Nuit Regular
ન્યુટ રેગ્યુલર ટોરોન્ટોમાં ચાર રેસ્ટોરન્ટ્સના રસોઇયા અને સહ-માલિક છે. તેણીને "અત્યારે 20 સૌથી પ્રભાવશાળી મહિલા રસોઇયાઓ અને રેસ્ટોરન્ટર્સ" માંની એક તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું. તેણીનું જીવનચરિત્ર થાઈલેન્ડના પાઈમાં ઉછર્યું હતું. નિયમિતને જ્યારે તે નાની હતી ત્યારે રસોઈ કરવી ગમતી ન હતી પરંતુ રસોડામાં મદદ કરવાની અપેક્ષા રાખવામાં આવતી હતી. તેણી તેના પતિ, જેફ રેગ્યુલરને મળ્યા, જ્યારે તેઓ થાઇલેન્ડમાં મુસાફરી કરી રહ્યા હતા. તે સમયે તે નર્સ હતી. તેણી અને રેગ્યુલર સાથે મળીને કરી શેક નામની એક રેસ્ટોરન્ટ ખોલી હતી જ્યાં તેણી નર્સિંગની નોકરી પછી રાત્રે રસોઇ કરતી હતી. આખરે તેણીને નર્સિંગ કરતાં રસોઈનો વધુ આનંદ આવતો હતો. 2006 માં, આ દંપતિ ટોરોન્ટો ગયા જ્યાં તેમણે અંગ્રેજી અને નર્સિંગ લાઇસન્સ માટે અભ્યાસ કર્યો. જેફના પિતાએ તેમની માલિકીની ઇમારતમાં રેસ્ટોરન્ટ ખોલવા માટે તેમનો સંપર્ક કર્યો હતો. તેના પરિણામે રેસ્ટોરન્ટ સુખોથાઈ બન્યું. કારકિર્દી નિયમિત કાર્યકારી રસોઇયા અને પાઈ ઉત્તરી થાઈ કિચન, કિન, સબાઈ સબાઈ અને સુખોથાઈના સહ-માલિક છે. તે ફૂડ નેટવર્ક કેનેડાના શો વોલ ઓફ શેફમાં જજ રહી ચૂકી છે. 2020 માં, રેગ્યુલરે તેનું પ્રથમ રસોઈ પુસ્તક, કીઇન વિથ પેંગ્વિન રેન્ડમ હાઉસ પ્રકાશિત કર્યું. આ પુસ્તકમાં ઉત્તર થાઈ રસોઈ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી વાનગીઓ અને નિબંધો દર્શાવવામાં આવ્યા છે, અને તેને આંતરરાષ્ટ્રીય રસોઈપુસ્તકો માટે 2021 આઈ. એ. સી. પી. કુકબુક એવોર્ડ એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. પુરસ્કારો અને સન્માન તેણીની ત્રણ રેસ્ટોરાંમાં ભોજનની પ્રામાણિકતાના આધારે, થાઈ સરકારે તેણીને થાઈ સિલેક્ટ સિગ્નેચરથી સન્માનિત કરી હતી. સંદર્ભો ન્યુટ રેગ્યુલર કેનેડિયન મહિલા શેફ ન્યુટ રેગ્યુલર કેનેડિયન મહિલા નર્સો મહિલા રેસ્ટોરન્ટ માલિક કેનેડિયન રેસ્ટોરન્ટ માલિક ન્યુટ રેગ્યુલર બિઝનેસપૉપ ફ્રોમ ટોરોન્ટો શેફ્સ જન્મ વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો) જીવંત લોકો