Listán negro
લિસ્ટન નેગ્રો (લિસ્ટન પ્રીટો સાથે મૂંઝવણમાં ન આવવું) એ લાલ સ્પેનિશ વાઇન દ્રાક્ષની વિવિધતા છે જે કેનેરી ટાપુઓમાં વ્યાપકપણે વાવેતર કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ટેનેરાઈફ ટાપુ પર જ્યાં તે ટેકોરેન્ટે-એસેન્ટેજો, વેલે ડે લા ઓરોટાવા, યકોડેન-ડોઉટ-ઇસોરા અને વેલે ડી ગુમારની ડેનોમિનાસિઓન્સ ડી ઓરિજેન (ડીઓ) વાઇનમાં માન્ય વિવિધતા છે. એલ હિએરો, ગ્રાન કેનેરિયા, લા ગોમેરા, લા પાલ્મા, લાન્ઝારોટેના સ્પેનિશ વાઇન પ્રદેશોમાં પણ તેની મંજૂરી છે. સમગ્ર કેનેરી ટાપુઓમાં લિસ્ટન નેગ્રો દ્રાક્ષની એક કરતાં વધુ જાતનું વાવેતર કરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે 16મી સદી દરમિયાન લિસ્ટન નેગ્રો અને લિસ્ટન પ્રીટોને કેસ્ટિલે પ્રદેશમાં વ્યાપકપણે વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું. કેનેરી ટાપુઓના વસાહતીઓ તેમની સાથે વેલાઓ લાવ્યા અને છેવટે લિસ્ટન પ્રીટોએ મેક્સિકો અને પેરુમાં સ્પેનિશ વસાહતોમાં પ્રવેશ કર્યો. ત્યાંથી, દ્રાક્ષ સમગ્ર ઉત્તર અને દક્ષિણ અમેરિકામાં ફેલાઈ ગઈ જ્યાં તેણે ક્લોનલ વિવિધતાઓ વિકસાવી જે દ્રાક્ષની જાતો બની ગઈ જે હવે કેલિફોર્નિયા અને મેક્સિકોમાં મિશન, ચિલીમાં પાઇસ અને આર્જેન્ટિનામાં ક્રિઓલા ચીકા તરીકે ઓળખાય છે. વાઇન શૈલીઓ અને વાઇનમેકિંગ કેનેરી ટાપુઓ પરના ઘણા વાઇન ઉત્પાદકો અત્યંત સુગંધિત હોઈ શકે તેવા નરમ ફળ, મધ્યમ-શારીરિક વાઇનનું ઉત્પાદન કરવા માટે કાર્બનિક મેકરેશનના ઉપયોગની તરફેણ કરે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, ઉત્પાદકો ઓક વૃદ્ધત્વ સાથે પ્રયોગ કરી રહ્યા છે. તે સામાન્ય રીતે ટેકોરોન્ટે-એસેન્ટેજોમાં વિવિધ પ્રકારના વાઇન તરીકે જોવામાં આવે છે પરંતુ અન્ય ડી. ઓ. માં તે ઘણીવાર મિશ્રિત થાય છે-સામાન્ય રીતે નેગ્રામોલ (ટિન્ટા નેગ્રા મોલ), ટિન્ટિલા અને માલવાસિયા રોસાડા સાથે. ટેનેરાઈફના કેટલાક ઉત્પાદકો પણ તડકામાં સૂકવવામાં આવેલી દ્રાક્ષ સાથે લિસ્ટન નેગ્રોની મીઠી વાઇન બનાવે છે. વિટિકલ્ચર લાન્ઝારોટ ટાપુ પર, લિસ્ટન નેગ્રોને જ્વાળામુખીની જમીનમાં ખોદવામાં આવેલા પોલાણવાળા ખાડાઓમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જે અર્ધવર્તુળમાં વેલાઓની આસપાસ બાંધવામાં આવેલી પથ્થરની દિવાલો દ્વારા મજબૂત એટલાન્ટિક પવનથી સુરક્ષિત છે. વેલાઓને "કોર્ડોન ટ્રેન્ઝાડો" નામની રચનામાં એકસાથે ગૂંથવામાં આવે છે. સમાનાર્થી શબ્દો લિસ્ટન નેગ્રો અને તેની વાઇનનું વર્ણન કરવા માટે વિવિધ સમાનાર્થી શબ્દોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, જેમાં અલમુનેકો, લિસ્ટન નેગ્રા, પાલોમિનો નેગ્રો, પ્રિન્ટાનિયર રગ, નેગ્રા કોમ્યુન અને નેગ્રોમુએલનો સમાવેશ થાય છે. લિસ્ટન પ્રીટોના નામ હેઠળ, વિટિસ ઇન્ટરનેશનલ વેરાયટી કેટલોગમાં ડુહામેલી, લિસ્તાન મોરાડો, મોલર, મોલર, મોલર ડી કાડિઝ, મોલર ડી ગ્રેનાડા, મોલર ડી હુએલ્વા, મોલર મોરાડો, મોલર નેગ્રો, મોલર પ્રીટો, મોલર સેવિલાનો, મોલર ઝુકારી, મોલિસ, મોલિસિમા, મોરિસ્કા નેગ્રા મોલ, સબરા મોલે, ટિન્ટા મોલે, ટિન્ટા સબરીરિન્હા અને ટિન્ટા સોબરીરિન્હાની પણ યાદી છે. સંદર્ભો રેડ વાઇન દ્રાક્ષની જાતો સ્પેનની દ્રાક્ષની જાતો