L'Autre Pied
લ 'ઔટ્રે પાઇડ ઇંગ્લેન્ડમાં લંડનના વેસ્ટ એન્ડમાં મેરીલેબોનમાં સ્થિત એક મિશેલિન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ હતું, જે ફ્રેન્ચ રાંધણકળામાં વિશેષતા ધરાવે છે. રેસ્ટોરન્ટની શરૂઆત 1 નવેમ્બર 2007ના રોજ માર્કસ ઇવ્સની આગેવાનીમાં સિસ્ટર રેસ્ટોરન્ટ, પાઇડ એ ટેરે અને પોપ-અપ રેસ્ટોરન્ટ પાઇડ્સ નસના સ્થાપિત રેસ્ટોરન્ટ માલિક ડેવિડ મૂરેના સમર્થન સાથે થઈ હતી. જ્યારે ઇવ્ઝ પાઇડ એ ટેરે ખાતે મુખ્ય રસોઇયાની ભૂમિકા ભજવવા માટે આગળ વધ્યા, ત્યારે એન્ડી મેકફેડેને સત્તા સંભાળી. એન્ડીએ ભોજન કરનારાઓ અને વિવેચકોને પ્રભાવિત કરવાનું ચાલુ રાખ્યું અને તેણે નવેમ્બર 2015 માં પાઇડ એ ટેરે રસોડામાં મુખ્ય રસોઇયાનું સ્થાન મેળવ્યું. તેમના અનુગામી ગ્રેહામ લોંગ હતા, જેમને શેન ઓસ્બોર્ન હેઠળ કામ કરતા પાઇડ એ ટેરે રસોડામાં તેમના અગાઉના અનુભવ પછી ટીમમાં પાછા આવકારવામાં આવ્યા હતા. મુખ્ય રેસ્ટોરન્ટમાં 53 બેઠકો છે અને ટેરેસ પર વધારાની 12 બેઠકો છે. એક ખાનગી ભોજન ખંડ 16 લોકો સુધી બેસી શકે છે. તેની કુલ ક્ષમતા 81 લોકોની હતી. ભોજન કરનારાઓ માટે બહાર બેસવાની પણ વ્યવસ્થા હતી. તેમાં રિચાર્ડ હેમિલ્ટન, હેનરી મૂરે, ગોર્ડન હાઉસ અને વિલિયમ ક્રોઝિયરની પ્રિન્ટ તેમજ મેટિસેનું પેન્સિલ ચિત્ર દર્શાવવામાં આવ્યું હતું. હસ્તકલા કોષ્ટકો હન્કી ડોરી ડિઝાઇન્સના ટોબી ડેવિસ દ્વારા બનાવવામાં આવ્યા હતા અને તે મકાસર આબનૂસનું મિશ્રણ હતું, જેમાં ટેબલ-ટોપ્સમાં પ્લેસમેટ કાપવામાં આવ્યા હતા. જાન્યુઆરી 2009માં, રેસ્ટોરન્ટને તેનો પ્રથમ મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. આ રેસ્ટોરન્ટ 9 સપ્ટેમ્બર, 2017ના રોજ બંધ થયું હતું. પુરસ્કારો અને પ્રશંસાઓ બેસ્ટ ન્યૂકમર બીએમડબલ્યુ સ્ક્વેર મીલ ગાઇડ સ્પ્રિંગ 2008 બેસ્ટ ન્યૂ ઇન્ટિરિયર ટાઇમ આઉટ એવોર્ડ 2008 બેસ્ટ ન્યૂકમર ટાઇમ આઉટ એવોર્ડ 2008 માટે નામાંકિત 3 એએ રોઝેટ્સ 6/10 ઇન ગુડ ફૂડ ગાઇડ વન મિશેલિન સ્ટાર સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ એલ 'ઔટ્રે પાઇડ વેબસાઇટ શેન ઓસ્બોર્ન જીવનચરિત્ર 2007 માં લંડનમાં ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સ્થાપિત બ્રિટિશ કંપનીઓ મિશેલિન ગાઇડ 2007 માં સ્થાપિત યુનાઇટેડ કિંગડમ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ્સ