Sophie Fry
'સોફી ફ્રાય' કેરી એક નામની કેરીની કલ્ટીવાર છે જેનો ઉદ્દભવ દક્ષિણ ફ્લોરિડામાં થયો હતો. ઇતિહાસ અનુસાર સોફી ફ્રાય કદાચ ફ્લોરિડાના બોયનટન બીચની લોરેન્સ ઝિલ દ્વારા ઉગાડવામાં આવતી 'જુલી' કેરીનું બીજ હતું. સોફી ફ્રાય કદાચ 'કેરી' કેરીની પેરેન્ટ હોવા માટે જાણીતી છે, જે ફ્લોરિડામાં વેચાયેલી વધુ લોકપ્રિય ડોરિયર્ડ કલ્ટીવર્સમાંની એક બની હતી. 2005ના વંશાવલિ વિશ્લેષણમાં આનો વિરોધ કરવામાં આવ્યો હતો, જેમાં અંદાજ લગાવવામાં આવ્યો હતો કે 'જુલી' કેરીની સંભવિત માતા હતી; જો કે વિશ્લેષણમાં અભ્યાસમાં સોફી ફ્રાયનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો ન હતો, જે વિસંગતતાને સમજાવી શકે. આ કલ્ટીવાર લોકપ્રિય ડોરિયર્ડ જાત બની ન હતી અને ન તો તેને વ્યાવસાયિક સ્વીકૃતિ મળી હતી. ફ્લોરિડાના હોમસ્ટેડમાં યુનિવર્સિટી ઓફ ફ્લોરિડાના ઉષ્ણકટિબંધીય સંશોધન અને શિક્ષણ કેન્દ્રના સંગ્રહમાં સોફી ફ્રાય વૃક્ષનું વાવેતર કરવામાં આવ્યું છે. વર્ણન આ ફળ અંડાકાર આકારનું હોય છે, જેમાં ગોળાકાર આધાર અને ગોળાકાર ટોચ હોય છે, અને પરિપક્વતા સમયે સરેરાશ વજન લગભગ 8 ઔંશ હોય છે. ચામડીનો રંગ લીલોથી પીળો હોય છે. લગભગ રેસા વિનાનું માંસ નારંગી રંગનું, રસદાર અને સુગંધિત હોય છે, જેમાં સમૃદ્ધ, મીઠી સુગંધ હોય છે. તેમાં મોનોએમ્બ્રાયોનિક બીજ હોય છે. ફળોનું ઉત્પાદન સારું માનવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ કેરીની ખેતીની યાદી સંદર્ભો કેરીની ખેતી ફ્લોરિડામાં કૃષિ