Latundan banana
લાતુંદન કેળા (જેને ટુંડન, રેશમના કેળા, પિસાંગ રાજા સેરેહ, મંઝાના કેળા અથવા સફરજનના કેળા પણ કહેવાય છે) ફિલિપાઇન્સના એએબી "પોમે" જૂથની ત્રિપ્લોઇડ સંકર કેળાની ખેતી છે. તે લાકાટન અને સબા કેળાની સાથે દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને ફિલિપાઇન્સમાં કેળાની સૌથી સામાન્ય સંવર્ધિત જાતોમાંની એક છે. તેનું મલેશિયન નામ પિસાંગ રસ્તાલી છે. વર્ણન લાતુંદન કેળાના છોડ સામાન્ય રીતે 10 થી 13 ફૂટની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. તેમને સંપૂર્ણ અથવા આંશિક સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે. ફૂલો પીળા, જાંબલી અથવા હાથીદાંતના રંગના હોય છે. ફળો પાતળા પીળા રંગની ચામડી સાથે ગોળાકાર હોય છે જે એકવાર સંપૂર્ણપણે પાક્યા પછી વિભાજિત થાય છે. તેઓ લાકાટન કલ્ટીવાર અને વ્યાપારી રીતે પ્રભાવશાળી કેવેન્ડિશ કેળા કરતાં નાના છે. તેઓ થોડો એસિડિક, સફરજન જેવો સ્વાદ ધરાવે છે. વર્ગીકરણ જૂના વર્ગીકરણમાં, લાતુંડન કલ્ટીવાર એક સમયે મુસા સેપિએન્ટમ તરીકે ઓળખાતો છોડ હતો. ત્યારથી એવું જાણવા મળ્યું છે કે મુસા સેપિએન્ટમ વાસ્તવમાં જંગલી બીજવાળા કેળા મુસા બાલ્બિસિયાના અને મુસા એક્યુમિનાટાની સંકર કલ્ટીવાર છે, પ્રજાતિ નથી. લાતુંદન કેળા એક ત્રિપ્લોઇડ (એએબી) સંકર છે. તેનું આખું નામ મુસા એક્યુમિનાટા × એમ. બાલ્બિસિયાના (એએબી ગ્રુપ) 'સિલ્ક' છે. ઉપયોગો રાંધણ લાતુંદન કેળા એ લોકપ્રિય મીઠાઈવાળા કેળા છે જે કાચા ખાવામાં આવે છે અથવા ચામડી વગર રાંધવામાં આવે છે. કળીઓ અને દાંડીઓ રાંધેલા ખાવામાં આવે છે. મ્યાનમાર અને થાઇલેન્ડમાં, કેટલાક વાનગીઓમાં ફૂલો રાંધવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે. ઘરની સજાવટ તેમની ખેતી સુશોભન છોડ તરીકે પણ કરવામાં આવે છે. રોગ પનામા રોગ આ પણ જુઓ બનાના બનાના કલ્ટીવાર જૂથો મુસા મુસા એક્યુમિનાટા મુસા બાલ્બિસિયાના પ્લાન્ટેઇન સંદર્ભો બનાના કલ્ટીવર્સ