Auriscalpium vulgare
ઓરિસ્કલ્પિયમ વલ્ગેરે, જેને સામાન્ય રીતે પાઇનકોન મશરૂમ, શંકુ દાંત અથવા કાન-ચૂંટેલા ફૂગ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે રુસુલેલ્સ ક્રમના ઓરિસ્કલ્પિએસી કુટુંબમાં ફૂગની એક પ્રજાતિ છે. તેનું વર્ણન સૌપ્રથમ 1753માં કાર્લ લિનાયસ દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું, જેમણે તેને દાંતની ફૂગ જાતિ હાઈડનમના સભ્ય તરીકે સામેલ કર્યું હતું, પરંતુ બ્રિટિશ માઇકોલોજિસ્ટ સેમ્યુઅલ ફ્રેડરિક ગ્રેએ તેની વિશિષ્ટતાને માન્યતા આપી અને 1821માં તેને જીનસ ઑરિસ્કલ્પિયમમાં સ્થાનાંતરિત કરી જે તેણે તેને સમાવવા માટે બનાવ્યું હતું. આ ફૂગ યુરોપ, મધ્ય અમેરિકા, ઉત્તર અમેરિકા અને સમશીતોષ્ણ એશિયામાં વ્યાપકપણે ફેલાયેલી છે. સામાન્ય હોવા છતાં, તેના નાના કદ અને બિન-વર્ણનાત્મક રંગો તેને પાઇન વૂડ્સમાં સરળતાથી અવગણવામાં આવે છે જ્યાં તે ઉગે છે. એ. વલ્ગારેને તેની સખત રચનાને કારણે સામાન્ય રીતે ખાદ્ય માનવામાં આવતું નથી, પરંતુ કેટલાક ઐતિહાસિક સાહિત્ય કહે છે કે તે ફ્રાન્સ અને ઇટાલીમાં ખાવામાં આવતું હતું. ફળોના પદાર્થો (મશરૂમ્સ) શંકુધારી કચરા પર અથવા શંકુધારી શંકુ પર ઉગે છે જે આંશિક અથવા સંપૂર્ણપણે જમીનમાં દબાયેલા હોઈ શકે છે. નાની, ચમચીના આકારની મશરૂમની ઘેરા બદામી રંગની ટોપી બારીક બદામી વાળથી ઢંકાયેલી હોય છે, અને તે વ્યાસ સુધી પહોંચે છે. ટોપીની નીચેની બાજુએ 3 મીમી લાંબા નાના દાંતના આકારના પ્રોટ્રુશન્સ ("દાંત") ની ગીચ શ્રેણી હોય છે; તેઓ શરૂઆતમાં સફેદથી જાંબલી-ગુલાબી રંગના હોય છે અને ઉંમરમાં ભુરો થઈ જાય છે. ઘેરા બદામી અને રુવાંટીવાળું દાંડી, લાંબી અને 2 મીમી જાડી હોય છે, જે ટોપીની એક ધાર સાથે જોડાય છે. મશરૂમ આશરે ગોળાકાર બીજકણમાંથી સફેદ બીજકણ બહાર કાઢે છે. ફળોના શરીરના મહત્તમ વિકાસ માટે ભેજનું ઉચ્ચ સ્તર આવશ્યક છે, અને વૃદ્ધિ ખૂબ વધારે અથવા ખૂબ ઓછા પ્રકાશ દ્વારા અટકાવવામાં આવે છે. ફળોના પદાર્થો તેમના વિકાસ દરમિયાન ત્રણ વખત તેમના ભૌગોલિક પ્રતિભાવમાં ફેરફાર કરે છે, જે એ સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે કે દાંત આખરે મહત્તમ બીજકણના પ્રકાશન માટે નીચે તરફ નિર્દેશ કરે છે. ફિલોજેનેટિક વિશ્લેષણ માટે સંભવિત ઉપયોગી પાત્રોની શોધમાં એ. વલ્ગેરેસ હાઇફા અને માયસેલિયાના શુદ્ધ સંવર્ધન, કોષ વિભાજન અને અલ્ટ્રાસ્ટ્રક્ચરનો અભ્યાસ અને વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. જ્યારે સંવર્ધનમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે ફૂગને યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં ફળોના શરીરનું ઉત્પાદન કરવા માટે પ્રેરિત કરી શકાય છે. ઇતિહાસ, વર્ગીકરણ અને જાતિવિજ્ઞાન આ પ્રજાતિનું વર્ણન સૌપ્રથમ વૈજ્ઞાનિક સાહિત્યમાં કાર્લ લિનાયસ દ્વારા તેમના 1753ના પ્રજાતિ પ્લાન્ટેરમમાં હાઈડનમ ઔરિસ્કલ્પિયમ નામ હેઠળ કરવામાં આવ્યું હતું. લિનાયસે ત્રણ અન્ય દાંતના ફૂગને હાઇડનમ જાતિમાં મૂક્યા હતાઃ એચ. ઇમ્બ્રિકેટમ, એચ. રિપેન્ડમ અને એચ. ટોમેન્ટોસમ. 1821માં, સેમ્યુઅલ ફ્રેડરિક ગ્રેએ એચ. ઔરિસ્કલ્પિયમને અન્ય હાઈડનમ પ્રજાતિઓથી પૂરતું અલગ ગણાવ્યું હતું, જેથી તેને સમાવવા માટે એક નવી જાતિ, ઔરિસ્કલ્પિયમની રચનાની ખાતરી આપી શકાય. આ પ્રક્રિયામાં, તેનું નામ બદલીને ઔરિસ્કલ્પિયમ વલ્ગારે કરવામાં આવ્યું હતું. ઓટ્ટો કુંત્ઝે અને હોવર્ડ જેમ્સ બેન્કર પછીથી સ્વતંત્ર રીતે લિનાયસના પ્રજાતિના નામને પુનઃસ્થાપિત કરવાની માંગ કરી હતી, પરંતુ પરિણામી સંયોજન (ઔરિસ્કલ્પિયમ ઔરિસ્કલ્પિયમ) એક ઉપનામ છે અને વનસ્પતિશાસ્ત્રીય નામકરણ (આઇસીબીએન 2005 નિયમ 23.4) ના નિયમો હેઠળ મંજૂરી નથી, અને તેથી આ સંયોજનો હવે માન્ય રીતે પ્રકાશિત કરવામાં આવતા નથી. ફૂગને આપવામાં આવેલા અને હવે સમાનાર્થી માનવામાં આવતા અન્ય નામોમાં 1922માં જોસેફ વેલેનોવ્સ્કી દ્વારા નામ આપવામાં આવેલ હાઈડનમ ફેકટનેરી અને પછી આ નામ પર આધારિત સંયોજનોનો સમાવેશ થાય છે. એ. વલ્ગેરે એ આઠ પ્રજાતિઓની વ્યાપક રીતે વહેંચાયેલી પ્રજાતિની પ્રજાતિ છે જેનો તે સંબંધ ધરાવે છે. દેખાવ અને આકારવિજ્ઞાનમાં વિશાળ તફાવતો હોવા છતાં, એ. વલ્ગેરે લેન્ટિનસની ગિલ્ડ ફૂગ, પોરોઇડ જીનસ આલ્બેટ્રેલસ, કોરલ જેવી ક્લેવિકોરોના અને સાથી દાંતની ફૂગ હેરિસિયમ જેવા વિવિધ વર્ગીકરણ સાથે સંબંધિત છે. આ તમામ ટેક્સાનો સંબંધ-રુસુલેલ્સ ક્રમના ઔરિસ્કલ્પિએસી પરિવારના સભ્યો-મોલેક્યુલર ફિલોજેનેટિક્સ દ્વારા દર્શાવવામાં આવ્યો છે. ઔરિસ્કલ્પિયમ વલ્ગારે સામાન્ય રીતે "પાઇનકોન મશરૂમ", "શંકુ દાંત", "પાઇન શંકુ દાંત" અથવા "કાન-ચૂંટેલા ફૂગ" તરીકે ઓળખાય છે. ગ્રે તેને "સામાન્ય ઇયરપિક-સ્ટૂલ" કહે છે; જ્યારે તેને હજુ પણ તે જાતિના સભ્ય તરીકે ગણવામાં આવતું હતું ત્યારે તેને "ફિર-કોન હાઇડનમ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવતું હતું. વિશિષ્ટ ઉપનામ વલ્ગારેનો અર્થ "સામાન્ય" થાય છે. સામાન્ય નામ ઔરિસ્કલ્પિયમ "ઇયર પિક" માટે લેટિન છે અને કાનમાંથી બાહ્ય દ્રવ્યને દૂર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા નાના, સ્કૂપ આકારના સાધનનો ઉલ્લેખ કરે છે. વસવાટ અને વિતરણ ઔરિસ્કલ્પિયમ વલ્ગારે એક સેપ્રોબિક પ્રજાતિ છે. તેના મશરૂમ્સ એકલા અથવા પડી ગયેલા પાઇન શંકુ પર ક્લસ્ટર થાય છે, ખાસ કરીને જે સંપૂર્ણપણે અથવા આંશિક રીતે દફનાવવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે સ્કોટ્સ પાઇન (પિનસ સિલ્વેસ્ટ્રિસ) ની તરફેણ કરે છે, પરંતુ સ્પ્રુસ શંકુ પર પણ નોંધવામાં આવ્યું છે, અને કેલિફોર્નિયામાં મુખ્યત્વે ડગ્લાસ-ફિર શંકુ પર ઉગે છે. એક લેખકે ખિસકોલીની ગુફાની ટોચ પર સ્પ્રુસ સોય પર મશરૂમની શોધની નોંધ લીધી હતી જ્યાં જંગલની સપાટીમાં શંકુની શાખાઓ હાજર હતી. ચીનના યુન્નાનના લાઓજુન પર્વતીય પ્રદેશમાં હાથ ધરાયેલા એક અભ્યાસમાં, એ. વલ્ગારે મિશ્ર જંગલોમાંથી એકત્રિત કરવામાં આવેલી સૌથી પ્રબળ પ્રજાતિઓમાંની એક હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું. ઉત્તરપૂર્વ ભારતમાં કાપવા અને બાળવાની પ્રથાઓની અસર પરના એક અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે ફૂગ ખાસી પાઈનના બળી ગયેલા શંકુ પર ફળ આપવાનું પસંદ કરે છે, અને સળગાવી ન શકાય તેવા શંકુ પર ફળોના પદાર્થોની સંખ્યા શંકુના ઘેરાની સાથે વધે છે. આ ફૂગ યુરોપ, મધ્ય અને ઉત્તર અમેરિકા, સમશીતોષ્ણ એશિયા અને તુર્કીમાં વ્યાપકપણે ફેલાયેલી છે. ઉત્તર અમેરિકામાં, તેની શ્રેણી કેનેડાથી મેક્સિકો સિટીની દક્ષિણે ટ્રાન્સ-મેક્સિકન જ્વાળામુખી પટ્ટો સુધી વિસ્તરે છે. મશરૂમ સામાન્ય છે, ઉનાળા અને પાનખરમાં દેખાય છે, જો કે તેના નાના કદ અને બિન-વર્ણનાત્મક રંગને કારણે તેને સરળતાથી અવગણવામાં આવે છે. એ. વલ્ગારે એ ઉત્તરીય ગોળાર્ધના સમશીતોષ્ણ વિસ્તારોમાં તેની જાતિનું એકમાત્ર પ્રતિનિધિ છે. વર્ણન એ. વલ્ગારેનું ફળ શરીર જ્યારે તાજું હોય ત્યારે તંતુમય હોય છે અને જ્યારે સૂકાય છે ત્યારે સખત બને છે. તે એક નાની પ્રજાતિ છે જે ભાગ્યે જ ઊંચાઈથી વધુ હોય છે, જેની ટોપી