल्गारियन मैसेडोनियन अमेरिकियों के स्लाविक बोलने वालों को भी देखें फुटनोट्स बाहरी लिंक वयोवृद्ध इतिहास परियोजना-जो किरादजीफ के साथ 2019 का साक्षात्कार। सिनसिनाटी और हैमिल्टन काउंटी सार्वजनिक पुस्तकालय। आर्गोस ओरेस्टिको के लोग सालोनिका विलायत से मैसेडोनियन बुल्गारियाई लोग संयुक्त राज्य अमेरिका में आप्रवासी एजियन मैसेडोनिया से बुल्गारियाई मैसेडोनियन मूल के अमेरिकी लोग मैसेडोनियन व्यवसायी भाई युगल