Nettie Metcalf
નેટ્ટી મેટકાફ (ની વિલિયમ્સ; 13 ઓક્ટોબર, 1859-1945) વોરેન, ઓહિયોના અમેરિકન ખેડૂત હતા. તે બકી ચિકન જાતિ બનાવવા માટે જાણીતી છે, જેને ફેબ્રુઆરી 1905માં અમેરિકન પોલ્ટ્રી એસોસિએશન દ્વારા કાર્યરત કરવામાં આવી હતી. મેટકાફે સમગ્ર ઉત્તર અમેરિકામાં મરઘાંની બેઠકોમાં હાજરી આપી હતી અને અમેરિકન બકી ક્લબના પ્રમુખ બન્યા હતા. અમેરિકન પોલ્ટ્રી એસોસિએશન દ્વારા ચિકનની જાતિ બનાવવા માટે નોંધાયેલી તે એકમાત્ર મહિલા છે. અંગત જીવન નેટ્ટી વિલિયમ્સનો જન્મ 1859માં વોરેન, ઓહિયોમાં થયો હતો. તેઓ વિલિયમ વિલિયમ્સના વંશજ હતા, જેઓ કનેક્ટિકટના રાજકારણી અને સ્થાપક પિતા હતા, જેમણે સ્વતંત્રતાની ઘોષણા પર હસ્તાક્ષર કર્યા હતા. 6 માર્ચ, 1879ના રોજ તેણીએ ફ્રાન્સિસ "ફ્રેન્ક" સી. મેટકાફ સાથે લગ્ન કર્યા હતા. તેમને ત્રણ બાળકો હતા. મેટકાફે બકીઝની ઊંચી માંગના પરિણામે વ્યવસાયિક થાકનો અનુભવ કર્યો હશે, જેના કારણે તેણી ઓહિયોથી કેલિફોર્નિયા જવા લાગી હતી. 1917માં, તેમણે સમજાવ્યુંઃ 1917 સુધીમાં, તેઓ તેમના પતિ સાથે કેલિફોર્નિયા ચાલ્યા ગયા હતા. તેમના પતિનું 17 નવેમ્બર, 1929ના રોજ અવસાન થયું હતું. બકી ચિકન મેટકાફે 1890ના દાયકામાં બકી ચિકનની જાતિ બનાવી હતી, જેને તેમણે સૌપ્રથમ "બકી રેડ્સ" નામ આપ્યું હતું. તેણીએ તેમને "ખૂબ જ ઘાટા લાલ પ્લમેજ સાથે સુધારેલ કોર્નિશ આકાર" તરીકે વર્ણવ્યા હતા. તેણીનો ધ્યેય એક વ્યવહારુ જાતિ બનાવવાનો હતો જે ઓહિયોના કઠોર શિયાળામાં ટકી રહેવા માટે સક્ષમ હતી. પ્રજાતિની રચના 1879 માં, તેણીએ બ્રાઉન લેગહોર્ન ચિકનના ઘેટાં સાથે ઘરની સંભાળ લેવાનું શરૂ કર્યું. જો કે, તેઓ તેમના સ્વભાવથી અસંતુષ્ટ હતા, એમ કહીને કે તેઓ "તેમની ગરદન કરતાં વધુ ઉઝરડા અને નાશ પામ્યા હતા, માત્ર વસંતઋતુમાં નાખવામાં આવ્યા હતા, અને પછી તેમના માળાઓને તેઓ શોધી શકતા સૌથી વધુ બહારના સ્થળોએ છુપાવી દીધા હતા". જ્યારે મેટકાફ તેમને કતલ કરવાનું સૂચન કરે છે, ત્યારે તેનો પતિ દાવો કરે છે કે તે વર્ષનો ખોટો સમય હતો, કારણ કે મેટકાફના જણાવ્યા અનુસાર, "તેઓ હંમેશા ખરાબ અને નબળી સ્થિતિમાં હતા". મરઘાં ઉછેર સાહિત્ય વાંચ્યા પછી, તેમણે નફો મેળવવા માટે બ્લેક લેંગશાન્સ અને પ્લાયમાઉથ બેરડ રોક્સને પાળવાનો પ્રયાસ કર્યો. ત્યારબાદ તેણીએ બેરડ રોક્સને બફ કોચિન્સ સાથે ભેળવીને "એક મોટું, આળસુ મરઘી" બનાવ્યું હતું. ત્યારબાદ, તેણીએ બી ના સંવર્ધક પાસેથી ઇંડા ખરીદ્યા. બી. રેડ ગેમ્સ, પાછળથી