Allison Vines-Rushing
એલિસન વાઇન્સ-રશિંગ એક અમેરિકન રસોઇયા છે અને તેના પતિ સ્લેડ રશિંગ (એક રસોઇયા પણ) સાથે ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં એક રેસ્ટોરન્ટ મિલા ની સહ-માલિક છે. તેમણે 2007માં રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું હતું અને તેમનો છેલ્લો દિવસ 13 સપ્ટેમ્બર, 2014 હતો. મિસિસિપીમાં જન્મેલા અને ફ્લોરિડામાં ઉછરેલા વાઇન્સ-રશિંગએ ફ્લોરિડા સ્ટેટ યુનિવર્સિટીમાં સ્નાતક તરીકે જીવવિજ્ઞાનનો અભ્યાસ કર્યો હતો. ત્યારબાદ તેણીએ ન્યુ યોર્ક સિટીમાં ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ રાંધણ શિક્ષણમાં અભ્યાસ કર્યો. તેણીએ બ્રેનન અને ગેરાર્ડ ખાતે એક્સટર્નશિપ મેળવી હતી અને 2000માં સ્નાતક થયા હતા. 2001માં એનવાયસીમાં પરત ફરતા, સુએ 2003માં જેકના લક્ઝરી ઓઇસ્ટર બારમાં પ્રારંભિક રસોઇયા બનતા પહેલા પિચોલીન અને એલેન ડુકાસેમાં કામ કર્યું હતું. તે અને તેના પતિ બ્રોડમૂર, ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં રહે છે. તેઓએ પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ લ્યુઇસિયાનાના અબિતા સ્પ્રિંગ્સમાં ખોલ્યું હતુંઃ જે લોંગબ્રામ્ચ નામનું સ્થળ હતું. કેટરિના વાવાઝોડાને કારણે ઉદઘાટનમાં વિલંબ થયો હતો. આ રેસ્ટોરન્ટ 2007માં બંધ થઈ ગઈ હતી. તેઓએ રેનેસાં પેરે માર્ક્વેટ હોટેલમાં મિલા ખોલી. જ્યારે એલિસન અને સ્લેડે નક્કી કર્યું કે તે આગળ વધવાનો સમય છે, ત્યારે તેણીની તાત્કાલિક કોઈ યોજના નહોતી અને સ્લેડ બ્રેનન ખાતે એક્ઝિક્યુટિવ શેફ બન્યા. તે રાંધણ સલાહકાર તરીકે કામ કરે છે. પુરસ્કારો અને સન્માનો વાઇન્સ-રશિંગને 2004માં ન્યૂયોર્ક શહેરમાં જેકની લક્ઝરી ઓઇસ્ટર ખાતે શ્રેષ્ઠ રીંગ શેફનો એવોર્ડ મળ્યો હતો. સંદર્ભો અમેરિકન મહિલા રસોઇયાઓ અમેરિકન મહિલા રેસ્ટોરન્ટ માલિકો અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ માલિકો ફ્લોરિડા સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ક્યુલિનરી એજ્યુકેશનના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ જેમ્સ બિયર્ડ ફાઉન્ડેશન એવોર્ડ વિજેતાઓ જીવંત લોકો જન્મ વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો)