Sarcodon squamosus
સાર્કોડોન સ્ક્વામોસસ એ સાર્કોડોન જાતિમાં ફૂગની એક પ્રજાતિ છે. તે એક ખાદ્ય મશરૂમ છે જેને અગાઉ સારકોડન ઇમ્બ્રિકેટસની પેટાજાતિ તરીકે ગણવામાં આવતું હતું. ઘણા વર્ષો સુધી, એસ. ઇમ્બ્રિકેટસનું વર્ણન સ્પ્રુસ અને પાઈન બંને સાથે સંકળાયેલું હતું, જોકે પછીના સ્વરૂપો નાના હતા અને નોર્વેમાં મશરૂમના શિકારીઓ દ્વારા વધુ સ્વાદિષ્ટ હોવાનું નોંધવામાં આવ્યું હતું. ડીએનએના મોલેક્યુલર વિશ્લેષણમાં બે સ્વરૂપો આનુવંશિક રીતે અલગ હોવાનું બહાર આવ્યું છે, અને આમ એસ. ઇમ્બ્રિકેટસ તરીકે વર્ણવવામાં આવેલી વસ્તી હવે સાર્કોડોન સ્ક્વામોસસને સોંપવામાં આવી હતી, જેમાં બ્રિટીશ ટાપુઓમાં સંગ્રહનો સમાવેશ થાય છે અને Netherlands.The મશરૂમ ઘણીવાર પાઈન હીથની નજીક અને ખડકાળ સપાટ જમીનમાં મોટી પરીકથાઓમાં ઉગે છે. ટોપી 10 થી 15 સે. મી. પહોળી, છીછરા ફનલ આકારની હોય છે. તેનો રંગ ભૂરો-કથ્થઈથી કાળો હોય છે. પાઈલિપિલિસમાં ઘેરા ભીંગડા હોય છે જે કેન્દ્રિત વર્તુળોમાં મૂકવામાં આવે છે. તેની સુગંધ સુખદ અને સ્વાદ હળવો હોય છે. તેઓ જૂના વૃક્ષો સાથે વધતા વિસ્તારોના છે જ્યાં જંગલનો પ્રકાર અને વૃદ્ધિનો પ્રકાર બંને લાંબો સાતત્ય ધરાવે છે અને તેઓ સંપૂર્ણ કાપણીનો સામનો કરતા નથી. મશરૂમ રંગની દ્રષ્ટિએ, તે માત્ર મશરૂમની પ્રજાતિઓમાંની એક છે જે વાદળી રંગના રંગથી રંગાઈ શકે છે. ભુરો રંગછટા યુવાન મશરૂમ્સમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જ્યારે જૂની, લગભગ પુખ્ત લોકો વાદળી, પીરોજ અને લીલાના દુર્લભ રંગછટા આપે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 1774માં વર્ણવેલ ફૂગ યુરોપની ફૂગ ઉત્તર અમેરિકાની ફૂગ સ્ક્વામોસસ ટેક્સાનું નામ જેકબ ક્રિશ્ચિયન શેફર દ્વારા આપવામાં આવ્યું હતું