Lab-e-Shireen
લેબ-એ-શિરીન () એક પરંપરાગત પાકિસ્તાની કસ્ટર્ડ જેવી મીઠાઈ છે. તે ઘણીવાર રમઝાન મહિના દરમિયાન અથવા ઈદના દિવસો દરમિયાન પીરસવામાં આવે છે. તેને વર્મીસેલી, ક્રીમ, જેલી અને તાજા અને સૂકા ફળો સાથે પીરસવામાં આવે છે. લેબ એ શિરીન એ પાકિસ્તાનના આધુનિક રસોઈમાં સૌથી લોકપ્રિય મીઠાઈઓમાંની એક છે. કન્ફેક્શનરીનું નામ બે ફારસી અને ઉર્દૂ શબ્દો, લેબ (), જેનો અર્થ થાય છે "હોઠ" અને શિરીન (), જેનો અર્થ થાય છે "મીઠી" પરથી આવ્યું છે. આ વાનગીનો અનુવાદ "મીઠી હોઠ" અથવા "મધવાળા હોઠ" થાય છે. તે તાજેતરમાં છેલ્લા 5-10 વર્ષોમાં તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે જ્યારે પાકિસ્તાનના પાસ્તા ઉદ્યોગોએ સ્વાદયુક્ત અને રંગીન વર્મીસેલીનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું છે. ઘટકો રંગીન વર્મિસેલી ખાંડ બદામ પિસ્તા કિસમિસ દૂધ કસ્ટર્ડ પાવડર વેનીલા સ્વાદ ખાંડ ક્રીમ રૂહ અફઝા સીરપ (લાલ સીરપ) ફળો સંદર્ભો પાકિસ્તાની મીઠાઈઓ કસ્ટર્ડ મીઠાઈઓ