Moncef Meddeb (chef)
મોન્સેફ મેડડેબ (મૃત્યુ 26 માર્ચ, 2019) એક અમેરિકન રસોઇયા અને એલ 'એસ્પેલિયર બોસ્ટનની પ્રથમ લે કોર્ડન બ્લ્યુ રેસ્ટોરન્ટના સ્થાપક હતા. જીવનચરિત્ર મેડડેબ, ટ્યુનિશિયાના ઇમિગ્રન્ટ્સના પુત્ર, પેરિસમાં ઉછર્યા હતા. તેઓ 1960ના દાયકાના અંતમાં અમેરિકા સ્થળાંતરિત થયા હતા. જ્યારે તેઓ ટ્યુનિશિયામાં હતા અને બેંકમાં કામ કરતા હતા ત્યારે તેઓ પીસ કોર્પ્સના સ્વયંસેવક સુઝેન ઓવેનને મળ્યા હતા. તેઓએ લગ્ન કર્યા અને કનેક્ટિકટમાં તેના પિતા સાથે રહેવા ગયા. તેમણે હાર્વર્ડ કોલેજમાં ટ્રાન્સફર થતાં પહેલાં કનેક્ટિકટ યુનિવર્સિટીમાં હાજરી આપી હતી અને રાજકીય વિજ્ઞાનની ડિગ્રી સાથે સ્નાતક થયા હતા. જ્યારે તેઓ હાર્વર્ડ સ્ક્વેર રેસ્ટોરન્ટ કાસાબ્લાંકામાં કામ કરતા હતા ત્યારે તેમની પ્રથમ રસોઈની નોકરી હતી. અન્ય એક સ્રોત કહે છે કે તેમની પ્રથમ નોકરી નજીકના અલ્જીયર્સ કાફેમાં ડિશવશેર તરીકે હતી. બાદમાં તેમણે માન્ચેસ્ટરમાં 7 સેન્ટ્રલ ખાતે મુખ્ય રસોઇયા તરીકે કામ કર્યું હતું. તેમણે 1978માં એલ 'એસ્પેલિયર ખોલ્યું હતું અને 1988માં તેને ફ્રેન્ક મેકક્લેલેન્ડને વેચી દીધું હતું. તેમણે કેમ્બ્રિજમાં 8 હોલ્યોક અને કોનકોર્ડ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં આઇગો બિસ્ટ્રો રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું જ્યાં તેમણે એના સોર્ચ્યુનને ભાડે રાખી હતી. પુરસ્કારો અને સન્માનો ^ હૂઝ હૂ ઓફ ફૂડ એન્ડ બેવરેજ ઇન અમેરિકા, જેમ્સ બીઅર્ડ ફાઉન્ડેશન 1985 સંદર્ભો 1940 જન્મ 2019 મૃત્યુ ટ્યુનિશિયન વંશના અમેરિકન લોકો અમેરિકન પુરુષ રસોઇયા જન્મ વર્ષ ગુમ થયેલા લોકો પેરિસના લોકો ટ્યુનિસ હાર્વર્ડ કોલેજના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ યુનિવર્સિટી ઓફ કનેક્ટિકટના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ શેફ મેસેચ્યુસેટ્સના