Hay
પરાગરજ એ ઘાસ, કઠોળ અથવા અન્ય જડીબુટ્ટીઓના છોડ છે જેને પશુઓના ઘાસચારા તરીકે વાપરવા માટે કાપવામાં આવે છે અને સૂકવવામાં આવે છે, કાં તો પશુઓ, ઘોડાઓ, બકરાઓ અને ઘેટાં જેવા પશુધન તરીકે ઉછેરવામાં આવતા મોટા ચરાઈ પ્રાણીઓ માટે અથવા સસલા અને ગિનિપિગ જેવા નાના પાળેલા પ્રાણીઓ માટે. ડુક્કર પરાગરજ ખાઈ શકે છે, પરંતુ તેને શાકાહારીઓની જેમ અસરકારક રીતે પચાવતા નથી. જ્યારે અથવા જ્યાં પ્રાણીને ચરાવવા માટે પૂરતું ગોચર અથવા રેન્જલેન્ડ ન હોય, જ્યારે હવામાનને કારણે ચરાઈ શક્ય ન હોય (જેમ કે શિયાળા દરમિયાન), અથવા જ્યારે લીલાછમ ગોચર પોતે જ પ્રાણીના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સમૃદ્ધ હોય ત્યારે ઘાસનો ઉપયોગ પ્રાણીઓના ઘાસચારા તરીકે થઈ શકે છે. જ્યારે કોઈ પ્રાણી ગોચર સુધી પહોંચવામાં અસમર્થ હોય ત્યારે પણ તેને ખવડાવવામાં આવે છે-ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે પ્રાણીને તબેલા અથવા કોઠારમાં રાખવામાં આવે છે. પરાગરજનું ઉત્પાદન અને લણણી, જેને સામાન્ય રીતે "પરાગરજ બનાવવું", "પરાગરજ બનાવવું", "પરાગરજ બનાવવું" અથવા "પરાગરજ કરવું" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેમાં બહુવિધ પગલાંની પ્રક્રિયાનો સમાવેશ થાય છેઃ કાપણી, સૂકવણી અથવા "ઉપચાર", રેકિંગ, પ્રક્રિયા અને સંગ્રહ. ઘાસના મેદાનોને દર વર્ષે અનાજના પાકની જેમ પુનઃબીલ્ડ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ નિયમિત ફળદ્રુપતા સામાન્ય રીતે ઇચ્છનીય છે, અને દર થોડા વર્ષે ખેતરની દેખરેખ રાખવાથી ઉપજ વધારવામાં મદદ મળે છે. પરાગરજ માટે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા છોડની રચનામાં પ્રદેશના આધારે રાયગ્રાસ (લોલિયમ પ્રજાતિઓ), ટિમોથી, બ્રોમ, ફેસ્ક્યુ, બર્મુડા ઘાસ, ઓર્ચાર્ડ ઘાસ અને અન્ય પ્રજાતિઓ જેવા ઘાસના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે. પરાગરજમાં આલ્ફાલ્ફા (લ્યુસેર્ન) અને ક્લોવર્સ (લાલ, સફેદ અને ભૂમિગત) જેવા કઠોળનો પણ સમાવેશ થઈ શકે છે. પરાગરજમાં કઠોળને આદર્શ રીતે ફૂલ પહેલાં કાપવામાં આવે છે. અન્ય ગોચર કાંટો પણ કેટલીકવાર મિશ્રણનો એક ભાગ હોય છે, જો કે આ છોડ જરૂરી નથી કારણ કે અમુક કાંટો કેટલાક પ્રાણીઓ માટે ઝેરી હોય છે. યુકેમાં કેટલાક પરાગરજની લણણી પરંપરાગત રીતે સંચાલિત પરાગરજના ઘાસના મેદાનોમાંથી કરવામાં આવે છે જે અત્યંત વૈવિધ્યસભર વનસ્પતિ ધરાવે છે અને જે સમૃદ્ધ ઇકો-સિસ્ટમને ટેકો આપે છે. આ ઘાસના મેદાનો દ્વારા ઉત્પાદિત પરાગરજ પ્રજાતિઓથી સમૃદ્ધ છે અને પરંપરાગત રીતે તેનો ઉપયોગ ઘોડાઓને ખવડાવવા માટે થતો હતો. ઓટ, જવ અને ઘઉંના છોડની સામગ્રીને પ્રસંગોપાત લીલી કાપવામાં આવે છે અને પ્રાણીઓના ઘાસચારા માટે પરાગરજમાં બનાવવામાં આવે છે, અને વધુ સામાન્ય રીતે સ્ટ્રોના સ્વરૂપમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે દાંડી અને મૃત પાંદડાઓની લણણીની આડપેદાશ છે જે અનાજની લણણી અને થ્રેશિંગ પછી ગાંઠવામાં આવે છે. સ્ટ્રો મુખ્યત્વે પ્રાણીઓના પથારી માટે વપરાય છે. જો કે ઘાસચારાનો ઉપયોગ ઘાસચારા તરીકે પણ થાય છે, ખાસ કરીને આહાર ફાઇબરના સ્ત્રોત તરીકે, તે પરાગરજની તુલનામાં ઓછું પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે. કૃષિ વનીકરણમાં વૃક્ષ પરાગરજનું ઉત્પાદન કરવા માટે પ્રણાલીઓ વિકસાવવામાં આવે છે. તે પરાગરજમાં પાંદડાં અને બિયારણની સામગ્રી છે જે તેની ગુણવત્તા નક્કી કરે છે, કારણ કે તેમાં દાંડી કરતાં પ્રાણી માટે વધુ પોષણ મૂલ્ય હોય છે. ખેડૂતો પરાગરજની લણણી એવા સમયે કરવાનો પ્રયાસ કરે છે જ્યારે બીજ એકદમ પાકેલા ન હોય અને જ્યારે ખેતરમાં ઘાસ કાપવામાં આવે ત્યારે પાંદડું મહત્તમ હોય. કાપેલી સામગ્રીને સૂકવવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે જેથી મોટાભાગનો ભેજ દૂર થાય પરંતુ પાંદડાવાળી સામગ્રી હજુ પણ એટલી મજબૂત હોય છે કે તેને જમીનમાંથી મશીનરી દ્વારા ઉપાડી શકાય અને ગાંસડીઓ, ઢગલાઓ અથવા ખાડાઓમાં સંગ્રહિત કરી શકાય. આમ, પરાગરજ બનાવવાની પદ્ધતિઓનો ઉદ્દેશ જાળવણી દરમિયાન પાંદડાઓના વિખેરાઈ જવાના અને પડી જવાના પ્રમાણને ઘટાડવાનો છે. પરાગરજ હવામાન પરિસ્થિતિઓ પ્રત્યે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેની લણણી કરવામાં આવે છે. દુષ્કાળની સ્થિતિમાં, બીજ અને પાંદડા બંનેનું ઉત્પાદન અટકી જાય છે, જેનાથી સૂકા બરછટ દાંડાઓનું ઊંચું પ્રમાણ ધરાવતું પરાગરજ બને છે, જેમાં ખૂબ ઓછા પોષક મૂલ્યો હોય છે. જો હવામાન ખૂબ ભીનું હોય, તો કાપેલા પરાગરજને ગાંઠવામાં આવે તે પહેલાં તે ખેતરમાં બગડી શકે છે. આમ, ખેડૂતો માટે પરાગરજના પાકના ઉત્પાદનમાં સૌથી મોટો પડકાર અને જોખમ હવામાન છે, ખાસ કરીને અમુક અઠવાડિયાની હવામાન જ્યારે છોડ પરાગરજ માટે શ્રેષ્ઠ વય અથવા પરિપક્વતા પર હોય છે. હવામાનમાં એક નસીબદાર વિરામ ઘણીવાર ઘાસ બનાવવાની કામગીરી (જેમ કે ઘાસ કાપવા, ઘાસ કાપવા અને ઘાસ કાપવા) ને ખેતરની કાર્ય સૂચિમાં ટોચની અગ્રતા તરફ દોરી જાય છે. જ્યારે સૂર્ય ચમકતો હોય ત્યારે પરાગરજ બનાવવાની