Stouffer's
સ્ટૉફર્સ એ હાલમાં નેસ્લેની માલિકીના સ્થિર તૈયાર ખોરાકની બ્રાન્ડ છે. તેના ઉત્પાદનો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડામાં ઉપલબ્ધ છે. સ્ટૉફર્સ લાસાગ્ના, મેકરોની અને ચીઝ, મીટલોફ, રેવિઓલી અને સેલિસબરી સ્ટીક જેવા લોકપ્રિય ભોજન માટે જાણીતું છે. તે લીન ક્યુઝિન બ્રાન્ડ નામ હેઠળ ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન પણ કરે છે. ફેબ્રુઆરી 2023માં, નેસ્લે કેનેડાએ આગામી છ મહિનામાં ફ્રોઝન ફૂડ અને પિઝા વ્યવસાયને બંધ કરવા અને બહાર નીકળવાનો તેમનો ઇરાદો જાહેર કર્યો હતો. સ્ટોફર પરિવારનો વ્યવસાય તેના મૂળિયા 1898 માં શોધી કાઢે છે, જ્યારે જેમ્સ બી. સ્ટોફર અને તેમના પુત્ર અબ્રાહમ ઇ. સ્ટોફરે ક્લેવલેન્ડના શેરિફ સ્ટ્રીટ માર્કેટ ખાતે સ્ટોફર્સ કોટેજ ક્રીમરી કંપનીની શરૂઆત કરી હતી. 1901માં જેમ્સના પુત્ર અબ્રાહમ ઇ. સ્ટૉફર (ઉંમર 26) કંપનીના ઉપાધ્યક્ષ બન્યા હતા. 1905માં, સ્ટૉફર પરિવારે મદિના, ઓહિયોમાં મદિના કાઉન્ટી ક્રીમરી કંપનીની સ્થાપના કરી હતી. જેમ્સ બી. સ્ટૉફરનું 23 નવેમ્બર, 1908ના રોજ ઓર્લાન્ડો, ફ્લોરિડામાં 62 વર્ષની વયે અવસાન થયું હતું અને અબ્રાહમે મદિના કાઉન્ટી ક્રીમરીનું સંચાલન સંભાળ્યું હતું. 11 જાન્યુઆરી, 1912 ના રોજ, મેડિના કાઉન્ટી ક્રીમરી કંપનીએ ક્લેવલેન્ડમાં સરનામું બદલવાની અરજી દાખલ કરી. 1914 સુધીમાં, કંપનીએ ડેટ્રોઇટમાં મેડિના કાઉન્ટી ક્રીમરી કંપનીની શાખા વિસ્તારી અને ખોલી હતી. 1910ના દાયકાના મધ્ય સુધીમાં, ક્રીમરી ક્લેવલેન્ડ શહેરમાં ક્રીમરી ઉત્પાદનોની સૌથી મોટી ઉત્પાદક અને જથ્થાબંધ વેપારી હોવાનો દાવો કરે છે, જે 1,500થી વધુ ખેડૂતો દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે. 1920ની શરૂઆતમાં, સ્ટૉફરની આકર્ષક ક્રીમરીએ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની સૌથી મોટી ક્રીમરી કંપની ફેરમોન્ટ ક્રીમરી (હવે ફેરમોન્ટ ફૂડ્સ) નું ધ્યાન ખેંચ્યું હતું. ડિસેમ્બર 1920માં, અબ્રાહમ સ્ટૉફરે જાહેરાત કરી હતી કે મેદિના કાઉન્ટી ક્રીમરી કંપની સ્ટોક માલિકી દ્વારા ઓમાહા, નેબ્રાસ્કાની ફેરમોન્ટ ક્રીમરી કંપની સાથે ભળી જશે. વિલિનીકરણના ભાગરૂપે, અબ્રાહમ સ્ટૉફર 1922 સુધી ક્લેવલેન્ડ પ્લાન્ટની દેખરેખ રાખશે. 