Simon Bryant (chef)
साइमन ब्रायंट (जन्म 14 फरवरी 1965, एक्सेटर, डेवोन, इंग्लैंड) एक ऑस्ट्रेलियाई शेफ हैं। ब्रायंट एबीसी कार्यक्रम द कुक एंड द शेफ में दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई मैगी बीयर के साथ दिखाई दिए। यह शो चार वर्षों में 150 से अधिक एपिसोड प्रसारित हुआ, जिसने प्रति सप्ताह राष्ट्रीय स्तर पर 600,000 से अधिक दर्शकों को आकर्षित किया। ब्रायंट 10 साल से अधिक समय तक हिल्टन एडिलेड के साथ रहे, एक कमिस शेफ के रूप में शुरुआत की, उसके बाद 18 महीने चेओंग ल्यू के साथ 'द ग्रेंज' में शेफ डी पार्टी के रूप में और तेजी से 'द ब्रासरी' के वरिष्ठ सौस शेफ तक अपना काम कर रहे थे। 'द ब्रासरी' उनका अवकाश था, जहाँ उन्हें 33 कर्मचारियों, राज्य के 2 प्रमुख रेस्तरां, एक त्वरित सेवा डेली और दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के सबसे बड़े होटल, राज्य में सबसे बड़े खानपान और कमरे सेवा संचालन की देखरेख करने वाले कार्यकारी शेफ के रूप में पदोन्नत किया गया था। पुरस्कार और प्रस्तुतियाँ 2007 होटल मैनेजमेंट मैगज़ीन अवार्ड्स फॉर एक्सीलेंस-एग्जीक्यूटिव शेफ ऑफ द ईयर 2008 रेस्तरां एंड कैटरिंग एसोसिएशन (SA)-शेफ ऑफ द ईयर 'लास्ट लीफ' कॉलम दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई पेटू पत्रिका समप्टियस में। अर्थ आवर 2008 और 2009 के लिए दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई राजदूत। डब्ल्यू. ओ. एम. ए. डी. 2008-पर्यावरण और विरासत विभाग में 'टेस्ट द वर्ल्ड' में प्रस्तुत देशी ऑस्ट्रेलियाई उत्पाद 'रीक्लेम द फूड' चेन इवेंट एनिमल वेलफेयर लीग के लिए राजदूत और जानवरों के लिए आधिकारिक खाद्य राजदूत एशिया ने खाद्य दाता कानूनों को बदलने में सक्षम बनाने के लिए विधायी परिवर्तन के लिए अभियान चलाया-हिल्टन एडिलेड अब आर. एस. पी. सी. ए. विवेकपूर्ण मान्यता प्राप्त करने के लिए बेघर दैनिक पहले दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई व्यवसाय के लिए हट स्ट्रीट सेंटर को सभी बिना बिके भोजन का दान करता है।