રૂઢિપ્રયોગમાં આ પ્રતિબિંબિત થાય છે. ઘાસ કે જે કાપવામાં ખૂબ ભીનું હતું તે ગૂંથ્યા પછી સડો અને બીબામાં પરિણમી શકે છે, જે ખોરાકમાં ઝેરની રચનાની સંભાવના બનાવે છે, જે પ્રાણીઓને બીમાર કરી શકે છે. લણણી પછી, પરાગરજને ભીનો ન થાય તે રીતે સંગ્રહિત પણ કરવો પડે છે. મોલ્ડ અને બગાડ પોષણ મૂલ્યમાં ઘટાડો કરે છે અને પ્રાણીઓમાં બીમારીનું કારણ બની શકે છે. ફેસ્ક્યુમાં સહજીવી ફૂગ ઘોડાઓ અને પશુઓમાં બીમારીનું કારણ બની શકે છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પરાગરજની મહત્તમ ઉપજની સફળ લણણી સંપૂર્ણપણે મહત્તમ પાક, ખેતર અને હવામાન પરિસ્થિતિઓની સંયોગ ઘટના પર આધારિત છે. જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે પરાગરજના ખેતરમાં તીવ્ર પ્રવૃત્તિનો સમયગાળો હોઈ શકે છે, જ્યારે લણણી ત્યાં સુધી ચાલે છે જ્યાં સુધી હવામાનની સ્થિતિ પ્રતિકૂળ ન બને. ઘાસ અથવા ઘાસનો ઉપયોગ એ તમામ ચરાઈ કરતા પ્રાણીઓ માટે આહારનો પાયો છે, અને તે પ્રાણી માટે જરૂરી ઘાસચારાનો 100% જેટલો જથ્થો પૂરો પાડી શકે છે. જ્યારે શિયાળો, દુષ્કાળ અથવા અન્ય પરિસ્થિતિઓ ગોચરને અનુપલબ્ધ બનાવે છે ત્યારે ઘાસ સામાન્ય રીતે પ્રાણીને ખવડાવવામાં આવે છે. જે પ્રાણીઓ પરાગરજ ખાઈ શકે છે તે વપરાશ માટે યોગ્ય ઘાસના પ્રકારો, તેઓ કેવી રીતે પરાગરજનું સેવન કરે છે અને તે કેવી રીતે પચાવે છે તેના આધારે બદલાય છે. તેથી, વિવિધ પ્રકારના પ્રાણીઓને પરાગરજની જરૂર પડે છે જેમાં તેઓ ચરાઈ કરતી વખતે જે ખાય છે તેના જેવા જ છોડ હોય છે, અને તેવી જ રીતે, ગોચરમાં પ્રાણી માટે ઝેરી હોય તેવા છોડ પણ સામાન્ય રીતે ઝેરી હોય છે જો તેમને પરાગરજમાં સૂકવવામાં આવે. મોટાભાગના પ્રાણીઓને મનુષ્યની સુવિધા માટે સવારે અને સાંજે બે દૈનિક ખોરાકમાં પરાગરજ ખવડાવવામાં આવે છે, કારણ કે ગોચર પરના મોટાભાગના પ્રાણીઓ કુદરતી રીતે સમગ્ર દિવસ દરમિયાન બહુવિધ ખોરાકમાં ઘાસ ખાય છે. કેટલાક પ્રાણીઓ, ખાસ કરીને માંસ માટે ઉછેરવામાં આવતા પ્રાણીઓને પૂરતો પરાગરજ આપવામાં આવે છે જેથી તેઓ આખો દિવસ ખાઈ શકે. અન્ય પ્રાણીઓ, ખાસ કરીને જેઓ સવારી કરે છે અથવા કામ કરતા પ્રાણીઓ તરીકે ચલાવવામાં આવે છે તેમને વધુ ચરબી ન થાય તે માટે વધુ મર્યાદિત માત્રામાં પરાગરજ આપવામાં આવી શકે છે. પરાગરજની યોગ્ય માત્રા અને જરૂરી પરાગરજનો પ્રકાર વિવિધ પ્રજાતિઓ વચ્ચે કંઈક અંશે બદલાય છે. કેટલાક પ્રાણીઓને પરાગરજ ઉપરાંત અનાજ અથવા વિટામિન પૂરક જેવા કેન્દ્રિત ખોરાક પણ આપવામાં આવે છે. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, વજન દ્વારા ખોરાકમાં પરાગરજ અથવા ગોચર ઘાસચારાનો હિસ્સો 50 ટકા કે તેથી વધુ હોવો જોઈએ. પરાગરજના પાચનમાં સૌથી નોંધપાત્ર તફાવતો પૈકીનો એક પશુઓ અને ઘેટાં જેવા ઝગમગતા પ્રાણીઓ અને ઘોડા જેવા નોન-રુમિનન્ટ, હિન્ડગુટ ફર્મેન્ટર્સ વચ્ચેનો તફાવત છે. બંને પ્રકારના પ્રાણીઓ ઘાસ અને પરાગરજમાં સેલ્યુલોઝને પચાવી શકે છે, પરંતુ તે વિવિધ પદ્ધતિઓ દ્વારા કરે છે. ચાર ઓરડાના પશુઓના પેટને કારણે, તેઓ ઘણીવાર જૂના ઘાસચારાને તોડી શકે છે અને મોલ્ડ અને આહારમાં ફેરફારો માટે વધુ સહનશીલતા ધરાવે છે. ઘોડાનું એક-ખંડવાળું પેટ અને સિકમ અથવા "હિન્ડગટ" સેલ્યુલોઝને તોડવા માટે બેક્ટેરિયલ પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરે છે જે ખોરાકમાં ફેરફારો અને મોલ્ડ અથવા અન્ય ઝેરની હાજરી પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે, જેમાં ઘોડાઓને વધુ સુસંગત પ્રકાર અને ગુણવત્તાના પરાગરજ ખવડાવવાની જરૂર પડે છે. જુદા જુદા પ્રાણીઓ પણ અલગ અલગ રીતે પરાગરજનો ઉપયોગ કરે છેઃ પશુઓ એક જ ખોરાકમાં પ્રમાણમાં મોટી માત્રામાં ઘાસ ખાવા માટે વિકસિત થયા, અને પછી, રુમિનેશનની પ્રક્રિયાને કારણે, તેમના પેટને ખોરાક પચાવવામાં નોંધપાત્ર સમય લાગે છે, જે ઘણીવાર પ્રાણી જ્યારે સૂઈ રહ્યું હોય ત્યારે પૂર્ણ થાય છે. આમ પશુઓ માટે પરાગરજનું પ્રમાણ મહત્વનું છે, જેઓ જો પૂરતા પ્રમાણમાં ખવડાવવામાં આવે તો ઓછી ગુણવત્તાના પરાગરજને અસરકારક રીતે પચાવી શકે છે. ઘેટાં દરરોજ તેમના શરીરના વજનના બેથી ચાર ટકા જેટલું સૂકા ખોરાકમાં ખાય છે, જેમ કે પરાગરજ, અને દરરોજ ત્રણથી પાંચ પાઉન્ડ સુધી શક્ય તેટલું પોષણ મેળવવા માટે ખૂબ જ કાર્યક્ષમ છે. તેમની પોષણની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પરાગરજ ખાવા માટે તેમને દરરોજ ત્રણથી ચાર કલાકની જરૂર પડે છે. જુગલબંદી કરનારાઓથી વિપરીત, ઘોડાઓ સમગ્ર દિવસ દરમિયાન નાના ભાગોમાં ખોરાક પચાવે છે, અને કોઈપણ 24-કલાકના સમયગાળામાં ખોરાકમાં તેમના શરીરના વજનના આશરે 2.5 ટકાનો જ ઉપયોગ કરી શકે છે. તેઓ ચરાઈ કરતી વખતે (જંગલમાં દરરોજ આવરી લેતી વખતે) સતત ચાલતા રહે છે અને તેમનું પેટ ખોરાકને ખૂબ ઝડપથી પચાવે છે. આમ, તેઓ ઓછી માત્રામાં ખોરાકમાંથી વધુ પોષણ મેળવે છે. જ્યારે ઘોડાઓને ઓછી ગુણવત્તાવાળા પરાગરજ ખવડાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ "ખાલી" કેલરીના વધુ પડતા વપરાશને કારણે બિનઆરોગ્યપ્રદ, મેદસ્વી, "પરાગરજ પેટ" વિકસાવી શકે છે. જો તેમના