Treculia africana
ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના એ ટ્રેક્યુલિયા જાતિના વૃક્ષની પ્રજાતિ છે જેનો ઉપયોગ ખાદ્ય છોડ તરીકે અને અન્ય વિવિધ પરંપરાગત ઉપયોગો માટે થઈ શકે છે. ફળો સખત અને તંતુમય હોય છે, જે વોલીબોલના કદ અને વજન સુધી હોઈ શકે છે. ચિમ્પાન્ઝીઓ ફળોને નાના ટુકડાઓમાં તોડવા માટે સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે જે તેઓ ખાઈ શકે છે. ફળોમાં પોલિફીનોલ હોય છે. વર્ણન અને મૂળ ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના એ વૃક્ષની એક પ્રજાતિ છે જે અંગ્રેજીમાં આફ્રિકન બ્રેડફ્રૂટ (તાંઝાનિયા, ઝામ્બિયા, યુગાન્ડા, યુએસએ), બ્રેડફ્રૂટ (નાઇજિરીયા), જંગલી જેકફ્રૂટ (તાંઝાનિયા, યુગાન્ડા) અને આફ્રિકન બોક્સવુડ (મલાવી) તરીકે ઓળખાય છે. દક્ષિણ નાઇજિરીયામાં ઇગ્બો ભાષામાં આ પ્રજાતિને ઘણા નામો આપવામાં આવ્યા છે, પરંતુ સૌથી સામાન્ય છે યુકવા; ફ્રેન્ચ (આર્બ્રે પેન ડી 'અફ્રીક); લુગાંડા (મુઝિંદા); સ્વાહિલી (મ્વાયા); વોલોફ (બ્રેબ્રેટિમ). ટી. આફ્રિકાનાનું ભૌગોલિક વિતરણ પશ્ચિમ અને મધ્ય આફ્રિકામાં ફેલાયેલું છે. આ પ્રજાતિઓ દરિયાની સપાટીથી નીચે વધી શકે છે. વનસ્પતિશાસ્ત્રીય લાક્ષણિકતાઓ ટી. આફ્રિકાના એ મોરેસી પરિવારનું એક મોટું વૃક્ષ છે. તે ભીના વિસ્તારો અને જંગલોમાં ઉગે છે. આ પ્રજાતિ ઊંચાઈ સુધી વધી શકે છે. દાંડીનો ઘેરો પ્રાપ્ત કરી શકે છે. છાલ ભૂખરા રંગની હોય છે અને ક્રીમ લેટેક્સ છોડે છે. પાંદડા મોટા અને ઉપર ઘેરા લીલા અને નીચે હળવા હોય છે. વૃક્ષો એકલિંગાશ્રયી (અલગ વૃક્ષો પર લિંગ) અથવા ક્યારેક એકલિંગાશ્રયી હોય છે. પાંદડા બે શ્રેણીમાં જોવા મળે છે; સ્ટિપ્યુલ્સ એ એમ્પ્લેક્સિકૌલ (કળીને ઘેરી લેતા) છે. પુષ્પગુચ્છ એકલિંગી હોય છે, કેટલીકવાર ઉભયલિંગી અથવા ગોળાકાર હોય છે, અને પાંદડાની એક્સિલ્સમાં અથવા જૂની લાકડા અને શાખાઓ પર જન્મે છે. પિસ્તિલેટ (માદા) ફૂલો મોટા પાત્ર ('બ્રેડ ફ્રૂટ') ની બાહ્ય સપાટીને રેખા કરે છે. ફૂલોનો સમયગાળો ઓક્ટોબરથી ફેબ્રુઆરી સુધીનો હોય છે. આ ફળ મોટું, ગોળ અને લીલાશ પડતા પીળા રંગનું હોય છે. જ્યારે તે પાકેલું હોય ત્યારે ફળની રચના સ્પંજી હોય છે, અને તેમાં વિપુલ પ્રમાણમાં બીજ હોય છે, જે આ ફળનો ખાદ્ય ભાગ છે. પ્રદેશ અને પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓના આધારે, ફળની લણણી આખું વર્ષ કરી શકાય છે. આફ્રિકન બ્રેડફ્રૂટ એક પ્રચંડ ફળ છે જેનું વજન 8.5 કિલો સુધી હોઈ શકે છે. આ મોટા, બીજવાળા ફળો કાચા ખાઈ શકાય છે. જો કે, તેઓ સામાન્ય રીતે સૂપ, સ્ટ્યૂ અને ચોખા, મકાઈ અને યામ સાથે સંયોજનમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે ઉકાળવામાં આવે છે અને શેકવામાં આવે છે. બીજનો ગુળો ફળ કરતાં વધુ વખત ખાવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ 'ઉકવા' દલિયા તૈયાર કરવા માટે થાય છે, જેને દક્ષિણપૂર્વ નાઇજિરીયાના ઇબો વંશીય જૂથ દ્વારા સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. બ્રેડ, પાસ્તા અને બેબી ફૂડ બનાવવા માટે બીજને લોટમાં પણ ગ્રાઇન્ડ કરી શકાય છે, અથવા તેને ખાદ્ય તેલ મેળવવા માટે દબાવી શકાય છે. ફળોના પલ્પને બિન-આલ્કોહોલિક પીણું બનાવી શકાય છે. વૃક્ષનું લાકડું પલ્પ અને કાગળ બનાવવા, બળતણ, ચારકોલ, ફર્નિચર અને કોતરણી માટે યોગ્ય છે. વધુમાં, ફળ, શીંગો, બીજ અને ચણા એક ઉત્તમ, પૌષ્ટિક પશુધન ખોરાક બનાવે છે અને જંગલી વાંદરાઓ અને ચિમ્પાન્ઝીઓ માટે લોકપ્રિય ખોરાક છે. ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના એલ. નો ઉપયોગ ઘણીવાર માટી સંરક્ષણ યોજનાઓમાં થાય છે કારણ કે તેના પાંદડા લીલા ખાતરનો એક મોટો સ્રોત છે. આ કારણોસર, તેને ઘરના બગીચાઓમાં અને કૃષિ વનીકરણમાં આંતર-પાક પ્રણાલીઓમાં ઉપયોગ માટે એક આશાસ્પદ પ્રજાતિ તરીકે ભલામણ કરવામાં આવી છે. જે વિસ્તારોમાં તે મૂળરૂપે ઉગે છે, ત્યાં ફળ અને બીજ મોસમી ખોરાકની અછતને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના પાંદડાં અને છાલ સહિતના વૃક્ષના ભાગોનો ઉપયોગ લોક દવાઓમાં પણ થાય છે. બાળકોમાં ઉધરસ અને ઉધરસની સારવાર માટે કેટલીકવાર કચડી પાંદડાઓ મૌખિક રીતે લેવામાં આવે છે. છોડના અન્ય ભાગોનો ઉપયોગ સંધિવા અને જઠરાંત્રિય ફરિયાદોથી લઈને હાઈ બ્લડ પ્રેશર સુધીના વિવિધ રોગોની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે. જો કે, આ પરંપરાગત ઉપાયો હજુ સુધી વૈજ્ઞાનિક રીતે ચકાસવામાં અને ચકાસવામાં આવ્યા નથી. આ પ્રજાતિ આફ્રિકાના ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં ઉગે છે, અને તે મધ્યમ (દોમટ) અને ભારે (માટી) જમીનમાં સારી રીતે કામ કરે છે. તે સામાન્ય રીતે ઝરણાની નજીક અથવા 1,500 મીટરની ઉંચાઈ પર ભેજવાળા જંગલ વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. સારી પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓમાં, એક વૃક્ષ 30 ફળ આપી શકે છે અને દર વર્ષે 10 કિલો બીજ આપી શકે છે. આફ્રિકન બ્રેડફ્રૂટમાંથી બિયારણનું ઉત્પાદન નોંધપાત્ર છે, એક પરિપક્વ વૃક્ષ વાર્ષિક 30 ફળોનું ઉત્પાદન કરે છે, દરેક ફળ પ્રક્રિયા કર્યા પછી 5-10 કિલો બીજ આપે છે. પ્રક્રિયા કરવા માટે, ફળોને ઢગલામાં ગોઠવવામાં આવે છે અને તેને આથો લાવવા દેવામાં આવે છે. આથો લાવેલા જથ્થાને મેસરેટેડ કરવામાં આવે છે અને વહેતા પાણીમાં ધોવામાં આવે છે જ્યાં સુધી બધા ચુસ્ત પાતળા, જેલી જેવા પદાર્થો દૂર કરવામાં ન આવે. ત્યારબાદ સાફ કરેલા બિયારણને હવામાં સૂકવવામાં આવે છે અને સ્થાનિક બજારોમાં વેચાણ માટે ઉપલબ્ધ કરાવવામાં આવે છે. રાંધેલા બીજ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવે છે. આંતર-પાક કૃષિ વનીકરણ પ્રણાલીઓ માટે એક આશાસ્પદ પ્રજાતિ તરીકે પણ તેની ભલામણ કરવામાં આવી છે, પરંતુ અત્યાર સુધી તેનો ઓછો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. બીજ (લોટ અને પોરીજ બનાવવા માટે વપરાય છે) ખાસ કરીને વિટામિન બી 1, બી 2, બી 3 અને એ સહિત વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. તેમાં