Tania Callaway
તાનિયા "શેફ તાનિયા" કેલવે (1952-2000) શિકાગો, ઇલિનોઇસની રસોઇયા અને કેટરર હતી. તેણીની પાર્ટીઓ આફ્રિકન-અમેરિકન લેસ્બિયન સમુદાયમાં સુપ્રસિદ્ધ હતી અને લગભગ દસ વર્ષ સુધી, 1980ના દાયકાની શરૂઆતમાં હાર્ટલેન્ડ કાફેમાં રસોઇયા હતી. શિકાગોની વતની, શેફ તાનિયા કિશોરાવસ્થાથી જ લેસ્બિયન હતી. કોલવેને ફેફસાના રોગને કારણે હાર્ટલેન્ડમાંથી રાજીનામું આપવું પડ્યું હતું અને, 2000 માં, સાર્કોઇડોસિસથી મૃત્યુ પામ્યા હતા. કેલવેએ લિન્ડબ્લૂમ હાઈ સ્કૂલ (જે હવે રોબર્ટ લિન્ડબ્લોમ મઠ અને વિજ્ઞાન અકાદમી તરીકે ઓળખાય છે) અને પછી રાંધણ શાળામાંથી સ્નાતક થયા. પુરસ્કારો અને સન્માનો કેલવેને 2003માં શિકાગો એલજીબીટી હોલ ઓફ ફેમમાં સામેલ કરવામાં આવ્યા હતા. તેણીના સમાવેશના કારણો "રાંધણ કળામાં લગભગ 30 વર્ષની સેવા માટે હતા, જે દરમિયાન તેણીએ મોટા અને નાના અને સખાવતી કાર્યક્રમો દ્વારા આફ્રિકન અમેરિકન સમુદાયની એકતાને પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું". સંદર્ભો 1952 જન્મ 2000 મૃત્યુ અમેરિકન મહિલા શેફ શિકાગોથી શેફ શિકાગો એલજીબીટી હોલ ઓફ ફેમના ઇન્ડક્ટીઝ રોબર્ટ લિન્ડબ્લોમ મઠ અને વિજ્ઞાન અકાદમીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ ઇલિનોઇસમાં શ્વસન રોગથી મૃત્યુ આફ્રિકન-અમેરિકન શેફ અમેરિકન લેસ્બિયન્સ એલજીબીટી લોકો ઇલિનોઇસ આફ્રિકન-અમેરિકન એલજીબીટી લોકો એલજીબીટી શેફ 20મી સદીની આફ્રિકન-અમેરિકન મહિલાઓ 20મી સદીના અમેરિકન એલજીબીટી લોકો