Hanseniaspora pseudoguilliermondii
હેન્સીનિયાસ્પોરા સ્યુડોગ્યુઇલિયરમોન્ડી એ સેક્રોમીસેટેસી કુટુંબમાં ખમીરની એક પ્રજાતિ છે. મૂળરૂપે નારંગીના રસના સાંદ્રતામાંથી અલગ કરવામાં આવે છે, તે વિશ્વભરના સ્થળોએ ફળો અને ફળોના રસ પર જોવા મળે છે. તે હેન્સેનિયાસ્પોરા ઓપન્ટિયા સાથે સંકર બનાવતા પણ જોવા મળ્યા છે. વર્ગીકરણ એચ. સ્યુડોગ્યુઇલિયરમોન્ડીનો નમૂનો સૌપ્રથમ જ્યોર્જિયા, યુએસએમાં નારંગીના રસના સાંદ્રતામાંથી અલગ કરવામાં આવ્યો હતો. તેનો અભ્યાસ 2003માં નેઝા કાડેઝ, જી. એ. પૂટ, પીટર રાસ્પોર અને મૌડી થ દ્વારા કરવામાં આવ્યો હતો. સ્મિથ, જેમણે શોધ્યું કે તેને શારીરિક માપદંડનો ઉપયોગ કરીને હેન્સેનિયાસ્પોરા ગિલિઅરમોન્ડીથી અલગ કરી શકાતું નથી. 2006 માં વધુ પરીક્ષણ કર્યા પછી, કાડેઝ, રાસ્પોર અને સ્મિથે ડીએનએ પરીક્ષણના આધારે પ્રજાતિનું વર્ણન રજૂ કર્યું, જેને તેઓ હેન્સેનિયાસ્પોરા સ્યુડોગ્યુઇલિયરમોન્ડી કહે છે. ચોક્કસ ઉપનામ "સ્યુડોગ્યુઇલિયરમોન્ડી" પસંદ કરવામાં આવ્યું હતું કારણ કે આ પ્રજાતિ એચ. ગિલિયરમોન્ડી જેવી જ છે. 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 48 કલાક પછી વાય. એમ. પ્રવાહી માધ્યમમાં યીસ્ટના કોષોની માઇક્રોસ્કોપિક તપાસ દર્શાવે છે કે કોષો 2.2 થી 8.7 માઈક્રોન મીટર બાય 1.6 થી 4.2 માઈક્રોન મીટર કદના, એપિક્યુલેટ, અંડાકારથી લંબચોરસ, એકલા અથવા જોડીમાં દેખાય છે. પ્રજનન ઉભરતા કોષ દ્વારા થાય છે, જે કોષના બંને ધ્રુવો પર થાય છે. સૂપ સંવર્ધનમાં, કાંપ હાજર હોય છે, અને એક મહિના પછી ખૂબ જ પાતળી વીંટી અને કાંપની રચના થાય છે. માલ્ટ અગર પર એક મહિના માટે 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ઉગાડવામાં આવતી વસાહતો ક્રીમ રંગની, બ્યુટિરસ, ચળકતા અને સુંવાળી દેખાય છે. વૃદ્ધિ કેન્દ્રમાં સપાટથી સહેજ ઊંચી હોય છે, જેમાં સંપૂર્ણથી સહેજ અનિયમિત ગાળો હોય છે. ખમીર કોર્નમીલ અથવા બટાકાની અગર પર નબળી રીતે વિકસિત સ્યુડોહાઇફી બનાવે છે. 5 ટકા ડિફ્કો માલ્ટ અર્ક અગર પર ઓછામાં ઓછા સાત દિવસ સુધી ઉગાડવામાં આવે ત્યારે આ ખમીર ટોપીના આકારના ચાર એસ્કૉસ્પોર્સ બનાવે છે. ખમીર ગ્લુકોઝ અને સેલોબાયોઝને આથો લાવી શકે છે, પરંતુ ગેલેક્ટોઝ, સુક્રોઝ, માલ્ટોઝ, લેક્ટોઝ, રેફિનોઝ અથવા ટ્રેહેલોઝને નહીં. તેનો વૃદ્ધિ દર 37 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર હકારાત્મક છે, પરંતુ 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર કોઈ વૃદ્ધિ નથી. તે 0.9 ટકા સાયક્લોહેક્સિમાઇડ અને 10 ટકા સોડિયમ ધરાવતા અગર મીડિયા પર ઉગી શકે છે પરંતુ 50 ટકા ગ્લુકોઝ-યીસ્ટના અર્ક અગર પર વૃદ્ધિ નબળી છે. ઇકોલોજી આ પ્રજાતિની મૂળ જાતને નારંગીના રસના સાંદ્રતામાંથી અલગ કરવામાં આવી હતી. તે ફિલિપાઇન્સ, રિયુનિયન અને ફ્રેન્ચ ગયાનામાં ફળો અને આથો લાવતા ફળોના રસમાંથી પણ અલગ કરવામાં આવ્યું છે. તે હેન્સેનિયાસ્પોરા ઓપન્ટિયા સાથે સંકર રચતું જોવા મળ્યું છે. તે જાણીતું નથી કે તેમાં કોઈ માનવ રોગકારક ક્ષમતા છે કે નહીં, પરંતુ તે શરીરના સામાન્ય તાપમાન પર વધી શકે છે. સંદર્ભો Saccharomycetes યીસ્ટ ફૂગ 2006 માં વર્ણવેલ