સામાન્ય રીતે પુખ્ત વયના લોકોની આંગળીના નખ કરતા નાની હોય છેઃ-જોકે તે ઊંચાઈ સુધી પહોંચવા માટે જાણીતી છે. તે અર્ધવર્તુળાકાર અથવા કિડની આકારનું હોય છે, નીચલી સપાટી પર સપાટ હોય છે અને ટોચ પર ગોળાકાર હોય છે. સપાટી શરૂઆતમાં દાંડી જેવી જ હોય છેઃ બરછટ અને ઘેરા બદામી રંગથી ઢંકાયેલી હોય છે. તે પરિપક્વતા સાથે સુંવાળું બને છે અને લગભગ કાળા થવા સુધી કાળું થઈ શકે છે. કેપ માર્જિન સામાન્ય રીતે હળવા બદામી રંગનું હોય છે-લગભગ સ્પાઇન્સ જેવો જ રંગ અને કેન્દ્ર કરતાં હળવા રંગનું હોય છે. તે અંદરની તરફ વળેલું (ફરતું) બને છે અને પરિપક્વતામાં ઘણીવાર ઊંચુંનીચું થતું હોય છે. ટોપીની નીચેની બાજુની કરોડરજ્જુ તેમની તીક્ષ્ણ ટીપ્સ સુધી થોડા મિલીમીટર લાંબી અને નળાકાર હોય છે. જ્યારે તેઓ યુવાન હોય ત્યારે સફેદથી હળવા બદામી રંગના હોય છે, પછીથી તેઓ સફેદ બીજકણથી ઢંકાય છે અને પછી ભૂખરા રંગના થઈ જાય છે. પ્રસંગોપાત, ફળોના શરીર ઉત્પન્ન થાય છે જેમાં સંપૂર્ણપણે કેપનો અભાવ હોય છે. ઑરિસ્કલ્પિયમ વલ્ગારેમાં સામાન્ય રીતે એક જ દાંડી હોય છે, પરંતુ ક્યારેક ક્યારેક જાડા સામાન્ય આધારમાંથી અનેક દાંડીઓ ઉત્પન્ન થાય છે. તે ટોપીની બાજુ સાથે જોડાયેલું હોય છે અને 2-8 સે. મી. ઊંચું અને 1-3 પહોળું ગોળાકાર આધાર સાથે નળાકાર અથવા સહેજ સપાટ હોય છે. તેની સપાટી રુવાંટીવાળાં તંતુઓથી ઢંકાયેલી હોય છે, અને તેનો પરિપક્વ રંગ ઘેરા બદામી રંગનો હોય છે. ટોપીનું માંસ બે અલગ-અલગ સ્તરોથી બનેલું હોય છેઃ પાતળું, સઘન, કાળું-કથ્થઈ અને રુવાંટીવાળું ઉપરનું સ્તર, અને જાડું, નરમ, સફેદથી હળવા કથ્થઈ નીચલા સ્તર જે પાતળા, થ્રેડ જેવા તંતુઓથી બનેલું હોય છે જે લગભગ સમાંતર રીતે ગોઠવાયેલું હોય છે. દાંડીને એ જ રીતે વિભાજિત કરવામાં આવે છે, જેમાં વાળથી ઢંકાયેલ પાતળા, ઘેરા અને રુવાંટીવાળું કોર્ટિકલ સ્તર હોય છે, જે આંતરિક ગેરુ રંગના માંસને ઘેરી લે છે. મશરૂમની સપાટી પર પોટેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડનું એક ટીપું લગાવવાથી તે તરત જ કાળા રંગનું થઈ જશે. મશરૂમ, જેનો કોઈ અલગ સ્વાદ અથવા ગંધ નથી, તેને સામાન્ય રીતે તેની કઠિનતા અને નાના કદને કારણે અખાદ્ય માનવામાં આવે છે. જોકે, 1887ના એક પાઠ્યપુસ્તકે નોંધ્યું હતું કે તે "સામાન્ય રીતે ફ્રાન્સ અને ઇટાલીમાં ખાવામાં આવતું હતું". સૂક્ષ્મ લાક્ષણિકતાઓ બીજકણની થાપણો સફેદ હોય છે. હળવા માઇક્રોસ્કોપ હેઠળ જોવામાં આવે તો, બીજકણ હાયલાઇન (અર્ધપારદર્શક) દેખાય છે, જે સૂક્ષ્મ મસા જેવા બમ્પ્સથી ઢંકાયેલા હોય છે, અને ગોળાકાર હોય છે અથવા લગભગ 4-5 માઇક્રોન દ્વારા 4.6-5.5 ના પરિમાણો સાથે હોય છે. તેઓ એમીલોઇડ (મેલઝરના રીએજન્ટ પર પ્રતિક્રિયા આપતા) અને સાયનોફિલસ (મિથાઈલ વાદળી રંગમાં ડાઘ) છે. બેસીડિયા (હાયમેનિયમના બીજકણ ધરાવતા કોષો) મૂળભૂત ક્લેમ્પ્સ સાથે ચાર બીજકવાળા હોય છે, અને 3-4 માઇક્રોન દ્વારા 15-24 ને માપે છે, અને સ્ટેરિગ્માટા (બીજકણ ધરાવતા બેસીડિયાના વિસ્તરણ) આધાર પર સોજો આવે છે અને આશરે 3 માઇક્રોન લાંબા હોય છે. હાઇફલ સિસ્ટમ ડાઇમિટિક છે, જેમાં ઉત્પાદક (અવિભાજિત) અને હાડપિંજર (માળખાકીય) હાઇફા બંનેનો સમાવેશ થાય છે. પાતળા-દિવાલવાળા ઉત્પાદક હાઇફા હાયલાઇન હોય છે, અને ક્લેમ્પ જોડાણો ધરાવે છે; જાડા-દિવાલવાળા હાડપિંજરના હાઇફા એકંદરે ગાઢ હોય છે અને આવા જોડાણોનો અભાવ હોય છે. આચ્છાદન (માંસનું સખત બાહ્ય સ્તર) સમાંતર શાખા વિનાના ઉત્પાદક હાઇફાથી બનેલું હોય છે જે કથ્થઈ, જાડી દિવાલો ધરાવતું, એકબીજા સાથે જોડાયેલું અને વારંવાર બંધાયેલું હોય છે. આંતરિક માંસ એકબીજા સાથે વણાયેલા ઉત્પાદક અને હાડપિંજરના હાઇફાથી બનેલું હોય છે. ગ્લોઓપ્લેરસ હાઇફા (ચીકણું અથવા દાણાદાર સમાવિષ્ટો ધરાવતું) પણ હાજર છે, જે ક્લબ જેવા અથવા તીક્ષ્ણ-પોઇન્ટેડ ગ્લોઓસિસ્ટીડિયા તરીકે હાઇમેનિયમમાં બહાર નીકળે છે. બેસિડિઓમાઇસેટસ ફૂગના હાઇફાને સેપ્ટા તરીકે ઓળખાતી ક્રોસ-દિવાલો દ્વારા વિભાજિત કરવામાં આવે છે, અને આ સેપ્ટામાં છિદ્રો હોય છે જે નજીકના હાઇફલ ખંડો વચ્ચે કોષરસ અથવા પ્રોટોપ્લાઝમના માર્ગને મંજૂરી આપે છે. અગરિકોમિકોટિનાના વ્યવસ્થિત અને જાતિજન્ય વિશ્લેષણ માટે ઉપયોગી અલ્ટ્રા ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરલ અક્ષરો નક્કી કરવાના પ્રયાસમાં, ગેઇલ સેલિયો અને તેમના સાથીઓએ સેપ્ટલ છિદ્રની રચના અને એ. વલ્ગારેમાં પરમાણુ વિભાજન બંનેની તપાસ કરવા માટે ઇલેક્ટ્રોન માઇક્રોસ્કોપીનો ઉપયોગ કર્યો હતો. તેઓએ નક્કી કર્યું કે હાઇમેનિયમના હાઇફામાં જોવા મળતા સેપ્ટામાં બહુવિધ છિદ્રો સાથે ઘંટ આકારના છિદ્રો "કેપ્સ" હોય છે. દરેક કેપ છિદ્રની આસપાસના વિસ્તાર સાથે સેપ્ટમની લંબાઈ સાથે વિસ્તરે છે