The Light of Seven Matchsticks
ધ લાઇટ ઓફ સેવન મેચસ્ટિક્સ વોર્થિંગ્ટન, ઓહિયોમાં એક ક્રાફ્ટ કોકટેલ બાર હતું. બારની રચના બોલવાની શૈલી અને સાહિત્યિક તત્વો સાથે કરવામાં આવી હતી, ખાસ કરીને વેસ એન્ડરસન ફિલ્મો સાથે સંબંધિત. તે નતાલીના કોલ-ફાયર્ડ પિઝા અને લાઇવ મ્યુઝિકની નીચે સ્થિત હતું, જે એક સ્વતંત્ર રેસ્ટોરન્ટ અને સંગીત સ્થળ છે. લાઇટ ઓફ સેવન મેચસ્ટિક્સ જાન્યુઆરી 2017 માં ખોલવામાં આવી હતી અને 18 સપ્ટેમ્બર, 2022 ના રોજ બંધ થઈ હતી. કોલંબસમાં આ બારને શ્રેષ્ઠમાંનું એક માનવામાં આવતું હતું. 2022 માં, માશેડે તેને ઓહિયોમાં શ્રેષ્ઠ બાર તરીકે સૂચિબદ્ધ કર્યું. તે તેની સજાવટ અને વાતાવરણ, સંશોધનાત્મક કોકટેલ અને ખાદ્ય મેનુ માટે જાણીતું હતું. એટ્રિબ્યુટ્સ ધ લાઇટ ઓફ સેવન મેચસ્ટિક્સનું નામ વેસ એન્ડરસનની ફિલ્મ મૂનરાઈઝ કિંગડમમાં દર્શાવવામાં આવેલા એક કાલ્પનિક પુસ્તક માટે રાખવામાં આવ્યું હતું. આ બાર નતાલીના કોલ-ફાયર્ડ પિઝા અને લાઇવ મ્યુઝિકની નીચે છુપાયેલો હતો, જે એક સંગીત સ્થળ અને રેસ્ટોરન્ટ છે. બાર માટે કોઈ શેરી-સ્તરના સંકેતો દેખાતા ન હતા. વેસ એન્ડરસનથી પ્રેરિત સજાવટ, ઊંચા લીલા મખમલના બૂથ, લાકડાના ટ્રીમ, જૂના પુસ્તકાલયના પુસ્તકોમાં છુપાયેલા મેનુઓ અને પુસ્તકોની પાછળ ચેકઆઉટ-કાર્ડ સ્લોટમાં ગુપ્ત મેનુઓ સાથે જગ્યામાં ભારે વાતાવરણ હતું. મૂળરૂપે, બારમાં 1900ના દાયકાની શરૂઆતમાં સંગીત વગાડવામાં આવતું હતું, અને તેમાં ફ્રેન્ચ, થાઈ, ભારતીય અથવા અન્ય વાનગીઓનું વૈવિધ્યસભર ભોજન હતું. તેના સંચાલનના કલાકો દર રાત્રે 1920 ના જાઝ સ્ટાન્ડર્ડ ધ ચાર્લસ્ટનથી શરૂ થયા હતા. 2019 સુધીમાં, તેના મુખ્ય ખાદ્ય પદાર્થો ગ્રેના પડાનો સાથે ડક ફેટ પોપકોર્ન, હાઉસમેઇડ જર્કી, કોરિયન બાર્બેક્યુ પોર્ક રિબ્સ, સિંગાપોર નૂડલ્સ અને સિસિલિયન મીટબોલ્સ હતા. બારમાં કોઈ સેલ સેવા નહોતી, જેને જગ્યાની વિશેષતા માનવામાં આવે છે. બારમાં પ્રવેશદ્વાર પાસે રાહ જોવાનો વિસ્તાર પણ હતો, જે બાકીની જગ્યાથી અલગ હતો. બન્ને વચ્ચેની વિભાજીત દિવાલમાં છીણીદાર ટપાલ સ્લોટ અને સ્લાઇડિંગ દરવાજો હતો, જે મહેમાનોને બેસતા પહેલા ઓર્ડર આપવાની મંજૂરી આપે છે. બારના કોકટેલ મેનૂને જોસેફ કેમ્પબેલની નાયકની યાત્રાની વિભાવના પછી શીર્ષકવાળા પ્રકરણોમાં વહેંચવામાં આવ્યું હતું. મૂળરૂપે, "કૉલ ટુ એડવેન્ચર" માં દુર્લભ ઘટકોવાળા પીણાંનો સમાવેશ થતો હતો, "પ્રોફાઉન્ડ ડ્રીમ સ્ટેટ" માં પુનઃનિર્મિત ક્લાસિક કોકટેલનો સમાવેશ થતો હતો, અને "મીટ ધ મેન્ટર" માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની આસપાસના અગ્રણી બારટેન્ડર્સ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલી વાનગીઓમાં ફેરફાર કરવામાં આવ્યો હતો. 