Hitlerszalonna
हिटलरज़ालोना (हंगेरियनः "हिटलर बेकन"), जिसे आधुनिक समय में सूटेसेलो लेकवर ("ओवनप्रूफ जैम") के रूप में जाना जाता है, एक घना फल जैम है जो द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान हंगरी साम्राज्य में उत्पन्न हुआ था। इसे कागज के एक टुकड़े में रखे ईंट के आकार के टुकड़ों में बेचा जाता था, और इसे सैलोना की तरह काटा जाता था। सैनिकों ने इसे एक डिब्बे में रखा और इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ पकाया जा सकता था। आधुनिक समय में, सूटेसेलो लेक्वर को अक्सर छोटे हिस्से के कप में बेचा जाता है। इस शब्द को ही कठबोली माना जाता है और इसे "कठिन फल" के रूप में परिभाषित किया जाता है। व्युत्पत्ति इस नाम का एक संभावित स्रोत शाही हंगेरियन सेना के सैनिकों को दिए गए सैन्य राशन से निकला है। ऑस्ट्रिया-हंगरी के तहत सशस्त्र संघर्षों में, हंगरी के सैनिकों को उनके राशन के हिस्से के रूप में सामान्य बेकन प्राप्त होता था, जिसे ऑस्ट्रिया के कैसर का जिक्र करते हुए "कैसर-बेकन" उपनाम दिया गया था। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, हंगरी के सैनिकों को नाजी जर्मनी से राशन मिलता था, लेकिन अक्सर उन्हें बेकन के बजाय फ्रूट जैम मिलता था। सैनिकों ने इसे सम्राट के बेकन के रूप में संदर्भित करना जारी रखा, और "सम्राट" फुहरर एडॉल्फ हिटलर था। यह अभिव्यक्ति एक मुद्रित पुस्तक में भी दिखाई दी है। डॉन नदी पर और स्टेलिनग्राद की लड़ाई से पहले रॉयल हंगेरियन सेना की रसद स्थिति का वर्णन करते समय, विवरण (जैसा कि नीचे अंग्रेजी में अनुवाद किया गया है) में कहा गया हैः तुर्की आनंद भी देखें, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान एक समान पेक्टिन आधारित भोजन हंगेरियन व्यंजन हंगेरियन व्यंजन प्लम व्यंजनों की सूची क्वींस चीज़ संदर्भ स्क्वैश और कद्दू हंगेरियन व्यंजन एडॉल्फ हिटलर प्लम व्यंजन जैम्स और जेली के सांस्कृतिक चित्रण द्वितीय विश्व युद्ध में सैन्य भोजन हंगरी