Love Time (restaurant)
લવ ટાઇમ-ડગેસ્ટાન પ્રજાસત્તાકની રાજધાની મખચકાલામાં સ્થિત એક રશિયન કેટરિંગ રેસ્ટોરન્ટ. તે રશિયન, યુરોપિયન, કોકેશિયન અને એશિયન વાનગીઓનું મિશ્રણ કરે છે. 2020 માં, રેસ્ટોરન્ટને રોલ્ડ સુશીથી બનેલી રશિયાની સૌથી મોટી કેક માટે રશિયન બુક ઓફ રેકોર્ડ્સમાં સામેલ કરવામાં આવી હતી. આ રેસ્ટોરન્ટ સૌપ્રથમ ઓક્ટોબર 2009માં જી. યુ. એમ. શોપિંગ સેન્ટરમાં 28, યારાગ્સ્કી સ્ટ્રીટ ખાતે મખચકલામાં ખોલવામાં આવી હતી. 1 ઓક્ટોબર, 2017 ના રોજ, રેસ્ટોરન્ટ કોર્કમાસોવા સ્ટ્રીટ, 63 ખાતે સમાન વિસ્તારમાં નવી ઇમારતમાં ખસેડવામાં આવી. 2018 માં, તેમણે "પર્સન ઓફ ધ યર" પ્રોજેક્ટના "રેસ્ટોરન્ટ ઓફ ધ યર" નામાંકનમાં જીત મેળવી હતી. 2020 માં, રેસ્ટોરન્ટને રશિયામાં રોલ્ડ સુશીમાંથી બનેલી સૌથી મોટી કેક બનાવવા માટે "બુક ઓફ રેકોર્ડ્સ ઓફ રશિયા" માં સામેલ કરવામાં આવી હતી. નજીકના ભવિષ્યમાં, 126, કાદિરોવ સ્ટ્રીટ ખાતે નવી રેસ્ટોરન્ટ ખોલવાની યોજના છે. આ રેસ્ટોરન્ટ ડગેસ્ટાન લોક શૈલીમાં બનાવવામાં આવશે. ત્રણ સ્તરીય કેક બનાવવા માટે 250 કિલો ચોખા, 190 કિલો ચિકન ફિલેટ, 10 કિલો મેયોનેઝ, તેમજ બેટર, ફટાકડા અને નોરીના પાંદડા લેવામાં આવ્યા હતા. કેકની ઊંચાઈ 90 સે. મી. હતી, અને નીચલા સ્તરનો વ્યાસ 1.5 મીટર હતો. "સુશી રોલ્સનો સૌથી મોટો ટાવર" નો રેકોર્ડ 6 જૂન, 2021ના રોજ સ્થાપિત કરવામાં આવ્યો હતો. રેકોર્ડ ટાવર બનાવવા માટે સીઝર ટેમ્પુરા રોલ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટના આઠ રસોઇયાઓએ તેની તૈયારીમાં ભાગ લીધો હતો. આ કાર્યક્રમમાં લગભગ છ કલાક પસાર થયા હતા. 2021 અને 2022માં, મોસ્કો ફિલ્મ શાળાઓના વિદ્યાર્થીઓ અને નવોદિત કલાકારો દ્વારા નિર્દેશિત ટૂંકી ફીચર ફિલ્મો નિયમિતપણે રેસ્ટોરન્ટના આધારે ફિલ્માવવામાં આવતી હતી. "લવ ટાઇમ" ને ડગેસ્ટાનની બે દિવસીય કાર્યકારી મુલાકાત દરમિયાન ફેડરેશન કાઉન્સિલ ઓફ રશિયાના અધ્યક્ષ વેલેન્ટિના મેટવિએન્કોની સેવા માટે ટેન્ડર મળ્યું હતું. ભોજન આ ભોજનાલયના ભોજનમાં વિશ્વના વિવિધ દેશોની વાનગીઓ હોય છે. ત્યાં યુરોપિયન, એશિયન, જાપાનીઝ, કોકેશિયન રાંધણકળા છે. ચેરિટી રેસ્ટોરન્ટના વડા એમ. એ. શબાનોવા નિયમિતપણે નફાનો એક ભાગ મખચકલામાં સ્થાપિત ચેરિટી ફાઉન્ડેશન "પ્યોર હાર્ટ" ને ટ્રાન્સફર કરે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ રશિયામાં રેસ્ટોરાં મખચકલા