Postup
पोस्टअप ओरेबिक के ठीक पूर्व में क्रोएशिया के पेलजेसाक प्रायद्वीप पर शराब उगाने वाला क्षेत्र है। यह अपना नाम उस छोटे से गाँव से लेता है जो इसके केंद्र में स्थित है। पोस्टअप में काटा जाने वाला मुख्य अंगूर प्लावैक माली है और पास के डिंगाक क्षेत्र के अंगूरों की तरह, यहाँ उगाए जाने वाले अंगूरों को उच्च सम्मान दिया जाता है। पोस्टअप दूसरा क्रोएशियाई शराब क्षेत्र था, डिंगाक के बाद, जिसे 1967 में राज्य संरक्षण (आज संरक्षित भौगोलिक स्थिति) के लिए पंजीकृत किया गया था। पोस्टअप एड्रियाटिक सागर में फैला हुआ है, जिसमें पेलजेसैक चैनल के पार कोरकुला और बदीजा द्वीपों के साथ-साथ मलजेट चैनल के पार मलजेट और लास्टोवो द्वीपों तक के दृश्य देखे जा सकते हैं। बोरजे और पोडुबुसे गाँवों की ओर जाने वाले एक छोटे से मार्ग पर ओरेबिक से स्टोन (डी414) तक जाने वाली सड़क के माध्यम से इस क्षेत्र तक पहुँचा जा सकता है। पोस्टअप में उगाई जाने वाली वाइन को आम तौर पर कुचल दिया जाता है, बोतलबंद किया जाता है और पास के पोटोमजे में पुराना किया जाता है जहां पेलजेसैक के लिए अधिकांश मुख्य वाइनरी स्थित हैं। जबकि वे डिंगाक से प्लावैक माली-आधारित वाइन के विशिष्ट मजबूत चरित्र तक नहीं पहुंचते हैं, वे अभी भी दाख की बारियों की ढलान के साथ-साथ एड्रियाटिक सागर से परावर्तित सूरज की रोशनी के कारण आंतरिक भाग में उगाए जाने वाले वाइन की तुलना में एक पूर्ण शरीर विकसित करने में सक्षम हैं। एक अधिक स्थापित बुनियादी ढांचे के कारण डिंगाक की तुलना में अंगूरों की कटाई भी काफी आसान है। पोस्टअप क्षेत्र वाइन के उल्लेखनीय उत्पादकों में विनारिजा डिंगाक, बुरा-मोकालो, इंडिजान और बार्टुलोविक शामिल हैं। संदर्भ क्रोएशियाई शराब