The Great British Bake Off (series 13)
ધ ગ્રેટ બ્રિટિશ બેક ઓફની તેરમી શ્રેણી 13 સપ્ટેમ્બર 2022ના રોજ શરૂ થઈ હતી. તે ફરીથી નોએલ ફિલ્ડિંગ અને મેટ લુકાસ દ્વારા પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે અને પોલ હોલીવુડ અને પ્રુ લેઇથ દ્વારા ન્યાય કરવામાં આવે છે. આ શ્રેણીમાં ભાગ લેનારા બેકર્સની જાહેરાત 2 સપ્ટેમ્બર 2022ના રોજ કરવામાં આવી હતી. આ શ્રેણીનું ફિલ્માંકન વેલ્ફોર્ડ પાર્ક ખાતે કરવામાં આવ્યું હતું, જે ન્યૂબરી, બર્કશાયર નજીક એક એસ્ટેટ છે, જેનો અગાઉ 2014 થી 2019 સુધી કાર્યક્રમ માટે ઉપયોગ થતો હતો. અબ્દુલ રહેમાન શરીફ અને નેલ્સાન્ડ્રો "સેન્ડ્રો" ફાર્મહાઉસ ઉપવિજેતા રહ્યા હતા અને આ સિઝન સાયબિરા યુસોફે જીતી હતી. યુસોફ સિઝન 8ની સોફી ફાલ્ડો પછીની પ્રથમ મહિલા વિજેતા છે. મેટ લુકાસ દ્વારા પ્રસ્તુત આ અંતિમ શ્રેણી હતી, જેમણે 6 ડિસેમ્બર 2022ના રોજ કાર્યક્રમમાંથી વિદાય લેવાની જાહેરાત કરી હતી. બેકર્સના પરિણામોનો સારાંશ અબ્દુલ અને રેબ્સ બીમાર હતા અને એપિસોડ 3 માં સ્પર્ધા કરવામાં અસમર્થ હતા; એપિસોડના અંતે, ન્યાયાધીશોએ નિર્ણય લીધો કે તેમની ગેરહાજરીમાં કોઈને પણ દૂર કરવું અયોગ્ય છે. રંગ કીઃ એપિસોડ 1: કેક પ્રથમ સિગ્નેચર ચેલેન્જ માટે, બેકરોએ 2 કલાકમાં 12 સમાન નાની સેન્ડવિચ કેક બનાવવી જરૂરી હતી. પોલ દ્વારા નિર્ધારિત ટેકનિકલ પડકાર માટે, બેકર્સને 2 કલાકમાં છ સ્તરવાળી લાલ મખમલની કેક બનાવવાનું કામ સોંપવામાં આવ્યું હતું, દરેક સ્તરને ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે સેન્ડવિચ કરવામાં આવ્યું હતું અને લાલ ટુકડાઓ સાથે છાંટવામાં આવ્યું હતું. એક સમયે બેકર જે ઘરમાં રહેતા હતા તેની 3ડી કેક પ્રતિકૃતિ શોસ્ટોપર તરીકે ગોઠવવામાં આવી હતી; બેકરને 4 કલાકનો સમય આપવામાં આવ્યો હતો, ન્યાયાધીશોને બેક વિગતવાર હોવાની અપેક્ષા હતી. એપિસોડ 2: બિસ્કીટ સિગ્નેચર બેક ટ્વિસ્ટ સાથે 18 સુશોભન મેકરોન્સ હતા-તેઓ કંઈક બીજું દેખાય તેવું બનાવવું આવશ્યક છે. પડકાર માટે બે કલાકનો સમય આપવામાં આવ્યો હતો. પ્રુ દ્વારા નિર્ધારિત ટેકનિકલ પડકાર માટે, બેકર્સને 12 ગરીબાલ્ડી બિસ્કીટ બેક કરવા માટે 1 કલાક અને 45 મિનિટનો સમય આપવામાં આવ્યો હતો, જેની ઉપર પીંછાવાળા ચોકલેટ હતા. 4 કલાકમાં પૂર્ણ થનાર 3ડી બિસ્કીટ માસ્ક શોસ્ટોપર ચેલેન્જ હતી. એપિસોડ 3: બ્રેડ બેકર્સને સિગ્નેચર ચેલેન્જ માટે 2 કલાકમાં બે વહેંચણી-કદના પિઝા બનાવવાનું કામ સોંપવામાં આવ્યું હતું. પોલ દ્વારા નિર્ધારિત ટેકનિકલ પડકાર એ હતો કે 12 પેઇન ઓક્સ કિસમિસને 2 કલાક અને 45 મિનિટમાં પકવવાની હતી. છેવટે, તેમના સાડા ચાર કલાકના શોસ્ટોપર માટે, બેકર્સને સ્વીડિશ ઉજવણી 'કેક', સ્મોર્ગાસ્ટાર્ટાનું પોતાનું અર્થઘટન બનાવવા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું, જે ઉત્કૃષ્ટ સજાવટ સાથે ટોચ પર હતું. અબ્દુલ અને રેબ્સ બંને બીમાર પડવાને કારણે સ્પર્ધા કરી શક્યા ન હતા. પરિણામે, આ અઠવાડિયે કોઈ પણ બહાર થયું ન હતું પરંતુ પછીના અઠવાડિયે ડબલ એલિમિનેશન હશે. એપિસોડ 4: મેક્સિકન તેમના સિગ્નેચર ટાસ્ક માટે બેકરને 2 કલાક 30 મિનિટમાં 12 વ્યક્તિગત પાન ડલ્સ ("સ્વીટ બ્રેડ" પેસ્ટ્રીઝ) બનાવવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું. પોલના ટેકનિકલ પડકાર માટે તેમને 2 કલાકમાં 8 મેક્સીકન હાથથી દબાવેલા મકાઈના ટાકો અને તેમના ભરણ બનાવવાની જરૂર હતી. શોસ્ટોપરે તેમને ટ્રેસ લેચેસ કેક ('ત્રણ-દૂધની કેક'-ત્રણ પ્રકારના દૂધમાં પલાળેલી સ્પોન્જ કેક) નું પોતાનું ચાર-સ્તરનું સંસ્કરણ બનાવવા માટે 4 કલાકનો સમય આપ્યો હતો. એપિસોડ 5: મીઠાઈઓ હસ્તાક્ષર માટે બેકર્સ પાસે તેમની પસંદગીના સાથ સાથે 8 વ્યક્તિગત ઉકાળેલા ખીર બનાવવા માટે 2 કલાકનો સમય હતો. પ્રુના ટેકનિકલ ચેલેન્જે તેમને તેણીની પ્રિય ક્લાસિક લીંબુ મેરીંગ્યુ પાઇ શેકવા માટે 2 કલાકનો સમય આપ્યો. શોસ્ટોપર ચેલેન્જ માટે બેકરને 4 કલાક 30 મિનિટમાં ત્રણ ઘટકોવાળી મૂસ આધારિત મીઠાઈ બનાવવાની જરૂર હતી, જેમાં અંદર આશ્ચર્યજનક અને અન્ય ત્રણ મીઠાઈ ઘટકોનો સમાવેશ થતો હતો. એપિસોડ 6: હેલોવીન કાર્યક્રમના પ્રથમ હેલોવીન સપ્તાહમાં, સિગ્નેચર બેક એક સુશોભિત એપલ કેક હતી, જે 2 કલાકમાં બનાવવામાં આવી હતી. પોલ દ્વારા નિર્ધારિત ટેકનિકલ ચેલેન્જમાં તેમને 8 શેકેલા માર્શમેલો અને ચોકલેટ કેમ્પફાયર નાસ્તા સ્મોર્સ બનાવવા માટે 2 કલાકનો સમય આપવામાં આવ્યો હતો. 