Mucenici
म्यूकेनिसी सेबेस्ट के 40 शहीदों का एक ईसाई पर्व है, जो रोमानिया और मोल्डोवा में एक पारंपरिक अवकाश है। यह कृषि वर्ष की शुरुआत के साथ मेल खाता है। शहीदों (म्यूकेनिसी) के दिन, लोकप्रिय धारणा में, कब्रों और स्वर्ग के द्वार खोले जाते हैं, और गृहिणियां पवित्र शहीदों के सम्मान में, 40 कॉइल बनाती हैं जिन्हें स्फिन्टी, म्यूकेनिसी या ब्राडोसी कहा जाता है। मोल्डोवा में, उनके पास संख्या 8 का आकार है, जो मानव रूप का एक शैलीकरण है, और कोज़ोनैक आटा से बेक किया जाता है, फिर शहद के साथ चमकाया जाता है और अखरोट के साथ छिड़का जाता है। डोब्रोगिया में, वही एंथ्रोपोमोर्फिक रूप संरक्षित है, लेकिन शहीद छोटे होते हैं और चीनी, दालचीनी और अखरोट के साथ पानी में उबाले जाते हैं, जो उस झील का प्रतीक है जहाँ पवित्र शहीदों को फेंका गया था। मुंटेनिया में, सामान्य ब्राडोस के अलावा, एक "उइटाटा पेंट्रू मोर्टी" (विस्मृत मृत) उत्सव होता है, एक बड़ी शहीद रोटी (अंधी मानी जाती है), जिसके साथ बच्चे आग के चारों ओर उन मृतकों के उत्सव में नृत्य करते हैं जिन्हें वर्ष के दौरान भुला दिया गया था। 9 मार्च के रीति-रिवाज नए साल के आने के लिए एक विशिष्ट अनुष्ठान परिदृश्य बनाते हैंः अनुष्ठान भोजन (संत, संत, ब्राडोसी) की तैयारी, वसंत की सफाई, लोकप्रिय परंपरा द्वारा प्रमाणित अनुष्ठान शराबीपन, जीवित लोगों के बीच आत्माओं की वापसी के लिए स्वर्ग के मकबरों और द्वारों को खोलना, आंगनों और बगीचों में आग जलाना, घरों के सामने और खेत में, पवित्र जल छिड़ककर लोगों और मवेशियों का शुद्धिकरण, ठंड को दूर करने और गर्मी निकालने के लिए महापौरों के साथ पृथ्वी को पीटना, मैकिनिसी केक तैयार करके नए साल में भाग्य ढूंढना, शहद की कटाई और पहली बेलों को काटना। भोजन उनका 8 आकार अनंतता और ब्रह्मांड के साथ मिलन का प्रतीक है, जो स्वर्ग के द्वार खुलने के मिथक के अनुरूप है। यह भी देखें स्फिनितीसोरी संदर्भ रोमानिया की संस्कृति रोमानियाई व्यंजन-मोलदोवन व्यंजन