Brennan & Carr
બ્રેનન એન્ડ કાર એ શીપ્સહેડ ખાડી, બ્રુકલિનમાં રોસ્ટ બીફ સેન્ડવીચની દુકાન છે, જે 1938થી ખુલ્લી છે. તે મેન વિ. ફૂડ (સીઝન 2) પર દેખાયો હતો. તેમના રોસ્ટ બીફ સેન્ડવિચને "ન્યૂયોર્કમાં અજમાવવા માટે 23 આઇકોનિક વાનગીઓ" માંથી એક નામ આપવામાં આવ્યું છે અને તે "એલ. એ. ની કાલ્પનિક ફ્રેન્ચ ડૂબેલી સેન્ડવિચ" માટે શહેરનો જવાબ છે. બ્રેનન અને કારની સહીઓમાંથી એક તેમનો બીફ સૂપ છે, જેમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા બીફમાંથી બચેલા ટીપાંનો સમાવેશ થાય છે, ગરમ વેટમાં રેડવામાં આવે છે, અને પછી તેનો ઉપયોગ સેન્ડવિચ બનાવવાની પ્રક્રિયાના ભાગ રૂપે થાય છે. નિયમિત ગ્રાહકો તેમના ઓર્ડર કરેલા સેન્ડવિચ સાથે સૂપનો ઉપયોગ કરવાના 3 અલગ અલગ પ્રકારો વિશે જાણે છેઃ "ડિંગલ-ડેંગલ", જે ફક્ત સેન્ડવિચનું બીફ છે જે સૂપમાં ડૂબી જાય છે, રોલને સૂકવી દે છે; "ડબલ ડિપ", જ્યાં સમગ્ર સેન્ડવિચ સૂપમાં ડૂબી જાય છે; અને "કે. એફ. જે". ", અથવા" છરી અને કાંટો જોબ ", જ્યાં આખા સેન્ડવિચ પર સૂપનો આખો લોટ રેડવામાં આવે છે, જે પરિણામને એટલું અવ્યવસ્થિત બનાવે છે, ગ્રાહકોએ તેને ખાવા માટે છરી અને કાંટાનો ઉપયોગ કરવો પડે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ શીપ્સહેડ ખાડી, બ્રુકલિનમાં બ્રુકલિન રોસ્ટ બીફ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સંદર્ભો