Australian lager
ઓસ્ટ્રેલિયન લેજર એ નિસ્તેજ લેજર છે જે ઓસ્ટ્રેલિયામાં ઉત્પન્ન થાય છે. નિસ્તેજ લેજર-શૈલીની બીયરની ઉત્પત્તિ 19મી સદીના મધ્યમાં યુરોપમાં થઈ હતી અને તે જર્મન વસાહતીઓ સાથે ઓસ્ટ્રેલિયામાં સ્થળાંતરિત થઈ હતી. બાવેરિયા અને ચેક રિપબ્લિકની બહારના સામાન્ય વલણ તરીકે જ્યાં બીયરને નિશ્ચિતપણે ઉછાળવામાં આવી શકે છે, નિસ્તેજ લેગર એક સામાન્ય રીતે ઉછળેલી બીયર તરીકે વિકસ્યું હતું, અને કેટલીકવાર ચોખા અથવા મકાઈ જેવા સંલગ્ન પદાર્થોનો ઉપયોગ થતો હતો-અને ઑસ્ટ્રેલિયામાં પણ આ સાચું હતું. XXXX ની બીયર, ટોહીઝની વિવિધ બ્રાન્ડ્સ, વિક્ટોરિયા બિટર (જેને લેજર તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે), વેસ્ટ એન્ડ ડ્રાફ્ટ, સ્વાન, યંગ હેન્રીઝ અને ફોસ્ટર્સ લેજર, ઓસ્ટ્રેલિયન લેજર છે. એમ્બર રંગ અને સહેજ કડવો સ્વાદ ધરાવતું ઓસ્ટ્રેલિયન લેગર સામાન્ય રીતે પ્રાઇડ ઓફ રિંગવુડ હોપ્સ અથવા તેના વંશજો સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. ઓસ્ટ્રેલિયામાં ઓસ્ટ્રેલિયન પબ બીયર સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ઓસ્ટ્રેલિયામાં બીયર બીયર શૈલીઓ પણ જુઓ.