Old Taylor
ઓલ્ડ ટેલર બોર્બોન એ સીધી બોર્બોન વ્હિસ્કીની બ્રાન્ડ છે જે કેન્ટુકીના ફ્રેન્કલીન કાઉન્ટીમાં બફેલો ટ્રેસ ડિસ્ટિલરી ખાતે સેઝેરેક કંપની દ્વારા ઉત્પાદિત કરવામાં આવે છે. તેનું નામ ઐતિહાસિક ડિસ્ટિલર કર્નલ એડમન્ડ હેન્સ ટેલર, જુનિયર કર્નલ ઇ. એચ. ટેલરના માનમાં રાખવામાં આવ્યું હતું, જે નાની બેચ, સિંગલ બેરલ અને બેરલ પ્રૂફ વર્ઝનમાં અને રાઈ વ્હિસ્કી તરીકે ઉપલબ્ધ પ્રીમિયમ વર્ઝન છે. બોર્બોન અને રાઈની કેટલીક અભિવ્યક્તિઓ બોન્ડમાં બાટલીમાં ભરેલી હોય છે. ઓલ્ડ ટેલર બોર્બોનનું નામ એડમન્ડ હેન્સ ટેલર, જુનિયરના માનમાં રાખવામાં આવ્યું હતું, જેનો જન્મ 1832 માં કોલંબસ, કેન્ટકીમાં થયો હતો. ટેલર અમેરિકાના રાષ્ટ્રપતિ ઝાચેરી ટેલરના ભત્રીજા હતા. કેન્ટુકી વ્હિસ્કી ઉદ્યોગની અન્ય વિવિધ હસ્તીઓની જેમ, ટેલરને ઘણીવાર જનસંપર્ક સામગ્રીમાં "કર્નલ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ કેન્ટુકી કર્નલનું માનદ બિરુદ ધરાવતા હતા. માનદ પદવી લશ્કરી હોદ્દાની જેમ દેખાય છે પરંતુ તે વાસ્તવમાં લશ્કરી સેવા સાથે સંકળાયેલ નથી અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે જનસંપર્ક હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે (દા. ત., કેન્ટુકી ફ્રાઇડ ચિકનના સ્થાપક "કર્નલ" હારલેન્ડ સેન્ડર્સ દ્વારા). ટેલરે તેમની સમગ્ર કારકિર્દી દરમિયાન સાત જુદી જુદી ડિસ્ટિલરીની શરૂઆત અને માલિકી કરી હતી, જેમાં સૌથી સફળ ઓ. એફ. સી. હતી. અને કાર્લિસ્લે ડિસ્ટિલરીઝ, જે આજની બફેલો ટ્રેસ ડિસ્ટિલરીની અગ્રદૂત છે. ઇ. એચ. ટેલરે બોટલ્ડ-ઇન-બોન્ડ એક્ટની તરફેણમાં લોબિંગ કર્યું હોવાનું કહેવાય છે, જે કાયદો ભાગ લેનારા વ્હિસ્કી ઉત્પાદકોને ટેક્સ બ્રેક અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તાનું સરકારી પ્રમાણપત્ર આપે છે. તેઓ ડૉ. જેમ્સ સી. ક્રો, ઓસ્કર પેપર, જજ વિલિયમ બી. મેકબ્રેયર, જ્હોન એચ. મેકબ્રેયર અને ડબલ્યુ. એફ. બોન્ડ જેવા અન્ય નોંધપાત્ર વ્હિસ્કી બિઝનેસ હસ્તીઓના સમકાલીન અને પરિચિત હતા, અને જ્યારે તેમના બોર્બોનના પેકેજિંગ અને પ્રચારની વાત આવે ત્યારે તેઓ એક નિપુણ ઉદ્યોગપતિ અને જનસંપર્ક વ્યાવસાયિક હતા. વર્તમાન બ્રાન્ડની કેટલીક અભિવ્યક્તિઓ બોટલ્ડ-ઇન-બોન્ડ આવૃત્તિઓ તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે. ઝાડીઓમાં બેઠેલી લાકડાની મિલ જેવી દેખાતી તે સમયની મોટાભાગની આસવણીઓથી વિપરીત, ફ્રેન્કફોર્ટ નજીક ગ્લેન ક્રીક પરની ટેલરની આસવણી, એક એસ્ટેટના લેન્ડસ્કેપ મેદાનો સાથે મધ્યયુગીન કિલ્લાની જેમ ડિઝાઇન કરવામાં આવી હતી. ડિસ્ટિલરીએ પ્રવાસીઓ અને પિકનિક કરનારાઓને આકર્ષ્યા જેમને ઓલ્ડ ટેલરની "દસમી પિન્ટ" બોટલ આપવામાં આવી હતી. 1940 ના દાયકાના અંતમાં, ઓલ્ડ ટેલર બોર્બોનને "સારા યજમાનની નિશાની" ના સૂત્ર સાથે પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું હતું. 1972 સુધીમાં, ઐતિહાસિક "કેસલ" ડિસ્ટિલરી માળખું ત્યજી દેવામાં આવ્યું હતું, અને તે ત્યજી દેવામાં આવ્યું હતું પરંતુ હજુ પણ 40 વર્ષથી વધુ સમયથી બગડતી સ્થિતિમાં છે. બેરલ હાઉસમાંથી કેટલીક સામગ્રી બાંધકામ માટે પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં આવી હતી. આ સુવિધાનું 2015 માં નવીનીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું, અને 2016 માં ફરીથી ડિસ્ટિલરી તરીકે કામ કરવાનું શરૂ કર્યું હતું. નવી ડિસ્ટિલરી કામગીરી ઓલ્ડ ટેલર બ્રાન્ડના વર્તમાન માલિકો સાથે સંકળાયેલી નથી. 24 જૂન, 2009ના રોજ, બફેલો ટ્રેસ ડિસ્ટિલરી (સેઝરેક કંપનીનો ભાગ) એ જિમ બીમ બોર્બોનના નિર્માતા અને ફોર્ચ્યુન બ્રાન્ડ્સ હોલ્ડિંગ કંપનીની પેટાકંપની બીમ ગ્લોબલ સ્પિરિટ્સ એન્ડ વાઇન (હવે બીમ સનટોરી) પાસેથી ઓલ્ડ ટેલર બોર્બોન લેબલ અને બેરલ ઇન્વેન્ટરી ખરીદી હતી. આ બ્રાન્ડ એક કરારમાં ખરીદવામાં આવી હતી જ્યાં બીમે સેઝેરેક પાસેથી એફેન વોડકા બ્રાન્ડ ખરીદી હતી. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સેઝેરેક કંપનીની સત્તાવાર વેબ સાઇટ બોર્બોન વ્હિસ્કી સેઝેરેક કંપની બ્રાન્ડ્સ