Brolæggerstræde 5
બ્રૉલેગરસ્ટ્રેડ, જે. સી. જેકોબ્સન્સ બ્રાઇગરગાર્ડ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે કાર્લ્સબર્ગના સ્થાપક જે. સી. જેકોબ્સનની ડેનમાર્કના કોપનહેગનમાં આવેલી પ્રથમ શરાબખાનાનું સ્થાન હતું. તેમણે 1847માં વાલ્બીમાં તેમની નવી કાર્લ્સબર્ગ શરાબખાનાનું ઉદ્ઘાટન કર્યા પછી અને 1854માં તેની બાજુમાં એક ભવ્ય નવું ઘર બાંધ્યા પછી આ મિલકત જાળવી રાખી હતી. દરવાજાની ઉપરની એક સ્મારક તકતી યાદ અપાવે છે કે જે. સી. જેકોબ્સનના પુત્ર કાર્લ જેકોબ્સનનો જન્મ 1842માં આ ઈમારતમાં થયો હતો અને જે. સી. જેકોબ્સને 1838માં આ સ્થળ પર લેજર બિયર બનાવવાના પ્રથમ પ્રયોગો હાથ ધર્યા હતા. આ મિલકતમાં આંગણામાં પાંચ માળની દારૂખાનાની ઇમારત તેમજ ચાર માળની એપાર્ટમેન્ટ બિલ્ડિંગ અને ક્નાબ્રોસ્ટ્રેડ 1113 ખાતે ખૂણાની આસપાસ ભૂતપૂર્વ વેરહાઉસનો સમાવેશ થાય છે. 1795ની કોપનહેગન આગ બાદ શહેરના પુનઃનિર્માણના ભાગરૂપે સમગ્ર સંકુલનું નિર્માણ કરવામાં આવ્યું હતું. તે 1945 માં સંરક્ષિત ઇમારતો અને સ્થળોની ડેનિશ રજિસ્ટ્રીમાં સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવી હતી. આ મિલકત હવે કાર્લ્સબર્ગ ફાઉન્ડેશનની માલિકીની છે અને એનવાય કાર્લ્સબર્ગ ફાઉન્ડેશન આંગણામાં બ્રુઅરી બિલ્ડિંગમાં સ્થિત છે. અન્ય નોંધપાત્ર ભૂતપૂર્વ રહેવાસીઓમાં લેખક, સંગીતકાર ફ્રેડરિક લુડવિગ એમિલિયસ કુન્ઝન, ધર્મશાસ્ત્રી જેન્સ મોલર અને આર્કિટેક્ટ જોહાન ડેનિયલ હર્હોલ્ટનો સમાવેશ થાય છે. અડીને આવેલી કોર્નર બિલ્ડિંગ Knabrostræde 9 પણ 1045 માં સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવી હતી અને તે કાર્લ્સબર્ગ ફાઉન્ડેશનની માલિકીની પણ છે. જે. સી. જેકોબ્સનનો જન્મ 1811માં આ ઈમારતમાં થયો હતો તેની યાદમાં ચેમ્બરવાળા ખૂણા પર એક સ્મારક તકતી. 18મી સદીનો ઇતિહાસ આ સ્થળ અગાઉ સંખ્યાબંધ નાની મિલકતોથી બનેલું હતું. કોપનહેગનના 1689ના પ્રથમ કેડસ્ટ્રેમાં ખૂણાની મિલકત નં. સ્નેરેન્સ ક્વાર્ટરમાં 131. તે સમયે તેની માલિકી સરકોના ઉત્પાદક નીલ્સ પેડરસનની હતી. આ મિલકતને 1756ના નવા કેડસ્ટ્રેમાં નં. સ્નેરેન્સ ક્વાર્ટરમાં 112. તે સમયે તેની માલિકી કરિયાણાના વેપારી (યુર્ટેક્રેમર) નિકોલાજ ક્રિસ્ટેનસેનની હતી. બ્રૉલેગરસ્ટ્રેડમાં અડીને આવેલી મિલકત નં. 113ની માલિકી શરાબ બનાવનાર લોરેન્ટ્ઝ જેનસન સ્મિડ્ટની છે. શ્મિટની મિલકત અગાઉ બે મિલકતોનો ભાગ હતી, જે 1689ના જૂના કેડસ્ટ્રેમાં નં. 76 અને નં. 132 છે. નેબ્રોસ્ટ્રેડમાં અડીને આવેલી મિલકતને 1756ના નવા કેડસ્ટ્રેમાં નં. 74 અને સુથાર ઓલે હેન્સેન લંડના હતા. તેમની મિલકત જૂના નં. 85 અને નં. 86. નં. 1787ની વસ્તી ગણતરી સમયે 113 શરાબ બનાવનાર નિકોલાજ રિન્ડોમના હતા. તેઓ ત્યાં તેમની બીજી પત્ની એની કેટરિન હોલર્સ, તેમના બે બાળકો (એક અને 10 વર્ષની ઉંમરના), એક શરાબ બનાવનાર કામદાર (બ્રિગર્સવેન્ડ), એક શરાબ બનાવનારની એપ્રેન્ટિસ (બ્રિગર્કનેગ્ટ), એક કેરટેકર, બે નોકરિયાતો અને રહેઠાણ કરનાર ફ્રાન્ઝ હ્વાસ (રેન્ટેકેમેરેટમાં વરિષ્ઠ કારકુન) સાથે રહેતા હતા. નં. 