Ayam Cemani
અયામ સેમાની એ ઇન્ડોનેશિયાના મરઘાંની એક દુર્લભ જાતિ છે. તેમની પાસે એક પ્રબળ જનીન છે જે હાયપરપિગમેન્ટેશન (ફાઈબ્રોમેલાનોસિસ) નું કારણ બને છે, જે ચિકનને મોટાભાગે કાળા બનાવે છે, જેમાં પીંછા, ચાંચ અને આંતરિક અવયવો સામેલ છે. સેમાની બાલીમાં મરઘાંની લડાઈ માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય રમત છે કારણ કે તેમની જાંઘમાં અન્ય ચિકનની તુલનામાં વધુ સ્નાયુ હોય છે, જે તેમને વધુ ઝડપી બનાવે છે. ઇન્ડોનેશિયનમાં વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્રનો અર્થ "ચિકન" થાય છે, જ્યારે (મૂળ જાવાનીઝ શબ્દ) નો અર્થ "સંપૂર્ણપણે કાળો" (હાડકાં સુધી) થાય છે. મૂળ શુદ્ધ ઇન્ડોનેશિયન જાતિ તરીકે, આ જાતિ ઇન્ડોનેશિયાના જાવા ટાપુ પરથી ઉદ્ભવી છે અને કદાચ 12મી સદીથી ધાર્મિક અને રહસ્યમય હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ જાતિનું વર્ણન ડચ વસાહતી વસાહતીઓ દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું અને 1998માં ડચ બ્રીડર જાન સ્ટિવેરિંક દ્વારા યુરોપમાં પ્રથમ વખત આયાત કરવામાં આવી હતી. હાલમાં, ચિકનની આ જાતિ નેધરલેન્ડ, બેલ્જિયમ, જર્મની, સ્લોવાકિયા, સ્વીડન, ઇટાલી અને ચેક રિપબ્લિકમાં રાખવામાં આવે છે. અયામ સેમાનીને ડચ નાવિકો દ્વારા યુરોપમાં પણ લાવવામાં આવ્યા હોઈ શકે છે. કોંગો-બેલ્જિયન પરોપકારી જીન કિઆલા-ઇંકીસી 250 સંવર્ધન જોડીઓ સાથે આફ્રિકામાં સૌથી મોટો સંગ્રહ રાખે છે. આ કેન્યામાં આફ્રિકન ઓર્નામેન્ટલ બ્રીડર્સ એસોસિએશન (એઓબીએ) અને ડેમોક્રેટિક રિપબ્લિક ઓફ કોંગો દ્વારા સંવર્ધન કાર્યક્રમમાં સાચવવામાં આવે છે. વર્ણન તેમની ચાંચ, જીભ, કોમ્બ્સ અને વોટલ્સ કાળા દેખાય છે, અને તેમનું માંસ, હાડકાં અને અંગો પણ કાળા અથવા ભૂખરા રંગના હોય છે. તેમનું લોહી સામાન્ય રીતે રંગીન હોય છે. પક્ષીઓનો કાળો રંગ પેશીઓના વધુ પડતા રંગદ્રવ્યના પરિણામે થાય છે, જે ફાઇબ્રોમેલાનોસિસ તરીકે ઓળખાતી આનુવંશિક સ્થિતિને કારણે થાય છે. ફાઈબ્રોમેલાનોસિસ કેટલીક અન્ય કાળા અથવા વાદળી-ચામડીવાળા ચિકન જાતિઓમાં પણ જોવા મળે છે, જેમ કે સિલ્કી. મરઘીઓ વજન કરે છે અને મરઘીઓ. મરઘીઓ રંગીન અથવા ક્રીમ રંગના ઇંડા મૂકે છે, જો કે તેઓ નબળા સેટર હોય છે અને ભાગ્યે જ તેમના પોતાના વંશને બહાર કાઢે છે. ઇંડાનું વજન સરેરાશ છે. મેલાનિઝમ સંદર્ભો પણ જુઓ ચિકન જાતિઓ ચિકન જાતિઓ ઇન્ડોનેશિયામાં ઉદ્દભવે છે