Linda McCartney Foods
લિન્ડા મેકકાર્ટની ફૂડ્સ એક બ્રિટિશ ફૂડ બ્રાન્ડ છે જે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ખોરાકમાં વિશેષતા ધરાવે છે. યુકે, તેમજ નોર્વે, આયર્લેન્ડ, ઑસ્ટ્રિયા, ઓસ્ટ્રેલિયા, દક્ષિણ આફ્રિકા અને ન્યુઝીલેન્ડમાં ઉપલબ્ધ આ શ્રેણીમાં બર્ગર, સોસેજ, સોસેજ રોલ્સ, મીટબોલ્સ, સ્ટિર-ફ્રાય ડીશ અને પાસ્તાના રૂપમાં ઠંડા અને ફ્રોઝન માંસ એનાલોગનો સમાવેશ થાય છે. આ કંપનીની રચના 1991માં સંગીતકાર, ફોટોગ્રાફર અને કાર્યકર્તા લિન્ડા મેકકાર્ટની દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને તેને સૌથી સફળ સામૂહિક બજારની સેલિબ્રિટી બ્રાન્ડ્સમાંની એક તરીકે વર્ણવવામાં આવી છે. લિન્ડા મેકકાર્ટની ફૂડ્સની સ્થાપના એપ્રિલ 1991માં કરવામાં આવી હતી, જેમાં ગોલ્ડન નગેટ્સ, પ્લોમેન્સ પાઇ (ચીઝ પાઇ), પ્લોમેન્સ પેસ્ટીઝ, લાસાગ્ના, ઇટાલિયન સ્ટાઇલ ટોપર્સ અને બીફલેસ બર્ગર સહિત સ્થિર શાકાહારી ઉત્પાદનોની શ્રેણી શરૂ કરવામાં આવી હતી. આ વાનગીઓ નિર્જલીકૃત ટેક્ષ્ચર વનસ્પતિ પ્રોટીન (ટીવીપી) પર આધારિત હતી. વેચાણની કેટલીક આવક શ્રેણીને વધુ વિકસાવવા માટે અને તેણીની પશુ સહાય ચેરિટી, એનિમલ લાઇનને ભંડોળ પૂરું પાડવા માટે મેકકાર્ટની તરફ જવાની હતી. પેકેજિંગ ગ્રાફિક્સ સ્પ્રિન્ગેટ એસોસિએટ્સ દ્વારા ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા હતા, અને તેમાં લિન્ડા મેકકાર્ટનીનું પોટ્રેટ અને સહી, કલાકાર જોનાથન મર્સર દ્વારા કાળા અને સફેદ ચિત્ર અને શાકાહારી સોસાયટીની મંજૂરીની સીલ દર્શાવવામાં આવી હતી. તૈયાર ભોજનનું ઉત્પાદન ફ્રોઝન ફૂડ કંપની રોસ યંગ્સ દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું, અને તે સૌપ્રથમ હતું જેમાં રોસ અથવા યંગનું નામ નહોતું. સ્પ્રિંગેટે 1995માં રોસ યંગ સાથે લિન્ડા મેકકાર્ટની વ્યક્તિત્વ સાથે જોડાયેલી હાથથી લખાયેલી નકલ પર ભાર મૂકવાની સાથે પેકેજિંગને અપડેટ કરવા માટે વધુ કામ કર્યું હતું. ઓક્ટોબર 1996માં, યુનાઇટેડ બિસ્કીટ્સના મેકવિટીએ દેશી દૃશ્યોથી લઈને રસોડાની છબીઓ સુધી લાકડાના કટની ડિઝાઇનને અપડેટ કરવા માટે સ્પ્રિન્ગેટ સાથે કામ કર્યું હતું. "લિન્ડાના રસોડામાં બનાવેલી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ" ની ઝુંબેશની થીમ, મેકકાર્ટનીના રસોડામાંથી વ્યક્તિગત બ્રાન્ડને સૂચિત કરવા માટે, સામૂહિક ઉત્પાદનમાંથી બદલાયેલ ધ્યાનને પ્રતિબિંબિત કરે છે. લિન્ડા મેકકાર્ટની ફૂડ્સ બ્રાન્ડ અગાઉ 1989માં પ્રકાશિત થયેલી મેકકાર્ટનીની કુકબુક, લિન્ડા મેકકાર્ટનીની હોમ કુકિંગની બેસ્ટસેલર સફળતા હતી. 