Cumberland pig
कंबरलैंड घरेलू सुअर की एक नस्ल थी जो इंग्लैंड के उत्तर में उत्पन्न हुई थी; इसका उपयोग कंबरलैंड सॉसेज और कंबरलैंड हैम जैसे स्थानीय व्यंजनों के उत्पादन के लिए किया जाता था। 1960 में खेती के तरीकों में बदलाव और कम वसायुक्त मांस की मांग के कारण यह नस्ल विलुप्त हो गई। कंबरलैंड एक बहुत पुरानी नस्ल थी जो संभवतः कंबरलैंड और वेस्टमोरलैंड में कई सौ वर्षों में विकसित हुई थी, और पुरानी यॉर्कशायर सफेद सुअर से निकटता से संबंधित थी। यह लटकते कान वाला एक भारी सफेद जानवर था, और इसमें एक कठिन संरचना थी जो इसे उत्तरी इंग्लैंड के खराब मौसम का सामना करने में सक्षम बनाती थी। नस्ल तेजी से औसत से ऊपर के आकार में बढ़ी, जिसमें उच्च वसा सामग्री थी। 19वीं शताब्दी के दौरान, सुअर नस्लों को 'बेहतर' बनाने के लिए कई प्रयास किए गए थे, और कंबरलैंड को अक्सर यॉर्कशायर सफेद नस्लों के साथ पार किया जाता था। ये अंततः बड़े सफेद, छोटे सफेद और मध्य सफेद में विकसित हुए। कंबरलैंड पिग ब्रीडर्स एसोसिएशन 1916 में बनाया गया था, और यह नस्ल 1920 के दशक के दौरान लोकप्रियता की ऊंचाई पर पहुंच गई थी। 20वीं शताब्दी के मध्य में दुबले मांस की मांग के कारण कंबरलैंड लोकप्रिय नहीं होने लगा। 1955 में, सर हैरोल्ड हॉविट की अध्यक्षता में यूनाइटेड किंगडम में सुअर उत्पादन के विकास पर सलाहकार समिति ने एक रिपोर्ट जारी की कि यूके में सुअर किसानों को मानकीकरण सुनिश्चित करने के लिए, तीन नस्लों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिएः लार्ज व्हाइट, वेल्श और लैंडरेस। इस समय तक, कंबरलैंड स्टॉक पहले से ही कम हो रहा था; 1954 तक केवल तीन सूअरों को लाइसेंस दिया गया था। माना जाता है कि कंबरलैंड सुअर 1960 में विलुप्त हो गया था, जब अंतिम व्यक्ति, मिस्टर थिरवाल से संबंधित एक सूअर, बोथेल में बोथेल क्रैग्स फार्म में मर गया था। 2008 में, एक पेनरिथ पशु संरक्षण केंद्र ने डीएनए विश्लेषण और चयनात्मक प्रजनन के आधार पर कंबरलैंड सुअर को "फिर से बनाया"; जिन किसानों ने अंतिम जीवित मूल के साथ काम किया था, वे इस बात से सहमत थे कि नया सुअर दिखने में एक अच्छा मैच था। यह उम्मीद की जाती है कि कार्यक्रम के परिणामस्वरूप नए सूअर भविष्य में प्रामाणिक कंबरलैंड हैम और सॉसेज का स्रोत होंगेः हालाँकि, जबकि रेयर ब्रीड्स सर्वाइवल ट्रस्ट ने टिप्पणी की कि उन्होंने परियोजना की सराहना की, उन्होंने कहा कि वे नस्ल को एक सच्चे कंबरलैंड सुअर के रूप में मान्यता नहीं देंगे। 2008 में, वर्षों के चयनात्मक प्रजनन के बाद, कंबरलैंड के लिए एक 99.6% डीएनए मिलान के साथ एक सूअर का जन्म हुआ था। हालांकि, यह बांझ साबित हुआ। मूल कंबरलैंड सुअर की आनुवंशिक विरासत मध्य सफेद और संभवतः संयुक्त राज्य अमेरिका की चेस्टर व्हाइट नस्ल में भी मौजूद है। ऑक्सफोर्ड सैंडी और ब्लैक भी देखें, एक अन्य पुनः निर्मित नस्ल संदर्भ सोलवे प्लेन पर पशुधन खेती-कंबरलैंड पिग बॉर्डर फिल्म आर्काइव की डाउनलोड करने योग्य छवि, अंतिम कंबरलैंड पिग कंबरलैंड विलुप्त ब्रिटिश सुअर नस्लों का वीडियो इंग्लैंड में पैदा होने वाली सुअर नस्लों की सुअर लैंडरेसेस