Galya pulla
ગાલ્યા પુડલા એ એક ગુજરાતી ખાદ્ય પદાર્થ છે જે ગોળ અને ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ગાલ્યા પુલા બનાવવા માટે, ગોળને ગરમ પાણીમાં ઓગળવા માટે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. ગોળ ઓગળ્યા પછી, ઘઉંનો લોટ તેની સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને પરિણામી કારામેલ તવા પર ફેલાય છે. તેને બંને બાજુએ ઘી સાથે વહેવડાવવામાં આવે છે. ગુજરાતી ભોજન સંદર્ભો http://www.deshgujarat.com/gujarati-recipes-explained-in-gujarati-a-complete-database http://www.tarladalal.com http://www.gurjari.com ભારતીય મીઠાઈઓ ગુજરાતી ભોજન પણ જુઓ.