40, 000થી વધુ નકલો વેચાઈ હતી. મેકકાર્ટનીના બેન્ડના પ્રવાસના રસોઇયાએ 1989માં "રોકની પ્રથમ વેજી ટૂર" તરીકે ઓળખાતી ખાસ-શાકાહારી ભોજન માટેની સફર માટે રસોઈ પુસ્તકમાંથી વાનગીઓનો ઉપયોગ કર્યો હતો. સ્પેગેટી બોલોગ્નીઝ-શૈલી, ડીપ કન્ટ્રી પાઈ, કોબીજ અને બ્રોકોલી બટાટા ગ્રેટીન અને શાકભાજીના વેજ સહિત લગભગ 1991/1992 માં વધુ ઉત્પાદનો ઉમેરવામાં આવ્યા હતા. સ્પાઘેટ્ટી બોલોનીઝ શૈલીને બજારમાં ઉપલબ્ધ "ઉત્પાદનનું એકમાત્ર માંસ એનાલોગ વર્ઝન" તરીકે વેચવામાં આવી હતી. આ શ્રેણી 1992માં સમગ્ર યુરોપ અને અમેરિકામાં રજૂ કરવામાં આવી હતી. 1992માં 12-ઉત્પાદન શ્રેણીનું વાર્ષિક ટર્નઓવર 12 મિલિયન પાઉન્ડ હતું. લગભગ ઓગસ્ટ 1993માં ઉત્પાદનોએ ઘટકો બદલ્યા, ટીવીપી બંધ કરી દીધું અને ઘઉંના પ્રોટીન તરફ વળ્યા. આનું માર્કેટિંગ અન્ય માંસ એનાલોગ બ્રાન્ડ્સ કરતાં વધુ માંસ જેવો સ્વાદ પૂરો પાડવા તરીકે કરવામાં આવ્યું હતું. જો કે, 1995માં, એ નોંધવામાં આવ્યું હતું કે સોસેજ (આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ઉપલબ્ધ) નું ઉત્પાદન ટીવીપીમાંથી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે કરવામાં આવતું હતું. 1995માં ઉત્પાદન શ્રેણીનું વિસ્તરણ કરવામાં આવ્યું હતું અને તેમાં સુધારો કરવામાં આવ્યો હતો, જે બ્રાન્ડના ટેલિવિઝન કમર્શિયલ અને ફેકેનહામમાં એક સમર્પિત ફેક્ટરીના ઉદઘાટન સાથે સુસંગત હતું. નવા અને અદ્યતન વિકલ્પોમાં બીફલેસ બર્ગર, દેશી શૈલીના કીવ, સ્વાદિષ્ટ બર્ગર, ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચડ-ભચ ઓક્ટોબર 1996માં યુનાઇટેડ બિસ્કીટના મેકવિટીના તૈયાર ખોરાકના ભાગરૂપે, ચરબી અને સોડિયમ ઘટાડવા અને પ્રોટીનનું સ્તર વધારવા માટે શ્રેણીમાં સુધારો કરવામાં આવ્યો હતો. પુનઃપ્રારંભ સમયે, કુલ 14 ઉત્પાદનોની રજૂઆત કરવામાં આવી હતી, જેમાં પેપરોની-શૈલીના મુખ્ય ભોજન પિઝાનો સમાવેશ થતો હતો, અને હાલની ઓફરમાં ફેરફાર કરવામાં આવ્યો હતો જેમાં ક્રીમી લસણ કીવ્સ, કેનલોની, લિન્ડાનો મૂળ સ્ટયૂ અને ડમ્પલિંગ, મોઝેરેલા બટાકાની પાંખડીઓ સાથે મરચાંની નોન કાર્ને અને