Outline of agriculture
નીચેની રૂપરેખા કૃષિ માટે ઝાંખી અને પ્રસંગોચિત માર્ગદર્શિકા તરીકે આપવામાં આવી છેઃ કૃષિ-પ્રાણીઓ, છોડ, ફૂગ અને ખોરાક, રેસા અને જીવન ટકાવી રાખવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા અન્ય ઉત્પાદનો માટે અન્ય જીવન સ્વરૂપોની ખેતી. કૃષિ કેવા પ્રકારની વસ્તુ છે? કૃષિને નીચેની તમામ બાબતો તરીકે વર્ણવી શકાય છેઃ એક પ્રકારનું કાર્ય એક શૈક્ષણિક શાખા એક વિજ્ઞાન અને લાગુ વિજ્ઞાન એક ઉદ્યોગ કૃષિ પ્રવૃત્તિઓ કૃષિ ચક્ર-પાકની વૃદ્ધિ અને લણણી સંબંધિત પ્રવૃત્તિઓનું વાર્ષિક ચક્ર. જમીનનો ઉપયોગ-કુદરતી પર્યાવરણ અથવા જંગલને ખેતરો, ગોચર અને વસાહતો જેવા નિર્મિત વાતાવરણમાં વ્યવસ્થાપન અને ફેરફાર. કૃષિ ઉત્પાદન રોકડ પાક-કૃષિ પાક જે નફા માટે વેચાણ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. કૃષિ પેદાશો ખોરાક-શરીરને પોષણ પૂરું પાડવા માટે વપરાતો કોઈપણ પદાર્થ. કુદરતી રેસા-વાળ જેવી સામગ્રીનો વર્ગ જે સતત તંતુઓ હોય અથવા દોરડાના ટુકડાઓ જેવા અલગ વિસ્તરેલ ટુકડાઓમાં હોય. તેમને તંતુઓ, દોરી અથવા દોરડામાં કાંતવામાં આવે છે. કુદરતી રેસા છોડ, પ્રાણી અને ખનિજ સ્રોતોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. લાકડું-કાપણીથી માંડીને બાંધકામ માટે માળખાકીય સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ કરવાની તૈયારી અથવા કાગળના ઉત્પાદન માટે લાકડાના પલ્પ સુધીના તેના કોઈપણ તબક્કામાં લાકડું. કાગળ-શીટ સામગ્રી જેનો ઉપયોગ (અથવા બિન-વોટરપ્રૂફ કન્ટેનર તરીકે) લખવા અથવા છાપવા માટે થાય છે, જે સામાન્ય રીતે પાણીમાં સસ્પેન્શનમાંથી સેલ્યુલોઝ રેસાને કાઢીને બનાવવામાં આવે છે. વિશ્વભરમાં ઔષધીય હેતુઓ માટે, ખાસ કરીને પરંપરાગત અને નિસર્ગોપચાર દવાઓ માટે મોટી માત્રામાં હર્બલ અને પ્રાણીઓના ભાગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જૈવિક ઇંધણનો ઉપયોગ છોડ અને છોડના ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણીનો ઉપયોગ બળતણમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે થાય છે, જેમ કે બળતણ, બાયોડિઝલ, મિથેન ગેસ વગેરે. કૃષિ સંસાધનો કૃષિ જમીન-પાક અને પશુધન એમ બન્ને કૃષિ ઉત્પાદન માટે યોગ્ય જમીન સૂચવે છે. તે કૃષિના મુખ્ય સંસાધનોમાંનું એક છે. શ્રમ (અર્થશાસ્ત્ર)-મનુષ્ય દ્વારા કરવામાં આવેલા કાર્યનું માપ. પાણી-રાસાયણિક સૂત્ર H2O સાથેનો રાસાયણિક પદાર્થ. કૃષિ મશીનરી-કૃષિ ક્ષેત્ર અથવા ખેતરની કામગીરીમાં વપરાતી મશીનરી. ખાતરો-કુદરતી અથવા કૃત્રિમ મૂળની કોઈપણ કાર્બનિક અથવા અકાર્બનિક સામગ્રી (સીમિત સામગ્રી સિવાયની) જે છોડના વિકાસ માટે જરૂરી એક અથવા વધુ છોડના પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડવા માટે જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કૃષિ શાખાઓ ઉત્પાદિત અથવા લણણી કરાયેલા જીવન સ્વરૂપના પ્રકાર દ્વારા કૃષિશાસ્ત્ર-ખોરાક, બળતણ, ખોરાક, રેસા અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે છોડના ઉત્પાદન અને ઉપયોગનું વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજી. ઓર્ગેનિક બાગકામ-માટી નિર્માણ અને સંરક્ષણ, જંતુ વ્યવસ્થાપન અને વારસાગત વિવિધતાના સંરક્ષણમાં ઓર્ગેનિક કૃષિના આવશ્યક સિદ્ધાંતોનું પાલન કરીને ફળો, શાકભાજી, ફૂલો અથવા સુશોભન છોડ ઉગાડવાનું વિજ્ઞાન અને કળા. પશુપાલન-સંવર્ધન અને પશુધન ઉછેરની કૃષિ પ્રથા. ઉદ્યોગ દ્વારા એક્વાફાર્મિંગ એક્વાકલ્ચર-માછલી, ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્ક અને જળચર છોડ જેવા જળચર જીવોની ખેતી. મેરીકલ્ચર-જળચરઉછેરની વિશિષ્ટ શાખા જેમાં ખુલ્લા સમુદ્રમાં ખોરાક અને અન્ય ઉત્પાદનો માટે દરિયાઇ સજીવોની ખેતીનો સમાવેશ થાય છે, સમુદ્રનો એક બંધ વિભાગ, અથવા ટાંકીઓ, તળાવો અથવા રેસવેઝ કે જે દરિયાઇ પાણીથી ભરેલા હોય છે. ખેતીના પ્રકાર મગરની ખેતી-માંસ, ચામડું અને અન્ય ચીજવસ્તુઓનું ઉત્પાદન કરવા માટે મગરોના સંવર્ધન અને ઉછેર માટેની સ્થાપના. જળચરઉછેર-માછલી, ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્ક અને જળચર છોડ જેવા જળચર જીવોની ખેતી. કોન્ટ્રાક્ટ ફાર્મિંગ-ખરીદદાર અને ખેડૂતો વચ્ચેના કરાર અનુસાર હાથ ધરવામાં આવતું કૃષિ ઉત્પાદન ડેરી ફાર્મિંગ-કૃષિના વર્ગ અથવા પશુપાલન, ઉદ્યોગ, દૂધના લાંબા ગાળાના ઉત્પાદન માટે, સામાન્ય રીતે ડેરી ગાયોમાંથી પણ બકરા અને ઘેટાંમાંથી પણ, જેને ક્યાં તો સ્થળ પર પ્રક્રિયા કરી શકાય છે અથવા પ્રક્રિયા કરવા અને આખરે છૂટક વેચાણ માટે ડેરી ફેક્ટરીમાં પરિવહન કરી શકાય છે. સંકલિત ખેતી-હાલની મોનોકલ્ચર અભિગમની સરખામણીમાં ખેતી માટે વધુ સંકલિત અભિગમ. તે કૃષિ પ્રણાલીઓનો ઉલ્લેખ કરે છે જે પશુધન અને પાકના ઉત્પાદનને એકીકૃત કરે છે અને કેટલીકવાર તેને સંકલિત જૈવ પ્રણાલી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ઓર્ચાર્ડ્રી-બગીચાઓનું સંચાલન, વૃક્ષો અથવા