Mary-Catherine Deibel
મેરી-કેથરીન ડીબેલ, ડેબોરાહ હ્યુજીસ સાથે, અપસ્ટેર્સ ઓન ધ સ્ક્વેર (અગાઉ અપસ્ટેર્સ એટ ધ પુડિંગ તરીકે ઓળખાતું હતું) ના માલિક હતા અને હાર્વર્ડ સ્ક્વેરના બિનસત્તાવાર મેયર તરીકે જાણીતા હતા. જ્યારે રેસ્ટોરન્ટ બંધ થયું, ત્યારે તે કેમ્બ્રિજ સેન્ટર ફોર એડલ્ટ એજ્યુકેશનમાં ડેવલપમેન્ટ ડિરેક્ટર બની. રેસ્ટોરન્ટમાં, ડીબેલ જનસંપર્ક અને આતિથ્યનો હવાલો સંભાળતા હતા. 2022 સુધીમાં, તેઓ હાર્વર્ડ સ્ક્વેર બિઝનેસ એસોસિએશન (એચએસબીએ) ના બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સના પ્રમુખ છે. તેણીનું ગુરુવાર, 1 જૂન, 2023 ના રોજ અવસાન થયું. પ્રારંભિક જીવન મેરી-કેથરીનનો જન્મ 1950માં શિકાગોની બહાર જ રોબર્ટ લુઇસ ડીબેલ અને ફ્લોરેન્સ લ્યુસિલે (બેક્સટર) ડીબેલને ત્યાં થયો હતો. પાછળથી તેમનો પરિવાર સેન જોસ, સીએ, રિજવુડ, એનજેમાં રહેવા ગયો, જ્યાં મેરી-કેથરીન કેથોલિક કોલેજ પ્રિપેરેટરી હાઈ સ્કૂલમાં ભણતી હતી, અને અંતે મેરી-કેથરીન કોલેજમાં પહેલેથી જ હતી તે પછી ફોર્ટ કોલિન્સ કો. મેરી-કેથરીનને એક મોટો ભાઈ છે, લોસ એન્જલસના પોલ ડીબેલ, એક નાની બહેન ડલ્લાસના માર્ગારેટ ડીબેલ ઓ 'કોનોર અને ડેનવરના નાના ભાઈ બોબ ડીબેલ છે. તેમનો પરિવાર ગાઢ રીતે સંકળાયેલો હતો જ્યાં તેમના માતા-પિતાએ પ્રામાણિકતા, સખત મહેનત, શીખવાની ઉત્કટતા અને કળાની પ્રશંસા પર ભાર મૂક્યો હતો. મેરી-કેથરીન સાહિત્યની વિદ્યાર્થીની અને અસાધારણ વાચક હતી. તેમને શાસ્ત્રીય સંગીતનો પણ શોખ હતો અને એક સમયે તેઓ વ્યક્તિગત આનંદ માટે સેલોનો અભ્યાસ કરતા હતા. ડીબેલે ન્યૂટન કોલેજમાં અભ્યાસ કર્યો, પછી અંગ્રેજી સાહિત્યનો અભ્યાસ કરવા માટે ગ્રેજ્યુએટ સ્કૂલમાં ગયા. શાળા પછી, તેમણે શાસ્ત્રીય સંગીત જૂથોનું સંચાલન કર્યું. પ્રોફેશનલ લાઇફ મેરી-કેથરિને 1970 ના દાયકાના અંતમાં પીઝન્ટ સ્ટોક, સોમરવિલે, એમએ ખાતે સર્વર તરીકે રેસ્ટોરન્ટની ભૂલ પકડી હતી. જ્યારે તેણી અને હ્યુજે એક રેસ્ટોરન્ટ ખોલવાનું નક્કી કર્યું ત્યારે તે બોસ્ટન બેરોકમાં પીઆર અને બુકિંગ મેનેજર તરીકે કામ કરતી હતી. જ્યારે તેણી અને હ્યુજીસ, ભાગીદાર માઈકલ સિલ્વર