Princess Elizabeth and Philip Mountbatten's wedding cakes
પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથ અને ફિલિપ માઉન્ટબેટનને 20 નવેમ્બર 1947ના રોજ તેમના લગ્ન માટે વિશ્વભરના શુભેચ્છકો તરફથી ઘણી કેક ઓફર કરવામાં આવી હતી. તેમાંથી તેમણે 12 સ્વીકાર્યા હતા. મુખ્ય, 'સત્તાવાર' કેક, જે લગ્નના નાસ્તામાં પીરસવામાં આવી હતી, તે સ્કોટિશ બિસ્કીટ નિર્માતા, મેકવિટી અને પ્રાઈસ દ્વારા શેકવામાં આવી હતી. અન્ય 11 કેક-અગ્રણી કન્ફેક્શનરી કંપનીઓ અને નાના, પરિવાર દ્વારા સંચાલિત બેકર્સની-બકિંગહામ પેલેસના 20 મીટર લાંબા બ્લુ ડ્રોઇંગ રૂમમાં "ખાસ મજબૂત ટેબલ" પર પ્રદર્શિત કરવામાં આવી હતી અને લગ્ન પછી સખાવતી સંસ્થાઓને વહેંચવામાં આવી હતી. લગ્ન સમારંભના એક દિવસ પહેલા તમામ કેક બકિંગહામ પેલેસમાં પહોંચાડવામાં આવી હતી, જેમાં પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથ વ્યક્તિગત રીતે દરેક આગમનનું સ્વાગત કરતી હતી. બાર લગ્નની કેક નીચેના વ્યવસાયો અને સંસ્થાઓએ સેન્ટ જેમ્સના પ્રકાશન મેરેજ ઓફ હર રોયલ હાઇનેસ ધ પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથ એન્ડ લેફ્ટનન્ટ ફિલિપ માઉન્ટબેટન રોયલમાં નોંધાયેલી તેમની ભેટો સાથે લગ્નની કેક પૂરી પાડીઃ લગ્નની ભેટની સૂચિઃ બોલેન્ડ્સ લિમિટેડ, ચેસ્ટર બ્રિટિશ કેક એન્ડ બિસ્કીટ એસોસિએશન કન્ટ્રી વિમેન્સ એસોસિએશન ઓફ ઓસ્ટ્રેલિયા હંટલી એન્ડ પાલ્મર્સ લિમિટેડ, રીડિંગ જે લિયોન્સ એન્ડ કંપની લિમિટેડ, લંડન જે. ડબલ્યુ. મેકી એન્ડ સન્સ લિમિટેડ, એડિનબર્ગ મેકવિટી એન્ડ પ્રાઇસ લિમિટેડ, એડિનબર્ગ પીક ફ્રીન્સ એન્ડ કંપની લિમિટેડ, લંડન રિયલ એન્ડ હોલ્ટન, સોમરસેટ ડબલ્યુ. એફ. રોબસન ડબલ્યુ એન્ડ આર જેકબ લિમિટેડ, લિવરપૂલ અલ્સ્ટર મેનુ કંપની લિમિટેડ, બેલફાસ્ટ યુદ્ધ પછીના રેશનિંગ યુદ્ધ પછીના બ્રિટનમાં ગંભીર ખોરાકની અછતને કારણે. (તેની સરખામણીમાં, જ્યારે રાણી વિક્ટોરિયાએ 1840માં લગ્ન કર્યા હતા, ત્યારે તેમને 100થી વધુ લગ્નની કેક મળી હતી). શાહી દરજ્જો હોવા છતાં, પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથને લગ્નની કેક પીરસવા માટે બોર્ડ ઓફ ટ્રેડ પાસેથી લાઇસન્સની જરૂર હતી. ખોરાકનું રેશનિંગ મેળવવા માટે, કેટલીક કેક માટેના ઘટકો ઓસ્ટ્રેલિયા, ન્યુઝીલેન્ડ, કેનેડા, જમૈકા અને બાર્બાડોસ સહિતના કોમનવેલ્થ દેશોમાંથી આવ્યા હતા. રાજકુમારીની કરકસરની સ્થિતિનું પાલન કરવાની 'ઇચ્છા' ને પહોંચી વળવા માટે મુખ્ય કેકનું કદ તેની મૂળ રચનાથી નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં આવ્યું હતું. તે ચાર સ્તરનું હતું, જે 2.7 મીટર ઊંચું હતું અને