Dante (bar)
દાંતે, જેને દાંતે એનવાયસી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મેનહટનના ગ્રીનવિચ વિલેજ પડોશમાં એક કાફે અને ક્રાફ્ટ કોકટેલ બાર છે. આ સંસ્થાની સ્થાપના 1915માં કેફે દાંતે તરીકે કરવામાં આવી હતી, જે એક ઇટાલિયન કોફીહાઉસ છે. તેને 2019 માં વિશ્વના 50 શ્રેષ્ઠ બાર્સ પ્રકાશનમાં વિશ્વના શ્રેષ્ઠ બારનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું. કેફે દાંતે ટોળા વિન્ની "ધ ચિન" ગિગાંટે અને જિમી લોલીપોપ્સનો પ્રિય હતો. વિશેષતાઓ બાર અને કાફેમાં સવારે કોફી, ક્રોસન્ટ્સ અને તાજી કેળાની બ્રેડ પીરસવામાં આવે છે. બપોરના ભોજન સમયે આ સંસ્થાઓ વિવિધ પ્રકારની પાણિની પીરસે છે. સાંજના સમયે, તેના કોકટેલ બારમાં નેગ્રોનિસ, સ્પ્રિટ્ઝ, અમેરિકનોસ અને ગરીબાલ્ડિસ જેવી ઇટાલિયન કોકટેલ પીરસવામાં આવે છે, જો કે તે અન્ય ક્લાસિક કોકટેલ અને તેમની વિવિધતા પણ પ્રદાન કરે છે. કાફેની પાછળ રસોડું છે, જ્યાં રસોઇયા એન્જલ ફર્નાન્ડીઝ તાજા પાસ્તા, શેકેલા ચિકન અને સફરજનના ટાર્ટ્સ સહિતની વાનગીઓ તૈયાર કરે છે. આ કાફે 1915 માં અસંખ્ય ઇટાલિયન વસાહતીઓ સાથે એક વિસ્તારમાં ખોલવામાં આવ્યું હતું; 1900 અને 1914 વચ્ચેના સમયગાળામાં ઇટાલીથી 20 લાખ વસાહતીઓ ન્યૂયોર્કમાં આવ્યા હતા, જેમાંથી લગભગ અડધા શહેરમાં સ્થાયી થયા હતા. કાફેના પ્રારંભિક માલિકો હવે અજ્ઞાત છે. મારિયો ફ્લોટાએ 1971માં આ કાફે ખરીદ્યું હતું. આ બાર હાલમાં સિડની, ઓસ્ટ્રેલિયાના સહ-માલિકો, લિન્ડેન પ્રાઇડ અને તેમની પત્ની નથાલી હડસન દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે, જેમણે 2013માં વેસ્ટ વિલેજમાં લગ્ન કર્યા અને સ્થાયી થયા અને 2015માં જૂની કેફે દાંતે ખરીદી હતી. જેમ્સ સાયમંડ અને સિડની પબ્લિકન ક્રિસ ચેઉંગના નાણાકીય સમર્થન સાથે. તેઓએ નવી દબાવેલી ટીનની છત ઉમેરી, જે મૂળ, નવા રંગની પેટર્નની નજીક હતી (મૂળરૂપે ઘેરો લીલો, તેજસ્વી ક્રીમ રંગને ફરીથી રંગવામાં આવ્યો હતો), અને તેમના ઘરમાંથી ચિત્રો અને અરીસો લાવ્યા હતા. ઉમેરવામાં આવેલા કેટલાક ફોટોગ્રાફ્સ અગાઉના વર્ષોમાં કેફે દાંતે દર્શાવે છે, જેમાં ભૂતપૂર્વ માલિક મારિયો ફ્લોટ્ટાનો સમાવેશ થાય છે. બારમાં મૂળ કેફે દાંતેનું ચિહ્ન જાળવી રાખવામાં આવ્યું હતું, જે મેકડોગલ સ્ટ્રીટની ઉપર લટકાવવામાં આવ્યું હતું. કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન, બાર ભોજન માટે બંધ થઈ ગયું હતું, અને ઉપાડવા અને વિતરણ માટે ખોરાક અને કોકટેલ ઓફર કરી હતી. દાંતેએ શહેરની હોસ્પિટલોના કર્મચારીઓને લગભગ 4,000 ભોજન પણ મોકલ્યું હતું. 2020 માં, માલિકોએ દાંતે વેસ્ટ વિલેજ ખોલ્યું, જે સમાન વાતાવરણ સાથેનું એક બહેન સ્થાન છે, જોકે તેની લાકડાની આગની જાળી અને ચારકોલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું હતું. જે દિવસે શહેર બંધ કરવામાં આવ્યું હતું તે દિવસે આ સ્થળ ખોલવાનું નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું. સંદર્ભો https://www.smh.com.au/world/north-america/when-two-australians-took-over-a-legendary-new-york-bar-the-locals-turned-on-them-20190724-p52ahw.html બાહ્ય કડીઓ ન્યુ યોર્ક સિટીમાં 1915 સંસ્થાઓ 2015 ન્યુ યોર્ક સિટીમાં સંસ્થાઓ મેનહટન ગ્રીનવિચ ગામમાં પીવાના સંસ્થાઓ