સાથે, 1982માં પુડિંગ ખાતે અપસ્ટેર્સ ખોલ્યા, ત્યારે ડીબેલે "પુરુષ-પ્રભુત્વ ધરાવતા વેપારી સમુદાય માટે એક અપવાદનું પ્રતિનિધિત્વ કર્યું હતું". બે મહિલા રેસ્ટોરન્ટ માલિકોએ તેમની અત્યંત પ્રતિષ્ઠિત રેસ્ટોરન્ટને સ્ક્વેર ખાતે ઉપરના માળે વિન્થ્રોપ સ્ટ્રીટમાં સ્થાનાંતરિત કરી હતી. આ અવતારમાં વિચિત્ર એનિમલ પ્રિન્ટ, ગરમ ગુલાબી, સોનું, લીલો અને કાળા અને સફેદ રંગના જેક્વાર્ડ પ્રિન્ટનો સમાવેશ થાય છે. આ વિસ્તારની ટોચની રેસ્ટોરન્ટ્સમાંની એક તરીકેની તેમની પ્રતિષ્ઠા મેનુની સર્જનાત્મકતા અને માત્ર શ્રેષ્ઠ સ્થાનિક સ્ત્રોત ઘટકો તેમજ વિચિત્ર સજાવટ અને સ્વાગત વાતાવરણનો ઉપયોગ કરવા તરફ ધ્યાન આપવાને કારણે હતી. ડીબેલે રેસ્ટોરન્ટનો આગળનો ભાગ સંભાળ્યો, મહેમાનોને ઉષ્માભર્યું અભિવાદન કર્યું, જ્યારે હ્યુજીસ કાર્યકારી રસોઇયા હતા. આ જોડીએ 2013 માં હાર્વર્ડ ક્રિમસન સાથેની યાદોને પ્રતિબિંબિત કરી હતી જેમ કે એલા ફિટ્ઝગેરાલ્ડ, ક્લિન્ટ ઇસ્ટવુડ, સિલ્વેસ્ટર સ્ટેલોન અને રોબિન વિલિયમ્સ તેમજ હાર્વર્ડના હેસ્ટી પુડિંગ ક્લબ દ્વારા નામાંકિત અગણિત અન્ય મેન એન્ડ વુમન ઓફ ધ યર. ડીબેલે પાંચ વર્ષ પહેલાં ગ્લોબને કહ્યું હતું કે તેણીનો પ્રિય ગ્રાહક મેડેલીન અલબ્રાઇટ હતો. પર્સનલ મેરી-કેથરીન એક ક્રોકેટ ચાહક હતી જેના કારણે 8 વખતની નેશનલ ક્રોકેટ ચેમ્પિયન રીડ ફ્લેમિંગ સાથે રોમાન્સ થયો હતો અને આખરે બંનેએ ડિસેમ્બર 1993માં લગ્ન કર્યા હતા. તે તેના જીવંત ઉત્સાહ, સર્જનાત્મકતા માટે જાણીતી હતી, પરંતુ ખાસ કરીને રેસ્ટોરાં, વિશેષ કાર્યક્રમો, પોતાનું ઘર અને બિન-નફાકારક સંસ્થાઓ માટે ભંડોળ એકત્ર કરનાર તરીકે દરેક મહેમાનને એવી અનુભૂતિ કરાવવાની દુર્લભ ક્ષમતા માટે કે જાણે તે માત્ર તેમની અને તેમના એકલા આવવાની રાહ જોઈ રહી હોય! સંદર્ભો જીવંત લોકો રેસ્ટોરન્ટના સ્થાપકો જન્મનું વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો) અમેરિકન મહિલા રેસ્ટોરન્ટ્સ અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ્સ હાર્વર્ડ સ્ક્વેર ન્યૂટન કોલેજ ઓફ સેક્રેડ હાર્ટના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