Ken Aretsky
કેન એરેટસ્કીને "છેલ્લા ત્રીસ વર્ષમાં ન્યૂયોર્કના સૌથી કુશળ રેસ્ટોરન્ટ માલિકોમાંના એક" તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યા છે. બાયોગ્રાફી એરેટસ્કી સી. ડબલ્યુ. ના સ્નાતક છે. પોસ્ટ કોલેજ. તેમણે ત્રણ વખત લગ્ન કર્યા છે. કારકિર્દીની હાઇલાઇટ્સ તેમણે 1971 માં રોઝલીન, લોંગ આઇલેન્ડમાં તેમની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ, ટ્રુમન્સ ખોલી. તે મેક્સવેલની પ્લમથી પ્રેરિત હતી. તેઓ 21 ક્લબના પ્રમુખ અને જનરલ મેનેજર હતા. તે પછી તરત જ તેણે ક્રાઈસ્ટ સેલા સ્ટીકહાઉસ ખરીદ્યું, જેમાં સ્ટીકહાઉસનો પણ સમાવેશ થાય છે. ક્રિસ્ટ સેલ્લાએ 2019માં એરેટસ્કીના પેટ્રૂનમાં રૂપાંતર કર્યું હતું. એની રોઝેનઝવીગ સાથે, તેઓ અપર ઇસ્ટ સાઇડ પર આર્કેડિયાની માલિકી ધરાવતા હતા. સંદર્ભો અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ માલિકો ન્યુ યોર્ક સિટીના લોકો અમેરિકન ખાદ્ય ઉદ્યોગના બિઝનેસ એક્ઝિક્યુટિવ્સ LIU પોસ્ટ ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થી રેસ્ટોરન્ટના સ્થાપકો