Zohar Amar
ઝોહર અમર (જન્મ 1960) બાર-ઇલાન યુનિવર્સિટી ખાતે લેન્ડ ઓફ ઇઝરાયેલ સ્ટડીઝ વિભાગમાં પ્રોફેસર છે, જેમની સંશોધન વિશેષતાઓ છેઃ પ્રાચીન સમયમાં કુદરતી ઇતિહાસ; શાસ્ત્રીય યહુદી સ્રોતોમાં વર્ણનો અનુસાર ઇઝરાયલની ભૂમિની વનસ્પતિની ઓળખ અને ઇઝરાયલની ભૂમિની પ્રાણીસૃષ્ટિની ઓળખ; કૃષિ અને વાણિજ્યમાં પ્રતિબિંબિત મધ્ય યુગમાં ભૌતિક સંસ્કૃતિ અને રોજિંદા જીવનની વાસ્તવિકતા; દવા અને વંશીય-ફાર્માકોલોજીનો ઇતિહાસ. તેમનું સંશોધન જ્ઞાનના વિવિધ ક્ષેત્રોને એકીકૃત કરે છે, જેમાં કુદરતી વિજ્ઞાન, ઇતિહાસ, પુરાતત્વ, ભાષાશાસ્ત્ર અને યહૂદી અભ્યાસોની શાખાઓનો સમાવેશ થાય છે. તાજેતરના વર્ષોમાં નોંધપાત્ર સંશોધનઃ મધ્યયુગીન સમયમાં મધ્ય પૂર્વમાં દવા વિશેની માહિતીના સ્ત્રોત તરીકે કૈરો ગેનિઝાહના દસ્તાવેજો; પ્રાચીન કાપડમાં રંગદ્રવ્યો; પ્રારંભિક કાગળ બનાવવાનો ઉદ્યોગ; બાઈબલના લાલ રંગના રંગના સ્ત્રોત તરીકે કેર્મેસ ઓક કોકિડ; જાંબલી રંગ; બાલસમ છોડ; ઇઝરાયેલની ભૂમિમાં પરંપરાગત ઔષધીય દવાઓ; વિવિધ પ્રાણીઓના કશ્રુત સંબંધિત પરંપરાઓનું દસ્તાવેજીકરણ. જીવનચરિત્ર ઝોહર અમર, 1960 માં જન્મેલા, ઇઝરાયેલમાં રહે છે, પરિણીત છે અને છ બાળકોના પિતા છે. તેમણે યરુશાલેમમાં યેશિવ હાઈ સ્કૂલ અને યેશિવત મર્કાઝ હારાવ કુકમાં અભ્યાસ કર્યો હતો. તેમની યુવાનીમાં તેમણે પ્રવાસ માર્ગદર્શક તરીકે અને ઇઝરાયેલમાં સોસાયટી ફોર ધ પ્રોટેક્શન ઓફ નેચરમાં કામ કર્યું હતું. 1985 થી 1990 ની વચ્ચે તેઓ જૂના તેલ અવીવ યુનિવર્સિટી કેમ્પસમાં અબુ કબીર ખાતે ઇકોલોજીકલ બોટનિકલ ગાર્ડનના ડિરેક્ટર હતા. તેમણે બાર-ઇલાન યુનિવર્સિટીમાંથી બી. એ., એમ. એ. અને પી. એચ. ડી. નો અભ્યાસ પૂર્ણ કર્યો હતો. પ્રોફેસર યેહુદા ફેલિક્સ અને પ્રોફેસર યોસેફ ડ્રોરીની દેખરેખ હેઠળ તેમના ડોક્ટરલ નિબંધનું શીર્ષક હતુંઃ "મધ્ય યુગ દરમિયાન ઇઝરાયલની ભૂમિમાં કૃષિ ઉત્પાદન; વર્ણન અને ફેરફારો". તેઓ હાલમાં બાર-ઇલાન યુનિવર્સિટીમાં સહયોગી પ્રોફેસર છે અને 2004-5 અને 2009માં ઇઝરાયલ સ્ટડીઝ એન્ડ આર્કિયોલોજીના ભૂમિ વિભાગના વડા તરીકે સેવા આપી હતી. સંશોધન પદ્ધતિઓ ઝોહર અમર સંશોધનના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં સામેલ છે જે તોરાહ અને વિજ્ઞાનને જોડે છે, શાસ્ત્રીય યહુદી સ્રોતોની નવી પરીક્ષા રજૂ કરે છે અને પરંપરાગત વિચારસરણી પર એક અલગ પરિપ્રેક્ષ્ય પ્રદાન કરે છે. તેમનો અભિગમ યહૂદી અભ્યાસમાં શિષ્યવૃત્તિ માટે સમકાલીન સંશોધન તકનીકોનો ઉપયોગ કરવાનો છે. તેમના સંશોધનમાં તેઓ હિબ્રુ સાહિત્ય અને અરબી સાહિત્ય અને પ્રાચીન ગ્રીક, લેટિન અને સીરિયન સાહિત્ય સહિતના પ્રારંભિક શાસ્ત્રીય સ્રોતોનો વ્યાપક ઉપયોગ કરીને લગભગ દરેક ઉપલબ્ધ માહિતીને લાગુ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. યહૂદી અને મુસ્લિમ સ્રોતો પર વિશેષ ભાર મૂકવામાં આવે છે જે મધ્ય યુગમાં અરબીમાં લખાયા હતા, જે ઇસ્લામિક વિશ્વમાં સાંસ્કૃતિક અને ભૌતિક વિકાસની સમજણમાં તેમના યોગદાનને રજૂ કરે છે. આર. સાદિયા ગાંવ અને મૈમોનાઇડ્સ દ્વારા લખાયેલા ગ્રંથોમાં સમાવિષ્ટ વાસ્તવિકતાને સમજવા માટે ઘણા અભ્યાસો સમર્પિત હતા. તેમના સંશોધનનું બીજું ક્ષેત્ર શાસ્ત્રો અને રબ્બીઓના લખાણોમાં ઉલ્લેખિત વનસ્પતિ અને પ્રાણીસૃષ્ટિની ઓળખ સાથે સંબંધિત છે. તેમની તાજેતરની કૃતિઓમાં, અમરે વર્તમાન ઓળખના નિર્ણાયક પુનઃમૂલ્યાંકન અને સંભાવનાના સ્તરો દ્વારા પુનઃવર્ગીકરણની દરખાસ્ત કરી છે (એટલે કે. : ચોક્કસ, શંકાસ્પદ). તેમનો અભિગમ ઓળખની પરંપરાને શિષ્યવૃત્તિનાં આ ક્ષેત્રમાં આજે અસ્તિત્વમાં રહેલા તમામ પગલાંઓનું સર્વોચ્ચ મૂલ્યાંકન આપે છે. તેમણે અન્ય વિદ્વાનોના સહયોગથી, ઇઝરાયલની ભૂમિ અને તેના પર્યાવરણમાં મળી આવેલા પુરાતત્વીય-પ્રાણીશાસ્ત્રીય તારણોના પ્રકાશમાં તોરાહમાં 'સ્વચ્છ' પ્રાણીઓને ઓળખવા માટે એક નવી દરખાસ્ત પણ પ્રકાશિત કરી. તેમના કાર્યનો નોંધપાત્ર ભાગ શાસ્ત્રો, મિશ્ના અને તાલમુદમાં ઉલ્લેખિત વનસ્પતિ જીવન અને કૃષિના અભ્યાસ માટે સમર્પિત છે, જેમાં વાસ્તવમાં પાકની ખેતી અને તેમાંથી મેળવેલા ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનનું પુનઃનિર્માણ સામેલ છે. અન્ય લોકોમાં તેમણે મિલ્કવીડ ફેબ્રિકના ઉત્પાદનની નકલ કરી છે, સમેરિયન ઓસ્ટ્રાકા પર ઉલ્લેખિત "ષ્મન રાહુસ" ના શિલાલેખને સમજાવ્યો છે, મંદિરના શોબ્રેડના મનોરંજનની દરખાસ્ત