Robert Treboux
રોબર્ટ માર્સેલ ટ્રેબોક્સ (21 ઓક્ટોબર, 1924 વિન્સીયર-22 ઓગસ્ટ, 2012), ફ્રાન્સથી લે પેવિલોન ખાતે કામ કરવા માટે ન્યૂયોર્ક શહેરમાં આવેલા છેલ્લા હયાત પ્રભાવશાળી રસોઇયાઓ અને રેસ્ટોરન્ટ માલિકોમાંના એક હતા. તેમના મૃત્યુ સાથે, ટાઇમ્સે લા રાંધણકળાના ક્લાસિક યુગનો અંત આવવાની જાહેરાત કરી. કારકિર્દીમાં તેઓ સોળ વર્ષના હતા જ્યારે તેઓ પેરિસમાં તેમના પિતરાઈ ભાઈની હોટલમાં વેઈટર તરીકે કામ કરવા ગયા હતા અને પેરિસમાં જ લા સેલ અને લંડનમાં ક્લેરિજ ખાતે કામ કરવા ગયા હતા. અમુક સમયે તેમને સુકાની તરીકે બઢતી આપવામાં આવી હતી. તેઓ ન્યૂયોર્કના એક ન્યાયાધીશને મળ્યા હતા જેમણે તેમને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ આવવા માટે પ્રાયોજિત કર્યા હતા જ્યાં તેમણે પાંચ વર્ષ સુધી પેવિલનમાં કામ કર્યું હતું. જ્યારે તેઓ મૌદ ચેઝ એલે ખાતે કામ કરવા ગયા, ત્યારે તેઓ ઘરની સામેના ભાગમાં રહેવા ગયા. 1950ના દાયકામાં તેમણે લે મનોઇરની શરૂઆત કરી હતી. તેમણે લે ક્લોસ નોર્મેન્ડ અને લા રોટિસેરી ફ્રેન્ચાઇઝ પણ ખોલી હતી, જે ખુલ્લી રસોડું ધરાવતી પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંની એક હતી. ટ્રેબોક્સે 1985માં મેનહટન રેસ્ટોરન્ટ ખરીદ્યું હતું. જ્યારે તેમનું અવસાન થયું, ત્યારે પુત્રી કેથરિન ટ્રેબોક્સે તેને 2019 માં વેચી દીધી ત્યાં સુધી તેને ચલાવી હતી. સંદર્ભો 1921 જન્મ 2012 મૃત્યુ હૌતે-સેવોઇ ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટના લોકો અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ માલિકો