Taunton Cider Company
ટૌન્ટન સાઇડર કંપની એક સાઇડર ઉત્પાદક હતી, જે ઇંગ્લેન્ડના સોમરસેટના કાઉન્ટી નગર ટૌન્ટનની ઉત્તર પશ્ચિમમાં નોર્ટન ફિટ્ઝવારનમાં સ્થિત હતી. આ કંપની બ્લેકથોર્ન સાઇડરના વિકાસકર્તા અને નિર્માતા તરીકે જાણીતી છે, જે હવે આયર્લેન્ડના સી એન્ડ સી ગ્રૂપ પીએલસીની પેટાકંપની ગેમર સાઇડર કંપની દ્વારા ઉત્પાદિત છે. મૂળ 1805માં, નોર્ટન ફિટ્ઝવારન ખાતે સાઇડરનું ઉત્પાદન કરવા માટે સ્થાનિક ખેડૂત સહકારીની રચના કરવામાં આવી હતી. 1900ના દાયકાની શરૂઆતમાં, રેવરેન્ડ કોર્નિશે હીથફિલ્ડ રેક્ટોરી ખાતે સ્થાનિક રીતે ઉત્પાદિત આ સફરજન અને પલ્પમાંથી સાઇડરનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું હતું. 1911માં પાદરી અને સહકારી સંસ્થાએ નોર્ટન ફિટ્ઝવારનમાં "ટૉનટન સાઇડર કંપની" ની સ્થાપના કરી, જેથી તેઓ તેમના સાઇડરનું વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન કરી શકે. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ પછી, પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ પછી, પરંપરાગત લાકડાના બેરલમાં માત્ર નોન-સ્પાર્કલિંગ સાઇડરનું ઉત્પાદન કરતી વખતે, આ પદ્ધતિએ ઉત્પાદનોને માત્ર વિશાળ ટૌન્ટન વિસ્તારની આસપાસ વહેંચવાની મંજૂરી આપી હતી, અને તેથી કંપની માત્ર જાહેર મકાનો પૂરા પાડવાનું પસંદ કરે છે. એપ્રિલ 1921માં પ્રાઇવેટ લિમિટેડ કંપની બનતાં, યુકે સરકારે 1923માં સાઇડર પર ખરીદી વેરો રજૂ કર્યા પછી કંપનીનું માળખું ફરીથી બદલાઈ ગયું, પરંતુ કંપની તેમની મૂળભૂત વાનગીનું ઉત્પાદન ચાલુ રાખવામાં સફળ રહી. બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી, 1950 ના દાયકામાં પેસ્ટ્યુરાઇઝેશનની રજૂઆતથી સાઇડરને વધુ લાંબી શેલ્ફ લાઇફ મળી, જેનાથી પીણુંનું રાષ્ટ્રીય સ્તરે વેચાણ થઈ શક્યું. આ પ્રક્રિયામાં નિપુણતા મેળવવાથી કંપનીને સ્થાનિક સ્પર્ધકો ક્વાન્ટોક વેલે, એશફોર્ડ વેલે, બ્રુટન્સ અને હોરેલ્સ ખરીદવાની મંજૂરી મળી. 1980ના દાયકા સુધીમાં, કંપની હેરફોર્ડ સ્થિત એચ. પી. બલ્મર પછી યુકેની બીજી સૌથી મોટી સાઇડર ઉત્પાદક હતી, જેણે તેના નોર્ટન ફિટ્ઝવેરન સ્થળ પર 550 લોકોને રોજગારી આપી હતી, જેણે દર વર્ષે 30 મિલિયન ગેલન સાઇડરનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. મુખ્ય બ્રાન્ડ બ્લેકથોર્ન સાઇડર અને વિવિધ ડેરિવેટિવ્ઝ (ઓરિજિનલ, ડ્રાય, સ્વીટ, સ્પેશિયલ વેટ, કૂલ) હતી, તેમજઃ ડાયમંડ વ્હાઇટ; રેડ રોક; અને ડ્રાફ્ટ-ઓનલી ટનટન ઓરિજિનલ. પાનખર સોનું એ મીઠાનું વ્યુત્પન્ન હતું જે સમગ્ર દેશમાં ડ્રાફ્ટ, કેન અને બોટલમાં ઉપલબ્ધ હતું. કંપનીએ મિલર બ્રુઇંગ કંપની સાથે સંયુક્ત કરારમાં યુનાઇટેડ કિંગડમમાં મિલર જેન્યુઇન ડ્રાફ્ટ લેગરનું માર્કેટિંગ અને વિતરણ પણ કર્યું હતું. 1990 ના દાયકામાં 1995 માં કંપનીને પીણાં કંપની મેથ્યુ ક્લાર્ક પી. એલ. સી. દ્વારા 256 મિલિયન પાઉન્ડમાં ખરીદવામાં આવી હતી, જે પોતે હવે ગેમર્સ સાઇડર કંપનીનો ભાગ છે. 2016 માં એવું નોંધવામાં આવ્યું હતું કે કંપનીને પુનર્જીવિત કરવામાં આવી છે, જે હવે ચર્ચસ્ટેન્ટનમાં સ્થિત છે. 2017માં કંપની સેન્ટ્રલ ટૉનટનમાં પરત ફરી હતી. સુધારેલી કંપનીને 2017માં બ્રિટિશ બોટલર્સ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના વાર્ષિક પુરસ્કારોમાં ડિપ્લોમા, બ્રિટિશ સાઇડર ચેમ્પિયનશિપ્સ અને ઇન્ટરનેશનલ સાઇડર એવોર્ડ્સ બંનેમાં બ્રોન્ઝ અને ટેસ્ટ ઓફ ધ વેસ્ટ એવોર્ડ્સમાં ખૂબ પ્રશંસા સહિત સંખ્યાબંધ પુરસ્કારો મળ્યા હતા. તેને શ્રેષ્ઠ પ્રક્ષેપણ માટે બીયર અને સાઇડર માર્કેટિંગ એવોર્ડ્સ અને શ્રેષ્ઠ નવા વ્યવસાય માટે સોમરસેટ બિઝનેસ એવોર્ડ્સમાં પણ શોર્ટલિસ્ટ કરવામાં આવી છે. આ પણ જુઓ સાઇડર બ્રાન્ડ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ટૌન્ટન સોમરસેટમાં સ્થિત સત્તાવાર વેબસાઇટ કંપનીઓ 1911માં સ્થપાયેલી ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ, બ્રિટિશ કંપનીઓ 1995માં ઈંગ્લેન્ડમાં સ્થપાયેલી સંસ્થાઓ, 1911માં સ્થપાયેલી બ્રિટિશ કંપનીઓ