Textbook of Biochemistry
બાયોકેમિસ્ટ્રીનું પાઠ્યપુસ્તક, જે સૌપ્રથમ 1928 માં પ્રકાશિત થયું હતું, તે એલેક્ઝાન્ડર થોમસ કેમેરોન દ્વારા લખાયેલ વૈજ્ઞાનિક પાઠ્યપુસ્તક છે. આ પાઠ્યપુસ્તક તેના ક્ષેત્રનું પ્રમાણભૂત બની ગયું હતું, અને 1948 સુધીમાં, એક ચીની અને બે સ્પેનિશ આવૃત્તિઓ ઉપરાંત છ આવૃત્તિઓમાંથી પસાર થયું હતું. બાયોકેમિસ્ટ્રીના પ્રકાશન પાઠ્યપુસ્તકમાં લેખક એલેક્ઝાન્ડર થોમસ કેમેરોન દ્વારા ઘણા વર્ષોથી આપવામાં આવેલી વ્યાખ્યાન હસ્તપ્રતોનો સમાવેશ થાય છે. કેમેરોને 1909થી યુનિવર્સિટી ઓફ મેનિટોબામાં પ્રવચનો આપ્યા હતા, પરંતુ તેઓ ક્યારેય અસ્ખલિત વક્તા નહોતા. આની ભરપાઈ કરવા માટે, તેઓ તેમના પ્રવચનો સંપૂર્ણ રીતે લખતા. વિદ્યાર્થીઓ અને મિત્રો દ્વારા કેમેરોનને તેમની વ્યાખ્યાન હસ્તપ્રતો પ્રકાશન માટે રજૂ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવ્યા હતા. આ પાઠ્યપુસ્તકની પ્રથમ આવૃત્તિ લંડન યુનિવર્સિટીમાં ફિઝિયોલોજીના પ્રોફેસર સ્વેલ વિન્સેન્ટ દ્વારા પ્રસ્તાવના સાથે પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી. બાયોકેમિસ્ટ્રીનું માળખું પાઠ્યપુસ્તક નીચેના પ્રકરણોમાં વહેંચાયેલું છેઃ બાયોકેમિસ્ટ્રીની વિભાવનાનો પરિચય, અને ઉત્પ્રેરક પ્રતિક્રિયાઓ અને પીએચની સમીક્ષા. ખાદ્ય પદાર્થો, તેમના વ્યુત્પન્ન અને સંબંધિત પદાર્થો. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, લિપિડ્સ અને પ્રોટીન સંબંધિત વિચારો. પાચન, પરિભ્રમણ અને મળમૂત્રનું રસાયણશાસ્ત્ર. સજીવોમાં બેક્ટેરિયા અને રાસાયણિક પ્રવૃત્તિઓનું મહત્વ. મધ્યવર્તી ચયાપચય એ પેશીઓનું રસાયણશાસ્ત્ર, અંતઃકોશિક સંશ્લેષણ, ચયાપચયની પેદાશો અને વિટામિન્સ છે. પ્રજનનનું રસાયણશાસ્ત્ર; જીવતંત્રની રાસાયણિક નિયંત્રણ સંસ્થાઓ. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું સંચાલન કરતા એજન્ટો. માત્રાત્મક ચયાપચય. ઉમેર્યું. ઇમ્યુનોલોજીકલ બાયોકેમિસ્ટ્રીની હાલની સ્થિતિ અને ઉદ્યોગમાં બાયોકેમિસ્ટ્રીના ઉપયોગની સમીક્ષા. રિસેપ્શન ટ્રીટ બી. જોહ્ન્સન, જર્નલ ઓફ કેમિકલ એજ્યુકેશન માટે લખતા, બાયોકેમિસ્ટ્રીના ઝડપથી વિકસતા ક્ષેત્રને સંક્ષિપ્તમાં આવરી લેવાની મુશ્કેલીને સ્વીકારી હતી, પરંતુ નિષ્કર્ષ કાઢ્યો હતો કે કેમેરોને "ખૂબ સારું પ્રદર્શન કર્યું છે". તેમણે બાયોકેમિસ્ટ્રીના પાઠ્યપુસ્તકને "સામાન્ય રીતે આવા ગ્રંથો સાથે સંકળાયેલી સામાન્ય તાર્કિક પ્રક્રિયાને અનુસરતું પુસ્તક નથી" તરીકે વર્ણવ્યું હતું અને કેમેરોનને "હઠાગ્રહી સારવાર જે ખરેખર ઉત્તેજક છે" પર પૂરક ગણાવ્યું હતું. બ્રિટિશ મેડિકલ જર્નલે પણ અનુકૂળ સમીક્ષા આપી હતી, જેમાં લખ્યું હતું કે "વ્યસ્ત તબીબી વિદ્યાર્થી આ પુસ્તકને તે હકીકતોના સંક્ષિપ્ત અહેવાલમાં જોશે જેની સાથે તે પરિચિત થવાની અપેક્ષા રાખે છે". જો કે, તેમાં એવું પણ નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે કે પુસ્તકમાં એવા ઘણા નિવેદનો છે જે "હાલમાં જાણીતા તથ્યો સાથે ચોક્કસપણે સહમત નથી". સમીક્ષક વિરોધાભાસી છે, ઉદાહરણ તરીકે, પુસ્તકના દાવાઓ કે યુરિયામાંથી કિડનીમાં પેશાબની એમોનિયા રચાય છે, અને તે કે પેપ્સિન પ્રોટીનમાં CO-NH લિંક્સ પર હુમલો કરતું નથી. બાયોકેમિસ્ટ્રીનું પાઠ્યપુસ્તક, તેના ક્ષેત્રમાં પ્રથમ સંક્ષિપ્ત અને અધિકૃત કાર્ય હોવાથી, એક પ્રમાણભૂત લખાણ બની ગયું. 1948 સુધીમાં, તે એક ચાઇનીઝ અને બે સ્પેનિશ આવૃત્તિઓ ઉપરાંત છ આવૃત્તિઓમાંથી પસાર થઈ હતી. સંદર્ભો બાયોકેમિસ્ટ્રી પાઠ્યપુસ્તકો રસાયણશાસ્ત્ર પુસ્તકો 1928 બિન-કાલ્પનિક પુસ્તકો જીવવિજ્ઞાનમાં 1928