Sylvia Wu
સિલ્વિયા વૂ (ની ચેંગ; 24 ઓક્ટોબર, 1915-29 સપ્ટેમ્બર, 2022) એક ચીની-અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ માલિક, પરોપકારી અને રસોઈ પુસ્તકોની લેખિકા હતી. તેમણે 1959 થી 1998 સુધી લોસ એન્જલસમાં વિલ્શાયર બુલવર્ડ પર મેડમ વુઝ ગાર્ડન ચલાવ્યું હતું. બાદમાં તેમણે થોડા સમય માટે મેડમ વૂની એશિયન બિસ્ટ્રો એન્ડ સુશી ખોલી હતી. તેમણે 1973માં મેડમ વુની આર્ટ ઓફ ચાઇનીઝ કુકિંગ લખી હતી. વ્યક્તિગત જીવન વૂનો જન્મ 24 ઓક્ટોબર, 1915ના રોજ કિયુકિયાંગ (હવે જિયુજિયાંગ), કિયાંગસી (હવે જિઆંગસી), ચીનમાં થયો હતો. તેણી જ્યારે નાની હતી ત્યારે તેણીના માતા-પિતાનું અવસાન થયું હતું અને તેણીનો ઉછેર તેણીના દાદા દ્વારા કરવામાં આવ્યો હતો, જેઓ ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોર અને બેંકના માલિક હતા. બાદમાં તેઓ શાંઘાઈ અને પછી હોંગકોંગ ગયા. હોંગકોંગમાં તેમણે જાપાનના કબજા હેઠળના ચીનમાં ચીની લોકોની રાહત માટે ભંડોળ એકત્ર કરવામાં મદદ કરી હતી. આ પ્રક્રિયામાં તેઓ રાજા યાન વૂ (વુ જિનગ્રેન) ને મળ્યા, જેમના દાદા અને પિતા રિપબ્લિક ઓફ ચાઇનામાં ઉચ્ચ અધિકારીઓ હતા. 1944માં, તેઓ એકલા ન્યૂયોર્ક શહેરમાં સ્થળાંતરિત થયા, જોકે ત્યાં તેમના કોઈ મિત્રો કે પરિવાર નહોતા. તેમણે કોલંબિયા યુનિવર્સિટીની ટીચર્સ કોલેજમાં પ્રવેશ મેળવ્યો હતો. કોલંબિયા ખાતે, તેણીએ ફરીથી કિંગ યાન વૂનો સામનો કર્યો, જેમણે ત્યાં સુધીમાં મેસેચ્યુસેટ્સ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ટેકનોલોજીમાં સ્નાતક ઇજનેરીની ડિગ્રી મેળવી લીધી હતી. તેઓએ લગ્ન કર્યા અને તેમને વકીલ પેટ્રિક વૂ અને ન્યાયાધીશ જ્યોર્જ એચ. વૂ સહિત ત્રણ બાળકો હતા. તેમની પુત્રી લોરેટા વૂ 1979માં કેન્સરથી મૃત્યુ પામી હતી. લગ્નના 67 વર્ષ પછી 2011માં તેમના પતિનું અવસાન થયું હતું. 29 સપ્ટેમ્બર, 2022ના રોજ 106 વર્ષની વયે તેમનું અવસાન થયું હતું. રેસ્ટોરન્ટ કારકિર્દી વુએ 1959માં મેડમ વુઝ ગાર્ડન ખોલ્યું હતું, જ્યારે તે 44 વર્ષની હતી અને તેના બાળકો સાથે બોર્ડિંગ સ્કૂલમાં જતી હતી. આ રેસ્ટોરન્ટ કેલિફોર્નિયાના સાન્ટા મોનિકામાં વિલ્શાયર બુલવર્ડ પર હતી. તેણીનો ધ્યેય અમેરિકન, ચૉપ સ્યુ-શૈલીની વાનગીઓને બદલે અધિકૃત ચાઇનીઝ ભોજન પીરસવાનો હતો, જે પછી મોટાભાગની ચાઇનીઝ રેસ્ટોરાંમાં પીરસવામાં આવતી હતી. રેસ્ટોરન્ટ નાનું હતું, જેમાં માત્ર 50 લોકો બેસી શકતા હતા. પરંતુ તે ત્વરિત હિટ થઈ હતી અને હોલીવુડની ઘણી હસ્તીઓમાં લોકપ્રિય બની હતી. વારંવાર મહેમાનોમાં મેઈ વેસ્ટ, ગ્રેગરી પેક, પોલ ન્યૂમેન, ફ્રેન્ક સિનાટ્રા, જેન ફોન્ડા અને પ્રિન્સેસ ગ્રેસ ઓફ મોનાકોનો સમાવેશ થતો હતો, જેમનો પ્રિય પેકિંગ ડક હતો. કેરી ગ્રાન્ટે વુને કાપેલી ચિકન કચુંબર કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવ્યું, અને તેણે તેને મેનૂમાં ઉમેર્યું. તેણીએ કહ્યું કે કચુંબર ગ્રાન્ટ દ્વારા સૂચવવામાં આવ્યું હતું પરંતુ અંતિમ વાનગી એક વાનગી પર આધારિત હતી જે તેણીને શાંઘાઈમાં ખાવાનું યાદ હતું. 1968માં, તેઓ એક મોટી જગ્યામાં ગયા જ્યાં 300 મહેમાનો બેસી શકે. તેમાં કોઈ તળાવ અને ધોધ હતો. પેગોડા શૈલીની આ ઇમારતમાં ચાર ડાઇનિંગ રૂમ, એક વી. આઈ. પી. રૂમ અને એક બગીચો સાથે કિરમજી ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ ગોળ તેમણે પ્રવેશદ્વાર પર મહેમાનોનું સ્વાગત કર્યું, સુંદર રીતે ફ્લોર-લંબાઈના રેશમના કપડાં પહેર્યા હતા. વૂએ 1973માં મેડમ વૂઝ આર્ટ ઓફ ચાઇનીઝ કુકિંગ નામનું રસોઈનું પુસ્તક લખ્યું હતું. 1985 માં, તેણીને લોસ એન્જલસ રેસ્ટોરન્ટ ઓફ ધ યર તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું-તે સન્માન મેળવનાર 70 વર્ષમાં પ્રથમ મહિલા-અને 1990 માં તેણીની પરોપકારના સન્માનમાં સિટી ઓફ હોપ કેન્સર હોસ્પિટલ દ્વારા વુમન ઓફ ધ યર તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું. 1998માં મેડમ વૂ ગાર્ડન બંધ કર્યા પછી, તેમણે અલ્પજીવી મેડમ વૂની એશિયન બિસ્ટ્રો એન્ડ સુશી ખોલી. 2001માં તેણીએ મેડમ વૂઝ ગાર્ડનઃ અ પિક્ટોરિયલ હિસ્ટ્રી ઓફ અ સેલિબ્રેટેડ લેન્ડમાર્ક પ્રકાશિત કર્યું હતું. સંદર્ભો 1915 જન્મ 2022 મૃત્યુ 20મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ 20મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ 20મી સદીના અમેરિકન પરોપકારીઓ 20મી સદીના અમેરિકન મહિલા લેખકો 21મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ 21મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ 21મી સદીના અમેરિકન પરોપકારીઓ 21મી સદીના અમેરિકન મહિલા લેખકો 21મી સદીની મહિલા પરોપકારીઓ અમેરિકન શતાયુષી અમેરિકન રસોઈપુસ્તક લેખકો અમેરિકન મહિલા રેસ્ટોરન્ટર્સ ચીની શતાયુષી ચીની રસોઈપુસ્તક લેખકો 20મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ 20મી સદીના અમેરિકન પરોપકારીઓ 20મી સદીની અમેરિકન મહિલા લેખકો 21મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ 21મી સદીના અમેરિકન પરોપકારીઓ 21મી સદીના અમેરિકન પરોપકારીઓ 21મી સદીની અમેરિકન મહિલા લેખકો 21મી સદીની મહિલા પરોપકારીઓ 21મી સદીની મહિલા પરોપકારીઓ 21મી સદીના અમેરિકન પરોપકારીઓ 21મી સદીના અમેરિકન પરોપકારીઓ 21મી સદીના અમેરિકન પરોપકારીઓ 21મી સદીના અમેરિકન પરોપકારીઓ 21મી