Edward T. Archibald House
એડવર્ડ ટી. આર્ચીબાલ્ડ હાઉસ એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના મિનેસોટાના ડુંડાસમાં આવેલું એક ઐતિહાસિક ફાર્મહાઉસ છે. આ ખાનગી ઘરને 17 જૂન, 1976ના રોજ ઐતિહાસિક સ્થળોના રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટર (એન. આર. એચ. પી.) પર મૂકવામાં આવ્યું હતું. 1860ના દાયકામાં બાંધવામાં આવેલું આ ફાર્મહાઉસ અગ્રણી મિલર એડવર્ડ ટી. આર્ચીબાલ્ડ સાથેના જોડાણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જેમની નજીકની આર્ચીબાલ્ડ મિલ મિનેસોટાના લોટ મિલિંગ ઉદ્યોગના ઇતિહાસમાં એક મહત્વપૂર્ણ મિલ હતી. એડવર્ડ ટી. આર્ચીબાલ્ડ હાઉસ ડુંડાસમાં 2જી સ્ટ્રીટ અને હેમિલ્ટન સ્ટ્રીટના દક્ષિણપશ્ચિમ ખૂણે આવેલું છે. આ માળખું બે માળનું લાકડાનું માળખું છે જે સરળ ક્લૅપબોર્ડ-બાજુવાળા ગ્રીક રિવાઇવલ આર્કિટેક્ચરમાં ગેબલ છત સાથે બાંધવામાં આવ્યું છે. તેમાં શરૂઆતમાં સર્વિસ વિંગ હતું, પરંતુ ઘરનો માત્ર મુખ્ય ભાગ જ રહે છે. આ મિલકતમાં એક સમયે લાકડાની ફ્રેમવાળા સ્થિર વાહન કોઠારનો પણ સમાવેશ થતો હતો, પરંતુ બાદમાં તેને તોડી પાડવામાં આવ્યો હતો અને પડોશી ઘરો દ્વારા તેનું સ્થાન લીધું હતું. ઇતિહાસ અને મહત્વ આ ઘર મૂળરૂપે 1860ના દાયકામાં લોરેન્ઝો હેમ્બલિન દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું. એડવર્ડ ટી. આર્ચીબાલ્ડે આ મિલકત ખરીદી અને 1867થી 1885 સુધી ત્યાં રહ્યા. મિલિંગમાં આર્ચીબાલ્ડના કાર્યએ તેમના સમયના વેપાર પ્રકાશનોમાં "આ દેશ અથવા વિશ્વના લોટ ઉત્પાદકોમાં અગ્રણી સ્થાન મેળવનાર વ્યક્તિ અથવા પેઢી" તરીકે તેમનું ધ્યાન ખેંચ્યું હતું. તેમના પહેલાં વસાહતીઓ હોવા છતાં, ભાઈઓ જ્હોન સિડની અને એડવર્ડ ટી., તેમના પિતરાઇ ભાઇ જ્યોર્જ આર્ચીબાલ્ડ સાથે 1867માં ડુંડાસની સ્થાપના માટે જવાબદાર હતા; તેઓએ તેનું નામ તેમના વતન ડુંડાસ, ઓન્ટારિયો, કેનેડાના નામ પરથી રાખ્યું હતું. તેમણે કેનન નદીની બંને બાજુ મિલો બનાવી હતી. તેના ઉત્પાદનમાં ખૂબ કાળજી લેવાને કારણે, આર્ચીબાલ્ડ મિલના લોટને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં શ્રેષ્ઠ તરીકે ઓળખવામાં આવ્યો હતો. "ડુંડાસ સ્ટ્રેટ", જેમ કે તે જાણીતું બન્યું, મિનિયાપોલિસમાં ઉત્પાદિત લોટ કરતાં ન્યુ યોર્ક સિટી અને બોસ્ટન બજારોમાં બેરલ દીઠ $1 અથવા વધુ વેચાય છે. પરિણામે, મિનિયાપોલિસના મિલરો આર્ચીબાલ્ડ મિલનો અભ્યાસ કરવા માટે ડુંડાસ આવશે. એક પ્રગતિશીલ મિલર, જ્હોન સિડનીએ કેનેડાથી રેડ ફીફ ઘઉંના ત્રણ બેરલની આયાત કરી હતી; આર્ચીબાલ્ડ્સે બીજને નં. 1 હાર્ડ સ્પ્રિંગ ઘઉં જેણે મિનેસોટામાં ખેતીમાં ક્રાંતિ લાવી. 