Ana Sortun
ઓલિયાના "એના" સોર્ચ્યુન બોસ્ટન વિસ્તારમાં રસોઇયા, રેસ્ટોરન્ટ માલિક અને લેખક છે. જીવનચરિત્ર સોર્ચ્યુનનો જન્મ સિએટલમાં થયો હતો. લા વારેન ઇકોલ ડી ક્યુઝિન ડી પેરિસમાંથી સ્નાતક થયા પછી, તે મેસેચ્યુસેટ્સમાં મોન્સેફ મેડડેબની આર્ગો બિસ્ટ્રો ખોલવા માટે આવી હતી, ત્યારબાદ 1990 ના દાયકાની શરૂઆતમાં, હાર્વર્ડ સ્ક્વેરમાં 8 હોલ્યોક અને કાસાબ્લાન્કા ખાતે કામ કર્યું હતું. નામસ્ત્રોતીય ઓલિયાના 2001 માં ખોલવામાં આવી હતી. તેમના પતિ, ક્રિસ કુર્થ, સિએના ફાર્મ્સના માલિક છે, જેનું નામ તેમની પુત્રીના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. રેસ્ટોરન્ટ્સ ઓલિયાના ઉપરાંત, તેમણે 2008માં ભાગીદાર મૌરા કિલપેટ્રિક સાથે સોફ્રા બેકરી ખોલી હતી. સોફ્રા પાછળનો વિચાર છૂટક દુકાન અને "અનૌપચારિક મધ્ય ઇસ્ટર કાફે" બંનેનો હતો. ઓલિયાના માટે ખેત પુરવઠો પેદા કરે છે. તે સડબરી, મેસેચ્યુસેટ્સમાં સ્થિત છે અને તે તે છે જ્યાં તેઓ રહે છે. 2013 માં જ્યારે તેણીએ મેસેચ્યુસેટ્સના સોમરવિલેમાં સરમા નામની મેયહાને ખોલવા માટે શેફ ડી ક્યુઝિન કેસી પિયામા સાથે ભાગીદારી કરી હતી. સન્માન અને પુરસ્કારો સોરચ્યુનને ઉત્તરપૂર્વમાં શ્રેષ્ઠ રસોઇયા માટે 2005 જેમ્સ બીઅર્ડ એવોર્ડ મળ્યો હતો. પ્રકાશનો સ્પાઇસઃ ફ્લેવર્સ ઓફ ધ ઇસ્ટર્ન મેડિટેરેનિયન 2006 સોફ્રામિઝઃ વાઇબ્રન્ટ મિડલ ઇસ્ટર્ન રેસીપીઝ ફ્રોમ સોફ્રા બેકરી ટીવી દેખાવ ટોચના શેફ માસ્ટર્સ (સિઝન 2) સંદર્ભો લિવિંગ પીપલ શેફ્સ ફ્રોમ સિએટલ શેફ્સ ફ્રોમ મેસેચ્યુસેટ્સ અમેરિકન મહિલા શેફ્સ જેમ્સ બિયર્ડ ફાઉન્ડેશન એવોર્ડ વિજેતાઓ પીપલ ફ્રોમ સડબરી, મેસેચ્યુસેટ્સ કુકબુક લેખકો જન્મનું વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો)