Saxa Vord distillery
સૅક્સા વર્ડ ડિસ્ટિલરી એ શેટલેન્ડ ટાપુઓના ભાગ અનસ્ટ ટાપુ પર આવેલી સ્કોચ વ્હિસ્કી અને જિન ડિસ્ટિલરી છે. ડિસ્ટિલરીનું નામ આરએએફ સ્ટેશન અને હેડલેન્ડ, આરએએફ સાક્સા વોર્ડની દક્ષિણે તેના સ્થાન પરથી લેવામાં આવ્યું છે. ડિસ્ટિલરી ઇમારતો સેક્સાવર્ડ સ્પેસપોર્ટને અડીને આવેલી છે. તે યુનાઇટેડ કિંગડમની સૌથી ઉત્તરીય ડિસ્ટિલરી છે. આ ડિસ્ટિલરી શેટલેન્ડ ટાપુઓ પરની પ્રથમ કાનૂની ડિસ્ટિલરી છે અને શેટલેન્ડમાં સૌપ્રથમ કાનૂની વ્હિસ્કી છે. ડિસ્ટિલરી કંપનીની સ્થાપના સૌપ્રથમ 2012 માં વિલ્મા અને સ્ટુઅર્ટ નિકર્સન (અગાઉ વિલિયમ ગ્રાન્ટ એન્ડ સન્સ) અને ફ્રેન્ક અને ડેબી સ્ટ્રાંગ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. 2013 સુધીમાં, ડિસ્ટિલરી રાખવા માટે સાક્સા વોર્ડ ખાતેની ભૂતપૂર્વ આરએએફ ઇમારતોમાં ફેરફાર કરવાની યોજના રજૂ કરવામાં આવી હતી. પ્રથમ જિનનું ઉત્પાદન ઓગસ્ટ 2015માં કરવામાં આવ્યું હતું અને પ્રથમ મિશ્રિત વ્હિસ્કી નવેમ્બર 2015માં રજૂ કરવામાં આવી હતી. પ્રોડક્ટ્સ ડિસ્ટિલરી શેટલેન્ડ રીલ બ્રાન્ડ હેઠળ પીણાંનું ઉત્પાદન કરે છે. તેમના પ્રમાણભૂત ઉત્પાદનોમાં ટાપુ-નિસ્યંદિત જિન અને મિશ્રિત સિંગલ માલ્ટ વ્હિસ્કીનો સમાવેશ થાય છે. જિન વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેમાં સફરજનના ટંકશાળનો સમાવેશ થાય છે. કંપની અમેરિકા, કેનેડા અને સ્વીડન સહિત અનેક દેશોમાં તેના ઉત્પાદનોની નિકાસ કરે છે. ડિસ્ટિલરીએ મર્યાદિત કાસ્ક-એજ્ડ જિનનું પણ ઉત્પાદન કર્યું છે. સંદર્ભો ગિન્સ સ્કોટિશ માલ્ટ વ્હિસ્કી ડિસ્ટિલરીઝ ઇન સ્કોટલેન્ડ