1860 પહેલાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉગાડવામાં આવતો ઘઉં નરમ શિયાળુ ઘઉં હતો, પરંતુ વસંત ઘઉં જમીન માટે વધુ યોગ્ય હતો. શરૂઆતમાં વસંતઋતુમાં ઘઉંને વ્યાપક રીતે અપનાવતા અટકાવવામાં આવ્યું તે તેની લાક્ષણિક ચપળ ગુણવત્તા અને ઉચ્ચ મધ્યમ સામગ્રી હતી. 1870 પહેલાં ઉપયોગમાં લેવાતી ઓછી ગ્રાઇન્ડીંગ પ્રક્રિયા હેઠળ, ઘઉંની કઠિનતા મેશને ગરમ કરવાનું કારણ બની હતી અને તેની પાતળી બરડ ચણાએ લોટને ફોલ્લીઓથી ભરી દીધો હતો જેણે લોટને રંગહીન બનાવી દીધો હતો. આ સમસ્યાને ઉકેલવા માટે, તેમની મિલોમાં મિલસ્ટોન્સ ઓછી ઝડપે ચલાવવામાં આવતા હતા અને તેમને વધુ ઊંચા ગોઠવવામાં આવતા હતા જેથી પ્રથમ ગ્રાઇન્ડીંગમાં કર્નલને સરળતાથી તોડી શકાય. તે પછી તેને અનેક ગ્રાઇન્ડીંગમાંથી પસાર કરવામાં આવ્યું હતું. તેનો હેતુ મિડલિંગ્સને ઉત્પાદનનો સૌથી મૂલ્યવાન ભાગ બનાવવાનો હતો, કારણ કે મિડલિંગ્સમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય જોવા મળતું હતું અને તે પોષણ પૂરું પાડતું હતું અને બ્રેડને તેની વધતી ગુણવત્તા આપતું હતું. આર્ચીબાલ્ડ્સની મિલો પાછળથી મિનેપોલિસમાં વિકસાવવામાં આવેલા મિડલિંગ્સ પ્યુરિફાયરને અપનાવનારા પ્રથમ લોકોમાંની એક હશે, જેણે ઉચ્ચ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય લોટના મોટા પાયે ઉત્પાદન માટે મંજૂરી આપી હતી. મિનિયાપોલિસ મિલોની સ્પર્ધામાં વધારો કરવાની જરૂરિયાતને સ્વીકારીને, એડવર્ડ ટી. આર્ચીબાલ્ડે વધુ સુધારા કર્યા. 1879 માં, તેમણે રોલર્સનો ઉપયોગ કરવા માટે મિલોનું પુનઃનિર્માણ કર્યું, જેને "હંગેરિયન મિલિંગ પ્રક્રિયા" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જેણે ગુણવત્તા જાળવી રાખીને ઉત્પાદકતામાં વધારો કર્યો. આર્ચીબાલ્ડ મિલ રોલર સિસ્ટમનો સંપૂર્ણ રીતે ઉપયોગ કરનારી પ્રથમ કંપનીઓમાંની એક હતી. આ સમયે લોટ મિલિંગની દુનિયામાં મિલો નોંધપાત્રતા અને મહત્વમાં તેમની ટોચ પર હતી. એડવર્ડ ટી. આર્ચીબાલ્ડ 1885માં નજીકના નોર્થફિલ્ડમાં રહેવા ગયા હતા. 1892માં નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ મિલ સંકુલ બળીને ખાખ થઈ ગયું હતું અને તરત જ તેનું પુનઃનિર્માણ કરવામાં આવ્યું હતું. 1914માં તે ફરીથી બળીને ખાખ થઈ ગયું હતું, જેમ જેમ ઉદ્યોગમાં ઘટાડો થવા લાગ્યો તેમ તેમ તેનું પુનઃનિર્માણ અને વેચાણ કરવામાં આવ્યું હતું. સામેલ પેટન્ટ હવે જે જનરલ મિલ્સ છે તેને વેચવામાં આવી હતી. સંદર્ભો મિનેસોટામાં ગ્રીક રિવાઇવલ ગૃહો રાઇસ કાઉન્ટી, મિનેસોટામાં મકાનો મિનેસોટામાં ઐતિહાસિક સ્થળોના રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટર પર મિનેસોટા રાઇસ કાઉન્ટી, મિનેસોટામાં ઐતિહાસિક સ્થળોનું રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટર