Five Roses Flour
ફાઇવ રોઝીસ લોટ એ લોટની કેનેડિયન બ્રાન્ડ છે જે મૂળરૂપે 1888 માં લેક ઓફ ધ વુડ્સ મિલિંગ કંપની દ્વારા સ્થાપિત અને માલિકીની હતી. 1954માં, લેક ઓફ ધ વુડ્સ મિલિંગ કંપની સાથેની ફાઇવ રોઝીસ બ્રાન્ડ ઓગિલ્વી લોટ મિલ્સ દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. એ. ડી. એમ. એ 1994માં કંપનીને ખરીદી હતી અને ફાઇવ રોઝીસ બ્રાન્ડ ધ જે. એમ. ને વેચવામાં આવી હતી. 2006માં સ્મકર કંપની. પાંચ ગુલાબનું ચિહ્ન ફેરિન પાંચ ગુલાબનું ચિહ્ન મોન્ટ્રીયલ સ્કાયલાઇનનું એક લક્ષણ છે, જે સૌપ્રથમ 1948માં ઓગિલ્વી લોટ મિલની ઉપર બાંધવામાં આવ્યું હતું. 2006માં જ્યારે ફાઇવ રોઝીસ બ્રાન્ડનું વેચાણ થયું ત્યારે આ નિશાનીને અનિશ્ચિતતાનો સામનો કરવો પડ્યો હતો, કારણ કે એ. ડી. એમ. હજુ પણ મિલની માલિકી ધરાવે છે અને હવે તેની માલિકીની ન હોય તેવી બ્રાન્ડને પ્રોત્સાહન આપવામાં તેને બહુ ઓછો રસ હતો. જો કે, સ્મકરે નિશાની જાળવવા અને તેને પ્રકાશિત રાખવા માટે લગભગ એક મિલિયન ડોલર ખર્ચ્યા છે. આ નિશાનીને મોન્ટ્રીયલ બરો ઓફ વિલે-મેરી દ્વારા 2020 માં સંરક્ષિત સ્થાપત્ય સુવિધા તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવી હતી. ફાઇવ રોઝીસ કૂકબુક ધ ફાઇવ રોઝીસ કૂક બુક સૌપ્રથમ 1913માં લેક ઓફ ધ વુડ્સ મિલિંગ કંપની દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી. તે કેનેડાની લોટ કંપનીનો સૌથી લાંબો સમય ચાલનારો વાનગી સંગ્રહ છે. રસોઈ પુસ્તકમાં પાંચ ગુલાબનો લોટ દર્શાવવામાં આવ્યો છે. 2003માં, 1967ની આવૃત્તિની મુદ્રિત નકલ તૈયાર કરવામાં આવી હતી, જેમાં ખોરાક ઇતિહાસકાર એલિઝાબેથ ડ્રાઈવર દ્વારા ઐતિહાસિક પરિચય આપવામાં આવ્યો હતો, જેમણે રસોઈ પુસ્તકો પર વ્યાપકપણે લખ્યું છે. મૂળ આવૃત્તિમાં લેક ઓફ ધ વુડ્સ મિલિંગ કંપની દ્વારા ચલાવવામાં આવતી સ્પર્ધામાં મહિલાઓ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવેલી વાનગીઓ હતી અને તેની કિંમત આશરે 40 સેન્ટ હતી. સંદર્ભો લોટ જે. એમ. સ્મકર કંપની બ્રાન્ડ્સ કેનેડામાં 1888ની સંસ્થાઓ