તેનું વજન 226 કિલો હતું (તેના માતાપિતા, કિંગ જ્યોર્જ છઠ્ઠા અને ક્વીન એલિઝાબેથના લગ્ન માટે પીરસવામાં આવેલી કેકનું વજન 362 કિલો હતું). કેક મેળવનારાઓ મેકવિટી અને પ્રાઇસ કેક સિવાય, જે લગ્નના નાસ્તામાં ખાવામાં આવી હતી, અન્ય 11 કેક સખાવતી સંસ્થાઓમાં વહેંચવામાં આવી હતી, જેમાં સંસ્થાઓ, હોસ્પિટલો અને શાળાઓ કે જેમાં રાજકુમારી પ્રમુખ અથવા આશ્રયદાતા હતી. અન્ય પ્રાપ્તકર્તાઓમાં શાહી પરિવારના રહેઠાણોના કર્મચારીઓ અને ઇંગ્લેન્ડના હેમ્પશાયરમાં એક ભવ્ય ઘર બ્રોડલેન્ડ્સના કર્મચારીઓનો સમાવેશ થાય છે, જ્યાં આ દંપતીએ તેમના હનીમૂનનો પ્રથમ ભાગ વિતાવ્યો હતો. દંપતિના અંગત મિત્રોને કેકના પાંચસો ટુકડા વહેંચવામાં આવ્યા હતા. બાકીની કેક બ્રિટન અને ઓસ્ટ્રેલિયામાં ગર્લ ગાઈડ્સ અને સી રેન્જર્સને મોકલવામાં આવી હતી, ઑસ્ટ્રેલિયાના ગર્લ ગાઈડ્સે મુખ્ય કેકમાં મોટાભાગની સામગ્રીનું યોગદાન આપ્યું હતું. 1948માં પ્રિન્સ ચાર્લ્સના નામકરણ માટે એક સ્તર સાચવવામાં આવ્યું હતું. મેકવિટી એન્ડ પ્રાઈસ, લંડન-મુખ્ય કેક મેકવિટી એન્ડ પ્રાઈસ (હવે મેકવિટીઝ, યુનાઇટેડ બિસ્કીટ્સની માલિકીની) એ તેમની લંડનની ફેક્ટરીમાં સત્તાવાર ચાર-સ્તરીય લગ્નની કેક બનાવી હતી. આ દંપતીએ માર્ચના મધ્યમાં તેમની એડિનબર્ગ ફેક્ટરીની મુલાકાત લીધી હતી. કેકની રચનાની વિગતો ગુપ્ત રાખવામાં આવી હતી, જેમાં રાજકુમારી ઈચ્છતી હતી કે તેઓ "લગ્નના દિવસ સુધી જાહેર ન થાય". જો કે, 15 નવેમ્બરના રોજ તેમની લંડન ફેક્ટરીમાં પસંદગીના મુલાકાતીઓ માટે કેકને ખાનગી દૃશ્ય પર મૂકવામાં આવી હતી, જ્યાં આમંત્રિત મહેમાનોએ કંપનીના મુખ્ય કન્ફેક્શનર ફ્રેડરિક ઇ શુરને સજાવટને અંતિમ સ્પર્શ આપતા જોયા હતા. લગ્નના એક દિવસ પહેલા, કેકને પૅન્ટેક્નિકોનમાં બકિંગહામ પેલેસમાં પહોંચાડવામાં આવી હતી, જે વાનની અંદર છ માણસો સાથે "સૌજન્ય પોલીસ" દ્વારા એસ્કોર્ટ કરવામાં આવી હતી. ઑસ્ટ્રેલિયાના ગર્લ ગાઈડ્સના ઘટકો યુદ્ધ પછીના બ્રિટનમાં રેશનિંગ હજુ પણ અમલમાં હોવાથી, યુનાઇટેડ કિંગડમની અંદર ઘટકો મેળવવાનું મુશ્કેલ હતું. પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથ, જેમણે તાજેતરમાં બ્રિટિશ સામ્રાજ્યના ગર્લ ગાઈડ્સ એસોસિએશન ઓફ ચીફ રેન્જર પાસેથી ખિતાબ સ્વીકાર્યો હતો, તેમને ઑસ્ટ્રેલિયાના ગર્લ ગાઈડ્સ તરફથી ભેટ તરીકે મુખ્ય કેક માટેના 88 ટકા ઘટકો મળ્યા હતા. 