Émile Bourquelot
એમિલ બોર્કેલોટ (21 જૂન 1851-26 જાન્યુઆરી 1921) ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી અને પેરિસ યુનિવર્સિટીમાં ફાર્મસીના પ્રોફેસર હતા. તેમનો જન્મ જાન્ડુન (આર્ડેનેસ, ફ્રાન્સ) માં એક ખેડૂતને ત્યાં થયો હતો અને તેઓ ત્રણ પુત્રોમાં સૌથી મોટા હતા. બોર્ક્વેલોટ 1887માં લેનેક હોસ્પિટલમાં મુખ્ય ફાર્માસિસ્ટ બન્યા હતા, જ્યાં તેમણે કાર્બોહાઇડ્રેટ રસાયણશાસ્ત્રમાં તેમના સંશોધન માટે એક પ્રયોગશાળાની સ્થાપના કરી હતી. બોર્કેલોટ અને અન્ય ફ્રેન્ચ ફાર્માસિસ્ટ્સે પ્લાન્ટ ગ્લાયકોસાઇડ્સના અભ્યાસની પહેલ કરી હતી, જેમાં અણુઓમાં ખાંડ બિન-કાર્બોહાઇડ્રેટ ભાગ સાથે બંધાયેલી હોય છે. તેઓએ આ સંયોજનોને દ્રાવણમાં સ્થિર કરવા અને તેમને ઉત્સેચકીય રીતે શોધવાની પદ્ધતિઓ વિકસાવી. 26 જાન્યુઆરી 1921ના રોજ ન્યુમોનિયાને કારણે 70 વર્ષની વયે તેમનું અવસાન થયું હતું. ફ્રેન્ચ એકેડેમી ઓફ સાયન્સેસે તેમને 1897 માટે પ્રિક્સ મોન્ટાગને એનાયત કર્યો હતો. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 20મી સદીના ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રીઓ 1851 જન્મ 1921 મૃત્યુ 19મી સદીના ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રીઓ યુનિવર્સિટી ઓફ પેરિસના શૈક્ષણિક સ્ટાફ