અનુમાન લગાવ્યું કે તેના ચિકન શુદ્ધ નસ્લના ન હતા અને ભારતીય રમત સાથે મિશ્રિત હતા. તે વર્ષના સમાગમમાં લાલ પક્ષીઓનું ઉત્પાદન થયું હતું, જે ઓહિયો માટે નવા હતા. તેણીએ લાલ પક્ષીઓનું પ્રજનન કરવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો અને કદાચ આ પ્રયાસ માટે પડોશીઓ દ્વારા "હાંસી ઉડાવવામાં આવ્યા હતા", પરંતુ "લોકોને બતાવવા" અથવા પ્રયાસ કરીને મરવાનો નિર્ધાર કર્યો હતો ". તેણીએ તેના 100 એકરના ખેતરમાં 9 ફૂટ બાય 12 ફૂટના કોપમાં કામ કર્યું હતું. લાલ પક્ષીઓની પ્રતિકૃતિ બનાવવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે, મેટકાફ આંતરપ્રજનનની નકારાત્મક અસરોથી ચિંતિત હતા, અને જ્યારે ચાર પૂર્વજોએ "લીલા પગ અને પીંછાવાળા પગ, ભેંસના બચ્ચાઓ, કાળા બચ્ચાઓ, અને લાલ અને કાળા વર્જિત બચ્ચાઓ; એક કાંસકો અને વટાણાના કાંસકો, અને કોઈ કાંસકો નહીં, પરંતુ દૂરથી લડતા" સાથે અનિયમિત ઘેટાંનું ઉત્પાદન કર્યું ત્યારે તેમની ધારણાઓ સાચી સાબિત થઈ હતી. મેટકાફના પડોશીઓ ઘેટાં દ્વારા ખુશ થયા હતા, પરંતુ તેમણે દાવો કર્યો હતો કે એક પાડોશીએ "હસવાનું છોડી દીધું અને મને મદદ કરવાનું નક્કી કર્યું". જો કે, પાડોશીના પતિ, વેન, "તે સ્થળ પર તે મેટકાફ મોંગ્રેલ્સમાંથી કોઈ ઇચ્છતા ન હતા". પાડોશીના પતિ, વેન, ઊંચી વાડની એક બાજુ બેરડ રોક કૂકડો અને બીજી બાજુ બકઆઈ રમત મૂકે છે અને ચા અને રાત્રિભોજન માટે અંદર જાય છે. જ્યારે પાડોશીએ ચિંતા વ્યક્ત કરી, ત્યારે તેના પતિએ જવાબ આપ્યો, "તેમને લડવા દો; મારો મોટો મરઘો ટૂંક સમયમાં તે નાનકડી ધૂળમાંથી ડાઘા તોડી નાખશે". જો કે, પછીના દિવસે, તેઓએ બેરડ રોક મરઘાને મૃત હાલતમાં જોયો, જેની આંખો બહાર નીકળી ગઈ હતી અને બકી ટોચ પર હતી. વેને કહ્યું, "સારું, હું હંસ છું" ("હું શપથ લઉં છું" માટે સૌમ્યોક્તિ). વેન બકીઝનો સંવર્ધક બન્યો. રૉડ આઇલેન્ડ રેડ્સ 1896 ના શિયાળામાં, મેટકાફને રૉડ આઇલેન્ડ રેડ્સના અસ્તિત્વ વિશે જાણવા મળ્યું, જે 19 મી સદીના ઉત્તરાર્ધ દરમિયાન ઉછેરવામાં આવ્યા હતા. અન્ય ખેડૂતોએ પણ લાલ મરઘીઓને ઉછેરવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો તે જાણીને, મેટકાફે પૂર્વ કિનારાના સંવર્ધકો સાથે પક્ષીઓ અને ઇંડાની આપ-લે કરી હતી જેથી જાણવા મળ્યું કે બકીઝ ઘાટા મહોગની રંગના હતા, અને બકીઝમાં ગુલાબ અને એક કાંસકોના બદલે એકલી અને વટાણાની કાંસકો હતી. સત્તાવાર જાતિ 1902 માં, મેટકાફે ક્લેવલેન્ડ, ઓહિયોમાં મરઘાં પ્રદર્શનમાં તેની જાતિનું પ્રદર્શન કર્યું હતું. 