Żubr (beer)
ज़ुबर बियर (बाइसन के लिए पोलिश) एक पोलिश लेजर है जिसे कोम्पानिया पीवोवर्स्का एसए द्वारा बनाया जाता है। इसे पहले डोजलिडी के नाम से जाना जाता था, जो डोजलिडी के बियालिस्टोक जिले में शराब बनाने की दुकान का नाम है, जहाँ इसका उत्पादन किया जाता है। 1768 में डॉज्लिडी ब्रुअरी के खुलने के बाद से ब्रांड ज़ुबर बनाया जा रहा है। बियालिस्टोक स्थित शराब की भठ्ठी को 2003 में सबमिलर की सहायक कंपनी कोम्पानिया पिवोर्स्का एसए द्वारा खरीदा गया था। इस पेय में 12.1% (वजन के हिसाब से) अर्क सामग्री और 6 प्रतिशत अल्कोहल होता है। वर्तमान में यह तीन कोम्पानिया पीवोवर्स्का शराब बनाने की दुकानोंः बियालिस्टोक, पॉज़्नान और टाइची में बनाया जाता है। विपणन यह पूरे पोलैंड में उपलब्ध है, और ब्रिटेन में पोलिश आबादी से बीयर की मांग के कारण यूके में कई ऑफ-लाइसेंस में भी उपलब्ध है। यह वर्तमान में 14 प्रतिशत बाजार नियंत्रण के साथ पोलैंड में दूसरी सबसे लोकप्रिय बियर है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में दुर्लभ है, हालांकि इसे हाल ही में विभिन्न खुदरा विक्रेताओं द्वारा शिकागो क्षेत्र के आसपास बेचा जाना शुरू किया गया है। डिब्बे और बोतलें एक विशिष्ट हरे रंग की पैकेजिंग का उपयोग करती हैं। लोगो में प्रमुख रूप से एक ज़ुबर, या यूरोपीय बाइसन है। प्राज़ुब्र, बाइज़ोन और प्राबिज़ोन अप्रैल 2016 में, कोम्पानिया पिवोवर्स्का ने बाजार में एक और विशेष बीयर लॉन्च की। प्राज़ुबर मध्यम कड़वाहट और 5 प्रतिशत मात्रा की अल्कोहल सामग्री के साथ एक अनपैश्चराइज्ड लेजर है। यह वापसी योग्य बोतलों और 500 मिलीलीटर के डिब्बों में उपलब्ध है। उनकी विधि डोजलिडी बियालिस्टोक शराब की भठ्ठी में विकसित की गई थी। उत्पाद का नाम स्टेपी बाइसन को संदर्भित करता है-प्लेइस्टोसिन काल का एक स्तनधारी, जो आज के यूरोपीय बाइसन से संबंधित है। विज्ञापन स्थल भी इन प्रजातियों के बीच समानता पर जोर देते हैं। पोलैंड में बीयर ब्रांडों के पोलैंड बीयर ब्रांडों कोम्पानिया पीवोवर्स्का संदर्भ बीयर भी देखें।