Pearl Milling Company
પર્લ મિલિંગ કંપની પેનકેક મિક્સ, ટેબલ સીરપ અને અન્ય નાસ્તાના ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટેની ઉત્તર અમેરિકાની બ્રાન્ડ છે. પેનકેક મિશ્રણનું મૂળ સંસ્કરણ 1888-1889 માં વિકસાવવામાં આવ્યું હતું, અને તેને પ્રથમ "તૈયાર-મિશ્રણ" રસોઈ ઉત્પાદન તરીકે જાહેરાત કરવામાં આવી હતી. જૂન 2021 માં, કાકી જેમિમા બ્રાન્ડનું નામ તેના વર્તમાન માલિક, પેપ્સિકો દ્વારા બંધ કરવામાં આવ્યું હતું, જેમાં તમામ ઉત્પાદનોને પર્લ મિલિંગ કંપનીમાં રિબ્રાન્ડ કરવામાં આવ્યા હતા, જે મૂળ પેનકેક મિશ્રણ ઉત્પાદનનું ઉત્પાદન કરતી કંપનીનું નામ હતું. 1888માં, સેન્ટ જોસેફ ગેઝેટના સંપાદક ક્રિસ એલ. રટ અને તેમના મિત્ર ચાર્લ્સ જી. અંડરવુડે સેન્ટ જોસેફ, મિસૌરીમાં 214 નોર્થ 2 જી સ્ટ્રીટ ખાતે એક નાની લોટ મિલ ખરીદી હતી. રટ અને અંડરવુડની "પર્લ મિલિંગ કંપની" એ મોતી મિલિંગ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને વિવિધ મિલ્ડ ઉત્પાદનો (જેમ કે ઘઉંનો લોટ અને કોર્નમીલ) નું ઉત્પાદન કર્યું હતું. ભરાવદાર લોટ બજારનો સામનો કરતા, એક વર્ષના પ્રયોગ પછી તેઓએ તેમના વધારાના લોટને કાગળની થેલીઓમાં સામાન્ય લેબલ "સેલ્ફ-રાઇઝિંગ પેનકેક લોટ" (પાછળથી "પ્રથમ તૈયાર મિશ્રણ" તરીકે ઓળખાતું) સાથે વેચવાનું શરૂ કર્યું. મૂળ 1889 ફોર્મ્યુલા હતીઃ હાર્ડ વિન્ટર વ્હીટ કોર્ન લોટ બી. ડબલ્યુ. ટી. પ્રોવિડન્ટ કેમમાંથી ફોસ્ફેટ્સ [ikal] સેન્ટ એલ [ouis] બીકાર્બ [onate] સોડા સોલ્ટ. બ્રાન્ડિંગ અને ટ્રેડમાર્ક તેમના પેનકેક મિશ્રણને અલગ પાડવા માટે, 1889 ના અંતમાં રુટે સેન્ટ જોસેફ, મિઝોરીમાં એક વૌડેવિલે હાઉસમાં જોવા મળતા લિથોગ્રાફ કરેલા પોસ્ટરોમાંથી કાકી જેમિમાનું નામ અને છબીનો ઉપયોગ કર્યો. જો કે, રટ અને અંડરવુડ પૂરતી મૂડી એકત્ર કરી શક્યા ન હતા અને ઝડપથી નાણાં ખતમ થઈ ગયા હતા. 1890માં, તેમણે તેમની કાકી જેમિમા મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપનીને રેન્ડોલ્ફ ટ્રુએટ ડેવિસ મિલિંગ કંપનીને (સેન્ટ જોસેફ, મિઝોરીમાં પણ) વેચી દીધી, જે પછી મિઝોરી નદી પરની સૌથી મોટી સમૃદ્ધ મિલ હતી, જે સમગ્ર મિઝોરી નદી ખીણમાં જથ્થાબંધ અને છૂટક વેપારીઓ સાથે સ્થાપિત પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે. આર. ટી. ડેવિસે ચોખાનો લોટ અને મકાઈની ખાંડ ઉમેરીને ઉત્પાદનનો સ્વાદ અને બનાવટમાં સુધારો કર્યો અને પાવડર દૂધ ઉમેરીને તૈયાર મિશ્રણને સરળ બનાવ્યું. પછી બેટર તૈયાર કરવા માટે માત્ર પાણીની જરૂર હતી. આ બ્રાન્ડ એટલી સફળ થઈ કે ફેબ્રુઆરી 1914માં ડેવિસ મિલિંગ કંપનીનું નામ બદલીને આન્ટી જેમિમા મિલ્સ રાખવામાં આવ્યું. 1915માં, જાણીતી કાકી જેમિમા બ્રાન્ડ ટ્રેડમાર્ક કાયદાના ચુકાદા માટેનો આધાર હતો જેણે એક નવો દાખલો બેસાડ્યો હતો. અગાઉ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના ટ્રેડમાર્ક કાયદાએ સમાન ઉત્પાદનના અન્ય વિક્રેતાઓ દ્વારા ઉલ્લંઘન સામે રક્ષણ આપ્યું હતું, પરંતુ "આન્ટી જેમિમા સિદ્ધાંત" હેઠળ, પેનકેક મિશ્રણના વિક્રેતાને પણ અલગ પરંતુ સંબંધિત ઉત્પાદન-પેનકેક સીરપના અસંબંધિત વિક્રેતા દ્વારા ઉલ્લંઘન સામે રક્ષણ આપવામાં આવ્યું હતું. કાકી જેમિમા અમેરિકન જાહેરાતના ઇતિહાસમાં સૌથી લાંબા સમય સુધી સતત ચાલતા લોગો અને ટ્રેડમાર્કમાંથી એક બની ગયા. ક્વેકર ઓટ્સ કંપનીએ 1926માં કાકી જેમિમા મિલ્સ કંપનીને ખરીદી હતી અને એપ્રિલ 1937માં કાકી જેમિમા ટ્રેડમાર્કની ઔપચારિક નોંધણી કરાવી હતી. ક્વેકર ઓટ્સે 1966માં કાકી જેમિમાની ચાસણી રજૂ કરી હતી. આ પછી 1985માં કાકી જેમિમા બટર લાઇટ સીરપ અને 1991માં બટર રિચ સીરપ આવ્યું હતું. ક્વેકર ઓટ્સ 2001માં પેપ્સિકો દ્વારા ખરીદવામાં આવી હતી. કાકી જેમિમા બ્રાન્ડેડ ફ્રોઝન ફૂડ્સને 1996માં ઓરોરા ફૂડ્સને લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું હતું, જેને 2004માં પિનેકલ ફૂડ્સમાં સમાવી લેવામાં આવ્યું હતું. આ સંપૂર્ણ ફ્રોઝન ફૂડ પ્રોડક્ટ લાઇનઅપને એક પ્રોડક્ટ રિકોલને પગલે 2017માં પિનેકલ ફૂડ્સ દ્વારા કાયમી ધોરણે બંધ કરવામાં આવી હતી. 17 જૂન, 2020ના રોજ 2020-2021 નું રિબ્રાન્ડિંગ, ક્વેકર ઓટ્સે જાહેરાત કરી હતી કે કાકી જેમિમા બ્રાન્ડ બંધ કરવામાં આવશે અને "વંશીય સમાનતા તરફ પ્રગતિ કરવા માટે" નવા નામ અને છબી સાથે બદલવામાં આવશે. આ છબીને 2020ના પાનખરમાં પેકેજિંગમાંથી દૂર કરવામાં આવી હતી, જ્યારે નામ પરિવર્તન પછીની તારીખ માટે આયોજન કરવામાં આવ્યું હોવાનું કહેવાય છે. 9 ફેબ્રુઆરી, 2021ના રોજ પેપ્સિકોએ જાહેરાત કરી હતી કે રિપ્લેસમેન્ટ બ્રાન્ડ નામ પર્લ મિલિંગ કંપની હશે. પેપ્સિકોએ તે હેતુ માટે 1 ફેબ્રુઆરી, 2021ના રોજ તે બ્રાન્ડ નામ ખરીદ્યું હતું. નવી બ્રાન્ડિંગ જૂનમાં શરૂ કરવામાં આવી હતી, એક વર્ષ પછી કંપનીએ જાહેરાત કરી હતી કે તેઓ કાકી જેમિમા બ્રાન્ડિંગને છોડી દેશે. પેપ્સિકોએ રિબ્રાન્ડ કર્યા પછી ઓછામાં ઓછા છ મહિના સુધી પેકેજિંગના આગળના ભાગ પર લોગોટાઇપ દ્વારા કાકી જેમિમા બ્રાન્ડનો સંદર્ભ આપ્યો. તે સમયગાળા પછી, પેપ્સિકોએ જણાવ્યું હતું કે ટ્રેડમાર્ક કાયદાને કારણે તે કાકી જેમિમા બ્રાન્ડને સંપૂર્ણપણે કાયમી ધોરણે છોડી શકશે નહીં; જો તે કરે, તો તૃતીય પક્ષ બ્રાન્ડ મેળવી શકે છે અને તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ (2021-વર્તમાન) સિરપ ક્વેકર ઓટ્સ કંપની બ્રાન્ડ્સ પિનેકલ ફૂડ્સ બ્રાન્ડ્સ બેકિંગ મિક્સ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અમેરિકન પેનકેકના ખાદ્ય ઉત્પાદકો