25, 000 ઓસ્ટ્રેલિયન બ્રાઉનીઝ, ગાઈડ્સ અને રેન્જર્સે એક-એક પૈસાનું યોગદાન આપ્યું હતું. ભેટમાંથી, ક્વીન્સલેન્ડના સ્ટેટ કમિશનર, લિલિયન ગ્રેશામે જણાવ્યું હતું કે "ઓસ્ટ્રેલિયન ગાઈડ્સે આ ઓફર કરી હતી કારણ કે તેમને લાગ્યું હતું કે રાજકુમારી તેમાંથી એક છે". તે એક "ઉતાવળમાં તૈયાર કરાયેલ પાર્સલ" હતું જેમાં સહાયની વિનંતી કરતી કેબલ હતી જે તેને મોકલવાના એક અઠવાડિયા પહેલા જ ઓસ્ટ્રેલિયામાં પ્રાપ્ત થઈ હતી. ઓસ્ટ્રેલિયન ગર્લ ગાઇડ મેગેઝિન માટિલ્ડાની ઓક્ટોબર 1947ની આવૃત્તિમાં દર્શાવવામાં આવેલા ઘટકોની સંપૂર્ણ સૂચિ હતીઃ "56 એલબી બેગ આઇસિંગ સુગર, 70 એલબી એરંડાની ખાંડ, 50 એલબી બેગ સાદા લોટ, 6 ટીન પાવડર દૂધ, 10ઓઝ ગ્રાઉન્ડ તજ, 10ઓઝ મિશ્ર મસાલા, 6 બોટલ લીંબુનો અર્ક, 1 ટીન બદામનું ભોજન, 60 એલબી સુલ્તાના, 10 એલબી લીંબુ છાલ, 15 એલબી બીજવાળી કિસમિસ, 10 એલબી સ્ફટિકીકૃત ચેરી, 12 એલબી કરન્ટ, 7 એલબી સેલ્ફ-રાઇઝિંગ લોટ, 1 બોટલ શ્રેષ્ઠ ઓસ્ટ્રેલિયન બ્રાન્ડી, 20 એલબી બ્રાઉન સુગર, 10 એલબી બદામ કર્નલ્સ, 12 ડઝન ઇંડા, 30 એલબી માખણ". કિંમતી માલસામાન એક મહિના પછી લંડન પહોંચ્યો. ઓસ્ટ્રેલિયાના ફેડરલ કમિશનર, ઇરેન ફેરબેર્નને પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથની લેડી-ઇન-વેઇટિંગ, લેડી માર્ગારેટ એગર્ટન તરફથી આભાર પત્ર મળ્યો, જેમાં લખ્યું હતું કે "હર રોયલ હાઇનેસે આ વિચારની ઊંડી પ્રશંસા કરી જેણે આ સૌથી ઉદાર અને સ્વીકાર્ય ભેટની ઓફરને પ્રેરિત કરી". મુખ્ય કેકમાં અન્ય યોગદાન કેનેડામાંથી લોટ અને જમૈકામાંથી રમ અને બ્રાઉન સુગરનું હતું. આ કેકને 'ધ 10,000 માઇલ કેક' ઉપનામ મળ્યું હતું. તેમાં 80 નારંગી અને લીંબુ, 13 લિટરથી વધુ નેવી રમ અને ક્યુરાકાઓ પણ હતા. કેક પકવ્યા પછી આઠ અઠવાડિયા સુધી પાકવા માટે છોડી દેવામાં આવી હતી. તેણે 2,000 સ્લાઇસનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. મેકવિટી અને પ્રાઈસની વાનગી, રાજકુમારીની ઇચ્છા પર, હંમેશા ગુપ્ત રહી હતી. દક્ષિણ આફ્રિકા જુલાઈ 1947માં જોહાનિસબર્ગમાં મુખ્ય કેક માટેના ઘટકો માટે દક્ષિણ આફ્રિકા દ્વારા પુરવઠો પૂરો પાડવા માટે એક આંદોલન થયું હતું, કારણ કે "આ ઘટકો સામ્રાજ્યમાં અન્ય કોઈ પણ જગ્યાએ કરતાં દક્ષિણ આફ્રિકામાં વધુ સરળતાથી મેળવી શકાય તેવા હતા", અને કેક ત્યાં શેકવી જોઈએ અને પછી આઈસિંગ અને સજાવટ માટે લંડન લઈ જવી જોઈએ. આવું થયું ન હતું, તેના બદલે મોટાભાગના ઘટકો ઓસ્ટ્રેલિયાથી આવતા હતા. સજાવટ કેકના ચાર સ્તરોને ચાંદીના થાંભલાઓ દ્વારા ટેકો આપવામાં આવ્યો હતો, જેમાં નીચેનું સ્તર એક મીટરના નક્કર ચાંદીના આધાર પર સ્થિત હતું. આ જ આધારનો ઉપયોગ પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથના માતાપિતા અને દાદા-દાદીના લગ્નમાં કરવામાં આવ્યો હતો. ચાર સ્તરોમાંથી દરેક પરની છબીઓ અને સજાવટ નીચે મુજબ હતીઃ પ્રથમ સ્તર (આધાર): કન્યા અને વરરાજાના શિખર, વિન્ડસર