MyPyramid
19 એપ્રિલ, 2005ના રોજ યુ. એસ. ડી. એ. સેન્ટર ફોર ન્યુટ્રિશન પોલિસી એન્ડ પ્રમોશન દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલ માયપિરામિડ અગાઉના અમેરિકન ફૂડ ગાઇડ પિરામિડ પર અપડેટ હતું. તેનો ઉપયોગ 2 જૂન, 2011 સુધી કરવામાં આવ્યો હતો, જ્યારે યુએસડીએના માયપ્લેટે તેનું સ્થાન લીધું હતું. ચિહ્ન વ્યક્તિના આહારમાં ખોરાક જૂથોના યોગ્ય મિશ્રણ સાથે પ્રવૃત્તિ અને મધ્યસ્થતા પર ભાર મૂકે છે. માયપિરામિડ ફૂડ ગાઇડન્સ સિસ્ટમના ભાગરૂપે, ગ્રાહકોને વ્યક્તિગત પોષણ માહિતી માટે માયપિરામિડ વેબસાઇટની મુલાકાત લેવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું. અગાઉના ખાદ્ય પિરામિડમાંથી નોંધપાત્ર ફેરફારોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ નવા પ્રતીકનો સમાવેશ-સીડી પરની વ્યક્તિ-શારીરિક પ્રવૃત્તિનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. જથ્થાને પિરસવાને બદલે કપ અને ઔંસમાં માપવું. માયપિરામિડની રચના ગ્રાહકોને જાન્યુઆરી 2005ની ડાયેટરી ગાઈડલાઈન્સ ફોર અમેરિકન્સ સાથે સુસંગત જીવનશૈલી વિશે શિક્ષિત કરવા માટે કરવામાં આવી હતી, જે 80 પાનાનો દસ્તાવેજ છે. યુએસડીએ અને ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ હેલ્થ એન્ડ હ્યુમન સર્વિસીસ (એચએચએસ) દ્વારા સંયુક્ત રીતે તૈયાર કરવામાં આવેલી માર્ગદર્શિકા, યુએસ સરકારની સત્તાવાર સ્થિતિનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને ફેડરલ પોષણ નીતિના પાયા તરીકે સેવા આપે છે. ઝાંખી માયપિરામિડમાં આઠ વિભાગો હતા. પિરામિડ પર ડાબેથી જમણે એક વ્યક્તિ અને છ ખાદ્ય જૂથો છેઃ શારીરિક પ્રવૃત્તિ, જે સામાન્ય પ્રવૃત્તિ ઉપરાંત દરરોજ મધ્યમ શારીરિક પ્રવૃત્તિને સમજાવવા માટે, પિરામિડ પર પગથિયા ચડતા વ્યક્તિ દ્વારા રજૂ થાય છે. 2005 માટેની મુખ્ય ભલામણો (બાળકો અને કિશોરો, સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ, વૃદ્ધ પુખ્ત વયના લોકો માટે અને વજન જાળવવા માટે અન્ય ચોક્કસ ભલામણો આપવામાં આવી છે) આ પ્રમાણે છેઃ નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં જોડાવું અને આરોગ્ય, મનોવૈજ્ઞાનિક સુખાકારી અને તંદુરસ્ત શરીરના વજનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે બેઠાડુ પ્રવૃત્તિઓ ઘટાડવી. (ઓછામાં ઓછી 30 મિનિટ, અને જો શક્ય હોય તો, પુખ્ત વયના લોકો માટે દરરોજ અને બાળકો અને કિશોરો માટે દરરોજ ઓછામાં ઓછી 60 મિનિટ, અને મોટાભાગના લોકો માટે વધુ જોરદાર-તીવ્રતા અથવા લાંબા સમય સુધી વધવાથી વધુ લાભ થશે.) કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર કન્ડીશનીંગ, લવચીકતા માટે સ્ટ્રેચિંગ કસરતો અને સ્નાયુઓની શક્તિ અને સહનશક્તિ માટે પ્રતિકાર કસરતો અથવા કેલિસ્થેનિક્સનો સમાવેશ કરીને શારીરિક તંદુરસ્તી પ્રાપ્ત કરો. અનાજ, ભલામણ કરે છે કે ઓછામાં ઓછું અડધું અનાજ આખા અનાજ (27 ટકા) શાકભાજી, ઘેરા લીલા શાકભાજી, નારંગી શાકભાજી અને સૂકા કઠોળ અને વટાણા (23 ટકા) ફળો, વિવિધતા પર ભાર મૂકે છે અને ફળોના રસ પર ભાર મૂકે છે (15 ટકા) તેલ, માછલી, અખરોટ અને શાકભાજીના સ્રોતોની ભલામણ કરે છે (2 ટકા) ડેરી, એક શ્રેણી જેમાં પ્રવાહી દૂધ અને અન્ય ઘણા દૂધ આધારિત ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે (23 ટકા) પ્રોટીન, ઓછી ચરબીવાળા અને દુર્બળ માંસ જેવા કે માછલી તેમજ વધુ કઠોળ, વટાણા, બદામ અને બીજ (10 ટકા) પર ભાર મૂકે છે. થીમ્સ યુ. એસ. ડી. એ. એ છ થીમ્સને માયપિરામિડ ચિહ્નની ડિઝાઇનમાં એન્કોડ કરી છે. યુ. એસ. ડી. એ. અનુસાર, માયપિરામિડે વ્યક્તિગતકરણનો સમાવેશ કર્યો, જે માયપિરામિડની વેબસાઇટ દ્વારા દર્શાવવામાં આવ્યું છે. દરરોજ ખાવા માટેના ખોરાકના પ્રકારો અને માત્રાની વ્યક્તિગત ભલામણ શોધવા માટે, વ્યક્તિઓને MyPyramid.gov (હવે નિષ્ક્રિય) ની મુલાકાત લેવાની સૂચના આપવામાં આવી હતી. ધીમે ધીમે સુધારો, સૂત્ર દ્વારા રજૂ થાય છે તંદુરસ્ત તમારા માટે પગલાં. તે સૂચવે છે કે વ્યક્તિઓ દરરોજ તેમના આહાર અને જીવનશૈલીમાં સુધારો કરવા માટે નાના પગલાં લેવાથી લાભ મેળવી શકે છે. શારીરિક પ્રવૃત્તિ, પગથિયાં અને તેને ચડતા વ્યક્તિ દ્વારા રજૂ થાય છે, જે દૈનિક કસરતના મહત્વની યાદ અપાવે છે. વિવિધતા, માયપિરામિડ અને તેલના પાંચ ખાદ્ય જૂથોનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા છ રંગના પટ્ટાઓ દ્વારા પ્રતીક છે. સૂચવે છે કે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે દરરોજ તમામ જૂથોના ખોરાકની જરૂર પડે છે. મધ્યસ્થતા, જે નીચેથી ઉપર સુધી દરેક ખાદ્ય જૂથના સંકુચિતતા દ્વારા રજૂ થાય છે. વિશાળ આધાર એવા ખોરાક માટે વપરાય છે જેમાં ઓછી અથવા કોઈ નક્કર ચરબી, ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ અથવા કેલરી મીઠાસ હોય. સૂચવે છે કે વપરાયેલી કેલરીમાંથી સૌથી વધુ પોષણ મેળવવા માટે આની વધુ વાર પસંદગી કરવી જોઈએ. પ્રમાણસરતા, ફૂડ ગ્રૂપ બેન્ડ્સની વિવિધ પહોળાઈ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે. પહોળાઈ સૂચવે છે કે વ્યક્તિએ દરેક જૂથમાંથી કેટલો ખોરાક પસંદ કરવો જોઈએ. પહોળાઈ માત્ર એક સામાન્ય માર્ગદર્શિકા છે. ફૂડ ગાઇડ પિરામિડથી તફાવતો તેના પુરોગામી ફૂડ ગાઇડ પિરામિડથી પ્રસ્થાનમાં, માયપિરામિડ લોગો પર કોઈ ખોરાકનું ચિત્ર નથી. તેના બદલે, રંગીન ઊભી પટ્ટીઓ વિવિધ ખાદ્ય જૂથોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. વધુમાં, લોગો પિરામિડની બાજુમાં પગથિયા ચડતા વ્યક્તિને બતાવીને શારીરિક પ્રવૃત્તિ પર ભાર મૂકે છે. ઘણા યુ. એસ. ડી. એ. અભ્યાસોએ સૂચવ્યું હતું કે ગ્રાહકો મૂળ ડિઝાઇનને વ્યાપકપણે ગેરસમજ કરે છે તે પછી માયપિરામિડને ઇરાદાપૂર્વક ફૂડ ગાઇડ પિરામિડ કરતાં સરળ બનાવવામાં આવ્યું હતું. ગ્રાહકોને વ્યક્તિગત પોષણ માહિતી માટે (હવે નિષ્ક્રિય) MyPyramid.gov વેબસાઇટની મુલાકાત લેવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું. ફૂડ ગાઇડ પિરામિડે પીરસવાના કદમાં માપવામાં આવેલી ભલામણો આપી હતી, જે કેટલાક લોકોને મૂંઝવણભરી લાગી હતી. માયપિરામિડ તેની ભલામણો સામાન્ય ઘરગથ્થુ પગલાંઓમાં આપે છે, જેમ કે કપ, ઔંશ અને અન્ય પગલાં જે સમજવામાં સરળ હોઈ શકે છે. ખાદ્ય માર્ગદર્શિકા પિરામિડે તમામ લોકો માટે ચોક્કસ ભલામણોનો એક સમૂહ આપ્યો હતો. તેનાથી વિપરીત, માયપિરામિડમાં સંભવિત ભલામણોના 12 સમૂહ છે, જેમાં લિંગ, વય જૂથ અને પ્રવૃત્તિ સ્તરના આધારે પસંદ કરાયેલ વ્યક્તિ માટે યોગ્ય માર્ગદર્શિકા છે. વિવાદ અને ટીકા કેટલાક દાવો કરે છે કે યુ. એસ. ડી. એ. ખાદ્ય ઉત્પાદન સંગઠનો, ખાસ કરીને ડેરી અને માંસ માટે લોબિસ્ટ્સ દ્વારા લાદવામાં આવેલા રાજકીય દબાણથી અનુચિત રીતે પ્રભાવિત હતું અને છે. કેટલાક પોષણશાસ્ત્રીઓ અને વિવેચકોએ માયપિરામિડને વધુ પડતી જટિલ અને શીખવવાનું મુશ્કેલ અથવા અશક્ય ગણાવ્યું હતું. સપ્ટેમ્બર 2005માં, ફૂડ પિરામિડ ગ્રાફિક અને ફૂડ ગાઇડન્સ સિસ્ટમની "બાળ-મૈત્રીપૂર્ણ આવૃત્તિ" શરૂ કરવામાં આવી હતી. માયપિરામિડ ફૂડ ગાઇડન્સ સિસ્ટમ બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી સંશોધન પ્રક્રિયા અને પરિણામોનું દસ્તાવેજીકરણ નવેમ્બર/ડિસેમ્બર 2006માં પ્રકાશિત જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશન એજ્યુકેશન એન્ડ બિહેવિયરના પૂરક અંકમાં કરવામાં આવ્યું હતું. આ પણ જુઓ 5 એક દિવસ, ભલામણ કરેલા ફળો અને શાકભાજીના ભાગો પર વધુ વિગતો ખોરાક અને પોષણ સેવા ખોરાક જૂથો તંદુરસ્ત આહાર તંદુરસ્ત આહાર પિરામિડ, ખોરાક માર્ગદર્શિકા પિરામિડની ટીકાને સંબોધવા માટે રચાયેલ એક વિકલ્પ યુએસડીએ પોષણ માર્ગદર્શિકાઓનો ઇતિહાસ પોષણ શિક્ષણ સંદર્ભો માટે માનવ પોષણ સોસાયટી માર્ગદર્શિકાઓ બાહ્ય લિંક્સ, યુએસપીએ પોષણ માર્ગદર્શિકા 2011 પોષણ સલાહ પિરામિડ