ખોરાકના પ્રકારમાં નાટ્યાત્મક રીતે ફેરફાર કરવામાં આવે, અથવા જો તેમને ઝેરી છોડ ધરાવતા ફૂગના પરાગરજ અથવા પરાગરજ ખવડાવવામાં આવે, તો તેઓ બીમાર થઈ શકે છે; ઘોડાઓમાં મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ ઉદરશૂલ છે. દૂષિત પરાગરજ પણ ઘોડાઓમાં શ્વસન સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. ધૂળ ઘટાડવા માટે પરાગરજને પાણીમાં પલાળી શકાય છે, પાણી છાંટવામાં આવે છે અથવા વરાળમાં ભરી શકાય છે. લણણી અને પરિવહન પદ્ધતિઓ અને પરાગરજ બનાવવાના પગલાંઓનું વર્ણન કરવા માટેની પરિભાષાઓ સમગ્ર ઇતિહાસમાં ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર રહી છે, અને આજે પણ ઘણી પ્રાદેશિક ભિન્નતાઓ અસ્તિત્વમાં છે. ભલે હાથથી કરવામાં આવે અથવા આધુનિક યાંત્રીકૃત સાધનો દ્વારા, પરિપક્વતાના યોગ્ય તબક્કે ઊંચા ઘાસ અને કઠોળને કાપી નાખવા જોઈએ, પછી તેને સૂકવવા દેવા જોઈએ (પ્રાધાન્યમાં સૂર્ય દ્વારા), પછી વિન્ડ્રો તરીકે ઓળખાતા લાંબા, સાંકડા થાંભલાઓમાં દોરવામાં આવે છે. પછી, સાજા થયેલા પરાગરજને કોઈક સ્વરૂપમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે (સામાન્ય રીતે અમુક પ્રકારની બેલિંગ પ્રક્રિયા દ્વારા) અને તેને ભેજ અને સડોથી બચાવવા માટે ઘાસના ઢગલામાં અથવા કોઠાર અથવા શેડમાં સંગ્રહ માટે મૂકવામાં આવે છે. સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં વસંત અને ઉનાળાની શરૂઆતમાં વધતી મોસમ દરમિયાન, ઘાસ ઝડપી ગતિએ વધે છે. તે તેના સૌથી મોટા પોષક મૂલ્ય પર હોય છે જ્યારે બધા પાંદડા સંપૂર્ણપણે વિકસિત થાય છે અને બીજ અથવા ફૂલના માથા સંપૂર્ણ પરિપક્વતાથી થોડા ઓછા હોય છે. જ્યારે ગોચર અથવા ખેતરમાં વૃદ્ધિ મહત્તમ હોય, જો યોગ્ય રીતે નક્કી કરવામાં આવે, તો તેને કાપવામાં આવે છે. ખૂબ વહેલા કાપવામાં આવેલા ઘાસની પરાગરજ ઊંચી ભેજનું પ્રમાણ હોવાને કારણે સરળતાથી મટાડશે નહીં, ઉપરાંત તે લાંબા, વધુ પરિપક્વ ઘાસ કરતાં એકર દીઠ ઓછી ઉપજ પેદા કરશે. પરંતુ ખૂબ મોડેથી કાપવામાં આવતા પરાગરજ વધુ બરછટ હોય છે, પુનર્વેચાણ મૂલ્યમાં ઓછું હોય છે અને તેના કેટલાક પોષક તત્ત્વો ગુમાવે છે. સામાન્ય રીતે લગભગ બે સપ્તાહનો સમય હોય છે જેમાં ઘાસ પરાગરજની લણણી માટે તેના આદર્શ તબક્કે હોય છે. આલ્ફાલ્ફા પરાગરજને કાપવાનો સમય આદર્શ રીતે ત્યારે કરવામાં આવે છે જ્યારે છોડ મહત્તમ ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે અને ફૂલોની કળીઓ ઉત્પન્ન કરે છે અથવા માત્ર ખીલવાનું શરૂ કરે છે, સંપૂર્ણ ખીલ દરમિયાન અથવા પછી કાપવાથી પરાગરજનું પોષણ મૂલ્ય ઓછું થાય છે. ઘાસ કાપવામાં આવે ત્યારે તેને હરોળમાં જોડી શકાય છે, પછી સમયાંતરે સૂકવવા માટે ફેરવી શકાય છે, ખાસ કરીને જો આધુનિક ઘાસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો. અથવા, ખાસ કરીને જૂના સાધનો અથવા પદ્ધતિઓ સાથે, પરાગરજને કાપવામાં આવે છે અને જ્યાં સુધી તે સૂકાય નહીં ત્યાં સુધી ખેતરમાં ફેલાવી દેવામાં આવે છે, પછી પછી ગાંસડીઓમાં પ્રક્રિયા કરવા માટે પંક્તિઓમાં દોરવામાં આવે છે. સૂકવણીના સમયગાળા દરમિયાન, જેમાં ઘણા દિવસો લાગી શકે છે, સામાન્ય રીતે કાપેલા પરાગરજને પરાગરજની રેકથી ફેરવીને અથવા તેને ટેડરથી ફેલાવીને પ્રક્રિયા ઝડપી કરવામાં આવે છે. જો પરાગરજ સૂકાઈ રહ્યું હોય ત્યારે વરસાદ પડે, તો વિન્ડ્રોને ફેરવવાથી પણ તે ઝડપથી સૂકાઈ શકે છે. પરાગરજને વારંવાર અથવા ખૂબ મોટા પ્રમાણમાં ફેરવવાથી સૂકાતા પાંદડાના પદાર્થો પણ ઘટી શકે છે, જેનાથી પ્રાણીઓ માટે ઉપલબ્ધ પોષક તત્ત્વોમાં ઘટાડો થાય છે. સૂકવણીને યાંત્રીકૃત પ્રક્રિયાઓ દ્વારા પણ ઝડપી બનાવી શકાય છે, જેમ કે પરાગરજ કંડિશનરનો ઉપયોગ, અથવા ભેજનું બાષ્પીભવન ઝડપી કરવા માટે પરાગરજ પર છાંટવામાં આવેલા રસાયણોનો ઉપયોગ, જો કે આ વધુ ખર્ચાળ તકનીકો છે, જે સામાન્ય રીતે એવા વિસ્તારો સિવાય ઉપયોગમાં લેવાતી નથી જ્યાં આધુનિક તકનીક, પરાગરજની ઊંચી કિંમતો અને પરાગરજને યોગ્ય રીતે સૂકવવા માટે વધુ પડતો વરસાદ હોય. એકવાર પરાગરજને કાપવામાં આવે, સૂકવવામાં આવે અને વિન્ડોઝમાં દોરવામાં આવે, તે સામાન્ય રીતે ગાંસડીઓ અથવા બંડલમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, અને પછી સંગ્રહ માટે કેન્દ્રિય સ્થાન પર ખેંચવામાં આવે છે. કેટલાક સ્થળોએ, ભૂગોળ, પ્રદેશ, આબોહવા અને સંસ્કૃતિના આધારે, પરાગરજને છૂટક રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને પહેલા ગૂંથ્યા વિના ગોઠવવામાં આવે છે. ઇતિહાસ પ્રારંભિક પદ્ધતિઓ કોલુમેલાએ તેમના દે રે રસ્ટિકામાં પ્રારંભિક રોમન સામ્રાજ્યની સામાન્ય ઘાસચારાની પ્રક્રિયાનું વર્ણન કર્યું છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 20મી સદીની શરૂઆતમાં ટિમોથી ઘાસ અને ક્લોવર પરાગરજ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી સામાન્ય છોડ હતા, જોકે બંને છોડ યુરોપના મૂળ વતની છે. મોટાભાગનો પરાગરજ મૂળરૂપે કામદારોની ટીમો દ્વારા દાંડી દ્વારા કાપવામાં આવતો હતો, ખેતરમાં સૂકવવામાં આવતો હતો અને વેગન પર છૂટક એકત્ર કરવામાં આવતો હતો. પાછળથી ઘાસ કાપવા વાળા જેવા ઘોડાથી ખેંચાતા સાધનો વડે ઘાસ કાપવામાં આવતું હતું. ટ્રેક્ટર અને બેલર જેવી કૃષિ મશીનરીની શોધ સાથે, 1930ના દાયકા સુધીમાં મોટાભાગના પરાગરજનું ઉત્પાદન યાંત્રીકૃત થઈ ગયું હતું. પરાગરજને કાપીને સૂકવ્યા પછી, તેને હાથથી અથવા ઘોડાથી દોરેલા સાધન સાથે રેખીય ઢગલામાં રેકિંગ કરીને તેને દોરવામાં અથવા દોરવામાં આવતું હતું. જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે પરાગરજને ફેરવવાનું કામ મૂળરૂપે કાંટો અથવા દાંડી વડે હાથથી કરવામાં આવતું હતું. એકવાર સૂકા પરાગરજને દોરવામાં આવ્યા પછી, તેને છૂટક કરવા માટે પિચફોર્ક્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો, મૂળરૂપે ઘોડાથી ખેંચાતી ગાડી અથવા વેગન પર, પછીથી ટ્રક અથવા ટ્રેક્ટરથી ખેંચાતા ટ્રેલર પર, જેના માટે પિચ ફોર્કને બદલે સ્વીપનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. છૂટક પરાગરજને સંગ્રહ માટે નિયુક્ત વિસ્તારમાં લઈ જવામાં આવતો હતો-સામાન્ય રીતે ડ્રેનેજ માટે થોડો ઊંચો વિસ્તાર-અને ઘાસના ઢગલામાં બાંધવામાં આવતો હતો. ઢગલાને જળરોધક બનાવવામાં આવ્યો હતો કારણ કે તે બાંધવામાં આવ્યો હતો (એક કુશળ કાર્ય) અને પરાગરજ તેના પોતાના વજન હેઠળ સંકોચાય છે અને પરાગરજમાં બાકી રહેલા ભેજમાંથી અને સંકોચન દળોમાંથી ગરમીને મુક્ત કરીને તેનો ઉપચાર કરે છે. ઢગલાને રિક યાર્ડમાં બાકીના પેડોકથી વાડ કરવામાં આવતી હતી, અને તેને સૂકી રાખવા માટે ઘણીવાર છાજલી અથવા ચાદર બાંધવામાં આવતી હતી. જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે પરાગરજના ટુકડા પરાગરજની છરીનો ઉપયોગ કરીને કાપવામાં આવે છે અને દરરોજ પ્રાણીઓને ખવડાવવામાં આવે છે. કેટલાક ખેતરોમાં, છૂટક પરાગરજને બેરેક, શેડ અથવા કોઠારમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવતો હતો, સામાન્ય રીતે એવી રીતે કે તે સંકોચાય અને મટાડે. ઘાસને ખાસ ડિઝાઇન કરેલા કોઠારમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે જેમાં થોડું આંતરિક માળખું હોય છે જેથી પરાગરજની લોફ્ટ માટે વધુ જગ્યા મળી શકે. વૈકલ્પિક રીતે, ઘાસને નીચે પરાગરજ-રેક્સમાં ફેંકવા માટે પરવાનગી આપવા માટે ફ્લોરમાં હૅચેસ સાથે ગાય-શેડ અથવા સ્ટેબલના ઉપલા માળનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. પ્રદેશ પર આધાર રાખીને, "પરાગરજ રિક" શબ્દ પરાગરજ કાપવા માટેના મશીન, પરાગરજનો ઢગલો અથવા પરાગરજ એકત્રિત કરવા માટે વપરાતા વેગનનો ઉલ્લેખ કરી શકે છે. લગભગ 1850માં પ્રથમ પરાગરજ પ્રેસની શોધ સાથે પરાગરજ બેલિંગની શરૂઆત થઈ હતી. સરળતાથી સંભાળવા માટે અને સંગ્રહ અને માલસામાન માટે જરૂરી જગ્યા ઘટાડવા માટે ઘાસને બાંધવામાં આવતું હતું. પ્રથમ ગાંસડીઓનું વજન આશરે 300 પાઉન્ડ હતું. મૂળ મશીનો ગ્રીન કંપની દ્વારા લેવામાં આવેલા ફોટોગ્રાફ જેવી જ ઊભી ડિઝાઇનના હતા. ઐતિહાસિક સમાજ. તેઓ પરાગરજને સંકુચિત કરવા માટે ઘોડાથી ચાલતા સ્ક્રૂ-પ્રેસ મિકેનિઝમ અથવા ઘટેલા વજનનો ઉપયોગ કરતા હતા. 1853માં ઘોડો સંચાલિત, સ્ક્રૂ સંચાલિત પરાગરજ પ્રેસ માટે પ્રથમ પેટન્ટ એચ. એલ. એમેરીને આપવામાં આવી હતી. અન્ય મોડેલોની જાણ 1843 ની શરૂઆતમાં પી. કે. ડેડેરિકના સન્સ ઓફ અલ્બેની, ન્યૂ યોર્ક અથવા સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ કાઉન્ટી, ઇન્ડિયાનાના સેમ્યુઅલ હેવિટ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. બાદમાં, આડી મશીનો તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા. એક હતું 1872માં અલ્બાનીના પી. કે. ડેડેરિક દ્વારા બનાવવામાં આવેલું "પર્પેચ્યુલ પ્રેસ". તેઓ લગભગ 1882 સુધીમાં વરાળ એન્જિન દ્વારા સંચાલિત થઈ શક્યા હતા. સતત પરાગરજ બેલર 1914માં આવ્યું હતું. આધુનિક યાંત્રીકૃત તકનીકો આધુનિક યાંત્રીકૃત પરાગરજનું ઉત્પાદન આજે સામાન્ય રીતે સંખ્યાબંધ મશીનો દ્વારા કરવામાં આવે છે. જ્યારે નાની કામગીરીઓ ઘાસ કાપવા અને રેકિંગ માટે વિવિધ સાધનો ખેંચવા માટે ટ્રેક્ટરનો ઉપયોગ કરે છે, ત્યારે મોટી કામગીરીઓ ઘાસ કાપવા અથવા ઘાસ કાપવા જેવા વિશિષ્ટ મશીનોનો ઉપયોગ કરે છે, જે પરાગરજને કાપીને તેને એક પગલામાં વિન્ડ્રોમાં ગોઠવવા માટે રચાયેલ છે. બેલર્સને સામાન્ય રીતે ટ્રેક્ટર દ્વારા ખેંચવામાં આવે છે, જેમાં મોટા બેલર્સને વધુ શક્તિશાળી ટ્રેક્ટર્સની જરૂર પડે છે. મોબાઇલ બેલર્સ, મશીનો કે જે એક પ્રક્રિયામાં પરાગરજને એકત્રિત કરે છે અને ગાંસડીઓ બનાવે છે તે સૌપ્રથમ 1940 ની આસપાસ વિકસાવવામાં આવ્યા હતા. પ્રથમ બેલર્સે લંબચોરસ ગાંસડીઓ ઉત્પન્ન કરી હતી જે વ્યક્તિ ઉપાડવા માટે પૂરતી નાની હતી, સામાન્ય રીતે દરેકની વચ્ચે. કદ અને આકારને કારણે લોકો માટે ગાંસડીઓ ઉપાડવાનું, તેમને સંગ્રહ વિસ્તારમાં પરિવહન માટે વાહન પર ગોઠવવાનું અને પછી હાથથી ઘાસનો ઢગલો બનાવવાનું શક્ય બન્યું. મજૂરને સરળ બનાવવા અને સલામતી વધારવા માટે, ખેતરમાંથી ઘાસના ઢગલા અથવા પરાગરજના કોઠારમાં નાની ગાંસડીઓના પરિવહનને યાંત્રીકૃત કરવા માટે લોડર અને સ્ટેકર વિકસાવવામાં આવ્યા હતા. પાછળથી 20મી સદીમાં, મોટા ગાંસડીઓનું ઉત્પાદન કરવા માટે સક્ષમ બેલર્સ વિકસાવવામાં આવ્યા હતા જેનું વજન 100 મીટર સુધી હતું. કાપણી દરમિયાન અથવા તે પછી તરત જ પરાગરજના પાકની કંડીશનિંગ લોકપ્રિય છે. મૂળભૂત વિચાર એ છે કે તે સૂકવવાના સમયને ઘટાડે છે, ખાસ કરીને ભેજવાળી આબોહવામાં અથવા જો વરસાદ ઘાસચારામાં દખલ કરવાની ધમકી આપે છે. સામાન્ય રીતે, બાષ્પીભવન દર વધારવા માટે મોવર કંડિશનરની અંદર રોલર્સ અથવા ફ્લેલ્સ આલ્ફાલ્ફા અથવા ઘાસના દાંડાઓને ચીરી નાખે છે, તોડી નાખે છે અથવા છીનવી લે છે. કેટલીકવાર, પરાગરજની ટોચ (સામાન્ય રીતે આલ્ફાલ્ફા) પર મીઠાના દ્રાવણનો છંટકાવ કરવામાં આવે છે જે પરાગરજને સૂકવવામાં મદદ કરે છે. ખાતર અને નીંદણનું નિયંત્રણ આધુનિક પરાગરજનું ઉત્પાદન ઘણીવાર કૃત્રિમ ખાતર અને હર્બિસાઈડ્સ પર આધાર રાખે છે. પરંપરાગત રીતે, પરાગરજના ખેતરોમાં ખાતરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ આજે પણ આધુનિક રાસાયણિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જંગલી વિસ્તારોમાં ઉપયોગ માટે નીંદણ-મુક્ત તરીકે પ્રમાણિત કરવા માટે ઘાસને ખેતરમાંથી અનિચ્છનીય નીંદણ રાખવા માટે ઘણીવાર રાસાયણિક હર્બિસાઈડ્સ સાથે છંટકાવ કરવો આવશ્યક છે, અને કેટલીકવાર બિન-પ્રમાણિત ઘાસના મેદાનો પણ હાનિકારક નીંદણના ઉત્પાદનને મર્યાદિત કરવા માટે છંટકાવ કરવામાં આવે છે. પ્રાણીઓ દ્વારા વપરાશ માટે ઉગાડવામાં આવતા પરાગરજ માટે ગર્ભાધાન અને નીંદણ નિયંત્રણના કાર્બનિક સ્વરૂપો જરૂરી છે, જેમના માંસને આખરે કાર્બનિક પ્રમાણિત કરવામાં આવશે. તે માટે, ખાતર અને ખેતરનું પરિભ્રમણ જમીનની ફળદ્રુપતામાં વધારો કરી શકે છે, અને પરાગરજના વિકાસના તબક્કામાં ખેતરોની નિયમિત કાપણી ઘણીવાર અનિચ્છનીય નીંદણના પ્રસારને ઘટાડશે. તાજેતરના સમયમાં, કેટલાક ઉત્પાદકોએ પરાગરજ ઉગાડવા માટે માનવ ગટર કાદવ સાથે પ્રયોગ કર્યો છે. આ પ્રમાણિત કાર્બનિક પદ્ધતિ નથી અને ઇ. પી. એ. દ્વારા કોઈ ચેતવણી લેબલ ફરજિયાત નથી. માનવ ગટર કાદવ પર ઉગાડવામાં આવતા પરાગરજની એક ચિંતા એ છે કે પરાગરજ ભારે ધાતુઓ લઈ શકે છે, જે પછી પ્રાણીઓ દ્વારા ખાવામાં આવે છે. મોલીબ્ડેનમ ઝેર એ ગાય અને બકરા જેવા જુગાલી કરનારાઓમાં એક ખાસ ચિંતા છે, અને ત્યાં પ્રાણીઓના મૃત્યુ થયા છે. અન્ય ચિંતાનો વિષય એમિનોપીરાલિડ તરીકે ઓળખાતી હર્બિસાઇડ છે, જે પ્રાણીઓમાં પાચનતંત્રમાંથી પસાર થઈ શકે છે, જે તેમના પરિણામી ખાતરને ઘણા છોડ માટે ઝેરી બનાવે છે અને આમ ખાદ્ય પાક માટે ખાતર તરીકે અયોગ્ય બનાવે છે. એમિનોપીરાલિડ અને સંબંધિત હર્બિસાઈડ્સ પર્યાવરણમાં ઘણા વર્ષો સુધી ટકી શકે છે. બેલિંગ નાની ચોરસ ગાંસડીઓ બે મુખ્ય વિવિધતાઓમાં બનાવવામાં આવે છે. નાની "બે દોરી" (ગાંસડીને એકસાથે પકડવા માટે બે દોરી) અથવા મોટી "ત્રણ બાંધી" (ગાંસડીને એકસાથે પકડવા માટે ત્રણ દોરી). તેઓ બંને જૂથોમાં કદમાં બદલાય છે પરંતુ સામાન્ય રીતે વિવિધ બજારોમાં લોકપ્રિય છે. શોખના પશુ બજારમાં નાની બે-ટાઈની ગાંસડીઓ પસંદ કરવામાં આવે છે અને તેમના અનુકૂળ કદ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. પરિવહનમાં કાર્યક્ષમતામાં વધારો થવાને કારણે ગાંસડીઓની નિકાસ કરવા માંગતા ઉત્પાદકો અને ગ્રાહકો દ્વારા ટન દીઠ વધુ સારી કિંમતે મોટી, ત્રણ-ગાંઠવાળી ગાંસડીઓની તરફેણ કરવામાં આવે છે. બે બાંધેલી નાની ગાંસડીઓ પરાગરજની ગાંસડીઓનું મૂળ સ્વરૂપ પરિબળ છે. બંને પ્રકારની નાની ગાંસડીઓ માટે બેલેર્સ હજુ પણ બનાવવામાં આવે છે, તેમજ તેમને સંભાળવા માટે સ્ટેકર, બંડલર અને ગાંસડીઓના સંચયકો પણ બનાવવામાં આવે છે. એવા કેટલાક ખેતરો પણ છે જે હજુ પણ 50 વર્ષ પહેલાં ઉત્પાદિત સાધનોનો ઉપયોગ નાની ગાંસડીઓનું ઉત્પાદન કરવા માટે કરે છે. નાની ગાંસડી એકંદર પશુઉછેરની માન્યતા અને પરંપરાનો એક ભાગ છે, જેમાં હજુ પણ ઘણા રોડીઓ અને કાઉન્ટી મેળાઓમાં મનોરંજન માટે "પરાગરજ બકિંગ" સ્પર્ધાઓ યોજાય છે. નાની ચોરસ ગાંસડીઓ ઘણીવાર યાંત્રિક રીતે અથવા હાથ દ્વારા ક્રોસ કરેલી ફેશનમાં ગોઠવવામાં આવે છે જેને કેટલીકવાર "હેસ્ટેક", "રિક" અથવા "હેરિક" કહેવામાં આવે છે. વરસાદ પરાગરજમાંથી પોષણને ધોઈ નાખે છે અને બગાડ અથવા ઘાટનું કારણ બની શકે છે; નાની ચોરસ ગાંસડીઓમાં પરાગરજ આ માટે ખાસ કરીને સંવેદનશીલ હોય છે. તેથી નાની ગાંસડીઓ ઘણીવાર પરાગરજ અથવા ઘાસના મેદાનમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. બહાર બાંધવામાં આવેલા ઘાસના ઢગલાને ઘણીવાર તિરપાલ દ્વારા સુરક્ષિત કરવામાં આવે છે. જો આ ન કરવામાં આવે, તો ઢગલાના ટોચના બે સ્તરો ઘણીવાર સડી જાય છે અને ઘાટમાં ખોવાઈ જાય છે, અને જો ઢગલાને યોગ્ય ઘાસના ઢગલામાં ગોઠવવામાં ન આવે, તો ભેજ ઢગલામાં વધુ ઊંડાણમાં વહી શકે છે. ગોળાકાર ગાંસડીઓનો ગોળાકાર આકાર અને સખત સંકોચન તેમને બગાડવા માટે ઓછી સંવેદનશીલ બનાવે છે, કારણ કે પાણી ગાંસડીમાં પ્રવેશવાની શક્યતા ઓછી હોય છે. ચોખ્ખી લપેટીનો ઉમેરો, જેનો ઉપયોગ ચોરસ ગાંસડીઓ પર થતો નથી, તે વધુ હવામાન પ્રતિકાર પ્રદાન કરે છે. જે લોકો નાની સંખ્યામાં પ્રાણીઓ રાખે છે તેઓ નાની ગાંસડીઓ પસંદ કરી શકે છે જેને એક વ્યક્તિ મશીનરી વિના સંભાળી શકે છે. ત્યાં એક જોખમ પણ છે કે પરાગરજની ગાંસડીઓ ફૂલી હોઈ શકે છે, અથવા તેમાં નાના જીવોના સડી રહેલા મૃતદેહો હોઈ શકે છે જે આકસ્મિક રીતે બેલિંગ સાધનો દ્વારા માર્યા ગયા હતા અને ગાંસડીમાં વહી ગયા હતા, જે બોટ્યુલિનમ ટોક્સિન જેવા ઝેરનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. ઘોડા જેવા બિન-રોમિનન્ટ શાકાહારીઓ માટે બંને જીવલેણ હોઈ શકે છે, અને જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે સમગ્ર દૂષિત ગાંસડીને સામાન્ય રીતે બહાર ફેંકી દેવામાં આવે છે, અન્ય એક કારણ એ છે કે કેટલાક લોકો નાની ગાંસડીઓ માટે બજારને ટેકો આપવાનું ચાલુ રાખે છે. જે ખેડૂતોને મોટા પ્રમાણમાં પરાગરજ બનાવવાની જરૂર હોય તેઓ ઘણી મોટી ગાંસડીઓ ઉત્પન્ન કરતી બેલર્સ પસંદ કરે તેવી શક્યતા છે, જે તત્વોથી સુરક્ષિત હોય તેવા પરાગરજની માત્રાને મહત્તમ કરે છે. મોટી ગાંસડીઓ બે પ્રકારની હોય છે, ગોળ અને ચોરસ. મોટા ચોરસ ગાંસડીઓ, જે વજન સુધી કરી શકે છે, તેને ગોઠવી શકાય છે અને ટ્રકો પર પરિવહન કરવું સરળ છે. મોટા ગોળ ગાંસડીઓ, જેનું સામાન્ય રીતે વજન હોય છે, તે વધુ ભેજ પ્રતિરોધક હોય છે, અને પરાગરજને વધુ ગીચતાથી ઢાંકી દે છે (ખાસ કરીને મધ્યમાં). યાંત્રિક સાધનોના ઉપયોગથી ગોળ ગાંસડીઓ ઝડપથી ખવડાવવામાં આવે છે. વોલ્યુમ અને સપાટીના ક્ષેત્રફળનો ગુણોત્તર ઘણા સૂકા વિસ્તારના ખેડૂતો માટે મોટી ગાંસડીઓનો વપરાશ થાય ત્યાં સુધી તેને બહાર છોડી દેવાનું શક્ય બનાવે છે. ભીના વિસ્તારના ખેડૂતો અને ભારે હિમવર્ષા સાથે આબોહવામાં રહેતા લોકો શેડ અથવા ટાર્પ હેઠળ ગોળ ગાંસડીઓ બાંધી શકે છે, પરંતુ હળવા પરંતુ ટકાઉ પ્લાસ્ટિકની લપેટીનો પણ ઉપયોગ કરી શકે છે જે આંશિક રીતે બહારની ગાંસડીને ઘેરી લે છે. લપેટી ભેજને દૂર કરે છે પરંતુ ગાંસડીના છેડા ખુલ્લા રાખે છે જેથી પરાગરજ પોતે "શ્વાસ" લઈ શકે અને આથો લાવવાનું શરૂ ન કરે. જ્યારે શેડ હેઠળ ગોળ ગાંસડીઓ સંગ્રહિત કરવી શક્ય બને છે, ત્યારે તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે અને ઓછો પરાગરજ સડો અને ભેજમાં ખોવાઈ જાય છે. ઘાસ ખાય છે તેવા પ્રાણીઓ માટે, ગોળાકાર ગાંસડીને સંપૂર્ણપણે સીલ કરવા અને આથો લાવવાની પ્રક્રિયાને શરૂ કરવા માટે ગાંસડીના આવરણનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે એક એવી તકનીક છે જેનો ઉપયોગ એવા ઉત્પાદકો દ્વારા નાણાં બચાવવાની પ્રક્રિયા તરીકે થાય છે જેમની પાસે બહેતર સાઇલોની પહોંચ નથી, અને અન્ય સ્થળોએ પરિવહન કરવામાં આવતા ઘાસના ઉત્પાદન માટે થાય છે. ખૂબ જ ભીની આબોહવામાં, તે પરાગરજને સંપૂર્ણપણે સૂકવવાનો કાયદેસર વિકલ્પ છે અને જ્યારે યોગ્ય રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ત્યારે કુદરતી આથો લાવવાની પ્રક્રિયા મોલ્ડ અને સડાને અટકાવે છે. ગોળ ગાંઠની ઘાસને કેટલીકવાર "પરાગરજ" પણ કહેવામાં આવે છે, અને તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અથવા ઓસ્ટ્રેલિયા કરતાં યુરોપમાં વધુ સામાન્ય રીતે જોવા મળે છે. આ રીતે સંગ્રહિત ઘાસ સંપૂર્ણપણે પ્લાસ્ટિકમાં સીલ કરેલું હોવું જોઈએ, કારણ કે કોઈપણ છિદ્રો અથવા આંસુ ઓક્સિજનના પ્રવેશને મંજૂરી આપશે અને આથો લાવવાના સંરક્ષણ ગુણધર્મોને અટકાવી શકે છે અને બગાડ તરફ દોરી શકે છે. ઘાસને ઢાંકવા માટે હવામાનથી રક્ષણની જરૂર પડે છે, અને તેને ઇમારતોની અંદર શ્રેષ્ઠ રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ હવામાનની સુરક્ષા અન્ય રીતે પણ પૂરી પાડવામાં આવે છે, જેમાં બહારના સંગ્રહનો સમાવેશ થાય છે, ક્યાં તો ઘાસના ઢગલામાં અથવા મોટા ચુસ્ત ગાંસડીઓમાં (ગોળ અથવા લંબચોરસ); આ બધી પદ્ધતિઓ હવામાનની અસર લેતા પરાગરજના બાહ્ય જથ્થા (ઢગલા અથવા ગાંસડીઓ) ની સપાટી પર આધાર રાખે છે અને તે રીતે નીચે પરાગરજના મુખ્ય ભાગને સાચવે છે. પરંપરાગત રીતે, બહાર પરાગરજનો સંગ્રહ છૂટક પરાગરજના ઘાસના ઢગલાઓ સાથે કરવામાં આવતો હતો, જ્યાં મોટાભાગના પરાગરજને શિયાળા દરમિયાન ટકી રહેવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં સાચવવામાં આવતો હતો, અને ઢગલાની ટોચની સપાટી (ખવાણવાળી) ને આગામી ઉનાળામાં ખાતર બનવા માટે મોકલવામાં આવતી હતી. "છૂટક" શબ્દનો અર્થ દબાવવામાં આવતો નથી અથવા ગૂંથવામાં આવતો નથી પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે અવ્યવસ્થિત રીતે લક્ષી દાંડીનો હળવો, રુંવાટીવાળું સ્તર. ખાસ કરીને બ્રિટન જેવી ભીની આબોહવામાં, ઢગલાની બાહ્ય સપાટી દ્વારા વરસાદનું પાણી વહેવાનું પ્રમાણ એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે, અને છૂટક પરાગરજને એક કુશળ-મજૂર કાર્યમાં વિકસાવવામાં આવ્યું હતું, જે તેના વધુ અદ્યતન સ્વરૂપોમાં ટોચ પર ઘાસ કાપવાનું પણ સામેલ હતું. ઘણી સ્ટેકીંગ પદ્ધતિઓમાં (છાજલીવાળી ટોચ સાથે અથવા વગર), દાંડી શીવ્સમાં લક્ષી હતી, જે લક્ષી ક્રમમાં નાખવામાં આવી હતી. 