John E. Hayes
जॉन एडवर्ड हेस एक अमेरिकी खाद्य वैज्ञानिक हैं जो संवेदी और उपभोक्ता विज्ञान और भोजन व्यवहार में विशेषज्ञ हैं। वे पेनसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी में खाद्य विज्ञान के पूर्ण प्रोफेसर और उनके संवेदी मूल्यांकन केंद्र के निदेशक हैं। उन्होंने अपने काम के लिए कई अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार प्राप्त किए हैं, और उन्हें रसायन विज्ञान, स्वाद में आनुवंशिक भिन्नता और कोविड-19 एनोस्मिया पर उनके शोध के लिए जाना जाता है। प्रारंभिक जीवन और शिक्षा हेस ने पोषण विज्ञान में पीएचडी के लिए कनेक्टिकट विश्वविद्यालय में नामांकन करने से पहले कॉर्नेल विश्वविद्यालय में विज्ञान स्नातक और मास्टर ऑफ साइंस की डिग्री पूरी की। अपनी पीएचडी के बाद, हेस ने ब्राउन यूनिवर्सिटी सेंटर फॉर अल्कोहल एंड एडिक्शन स्टडीज में बिहेवियरल जेनेटिक्स और अल्कोहल की लत में नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ T32 फेलोशिप स्वीकार की। 2009 में, हेस को पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी में संवेदी और उपभोक्ता विज्ञान में उनके पहले कार्यकाल-ट्रैक संकाय सदस्य के रूप में नियुक्त किया गया था, और वे उनके संवेदी मूल्यांकन केंद्र के निदेशक बने। केंद्र का निर्देशन करते हुए, हेस ने विभिन्न अध्ययनों का नेतृत्व किया जो कीमोसेंसेशन, आनुवंशिकी, भोजन की पसंद और मौखिक और गैर-मौखिक दवा वितरण प्रणालियों के अनुकूलन का अध्ययन करने के लिए मनोभौतिकी का उपयोग करने पर केंद्रित थे। शराब पर केंद्रित उनके एक अध्ययन ने पुष्टि की कि कड़वे रिसेप्टर जीन प्रकार शराब के सेवन से जुड़े थे। उन्होंने यह भी सुझाव दिया कि एक बार जब कोई व्यक्ति निर्भर हो जाता है तो शराब के सेवन की भविष्यवाणी करने में कीमोसेंसरी भिन्नता ने बहुत कम या कोई भूमिका नहीं निभाई। कोविड-19 महामारी के दौरान, हेस ने वायरस से संबंधित संवेदी कार्य के नुकसान की व्यापकता की मात्रा निर्धारित करने के प्रयास में एक वैश्विक सर्वेक्षण करने के लिए सहयोगी एलिसा बक्के के साथ सहयोग किया। बाद में, हेस और बक्के ने "स्टॉप" शुरू किया। गंध आ रही है। ठीक हो जाओ "। लोगों को दैनिक गंध परीक्षण करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए सार्वजनिक स्वास्थ्य जागरूकता अभियान। इस शोध के परिणामस्वरूप, हेस ने संपर्क अनुरेखण और जांच प्रयासों में सुधार के लिए एक सहायक नर्सिंग प्रोफेसर कारा एक्स्टेन के साथ भी सहयोग किया। इसने अंततः सूंघने की कमी की जांच और पुष्टि करने के लिए क्यू. आर. कोड के साथ पेन स्टेट के परिसर में कोरोनावायरस सुगंध कार्डों का वितरण किया। लीडरशिप एंड सर्विस हेस जर्नल फिजियोलॉजी एंड बिहेवियर के सेक्शन एडिटर हैं। वह ग्लोबल कंसोर्टियम फॉर कीमोसेंसरी रिसर्च के नेतृत्व दल के संस्थापक सदस्यों में से एक थे, जिसकी स्थापना मार्च 2020 में कोविड-19 के कारण कीमोसेंसरी के नुकसान की पिछली रिपोर्टों पर शोध करने के लिए की गई थी। वह पैंगबोर्न सेंसरी साइंस सिम्पोजियम के पूर्व अध्यक्ष हैं। अवार्ड्स हेस दुनिया में सबसे अधिक उद्धृत खाद्य वैज्ञानिकों के शीर्ष 2 प्रतिशत में से एक हैं। उन्होंने कनेक्टिकट विश्वविद्यालय में डॉक्टरेट छात्र के रूप में पैंगबोर्न संवेदी विज्ञान छात्रवृत्ति प्राप्त की। इसके बाद, उन्हें स्वाद अनुसंधान के लिए अजिनोमोटो पुरस्कार और मानव मनोभौतिकी के लिए बैरी जैकब्स पुरस्कार मिला, प्रत्येक एसोसिएशन फॉर चेमोरसेप्शन साइंसेज से। 2015 में, उन्हें स्वीडन में पैंगबोर्न सेंसरी साइंस सिम्पोजियम में खाद्य गुणवत्ता और वरीयता शोधकर्ता का भविष्य पुरस्कार भी मिला। 2021 में, हेस को खाद्य प्रौद्योगिकीविदों के संवेदी और उपभोक्ता विज्ञान उपलब्धि पुरस्कार संस्थान प्राप्त करने के लिए चुना गया था। संदर्भ बाहरी लिंक जीवित लोग जन्म स्थान लापता (जीवित लोग) जन्म तिथि लापता (जीवित लोग) अमेरिकी खाद्य वैज्ञानिक कॉर्नेल विश्वविद्यालय कृषि और जीवन विज्ञान महाविद्यालय के पूर्व छात्र पेंसिल्वेनिया राज्य विश्वविद्यालय संकाय कनेक्टिकट विश्वविद्यालय के पूर्व छात्र कोविड-19 शोधकर्ता जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग)