House of Angostura
ધ હાઉસ ઓફ એન્ગોસ્ટુરા (), જેને એન્ગોસ્ટુરા લિમિટેડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોની કંપની છે, જે કંપનીના સ્થાપક દ્વારા શોધાયેલ એન્ગોસ્ટુરા બિટર્સના ઉત્પાદન માટે પ્રખ્યાત છે. આ કંપની ડિસ્ટિલર પણ છે અને ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોમાં રમની મુખ્ય ઉત્પાદક છે. આ કંપનીનો ઉપયોગ તેની મૂળ કંપની સી. એલ. ફાઇનાન્શિયલ દ્વારા આંતરરાષ્ટ્રીય વિસ્તરણ માટે વાહન તરીકે પણ કરવામાં આવ્યો છે. આ હસ્તાંતરણોના પરિણામે, કંપની યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, કેનેડા, ધ બહામાસ અને સુરીનામમાં ડિસ્ટિલર્સની માલિકી ધરાવે છે. આ કંપનીની સ્થાપના 1830ની આસપાસ વેનેઝુએલાના નગર અંગોસ્ટુરા (હવે સિયુડાડ બોલિવર) માં એક જર્મન ડૉક્ટર, જોહાન ગોટલીબ બેન્જામિન સીગર્ટ, જે વેનેઝુએલામાં સિમોન બોલિવરની સેનાના સર્જન-જનરલ હતા, દ્વારા કરવામાં આવી હતી. 1820 ની આસપાસ, તેમણે સૈનિકોની ભૂખ અને પાચન સુખાકારીમાં સુધારો કરવા માટે દવા શોધવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો. 1830માં, સિગર્ટે પોતાના અનન્ય સુગંધિત કડવાની ઇંગ્લેન્ડ અને ત્રિનિદાદમાં નિકાસ કરી હતી. 1850 સુધીમાં, તેમણે વેનેઝુએલાની સેનામાં તેમના કમિશનમાંથી રાજીનામું આપી દીધું હતું જેથી તેઓ તેમના કડવાના ઉત્પાદન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે, ત્યારથી, માંગ પુરવઠો કરતા આગળ વધી ગઈ હતી. 1862 માં, ઉત્પાદનનું પ્રદર્શન કરવામાં આવ્યું હતું અને લંડનમાં નમૂના લેવામાં આવ્યા હતા, જેને ખૂબ મંજૂરી મળી હતી. 1870માં તેમના મૃત્યુ પછી, સિગર્ટે કંપનીની સંભાળ તેમના નાના ભાઈ અને પુત્ર પર છોડી દીધી, જેમણે પછીથી તેને છ વર્ષ પછી 1876માં પોર્ટ ઓફ સ્પેન, ત્રિનિદાદમાં ખસેડી દીધી. સમય જતાં, એન્ગોસ્ટુરા બિટર્સ અને ડૉ. સીગર્ટની કંપની એકલા જ પ્રુશિયા, સ્પેનના રાજા અને કિંગ જ્યોર્જ વીના સંરક્ષક બની ગયા હતા. આજે, એન્ગોસ્ટુરા બિટર્સ અન્ય વિવિધ વિક્રેતાઓ દ્વારા પણ બનાવવામાં આવે છે, જેમાંથી કેટલાકમાં એન્ગોસ્ટુરા વૃક્ષ (એન્ગોસ્ટુરા ટ્રાઇફોલિઆટા) ની છાલ ઉમેરવામાં આવે છે. એન્ગોસ્ટુરા બિટર્સ ઘણા કોકટેલમાં મુખ્ય ઘટક છે, ઉદાહરણ તરીકે ગુલાબી જિન અને મેનહટનમાં. એન્ગોસ્ટુરા બ્રાન્ડના કડવાશમાં કોઈ એન્ગોસ્ટુરા છાલ હોતી નથી. એવી ઘણી અન્ય કંપનીઓ છે જે આ છાલ ધરાવતી કડવો બનાવે છે, ખાસ કરીને ફી બ્રધર્સ અને રીમર્સચમિડ. "અંગોસ્ટુરા" શબ્દ (શાબ્દિક અર્થમાં. "નેરોઝ") એ વેનેઝુએલાની ઓરિનોકો નદીની સાંકડી બાજુએ આવેલું સિયુડાડ બોલિવરનું સ્થાપક નામ છે જ્યાં ડૉ. સિગર્ટ સ્થિત હતા. તે દરિયામાં નદીની પહોંચ સાથેનું એક મહત્વપૂર્ણ વેપારી નગર હતું. ડિસેમ્બર 2016માં, સી. ઈ. ઓ. રોબર્ટ વોંગને બે મહિના માટે વહીવટી રજા પર મોકલ્યા બાદ, એંગોસ્ટુરા રમની અખંડિતતા અંગે પ્રશ્નો ઊભા થયા હતા. અહેવાલો કહે છે કે એન્ગોસ્ટુરાએ કોઈ નોંધપાત્ર ફેરફારો