Kenneth Lo (writer)
કેનેથ લો (જન્મ લો સિયાઓ ચિએન; 12 સપ્ટેમ્બર 1913-11 ઓગસ્ટ 1995) એક ચીની રાજદ્વારી, ખાદ્ય લેખક, રેસ્ટોરન્ટ માલિક, છૂટક વેપારી અને ટેનિસ ખેલાડી હતા. પ્રારંભિક જીવન લો સિયાઓ ચિએનનો જન્મ 12 સપ્ટેમ્બર 1913ના રોજ ફુઝોઉ (ફુજિયાન, ચીનની રાજધાની) માં થયો હતો. તેમના દાદા, સર લો ફેંગ-લુ, બ્રિટનમાં ચીનના રાજદૂત હતા, જ્યારે તેમના પિતા લંડનમાં ચીનના કોન્સ્યુલ જનરલ હતા. એક બાળક તરીકે, નાના લોનું નામ કેનેથ રાખવામાં આવ્યું હતું, જે એક બ્રિટિશ તબીબે તેમને આપેલું ઉપનામ હતું. તેમની યુવાનીમાં, લોએ પેકિંગ યુનિવર્સિટીનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા ટેનિસમાં ઉત્કૃષ્ટ પ્રદર્શન કર્યું હતું અને ઉત્તર ચીનના ચેમ્પિયન બન્યા હતા. બાદમાં તેમણે 1936ના ડેવિસ કપમાં ચીનનું પ્રતિનિધિત્વ કર્યું હતું. તેમણે બેઇજિંગની યેનચિંગ યુનિવર્સિટીમાંથી બી. એ. સાથે સ્નાતકની પદવી મેળવી હતી. ભૌતિકશાસ્ત્રમાં, અને ત્યારબાદ એમ. એ. મેળવ્યું. કેમ્બ્રિજ યુનિવર્સિટીમાંથી અંગ્રેજી સાહિત્યમાં. કેમ્બ્રિજમાંથી સ્નાતક થયા પછી, લોએ લિવરપુલમાં ચીની વાણિજ્ય દૂતાવાસમાં ઔદ્યોગિક સંબંધ અધિકારી તરીકે કામ કર્યું હતું. માન્ચેસ્ટરમાં ઉપ-વાણિજ્યદૂત તરીકે બઢતી મળ્યાના થોડા સમય પછી, લોએ રાજદ્વારી સેવા છોડી દીધી. 80 ડોલરની લોન સાથે, તેમણે ચાઇનીઝ ગ્રીટિંગ કાર્ડ્સ વેચતી દુકાન ખોલી અને જેમ જેમ વ્યવસાયમાં સુધારો થયો તેમ તેમ ચાઇનીઝ માટીકામ પણ શરૂ કર્યું. 1956 સુધીમાં, લોના વ્યવસાયનો વિસ્તાર એ હદ સુધી થયો હતો કે લંડનમાં તેમની પોતાની આર્ટ ગેલેરી હતી. લોએ 1953 અને 1955 ની વચ્ચે લેખક તરીકે કારકિર્દીની શરૂઆત પણ કરી હતી; કુલ મળીને, તેમણે ત્રીસથી વધુ ચાઇનીઝ રસોઈ પુસ્તકો લખ્યા હતા. તેમનું પહેલું રસોઈ પુસ્તક 'કુકિંગ ધ ચાઈનીઝ વે' ત્રણ અઠવાડિયામાં લખાયું હતું અને તેની 10,000 નકલો વેચાઈ હતી. તેમના 1970ના દાયકાના રસોઈ પુસ્તક ચાઇનીઝ ફૂડને પણ એ જ રીતે સારો પ્રતિસાદ મળ્યો હતો, જ્યારે એક સમીક્ષકના જણાવ્યા અનુસાર, ન્યૂ ચાઇનીઝ વેજીટેરિયન કુકિંગ (1987) માં "સિચુઆન હોટ-બ્રેઇઝ્ડ સ્ટિર-ફ્રાઇડ રીંગણા અને લસણ સાથે સ્ટિર-ફ્રાઇડ એસ્પેરાગસ જેવી આકર્ષક વાનગીઓ" હતી. લોએ એગોન રોને અને ધ ગુડ ફૂડ ગાઇડ માટે પણ સમીક્ષાઓ લખી હતી. 1976માં, લોએ લંડન સ્થિત ચાઇનીઝ ગોર્મેટ ક્લબની સ્થાપના કરી હતી. 1980 માં, તેમણે 'મેમરીઝ ઓફ ચાઇના' ની સહ-સ્થાપના કરી-એક રેસ્ટોરન્ટ જે તેમની પત્ની અને કેટલાક વ્યવસાયિક ભાગીદારો સાથે મળીને ફુજિયાનમાં લોના વતનની વાનગીઓ સહિત વિવિધ ચાઇનીઝ વાનગીઓ ઓફર કરતી હતી; ધ ડેઇલી ટેલિગ્રાફે જાહેરાત કરી હતી કે તેને "તરત જ દેશની શ્રેષ્ઠ ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સ્થાન આપવામાં આવ્યું હતું". તે જ વર્ષે, લોએ લંડન સ્થિત રાંધણ શાળા, કેન લોઝ કિચનની સ્થાપના કરી, જે યુરોપની પ્રથમ ચીની રસોઈ શાળા હોઈ શકે છે. 1989માં 'મેમરીઝ ઓફ ચાઇના "ની બીજી શાખા ખોલવામાં આવી હતી. અંગત જીવન અને મૃત્યુ લો 11 ઓગસ્ટ 1995ના રોજ લંડનની હોસ્પિટલમાં 81 વર્ષની વયે કેન્સરથી મૃત્યુ પામ્યા હતા. તેમના પરિવારમાં તેમની પત્ની એની ફિલિપ બ્રાઉન (1929-2013) હતી, જેમના સાથે તેમણે 1954માં લગ્ન કર્યા હતા, અને તેમના ચાર બાળકોઃ રોબર્ટ, માઇકલ, વિવિએન અને જેનિફર. ધ ઇન્ડિપેન્ડન્ટના નિક સ્મર્થવેટ અને હેનરી મેકનાલ્ટીએ લોને "બ્રિટનમાં ચાઇનીઝ ખોરાકના અગ્રણી નિષ્ણાત" તરીકે વર્ણવ્યા હતા જેમણે "તેના વપરાશને લોકપ્રિય બનાવવા અને સુધારવામાં મોટો ભાગ ભજવ્યો હતો". નોંધો સંદર્ભો સંદર્ભો ગ્રંથસૂચિ બાહ્ય કડીઓ 1913 જન્મ 1995 મૃત્યુ બ્રિટિશ રેસ્ટોરન્ટ બ્રિટિશ કંપનીના સ્થાપકો ચીની મૂળના બ્રિટિશ લોકો ઇંગ્લેન્ડમાં કેન્સરથી મૃત્યુ 20મી સદીના બ્રિટિશ પુરુષ લેખકો 20મી સદીના બ્રિટિશ બિન-સાહિત્ય લેખકો 20મી સદીના બ્રિટિશ ઉદ્યોગપતિઓ