4 કલાકની શોસ્ટોપર ચેલેન્જમાં તેમને મીઠાઈઓથી ભરેલી હેલોવીન પિનાટા લટકતી ફાનસ બનાવવા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું. એપિસોડ 7: કસ્ટર્ડ ધ સિગ્નેચર ચેલેન્જ બેકર્સને 8 ફ્લોટિંગ આઇલેન્ડ્સનું નિર્માણ કરવા માટે 90 મિનિટનો સમય આપ્યો. પ્રુએ પિસ્તા અને પ્રાલાઇન આઈસ્ક્રીમથી ભરેલા 6 શંકુ બનાવવા માટે 2 કલાક 45 મિનિટ આપીને તકનીકી પડકાર સેટ કર્યો. તકનીકી પડકારની સમય-સંવેદનશીલ પ્રકૃતિ માટે જરૂરી હતું કે બેકર્સનો શરૂઆતનો સમય અચંબિત થાય (ક્રમમાં-સેન્ડ્રો, જાનુઝ, સાયબિરા, મેક્સી, કેવિન, અબ્દુલ) અને ન્યાયાધીશો દરેક આઈસ્ક્રીમ શંકુને બેકર્સ દ્વારા પૂર્ણ કર્યા પછી તરત જ સ્વાદ લે. શોસ્ટોપર ચેલેન્જ માટે તેમને 4 કલાકમાં સેટ કસ્ટર્ડ દર્શાવતી બહુસ્તરીય ગેટો બનાવવાની જરૂર હતી. એપિસોડ 8: પેસ્ટ્રી બેકરોએ 2 કલાકની સિગ્નેચર ચેલેન્જમાં મીઠાઈ (વધુ સામાન્ય સ્વાદિષ્ટ નહીં) સાથે એક ડઝન વોલ-ઓ-વેન્ટ્સનું ઉત્પાદન કર્યું, પોલ દ્વારા સેટ કરાયેલ ટેકનિકલ ચેલેન્જમાં તેમને 1 કલાક 20 મિનિટમાં ડૂબતી ચટણી સાથે આઠ ક્રિસ્પી ડીપ-ફ્રાઇડ સ્પ્રિંગ રોલ બનાવવાની જરૂર હતી. શોસ્ટોપર માટે તેમને મનપસંદ બાળપણની વાર્તા અથવા નર્સરી કવિતાથી પ્રેરિત અદભૂત 3D પાઇ દ્રશ્ય બનાવવા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું, જેમાં ઓછામાં ઓછા આઠ પાઈનો સમાવેશ થાય છે, બધા 4 કલાકમાં, એપિસોડ 9: પેટિસેરી (સેમી-ફાઇનલ) પેટિસેરી વીક સિગ્નેચર ચેલેન્જમાં સેમી-ફાઇનલિસ્ટ બેકર્સને દોઢ કલાકમાં છ મિની ચાર્લોટ્સ બનાવવા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું. પ્રુના ટેકનિકલ પડકાર માટે જરૂરી હતું કે તેઓ બે કલાકમાં ચાર ચોક્કસપણે એસેમ્બલ કરેલા શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી વર્ટિકલ ટાર્ટ્સ શેકે. શોસ્ટોપર ચેલેન્જ ચાર કલાકમાં સ્વીડિશ ક્રોકન મલ્ટી-ટાયર્ડ બદામ બિસ્કીટના લોટની રચનાનું પોતાનું વર્ઝન બનાવવાનું હતું. સેમિ-ફાઇનલના પ્રસારણ પછી ટીવી રેગ્યુલેટર ઓએફસીઓએમને 157 ફરિયાદો મળતાં જાનુઝના એલિમિનેશન પર દર્શકો હોબાળો મચાવી રહ્યા હતા. એપિસોડ 10: ફાઇનલ ધ સિગ્નેચર ચેલેન્જે ફાઇનલિસ્ટ્સને 3 કલાકમાં છ મિની-કેક, છ વ્યક્તિગત શાકાહારી પાઈ અને છ આંગળીની સેન્ડવિચ (પ્રથમ ક્લાસિક સફેદ બ્રેડની રોટલી બનાવવી) બનાવવા