Freshman 15
"ફ્રેશમેન 15" શબ્દ સામાન્ય રીતે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડામાં વપરાતો એક શબ્દપ્રયોગ છે જે કોલેજમાં વિદ્યાર્થીના પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન મેળવેલા વજનની રકમ (15 પાઉન્ડ (6.8 કિ. ગ્રા.) અને મૂળરૂપે માત્ર 10 પાઉન્ડ (4.5 કિ. ગ્રા.)) નો ઉલ્લેખ કરે છે. ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડમાં, તેને કેટલીકવાર "ફર્સ્ટ યર ફેટીઝ", "ફ્રેશર સ્પ્રેડ" અથવા "ફ્રેશર ફાઇવ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે બાદમાં પાંચ કિલોગ્રામના લાભનો ઉલ્લેખ કરે છે. આ વજન વધવાના કથિત કારણોમાં દારૂના સેવનમાં વધારો અને યુનિવર્સિટીના શયનગૃહમાં ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટથી ભરપૂર કેફેટેરિયા-શૈલીના ખોરાકનો વપરાશ અને નજીકના રેસ્ટોરાંમાં ફાસ્ટ ફૂડનો સમાવેશ થાય છે. અન્ય ઘણા કારણોમાં કુપોષણ, તણાવ અને કસરતના સ્તરમાં ઘટાડો સામેલ છે. આ તમામ પરિબળો દરેક વ્યક્તિને અલગ અલગ રીતે અસર કરી શકે છે. કેટલીક કોલેજો અને યુનિવર્સિટીઓ ઝડપી વજન વધવાના મુદ્દાને ઉકેલવા માટે તેમના વિદ્યાર્થીઓમાં તંદુરસ્ત આહારની આદતો અને શારીરિક પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પગલાં લઈ રહી છે. સામાન્ય રીતે ફ્રેશમેન 15 પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો હોવા છતાં, ઓહિયો સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના એક અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે સરેરાશ કોલેજના વિદ્યાર્થી તેમના પ્રથમ વર્ષમાં માત્ર બે પાઉન્ડ (મહિલાઓ માટે) થી ત્રણ પાઉન્ડ (પુરુષો માટે) (અનુક્રમે 1 અને 1.5 કિલો) મેળવે છે. વધુમાં, તે દર્શાવે છે કે સમાન વયના બિન-કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ કરતાં વધારો માત્ર અડધો પાઉન્ડ (આશરે 200 ગ્રામ) વધારે હતો, અને વજનમાં વધારો કરનાર એકમાત્ર પરિબળ ભારે દારૂ પીવાનું હતું. નેશનલ સેન્ટર ફોર બાયોટેકનોલોજી ઇન્ફર્મેશન (નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થની પેટાકંપની) દ્વારા હાથ ધરાયેલા અન્ય એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કોલેજના નવા વિદ્યાર્થીઓએ સરેરાશ માત્ર 2.7 પાઉન્ડનો વધારો કર્યો છે. વધુમાં, સર્વેક્ષણ કરાયેલા અડધા વિદ્યાર્થીઓનું વજન વધ્યું હતું અને 15 ટકા વિદ્યાર્થીઓનું વજન ઘટ્યું હતું. કેટલાક યુનિવર્સિટી ડાઇનિંગ હોલ એવી જગ્યા પૂરી પાડે છે જ્યાં વિદ્યાર્થીઓ પીઝા, તળેલા ખોરાક અને આઈસ્ક્રીમ જેવા ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકમાં અવિરતપણે વ્યસ્ત રહી શકે છે. જ્યારે આ ભોજન સ્થાનોના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે વિદ્યાર્થીઓ સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત વિકલ્પો પર તેમને પસંદ કરે તેવી શક્યતા વધુ હોય છે, જે વજનમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે, ખાસ કરીને જો ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરાં અન્ય રેસ્ટોરાં કરતાં કેમ્પસમાં વધુ પ્રચલિત હોય. કોર્નેલ યુનિવર્સિટીના 60 વિદ્યાર્થીઓ પર કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે પરીક્ષણના વિષયો દ્વારા વધારવામાં આવેલા વજનના 20 ટકા સીધા ડાઇનિંગ હોલના બધા-તમે-ખાઈ શકો-પ્રકૃતિને કારણે હતા. આહારની આદતો જર્નલ ઓફ એડોલેસન્ટ હેલ્થમાં પ્રકાશિત થયેલા 2004ના એક અભ્યાસમાં તારણ કાઢવામાં આવ્યું છે કે "નિયમિત પારિવારિક ભોજન પરિવારના સભ્યો વચ્ચે તંદુરસ્ત આહારની રીત અને સામાજિક ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓના રોલ મોડેલિંગ માટે તક પૂરી પાડે છે, અને આમ તંદુરસ્ત આહારની રીતને મજબૂત કરવામાં અને અવ્યવસ્થિત આહાર વર્તણૂકોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે". માતાપિતાની દેખરેખ હેઠળના આહારમાં, વિદ્યાર્થીઓ સામાન્ય રીતે વિવિધ આહાર જૂથોમાંથી ખોરાકનું યોગ્ય પ્રમાણ પણ ખાય છે; એકવાર માતાપિતાના રાત્રિભોજનના ટેબલમાંથી દૂર કર્યા પછી, ઘણા કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ પૂરતા પ્રમાણમાં ફળો, શાકભાજી અને ડેરી ઉત્પાદનો ખાતા નથી. આનું કારણ એ છે કે જ્યારે વિદ્યાર્થીઓ કોલેજમાં જાય છે, ત્યારે તેઓ એવી સ્વતંત્રતાનો સામનો કરે છે જેનો તેઓએ સામાન્ય રીતે પહેલાં અનુભવ કર્યો નથી. ઘણા લોકો તેમના માતા-પિતાને તેમના માટે રાંધવાને બદલે જાતે ભોજન તૈયાર કરવા/ખરીદવાની ફરજ પાડે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે 60 ટકાથી વધુ કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ સામાન્ય રીતે ફળો અને શાકભાજીની જગ્યાએ ચોકલેટ અને બટાકાની ચિપ્સ જેવા ખાંડવાળા અને ચરબીયુક્ત ખોરાકનું સેવન કરે છે. આ સમજાવે છે કે શા માટે વર્જિનિયા પોલિટેકનિક ઇન્સ્ટિટ્યૂટના સ્ટેફની ગુડવિન દ્વારા હાથ ધરાયેલા એક અભ્યાસમાં જણાવાયું છે કે ચારમાંથી ત્રણ વિદ્યાર્થીઓ દરરોજ ઓછામાં ઓછા પાંચ વખત ફળો અને શાકભાજી ખાતા નથી, જે વિદ્યાર્થીઓને મુખ્ય વિટામિન સી અને ઇ તેમજ ફાઇબરથી વંચિત કરે છે. તણાવ અને પ્રવૃત્તિનું કારણ બને છે વિદ્યાર્થીઓ ક્યારેક તણાવના દબાણનો સામનો કરવા માટે ખાય છે. અસ્પષ્ટ સોંપણીઓ, ગૃહકાર્ય અને ઉચ્ચ શાળામાંથી કોલેજમાં સંક્રમણના દબાણને કારણે તણાવ આવી શકે છે. કોલેજમાં પ્રવેશતા વિદ્યાર્થીઓ પણ પ્રથમ વખત તેમના આહાર, પ્રવૃત્તિ અને ટેલિવિઝન જોવાની વર્તણૂકો વિશે સ્વતંત્ર નિર્ણયો લઈ શકે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન નવા પર્યાવરણીય અને સામાજિક પરિબળો ઉભરી શકે છે અને વિદ્યાર્થીઓના વર્તન પર વધુ અસર કરી શકે છે. જ્યારે વિદ્યાર્થી તણાવમાં હોય છે, ત્યારે તણાવ હોર્મોન કોર્ટિસોલ મુક્ત થાય છે, જે અતિશય ખાવાનું કારણ બની શકે છે. કોલેજના વિદ્યાર્થીઓની ખાવાની આદતો સાથે સામાજિક દબાણ પણ પરિબળ ભજવે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ આહાર લેવાનો પ્રયાસ કરી રહી હોય, તો રેસ્ટોરન્ટમાં મિત્રો સાથે બહાર જતી વખતે અથવા ડાઇનિંગ હોલમાં ખાતી વખતે આહારને વળગી રહેવું મુશ્કેલ બની શકે છે. એક અભ્યાસ (પ્લિનર એટ અલ., 2007) માં જાણવા મળ્યું છે કે આપણે કેવી રીતે ખાઈએ છીએ તેના પર સામાજિક દબાણની શક્તિશાળી અસર પડે છે. સંશોધકોના જણાવ્યા અનુસાર, વ્યક્તિઓ ઘણીવાર તેમની આસપાસના લોકો જેટલી જ માત્રામાં ખાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ નાના જૂથમાં હોય. આ તારણ સૂચવે છે કે જ્યારે આપણે ખાઈએ છીએ, ત્યારે જ્યાં સુધી આપણે પેટ ભરેલું ન અનુભવીએ ત્યાં સુધી તે ખાવા જેટલું સરળ નથી. તેના બદલે, આપણે જે કંપનીમાં છીએ તેના આધારે આપણે ઓછું ખાઈએ છીએ અથવા વધુ ખાઈએ છીએ. આ સૂચવે છે કે આપણે આપણી આસપાસના લોકો સાથે સમાન પ્રકારનો ખોરાક ખાઈ શકીએ છીએ, જેનાથી અન્યની બિનઆરોગ્યપ્રદ પસંદગીઓ આપણી પોતાની બની જાય છે. આમાંનો મોટાભાગનો હિસ્સો ઘરેથી એકલા રહેવા તરફના સંક્રમણમાંથી પણ આવે છે, જેના પરિણામે વિદ્યાર્થીઓ પોતાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું તે જાણતા નથી. મોટાભાગના કોલેજના વિદ્યાર્થીઓની પ્રવૃત્તિના સ્તરમાં કોલેજ દરમિયાન નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે. આના પરિણામે વજન વધે છે કારણ કે વિદ્યાર્થીઓ વધુ કસરત કરતા નથી અને રોજિંદા કાર્યોમાં આળસુ બની જાય છે. કોલેજમાં સંક્રમણ એ પ્રથમ વખત છે જ્યારે વિદ્યાર્થીઓએ તંદુરસ્ત જીવનશૈલી કેવી રીતે જાળવવી અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ માટે તેમના સમયપત્રકમાં સમયનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું તે શીખવું પડે છે. જ્યારે ભોજનની વાત આવે છે ત્યારે કોલેજના વિદ્યાર્થીઓએ જીવનની સ્થિતિમાં ઘણા જુદા જુદા ફેરફારોનો સામનો કરવો પડે છે. વધુમાં, કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ આલ્કોહોલિક પીણાંઓના મનોરંજક અને પેથોલોજીકલ વપરાશ બંનેમાં સંલગ્ન થવાની સરેરાશથી વધુ સંભાવના ધરાવે છે. ઘણા આલ્કોહોલિક પીણાંમાં ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી હોવાનું જાણીતું છે, જે વજન વધવાનું અન્ય સંભવિત કારણ છે. આલ્કોહોલનું સેવન પોષણ શરીરમાં ચોક્કસ સંખ્યામાં કેલરી હોય છે જે તેને તેનું વજન જાળવવા માટે લેવાની જરૂર હોય છે. આ ઊંચાઈ, વજન, ઉંમર અને અન્ય ઘણા પરિબળો દ્વારા નક્કી થાય છે, જે વ્યક્તિથી વ્યક્તિમાં અલગ પડે છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ તે નિર્ધારિત મર્યાદા કરતાં વધુ કે ઓછી કેલરી લે છે, ત્યારે વજન ક્યાં તો વધે છે અથવા ઘટે છે. આલ્કોહોલ પ્રવાહીની થોડી માત્રામાં મોટી માત્રામાં કેલરી પ્રદાન કરે છે, જે અનિચ્છનીય વધારાની કેલરી તરફ દોરી જાય છે. નિયમિત ધોરણે દારૂ પીતી વખતે, અમુક વિટામિન અને ખનિજની ખામીઓ અનુસરવામાં આવી શકે છે. આ ખામીઓના ઉદાહરણો નીચે મુજબ છેઃ ફોલેટઃ ફોલેટ નવા કોષો બનાવવા અને જાળવવામાં મદદ કરે છે. આલ્કોહોલ ફોલેટના સેવન, શોષણ, પરિવહન, સંગ્રહ અને પ્રકાશનમાં દખલ કરે છે. વિટામિન બી 12: વિટામિન બી 12 ડીએનએ બનાવવા અને તંદુરસ્ત ચેતા અને લાલ રક્તકણો જાળવવા માટે જરૂરી છે. આલ્કોહોલ બી12ના સ્તરમાં ઘટાડો કરે છે તેવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. વિટામિન એઃ વિટામિન એ દ્રષ્ટિ, રોગપ્રતિકારક તંત્રના નિયમન, હાડકાની વૃદ્ધિ, પ્રજનન, કોષ વિભાજન અને તફાવત માટે જરૂરી છે. આલ્કોહોલ આ વિટામિનનું સ્તર ઘટાડે છે અને જ્યારે મોટી માત્રામાં આલ્કોહોલનું સેવન કરવામાં આવે છે ત્યારે ઝેરી અસર વધે છે. કેલ્શિયમઃ રક્ત વાહિનીઓ અને સ્નાયુઓની હિલચાલ માટે, ચોક્કસ હોર્મોન્સ અને ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવ માટે અને ચેતાતંત્ર દ્વારા સંદેશો મોકલવા માટે કેલ્શિયમ જરૂરી છે. દારૂના સેવનથી પેશાબના વિસર્જન દ્વારા કેલ્શિયમની ખોટ થઈ શકે છે. આ ખામીઓ કુપોષણને કારણે વજનની સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. આલ્કોહોલનું સેવન કરતી વખતે, આ વિટામિન્સ અને ખનિજોને બદલવા જોઈએ. ઘણીવાર આ રીતે ચોક્કસ તૃષ્ણાઓ ઊભી થાય છે. લગભગ 4 માંથી 1 કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ દારૂ પીવાથી થતા શૈક્ષણિક પરિણામોની જાણ કરે છે, જેમાં ગુમ થયેલ વર્ગો, પાછળ પડવું, પરીક્ષામાં નબળું પ્રદર્શન કરવું અને એકંદરે નિમ્ન ગ્રેડ મેળવવાનો સમાવેશ થાય છે. જે વિદ્યાર્થીઓ કોલેજમાં ભ્રાતૃત્વ અને સોરોરીટીમાં સામેલ હોય છે તેઓમાં દારૂ પીવાનું પ્રમાણ સૌથી વધુ હોય છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જેઓ વધુ આલ્કોહોલ ધરાવતા પીણાંનું સેવન કરે છે, તેઓ અન્ય લોકો કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધુ ખાય છે. એટલું જ નહીં, તેઓએ વધુ ચરબીયુક્ત અને ખારા ખોરાક ખાવાનું પણ પસંદ કર્યું. તેમને એ પણ જાણવા મળ્યું કે દારૂ પીનારાઓમાં નાસ્તાની ઇચ્છા ઘણી વધારે હતી. દારૂ પીવાથી શરીરની ચરબીની ટકાવારીમાં પણ વધારો થાય છે. આલ્કોહોલ સાથે બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓન આલ્કોહોલ એબ્યુઝ એન્ડ આલ્કોહોલિઝમના સંશોધન અનુસાર, જે લોકો સૌથી વધુ માત્રામાં આલ્કોહોલ પીવાનું વલણ ધરાવે છે તેમની ખાવાની આદતો ખૂબ જ ઓછી હોય છે, જેઓ ખૂબ જ દારૂ પીતા નથી. જે લોકો મોટા પ્રમાણમાં દારૂ પીતા નથી તેઓ શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા આહાર ધરાવતા હોય તેવું લાગે છે. આ અભ્યાસમાં સંશોધકોએ રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય અને પોષણ પરીક્ષા સર્વેક્ષણમાં 3,000 સહભાગીઓના સ્વસ્થ આહારના સ્કોર્સની સરખામણી તેમના દારૂના એકંદર વપરાશ સાથે કરી હતી. તેઓએ દારૂના વપરાશને માપવા માટે આવર્તન, જથ્થો અને સરેરાશ દૈનિક જથ્થાનો ઉપયોગ કર્યો. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે જેમ જેમ આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધ્યું તેમ તેમ આરોગ્ય સૂચકાંકમાં ઘટાડો થયો. જેમ જેમ આલ્કોહોલનું સેવન વધતું ગયું તેમ તેમ હેલ્ધી ઈટિંગનો સ્કોર ઘટતો ગયો. સૌથી વધુ માત્રામાં દારૂનું સેવન કરનારાઓમાં આહારની ગુણવત્તા સૌથી નબળી હતી. બિનઆરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓથી ભરેલા કેર પેકેજો, જે સામાન્ય રીતે માતાપિતા દ્વારા મોકલવામાં આવે છે, તે વજન વધવાનું મુખ્ય કારણ હોવાનું જાણવા મળે છે. જેઓ વિરલ સમયમર્યાદામાં ઓછું દારૂ પીતા હતા તેઓ એકંદરે શ્રેષ્ઠ આરોગ્ય સૂચકાંક ધરાવતા હતા. તણાવ અને રાત્રે ખાવું કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ, ખાસ કરીને નવા વિદ્યાર્થીઓ માટે, તણાવના અસામાન્ય સ્તરનો અનુભવ કરવો સામાન્ય બાબત છે. નવા વિદ્યાર્થીઓ માટે આ વધુ પ્રચલિત છે કારણ કે તેઓ હજુ પણ ઉચ્ચ શાળામાંથી સંક્રમણ કરી રહ્યા છે. કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ વર્ગો લેતી વખતે નોકરી કરી શકે છે અને તેમને લાગે છે કે તેમની પાસે અભ્યાસ માટે સમય નથી, જ્યારે નવા વિદ્યાર્થીઓ કોલેજના કામના ભારને સમાયોજિત કરવાનો પ્રયાસ કરી શકે છે. કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ શા માટે તણાવમાં આવે છે તેના સેંકડો કારણો છે, પરંતુ, કારણ ગમે તે હોય, તે વજનમાં વધારો પણ કરી શકે છે. આનું કારણ એ છે કે જ્યારે શરીર તણાવમાં હોય છે, ત્યારે તે એડ્રેનાલિન અથવા વધુ અગત્યનું કોર્ટિસોલ જેવા હોર્મોન્સ મુક્ત કરે છે. શરીરના ચયાપચયને ધીમું કરવા માટે કોર્ટિસોલનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. અન્ય અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જ્યારે લોકો તણાવમાં હોય છે, ત્યારે તેમને મીઠા, ખારા અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક જેવા ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકની ઝંખના હોય છે. લોકો જ્યારે નર્વસ હોય અથવા તણાવમાં હોય ત્યારે જ ખરાબ ખોરાકની ઝંખના કરતા નથી, પરંતુ તેઓ ભૂખ્યા ન હોવા છતાં પણ સતત નાસ્તા દ્વારા મોટા પ્રમાણમાં ખાય છે. તેથી, નવા વિદ્યાર્થીઓ સામાન્ય રીતે ખાય છે તેમ છતાં તેમના વજનમાં વધારો જોવા મળે છે. યુનિવર્સિટી ઓફ સધર્ન કેલિફોર્નિયાના જટ્ટુરોંગ આર. વિચિયાન્સન અને તેમના સાથીદારો દ્વારા કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ સાથે મોડી રાત્રે ખાવું (નાઇટ ઈટિંગ સિન્ડ્રોમ) અને તણાવના સ્તર વચ્ચે સીધો સંબંધ દર્શાવવામાં આવ્યો હતો. તેઓએ એનઇએસના બંને સ્તરો અને દરેક વિદ્યાર્થીના કથિત તણાવને માપવા માટે પ્રમાણિત પરીક્ષણનો ઉપયોગ કર્યો હતો. પરિણામો દર્શાવે છે કે જે વિદ્યાર્થીઓ ઉચ્ચ સ્તરનો તણાવ ધરાવતા હતા તેમને અનુકૂલન કરવાની અસમર્થતાને કારણે એનઇએસ થવાની સંભાવના વધુ હતી. આ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જે વિદ્યાર્થીઓ યોગ્ય રીતે તણાવનો સામનો કરી શક્યા ન હતા તેઓ તેમની સમસ્યાઓ ઉકેલવા માટે મોડી રાતના ભોજનનો ઉપયોગ કરે તેવી શક્યતા વધુ હતી. ઘણા કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ અમુક સમયે શરીરની છબીના મુદ્દાઓ સાથે સંઘર્ષ કરે છે. અન્ય કોલેજના વિદ્યાર્થીઓના તણાવ અને સરખામણીને કારણે કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ તેમની શારીરિક છબીથી ખુશ રહેવાનું જાળવી રાખવું મુશ્કેલ છે. કોલેજના વિદ્યાર્થીઓમાં શરીરની છબી ખૂબ જ ચિંતાનો વિષય છે કારણ કે શરીરનો અસંતોષ એ ખાવાની વિકૃતિઓ માટે સૌથી સુસંગત જોખમી પરિબળોમાંનું એક છે અને તે ઓછું આત્મસન્માન, હતાશા અને સ્થૂળતાની નોંધપાત્ર આગાહી કરે છે. ખાવાની વિકૃતિઓ સામાન્ય રીતે 18 થી 21 વર્ષની વય વચ્ચે શરૂ થાય છે. ખાવાની બે સૌથી સામાન્ય વિકૃતિઓ એનોરેક્સિયા અને બુલિમિયા છે. એનોરેક્સિયા વ્યક્તિના વજન વધારવાનો ઇનકાર, શરીરની છબીમાં ખલેલ અને ચોક્કસ વજન જાળવવાની અસમર્થતા સાથે વ્યવહાર કરે છે. બુલિમિયા સામાન્ય રીતે ટૂંકા ગાળામાં મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક ખાય છે, સામાન્ય રીતે બે કલાકના ગાળામાં, પછી વિવિધ પદ્ધતિઓ દ્વારા ખોરાકમાંથી છુટકારો મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે; શુદ્ધિકરણ, રેચક અથવા વધુ પડતી કસરત. "ફ્રેશમેન 15" નો વિચાર વિદ્યાર્થીઓને એવું લાગે છે કે કોલેજ જતી વખતે ટાળવું અશક્ય છે. આ તે છે જે ખાવાની વિકૃતિઓ વિકસાવે છે કારણ કે વિદ્યાર્થીઓ "ફ્રેશમેન 15" વજનમાં વધારો ટાળવા માટે પાતળા અને પાતળા હોવાની જરૂરિયાત અનુભવે છે. આંકડા દર્શાવે છે કે 91 ટકા મહિલાઓ આહાર દ્વારા તેમના વજનને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. શરીરની