Busyador
બિઝીડોર અથવા સ્વિફ્ટ નેસ્ટ કલેક્ટર એ એવી વ્યક્તિ છે જે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં અને ખાસ કરીને ફિલિપાઇન્સમાં ખાદ્ય પક્ષીઓના માળાઓ (એટલે કે ખાદ્ય-માળા સ્વિફ્ટલેટ્સ અથવા એરોડ્રામસ ફ્યુસિફાગસ દ્વારા બનાવવામાં આવેલા) ની લણણી કરે છે. માળાઓ પક્ષીઓની મજબૂત લાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને પક્ષીના માળાના સૂપના મુખ્ય ઘટક તરીકે સેવા આપે છે, જે ચાઇનીઝ રાંધણકળાની સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. સ્વિફ્ટલેટ માળાઓ મેળવવાની પ્રથામાં પક્ષીઓ જ્યારે કાર્સ્ટ ગુફાઓ અને છિદ્રો પર પાછા ઉડાન ભરે છે ત્યારે તેમને ટ્રેક કરવાનો સમાવેશ થાય છે-જે સ્થાનિક રીતે બુટાસ તરીકે ઓળખાય છે-જેમાં તેઓ તેમના માળાઓ બનાવે છે, અને કાં તો ચડતા સાધનો વિના અથવા ચડતા દોરડા અથવા વાંસની સીડી અને થાંભલાઓની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કહેવાતા માળાઓ સુધી પહોંચવા માટે દરિયાકાંઠાની ખડકો પર ચડતા હોય છે. આ વ્યવસાયને "એશિયાની સૌથી ખતરનાક નોકરીઓમાંની એક" તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યો છે, કારણ કે તેમાં ઈજા અથવા મૃત્યુનું લગભગ સતત જોખમ રહેલું છે. વ્યસ્ત લોકો પણ કામ કરવાની અયોગ્ય પરિસ્થિતિઓને આધિન હોવાનું નોંધવામાં આવ્યું છે, તેમજ ગુફાઓમાંથી નિકાલ કરવામાં આવે છે જેમાં તેઓ સ્વિફ્ટલેટ માળાઓ મેળવે છે. સંદર્ભો ગ્રંથસૂચિ વધુ વાંચન ખાદ્ય સેવાઓ વ્યવસાયો સોસાયટી ઓફ ધ ફિલિપાઇન્સ ચિની-ફિલિપિનો સંસ્કૃતિ