The Carlile Room
કાર્લાઇલ રૂમ એ યુ. એસ. ના વોશિંગ્ટન રાજ્યમાં સિએટલમાં આવેલી એક નવી અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ છે. કાર્લાઇલ રૂમ ડાઉનટાઉન સિએટલમાં એક બાર અને રેસ્ટોરન્ટ છે, જે અમેરિકન ગાયક-ગીતકાર બ્રાન્ડી કાર્લાઇલથી પ્રેરિત છે અને તેના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. થ્રિલિસ્ટે આ વ્યવસાયને "રેટ્રો-થીમ આધારિત" નવી અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ તરીકે વર્ણવ્યો છે, જેમાં બ્રોકોલી ફૂલો, સૅલ્મોન અને હરણના પગ જેવા સ્થાનિક રીતે મેળવેલા માંસ અને શાકભાજીની નાની પ્લેટની "સારગ્રાહી" પસંદગી છે. સિએટલ મેટ્રોપોલિટનએ આ સંસ્થાને "પેરામાઉન્ટની આજુબાજુ એક ઉચ્ચ-ઉત્સાહી અને અનૌપચારિક સ્થળ તરીકે વર્ણવ્યું છે, જ્યાં મેનુ ખરેખર રમત-બદલાતી રીતે છોડની પ્રશંસા કરે છે". મેનૂમાં બુલગુર, પીચ, દાડમ અને પિસ્તાથી ભરેલા રીંગણા, તેમજ પીચ અથાણાં, જડીબુટ્ટીની કળીઓ અને બદામ સાથે ચણા-ફાવા ફ્રિટરનો સમાવેશ થાય છે. આ રેસ્ટોરન્ટ જુલાઈ 2015માં ખોલવામાં આવી હતી. 2016 ની શરૂઆતમાં, ટોમ ડગ્લાસે ટિપીંગને સ્વચાલિત વીસ ટકા સર્વિસ ચાર્જ સાથે બદલ્યું. રિસેપ્શન સિએટલ મેટ્રોપોલિટનએ કાર્લાઇલને "ટોમ ડગ્લાસનો અત્યાર સુધીનો સૌથી સર્જનાત્મક ખ્યાલ" ગણાવ્યો છે અને કહ્યું છે, "ફન બૂઝ, ફન ડેકોર-ફન, પીરિયડ". ફ્રોમર્સના ડોનાલ્ડ ઓલ્સને રેસ્ટોરન્ટને ત્રણમાંથી બે સ્ટાર આપ્યા હતા. ધ સિએટલ ટાઈમ્સના પ્રોવિડન્સ સિસેરોએ કાર્લાઇલને ત્રણ સ્ટાર આપ્યા હતા. આ પણ જુઓ નવી અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 2015 વોશિંગ્ટન (રાજ્ય) ડાઉનટાઉન સિએટલમાં સંસ્થાઓ સિએટલમાં નવી અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ્સ 2015માં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરન્ટ્સ