Dacha Diner
ડાચા ડિનર એ યુ. એસ. ના વોશિંગ્ટન રાજ્યમાં સિએટલના કેપિટોલ હિલ પડોશમાં આવેલી પૂર્વીય યુરોપીયન, યહુદી અને રશિયન રેસ્ટોરન્ટ હતી. મેનુમાં ખાચાપુરી, લાટેક (બટાકાની પેનકેક), બ્રિસ્કેટ, પેલમેની, બોર્સ્ચ, માટ્ઝો બોલ સૂપ, સેન્ડવિચ, સાઇડર અને વાઇનનો સમાવેશ થતો હતો. ડિસેમ્બર 2018 ના અંતમાં સોફ્ટ ઓપનિંગ પછી, રેસ્ટોરન્ટ 2019 માં ખોલવામાં આવી હતી. તે માર્ચ 2022માં બંધ થયું હતું. રિસેપ્શન ડાચા ડિનરને બોન એપેટીટની 50 શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં સામેલ કરવામાં આવ્યું હતું. 2019 માં, આ વ્યવસાય ઈટર સિએટલના વાર્ષિક ઈટર એવોર્ડ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ ઓફ ધ યર શ્રેણીમાં ફાઇનલિસ્ટ હતો. વેબસાઇટના ગેબે ગુઆરેન્ટેએ લખ્યું, "સિગ્નેચર ખાચાપુરી-એક અધોગામી જ્યોર્જિયન બ્રેડ અને ચીઝની વાનગી જે સિએટલમાં દુર્લભ છે-તે ચૂકી ન શકાય તેવું છે". ગુઆરેન્ટેએ "10 સિએટલ ડીશ ધેટ બિકમ સ્ટાર્સ ઇન 2019" માં રેસ્ટોરન્ટની ખાચાપુરીનો પણ સમાવેશ કર્યો હતો. એલેસિયા વર્મિલિયને સિએટલ મેટ્રોપોલિટનની 2021ની "ધ બેસ્ટ રેસ્ટોરન્ટ્સ ઓન કેપિટોલ હિલ" ની યાદીમાં રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો. કોન્ડે નાસ્ટ ટ્રાવેલરની જેસિકા વોએલકરે લખ્યું, "સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ, ડાચા ડિનરનું ભોજન તમને અંદરથી ગરમ કરશે". આ પણ જુઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ રશિયન રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ વોશિંગ્ટન (રાજ્ય) માં સંદર્ભો 2018 સંસ્થાઓ 2022 વોશિંગ્ટન (રાજ્ય) કેપિટોલ હિલ, સિએટલમાં નિષ્ક્રિય યુરોપિયન રેસ્ટોરન્ટ્સ સિએટલમાં યહૂદી અમેરિકન સંસ્કૃતિ યહૂદી રેસ્ટોરન્ટ્સ યહૂદીઓ અને સિએટલમાં યહુદી ધર્મ રેસ્ટોરન્ટ્સ 2022 માં નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરન્ટ્સ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 2018 માં સ્થાપિત રશિયન રેસ્ટોરન્ટ્સ રશિયન-અમેરિકન સંસ્કૃતિ