1787ની વસ્તી ગણતરીમાં 112 બે પરિવારોનું ઘર હતું. જોહાન કેસ, એક કરિયાણા (યુર્ટેક્રેમર) અને તેના માલિક, તેની પત્ની જુલિયન બિર્ગીટ બ્રેડસ્ટ્રપ, એક કરિયાણા (યુર્ટેક્રેમેર્સવેન્ડ, કર્મચારી), બે કરિયાણાના એપ્રેન્ટિસ, એક કોચમેન, ત્રણ નોકરિયાતો અને લોજર B.Limpricht (ડેનિશ વેસ્ટ ઈન્ડિઝના વેપારી) સાથે મકાનમાં રહેતા હતા. ઇઝરાયલના એશ ઉનાની વિધવા, ગેર્ટ્રા, તેની સાળી કેરોલિન વુલ્ફ (ની ઉના) સાથે બિલ્ડિંગમાં રહેતી હતી. વુલ્ફનો નવ વર્ષનો પુત્ર જોસેફ વુલ્ફ અને વુલ્ફની નોકરાણી. નં. 74 માં ત્રણ ઘરોમાં 10 રહેવાસીઓનું ઘર હતું 1787 માં રાસ્ચ, એક દરજી, તેની પત્ની મારેન મેડ્સ ડેટર સાથે બિલ્ડિંગમાં રહેતો હતો. અંડરટેકર મોલર દ્વારા કાર્યરત કારકુન થોમસ કિસબી બે નોકરિયાતો સાથે આ ઈમારતમાં રહેતા હતા. લોટના વેપારી થોમસ નીલ્સન પોતાની પત્ની એની લાર્સ ડેટર અને એક નોકરાણી સાથે આ ઈમારતમાં રહેતા હતા. 1795ની આગ અને નવી ઇમારતો આ ત્રણેય મિલકતો 1795ની કોપનહેગન આગમાં આ વિસ્તારની મોટાભાગની અન્ય ઇમારતો સાથે નાશ પામી હતી. નવી ઈમારત નં. 113નું નિર્માણ 1796-1797માં રિંડમ માટે કરવામાં આવ્યું હતું. તેણે પણ નં. 74 (આગ પહેલા અથવા પછી) અને તેનો ઉપયોગ બે સંગ્રહ ઇમારતોના નિર્માણ માટે કરવામાં આવ્યો હતો. હાલની ખૂણાની ઈમારતનું નિર્માણ અર્ન્સ્ટ બર્મિસ્ટર દ્વારા 1799-1800 માં કરવામાં આવ્યું હતું. નં. 1801ની વસ્તી ગણતરીમાં 113માં ચાર ઘરોમાં 25 રહેવાસીઓ રહેતા હતા. નિકોલાઇ અને રિન્ડમ તેમની પત્ની, તેમની 15 વર્ષની પુત્રી કેથરીન રિન્ડમ, પત્નીની છ વર્ષની ભત્રીજી સોફી ડિડેરિકસન, એક નોકરાણી, એક મહિલા રસોઈયા, એક શરાબ બનાવનાર કામદાર, એક શરાબ બનાવનારની શિષ્યો અને એક સંભાળ રાખનાર સાથે મકાનમાં રહેતા હતા. પેડર ક્રિસ્ટેનસેન લેંગબેક, એક કરિયાણા/કસાઈ (સ્પેખોકર), તેની પત્ની કિર્સ્ટીન મેરી કેન્સલર, તેમના ત્રણ બાળકો (નવથી 11 વર્ષની ઉંમરના) અને એક નોકરાણી સાથે ભોંયરામાં રહેતા હતા. રોયલ ડેનિશ ઓર્કેસ્ટ્રાના સંગીત નિર્દેશક ફ્રેડરિક લુડવિગ એમિલિયસ કુન્ઝેન, તેમની પત્ની જોહાના માર્ગરેથા એન્ટોનેટા ઝુકરિની (1766-1842), તેમના બે પુત્રો (એક અને ત્રણ વર્ષની ઉંમરના) અને બે નોકરિયાતો સાથે આ ઈમારતમાં રહેતા હતા. એક લેક્ચરર અને લેખક, તેમની પત્ની સોફી એલિઝાબેથ થોરુપ, તેમના 14 વર્ષના પુત્ર કાર્લ જુલિયસ બ્રુન અને એક નોકરાણી સાથે આ ઈમારતમાં રહેતા હતા. નં. રહેવાસીઓ નં. 1801માં 74. નં. 1801ની વસ્તી ગણતરી અનુસાર 112માં 10 ઘરોમાં 43 રહેવાસીઓ રહેતા હતા. ટેમ્પેરેન્શિયા ઉટેન્ડહલ (ની હાયર્ટ), એક વિધવા, તેના બે બાળકો (આઠ અને 12 વર્ષની), તેની નાની સાવકી બહેન લોરેન્ટ્ઝ સોએલબર્ગ અને એક નોકરાણી સાથે આ ઈમારતમાં રહેતી હતી. ફાલ્ક માર્કસ વેલેન્ટિન/1765-1852), એક વેપારી (કમાણી કરનાર), તેની પત્ની અમાલિયા કોહેન (1765-1818), તેમના પાંચ બાળકો (એકથી 18 વર્ષની ઉંમરના, પત્નીના પ્રથમ લગ્નમાંથી સૌથી નાની ઉંમરના) અને એક નોકરાણી સાથે આ મકાનમાં રહેતો હતો. પ્રિન્સ ક્રિશ્ચિયન ફ્રેડરિકના કુદરતી વિજ્ઞાનના શિક્ષક હંસ સેવેરીન હોલ્ટન, તેમની પત્ની જુલિયન મેરી હોલ્ટન, તેમની બે વર્ષની પુત્રી માર્ગ્રેથ કેથરીન હોલ્ટન અને એક નોકરાણી સાથે આ ઇમારતમાં રહેતા હતા. પીટર માર્ટિન વોઇટ, એક કારકુન, તેમની પત્ની એલિઝાબેથ વોઇટ, તેમના એક વર્ષના પુત્ર કાર્લ એન્ટોન વોઇટ, પાંચ વર્ષની પાલક પુત્રી લોવિસ ઑગસ્ટા ગેહર્ટ્ઝ અને એક નોકરાણી સાથે આ ઈમારતમાં રહેતા હતા. પીટર વિલ્હેમ ઇઝલિંગ (સંભવતઃ ઇસેલિન), એક ફોસ્કેરર, તેની પત્ની મેરી ડોર્થીયા કિફનર અને એક નોકરાણી સાથે આ ઈમારતમાં રહેતો હતો. માર્થે મોસેસ, એક યહુદી વિધવા, તેના પાંચ બાળકો (છ થી 16 વર્ષની ઉંમરના) અને રહેઠાણ કરનાર જોહાન સાલોમોન/વિધવા) સાથે આ ઇમારતમાં રહેતી હતી. લોરેન્ટ્ઝ જુહલ, એક વેપારી, તેની પત્ની કારેન કર્સ્ટીન હેન્સેન અને પત્નીની બહેન એલ્સેબેથ માર્ગ્રેથ હેન્સેન સાથે આ ઈમારતમાં રહેતો હતો. ડેનિશ એશિયાટિક કંપની દ્વારા કાર્યરત રસોઈયા જેપ્પે જેપ્પેસેન સ્ટીનબર્ગ તેમની પત્ની મેરી એલિઝાબેથ સ્ટીનબર્ગ અને તેમના પાંચ વર્ષના પુત્ર જેકબ જેપ્પેસેન સ્ટીનબર્ગ સાથે આ ઈમારતમાં રહેતા હતા. પત્નીની માતા ક્રિશ્ચિયન મોલર પણ આ ઈમારતની રહેવાસી હતી. ઇંગ્લેટ્ઝ એર્લેવેલ, એક બ્રિક-લેયર, તેની પત્ની ટેરેસિયા લુત્ઝ, તેમના બે વર્ષના પુત્ર જોહાન સેબાસ્ટિયન એર્લેવેલ અને એક લોજર (સુથાર) સાથે ભોંયરામાં રહેતા હતા. વૃદ્ધે નં. 113ને 1806ના નવા કેડેસ્ટમાં નંબર 1 તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યું હતું. 76 સ્નેરેન્સ ક્વાર્ટરમાં અને તે સમયે આઇન્ડમની વિધવાની હતી. વૃદ્ધે નં. 74 નંબર તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યો હતો. 115 અને તે હજુ પણ રિન્ડોમની વિધવાની માલિકીની હતી. વૃદ્ધે નં. 112ને 1806ના નવા કેડસ્ટ્રેમાં નંબર 1 તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યું હતું. સ્નેરેન્સ ક્વાર્ટરમાં 75. તે સમયે આ મિલકતની માલિકી લુડવિગ કોઝની હતી. ધર્મશાસ્ત્રી જેન્સ મોલર (1779-1833) 1812 થી 1826 સુધી એક એપાર્ટમેન્ટમાં રહેતા હતા. તેમને હમણાં જ કોપનહેગન યુનિવર્સિટીમાં પ્રોફેસર તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા અને 1816માં તેઓ ડોક્ટર ઓફ થિયોલોજી બન્યા હતા. ક્રિસ્ટન જેકોબ્સન 20 ફેબ્રુઆરી 1826ના રોજ, નં. 76/115 હરાજીમાં ક્રેસ્ટન જેકોબ્સન (1663-1838) ને વેચવામાં આવ્યું હતું. તેણે 23,240 રિગ્સડેલરને નં. 76 અને અન્ય 9,555 રિગ્સડેલર નં. 64. 10 જૂન 1826ના રોજ, તેમને કોપનહેગનમાં વાસ્તવિક શરાબ બનાવનાર તરીકે નાગરિકતા આપવામાં આવી હતી (ભાડૂત શરાબ બનાવનારની વિરુદ્ધમાં, જે 1817માં હસ્તગત કરવામાં આવી હતી). જેકોબ્સને 1911ની આસપાસ નાબ્રોસ્ટ્રેડની બીજી બાજુએ ગિલ્ડનફેલ્ટની શરાબખાનું ભાડાપટ્ટે લીધું હતું. 24 ઓક્ટોબર 1810ના રોજ, તેમણે કેરોલિન ફ્રેડરિક શેલબેક (1787-1844) સાથે લગ્ન કર્યા હતા. તેમનું પહેલું ઘર ખૂણાની ઇમારત નં. 75. આમ તેમના પુત્ર એચ. સી. જેકોબ્સનનો જન્મ 2 સપ્ટેમ્બર 1811ના રોજ આ ઈમારતમાં થયો હતો. જેકોબ્સને તરત જ કામગીરીના વિસ્તરણ અને આધુનિકીકરણની શરૂઆત કરી. જે. સી. જેકોબ્સન આ શરાબખાનું 1835માં ક્રેસ્ટન જેકોબ્સનના મૃત્યુ પછી તેમની વિધવા દ્વારા તેમના પુત્ર જે. સી. જેકોબ્સન સાથે ભાડૂત શરાબ બનાવનાર તરીકે ચાલુ રાખવામાં આવ્યું હતું. 1840માં તેઓ મિલકતના માલિક બન્યા હતા. નં. 1840ની વસ્તી ગણતરીમાં 76માં માત્ર 12 રહેવાસીઓ રહેતા હતા. જેકબ ક્રિશ્ચિયન જેકોબ્સન તેમની પત્ની લૌરા કેથિન્કા ફોડ્ટ હોલ્સ્ટ, એક પુરુષ નોકર અને એક નોકરાણી સાથે ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર રહેતા હતા. કેરોલિન ફ્રેડરિક જેકોબ્સન, તેમની માતા, બીજા માળે લોજર લુડવિગ ફિલિપ વાસાર્ડ અને એક નોકરાણી સાથે રહેતા હતા. કાર્લ ફ્રેડરિક નુસેન, જનરલ ટોલ્ડ્સના સચિવ. કોમર્સ કોલેજિયમ, કેમરરેડ શીર્ષક સાથે, તેની પત્ની વિલ્હેલ્માઇન ડોરોથિયા (ની ડહલિન) અને એક નોકરાણી સાથે પ્રથમ માળ પર રહેતો હતો. જેન્સ ઓલ્સન, એક બારકીપર, તેની પત્ની એની સોફી ઓલ્સન સાથે ભોંયરામાં રહેતો હતો. નં. 1840ની વસ્તી ગણતરીમાં 115માં 26 રહેવાસીઓ રહેતા હતા. પીટર લોવગ્રીન, એક માસ્ટર શૂમેકર, તેમની પત્ની કેથરીન મેરી લોવગ્રેન, તેમની 10 વર્ષની પુત્રી, એક શૂમેકર (કર્મચારી) અને બે શૂમેકરના સ્પ્રેન્ટિસ સાથે ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર રહેતા હતા. બ્રુઅરી કામદાર ક્રિસ્ટન ક્રિસ્ટનસેન તેની પત્ની જોહાન ક્રિસ્ટનસેન અને બે વિધવા લોજર્સ સાથે પ્રથમ માળ પર રહેતો હતો. સિસ્ટોમ્સના અધિકારી ગુલ્ડબ્રાન્ડ ઓલ્સન સેન્ડહોલ્ટ તેમની પત્ની એની સેન્ડહોલ્ટ અને તેમના બે બાળકો (33 અને 34 વર્ષની ઉંમરના) સાથે બીજા માળે રહેતા હતા. વિદેશ વિભાગના કુરિયર સોરેન એન્ડરસન તેમની પત્ની સોફી ક્રિસ્ટીન એન્ડરસન અને તેમની 11 વર્ષની પુત્રી સાથે બીજા માળે રહેતા હતા. સોયકામ કરતી વિધવા એલેન થિલ્સન તેના ત્રણ બાળકો (એકથી ચાર વર્ષની ઉંમરના) અને એક રહેઠાણ સાથે ત્રીજા માળે રહેતી હતી. ચાર્લ્સ એન્ટોની વિલૌમ, એક ભાષાના શિક્ષક, તેમની પત્ની ક્રિસ્ટીન ફોડ્ટ મુન્ક અને તેમના ત્રણ બાળકો (19 થી 23 વર્ષની ઉંમરના) સાથે ત્રીજા માળે રહેતા હતા. કોર્નર બિલ્ડિંગ નં. 1840ની વસ્તી ગણતરીમાં 75 અન્ય 42 રહેવાસીઓનું ઘર હતું. રસમુસ હેન્સેન, એક માસ્ટર શૂમેકર, તેની પત્ની સુઝેન ટોરબેક, વેરહાઉસ મેનેજર એન્ડ્રેસ એરેબો ઇવર્સન અને એક નોકરાણી સાથે ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર રહેતો હતો. લોટના વેપારી અને બેકર પોલ મોલર તેમની પત્ની મેરી મુન્ક, તેમના બે બાળકો (13 અને 15 વર્ષની) અને તેમની બહેન ક્રિસ્ટીન મોલર સાથે ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર રહેતા હતા. લેફ્ટનન્ટ-કર્નલની વિધવા અન્ના કેથરીન હેઇન તેના ચાર બાળકો (12 થી 26 વર્ષની) અને એક નોકરાણી સાથે પ્રથમ માળ પર રહેતી હતી. એક લોટના વેપારીની વિધવા હેન્ને ક્રારુપ (ની હેન્સેન), તેના ત્રણ બાળકો (ત્રણથી આઠ વર્ષની ઉંમરના) અને એક લોજર (ઘડિયાળ બનાવનાર) સાથે પ્રથમ માળ પર રહેતી હતી. એન્ડર્સ નીલ્સન, એક પોલીસ કર્મચારી, તેની પત્ની એની મેરી નીલ્સન અને એક લોજર (કાયદાનો વિદ્યાર્થી) સાથે જમણી બાજુના બીજા માળે રહેતો હતો. સોયકામ સાથે કામ કરતી ચાર અપરિણીત મહિલાઓ (18 થી 39 વર્ષની) ડાબી બાજુના બીજા માળના એપાર્ટમેન્ટમાં રહેતી હતી. સેસિલિયા વાલ્ડગ્રીન, સોયકામ અને ધોવાનું કામ કરતી એક મહિલા, તેના બે બાળકો (ચાર અને 14 વર્ષની ઉંમરના) સાથે જમણી બાજુના ત્રીજા માળે રહેતી હતી અને એક ક્રિશ્ચિયન સ્મિટ, એક જોડનાર, તેની પત્ની ચાર્લોથ લુઇસ સ્મિટ, તેમના બે બાળકો (એક અને ચાર વર્ષની ઉંમરના) અને બે લોજર્સ સાથે ડાબી બાજુના ત્રીજા માળે રહેતો હતો. કાર્લ જેકોબ્સનનો જન્મ 1842માં આ ઈમારતમાં થયો હતો. લશ્કરી અધિકારી અને રાજકારણી એન્ટોન ફ્રેડરિક