Dante de Magistris
દાંતે દ મેજિસ્ટ્રિસ એક રસોઇયા અને રેસ્ટોરન્ટ માલિક છે, જેનો ઉછેર બેલમોન્ટ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં થયો છે. તેમની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ, દાંતે ઇસ્ટ કેમ્બ્રિજ, કેમ્બ્રિજ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં રોયલ સોનેસ્ટા હોટેલમાં હતી. આ રેસ્ટોરન્ટને 2011 બેસ્ટ ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ, અપસ્કેલ બાય બોસ્ટન (મેગેઝિન) નામ આપવામાં આવ્યું હતું. તે શૂસ્ટ્રિંગ સેગમેન્ટમાં ધ અર્લી શોઝ શેફ પર દેખાયો છે. તેમના વીસીની શરૂઆતમાં, ડી મેજિસ્ટ્રિસ ફ્લોરેન્સ અને બોલોગ્નામાં કામ કરીને એક વર્ષ માટે ઇટાલી ગયા હતા. તેઓ સંત 'અગાટા સુઇ ડ્યૂ ગોલ્ફીમાં મિશેલિન ટુ સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ, રિસ્ટોરાન્ટે ડોન અલ્ફોન્સોમાં સોસ શેફ હતા. જ્યારે તેઓ બોસ્ટન પરત ફર્યા ત્યારે તેમને લિડિયા શાયરે, માઇકલ શ્લો, સુસાન રેગિસ અને મિશેલ લાર્સન સાથે કામ કરવાની તક મળી હતી. ડોન આલ્ફોન્સો ખાતે, મુખ્ય રસોઇયાઓ ફ્રાન્સ ગયા અને તેમને પ્રભારી તરીકે છોડી દીધા. તે સમયે મિશેલિન લોકો રેસ્ટોરન્ટમાં આવ્યા હતા અને તેઓએ તેને ત્રીજો સ્ટાર આપ્યો હતો. ભાઈઓ ફિલિપ્પો અને ડેમિયન સાથે રેસ્ટોરન્ટ દાંતે ખોલવામાં આવી હતી. બોન એપેટિટે 2006માં તેને વર્ષના હોટ 10 રેસ્ટોરન્ટ્સમાંનું એક નામ આપ્યું હતું. તે 2020 માં બંધ થઈ ગયું. વર્તમાન રેસ્ટોરાંમાં ઇલ કાસેલનો સમાવેશ થાય છે. બેલમોન્ટ સ્થાન 2009 માં ખોલવામાં આવ્યું હતું અને 2014 માં, તેમણે લેક્સિંગ્ટન, મેસેચ્યુસેટ્સમાં એક સ્થાન ખોલ્યું હતું. તેમણે અને તેમના ભાઈઓએ 2018માં ધ વેલિંગ્ટન ખોલ્યું હતું, જે ઇલ કાસેલની જેમ બેલમોન્ટ સેન્ટરમાં છે. જીવંત લોકોના સંદર્ભો મેસેચ્યુસેટ્સના શેફ બેલમોન્ટ, મેસેચ્યુસેટ્સના લોકો રેસ્ટોરન્ટના સ્થાપકો જન્મનું વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો)