Kremstal DAC
ક્રેમ્સ્ટલ ડીએસી ઑસ્ટ્રિયામાં સત્તાવાર વાઇન પ્રદેશ છે. પ્રથમ વિન્ટેજ 2006 હતું. ગ્રેનર વેલ્ટલાઇનર અથવા રીસલિંગ દ્રાક્ષની માન્ય જાતો છે. વાઇનને 12 ટકા કે તેથી વધુ વોલ્યુમ દ્વારા આલ્કોહોલમાં વિનિફાય કરવું આવશ્યક છે. ગ્રુનેર વેલ્ટલાઇનર તાજી, ફળ-સંચાલિત સુગંધ, સુગંધિત, હળવા મસાલા સાથે હોવી જોઈએ, અને કોઈ બોટ્રીટીસ અથવા ઓક નોટ્સ ન હોવા જોઈએ. રાઇઝલિંગ સુગંધિત હોવું જોઈએ, જેમાં સઘન પથ્થરની ફળની સુગંધ, ભવ્ય, ખનિજ નોંધો અને કોઈ બોટ્રીટીસ અથવા ઓક નોંધો ન હોવા જોઈએ. રિઝર્વ વાઇનને ઓછામાં ઓછા 13 ટકાના જથ્થા દ્વારા આલ્કોહોલમાં વિનિફાઇડ કરવું આવશ્યક છે; સૂક્ષ્મ બોટ્રીટીસ અને ઓક વૃદ્ધત્વની સુગંધને રિઝર્વ વાઇન માટે મંજૂરી છે. સંદર્ભો ઓસ્ટ્રિયાના વાઇન પ્રદેશો ઓસ્ટ્રિયા ડિસ્ટ્રિક્ટસ ઓસ્ટ્રિયા કંટ્રોલલેટસ