ઝિંક, આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ પણ વધુ માત્રામાં હોય છે. હકીકતમાં, 100 ગ્રામ કાચા બીજમાં કેળાની સમાન સેવા કરતાં લગભગ બમણું પોટેશિયમ હોય છે. વધુમાં, બીજમાં સોયાબીન કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે. બીજ દ્વિગુણિત હોય છે. નાઇજિરીયા, અંગોલા, ઝામ્બિયા, મધ્ય આફ્રિકન પ્રજાસત્તાક, કોટ ડી 'આઇવર અને સેનેગલ જેવા દેશોમાં સમગ્ર આફ્રિકામાં જોવા મળે છે. વિવિધતાઓ વિગતવાર ક્ષેત્ર અવલોકનોના આધારે, પેટાજાતિઓમાં ત્રણ જાતો અલગ પડે છેઃ ટી. એ. વાર. આફ્રિકાના (સેનેગલથી દક્ષિણ સુદાન અને દક્ષિણમાં અંગોલા, મધ્ય મોઝામ્બિક અને સાઓ ટોમે અને પ્રિન્સિપે ટાપુઓ સુધી વિસ્તરેલું), ટી. એ. વાર. ઇન્વર્સા (એનામ્બ્રા રાજ્ય, ઇડો અને ડેલ્ટા રાજ્યો, નાઇજિરીયાના પૂર્વીય રાજ્યોમાં વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં), અને ટી. એ. વાર. મોલિસ (નાઇજીરીયા, કેમરૂન, કોંગો, ગેબોન અને કેબિનડાના ઇડો અને ડેલ્ટા રાજ્યોમાં અલગ અલગ વિસ્તારો). તેમના વર્ગીકરણના તફાવતો મુખ્યત્વે ફળોના માથાના કદ (ફળદ્રુપતા) અને શાખાઓ અને પાંદડાઓના વાળ પર આધારિત છે. ટી. એ. વરના વૃક્ષો દ્વારા ઉત્પાદિત ફળોના વડાઓની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર તફાવત છે. આફ્રિકાના (મોટા ફળોના માથા સાથે) અને ટી. એ. વાર. વિપરીત (નાના ફળોના માથા સાથે). પહેલું સ્પષ્ટ રીતે ઉત્પાદિત બિયારણના વજનમાં બહેતર છે, જ્યારે બીજું વધુ ફળ આપે છે અને બમણી શાખાઓ પણ ઉત્પન્ન કરે છે. ટી. આફ્રિકાના 1 ની જાતોની ચાવી. શાખાઓ, પાંદડીઓ અને પાંદડાઓની નીચેની સપાટી ટૂંક સમયમાં ચમકદાર, ચમકતી અને ચળકતા હોય છે; પાંદડા અંડાકાર-લંબગોળ હોય છેઃ ફળોનું માથું મોટું, વ્યાસમાં 20 સે. મી. થી વધુ હોય છે. (ખૂબ મોટા, સામાન્ય રીતે સમાંતર પરિઘમાં 60 સે. મી. થી વધુ હોય છે), ઘણીવાર સરળ; બીજ પણ મોટા, ગોળાકાર, ક્યારેક વિસ્તરેલ, લગભગ 1.3 સે. મી. લાંબા; 5 સે. મી. થી વધુ જાડા મેસોકાર્પ; ગુલાબી (વાર) કાપો. આફ્રિકાના) ફળના માથા નાના હોય છે, સામાન્ય રીતે 20 સે. મી. થી ઓછા વ્યાસના હોય છે, ઘણીવાર ગૂંથેલા અથવા કરચલીવાળા હોય છે; બીજ નાના, વિસ્તરેલ, ક્યારેક વધુ કે ઓછા ગોળાકાર, લગભગ 1 સે. મી. લાંબા અથવા ઓછા હોય છે; મેસોકાર્પ 5 સે. મી. થી ઓછું જાડું હોય છે; કથ્થઈ (વાર) કાપો. ઊલટું) 2. ડાળીઓ, પાંદડીઓ અને પાંદડાઓની નીચેની સપાટી પર સતત ફેલાતા વાળ, નીરસ, ચળકતા નહીં; પાંદડા લંબચોરસ-લંબગોળ હોય છે; ફળોના માથા નાના હોય છે, સામાન્ય રીતે 20 સે. મી. થી ઓછા વ્યાસના હોય છે, ઘણીવાર ગૂંથેલા અથવા કરચલીવાળા હોય છે; બીજ નાના, ગોળાકારથી લંબચોરસ, લગભગ 1 સે. મી. લાંબા હોય છે; મેસોકાર્પ 5 સે. મી. થી ઓછા જાડા હોય છે; ગુલાબી (વાર) કાપો. મોલિસ) ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના • ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના સબસ્પ. આફ્રિકન ડેકેન. ભૂતપૂર્વ ટ્રે. ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના સબસ્પ. મેડાગાસ્કરિકા (એન. ઇ. બીઆર.) સી. સી. બર્ગ • ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના વાર. ઇલિસિફોલિયા (લિએન્ડ્રી) સી. સી. બર્ગ • ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના વાર. ઇન્વર્સા જે. સી. ઓકાફોર • ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના વાર. મોલિસ (અંગ્રેજી) લિયોનાર્ડ • ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના વાર. સામ્બિરાનેન્સિસ (લિએન્ડ્રી) સી. સી. આફ્રિકન બ્રેડફ્રૂટ એક ખાદ્ય પરંપરાગત ફળ છે, જે ખાવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે નાઇજીરિયામાં, જ્યાં તેને મુખ્ય વાનગી તરીકે ખાવામાં આવે છે. બીજ તેમના ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્યને કારણે ખાસ રસ ધરાવે છે. તાજા બીજમાં 38.3% કાર્બોહાઇડ્રેટ, 17.7% ક્રૂડ પ્રોટીન અને 15.9% ચરબી હોય છે. ઘણા વિકાસશીલ આફ્રિકન દેશોમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ, ટી. આફ્રિકાના ચોખા અને યામનો વિકલ્પ બની શકે છે. બીજને લોટમાં ગ્રાઇન્ડ કરી શકાય છે, તેલ માટે દબાવવામાં આવે છે અથવા આલ્કોહોલિક પીણાંમાં સ્વાદ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેમને સૂકું શેકીને નાસ્તા તરીકે પણ ખાઈ શકાય છે. આફ્રિકન બ્રેડફ્રૂટ ઉકાળવામાં સારી સહાયક છે કારણ કે તે આથો લાવી શકાય તેવી શર્કરાનો સ્રોત છે. લાકડાના ઉત્પાદનો લાકડાના ઘણા ઉપયોગો છે જેમ કે બળતણ, ફર્નિચર માટે અને ઘર અને અન્ય મકાન બાંધકામ માટે. તેની પ્રક્રિયા કાગળમાં પણ કરી શકાય છે. મલાવી અને તાંઝાનિયા જેવા દેશોમાં, ફળોના માથાના પલ્પ અને ચૂનાનો ઉપયોગ વાંદરાઓ અને ખેતરના પ્રાણીઓને ખવડાવવા માટે થાય છે. પર્યાવરણીય કાર્યો આ વૃક્ષ ધોવાણને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને લીલા ઘાસનો સારો કુદરતી સ્રોત છે. જો કે, વનનાબૂદી, ખેતીવાળા કૃષિ વિસ્તારોની ઊંચી માંગ અને વધતી વસ્તી આફ્રિકન ઉષ્ણકટિબંધમાં આ મહત્વપૂર્ણ વન વૃક્ષની સંખ્યામાં ઘટાડો કરે છે. પરંપરાગત ખેતી પદ્ધતિ મિશ્ર પાકનો ઉપયોગ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જમીનને સંપૂર્ણ રીતે સળગાવવાથી ધોવાણની અસર થાય છે જે જો આ વૃક્ષો હાજર હોય તો ઘટાડી શકાય છે. વનીકરણ અને પુનઃવનીકરણ. ટી. આફ્રિકાનાનો ઉપયોગ આફ્રિકામાં પુનઃવનીકરણ પરિયોજનાઓ માટે થાય છે. ન્યૂટ્રેકુલ એગ્રોફોરેસ્ટ્રી પ્રોજેક્ટ, જે ટ્રેક્યુલિયા નર્સરીમાં એક સત્તા છે, તે આગેવાની લઈ રહી છે અને તેમાં વૃક્ષોની સૌથી વધુ આનુવંશિક વિવિધતા છે. આ સંસ્થા ઈન વિટ્રો ટિશ્યુ કલ્ચર મધર પ્લાન્ટ્સનો સૌથી મોટો સંગ્રહ ધરાવે છે અને તેની પોતાની કલ્ટીવેટી પણ છે-ટ્રેક્યુલિયા આફ્રિકાના સબસ્પ. આફ્રિકન કલ્ટીવાર. Nutreculia Nutrecul-TRC સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ Nutrecul Agroforestry-Treculia રિસર્ચ સેન્ટર પર Nutreculia આફ્રિકાના આફ્રિકામાં ઉદ્ભવતા ફળો આફ્રિકાના ઔષધીય છોડ આફ્રિકાના વૃક્ષો 1847માં વર્ણવેલ છોડ