Young (mango)
'યંગ' કેરી, જેને 'ટેબો' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે કેરીની કલ્ટીવાર છે જેનો ઉદ્દભવ દક્ષિણ ફ્લોરિડામાં થયો હતો. મૂળ વૃક્ષ 1956માં શરૂ થયેલા કેરી સંકરણ કાર્યક્રમનું પરિણામ હતું અને વેસ્ટ પામ બીચ, ફ્લોરિડાના ડેવિડ સ્ટુરોક દ્વારા તેનું સંચાલન કરવામાં આવ્યું હતું. સ્ટુર્રોકે એડવર્ડ અને કેન્ટ કલ્ટીવર્સ સહિત અનેક જાતોને વટાવી દીધી હતી. 'એડવર્ડ x કેન્ટ #14', જે એડવર્ડ બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવ્યું હતું, તેનું નામ ડૉ. ટી. ડબલ્યુ. ના નામ પરથી 'યંગ' રાખવામાં આવ્યું હતું. યુવાન. તે સૌપ્રથમ 1964 માં ફળ્યું હતું અને તેને રાખવા અને મૂલ્યાંકન કરવા યોગ્ય તેના જૂથમાંથી એકમાત્ર વિવિધતા માનવામાં આવી હતી. હોમસ્ટેડ, ફ્લોરિડામાં યુનિવર્સિટી ઓફ ફ્લોરિડાના ઉષ્ણકટિબંધીય સંશોધન અને શિક્ષણ કેન્દ્ર અને મિયામી-ડેડ ફ્રૂટ એન્ડ સ્પાઇસ પાર્ક સહિત અન્ય સ્થળોએ 'યંગ' વૃક્ષો વાવવામાં આવ્યા હતા. જો કે, લગભગ 40 વર્ષ સુધી કલ્ટીવારનો ભારે પ્રચાર કરવામાં આવ્યો ન હતો, જ્યાં સુધી તેનું 'ટેબો' નામ હેઠળ વેચાણ શરૂ થયું ન હતું, તેનું નામ ક્વાર્ટરબેક ટિમ ટેબો પરથી આવ્યું હતું. વર્ણન આ ફળનો આકાર કેન્ટ જેવો ગોળાકાર હોય છે, જેમાં બાજુની ચાંચનો અભાવ હોય છે અને સરેરાશ વજન લગભગ એક પાઉન્ડ હોય છે. ત્વચાનો રંગ નારંગી બ્લશ સાથે સોનેરી પીળો છે, જે તેના મૂળ એડવર્ડ જેવો જ છે. માંસ આછા પીળા રંગનું, રેસા વિનાનું અને ખૂબ જ હળવો સ્વાદ ધરાવતું હોય છે. તેમાં એક નાનું મોનોએમ્બ્રાયોનિક બીજ હોય છે. આ ફળમાં ફૂગનો સારો પ્રતિકાર હોય છે અને વૃક્ષો ઉત્પાદક હોય છે. ફ્લોરિડામાં આ ફળ સામાન્ય રીતે જુલાઈથી ઓગસ્ટ સુધી પાકે છે. આ કેરીઓ એકદમ જ્વલનશીલ હોય છે અને ઘણીવાર જંગલની આગમાં બળી જાય છે. કેટલીકવાર પુનઃસ્થાપન શક્ય નથી. આ પણ જુઓ કેરીની ખેતીની યાદી સંદર્ભો કેરીની ખેતી ફ્લોરિડામાં કૃષિ