ઝાડીઓનું ઇરાદાપૂર્વક વાવેતર કે જે ખાદ્ય ઉત્પાદન માટે જાળવવામાં આવે છે. ઓર્ચાર્ડમાં ફળ અથવા અખરોટનું ઉત્પાદન કરતા વૃક્ષોનો સમાવેશ થાય છે જે વ્યાપારી ઉત્પાદન માટે ઉગાડવામાં આવે છે. ઓર્ગેનિક ખેતી-કૃષિનું સ્વરૂપ જે પાક ફેરબદલી, લીલા ખાતર, ખાતર અને જૈવિક જંતુ નિયંત્રણ જેવી તકનીકો પર આધાર રાખે છે. ડુક્કરની ખેતી-મરઘાંની ખેતી રેશમની ખેતી-રેશમની ખેતી, કાચા રેશમના ઉત્પાદન માટે રેશમના કીડાઓનું ઉછેર. ઘેટાં ઉછેર-ખાસ કરીને ઘરગથ્થુ ઘેટાંના ઉછેર અને સંવર્ધન સાથે વ્યવહાર. દ્રાક્ષની ખેતી-દ્રાક્ષની ખેતી અને લણણી. ખેતીની સુવિધાઓ પાક-બિન-પ્રાણી પ્રજાતિઓ અથવા વિવિધતા કે જે ખોરાક, પશુધનના ઘાસચારા, બળતણ અથવા અન્ય કોઈ આર્થિક હેતુ માટે લણણી માટે ઉગાડવામાં આવે છે. ઓર્કાર્ડ-વૃક્ષો અથવા ઝાડીઓનું ઇરાદાપૂર્વકનું વાવેતર કે જે ખાદ્ય ઉત્પાદન માટે જાળવવામાં આવે છે. ખેતર-જમીનનો એક વિસ્તાર, તેના પરની ઇમારતો સાથે, જેનો ઉપયોગ પાક ઉગાડવા અથવા પ્રાણીઓ ઉછેરવા માટે થાય છે, સામાન્ય રીતે તેમને વેચવા માટે. ગ્રીનહાઉસ-એવી ઇમારત જેમાં છોડ ઉગાડવામાં આવે છે. ખેતીના સાધનો ખેતીના સાધનો-ખેતીમાં મદદ કરવા માટે ખેતરમાં ઉપયોગમાં લેવાતી કોઈપણ પ્રકારની મશીનરી. બેલર એ ખેતરની મશીનરીનો ટુકડો છે જેનો ઉપયોગ કાપેલા અને રેક્ડ પાક (જેમ કે પરાગરજ, કપાસ, સ્ટ્રો અથવા ઘાસ) ને સઘન ગાંસડીઓમાં સંકુચિત કરવા માટે થાય છે જે સંભાળવા, પરિવહન અને સંગ્રહ કરવા માટે સરળ હોય છે. કોમ્બાઇન હાર્વેસ્ટર-અથવા ફક્ત કોમ્બાઇન, એ એક મશીન છે જે અનાજના પાકની લણણી કરે છે. ફાર્મ ટ્રેક્ટર-ખાસ કરીને કૃષિ અથવા બાંધકામમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ટ્રેલર અથવા મશીનરીને ખેંચવાના હેતુઓ માટે ધીમી ઝડપે ઉચ્ચ ટ્રેક્ટિવ પ્રયાસ (અથવા ટોર્ક) પહોંચાડવા માટે રચાયેલ વાહન. ખાતર ફેલાવનાર ખાતર તરીકે ખેતરમાં ખાતરનું વિતરણ કરવા માટે વપરાય છે. ઘાસ કાપવા માટેનું યંત્ર-જમીન પર ઉગતા ઘાસ અથવા અન્ય છોડ કાપવા માટેનું યંત્ર. સામાન્ય રીતે કાપણીને લણણીથી અલગ પાડવામાં આવે છે, જે સમાન સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તે અનાજના પાકની લણણી માટેનો પરંપરાગત શબ્દ છે, દા. ત. લણણી અને સંયોજનો સાથે. પિકઅપ ટ્રક-ઓપન-ટોપ રીઅર કાર્ગો એરિયા (બેડ) સાથેનું હળવું મોટર વાહન છે. હળ એ એક સાધન (અથવા મશીન) છે જેનો ઉપયોગ વાવણી અથવા વાવેતરની તૈયારીમાં જમીનની પ્રારંભિક ખેતી માટે ખેતીમાં થાય છે. તે મોટાભાગના નોંધાયેલા ઇતિહાસ માટે મૂળભૂત સાધન રહ્યું છે, અને કૃષિમાં મુખ્ય પ્રગતિમાંથી એકનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. કૃષિ પેદાશો પશુધન-ખોરાક, રેસા અને મજૂર જેવી ચીજવસ્તુઓનું ઉત્પાદન કરવા માટે કૃષિ પર્યાવરણમાં ઉછેરવામાં આવતા પાળેલા પ્રાણીઓ. આ લેખમાં વપરાયેલ "પશુધન" શબ્દમાં મરઘાં અથવા ઉછેરવામાં આવતી માછલીનો સમાવેશ થતો નથી; જો કે, "પશુધન" ના અર્થમાં આનો, ખાસ કરીને મરઘાંનો સમાવેશ સામાન્ય છે. પશુ-મોટા પાળેલા અંગુલેટ્સનો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર. ડુક્કર-સુસ જાતિના કોઈપણ પ્રાણી. મરઘાં ઉછેર-મનુષ્યો દ્વારા તેમના ઇંડા એકત્ર કરવા અથવા તેમના માંસ અને/અથવા પીંછા માટે મારવાના હેતુથી રાખવામાં આવતા પાળેલા પક્ષીઓની શ્રેણી. ઘેટાં-ચાર પાંખવાળા, રુવાંટીવાળા સસ્તન પ્રાણીઓ છે જે સામાન્ય રીતે પશુધન તરીકે રાખવામાં આવે છે. ઉત્પાદન-ખેત-ઉત્પાદિત ચીજવસ્તુઓ, જે ફળો અને શાકભાજી સુધી મર્યાદિત નથી (એટલે કે. માંસ, અનાજ, ઓટ વગેરે). અનાજ-ઘાસ (મોનોકોટ પરિવાર પોએસીના સભ્યો, જેને ગ્રેમીની તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) તેમના અનાજના ખાદ્ય ઘટકો (વનસ્પતિશાસ્ત્રમાં, કેરીઓપ્સિસ તરીકે ઓળખાતા ફળનો એક પ્રકાર) માટે ઉગાડવામાં આવે છે, જે એન્ડોસ્પર્મ, જંતુનાશક અને ચણાથી બનેલું હોય છે. ફળો-ફૂલના છોડનો એક ભાગ જે ફૂલની ચોક્કસ પેશીઓમાંથી ઉદ્ભવે છે, મુખ્યત્વે એક અથવા વધુ અંડાશય. કઠોળ-ફેબેસી (અથવા લેગુમિનોસે) પરિવારનો છોડ, અથવા આ ચોક્કસ છોડનું ફળ. કઠોળ એક સરળ સૂકું ફળ છે જે એક સરળ કાર્પેલમાંથી વિકસે છે અને સામાન્ય રીતે બે બાજુઓ પર (સીમ સાથે ખુલે છે). અખરોટનું (ફળ)-કેટલાક છોડના સખત છાજલીવાળું નિર્જીવ ફળ. જ્યારે સૂકા બીજ અને ફળોની વિશાળ વિવિધતાને અંગ્રેજીમાં બદામ કહેવામાં આવે છે, ત્યારે જીવવિજ્ઞાનીઓ દ્વારા તેમાંથી માત્ર ચોક્કસ સંખ્યાને જ સાચા બદામ ગણવામાં આવે છે. શાકભાજી-ખાદ્ય છોડ અથવા છોડનો ભાગ, પરંતુ સામાન્ય રીતે બીજ અને મોટાભાગના મીઠા ફળોને બાકાત રાખે છે. આનો અર્થ સામાન્ય રીતે છોડના પાંદડા, દાંડી અથવા મૂળ થાય છે. ખેતીની પદ્ધતિઓ અને પદ્ધતિઓ એરોપોનિક્સ-માટી અથવા એકંદર માધ્યમનો ઉપયોગ કર્યા વિના હવા અથવા ધુમ્મસના વાતાવરણમાં છોડ ઉગાડવાની પ્રક્રિયા. એક્વાપોનિક્સ-સહજીવી વાતાવરણમાં જળચરઉછેરને હાઇડ્રોપોનિક્સ સાથે જોડે છે. કૃત્રિમ પસંદગી-ચોક્કસ લક્ષણો અથવા લક્ષણોના સંયોજન માટે ઇરાદાપૂર્વકના સંવર્ધનનું વર્ણન કરે છે. ક્ષેત્ર દિવસ (કૃષિ)-શો સાથે સંબંધિત "ક્ષેત્ર દિવસ" છે, જેમાં વ્યાપક એકરની ખેતી માટે જરૂરી મશીનરી, સાધનો અને કુશળતા માટેના વેપાર પ્રદર્શનના ઘટકો છે. ચરાઈ-ખોરાક આપવાની એક પદ્ધતિ જેમાં શાકાહારીઓ ઘાસ જેવા છોડ ખાય છે. હાઇડ્રોપોનિક્સ-માટી વિના છોડ ઉગાડવાની એક પદ્ધતિ. આંતર-પાક-નજીકમાં બે કે તેથી વધુ પાક ઉગાડવાની પ્રથા. સિંચાઈ-જમીન અથવા જમીન પર પાણીનો કૃત્રિમ ઉપયોગ. પર્માકલ્ચર-ઇકોલોજીકલ ડિઝાઇનનો સિદ્ધાંત જે ટકાઉ માનવ વસાહતો અને કુદરતી ઇકોસિસ્ટમ્સના નમૂનાથી કૃષિ પ્રણાલીઓ વિકસાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. પરાગાધાન વ્યવસ્થાપન-બાગાયતી પદ્ધતિઓ કે જે પાકના પરાગાધાનને પૂર્ણ કરે છે અથવા વધારે છે, ઉપજ અથવા ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે, ચોક્કસ પાકની પરાગાધાનની જરૂરિયાતોને સમજે છે અને પરાગાધાન, પરાગાધાન અને પરાગાધાનની સ્થિતિના જાણકાર વ્યવસ્થાપન દ્વારા. ટકાઉ કૃષિ-પર્યાવરણના સિદ્ધાંતોનો ઉપયોગ કરીને ખેતીની પ્રથા, સજીવો અને તેમના પર્યાવરણ વચ્ચેના સંબંધોનો અભ્યાસ. મધમાખી ઉછેર (મધમાખી ઉછેર) મધમાખી ઉછેર-તે સ્થળ જ્યાં મધમાખીઓના મધમાખીઓ રાખવામાં આવે છે. એપિયોલોજી-મધમાખી મધમાખીનો વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસ મધમાખી-ઉડતા જંતુઓ જે ભમરીઓ અને કીડીઓ સાથે નજીકથી સંબંધિત છે, અને પરાગનયનમાં તેમની ભૂમિકા અને મધ અને મીણના ઉત્પાદન માટે જાણીતા છે. મધમાખી-બંધ માળખું જેમાં ઉપજાત એપિસની કેટલીક મધમાખી પ્રજાતિઓ રહે છે અને તેમના બચ્ચાંને ઉછેરે છે. મધમાખી ઉછેરનાર-તે વ્યક્તિ જે મધમાખીઓ રાખે છે. મધ-મધમાખીઓ દ્વારા ફૂલના અમૃતનો ઉપયોગ કરીને બનાવેલ મધુર ખોરાક. માછીમારી-માછલી પકડવાનો પ્રયાસ કરવાની પ્રવૃત્તિ. માછલીઓ સામાન્ય રીતે જંગલમાં પકડાય છે. માછલી પકડવાની તકનીકોમાં હાથ ભેગો કરવો, ભાલા ફેંકવા, જાળી બાંધવી, માછલાં પકડવા અને પકડવાનો સમાવેશ થાય છે. મત્સ્યોદ્યોગ-માનવ લાભ માટે ઇચ્છિત લક્ષ્યાંકો, જરૂરિયાતો અને મૂલ્યોને પહોંચી વળવા માટે ટકાઉ રીતે જંગલો અને સંબંધિત સંસાધનોનું નિર્માણ, સંચાલન, ઉપયોગ અને સંરક્ષણના વિજ્ઞાન, કલા અને હસ્તકલાને સ્વીકારતા આંતરશાખાકીય વ્યવસાય. એગ્રોફોરેસ્ટ્રી-વૃક્ષો અને ઝાડીઓને પાક અને/અથવા પશુધન સાથે જોડવાથી પરસ્પરના લાભોનો ઉપયોગ કરવાનો સંકલિત અભિગમ. એનાલોગ વનસંવર્ધન-મુખ્યત્વે ઉષ્ણકટિબંધીય અથવા ઉપઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં કાર્યરત આયોજિત, વ્યવસ્થાપિત જંગલોની પ્રણાલી. વન બાગકામ-ઓછી જાળવણી કાર્બનિક વનસ્પતિ આધારિત ખાદ્ય ઉત્પાદન અને જંગલ ઇકોસિસ્ટમ્સ પર આધારિત કૃષિ વનસંવર્ધન પ્રણાલી, જેમાં ફળો અને અખરોટના વૃક્ષો, ઝાડીઓ, જડીબુટ્ટીઓ, વેલાઓ અને બારમાસી શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે, જે મનુષ્ય માટે સીધી ઉપયોગી ઉપજ આપે છે. વન ખેતી-કૃષિ વનસંવર્ધનની પ્રથા જે ચાર "આઈ" દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે-ઇરાદાપૂર્વક, સંકલિત, સઘન અને વર્તમાન વન ઇકોસિસ્ટમનું ઇન્ટરેક્ટિવ મેનેજમેન્ટ જેમાં વન આરોગ્ય સર્વોચ્ચ ચિંતાનો વિષય છે. વધુમાં, કૃષિ એટલે પાકની ખેતી અને પશુ ઉછેર, ખેત પેદાશોની પ્રક્રિયા અને વેચાણ. રાંચિંગ રાંચિંગ-માંસ અથવા ઊન માટે ઢોર અથવા ઘેટાં જેવા ચરતા પશુધનને ઉછેરવાની પ્રથા. આબોહવા આધારિત કૃષિ શુષ્ક-ક્ષેત્રની કૃષિ-કોઈપણ પ્રકારની રણ વિસ્તારોમાં થતી કૃષિ. કૃષિમાંથી ગ્રીનહાઉસ ગેસનું ઉત્સર્જન-ઉષ્ણકટિબંધીય કૃષિ-ઉષ્ણકટિબંધમાં થતી કૃષિ. કૃષિ વિષયો કૃષિ રસાયણશાસ્ત્ર-કૃષિ ઉત્પાદનમાં મહત્વપૂર્ણ રસાયણશાસ્ત્ર અને બાયોકેમિસ્ટ્રી બંનેનો અભ્યાસ, કાચા ઉત્પાદનોને ખોરાક અને પીણાંમાં પ્રક્રિયા કરવી, અને પર્યાવરણીય દેખરેખ અને ઉપચારમાં. કૃષિ સંચાર કૃષિ સંચાર-અભ્યાસ અને કાર્યનું ક્ષેત્ર જે કૃષિ સંબંધિત હિતધારકો વચ્ચે અને કૃષિ અને બિન-કૃષિ હિતધારકો વચ્ચે કૃષિ સંબંધિત માહિતી વિશે સંચાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. કૃષિ અર્થશાસ્ત્ર-કૃષિ અર્થશાસ્ત્ર-મૂળરૂપે પાક અને પશુધનના ઉત્પાદન માટે અર્થશાસ્ત્રના સિદ્ધાંતોને લાગુ કરવામાં આવ્યા હતા-એક વિષય જે કૃષિશાસ્ત્ર તરીકે ઓળખાય છે. કૃષિશાસ્ત્ર એ અર્થશાસ્ત્રની એક શાખા હતી જે ખાસ કરીને જમીનના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલી હતી. તે જમીનની સારી ઇકોસિસ્ટમ જાળવી રાખીને પાકની ઉપજ વધારવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. સમગ્ર 20મી સદી દરમિયાન શિસ્તનું વિસ્તરણ થયું અને શિસ્તનો વર્તમાન અવકાશ ઘણો વ્યાપક છે. કૃષિ અર્થશાસ્ત્રમાં આજે વિવિધ લાગુ ક્ષેત્રોનો સમાવેશ થાય છે, જે પરંપરાગત અર્થશાસ્ત્ર સાથે નોંધપાત્ર રીતે મેળ ખાય છે. કૃષિ પ્રણાલી-આર્થિક અને તકનીકી પરિબળો કે જે કૃષિ પદ્ધતિઓને