કેસલ, બકિંગહામ પેલેસ, બાલમોરલ કેસલ બીજા સ્તરઃ વિન્ડસરના ફ્રીમેનને કાસ્કેટ રજૂ કરવામાં આવ્યું, પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથ ગ્રેનેડિયર ગાર્ડ્સના કર્નલ-ઇન-ચીફ તરીકે સલામી લે છે, કેપ માતાપનની લડાઈ (માઉન્ટબેટનની પ્રથમ નૌકાદળની ક્રિયા, જ્યાં તેઓ સર્ચલાઇટ નિયંત્રણનો હવાલો સંભાળતા હતા), સંગીતનાં પ્રતીકો, ટેનિસ, ક્રિકેટ, નૌકાવિહાર, એથલેટિક્સ અને રેસિંગ, રાજાના રંગો સાથે ત્રીજું સ્તરઃ વરરાજાના આદ્યાક્ષરો સાથે ક્યુપીડ હોલ્ડિંગ શીલ્ડ, રોયલ નેવીનું શિખર, સહાયક પ્રાદેશિક સેવાનું બેજ, બેજ. કેકને આઈસિંગ કરવામાં સાડા પાંચ અઠવાડિયાનો સમય લાગ્યો અને તેમાં 700 પાઇપવાળા 'ઓફ-પીસ' બનાવવાનો સમાવેશ થતો હતો જે અલગથી બનાવવામાં આવતા હતા અને પછી કટોકટીના કિસ્સામાં કેક સાથે જોડવામાં આવતા હતા. કેટલીક ઓફ-પીસ એડમિરલ્ટીના ડ્રાફ્ટમેન વિન્સેન્ટ ન્યૂ દ્વારા કોતરવામાં આવી હતી. તેમણે ડિઝાઇનને મીણમાં કોતરવામાં આવી હતી અને આ છાપ પછી ખાંડમાં નાખવામાં આવી હતી. કેક કાપવી નીચેના સ્તરમાંથી કેકનો એક ભાગ અગાઉથી કાપવામાં આવ્યો હતો, જે રિબનના લૂપથી ઘેરાયેલો હતો અને પછી તેને બદલવામાં આવ્યો હતો, જેથી દંપતીએ કેક કાપતી વખતે કેકનો ફાચર સરળતાથી બહાર કાઢી શકાય. આ ફાચરમાં સાત લકી ચાર્મ્સ હતાઃ એક બેચલર બટન, એક લગ્નની વીંટી, એક ગધેડો, એક થ્રીપેની બીટ, એક થિમ્બલ, એક વિશ-બોન અને એક હોર્સશૂ. આ દંપતીએ સમારંભમાં માઉન્ટબેટને પહેરેલી તલવારનો ઉપયોગ કરીને કેક કાપી હતી, જે તેણે રાજા પાસેથી લગ્નની ભેટ તરીકે મેળવી હતી. લે કોર્ડન બ્લ્યુ સ્કૂલ, લંડન, 2016 માં મનોરંજન 2016 માં લે કોર્ડન બ્લ્યુ સ્કૂલ, લંડન દ્વારા વ્યાવસાયિક પ્રસારણકર્તા આઇટીવી દ્વારા ટેલિવિઝન દસ્તાવેજી માટે મુખ્ય લગ્ન કેકને ફરીથી બનાવવા માટે સંપર્ક કરવામાં આવ્યો હતો. તેઓ સંમત થયા અને 2017માં "એ વેરી રોયલ વેડિંગ" પ્રસારિત થયું. આ પ્રોજેક્ટનું નેતૃત્વ શાળાના પેટિસેરીના વડા, શેફ જુલી વોલ્શે કર્યું હતું. મેકવિટીઝ કદ અને જટિલ સજાવટમાં મદદ કરવા માટે આર્કાઇવ સંસાધનો પ્રદાન કરવામાં સક્ષમ હતા. શાળાએ પ્રમાણ ચકાસવા માટે પોલિસ્ટરીનનું ડમી વર્ઝન બનાવ્યું હતું. સૌથી મોટા સ્તરને શેકવામાં 13 કલાકનો સમય લાગ્યો હતો. મેકવિટી અને પ્રાઈસની મૂળ વાનગી અજાણી હોવાથી, અને સંભવતઃ તેમની ફેક્ટરીમાં લાગેલી આગમાં નાશ પામી હોવાથી, વોલ્શ અને તેમની ટીમે વિવિધ સ્રોતોમાંથી વિગતો એકત્રિત કરવી પડી હતી. તેઓ 60 પાઉન્ડ માખણ, 55 પાઉન્ડ ખાંડ, 750 ઇંડા, 80 લીંબુ, 80 નારંગી, 3 લિટર નેવી રમ, 340 પાઉન્ડ સુલ્તાના, કિસમિસ, ચેરી અને મસાલા, 150 પાઉન્ડ માર્ઝિપાન અને 110 પાઉન્ડ આઈસિંગ ખાંડનો ઉપયોગ કરતા હતા. ચેસ્ટર બોલેન્ડ્સના બોલેન્ડ્સે રાણી વિક્ટોરિયા અને કિંગ જ્યોર્જ છઠ્ઠા માટે કેક પૂરી પાડી હતી. પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથ માટે તેમની કેક 27 કિલો વજનની ત્રણ સ્તરની કેક હતી અને તેને હાથથી કોતરેલા થાંભલાઓ દ્વારા ટેકો આપવામાં આવ્યો હતો, જેમાં ચાર સોનાનો ઢોળ ધરાવતા "હેરાલ્ડ્રી-સ્ટાઇલ" સિંહ હતા, જે બોલાન્ડ્સના પ્રતિનિધિઓ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા. આ ડિઝાઇનમાં પાઇપ્ડ થિસ્ટલ્સ અને ગુલાબ, શાહી કોટ ઓફ આર્મ્સ, નૌકાદળના પ્રતીકો અને તાજ સાથે લંગરનો સમાવેશ થાય છે. બ્રિટિશ કેક એન્ડ બિસ્કીટ મેન્યુફેક્ચરર્સ એસોસિએશન બ્રિટિશ કેક એન્ડ બિસ્કીટ મેન્યુફેક્ચરર્સ એસોસિએશન વતી સી. એચ. એલ્ક્સ એન્ડ સન્સ ઓફ ઉટૉક્સિટર દ્વારા ત્રણ સ્તરીય કેક બનાવવામાં આવી હતી. તે 1.6 મીટર ઊંચું હતું અને તેનું "ખાદ્ય વજન" 188 કિલો હતું. તેની રચનાની દેખરેખ એસ. એચ. એલ્ક્સ એમબીઇ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમાં મુખ્ય સુશોભનકાર જે. એચ. હચિન્સન અને મુખ્ય રસાયણશાસ્ત્રી ડબલ્યુ. એચ. સ્મિથ સામેલ હતા. બધા ઘટકો બ્રિટિશ સામ્રાજ્યમાંથી આવ્યા હતાઃ યુકેમાંથી લોટ, ન્યુઝીલેન્ડમાંથી માખણ, બાર્બાડોસમાંથી ખાંડ, કેનેડા અને ઉત્તરી આયર્લૅન્ડમાંથી ઇંડા, ઓસ્ટ્રેલિયામાંથી કિસમિસ અને સુલ્તાના, દક્ષિણ આફ્રિકામાંથી બ્રાન્ડી અને જમૈકામાંથી રમ. શણગારમાં કૌટુંબિક ક્રેસ્ટ, દંપતિના કોટ-ઓફ-આર્મ્સ અને ઓસ્ટ્રેલિયા, કેનેડા, ન્યુઝીલેન્ડ અને દક્ષિણ આફ્રિકાના ક્રેસ્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે. કેકની ટોચ પર પિકાડિલી સર્કસની ઇરોસ પ્રતિમાની ચોક્કસ પ્રતિકૃતિ હતી. કેકને સ્તરોની વચ્ચે સ્તંભ ડ્રમ સાથે સ્ટીલના સળિયા ઉમેરીને માળખાકીય અખંડિતતા આપવામાં આવી હતી. કન્ટ્રી વિમેન્સ એસોસિએશન ઑફ ઓસ્ટ્રેલિયા ધ કન્ટ્રી વિમેન્સ એસોસિએશન ઑફ ઓસ્ટ્રેલિયાએ છ સ્તરીય લગ્નની કેક આપી જે દોઢ મીટર ઊંચી હતી. આ સ્તરો છ સંઘીય રાજ્યોનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા હતા, જેમાંથી દરેકએ ઘટકોનું દાન કર્યું હતું. તૈયાર કેકને દરેક બાજુએ ઓસ્ટ્રેલિયન કોટ-ઓફ-આર્મ્સથી શણગારવામાં આવી હતી, ઉપરાંત ચાંદીના બ્રેકન ફર્નની કળીઓ, લગ્નની ઘંટડીઓ અને ટોચ પર ચાંદીના ફૂલદાનીમાં તાજા સફેદ ફૂલોનો છંટકાવ કરવામાં આવ્યો હતો. ક્વીન્સલેન્ડના બુંડાબર્ગથી રમ સાથે મસાલેદાર આઈસિંગ, પૂર્વ સિડની ટેકનિકલ કોલેજમાં કેક સજાવટના પ્રશિક્ષક ડી ડી માર્સ દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. તેમણે