The Fortune Cookie Chronicles
ધ ફોર્ચ્યુન કૂકી ક્રોનિકલ્સઃ એડવેન્ચર્સ ઇન ધ વર્લ્ડ ઓફ ચાઇનીઝ ફૂડ જેનિફર 8નું 2008નું નોન-ફિક્શન પુસ્તક છે. લી, હેચેટ/ટ્વેલ્વ દ્વારા પ્રકાશિત. તે ચાઇનીઝ અમેરિકન રાંધણકળાના મહત્વની ચર્ચા કરે છે. પબ્લિશર્સ વીકલીએ આ પુસ્તકને "મુસાફરી જેવી કથા" તરીકે વર્ણવ્યું હતું. આ કાર્ય અમેરિકન ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સના સંપૂર્ણ પ્રસાર અને કહેવાતી રાંધણકળાની ઉત્પત્તિની ચર્ચા કરે છે. લી એ પણ વર્ણવે છે કે કેવી રીતે અમેરિકન સંસ્કૃતિમાં રાંધણકળા મૂળભૂત છે. પૃષ્ઠભૂમિ લીએ સંશોધન કરવા માટે પૂર્વ એશિયાની યાત્રા કરી હતી. તે 16 દિવસના સમયગાળામાં મેઇનલેન્ડ ચાઇના અને હોંગકોંગ તેમજ તાઇવાન ગઈ હતી. ત્રણ વિસ્તારો વચ્ચે તેમણે 16 જુદા જુદા શહેરોની યાત્રા કરી. સામગ્રી પ્રકરણ "ઓપન-સોર્સ ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સ" ભોજનની સરખામણી ઓપન સોર્સ સોફ્ટવેર સાથે કરે છે કારણ કે રેસ્ટોરન્ટ્સ વાનગીઓ શેર કરે છે. આ પુસ્તક ચોક્કસ ચીની ખાદ્ય પદાર્થોના મૂળની ચર્ચા કરે છે, અને તે રેસ્ટોરન્ટના વેપારમાં સામેલ માનવ તસ્કરીની પણ ચર્ચા કરે છે. ગ્રંથસૂચિમાં પાંચ પાના છે. બુકલિસ્ટના માર્ક નોબ્લાઉચે ગ્રંથસૂચિને "વિસ્તૃત" તરીકે વર્ણવી હતી. યુ. એસ. એ. ટુડેના રિસેપ્શન લેસ્લી કાઉલીએ પુસ્તકને "સ્વીટ ટ્રીટ" તરીકે વર્ણવ્યું હતું; તેમણે જણાવ્યું હતું કે કેટલીકવાર વધુ પડતી "વિગતોની મનને સુન્ન કરનારી ક્રશ" હોય છે, ફ્લેવર એન્ડ ફોર્ચ્યુનના સંપાદક જેક્વેલિન એમ. ન્યૂમેને વ્યાપક સંશોધનની પ્રશંસા કરી હતી અને આ કાર્યને "એક સરસ ચો ડાઉન" તરીકે વર્ણવ્યું હતું. ન્યૂમેને જણાવ્યું હતું કે તેઓ ઈચ્છતા હતા કે લેખકે ન્યૂમેન દ્વારા સંપાદિત સામયિકમાં કેટલાક લેખો ટાંક્યા હોય અને લી "હંમેશા પૂરતા પ્રમાણમાં ઊંડાણપૂર્વક તપાસ કરતા ન હતા". કિર્કસ રિવ્યૂઝે આ પુસ્તકને રૂપકાત્મક રીતે "સ્વાદિષ્ટ મસાલો ઝડપથી અને વિશ્વસનીય રીતે વિતરિત" તરીકે વર્ણવ્યું હતું. લાઈબ્રેરી જર્નલના માર્થા કોર્નોગે "વિગતવાર અને રસપ્રદ દસ્તાવેજી" તરીકે વર્ણવતા આ કાર્યની "[એચ] ખૂબ ભલામણ" કરી હતી. ફાર ઇસ્ટર્ન ઇકોનોમિક રિવ્યૂના ટિમ કિન્ડસેથે પુસ્તકમાં એકંદરે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનો અભાવ હોવા બદલ અને કેટલીકવાર, લેખક પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા બદલ તેની ટીકા કરી હતી; તેમણે જણાવ્યું હતું કે સામગ્રી "માત્ર વધુ ગંભીર શૈક્ષણિક અભ્યાસો જેવી જ છે", તેમ છતાં તેમણે જણાવ્યું હતું કે સામગ્રી પર "ઉત્સાહપૂર્વક સંશોધન" કરવામાં આવ્યું હતું. કિન્ડસેથે જણાવ્યું હતું કે રેસ્ટોરન્ટના કામદારોના દુર્વ્યવહાર વિશેની સામગ્રી "સૌથી આકર્ષક" છે, અને રેસ્ટોરન્ટ ચલાવતા ચીની ઇમિગ્રન્ટ પરિવારનો સામનો કરતી મુશ્કેલીઓ વિશેનો એક પ્રકરણ "સૌથી ભયાવહ" છે. પબ્લિશર્સ વીકલીએ પુસ્તકને તારાંકિત સમીક્ષા આપી હતી અને જણાવ્યું હતું કે આ કૃતિ "વિજેતા" છે. સંદર્ભો વધુ વાંચન બાહ્ય લિંક્સ ફોર્ચ્યુન કૂકી ક્રોનિકલ્સની સત્તાવાર વેબસાઇટ પુસ્તકનો અંશઃ-વૈકલ્પિક નકલઃ-લીને તેમના પુસ્તક વિશે બોલતા દર્શાવતો વીડિયો-એમપી 4 લિંક 2008 નોન-ફિક્શન પુસ્તકો અમેરિકન ચાઇનીઝ રાંધણકળા