Komeda Holdings
કોમેડા હોલ્ડિંગ્સ એક ફ્રેન્ચાઇઝી છે જે જાપાનમાં કોમેડા કોફી શોપ, મીઠાઈની દુકાનોની સાંકળ અને ત્રણ બેકરીઓનું સંચાલન કરે છે. જાપાનમાં 940 કોફી શોપ્સ, 12 રેસ્ટોરન્ટ્સ અને 3 બેકરીઓ, તાઇવાનમાં 30 થી વધુ શાખાઓ અને શાંઘાઈમાં બીજી શાખાઓ સાથે, કોમેડા હોલ્ડિંગ્સ 2022 માં વાર્ષિક વેચાણનું પ્રમાણ 1.13 અબજ યેનને વટાવી ગયું છે. જાપાન ઈટર (2022) અનુસાર, કોમેડા કોફી તેના શાંત વાતાવરણ અને જગ્યા ધરાવતી બેઠક માટે જાણીતી છે. તેની સવારની સેવા ખાસ કરીને લોકપ્રિય માનવામાં આવે છે. 2021 માં, કોમેડાએ જાપાન ઉત્પાદકતા કેન્દ્રની સેવા ઉદ્યોગ ઉત્પાદકતા પરિષદ દ્વારા હાથ ધરાયેલા ગ્રાહક સંતોષ સર્વેક્ષણમાં "કાફે" શ્રેણીમાં પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું હતું. જાન્યુઆરી 1968માં તારો કાટોએ નાગોયામાં પ્રથમ કોમેડા કોફી શોપ ખોલી હતી. "કોમેડા" નામ સ્થાપકના પારિવારિક વ્યવસાય પરથી લેવામાં આવ્યું હતું, જે ચોખાની દુકાન હતી. 1970 માં આ વ્યવસાય ફ્રેન્ચાઇઝી તરીકે વિસ્તર્યો અને 1993 માં સાંકળ સંચાલકો માટે તાલીમ કાર્યક્રમ વિકસાવવામાં આવ્યો. તેમનું નાણાકીય માળખું 2014માં બદલાયું અને 2016માં તેઓ ટોક્યો સ્ટોક એક્સચેન્જના પ્રથમ વિભાગમાં સૂચિબદ્ધ થયા. મે 2021 સુધીમાં તે 911 કોફી શોપ્સ અને 11 મીઠાઈની દુકાનો સુધી વિસ્તર્યું હતું. કોમેડાએ 2016માં હેબારૂ, ઓકિનાવા પ્રીફેકચરમાં બેકરી-પ્રકારનો સ્ટોર અને શાંઘાઈમાં વિદેશી સ્ટોર ખોલ્યો હતો. કોમેડાના તમામ વ્યવસાયિક સાહસો સફળ રહ્યા નથી. 2005 થી 2013 સુધી, તેઓએ કાફે યોશિચા તરીકે ઓળખાતી ઉચ્ચ કક્ષાની ફ્રેન્ચાઇઝી બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો, પરંતુ તે નિષ્ફળ રહી. વધુમાં, 2020 માં સ્વ-સેવા કોફી શોપ્સની શ્રેણી સાથેનો તેમનો પ્રયોગ પણ નિષ્ફળ ગયો. લાક્ષણિકતાઓ કુમારા રોડ (2019) અનુસાર કોમેડા એક સંપૂર્ણ સેવા આપતી કોફી શોપ છે જ્યાં ગ્રાહકો વિવિધ પીણાં સાથે આરામદાયક વાતાવરણમાં આરામ કરી શકે છે. તેમની સિગ્નેચર મેનુ વસ્તુઓમાંની એક તેમની શિરો નોઇર છે, જે ટોચ પર સોફ્ટ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સાથે પેનકેક જેવી લાગે છે. તેમની સવારની સેવા સવારે 11:00 સુધી ખુલ્લી હોય છે અને તેમાં પીણાના ઓર્ડર સાથે બાફેલા ઇંડા સાથે ટોસ્ટનો સમાવેશ થાય છે. બાકીના દિવસ દરમિયાન, બીન પેસ્ટ્રી જેવી વધારાની મીઠાઈઓ સાથે વિવિધ પીણાં આપવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ કોફીહાઉસ સાંકળોની યાદી સંદર્ભો જાપાનમાં કોફીહાઉસ અને કાફે 1968માં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરાં જાપાનીઝ બ્રાન્ડ્સ જાપાનમાં કોફી બ્રાન્ડ્સ 1968ની સંસ્થાઓ