જે ઓર્ગેનેલ્સથી મુક્ત હોય છે. અન્ય અગરિકોમાઇકોટિના પ્રજાતિઓમાંથી સમાન માહિતીની અછતને કારણે, એ. વલ્ગારેના વિસ્તૃત સેપ્ટલ પોઅર કેપ માર્જિન જાતિજન્ય રીતે માહિતીપ્રદ છે કે કેમ તે અજ્ઞાત છે. પરમાણુ વિભાજનના સંદર્ભમાં, અર્ધસૂત્રણના મેટાફેઝ I ની પ્રક્રિયા મિટોસિસના મેટાફેઝ જેવી જ છે. ઇલેક્ટ્રોન-અપારદર્શક સમાવેશ ધરાવતા ગોળાકાર સ્પિન્ડલ ધ્રુવ પદાર્થો પરમાણુ પટલના વિરુદ્ધ છેડા પરના અંતરાયોમાં ગોઠવવામાં આવે છે. આ પટલમાં પ્રસંગોપાત અંતરાય હોય છે પરંતુ તે મોટાભાગે સતત હોય છે. એન્ડોપ્લાઝ્મિક રેટિક્યુલમના ટુકડા સ્પિન્ડલ પોલ બોડીની નજીક જોવા મળે છે, પરંતુ કેપ બનાવતા નથી. ફળોના શરીરનો વિકાસ ફળોના શરીરનો આદિકાળ પ્રથમ શંકુના ભીંગડા વચ્ચે દેખાય છે, અને તેમની અંતિમ ઊંચાઈ સુધી પહોંચવા માટે 9 થી 35 દિવસની જરૂર પડે છે. તેઓ હાડપિંજરના હાઇફાના બાહ્ય આવરણથી ઘેરાયેલા પાતળા-દિવાલોવાળા ઉત્પાદક હાઇફાના આંતરિક કેન્દ્રનો સમાવેશ કરે છે. અપરિપક્વ ફળોના શરીર સફેદ અને નાજુક હોય છે, પરંતુ જેમ જેમ તેઓ પરિપક્વ થાય છે તેમ ધીમે ધીમે ભુરો થઈ જાય છે. કારણ કે કેપ વળ્યા પછી દાંડીની ટોચ પરથી ઉગાડવામાં આવે છે, ટોપીનો વિકાસ દાંડીની વૃદ્ધિને અટકાવે છે, અને કેન્દ્રત્યાગી વૃદ્ધિ (એટલે કે, દાંડીમાંથી બહારની તરફ વૃદ્ધિ) તરફનું આ પરિવર્તન લાક્ષણિક કિડની આકારની અથવા અર્ધવર્તુળાકાર ટોપીમાં પરિણમે છે. જો કે ફળોના શરીરને પરિપક્વ થવામાં ઓછામાં ઓછા 9 દિવસ લાગે છે, તેમ છતાં બીજકણોનું ઉત્પાદન કેપ વૃદ્ધિની શરૂઆતના 48-72 કલાકોની અંદર શરૂ થાય છે. કરોડરજ્જુની શરૂઆત કેપની નીચેની સપાટીને અડીને આવેલા દાંડીના ભાગ પર સૂક્ષ્મ વૃદ્ધિ તરીકે થાય છે. જેમ જેમ કેપ મોટી થાય છે, તેમ તેમ આ સ્પાઇન્સ આડી રીતે ફેલાય છે, અને વધુ પ્રોટ્યુબરન્સ રચાય છે, જે ઊભી રીતે નીચે તરફ લંબાય છે. જ્યારે પાણીની ઊંચી ઉપલબ્ધતા અને ભેજની અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે ફળનું શરીર તેની ઉપરની અને નીચલી સપાટીના તમામ ભાગો પર વધારાના (ગૌણ) ફળોના પદાર્થો ઉગાડીને ફેલાઈ શકે છે. આ ગૌણ વૃદ્ધિ સામાન્ય રીતે ચાર અને સાતની વચ્ચે હોય છે; કેટલાકને રદ કરી શકાય છે કારણ કે પાઇન કોન સબસ્ટ્રેટમાંથી પોષક તત્ત્વો ક્ષીણ થઈ જાય છે, પરિણામે દાંડીમાં આવરણનો અભાવ હોય છે. એક ઉદાહરણમાં, સંપૂર્ણ ગૌણ પ્રસાર નોંધવામાં આવ્યો હતો (એટલે કે, પ્રાથમિક પ્રસારથી વધતો) જે સંપૂર્ણપણે વિકસ્યો હતો જેથી વ્યવહારુ બીજકણોનું ઉત્પાદન કરી શકાય. ફળોના શરીરના મહત્તમ વિકાસ માટે ભેજ એ મર્યાદિત પરિબળ છે. પ્રયોગશાળામાં ઉગાડવામાં આવેલા અપૂર્ણ પુખ્ત નમુનાઓને 98 ટકાથી વધુના સાપેક્ષ ભેજ (આર. એચ.) થી <આઇ. ડી. 1> માંથી એકમાં દૂર કરવાથી ફળોના શરીર ભુરો થઈ જાય છે અને વધવાનું બંધ થઈ જાય છે. જ્યારે લગભગ 50 ટકાના નીચલા આર. એચ. માં સ્થાનાંતરિત થાય છે, ત્યારે દાંડી ઝડપથી તૂટી પડવાનું શરૂ કરે છે. પ્રકાશ ફળોના શરીરના વિકાસને પણ અસર કરે છેઃ સતત પ્રકાશ અને સંપૂર્ણ અંધારું બંને વૃદ્ધિને અટકાવે છે. જ્યારે દાંડી વિકસિત થાય છે, ત્યારે ફૂગ નકારાત્મક રીતે ભૌગોલિક હોય છે, જેથી જો દાંડીની ધરી 90 ડિગ્રી નમેલી હોય, તો તે 24 કલાકની અંદર ઊભી સ્થિતિમાં પરત આવશે. કેપ બનાવતા વિસ્તરિત હાઇફા પોતે ડાયએજોટ્રોપિક છે-તેઓ ગુરુત્વાકર્ષણની દિશામાં જમણા ખૂણા પર વધશે. છેવટે, કરોડરજ્જુ હકારાત્મક રીતે ભૌગોલિક હોય છે, અને જો મશરૂમની દિશા બદલાય તો તે નીચે તરફ નિર્દેશ કરવા માટે પોતાને ફરીથી દિશા આપશે. કારણ કે બીજા (કેપ રચના) અને ત્રીજા (કરોડરજ્જુની રચના) ભૌગોલિક પ્રતિક્રિયાઓ ઓવરલેપ થાય છે, ત્યાં એક સંક્ષિપ્ત સમયગાળો છે જ્યાં બે અલગ અલગ ભૌગોલિક પ્રતિક્રિયાઓ એક સાથે કાર્યરત છે. આ ભૌગોલિક સંક્રમણો એ સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે કે અંતિમ સંરેખણ મહત્તમ બીજકણના ફેલાવામાં પરિણમે છે. સમાન પ્રજાતિઓમાં સ્ટ્રોબિલુરિયસ ટ્રુલિસેટસનો સમાવેશ થાય છે, જે ડગ્લાસ-ફિર શંકુ પર પણ ફળ આપે છે. સ્પ્રુસ શંકુ પર બાયોસ્પોરા માયોસુરા ફળો, અને પાઇન શંકુ પર માયસેના પર્પ્યુરોફસ્કા. સંવર્ધનમાં વૃદ્ધિ ઑરિસ્કલ્પિયમ વલ્ગારેને પોષક તત્ત્વો સાથે પૂરક અગર ધરાવતી પ્લેટ પર શુદ્ધ સંવર્ધનમાં ઉગાડી શકાય છે. જે વસાહતો ઉગે છે તે સફેદથી નિસ્તેજ ક્રીમ હોય છે, અને પ્રારંભિક રસીકરણના છ અઠવાડિયાની અંદર અગરની સપાટીને આવરી લે છે. માયસેલિયમ કોઈ પણ હવાઈ હાયફા (હાયફા કે જે અગરની સપાટીની ઉપર વિસ્તરે છે) વગર વળેલું હાયફાથી બનેલું હોય છે. સામાન્ય રીતે, બે અસ્પષ્ટ ઝોન પ્રારંભિક ઇનોક્યુલમ સ્થળથી લગભગ 6 મીમી અને 15 મીમી પર વિકસે છે, જેમાં દરેક ઝોન આશરે 4 મીમી પહોળો હોય છે. ઝોન