Collybia cookei
કોલ્લીબિયા કૂકી એ ટ્રાઇકોલોમેટેસી કુટુંબમાં ફૂગની એક પ્રજાતિ છે, અને કોલ્લીબિયા જીનસની ત્રણ પ્રજાતિઓમાંથી એક છે. તે યુરોપ, એશિયા અને ઉત્તર અમેરિકામાં જાણીતું છે. ફૂગ એવા ફળોના શરીરનું ઉત્પાદન કરે છે જે સામાન્ય રીતે અન્ય મશરૂમ્સના વિઘટનકારી અવશેષો પર ઉગે છે, જેમ કે મેરિપિલસ ગિગાન્ટિયસ, ઇનોનોટસ હિસ્પિડસ અથવા રુસુલાની પ્રજાતિઓ; ક્યારેક ફળોના શરીર સમૃદ્ધ માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થ અથવા સારી રીતે સડી ગયેલા લાકડા પર જોવા મળે છે. આ ફૂગ નાના સફેદ મશરૂમ્સ ઉત્પન્ન કરે છે, જેનો વ્યાસ કેપ્સ સુધી હોય છે, જે પાતળા દાંડા દ્વારા સમર્થિત હોય છે જે પીળા-ભૂરા સ્ક્લેરોટિયમમાંથી ઉદ્દભવે છે. જ્યાં સુધી સ્ક્લેરોટિયાની તપાસ કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી કોલ્લીબિયાની અન્ય બે પ્રજાતિઓથી મશરૂમને અલગ પાડવું મુશ્કેલ છે, જે સામાન્ય રીતે સબસ્ટ્રેટમાં દફનાવવામાં આવે છે. મશરૂમની ખાવાની ક્ષમતા નક્કી કરવામાં આવી નથી. વર્ગીકરણ અને જાતિવિજ્ઞાન આ પ્રજાતિને સૌપ્રથમ 1928માં વૈજ્ઞાનિક સાહિત્યમાં કોલ્લીબિયા સિરહાટા વાર તરીકે વર્ણવવામાં આવી હતી. ઇટાલિયન માયકોલોજિસ્ટ ગિયાકોમો બ્રેસડોલા દ્વારા કૂકી. 1935ના પ્રકાશનમાં, જીન ડી. આર્નોલ્ડે તેમના સમાગમના પ્રકારને નિર્ધારિત કરવા માટે ઘણી કોલ્લીબિયા પ્રજાતિઓના મોનોકેરીયન આઇસોલેટ્સ (હાઇફા જે માત્ર એક જ હેપ્લોઇડ ન્યુક્લિયસ ધરાવે છે) સાથે સાંસ્કૃતિક અભ્યાસોની શ્રેણીનો અહેવાલ આપ્યો હતો. સી. સિર્રાટા વાર વચ્ચે સંકર પેદા કરવાના તમામ પ્રયાસો. કૂકી અને સી. સિર્રાટા અથવા બે પ્રજાતિઓ વચ્ચેના માઇસેલિયલ ફ્યુઝન નિષ્ફળ ગયા. આ જાતીય અસંગતતા સૂચવે છે કે બે ટેક્સ અલગ પ્રજાતિઓ હતા, અને તેમણે ટેક્સોનને વિવિધતામાંથી ચોક્કસ દરજ્જામાં વધાર્યું, તેને કોલ્લીબિયા કુકી નામ આપ્યું. જોઆન લેનોક્સ દ્વારા 1979ના પ્રકાશનમાં આ પ્રજાતિને માઇક્રોકોલીબિયા કૂકી પણ કહેવામાં આવી છે, પરંતુ ત્યારબાદ માઇક્રોકોલીબિયા જાતિને કોલ્લીબિયામાં જોડી દેવામાં આવી છે. માર્સેલ બોન અને રેગિસ કોર્ટેક્યુઇસે 1988ના પ્રકાશનમાં આ પ્રજાતિને કોલ્લીબિયા ટ્યુબેરોસાની વિવિધતા ગણાવી હતી. રિબોસોમલ ડીએનએ સિક્વન્સ પર આધારિત 2001 ના મોલેક્યુલર વિશ્લેષણથી પુષ્ટિ થઈ કે સી. કૂકી એ સી. ટ્યુબેરોસા અને સી. સિરહાટા સાથે જાતિજન્ય રીતે સંબંધિત છે, અને તે ત્રણ પ્રજાતિઓ એક મોનોફિલેટિક જૂથ બનાવે છે જેમાં જીનસ કોલ્લીબિયાનો સમાવેશ થાય છે. ચોક્કસ ઉપનામ કૂકી બ્રિટિશ માઇકોલોજિસ્ટ મોર્ડેકાઈ ક્યુબિટ કૂકેનું સન્માન કરે છે. યુવાન મશરૂમ્સની કેપ્સ આશરે ગોળાકાર હોય છે, પરંતુ ટૂંક