કરી છે, ઇઝરાયેલમાં બાલ્સમ પ્લાન્ટની પુનઃસ્થાપનાની શરૂઆત કરી છે, તોરાહ (કેર્મેસ ઓક કોકિડ) ના લાલ રંગની શોધ કરી છે અને તેમાંથી રંગનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જાંબલી રંગની નકલ કરી છે [આર્ગમેન], પ્રાચીન કાપડમાં રંગોની ઓળખ કરી છે અને કૈરો ગેનિઝાહના દસ્તાવેજોના વૈજ્ઞાનિક પરીક્ષણના પ્રકાશમાં મધ્ય યુગમાં કાગળ બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા કાચા માલની ઐતિહાસિક અને પ્રયોગશાળા ઓળખ કરી છે. પ્રાચીન વિશ્વમાં ચિકિત્સાનો ઇતિહાસ પ્રાચીન વિશ્વમાં ચિકિત્સાના ઇતિહાસનો અભ્યાસ ઐતિહાસિક વિદ્વત્તામાં સંશોધનના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ક્ષેત્રોમાંનું એક બની ગયું છે. અમરે પ્રોફેસર એફ્રાઈમ લેવ (હાઇફા યુનિવર્સિટીના) ના સહયોગથી, "યુનિટ ઓન ધ હિસ્ટ્રી ઓફ મેડિસિન ઇન ધ લેન્ડ ઓફ ઇઝરાયેલ" ની સ્થાપના કરી, જે આ ક્ષેત્રમાં કાર્યરત ઇઝરાયેલમાં શૈક્ષણિક સંશોધનના સૌથી મહત્વપૂર્ણ કેન્દ્રોમાંનું એક છે. સંશોધન પ્રાચીન વિશ્વની અત્યાર સુધીની તબીબી પરંપરાના દસ્તાવેજીકરણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, ખાસ કરીને મટેરિયા મેડિકા, મંદિરના ધૂપ અને અત્તરમાં ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલા, અને તેમાં ઇઝરાયેલ, જોર્ડન અને મોરોક્કોમાં પરંપરાગત ઔષધીય મસાલાઓ અને જડીબુટ્ટીઓના વેચાણમાં નિષ્ણાત બજારોમાં હાથ ધરવામાં આવેલા વ્યાપક એથનોફાર્માકોલોજીકલ સર્વેક્ષણનો સમાવેશ થાય છે. તાજેતરમાં તેમણે ઇઝરાયેલમાં ઇથિયોપીયન સમુદાય દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા મેટેરિયા મેડિકાનું વ્યાપક સર્વેક્ષણ (ડિક્લા ડેનિનોના સહયોગથી) પૂર્ણ કર્યું. અન્ય એક અગ્રણી અભ્યાસ કૈરો ગેનિઝાહમાં મળેલા તબીબી પ્રિસ્ક્રિપ્શનો અનુસાર મધ્ય પૂર્વમાં મધ્ય યુગમાં વ્યવહારુ દવા સાથે વ્યવહાર કરે છે. ઝોહર અમરે સાથીદારો સાથે મળીને કેટલીક પ્રાચીન તબીબી હસ્તપ્રતો પ્રકાશિત કરી છે, જેમ કે જેરૂસલેમ ફિઝિશિયન એ-તમીમી (10મી સદી) નો ગ્રંથ, આર. નાથન બેન યોએલ ફાલાકેરા દ્વારા સોરી હા-ગુફ (13મી સદી), રબ્બી હાયીમ વિટાલની પ્રાયોગિક દવા (16મી સદી), અને જેરૂસલેમના ફિઝિશિયન રબ્બી ડેવિડ ડી સિલ્વા દ્વારા પરી મેગાદીમ (18મી સદી). પ્રાણીઓના કશ્રુત ઝોહર અમરે એક પ્રોજેક્ટ શરૂ કર્યો હતો જે વિશ્વભરના યહૂદી સમુદાયોમાં વિવિધ પ્રાણીઓ માટે કશ્રુત પરંપરાઓનું દસ્તાવેજીકરણ કરે છે. તેનું પરિણામ બે પુસ્તકોનું પ્રકાશન હતુંઃ ધ લોકસ્ટ ઇન યહુદી ટ્રેડિશન એન્ડ ધ ટ્રેડિશન ઓફ ફોલ ઇન યહુદી હલાચા, તેમજ કશ્રુત વિષય પરના ડઝનેક લેખો કે જેને ધાર્મિક સત્તાવાળાઓ દ્વારા માન્યતા મળી. તેમના સંશોધન દરમિયાન, તેઓ વૃદ્ધ સંદર્ભો પાસેથી પ્રાચીન પરંપરાઓ નોંધવામાં સફળ રહ્યા હતા. આ પ્રયાસની સીધી પેદાશોમાંની એક ઇઝરાયેલમાં માંસ માટે ભેંસ (જામ) ઉછેરવા માટે સત્તાવાર રબ્બી મંજૂરી આપવાની હતી. ઐતિહાસિક તોરાહ આધારિત સંશોધન ડૉ. એરી ઝિવોટોફ્સ્કીના સહયોગથી હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું, અને તેમણે જ દર્શાવ્યું હતું કે યહુદી અભ્યાસ લાગુ સંશોધન માટે એક ક્ષેત્રની રચના કરી શકે છે. એક અભ્યાસમાં જેમાં ઝોહર અમરે ભાગ લીધો હતો, તે સાબિત થયું હતું કે સસ્તન પ્રાણીઓમાં દૂધનું મિશ્રણ એ બાઇબલ દ્વારા નિર્ધારિત ધાર્મિક રીતે સ્વચ્છ અને અશુદ્ધ પ્રાણીઓ વચ્ચે તફાવત કરવા માટે એક વિશ્વસનીય માપદંડ છે. સ્વચ્છ પ્રાણીઓ કે જેમના દૂધનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું અને તેમાં દહીં નાખવામાં આવ્યું હતું તેમાં આઈબેક્સ, લાલ હરણ અને જિરાફનો સમાવેશ થાય છે. સોસાયટી ફોર ધ પ્રોટેક્શન ઓફ નેચર, ટેલ-અવીવ 1987 દ્વારા પ્રકાશિત પસંદગીના પ્રકાશનો લિજેન્ડ્સ એન્ડ ટેલ્સ ઓફ પ્લાન્ટ્સ ઇન ધ બોટનિકલ-ઇકોલોજિકલ પાર્ક. મધ્ય યુગ દરમિયાન ઇઝરાયલની ભૂમિમાં ઉગાડવામાં આવતા ખાદ્ય પદાર્થો અને ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનો, જેરૂસલેમ 1996. મધ્ય યુગ દરમિયાન અલ-શામ પ્રદેશમાં ઔષધીય પદાર્થોનું ઐતિહાસિક સર્વેક્ષણ (640-1517 CE), તેલ-અવીવ 1999 (ઇ. લેવ સાથે). મધ્ય યુગમાં ઇઝરાયલની ભૂમિમાં કૃષિ ઉત્પાદનો, જેરૂસલેમ 2000. 