રંગમાં કંઈક અંશે હળવા દેખાય છે કારણ કે હાઇફા વધુ નજીકથી ભરેલા હોય છે અને સ્ફટિકીય પદાર્થો બનાવે છે જે અગરમાં જમા થાય છે. પુખ્ત માયસેલિયમમાં પાતળા-દિવાલો, ગીચ રીતે ભરેલા હાઇફા હોય છે જેનો વ્યાસ 1.5-3.2 માઇક્રોન હોય છે. તેઓ ઘણીવાર ગૂંચવાયેલા અથવા કંઈક અંશે સર્પાકાર (સબહેલિકોઇડ) હોય છે, અને ઘણીવાર શાખાના આધાર પર ક્લેમ્પ સાથે લગભગ 45°ના ખૂણા પર શાખાઓ ધરાવે છે. તેમાં આકારહીન ગ્રાન્યુલ્સ હોય છે જે ફેઝ કોન્ટ્રાસ્ટ માઇક્રોસ્કોપી હેઠળ જોવામાં આવે ત્યારે રીફ્રેક્ટિવ દેખાય છે, અને તેમની દિવાલો ઘણીવાર નાના ગ્રાન્યુલ્સથી ઘેરાયેલી હોય છે. ગ્લોયોસિસ્ટીડિયા (રીફ્રેક્ટિવ, વારંવાર દાણાદાર સામગ્રીઓ સાથે પાતળા-દિવાલ સિસ્ટીડિયા) સામાન્ય છે; તેઓ 50-85 ને 6.5-8.5 માઇક્રોન દ્વારા માપે છે, અને ક્લબ-આકારના (ક્યારેક વિસ્તરેલ), પાતળા-દિવાલવાળા હોય છે, અને ઘણીવાર ગોળાકાર ટીપ્સ સાથે એક કે બે લોબ હોય છે. ફીણવાળું અને નિસ્તેજ પીળો પદાર્થો ધરાવતું, તે ફેઝ કોન્ટ્રાસ્ટ હેઠળ રીફ્રેક્ટિવ પીળો રંગ છે. શરૂઆતમાં તેઓ સીધા હોય છે પરંતુ ટૂંક સમયમાં તેઓ અગરની સપાટી પર પડવા માટે તેમના પોતાના વજન હેઠળ પડી જાય છે. સ્ફટિકીય થાપણો નાના, અવ્યવસ્થિત રીતે વેરવિખેર પ્લેટ જેવા અથવા તારા જેવા સ્ફટિકો તરીકે વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. અગર પ્લેટ પર પ્રારંભિક ઇનોક્યુલેશનના લગભગ છ અઠવાડિયા પછી ફળ આવવાનું શરૂ થાય છે, પરંતુ માત્ર ત્યારે જ જ્યારે ફળોના શરીર (સ્પાઇન્સ અથવા સ્ટેમ સેક્શન) ના ભાગોનો ઉપયોગ વૃદ્ધિ શરૂ કરવા માટે ઇનોક્યુલમ તરીકે કરવામાં આવે છે; ઇનોક્યુલમ તરીકે માયસેલિયમનો ઉપયોગ અનુગામી ફ્રુટિંગને અટકાવે છે. પુખ્ત ફળોના શરીર રસીકરણના પ્રારંભિક સ્થળની ખૂબ નજીક વધે છે-3 મીમીની અંદર-અને તેઓ પ્રથમ રચના કરવાનું શરૂ કરે તે પછી પરિપક્વ થવામાં લગભગ 60 દિવસ લાગે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ એએફટીઓએલ છબીઓ અને અલ્ટ્રા ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરલ અક્ષરોની વિગતો 1753માં વર્ણવેલ રુસુલેલ્સ અખાદ્ય ફૂગ ફૂગ મધ્ય અમેરિકાના કાર્લ લિનાયસ ફૂગ દ્વારા નામ આપવામાં આવ્યું મધ્ય અમેરિકાના ફૂગ યુરોપના ફૂગ ઉત્તર અમેરિકાના ફૂગ ટેક્સાનું નામ સેમ્યુઅલ ફ્રેડરિક ગ્રે દ્વારા નામ આપવામાં આવ્યું