HB4 Wheat
એચ. બી. 4 ઘઉં એ ઘઉંનો એક પ્રકાર છે જે પાકની ઉત્પાદકતામાં સુધારો કરવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે સૂર્યમુખી જનીનો રજૂ કરીને આનુવંશિક રીતે સુધારવામાં આવ્યો છે. ઘઉં, મકાઈ અને સોયાબીન સાથે, વિશ્વ ખોરાકનો આધાર છે, અને વિવિધ વૈજ્ઞાનિક સંશોધનો તેની ઉત્પાદકતામાં સુધારો કરવા પર કેન્દ્રિત હતા. 90 ના કૃષિ ઉત્પાદનમાં ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં થયેલા સુધારાઓ વિવિધ તકનીકી સુધારાઓને કારણે વિશ્વની વસ્તીની ખાદ્ય માંગની સમકક્ષ થઈ શકે છે. 2004 માં ઇન્સ્ટિટ્યુટ ડી એગ્રોબાયોટેકનોલોજિયા ડેલ લિટોરલ ડી લા યુનિવર્સિડેડ નાસિઓનલ ડેલ લિટોરલના ડિરેક્ટર ડૉ. રેક્વેલ ચાનની આગેવાની હેઠળની એક ટીમ અને CONICET ના સભ્યોએ સંયુક્ત રીતે બાયોસેરેસ એગ્રોટેકનોલોજિકલ જૂથ સાથે પેટન્ટ કર્યું હતું, જે આનુવંશિક રચના છે જે વર્ષો પછી IND-Ø 412-7 ઘઉં (જેને HB4 ઘઉં અથવા "આનુવંશિક રીતે સુધારેલ ઘઉં" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે) ને જન્મ આપશે. ઘઉંની આ વિવિધતા આનુવંશિક ઇજનેરી (જેને ટ્રાન્સજેનિક પણ કહેવાય છે) દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને દુષ્કાળની પરિસ્થિતિઓમાં તેની પ્રતિક્રિયા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. બિયારણની રચના બાયોમાસના સંચયને અટકાવ્યા વિના લાંબા સમય સુધી તણાવનો સામનો કરવા, પાકની સ્થિરતામાં સુધારો કરવા અને ઉપજ વધારવાના હેતુથી કરવામાં આવી હતી. લાક્ષણિકતાઓ ઘઉંમાં દાખલ કરાયેલ એચ. બી. 4 જનીન સૂર્યમુખીમાંથી આવે છે અને પ્રોટીન એચ. એ. એચ. બી. 4 (હેલિએન્થસ એન્યુસ હોમિયોબોક્સ-4) ને એન્કોડ કરે છે, જે ટ્રાન્સક્રિપ્શન પરિબળ (ટી. એફ.) હોવાથી, ઘઉંના ડીએનએના ચોક્કસ ક્રમ સાથે જોડાય છે અને ચોક્કસ જનીનોની અભિવ્યક્તિને નિયંત્રિત કરે છે. એચ. એ. એચ. બી. 4 પ્રોટીન ટ્રાન્સક્રિપ્શન પરિબળોના પરિવાર સાથે સંબંધિત છે, જેનું સ્તર કુદરતી રીતે વિવિધ પ્રકારના પર્યાવરણીય તણાવ, ખાસ કરીને દુષ્કાળના તણાવ દ્વારા વધે છે. ઈ. એન. ડી.-ઓ. ઓ. ઓ. 412-7 ની સ્થિતિમાં, આ નિયમન પ્લાન્ટના બગાડની પ્રક્રિયામાં પ્રવેશમાં વિલંબનું કારણ બને છે, જેને સેનેસન્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે તેને સામાન્ય પાણીની ઉપલબ્ધતા પાછા આવવાની રાહ જોવા માટે થોડો સમય આપે છે. આનો અર્થ એ છે કે તે પ્લાન્ટ માટે આ આવશ્યક સંસાધનોની ગેરહાજરીમાં શરૂ થતી સંરક્ષણ પદ્ધતિઓની સંવેદનશીલતાને નિયંત્રિત કરે છે. વિશ્વભરમાં એચ. બી. 