અસર કરે છે. કૃષિ વ્યવસાય-ખેતી અને કરાર ખેતી, બીજ પુરવઠો, કૃષિ રસાયણશાસ્ત્ર, કૃષિ મશીનરી, જથ્થાબંધ અને વિતરણ, પ્રક્રિયા, માર્કેટિંગ અને છૂટક વેચાણ સહિત ખાદ્ય ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલા વિવિધ વ્યવસાયો. કૃષિ વિસ્તરણ-એક સમયે ખેડૂત શિક્ષણ દ્વારા કૃષિ પદ્ધતિઓમાં વૈજ્ઞાનિક સંશોધન અને નવા જ્ઞાનના ઉપયોગ તરીકે જાણીતું હતું. વિસ્તરણના ક્ષેત્રમાં હવે કૃષિ, કૃષિ માર્કેટિંગ, આરોગ્ય અને વ્યવસાય અભ્યાસ સહિત વિવિધ શાખાઓના વ્યાવસાયિકો દ્વારા ગ્રામીણ લોકો માટે આયોજિત સંચાર અને શીખવાની પ્રવૃત્તિઓની વિશાળ શ્રેણીનો સમાવેશ થાય છે. કૃષિ માર્કેટિંગ-કૃષિ ઉત્પાદનને ખેતરમાંથી ગ્રાહક સુધી પહોંચાડવા સાથે સંકળાયેલી સેવાઓને આવરી લે છે. આમાં મધ્યસ્થી દ્વારા પ્રત્યક્ષ કે પરોક્ષ રીતે ગ્રાહકોને કૃષિ પેદાશોનું હસ્તાંતરણ સામેલ હોઈ શકે છે. કસ્ટમ લણણી-અન્ય લોકો માટે પાકની લણણીનો વ્યવસાય. કસ્ટમ લણણી કરનારાઓ સામાન્ય રીતે તેમના પોતાના સંયોજનો ધરાવે છે અને દરેક લણણીની મોસમમાં સમાન ખેતરો માટે કામ કરે છે. કસ્ટમ લણણી ખેડૂતોને મોંઘા સાધનોમાં મૂડી રોકાણ કરવાથી રાહત આપે છે જ્યારે તે જ સમયે મશીનરીનો મહત્તમ ઉપયોગ કરે છે. આર્થિક વિકાસ-નીતિ ઘડવૈયાઓ અને સમુદાયોની સતત, સંકલિત ક્રિયાઓ કે જે ચોક્કસ ક્ષેત્રના જીવનધોરણ અને આર્થિક સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. ગ્રામીણ સમુદાય વિકાસ-ગ્રામીણ વિસ્તારમાં રહેતા લોકોના કલ્યાણ અને આજીવિકામાં સુધારો કરવાનો અને ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં પ્રવૃત્તિઓમાં સુધારો કરવાનો હેતુ ધરાવતા અભિગમો અને પ્રવૃત્તિઓની શ્રેણી જે ગ્રામીણથી શહેરી સ્થળાંતરને ઘટાડીને વસ્તી સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. કૃષિ શિક્ષણ-પાક ઉત્પાદન, પશુધન વ્યવસ્થાપન, માટી અને જળ સંરક્ષણ અને કૃષિના અન્ય વિવિધ પાસાઓ વિશેની સૂચના. ખેડૂતો એગ્રોકેમિકલ્સ અને અન્ય કૃષિ સંબંધિત તકનીકોના યોગ્ય માત્રામાં ઉપયોગ અંગે જરૂરી જ્ઞાન મેળવે છે. કૃષિ યુનિવર્સિટીઓ અને કોલેજો-વિશ્વભરની તૃતીય કૃષિ શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ ભારતમાં કૃષિ યુનિવર્સિટીઓ ઇન્ડોનેશિયામાં કૃષિ યુનિવર્સિટીઓ કૃષિ ઇજનેરી કૃષિ ઇજનેરી-ઇજનેરી શાખા જે કૃષિ ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા માટે ઇજનેરી વિજ્ઞાન અને તકનીકીને લાગુ કરે છે. કૃષિ મશીનરી-કૃષિ ક્ષેત્ર અથવા ખેતરની કામગીરીમાં ઉપયોગમાં લેવાતી મશીનરી. બાયોપ્રોસેસ એન્જિનિયરિંગ-બાયોટેકનોલોજી, કેમિકલ એન્જિનિયરિંગ અથવા કૃષિ ઇજનેરીની વિશેષતા. તે જૈવિક સામગ્રીમાંથી ખોરાક, ફીડ, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ, રસાયણો અને પોલિમર અને કાગળ જેવા ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે સાધનો અને પ્રક્રિયાઓની રચના અને વિકાસ સાથે કામ કરે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના ખેતરો પર વિદ્યુત ઊર્જા કાર્યક્ષમતા-ખેતરો પર વીજળીનો ઉપયોગ અને તે ઉપયોગની કાર્યક્ષમતા સુધારવા માટેની પદ્ધતિઓ અને પ્રોત્સાહનોને આવરી લે છે. ઇલેક્ટ્રોનિક્સ-ભૌતિકશાસ્ત્ર, ઇજનેરી અને વિદ્યુત સર્કિટ્સ સાથે કામ કરતી તકનીકીની શાખા જેમાં વેક્યૂમ ટ્યુબ, ટ્રાન્ઝિસ્ટર, ડાયોડ અને સંકલિત સર્કિટ્સ જેવા સક્રિય વિદ્યુત ઘટકો અને સંકળાયેલ નિષ્ક્રિય ઇન્ટરકનેક્શન તકનીકોનો સમાવેશ થાય છે. ઊર્જા-ક્ષમતા ભૌતિક પ્રણાલીએ અન્ય ભૌતિક પ્રણાલીઓ પર કામ કરવું પડે છે. ખેતીના સાધનો-ખેતીમાં મદદ કરવા માટે ખેતરમાં ઉપયોગમાં લેવાતી કોઈપણ પ્રકારની મશીનરી. ફૂડ એન્જિનિયરિંગ-એપ્લાઇડ ફિઝિકલ સાયન્સિસનું બહુશાખાકીય ક્ષેત્ર જે ખોરાક અને સંબંધિત ઉદ્યોગો માટે વિજ્ઞાન, માઇક્રોબાયોલોજી અને એન્જિનિયરિંગ શિક્ષણને જોડે છે. સિંચાઈ અને ડ્રેનેજ એન્જિનિયરિંગ-કુદરતી સંસાધન-કુદરતી સ્વરૂપમાં માનવજાત દ્વારા પ્રમાણમાં અવિરત અસ્તિત્વ ધરાવતા વાતાવરણમાં કુદરતી રીતે થાય છે. કુદરતી સંસાધનો ઘણીવાર વિવિધ ઇકોસિસ્ટમ્સમાં અસ્તિત્વમાં રહેલી જૈવવિવિધતા અને ભૂ-વિવિધતાના પ્રમાણ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. સિસ્ટમ એન્જિનિયરિંગ-એન્જિનિયરિંગનું આંતરશાખાકીય ક્ષેત્ર કે જે જટિલ ઇજનેરી પ્રોજેક્ટ્સને તેમના જીવન ચક્રમાં કેવી રીતે ડિઝાઇન અને સંચાલિત કરવા જોઈએ તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. વર્કશોપ-ઓરડો અથવા ઇમારત જે વિસ્તાર અને સાધનો (અથવા મશીનરી) બંને પ્રદાન કરે છે જે માલના ઉત્પાદન અથવા સમારકામ માટે જરૂરી હોઈ શકે છે. માળખાં-ઇમારતો કૃષિ ફિલસૂફી કૃષિ ફિલસૂફી-ફિલોસોફિકલ માળખા (અથવા નૈતિક વિશ્વ દૃષ્ટિકોણ) ની વ્યવસ્થિત ટીકા માટે સમર્પિત શિસ્ત જે કૃષિ સંબંધિત નિર્ણયો માટેનો પાયો છે. કૃષિ નીતિ-સ્થાનિક કૃષિ અને વિદેશી કૃષિ ઉત્પાદનોની આયાતને લગતા કાયદાઓનો સમૂહ. કૃષિ વિજ્ઞાન-કૃષિના વ્યવહાર અને સમજણમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ચોક્કસ, કુદરતી, આર્થિક અને સામાજિક વિજ્ઞાનના ભાગોનો સમાવેશ કરતું વ્યાપક બહુશાખાકીય ક્ષેત્ર. કૃષિ અર્થશાસ્ત્ર-મૂળરૂપે અર્થશાસ્ત્રના સિદ્ધાંતોને પાક અને પશુધનના ઉત્પાદનમાં લાગુ કરવામાં આવ્યા હતા-એક વિષય જે કૃષિશાસ્ત્ર તરીકે ઓળખાય છે. કૃષિશાસ્ત્ર એ અર્થશાસ્ત્રની એક શાખા હતી જે ખાસ કરીને જમીનના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલી હતી. તે જમીનની સારી ઇકોસિસ્ટમ જાળવી રાખીને પાકની ઉપજ વધારવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. સમગ્ર 20મી સદી દરમિયાન શિસ્તનું વિસ્તરણ થયું અને શિસ્તનો વર્તમાન અવકાશ ઘણો વ્યાપક છે. કૃષિ અર્થશાસ્ત્રમાં આજે વિવિધ લાગુ ક્ષેત્રોનો સમાવેશ થાય છે, જે પરંપરાગત અર્થશાસ્ત્ર સાથે નોંધપાત્ર રીતે મેળ ખાય છે. કૃષિ ઇજનેરી-ઇજનેરી શાખા જે કૃષિ ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા માટે ઇજનેરી વિજ્ઞાન અને તકનીકીને લાગુ કરે છે. કૃષિ ફિલસૂફી-ફિલોસોફિકલ માળખા (અથવા નૈતિક વિશ્વ દૃષ્ટિકોણ) ની વ્યવસ્થિત ટીકા માટે સમર્પિત શિસ્ત જે કૃષિ સંબંધિત નિર્ણયો માટેનો પાયો છે. એગ્રોફિઝિક્સ-કૃષિશાસ્ત્ર અને ભૌતિકશાસ્ત્રની સરહદે આવેલી વિજ્ઞાનની શાખા, જેના અભ્યાસના પદાર્થો એગ્રોઇકોસિસ્ટમ છે-માનવ પ્રવૃત્તિથી પ્રભાવિત જૈવિક પદાર્થો, બાયોટોપ અને બાયોકોએનોસિસ, ભૌતિક વિજ્ઞાનની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને અભ્યાસ અને વર્ણન કરવામાં આવે છે. પ્રાણી વિજ્ઞાન-માનવજાતના નિયંત્રણ હેઠળના પ્રાણીઓના જીવવિજ્ઞાનનો અભ્યાસ. પશુ સંવર્ધન-પશુ વિજ્ઞાનની શાખા જે સ્થાનિક પશુધનના આનુવંશિક મૂલ્ય (અંદાજિત સંવર્ધન મૂલ્ય, ઇ. બી. વી.) ના મૂલ્યાંકન (શ્રેષ્ઠ રેખીય નિષ્પક્ષ આગાહી અને અન્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને) ને સંબોધિત કરે છે. પશુ પોષણ-પાળેલા પ્રાણીઓની આહાર જરૂરિયાતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, મુખ્યત્વે કૃષિ અને ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં. મત્સ્યોદ્યોગ વિજ્ઞાન-મત્સ્યોદ્યોગના સંચાલન અને સમજણની શૈક્ષણિક શાખા. મરઘાં ઉછેર વિજ્ઞાન-પશુ વિજ્ઞાન મરઘાં ઉછેર-મરઘી, બતક, હંસ, મરઘી, ક્વેઈલ વગેરેને લાગુ પડે છે. જળચરઉછેર એ માછલી, ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્ક અને જળચર છોડ જેવા જળચર જીવોની ખેતી છે. જૈવિક ઇજનેરી-આનુવંશિક ઇજનેરી-જીવતંત્રના આનુવંશિક માળખામાં ઇરાદાપૂર્વક ફેરફાર. માઇક્રોબાયોલોજી-જીવવિજ્ઞાનની શાખા જે સુક્ષ્મસજીવો સાથે કામ કરે છે, ખાસ કરીને માણસ અને અન્ય જીવંત સજીવો પર તેમની અસરો. પર્યાવરણીય વિજ્ઞાન-પર્યાવરણ અને પર્યાવરણીય પ્રણાલીઓને પ્રભાવિત કરતા પરિબળોનો સંકલિત અભ્યાસ, ખાસ કરીને પર્યાવરણ સંરક્ષણના ભૌતિક, રાસાયણિક અને જૈવિક ઘટકોની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા-સંસાધનોની જાળવણી અને સમજદારીપૂર્વક ઉપયોગ-વન્યજીવન વ્યવસ્થાપન-ઉપલબ્ધ શ્રેષ્ઠ વિજ્ઞાનનો ઉપયોગ કરીને લોકોની જરૂરિયાતો સાથે વન્યજીવનની જરૂરિયાતોને સંતુલિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. વન્યજીવન શ્રેણી વ્યવસ્થાપન-સંસાધન વ્યવસ્થાપન-જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે સંસ્થાના સંસાધનોની કાર્યક્ષમ અને અસરકારક જમાવટ. ખાદ્ય વિજ્ઞાન-ખોરાકના તમામ તકનીકી પાસાઓ સાથે સંબંધિત અભ્યાસ, લણણી અથવા કતલથી શરૂ થાય છે, અને તેના રસોઈ અને વપરાશ સાથે સમાપ્ત થાય છે, એક વિચારધારા જેને સામાન્ય રીતે "ખેતરથી કાંટો" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેને જીવન વિજ્ઞાનમાંનું એક માનવામાં આવે છે અને તેને સામાન્ય રીતે પોષણના ક્ષેત્રથી અલગ માનવામાં આવે છે. માનવ પોષણ-જીવનને ટેકો આપવા માટે જરૂરી સામગ્રી મેળવવાની જોગવાઈ. ખાદ્ય ટેકનોલોજી-ખાદ્ય વિજ્ઞાનની શાખા જે ખોરાક બનાવવા માટેની વાસ્તવિક ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ સાથે કામ કરે છે. કૃષિશાસ્ત્ર-ખોરાક, બળતણ, ફીડ, ફાઇબર અને રિક્લેમેશન માટે છોડના ઉત્પાદન અને ઉપયોગનું વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજી. વનસ્પતિ વિજ્ઞાન-વનસ્પતિ જીવનનું વિજ્ઞાન. પાક વિજ્ઞાન-વ્યાપક બહુશાખાકીય ક્ષેત્ર જેમાં ચોક્કસ, કુદરતી, આર્થિક અને સામાજિક વિજ્ઞાનના ભાગોનો સમાવેશ થાય છે જેનો ઉપયોગ કૃષિના વ્યવહાર અને સમજણમાં થાય છે. પ્લાન્ટ પેથોલોજી-પેથોજેન્સ (ચેપી રોગો) અને પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ (શારીરિક પરિબળો) દ્વારા થતા છોડના રોગોનો વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસ. વનસંવર્ધન-માનવ લાભ માટે ઇચ્છિત લક્ષ્યો, જરૂરિયાતો અને મૂલ્યોને પહોંચી વળવા માટે ટકાઉ રીતે જંગલો અને સંબંધિત સંસાધનોનું નિર્માણ, સંચાલન, ઉપયોગ અને સંરક્ષણના