Verhackert
વેરહાકર્ટ એક ઑસ્ટ્રિયન સ્પ્રેડ છે જે સમારેલા બેકન, સમારેલા લસણ અને મીઠામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે બેકન જામ સાથે સમાનતા ધરાવે છે, જે બેકન આધારિત સ્વાદ છે જેમાં વેરહેકર્ટથી વિપરીત ખાંડનો સમાવેશ થાય છે. સ્પ્રેડની શોધ ઓસ્ટ્રિયાના સ્ટાયરિયામાં થઈ હતી અને તેને સામાન્ય રીતે બ્રેડના જાડા ટુકડાઓ પર ઠંડા પીરસવામાં આવે છે. રેસીપી વર્હેકર્ટ સામાન્ય રીતે સમારેલા સ્પેક અથવા બેકનથી બનાવવામાં આવે છે જે સમારેલા લસણ અને કોળાના બીજ તેલ સાથે મિશ્રિત થાય છે. વેરહેકર્ટ તરીકે તૈયાર થતાં પહેલાં સ્પેક મીઠાના ઉપચાર અને ઠંડા ધૂમ્રપાનની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. સંદર્ભો ઑસ્ટ્રિયન રાંધણકળા ફેલાય છે (ખોરાક)