2019 સુધીમાં, બારમાં તેના મેનૂ પર 30 કોકટેલ હતા, જે તમામ વાજબી કિંમતે હતા. કોલંબસમાં આ બારને શ્રેષ્ઠમાંનું એક માનવામાં આવતું હતું. કોલંબસ અંડરગ્રાઉન્ડના વાચકોએ સતત બારને શહેરના શ્રેષ્ઠમાંનું એક ગણાવ્યું હતું. 2022 માં, માશેડે તેને ઓહિયોમાં શ્રેષ્ઠ બાર તરીકે સૂચિબદ્ધ કર્યું. ઉપરની બાર જગ્યા અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં અગાઉ લગભગ છ અન્ય વ્યવસાયો હતા. આ ઇમારત 1958માં એન ટોન રેસ્ટોરન્ટ માટે બનાવવામાં આવી હતી, જે 1945માં તે જ સરનામે ખોલવામાં આવી હતી. ટોની અને એન ફ્રાકાસો દ્વારા ચલાવવામાં આવતી નવી રેસ્ટોરન્ટમાં ઇટાલિયન અને અમેરિકન ભોજન પીરસવામાં આવતું હતું, અને તેમાં એક ખાનગી પાર્ટી રૂમ, એક રથસ્કેલર અને એક લાઉન્જ હતું. રેસ્ટોરન્ટ, રસોડું અને બાર મૂળરૂપે વેસરસ્ટ્રોમ કંપની દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા. એક સમયે, ત્યાં બાર પેરી કોમો અને ડીન માર્ટિનને આકર્ષિત કરતો હતો. આ વ્યવસાય 1970માં વેચવામાં આવ્યો હતો અને આ જગ્યાને પીકોક કિચન અથવા પીકોક ચાઇના ગ્રિલ માટે રૂપાંતરિત કરવામાં આવી હતી. આ ઈમારતમાં પાછળથી બેંગકોકની વાનગીઓ રાખવામાં આવી હતી, ત્યારબાદ ગુઇડોની લા ક્યુસિના ઇટાલિયાના હતી. ગુઇડોની શરૂઆત 1996માં થઈ હતી. ફેબ્રુઆરી 2001માં, કોલંબસના 10 અગ્નિશામકો સહિત 30 લોકોની રેસ્ટોરન્ટમાં ધરપકડ કરવામાં આવી હતી. રેસ્ટોરન્ટમાં ગેરકાયદેસર જુગાર ચાલી રહ્યો હોવાની પોલીસને જાણ થતાં લોકોની ધરપકડ કરવામાં આવી હતી. માર્ચમાં રેસ્ટોરન્ટના માલિક અને સહાયક મેનેજર સહિત 42 લોકો પર જુગાર રમવાનો આરોપ મૂકવામાં આવ્યો હતો. ઘણા સટ્ટેબાજો અને ઓપરેટરોએ તેમની સુનાવણીમાં દોષિત ઠેરવ્યા હતા. 2001 માં, ફ્રેટેલોની રેસ્ટોરન્ટ નામની એક ઇટાલિયન ભોજનાલય આ જગ્યામાં ખોલવામાં આવી હતી. તેના સંચાલક અને આંશિક માલિક, નેન્સી મોરેટ્ટી, એન અને ટોની ફ્રાકાસોની પુત્રી હતી. ફેબ્રુઆરી 2003માં આ વ્યવસાય અચાનક બંધ થઈ ગયો. નતાલીનું કોલ-ફાયર્ડ પિઝા અને લાઇવ મ્યુઝિક 2012 માં બિલ્ડિંગમાં ખોલવામાં આવ્યું હતું; આ વ્યવસાય ચાર્લી જેક્સન અને તેની પુત્રી નતાલી જેક્સનની માલિકીનો હતો. પાંચ વર્ષ સુધી વ્યવસાય સક્રિય રીતે તેની ભોંયરાની જગ્યાનો ઉપયોગ કરી રહ્યો ન હતો, જેમાં પહેલેથી જ બાર હતો; તેનો ઉપયોગ સંગ્રહ માટે અને કલાકારો માટે ગ્રીન રૂમ તરીકે થતો હતો. સ્ટાફના સભ્યોએ વાણી-શૈલીની પટ્ટી ખોલવાના વિચાર પર સહયોગ કર્યો. 19 જાન્યુઆરીના રોજ સોફ્ટ ઓપનિંગ બાદ 26 જાન્યુઆરી, 2017ના રોજ લાઇટ ઓફ સેવન મેચસ્ટિક્સની શરૂઆત થઈ હતી. તેનું સંચાલન મૂળ રીતે કિલીન લેહમેન દ્વારા કરવામાં આવતું હતું. 2018થી 2020 સુધી આ બારનું સંચાલન પી. જે. દ્વારા કરવામાં આવતું હતું. ફોર્ડ, જેમણે સંશોધનાત્મક ઘટકો સાથે વારંવાર બદલાતું મેનુ બનાવ્યું હતું. કોલંબસ મંથલી દ્વારા બારમાં તેમના કામ માટે તેમને કોલંબસ-વિસ્તારના નવ "સ્વાદ ઉત્પાદકો" માંથી એક તરીકે પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા હતા. તેમણે 2019 ના ઉનાળામાં બારમાં નોન-આલ્કોહોલિક કોકટેલ રજૂ કરી હતી, જેમાં "અલ ગ્રીન ટી" નો સમાવેશ થાય છેઃ ઓલિવ ઓઇલથી ધોયેલી સનડ્યુ લીલી ચા, લીંબુનો રસ, નારંગી મુરબ્બાની ચાસણી, એલચીના કડવા અને ઇંડાનો સફેદ ભાગ, જે કૂપ ગ્લાસમાં પીરસવામાં આવે છે. 2019માં કોલંબસ મંથલી ફીચરમાં બારની હકારાત્મક સમીક્ષા કરવામાં આવી હતી. સામયિકે લખ્યું હતું કે "આ સંસ્થા અભિજાત્યપણુ, તરંગી અને સાહિત્ય પ્રત્યેના પ્રેમને એવી રીતે મિશ્રિત કરે છે જે થોડી કિંમતી લાગે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ મનોરંજક છે". આ સમયે, બાર એટલો લોકપ્રિય હતો કે ટેબલ પર મહેમાનો માટે બે કલાકની મર્યાદા લાદવામાં આવી હતી. કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન, નતાલીએ નકારાત્મક કોવિડ-19 પરીક્ષણ અથવા કોવિડ-19 રસીનો પુરાવો જરૂરી કરવાની નીતિ શરૂ કરી હતી. આ નીતિ નતાલીના સ્થાનો તેમજ લાઇટ ઓફ સેવન મેચસ્ટિક્સ બંનેને લાગુ પડી હતી. વોર્થિંગ્ટન સ્થાનોએ ઓગસ્ટના મધ્યમાં વિરોધીઓને રસીના આદેશની નિંદા કરતા બહાર જોયા હતા. સપ્ટેમ્બર 2022માં, બાર અને ઉપરના માળે આવેલી રેસ્ટોરન્ટના માલિકોએ બંને જગ્યાઓ બંધ કરવાની જાહેરાત કરી હતી; તે જ વર્ષે 18 સપ્ટેમ્બરના રોજ બાર બંધ થયો હતો. બારના જનરલ મેનેજર, પી. જે. ફોર્ડ, તે વિસ્તારના અન્ય ક્રાફ્ટ કોકટેલ બાર, લૉ બર્ડના જનરલ મેનેજર બન્યા. વ્યવસાયો વેચાણ માટે મૂકવામાં આવ્યા હતા; તેના માલિકોએ જણાવ્યું હતું કે કોલંબસના અન્ય ઉપનગર ગ્રાન્ડવ્યૂમાં મોટી નતાલીના સ્થાનમાં સંસાધનો એકત્ર કરવા માટે વેચાણ કરવામાં આવ્યું હતું. ત્યાં વ્યવસાય માલિકો સમાન મહેમાનોને આકર્ષવાની આશા સાથે નવો બાર ખ્યાલ બનાવવાની આશા રાખે છે. વેચાણ ન થાય ત્યાં સુધી બાર ખાનગી કાર્યક્રમોનું આયોજન કરવાનું ચાલુ રાખશે. જુલાઈ 2023માં, બારના કર્મચારીઓએ જાહેરાત કરી હતી કે તેઓ કોલંબસમાં સમાન રીતે વિચિત્ર બાર, બોટલ શોપ ખાતે સિંગલ-નાઇટ પોપઅપની યજમાની કરશે. 24 જુલાઈ, 2023ના રોજ યોજાનારી પોપઅપ ઇવેન્ટમાં નવી રચનાઓ ઉપરાંત લાઇટ ઓફ સેવન મેચસ્ટિક્સના મેનૂ પર અગાઉ સમાવિષ્ટ ખોરાક અને પીણાંનો સમાવેશ કરવામાં આવશે, જે પ્રાચીન પુસ્તકોમાં છુપાયેલા મેનુઓ પર સૂચિબદ્ધ છે, જેનો એકવાર બાર તરીકે ઉપયોગ થતો હતો. સંદર્ભો ઓહિયોમાં 2017ની સંસ્થાઓ 2022 કોલંબસ, ઓહિયો મેટ્રોપોલિટન વિસ્તારમાં સ્થિત ઓહિયો કંપનીઓમાં સંસ્થાઓ ઓહિયો હાઈ સ્ટ્રીટ (કોલંબસ, ઓહિયો) માં પીવાના મથકો વર્થિંગ્ટન, ઓહિયો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પીવાના મથકો નિષ્ક્રિય કરે છે