Plazma (biscuit)
પ્લાઝમા (સર્બિયન સિરિલિકઃ πλαZMA) () બામ્બી એ. ડી. ની માલિકીની સોફ્ટ બિસ્કીટની બ્રાન્ડ છે. તે 1967 માં સર્બિયામાં પ્લાઝમોનના સસ્તા અને વધુ વ્યાપક રીતે ઉપલબ્ધ વિકલ્પ તરીકે અથવા ક્રાસ દ્વારા બનાવવામાં આવેલા પેટિટ બ્યુરેના સીધા હરીફ તરીકે રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. તે 1990ના દાયકાથી પશ્ચિમ યુરોપ અને અમેરિકામાં લેન તરીકે પણ ઓળખાય છે. ઇતિહાસ હેઇન્ઝ દ્વારા ઇટાલિયન સ્થિત પ્લાઝમોન સોસાયટીના સંપાદન પછી, તે સમયે કાર્યરત ફેક્ટરીઓમાં સામૂહિક છટણી થઈ હતી, જેમાં કામદારોમાંથી એક, પીટર ટુટાવાક (1934-2022) ને છૂટા કરવામાં આવ્યા હતા, તેમણે પોઝારેવાકના પોતાના વતન પરત ફરવાનું નક્કી કર્યું હતું અને સર્બિયન ફૂડ કંપની બામ્બી એડીની સ્થાપના અને 1967 અને 1968માં અનુક્રમે તેની લોકપ્રિય પ્લાઝમા બિસ્કીટની રચના શરૂ કરી હતી, જે હેઇન્ઝ તરફથી વધુ મુકદ્દમા ટાળવા માટે ભૂતપૂર્વ યુગોસ્લાવિયાની બહાર લેન બિસ્કીટ તરીકે વેચવામાં આવી હતી. જોકે આ મૂળ વાર્તાને બામ્બીના સ્થાપક મોમસિલો ફિલિપોવિક દ્વારા વિવાદિત કરવામાં આવી છે, જેમણે એક મુલાકાતમાં સમજાવ્યું હતું કે કેવી રીતે પ્લાઝમાની રચના લેસ્કોવાકની ઘઉંની મિલને બિસ્કીટના ઉત્પાદનમાં વિસ્તૃત કરવાની તેમની મહત્વાકાંક્ષાથી ઉદ્ભવી હતી, જે વિચાર શહેર દ્વારા વધુ ઉત્સાહ સાથે મળ્યો ન હતો, જે તેના બદલે તેના વધુ પરંપરાગત કાપડ ઉદ્યોગનો વિકાસ કરવા માંગતો હતો. લાંબી વાટાઘાટો પછી ઇટાલિયન ઉત્પાદકો પાસેથી અધિકારો અને તકનીકી પ્રાપ્ત કર્યા પછી, બામ્બીની સ્થાપના પોઝારેવાકમાં કરવામાં આવી હતી, અને વાસ્તવમાં ક્રોએશિયાની એક નાની બિસ્કીટ ફેક્ટરીમાંથી માસ્ટર-બેકર ટુટોવાકને બોર્ડ પર લાવવામાં આવ્યો હતો, જે માત્ર તકનીકી નિર્દેશક બનવા માટે ઊભો થયો હતો. પ્લાઝમાની કુલ 20 જાતો છે, જેમાંથી 9ને બંધ કરી દેવામાં આવી છે. સ્પષ્ટીકરણાત્મક નોંધો સંદર્ભો 1967 પરિચય યુગોસ્લાવિયામાં ઉત્પાદિત બિસ્કીટ માલ