Evolution Fresh
ઇવોલ્યુશન ફ્રેશ, સ્ટારબક્સ કોર્પોરેશનની ભૂતપૂર્વ પેટાકંપની, જેને ઓગસ્ટ 2022માં બોલ્ટહાઉસ ફાર્મ્સ દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી, તે અમેરિકા સ્થિત કંપની છે જે ફળોના રસ, ફળોના સ્મૂધી, દારૂનું સૂપ, સલાડ અને સિગ્નેચર બાઉલનું ઉત્પાદન કરે છે. ઇતિહાસ જિમી રોસેનબર્ગે 1992માં કેલિફોર્નિયાના સાન બર્નાર્ડિનોમાં ઇવોલ્યુશન ફ્રેશ કંપનીની સ્થાપના કરી હતી. જિમી 1983માં નેકેડ જ્યુસ કંપનીના સ્થાપક હતા, જે પાછળથી 2006માં મૂળ કંપનીના પેપ્સિકો અમેરિકાઝ બેવરેજિસ વિભાગ હેઠળ પેપ્સિકોને વેચવામાં આવી હતી. 10 નવેમ્બર, 2011ના રોજ ઇવોલ્યુશન ફ્રેશને સ્ટારબક્સ કોર્પોરેશન દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. ઓગસ્ટ 2012માં, લેડકોર ગ્રૂપ ઓફ કંપનીઝે સ્ટારબક્સ કોર્પોરેશન અને ઇવોલ્યુશન ફ્રેશ ઓપરેશનલ ગ્રૂપ સાથે મળીને કેલિફોર્નિયાના રાંચો કુકામોંગામાં એક જટિલ જ્યુસ ઉત્પાદન અને બોટલિંગ કામગીરી અને સુવિધા વિકસાવી હતી. તેમણે હાલની 250,000 ચોરસ ફૂટ જમીનનું પુનઃનિર્માણ કર્યું. રસ પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદન સુવિધાને સમાવવા માટે સૂકા વેરહાઉસની ઇમારત. આ ઈમારતના વ્યાપક નવીનીકરણ અને નવીનીકરણની જરૂર હતી. ફેબ્રુઆરી 2014 માં પૂર્ણ થયા પછી, રસ ઉત્પાદન સુવિધા હાલમાં રાષ્ટ્રીય સ્તરે સ્ટારબક્સ સ્ટોર્સને વિવિધ બાટલીમાં ભરેલા તાજા રસના ઉત્પાદનોનું વિતરણ કરે છે, જે દર વર્ષે આશરે 9 મિલિયન ગેલન બાટલીમાં ભરેલા ફળો અને શાકભાજીના રસનું ઉત્પાદન કરવા માટે રચાયેલ છે, જેની વિસ્તરણ ક્ષમતા 12 મિલિયન ગેલન છે. પ્રોડક્ટ્સ ઇવોલ્યુશન ફ્રેશ સુપર-પ્રીમિયમ, કોલ્ડ-પ્રેસ્ડ જ્યુસની લાઇનનું ઉત્પાદન કરે છે અને 2010 માં ઇવોલ્યુશન પાસ્કેલાઇઝેશન અથવા હાઇ પ્રેશર પ્રોસેસિંગ (એચપીપી) તરીકે ઓળખાતા પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન સાધનોના નવા સ્વરૂપમાં રોકાણ કરે છે. એચ. પી. પી. નો ઉપયોગ કરીને, બાટલીમાં ભરેલો રસ ઉત્પાદનને ગરમીમાં ખુલ્લા પાડ્યા વિના જાળવણી માટે હજારો પાઉન્ડના દબાણને આધિન છે જે કેટલાક માને છે કે રસના સ્વાદ, રંગ અને પોષક મૂલ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. 2011 માં, ઇવોલ્યુશન પાસ્કેલાઇઝેશન અથવા ઉચ્ચ દબાણ પ્રક્રિયા સાથે પાંચ પ્રકારના રસનું ઉત્પાદન કરે છે, નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ, લેમોનેડ, સફરજન અને ટેંજેરિન. આ પ્રક્રિયા હવે તાજા રસ માટે 40 દિવસની શેલ્ફ લાઇફ માટે પરવાનગી આપે છે. ઉત્ક્રાંતિ ઉત્પાદનો હાલમાં 7 દિવસથી ઓછા સમયમાં વૃક્ષથી છાજલી સુધી જાય છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ evolutionfresh.com-સત્તાવાર વેબસાઇટ જ્યુસ બ્રાન્ડ્સ કેલિફોર્નિયા સ્થિત પીણા કંપનીઓ લોસ એન્જલસ કાઉન્ટી, કેલિફોર્નિયા સ્થિત કંપનીઓ સ્ટારબક્સ 1992 માં સ્થપાયેલી કેલિફોર્નિયા 2011 માં સ્થાપવામાં આવેલી ખોરાક અને પીણા કંપનીઓ વિલિનીકરણ અને સંપાદન