G. Raymond Rettew
ગ્રેનવિલ રેમન્ડ રેટ્ટ્યુ (19 એપ્રિલ, 1903-24 જૂન, 1973), જે જી. રેમન્ડ રેટ્ટ્યુ તરીકે ઓળખાય છે, તે પેન્સિલવેનિયાના અમેરિકન રસાયણશાસ્ત્રી અને મશરૂમ સ્પૉન કલ્ટીવેટર હતા, જેમણે વિશ્વની પ્રથમ એન્ટિબાયોટિક પેનિસિલિનના મોટા પાયે ઉત્પાદનની પહેલ કરી હતી. તેમની પદ્ધતિઓએ બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન હજારો ઘાયલ અમેરિકન અને સાથી સૈનિકોના જીવ બચાવવામાં મદદ કરી હતી. પ્રારંભિક જીવન અને શિક્ષણ રેટ્યુનો જન્મ વેસ્ટ ચેસ્ટરમાં માતાપિતા ગ્રેનવિલે એલ. અને જેન (લિગેટ) રેટ્યુમાં થયો હતો. તેમણે ડેલવેર યુનિવર્સિટીમાં રસાયણશાસ્ત્રનો અભ્યાસ કર્યો અને સ્વર્થમોર કોલેજમાં ટ્રાન્સફર થયા, જ્યાં તેમણે ફરજિયાત જર્મન વર્ગોમાં ભાગ લીધો અને ક્યારેય તેમની ડિગ્રી પ્રાપ્ત કરી નહીં. તેમણે થોડા સમય માટે તેમના પિતાની કાનૂની પેઢીમાં અને રુટ બિયર ઉત્પાદક કંપનીમાં કામ કર્યું હતું. મશરૂમની ખેતી 1928 માં, રેટ્ટ્યુ જોસેફ સ્ટ્રોડ સાથે વ્યવસાયમાં ગયા, જે એક મિત્ર હતા જે માંસ પેકિંગ કંપનીની માલિકી ધરાવતા હતા. સ્ટ્રોડની રાજધાની અને રેટ્ટ્યુની રસાયણશાસ્ત્રની કુશળતા સાથે, તેઓએ ચેસ્ટર કાઉન્ટી મશરૂમ લેબોરેટરીઝની સહ-સ્થાપના કરી અને ત્રણ વર્ષમાં મશરૂમ સ્પૉનના જંતુરહિત ઉત્પાદનની પહેલ કરી, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સૌથી મોટો સપ્લાયર બન્યો. જેમ જેમ વ્યવસાયનો વિકાસ થયો તેમ, રેટ્ટ્યુએ મશરૂમ સંસ્કૃતિ માટે માર્ગદર્શિકા પ્રકાશિત કરી, સ્પૉનની ખેતી કરવા માટે એક ખાસ પહોળા મોંવાળા બરણીનું પેટન્ટ કરાવ્યું, અને ક્લેરેન્સ બર્ડસેઇ સાથે પરામર્શ કરીને મશરૂમ્સના ફ્રીઝિંગ અને કેનિંગની પહેલ કરી. જેમ જેમ બીજું વિશ્વયુદ્ધ નજીક આવી રહ્યું હતું અને કહેવાતા બિનજરૂરી ખોરાકનું રેશનિંગ તેમના વ્યવસાય પર હાવી થઈ રહ્યું હતું તેમ, રીટ્યુએ મશરૂમ્સને આવશ્યક જાહેર કરવા માટે સફળતાપૂર્વક લોબિંગ કર્યું હતું. મશરૂમ ગ્રોઅર્સ એસોસિએશને તેમને આ સિદ્ધિ માટે વિશેષ માન્યતા અને $1,000 આપ્યા હતા. પેનિસિલિનનું ઉત્પાદન 1942 માં, રેટ્ટ્યુએ પેનિસિલિનના ઉપચાર ગુણધર્મો વિશે શીખ્યા, જે મશરૂમ્સ દ્વારા સ્ત્રાવ થતો પદાર્થ છે અને 1928 માં લંડનમાં એલેક્ઝાન્ડર ફ્લેમિંગ દ્વારા શોધાયો હતો. જેમ જેમ યુદ્ધ શરૂ થયું અને સાથી સૈનિકોની સારવાર માટે પેનિસિલિનની જરૂરિયાત સ્પષ્ટ થઈ, તેમ તેમ રેટ્ટ્યુ અને સ્ટ્રોડે તેમની ફૂગના ઉછેરની કુશળતાનો ઉપયોગ કરીને મોટા પાયે પેનિસિલિનનું ઉત્પાદન કરવા માટે ફોનિક્સવિલેની રીચેલ લેબોરેટરીઝ (રીચેલને 1943ના અંતમાં વાયેથ ફાર્માસ્યુટિકલ્સ દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી) સાથે ભાગીદારી કરી. તેમના સહાયક, વેસ્ટ ચેસ્ટર સ્ટેટ ટીચર્સ કોલેજ ફેકલ્ટીના ચાર્લ્સ હીથકોટ સાથે, રેટ્ટ્યુએ પેનિસિલિન સંસ્કૃતિઓ સાથે કેળાના તેલને મિશ્રિત કરવાની અને આ સંસ્કૃતિઓના ઘટકોને અલગ કરવા માટે શાર્પલ્સ ક્રીમ વિભાજકનો ઉપયોગ કરવાની તકનીકની શોધ કરી હતી. યુ. એસ. સરકારને જૂન 1943માં પેનિસિલિનનો તેમનો પ્રથમ જથ્થો મળ્યો હતો. નવેમ્બર સુધીમાં, વેસ્ટ ચેસ્ટરમાં રેટ્યૂનો પ્લાન્ટ દરરોજ 32,000 પેનિસિલિન સંવર્ધનોનું ઉત્પાદન કરી રહ્યો હતો-જે વિશ્વના અન્ય કોઈપણ ઉત્પાદક કરતાં વધુ હતું. તેઓ વાઇથના પેનિસિલિન ઉત્પાદનના નિર્દેશક બન્યા અને વિશ્વભરની સુવિધાઓમાં ઉત્પાદન વધાર્યું. તેમની પદ્ધતિઓને બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન હજારો ઘાયલ અમેરિકન અને સાથી સૈનિકોના જીવ બચાવવાનો શ્રેય આપવામાં આવે છે. રેટ્યુની સિદ્ધિઓની ઉજવણી કરવા માટે, પેન્સિલવેનિયા હિસ્ટોરિકલ એન્ડ મ્યુઝિયમ કમિશને 17 સપ્ટેમ્બર, 2002ના રોજ વેસ્ટ ચેસ્ટરમાં રાજ્યનું ઐતિહાસિક ચિહ્ન ઊભું કર્યું હતું. વ્યક્તિગત જીવન રેટ્ટ્યુ 24 જૂન, 1973 ના રોજ તેમના પોકોનો લેક પ્રિઝર્વ હોમ ખાતે મૃત્યુ પામ્યા હતા. તેમની પત્ની, હેલેન (ડિવાઇન) રેટ્ટ્યુ, તેમનાથી બચી ગઈ હતી. પ્રકાશનો સંદર્ભો 1903 જન્મ 1973 મૃત્યુ 20મી સદીના અમેરિકન રસાયણશાસ્ત્રીઓ અમેરિકન ખાદ્ય ઉદ્યોગના ઉદ્યોગપતિઓ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગના ઉદ્યોગપતિઓ વેસ્ટ ચેસ્ટર, પેન્સિલવેનિયાના લોકો પેન્સિલવેનિયા યુનિવર્સિટીના ડેલવેરના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થી સ્વર્થમોર કોલેજના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓના વૈજ્ઞાનિકો