1960ના દાયકાથી મોટી ગાંસડીઓના આગમન સાથે, આજે પરાગરજને ઘણીવાર બહાર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે કારણ કે મોટી ગાંસડીની બાહ્ય સપાટી હવામાન-કાપવાનું કાર્ય કરે છે. મોટી ગાંસડીઓ પણ ગોઠવી શકાય છે, જે સંરક્ષિત આંતરિક પરાગરજના મોટા જથ્થા માટે ખુલ્લી સપાટીના વિસ્તારની આપેલ માત્રાને ગણવાની મંજૂરી આપે છે. પ્લાસ્ટિકની તિરપાલનો ઉપયોગ ક્યારેક વરસાદ વરસાવવા માટે કરવામાં આવે છે, જેમાં પરાગરજનો બગાડ ઘટાડવાનો ધ્યેય હોય છે, પરંતુ તિરપાલની કિંમતને પરાગરજની બગાડની ટકાવારીના તફાવત સામે તોલવી આવશ્યક છે; તે ખર્ચ અથવા પ્લાસ્ટિકના પર્યાવરણીય પદચિહ્નોને યોગ્ય ન પણ હોઈ શકે. બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી, બ્રિટિશ ખેડૂતોને જાણવા મળ્યું કે માંગ ઘાસના ઢગલાના ઘાસચારામાં અનુભવી રહેલા કુશળ ખેત મજૂરોના પુરવઠાને વટાવી ગઈ છે. આમાં કોઈ શંકા નથી કે મોટા ગાંસડીઓમાં વધુને વધુ સ્ટેકિંગને બદલવા માટેના દબાણમાં ફાળો આપ્યો હતો, જે કોઈપણ રીતે થઈ રહ્યું હતું કારણ કે પરાગરજ બનાવવાની તકનીક (અન્ય કૃષિ તકનીકની જેમ) ઘણા કાર્યોની એક વ્યક્તિની કામગીરી સાથે વ્યાપક યાંત્રીકરણ તરફ આગળ વધી રહી હતી. જ્યાં સુધી યોગ્ય સાધનસામગ્રી હાથમાં હોય (જોકે તે સાધનસામગ્રી મોંઘી હોય) ત્યાં સુધી આજે ટન પરાગરજને એક વ્યક્તિ દ્વારા કાપી શકાય છે, કન્ડિશન્ડ કરી શકાય છે, સૂકવી શકાય છે, રેક કરી શકાય છે અને ગાંઠ કરી શકાય છે. આ ટન પરાગરજને એક વ્યક્તિ દ્વારા યોગ્ય (મોંઘા) સાધનો સાથે પણ ખસેડી શકાય છે, કારણ કે હાઇડ્રોલિક સર્કિટ દ્વારા ચલાવવામાં આવતા લાંબા સ્પાઇક્સવાળા લોડર દરેક મોટી ગાંસડીને ઉપાડે છે અને તેને તેના ખોરાકના સ્થળે ખસેડે છે. ઘાસના ઢગલાને બંધ કરવા અને ફરતા પ્રાણીઓને તેને ખાવાથી રોકવા માટે વાડ બાંધવામાં આવી શકે છે, અથવા પ્રાણીઓ તેમના શિયાળાના ખોરાકના ભાગ રૂપે ખેતરમાં બનેલા ઢગલામાંથી સીધા જ ખાઈ શકે છે. ઘાસના ઢગલાને કેટલીકવાર ઘાસના ઢગલાં પણ કહેવામાં આવે છે; કેટલાક વપરાશકર્તાઓમાં આ શબ્દ ખાસ કરીને મોટા ઢગલામાં ગોઠવવાની રાહ જોઈ રહેલા કાપેલા અને એકત્રિત કરેલા ઘાસના નાના ઢગલાનો ઉલ્લેખ કરે છે. શબ્દો (હેસ્ટેક, હેયકોક) સામાન્ય રીતે નક્કર સંયોજનો તરીકે શૈલીબદ્ધ હોય છે, પરંતુ હંમેશા નહીં. હેસ્ટેક્સને કેટલીકવાર સ્ટૂક, આંચકા અથવા રિક્સ પણ કહેવામાં આવે છે. લૂઝ સ્ટેક્સ ભેજનું સંચય અટકાવવા અને સૂકવણી અથવા ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપવા માટે બનાવવામાં આવે છે. કેટલાક સ્થળોએ, આ શંકુ આકારની અથવા ધારવાળી ટોચ સાથે સ્ટેક્સ બનાવીને પૂર્ણ થાય છે. હવામાન પછી બાહ્ય સપાટી પર ભૂખરા રંગનું દેખાઈ શકે છે, પરંતુ આંતરિક પરાગરજ તેની તાજી કાપેલી સુગંધના નિશાન જાળવી રાખે છે અને ઝાંખા લીલા રંગને જાળવી રાખે છે. તેમને છાજલીથી ઢાંકી શકાય છે અથવા રક્ષણાત્મક માળખામાં રાખી શકાય છે. આવી જ એક રચના ચાર થાંભલાઓ દ્વારા સમર્થિત ખસેડી શકાય તેવી છત છે, જેને ઐતિહાસિક રીતે ડચ છત, પરાગરજ બેરેક અથવા પરાગરજ ટોપી કહેવામાં આવે છે. બગાડ ઘટાડવા માટે જમીન પર નાખવામાં આવેલા પાયાની ટોચ પર ઘાસના ઢગલા પણ બનાવી શકાય છે, કેટલીક જગ્યાએ લાકડા અથવા બ્રશથી બનેલા હોય છે. અન્ય વિસ્તારોમાં, ઘાસને છૂટક ગોઠવવામાં આવે છે, કેન્દ્રીય થાંભલા, વૃક્ષની આસપાસ અથવા ત્રણ કે ચાર થાંભલાઓના વિસ્તારમાં બાંધવામાં આવે છે જેથી ઢગલામાં સ્થિરતા આવે. બ્રિટિશ ટાપુઓમાં જોવા મળતી એક છૂટક પરાગરજ સ્ટેકીંગ તકનીક એ છે કે શરૂઆતમાં તાજી કાપેલી પરાગરજને નાના ટેકરાઓમાં ગોઠવવી જેને ફૂટ કોક્સ, હેય કોલ્સ, કાયલ્સ, હેયશૉક્સ અથવા હેયકોક્સ કહેવાય છે, જેથી પ્રારંભિક ઉપચારની સુવિધા મળે. આ કેટલીકવાર ત્રણ થાંભલાઓથી બનેલા પ્લેટફોર્મ્સ અથવા ટ્રાઇપોડ્સની ઉપર બાંધવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ પરાગરજને જમીનથી દૂર રાખવા અને વધુ સારી રીતે સૂકવવા માટે હવાને મધ્યમાં જવા દેવા માટે થાય છે. આ આકારને કારણે ઝાકળ અને વરસાદનું પાણી બાજુઓ પરથી નીચે સરકી જાય છે, જેનાથી અંદરના પરાગરજને મટાડી શકાય છે. જે લોકો પરાગરજનું સંચાલન કરે છે તેઓ પરાગરજને ખસેડવા અથવા ઘાસના ઢગલા બનાવવા માટે પરાગરજનો ઉપયોગ કરી શકે છે. ઊંચા ઘાસના ઢગલાના નિર્માણમાં કેટલીકવાર સરળ થાંભલાઓથી માંડીને બીવરસ્લાઇડ તરીકે ઓળખાતા મોટા છૂટક ઢગલાના નિર્માણ માટેના ઉપકરણ સુધી રેમ્પ દ્વારા મદદ કરવામાં આવે છે. સલામતી ખેડૂતનું ફેફસાં એક અતિસંવેદનશીલતા ન્યુમોનાઇટિસ છે જે પરાગરજની ધૂળ અથવા મોલ્ડ બીજક અથવા અન્ય કૃષિ ઉત્પાદનોમાંથી આવતી જૈવિક ધૂળના ઇન્હેલેશન દ્વારા પ્રેરિત થાય છે. પરાગરજના સંપર્કમાં આવવાથી એવા લોકો માટે એલર્જીક નાસિકા પ્રદાહ પણ થઈ શકે છે જેઓ હવામાં ફેલાતા એલર્જીક પદાર્થો પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલ હોય છે. જ્યારે ગાંઠો બાંધવામાં આવે ત્યારે ઘાસને સંપૂર્ણપણે સૂકવવું જોઈએ અને સંગ્રહમાં સૂકું રાખવું જોઈએ. જો પરાગરજને ખૂબ ભેજવાળી વખતે ગૂંથવામાં આવે અથવા સંગ્રહ કરતી વખતે ભીનું થઈ જાય, તો સ્વયંસ્ફુરિત દહનનું નોંધપાત્ર જોખમ રહે છે. બહાર સંગ્રહિત ઘાસને એવી રીતે ગોઠવવું જોઈએ કે ભેજનો સંપર્ક