Batterfish
બેટરફિશ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં માછલી અને ચીપની દુકાન હતી. અગાઉ, આ વ્યવસાય લોસ એન્જલસના એન્કીનોમાં, કેલિફોર્નિયાના સાન્ટા મોનિકામાં ફૂડ ટ્રક તરીકે અને ઓરેગોનના હેપ્પી વેલીમાં ફૂડ કાર્ટ તરીકે કાર્યરત હતો. બેટરફિશ માછલી અને ચિપ્સમાં વિશિષ્ટ હતી અને ફૂડ નેટવર્કના ડાઇનર્સ, ડ્રાઇવ-ઇન્સ અને ડાઇવ્સ પર દર્શાવવામાં આવી હતી. આ રેસ્ટોરન્ટ 2023 સુધીમાં બંધ થઈ જશે. બેટરફિશને દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડમાં બેલમોન્ટ સ્ટ્રીટ પર માછલી અને ચિપની દુકાન તરીકે વર્ણવવામાં આવી હતી. આ વ્યવસાયમાં કેટફિશ, કૉડ, સૅલ્મોન અને તિલાપિયા, મરચાં, કઢી, લસણનું આદુ, લીંબુ તુલસી અને પરંપરાગત બેટર વિકલ્પો સાથે પીરસવામાં આવતી હતી. બાજુઓમાં ફ્રાઈસ, ડુંગળીની વીંટીઓ અને વટાણાનો સમાવેશ થતો હતો. સમય જતાં, મેનુમાં બર્ગર, બુરિટો અને સેન્ડવિચનો સમાવેશ કરવા માટે વિસ્તરણ થયું. બેટરફિશે અગાઉ પોર્ટલેન્ડ જગ્યામાં કાર્યરત રેસ્ટોરન્ટની યાદમાં ફિશ ટેકોઝ અને બુરિટોઝ પણ પીરસ્યા હતા, તેમજ કડક શાકાહારી વિકલ્પો પણ આપ્યા હતા. આ રેસ્ટોરન્ટ 2014 માં લોસ એન્જલસના એન્કીનોમાં ખોલવામાં આવી હતી અને જૂન 2016 સુધી ત્યાં કાર્યરત હતી, જ્યારે માલિક જેસન કિલાલીએ 15 જુલાઈથી કેલિફોર્નિયાના સાન્ટા મોનિકામાં બેટરફિશને ફૂડ ટ્રક તરીકે ચલાવવાની યોજનાની જાહેરાત કરી હતી. 2017 માં, બેટરફિશને ફૂડ નેટવર્કના ડાઇનર્સ, ડ્રાઇવ-ઇન્સ અને ડાઇવ્સ (સિઝન 27, એપિસોડ 3) પર દર્શાવવામાં આવી હતી. 2020 માં, બેટરફિશે ઓરેગોનના હેપ્પી વેલીમાં હેપ્પી વેલી સ્ટેશન પોડ ખાતે ફૂડ કાર્ટમાંથી કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. વ્યવસાય સ્થાનાંતરિત થયો અને 2022 માં દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના સનીસાઇડ પડોશમાં ઈંટ અને મોર્ટાર રેસ્ટોરન્ટ બની ગયો, જે અગાઉ ચાર લેટિન ગ્રિલ ધરાવતી જગ્યામાં કાર્યરત હતો. રેસ્ટોરન્ટ 2023 સુધીમાં બંધ થઈ ગયું અને રેસ્ટોરન્ટ અન્નામ વી. એલ. આ જગ્યામાં સ્થળાંતરિત થઈ ગયું. 2015માં સ્વાગત સમારંભમાં, ઈટર લોસ એન્જલસના લુકાસ પીટરસને જણાવ્યું હતું કે બેટરફિશને લોસ એન્જલસમાં શ્રેષ્ઠ માછલી અને ચિપ્સ પીરસવામાં આવી હતી. ગાય ફિએરીએ રેસ્ટોરન્ટ વિશે કહ્યું હતું કે, "જો તમે લોસ એન્જલસ જેવા શહેરમાં માછલી અને ચિપ્સના ટ્રકમાંથી ગુજરાન ચલાવી શકો છો, તો તમે તે બરાબર કરી રહ્યા હશો". થ્રિલિસ્ટે બેટરફિશને "એન્કીનો વન્ડરલેન્ડ" અને "અનન્ય માછલી અને ચિપ વિકલ્પો સાથે બ્રિટિશ પબ-પ્રેરિત સ્થળ" તરીકે વર્ણવ્યું હતું. આ સાઇટે સ્વીટ પોટેટો ફ્રાઈસ સાથે કરી કૉડની ભલામણ કરી હતી. જેમી હેલે પોર્ટલેન્ડની 12 શ્રેષ્ઠ માછલી અને ચિપ ભોજનાલયની ઓરેગોનિયન 2021ની યાદીમાં બેટરફિશનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદી ડાઇનર્સ, ડ્રાઇવ-ઇન્સ અને ડાઇવ્સ એપિસોડની સૂચિ માછલી અને ચિપ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો કેલિફોર્નિયામાં બાહ્ય કડીઓ 2014 સંસ્થાઓ 2023 ઓરેગોનમાં નિષ્ક્રિય લોસ એન્જલસમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ કેલિફોર્નિયામાં નિષ્ક્રિય સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન એન્કીનો, લોસ એન્જલસમાં નિષ્ક્રિય સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સ ફિશ અને ચિપ રેસ્ટોરન્ટ્સ ફૂડ ટ્રક્સ 2023માં નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરન્ટ્સ સાંતા મોનિકા, કેલિફોર્નિયા સનીસાઇડ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં 2014માં સ્થાપિત રેસ્ટોરન્ટ્સ