Cherry Street Coffee House
ચેરી સ્ટ્રીટ કોફી હાઉસ એ સિએટલ, વોશિંગ્ટન, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આવેલી કોફીહાઉસની સાંકળ છે. આ વ્યવસાયની સ્થાપના સહ-માલિક અલી ઘામ્બરી દ્વારા કરવામાં આવી હતી. એપ્રિલ 2011 સુધીમાં, વ્યવસાયમાં પાંચ સ્થળો હતા, અને 2012 ના અંત સુધીમાં તે સાત હતા. તેણે 2013માં પાયોનિયર સ્ક્વેર જિલ્લામાં આઠમું આઉટલેટ ખોલવાની યોજના બનાવી હતી. એક વોટરફ્રન્ટ સ્થળ કે જે મે 2017 માં ખોલવાની ધારણા હતી તે વિલંબિત હતું અને ક્યારેય ખોલવામાં આવ્યું ન હતું. પ્યુજેટ સાઉન્ડ બિઝનેસ જર્નલ અનુસાર, માર્ચ 2020માં આ વ્યવસાયનું વેચાણ લગભગ 60 ટકા ઘટ્યું હતું, જે પછી કોવિડ-19 રોગચાળાનું આગમન થયું હતું. મે 2021માં, સિએટલ મેટ્રોપોલિટનના બેન્જામિન કેસિડીએ જણાવ્યું હતું કે વ્યવસાયના અગિયાર સ્થળોમાંથી સાત બંધ થઈ ગયા છે અને કર્મચારીઓની સંખ્યા 120થી ઘટીને 20થી ઓછી થઈ ગઈ છે. મેનુ કોફી ઉપરાંત, વ્યવસાયે ગંદા ચા લેટ્સ-એસ્પ્રેસો સાથે ચા-અને મિલ્કીવે નામનું પીણું પીરસ્યું છે જેમાં કારામેલ ચટણી સાથે મોચા સામેલ છે. ભોજનના મેનૂમાં વેજી બર્ગરનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. ફર્સ્ટ એવન્યુ અને ક્લે સ્ટ્રીટ ખાતેના સ્થળે પસંદગીના દિવસોમાં "જમવા અથવા બહાર જવા માટે ઉપલબ્ધ અધિકૃત ફારસી વાનગીઓનું રાત્રિભોજન મેનૂ" રજૂ કર્યું છે. મેનુમાં બેગલ્સ, પેસ્ટ્રીઝ, સલાડ, સેન્ડવિચ અને સૂપનો પણ સમાવેશ થાય છે. 2019 માં, ચેરી સ્ટ્રીટે કોકટેલ અને સપ્તાહના અંતે બ્રંચ પીરસવાનું શરૂ કર્યું. 2011 માં સ્વાગત સમારંભમાં, ઈટર સિએટલની એલિસિયા વર્મિલિયને જણાવ્યું હતું કે ચીરી સ્ટ્રીટ ચેઇનના "આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે પ્રભાવિત મેનુમાં વેજી બર્ગરનો સમાવેશ થાય છે જેણે વર્ષોથી શાકાહારી અને સર્વભક્ષી બંને પ્રકારના ઉગ્ર ભક્તોની ટુકડીઓને શાંતિથી એકત્ર કરી છે". વેબસાઇટની મેગન હિલે સીટલના શ્રેષ્ઠ "કોફી શોપ બાઇટ્સ" ની 2021ની ઝાંખીમાં આ વ્યવસાયનો સમાવેશ કર્યો હતો અને લખ્યું હતું કેઃ "ચેરી સ્ટ્રીટ કોફી તેના ચાર સ્થળોએ નક્કર પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ વ્યાપક ખોરાક મેનુ એ ચોક્કસ ડ્રો છે. મેનુ મોટે ભાગે સ્થળ પર બનાવેલા ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, દરરોજ શેકવામાં આવતી પેસ્ટ્રીઝથી લઈને બેગેલ નાસ્તાની સેન્ડવિચથી લઈને ફારસી ચોખાના બાઉલ અને ફલાફેલ સુધી. બ્રિટની ફોલ્લરે અમેરિકાના 13 મોટા શહેરોમાં શ્રેષ્ઠ કોફી શોપ્સની બિઝનેસ ઇનસાઇડર 2015ની યાદીમાં સિએટલનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે ચેરી સ્ટ્રીટની પસંદગી કરી હતી. ધ ડેઇલી હાઇવએ "સિએટલમાં મુલાકાત લેવા માટેની 12 શ્રેષ્ઠ કોફી શોપ્સ" ની 2020ની યાદીમાં આ વ્યવસાયનો સમાવેશ કર્યો હતો. 2022માં, ફોડોરના મોલી ઓ 'બ્રાયને ભલામણ કરી હતી કે, "90ના દાયકાના અંતથી સિએટલ શરાબ બનાવવાના દ્રશ્યનો એક ભાગ રહેલી આવકારદાયક સામુદાયિક જગ્યાનો અનુભવ કરવા માટે ચેરી સ્ટ્રીટ કોફી હાઉસની મુલાકાત લો". એલિસન ફોક્સે ટ્રાવેલ + લેઝર 2022 માં યુ. એસ. ની "શાનદાર" કોફી શોપ્સની યાદીમાં વ્યવસાયનો સમાવેશ કર્યો હતો અને કહ્યું હતું કે, "સિએટલ તેના વરસાદી હવામાન માટે જાણીતું છે, અને જ્યારે આબોહવા બરાબર સહકાર આપતી ન હોય ત્યારે સિએટલ સ્થિત આ મિની કોફી ચેઇન હૂંફાળું બપોર વિતાવવા માટે યોગ્ય સ્થળ છે". સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સિએટલમાં કોફીહાઉસ અને સિએટલમાં વોશિંગ્ટન (રાજ્ય) રેસ્ટોરાંમાં કાફે