Angithi
એન (હિન્દુસ્તાનીઃ અથવા) એ પરંપરાગત બ્રેઝિયર છે જેનો ઉપયોગ દક્ષિણ એશિયાના ઉત્તરીય વિસ્તારોમાં, મુખ્યત્વે ભારત, પાકિસ્તાન અને નેપાળમાં જગ્યા ગરમ કરવા અને રાંધવા માટે થાય છે. સામાન્ય રીતે સળગતા કોલસાથી ગરમી પેદા થાય છે અને જ્યારે ઉપયોગમાં હોય ત્યારે તેમાં ચમકતા કોલસા અથવા ચારકોલના ટુકડા હોય છે પરંતુ તેમાં જ્વાળાઓ ઓછી હોય છે અથવા ન હોય. કાંગેર એ કાંગેર અથવા કાંગરી તરીકે ઓળખાતી નાની અને વધુ સુશોભિત આવૃત્તિ છે જેનો ઉપયોગ કાશ્મીરમાં વ્યક્તિગત ઉપયોગ માટે કરવામાં આવે છે. જોખમો જાહેર આરોગ્યની ચેતવણીઓ છતાં, ઘણીવાર મહત્તમ ગરમી માટે બંધ જગ્યાઓમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેના પરિણામે આ પ્રદેશમાં કાર્બન મોનોક્સાઇડના ઝેરથી મૃત્યુ થાય છે. આ પ્રદેશમાં જાહેર સત્તાવાળાઓ અને સમૂહ માધ્યમો ઘણીવાર લોકોને બંધ ઓરડાઓનો ઉપયોગ ન કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. આ પણ જુઓ એર-ટાઈટ સ્ટોવ બ્રેઝિયર બુખારી (હીટર) ફ્રેન્કલીન સ્ટોવ હિબાચી-જાપાની પરંપરાગત હીટર કાંગેર રોકેટ સ્ટોવ સ્પેસ હીટર વુડ-બર્નિંગ સ્ટોવ સંદર્ભો બર્નર હીટર રહેણાંક હીટિંગ પાકિસ્તાની રાંધણકળા ભારતીય રાંધણકળા