Seri muka
कुईह सेरी मुक्का, श्री मुक्का या पुत्री सलाद () एक बंजारी और मलय दो-परत वाली मिठाई है जिसमें उबले हुए चिपचिपे चावल होते हैं जो नीचे के आधे हिस्से को बनाते हैं और पांडन के रस (इसलिए हरा रंग) से बनी हरी कस्टर्ड परत होती है। इस क्यू को बनाने में नारियल का दूध एक प्रमुख घटक है। इसका उपयोग चिपचिपे चावल को पकाते समय और कस्टर्ड परत बनाते समय मलाईदार स्वाद देने के लिए किया जाता है। यह क्यू इंडोनेशिया (विशेष रूप से दक्षिण कालीमंतन में), मलेशिया और सिंगापुर में पाया जाता है। 2009 में, मलेशियाई राष्ट्रीय विरासत विभाग ने सेरी मुका को 100 मलेशियाई विरासत खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में से एक घोषित किया। यह भी देखें क्यू मिठाई की सूची इंडोनेशियाई मिठाई की सूची उबले हुए खाद्य पदार्थों की सूची बंजारी व्यंजन मलय व्यंजन नोट्स बाहरी लिंक मलय मिठाई क्यू इंडोनेशियाई मिठाई मलय व्यंजन मलेशियाई मिठाई उबले हुए खाद्य पदार्थ