ફાર્મહાઉસ-શૈલીની પાઈનો સમાવેશ થાય છે. લિન્ડા મેકકાર્ટનીની હોમ સ્ટાઇલ કુકિંગ લિન્ડા મેકકાર્ટનીની હોમ સ્ટાઇલ કુકિંગ બ્રાન્ડ ડિસેમ્બર 1993માં, મેકકાર્ટનીએ લિન્ડા મેકકાર્ટનીઝ ફૂડ્સ ફ્રોમ ધ હાર્ટ બ્રાન્ડ નામ હેઠળ અમેરિકામાં રજૂ થનારી શાકાહારી ફ્રોઝન એન્ટ્રીઝની શ્રેણીની જાહેરાત કરી હતી. આ શ્રેણી મિનેસોટા (એફ. એફ. એમ.) ના ફેરમોન્ટ ફૂડ્સ સાથે કરાર હેઠળ બનાવવામાં આવી હતી. આ શ્રેણી માર્ચ 1994માં લિન્ડા મેકકાર્ટનીની હોમ સ્ટાઇલ કુકિંગ તરીકે શરૂ કરવામાં આવી હતી, અને તે સંપૂર્ણપણે માંસ વિનાના ખાદ્ય ઉત્પાદનોની શ્રેણી ધરાવતી પ્રથમ અમેરિકન કંપની હતી. ઉત્પાદનોમાં બોઇલ-ઇન બેગ એન્ટ્રીઝનો સમાવેશ થાય છેઃ ફેટીસિની આલ્ફ્રેડો, પાસ્તા પ્રોવેન્સેલ, પાસ્તા પ્રિમાવેરા, રિગાટોન મેરિનારા, બાવેરિયન ગૌલેશ, સ્પાઘેટ્ટી મિલાનો અને ચિલી નોન-કાર્ને; અને પ્રીપ્લેટેડ વાનગીઓઃ લાસાગ્ના રોમા અને બુરિટો ગ્રાન્ડે. 1995માં, પાસ્તા પ્રિમાવેરા, ફેટ્ટુસિની આલ્ફ્રેડો, લાસાગને રોમા, બુરિટો ગ્રાન્ડે ઉપરાંત, અન્ય ઉત્પાદનો અમેરિકન બાર્બેક્યુ, ટેક્સ-મેક્સ તોસ્તાડા અને ટ્રેડિશનલ સ્ટયૂ હતા. વિવાદાસ્પદ જાહેરાત કરાર રોસ યંગની રોસ યંગને શ્રેણી માટે જાહેરાત કરાર કરવામાં મુશ્કેલી પડી હતી, કારણ કે બટરફિલ્ડ ડે ડેવિટો હોકનીએ 1991માં તેમના કરારમાંથી રાજીનામું આપ્યું હતું અને લોવે હોવર્ડ-સ્પિંકે ઓગસ્ટ 1992માં છ સપ્તાહના સમયગાળા પછી તેમના અનુગામી કરારમાંથી રાજીનામું આપ્યું હતું. જાહેરાત કરાર નવેમ્બર 1992માં જી. જી. ટી. દ્વારા જીતવામાં આવ્યો હતો, જેમણે પછી એપ્રિલ 1993માં તેમના એનિમેટેડ લાકડામાંથી બનાવેલા છાપથી પ્રેરિત ટેલિવિઝન અભિયાનને રજૂ કર્યું હતું. લિન્ડા મેકકાર્ટની ઓક્ટોબર 1993માં બ્રાન્ડની ટેલિવિઝન જાહેરાતોમાં જોવા મળી હતી. મે 1996માં, જાહેરાત વ્યૂહરચનાઓ અંગે જી. જી. ટી. સાથે મતભેદ થયા બાદ બ્રાન્ડે એજન્સી કોવાન કેમ્સલી ટેલર સાથે જાહેરાત કરાર શરૂ કર્યો હતો. ઓગસ્ટ 1993માં, ફેરમોન્ટ ફૂડ્સે જાહેરાત એજન્સી ઝિમરમેન ગ્રૂપ સાથે કરાર કર્યો હતો, પરંતુ ઔપચારિક લેખિત કરાર વિના. ફેરમોન્ટે 28 ફેબ્રુઆરી 1994ના રોજ એજન્સીને બરતરફ કરી હતી. ફેરમોન્ટે એપ્રિલ 1994માં ફરિયાદ દાખલ કરી હતી અને ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બર 1995માં નાણાકીય વિવાદમાં ઝિમરમેન સામે કેસ ચલાવવામાં આવ્યો હતો. દાવાઓ, પ્રતિદાવાઓ અને કથિત વધુ પડતી ચૂકવણી, કરારના ભંગ અને કર્મચારીઓના શિકાર સંબંધિત તૃતીય પક્ષનો દાવો. રિકોલ્સ પાઈ રિકોલ્સ (1992) ઓક્ટોબર 1992 માં, 700 થી વધુ પાઈ પાછા બોલાવવામાં આવી હતી કારણ કે તેમાં માંસ હતું. રોસ યંગે સંભવિત બાહ્ય છેડછાડની તપાસ હાથ ધરી હતી. જ્યારે હલ ફેક્ટરીએ રોસ યંગના સ્ટીક અને કિડની પાઈનું પણ ઉત્પાદન કર્યું હતું, ત્યારે આ ઉત્પાદનો ક્યારેય એકસાથે બનાવવામાં આવ્યા ન હતા. મેકકાર્ટની દ્વારા શ્રેણીનું સતત સમર્થન સઘન તપાસ અને રોસ યંગની બાંયધરીની શરત પર આપવામાં આવ્યું હતું. બર્ગર યાદ કરે છે (1995-1996) ઓક્ટોબર 1995માં, બીફલેસ બર્ગરમાં જાહેરાત કરતાં વધુ ચરબી હોવાનું જણાયા બાદ તેમને પાછા બોલાવવામાં આવ્યા હતા. ફૂડ કમિશનના સર્વેક્ષણ પછી આ બન્યું, આઇટીવીના વર્તમાન બાબતોના કાર્યક્રમ (ધ બિગ સ્ટોરી) એ સ્વતંત્ર પ્રયોગશાળા પરીક્ષણ દ્વારા તેમની 20-23 ટકા ચરબીની સામગ્રીની નોંધ લીધી. આ પેકેજિંગના 11.2 ટકા ચરબીના દાવાથી વિપરીત છે. મેકકાર્ટનીએ સમસ્યાને સુધારવા માટે કહ્યું અને હજારો પેક પાછા બોલાવવામાં આવ્યા. રોસ યંગે જણાવ્યું હતું કે આરોગ્યને કોઈ જોખમ નથી, અને એક પ્રવક્તાએ જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદનોને "બિન-માંસ" તરીકે વેચવામાં આવ્યા હતા, "ઓછી ચરબીવાળા" ખોરાક તરીકે નહીં. ચરબીની માત્રામાં તફાવત ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા શાકાહારી માંસના પ્રકારને કારણે હોવાનું જણાયું હતું. 1996માં, લિન્ડા અને પોલ મેકકાર્ટનીએ બોસ્નિયામાં યુદ્ધ પુનઃપ્રાપ્તિના પ્રયાસોમાં મદદ કરવા માટે સારાજેવોમાં દસ લાખ સોયા વેજી બર્ગર મોકલ્યા હતા. પોલ અને અન્ય હસ્તીઓ દ્વારા રેકોર્ડ કરાયેલા ભંડોળ ઊભુ કરવાના 20-ટ્રેક "ધ હેલ્પ આલ્બમ" થી પ્રેરિત, લિન્ડાએ પાવડર "દયા ભોજન" પ્રદાન કર્યું. 22 ટન સૂકા બર્ગર મિશ્રણના પરિવહન માટે ત્રણ ટ્રક ભાડે લેવામાં આવી હતી. બર્ગર મોકલ્યા પછી, તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઊંચું હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું અને તેને પાછા બોલાવવાનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. સોયાનો દાવો છે કે 1999માં, બીબીસી ટુના ન્યૂઝનાઇટ કાર્યક્રમમાં આરોપ મૂકવામાં આવ્યો હતો કે લિન્ડા મેકકાર્ટની