Slovenian Brown Hen
स्लोवेनियाई ब्राउन हेन () घरेलू मुर्गी की एक पारंपरिक नस्ल है, जिसकी उत्पत्ति स्लोवेनिया में हुई है। इसे 20वीं शताब्दी के अंत में लुब्लियाना विश्वविद्यालय के जैव प्रौद्योगिकी संकाय में विकसित किया गया था। इस नस्ल के जानवर भूरे रंग की परत वाली मुर्गियां हैं जिनका उपयोग प्रीलक्स ट्रेडमार्क के तहत बेचे जाने वाले वाणिज्यिक संकर नस्लों के लिए माता-पिता के रूप में भी किया जाता है। इतिहास और वितरण स्लोवेनियाई ब्राउन हेन एक युवा है और स्लोवेनियाई घरेलू पशु नस्लों के वर्गीकरण द्वारा एक पारंपरिक नस्ल है जिसे 20 वीं शताब्दी के सत्तर के दशक में लुब्लियाना के जैव तकनीकी संकाय के पशु विज्ञान विभाग में विकसित किया गया था। यह नस्ल उत्तरी अमेरिकी मुर्गी नस्ल रोड आइलैंड रेड से ली गई थी, जिसे पहली बार 1895 में अमेरिका में प्रदर्शित किया गया था और 1903 में पहले ही यूरोपीय देशों में आयात किया जा चुका था। यह अमेरिकी नस्ल कभी स्लोवेनियाई प्रजनकों के बीच बेहद लोकप्रिय और पसंदीदा थी और यह बड़े खेतों के साथ-साथ छोटे खेतों के पिछवाड़े में भी पाई जाती थी। आज स्लोवेनियाई ब्राउन हेन ज्यादातर लुब्लियाना के जैव तकनीकी संकाय के पोल्ट्री प्रजनन के लिए पीआरसी पर पाया जाता है, क्योंकि नस्ल की परत मुर्गियां बड़े वाणिज्यिक खेतों में प्रजनन के लिए कम दिलचस्प होती हैं। वर्ष 2020 के आंकड़ों के अनुसार स्लोवेनिया में स्लोवेनियाई ब्राउन हेन के 2910 जानवर हैं, जिसमें नस्ल की जनसंख्या की प्रवृत्ति को बढ़ते हुए लेबल किया जा रहा है। विशेषताएँ इसकी संरचना और इसके उद्देश्य के आधार पर नस्ल को परत मुर्गियों की नस्ल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। स्लोवेनियाई ब्राउन हेन के व्यक्ति स्लोवेनियाई सिल्वर और स्लोवेनियाई बैरड हेन दोनों के जानवरों की तुलना में औसतन हल्के होते हैं; मुर्गों का वजन 2.5-3.0 किलोग्राम होता है और मुर्गियां अपने 1.8-2.2 किलोग्राम के साथ थोड़ी हल्की होती हैं। नस्ल के सदस्य बिना किसी विशेष पैटर्न की उपस्थिति के गहरे भूरे रंग के विशिष्ट मोनोक्रोम मुर्गियां हैं। मुर्गों में कुछ चमकदार पंख होते हैं जिनकी विशेषता धातु की चमक होती है। एक अतिरंजित और लंबे समय तक सूरज के संपर्क में रहने से एक विशिष्ट छाया का नुकसान होता है और पक्षियों के पंखों का रंग लुप्त हो जाता है। नर पशुओं की पूंछ गहरे हरे और काले रंग के पंखों से बनी होती है। एक साधारण और एकल कंघी मध्यम आकार की होती है और आमतौर पर थोड़ी नीची होती है। एक जानवर के सिर में नारंगी आंखें, भूरे रंग की चोंच और छोटे कान होते हैं जो मुर्गों में लाल और मुर्गों में पीले-बैंगनी होते हैं। मुर्गियों के पैर पीले रंग के होते हैं और पैर की उंगलियों का निचला हिस्सा भूरा होता है। स्लोवेनियाई ब्राउन हेन लगभग 19-20 सप्ताह तक जीने के बाद अपनी यौन परिपक्वता तक पहुँच जाता है। प्रजनन और उपयोग स्लोवेनियाई ब्राउन हेन एक औद्योगिक नस्ल है जिसका उद्देश्य गहन प्रजनन के लिए है। आम तौर पर मुर्गियों को तख्तापलट में पाला जाता है जो एक आवधिक रोशनी को सक्षम करने वाली रोशनी की प्रणाली से सुसज्जित होते हैं। 16 सप्ताह पुराने पुलेट को संभावित प्रजनन कार्यक्रमों में से एक में स्थानांतरित कर दिया जाता है। जानवरों के एक हिस्से का पालन आधुनिक बैटरी फार्मों में किया जा रहा है, जहां उन्हें समृद्ध (बैटरी) पिंजरों में रखा जाता है। शेष जानवर या तो संयुक्त प्रजनन का एक हिस्सा हैं जिसमें मुर्गियां आंशिक रूप से कूड़े पर और आंशिक रूप से जाली पर होती हैं, या स्वतंत्र रूप से चलने वाले मुर्गों के साथ विशिष्ट खलिहान प्रजनन का एक हिस्सा होती हैं। स्लोवेनियाई ब्राउन मुर्गी मुख्य रूप से एक परत मुर्गी है जो औसतन 61 ग्राम वजन के भूरे रंग के गुणवत्ता वाले अंडे देती है। औसतन एक विशिष्ट मुर्गी प्रति वर्ष लगभग 295-305 अंडे देती है। स्लोवेनियाई सिल्वर और स्लोवेनियाई बैरड की तुलना में स्लोवेनियाई ब्राउन एक बेहतर परत नस्ल है और अधिक कुशलता से अपना चारा खर्च करती है, जबकि साथ ही इसके अंडे का छिलका गहरा होता है। इस नस्ल के मुर्गियां प्रीलक्स ब्रांड नाम के तहत बेचे जाने वाले स्लोवेनियाई वाणिज्यिक मुर्गों के लिए माता-पिता के रूप में भी उपयोगी हैं। मुर्गी की विभिन्न स्लोवेनियाई पारंपरिक नस्लों के प्रजनन से हमें संकर मिलते हैं जो बेहतर अंडा देने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं। तथाकथित प्रीलक्स-आर (स्लोवेनियाई में प्रीलक्स रजावा, अंग्रेजी में प्रीलक्स ब्राउन) स्लोवेनियाई सिल्वर की मुर्गियों और स्लोवेनियाई ब्राउन के मुर्गों की जोड़ी का परिणाम है। प्रीलक्स-जी (स्लोवेनियाई में प्रीलक्स ग्राहस्टा, अंग्रेजी में प्रीलक्स बैरड) स्लोवेनियाई बैरड मुर्गी के मुर्गा और स्लोवेनियाई ब्राउन मुर्गी के मुर्गा से लिया जा रहा है। तीसरा संभावित संयोजन स्लोवेनियाई बैरड की मुर्गी और स्लोवेनियाई ब्राउन के मुर्गे का प्रजनन है जिसके परिणामस्वरूप प्रीलक्स-सी (स्लोवेनियाई में प्रीलक्स črna, अंग्रेजी में प्रीलक्स ब्लैक) होता है। कास्ट्रेटेड मुर्गियाँ-प्रीलक्स-जी के कैपन गुणवत्ता वाले कैपन मांस के स्रोत के रूप में उपयोगी हैं। यह भी देखें स्लोवेनियाई बैरड हेन स्लोवेनियाई सिल्वर हेन स्लोवेनियाई घरेलू पशु नस्लों की सूची संदर्भ चिकन नस्ल ब्राउन