ઓછામાં ઓછો હોય. કેટલાક ઢગલાને એવી રીતે ગોઠવવામાં આવે છે કે જ્યારે પરાગરજ પડે ત્યારે તે પોતે જ પાણી વહે છે. સ્ટેકીંગની અન્ય પદ્ધતિઓ બાકીના રક્ષણ માટે આવરણ તરીકે પરાગરજના પ્રથમ સ્તરો અથવા ગાંસડીઓનો ઉપયોગ કરે છે. ભેજને સંપૂર્ણપણે બહાર રાખવા માટે, બહારના ઘાસના ઢગલાને પણ ટાર્પ્સ દ્વારા આવરી શકાય છે, અને ઘણી ગોળ ગાંસડીઓ બેલિંગ પ્રક્રિયાના ભાગ રૂપે પ્લાસ્ટિકમાં આંશિક રીતે લપેટી લેવામાં આવે છે. જ્યારે સંસાધનો પરવાનગી આપે છે ત્યારે ઘાસ પણ છત હેઠળ સંગ્રહિત થાય છે. તે વારંવાર શેડમાં મૂકવામાં આવે છે, અથવા કોઠારની અંદર મૂકવામાં આવે છે. બીજી બાજુ, પરાગરજ ક્યારેય ગરમી અથવા જ્યોતના સંભવિત સ્ત્રોત સામે ન આવે તેની પણ કાળજી લેવી જોઈએ, કારણ કે સૂકો પરાગરજ અને તેનાથી ઉત્પન્ન થતી ધૂળ અત્યંત જ્વલનશીલ હોય છે. સંપૂર્ણપણે સૂકાય તે પહેલાં દાંડી બાંધવાથી આગ શરૂ કરવા માટે પૂરતી ગરમી પેદા થઈ શકે છે. હેસ્ટેક્સ બેક્ટેરિયાના આથોને કારણે આંતરિક ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે. જો પરાગરજને ભીના ઘાસથી ભરેલો હોય, તો ઉત્પન્ન થતી ગરમી પરાગરજને સળગાવવા માટે પૂરતી હોઈ શકે છે, જેના કારણે આગ લાગી શકે છે. ખેડૂતોએ સ્વયંસ્ફુરિત દહન ટાળવા માટે ભેજનું સ્તર વિશે સાવચેત રહેવું પડશે, જે ઘાસના ઢગલાની આગનું મુખ્ય કારણ છે. ગરમી શ્વસન પ્રક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જે ત્યાં સુધી થાય છે જ્યાં સુધી સૂકવણી પરાગરજની ભેજનું પ્રમાણ 40 ટકાથી ઓછું ન થાય. જ્યારે તે 20 ટકા ભેજ સુધી પહોંચે છે ત્યારે તેને સંપૂર્ણપણે સૂકી ગણવામાં આવે છે. દહનની સમસ્યાઓ સામાન્ય રીતે બેલિંગના પાંચથી સાત દિવસની અંદર થાય છે. ઠંડા ગાંસડીઓ ઓછી જોખમમાં હોય છે, પરંતુ વચ્ચેની ગાંસડીઓ કોઠાર અથવા માળખામાંથી દૂર કરવાની જરૂર છે અને અલગ કરવાની જરૂર છે જેથી તેઓ ઠંડુ થઈ શકે. જો ગાંસડીનું તાપમાન તેના કરતા વધારે હોય, તો તે બળી શકે છે. પરાગરજની ભેજનું પ્રમાણ ચકાસવા માટે, ખેડૂત હાથ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ભેજ પરીક્ષકનો ઉપયોગ કરી શકે છે. સૌથી કાર્યક્ષમ રીત એ છે કે ભેજ પરીક્ષકનો ઉપયોગ કરવો જે થોડી સેકંડમાં ભેજનું પ્રમાણ દર્શાવે છે. તેના વજનને કારણે, પરાગરજ મનુષ્યોને ઘણી ઇજાઓ પહોંચાડી શકે છે, ખાસ કરીને જે ગાંસડીઓ ઉપાડવા અને ખસેડવા સાથે સંબંધિત છે, તેમજ સ્ટેકીંગ અને સંગ્રહને લગતા જોખમો પણ છે. જોખમોમાં નબળી રીતે બાંધવામાં આવેલા ઢગલાના પતનનું જોખમ સામેલ છે, જેના કારણે કાં તો ઢાળ પરના લોકો પર પડી જાય છે અથવા જમીન પરના લોકોને ઈજા થાય છે જેઓ ગાંસડીઓ પડવાથી પ્રભાવિત થાય છે. મોટા ગોળાકાર પરાગરજની ગાંસડીઓ જેઓ તેને સંભાળે છે તેમના માટે ચોક્કસ જોખમ રજૂ કરે છે, કારણ કે તેઓ વજન વધારી શકે છે અને વિશેષ ઉપકરણો વિના ખસેડી શકાતા નથી. તેમ છતાં, કારણ કે તેઓ આકારમાં નળાકાર હોય છે, અને તેથી સરળતાથી રોલ કરી શકે છે, તેમના માટે સ્ટેક્સમાંથી પડવું અથવા તેમને હેન્ડલ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉપકરણોને રોલ ઓફ કરવું અસામાન્ય નથી. 1992 થી 1998 સુધી, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 74 ખેત કામદારો મોટા ગોળાકાર પરાગરજની ગાંસડીઓના અકસ્માતોમાં મૃત્યુ પામ્યા હતા, સામાન્ય રીતે જ્યારે ગાંસડીઓ એક જગ્યાએથી બીજી જગ્યાએ ખસેડવામાં આવતી હતી, જેમ કે પ્રાણીઓને ખવડાવતી વખતે. ઘાસ સામાન્ય રીતે પાળેલા ચરાઈ શાકાહારીઓને પ્રદાન કરવા માટે સૌથી સુરક્ષિત ખોરાકમાંનું એક છે. જથ્થાનું નિરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે જેથી પ્રાણીઓ ખૂબ જાડા અથવા ખૂબ પાતળા ન થાય. ઉચ્ચ ઊર્જાની જરૂરિયાતો ધરાવતા કામ કરતા પ્રાણીઓ માટે પૂરક ખોરાકની જરૂર પડી શકે છે. જે પ્રાણીઓ બગડેલું પરાગરજ ખાય છે તેઓ ધૂળ અને બીબાને લગતી ઉધરસથી માંડીને અન્ય વિવિધ બીમારીઓ સુધી વિવિધ પ્રકારની બીમારીઓ વિકસાવી શકે છે, જેમાંથી સૌથી ગંભીર બોટ્યુલિઝમ હોઈ શકે છે, જે ઉંદર અથવા સાપ જેવા નાના પ્રાણીને બેલિંગ સાધનો દ્વારા મારી નાખવામાં આવે તો થઈ શકે છે, પછી ગાંઠની અંદર સડી જાય છે, જેના કારણે ઝેર રચાય છે. કેટલાક પ્રાણીઓ ચોક્કસ ફૂગ અથવા મોલ્ડ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે જે જીવંત છોડ પર ઉગી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એન્ડોફાઇટિક ફૂગ કે જે કેટલીકવાર ફેસ્ક્યુ પર વધે છે તે સગર્ભા ઘોડાઓમાં ગર્ભપાતનું કારણ બની શકે છે. કેટલાક છોડ પોતે પણ કેટલાક પ્રાણીઓ માટે ઝેરી હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પિમેલિયા, એક મૂળ ઓસ્ટ્રેલિયન છોડ, જેને શણની નીંદણ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પશુઓ માટે અત્યંત ઝેરી છે. રાસાયણિક રચના પણ જુઓ એક્સપોર્ટ હે લોટ નેશનલ હે એસોસિએશન સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 1940ની સૂચનાત્મક ફિલ્મોમાં હે હાર્વેસ્ટિંગ, સેન્ટર ફોર ડિજિટલ ઇનિશિયેટિવ્સ, યુનિવર્સિટી ઓફ વર્મોન્ટ લાઇબ્રેરી ક્રોપ્સ ફોડર ઇયુઃ મેટા