Areni-1 winery
એરેની-1 વાઇનરી એ એક પ્રાચીન વાઇનરી છે જે 2007 માં આર્મેનિયાના વાયોટ્સ ઝોર પ્રાંતના એરેની ગામમાં એરેની-1 ગુફા સંકુલમાં આર્મેનિયન અને આઇરિશ પુરાતત્વવિદોની ટીમ દ્વારા શોધવામાં આવી હતી. આ ખોદકામ આર્મેનિયાની નેશનલ એકેડેમી ઓફ સાયન્સિસના ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ આર્કિયોલોજી એન્ડ એથનોગ્રાફીના બોરિસ ગાસ્પેરિયન અને યુનિવર્સિટી કોલેજ કૉર્ક (આયર્લેન્ડ) ના રોન પિનહાસી દ્વારા હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું અને તેને જીફોએલર ફાઉન્ડેશન (યુએસએ) અને યુનિવર્સિટી કોલેજ કૉર્ક દ્વારા પ્રાયોજિત કરવામાં આવ્યું હતું. 2008માં યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા, લોસ એન્જલસ (યુસીએલએ) પણ એરેની પ્રોજેક્ટના સહ-નિર્દેશક તરીકે ગ્રેગરી એરેશિયન સાથે આ પ્રોજેક્ટમાં જોડાઈ હતી. ત્યારથી ખોદકામ યુસીએલએ અને નેશનલ જિયોગ્રાફિક સોસાયટી દ્વારા પણ પ્રાયોજિત કરવામાં આવ્યું છે. વાઇનરીનું ખોદકામ 2010માં પૂર્ણ થયું હતું. વાઇનરીમાં ફર્મેન્ટેશન વેટ્સ, વાઇન પ્રેસ, સ્ટોરેજ જાર, માટીના વાસણોનો સમાવેશ થાય છે અને તે 1963માં વેસ્ટ બેંકમાં મળી આવેલી વાઇનરી કરતાં ઓછામાં ઓછી એક હજાર વર્ષ જૂની હોવાનું માનવામાં આવે છે, જે હાલમાં જાણીતી બીજી સૌથી જૂની વાઇનરી છે. આરેની-1 જૂતા 2008માં આ જ ગુફામાંથી મળી આવ્યા હતા. એરેની-1 સ્થળ પર શોધ ખોદકામ 2007માં શરૂ થયું હતું અને સપ્ટેમ્બર 2010 સુધી ચાલુ રહ્યું હતું. આર્મેનિયન, અમેરિકન અને આઇરિશ પુરાતત્ત્વશાસ્ત્રીઓએ માટીના બનેલા અને માલ્વિડિનથી ઢંકાયેલા તટપ્રદેશ સાથે એક વિશાળ, સારી રીતે સચવાયેલી વેટને સંપૂર્ણપણે શોધી કાઢી હતી. આ શોધો ઉપરાંત, દ્રાક્ષના બીજ, દબાવેલી દ્રાક્ષ, પ્રુન્સ, અખરોટ અને સૂકવેલા વેલાઓના અવશેષો મળી આવ્યા હતા. પ્રાચીન કબરોના સમૂહની બાજુમાં મળી આવેલા સંખ્યાબંધ પીવાના કપ પણ ખોદવામાં આવ્યા હતા, જે સૂચવે છે કે આ સ્થળનો ઉપયોગ અંતિમ સંસ્કાર સમારોહ અને ધાર્મિક વિધિઓ માટે થતો હતો. તેની છત ધસી ગયા પછી ગુફાને ત્યજી દેવામાં આવી હતી, અને ઘેટાંના છાણને કારણે કાર્બનિક પદાર્થો સાચવવામાં આવ્યા હતા, જેણે ફૂગને અવશેષોનો નાશ કરતા અટકાવ્યા હતા. ટીમના સંપૂર્ણ તારણો ભવિષ્યમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવશે. વિશ્લેષણ વાઇન-પ્રેસના તળિયેથી અવશેષો અને યુસીએલએ ખાતે હંસ બર્નાર્ડ અને તેમના સાથીદારો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા સંગ્રહ બરણીઓના બાયોકેમિકલ વિશ્લેષણના પરિણામો જાન્યુઆરી 2011 માં જર્નલ ઓફ આર્કિયોલોજિકલ સાયન્સમાં પ્રકાશિત થયા હતા. યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા, ઇર્વિન અને ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટીના સંશોધકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા બોટનિકલ વિશ્લેષણ અને રેડિયો કાર્બન પરીક્ષણોએ એરેની-1 વાઇનરીની તારીખ આશરે 4100 બી. સી. અને 4000 બી. સી. અથવા લેટ ચેલકોલિથિક પીરિયડ જાહેર કરી છે. એરેશિયનના જણાવ્યા અનુસાર, વિન્ટર્સે માટીના તટપ્રદેશમાં વાઇનને દબાવવા માટે તેમના પગનો ઉપયોગ કર્યો હતો, જેનો રસ પછી વેટમાં વહી જાય છે, જ્યાં તે બરણીમાં સંગ્રહિત ન થાય ત્યાં સુધી આથો આવે છે. વેટની ક્ષમતા લગભગ 14-15 ગેલન હોવાનો અંદાજ છે. એરેશિયનના જણાવ્યા અનુસાર, વાઇનરીની શોધથી બાગાયતના અભ્યાસને વધુ સમજ મળી છે. યુનિવર્સિટી ઓફ પેન્સિલવેનિયા મ્યુઝિયમના બાયોમોલેક્યુલર પુરાતત્ત્વશાસ્ત્રી પેટ્રિક ઇ. મેકગવર્ને પણ આ શોધના મહત્વ પર ભાર મૂક્યો છે અને તેને "મહત્વપૂર્ણ અને અનન્ય" ગણાવ્યું છે, કારણ કે તે મોટા પાયે વાઇનનું ઉત્પાદન સૂચવે છે, જે સૂચવે છે કે મને લાગે છે કે દ્રાક્ષ પહેલેથી જ પાળવામાં આવી હતી ". તે સમયે આ પ્રદેશમાં રહેતા લોકોની ચોક્કસ ઓળખ જાણી શકાઇ નથી, જોકે કેટલાક સંશોધકોએ એવું માન્યું છે કે તેઓ કુરા-એરેક્સિસ લોકોના હોઈ શકે છે અને ઉમેર્યું છે કે તેઓ વેપારમાં ખૂબ જ સંકળાયેલા હોઈ શકે છે. ગ્રેગરી એરેશિયન એરેની-1 શૂ હિસ્ટ્રી ઓફ વાઇન આર્મેનિયન વાઇન એન્ડિન પણ જુઓ. આર્મેનિયન જર્ની ક્રોનિકલ્સ નોટ્સ ગ્રંથસૂચિ એરેશિયન જી, એટ અલ. "ધ ચેલ્કોલિથિક ઓફ ધ નિયર ઇસ્ટ એન્ડ સાઉથ-ઇસ્ટર્ન યુરોપઃ ડિસ્કવરીઝ એન્ડ ન્યૂ પર્સ્પેક્ટિવ્સ ફ્રોમ ધ કેવ કોમ્પ્લેક્સ એરેની-1, આર્મેનિયા", એન્ટિક્વિટી 86 (2012): 115-130. બાહ્ય કડીઓ એશિયાના સૌથી જૂના વાઇનરી અને જૂતા ચાલ્કોલિથિક સ્થળો 2007 પુરાતત્વીય શોધો આર્મેનિયામાં પુરાતત્વીય સ્થળો એરેની વાઇનનો ઇતિહાસ