Hercampuri
હર્કમ્પુરી એ જેન્ટિએનેલાની બે પ્રજાતિઓ-જેન્ટિએનેલા નિટિડા અને જેન્ટિએનેલા આલ્બોરોઝિયાને લાગુ પડતું નામ છે. તેનો ઉપયોગ ઈંકાઓના સમયથી પેરુવિયન લોક ચિકિત્સામાં કરવામાં આવે છે. આ નાની ઝાડીઓ પેરુના ઉચ્ચ એન્ડીઝની વતની છે. જુનિન પ્રાંત પેરુનો એક પ્રદેશ છે જે હર્કમ્પુરી ઉગાડે છે. પરંપરાગત ઉપયોગ આખા છોડનો ઉપયોગ પ્રેરણા તરીકે થાય છે. મૂળ પાતળા અને પીળા રંગના હોય છે અને હર્કમ્પુરીના મિશ્રણમાં પણ પીળો રંગ હોય છે. રાસાયણિક ઘટકો હર્કમ્પુરીનું મિશ્રણ એ તમામ જડીબુટ્ટીઓમાં સૌથી કડવો સ્વાદ છે. લાભદાયી સંયોજનો જે હર્કમ્પુરીને તેનો અનોખો સ્વાદ આપે છે તે પ્રેરણા ની કડવાશમાં ફાળો આપે છે. જેન્ટિએનેલા નિટિડામાંથી અલગ કરવામાં આવેલા રાસાયણિક ઘટકોમાં એમરોનિટિડિન અને નાઇટિયોલનો સમાવેશ થાય છે. સંદર્ભો વધુ વાંચન જેન્ટિએનેલા દક્ષિણ અમેરિકાના ઔષધીય છોડ છોડના સામાન્ય નામો