ટીશર્નિંગ 1842 થી 1847 સુધી એક એપાર્ટમેન્ટમાં રહેતા હતા. તેઓ જે. સી. જેકોબ્સનના અંગત મિત્ર હતા. જેકોબ્સને 1939માં લેજર બિયર બનાવવાનો પ્રયોગ શરૂ કરી દીધો હતો. તેણે બીયરનો સંગ્રહ કરવા માટે શહેરના ઉત્તરી સિટી ગેટમાં બારૂદના ભૂતપૂર્વ ભંડારનો ઉપયોગ કર્યો હતો. વધુ સારા પાણી પુરવઠા અને વધુ જગ્યાની શોધમાં, જેકોબ્સને વાલ્બીમાં નવી શરાબખાનું નિર્માણ કરવાનું નક્કી કર્યું. નવી શરાબખાનાનું બાંધકામ જાન્યુઆરી 1847માં શરૂ થયું હતું અને બીયરની પ્રથમ બેચ 10 નવેમ્બર 1847ના રોજ બનાવવામાં આવી હતી. 1853માં, તેમણે બ્રુઅરી ઓગસ્ટ વોગેલિયસ અને 1860ની વસ્તી ગણતરીની બાજુમાં પોતાના ઉપયોગ માટે એક વિલાનું પણ નિર્માણ કર્યું હતું. 1857માં, ઓગસ્ટ વોગેલિયસે બ્રોલાગર્સ્ટ્રેડમાં જેકોબ્સનની નાની બિયર બ્રુઅરી ભાડે આપી હતી. વોગેલિયસ જેકોબ્સનની પત્ની લૌરાના સંબંધી હતા. તેમણે કાર્લ્સબર્ગ બ્રુઅરીમાં છેલ્લા છ વર્ષથી કામ કર્યું હતું. આ ઇમારતો ફરીથી ખૂબ નાની અને જૂની હતી જે શહેરની બહાર ખોલવામાં આવેલી રબેશાવે અને ત્વદેસ બ્રિગેરી સાથે સ્પર્ધા કરી શકતી ન હતી. તેથી વોગેલિયસે એ. વોગેલિયસ 'બ્રિગેરી (એ. વોગેલિયસ' બ્રુઅરી) નામ હેઠળ શાંત ભાગીદાર તરીકે જોર્ગન ક્રિશ્ચિયન હૌબર્ગ સાથે ટેબનેક્સ એલે ખાતે પોતાની બ્રુઅરી શરૂ કરી. જેકોબ્સને રાહબેઝ એલે પર નવી શરાબખાનાના આયોજનમાં વોગેલિયસને મદદ કરી હતી. આ ઇમારતોની રચના જેન્સ એકર્સબર્ગ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. આ શરાબખાનાનું કામ 14 ઓગસ્ટ 1861ના રોજ શરૂ થયું હતું. આર્કિટેક્ટ જોહાન ડેનિયલ હર્હોલ્ટ 1856 થી 1859 સુધી આ ઈમારતના રહેવાસીઓમાંના એક હતા. તેમનું આગામી ઘર એવાલ્ડ્સગેડ 9 ખાતે તેમની પોતાની ડિઝાઇનમાં બાંધવામાં આવેલ એક વિલા હતું. નં. 1860ની વસ્તી ગણતરીમાં 76 (બ્રોલાગર્સ્ટ્રેડ 5) 25 રહેવાસીઓનું ઘર હતું. ઓગસ્ટ વોગેલિયસ તેની પત્ની જેન્સ ક્રિસ્ટેનસન અને દારૂખાનાના કામદાર જેન્સ નીલ્સન સાથે બીજા માળે રહેતો હતો. ઓટો ડેન્ટઝેન, એક બુકકીપર, તેની પત્ની એલિસા ડેન્ટઝેન, તેમના આઠ બાળકો (ત્રણથી 17 વર્ષની ઉંમરના) અને બે નોકરિયાતો સાથે બીજા માળે રહેતો હતો. રોયલ ઇન્જીનરિંગ કોર્પ્સના ડૉક્ટર વિગો કોલસ્ટ્રપ તેમની પત્ની હેન કોલસ્ટ્રપ, તેમની પહેલી દીકરી પેટ્રિયા હેન્સેન અને એક નોકરાણી સાથે પહેલા માળે રહેતા હતા. જનરલ વોર કમિશનરની વિધવા નિકોલિન સેવરિન ટેગ એક નોકરાણી સાથે ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર રહેતી હતી. જેન્સ ઓલ્સન, એક બારકીપર, તેની પત્ની ઓલે જેન્સન વોર્મ અને બે પુરુષ નોકરો સાથે ભોંયરામાં રહેતો હતો. નં. 1860ની વસ્તી ગણતરીમાં 75 (ક્નાબ્રોસ્ટ્રેડ 9) અન્ય 29 રહેવાસીઓનું ઘર હતું. લોટના વેપારી (વિધુર) લાર્સ હેન્સેન તેમની પત્ની એની કેથરીન અને તેમના બે બાળકો (આઠ અને 10 વર્ષની ઉંમરના) સાથે ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર રહેતા હતા. થોમસ ક્રિશ્ચિયન ટીલ, એક નિવૃત્ત ન્યાયશાસ્ત્રી, તેની ઘરની સંભાળ રાખનાર એને જેનસન સાથે ડાબી બાજુના પ્રથમ માળ પર રહેતા હતા. એક સર્વેક્ષક, કાર્ક રેજનહોલ્ટ જેનસન, તેમની વિલ્હેલ્માઇન મેથિલ્ડે અને તેમની એક વર્ષની પુત્રી સાથે જમણી બાજુના પ્રથમ માળ પર રહેતા