Zipf Brewery
ઝિપ્ફ બ્રુઅરી (જર્મનમાંઃ બ્રાઉરેઈ ઝિપ્ફ) એ ન્યુકિર્ચેન એન ડેર વોક્લાની અપર ઑસ્ટ્રિયન મ્યુનિસિપાલિટીમાં આવેલી બ્રુઅરી છે. તેનું નામ ઝિપ્ફ વિભાગમાં તેના સ્થાન પરથી રાખવામાં આવ્યું છે અને તે બ્રાઉ યુનિયન ઓસ્ટેરિચ એજીનો ભાગ છે, જેના મોટાભાગના શેર હેનેકેનની માલિકીના છે. 1842 માં, ફ્રેડરિક હોફમેને અપર ઑસ્ટ્રિયાના ઝિપ્ફમાં નજીકના પબ સાથે એક નાની શરાબખાનામાં પોતાની બિયર બનાવવાનું શરૂ કર્યું અને તેને તે વિસ્તારના અન્ય પબમાં વેચવાનું શરૂ કર્યું. રેલરોડ નેટવર્કના વિસ્તરણ સાથે, શહેરી શરાબખાનાંઓએ તેમના વિતરણ વિસ્તારને ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં વિસ્તાર્યો. નાણાકીય મુશ્કેલીઓ અને 1858માં શરાબખાનાની બળજબરીથી હરાજી તેના પરિણામો હતા. 20 જુલાઈ, 1858ના રોજ ફરજિયાત હરાજીમાં, વિયેનીઝ બેન્કર ફ્રાન્ઝ શૉપે 19,500 ગુલ્ડેનની ખરીદી કિંમતે શરાબખાનું પરિસર ખરીદ્યું હતું. આ દિવસને હજુ પણ સ્થાપનાની સત્તાવાર તારીખ માનવામાં આવે છે. કહેવાતી હોફમેન વાસ્તવિકતાના ભાગરૂપે, નાના શરાબખાનાનું વિસ્તરણ શૉપ દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. તેમણે શરાબખાનાની ઉત્તરે પર્વતમાં ભોંયરાઓ ખોદ્યા હતા અને શરાબખાનું અને માલ્ટ હાઉસને વરાળ એન્જિનથી સજ્જ કર્યા હતા. પાંચ વર્ષમાં, શૉપ વાર્ષિક ઉત્પાદન 1,542 હેક્ટર (એચ. એલ.) થી વધારીને 14,206 એચ. એલ. કરવામાં સફળ રહ્યું. 1864માં, ફ્રાન્ઝ શૉપે દારૂખાનું તેમના પુત્ર વિલ્હેલ્મ શૉપને વારસામાં આપ્યું હતું. સદીની શરૂઆત પહેલાં, તેમણે પોતાના વારસાને ઔદ્યોગિક શરાબખાનામાં વિસ્તૃત કર્યો હતો. આ બધાથી ઉપર કૃત્રિમ ઠંડક, આજના ઑસ્ટ્રિયન પશ્ચિમી રેલ્વે સાથે જોડાણ અને કંપનીના આરોગ્ય વીમા ભંડોળની રજૂઆત અને કંપની હોસ્પિટલનું ઉદઘાટન દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યું હતું. 1899માં તેમના મૃત્યુ પછી, વિલ્હેલ્મ શૉપે 120,000 એચ. એલ. ના વાર્ષિક ઉત્પાદન સાથે આધુનિક દારૂખાનું છોડી દીધું હતું. સંચાલન તેમના બે જમાઈ રિચાર્ડ ક્રેટ્ઝ અને મેક્સ લિમ્બેક-લિલિનાઉ પાસે ગયું. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધને કારણે કંપનીના ઉદયમાં અચાનક વિક્ષેપ પડ્યો હતો. 1917માં, માત્ર 14,000 એચ. એલ. ના ઉત્પાદન સાથે નીચા સ્તરે પહોંચી ગયું હતું. ચલણના અવમૂલ્યનને કારણે 1 જાન્યુઆરી, 1921ના રોજ કંપનીને સ્ટોક કોર્પોરેશન-"બ્રાઉરેઈ ઝિપ્ફ એજી વોર્મલ્સ વિલ્હેલ્મ સ્કોપ" માં રૂપાંતરિત કરવી જરૂરી બની હતી. ક્રેડિટનસ્ટાલ્ટની પૂર્વવર્તી બેંક અને ગોસ બ્રુઅરીને આર્થિક રીતે મજબૂત ભાગીદારો તરીકે ઉમેરવામાં આવી હતી. તેઓ એકસાથે શેર મૂડીનો 45 ટકા હિસ્સો ધરાવતા હતા. બાકીનો 55 ટકા હિસ્સો પરિવારની માલિકીમાં રહ્યો હતો. કંપનીનું સંચાલન હવે બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સની જવાબદારી હતી, જે ભાગીદારોથી ખૂબ પ્રભાવિત હતી. 