Herman Phaff
हरमन जान फाफ (30 मई, 1913-24 अगस्त, 2001) एक वैज्ञानिक थे जो खमीर पारिस्थितिकी में विशेषज्ञ थे। 26 साल की उम्र में कैलिफोर्निया जाने से पहले उनका जन्म नीदरलैंड में हुआ था। वे अपनी मृत्यु तक कैलिफोर्निया के विश्वविद्यालयों में सक्रिय थे। अपने कार्यकाल के दौरान उन्होंने जंगल से खमीर के हजारों उपभेदों को जमा किया, और खमीर के 60 नए उपभेदों का वर्णन किया। प्रारंभिक जीवन और शिक्षा फाफ का जन्म नीदरलैंड के विन्सचोटेन में हुआ था। उनके परिवार के पास एक वाइनरी थी जहाँ उन्हें बीयर बनाने और शराब को किण्वित करने में शामिल सूक्ष्मजीवों में दिलचस्पी हो गई। उन्होंने तकनीकी विश्वविद्यालय डेल्फ़्ट में रासायनिक इंजीनियरिंग का अध्ययन किया और पेनिसिलियम क्राइसोजेनम के पेक्टिनेस पर एक शोध प्रबंध लिखा। अल्बर्ट क्लूवर की सलाह पर, जब वे 26 वर्ष के थे, वे यू. सी. बर्कले में स्नातकोत्तर के रूप में अध्ययन करने के लिए कैलिफोर्निया चले गए। बर्कले में रहते हुए, फैफ ने एमिल मराक की प्रयोगशाला में काम किया, जिनके बारे में कहा जाता है कि उनका उन पर बड़ा प्रभाव था। जब वह पहली बार आया, तो वह फलों के रस का अध्ययन करने में सबसे अधिक रुचि रखता था, लेकिन मराक ने उसे खमीर पर काम करने के लिए कहा, यह जानते हुए कि वह क्लूवर की प्रयोगशाला में काम करता था। उनकी पी. एच. डी. की देखरेख मेनार्ड जोसलिन ने की और खमीर वर्गीकरण, पारिस्थितिकी और शरीर विज्ञान पर ध्यान केंद्रित किया। 1943 में अपनी पीएचडी पूरी करने के बाद, उन्होंने 1954 में यू. सी. डेविस के खाद्य विज्ञान विभाग में जाने से पहले बर्कले में एक संकाय पद स्वीकार किया। 1950 के दशक के दौरान, उन्होंने कई उत्कृष्ट वैज्ञानिक लेख लिखे, जो अर्नोल्ड डेमैन के साथ नेचर ऑन यीस्ट पेक्टिनेस में प्रकाशित हुए। यू. सी. डेविस में रहते हुए, उन्होंने चीनी मूल के खाद्य वैज्ञानिक, बोर एस. लुह के साथ काम किया। 1969 में उन्हें डेविस फैकल्टी रिसर्च लेक्चरर में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय नामित किया गया था। 1985 में उन्होंने मेनार्ड एमेरिन के साथ विटिकल्चर पर एक निश्चित पुस्तक का सह-लेखन किया। 1983 में आधिकारिक रूप से सेवानिवृत्त होने के बावजूद, उन्होंने एक व्यस्त प्रयोगशाला बनाए रखी और दैनिक शोध करना जारी रखा। खमीर पारिस्थितिकी के अध्ययन में उनका योगदान अद्वितीय है। अपने कार्यकाल में विभिन्न समय पर वे यीस्ट न्यूजलेटर, जर्नल ऑफ बैक्टीरियोलॉजी, कैनेडियन जर्नल ऑफ माइक्रोबायोलॉजी और इंटरनेशनल जर्नल ऑफ सिस्टेमेटिक बैक्टीरियोलॉजी सहित कई वैज्ञानिक पत्रिकाओं के संपादक रहे। प्रजाति वर्गीकरण फाफ अपने सहयोगियों और छात्रों के साथ खमीर को वर्गीकृत करने के लिए आणविक तकनीकों का उपयोग करने में अग्रणी थे, फाफ ने अपने करियर के दौरान 60 से अधिक खमीर टैक्सों का वर्णन किया। 1976 में, यीस्ट जीनस फाफिया (सिस्टोफिलोबैसिडियासी परिवार में) को पेड़ के उत्सर्जन से अलग किया गया था और मार्टिन मिलर और दो जापानी सहयोगियों द्वारा यीस्ट वर्गीकरण और पारिस्थितिकी में उनके योगदान की मान्यता में, फाफ के नाम पर रखा गया था। प्रजाति, फैफिया रोडोज़ाइमा आज आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कैरोटीनॉइड वर्णक, एस्टेक्सैन्थिन का संश्लेषण करती है। 1997 में, युज़ो यामादा ने फैफोमाइसेस प्रकाशित किया, जो सैक्रोमाइसिटेल्स क्रम के भीतर कवक का एक वंश है, जिसका नाम भी उनके सम्मान में रखा गया है। यीस्ट संग्रह अपने 60 साल के करियर के दौरान उन्होंने दुनिया भर के देशों से जानवरों, मिट्टी और पौधों (कैक्टि से 1000 से अधिक सहित) से 6400 खमीर उपभेद एकत्र किए। माइक्रोबियल कल्चर के इतने बड़े संग्रह हैं जो संस्थानों द्वारा जमा किए गए हैं और संभवतः इतना बड़ा कोई भी नहीं है जो किसी अन्य एकल शोधकर्ता द्वारा जमा किया गया हो। इस संग्रह, जिसे फाफ यीस्ट कल्चर कलेक्शन के रूप में जाना जाता है, में खमीर की 700 पहचानी गई प्रजातियों में से 400 शामिल हैं और इसे अमूल्य के रूप में वर्णित किया गया है, जिसमें बड़ी संख्या में जंगली प्रकार के आइसोलेट्स हैं जो इसे खमीर संग्रहों में अद्वितीय बनाते हैं। वर्तमान क्यूरेटर के अनुसार, संग्रह में 80 प्रतिशत यीस्ट अन्य स्रोतों से उपलब्ध नहीं हैं। एफ. ई. एम. एस. (फेडरेशन ऑफ यूरोपियन माइक्रोबायोलॉजिकल सोसाइटीज) द्वारा आयोजित 2003 की खमीर संगोष्ठी का नाम उनकी स्मृति में रखा गया था और इन वार्ताओं का सारांश अंतर्राष्ट्रीय सूक्ष्म जीव विज्ञान के एक विशेष संस्करण में दिया गया था। वर्णित टैक्सा क्रिप्टोकॉकस सेरेनस (1974) सेरेयस कैक्टि पिचिया एमेथियोनिना (1978) के क्षय से सेरेइड कैक्टि और ड्रोसोफिला मक्खियों को खाने से। पचिया कैक्टोफिला (1978) सड़ते हुए कैक्टि और ड्रोसोफिला मक्खियों से उन्हें खाते हुए। कैक्टि लोफोसेरियस स्कोट्टी और ड्रोसोफिला पचिया के नरम सड़ांध से पिचिया एडेन्डी (1978)। पश्चिमी हेमलॉक (त्सुगा हेटेरोफिला) पर भोजन करने वाले स्कॉलाइटस त्सुगे के फ्रास से स्पोरोबोलोमाइसेस सिंगुलारी (1962) पश्चिमी हेमलॉक (त्सुगा हेटेरोफिला) बुलेरा त्सुगे (1962) पश्चिमी हेमलॉक (त्सुगा हेटेरोफिला) पर भोजन करने वाले स्कॉलाइटस त्सुगे के फ्रास से क्रिप्टोकॉकस स्किनरी (1962) पश्चिमी हेमलॉक (त्सुगा हेटेरोफिला) कैंडिडा ओरेगोनेन्सिस (1962) पर भोजन करने वाले स्कॉलाइटस त्सुगे के फ्रास से पश्चिमी हेमलॉक (त्सुगा हेटेरोफिला) टोरुलोप्सिस सोनोरेंसिस (1976) कैक्ट के सड़ते हुए हिस्सों से पिचिया ओपन्टिया (1979) ऑस्ट्रेलिया में ओपन्टिया इनर्मिस के क्लैडोड्स और उत्तरी अमेरिका में सेरोइड कैक्टि के क्षयकारी हिस्सों से। संदर्भ बाहरी लिंक फाफ यीस्ट कल्चर कलेक्शन वेब साइट 1913 जन्म 2001 की मृत्यु संयुक्त राज्य अमेरिका में डच अप्रवासी अमेरिकी सूक्ष्म जीवविज्ञानी डेल्फ्ट यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी के पूर्व छात्र कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस संकाय