Ultimate Beverage Challenge
2009માં સ્થપાયેલી અલ્ટીમેટ બેવરેજ ચેલેન્જ, અલ્ટીમેટ સ્પિરિટ્સ ચેલેન્જ નામની વાર્ષિક સ્પિરિટ સ્પર્ધાનું આયોજન કરે છે. આ સ્પર્ધા માટેની એન્ટ્રીઓ વૈશ્વિક ધોરણે રજૂ કરવામાં આવે છે. અલ્ટીમેટ સ્પિરિટ્સ ચેલેન્જ, જે સૌપ્રથમ 2010 માં શરૂ કરવામાં આવી હતી, તે વાર્ષિક ધોરણે યોજાય છે. સ્પર્ધામાં આપવામાં આવતા પુરસ્કારો અને માન્યતામાં ચેરમેન ટ્રોફી, ફાઇનલિસ્ટ અને ગ્રેટ વેલ્યુ એવોર્ડનો સમાવેશ થાય છે. અલ્ટીમેટ સ્પિરિટ્સ ચેલેન્જ દરેક વર્ષના નિર્ણયમાંથી તેની વાર્ષિક ટોચની 100 યાદી પણ પ્રકાશિત કરે છે. હિસ્ટ્રી અલ્ટીમેટ બેવરેજ ચેલેન્જની સ્થાપના 2009માં એફ. પોલ પેકલ્ટ, ડેવિડ ટેલ્બોટ અને સુ વુડલી દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તે સૌપ્રથમ 2010 માં યોજાયો હતો, અને ત્યારથી તે વાર્ષિક ધોરણે યોજવામાં આવે છે. તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના ન્યૂયોર્કમાં સ્થિત છે. 2012માં ફાઇનાન્શિયલ ટાઇમ્સે અલ્ટીમેટ વાઇન ચેલેન્જને "અત્યંત પસંદગીયુક્ત" પડકાર ગણાવ્યો હતો. 2021માં આ સ્પર્ધામાં 52 દેશોમાંથી એન્ટ્રીઓ મળી હતી. સ્પર્ધાઓ અલ્ટીમેટ સ્પિરિટ્સ ચેલેન્જ અલ્ટીમેટ વાઇન ચેલેન્જ (હવે એનાયત કરાયેલ નથી) ઉત્પાદનોએ સ્પિરિટ્સની તમામ શ્રેણીઓ, વત્તા એપેરિટિફ્સ; વેરમાઉથ્સ; ફોર્ટિફાઇડ વાઇન જેમ કે પોર્ટ અને શેરી; રેડી-ટુ-ડ્રિંક અને પ્રી-મિક્સ્ડ કોકટેલ્સ; નોન-આલ્કોહોલિક મિક્સર્સ; નોન-આલ્કોહોલિક પીણાં; હાર્ડ સેલ્ટ્ઝર, નમૂનાની બોટલ જે હજુ સુધી તેમના તૈયાર પેકેજિંગમાં નથી અથવા અંતિમ લેબલ અને ઉત્પાદનો કે જેમાં યુએસ આયાતકાર અથવા ડિસ્ટ્રીબ્યુટર નથી. પ્રાપ્તકર્તાઓ ચેરમેન ટ્રોફી સ્લોવેનિયા વોડકા (2013) બ્લેન્ડેડ આઇરિશ વ્હિસ્કી (2014) રેમસ રિપીલ રિઝર્વ (2018) આર્ડબેગ ઉઇગેડેલ ઇસ્લે સિંગલ માલ્ટ સ્કોચ વ્હિસ્કી કોઇનટ્રેઉ લ 'યુનિક પ્લાન્ટેશન 3 સ્ટાર્સ વ્હાઇટ રમ ગોર્ડન ટ્રાવેલર્સ એડિશન લંડન ડ્રાય જિન ગ્રેટ વેલ્યુ એવોર્ડ મેઝાકોરોના હેવન હિલ બોટલ્ડ-ઇન-બોન્ડ 7 વર્ષ જૂના કેન્ટુકી સ્ટ્રેટ બોર્બન જેમ્સન બ્લેક બેરલ આઇરિશ બ્લેન્ડેડ વ્હિસ્કી એપલટન એસ્ટેટ સિગ્નેચર રમ ફોર્ડ્સ લંડન ડ્રાય જિન જજ પ્રક્રિયા નિર્ણય લેવાની પ્રક્રિયા નાની ઉડાનોમાં અંધ સ્વાદ પર આધારિત છે, જેમાં વિસ્તૃત સમયગાળામાં બહુવિધ પેનલ્સ દ્વારા મૂલ્યાંકન કરવામાં આવે છે. ન્યાયાધીશો નિષ્ણાત સ્વાદકાર હોય છે જેમને તેમના ક્ષેત્રમાં ખૂબ માન આપવામાં આવે છે. તમામ નિર્ણય અલ્ટીમેટ બેવરેજ ચેલેન્જની પોતાની સ્વાદ સુવિધામાં થાય છે, જે ખાસ કરીને મૂલ્યાંકન પ્રક્રિયાને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે રચાયેલ છે. તમામ ઉત્પાદનોને 100-પોઇન્ટ સ્કેલ પર સ્કોર કરવામાં આવે છે. 85 પોઇન્ટ અને તેનાથી વધુ સ્કોર ધરાવતા તમામ ઉત્પાદનો માટે વિગતવાર સ્વાદની નોંધો આપવામાં આવે છે. એવોર્ડ ચેરમેન ટ્રોફી એવોર્ડ ફાઇનલિસ્ટ ગ્રેટ વેલ્યુ ટોપ 100 સ્પિરિટ્સ નોંધપાત્ર ન્યાયાધીશો એફ. પોલ પેકલ્ટ ડેલ ડીગ્રોફ મેઘન ડોર્મન ચાર્લોટ વોઇઝી રેફરન્સ વાઇન એવોર્ડને ચમકાવશે