Hello Robin
હેલો રોબિન એ યુ. એસ. ના વોશિંગ્ટન રાજ્યમાં સિએટલમાં બે સ્થાનો ધરાવતી મહિલા માલિકીની બેકરી છે. મૂળ બેકરી 2013માં કેપિટોલ હિલ પર ખોલવામાં આવી હતી. 2020માં યુનિવર્સિટી વિલેજ ખાતે બીજું સ્થાન ખોલવામાં આવ્યું હતું. હેલો રોબિન કેપિટોલ હિલ પર એક બેકરી ચલાવે છે અને બીજી યુનિવર્સિટી વિલેજમાં. કંપનીની ટેગલાઇન છે "કૂકીઝ જે તમે ઇચ્છો છો કે તમારી માતાએ બનાવી હોય". મેનુમાં મેકલ્સમોર્સ (થિયો ચોકલેટના ટુકડાઓ અને આઈસ્ક્રીમ સાથેની સ્મોર્સ કૂકી), ખાંડની કૂકીઝ અને જન્મદિવસની કેક કૂકીઝનો સમાવેશ થાય છે. નાસ્તાની એટેક કૂકીમાં બટાકાની ચિપ્સ, ડાર્ક ચોકલેટ, બ્રાઉન બટર અને દરિયાઈ મીઠું હોય છે, અને તેની ટોચ પર એક નાનું પ્રેટઝેલ હોય છે. કૂકીની અન્ય જાતોમાં બ્રાઉન બટર સ્નિકરડૂડલ્સ, લીંબુ ખસખસ, ઓટમીલ કિસમિસ, ચોકલેટ ચિપ (ક્યારેક આખા ઘઉં સાથે) અને બ્લુબેરી પેનકેકનો સમાવેશ થાય છે. હેલો રોબિન મોલી મૂનની હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ સાથે બેક કરેલી કૂકીઝ, કાચી કૂકી કણક અને કૂકી આઈસ્ક્રીમ સેન્ડવિચ વેચે છે. કેપિટોલ હિલ સ્થાનમાં એસ્પ્રેસો બાર પણ છે. હેલો રોબિને રોબિન્સ નેસ્ટ મોસમી ચોકલેટ મૂસ કણકના દડા મોસમી ધોરણે વેચ્યા છે. કેપિટોલ હિલ પરની મૂળ બેકરી 2013 માં ખોલવામાં આવી હતી. યુનિવર્સિટી વિલેજ ખાતે બીજું સ્થાન 2020 માં ખોલવામાં આવ્યું હતું. રોબિન વેહલ માર્ટિન સહ-માલિક છે. રશેલના આદુ બીયરમાં હેલો રોબિનની ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. રિસેપ્શન કેથરીન ઓલચિને ધ સિએટલ ટાઇમ્સની 2014ની 12 "રજાઓ માટેની શ્રેષ્ઠ બેકરી મીઠાઈઓ" ની યાદીમાં ખાંડની કૂકીઝનો સમાવેશ કર્યો હતો. કોસ્મોપોલિટનના હેલિન જંગે દરેક યુ. એસ. રાજ્યમાં શ્રેષ્ઠ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝની 2016ની યાદીમાં વોશિંગ્ટન માટે હેલો રોબિનની પસંદગી કરી હતી. બિઝનેસ ઇનસાઇડરની સારાહ સ્મલબ્રુચે દરેક રાજ્યની શ્રેષ્ઠ કૂકીની 2016ની યાદીમાં વોશિંગ્ટન માટે મેક્સીકન ચોકલેટ કૂકીની પસંદગી કરી હતી. ધ નોટ ફોર ટૂરિસ્ટ ગાઇડ ટુ સિએટલ (2016,2017) આ વ્યવસાયને "તમારા Pinterest સપનાની કૂકી બેકરી" તરીકે વર્ણવે છે. ચેલ્સિયા લિને સિએટલ મેગેઝિનની 2017ની સિએટલના "તારાઓની આઈસ્ક્રીમ સેન્ડવિચ સ્થળો" ની સૂચિમાં અને શહેરની શ્રેષ્ઠ અને "સ્વાદિષ્ટ" કૂકીઝની 2018ની સૂચિમાં હેલો રોબિનનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ વ્યવસાયે 2017 અને 2018માં અખબારના વાચકોના મતદાનની શ્રેષ્ઠ કૂકીઝ શ્રેણીમાં પણ જીત મેળવી હતી. સિએટલ પોસ્ટ-ઇન્ટેલિજન્સરની ક્રિસ્ટિના ઑસ્લીએ "સિએટલની સૌથી વ્યસ્ત બેકરીઓ અને તેમની પ્રતિષ્ઠિત પેસ્ટ્રીઓ" ની 2019ની યાદીમાં ચોકલેટ ચિપ આઈસ્ક્રીમ સેન્ડવિચ (મીઠી આઈસ્ક્રીમ સાથે) અને મેકલ 'મોર કૂકીનો સમાવેશ કર્યો હતો. યેલ્પના સહયોગથી ઈટ ધિસ, નોટ ધેટ દ્વારા સંકલિત 2019,2021 અને 2022ની સૂચિ અનુસાર, હેલો રોબિન પાસે વોશિંગ્ટનમાં શ્રેષ્ઠ અને "સૌથી સ્વાદિષ્ટ" ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ હતી. એમી રિઝોએ ધ ઇન્ફેચ્યુએશનની 2022ની સિએટલની શ્રેષ્ઠ બેકરીઓની યાદીમાં આ વ્યવસાયનો સમાવેશ કર્યો હતો. પેટી લી અને સ્કોટ સ્નોડેને ટાઇમ આઉટની 2022ની યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની શ્રેષ્ઠ કૂકીઝની ઝાંખીમાં હેલો રોબિનનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ બેકરીઓની યાદી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ વોશિંગ્ટનમાં 2013ની સંસ્થાઓ (રાજ્ય) વોશિંગ્ટનની બેકરીઓ (રાજ્ય) કેપિટોલ હિલ, સિએટલમાં 2013માં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરાં