King coconut
કિંગ નાળિયેર (કોકોસ ન્યુસિફેરા વર ઔરાન્ટિઆકા) એ નાળિયેરની એક વિવિધતા છે, જે મૂળ શ્રીલંકામાં છે, જ્યાં તેને થમ્બિલી (સિંહાલી) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે ભારત અને ઇન્ડોનેશિયામાં પણ જોવા મળે છે. તેમાં અન્ય નાળિયેરની સરખામણીમાં ખાંડની માત્રા ઓછી હોય છે. રાજા નાળિયેરની ઘણી પેટા જાતો છે, જેમાં સૌથી સામાન્ય "લાલ દ્વાર્ફ" (કહા થમ્બિલી, જેને સામાન્ય રીતે ગોન થમ્બિલી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે) છે. અન્ય જાત "રાન થેમ્બિલી" છે, જે એક નાની જાત છે જેમાં એક ટોળુંમાં લગભગ ચાલીસ બદામ હોય છે. રાજા નાળિયેરનું વૃક્ષ નાળિયેરના વૃક્ષો કરતાં નાનું હોય છે અને સામાન્ય રીતે દેશના ઘણા વિસ્તારોમાં જંગલી રીતે વધતું જોવા મળે છે. કિંગ નાળિયેરનું પાણી, અથવા યુવાન કિંગ નાળિયેરનું પ્રવાહી એન્ડોસ્પર્મ એ એક પૌષ્ટિક પીણું છે જે શર્કરા (મુખ્યત્વે શર્કરાને ઘટાડે છે), ખનિજો (મુખ્યત્વે કે +), વિટામિન્સ (મુખ્યત્વે બી એન્ડ સી) અને એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે. આયુર્વેદ (હર્બલ દવા) માં નારિયેળના પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સૌથી સામાન્ય ઉપયોગોમાંનો એક અરાલુ પાવડર (માયરોબાલન્સ) નું મિશ્રણ છે જે નારિયેળના પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. શ્રીલંકા હવે વિવિધ બ્રાન્ડમાં પેકેજ્ડ કિંગ નારિયેળના પાણીની નિકાસ કરે છે. શ્રીલંકામાં ઉગાડવામાં આવતી નારિયેળની ઘણી જાતો જોવા મળે છે. તેમાંના મોટા ભાગના રાષ્ટ્રીય નાળિયેર સંશોધન સંસ્થા દ્વારા સંશોધન કરે છે. સંશોધન મુજબ, રાષ્ટ્રીય નાળિયેર સંશોધન સંસ્થાએ શ્રીલંકાના દક્ષિણ પ્રાંતમાં તાજેતરના નાળિયેર જર્મપ્લાઝમ સંશોધન મિશન દરમિયાન આ જાતોની ઓળખ કરી હતી. શ્રીલંકામાં નાળિયેરને હાલમાં 15 જુદા જુદા સ્વરૂપોમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જેને ત્રણ જાતો, 'ટાઇપિકા', 'નાના' અને 'ઔરંતિકા' હેઠળ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. કેટલાક નવા નાળિયેરના મોર્ફોટાઇપ્સના દ્રશ્ય મોર્ફોલોજિકલ લક્ષણોને શ્રીલંકામાં નાળિયેરના વર્ગીકરણ વર્ગીકરણમાં સામેલ કરવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. તે કેરળના કેટલાક ભાગોમાં પણ જોવા મળે છે, જ્યાં તેને (ચોમાના થેંગા) અથવા લાલ નાળિયેર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. શ્રીલંકામાં જોવા મળતા નારિયેળની જાતો અને સ્વરૂપો નારિયેળના સંદર્ભો નારિયેળ નારિયેળ પણ જુઓ