Royal Danish Horticultural Society's Garden
રોયલ ડેનિશ હોર્ટિકલ્ચરલ સોસાયટીનું ગાર્ડન (ડેનિશ ડેટ કોંગેલીજ ડાન્સ્કે હેવ્સેલ્સ્કૅબ્સ હેવ) ડેનમાર્કના કોપનહેગનના ફ્રેડરિક્સબર્ગ જિલ્લામાં આવેલું એક બગીચો છે, જે ડેનિશ હોર્ટિકલ્ચરલ સોસાયટી દ્વારા તેના સભ્યો તેમજ બાગકામમાં રસ ધરાવતા અન્ય લોકો માટે પ્રેરણાના સ્ત્રોત તરીકે સંચાલિત છે. તે ફ્રેડરિક્સબર્ગ રુંડડેલ પર સ્થિત છે, જે ફ્રેડરિક્સબર્ગ ગાર્ડન્સના મુખ્ય પ્રવેશદ્વારની ડાબી બાજુએ છે. રોયલ ડેનિશ હોર્ટિકલ્ચરલ સોસાયટીનો પ્રથમ બગીચો ફ્રેડરિક્સબર્ગ એલ્લેની નીચે સ્થિત હતો, જે હાલમાં હેવફોર્નિંગ્સવેજ છે, જેનું નામ તેના માટે રાખવામાં આવ્યું હતું. 1882માં તે તેના વર્તમાન સ્થાન પર સ્થળાંતરિત થયું, જે જમીન ફ્રેડરિક્સબર્ગ પેલેસની નર્સરી અને શાકભાજીના બગીચાનો ભાગ હતી. ભૂતપૂર્વ મહેલના બગીચાઓ એક સદી પછી ડેનિશ શાહી પરિવારના ખાનગી ક્ષેત્ર તરીકે જાહેર જનતા માટે ખોલવામાં આવ્યા હતા. નવા બગીચાની રચના અગ્રણી લેન્ડસ્કેપ આર્કિટેક્ટ હેનરિક ઓગસ્ટ ફ્લિન્ડ્ટ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમણે લગભગ તે જ સમયે કહેવાતા ફોર્ટિફિકેશન રિંગના મેદાનમાં ઓર્સ્ટેડસ્પાર્કેન, કોપનહેગન બોટનિકલ ગાર્ડન યુનિવર્સિટી અને ઓસ્ટ્રે એનલેગની પણ રચના કરી હતી, જે જમીન ત્યાં સુધી શહેરના હવે નિષ્ક્રિય કરાયેલા બેસ્ટિયન ફોર્ટિફિકેશન દ્વારા કબજે કરવામાં આવી હતી. વર્ષોથી, તેમના સમયના કેટલાક અગ્રણી ડેનિશ લેન્ડસ્કેપ આર્કિટેક્ટ્સ દ્વારા વિવિધ વિસ્તારોને ધીમે ધીમે પુનઃસ્થાપિત અને પુનઃડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છે. 2001 થી 2010 સુધી જેન શુલ બગીચાના નિર્દેશક અને મુખ્ય આર્કિટેક્ટ હતા. તેમણે વિવિધ ઘાસ (1992), પાણીના બગીચા અને બારમાસી બગીચાને સમર્પિત એક વિભાગ તૈયાર કર્યો છે. ઈમારતો વેલ હાઉસ બ્રોન્ડસાલેન (અંગ્રેજીઃ ધ વેલ હોલ) 1885 થી છે અને તે એક કૂવાની આસપાસ બાંધવામાં આવ્યું હતું જ્યાં સ્થાનિક બુર્જુઆ વર્ગના સભ્યો બગીચાઓમાં ફરતા પહેલા માનવામાં આવતા ઉપચાર ગુણધર્મો સાથે પાણીનો નમૂનો લેવા આવતા હતા. આ પાણી સ્વાસ્થ્યની સાથે પાચન માટે પણ સારું માનવામાં આવતું હતું. આ પ્રવૃત્તિ સાંજે 5 થી 9 વાગ્યા સુધી થઈ હતી અને ત્યારબાદ આ ઇમારત સોસાયટીના હાથમાં હતી. આ ઈમારતની રચના પીટર ક્રિશ્ચિયન બોનેકે દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તેમણે અગાઉ કાર્લ્સબર્ગ સ્થળ પર જે. સી. જેકોબ્સનના શિયાળુ બગીચાની રચના કરી હતી અને કોપનહેગન બોટનિકલ ગાર્ડન્સમાં પામ હાઉસ અને હોર્ટિકલ્ચરલ સોસાયટીએ ખાસ કરીને ઓરેંજરીની શૈલીમાં એક