Avocado and milk in ice
એવોકાડો અને બરફમાં દૂધ (અથવા અબુકાડો લામાવ) એ પરંપરાગત ફિલિપિનો મીઠાઈ અથવા દૂધ અને ખાંડમાં એવોકાડોમાંથી બનાવેલ પીણું છે (કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, બાષ્પીભવન થયેલ દૂધ અથવા પાવડર દૂધનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે). તે પ્રાધાન્યમાં ઠંડું ખાવામાં આવે છે. બરફ (મુંડન કરેલો બરફ, કચડી બરફ અથવા ફક્ત બરફના સમઘન) ઉમેરવામાં આવે છે, અથવા વપરાશ પહેલાં તેને આંશિક રીતે સ્થિર કરવામાં આવે છે. દૂધને બાકાત પણ રાખી શકાય છે, જેમાં એવોકાડોને સીધી ખાંડ સાથે ભેળવી શકાય છે. એવોકાડોને છૂંદો અથવા શુદ્ધ પણ કરી શકાય છે, જેને સામાન્ય રીતે એવોકાડો મિલ્કશેક અથવા એવોકાડો સ્મૂધી કહેવામાં આવે છે. કેટલીકવાર કચડી મીઠાઈવાળા કેળા ઉમેરવામાં આવે છે. એવોકાડો લામાઓ ફિલિપાઇન્સમાં એવોકાડો ખાવાની પરંપરાગત રીત છે, જ્યાં 1700 પહેલા ફિલિપાઇન્સના સ્પેનિશ વસાહતી સમયગાળા દરમિયાન મેક્સિકોથી એવોકાડો રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા. 19મી સદીમાં, આ મીઠાઈ પડોશી દેશ ઇન્ડોનેશિયા અને વિયેતનામમાં પણ લોકપ્રિય બની હતી. તે 2022 માં ટિકટોક પર ફૂડ ટ્રેન્ડ બની ગયું. એવોકાડો લેમાઓ એ લેમાનો એક પ્રકાર છે, જે યુવાન નાળિયેર, દૂધ અને ખાંડથી બનેલી મીઠાઈ છે. આ પણ જુઓ બુકો પાઇ બુકો કચુંબર હાલો-હાલો આઇસ બુકો સમાલામિગ સંદર્ભો ફિલિપાઈન મીઠાઈઓ એવોકાડો વાનગીઓ