Lotus Foods
लोटस फूड्स एक रिचमंड, कैलिफोर्निया स्थित कंपनी है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में छोटे पारिवारिक खेतों से हस्तनिर्मित चावल के आयात पर ध्यान केंद्रित करती है। कंपनी की स्थापना 1995 में कैरिल लेविन और केनेथ ली द्वारा की गई थी। उनका पहला और सबसे लोकप्रिय उत्पाद फॉरबिडन राइस नामक एक काला चावल है। कंपनी की स्थापना 1995 में कैरिल लेविन और केनेथ ली द्वारा चीन की एक विपणन अनुसंधान यात्रा के दो साल बाद की गई थी, जहाँ उन्हें काले चावल का एक कटोरा परोसा गया था, जिसके बारे में उन्होंने पहले कभी नहीं सुना था। उत्पाद कमल पारंपरिक बासमती चावल और चमेली चावल, काले निषिद्ध चावल (काले चावल), जेड पर्ल चावल (बांस के अर्क के साथ कम लाभ वाले चावल), भूटानी लाल चावल, मेडागास्कर गुलाबी चावल और ज्वालामुखी चावल सहित विभिन्न प्रकार के चावल उत्पाद प्रदान करता है। 2018 में, कंपनी ने राइस रेमेन सूप कप लॉन्च किए, जो उनके चावल के नूडल्स से बने इंस्टेंट नूडल्स हैं। लोटस फूड्स ने अपने उत्पादों के साथ-साथ एस. आर. आई. चावल में अपनी भागीदारी के लिए कई पुरस्कार जीते हैं। 2008 में उन्हें मेडेलीन अलब्राइट और बिल एंड मेलिंडा गेट्स फाउंडेशन के प्रतिनिधियों के साथ क्लिंटन ग्लोबल इनिशिएटिव में खाद्य सुरक्षा और गरीबी पर चर्चा करने के लिए पैनलिस्ट के रूप में आमंत्रित किया गया था। 2009 में उन्हें कॉर्नेल विश्वविद्यालय की एस. आर. आई. वैश्विक विपणन साझेदारी के संयोजन में किए गए एस. आर. आई. से संबंधित काम के लिए न्यूट्रिशन बिजनेस जर्नल के पर्यावरण और स्थिरता पुरस्कार से सम्मानित किया गया। 1998 में नेशनल एसोसिएशन ऑफ द स्पेशलिटी फूड ट्रेड (एन. ए. एस. एफ. टी.) के सदस्य के रूप में अपने पहले वर्ष में, फॉरबिडन राइस वार्षिक सोफी पुरस्कार प्रतियोगिता की उत्कृष्ट नए उत्पाद श्रेणी में रजत पदक विजेता बन गए। आज तक, कंपनी ने नौ सोफी पुरस्कार जीते हैं। संदर्भ जैविक कृषि संगठन चावल