Abkhazian cheese
अबखाज़ियन पनीर एक पनीर है जो अबखाज़िया और अन्य क्षेत्रों में अबखाज़ियन प्रवासी के साथ पाया जाता है। अबखाज़ियन चीज़ यह चीज़ के पास्ता फिलाटा परिवार से संबंधित है। आम तौर पर भेड़ और गाय के दूध या गाय और भैंस के दूध का उपयोग किया जाता है। साकार्या अबखाज़ियन पनीर यह अबखाज़ियन द्वारा बनाया गया एक पनीर है जो 700 साल पहले साकार्या प्रांत में बस गए थे। यह एक ऐसा पनीर है जिसमें कसेरी और दिल पेनीरी के समान गुण होते हैं। साकार्या अबखाज़ियन पनीर को तुर्की पेटेंट और ट्रेडमार्क कार्यालय द्वारा 03.05.2021 पर पंजीकृत किया गया था और भौगोलिक संकेत प्राप्त किया गया था। संदर्भ अबखाज़िया की संस्कृति तुर्की व्यंजन जॉर्जियाई व्यंजन