Country Dough
કન્ટ્રી ડૌગ એ યુ. એસ. ના વોશિંગ્ટન રાજ્યમાં સિએટલના પાઇક પ્લેસ માર્કેટ ખાતે આવેલી એક ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ હતી. વર્ણન ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ કન્ટ્રી ડૌગ સેન્ટ્રલ વોટરફ્રન્ટ, સિએટલમાં પાઇક પ્લેસ માર્કેટનું સંચાલન કરતી હતી. મેનુમાં ગુઓકુઇ (બીફ, ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ સાથે), જિયાનબિંગ અને નૂડલ વાનગીઓનો સમાવેશ થતો હતો. ઈતિહાસના શેફ ચેંગ બિયાઓ યાંગે જુલાઈ 2015માં રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું હતું. 2018 માં, રેસ્ટોરન્ટ રિમોડેલિંગ માટે અસ્થાયી રૂપે બંધ કરવામાં આવી હતી. કન્ટ્રી ડફ કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન અસ્થાયી રૂપે, પછી કાયમી ધોરણે બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. તેનું સ્થાન 2021માં સિએટલ ડમ્પલિંગ કંપની દ્વારા લેવામાં આવ્યું હતું. 2015માં સ્વાગત સમારંભમાં, ધ સ્ટ્રેન્જરના એન્જેલા ગાર્બેસે જણાવ્યું હતું કે ફ્લેટબ્રેડ, જિયાનબિંગ અને નૂડલ્સ બધા "ઉત્તમ" હતા અને લખ્યું હતું કે, "હું આશા રાખું છું કે યાંગ આસપાસ રહે જેથી સ્થાનિક લોકો અને મુલાકાતીઓ સમાન રીતે તેના ખોરાકને જાણશે, અને કન્ટ્રી ડૌ સિએટલના ઇતિહાસનો એક ભાગ બની શકે છે". સિએટલ મેટ્રોપોલિટનની એલિસિયા વર્મિલિયને જણાવ્યું હતું કે, "કન્ટ્રી ડૌએ સદીઓ જૂના શ્રમ-સઘન સેચુઆન સ્ટ્રીટ નાસ્તાને સંપૂર્ણ $5 આધુનિક દિવસના ભોજનમાં ફેરવી દીધો છે". 2015 માં, ઈટર સિએટલના જુલિયા ઓક્સેનરીટરે લખ્યું હતું કે, "તેના અસ્તિત્વના થોડા મહિનાઓમાં, શેફ ચેંગ બિયાઓ યાંગની બપોરના ભોજનની આ સંવેદનાએ અમારા સમગ્ર સ્ટાફને સિચુએનીઝ સેન્ડવીચના વ્યસનીઓમાં ફેરવી દીધો છે". 2017 માં, વેબસાઇટની મેગન હિલે કહ્યું હતું કે, "પાઇક પ્લેસ માર્કેટના (પ્રમાણમાં) શાંત ખૂણામાં આવેલું, આ નાનું કાઉન્ટર-સર્વિસ રેસ્ટોરન્ટ તમારી પ્રાર્થનાનો જવાબ છે જો તમે પ્રવાસીઓની ભીડ વચ્ચે ખોરાક શોધી રહ્યા છો". સિએટલ ટાઇમ્સે 2016માં ટોચના 20 નવા "સસ્તા ભોજન" ની યાદીમાં આ વ્યવસાયનો સમાવેશ કર્યો હતો. બ્રેડલી ફોસ્ટરે થ્રિલિસ્ટની 2016ની "ધ એબ્સોલ્યુટ બેસ્ટ સિએટલ સેન્ડવિચ ફોર અંડર $7" ની યાદીમાં સેચુઆન ફ્લેટબ્રેડનો સમાવેશ કર્યો હતો. વેબસાઇટની નાઓમી ટોમ્કીએ "પાઇક પ્લેસ માર્કેટ ખાતે ખાવા અને પીવા માટેની 50 શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓ" ની 2016ની યાદીમાં જિયાનબિંગનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ વોશિંગ્ટનમાં કોવિડ-19 રોગચાળો (રાજ્ય) સિએટલમાં ચાઇનીઝ અમેરિકનોના ઇતિહાસ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ પર કોવિડ-19 રોગચાળાની અસર ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ વોશિંગ્ટન (રાજ્ય) માં ઝોમેટો 2015 સંસ્થાઓમાં કન્ટ્રી ડૌગ 2021 વોશિંગ્ટન (રાજ્ય) સેન્ટ્રલ વોટરફ્રન્ટ, સિએટલમાં સિએટલ ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સ કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન સિએટલ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરન્ટ્સ 2021 માં નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરન્ટ્સ 2015 માં સ્થાપિત રેસ્ટોરન્ટ્સ