Barton's Candy Corporation
બાર્ટનની કેન્ડી કોર્પોરેશન, એક ચોકલેટિયર અને કેન્ડી કંપની હતી, જેની સ્થાપના 1940માં સ્ટીફન ક્લેઈન અને તેના પાંચ ભાઈઓ દ્વારા ઑસ્ટ્રિયાથી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આવ્યાના એક વર્ષ પછી કરવામાં આવી હતી. તેનું મૂળ નામ બાર્ટનનું બોનબોનિયર્સ હતું, અને 1960 સુધીમાં સમગ્ર અમેરિકામાં 3,000 સ્ટોર્સ ચલાવતા હતા. તેમની કેટલીક દુકાનો "ખાસ કરીને યહુદી પડોશમાં" હતી. તેમની તમામ દુકાનો શનિવારે (શોમર શબ્બોસ) બંધ હતી. 1981માં બાર્ટનનો નિયંત્રક હિસ્સો અન્ય પેઢી દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવ્યો હતો. 2011 માં, સમગ્ર કંપનીને 1886 માં સ્થપાયેલી બદામ, ફળ અને ચોકલેટ કંપની બાઝિની દ્વારા ખરીદવામાં આવી હતી; 2022 ની જેરુસલેમ પોસ્ટ આઇટમમાં "હવે બાર્ટનના કન્ફેક્શનર્સ" વિશે લખવામાં આવ્યું હતું. સદીઓ યહૂદી ક્રોનિકલ અખબારે 2021 માં બાર્ટન વિશે લખ્યું હતું અને ઉમેર્યું હતું કે "યહૂદી ઉદ્યોગસાહસિકો સદીઓથી ચોકલેટના વેપારમાં સામેલ હતા". ક્લેઇનના પરિવારે ઓલ્ટમેન એન્ડ કુને નામની ઑસ્ટ્રિયન કંપનીમાં તેની કેટલીક કુશળતા વિકસાવી હતી, જેમાંથી મોટાભાગનું બીજા વિશ્વ યુદ્ધ પહેલાના યુરોપમાંથી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્થળાંતર થયું હતું. 1952 સુધીમાં ડેટ્રોઇટમાં તેમની સાત દુકાનો હતી. કંપનીના 1950 અને 1960 ના દાયકાના વિકાસનો એક ભાગ વર્ગો વચ્ચે યહૂદી શાળાઓમાં સ્પર્ધાઓને કારણે હતો, જેમાં બાર્ટનના સૌથી વધુ ઉત્પાદનોના વેચાણ માટે ઇનામો માટે સ્પર્ધા કરવામાં આવી હતી. "યહુદી બાળકોની પેઢીઓએ બાર્ટનની કેન્ડીઓને ભંડોળ એકત્ર કરનારા તરીકે વેચી હતી", જે આંશિક રીતે "પરોપકારી પ્રવૃત્તિઓ. રૂઢિવાદી યહુદી શિક્ષણને પ્રોત્સાહન" સાથે ક્લેઈનની સંડોવણીથી પ્રેરિત હતી. તેનાથી એ પણ મદદ મળી કે જ્યારે અન્ય કંપનીઓ તેમના ઉત્પાદનોમાં કૃત્રિમ ઘટકોનો ઉપયોગ કરી રહી હતી ત્યારે પણ બાર્ટને "ચોકલેટની મોંની લાગણી" ને ઓછી કરવાનો ઇનકાર કર્યો હતો. એસ્થર સ્ક્રોલનું પ્રમોશનલ બુક 4.5 ઇંચનું સ્ક્રોલ 1953-કૉપિરાઇટ કરેલ મેગિલાસ એસ્થર ધરાવતું સિલિન્ડર "1950 અને 60 ના દાયકામાં સમાન કૉપિરાઇટ તારીખ સાથે" કન્ટેનર સાથે વહેંચવામાં આવ્યું હતું જેમાં લખ્યું હતું કેઃ અંગ્રેજીમાં બુક ઓફ એસ્થર, હિબ્રુમાં મેગિલાસ એસ્થર હેપ્પી પુરિમ બાર્ટનની બોનબોનીયર્સ. નળાકારની ટોચ પર "કોન્ટિનેન્ટલ ચોકલેટ માટે પ્રખ્યાત" શબ્દો હતા. યાદ કરો યુ. એસ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) એ "થોડા નમૂનાઓ" માં સમસ્યા હોવાનું જણાયું ત્યારે ફળની કેકની લગભગ 4,000 બે પાઉન્ડની ટીનને યાદ કરવામાં કંપનીની ઝડપી પ્રતિક્રિયાની પ્રશંસા કરી હતી; "બજારમાં બાર્ટનની મોટાભાગની ફળની કેક દૂષિત નહોતી". કશ્રુત જ્યારે બાર્ટનના તમામ ઉત્પાદનો કોશેર હોય છે, ત્યારે તે બધા પાસ્ખાપર્વ માટે કોશેર નથીઃ તેમાંના કેટલાકમાં લોટના ઘટકો હોય છે. ઓર્થોડોક્સ યુનિયન સર્ટિફિકેશન ચોકલેટ અને કેન્ડીની વસ્તુઓને આવરી લે છે જે પરેવ અને ડેરી ચોકલેટ છે; તેઓ કોશેર-ફોર-પાસ્ખાપર્વ અર્પણની દેખરેખ પણ કરે છે. એક 2 ભાગનો લેખ નોંધે છે કે "તેની ઇસ્ટર ચોકલેટ પણ પાસ્ખાપર્વ માટે કોશેર હતી". ધ એટલાન્ટિક સામયિકે 2009માં લખ્યું હતું કે બાર્ટને શરૂઆતમાં "ઓયુ પ્રમાણપત્રને નકારી કાઢ્યું હતું" પરંતુ જ્યારે બેરિકિની તરફથી સ્પર્ધાનો સામનો કરવો પડ્યો ત્યારે તે સફળ રહ્યું હતું. કોર્પોરેશનના ભૂતપૂર્વ 2-ટર્મના કોંગ્રેસમેન હર્બર્ટ ટેનઝરે ભૂતપૂર્વ બાર્ટનના બોનબોનિઅર્સના વિસ્તરણમાં મદદ કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી હતી અને બે દાયકા સુધી બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સના અધ્યક્ષ તરીકે સેવા આપી હતી. સ્થાપક સ્ટીફન ક્લેઇનના પુત્ર જ્યોર્જ ક્લાઈન 1972માં પ્રમુખ/સી. ઈ. ઓ. બન્યા હતા. કંપનીના સ્થાપકોના સ્થાવર મિલકતના હિતો અને સમુદાયની સંડોવણીને કારણે કંપનીની મોટી ઇમારતોની જોડી ન્યુ યોર્ક શહેરને "બ્રુકલિનને તેના મેનહટન સાથેના વ્યાપારી બંધનમાંથી મુક્ત કરવાના" પ્રયાસોને લાભ આપે છે. સંદર્ભો અમેરિકન ચોકલેટ કંપનીઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની કન્ફેક્શનરી કંપનીઓ ન્યુ યોર્ક સિટી સ્થિત ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ 1940માં સ્થપાયેલી અમેરિકન કંપનીઓ