સમયમાં પરિપક્વતામાં સપાટ થવા માટે બહિર્મુખ બની જાય છે, અને તેના વ્યાસ સુધી પહોંચે છે. જ્યારે યુવાન હોય ત્યારે કેપ માર્જિનને અંદરની તરફ વળેલું અથવા વળેલું હોય છે, પરંતુ જેમ જેમ તે પરિપક્વ થાય છે તેમ તે સીધું થાય છે. ટોપીનો રંગ સફેદથી ક્રીમ હોય છે. ગિલ્સ વ્યાપક રીતે કેપ જેવા રંગ સાથે સહેજ ડીકુરન્ટ હોય છે; તેમનું અંતર સબડિસ્ટન્ટની નજીક હોય છે. સફેદ દાંડી સમગ્ર પહોળાઈમાં સમાન હોય છે, સામાન્ય રીતે સીધી નહીં પરંતુ વળાંક સાથે અને જાડાથી લાંબી હોય છે. દાંડીની સપાટીના ઉપલા ભાગને સફેદ પાવડરથી ઢાંકી શકાય છે, અને આધારની નજીક પાતળા વાળ હોય છે. દાંડી પીળા-ભૂરા રંગના સ્ક્લેરોટિયમમાંથી ઉદ્ભવે છે જે લાંબા સુધી હોય છે. સ્ક્લેરોટિયમનો આકાર આશરે ગોળાકારથી લઈને બદામ આકારથી લઈને અનિયમિત સુધીનો હોય છે, અને તેની સપાટી ઘણીવાર કરચલીઓવાળી અને ખાડાવાળી હોય છે. મશરૂમમાં કોઈ વિશિષ્ટ ગંધ અથવા સ્વાદ નથી, અને તેની ખાદ્યતા અજ્ઞાત છે. થાપણમાં બીજકણનો રંગ સફેદ હોય છે. બીજકણ સરળ હોય છે, લંબગોળથી આંસુ આકારના હોય છે, હાયલાઇન (અર્ધપારદર્શક) હોય છે, એમાયલોઇડ નથી, અને 2.6-3.3 માઇક્રોન દ્વારા 3.9-5.2 ને માપે છે. બેસિડિયા (હાઇમેનિયમમાં બીજકણ ધરાવતા કોષો) ચાર બીજકવાળા અને હાયલાઇન હોય છે, જેની પરિમાણો 16-20 થી 4-5 માઇક્રોન હોય છે. તેમના પાયા પર ક્લેમ્પ હોય છે. ગિલ્સની કિનારીઓ (ચીલોસિસ્ટીડિયા) અથવા ચહેરાઓ (પ્લુરોસિસ્ટીડિયા) પર કોઈ સિસ્ટીડિયા નથી. હાયમેનોફોરલ પેશીઓમાં હાયફેની ગોઠવણી નિયમિતથી એકબીજા સાથે વણાયેલી હોય છે. કેપ ક્યુટિકલ એ ક્યુટિસ (પેશીનો એક પ્રકાર જ્યાં હાઇફા સપાટીની વધુ કે ઓછી સમાંતર ગોઠવાયેલી હોય છે) છે, જે આશરે 4-9 માઇક્રોન વ્યાસના સેપ્ટા સાથે હાઇફા દ્વારા રચાય છે. ક્લેમ્પ જોડાણો હાયફામાં હાજર હોય છે. સ્ક્લેરોટિયમ હાઈફામાંથી બનેલું છે જે તેમની દિવાલોમાં પીળા રંગદ્રવ્ય ધરાવે છે જે ક્રોસ-સેક્શનમાં સ્યુડોપેરેન્કિમેટસ (સઘન રીતે વણાયેલા ટૂંકા-સેલવાળા હાઈફા જે ઉચ્ચ છોડના પેરેન્કિમા જેવા હોય છે) તરીકે દેખાય છે, અને વ્યાસમાં 5-10 μm માપે છે. સમાન પ્રજાતિઓ કોલિબિયા કૂકી કોલિબિયાના અન્ય બે સભ્યો સાથે મૂંઝવણમાં હોવાની સંભાવના છે, જે બંને દેખાવમાં બાહ્ય રીતે સમાન છે; ત્રણેય વચ્ચે તફાવત કરવા માટે સામાન્ય રીતે શેવાળ અથવા કાટમાળથી દૂર દાંડીના આધારને ખોદવાની જરૂર પડે છે જેમાં દાંડી જડિત હોય છે. ખેતરમાં, સી. ટ્યુબેરોસાને સી. કૂકીથી તેના ઘેરા બદામી સ્ક્લેરોટિયા દ્વારા અલગ કરી શકાય છે જે કંઈક અંશે સફરજનના બીજ જેવું લાગે છે. સૂક્ષ્મદર્શક યંત્રનો ઉપયોગ બંનેને અલગ પાડવાની વધુ ચોક્કસ રીત પ્રદાન કરે છેઃ સી. કૂકીના