Lactarius kabansus
લેક્ટેરિયસ કબાન્સસ એ રુસુલેલ્સ ક્રમમાં મોટા દૂધ-ટોપી જીનસ લેક્ટેરિયસનો સભ્ય છે. 1980માં વિજ્ઞાનમાં નવી તરીકે વર્ણવવામાં આવેલી આ પ્રજાતિ ઝામ્બિયામાં જોવા મળે છે. ઝામ્બિયામાં આ એક લોકપ્રિય ખાદ્ય મશરૂમ છે જે ડિસેમ્બરથી ફેબ્રુઆરી સુધી વરસાદની ઋતુમાં જોવા મળે છે. તે માટીને દૂર કરવા અને તળવા માટે મીઠુંથી ધોઈને તૈયાર કરવામાં આવે છે. અમાનિતા ઝામ્બિયાના અને લેક્ટેરિયસ કબાન્સસ ઝામ્બિયામાં બે સૌથી લોકપ્રિય ખાદ્ય મશરૂમ્સ છે. મશરૂમને તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ કબાંસા પરથી મળ્યું છે, જેનું નામ બેમ્બામાં છે. આ પણ જુઓ લેક્ટેરિયસ પ્રજાતિઓની યાદી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ કબાનસસ ફૂગ 1980 માં વર્ણવેલ આફ્રિકાના ફૂગ