Russula vinosa
રસુલા વિનોસા, જેને સામાન્ય રીતે અંગ્રેજીમાં ડાર્કનિંગ બ્રિટલગિલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે બેસિડિઓમાઇસેટ મશરૂમની એક પ્રજાતિ છે જે યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકાના શંકુદ્રુમ જંગલોમાં ઉનાળા અને પાનખરની શરૂઆતમાં જોવા મળે છે. રસુલા જાતિના ઘણા લાલ-આચ્છાદિત સભ્યોથી વિપરીત, તે ખાદ્ય અને હળવો સ્વાદ ધરાવે છે. તે સામાન્ય રીતે સદાબહાર વૃક્ષોના મૂળ સાથે સહજીવી સંબંધ ધરાવે છે તેવું માનવામાં આવે છે, સિવાય કે પર્વતીય વિસ્તારોમાં જ્યાં તે ક્યારેક ક્યારેક બિર્ચ સાથે સંકળાયેલું હોય છે. વર્ગીકરણ રસુલા વિનોસાનું વર્ણન મૂળ સ્વીડિશ માર્ગદર્શિકા "સ્વેમ્પબોક" માં કરવામાં આવ્યું હતું. "મશરૂમ બુક"), 1901માં પ્રકાશન માટે ડૉ. એમ. એ. લિન્ડબ્લાડ દ્વારા લખાયેલ. રોમેલ, જે સમાનાર્થી રુસુલ ઓબ્સ્ક્યુરા સાથે આવ્યા હતા, તેઓ 1913માં લખાણના પ્રકાશન માટે સંપાદક હતા. ચોક્કસ ઉપનામ "વિનોસા" લેટિન વિનામ "વાઇન" પરથી ઉતરી આવ્યું છે, જે સંભવતઃ આ પ્રજાતિની વાઇન રંગની ટોપીનો સંકેત આપે છે જે રંગ તરીકે કામ કરવા માટે સક્ષમ છે. વર્ણન ટોપી અંતર્મુખ હોય છે અને વાઇન લાલ-કથ્થઈ રંગની હોય છે, જે ઘણીવાર વય સાથે મધ્યમાં નિસ્તેજ સફેદ અથવા રાતા રંગની થઈ જાય છે. વ્યાપક અંતર ધરાવતી ગિલ્સ સફેદ હોય છે, અને સંલગ્ન અથવા મુક્ત હોય છે. સ્ટીપ નળાકાર અને સફેદ અથવા ક્રીમ રંગની હોય છે. ભંગુર માંસ હળવું અને સ્વાદ હળવો હોય છે. સમાન પ્રજાતિઓ રસુલા વિનોસાના લાલ-આચ્છાદિત રંગને અન્ય ઝેરી અને અખાદ્ય લાલ-આચ્છાદિત રસુલાઓથી દૃષ્ટિની રીતે અલગ કરવો લગભગ અશક્ય છે, જેમ કે લોહીવાળું બરડ ગિલ (આર. સેંગુઇનારિયા), સિકનર (આર. ઇમેટિકા) અને બીચવુડ સિકનર (આર. નોબિલિસ). તેને રસુલા પાલુડોસા અને રસુલા ડિકોલોરન્સ જેવી સમાન ખાદ્ય પ્રજાતિઓ સાથે પણ ભેળસેળ થઈ શકે છે. તેથી વપરાશ પહેલાં સંપૂર્ણ નિશ્ચિતતા સાથે મશરૂમને ઓળખવું મહત્વપૂર્ણ છે. આર. વિનોસાની ચીની અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયન વસ્તી આનુવંશિક રીતે આર. વિનોસાથી એટલી અલગ હોવાનું નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે તેને અલગ, પરંતુ શારીરિક રીતે સમાન પ્રજાતિ, આર. ગ્રિઝોકાર્નોસામાં મૂકવામાં આવે. વિતરણ અને નિવાસસ્થાન રસુલા વિનોસા યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકામાં જોવા મળે છે. તે ગ્રેટ બ્રિટન, દક્ષિણ યુરોપ, ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ અને ફેનોસ્કાન્ડિયામાંથી જાણીતું છે. તે સામાન્ય રીતે ઉનાળા અને પાનખરની શરૂઆતમાં શંકુદ્રુમ વૃક્ષમાં જોવા મળે છે. જાતિના અન્ય ઘણા લાલ-આચ્છાદિત સભ્યોથી વિપરીત, રસુલા વિનોસા હળવા સ્વાદ અને ખાદ્ય છે. સ્વીડનમાં જ્યાં તેની ખાદ્યતા નોંધાય છે, તે તેના વાઇન રંગને ધ્યાનમાં રાખીને "વિંક્રેમલા" તરીકે ઓળખાય છે. આ પણ જુઓ રસુલા પ્રજાતિઓની યાદી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 1901માં વર્ણવેલ ફૂગ વિનોસા યુરોપની ફૂગ ઉત્તર અમેરિકાની ફૂગ ખાદ્ય ફૂગ