સ્ક્લેરોટિયામાં હાયફા ગોળાકાર હોય છે, જ્યારે સી. ટ્યુબેરોસા લંબચોરસ હોય છે; આ નિદાનાત્મક પાત્ર બે પ્રજાતિઓની તાજી અને સૂકી બંને સામગ્રી સાથે સ્પષ્ટ છે. સી. સિર્રાટા સ્ક્લેરોટિયા પેદા કરતું નથી. અન્ય મશરૂમ કે જે વિઘટન પામતા ફળોના શરીર પર ઉગે છે તે એસ્ટરોફોરા લાઇકોપરડોઈડ્સ છે, જે કેપ સપાટી પર ઉત્પન્ન થતા પાવડરી બ્રાઉન અલૈંગિક બીજકણ (ક્લેમીડોસ્પોર્સ) ને કારણે સી. કૂકીથી અલગ છે. એલેક્ઝાન્ડર એચ. સ્મિથે સી. કૂકી અને ઉત્તર અમેરિકાની પ્રજાતિઓ ક્લિટોસાઇબ સ્ક્લેરોટોઇડિયા (જે પછી ટ્રાઇકોલોમા સ્ક્લેરોટોઇડિયમ તરીકે ઓળખાતી હતી), જે હેલ્વેલા લેક્યુનોસા માટે પરોપજીવી છે, વચ્ચે દેખાવમાં સામાન્ય સમાનતા નોંધી છે. જો કે, સી. સ્ક્લેરોટાઇડિયા સી. કૂકી કરતાં મોટું હોય છે, જેમાં કેપ વ્યાસ સુધી હોય છે, અને તેમાં વધુ દૂરના અંતરે ગિલ્સ હોય છે. વસવાટ અને વિતરણ કોલીબિયા જાતિના તમામ સભ્યોની જેમ, સી. કૂકી મશરૂમ્સના સારી રીતે સડી ગયેલા, કાળા રંગના અવશેષો પર ઉગે છે, જેમ કે રસુલા, મેરિપિલસ ગિગાન્ટિયસ અને ઇનોનોટસ હિસ્પિડસની પ્રજાતિઓ. ફળોના શરીર ક્યારેક-ક્યારેક સારી રીતે સડી ગયેલા લાકડા અથવા સમૃદ્ધ માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ પર ઉગે છે. ફળોના શરીર વેરવિખેર, સમૂહબદ્ધ અથવા જૂથોમાં ઉગે છે. સ્વીડનમાં બ્રાસ મિલ નજીક હાથ ધરાયેલા એક ક્ષેત્ર અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ભારે ધાતુના દૂષણની મશરૂમના દેખાવ પર બહુ ઓછી અસર પડી હતી, સંભવત કારણ કે તેના આંશિક રીતે વિઘટિત ફળોના પદાર્થોના સબસ્ટ્રેટમાં ધાતુની સાંદ્રતા અંતર્ગત ટોચની માટી કરતા ઓછી હોય છે. કોલીબિયા કૂકી યુરોપ, એશિયા (જાપાન) અને ઉત્તર અમેરિકામાં જોવા મળે છે. યુરોપિયન વિતરણ ઉત્તરમાં આર્કટિક વર્તુળ અને લોફોટેન ટાપુઓ સુધી વિસ્તરે છે. આ પ્રજાતિ ઉત્તર અમેરિકામાં વ્યાપકપણે ફેલાયેલી છે; તે 1998માં પ્રથમ વખત મેક્સિકોમાંથી નોંધવામાં આવી હતી. ફૂગ આંશિકથી મિશ્ર જંગલ છે જે પર્વતીય અને ઉપ-અલ્પાઇન વાતાવરણમાં એસ્પેન અને કોનિફરનું પ્રભુત્વ ધરાવે છે. નેધરલેન્ડ્સમાં, તે રસ્તાની બાજુના કાંઠાઓ (રસ્તાની ધાર અને નજીકની દિવાલ, વાડ અથવા હેજ વચ્ચેની જમીન) સાથે સંકળાયેલા સેપ્રોબિક ફૂગના ત્રણ સમુદાયોમાંથી એકનો ઘટક હતો, જે સામાન્ય ઓક (ક્વેર્ક્સ રોબર) સાથે વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું; આ કાંઠાઓએ મશરૂમ રસુલા ઓક્રોલુકાના વિકાસને પણ ટેકો આપ્યો હતો, જે સી. કૂકીનું યજમાન છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ એશિયાની ફૂગ યુરોપની ફૂગ ઉત્તર અમેરિકાની ફૂગ 1928માં ટ્રાઇકોલોમેટેસીમાં વર્ણવેલ ફૂગ