1922માં, અબ્રાહમ સ્ટૉફર અને તેમની પત્ની લેના મહાલા બિગેલોએ ક્લેવલેન્ડ આર્કેડના નીચલા સ્તર પર કંપનીના દૂધના સ્ટેન્ડમાંથી એકનો કબજો લીધો અને તેને છાશ, સેન્ડવિચ અને લેના સ્ટૉફરની હોમમેઇડ ડચ સફરજન પાઇ (કેટલાક લોકો દ્વારા રેસ્ટોરન્ટની લગભગ ત્વરિત સફળતાનું કારણ તરીકે શ્રેય આપવામાં આવે છે) પીરસતી રેસ્ટોરન્ટમાં રૂપાંતરિત કરી. અબ્રાહમને કથિત રીતે 1920 પહેલાં "સ્ટૉફર લંચ સિસ્ટમ" નો વિચાર આવ્યો હતો. તેમણે 1924માં સ્ટૉફર લંચ નામની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ ખોલી હતી. જેમ જેમ સમય પસાર થતો ગયો તેમ તેમ આ દંપતીએ તેમના પુત્રો વ્હર્ટન સ્કૂલ ઓફ ફાઇનાન્સના સ્નાતક વર્નોન અને ગોર્ડનની મદદથી વિસ્તરણનો કાર્યક્રમ ચાલુ રાખ્યો, જેમણે સાથે મળીને વ્યવસાયના પુનર્ગઠનનું નેતૃત્વ કર્યું અને તેને 1929માં સ્ટૌફર કોર્પોરેશન તરીકે જાહેર કર્યું, જેમાં અબ્રાહમ બોર્ડના અધ્યક્ષ હતા. વર્ષ 1929 એ ડેટ્રોઇટ, મિશિગનમાં એક રેસ્ટોરન્ટ અને પિટ્સબર્ગ, પેન્સિલવેનિયામાં બીજી રેસ્ટોરન્ટ ખોલવાની સાથે ઓહિયોની બહાર સ્થાનો સ્થાપિત કરવાના કંપનીના પ્રયાસોની શરૂઆત પણ કરી હતી. 1936માં અબ્રાહમના મૃત્યુ પછી કંપનીએ ન્યૂયોર્ક શહેરમાં તેની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ ખોલીને વિસ્તરણનો કાર્યક્રમ ચાલુ રાખ્યો અને આખરે 1946માં સ્થિર ખાદ્ય વ્યવસાયમાં પ્રવેશ કરીને વૈવિધ્યકરણનો કાર્યક્રમ શરૂ કર્યો. 1956માં કંપનીનું ઔપચારિક નામ બદલીને સ્ટૉફર ફૂડ્સ કોર્પોરેશન રાખવામાં આવ્યું હતું. 1960માં સ્ટૉફરે તેની પ્રથમ હોટેલ, ફોર્ટ લૉડરડેલ, ફ્લોરિડાની એનાકાપ્રી ઇન ખરીદી હતી અને તે વર્ષના અંત સુધીમાં, કંપની ત્રણ વિભાગોથી બનેલી હતીઃ સ્ટૉફર ફૂડ્સ કોર્પોરેશન, સ્ટૉફર હોટેલ્સ કોર્પોરેશન અને સ્ટૉફર રેસ્ટોરન્ટ્સ કોર્પોરેશન. 1961માં, સ્ટૉફરે બે અલ્પજીવી ઓટોમેટેડ વેન્ડિંગ રેસ્ટોરન્ટ્સ ખોલી હતી. સ્ટૉફરે વહેંચાયેલ રસોડું (પ્લાઝા પેવેલિયન) સાથે રેસ્ટોરાંનું આ સંકુલ સંભાળ્યું. 1962માં સ્ટૉફર્સ ડિઝનીલેન્ડે પ્લાઝા પેવેલિયન રેસ્ટોરન્ટ, તાહિતીયન ટેરેસ અને ફ્રેન્ચ માર્કેટ રેસ્ટોરન્ટનું સંચાલન કર્યું હતું. 2007 સુધીમાં, સ્ટૉફરે વોલ્ટ ડિઝની વર્લ્ડના લિબર્ટી સ્ક્વેરમાં લિબર્ટી ટ્રી ટેવર્નનું સંચાલન કર્યું હતું. 1967માં સ્ટૌફર કોર્પોરેશનને લિટ્ટન ઇન્ડસ્ટ્રીઝ દ્વારા ઊભી સંકલન હેતુઓ માટે ખરીદવામાં આવી હતી, જ્યારે તે કંપની માઇક્રોવેવ ઓવન બજારમાં મોટો હિસ્સો ધરાવતી હતી, પરંતુ 1973માં લિટ્ટને સ્ટૌફરને નેસ્લેને વેચી દીધી હતી. 