Magliocco Dolce
મેગ્લિઓકો ડોલ્સે (જેને માર્સિગ્લિઆના તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ લાલ ઇટાલિયન વાઇન દ્રાક્ષની વિવિધતા છે જે મોટે ભાગે દક્ષિણ ઇટાલીના કેલાબ્રિયા પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે. કૃષિ વસ્તી ગણતરીની ગણતરીમાં, મેગ્લિઓકો ડોલ્સનાં વાવેતરને ઘણીવાર સંબંધિત, પરંતુ વિશિષ્ટ, લાલ દ્રાક્ષની વિવિધતા મેગ્લિઓકો કેનિનો સાથે જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે. સમગ્ર ઇતિહાસ દરમિયાન, અસંખ્ય લાલ દક્ષિણ ઇટાલિયન વાઇન દ્રાક્ષની જાતો "મેગ્લિઓકો" અથવા "મેગ્લિઓચી" ના સમાનાર્થી શબ્દો હેઠળ વિવિધ રીતે જાણીતી છે, ખાસ કરીને ગાગ્લિઓપ્પો, પરંતુ તાજેતરના ડીએનએ વિશ્લેષણમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે તે દ્રાક્ષ મેગ્લિઓકો ડોલ્સે અથવા મેગ્લિઓકો કેનિનો સાથે અસંબંધિત છે. ઇતિહાસ "મેગ્લિઓકા" દ્રાક્ષનો પ્રથમ ઉલ્લેખ 15મી સદીના અંતમાં થયો હતો જ્યારે તે કેલાબ્રિયા પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવતો હોવાનું દસ્તાવેજીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું. જો કે, આ કયો "મેગ્લિઓકો" દ્રાક્ષ હતો તે હજુ સુધી જાણી શકાયું નથી. એમ્પેલોગ્રાફરોએ અનુમાન લગાવ્યું છે કે મેગ્લિઓકો નામનો અર્થ ગ્રીકમાં "કોમળ ગાંઠ" થાય છે, જે સંભવિત રીતે મેગ્લિઓકો ડોલ્સે (અથવા મેગ્લિઓકો કેનિનો) ની ઉત્પત્તિ ગ્રીસમાં થઈ હોઈ શકે છે. વધુમાં, મેગ્લિઓકો ડોલ્સે લેમેઝિયા ટર્મ ગામની આસપાસ ગ્રીકો નેરોના સમાનાર્થી તરીકે ઓળખાય છે. જો કે, 21મી સદીની શરૂઆતમાં ડીએનએ પુરાવાઓએ તે સિદ્ધાંતની માન્યતા પર શંકા વ્યક્ત કરી છે કારણ કે તે બંને દ્રાક્ષની ઉત્પત્તિ દક્ષિણ ઇટાલીમાં થઈ હોવાની શક્યતા વધુ છે. પ્રારંભિક સમાનાર્થી શબ્દ અર્વિનો સૂચવે છે કે સંભવિત મેગ્લિઓકો ડોલ્સે લા સિલા ઉચ્ચપ્રદેશ પર લાગો અર્વો નજીક ઉદ્ભવ્યો હતો જે કેલાબ્રિયામાં કેટાન્ઝારો, કોસેન્ઝા અને ક્રોટોન પ્રાંતોની સરહદો પર ફેલાયેલો છે. વિટિકલ્ચર અને અન્ય દ્રાક્ષ સાથે મૂંઝવણ મેગ્લિઓકો ડોલ્સે એ અંતમાં પાકતી દ્રાક્ષની વિવિધતા છે જે તેના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીની જાડી ત્વચાને કારણે ઉચ્ચ ટેનિન સ્તર સાથે વાઇનનું ઉત્પાદન કરે છે. સાંગિયોવેઝ અને સાવાગ્નિનની જેમ, દ્રાક્ષની વિવિધતા સમગ્ર કેલાબ્રિયામાં જોવા મળતી દ્રાક્ષની ઘણી ક્લોનલ જાતો સાથે પરિવર્તન માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે. વર્ષોથી, મેગ્લિઓકો ડોલ્સને ગાગ્લિઓપો, મેગ્લિઓકો કેનિનો, કેસ્ટિગ્લિયોન (ખાસ કરીને લોક્રાઇડની આસપાસ), નેરેલો માસ્કલીઝ (સિસિલીમાં) અને નોસેરા સહિત અન્ય કેટલીક લાલ ઇટાલિયન દ્રાક્ષની જાતો સાથે ભેળસેળ કરવામાં આવી છે. હકીકતમાં, યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા-ડેવિસ ખાતે વાવવામાં આવેલા નોસેરાના દ્રાક્ષના બગીચાના નમૂનાઓને 21મી સદીની શરૂઆતમાં ખરેખર મેગ્લિઓકો ડોલ્સે તરીકે ઓળખવામાં આવ્યા હતા. વાઇન પ્રદેશો આજે મેગ્લિઓકો ડોલ્સે લગભગ સંપૂર્ણપણે કેલાબ્રિયામાં જોવા મળે છે, જોકે દ્રાક્ષની વિવિધતાના વાવેતરની ચોક્કસ સંખ્યા નક્કી કરવી મુશ્કેલ છે કારણ કે ઘણા વર્ષોથી દ્રાક્ષ ઘણીવાર મૂંઝવણમાં રહેતી હતી અને અન્ય જાતો સાથે મિશ્રણ કરીને ખેતરમાં રોપવામાં આવતી હતી. સત્તાવાર 2000 ની વસ્તી ગણતરીમાં પણ, મેગ્લિઓકો કેનિનો અને મેગ્લિઓકો ડોલ્સેના વાવેતરની એકસાથે ગણતરી કરવામાં આવી હતી, જોકે એમ્પેલોગ્રાફર્સ માને છે કે કેટાન્ઝારો, કોસેન્ઝા અને ક્રોટોન પ્રાંતોમાં મોટાભાગના કેલાબ્રિયન વાવેતર મેગ્લિઓકો ડોલ્સે છે. સમાનાર્થી શબ્દો વર્ષોથી, મેગ્લિઓકો ડોલ્સે વિવિધ સમાનાર્થી શબ્દો હેઠળ ઓળખાય છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ અર્વિનો (કોસેન્ઝા અને ક્રોટોન પ્રાંતોમાં), કેટાન્ઝારીસ, ગાદ્રિકા (લોંગોબાર્ડી ગામની આસપાસ), ગ્રીકો નેરો (લેમેઝિયા ટર્મ ગામની આસપાસ), ગ્વાર્નેશિયા (વર્બિકારો ગામની આસપાસ), લાક્રિમા ક્રિસ્ટી (કોઝેન્ઝા અને રેજીયો કેલાબ્રિયા પ્રાંતોમાં), મેગ્લિઓકો ટોન્ડો, મેગ્લિઓકુની (બિવોન્ગી ગામની આસપાસ), મંગિયાગુરા (કેપો વેટિકાનો નજીકના રિકાડી ગામની આસપાસ), માર્સિગ. સંદર્ભો રેડ વાઇન દ્રાક્ષની જાતો