માટે મોસમી બ્રિટિશ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને એક સંપૂર્ણ પિકનિક બનાવવા કહ્યું. પોલે સમર પુડિંગ બોમ્બ બનાવવા માટે 2 કલાકની મંજૂરી આપીને ટેકનિકલ પડકાર સેટ કર્યો. તેમના બોમ્બના બાહ્ય કવચ માટે, બેકરને તેમના સિગ્નેચર ચેલેન્જમાંથી બનાવેલ બિનઉપયોગી સફેદ રોટલી આપવામાં આવી હતી. સાડા ચાર કલાકના શોસ્ટોપર માટે, તેમને "અવર બ્યુટીફુલ પ્લેનેટ" ની થીમ પર એક વિશાળ ખાદ્ય શિલ્પ બનાવવાની જરૂર હતી જેમાં કેકનો મોટો આધાર અને ત્રણ વધારાની પકવવાની કુશળતા દર્શાવવામાં આવી હતી. સોશિયલ મીડિયા પર સ્વાગત ચાહકોએ તેરમી શ્રેણીની ટીકા કરી હતી, જેમાં અંતિમ સપ્તાહના નીચેના પાસાઓનો સમાવેશ થાય છેઃ સમય મર્યાદા ખૂબ ટૂંકી, મંજૂર કરેલા સમયની અંદર ભારે જટિલ કાર્યો, ગુણવત્તામાં ટૂંકા તરીકે શેકવામાં આવે છે, અને ન્યાયાધીશોની વધુ પડતી નકારાત્મક ટિપ્પણીઓ. ચાહકોએ જે નોંધ્યું તે ઉપરાંત, ડિજિટલ સ્પાયના નિકોલા ઓસ્ટિને શ્રેણીના તકનીકી પડકારોની ટીકા કરી હતી કારણ કે કલાપ્રેમી બેકર્સ માટેના ઉત્પાદનના ઇરાદા "નિષ્ફળ" થયા હતા, પાંચમા અઠવાડિયાના (ડેઝર્ટ) "લેમન મેરિંગ્યુ પાઇ" માટે એક-પગલાની સૂચના, "લેમન મેરિંગ્યુ પાઇ બનાવો" ને પ્રકાશિત કરી હતી; અને અંતિમ "સમર પુડિંગ બોમ્બ" માટે શાકાહારી જિલેટીનનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવાની સૂચનાઓનો અભાવ હતો. ઓસ્ટિને વધુમાં જણાવ્યું હતું કે, "ન્યાયાધીશોની ચોક્કસ વિશિષ્ટતાઓ, સમય અને પ્રસ્તુતિની જરૂરિયાતો હવે વ્યાવસાયિક ધોરણો તરફ વધુ વલણ ધરાવે છે", જે શરૂઆતમાં બેક ઓફનો ઈરાદો હતો તેનાથી અલગ છે. તેમણે પાંચમા એપિસોડમાં શ્રેણીની "મેક્સિકન સંસ્કૃતિની રૂઢિચુસ્ત પ્રસ્તુતિ" અને છઠ્ઠા એપિસોડમાં હેલોવીન-થીમ આધારિત બેક્સ અને સ્પ્રિંગ રોલ્સ જેવી અન્ય "ફોક્સ પાસ ઓન ડિસ્પ્લે" ની ટેકનિકલ પડકાર તરીકે ટીકા કરી હતી. ચાહકોની પ્રતિક્રિયાના જવાબમાં, ખાસ કરીને મેક્સિકન વીક તરફ, નિર્માતાઓએ આગામી ચૌદમી શ્રેણી માટે રાષ્ટ્રીયતા-આધારિત પડકારો પેદા ન કરવાનો નિર્ણય લીધો હતો, જોકે તેને ટીવી શેફ એન્ટની વોરેલ થોમ્પસન તરફથી વધુ પ્રતિક્રિયાનો સામનો કરવો પડ્યો હતો. રેટિંગ્સ સંદર્ભો 2022 બ્રિટિશ ટેલિવિઝન સિઝન શ્રેણી 13