Collybia tuberosa
કોલ્લીબિયા ટ્યુબરોસા, જેને સામાન્ય રીતે મસૂરની દાંડી અથવા સફરજનના બીજની સાંકળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે ટ્રાઇકોલોમેટેસી કુટુંબમાં ફૂગની અખાદ્ય પ્રજાતિ છે, અને કોલ્લીબિયા જીનસની પ્રજાતિ છે. તેની જાતિના અન્ય બે સભ્યોની જેમ, તે અન્ય માંસલ મશરૂમ્સના વિઘટિત અવશેષો પર રહે છે. આ ફૂગ નાના સફેદ ફળોના શરીરનું ઉત્પાદન કરે છે, જેમાં લાંબા સમય સુધી પાતળા દાંડાઓ દ્વારા પકડેલા ઢાંકણા હોય છે. ટોપીની નીચેની બાજુએ નજીકથી અંતરે સફેદ ગિલ્સ હોય છે જે દાંડી સાથે વ્યાપક રીતે જોડાયેલા હોય છે. દાંડીના આધાર પર, સબસ્ટ્રેટમાં જડિત એક નાનું લાલ-ભૂરા રંગનું સ્ક્લેરોટિયમ હોય છે જે કંઈક અંશે સફરજનના બીજ જેવું લાગે છે. સ્ક્લેરોટિયમનો દેખાવ તેને કોલ્લીબિયાની અન્ય બે પ્રજાતિઓથી અલગ પાડે છે, જે અન્યથા એકંદર દેખાવમાં ખૂબ સમાન છે. સી. ટ્યુબેરોસા યુરોપ, ઉત્તર અમેરિકા અને જાપાનમાં જોવા મળે છે, જે લેક્ટેરિયસ અને રસુલા, બોલેટ્સ, હાઇડનમ્સ અને પોલિપોર્સની પ્રજાતિઓ પર ગાઢ સમૂહમાં ઉગે છે. વર્ગીકરણ, જાતિવિજ્ઞાન અને નામકરણ આ પ્રજાતિનું વર્ણન સૌપ્રથમ ફ્રેન્ચ પ્રકૃતિવાદી જીન બુલિયાર્ડ દ્વારા તેમના હર્બિયર ડે લા ફ્રાન્સ (1786) ના છઠ્ઠા ખંડમાં અગરિકસ ટ્યુબેરોસસ નામ હેઠળ કરવામાં આવ્યું હતું. ક્રિશ્ચિયન હેન્ડ્રિક પર્સૂન તેને અગરિકસ એમાનિટે સબસ્પ કહે છે. ટ્યુબેરોસસે તેમના 1799 ના પ્રકાશન ઓબ્ઝર્વેશન માયકોલોજિકામાં, જ્યારે સેમ્યુઅલ ફ્રેડરિક ગ્રેએ તેનો ઉલ્લેખ 1821 માં જિમ્નોપસમાં કર્યો હતો. 1886માં પોલ કુમેર દ્વારા તેને કોલ્લીબિયામાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવ્યું હતું. જોઆન લેનોક્સ દ્વારા 1979ના પ્રકાશનમાં આ પ્રજાતિને માઇક્રોકોલીબિયા ટ્યુબેરાટા પણ કહેવામાં આવી છે, પરંતુ ત્યારબાદ માઇક્રોકોલીબિયા જાતિને કોલ્લીબિયામાં જોડી દેવામાં આવી છે. વધારાના વર્ગીકરણ સમાનાર્થી શબ્દોમાં મારાસ્મિયસ સ્ક્લેરોટાઇપ્સ બ્રેસનો સમાવેશ થાય છે. 1881, ચામેસેરસ સ્ક્લેરોટાઇપ્સ (બ્રેસ.) કુંત્ઝે 1898, અને કોલ્લીબિયા સ્ક્લેરોટાઇપ્સ (બ્રેસ.) S.Ito 1950. પાછળથી તેનું નામ કોલ્લીબિયા એસરવાટા પણ રાખવામાં આવ્યું છે. 2001 માં મોલેક્યુલર ફિલોજેનેટિક વિશ્લેષણમાં નોંધવામાં આવ્યું હતું કે સી. ટ્યુબેરોસા સી. કૂકી અને સી. સિરહાટા સાથે મોનોફિલેટિક જૂથ બનાવે છે તે સ્થાપિત કરવા માટે આરએનએ સિક્વન્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો; આ શોધને પાછળથી 2006 ના પ્રકાશનમાં સમર્થન આપવામાં આવ્યું હતું. ચોક્કસ ટ્યુબેરોસા ઉપનામ "ટ્યુબરસ" માટેના લેટિન શબ્દ પરથી ઉતરી આવ્યું છે. મશરૂમને સામાન્ય રીતે "મસૂરની દાંડી" અથવા "સફરજનના બીજ સંયોગ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. સેમ્યુઅલ ગ્રેએ તેના 1821 ના નેચરલ એરેન્જમેન્ટ ઓફ બ્રિટીશ પ્લાન્ટ્સમાં તેને "ટ્યુબરસ નેકેડ-ફુટ" તરીકે ઓળખાવ્યો હતો. વર્ણન સી. ટ્યુબેરોસાની ટોપી લંબચોરસ બહિર્મુખથી ગાદી આકારની હોય છે, જ્યારે યુવાન હોય ત્યારે અંદરની તરફ વળેલું હોય છે, વયમાં સપાટ હોય છે, અને નીચેથી સીધા વળેલું હોય છે. કેપમાં કેટલીકવાર મધ્યમાં છીછરા દબાણ અથવા છીછરા નાભિ હોય છે. તેનો વ્યાસ નાનો છે, જે મહત્તમ સુધી પહોંચે છે. ટોપીની સપાટી શુષ્કથી ભેજવાળી હોય છે, નરમથી નરમ વાળથી ઢંકાયેલી હોય છે, અને કંઈક અંશે હાઇગ્રોફેનસ હોય છે-હાઇડ્રેશનના સ્તરના આધારે રંગ બદલાય છે. કેટલીકવાર કેપનો ગાળો સપાટ અથવા ગ્રુવ્ડ હોય છે. ટોપીનું કેન્દ્ર ગુલાબી રંગનું હોય છે પરંતુ માર્જિનની આસપાસ સફેદ હોય છે, અને જેમ જેમ તે પરિપક્વ થાય છે તેમ તેમ તે એકંદરે સફેદ થઈ જાય છે. માંસ પાતળું હોય છે, અને સફેદથી હળવા રંગનું હોય છે. મશરૂમનો કોઈ વિશિષ્ટ સ્વાદ અથવા ગંધ નથી, અને તે બિન-ઝેરી હોવા છતાં અખાદ્ય માનવામાં આવે છે. ગિલ્સ એડનેટ હોય છે (સ્પષ્ટ રીતે દાંડી સાથે જોડાયેલી હોય છે), જે વય સાથે સબડેકરન્ટ બની જાય છે (દાંડીની લંબાઈમાં સહેજ નીચે ચાલે છે). ગિલ્લનું અંતર સબડિસ્ટન્ટની નજીક હોય છે, અને વ્યક્તિગત ગિલ્સ સફેદથી ગુલાબી-બફ, પાતળા, સાંકડાથી મધ્યમ પહોળા હોય છે, અને સીધી ધાર ધરાવે છે. દાંડી લાંબી હોય છે અને તેની સમગ્ર લંબાઈમાં પહોળાઈ લગભગ સમાન હોય છે. તે પાતળી અને દોરી જેવી, શુષ્ક સપાટી સાથે લવચીક અને નરમ હોય છે. દાંડીની ટોચ ભીંગડા અથવા બારીક સફેદ પાવડરથી ઢંકાયેલી હોય છે, જ્યારે નીચલા ભાગમાં નાજુકથી લઈને બરછટ વાળ હોય છે. દાંડીનો રંગ સામાન્ય રીતે સફેદથી ગુલાબી રંગનો હોય છે, પરંતુ તેને સંભાળ્યા પછી તે ઘેરો થઈ જાય છે. દાંડીનું આંતરિક ભાગ પાતળું હોય છે, અને વય સાથે ખોખલા બની જાય છે. દાંડી પરિવર્તનશીલ આકારના ઘેરા લાલ-ભૂરા સ્ક્લેરોટિયમમાંથી ઉદ્દભવે છે, જે સામાન્ય રીતે દ્વારા માપવામાં આવે છે. સ્ક્લેરોટિયમની સપાટી શરૂઆતમાં સુંવાળી હોય છે, પરંતુ પછીથી કરચલીવાળી અથવા ખીલવાળી બની જાય છે; તેનું આંતરિક ભાગ નક્કર અને સફેદ હોય છે. દેખાવમાં તેની સરખામણી ઘણીવાર સફરજનના બીજ સાથે કરવામાં આવે છે. લાક્ષણિક રીતે, કેટલાક સ્ક્લેરોટિયા માયસેલિયાના પાતળા તાર દ્વારા જોડાયેલા હોય છે. સ્ક્લેરોટિયમ એક વિશ્રામી માળખું છે જે તેના યજમાનમાં વધુ શિયાળા સુધી ફૂગને મંજૂરી આપે છે. 