1993માં, ખાદ્ય ઉત્પાદનો પર કંપનીનું ફરીથી ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાના ભાગરૂપે, નેસ્લેએ સ્ટૌફર હોટેલ્સને ન્યૂ વર્લ્ડ ડેવલપમેન્ટ કંપની (જે તે સમયે રેનેસાં અને રમાદા હોટેલ બ્રાન્ડ્સની માલિકી ધરાવતી હતી) ને વેચવાનો ઇરાદો જાહેર કર્યો હતો. વ્યવહાર પૂર્ણ થઈ ગયો હતો અને સ્ટૌફર હોટેલ બ્રાન્ડ 1996ના અંત સુધીમાં નિવૃત્ત થઈ ગઈ હતી. કસ્ટોડિયન તરીકે, પ્રિમોર્ડિયલે 2013ના કાનૂની વ્યવહારોમાં સ્ટૉફર હોટેલ્સને પાછા લાવવાના અધિકારો હસ્તગત કર્યા હતા. 1991માં, ફેડરલ ટ્રેડ કમિશને ફરિયાદ કરી હતી કે સ્ટૉફર ફૂડ્સે તેમના લીન ક્યુઝિન એન્ટ્રીઝમાં સોડિયમમાં ઓછું હોવાનું કહીને સોડિયમ સામગ્રીને ખોટી રીતે રજૂ કરી હતી. સ્ટૉફરે દલીલ કરી હતી કે આ ઝુંબેશ સારા સ્વાદ પર કેન્દ્રિત હતી અને સોડિયમ, ચરબી અને કેલરીને નિયંત્રિત કરતી હતી. તેઓએ એવી પણ દલીલ કરી હતી કે સોડિયમનો દાવો સાપેક્ષ હતો, જે સોડિયમની ઓછી માત્રાને પ્રતિબિંબિત કરે છે, જરૂરી નથી કે એન્ટ્રીઓ ઓછી સોડિયમ હોય. જોકે, વહીવટી કાયદાના ન્યાયાધીશે ફેડરલ ટ્રેડ કમિશનની તરફેણમાં ચુકાદો આપ્યો હતો. 2003માં, એપલબીએ 1997માં એપલબીના માર્કેટિંગ શબ્દ "સ્કિલેટ સેન્સેશન્સ" ના ટ્રેડમાર્કના ઉલ્લંઘન માટે સ્ટૉફર્સ સામે દાવો માંડ્યો હતો. એપલબીની પોતાની "સ્કિલેટ સેન્સેશન્સ" ની લાઇન હતી અને દાવો કર્યો હતો કે તે ગ્રાહકો માટે મૂંઝવણ પેદા કરે છે જેઓ માને છે કે સ્ટૉફરની લાઇન તેમની સાથે જોડાયેલી હતી. યુએસએ. ટ્રેડમાર્ક ટ્રાયલ અને અપીલ બોર્ડે એપલબીની તરફેણમાં ચુકાદો આપ્યો. 14 માર્ચ, 2011 ના રોજ, ગ્રાહકોએ તેમના ભોજનમાં પ્લાસ્ટિકના ટુકડાઓ મળવાની જાણ કર્યા પછી લીન ક્યુઝિન સ્પાઘેટ્ટી અને મીટબોલ્સ પર રિકોલ મૂકવામાં આવ્યું હતું. 10 માર્ચ, 2016 ના રોજ, સ્ટૉફરના સંખ્યાબંધ ઉત્પાદનોને સ્વેચ્છાએ શંકાના આધારે પાછા બોલાવવામાં આવ્યા હતા કે તેમાં કાચના નાના ટુકડાઓ છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ "સ્ટૉફર કોર્પોરેશન"-ઓહિયો હિસ્ટ્રી સેન્ટ્રલ ખાતે ઇતિહાસ "સ્ટૉફર ફૂડ્સ" એન્સાયક્લોપેડિયા ઓફ ક્લેવલેન્ડ હિસ્ટ્રી ખાતે 1922 ઓહિયોમાં સ્થાપનો ક્લેવલેન્ડમાં આવેલી કંપનીઓ 1922માં સ્થપાયેલી ફ્રોઝન ફૂડ બ્રાન્ડ્સ નેસ્લે બ્રાન્ડ્સ રેસ્ટોરન્ટ્સ 1922માં સ્થપાયેલી