Eugenia Bone
યુજેનિયા બોન એક અમેરિકન ખોરાક અને પ્રકૃતિ લેખક છે, તેમજ રસોઇયા અને કલાપ્રેમી માઇકોલોજિસ્ટ છે. તેમનું કાર્ય ન્યૂયોર્ક ટાઇમ્સ, વોલ સ્ટ્રીટ જર્નલ, ફૂડ એન્ડ વાઇન, સેવુર અને બીબીસી સાયન્સ ફોકસમાં પ્રકાશિત થયું છે. બોન ખોરાક અને મશરૂમ્સ પર સંખ્યાબંધ પુસ્તકોના લેખક છે. બોને ન્યૂયોર્ક બોટનિકલ ગાર્ડન, ડેનવર બોટનિકલ ગાર્ડન અને ન્યૂયોર્ક પબ્લિક લાઇબ્રેરીમાં ભણાવ્યું અને પ્રવચનો આપ્યા છે. તેઓ ન્યૂયોર્ક માયકોલોજિકલ સોસાયટીના ભૂતપૂર્વ પ્રમુખ છે. કારકિર્દી અસ્થિએ ફૂગ અને પ્રકૃતિની અંદર તેમજ આરોગ્ય અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય ક્ષેત્રોમાં તેમની ભૂમિકા વિશે વ્યાપકપણે લખ્યું છે. બોને ફેન્ટાસ્ટિક ફૂગ કોમ્યુનિટી કુકબુક (2021) સહિત અસંખ્ય પુસ્તકો પ્રકાશિત કર્યા છે જેમાં જંગલી મશરૂમના શિકારીઓ, માઇકોલોજિસ્ટ્સ અને મશરૂમ આધારિત વાનગીઓમાં વિશેષતા ધરાવતા રસોઇયાઓની વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. ઘણા ફાળો આપનારાઓને લૂઈ શ્વાર્ટઝબર્ગની 2019ની દસ્તાવેજી ફિલ્મ ફેન્ટાસ્ટિક ફૂગમાં દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. તેમનું પુસ્તક માઇક્રોબિયાઃ એ જર્ની ઇનટુ ધ અનસીન વર્લ્ડ અરાઉન્ડ યુ (2018) છોડમાં એન્ડોફાઇટિક ફૂગ તેમજ માનવ આંતરડામાં રહેતી અન્ય પ્રજાતિઓ સહિત વિવિધ સુક્ષ્મસજીવોને આવરી લે છે. તેણીના પુસ્તક, માયકોફિલિયાઃ રીવેલેશન ફ્રોમ ધ વિયરડ વર્લ્ડ ઓફ મશરૂમ્સ (2013) ની સમીક્ષા ન્યૂયોર્ક ટાઇમ્સ અને અન્ય પ્રકાશનોમાં કરવામાં આવી હતી. બોને અન્ય સ્થળોમાં ન્યૂયોર્ક બોટનિકલ ગાર્ડન્સ, ડેનવર બોટનિકલ ગાર્ડન્સ, ન્યૂયોર્ક પબ્લિક લાઇબ્રેરી અને રુબેન મ્યુઝિયમમાં ભણાવ્યું અને પ્રવચનો આપ્યા છે. તેઓ ન્યૂયોર્ક માયકોલોજિકલ સોસાયટીના ભૂતપૂર્વ પ્રમુખ છે. પસંદ કરેલા પુસ્તકો સારી રીતે સંરક્ષિતઃ મોસમી ખોરાકની નાની બેચ મૂકવા માટેની વાનગીઓ અને તકનીકો, (2009), ક્રાઉન પબ્લિશિંગ/ક્લાર્કસન પોટર રેન્ડમ હાઉસનો એક વિભાગ. માયકોફિલિયાઃ રીવેલેશન્સ ફ્રોમ ધ વિયરડ વર્લ્ડ ઓફ મશરૂમ્સ, (2013), રોડેલ પ્રેસ. કિચન ઇકોસિસ્ટમઃ સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવવા માટે વાનગીઓનું સંકલન, (2014), ક્લાર્કસન પોટર પ્રેસ, માઇક્રોબિયાઃ એ જર્ની ઇનટુ ધ અનસીન વર્લ્ડ અરાઉન્ડ યુ, (2018), રોડેલ પ્રેસ ફેન્ટાસ્ટિક ફૂગ કોમ્યુનિટી કુકબુક, (2021), સિમોન એન્ડ શુસ્ટર, પુરસ્કારો અને સન્માન બોનનું 2009નું પુસ્તક, વેલ પ્રિઝર્વ્ડઃ મોસમી ખોરાકના નાના બૅચેસ મૂકવા માટેની વાનગીઓ અને તકનીકોને જેમ્સ બીઅર્ડ એવોર્ડ માટે નામાંકિત કરવામાં આવી હતી. તેણીના 2021 ના પુસ્તક, ફેન્ટાસ્ટિક ફૂગ કોમ્યુનિટી કુકબુકએ ખોરાક, રસોઈ અને તંદુરસ્ત જીવન માટે નોટિલસ સિલ્વર મેડલ એવોર્ડ જીત્યો. અંગત જીવન બોને તેની યુવાની ન્યૂયોર્ક શહેરમાં વિતાવી હતી. તેણીના પિતા, એડવર્ડ જીઓબી ઇટાલિયન વારસાના છે અને જેમ્સ બીઅર્ડ એવોર્ડ વિજેતા રસોઇયા હતા. તેઓ તેમના પતિ કેવિનને કોલોરાડો સ્પ્રિંગ્સમાં મળ્યા હતા. બોન કોલોરાડો અને ન્યૂયોર્ક શહેરમાં રહે છે. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર વેબસાઇટ 21મી સદીના અમેરિકન પત્રકારો 21મી સદીની અમેરિકન મહિલા પત્રકારો અમેરિકન મહિલા રસોઇયાઓ ફૂગ અને મનુષ્યો 21મી સદીના અમેરિકન લેખકો 21મી સદીની અમેરિકન મહિલા લેખકો 21મી સદીના અમેરિકન શિક્ષકો 21મી સદીની અમેરિકન મહિલા શિક્ષકો અમેરિકન માઇકોલોજિસ્ટ અમેરિકન ફૂડ લેખકો જન્મનું વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો) જીવંત લોકો