Lady Finger banana
લેડી ફિંગર કેળા (જેને ખાંડના કેળા, અંજીરના કેળા અથવા ખજૂરના કેળા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ મુસા એક્યુમિનાટાની દ્વિગુણિત સંવર્ધિત જાતો છે. તેઓ નાના, પાતળા અને મીઠા હોય છે. વર્ગીકરણ અને નામકરણ લેડી ફિંગર બનાના એ બીજવાળા બનાના મુસા એક્યુમિનાટાની દ્વિગુણિત (એએ) કલ્ટીવાર છે. તેમને એક સમયે વર્ગીકરણની જૂની પ્રણાલીમાં સુકિયર જૂથ હેઠળ મૂકવામાં આવ્યા હતા. તેનું સત્તાવાર નામ મુસા (એએ) 'લેડી ફિંગર' છે. સમાનાર્થી શબ્દોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ મુસા એક્યુમિનાટા કોલા (એએ ગ્રુપ) સીવી. 'સુકિયર' મુસા એક્યુમિનાટા કોલા (સુકિયર ગ્રુપ) સીવી. 'લેડીઝ ફિંગર' મુસા × પેરાડિસિઆકા એલ. સી. વી. 'લેડી ફિંગર' મુસા × પેરાડિસિઆકા એલ. કલ્ટીગ્રુપ સુકિયર સીવી. 'ડોઈગ્ટ ડી ફેમ' મુસા × પેરાડિસિઆકા એલ. કલ્ટીગ્રુપ સેકરિનસ સીવી. 'લેડીઝ ફિંગર' મુસા × પેરાડિસિઆકા એલ. કલ્ટીગ્રુપ સેકરિનસ સીવી. 'ડેડો દ દામા' મુસા એક્યુમિનાટા કોલા નોન એલ. (સુકિયર ગ્રુપ) સીવી. 'દાતિલ' મુસા એક્યુમિનાટા કોલા નોન એલ. (સુકિયર ગ્રુપ) સીવી. 'નીનો' મુસા એક્યુમિનાટા કોલા નોન એલ. (સુકિયર ગ્રુપ) સીવી. 'બોકાડિલો' તેઓ અંગ્રેજીમાં લેડી ફિંગર કેળા, ખાંડના કેળા, ફિંગર કેળા, અંજીરના કેળા, ખજૂરના કેળા અથવા સુકિયર તરીકે ઓળખાય છે. મલેશિયાનું નામ પિસાંગ માસ અથવા પિસાંગ ઇમાસ છે. તેવી જ રીતે, કંબોડિયામાં, તેને ચેક પૉંગ મોઆન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. 'ચિકન-ઇંડા કેળા', જ્યાં તેને શાહી હુકમનામા દ્વારા કંબોડિયાનું રાષ્ટ્રીય ફળ માનવામાં આવે છે. વેનેઝુએલામાં, તેઓ કેમ્બ્યુર્સ ટિટિયારોસ તરીકે ઓળખાય છે. ઇક્વાડોરમાં, આ ફળને "ગિનીઓ ઓરિટો" અથવા ફક્ત "ઓરિટો" કહેવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, કેટલાક નિકાસકારો અને આયાતકારો વિવિધ વ્યાપારી નામોનો ઉપયોગ કરે છે. ઓસ્ટ્રેલિયામાં, 'લેડી ફિંગર બનાના' નામ પોમે બનાના પેટા જૂથ (મુસા એક્યુમિનાટા × બાલ્બિસિયાના કોલા (એએબી ગ્રુપ) સીવી) ની અન્ય કેળાની કલ્ટીવાર, પચાનાડનનો ઉલ્લેખ કરે છે. 'પોમ'). હવાઈ અને વેસ્ટ ઈન્ડિઝમાં, 'લેડી ફિંગર' નો ઉપયોગ નેય પૂવન કેળાની કલ્ટીવાર (મુસા એક્યુમિનાટા × બાલ્બિસિયાના કોલા (એબી ગ્રુપ) સીવી) નું વર્ણન કરવા માટે પણ થાય છે. 'ની પૂવન'). તેમની સામ્યતા હોવા છતાં, લેડી ફિંગર કેળાને સંપૂર્ણપણે અલગ કલ્ટીવાર લાટુન્ડન કેળા સાથે ભેળસેળ ન કરવી જોઈએ, જે થોડી મોટી હોય છે અને મીઠી-ખાટી સ્વાદ ધરાવે છે. (દસ્તાવેજનું પાન 25 અથવા, અનુક્રમણિકા અનુસાર 11); અથવા, સેનોરિટા બનાના સાથે, જે થોડી મોટી અને પોઇન્ટીયર એન્ડ ટિપ ધરાવે છે. "સેનોરિતા" એ એક શબ્દ છે (એક સ્વતંત્ર સંજ્ઞા તરીકે વપરાય છે; શીર્ષક તરીકે તે "શ્રતા" લખવામાં આવે છે. સ્પેનિશમાં એકલી યુવતીનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવતો હતો. જેનો સાચો અનુવાદ "મેડન" છે; જો ખોટો અનુવાદ "લેડી" તરીકે કરવામાં આવે તો, તે લોકોને કેળાની આ જાતો વિશે મૂંઝવણમાં મૂકી શકે છે. વર્ણન લેડી ફિંગર કેળાનું વૃક્ષ ઊંચાઈએ ઊગી શકે છે. તેનું સ્યુડોસ્ટેમ પાતળું હોય છે અને લાલ રંગના બદામી રંગથી ઢંકાયેલું હોય છે, પરંતુ તેની જડ પ્રણાલી ભારે હોય છે જે તેને પવનના નુકસાન સામે પ્રતિરોધક બનાવે છે. તે દુષ્કાળ અને બ્લેક વીવિલ સામે પ્રતિરોધક છે, પરંતુ સિગટોકા માટે સંવેદનશીલ છે. તે ઉનાળાના મધ્યમાં, ઉનાળાના અંતમાં અને પાનખરની શરૂઆતમાં ખીલે છે. તે મોનોકાર્પિક છે અને અલૈંગિક રીતે ફેલાય છે. આ ફળ લાંબુ અને આછા પીળા રંગનું હોય છે. ચામડી પાતળી અને માંસ મધુર હોય છે. દરેક હાથમાં 12 થી 20 આંગળીઓ હોય છે, જેમાં દરેક ગુચ્છમાં સામાન્ય રીતે 10 થી 14 હાથ હોય છે. ઉપયોગો રાંધણ લેડી ફિંગર કેળા તાજા ખાવામાં આવે છે અથવા મીઠાઈઓમાં વપરાય છે. તેઓ સામાન્ય કેવેન્ડિશ પ્રકારના કેળા કરતાં વધુ મીઠા હોવા માટે જાણીતા છે. ઘરની સજાવટ ડ્વાર્ફ લેડી ફિંગર કેળા, જે સામાન્ય રીતે માત્ર ઊંચાઈ સુધી ઉગે છે, તેને ઘરના છોડ તરીકે પણ ઉગાડવામાં આવે છે. રોગ લેડી ફિંગર પીળા સિગાટોકા માટે સંવેદનશીલ છે અને પનામા રોગ સામે પ્રતિરોધક છે. આ પણ જુઓ કેળાની કલ્ટીવાર જૂથો મુસા મુસા એક્યુમિનાટા સંદર્ભો કેળાની કલ્ટીવાર