કેકના તળિયે ઓસ્ટ્રેલિયન કોટ-ઓફ-આર્મ્સની ચાર તકતીઓ નાખવામાં આઠ દિવસ પસાર કર્યા. તે સિડનીના અગ્રણી ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોર ડેવિડ જોન્સના મુખ્ય રસોઇયા દ્વારા સિડનીમાં શેકવામાં આવ્યું હતું. છ સ્તરોને ઓક્ટોબર 1947માં અલગ એરટાઇટ ટીનમાં લંડન લઈ જવામાં આવ્યા હતા, જે પછીના મહિને લગ્ન માટે હતા. ઇઝરાયલના લિડ્ડા એરપોર્ટ (હવે બેન ગુરિયન એરપોર્ટ) પર કેક લઈ જતું વિમાન ઉતર્યું ત્યારે રસ્તામાં ઓછામાં ઓછા એક સ્તરને નુકસાન થયું હતું. સ્થાનિક પોલીસે પેસ્ટ્રી શેફ શાઉલ પેટ્રુશ્કાને બોલાવ્યા, જેમણે કેક લંડનની મુસાફરી ચાલુ રાખે તે પહેલાં નુકસાનની ભરપાઈ કરી. હંટલી અને પાલ્મર, વાંચન આ ચાર-સ્તરીય ષટ્કોણ કેકનો મૂળ હેતુ 181 કિલો વજનનો હતો, પરંતુ મહેલની વિનંતી પર તેને ઘટાડીને 88 કિલો કરવામાં આવ્યો હતો. તે હજુ પણ 'બિનસત્તાવાર' લગ્નની કેકમાંની સૌથી મોટી કેક હતી. કેકની રચના અને દેખરેખ જેક બ્રાયન્ટ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. ઘટકો "ડોમિનિયન્સ, કોલોનીઝ અને ડિપેન્ડન્સીઝ" દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવ્યા હતા અને કેકને બનાવવામાં અંદાજે 210 કલાકનો સમય લાગ્યો હતો. હંટલી અને પાલ્મરે લગભગ 100 વર્ષ સુધી એક જ વાનગીનો ઉપયોગ કર્યો હતો, જેમાં "ભારતીય રાજાઓ અને અન્ય વિદેશી સમર્થકો" સહિત શાહી પરિવારોના કમિશનનો સમાવેશ થાય છે. ડિઝાઇન આ કેકમાં પ્લાસ્ટર ઓફ પેરિસ ક્યુપિડ્સ દર્શાવવામાં આવ્યું હતું, દરેક હાથમાં એક હાથમાં ઘંટડી અને બીજા હાથમાં એક મોટો અક્ષર હતો. સંસદ હિલના શિલ્પકાર ફ્રેડરિક માર્લેન્ડ દ્વારા બનાવવામાં આવેલ, ક્યુપીડ્સને કેકની આસપાસ મૂકવામાં આવ્યા હતા. 144 ઓફ-પીસનો ઉપયોગ કોલર, સાઇડ પેનલ્સ, ફ્લેંજ્સ અને બેલસ્ટ્રેડ્સ માટે કરવામાં આવ્યો હતો. બીજા સ્તરમાં કેપ માતાપનનું યુદ્ધ અને પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથને વિન્ડસરની સ્વતંત્રતા આપવામાં આવી હતી. ચોથા સ્તરમાં કોમનવેલ્થ ક્રેસ્ટ્સ દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. પબ્લિક ડિસ્પ્લે હંટલી અને પાલ્મરને લગ્ન પહેલાં રીડિંગમાં તેમની મુખ્ય કચેરીમાં કેક પ્રદર્શિત કરવાની પરવાનગી મળી હતી. માથાદીઠ છ પેન્સના ભાવે દર્શાવવામાં આવતા દર્શન સાથે, એકત્ર કરવામાં આવેલા તમામ નાણાં રોયલ નેવલ અને વિમેન્સ રોયલ નેવલ સર્વિસ બેનેવોલન્ટ ટ્રસ્ટ્સને દાનમાં આપવામાં આવ્યા હતા. 