Attaboy (bar)
એટાબોય એ ન્યુ યોર્ક સિટીની લોઅર ઇસ્ટ સાઇડમાં આવેલું એક ક્રાફ્ટ કોકટેલ બાર છે. બારનો વૈશ્વિક સ્તરે, પ્રાદેશિક રીતે અને ન્યુ યોર્ક શહેરમાં બાર ઉદ્યોગ પર મોટો પ્રભાવ પડ્યો છે. એટાબોય 28 લોકોની બેઠક ધરાવતી એક નાની જગ્યા ધરાવે છે. આ બાર ન્યુ યોર્ક શહેરમાં સૌથી નાનો હોઈ શકે છે. બારની બહાર કોઈ નિશાની નથી, ન તો અંદર મેનુ છે. બાર તેના સમર્થકો માટે તેઓ જે સ્વાદ અને સ્પિરિટનો આનંદ માણે છે તેના આધારે કોકટેલ બનાવે છે. માલિકો અને બારટેન્ડરોએ બારમાં અસંખ્ય આધુનિક ક્લાસિક બનાવ્યાં છે, જેમાં સેમ રોસ સાથે પેનિસિલિન અને પેપર પ્લેન અને માઈકલ મૅકઈલરોય સાથે ગ્રીનપોઈન્ટ (વ્હિસ્કી, યલો ચાર્ટ્રુઝ અને સ્વીટ વેરમાઉથ) નો સમાવેશ થાય છે. ઇતિહાસ બાર 2012 માં દૂધ અને હનીના પ્રથમ સ્થાન પર ખોલવામાં આવ્યો હતો, જે એક અગ્રણી ભાષણ હતું જે તે વર્ષે ફ્લેટિરોન જિલ્લામાં ખસેડવામાં આવ્યું હતું. મિલ્ક એન્ડ હની ખાતે સાશા પેટ્રાસ્કેના પ્રોટીજ, સેમ રોસ અને માઈકલ મૅકઈલરોયએ અટ્ટાબોય તરીકે બાર ફરી ખોલ્યો. અટ્ટાબોય બનાવવા માટે નવીનીકરણ માટે છત પર દબાવવામાં આવેલા ટીનમાં કેટલાક ફેરફારની જરૂર હતી અને દિવાલો દૂર કરવી પડી હતી, આગળના ત્રણ બૂથ બહાર કાઢવામાં આવ્યા હતા અને બારને 12 સ્ટૂલ સમાવવા માટે લંબાવવામાં આવ્યો હતો. 2010ના દાયકામાં, બારએ નેશવિલ, ટેનેસીમાં આ જ નામથી એક શાખા ખોલી હતી. તે બારને 2022માં જેમ્સ બીઅર્ડ ફાઉન્ડેશન એવોર્ડ માટે નામાંકિત કરવામાં આવ્યો હતો. આ બારને સતત યુ. એસ. માં શ્રેષ્ઠ કોકટેલ સંસ્થાઓમાંની એક માનવામાં આવે છે. 2022 માં, વિશ્વના 50 શ્રેષ્ઠ બાર્સ અનુસાર, બારને ઉત્તર અમેરિકામાં શ્રેષ્ઠ નામ આપવામાં આવ્યું હતું. ઉત્તર અમેરિકાના 50 શ્રેષ્ઠ બાર્સ માટે આ પ્રથમ વર્ષ હતું, જે તે જ સંસ્થા દ્વારા ક્રમાંકિત હતું. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ન્યૂ યોર્ક સિટીમાં 2012ની સંસ્થાઓ મેનહટન લોઅર ઇસ્ટ સાઇડ સ્પીકીઝમાં પીવાના મથકો