Ethnographic Museum of Dairy
એથ્નોગ્રાફિક મ્યુઝિયમ ઓફ ડેરી એ લા ફોઝ, મોર્સીન, અસ્ટુરિયસ, સ્પેનના ગામમાં આવેલું એક સંગ્રહાલય છે. 1993 માં સ્થપાયેલું આ સંગ્રહાલય દૂધ અને ડેરી ડેરિવેટિવ્ઝના વિજ્ઞાન અને તકનીકીના વિવિધ પાસાઓ તેમજ પરંપરાગત કૃષિ પદ્ધતિઓ અને રિવાજોને એકત્રિત કરે છે, અભ્યાસ કરે છે અને જાહેર કરે છે. 500 થી વધુ પ્રદર્શન ટુકડાઓ ધરાવતું આ સંગ્રહાલય ચાર વિષયોના વિભાગોમાં વહેંચાયેલું છેઃ પશુધન, દૂધ, માખણ અને ચીઝ. તેની સુવિધાઓમાં ઓડિયોવિઝ્યુઅલ રૂમ, એક વિશિષ્ટ પુસ્તકાલય અને દસ્તાવેજી સંગ્રહનો સમાવેશ થાય છે. સંગ્રહાલયમાં વાદળી ચીઝની પરિપક્વતા ગુફાનું પુનઃઉત્પાદન પણ છે. એથનોગ્રાફિક મ્યુઝિયમ નેટવર્ક ઓફ અસ્ટુરિયસના સભ્ય, તે અઠવાડિયાના સાત દિવસ ખુલ્લું રહે છે. આ પણ જુઓ ખાદ્ય અને પીણા સંગ્રહાલયોની યાદી સ્પેનમાં અસ્ટુરિયસ એથનોગ્રાફિક સંગ્રહાલયોમાં સંદર્ભ સંગ્રહાલયો 1993માં સ્થાપિત ખાદ્ય અને પીણા સંગ્રહાલયો સ્પેનમાં કૃષિ સંગ્રહાલયો ડેરી સંસ્થાઓ સ્પેન સ્થિત કૃષિ સંસ્થાઓ