હતા. શાહી લેકી લાર્સ જોર્ગેન્સન તેની પત્ની અન્ના ક્રિસ્ટીન સાથે ડાબી બાજુના બીજા માળે રહેતા હતા. રાસમસ કાર્લ લંડ, એક સાધનસંપન્ન વિધુર, તેના પુત્ર કાર્લ નડ લંડ અને તેની ઘરની સંભાળ રાખનાર જોહાન જોર્ગેન્સેન સાથે જમણી બાજુના બીજા માળે રહેતો હતો. બેરેન્ટ ક્રુઝ, એક બુક બાઈન્ડર, તેની પત્ની જોહાન જેન્સિન, તેમના સાત વર્ષના પુત્ર અને એક રહેઠાણ સાથે ડાબી બાજુના ત્રીજા માળે રહેતો હતો. જોચમ મેલચિયર, એક કસ્ટમ સહાયક, તેની પત્ની એની ડોરોથિયા અને તેમની 19 વર્ષીય પુત્રી એડોલ્ફીન થિયોડોરા સાથે જમણી બાજુના ત્રીજા માળે રહેતો હતો. જેન્સ જેનસન. એક નોકર, તેની પત્ની એની સેવરિન અને તેમની બે પુત્રીઓ (નવ અને 12 વર્ષની) સાથે ડાબી બાજુના ભોંયરામાં રહેતો હતો. જેન્સ જેનસન, એક કામદાર, તેની પુત્રી એમિલી સાથે જમણી બાજુના ભોંયરામાં રહેતો હતો. નં. 1860ની વસ્તી ગણતરીમાં 115 (ક્નાબ્રોસ્ટ્રેડ 13) 24 રહેવાસીઓનું ઘર હતું. જોહાન પીટર કોનરેડસન, એક પુસ્તક વિક્રેતા, તેમની પત્ની એલિઝાબેથ કર્સ્ટીન (ની ડમકજેર) અને તેમના પાંચ બાળકો (11 થી 28 વર્ષની ઉંમરના) સાથે ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર રહેતા હતા. પોલ હેનરિક્સન, એક શરાબખાનાનો કામદાર (બ્રિગરકાર્લ), તેની પત્ની કેરોલિન (ની હર્લિન) અને તેમના બે બાળકો (13 અને 14 વર્ષની) સાથે પ્રથમ માળ પર રહેતો હતો. થ્રીન લેવી, એક વિધવા, તેની 30 વર્ષની પુત્રી ગુરલી લેવી અને તેના 15 વર્ષના પૌત્ર એમિલ હર્ટ્ઝ સાથે બીજા માળે રહેતી હતી. લુડવિગ થોરિન, એક પોલીસ કર્મચારી, જમણી બાજુના બીજા માળે તેની પત્ની મેરી કેથરીન (ની એગેન) અને તેમની 20 વર્ષની પાલક પુત્રી ઓલિન ક્રિશ્ચિયન એન્ડરસન સાથે રહેતો હતો. ક્રિસ્ટોફર થાદર એરેનબર્ગ, એક કુશળ દરજી, તેની પત્ની કર્સ્ટિન (ની મેડસન) અને તેમના બે બાળકો (બે અને પાંચ વર્ષની ઉંમરના) સાથે ડાબી બાજુના ત્રીજા માળે રહેતા હતા. સિટી હોલમાં કુરિયર રાસમસ નીલ્સન તેની પત્ની માર્ગ્રેથ સોફી (ની મેડસન) અને તેમની 17 વર્ષની પુત્રી સાથે જમણી બાજુના ત્રીજા માળે રહેતો હતો. પાછળથી ઇતિહાસમાં જે. ઓલ્સને "કેપ્ટન જેકોબ્સનના ભોંયરામાં" બીયરની દુકાન ચલાવી હતી. 1871માં તેના ભત્રીજા ઓલે વોર્મ દ્વારા તેનો કબજો લેવામાં આવ્યો હતો. તેમણે છેલ્લા 18 વર્ષથી કાકા માટે કામ કર્યું હતું. 11 મે 1895ના રોજ તેમના મૃત્યુ પછી આ દુકાન તેમની વિધવા અને પુત્ર દ્વારા "ઓલે વોર્મ્સ ઇ. એફ. ટી. એફ". ("ઓલે વોર્મ્સ સક્સેસર") તરીકે 1907 સુધી ચાલુ રાખવામાં આવી હતી. 1906ની વસ્તી ગણતરીમાં બ્રૉલેગરસ્ટ્રેડ 57 માત્ર 10 રહેવાસીઓનું ઘર હતું. જેકબાઇન હેલેન ગોટલીબ (ની હોલ્સ્ટ, 1830-1913), જે કાર્લ જેકોબ્સનના કાકા લૌરિટ્ઝ ડેનિયલ ક્રિશ્ચિયન હોલ્સ્ટની રખાત હતી, તે બે નોકરિયાતો સાથે ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર રહેતી હતી. તેમના પતિ હેરાલ્ડ ગોટલીબ (1818-1868) પહેલેથી જ 1868.Otto વોલ્ફમાં મૃત્યુ પામ્યા હતા, જેઓ એન્જિનિયર અને મેનેજિંગ ડિરેક્ટર (6 એપ્રિલ 1858-) હતા અને પ્રથમ માળ પર રહેતા હતા. બાર્બરા ક્રિશ્ચિયન હોલ્મ (1817-1914), વેપારી (કમાણી કરનાર) પીટર ક્રિશ્ચિયન હોલ્મ (1918-1895) ની વિધવા, તેની પુત્રી અલ્મા હેનરિએટ હોલ્મ અને સંબંધિત કેટ એડિથ હોલ્મ (પોર્સેલેઇન ચિત્રકાર) સાથે બીજા માળે રહેતી હતી. કારેન મેરી બ્રુનિચે, એક સફાઈ કરતી મહિલા, તેના પુત્ર હંસ ગુસ્તાવ બેર્ટેલ બ્રુનિચે સાથે ગેરેટમાં રહેતી હતી. 