Transparent goby
એફિયા મિનુટા, પારદર્શક ગોબી, ઉત્તરપૂર્વીય એટલાન્ટિક મહાસાગરની મૂળ ગોબીની પ્રજાતિ છે જ્યાં તે નોર્વેના ટ્રોન્ડહેમથી મોરોક્કો સુધી મળી શકે છે. તે ભૂમધ્ય સમુદ્ર, કાળો સમુદ્ર અને અઝોવના સમુદ્રમાં પણ જોવા મળે છે. તે એક પેલાગિક પ્રજાતિ છે, જે દરિયાકાંઠાના પાણી અને નદીમુખમાં વસે છે. તે સપાટીથી ઊંડાણોમાં મળી શકે છે, જો કે તે સામાન્ય રીતે રેતાળ અને કાદવવાળું તળિયા પર અને ઈલગ્રાસ પથારીમાં પણ જોવા મળે છે. આ પ્રજાતિ TL ની લંબાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. તે સ્થાનિક વ્યાપારી માછીમારી માટે એક મહત્વપૂર્ણ પ્રજાતિ છે. હાલમાં તે તેની જાતિનો એકમાત્ર જાણીતો સભ્ય છે. ભોજનશાસ્ત્ર આ માછલીની સ્પેનમાં એન્ડાલુસિયન, કતલાન અને વેલેન્સિયન વાનગીઓના ભાગ રૂપે અને ઇટાલીમાં ઇટાલિયન વાનગીઓના ભાગ રૂપે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. આંદાલુસિયામાં જ્યાં તેમને ચાંક્વેટ્સ કહેવામાં આવે છે, તેઓ પરંપરાગત રીતે તળેલા ઇંડા અને શેકેલા અથવા તળેલા ઘંટડી મરી સાથે તળેલા પીરસવામાં આવે છે. તેમની ઊંચી કિંમત અને સ્પેનમાં તેમની હવે સંરક્ષિત પ્રજાતિના દરજ્જાને કારણે, તેઓ ઘણીવાર પૂર્વ એશિયન નૂડલ્સની કેટલીક પ્રજાતિઓ દ્વારા બદલાઈ જાય છે, જેને સ્થાનિક રીતે ચાંક્વેટે ચિનો (ચાઇનીઝ ચાંક્વેટે), નિયોસાલાન્ક્સ તાંગકાહકેઈ અને પ્રોટોસાલાન્ક્સ કહેવામાં આવે છે. આ રિપ્લેસમેન્ટ ઘણીવાર ખુલ્લેઆમ કરવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે છેતરપિંડીથી કરવામાં આવે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ પારદર્શક ગોબી યુરોપની દરિયાઈ માછલી ઉત્તર આફ્રિકાની દરિયાઈ માછલી પશ્ચિમ એશિયાની દરિયાઈ માછલી ભૂમધ્ય સમુદ્રની માછલી ઉત્તર સમુદ્રની કાળા સમુદ્રની માછલી પારદર્શક ગોબી મોનોટાઇપિક માછલી જાતિ