Nue (restaurant)
ન્યુ એ યુએસના વોશિંગ્ટન રાજ્યમાં સિએટલના કેપિટોલ હિલ પર એશિયન પેસિફિક અમેરિકન માલિકીની રેસ્ટોરન્ટ છે. ઉયેન ગુયેન સહ-માલિક છે. વર્ણન અને સ્વાગત ઈટર સિએટલએ રેસ્ટોરન્ટને "આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે પ્રેરિત સ્ટ્રીટ ફૂડ સ્થળ" તરીકે વર્ણવ્યું છે. મેનુમાં લાતવિયન સ્મોક્ડ સ્પ્રાટ્સ, ત્રિનિદાદ બકરીની કરી અને રોમાનિયન મિટિટીનો સમાવેશ થાય છે. ધ ઇન્ફેટ્યુએશનના એમી રિઝોએ 2018માં લખ્યું હતું કે, "ન્યુ વૈશ્વિક સ્ટ્રીટ ફૂડમાં નિષ્ણાત છે. તેનો અર્થ એ કે તમે અહીં ચાઇનીઝ, મધ્ય પૂર્વીય, દક્ષિણ આફ્રિકન, બર્મીઝ, દક્ષિણપૂર્વ એશિયન, જમૈકન, લેટિન વાનગીઓ અને વધુ ખાઈ શકો છો. તેણીએ અભિપ્રાય આપ્યો, "અહીં બધું સરસ છે". 2018 માં, કિંગ-ટીવીના કિમ હોલકોમ્બે જણાવ્યું હતું કે રેસ્ટોરન્ટ "સમગ્ર સિએટલમાં સૌથી સાહસિક બ્રંચનું ઘર છે", જે ચીન, ઇઝરાયેલ, મેક્સિકો, નેધરલેન્ડ, ફિલિપાઇન્સ, પ્યુઅર્ટો રિકો, દક્ષિણ આફ્રિકા અને સીરિયાના ખોરાકની સેવા આપે છે. થ્રિલિસ્ટે કહ્યું છે, "આ કેપિટોલ હિલ સ્થળ પર વિશ્વભરના કેટલાક શ્રેષ્ઠ શેરી ખોરાકમાં તમારો હાથ અજમાવી જુઓ. જાપાનીઝ કાત્સુ એ પ્રયાસ કરવા યોગ્ય સેન્ડવિચ છેઃ કેયુપી મેયો અને ટોંકાત્સુ ચટણી સાથે ક્રસ્ટલેસ સફેદ બ્રેડ પર પેન્કો-બ્રેડ ડુક્કરનું માંસ. ન્યુ સાથે, તમારી પાસે દુર્લભ વૈશ્વિક ભોજન-પાસપોર્ટ વિના-ખાવાની તક છે ". સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ફૂડ નેટવર્ક કેપિટોલ હિલ ખાતે ન્યુ, સિએટલમાં સિએટલ રેસ્ટોરન્ટ્સ