Scientific Committee on Food
1974 में स्थापित खाद्य पर वैज्ञानिक समिति (एससीएफ) यूरोपीय आयोग को खाद्य सुरक्षा पर वैज्ञानिक सलाह प्रदान करने वाली मुख्य समिति थी। इसकी जिम्मेदारियों को यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) को हस्तांतरित कर दिया गया है। उद्देश्य और दायरा एस. सी. एफ. ने यूरोपीय आयोग को खाद्य उपभोग से संबंधित सार्वजनिक स्वास्थ्य के मुद्दों पर स्वतंत्र वैज्ञानिक सलाह प्रदान की। आयोग को यूरोपीय संघ के कानून द्वारा निर्धारित मामलों में एससीएफ से परामर्श करने की आवश्यकता थी, लेकिन अन्य समितियों के साथ मिलकर खाद्य सुरक्षा या उपभोक्ता स्वास्थ्य से संबंधित किसी भी अन्य मामले पर उससे परामर्श करने का निर्णय भी ले सकता था। एस. सी. एफ. आयोग को किसी विशिष्ट या उभरती चिंता के बारे में भी सचेत कर सकता है। एस. सी. एफ. की अधिकांश प्रारंभिक गतिविधियाँ खाद्य योजकों से संबंधित थीं, लेकिन अन्य मुद्दे तेजी से महत्वपूर्ण हो गए क्योंकि ई. यू. कानून का दायरा बढ़ा, जिसमें स्वाद, खाद्य संपर्क सामग्री, पोषण, दूषित पदार्थ, नए खाद्य पदार्थ, खाद्य स्वच्छता और प्राकृतिक खनिज जल के साथ काम करना शामिल था। एस. सी. एफ. में सदस्यता यूरोपीय आयोग ने एस. सी. एफ. के सदस्यों के रूप में सेवा करने के लिए यूरोपीय संघ के विभिन्न स्वतंत्र वैज्ञानिक विशेषज्ञों को नियुक्त किया। सदस्यों की मुख्य भूमिका भोजन से संबंधित कई मुद्दों पर वस्तुनिष्ठ और आधिकारिक सलाह देना था। आयोग ने एससीएफ समिति के साथ-साथ इसकी अन्य वैज्ञानिक समितियों के लिए सभी पदों का विज्ञापन किया। इनमें पोषण, विष विज्ञान, खाद्य स्वच्छता, खाद्य प्रौद्योगिकी, सूक्ष्म जीव विज्ञान, जैव प्रौद्योगिकी और आणविक आनुवंशिकी के क्षेत्र के विशेषज्ञ शामिल थे। दिसंबर 1997 में एस. सी. एफ. के 17 सदस्य थे। प्रत्येक बैठक के दौरान, एससीएफ सदस्यों को यह घोषणा करने की आवश्यकता थी कि क्या चर्चा की जा रही वस्तुओं में उनका कोई वाणिज्यिक या अन्य हित है। इन घोषणाओं को बाद में प्रत्येक बैठक के कार्यवृत्त में शामिल किया गया था, जो अब इंटरनेट पर सार्वजनिक रूप से उपलब्ध हैं (नीचे देखें बाहरी लिंक)। एस. सी. एफ. कार्य समूह एस. सी. एफ. ने निम्नलिखित विशेष क्षेत्रों को शामिल करते हुए 8 कार्य समूहों की स्थापना कीः योजक संदूषक स्वाद खाद्य संपर्क सामग्री खाद्य स्वच्छता और सूक्ष्म जीव विज्ञान सेवन और संपर्क नवीन खाद्य पदार्थ और प्रक्रिया पोषण और आहार संबंधी खाद्य पदार्थ प्रत्येक कार्य समूह की अध्यक्षता एक एस. सी. एफ. सदस्य द्वारा की गई थी जो नियमित रूप से एस. सी. एफ. को कार्य समूह की गतिविधियों और निष्कर्षों के बारे में सूचित करता था। प्रत्येक कार्य समूह की सदस्यता का चयन एससीएफ सदस्यों में से किया गया था, फिर उचित विशेषज्ञता वाले तदर्थ (विशिष्ट) विशेषज्ञों द्वारा पूरक किया गया, जिन्होंने यूरोपीय आयोग के अनुरोध पर कुछ बैठकों में भाग लिया। विशिष्ट गतिविधियाँ बी. एस. ई. संकट से निपटने की समीक्षा करने के बाद, यूरोपीय आयोग ने अपनी समितियों का पुनर्गठन किया, कुछ को बदल दिया और नई समितियाँ बनाईं। इन सभी समितियों की देखरेख वैज्ञानिक संचालन समिति (पूर्व में बहु-अनुशासनात्मक वैज्ञानिक समिति) द्वारा की गई थी, जिसने बी. एस. ई. जैसे कुछ विशिष्ट मुद्दों को भी संभाला था। सभी सलाहकार वैज्ञानिक समितियों की जिम्मेदारी भी डी. जी. XXIV को हस्तांतरित कर दी गई थी, जो उपभोक्ता नीति और उपभोक्ता स्वास्थ्य संरक्षण से संबंधित थी। यह स्थानांतरण आयोग की प्रत्यक्ष नीति और विधायी भागों से विशेषज्ञ सलाह के कार्यों को अलग करके उन समितियों की स्वतंत्रता को बनाए रखने के लिए किया गया था। एससीएफ के राय पत्र (जिन मुद्दों का उसने अध्ययन किया था) और इसकी बैठकों के कार्यवृत्त, यूरोपीय आयोग की वेबसाइट ec.europa.eu से प्राप्त किए जा सकते हैं (नीचे देखें बाहरी लिंक)। खाद्य विज्ञान और तकनीकों पर श्रृंखला में विभिन्न रिपोर्टों के रूप में यूरोपीय संघ के प्रकाशन कार्यालय द्वारा खाद्य पर वैज्ञानिक समिति की राय भी प्रकाशित की गई थी। संदर्भ बाहरी लिंक खाद्य पर वैज्ञानिक समिति-अभिलेखागार (अंग्रेजी)। यूरोपीय आयोग यूरोपीय संघ स्वास्थ्य नीति खाद्य सुरक्षा संगठन 1974 में स्थापित वैज्ञानिक संगठन