Bertha V. Fontaine
બર્થા માએ વેન લેન્ડિંગહામ ફોન્ટેન (3 સપ્ટેમ્બર, 1929-2 નવેમ્બર, 1986) નેશનલ મરીન ફિશરીઝ સર્વિસ સાથે અમેરિકન હોમ ઇકોનોમિસ્ટ હતા. તેણીને ગલ્ફ કોસ્ટમાં માછીમારી અને કેનિંગ ઉદ્યોગોને ટેકો આપવા માટે પ્રદર્શનો, વાનગીઓ અને મીડિયા હાજરી દ્વારા સીફૂડના ઘરેલું ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપવાનું કામ સોંપવામાં આવ્યું હતું. પ્રારંભિક જીવન બર્થા માએ વેન લેન્ડિંગહામનો જન્મ મિસિસિપી અથવા મેમ્ફિસ, ટેનેસીમાં થયો હતો (સ્ત્રોતો સ્થાન પર બદલાય છે), અને લિએન્ડર શેલ્ટન વેન લેન્ડિંગહામ અને બર્થા શુમાકર વેન લેન્ડિંગહામની પુત્રી મિસિસિપીમાં ઉછર્યા હતા. તેમણે અલાબામા યુનિવર્સિટીમાં વધુ અભ્યાસ સાથે મિસિસિપી યુનિવર્સિટી ફોર વિમેનમાંથી સ્નાતકની પદવી મેળવી હતી. કારકિર્દી ફોન્ટેન પાસ્કાગૌલામાં ઉચ્ચ શાળા ગૃહ અર્થશાસ્ત્ર શીખવતા હતા. તેઓ ગૃહ અર્થશાસ્ત્રી તરીકે નેશનલ મરીન ફિશરીઝ સર્વિસમાં જોડાયા હતા. તેણીએ પાસ્કાગૌલામાં સેવાના પરીક્ષણ રસોડામાં કામ કર્યું હતું, જેમાં અખાતમાં પકડાયેલી માછલી અને સીફૂડના ઘરગથ્થુ ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપવા માટે વાનગીઓ વિકસાવવામાં આવી હતી, જેમાં તૈયાર ઉત્પાદનો પણ સામેલ હતા. તેમણે પ્રદર્શનો આપવા માટે પણ પ્રવાસ કર્યો, પ્રશિક્ષિત ઘરેલું અર્થશાસ્ત્રીઓ, સ્પર્ધાઓનું આયોજન કર્યું અને સીફૂડ વિશે વાત કરતા ટેલિવિઝન કાર્યક્રમો પર દેખાયા. તેઓ એલ્કોર્ન એ એન્ડ એમ યુનિવર્સિટીના સલાહકાર હતા. ફોન્ટેનને 1971માં જાહેર સેવા માટે રાષ્ટ્રીય એન. ઓ. એ. એ. પુરસ્કાર મળ્યો હતો. તેમના યોગદાનને ફ્લોરિડાના ગવર્નર અને સાઉથઈસ્ટર્ન ફિશરીઝ એસોસિએશન અને અલાબામા ફિશરીઝ એસોસિએશન દ્વારા પણ માન્યતા આપવામાં આવી હતી. ફૉન્ટેઇને રસોઈ પુસ્તક, સીફૂડ એડવેન્ચર્સ ફ્રોમ ધ ગલ્ફ એન્ડ સાઉથ એટલાન્ટિક (1980) માં ઝીંગા વાનગીઓનું સહ-સંપાદન અને યોગદાન આપ્યું હતું. વ્યક્તિગત જીવન વેનલેન્ડિંગહામે 1960માં ઉદ્યોગપતિ ડૌગ્લાસ લેટિમર ફોન્ટેન સાથે લગ્ન કર્યા હતા. તેમને ત્રણ બાળકો હતા. તેઓ 1986માં 57 વર્ષની વયે પાસ્કાગૌલામાં મૃત્યુ પામ્યા હતા. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ બર્થા વી. ફોન્ટેન, "રેસીપી ફોર લિસા કેસેરોલ" (1963), અને "રેસીપી ફોર લિસા ગુઆકામોલ" (1963), બંને ફ્લોરિડા મેમરી 1929 જન્મ 1986 મૃત્યુ મિસિસિપીના લોકો ઘર અર્થશાસ્ત્રીઓ કુકબુક લેખકો મિસિસિપી યુનિવર્સિટી ફોર વુમન ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ પાસ્કાગૌલા, મિસિસિપીના લોકો