1929ના શેરબજારના પતનના પરિણામે, ક્રેડિટનસ્ટાલ્ટનો લઘુમતી હિસ્સો બેસલમાં કોન્ટિનેન્ટલ ગેસેલશાફ્ટ ફર બેંક-એન્ડ ઇન્ડસ્ટ્રીવેર્ટને ત્યાં સુધી આપવામાં આવ્યો, જ્યાં સુધી આખરે 1935માં તે બ્રુબેંક એજી દ્વારા હસ્તગત કરવામાં ન આવ્યો. જો કે જર્મન રીકમાં એન્શ્લુસ શરૂઆતમાં ઉછાળાના તબક્કા તરફ દોરી ગયો હતો, તેમ છતાં 1940-1941 ની શરૂઆતમાં કાચા માલના પુરવઠાના નિયંત્રણથી બિયારણ ઉદ્યોગને પણ અસર થઈ હતી. ટૂંક સમયમાં, વોલ્યુમની દ્રષ્ટિએ પૂરતો પુરવઠો મૂળ ગુરુત્વાકર્ષણને ઘટાડીને જ શક્ય બન્યો. 1943માં, રેડલ-ઝિપ્ફ સબકેમ્પના નિર્માણ માટે શરાબખાનાની ભૂગર્ભ ભોંયરાની સુવિધાઓ, સંચાલન સાધનો અને કાર્યશાળાઓ જપ્ત કરવામાં આવી હતી. શિબિરના કેદીઓએ વી2 રોકેટ માટે એન્જિનના નિર્માણ પર કામ કર્યું હતું. યુદ્ધના છેલ્લા વર્ષમાં, દારૂખાનું આખરે સંપૂર્ણપણે સ્થગિત થઈ ગયું. બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી બીજા વિશ્વયુદ્ધના અંત પછી, શરાબખાનાના સ્થાપકના પ્રપૌત્ર ફ્રિટ્ઝ ક્રેટ્ઝે શરૂઆતમાં એકલા વપરાયેલી શરાબખાનાનું સંચાલન સંભાળ્યું હતું અને ફેબ્રુઆરી 1946માં યુદ્ધ પછીની પ્રથમ ઝિપ્ફર બીયર ઉકાળવામાં આવી હતી. 1950ના દાયકાના મધ્યમાં, ક્રેટ્ઝ અને તેમના ભત્રીજા ગોટફ્રીડ નુચટર્ને 1945માં ઉત્પાદિત 0 હેક્ટરથી 1990ના દાયકાના મધ્યમાં લગભગ 1,000,000 HCl સુધી દારૂખાનાના ઉદય માટે પાયો નાખ્યો હતો. આ વિકાસમાં નિર્ણાયક પરિબળ સ્પેશિયાલિટી બિઅરના ઉત્પાદન પર પ્રારંભિક ધ્યાન કેન્દ્રિત હતું-"ઝિપ્ફર સ્પેઝિયલ" થી "ઝિપ્ફર ઉરહેલ" થી "ઝિપ્ફર ઉર્ટીપ" સુધી. 1 જાન્યુઆરી, 1970ના રોજ ઝિપ્ફ શરાબખાનું બ્રાવ એજી સાથે વિલિનીકરણ થયું હતું. 1993 થી ઓસ્ટરરીચિશે બ્રાઉ એજી, સ્ટીયરબ્રાઉ અને અન્ય વિદેશી બહેન કંપનીઓ સાથે મળીને, બ્રાઉ-યુનિયનની સમાન પેટાકંપની છે. 1997ની વસંતઋતુમાં લેવામાં આવેલા નિર્ણયને પગલે, 1 જાન્યુઆરી, 1998ના રોજ ઓસ્ટરરીચિશે બ્રાઉ એજી અને સ્ટીયરબ્રાઉને મર્જ કરીને બ્રાઉ યુનિયન ઓસ્ટરરીચની રચના કરવામાં આવી હતી. હેઇનકેન જૂથ સાથે વિલિનીકરણ 2003માં, આંતરરાષ્ટ્રીય જૂથ હેઇનકેન ઑસ્ટ્રિયન માર્કેટ લીડર બ્રાઉ યુનિયન સાથે ભળી ગયું હતું. વિશ્વભરમાં 100થી વધુ બિયર બ્રાન્ડની માલિકી ધરાવતું હેનેકેન જૂથ ત્યારથી ઝિપ્ફર સહિત કેટલીક જાણીતી ઑસ્ટ્રિયન બિયર બ્રાન્ડમાં બહુમતી હિસ્સો ધરાવે છે. બીજા સૌથી મોટા બ્રુઅરી જૂથની કોર્પોરેટ માર્ગદર્શિકાઓમાંની એક એ છે કે બિયારણ બનાવવાની જગ્યાઓ, કાચો માલ અને બીયરની વાનગીઓને બાકાત રાખવી. બહુમતી માલિકનો પ્રભાવ મુખ્યત્વે માર્કેટિંગ અને સંચારના પગલાંમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે. સાહિત્ય સ્ટેફની ક્રેટ્ઝઃ ડી ક્રાફ્ટ ડેર માર્ક ઝિપ્ફર. સર્વિસ Fachverlag an Wirtschaftsuniversität Wien, Wien 1999, S. 1-148 (PDF auf wu.ac.at). સિમોન ફ્રેશ્લઃ બે બાળકો અને બે બાળકો. મને "ઝિપફર સ્પાર્કલિંગ" કહેવામાં આવ્યું હતું. ડિપ્લોમારબીટ, વિએન 2003,221 બ્લાટ. સબીન કીસેનહોફરઃ અમે માર્કન વોન કોન્સ્યુમેન્ટેન વર્ડેન છીએ, અમે આઈન્ઝેલમાર્કન ગોસર અને ઝિફર બ્રાવ યુનિયન ઓસ્ટેરિચ એજી છીએ. માસ્ટરઆરબીટ, સ્ટેયર 2013,152 બ્લાટ. સ્ટીફન વેડ્રાકઃ Die Brauèrei Zipf in Nationalsozialismus: Ein österreichics Brauunternehen Zwischen V2-Rüstungsbetrieb, KZ-Aubenlager and NS-Kriegswirtschaft. વાન્ડેનહોક અને રુપ્રેચ્ટ, 2021, ઓસ્ટ્રિયામાં અપર ઑસ્ટ્રિયા બ્રુઅરીઝના સંદર્ભો