Appenzeller Barthuhn
એપેનઝેલર બાર્થુન એ સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડના ઐતિહાસિક એપેનઝેલ પ્રદેશમાં ઉદ્ભવતા દાઢીવાળા ચિકનની સ્વિસ જાતિ છે. તે તે વિસ્તારની બે ચિકન જાતિઓમાંથી એક છે, બીજી એપેન્ઝેલર સ્પિટ્ઝાઉબેન છે; ચિકનની એકમાત્ર અન્ય સ્વિસ જાતિ શ્વીઝર છે. બાર્થહ્નનો ઉછેર લગભગ 1860થી સ્વિટ્ઝર્લેન્ડના ઐતિહાસિક એપેનઝેલ પ્રદેશમાં થયો હતો. તે ઓછામાં ઓછું અમુક અંશે ઇટાલિએનર, પોલવેરારા અને રશિયન દાઢીવાળા પશુઓમાંથી મેળવી શકાય છે. મોટાભાગનું સંવર્ધન એપેનઝેલ ઑસેરહોડેનના કેન્ટોનમાં વોર્ડરલેન્ડ જિલ્લામાં ઝુસ્ટ નામના માણસ દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું, જેને આશા હતી કે દાઢીવાળા અને ગુલાબ-કોમ્બેડ પક્ષી અન્ય ચિકનની તુલનામાં હિમ સામે વધુ સારી રીતે પ્રતિકાર કરી શકે છે. આ જાતિને 1898માં માન્યતા આપવામાં આવી હતી. 1990ના દાયકામાં આરગાઉના કેન્ટોનમાં બોટેનવિલના ઇ. મેયર દ્વારા બેન્ટમ સંસ્કરણનું સંવર્ધન કરવામાં આવ્યું હતું. 2005માં એક ઘેટાંનું ટોળું શરૂ કરવામાં આવ્યું હતું; 2019માં નોંધાયેલી વસ્તીમાં 334 મરઘીઓ અને 205 મરઘીઓનો સમાવેશ થતો હતો. લાક્ષણિકતાઓ બર્થુન એક હળવું મરઘું છેઃ મરઘીઓનું વજન થોડું હોય છે, મરઘાંના પક્ષીઓનું વજન લગભગ. તેને એન્ટેન્ટે યુરોપીને દ્વારા ત્રણ રંગોમાં ઓળખવામાં આવે છેઃ તીતર, કાળો અને વાદળી રંગથી સજ્જ; અન્ય સ્રોતો માત્ર પ્રથમ બે રંગોની યાદી આપે છે. ગ્રેટ બ્રિટનની પોલ્ટ્રી ક્લબ રમતના મરઘાંની કોઈપણ જાતિમાં જોવા મળતા કોઈપણ રંગને મંજૂરી આપે છે. વીંટીનું કદ કોક્સ અને મરઘીઓ માટે છે. ઉપયોગ મરઘીઓ તેમના પ્રથમ વર્ષમાં આશરે 150 સફેદ શેલવાળા ઇંડા મૂકે છે, જેનું સરેરાશ વજન રૂ. સંદર્ભો સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડમાં ઉદ્ભવતા ચિકનની જાતિઓ