1913માં કાર્લ જેકોબ્સને કાર્લ્સબર્ગ ફાઉન્ડેશનને ઇમારત સંકુલ રજૂ કર્યું હતું. આ સંકુલ 1945માં સંરક્ષિત ઇમારતો અને સ્થળોની ડેનિશ રજિસ્ટ્રીમાં સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યું હતું. 1950-1951 માં, વિગો સ્ટીન મોલર (1897-1990) એ ઇમારતોની વ્યાપક પુનઃસ્થાપના હાથ ધરી હતી. આ નવીનીકરણને 1952માં કોપનહેગન શહેર તરફથી પુરસ્કાર મળ્યો હતો. 1973-1975 માં, વિલ્હેમ વોહ્લર્ટ (1920-2007) પર એન. ટી. કાર્લ્સબર્ગ ફાઉન્ડેશન માટે નવા ઘર તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે ભૂતપૂર્વ શરાબખાનાને અનુકૂળ બનાવવાનો આરોપ મૂકવામાં આવ્યો હતો. આ પ્રોજેક્ટને 1976માં કોપનહેગન શહેર તરફથી એન એવોર્ડ મળ્યો હતો. આર્કિટેક્ચર બ્રૉલેગરસ્ટ્રેડ 5 બ્રૉલેગરસ્ટ્રેડ 5 વોક-આઉટ ભોંયરામાં ત્રણ માળ સાથે બાંધવામાં આવ્યું છે. સાત-ખાડીઓ-પહોળો રવેશ ગ્રાઉન્ડ ફ્લોરની ઉપર બેલ્ટ કોર્સ, પ્રથમ માળની બારીઓની નીચે સિલ કોર્સ અને મોડિલિયનેડ કાંકરી સાથે સમાપ્ત થાય છે. તેને પ્લાસ્ટર કરવામાં આવે છે અને ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર વાદળી-ભૂખરા રંગમાં અને ઉપરના માળ પર સફેદ રંગથી રંગવામાં આવે છે. એક કમાનવાળા પ્રવેશદ્વાર જમણી બાજુએ બે ખાડીઓમાં સ્થિત છે. કીસ્ટોનમાં જૂની કેડસ્ટ્રલ સંખ્યા (નં. 113 ") તેમજ બાંધકામનું વર્ષ (" 1797 "). દરવાજાની ઉપર એક પથ્થરની તકતી છે, જેમાં સોનાના અક્ષરોમાં એક શિલાલેખ છે, જે યાદ અપાવે છે કે કાર્લ જેકોબ્સનનો જન્મ 1942માં આ ઈમારતમાં થયો હતો અને જે. સી. જેકોબ્સને 1838.The માં આ ઈમારતમાં લેજર બિયર (અન્ડરગ્રેટ ઓલ) બનાવવાની સાથે પોતાના પ્રથમ પ્રયોગો હાથ ધર્યા હતા, જે હવે ઈંટથી બાંધેલા બેઝમેન્ટના પ્રવેશદ્વાર પર મૂળરૂપે કોર્બલ્સ દ્વારા સપોર્ટેડ હૂડ મોલ્ડ દ્વારા ટોચ પર હતું. મકાનની મુખ્ય સીડીનો પ્રવેશ પ્રવેશદ્વારમાં એક દરવાજો છે. પિચ્ડ લાલ ટાઇલની છતમાં શેરી તરફ પાંચ ડોર્મર બારીઓ છે. છ-ખાડીઓ-લાંબી બાજુની પાંખ કેન્દ્રિય આંગણાની એક બાજુએ મકાનની પાછળની બાજુથી વિસ્તરે છે. તે કેન્ટેડ કોર્નર ખાડી દ્વારા આગળની પાંખ સાથે સંકલિત છે. આંગણાની સામેના તમામ અગ્રભાગને લોખંડના કાચવાળા પીળા ચૂનાના મોર્ટારથી સમાપ્ત કરવામાં આવ્યા છે. ક્નાબ્રોસ્ટ્રેડ 1113 ક્નાબ્રોસ્ટ્રેડ 13 એ સાત માળ પહોળું અને ચાર માળ ઊંચું ભૂતપૂર્વ સંગ્રહસ્થાન ધરાવતું મકાન છે, જેમાં ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર દુકાનની જગ્યા છે. સફેદ રંગની બારીની ફ્રેમ સાથે ચહેરાને નિસ્તેજ ભૂખરા રંગમાં લાલ રંગથી રંગવામાં આવ્યો છે. તે ગ્રાઉન્ડ ફ્લોરની ઉપર સફેદ રંગના પટ્ટાના કોર્સ અને વિશાળ મોડિલિયનેડ કાંકરી સાથે સમાપ્ત થાય છે. રવેશની મધ્યમાં મુખ્ય પ્રવેશદ્વારને રેતીના પથ્થર જેવા જ રંગમાં દોરવામાં આવેલા પ્રવેશદ્વાર સાથે જોડવામાં આવ્યું છે. પિચ્ડ લાલ ટાઇલની છતમાં ચાર ડોર્મર બારીઓ છે. ઇમારતની પાછળની બાજુ (આંગણામાં) બે-ખાડી ગેબલ દિવાલ ડોર્મર દ્વારા તાજ પહેરાવવામાં આવી છે. ક્નાબ્રોસ્ટ્રેડ 11 એ માત્ર ત્રણ ખાડીઓ પહોળું ચાર માળનું ભૂતપૂર્વ વેરહાઉસ છે. 