Roncal Valley
રોન્કલ ખીણ (,) એ નવાર્રેની પૂર્વમાં એક ખીણ અને મેનકોમુનિદાદ છે, જે પૂર્વમાં એરેગોન અને ઉત્તરમાં ફ્રાન્સના સ્વાયત્ત સમુદાયની સરહદે છે. તે સંગુસાના મેરિંદાદનો એક ભાગ છે. એરાગોનની ઉપનદી એઝકા નદી ખીણના કેન્દ્રમાંથી ઉત્તરથી દક્ષિણ તરફ વહે છે. બાસ્કની રોન્કાલીઝ બોલી ઐતિહાસિક રીતે આ ખીણમાં બોલાતી હતી. તે રોન્કલના નગર અને નગરપાલિકા સાથે તેનું નામ વહેંચે છે. જ્યારે ખીણની પરંપરાગત બોલીના છેલ્લા બોલનારાઓ મૃત્યુ પામ્યા છે, ત્યારે ખીણ નવાર્રેના મિશ્ર ભાષા ક્ષેત્રમાં સ્થિત છે અને તેમાં સંખ્યાબંધ બાસ્ક બોલનારાઓ છે. સરકાર ખીણ, એક સ્થાનિક અસ્તિત્વ તરીકે, નવાર્રેની અંદર એક અથવા "પરંપરાગત પાત્રના જૂથ" તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે. તેનું સંચાલન એક અથવા સામાન્ય પરિષદ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેમાં 21 સભ્યો હોય છે, જેમાં દરેક ગામમાંથી ત્રણ સભ્યો હોય છે. પ્રવાસન પ્રવાસન સ્થળ તરીકે, રોન્કલ વેલી પાયરેનીઝ, તેના ગામો, ટેનર જુલિયન ગાયરેની કબર અને લારા-બેલાગુઆ સ્કી સેન્ટરમાં હાઇકિંગ ટ્રેલ્સ માટે જાણીતું છે. ચીઝ રોન્કલ વેલી તેના સ્થાનિક કારીગર ચીઝ માટે જાણીતું છે, જેને ખીણના નામ પરથી રોન્કલ ચીઝ નામ આપવામાં આવ્યું છે. ખીણના રહેવાસીઓએ સ્થાનિક ચીઝ પર આધારિત ખાદ્ય પ્રવાસન વિકસાવવા માટે કામ કર્યું છે. રોન્કલ ચીઝ બનાવવા માટે વપરાતું દૂધ અને લાટ્ક્સા ઘેટાંમાંથી આવે છે જે ગોચર અને ઘાસચારો ખાય છે. ચીઝને સૂકવેલા-ક્ષાર પછી ઓછામાં ઓછા ચાર મહિના સુધી પરિપક્વ થવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે, અને તે સંપૂર્ણપણે પાક્યા પછી જડીબુટ્ટીઓ અને ફૂલો જેવી ગંધ હોવાનું કહેવાય છે. ચીઝનો સ્વાદ થોડો તીખો હોય છે, અથવા સમૃદ્ધ અને ઓલિવ જેવો હોય છે, અને તેની છાલ નરમ બદામી રંગની હોય છે. રોન્કલ ચીઝ તૈયાર કરવામાં સામેલ ઘણી પદ્ધતિઓ પારિવારિક રહસ્યો છે. આ ચીઝને મૂળનો દરજ્જો સ્પેનિશ અને ઇ. યુ. દ્વારા સંરક્ષિત છે. ભાષા રોન્કાલ ખીણ ઐતિહાસિક રીતે બાસ્કની રોન્કાલીઝ બોલીનું ઘર હતું અને તેની તમામ નગરપાલિકાઓ નવાર્રેના મિશ્ર ભાષા ક્ષેત્રમાં આવેલી છે. રોન્કલીઝ બાસ્કના છેલ્લા મૂળ બોલનારા 1970 અને 80ના દાયકામાં મૃત્યુ પામ્યા હતા, અને આ વિસ્તારમાં બોલાતી સ્પેનિશ બાસ્કનો થોડો પ્રભાવ જાળવી રાખે છે. નોંધપાત્ર રીતે, સ્પેનિશમાં, શબ્દ-અંતિમ-r એક, ટેપ કરેલા-r-સંબંધિત શબ્દોને અનુરૂપ છે. બાસ્ક પ્રભાવને કારણે રોન્કલ ખીણની સ્પેનિશમાં વપરાતા રાક્ષસી શબ્દો કદાચ તે નિયમના એકમાત્ર અપવાદ છે. બાસ્કમાં, શબ્દ-અંતિમ-r સામાન્ય રીતે સંબંધિત શબ્દોમાં ડબલ, ટ્રીલ્ડ-rr-ને અનુરૂપ હોય છે. જોસે ઈગ્નાસિયો હુઆલ્ડે અનુસાર, રોન્કલ વેલીના સ્પેનિશમાં, દરેક નગરનું ઉપનામ ઉધાર લીધેલા બાસ્ક પ્રત્યય સાથે રચાય છે, જેનું અંતિમ-r સ્પેનિશ બહુવચન અથવા સ્ત્રી સ્વરૂપ પહેલાં ટ્રિલ બની જાય છે. આમ, પુરૂષવાચી એકલ સ્વરૂપ 'મેન ફ્રોમ ગાર્ડે' સ્ત્રીની અને બહુવચનને અનુરૂપ છે. રોન્કલીઝ બાસ્કની વિશિષ્ટતાને કારણે આ રોન્કાલ ખીણ સુધી મર્યાદિત છે. અન્ય બોલીઓમાં સંજ્ઞાઓના સાઇટેશન સ્વરૂપમાં અંતે લેખ હોય છે, અને સંજ્ઞાઓ અને વિશેષણો તે સ્વરૂપ હેઠળ સ્પેનિશમાં ઉધાર લેવામાં આવે છે. આમ, અન્ય ક્ષેત્રોમાં સમકક્ષ પ્રત્યય 'ડોનોસ્ટિયાથી' તરીકે ઉધાર લેવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ સાલાઝાર ખીણ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સત્તાવાર પ્રવાસન વેબસાઇટ વેલીઝ ઓફ સ્પેન કોમાર્કાસ ઓફ નવાર્રે લેન્ડફોર્મ્સ ઓફ નવાર્રે