Cara De Silva
કેરોલ ઈલીન ક્રેવેટ્ઝ (3 માર્ચ, 1939-7 ડિસેમ્બર, 2022), જે તેમના ઉપનામ કારા ડી સિલ્વાથી જાણીતી છે, તે અમેરિકન લેખિકા અને ખાદ્ય ઇતિહાસકાર હતી. તેણી ખોરાક પરના તેમના લખાણો અને તેરેઝિન એકાગ્રતા શિબિરમાં મહિલાઓની વાનગીઓનો સંગ્રહ, ઇન મેમરીઝ કિચનઃ એ લેગસી ફ્રોમ ધ વુમન ઓફ તેરેઝિનના સંપાદન માટે જાણીતી હતી. પ્રારંભિક જીવન ડી સિલ્વાનો જન્મ 3 માર્ચ, 1939ના રોજ મેનહટનમાં થયો હતો. તેણીના માતાપિતા યહુદી વસાહતીઓ હતા; તેણીની માતા એક શિલ્પકાર હતી. તેણીના પિતા પોલેન્ડ અને રશિયાની સરહદ નજીકના વિસ્તારમાંથી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સ્થળાંતર કરીને આવ્યા હતા અને ઇન્ટરનેશનલ લેડીઝ ગાર્મેન્ટ વર્કર્સ યુનિયન માટે કામ કર્યું હતું. બાળપણમાં તેમણે યિદ્દીશ થિયેટરમાં ભાગ લીધો હતો અને કારા ડી સિલ્વા નામનું મંચ નામ અપનાવ્યું હતું, જેનો ઉપયોગ તેમણે પુખ્ત વયના તરીકે લખતી વખતે તેમના ઉપનામ તરીકે કર્યો હતો. ડી સિલ્વાએ હન્ટર કોલેજમાંથી સ્નાતકની ડિગ્રી મેળવી હતી અને ત્યારબાદ 1996માં સિટી કોલેજ ઓફ ન્યૂ યોર્કમાંથી માસ્ટર ડિગ્રી મેળવી હતી. તેમણે રુટગર્સ યુનિવર્સિટીમાં મધ્યયુગીન અંગ્રેજી સાહિત્યનો પણ અભ્યાસ કર્યો હતો. કારકિર્દી ડી સિલ્વા તેમના લેખન માટે જાણીતા હતા જેમાં રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજન અને રેસ્ટોરન્ટમાં જ રહેવાના અનુભવ બંનેનો અહેવાલ આપવામાં આવ્યો હતો. તેમણે ન્યૂઝડે માટે સૌપ્રથમ લખ્યું હતું જ્યાં તેમણે ન્યૂયોર્કના નાના અને પ્રમાણમાં અજાણ્યા સ્થળો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી એક કોલમ લખી હતી. તેણીએ સેવુર અને ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ સહિત વિવિધ પ્રકાશનો માટે અહેવાલ આપ્યો. ડી સિલ્વા પુસ્તક, ઇન મેમરીઝ કિચનઃ એ લેગસી ફ્રોમ ધ વિમેન ઓફ ટેરેઝિનના સંપાદન માટે જાણીતા છે, જેમાં ટેરેઝિન એકાગ્રતા શિબિરમાં મહિલાઓ પાસેથી વાનગીઓ એકત્રિત કરવામાં આવી હતી. આ વાનગીઓ મીના પચટર દ્વારા સંકલિત કરવામાં આવી હતી. 