ઉત્પાદનોમાં આનુવંશિક રીતે સુધારેલ સોયા છે, જે કંપનીના નિવેદનનું સીધું ખંડન કરે છે. આંતરરાષ્ટ્રીય સાઇકલિંગ પ્રાયોજક ટીમ લિન્ડા મેકકાર્ટની (જેને લિન્ડા મેકકાર્ટની પ્રો સાઇકલિંગ ટીમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એક શાકાહારી સાઇકલિંગ ટીમ હતી, જેની સ્થાપના 1998 માં કરવામાં આવી હતી અને મુખ્યત્વે ફૂડ ચેઇન દ્વારા પ્રાયોજિત હતી. આ બ્રાન્ડને સાયકલિસ્ટ બેન્જામિન બ્રૂક્સ દ્વારા 2000 સુધી પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું હતું, જ્યારે તેમનો કરાર ચાલુ રાખવામાં આવ્યો ન હતો. ટીમે 2001 જેકબ્સ ક્રીક ટૂર ડાઉન અંડરમાં ભાગ લીધો હતો અને રાઈડર ડેવિડ મેકેન્ઝીએ એડિલેડમાં ટૂર ડાઉન અંડરનો 2001નો અંતિમ તબક્કો જીત્યો હતો. ત્રણ વર્ષ પછી, લિન્ડા મેકકાર્ટની ફૂડ્સે ટીમમાંથી પ્રાયોજકતા પાછી ખેંચી લીધી પરંતુ તેમને નવા પ્રાયોજકની શોધ કરતી વખતે બ્રાન્ડિંગનો ઉપયોગ ચાલુ રાખવાની મંજૂરી આપી. 2001ની શરૂઆતમાં, સ્થાપક જુલિયન ક્લાર્કે બજેટની અછત અને દસ લાખ પાઉન્ડના દેવા પછી લિન્ડા મેકકાર્ટની ટીમને વિખેરી નાખવાની જાહેરાત કરી હતી અને ટીમ ઓસી રેસિંગ એન્ડ પ્રોમોશન્સ કંપનીથી અલગ થઈ ગઈ હતી. ઇન્ટરનેશનલ સાયકલિંગ યુનિયને ટીમ સામે છેતરપિંડીની ફોજદારી ફરિયાદો કરી હતી અને ક્લાર્કને ફેબ્રુઆરી 2001માં મેઇડસ્ટોન ક્રાઉન કોર્ટમાં છેતરપિંડીના આરોપોનો સામનો કરવો પડ્યો હતો. માલિકી આ બ્રાન્ડ માર્ચ 1996માં યુનાઇટેડ બિસ્કીટના મેકવિટીના તૈયાર ખોરાક વિભાગનો ભાગ બની હતી. આ કંપની ડિસેમ્બર 1999માં એચ. જે. હેઇન્ઝ કંપની, જેમણે શાકાહારી ખાદ્ય ઉત્પાદનોને વિશ્વભરમાં વેચવાની યોજના બનાવી હતી. તે યુનાઇટેડ બિસ્કીટના ફ્રોઝન અને ચિલ્ડ ફૂડ ડિવિઝનની ખરીદીના ભાગરૂપે હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. 2006માં તેને ફરીથી હેન સેલેસ્ટિયલ ગ્રૂપને વેચવામાં આવી હતી. મેકકાર્ટની પરિવાર તેના વિકાસમાં સંકળાયેલો છે. માંસના વિકલ્પોની યાદી પણ જુઓ શાકાહારી અને શાકાહારી કંપનીઓની યાદી સંદર્ભો યુનાઇટેડ કિંગડમમાં 1991ની સંસ્થાઓ યુનાઇટેડ કિંગડમની ફૂડ બ્રાન્ડ્સ લિન્ડા મેકકાર્ટની શાકાહારી કંપનીઓ અને યુનાઇટેડ કિંગડમની સંસ્થાઓ શાકાહારી વાનગીઓ 1991માં સ્થપાયેલી માંસના વિકલ્પોની ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ અનુકરણ ખોરાક