Heaven Hill Kentucky Whiskey
હેવન હિલ કેન્ટુકી વ્હિસ્કી એ હેવન હિલ ડિસ્ટિલરીઝ દ્વારા કેન્ટુકીના બાર્ડસ્ટાઉનમાં ઉત્પાદિત એક અમેરિકન મિશ્રિત વ્હિસ્કી છે. કંપની વિવિધ પ્રકારની મિશ્રિત વ્હિસ્કી અને સ્ટ્રેટ બોર્બન્સ 16 ઔંસ (1 પિન્ટ), 750 મિલી અને 1 લિટર કાચની બોટલમાં અને 1.75L પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં વેચે છે. બ્લેન્ડેડ વ્હિસ્કી હેવન હિલ બોર્બોનથી વિપરીત, જે 100% સ્ટ્રેટ બોર્બોન છે અને માત્ર મકાઈ, માલ્ટેડ જવ અને રાઈ સહિતના અનકટ કુદરતી ઘટકોથી જ બનાવી શકાય છે, હેવન હિલ બ્લેન્ડેડ વ્હિસ્કી ઓછી ખર્ચાળ અને વ્યાપક શ્રેણીના ઘટકો અને ઉત્પાદન પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકે છે. હકીકતમાં, હેવન હિલ કેન્ટુકી વ્હિસ્કી માત્ર 20 ટકા સીધી બોર્બોન અને 80 ટકા તટસ્થ ગ્રેન સ્પિરિટ (કોઈ રંગ કે ગંધ વગરના ગ્રેન આલ્કોહોલ જેવી) છે. તટસ્થ અનાજના સ્પિરિટ્સ વપરાયેલ ઓક બેરલમાં જૂના હોઈ શકે છે અથવા બિલકુલ જૂના ન હોઈ શકે, જ્યારે "સીધા" બોર્બન નવા બળી ગયેલા ઓક બેરલમાં ઓછામાં ઓછા બે વર્ષ જૂના હોવા જોઈએ અને આલ્કોહોલની સામગ્રીના ઉચ્ચ સ્તર સુધી નિસ્યંદિત ન હોવા જોઈએ જેથી મૂળ મેશનો સ્વાદ દૂર થઈ જાય. હેવન હિલ ડિસ્ટિલરીઝ અન્ય પાંચ મિશ્રિત વ્હિસ્કીનું પણ ઉત્પાદન કરે છેઃ ગુકેનહેઇમર, કેન્ટુકી ડીલક્સ, કેન્ટુકી બ્યુ, ટી. ડબલ્યુ. સેમ્યુઅલ્સ અને વિલ્સન. સમીક્ષાઓ ખાદ્ય વિવેચક મોર્ગન મર્ફીએ જણાવ્યું હતું કે "આ બોર્બનની મજબૂત ફળની નોંધો અને મધુર ઓક તેને વધુ મોંઘી બોટલ જેવી લાગે છે". સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ હેવન હિલ ડિસ્ટિલરીઝની સત્તાવાર વેબ સાઇટ વ્હિસ્કીઝ ઓફ ધ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ બાર્ડસ્ટાઉન, કેન્ટુકી