Stephanie J. Weinstein
સ્ટેફની જોન વીનસ્ટીન (જન્મ 1967) એક અમેરિકન પોષણશાસ્ત્રી અને કેન્સર રોગચાળાના નિષ્ણાત છે, જે નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યૂટમાં મેટાબોલિક રોગચાળાની શાખામાં સ્ટાફ વૈજ્ઞાનિક છે. તે વિટામિન ડી, વિટામિન ઇ અને એક-કાર્બન ચયાપચય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને આહાર અને કેન્સર સંગઠનો પર સંશોધન કરે છે. વીનસ્ટીન અગાઉ એક કન્સલ્ટિંગ કંપનીમાં પર્યાવરણીય ટોક્સિકોલોજિસ્ટ હતા. લાઇફ વીનસ્ટીનનો જન્મ 1967માં બોસ્ટનમાં થયો હતો. તેણીએ એન્ડોવર હાઈ સ્કૂલમાંથી સ્નાતક થયા. તેમણે બી. એસ. ની ડિગ્રી મેળવી હતી. ટફ્ટ્સ યુનિવર્સિટીમાંથી જીવવિજ્ઞાનમાં. તેણીનો સ્નાતક અભ્યાસ પૂર્ણ કર્યા પછી, વીનસ્ટીન વોશિંગ્ટન, ડી. સી. માં જેલીનેક, શ્વાર્ટઝ એન્ડ કોનોલી, ઇન્ક. કન્સલ્ટિંગ પેઢીમાં પર્યાવરણીય ટોક્સિકોલોજિસ્ટ હતા. (1995) અને પીએચ. ડી. (1998) કોર્નેલ યુનિવર્સિટીમાંથી પોષણમાં. તેમના માસ્ટરના થીસીસનું શીર્ષક હતું, મેટ્રોપોલિટન ન્યૂ યોર્કમાં હિસ્પેનિક્સઃ સીફૂડ સંબંધિત ધારણાઓ અને પ્રથાઓ. વીનસ્ટીનનો શોધ નિબંધ વન-કાર્બન મેટાબોલિઝમ અને સર્વાઇકલ કેન્સર પર કેન્દ્રિત હતો. તેનું શીર્ષક હતું, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની મહિલાઓના બહુ-કેન્દ્ર કેસ-નિયંત્રણ અભ્યાસમાં આક્રમક સર્વાઇકલ કેન્સરના જોખમના સંબંધમાં સીરમ અને લાલ રક્તકણોના ફોલેટનું સ્તર. કેરોલ બિસોગ્ની તેમના ડોક્ટરલ સલાહકાર હતા. વીનસ્ટીનનું સંશોધન માર્ગદર્શક રેગિના જી. ઝિગલરથી પ્રભાવિત હતું. વીનસ્ટીન ત્રણ વર્ષ સુધી ન્યુટ્રીશનલ એપિડેમિયોલોજી શાખા (એન. ઈ. બી.), કેન્સર એપિડેમિયોલોજી અને જિનેટિક્સ વિભાગ (ડી. સી. ઈ. જી.), નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (એન. સી. આઈ.) માં પોસ્ટડૉક્ટરલ ફેલો હતા. સેન્ટર ફોર ન્યુટ્રિશન પોલિસી એન્ડ પ્રમોશનમાં પોષણવિજ્ઞાની તરીકે એક વર્ષ કામ કર્યા પછી, તેઓ 2002માં એન. ઇ. બી. માં સ્ટાફ સાયન્ટિસ્ટ તરીકે એન. સી. આઈ. પરત ફર્યા હતા. તે મેટાબોલિક એપિડેમિયોલોજી શાખામાં કામ કરે છે. વાઇનસ્ટીન વિટામિન ડી, વિટામિન ઇ અને એક-કાર્બન ચયાપચય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને આહાર અને કેન્સર સંગઠનો પર પ્રકાશિત કરે છે. તે આલ્ફા-ટોકોફેરોલ, બીટા-કેરોટિન કેન્સર પ્રિવેન્શન (એટીબીસી) અભ્યાસનું સંચાલન કરે છે, જે સંભવિત સમૂહ અભ્યાસ છે જે ક્લિનિકલ ટ્રાયલ તરીકે શરૂ થયો હતો. વાઇનસ્ટીન કનેક્ટ ફોર કેન્સર પ્રિવેન્શન સ્ટડી માટે ડેટા સંકલન કેન્દ્ર સાથે કામ કરે છે, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 200,000 પુખ્ત વયના સંભવિત સમૂહ છે. સંદર્ભો જીવંત લોકો 1967 જન્મ બોસ્ટન ટફ્ટ્સ યુનિવર્સિટી સ્કૂલ ઓફ આર્ટ્સ એન્ડ સાયન્સના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ કોર્નેલ યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થના વૈજ્ઞાનિકો કેન્સર રોગચાળાશાસ્ત્રીઓ અમેરિકન મહિલા રોગચાળાશાસ્ત્રીઓ અમેરિકન રોગચાળાશાસ્ત્રીઓ અમેરિકન મહિલા પોષણશાસ્ત્રીઓ 21મી સદીના અમેરિકન મહિલા વૈજ્ઞાનિકો અમેરિકન ટોક્સિકોલોજિસ્ટ્સ