Betty Crocker Kitchens
બેટી ક્રોકર કિચન એક વિભાગ છે અને ગોલ્ડન વેલી, મિનેસોટામાં જનરલ મિલ્સના વિશ્વ મુખ્યાલયમાં પરીક્ષણ રસોડાનો એક ભાગ છે, જે બેટી ક્રોકર બ્રાન્ડની સંચાલક છે. તેઓ પછી મોડેલિંગ કરવામાં આવે છે અને રસોડાની જેમ સજ્જ છે જે અમેરિકન ઘરમાં જોવા મળે છે, કારણ કે કંપનીના ઉત્પાદનો અને વાનગીઓનું પરીક્ષણ ઘરના ઉપયોગ માટે કરવામાં આવે છે. વૉશબર્ન-ક્રોસબી કંપની દ્વારા નિયુક્ત અર્થશાસ્ત્રી માર્જોરી હસ્ટેડ, બેટી ક્રોકરના વ્યક્તિત્વને વિકસાવવામાં માત્ર ચાવીરૂપ ખેલાડી જ નહોતા, પરંતુ પરીક્ષણ રસોડામાં આ વાનગીઓ કેવી રીતે બનાવવામાં આવી હતી તેની સરખામણીમાં ઘરના રસોઈયાઓ કેવી રીતે માપવામાં આવે છે અને કેવી રીતે વાનગીઓનો સંપર્ક કરે છે તેના સૂક્ષ્મ તફાવતને પણ માન્યતા આપી હતી. તેના રસોઈ સૂચના અનુભવના આધારે, હુસ્તાદને લાગ્યું કે બેટી ક્રોકરની વાનગીઓ ઘરના રસોઈયા માટે વિશ્વસનીય અને મૂર્ખતાપૂર્ણ હોવી જરૂરી છે. તેમણે તેમના અવલોકનો કંપનીના સંશોધન વિભાગને મોકલ્યા હતા. 2003માં રસોડાનું પુનઃનિર્માણ કરવામાં આવ્યું હતું અને આ સુવિધામાં 19 વ્યક્તિગત રસોડા છે. મૂળરૂપે, પરીક્ષણ રસોડાનો ઉપયોગ તે સમયની વૉશબર્ન-ક્રોસબી કંપની (પાછળથી જનરલ મિલ્સ બની) દ્વારા ઉત્પાદિત ગોલ્ડ મેડલ લોટ માટે પરીક્ષણના મેદાન તરીકે થતો હતો. ટેસ્ટ કિચન 1946માં ઔપચારિક રીતે "બેટી ક્રોકર કિચન" તરીકે જાણીતું બન્યું હતું. 1958માં ગોલ્ડન વેલી, એમ. એન. માં જનરલ મિલ્સના મુખ્ય મથકમાં સાત નવા રસોડા બનાવવામાં આવ્યા હતા. બેટી ક્રોકરની પિક્ચર કૂકબુક પરિચયની 1950ની આવૃત્તિમાં સામાન્ય રીતે રસોડાની ઉત્ક્રાંતિ છે અને રસોઈ પુસ્તક બનાવવા માટે કરવામાં આવેલા પરીક્ષણની ચર્ચા કરવામાં આવી છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓએ ઘરે બેકરની સફળતાની ખાતરી આપવા માટે અને "કોઈપણ વ્યક્તિ કાળજી અને વિચાર અને વિજ્ઞાનની પ્રશંસા કરે છે જે [ઉત્પાદનો] પાછળ છે" મદદ કરવા માટે વાનગીઓમાં દેશભરની મિલોમાંથી ગોલ્ડ મેડલ લોટનું પરીક્ષણ કર્યું. આ બેટી ક્રોકર પરીક્ષણ રસોડામાં "સાવચેતીપૂર્વક પરીક્ષણ અને તપાસ, પ્રયોગ અને આયોજન" સૂચવે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સત્તાવાર વેબ સાઇટ જનરલ મિલ્સ