ઇમારતની વિનંતી કરી હતી જે આસપાસના વિસ્તારો સાથે ભળી જશે. સહ-અસ્તિત્વ જટિલતાઓથી મુક્ત નહોતું અને 1909માં હોર્ટિકલ્ચરલ સોસાયટીએ વેલ હોલની સંપૂર્ણ માલિકી મેળવી લીધી, ત્યારબાદ તેનો ઉપયોગ તેના સભ્યો માટે પ્રદર્શનો અને અન્ય વિવિધ પ્રવૃત્તિઓ માટે કરવામાં આવ્યો હતો. પેરેડહુસેટ પેરેડહુસેટ (અંગ્રેજીઃ ધ કન્ઝર્વેટરી) કોપનહેગનના સૌથી જૂના ગ્રીનહાઉસીસમાંનું એક છે અને તેનો ઇતિહાસ તે સમયનો છે જ્યારે આ વિસ્તાર હજુ પણ મહેલના બગીચાનો ભાગ હતો. જ્યારે હોર્ટિકલ્ચરલ સોસાયટીએ 1882માં આ સ્થળનો કબજો લીધો ત્યારે મહેલની જૂની વાઇનરીમાંથી એકને પરેડસમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવી હતી, જે તેના ઘણા સુંદર ગ્રીનહાઉસ છોડના પ્રદર્શન માટેનું સ્થળ હતું. આ ઇમારત રોસેનબોર્ગ કિલ્લાના શાકભાજીના બગીચાઓમાં કન્ઝર્વેટરીઓ પર બનાવવામાં આવી હતી, જેમાં કાચની લાંબી રવેશ અને છત દક્ષિણ તરફ અને ઉત્તરમાં સ્લેટની છત અને કાર્યસ્થળો છે. વર્ષોથી, ઇમારતમાં નોંધપાત્ર ફેરફારો થયા છે, સૌથી નોંધપાત્ર રીતે 1828-30 માં જ્યારે તેને લંબાવવામાં આવ્યું હતું, લંબાઈ અને પહોળાઈ બંનેમાં, કાચના ગેબલ્સ બદલવામાં આવ્યા હતા અને વર્તમાન સહાયક લોખંડ. બાદમાં પાછળની બાજુની છતને બદલવામાં આવી છે અને પ્રવેશદ્વારનું પુનઃનિર્માણ કરવામાં આવ્યું છે. 2008માં રસોઇયાઓ જેકોબ મિલ્કે હેન્સેન અને જાન હર્ટિગકાર્લે બગીચાઓની અંદર 19મી સદીની સૂચિબદ્ધ ઇમારતમાં પ્રાયોગિક દારૂનું રેસ્ટોરન્ટ મિલ્કે એન્ડ હર્ટિગકાર્લ ખોલ્યું હતું. ડિઝાઇનર્સ હેનરિક વિબ્સ્કોવ, માર્ગ્રેથ ઓડગાર્ડ અને અન્યોએ અવંતગાર્ડિસ્ટિક આંતરિક ડિઝાઇન બનાવી છે. ડેનિશ દારૂનું ભોજનમાં પ્રભુત્વ ધરાવતા વલણથી વિપરીત, આ રેસ્ટોરન્ટ વિશ્વભરના વિદેશી ઘટકોના નવીન ઉપયોગ માટે જાણીતું છે. તે આઠ કોર્સ અવંત ગાર્ડે મેનૂ અને શાસ્ત્રીય ચાર કોર્સ મેનૂ પ્રદાન કરે છે અને તેને ડેનિશ ખાદ્ય વિવેચકો તરફથી પ્રશંસા મળી છે. રેસ્ટોરાંએ બગીચાઓમાં સંગીત અને મફત ભોજન સાથે આઉટડોર કાર્યક્રમોનું પણ આયોજન કર્યું છે. બગીચો આજે મુલાકાતીઓ માટે અઠવાડિયાના સાત દિવસ આખો દિવસ ખુલ્લો રહે છે અને મફત છે. વેલ હોલ હજુ પણ પ્રવૃત્તિઓની લાંબી હરોળનું આયોજન કરે છે, જેમાં લોકપ્રિય, વાર્ષિક નાતાલનું બજાર અને સભ્યો માટે પ્રવચનો અને છોડની અદલાબદલી જેવી વિવિધ પ્રવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ડેનિશ હોર્ટિકલ્ચરલ સોસાયટી પરિસર અને ઘટનાઓ કોપનહેગન ઉદ્યાનોમાં મિલ્કે અને હર્ટિગકાર્લ ઉદ્યાનો અને ફ્રેડરિક્સબર્ગ મ્યુનિસિપાલિટીમાં ખુલ્લી જગ્યાઓ 1882 ડેનમાર્કમાં બાગકામ ડેનમાર્કમાં સંસ્થાઓ