Nessa Robins
नेसा रॉबिन्स काउंटी वेस्टमीथ, आयरलैंड की एक आयरिश खाद्य लेखिका, ब्लॉगर और फोटोग्राफर हैं। वह अपनी पुरस्कार विजेता कुकबुक और फूड ब्लॉग के लिए जानी जाती हैं। वह आयरिश फार्मर्स जर्नल में एक मासिक नुस्खा कॉलम भी लिखती हैं। प्रारंभिक जीवन में रॉबिन्स आयरलैंड के काउंटी वेस्टमीथ के मोएट में पले-बढ़े। ट्रिनिटी कॉलेज डबलिन में नर्सिंग अध्ययन में स्नातक की डिग्री पूरी करने से पहले उन्होंने डबलिन के सेंट जेम्स अस्पताल में एक नर्स के रूप में प्रशिक्षण लिया। उन्होंने अपने तीसरे बच्चे के जन्म तक नर्सिंग के कई क्षेत्रों में काम किया। 2008 में, रॉबिन्स ने भोजन में अपना करियर बनाने के लिए नर्सिंग से ब्रेक लिया। उन्होंने अपने गृहनगर से पाक कला कक्षाओं की मेजबानी की और आयरलैंड में कई खाद्य समारोहों में लाइव प्रदर्शन दिए, जिनमें ब्लूम, टेस्ट ऑफ डबलिन और आयरिश शेफ नेवेन मैग्वायर के साथ राष्ट्रीय जुताई चैंपियनशिप शामिल हैं। रॉबिन्स ने 2010 में नेसा फैमिली किचन नामक एक ब्लॉग शुरू किया, जिसके लिए उन्हें 2011 के आयरिश ब्लॉग अवार्ड्स में सर्वश्रेष्ठ नवागंतुक नामित किया गया था। मई 2013 में उनकी पहली पुस्तक, एप्रन स्ट्रिंग्सः रेसिप्स फ्रॉम ए फैमिली किचन, न्यू आइलैंड बुक्स द्वारा प्रकाशित की गई थी। इस पुस्तक ने गोरमंड कुकबुक अवार्ड्स में आयरलैंड में 'बेस्ट फर्स्ट कुकबुक' जीता। रॉबिन्स वर्तमान में कुकबुक से व्यंजनों के आधार पर आयरिश फार्मर्स जर्नल में एक मासिक कॉलम, होम नर्स लिखते हैं। रॉबिन्स आयरिश फूड राइटर्स गिल्ड के भी सदस्य हैं। उन्होंने लिडल और फ्लोरा के लिए राजदूत के रूप में भी काम किया है। व्यक्तिगत जीवन रॉबिन्स अपने पति डायरम्यूइड और अपने चार बच्चों के साथ मोएट, काउंटी वेस्टमीथ में रहती हैं। फिल्मोग्राफी ग्रंथ सूची 2013: एप्रन स्ट्रिंग्सः एक पारिवारिक रसोई से व्यंजनों 2014: नेसा की क्रिसमस रसोई संदर्भ महिला पाक कला पुस्तक लेखक 21वीं सदी के आयरिश लोग काउंटी वेस्टमीथ के लेखक आयरिश महिला स्तंभकार ट्रिनिटी कॉलेज डबलिन के पूर्व छात्र जीवित लोग लापता (जीवित लोग) आयरिश पाक कला पुस्तक लेखक