કર્યા વિના બલ્ક રમ ખરીદીને અને તેને ફરીથી પેક કરીને મૂળ કાયદાના ઇયુ નિયમોનું ઉલ્લંઘન કર્યું છે. પ્રોડક્ટ્સ ફોરેસ પાર્ક પંચિયોન રમઃ એક ઓવરપ્રૂફ રમ મૂળરૂપે ફર્નાન્ડીઝ પરિવાર અને તેમના એસ્ટેટ કામદારોના વિશિષ્ટ ઉપયોગ માટે વિકસાવવામાં આવી હતી. વ્હાઇટ ઓકઃ અમેરિકન વ્હાઇટ ઓક બેરલમાં જૂની સફેદ રમ. કેરેબિયનમાં વેચાય છે અને ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોમાં સૌથી વધુ વેચાયેલી રમ. ફર્નાન્ડીઝ બ્લેક લેબલઃ એક સોનેરી રમ જે મૂળ ફર્નાન્ડીઝ ડિસ્ટિલર્સ દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. સિંગલ બેરલ રિઝર્વઃ ઓછામાં ઓછા પાંચ વર્ષ માટે એક પસંદગીના બોર્બોન ઓક કાસ્કમાં જૂના રમનું મિશ્રણ. એન્ગોસ્ટુરા રિઝર્વાઃ એક સફેદ રમ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વેચાય છે જે ફિલ્ટર કરવામાં આવે તે પહેલાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ વર્ષ જૂની હોય છે. એન્ગોસ્ટુરા 5 વર્ષ જૂનોઃ એક સોનેરી રમ જે ઓછામાં ઓછા પાંચ વર્ષ માટે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ઉપલબ્ધ છે. એન્ગોસ્ટુરા 7 વર્ષ જૂનીઃ એક કાળી રમ જે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ઉપલબ્ધ છે અને ઓછામાં ઓછી સાત વર્ષ જૂની છે. 1919: એક ખાસ મિશ્રિત બહુવિધ પુરસ્કાર વિજેતા રમ, જેનું નામ તે વર્ષ માટે રાખવામાં આવ્યું હતું જ્યારે તે મૂળરૂપે મિશ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું. 1824: માસ્ટર-બ્લેન્ડર દ્વારા ખાસ પસંદ કરાયેલ કેક્સમાંથી ઓછામાં ઓછી 12 વર્ષ જૂની પ્રીમિયમ રમ. આ રમનું નામ તે વર્ષની યાદ અપાવે છે જ્યારે ડૉ. સીગર્ટ એંગોસ્ટુરા સુગંધિત કડવાશ વિકસાવે છે. 1787: 2016માં 15 વર્ષ જૂની સુપર-પ્રીમિયમ રમ લોન્ચ કરવામાં આવી. 1787માં ત્રિનિદાદમાં ખાંડના ઉત્પાદનની શરૂઆત થઈ હતી. અંગોસ્તુરા નં. 1 પ્રીમિયમ રમ કાસ્ક કલેક્શન બૅચઃ નં. 1 એ ધ કાસ્ક કલેક્શનમાં અનાવરણ કરવામાં આવેલી પ્રથમ પ્રીમિયમ રમ છે, જે ખાસ ફ્રેન્ચ બોર્બોન કાસ્કમાં જૂની રમને સમર્પિત નવી મર્યાદિત-આવૃત્તિ શ્રેણી છે. 16 વર્ષની ઉંમર. વિશ્વભરમાં માત્ર 15,030 બોટલ ઉપલબ્ધ છે. અંગોસ્તુરા નં. 1: ના. 1 એ ધ કાસ્ક કલેક્શનમાં અનાવરણ કરવામાં આવેલી પ્રથમ પ્રીમિયમ રમ છે, જે ખાસ કાસ્કમાં વૃદ્ધ રમને સમર્પિત નવી મર્યાદિત-આવૃત્તિ શ્રેણી છે. વિશ્વભરમાં માત્ર 9,600 બોટલ ઉપલબ્ધ છે. વારસોઃ બ્રાન્ડની સાત સૌથી દુર્લભ અને કિંમતી રમનું વિશેષ મિશ્રણ. માત્ર 20 બોટલનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું છે અને 2014 સુધી આ વિશ્વની સૌથી મોંઘી રમ હતી. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ વેનેઝુએલામાં 1830ની સંસ્થાઓ બિટર બ્રાન્ડ્સ ઓફ ત્રિનિદાદ એન્ડ ટોબેગો બ્રિટિશ રોયલ વોરંટ ધારકો ડ્રિન્ક કંપનીઓ ઓફ ત્રિનિદાદ એન્ડ ટોબેગો રમ્સ 1830માં સ્થપાયેલી ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