Shipyard Brewing Company
શિપયાર્ડ બ્રુઇંગ કંપની પોર્ટલેન્ડ, મૈને, યુએસએમાં શરાબ અને હળવા પીણાઓની ઉત્પાદક કંપની છે અને તેની સ્થાપના 1994માં થઈ હતી. શિપયાર્ડ મેઇનમાં સૌથી મોટું શરાબ બનાવનાર છે (જે શિપયાર્ડ, સી ડોગ બ્રુઇંગ કંપની અને કાસ્કો બે બ્રુઇંગ કંપનીના બેનરોની માલિકી ધરાવે છે, અને ગ્રિટી મેકડફની બ્રુઇંગ કંપની સાથે કરાર હેઠળ બોટલિંગ કરે છે). બોસ્ટન બીયર કંપની, હાર્પૂન બ્રુઅરી અને મેજિક હેટ બ્રુઇંગ કંપની પછી શિપયાર્ડ ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડમાં ચોથું સૌથી મોટું માઇક્રોબ્ર્યુઅરી છે. હિસ્ટ્રી શિપયાર્ડની શરૂઆત સૌપ્રથમ 1992માં કેનેબંકપોર્ટ બ્રુઇંગ કંપની તરીકે થઈ હતી, જેની સ્થાપના કેનેબંકમાં ફેડરલ જેક રેસ્ટોરન્ટ અને બ્રુ પબ ખાતેના સ્થાપકો ફ્રેડ ફોર્સલી અને એલન પગ્સલી સાથે થઈ હતી, જે મેઇનના મૂળ બ્રુ પબ અને કાર્યરત બ્રુઅરીઝમાંનું એક છે. બે વર્ષમાં, કેનેબંકપોર્ટ બ્રુઇંગ કંપની બીયરની માંગ નાની કામગીરીને વટાવી ગઈ અને એપ્રિલ 1994માં, ઉદ્યોગપતિ ફ્રેડ ફોર્સલી અને શરાબ બનાવનાર એલન પગ્સલીએ વિસ્તરણ કર્યું અને પોર્ટલેન્ડ, મૈનેમાં વોટરફ્રન્ટની મધ્યમાં ભૂતપૂર્વ ક્રોસ્બી લાફલિન ફાઉન્ડ્રીના સ્થળ પર શિપયાર્ડ બ્રુઇંગ કંપની ખોલી. 2008માં, શિપયાર્ડ બ્રુઇંગ કંપનીએ 81,641 બેરલ એલનું ઉત્પાદન કર્યું હતું અને 2,900 બેરલ સોડા મોકલ્યા હતા. તેના ઉત્પાદનો 40 રાજ્યોમાં ઉપલબ્ધ છે. શિપયાર્ડ ઘણી રેસ્ટોરાં અને કોન્ટ્રાક્ટ બ્રુઅરીઝ ચલાવે છે, અને ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડની આસપાસના ઘણા સામુદાયિક પ્રોજેક્ટ્સમાં સક્રિય છે. શિપયાર્ડ સી ડોગ બ્રુઇંગ કંપની અને કાસ્કો બે બ્રુઇંગ કંપની સાથે ભાગીદાર છે. શિપયાર્ડ ગ્રિટી મેકડફની બ્રુઇંગ કંપની માટે કરાર હેઠળ બિઅરનું ઉત્પાદન પણ કરે છે, રિંગવુડ બ્રુઅરીના લાઇસન્સ હેઠળ ઓલ્ડ થમ્પરનું અમેરિકન વર્ઝન બનાવે છે અને કેપ્ટેન એલીની સોફ્ટ ડ્રિંક્સની સોડાનું વિતરણ કરે છે. શિપયાર્ડ અગાઉ વિન્ટર પાર્ક, ફ્લોરિડામાં શિપયાર્ડ એમ્પોરિયમ ખાતે ઉકાળવામાં આવતું હતું. કેસ્કો બે બ્રુઇંગ કંપની કેસ્કો બે બ્રુઇંગ કંપની પોર્ટલેન્ડ, મૈને, યુ. એસ. માં એક શરાબખાનું હતું. 2008માં, કેસ્કો બેને શિપયાર્ડ બ્રુઇંગ કંપની દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી અને તે શિપયાર્ડ બ્રાન્ડ બની હતી. આ શરાબખાનાની સ્થાપના 1994માં બોબ વેડ અને માઇક (પુડ) લાચરાઈટ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. આજે કાસ્કો બે તેની પોતાની બ્રાન્ડ તેમજ કારાબાસેટ બ્રાન્ડ હેઠળ સમગ્ર ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડમાં બિઅરનું વિતરણ કરે છે. આ શરાબખાનાની ક્ષમતા વર્ષમાં 11,000 બી. બી. એલ. ની હતી. 2008 સુધીમાં, શિપયાર્ડ બ્રુઇંગ કંપની દ્વારા કાસ્કો ખાડી હસ્તગત કરવામાં આવી છે અને હવે પોર્ટલેન્ડ વોટરફ્રન્ટ નજીક તેમની સુવિધામાં તેને ઉકાળવામાં આવે છે અને બાટલીમાં ભરવામાં આવે છે. કાસ્કો બે બે-હરોળના માલ્ટેડ જવ અને અન્ય વિવિધ વિશેષ માલ્ટનો ઉપયોગ કરે છે. આ શરાબખાનું જર્મની, ઈંગ્લેન્ડ, બેલ્જિયમ, કેનેડા અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના અનાજનો ઉપયોગ તેના બિયારણનો સ્વાદ, રંગ અને મોંઢાની લાગણીને સમાયોજિત કરવા માટે પણ કરે છે. તે તેના પિલ્સનર માટે જર્મનીથી હોપ્સની આયાત કરે છે અને તેના બાકીના પીણાં માટે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પેસિફિક નોર્થવેસ્ટમાંથી હોપ્સનો ઉપયોગ કરે છે. એલ યીસ્ટ એક અમેરિકન જાત છે, જ્યારે લેજર યીસ્ટ જર્મનીથી આયાત કરવામાં આવે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મેઇન બ્રુઅરીઝની યાદી પણ જુઓ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ પોર્ટલેન્ડ, મેઇનમાં સ્થિત મેઇન કંપનીઓમાં સ્થિત બીયર બનાવતી કંપનીઓ 1992માં સ્થાપિત મેઇન અમેરિકન કંપનીઓની 1992ની સંસ્થાઓ