Doron Jensen
ડોરોન રિચાર્ડ જેનસન (જન્મ 1 સપ્ટેમ્બર, 1958) એક અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ માલિક છે, જે ટિમ્બર લોજ સ્ટીકહાઉસ, હોમસ્ટાઇલ બફેટ અને ઓલ્ડ કન્ટ્રી બફેટના મુખ્ય સ્થાપક હતા. પ્રારંભિક જીવન ડોરોન રિચાર્ડ જેનસનનો જન્મ ડુબુક, આયોવામાં પાદરીઓ રિચાર્ડ અને બોની જેનસનને ત્યાં થયો હતો. જેનસને 1965માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ પરત ફરતા પહેલા તેમની પ્રારંભિક યુવાનીનો મોટાભાગનો સમય ઇથોપિયાના એડિસ અબ્બામાં વિતાવ્યો હતો. તેમણે 16 વર્ષની ઉંમરે માધ્યમિક શાળા છોડી દીધી હતી. તેમના દાદાના કાફે, જેનસન કાફેથી પ્રભાવિત થઈને, જેનસને બસબોય તરીકે રેસ્ટોરન્ટના વ્યવસાયમાં પ્રવેશ કર્યો. જેનસનના માતા-પિતા નાની ઉંમરથી જ તેમના પ્રયાસોને ટેકો આપતા હતા. જેનસને 1970ના દાયકામાં આયોવામાં સિરલોઇન સ્ટોકડે અને પોન્ડેરોસા અને બોનાઝા સ્ટીકહાઉસ ખાતે મેનેજર તરીકે કામ કરીને તેમની થપ્પડ કારકિર્દીની શરૂઆત કરી હતી. તેમના દાદાના મૃત્યુ પછી, 20 વર્ષીય ડોરોન ફ્રેમોન્ટ, નેબ્રાસ્કામાં તેમના દાદાના કાફેને સંભાળવા માટે તૈયાર હતા. તેના માતા-પિતાએ રેસ્ટોરન્ટના ટેકઓવરની વ્યવસ્થા કરવામાં મદદ કરી હતી, પરંતુ અન્ય સંબંધીઓ દ્વારા તેને અવરોધિત કરવામાં આવ્યો હતો જેઓ માનતા હતા કે તે જવાબદારી માટે ખૂબ નાનો છે. જેનસને ટૂંક સમય માટે યુનિવર્સિટી ઓફ મિનેસોટામાં હાજરી આપી હતી. ઓલ્ડ કન્ટ્રી બફેટ (1983-1986) જેનસનને 1983માં રો હેટલેન અને સી. ડેનિસ સ્કોટ દ્વારા ઓલ્ડ કન્ટ્રી બફેટમાં લાવવામાં આવ્યા હતા. જેનસને સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું. 1983માં ક્લાઉડ, મિનેસોટા. 1984માં, જેનસને ટ્વીન સિટીઝ મેટ્રોપોલિટન વિસ્તારમાં વધુ સ્થળો ખોલવાનું શરૂ કર્યું, આખરે મિનેસોટાની બહાર તેની પહોંચ વિસ્તારી. જેનસને પૂર્વીય દરિયાકાંઠે તેની રેસ્ટોરાં ખોલવાનું શરૂ કર્યું, પરંતુ અમેરિકન દક્ષિણમાં વિસ્તરણ કરવું કે નહીં તે અંગે કંપનીના નેતૃત્વમાં મતભેદ શરૂ થયા. દક્ષિણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના વિસ્તરણને લઈને કંપનીની અંદર મતભેદ ચાલુ રહ્યા અને આખરે જેનસન અને મુખ્ય રોકાણકાર અને બાંધકામ ઉદ્યોગપતિ ડર્મોટ રોલેન્ડને તેમની પોતાની બફેટ ચેઇન, હોમસ્ટાઇલ બફેટ શરૂ કરવા માટે કંપની છોડવા તરફ દોરી ગયા. જેનસનના ગયા પછી ટૂંક સમયમાં, ફોર્બ્સે ઓલ્ડ કન્ટ્રી બફેટને 1990ના દાયકા સુધીમાં $<ID2 મિલિયન અને $<ID1 મિલિયનની આવક નોંધાવતી વિશ્વની સૌથી મોટી બફેટ ચેઇન બનતા પહેલા "યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની 200 શ્રેષ્ઠ નાની કંપનીઓમાંની એક" તરીકે માન્યતા આપી હતી. જેનસને તેમની "યુવા અને ઉદ્યોગસાહસિક ભાવના" નો ઉલ્લેખ કર્યો હતો, જેના કારણે તેમણે કંપનીના વિકાસમાં આટલી વહેલી તકે કંપની છોડી દીધી હતી. હોમસ્ટાઇલ બફેટ (1986-1990) જેનસને ઓલ્ડ કન્ટ્રી બફેટને હોમસ્ટાઇલ બફેટનું નેતૃત્વ કરવા માટે છોડી દીધું. માત્ર 28 વર્ષની ઉંમરે, જેનસને હોમસ્ટાઇલ બફેટ્સ ઇન્ક. ખોલી અને 1986માં ફ્લોરિડાના ક્લિયરવોટરમાં તેનો સમાવેશ કર્યો. તેમણે 1 ડિસેમ્બર, 1988ના રોજ કંપનીને જાહેર કરી હતી. જેનસને ફ્લોરિડાની બહાર અને પૂર્વીય દરિયાકાંઠે અને આખરે ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડમાં કંપનીની પહોંચનો વિસ્તાર કર્યો. જો કે, જેનસને અન્ય સાહસોને આગળ વધારવા માટે મિડવેસ્ટ પરત ફરવા માટે માત્ર 40 રેસ્ટોરાં પછી કંપની છોડી દીધી હતી. ટિમ્બરલૉજ સ્ટીકહાઉસ (1991-1995) જ્યારે ફ્લોરિડામાં, જેનસન વિકાસશીલ સ્ટીકહાઉસ ખ્યાલથી પ્રભાવિત હતા જે આખરે આઉટબેક સ્ટીકહાઉસ બની ગયું હતું. જેનસને મિનેપોલિસ, મિનેસોટા પરત ફરવાનું નક્કી કર્યું, જ્યાં તેમણે જાન્યુઆરી 1991માં મિનેસોટા સ્ટીકહાઉસ માટે છત્ર કંપની તરીકે ક્યૂ-સ્ટીક્સ ઇન્ક કંપનીની સ્થાપના કરી હતી. ફરીથી, જેનસને તેમની કંપનીને જાહેર કરી. ટિમ્બર લોજ સ્ટીકહાઉસ 1 જાન્યુઆરી, 1993ના રોજ જાહેર થયું હતું. જેનસને 1994માં તેનું નામ બદલીને ટિમ્બર લોજ સ્ટીકહાઉસ રાખ્યું હતું, જ્યારે ન્યૂ યોર્કમાં પોલ બન્યન સિવાય મિનેસોટાની બહાર કંપનીની પહોંચ વિસ્તરી હતી. 1995 માં, તેમણે કંપનીના પ્રમુખ પદેથી રાજીનામું આપ્યું, ફરીથી તેમણે જે કંપનીની સ્થાપના કરી હતી તે છોડી દીધી. પાછળથી, જેનસન અને આઉટબેક સ્ટીકહાઉસના સ્થાપક, ક્રિસ ટી. સુલિવાનને અમેરિકન સ્ટીકહાઉસ ખ્યાલને પુનઃપ્રારંભ કરવાનું શ્રેય આપવામાં આવશે. પાછળની કારકિર્દી ટિમ્બર લોજ સ્ટીકહાઉસથી, જેનસને મુખ્યત્વે મોટા પાયે રેસ્ટોરન્ટ સાંકળો પર હસ્તાક્ષર રેસ્ટોરાં પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. જેનસને એડિના, મિનેસોટામાં સિગ્નેચર રેસ્ટોરન્ટ ક્યૂ-કમ્બર વિકસાવ્યું હતું અને બાદમાં સ્વ-શીર્ષક રેસ્ટોરન્ટ જેનસન કાફે, જેનસન સપર ક્લબ અને જેનસન ફૂડ એન્ડ કોકટેલની પોતાની વ્યક્તિગત બ્રાન્ડ વિકસાવી હતી. જેનસન કાફેનું નામ ફ્રેમોન્ટ, નેબ્રાસ્કામાં તેમના દાદાના મૂળ જેનસન કાફેના માનમાં રાખવામાં આવ્યું છે. જેનસનની વિભાવનાઓ અને ડિઝાઇનને મિનર્વાસ ફૂડ એન્ડ કોકટેલ અને હેઝલવુડ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક્સ જેવી અન્ય રેસ્ટોરન્ટ બ્રાન્ડ્સ માટે પ્રભાવ તરીકે ટાંકવામાં આવી છે. જેનસન 2000માં રસ ધરાવતા જૂથ મિનેસોટા રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશનના પ્રમુખ તરીકે ચૂંટાયા હતા. જેનસનની કારકિર્દીમાં વોશિંગ્ટન, ડી. સી. માં નેશનલ રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશનનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા લોબિસ્ટ પ્રયાસોનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેમણે મિનેસોટામાં વિવિધ વાણિજ્ય બોર્ડમાં પણ સેવા આપી છે. વ્યક્તિગત જીવન ડોરોન જેનસન અમેરિકન ધર્મશાસ્ત્રી રિચાર્ડ એ. જેનસન અને બોની એલ. જેનસનના પુત્ર છે. જેનસન લેખક મોરિટ્ઝ થોમસન અને મેટ્સ પિચર નોહ સિન્ડરગાર્ડના સંબંધી પણ હતા. જેનસન સાથી બચાવકર્તા ડેરેક જેનસનનો મોટો ભાઈ છે. જેનસન હાલમાં ટ્વીન સિટીઝમાં રેસ્ટોરન્ટ્સનો એક નાનો સંગ્રહ ધરાવે છે અને તેનું સંચાલન કરે છે. સંદર્ભો 1958 જન્મ અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાયીઓ આયોવાના ઉદ્યોગપતિઓ મિનિયાપોલિસ જેનસન પરિવારના રહેવાસી લોકો ડુબુક, આયોવાના લોકો