વિજ્ઞાન, કલા અને હસ્તકલાને સ્વીકારતો આંતરશાખાકીય વ્યવસાય. લાકડું વિજ્ઞાનની રૂપરેખા-સૈદ્ધાંતિક ઉત્પાદન ઇકોલોજી-પાકની વૃદ્ધિનો માત્રાત્મક અભ્યાસ કરે છે. બાગાયત-કલા, વિજ્ઞાન, ટેકનોલોજી અને માનવ ઉપયોગ માટે સઘન છોડની ખેતીનો વ્યવસાય. વનસ્પતિ સંવર્ધન-ઇચ્છિત લાક્ષણિકતાઓ ઉત્પન્ન કરવા માટે છોડના આનુવંશિકતામાં ફેરફાર કરવાની કળા અને વિજ્ઞાન. ખાતર-કુદરતી અથવા કૃત્રિમ મૂળની કોઈપણ કાર્બનિક અથવા અકાર્બનિક સામગ્રી (સીમિત સામગ્રી સિવાયની) જે છોડના વિકાસ માટે જરૂરી એક અથવા વધુ છોડના પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડવા માટે જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બાગાયત બાગાયત-માનવ ઉપયોગ માટે સઘન છોડની ખેતીની કળા, વિજ્ઞાન, ટેકનોલોજી અને વ્યવસાય. કૃષિ માટી વિજ્ઞાન-કૃષિ માટી વિજ્ઞાન એ માટી વિજ્ઞાનની શાખા છે જે ખાદ્ય અને રેસાના ઉત્પાદન સાથે સંબંધિત ઇડાફિક પરિસ્થિતિઓના અભ્યાસ સાથે કામ કરે છે. કૃષિ ભૂસ્તરશાસ્ત્ર-ખેતી અને બાગાયત માટે મહત્વના ખનિજોનો અભ્યાસ, ખાસ કરીને જમીનની ફળદ્રુપતા અને ખાતરના ઘટકોના સંદર્ભમાં. આ ખનિજો સામાન્ય રીતે આવશ્યક વનસ્પતિ પોષક તત્ત્વો છે અને તેને એગ્રોમિનરલ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. કૃષિશાસ્ત્ર-જમીન વિજ્ઞાનની શાખા જે પાકના ઉત્પાદન સાથે સંબંધિત છે. એગ્રોમિનરલ્સ-કૃષિ અને બાગાયત માટે મહત્વના ખનિજો, અને સામાન્ય રીતે આવશ્યક વનસ્પતિ પોષક તત્ત્વો છે. જમીનનું અધઃપતન-એવી પ્રક્રિયા જેમાં જમીન પર કામ કરતી માનવ-પ્રેરિત પ્રક્રિયાઓના એક અથવા વધુ સંયોજનથી જૈવભૌતિકીય પર્યાવરણનું મૂલ્ય પ્રભાવિત થાય છે. જમીન સુધારણા-માનવો દ્વારા જમીનને વધુ ઉપયોગી બનાવતા રોકાણો. માટીનું રસાયણશાસ્ત્ર-જમીનની રાસાયણિક લાક્ષણિકતાઓનો અભ્યાસ. માટીમાં સુધારો-છોડની વૃદ્ધિ અને આરોગ્યમાં સુધારો કરવા માટે જમીનમાં ઉમેરવામાં આવેલી સામગ્રી. માટીનું ધોવાણ-એવી પ્રક્રિયા જેના દ્વારા પવન અથવા પાણીના પ્રવાહ જેવી કુદરતી પ્રક્રિયાઓ દ્વારા પૃથ્વીની સપાટી પરથી માટી દૂર કરવામાં આવે છે, અને પછી પરિવહન થાય છે અને અન્ય સ્થળોએ જમા થાય છે. માટીનું જીવન-જમીનની અંદર રહેતા તમામ સજીવો માટે સામૂહિક શબ્દ. માટીનો પ્રકાર-ચોક્કસ નમૂનામાં ખનિજ કણોના વિવિધ કદનો ઉલ્લેખ કરે છે. માટીનું પ્રતિગામીકરણ અને અધઃપતન-સ્થિર માટીના સંતુલનના નુકસાન સાથે સંકળાયેલી બે પ્રતિગામી ઉત્ક્રાંતિ પ્રક્રિયાઓ. કૃષિ ઇકોલોજી-ખોરાક, બળતણ, ફાઇબર અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સના ઉત્પાદન અને કૃષિ ઇકોસિસ્ટમના સંચાલન માટે પર્યાવરણીય સિદ્ધાંતોનો ઉપયોગ. કૃષિ ઇકોસિસ્ટમનું વિશ્લેષણ-કૃષિ પર્યાવરણનું સંપૂર્ણ વિશ્લેષણ જે ઇકોલોજી, સમાજશાસ્ત્ર, અર્થશાસ્ત્ર અને રાજકારણના પાસાઓને સમાન વજન સાથે ધ્યાનમાં લે છે. એગ્રોફિઝિક્સ-કૃષિશાસ્ત્ર અને ભૌતિકશાસ્ત્રની સરહદે આવેલી વિજ્ઞાનની શાખા, જેના અભ્યાસના પદાર્થો એગ્રોઇકોસિસ્ટમ છે-માનવ પ્રવૃત્તિથી પ્રભાવિત જૈવિક પદાર્થો, બાયોટોપ અને બાયોકોએનોસિસ, ભૌતિક વિજ્ઞાનની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને અભ્યાસ અને વર્ણન કરવામાં આવે છે. જૈવવિવિધતા એ આપેલ પ્રજાતિ, ઇકોસિસ્ટમ, બાયોમ અથવા સમગ્ર ગ્રહમાં જીવન સ્વરૂપોની વિવિધતાની માત્રા છે. કૃષિ પર આબોહવા પરિવર્તનની અસરો-આંતરસંબંધિત પ્રક્રિયાઓ, જે બંને વૈશ્વિક સ્તરે થાય છે. કમ્પોસ્ટિંગ-કમ્પોસ્ટ એ કાર્બનિક પદાર્થ છે જેને વિઘટિત કરવામાં આવે છે અને ખાતર અને માટી સુધારણા તરીકે રિસાયકલ કરવામાં આવે છે. ઇકોલોજી-જીવંત સજીવો એકબીજા અને તેમના કુદરતી પર્યાવરણના સંદર્ભમાં જે સંબંધો ધરાવે છે તેનો વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસ. ઇકોસિસ્ટમ-એક ચોક્કસ વિસ્તારમાં તમામ જીવંત સજીવો અથવા જૈવિક ઘટકોનો સમાવેશ કરતી જૈવિક પ્રણાલી અને નિર્જીવ અથવા અજૈવિક ઘટક કે જેની સાથે સજીવો ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, જેમ કે હવા, ખનિજ માટી, પાણી અને સૂર્યપ્રકાશ. પર્યાવરણીય અર્થશાસ્ત્ર-પર્યાવરણીય મુદ્દાઓ સાથે સંબંધિત અર્થશાસ્ત્રનું પેટાક્ષેત્ર. લીલા ખાતર-મુખ્યત્વે જમીનમાં પોષક તત્ત્વો અને કાર્બનિક પદાર્થો ઉમેરવા માટે ઉગાડવામાં આવતા આવરણ પાકનો પ્રકાર. કુદરતી સંસાધનો-કુદરતી સ્વરૂપમાં માનવજાત દ્વારા પ્રમાણમાં અવિરત અસ્તિત્વ ધરાવતા વાતાવરણમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે છે. રિસાયક્લિંગ-સંભવિત ઉપયોગી સામગ્રીના કચરાને રોકવા, તાજા કાચા માલનો વપરાશ ઘટાડવા, ઊર્જાનો વપરાશ ઘટાડવા, "પરંપરાગત" કચરાના નિકાલની જરૂરિયાતને ઘટાડીને વાયુ પ્રદૂષણ (ભસ્મીકરણથી) અને જળ પ્રદૂષણ (લેન્ડફિલિંગથી) ઘટાડવા માટે વપરાયેલી સામગ્રી (કચરો) ને નવા ઉત્પાદનોમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અને શુદ્ધ ઉત્પાદનની તુલનામાં ગ્રીનહાઉસ ગેસનું ઉત્સર્જન ઘટાડે