Katsu Burger
કાત્સુ બર્ગર એ યુ. એસ. ના વોશિંગ્ટન રાજ્યમાં સિએટલ મેટ્રોપોલિટન વિસ્તારમાં જાપાની-થીમ આધારિત બર્ગર રેસ્ટોરન્ટની સાંકળ છે. વર્ણન સાંકળના મુખ્ય મેનૂમાં ઘણા બર્ગર છે જે ટોન્કાત્સુ, ચિકન ટેરીયાકી અને કરી જેવી જાપાની વાનગીઓથી પ્રેરિત છે. નેશન રેસ્ટોરન્ટ ન્યૂઝ દ્વારા માંસ બર્ગરને જાપાનથી અમેરિકા સુધીના "ક્રોસઓવર" ખોરાક તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યા છે, જેમાં જાપાનીઝ અને અમેરિકન બર્ગરનો સમાવેશ થાય છે; ટેમ્પુરા બેટર હની ટોફુ બર્ગર જેવા માંસ વિનાના બર્ગર વિકલ્પો નોંધવામાં આવ્યા છે. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને અનેક મસાલાઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જેમાં કરી સીઝનીંગ, નોરી અને દરિયાઈ મીઠું સામેલ છે. દુકાનો વસાબી કોલે સ્લૉ, જાપાનીઝ સોડા અને નાસ્તો પણ આપે છે. મેનુમાં કિનાકો અને બ્લેક તલના મિલ્કશેકનો પણ સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. બલાર્ડ રેસ્ટોરન્ટ સુશી પીરસે છે. ઇતિહાસ હાજીમ સાતોએ 2011 માં જ્યોર્જટાઉનમાં પ્રથમ કાત્સુ બર્ગર રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું હતું. આ રેસ્ટોરન્ટ 2014માં બંધ થઈ ગયું હતું. ટોમ જંગ અને સ્ટેફની કાંગે આ વ્યવસાય ખરીદ્યો અને તે વર્ષના અંતમાં જ્યોર્જટાઉન સ્થાન ફરી ખોલ્યું. બેલેવ્યુ સ્થાન 2014 માં ખોલવામાં આવ્યું હતું. આ સાંકળ જુલાઈ 2015માં લિનવુડ સુધી વિસ્તરી હતી. 2017 માં, કેપિટોલ હિલ પર સિએટલનું બીજું સ્થાન ખોલવામાં આવ્યું અને જ્યોર્જટાઉન રેસ્ટોરન્ટનું વિસ્તરણ કરવામાં આવ્યું. બેલાર્ડ રેસ્ટોરન્ટ 2018 માં ખોલવામાં આવી હતી. 2018 સુધીમાં પાંચ સ્થળો હતા. કાત્સુ બર્ગર એન્ડ બેકરી 2020 માં એડમંડ્સમાં ખોલવામાં આવી હતી, જેમાં મૂળ મેનુ તેમજ એશિયન પેસ્ટ્રીઝ અને મીઠાઈઓ પીરસવામાં આવી હતી. 2021 માં, કાત્સુ બર્ગરએ કેન્ટ અને લેક સ્ટીવન્સમાં સ્ટોર્સ ખોલ્યા. એડમંડ્સ સ્થળ 2022 સુધીમાં બંધ થઈ ગયું હતું. લેક સ્ટીવન્સ સ્ટોર 2022માં અચોક્કસ કારણોસર ઘણા મહિનાઓ સુધી બંધ રહ્યો હતો. રિસેપ્શન ડાયલન જોફે શહેરના શ્રેષ્ઠ ફ્રાઈસની ઈટર સિએટલની 2016ની ઝાંખીમાં રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો. વેબસાઇટના જય ફ્રીડમેન અને જેડ યામાઝાકી સ્ટુઅર્ટે 2022 ની ઝાંખીમાં "સુશી અને રામેનથી આગળ સિએટલમાં જાપાનીઝ ખોરાક ક્યાં શોધવો" માં કાત્સુ બર્ગરનો સમાવેશ કર્યો હતો. ફ્રીડમેને 2022ની "સિએટલમાં આંતરરાષ્ટ્રીય સ્વાદોથી બનેલા છ સનસનીખેજ બર્ગર" ની યાદીમાં પણ રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ ફૂડ પેરેડાઇઝ (સિઝન 17) સિએટલમાં જાપાનીઝોનો ઇતિહાસ જાપાનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ મેન વિ. ફૂડ (સિઝન 6) સંદર્ભો વોશિંગ્ટન (રાજ્ય) માં ફૂડ નેટવર્ક 2011ની સંસ્થાઓ પર બાહ્ય કડીઓ કાત્સુ બર્ગર અમેરિકન ફ્યુઝન રાંધણકળા બલાર્ડ, સિએટલ એડમંડ્સ, વોશિંગ્ટન જ્યોર્જટાઉન, સિએટલ જાપાનીઝ ફ્યુઝન રાંધણકળા સિએટલમાં જાપાનીઝ રેસ્ટોરાં વોશિંગ્ટન (રાજ્ય) માં જાપાનીઝ રેસ્ટોરાં કેન્ટ, વોશિંગ્ટન લિનવુડ, બેલેવ્યુ, વોશિંગ્ટનમાં વોશિંગ્ટન રેસ્ટોરાં