4 ઘઉં દુષ્કાળને સહન કરવા માટે બનાવવામાં આવ્યા હતા. આ લાક્ષણિકતાઓ બિનપરિવર્તિત જાતોની સરખામણીમાં ઉપજમાં વધારો કરે છે. આ તકનીકને નીચેના દેશોમાં મંજૂરી આપવામાં આવી છેઃ 2020 માં આર્જેન્ટિના બ્રાઝિલ 2021 માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ 2022 માં ઓસ્ટ્રેલિયા અને 2022 માં ન્યુઝીલેન્ડ નાઇજિરિયા 2022 માં કોલમ્બિયા 2022 માં બેકગ્રાઉન્ડ ઘઉં એ આંતરપ્રજાતિ સંવર્ધનમાંથી મેળવેલ કુદરતી સંકર છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ઘઉંના પૂર્વજો (ટ્રિટિકમ મોનોકોકમ, એજિલોપ્સ સ્પેલ્ટોઇડ્સ અને એજિલોપ્સ તાઉશી, બધા દ્વિગુણિત ઘાસ) કુદરતી પોલીપ્લોઇડ સંકર બનાવવા માટે પશ્ચિમ એશિયામાં ક્યાંક સહસ્ત્રાબ્દીથી કુદરતી રીતે સંકરણ પામ્યા છે, જેમાંથી સૌથી વધુ જાણીતા ઘઉં અને ડ્યુરમ ઘઉં છે. ઘઉં (ટ્રીટિકમ એસપીપી.) તે એક મહત્વપૂર્ણ સ્થાનિક ઘાસ છે જેનો ઉપયોગ સમગ્ર વિશ્વમાં ખોરાક માટે થાય છે. ખેતીની શરૂઆતથી જ તેની ઉત્ક્રાંતિ માનવ હસ્તક્ષેપથી પ્રભાવિત છે. પેલિઓલિથિક આહારમાંથી નિયોલિથિક ક્રાંતિ અથવા પ્રથમ હરિયાળી ક્રાંતિ પછી મનુષ્યો દ્વારા અપનાવવામાં આવેલા આહારમાં પરિવર્તન દરમિયાન ખેડૂતોના ખેતરોમાં આંતરપ્રજાતિ જનીન સંક્રમણ થવાનું ચાલુ રહ્યું. શિકારી-એકત્રકર્તા સામાજિક માળખામાંથી પશુપાલકોમાંથી વધુ કૃષિ સમાજોમાં સંક્રમણ દરમિયાન, મનુષ્યોએ ઘઉં ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું અને તેમની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે તેનું પરિવર્તન કર્યું. આમ, મનુષ્યના સામાજિક અને સાંસ્કૃતિક મૂળ અને ઘઉંનો વિકાસ નોંધાયેલા ઇતિહાસ પહેલાંથી એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે. આ પ્રક્રિયાએ ઘઉંની ઘણી પ્રજાતિઓને જન્મ આપ્યો જે ચોક્કસ હેતુઓ અને આબોહવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. 1873માં વિલ્સને ટ્રીટીકલ બનાવવા માટે રાઈ અને ઘઉંના ક્રોસ સ્ટ્રેઇનની ખેતી કરી હતી. સાયટોજેનિક સંકરણ તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને વધારાના પરિવર્તનોએ બીજી હરિયાળી ક્રાંતિના પિતા નોર્મન બોરલોગને ઘઉંની પ્રજાતિઓ (અર્ધ-દ્વાર્ફ જાતો) વિકસાવવાની મંજૂરી આપી જે કઠોર વાતાવરણમાં ઉગે છે. પુનઃ સંયોજક ડીએનએ તકનીકો 1980 ના દાયકામાં વિકસાવવામાં આવી હતી, ત્રીજી હરિયાળી ક્રાંતિ સાથે પ્રથમ ટ્રાન્સજેનિક ઘઉં બનાવવાની કામગીરી શરૂ થઈ હતી. વિશ્વના ત્રણ સૌથી મહત્વપૂર્ણ અનાજ (મકાઈ, ચોખા અને ઘઉં) માંથી, ઘઉંને છેલ્લે 1992માં ટ્રાન્સજેનિક, બાયોલિસ્ટિક પદ્ધતિઓ દ્વારા અને 1997માં એગ્રોબેક્ટેરિયમ પદ્ધતિઓ દ્વારા રૂપાંતરિત કરવામાં આવ્યું હતું. મકાઈ અને ચોખાથી વિપરીત, માનવ આહારમાં તેના વ્યાપક ઉપયોગને સાંસ્કૃતિક પ્રતિકારનો સામનો કરવો પડ્યો છે. સંદર્ભો ઘઉં