છબી ખાસ કરીને સ્ત્રીઓમાં વધુ લોકપ્રિય છે. હાલમાં, સુંદરને સારી માનવામાં આવે છે અને પાતળુંપણું એ સુંદરતાનો પર્યાય છે, જે તેને સમાજ દ્વારા મૂલ્યવાન બનાવે છે જ્યારે તેની વિરુદ્ધ, સ્થૂળતાને નકારી કાઢવામાં આવે છે. સ્ત્રી સૌંદર્યના આદર્શો દરેક સમયે અપનાવવામાં આવતા સૌંદર્યલક્ષી ધોરણોના કાર્ય તરીકે અલગ અલગ હોવા છતાં, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મહિલાઓએ આ ધોરણોને અનુસરવા માટે તેમના શરીરને બદલવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. યુવાન સ્ત્રીઓની શરીરની છબી તેમના મિત્રો અને સાથીદારો તેમના શરીરનો ન્યાય કેવી રીતે કરે છે તેનાથી ખૂબ પ્રભાવિત થાય છે. વિકાસલક્ષી અને સામાજિક ફેરફારો કે જે શરીરની છબીને અસર કરી શકે છે તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ પરિવારથી શારીરિક અને ભાવનાત્મક અલગતા, ઉચ્ચ શૈક્ષણિક પ્રદર્શન માટેની જરૂરિયાતો અને ઘરથી રહેઠાણમાં સ્થળાંતર જેવા સંક્રમણો. નિકોલ એલ. મિહાલોપોલોસ અને તેમના સાથીઓએ ઉત્તરપૂર્વીય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં એક ખાનગી યુનિવર્સિટીમાં અભ્યાસ વિકસાવ્યો હતો. તેમનો ધ્યેય એ નક્કી કરવાનો હતો કે કોલેજના વિદ્યાર્થીઓએ તેમના નવા વર્ષમાં ખરેખર વજન વધાર્યું છે કે કેમ. પરીક્ષાના વિષયો કેમ્પસમાં રહેતા કોલેજના નવા વિદ્યાર્થીઓમાંથી બનેલા હતા. તેઓએ તેમની ખાવાની રીત, સામાજિક વર્તણૂકો તેમજ વજન વિશેના પ્રશ્નોના જવાબ આપવા માટે ઓનલાઇન સર્વેક્ષણ કર્યું હતું. આનો હેતુ એ શોધવાનો હતો કે શું વ્યક્તિઓએ શરીરની છબીની સમસ્યાઓ અથવા ખાવાની વિકૃતિઓના સંકેતો દર્શાવ્યા છે. 125 નવા વિદ્યાર્થીઓ પરીક્ષણ માટે પાત્ર હતા અને સરેરાશ ઉંમર 18.4 વર્ષની હતી. પરિણામો દર્શાવે છે કે પરીક્ષણના લગભગ અડધા વિષયોનું વજન વધ્યું હતું. પુરુષોએ સરેરાશ 3.7 પાઉન્ડ મેળવ્યા અને મહિલાઓએ તેમના નવા વર્ષમાં સરેરાશ 1.7 પાઉન્ડ મેળવ્યા. આ પરિણામોએ તેમની પૂર્વધારણાને નકારી કાઢી હતી કે સ્ત્રીઓનું વજન પુરુષો કરતાં વધારે વધશે, પરંતુ આ પૂર્વધારણા પર કરવામાં આવેલા અન્ય અભ્યાસો સાથે સુસંગત રહે છે. પરીક્ષણના વિષયોમાંથી માત્ર 5 ટકા વિષયોએ 15 પાઉન્ડ કે તેથી વધુનું વજન દર્શાવ્યું હોવા છતાં આ અભ્યાસના લેખકોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે કોલેજમાં નવા વર્ષમાં વજન વધવાની સંભાવના છે અને તે પછીના જીવનમાં સ્થૂળતા તરફ દોરી શકે છે. સંદર્ભો ગ્રંથસૂચિ બાહ્ય કડીઓ ફ્રેશમેન 15 યુનિવર્સિટી ઓફ ગુએલ્ફના કારણોની સૂચિ સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે વાસ્તવિક લાભ ઓછો છે CNN લેખ આ ઘટનાને પ્રતિબિંબિત કરે છે માનવ શરીરનું વજન વિદ્યાર્થી સંસ્કૃતિ શૈક્ષણિક ભોજન