10મી-18મી સદીથી જેરૂસલેમમાં ફિઝિશ્યન્સ, ડ્રગ અને રેમેડીઝ, ટેલ-અવીવ 2000 (ઇ. લેવ સાથે). મૈમોનાઇડ્સ રેજીમેન સેનિટિયાટિસઃ કોમેન્ટરી ઓફ આર. જેકબ ઝહલોન ઓન હિલચોટ ડિઓટ-પ્રકરણ ચાર, નેવે-ત્ઝુફ 2001. ધ બુક ઓફ ધૂપ, તેલ-અવીવ 2002. ઇઝરાયલની જમીનના વંશીય ઔષધીય પદાર્થો, જેરૂસલેમ 2002 (ઇ. લેવ સાથે). ધ હિસ્ટ્રી ઓફ મેડિસિન ઇન જેરુસલેમ, આર્કિયોપ્રેસ, ઓક્સફર્ડ 2002. (અંગ્રેજી) બામમે મેડલિકિન, તેલ-અવીવ 2003 (એ. શ્વિકી સાથે). રબ્બી ડેવિડ ડી સિલ્વા દ્વારા પ્રી મેગાડિમ, જેરૂસલેમના ચિકિત્સક, જેરૂસલેમ 2003. યહૂદી હલચામાં મરઘાંની પરંપરા, તેલ અવીવ 2004. અલ-તમીમી દ્વારા વર્ણવેલ ઇઝરાયેલ અને સીરિયાની ભૂમિઃ 10મી સદીના જેરુસલેમ ફિઝિશિયન, રામત-ગાન 2004 (વાય. સેરી સાથે). યહૂદી પરંપરામાં તીડ, રામત-ગાન 2004. આર. નાથન બેન યોએલ ફાલાકેરા દ્વારા સોરી હા-ગુફ (વાય. બુકમેન સાથે સંપાદિત અને ટિપ્પણી, તેલ-અવીવ 2004. રબ્બી યોસેફ કાફિહની નોટબુક ઓન ધ પ્લાન્ટ્સ ઓફ ધ મિશ્ના, તેલ અવીવ 2005. રબ્બી હેયિમ વિટાલની પ્રાયોગિક દવા (1543-1620), જેરુસલેમ 2006 (વાય. બુકમેન સાથે). ટ્રેકિંગ ધ સ્કાર્લેટ ડાય ઓફ ધ હોલી લેન્ડ, જેરુસલેમ 2007. કૈરો ગેનિઝા (એફ્રાઈમ લેવ સાથે), બ્રિલ અને સર હેનરી વેલકમ સિરીઝ, 7, લીડેન 2008 (677 પીપી.) અનુસાર મધ્યયુગીન પૂર્વીય ભૂમધ્યની પ્રાયોગિક મટિરિયા મેડિકા. મેરોરિમ-કડવી જડીબુટ્ટીઓ, તેલ અવીવ 2008. ધ ફોર સ્પીશીઝ એન્થોલોજી, તેલ અવીવ 2009 એટ્રોગિમ ઓફ ધ લેન્ડ ઓફ ઇઝરાયેલઃ તેમના મૂળનો આધુનિક અભ્યાસ, તેલ અવીવ 2010. અનાજના પાંચ પ્રકારોઃ ઐતિહાસિક અને વૈચારિક પાસાઓ, યેશિવ હર બ્રચા 2011. બાઇબલની વનસ્પતિ, જેરૂસલેમ 2012. યહૂદી સ્રોતોમાં અર્ગામન (જાંબલી), પોર્ફુરા અને અર્જાવન અને તેખેલેટ, યેશિવા હર બ્રાચા 2014 માં વધુ પૂછપરછ. મૈમોનાઇડ્સની ઉપદેશોમાં વનસ્પતિ અને પ્રાણીસૃષ્ટિ, [માચન હટોરાહ વેહરેટ્ઝ] 2015. શમોના શ્રાત્ઝિમ, [માચન મોશે] 2016. આસાફનું દવાઓનું પુસ્તકઃ ખાદ્ય પદાર્થોના ગુણધર્મો પર ગ્રંથ, કિર્યત ઓનો 2022. પ્રારંભિક મધ્યયુગીન ભૂમધ્ય દવાઓમાં અરેબિયન ડ્રગ્સ, એડિનબર્ગ યુનિવર્સિટી પ્રેસ, 2017 (ઇ. લેવ સાથે). "બલાદી" યેમેનાઈટ અને અન્ય યહુદી સમુદાયો વચ્ચે અલગ અલગ હલેચિક રિવાજો, નેવે ત્ઝુફ 2017. રત્નની સુંદરતા-પ્રાચીન વિશ્વમાં હોશેન ઝવેરાત અને કિંમતી પથ્થરો, હર બેરાચ 2017. બાહ્ય કડીઓ પ્રોફેસર ઝોહર અમરની સત્તાવાર વેબસાઇટ ઝોહર અમર દ્વારા લખાયેલા લેખોની સૂચિ યહૂદી સાઇટ્સ પરના લેખોના સૂચકાંક (હિબ્રુ અને અંગ્રેજીમાં) વેબસાઇટ પર દેખાય છે. https://web.archive.org/web/20110721133539/http:// lᱤᱥᱟ. બિઉ. એસી. આઈએલ/ફાઈલો/લિસા/ઝેડએસીવીબીબ્લિઓ1. પી. ડી. એફ. http://halachicadventures.com/?p=376 પ્રેસમાંથી http://www.haaretz.com/print-edition/news/after-repeated-failures-new-effort-to-revive-the-legendary-balsam-plant-shows-promise-1.311617 http://www1.biu.ac.il/indexE.php?id=33&pt=20&pid=4&level=1&cPath=4&type=1&news=111 https://web.archive.org/web/20110527124610/http:// www. જેવિશટ્રિબ્યુન. સી. એ./ટ્રિબ્યુન/પી. ડી. એફ./જે. ટી090910. પી. ડી. એફ. કોશેર 'દરિયાનું ડુક્કરનું માંસ' ઈરાનથી અલિયા બનાવે છે JUDY SIGEL; જેરુસલેમ પોસ્ટ; ઓગસ્ટ 19,2005; pg. 06; લોકશાહી પસંદગીઓ, જેરુસલેમ પોસ્ટ; જાન્યુઆરી 10,2003; પૃષ્ઠ. 03; (લાલ રંગ પર) પવિત્ર મસાલા, યેહોશુઆ સિસ્કિન; જેરુસલેમ પોસ્ટ; ડિસેમ્બર 16,2005; પૃષ્ઠ. 39; પવિત્રતાની સુગંધ યેહોશુઆ સિસ્કિન; જેરુસલેમ પોસ્ટ; માર્ચ 26,2004; પૃષ્ઠ. 45. શું તમે તમારા તીડને કેચઅપ અથવા મેયોનેઝ સાથે લો છો? ABIGAL RADOSZKOWICZ; જેરુસલેમ પોસ્ટ; નવેમ્બર 23,2004; પૃષ્ઠ. 1; ભેંસનું માંસ કોશેર છે, મુખ્ય રબ્બી અમર મેથ્યુ વેગ્નર પર શાસન કરે છે; જેરુસલેમ પોસ્ટ; 10 મે, 2006; પૃષ્ઠ. 02; http://www.jweekly.com/article/full/19058/scholar-finds-ancient-scarlet-dye https://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/middleeast/israel/2084281/Giraffe-is-kosher-Israeli-vets-have-ruled.html http://www.forward.com/articles/129694 http://www.jpost.com/LocalIsrael/InJerusalem/Article.aspx?id=11338 (દવાનો ઇતિહાસ) નોંધો 1960 જન્મ જીવંત લોકો Mercaz HaRav ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ બાર-ઇલાન યુનિવર્સિટીના શૈક્ષણિક સ્ટાફ ઇઝરાયલનો કુદરતી ઇતિહાસ