Cremoso cheese
ક્રેમોસો (સ્પેનિશમાં, ક્રીમી) એ અર્ધ-નરમ આર્જેન્ટિનાની ચીઝ છે જે ગાયના દૂધમાંથી ક્રીમ સાથે અથવા વગર બનાવવામાં આવે છે. તે ક્રેસેન્ઝા જેવી જ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવતી ઇટાલિયન ચીઝમાંથી ઉદ્ભવે છે. તે આર્જેન્ટિનામાં સૌથી વધુ વપરાતી ચીઝ છે અને ચીઝના સ્થાનિક ઉત્પાદનમાં લગભગ 40 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે. ક્વિન્સ અથવા ડુલ્સ ડી બટાટાના સાથી તરીકે તેના મૂળમાંથી, તેનો ઉપયોગ વિકસિત થયો છે અને હવે તેનો ઉપયોગ મોઝેરેલાના વિકલ્પ તરીકે પિઝા બનાવવા માટે થાય છે. તે નરમ સફેદ ચીઝ છે, જેમાં 45-55% પાણી હોય છે. તેમાં કોઈ છાલ નથી, અને તે વેક્યૂમ-સીલ્ડ પેરેલલપાઇપ્ડ પેકેજમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ ચીઝની સૂચિ સંદર્ભો આર્જેન્ટિનાની ચીઝ ગાયના દૂધની ચીઝ