Gürze Books
ગુર્ઝ બુક્સ, એલ. એલ. સી. એ કાર્લ્સબાડ, કેલિફોર્નિયા સ્થિત પ્રકાશન કંપની છે જે ખાવાની વિકૃતિઓ અને શરીરની છબીને સંબોધતા પુસ્તકો પર વિશેષતા ધરાવે છે. તે 2018 થી ટર્નર પબ્લિશિંગ કંપનીની છાપ છે. ગુર્ઝ બુક્સએ 30 થી વધુ લેખકો દ્વારા 40 થી વધુ પુસ્તકો પ્રકાશિત કર્યા છે, જેઓ ખાવાની વિકૃતિઓના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાત છે, જેમાં એનોરેક્સિયા નર્વોસા, બુલીમિયા નર્વોસા, બિન્ગી ઈટિંગ, પુરુષોમાં ખાવાની વિકૃતિઓ, આત્મસન્માન, જાતીય શોષણ અને પુનઃપ્રાપ્તિ સહિતના વિષયોને સંબોધિત કરવામાં આવ્યા છે. ગુર્જે હિલ્ડે બ્રુચ અનલૉકિંગ ધ ગોલ્ડન કેજનું ઘનિષ્ઠ જીવનચરિત્ર પણ પ્રકાશિત કર્યું છે, જેમાં આધુનિક મનોવિજ્ઞાનમાં તેમના ઐતિહાસિક યોગદાનનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે અને લોકપ્રિય સંસ્કૃતિમાં એનોરેક્સિયા નર્વોસાની રજૂઆત કરવામાં આવી છે. ગુર્ઝ વર્તમાન સંશોધન અને સારવાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતા વ્યાવસાયિકો માટે દ્વિમાસિક ન્યૂઝલેટરનું પણ સંચાલન કરે છે જેને ઈટિંગ ડિસઓર્ડર્સ રિવ્યૂ કહેવાય છે જે 20 વર્ષથી વધુ સમયથી પ્રકાશનમાં છે, અને વાર્ષિક ઈટિંગ ડિસઓર્ડર્સ રિસોર્સ કેટલોગ બનાવે છે અને તેનું વિતરણ કરે છે, જે ખાવાની વિકૃતિઓના ક્ષેત્રમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા સંસાધન છે. આ સૂચિમાં રાષ્ટ્રીય આહાર વિકાર સંગઠનોના નામ અને સરનામાં, અગ્રણી સારવાર સુવિધાઓની સૂચિ તેમજ ક્ષેત્રના પુસ્તકોની વ્યાપક સૂચિ શામેલ છે. કંપનીનો ઇતિહાસ પૃષ્ઠભૂમિ કંપનીની સ્થાપના 1980માં પતિ અને પત્ની લેઇ કોહ્ન અને લિન્ડસે હોલ દ્વારા 15 ઓક્ટોબર, 1980ના રોજ તેમની 31 પાનાની પુસ્તિકા ઈટ વિથઆઉટ ફિયર પ્રકાશિત કરવા માટે કરવામાં આવી હતી, જેમાં હોલના બુલિમિયાથી સાજા થવાના અનુભવ પરથી બુલિમિયા નર્વોસા ચિત્ર દોરવામાં આવ્યું હતું. આ પુસ્તિકા પર પાછળથી ફરીથી કામ કરવામાં આવ્યું હતું અને બુલિમિયાઃ એ ગાઇડ ટુ રિકવરીમાં તેનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો, જેને બુલિમિયા વિશેના પ્રથમ સ્વ-સહાય પુસ્તક તરીકે ટાંકવામાં આવ્યું છે. "ગુર્ઝ" ની ઉત્પત્તિ "ગુર્ઝ" શબ્દ લિન્ડસેને 1976 માં એક સ્વપ્નમાં આવ્યો હતો જેમાંથી તેણી જાગી ગઈ હતી અને લખ્યું હતું કે, "હું એક મહિલાને મળી હતી જેનું નામ ગુર્ઝ હતું. તેણીના મિંક વાળ હતા અને તેમાં સાત પ્રાણીઓ વસવાટ કરતા હતા. "મૂળ બાટિક ડિઝાઇન અને સર્જિકલ જાળીનો ઉપયોગ કરીને, તેણીએ ગુર્ઝની નરમ-શિલ્પ ઢીંગલી બનાવી, જેના કારણે 250,000 થી વધુ ગુર્ઝ ડિઝાઇનની ઢીંગલીઓનું વેચાણ થયું. આ ઢીંગલીઓ "ધ પ્રાઇસ ઇઝ રાઇટ" (ડિસેમ્બર 12,1979) અને "મોર્ક એન્ડ મિન્ડી" જેવા ટીવી શો પર દર્શાવવામાં આવી હતી અને રોબિન વિલિયમ્સ, ચાકા ખાન અને આર્થર એશ જેવી હસ્તીઓ સાથે સામયિકોમાં