1915માં, વિલિયમ મુરિલે સી. ટ્યુબેરોસાના સ્ક્લેરોટિયાને બાયોલ્યુમિનેસન્ટ હોવાનું નોંધ્યું હતું. બીજકણની છાપ સફેદ હોય છે. વ્યક્તિગત બીજકણ સરળ હોય છે, લંબગોળથી આંસુ આકારના હોય છે, ચહેરા અથવા પાછળના દૃશ્યમાં લંબગોળ અથવા નળાકાર હોય છે, 4.2-6.2 ના પરિમાણો સાથે 2.8-3.5μm હોય છે. તેઓ ઇનામાયલોઇડ અને એસયાનોફિલસ છે (અનુક્રમે મેલ્ઝરના રીએજન્ટ અને મિથાઈલ વાદળી સાથે સ્ટેનિંગ માટે બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ). બેસીડિયા (હાઇમેનિયમમાં બીજકણ ધરાવતા કોષો) નળાકાર આકારના અને 15.4-21 દ્વારા 3.5-5 માઇક્રોન આકારના હોય છે. ચીલોસિસ્ટીડિયા (ગિલ ધાર પર સિસ્ટીડિયા) વિરલ, અપ્રગટ અને 17.5-31.5 માઇક્રોન લાંબા સુધી વેરવિખેર હોય છે. તેમનો આકાર વિકૃત નળાકારથી માંડીને આશરે ક્લબ-આકારથી માંડીને અનિયમિત રીતે વિચલન (મુખ્ય દાંડીના લગભગ જમણા ખૂણા પર ટૂંકી શાખાઓ સાથે) સુધીનો હોય છે. ત્યાં કોઈ પ્લુરોસિસ્ટીડિયા (ગિલના ચહેરા પર સિસ્ટીડિયા) નથી. ગિલ પેશીઓ એકબીજા સાથે વણાયેલા હાઇફાથી બનેલી હોય છે જે મેલ્ઝરના રીએજન્ટ માટે બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ હોય છે. આ હાઇફા સરળ અને પાતળા દિવાલવાળા હોય છે, જેનો વ્યાસ 2.8-6.4 માઇક્રોન મીટર હોય છે. કેપ પેશીઓ હાઇફાથી બનેલી હોય છે જે કેપના કેન્દ્રની નીચે વણાયેલી હોય છે, ગિલ્સ પર ત્રિજ્યીય રીતે લક્ષી હોય છે, અને ઇનામાયલોઇડ હોય છે. આ હાઇફા સુંવાળી, પાતળી દિવાલોવાળી અને 2.8-7 માઇક્રોન વ્યાસની હોય છે. કેપ ક્યુટિકલ એ સરળ પાતળા-દિવાલવાળા હાઇફાનું પાતળું સ્તર છે જે વધુ કે ઓછા રેડિયલ ઓરિએન્ટેડ, બેન્ટ-ઓવર, નળાકાર અને કંઈક અંશે જિલેટીનસ હોય છે, જેનો વ્યાસ 2-5 માઇક્રોન હોય છે; તેઓ ક્યારેક ક્યારેક ડાઇવર્ટિક્યુલેટ હોય છે. દાંડીનું છાલ સમાંતર, ઊભી દિશામાં, પાતળા-દિવાલવાળા હાઇફાના સ્તરથી બનેલું હોય છે જેનો વ્યાસ 2-4.2 માઇક્રોન હોય છે, આલ્કલી માઉન્ટિંગ સોલ્યુશનમાં આછા પીળાશ પડતા બદામી રંગનું હોય છે. દાંડીમાં સાધારણ પાતળા-દિવાલો અને સરળ સિસ્ટીડિયા હોય છે જે લવચીક અથવા વિકૃત સિલિન્ડરો જેવા હોય છે. તેઓ ક્ષારમાં હાયલાઇન હોય છે, અને વ્યાસમાં 3.5-7 માઇક્રોન હોય છે. ક્લેમ્પ જોડાણો તમામ પેશીઓના હાઇફામાં હાજર હોય છે. સમાન પ્રજાતિઓ બાયોસ્પોરા માયોસુરા કદ અને દેખાવમાં સી. ટ્યુબેરોસા જેવી જ છે, પરંતુ સ્પ્રુસ અને ડગ્લાસ-ફિર શંકુ પર ઉગે છે. "મેગ્નોલિયા કોઇનપ" (સ્ટ્રોબિલુરસ કોનિજેનોઈડ્સ) નાનું હોય છે અને મેગ્નોલિયાના શંકુ પર ઉગે છે. બાકીની બે કોલ્લીબિયા પ્રજાતિઓ સી. ટ્યુબેરોસા સાથે નજીકથી મળતી આવે છે, પરંતુ સબસ્ટ્રેટમાં જોડાણના બિંદુ પર સ્ટેમ પાયાની તપાસ કરીને તેને અલગ કરી શકાય છે. સી. કૂકીમાં આશરે ગોળાકાર, હળવા બદામીથી પીળા રંગનો સ્ક્લેરોટિયા હોય છે, જ્યારે સી. સિર્રાટા સ્ક્લેરોટિયા ઉત્પન્ન કરતું નથી. ખેતરમાં, સી. ટ્યુબેરોસાને સી. કૂકીથી તેના ઘેરા લાલ-ભૂરા રંગના સ્ક્લેરોટિયા દ્વારા અલગ કરી શકાય છે જે કંઈક અંશે સફરજનના બીજ જેવું લાગે છે. માઇક્રોસ્કોપ બંનેને અલગ પાડવાની વધુ ચોક્કસ રીત પ્રદાન કરે છેઃ સી. કૂકીના સ્ક્લેરોટિયામાં હાયફા ગોળાકાર હોય છે, જ્યારે સી. ટ્યુબેરોસા લંબચોરસ હોય છે; આ નિદાનાત્મક પાત્ર બે પ્રજાતિઓની તાજી અને સૂકી બંને સામગ્રી સાથે સ્પષ્ટ છે. તેનાથી વિપરીત, સી. સિર્રાટા સ્ક્લેરોટિયા ઉત્પન્ન કરતું નથી. વસવાટ અને વિતરણ તે જાણીતું નથી કે સી. ટ્યુબેરોસા સખત રીતે પરોપજીવી છે, અને યજમાનને જીવંત રહેવાની જરૂર છે, અથવા તે સેપ્રોબિક છે કે કેમ. કોઈપણ રીતે, ફૂગના ફળોના શરીર એકલા અથવા વિઘટિત, ઘણીવાર અન્ય મશરૂમ્સના કાળા અવશેષો પર ગાઢ સમૂહમાં વધતા જોવા મળે છે. યજમાનોમાં અગરિક (ખાસ કરીને લેક્ટેરિયસ અને રસુલા), બોલેટ્સ, હાઇડનમ્સ અને પોલિપોર્સનો સમાવેશ થાય છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પેસિફિક નોર્થવેસ્ટ પ્રદેશમાં, રુસુલ ક્રાસોટ્યુનિકટા એક સામાન્ય અને વિપુલ પ્રજાતિ છે જેને ચોક્કસપણે સી. ટ્યુબેરોસા અને ડેન્ડ્રોકોલીબિયા રેસમોસા બંનેના યજમાન તરીકે ઓળખવામાં આવી છે. રસુલા ફળોનું શરીર ધીમે ધીમે સડે છે, અને લગભગ આખું વર્ષ સેપ્રોબ્સ માટે સબસ્ટ્રેટ તરીકે ઉપલબ્ધ છે. ક્ષેત્રના અવલોકનોના આધારે, લેખકો સૂચવે છે કે સી. ટ્યુબેરોસા ઓછા સડી ગયેલા મશરૂમ્સ પર ફળોના શરીરનું ઉત્પાદન કરી શકે છે, જ્યારે ડી. રેસમોસા તેમને વધુ ભારે સડી ગયેલા મશરૂમ્સ પર ઉત્પન્ન કરે છે. કોલીબિયા ટ્યુબેરોસા યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકામાં જોવા મળે છે, અને ઉનાળા અને પાનખરમાં સૌથી સામાન્ય છે, જે અન્ય મશરૂમ્સના ફળોના સમયગાળા સાથે મેળ ખાય છે. જાપાનમાંથી પણ તેની જાણ કરવામાં આવી છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ એશિયાની ફૂગ યુરોપની ફૂગ ઉત્તર અમેરિકાની ફૂગ 1786માં જીન બાપ્ટિસ્ટ ફ્રાન્કોઇસ પિયર બુલિયાર્ડ દ્વારા નામ આપવામાં આવેલ ટ્રાઇકોલોમેટેસી ટેક્સામાં વર્ણવેલ ફૂગ