Panchadara Kalasa
પંચદરા કલસા એ કેરીની વિવિધતા છે જે ભારતના આંધ્રપ્રદેશમાં, ખાસ કરીને પૂર્વ ગોદાવરી જિલ્લામાં જોવા મળે છે. તે તેલંગાણા, આંધ્રપ્રદેશના દરિયાકાંઠાના વિસ્તારો અને રાયલસીમામાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. પંચદાર કલસ નામનો અંગ્રેજીમાં અનુવાદ "ખાંડના વાસણ" થાય છે, જે તેના સ્વાદ અને વાસણ જેવા આકારનો સંદર્ભ આપે છે. કેરીની ચિન્ના રસાલુ જાતની જેમ, પંચદરા કલસામાં જાડી ચામડી અને મીઠા, રસદાર માંસ હોય છે, અને તે સામાન્ય રીતે રસ ચૂસીને અથવા કેરીને સંકોચીને ખાવામાં આવે છે. ફળોના રેસા ટૂંકા અને નરમ હોય છે. તે પાવડરી ફૂગ માટે સંવેદનશીલ છે અને તિત્તીધોડાઓ માટે સાધારણ રીતે સહનશીલ છે. સંદર્ભો ભારતની કેરીની ખેતી