છે. ગ્રામીણ સમાજશાસ્ત્ર-બિન-મહાનગર વિસ્તારોમાં સામાજિક જીવનના અભ્યાસ સાથે સંકળાયેલ સમાજશાસ્ત્રનું ક્ષેત્ર. માટી વિજ્ઞાન-જમીનની રચના, વર્ગીકરણ અને નકશા સહિત પૃથ્વીની સપાટી પર કુદરતી સંસાધન તરીકે માટીનો અભ્યાસ; જમીનના ભૌતિક, રાસાયણિક, જૈવિક અને ફળદ્રુપતાના ગુણધર્મો; અને જમીનના ઉપયોગ અને વ્યવસ્થાપનના સંબંધમાં આ ગુણધર્મો. ટકાઉ કૃષિ-પર્યાવરણના સિદ્ધાંતોનો ઉપયોગ કરીને ખેતીની પ્રથા, સજીવો અને તેમના પર્યાવરણ વચ્ચેના સંબંધોનો અભ્યાસ. વાઇલ્ડકલ્ચર-છત્ર શબ્દનો ઉપયોગ "શિકાર અને ભેગી" ખાદ્ય લણણીના તમામ પાસાઓ અને શૈલીઓનો સમાવેશ કરવા માટે થાય છે. કૃષિનો ઇતિહાસ-ઓછામાં ઓછા 10,000 વર્ષ પહેલાં વિકસિત કૃષિ, જોકે વન બાગકામ અને અગ્નિ-લાકડીની ખેતી જેવા કૃષિના કેટલાક સ્વરૂપો પ્રાગૈતિહાસિક સમયથી પણ પહેલાના છે. પ્રાચીન ગ્રીસમાં કૃષિ મેસોઅમેરિકામાં પ્રાચીન ઇજિપ્તીયન કૃષિ આરબ કૃષિ ક્રાંતિ-બ્રિટિશ કૃષિ ક્રાંતિ-કોલમ્બિયન એક્સચેન્જ ડોમેસ્ટિકેશન ઇસ્ટર્ન એગ્રિકલ્ચરલ કોમ્પ્લેક્સ જીનોમિક્સ ઓફ ડોમેસ્ટિકેશન-જીનોમની રચના, સામગ્રી અને ઉત્ક્રાંતિનો અભ્યાસ અથવા સજીવોની સંપૂર્ણ આનુવંશિક માહિતી. હરિયાળી ક્રાંતિ-કૃષિ વિજ્ઞાનનો ઇતિહાસ-ગ્રેગર મેન્ડલના આનુવંશિક કાર્ય હિસ્ટ્રી ઓફ ઓર્ગેનિક ફાર્મિંગ-નિયોલિથિક રિવોલ્યુશનથી શરૂ થયો-શિકાર અને ભેગી કરવાની જીવનશૈલીમાંથી કૃષિ અને વસાહત તરફ ઘણી માનવ સંસ્કૃતિઓનું વ્યાપક પરિવર્તન. ઈંકન કૃષિ રોમન કૃષિ પસંદગીયુક્ત સંવર્ધન કૃષિ આધારિત ઉત્પાદન ઉદ્યોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગ-જટિલ, વિવિધ વ્યવસાયોની વૈશ્વિક સામૂહિકતા જે એકસાથે વિશ્વની વસ્તી દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી મોટાભાગની ખાદ્ય ઊર્જાનો પુરવઠો પૂરો પાડે છે. બેકરી-એવી સંસ્થા કે જે બ્રેડ, કેક, પેસ્ટ્રીઝ અને પાઈ જેવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા લોટ આધારિત ખોરાકનું ઉત્પાદન અને વેચાણ કરે છે. ઉકાળવું-સ્ટાર્ચના સ્ત્રોત (સામાન્ય રીતે અનાજના અનાજ) ને પાણીમાં પલાળીને અને પછી ખમીર સાથે આથો લાવીને બીયરનું ઉત્પાદન. શરાબ બનાવવાનો ઉદ્યોગ-દારૂ બનાવવાની દુકાન એ બીયર બનાવવા માટે સમર્પિત ઇમારત છે, જોકે બીયર ઘરે બનાવી શકાય છે, અને તે બીયરના મોટાભાગના ઇતિહાસ માટે છે. ડેરી-મોટાભાગે ગાયો અથવા બકરાઓમાંથી, પણ ભેંસ, ઘેટાં, ઘોડાઓ અથવા ઊંટમાંથી-માનવ વપરાશ માટે પ્રાણીઓના દૂધની લણણી માટે સ્થાપિત વ્યવસાય સાહસ. વિતરણ કેન્દ્ર-વેરહાઉસ અથવા અન્ય વિશિષ્ટ ઇમારત, જે ઘણીવાર રેફ્રિજરેશન અથવા એર કન્ડીશનીંગ સાથે હોય છે, જેમાં છૂટક વેપારીઓ, જથ્થાબંધ વેપારીઓને અથવા સીધા ગ્રાહકોને પુનઃવિતરણ કરવા માટે ઉત્પાદનો (માલ) નો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે. ખાદ્ય પ્રક્રિયા-કાચા ઘટકોને ખોરાકમાં રૂપાંતરિત કરવા અથવા ઘરમાં અથવા ખાદ્ય પ્રક્રિયા ઉદ્યોગ દ્વારા મનુષ્યો અથવા પ્રાણીઓ દ્વારા વપરાશ માટે ખોરાકને અન્ય સ્વરૂપોમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિઓ અને તકનીકોનો સમૂહ. ફૂડ એડિટિવ-સ્વાદ જાળવી રાખવા અથવા તેનો સ્વાદ અને દેખાવ વધારવા માટે ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવતા પદાર્થો. ખોરાકની જાળવણી-બગાડને રોકવા અથવા ધીમું કરવા માટે ખોરાકની સારવાર અને સંચાલનની પ્રક્રિયા (ગુણવત્તા, ખાદ્યતા અથવા પોષણ મૂલ્યની ખોટ) અને આમ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ માટે પરવાનગી આપે છે. ખાદ્ય સુરક્ષા-ખોરાકથી થતી બીમારીને અટકાવતી રીતે ખોરાકના સંચાલન, તૈયારી અને સંગ્રહનું વર્ણન કરતી વૈજ્ઞાનિક શાખા. ખાદ્ય વિજ્ઞાન-ખોરાકના તમામ તકનીકી પાસાઓ સાથે સંબંધિત અભ્યાસ, લણણી અથવા કતલથી શરૂ થાય છે, અને તેના રસોઈ અને વપરાશ સાથે સમાપ્ત થાય છે, એક વિચારધારા જેને સામાન્ય રીતે "ખેતરથી કાંટો" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ખોરાકજન્ય બીમારી-દૂષિત ખોરાક, રોગકારક બેક્ટેરિયા, વાયરસ અથવા પરોપજીવીઓ કે જે ખોરાકને દૂષિત કરે છે, તેમજ ઝેરી મશરૂમ્સ જેવા રાસાયણિક અથવા કુદરતી ઝેરના સેવનથી થતી કોઈપણ બીમારી. ફરજિયાત લેબલિંગ-તેમના ઘટકો અથવા ઘટકો જણાવવા માટે ગ્રાહક ઉત્પાદનોની જરૂરિયાત. પેકેજિંગ-વિતરણ, સંગ્રહ, વેચાણ અને ઉપયોગ માટે ઉત્પાદનોને જોડવા અથવા સુરક્ષિત કરવાની વિજ્ઞાન, કલા અને ટેકનોલોજી. પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન-ખોરાકને, સામાન્ય રીતે પ્રવાહીને, ચોક્કસ સમય માટે ચોક્કસ તાપમાને ગરમ કરવાની અને પછી તેને તરત જ ઠંડુ કરવાની પ્રક્રિયા. ગુણવત્તાની ખાતરી-ગુણવત્તાની પ્રણાલીમાં અમલમાં મુકાયેલી આયોજિત અને વ્યવસ્થિત પ્રવૃત્તિઓ જેથી ઉત્પાદન અથવા સેવા માટેની ગુણવત્તાની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવામાં આવે વંધ્યીકરણ (માઇક્રોબાયોલોજી)-આ શબ્દ કોઈપણ પ્રક્રિયાનો ઉલ્લેખ કરે છે જે ચેપી એજન્ટો (જેમ કે ફૂગ, બેક્ટેરિયા, વાયરસ, બીજકણ સ્વરૂપો, વગેરે) સહિત તમામ પ્રકારના માઇક્રોબાયલ જીવનને દૂર કરે છે (દૂર કરે છે) અથવા મારી નાખે છે. તે સપાટી પર હોય છે, જે પ્રવાહીમાં, દવામાં અથવા જૈવિક સંવર્ધન માધ્યમ જેવા સંયોજનમાં હોય છે. વેરહાઉસ-માલના સંગ્રહ માટે વ્યાપારી ઇમારત. યીસ્ટ-કિંગડમ ફૂગમાં વર્ગીકૃત યુકેરીયોટિક સુક્ષ્મસજીવો, જેની 1,500 પ્રજાતિઓ હાલમાં પલ્પ અને પેપર ઉદ્યોગ પલ્પ અને પેપર ઉદ્યોગ તરીકે વર્ણવવામાં આવી છે-તેમાં એવી કંપનીઓનો સમાવેશ થાય છે જે લાકડાનો કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ કરે છે અને પલ્પ, પેપર, બોર્ડ અને અન્ય સેલ્યુલોઝ આધારિત ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરે છે. કૃષિ બજારો ખાદ્ય વિતરણ કૃષિ બજારો-કૃષિ પેદાશોને ખેતરમાંથી ગ્રાહક સુધી પહોંચાડવા સાથે સંકળાયેલી સેવાઓ. જથ્થાબંધ માર્કેટિંગ-જથ્થાબંધ બજારો દ્વારા કરવામાં આવતા વ્યવહારો ફૂડ આઉટલેટ્સ સુપરમાર્કેટ-સ્વ-સેવા સ્ટોર જે વિવિધ પ્રકારના ખોરાક અને ઘરગથ્થુ ચીજવસ્તુઓ પ્રદાન કરે છે, જે વિભાગોમાં ગોઠવાય છે. ખેડૂતોનું બજાર-વ્યક્તિગત વિક્રેતાઓનો સમાવેશ કરે છે-મોટે ભાગે ખેડૂતો-જેઓ ઉત્પાદન, માંસ ઉત્પાદનો, ફળો અને કેટલીકવાર તૈયાર ખોરાક અને પીણાં વેચવા માટે બૂથ, ટેબલ અથવા સ્ટેન્ડ, બહાર અથવા ઘરની અંદર ગોઠવે છે. કરિયાણાની દુકાન-એવી દુકાન કે જે ખોરાકની છૂટક વેચાણ કરે છે. શેરી બજાર-બહારનું બજાર જેમ કે પરંપરાગત રીતે બજારના ચોકમાં અથવા બજારના નગરમાં યોજાય છે, અને ઘણીવાર માત્ર અઠવાડિયાના ચોક્કસ દિવસોમાં યોજાય છે. અગ્રણી કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો રોબર્ટ બેકવેલ (ખેડૂત)-પશુધનના વ્યવસ્થિત પસંદગીયુક્ત સંવર્ધનનો અમલ કરનાર પ્રથમ. નોર્મન બોરલોગ-અમેરિકન કૃષિશાસ્ત્રી, માનવતાવાદી અને નોબેલ પુરસ્કાર વિજેતા જેમને "હરિત ક્રાંતિના પિતા" કહેવામાં આવે છે. લ્યુથર બરબૅન્ક-અમેરિકન વનસ્પતિશાસ્ત્રી, બાગાયતશાસ્ત્રી અને હું કૃષિ વિજ્ઞાનમાં અગ્રણી છું. તેમણે પોતાની 55 વર્ષની કારકિર્દીમાં 800થી વધુ પ્રજાતિઓ અને છોડની જાતો વિકસાવી હતી. જ્યોર્જ વોશિંગ્ટન કાર્વર-અમેરિકન વૈજ્ઞાનિક, વનસ્પતિશાસ્ત્રી, શિક્ષક અને શોધક. કાર્વરની પ્રતિષ્ઠા મગફળી, સોયાબીન અને શક્કરીયા જેવા કપાસના વૈકલ્પિક પાકોમાં તેમના સંશોધન અને પ્રોત્સાહન પર આધારિત છે, જેણે ખેતરના પરિવારોને પોષણ આપવામાં પણ મદદ કરી હતી. રેને ડુમોન્ટ-કૃષિશાસ્ત્રમાં ફ્રેન્ચ ઇજનેર, સમાજશાસ્ત્રી અને પર્યાવરણીય રાજકારણી. ચાર્લ્સ રોય હેન્ડરસન-આંકડાશાસ્ત્રી અને પશુ સંવર્ધનમાં અગ્રણી-સ્થાનિક પશુધનના આનુવંશિક મૂલ્યાંકન માટે માત્રાત્મક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ. રોનાલ્ડ ફિશર-અંગ્રેજ આંકડાશાસ્ત્રી, ઉત્ક્રાંતિવાદી જીવવિજ્ઞાની, સુજનનશાસ્ત્રી અને આનુવંશિકવાદી. જય લશ-અગ્રણી પ્રાણી આનુવંશિકશાસ્ત્રી જેમણે પશુધન સંવર્ધનમાં મહત્વપૂર્ણ યોગદાન આપ્યું. તેમને કેટલીકવાર આધુનિક વૈજ્ઞાનિક પ્રાણી સંવર્ધનના પિતા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ગ્રેગોર મેન્ડલ-ઑસ્ટ્રિયન વૈજ્ઞાનિક અને ઓગસ્ટિનિયન સાધુ જેમણે આનુવંશિકતાના નવા વિજ્ઞાનના સ્થાપક તરીકે મરણોત્તર ખ્યાતિ મેળવી. મેન્ડેલે દર્શાવ્યું હતું કે વટાણાના છોડમાં અમુક લાક્ષણિકતાઓનો વારસો ચોક્કસ પેટર્નને અનુસરે છે, જેને હવે મેન્ડેલિયન વારસાના નિયમો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. લુઇસ પાશ્ચર-ડોલેમાં જન્મેલા ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી અને માઇક્રોબાયોલોજિસ્ટ. દૂધ અને વાઇનને માંદગી પેદા કરતા રોકવા માટેની પદ્ધતિની શોધ કરવા માટે તેઓ સામાન્ય લોકોમાં સૌથી વધુ જાણીતા હતા, જે પ્રક્રિયા પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન તરીકે ઓળખાતી હતી. એમ. એસ. સ્વામીનાથન-ભારતીય કૃષિ વૈજ્ઞાનિક. ભારતમાં ઘઉંની ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાતો રજૂ કરવા અને વધુ વિકસાવવામાં તેમના નેતૃત્વ અને સફળતા માટે સ્વામીનાથનને "ભારતમાં હરિયાળી ક્રાંતિના પિતા" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ કૃષિ વ્યવસાય-વ્યાપક ખેતી-ફેક્ટરી ખેતી-મુક્ત શ્રેણી-ઔદ્યોગિક કૃષિ-યાંત્રીકૃત કૃષિ-સઘન ખેતી-સ્ટોક-મુક્ત ખેતી-નિર્વાહ કૃષિ-શહેરી કૃષિ-કૃષિ ચીજવસ્તુઓના સૌથી મોટા ઉત્પાદક દેશોની યાદી કૃષિ સંગઠનોની યાદી કૃષિ યુનિવર્સિટીઓ અને કોલેજોની યાદી ટકાઉ કૃષિ વિષયોની યાદી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ શૈક્ષણિક ઉત્કૃષ્ટતા માટે મફત સંઘીય સંસાધનો-કૃષિ UKAgriculture.com-કૃષિ, ગ્રામીણ વિસ્તારો અને ગ્રામીણ અર્થતંત્રના તમામ પાસાઓમાં જાહેર જનતાના શિક્ષણને આગળ વધારવું રાષ્ટ્રીય વ્યવસાયિક સલામતી અને આરોગ્ય સંસ્થા-ગરીબી ઘટાડવામાં કૃષિની ભૂમિકા પર વિદેશી વિકાસ સંસ્થા કૃષિ કૃષિ પૃષ્ઠ સંશોધન