Ronald Krauss (medical researcher)
रोनाल्ड एम. क्रॉस बाल रोग के एक अमेरिकी प्रोफेसर, चिकित्सा शोधकर्ता और कम कार्बोहाइड्रेट आहार के अधिवक्ता हैं। वह प्लाज्मा लिपोप्रोटीन और कोरोनरी रोग के जोखिम पर आनुवंशिक, आहार और हार्मोनल प्रभावों का अध्ययन करते हैं। जीवनी क्रॉस बाल रोग और चिकित्सा, यू. सी. एस. एफ. के प्रोफेसर हैं, और बर्कले में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में पोषण विज्ञान के सहायक प्रोफेसर हैं। उन्होंने हार्वर्ड मेडिकल स्कूल से चिकित्सा की डिग्री प्राप्त की और राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान में पोस्टडॉक्टरल प्रशिक्षण प्राप्त किया। वह आंतरिक चिकित्सा, एंडोक्राइनोलॉजी और चयापचय में बोर्ड प्रमाणित हैं। उन्होंने खुलासा किया है कि उन्हें नेशनल कैटलमेन बीफ एसोसिएशन और नेशनल डेयरी काउंसिल से अनुदान मिला है। वह विर्ता हेल्थ के वैज्ञानिक सलाहकार मंडल में भी हैं, जो एक ऐसी कंपनी है जो मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए कीटोजेनिक आहार परामर्श प्रदान करती है। क्रॉस अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के फेलो और अमेरिकन सोसाइटी फॉर क्लिनिकल इन्वेस्टिगेशन के सदस्य हैं। सैचुरेटेड फैट क्रॉस पर विचार वर्तमान सैचुरेटेड फैट दिशानिर्देशों पर विवाद करते हैं। क्रॉस ने तर्क दिया है कि "कार्बोहाइड्रेट से उत्पादित मात्रा की तुलना में हमारे आहार में संतृप्त वसा की मात्रा का हमारे शरीर में संतृप्त वसा पर अपेक्षाकृत कम प्रभाव पड़ता है।" मार्क हाइमन के साथ 2016 के एक साक्षात्कार में, क्रॉस ने कहा कि उनके शोध में संतृप्त वसा के सेवन और हृदय रोग के बढ़ते जोखिम के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया है और यह कार्बोहाइड्रेट है जो जोखिम को बढ़ाता है। संदर्भ बाहरी लिंक एन. पी. आर. पर क्रॉस और गैरी टौब्स के साथ साक्षात्कार एल. डी. एल. कोलेस्ट्रॉल, कण आकार, हृदय रोग और एथेरोजेनिक डिस्लिपिडेमिया पर डॉ. रोनाल्ड क्रॉस अमेरिकी एंडोक्राइनोलॉजिस्ट अमेरिकी चिकित्सा शोधकर्ता अमेरिकी बाल रोग विशेषज्ञ हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के पूर्व छात्र जीवित लोग कम कार्बोहाइड्रेट आहार की वकालत करते हैं कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, बर्कले संकाय जन्म वर्ष लापता (जीवित लोग)