1944માં ભૂખમરાથી મૃત્યુ પામ્યા તે પહેલાં, તેમણે આશરે 70 વાનગીઓ તેમના મિત્રને તેમની પુત્રી એની પેચર સ્ટર્નને લાવવા માટે સોંપી હતી, જે યુદ્ધ પહેલા પેલેસ્ટાઇનમાં સ્થળાંતરિત થઈ ગઈ હતી. મૂળ વાનગીઓ જર્મન અને ચેકમાં હાથથી લખવામાં આવી હતી અને અંગ્રેજીમાં અનુવાદિત કરવામાં આવી હતી. તેમણે સૌપ્રથમ 1991માં લોંગ આઇલેન્ડ અખબાર ન્યૂઝડેમાં વાનગીઓના સંગ્રહ વિશે લખ્યું હતું. ડી સિલ્વાને પ્રકાશન કંપની જેસન એરોનસન દ્વારા 1996માં પુસ્તકને પ્રકાશન માટે સ્વીકારવામાં આવ્યું તે પહેલાં 32 પ્રકાશકો દ્વારા નકારી કાઢવામાં આવ્યું હતું. આ વાનગીઓ હોલોકાસ્ટના ઐતિહાસિક દસ્તાવેજ તરીકે કામ કરે છે, અને ડીસિલ્વાએ નોંધ્યું હતું કે આ પુસ્તક રસોઈનું પુસ્તક ન હતું, કારણ કે વાનગીઓ અપૂર્ણ અથવા ગૂંચવણભરી હોઈ શકે છે, પરંતુ તે હોલોકાસ્ટ દસ્તાવેજ અને જેને તેણી "મનોવૈજ્ઞાનિક પ્રતિકાર" કહે છે તેનો રેકોર્ડ હતો. આ પુસ્તક બેસ્ટ સેલર બન્યું હતું અને 1996માં ન્યૂયોર્ક ટાઈમ્સની વર્ષના નોંધપાત્ર પુસ્તકોની યાદીમાં તેનું નામ હતું. પુસ્તકના પ્રકાશન પછી, ડી સિલ્વાએ સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્થળોએ પુસ્તક અને તેના મૂળ વિશે પ્રવચનો આપ્યા હતા. ડી સિલ્વાનું 7 ડિસેમ્બર, 2022ના રોજ ન્યૂયોર્ક શહેરમાં અવસાન થયું હતું. પસંદગીના પ્રકાશનો પુરસ્કારો અને સન્માન ડી સિલ્વાને ફૂડ ફીચર લેખન માટે એસોસિએશન ઓફ ફૂડ જર્નાલિસ્ટ્સ દ્વારા બે વાર સન્માનિત કરવામાં આવ્યા હતા, 1992 માં તેણીને પ્રથમ ઇનામ મળ્યું હતું અને 1995 માં તેણીને ત્રીજું ઇનામ મળ્યું હતું. 2000માં ડી સિલ્વાને જેમ્સ બીઅર્ડ ફાઉન્ડેશન દ્વારા તેમના લેખન એ ફોર્ક ઇન ધ રોડ લેટર્સ ઓન ટ્રાવેલિંગ એન્ડ ડાઇનિંગ માટે નામાંકિત કરવામાં આવ્યા હતા. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 18 સપ્ટેમ્બર, 2014 ના રોજ કારા ડી સિલ્વા સાથે મૌખિક ઇતિહાસ-યિદ્દીશ બુક સેન્ટર ઇન્ટરવ્યૂ 1939 જન્મ 2022 મૃત્યુ હન્ટર કોલેજના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ સિટી કોલેજ ઓફ ન્યૂ યોર્ક ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ મહિલા રસોઈ પુસ્તક લેખકો અમેરિકન રસોઈ પુસ્તક લેખકો 20મી સદીની અમેરિકન મહિલા લેખકો યહુદી મહિલા લેખકો યિદ્દીશ-ભાષાના લેખકો ખાદ્ય ઇતિહાસકારો 20મી સદીના અમેરિકન ઇતિહાસકારો યહુદી અમેરિકન ઇતિહાસકારો અમેરિકન મહિલા ઇતિહાસકારો અમેરિકન લોકો રશિયન-યહુદી વંશના અમેરિકન લોકો પોલિશ-યહુદી વંશના અમેરિકન ઇતિહાસકારો ન્યૂ યોર્ક (રાજ્ય) મેનહટનના લેખકો