14, 000થી વધુ લોકોએ કેક જોઈ હતી. ત્યારબાદ કેકની પ્રતિકૃતિએ માન્ચેસ્ટર, ન્યૂકેસલ, લિવરપૂલ, નોટિંગહામ, બોર્નમાઉથ અને કાર્ડિફ ખાતે રોકાતા શાહી લગ્નના ફોટા સાથે યુકેનો પ્રવાસ કર્યો. જે. લિયોન્સ એન્ડ કંપની લંડન સિલ્વર સ્ટેન્ડ પર લગાવેલી આ ત્રણ સ્તરીય કેક જે. લિયોન્સના ઓર્નામેન્ટલ ડિપાર્ટમેન્ટના ચીફ ડેકોરેટર એફ. ઇ. જેકોબ્સ દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. તે 1.8 મીટર ઊંચું હતું અને તેનું વજન 63 કિલો હતું. પ્રથમ અને બીજા સ્તરોમાં ચાંદીના થાંભલાઓની પાછળ અલકોવમાં સ્થાપિત 10 સે. મી. વાદળી અને સફેદ વેજવુડ જેસ્પર વાઝનો ખાસ સમાવેશ થતો હતો, જેમાં ત્રીજા સ્તર પર નાના વાઝ હતા. આની રચના જોસિયાહ વેજવુડ એન્ડ સન્સના બાર્લાસ્ટન માટીકામના કલા નિર્દેશક વિક્ટર સ્કેલેન દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને તે યુદ્ધ પછી બનાવવામાં આવેલા પ્રથમ હતા. જાસ્પર વાઝમાં જ્હોન ફ્લેક્સમેનની 'ધ ડાન્સિંગ અવર્સ' નામની 1775ની ડિઝાઇન દર્શાવવામાં આવી હતી. કેકની પેનલમાં પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથનો કોટ ઓફ આર્મ્સ, દંપતિના આદ્યાક્ષરો અને નૌકાદળનો તાજ દર્શાવવામાં આવ્યો હતો. ત્રીજા સ્તરની ટોચ પર એક મોટું જાસ્પર ફૂલદાની હતું, જે તાજા ફૂલો અને પાછળના નારંગી ફૂલોથી ભરેલું હતું. જે. ડબલ્યુ. મેકી એન્ડ સન્સ, એડિનબર્ગ 54 કિલો વજનની અને 1.8 મીટર ઊંચી આ ચાર સ્તરીય કેક બેકરી મેનેજર શ્રી પેટરસન દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. આ ડિઝાઇન સ્કોટ મોન્યુમેન્ટથી પ્રેરિત હતી, જે પ્રિન્સ સ્ટ્રીટ ગાર્ડન, એડિનબર્ગ પર સ્થિત છે. તેમાં રાજકુમારીના કોટ-ઓફ-આર્મ્સ અને રોયલ સ્ટાન્ડર્ડ ઓફ સ્કોટલેન્ડનું ચિત્રણ કરવામાં આવ્યું હતું અને દરેક સ્તરના ખૂણાઓ પર 12 સે. મી. ચાઇના ક્યુપીડ્સ દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. પીક ફ્રીન્સ એન્ડ કંપની લંડન ટોચ પર સેન્ટ જ્યોર્જની નક્કર ચાંદીની પ્રતિમા સિવાય આ સંપૂર્ણ સફેદ કેક સંપૂર્ણપણે ખાદ્ય હતી. તે વિદેશમાં બ્રિટિશરો દ્વારા દાનમાં આપવામાં આવેલા સામ્રાજ્યની આસપાસના ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવ્યું હતું. પેનલમાં પ્રિન્સેસ આર્મ્સ, ગ્લેમિસ કેસલ, સેન્ટ જ્યોર્જ ચેપલ, વિન્ડસર કેસલ, એચ. એમ. એસ. વેનગાર્ડ અને રોયલ નેવલ કોલેજ, ડાર્ટમાઉથ દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. રિયલ અને હોલ્ટન, સોમરસેટ આ ત્રણ સ્તરીય કેક રિયલના ફ્રેન્ક હિલ અને હોલ્ટન (બાદમાં સ્પાર્ક્સ ઓફ કેરી) દ્વારા સોમરસેટના કેસલ કેરીમાં તેમની નાની, પરિવારની માલિકીની બેકરીમાં શેકવામાં આવી હતી. બેકરોએ નાના બજાર નગરના તમામ રહેવાસીઓને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકતા પહેલા