Bombay Bakery
બોમ્બે બેકરી () એ હૈદરાબાદ, સિંધ, પાકિસ્તાનમાં સ્થિત એક જૂની બેકરી છે. તેનું નામ ભારતીય શહેર બોમ્બેના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું. બોમ્બે બેકરીની સ્થાપના પહલાજરાઈ ગંગારામ થડાની દ્વારા 1911માં કરવામાં આવી હતી. થડાની, એક હિન્દુ અમિલ, સિંધ પ્રાંતના દાદુની હતી. 1948માં પહલાજરાઈ ગંગારામ થડાનીનું અવસાન થયું અને તેમના પુત્ર કિશનચંદ થડાની માલિક બન્યા. તેમણે વ્યવસાયનો વિસ્તાર કર્યો અને સંખ્યાબંધ વાનગીઓ લખી. 1960માં તેમના પુત્ર કુમાર થડાનીએ આ વ્યવસાય સંભાળ્યો હતો. તેઓ તેમના સમગ્ર જીવન દરમિયાન અપરિણીત રહ્યા, દત્તક પુત્ર સલમાન શેખ, જેને 2010 માં તેમના મૃત્યુ પછી ઇસ્લામમાં પરિવર્તિત કરવામાં આવ્યો હતો. 2014 માં, એક ભૂતપૂર્વ બેકર દ્વારા અગાઉની ગુપ્ત વાનગી જાહેર કરવામાં આવી હતી. આ પણ જુઓ કરાચી બેકરી, ભારતના હૈદરાબાદમાં આવેલી સમાન બેકરી, જેનું નામ કરાચીના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે.