Georgia Pellegrini
जॉर्जिया पेलेग्रिनी (जन्म) एक अमेरिकी लेखक, वक्ता, शेफ, आउटडोर एडवेंचर विशेषज्ञ और टीवी शो "मॉडर्न पायनियरिंग" की मेजबान हैं, जिसने सर्वश्रेष्ठ नई श्रृंखला के लिए 2021 का स्वाद पुरस्कार जीता। उन्होंने डिस्कवरी नेटवर्क्स पर टीवी शो "वाइल्ड फूड" की मेजबानी भी की। पेलेग्रिनी की पुस्तकों में मॉडर्न पायनियरिंग, गर्ल हंटर और फूड हीरोज शामिल हैं। प्रारंभिक वर्षों में पेलेग्रिनी का जन्म स्पार्किल, न्यूयॉर्क में फोटोग्राफर रोजर पेलेग्रिनी (1948-9 अप्रैल 2019) और अभिनेत्री मौरीन मूनी के घर हुआ था। वह उसी भूमि पर पली-बढ़ी जिसके मालिक उनके परदादा थे और काम करते थे, ट्यूलिपवुड। उन्होंने न्यूयॉर्क शहर के चैपिन स्कूल से स्नातक की उपाधि प्राप्त की और फिर वेलेस्ली कॉलेज से अंतर्राष्ट्रीय संबंधों में डिग्री प्राप्त की। निवेश बैंकिंग में काम करने के बाद, पेलेग्रिनी ने फ्रेंच पाक संस्थान में दाखिला लिया। जल्द ही उन्होंने अमेरिका (ग्रामर्सी टैवर्न एंड ब्लू हिल एट स्टोन बार्न्स) और फ्रांस (ला चेसग्नेट) में फार्म टू टेबल रेस्तरां में काम करना शुरू कर दिया, भारी कृषि उपकरण चलाते हुए, और रात के खाने के लिए मांस और पौधों दोनों की कटाई की। टेलीविजन पेलेग्रिनी अमेरिकी सार्वजनिक टेलीविजन पर टीवी शो "मॉडर्न पायनियरिंग" का मेजबान है, जिसने सर्वश्रेष्ठ नई श्रृंखला के लिए 2021 का स्वाद पुरस्कार जीता। उन्होंने डिस्कवरी नेटवर्क के डेस्टिनेशन अमेरिका पर "वाइल्ड फूड" की मेजबानी भी की। अपनी नवीनतम पुस्तक, मॉडर्न पायनियरिंग में, पेलेग्रिनी आधुनिक समय के अग्रणी कौशल और "शारीरिक साक्षरता" सिखाती हैं। यह उन लोगों के लिए एक रसोई की किताब और पिछवाड़े में बागवानी और आवास गाइड है जो भोजन को कुशलता से उगाना चाहते हैं, मौसमी व्यंजनों को पकाना चाहते हैं, या यहां तक कि चारा लगाने, शिविर लगाने और जमीन से बाहर रहने की कोशिश करना चाहते हैं। गर्ल हंटर में, पेलेग्रिनी ने अपने मांस का शिकार करने के लिए अमेरिका और विदेशों में यात्रा करने के अनुभव के बारे में लिखा है। उन्होंने रोमांच को बढ़ाने के लिए अनुभवी शिकारियों के साथ मिलकर काम किया। इस पुस्तक में व्यंजनों के साथ-साथ उन कई पात्रों का विवरण भी शामिल है जिनसे वह अपनी भोजन यात्राओं के दौरान मिली थीं। गर्ल हंटर को बुकलिस्ट द्वारा 2012 की शीर्ष 10 खेल पुस्तकों में से एक नामित किया गया था, अमेज़ॅन द्वारा महीने की सर्वश्रेष्ठ पुस्तक और पब्लिशर्स वीकली और वॉल स्ट्रीट जर्नल द्वारा समीक्षाओं में सराहना की गई थी। अपनी पहली पुस्तक, फूड हीरोज में, पेलेग्रिनी दुनिया भर के 16 खाद्य कारीगरों की कहानी बताती हैं जो अपनी परंपराओं को संरक्षित करने के लिए लड़ रहे हैं। फूड हीरोज को व्यंजनों के साथ सर्वश्रेष्ठ पाक लेखन के लिए आई. ए. सी. पी. पुरस्कार के लिए नामांकित किया गया था। एडवेंचर गेटवेज़ पेलेग्रिनी "एडवेंचर गेटवेज़" की निर्माता हैं, जहाँ वह महिलाओं को उन यात्राओं पर ले जाती हैं जिनमें विभिन्न प्रकार की ऊबड़-खाबड़ बाहरी गतिविधियाँ होती हैं। द गेटवेज़ का वर्णन 2013 के न्यूयॉर्क टाइम्स "टी" पत्रिका के लेख में किया गया था। अन्य कार्य पेलेग्रिनी की वेबसाइट और ब्लॉग उनके कारनामों का वर्णन करते हैं, "अग्रणी कौशल" पर शिक्षण प्रदान करते हैं, और उन कारीगरों की प्रोफ़ाइल पेश करते हैं जिनसे वह अपनी यात्रा में मिलती हैं। उनकी साइट को 2010 के ब्लॉगी पुरस्कार के लिए नामांकित किया गया था। सितंबर 2011 में, पेलेग्रिनी शूटिंग स्पोर्ट्समैन मैगज़ीन के कवर पर दिखाई देने वाली दूसरी महिला थीं। पेलेग्रिनी ने 2012 में फोर्ब्स की शीर्ष महिला उद्यमियों की सूची में भी स्थान अर्जित किया। दिसंबर 2011 में, एक गर्ल हंटर का ट्रेलर जारी किया गया था जिसमें पेलेग्रिनी एक शेफ और शिकारी के रूप में अपने खाद्य दर्शन के बारे में बात करती हैं। पेलेग्रिनी का साक्षात्कार टुडे शो विद मैट लॉयर और जिमी किमेल लाइव पर किया गया था! संदर्भ बाहरी लिंक जीवित लोग अमेरिकी शिकारी न्यूयॉर्क शहर से टेलीविजन व्यक्तित्व अमेरिकी महिला टेलीविजन व्यक्तित्व अमेरिकी खाद्य लेखक स्पार्किल से लोग, न्यूयॉर्क वेलेस्ली कॉलेज के पूर्व छात्र न्यूयॉर्क (राज्य) चैपिन स्कूल (मैनहट्टन) के पूर्व छात्र लेखक 1981 जन्म