1820 ના દાયકામાં કાંકરીના વળતર સાથે ગેબલ દિવાલ ડોર્મર ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. ચહેરાને ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર લાલ રંગથી અને ઉપરના માળ પર પીળા રંગથી રંગવામાં આવ્યો છે. ગ્રાઉન્ડ ફ્લોરની બારીની ફ્રેમ ઘેરા રંગથી રંગવામાં આવી છે જ્યારે ઉપરના માળની બારીની ફ્રેમ સફેદ રંગથી રંગવામાં આવી છે. ગ્રાઉન્ડ ફ્લોરનો ઉપયોગ મૂળરૂપે ઘોડાઓને છરી મારવા માટે થતો હતો પરંતુ હવે તેને ગેરેજ જગ્યામાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવ્યો છે. ઉપલા માળ પરના કેન્દ્રીય મુખને હવે ચમકદાર બનાવવામાં આવ્યા છે અને તેની સામે ફ્રેન્ચ બાલ્કનીઓ છે. જ્યારે 1952માં ઇમારતોનું નવીનીકરણ કરવામાં આવ્યું ત્યારે નેબ્રોસ્ટ્રેડ 11 અને નેબ્રોસ્ટ્રેડ 13ના આંતરિક ભાગને દરેક માળ પર એક જ એપાર્ટમેન્ટમાં ભેળવી દેવામાં આવ્યા હતા. આ બિલ્ડિંગમાં નવી સીડી પણ લગાવવામાં આવી હતી. લેનબ્રોસ્ટ્રેડ 1113 ભૂતપૂર્વ શરાબખાનું મકાન લંબચોરસ આંગણાના બીજા છેડે આવેલું છે. તે મૂળરૂપે ત્રણ માળની ઇમારત હતી, પરંતુ 1820ના દાયકાના અંતમાં ક્રેસ્ટન જેકોબ્સન દ્વારા તેને બે માળની ઉંચાઈ આપવામાં આવી હતી અને 1867 અને 1886ની વચ્ચે અમુક સમય માટે પુલી બીમ સાથે ગેબલ દિવાલ ડોર્મર ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. કેન્દ્રિય મુખ હવે ચમકદાર છે અને ફ્રેન્ચ બાલ્કનીઓ દ્વારા આગળ છે. તે કેબ્રોસ્ટ્રેડ 13ની બાજુની પાંખ સાથે તેમજ બ્રોલાગર્સ્ટેડની બાજુની પાંખ સાથે માત્ર બે ખાડીઓ પહોળા, પાંચ માળના કનેક્ટર દ્વારા જોડાયેલ છે. એક સાંકડી પ્રકાશ કૂવો ઇમારતને ક્નાબ્રોસ્ટ્રેડ 15 (ક્નાબ્રોસ્ટ્રેડ 13, સીએફની બાજુની પાંખની પાછળ) થી અલગ કરે છે. યોજના ઉપર ચિત્રમાં છે). ઈમારતની આ બાજુએ સંખ્યાબંધ દિવાલ લંગર છે. છત લાલ ટાઇલની છત છે. નાબ્રોસ્ટ્રેડ 9 નાબ્રોસ્ટ્રેડ 0 નું નિર્માણ વોક-આઉટ ભોંયરામાં ચાર માળ સાથે કરવામાં આવ્યું છે. તેમાં નેબ્રોસ્ટ્રેડ તરફ સાત-ખાડીઓ-લાંબો રવેશ છે, બ્રોલીગરસ્ટ્રેડ તરફ ચાર-ખાડીઓ-લાંબો રવેશ છે અને એક ચેમ્બર ખૂણો છે. આગ પછી શહેરના પુનઃનિર્માણ માટે જોર્ગન હેનરિચ રૉવર્ટ અને પીટર મેઈનની માર્ગદર્શિકા દ્વારા તમામ ખૂણાની ઇમારતો માટે બાદમાં સૂચવવામાં આવ્યું હતું જેથી ફાયર વિભાગની લાંબી નિસરણી કંપનીઓ શેરીઓમાં વધુ સરળતાથી નેવિગેટ કરી શકે. આજે આ સંકુલ કાર્લ્સબર્ગ ફાઉન્ડેશનની માલિકીનું છે. કાર્લ્સબર્ગ ફાઉન્ડેશન એચ. સી. એન્ડર્સન્સ બોલાવર્ડ 35 ખાતે સ્થિત છે પરંતુ સંલગ્ન એનવાય કાર્લ્સબર્ગ ફાઉન્ડેશન આંગણામાં ભૂતપૂર્વ શરાબખાનાની ઇમારતમાં સ્થિત છે. અન્ય મોટાભાગની ઇમારતોને રહેણાંક એપાર્ટમેન્ટ તરીકે ભાડે આપવામાં આવે છે. ગેલેરી વધુ વાંચન સ્ટ્રૉમસ્ટેડ, પૌલ (સંપાદક): જે. સી. જેકોબ્સ બ્રિગગાર્ડ આઈ બ્રોલીગરસ્ટ્રેડ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સોર્સ એન્ડ્રેસ ફ્લિન્ડટ સોર્સ 1856 ઓગસ્ટ વોગેલિયસને લખેલો પત્ર સોર્સ કોપનહેગનમાં કોપનહેગન વેરહાઉસીસમાં કોપનહેગન બ્રુઅરી ઇમારતોમાં કોપનહેગન નિયોક્લાસિકલ આર્કિટેક્ચરમાં કોપનહેગનમાં સૂચિબદ્ધ રહેણાંક ઇમારતો