મિશ્રણને હલાવવા આમંત્રણ આપ્યું હતું. આ કેકને ચાંદીના ચાર વાસ્તવિક ચંપલથી શણગારવામાં આવી હતી, જેમાં ખીણની લિલીની સફેદ ડાળીઓ હતી, જે પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથના પ્રિય ફૂલો છે. કેક પહોંચાડવા માટે કેસલ કેરીથી લંડન પરત ફરતી વખતે પેટ્રોલ કૂપનના છ સપ્તાહના રેશનનો ઉપયોગ થયો હોત. જો કે, બેકરીના માલિક વિલિયમ સ્પાર્ક્સને આર. એ. સી. કૂપનનું અનામી દાન મળ્યું હતું, જેનાથી મુસાફરી શક્ય બની હતી. જોકે 11 'બિનસત્તાવાર' કેક લગ્ન પછી દાન માટે બનાવાયેલ હતી, રિયલ અને હોલ્ટન કેક ક્યારેય બકિંગહામ પેલેસમાંથી બહાર નીકળી નહોતી. શાહી પરિવારે તેને પોતાના માટે રાખવાનું નક્કી કર્યું, કારણ કે ટોચના સ્તરને શણગારતા ફૂલો ગુલાબી કાર્નેશન હતા, "કન્યાની દાદી રાણી મેરીના પ્રિય ફૂલો". 1993 માં વિલિયમ સ્પાર્ક્સની પુત્રી સાથેની વાતચીતમાં, પ્રિન્સેસ એનીને આશ્ચર્ય થયું કે શું ટોચના સ્તરને ખ્રિસ્તી કેક તરીકે રાખવામાં આવ્યું હતું અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. અલ્સ્ટર મેનુ કંપની, બેલફાસ્ટ આ ચાર સ્તરીય કેક જ્હોન હૂડ દ્વારા "જૂની પારિવારિક વાનગી" નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવી હતી અને વિલિયમ બ્રાઉન દ્વારા શણગારવામાં આવી હતી. તેનું વજન 45 કિલો હતું અને તે 1.5 મીટર ઊંચું હતું. દરેક સ્તર ઉત્તરી આયર્લૅન્ડના ચાર મુખ્ય ઉદ્યોગોમાંથી એકનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છેઃ પ્રથમ સ્તરઃ જહાજ નિર્માણ, જહાજો દર્શાવતી હાથથી રંગાયેલી તકતીઓ સાથે. સ્તરની ટોચ પર જ એચ. એમ. એસ. ઇગલનું એક મોડેલ હતું, જે વિમાનવાહક જહાજ હતું જેને પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથે અગાઉના વર્ષે લોન્ચ કર્યું હતું. બીજું સ્તરઃ કૃષિ, ખેતી અને ખેત જીવનની છબીઓ દર્શાવતી તકતીઓ સાથે ત્રીજું સ્તરઃ લિનન ઉત્પાદન, સ્ત્રીઓને દર્શાવતી તકતીઓ સાથે ચરખા પર બેસે છે ચોથું સ્તરઃ દોરડું બનાવવું ટોચના સ્તરની ટોચ પર ચાંદી અને ચાંદીના મુગટમાં "ઇ. પી". સાથે સફેદ ચિત્રફલક હતું. પ્રતિકૃતિ અમેરિકન ક્રૂઝ જહાજ પર નૃત્ય પ્રદર્શન દરમિયાન લગ્નની કેકમાંથી એકની 24 કિલોની પ્રતિકૃતિ ચોરી થઈ હતી. ચેલ્ટેનહામની કેક સંબંધિત અન્ય ભેટ એફ. એમ. ફાઇન્ડ્રીએ પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથને 10 ફેબ્રુઆરી 1840ના રોજ રાણી વિક્ટોરિયાના લગ્નની કેકમાંથી ટુકડાઓ ધરાવતું એક પેકેટ મોકલ્યું હતું. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ બ્રિટિશ કેક સુશોભિત લગ્નનું ભોજન પ્રિન્સેસ એલિઝાબેથ અને ફિલિપ માઉન્ટબેટનના લગ્ન