ચિત્રિત કરવામાં આવી હતી. જો કે લિન્ડસે એવી કોઈ ભાષા બોલતી ન હતી કે જેમાં ઉમલાઉટનો ઉપયોગ થતો હતો, તેમ છતાં તેમને કહેવામાં આવ્યું હતું કે બાવેરિયાના દૂરના પ્રદેશમાં, "ગુર્ઝ" નો ઉપયોગ શાબ્દિક અનુવાદ સાથે શુભેચ્છા તરીકે થાય છે, "હું તમારામાં ભગવાનને શુભેચ્છા પાઠવું છું". રેકગ્નિશન હોલ અને કોહ્ન ખાવાની વિકૃતિઓને જાહેર ધ્યાન પર લાવવામાં પ્રભાવશાળી રહ્યા છે, અને તેમને આ ક્ષેત્રમાં તેમના યોગદાન માટે માન્યતા મળી છે. 3 ફેબ્રુઆરી, 1981ના રોજ, લિન્ડસે "અવર મેગેઝિન" પર દેખાયા હતા અને રાષ્ટ્રીય ટેલિવિઝન પર બુલિમિયાની ચર્ચા કરનાર પ્રથમ વ્યક્તિ બન્યા હતા. તેઓ નેશનલ ઈટિંગ ડિસઓર્ડર્સ એસોસિએશનની ફાઉન્ડર્સ કાઉન્સિલમાં છે, એકેડેમી ઓફ ઈટિંગ ડિસઓર્ડર્સના સભ્યોને ઈટિંગ ડિસઓર્ડર્સ કોએલિશન તરફથી સેવા માટે 2005નો એવોર્ડ મળ્યો હતો અને 2008માં નેશનલ ઈટિંગ ડિસઓર્ડર્સ એસોસિએશન દ્વારા ઈટિંગ ડિસઓર્ડર્સ પ્રિવેન્શન એન્ડ અવેરનેસમાં શ્રેષ્ઠતા માટે લોરી ઇરવિંગ એવોર્ડ આપવામાં આવ્યો હતો. વધુમાં, તેમને 2007 માં ઇન્ટરનેશનલ એસોસિએશન ઑફ ઈટિંગ ડિસઓર્ડર્સ પ્રોફેશનલ્સ દ્વારા માનદ સર્ટિફાઇડ ઈટિંગ ડિસઓર્ડર્સ સ્પેશિયાલિસ્ટ હોદ્દો આપવામાં આવ્યો હતો, અને લેઇએ 1992-1993 (હવે ઇન્ડિપેન્ડન્ટ બુક પબ્લિશર્સ એસોસિએશન) માંથી પબ્લિશર્સ માર્કેટિંગ એસોસિએશનના પ્રમુખ તરીકે સેવા આપી હતી, જે સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 3,000 પ્રકાશન કંપનીઓનું બિન-નફાકારક વેપાર સંગઠન છે. કોહેને પોતાના લખાણો, મીડિયા ઇન્ટરવ્યુ (એમ. એસ. એન. બી. સી., ધ ન્યૂ યોર્કર, સી. બી. એસ. ન્યૂઝ, યુએસએ ટુડે, ધ ન્યૂ યોર્ક ડેઇલી ન્યૂઝ અને અન્ય સ્રોતો સાથે), અને વ્યાવસાયિક પરિષદો અને યુનિવર્સિટીઓમાં (ઓહિયો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી, આયોવા સ્ટેટ યુનિવર્સિટી, યુનિવર્સિટી ઓફ નેબ્રાસ્કા, કેલિફોર્નિયા સ્ટેટ યુનિવર્સિટી નોર્થ્રિજ અને અન્ય ઘણા લોકો સહિત) અસંખ્ય બોલતા દેખાવ દ્વારા પુરુષો અને ખાવાની વિકૃતિઓ પર અગ્રણી નિષ્ણાતોમાંના એક તરીકે પોતાને અલગ પાડ્યા છે. તેમનું પુસ્તક, મેકિંગ વેઇટઃ મેન્સ કોન્ફ્લિક્ટ્સ વિથ ફૂડ, વેઇટ, શેપ એન્ડ એપિયરન્સ ગુર્ઝ બુક્સ દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું અને આર્નોલ્ડ એન્ડરસન, એમ. ડી. દ્વારા સહલેખિત કરવામાં આવ્યું હતું, જે આયોવા યુનિવર્સિટીમાં વ્યાપકપણે પ્રકાશિત સંશોધક અને પ્રોફેસર એમેરિટસ છે, જેમણે અગાઉ 40 થી વધુ વ્યાવસાયિક સામયિકોમાં પુરૂષો અને ખાવાની વિકૃતિઓ અને ખાવાની વિકૃતિઓ પર લેખો લખ્યા હતા, અને થોમસ હોલબ્રુક, એમ. ડી., એક મનોચિકિત્સક અને રિકવરિંગ એનોરેક્સિક દ્વારા. કેલિફોર્નિયામાં આવેલી પુસ્તકો પ્રકાશિત કરતી કંપનીઓ કાર્લ્સબાડ, કેલિફોર્નિયામાં આવેલી ઈટિંગ ડિસઓર્ડર સંસ્થાઓ 1980માં સ્થપાયેલી પ્રકાશન કંપનીઓ