24 ઓગસ્ટ, 1903ના રોજ અમેરિકન પોલ્ટ્રી એસોસિએશનના પ્રમુખ અને સચિવે બકીની જાતિનું નિરીક્ષણ કર્યું હતું અને મેટકાફને તેનું સંવર્ધન ચાલુ રાખવાની સલાહ આપી હતી, કારણ કે તે રૉડ આઇલેન્ડ રેડ્સથી અલગ જાતિ હતી. 1904 માં, તેણી અને તેના પતિએ રોચેસ્ટર, ન્યૂ યોર્કમાં મરઘાંના પ્રદર્શનમાં ચિકનનું પ્રદર્શન કર્યું હતું. બકીઝને ફેબ્રુઆરી 1905માં અમેરિકન પોલ્ટ્રી એસોસિએશનની જાતિ તરીકે દાખલ કરવામાં આવી હતી. 1907માં, તેમણે નાયગ્રા ધોધમાં અમેરિકન પોલ્ટ્રી એસોસિએશનની ઉનાળાની મધ્યમાં યોજાયેલી પ્રથમ બેઠકમાં હાજરી આપી હતી, જેમાં અન્ય સભ્યોને તાર મોકલવાનો સમાવેશ થતો હતો. 1908ની એ. પી. એ. પુનરાવર્તન સમિતિએ સલાહ આપી હતી કે બકયેને ધોરણમાંથી દૂર કરવું જોઈએ, પરંતુ 1909માં ન્યુ યોર્કના નાયગ્રામાં આના પર મતદાન કરવામાં આવ્યું હતું. વારસો 1909માં, અમેરિકન બકી ક્લબની સ્થાપના બકી જાતિના સંરક્ષણ માટે કરવામાં આવી હતી. 2022 સુધીમાં, સંસ્થાની વેબસાઇટ સુલભ છે. 2001ના એનસાયક્લોપેડિયા ઓફ હિસ્ટોરિક એન્ડ એન્ડેન્જર્ડ લાઇવસ્ટોક એન્ડ પોલ્ટ્રી બ્રીડ્સે નેટ્ટી મેટકાફનો ઉલ્લેખ કર્યો છે અને દાવો કર્યો છે કે તેણે કોર્નિશ ગેમ્સ, બ્રહ્માસ અને બ્લેક બ્રેસ્ટેડ ગેમફોલને પાર કરીને બકીઝની રચના કરી હતી. 21મી સદીની શરૂઆતમાં, શૂમેકર ફાર્મ બકી ચિકન વેબસાઇટએ નેટ્ટી મેટકાફના જીવન અને કાર્ય સાથે સંબંધિત છબીઓનું સંકલન કર્યું હતું. 2003માં, બકીની જાતિ જોખમમાં મુકાઈ ગઈ હતી, જેમાં 72 કરતાં ઓછા સંવર્ધન પક્ષીઓ નોંધાયેલા હતા. 2005 માં, અમેરિકન લાઇવસ્ટોક બ્રીડ્સ કન્ઝર્વન્સીએ આ જાતિને બેકયાર્ડ પક્ષીઓ તરીકે પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે એક કાર્યક્રમ શરૂ કર્યો. 2013 માં, નેટ્ટી મેટકાફનું જીવન અને ચિકન જાતિ કૃષિ પોડકાસ્ટ ધ અર્બન ચિકનનો એપિસોડ વિષય હતો. આ પણ જુઓ કેરોલિન રોઝ ફોસ્ટર, ન્યૂ જર્સીના સમકાલીન મહિલા ખેડૂત રોઝેલા રાઇસ, સમકાલીન ઓહિયોઅન લેખક અમેરિકન પોલ્ટ્રી એસોસિએશન દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત ચિકન જાતિઓ બકયે ચિકન સંદર્ભો અમેરિકન મહિલા ખેડૂતો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉદ્ભવતા ચિકન જાતિઓ ઓહિયોના ખેડૂતો ઓહિયોના ઇતિહાસ 1859 જન્મ વોરેન, ઓહિયોના લોકો 1945 મૃત્યુ સ્થળ ગુમ થયેલ 19મી સદીની મહિલા ખેડૂતો 19મી સદીના અમેરિકન ખેડૂતો