Ramin Ganeshram
રામિન ગણેશરામ (જન્મ 21 જૂન, 1968) એક અમેરિકન પત્રકાર, ખાદ્ય લેખક અને નવલકથાકાર છે. તેઓ બહુસાંસ્કૃતિક અમેરિકન ઇતિહાસ અને ઐતિહાસિક ખાદ્ય માર્ગોમાં તેમના કામ માટે જાણીતા છે. પ્રારંભિક જીવન અને શિક્ષણ ગણેશરામનો જન્મ ન્યૂયોર્ક શહેરમાં ત્રિનિદાદિયન પિતા અને ઈરાની માતાને ત્યાં થયો હતો. તેણીએ સ્ટુયવેસન્ટ હાઈ સ્કૂલ ઓફ સાયન્સમાં અભ્યાસ કર્યો હતો અને બંને મેનહટનમાં કોલંબિયા યુનિવર્સિટીમાંથી પત્રકારત્વમાં માસ્ટર ડિગ્રી મેળવી હતી. બાદમાં તેમણે ન્યુ યોર્ક સિટીમાં પાકશાસ્ત્ર શિક્ષણ સંસ્થામાં પણ તાલીમ લીધી, જ્યાં તેમણે રસોઇયા પ્રશિક્ષક તરીકે પણ કામ કર્યું છે. 2019 માં, ગણેશરામને મિસ્ટિક, કનેક્ટિકટમાં મિસ્ટિક સીપોર્ટ ખાતે દરિયાઇ ઇતિહાસમાં લઘુમતીઓના અભ્યાસ માટે પોલ કફ મેમોરિયલ ફેલો તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું. પત્રકારત્વ કારકિર્દી વિવિધ મુખ્ય ખાદ્ય પ્રકાશનોમાં યોગદાન આપવા ઉપરાંત, ગણેશરામ અનેક રસોઈ પુસ્તકોના લેખક છે. તે મોલી ઓ 'નીલની મેગ્નમ વન બિગ ટેબલ (સિમોન એન્ડ શુસ્ટર 2010) પર પત્રકાર અને લેખક તરીકે હતી. ગણેશરામને બહુવિધ પત્રકારત્વ પુરસ્કારો, ઇન્ટરનેશનલ એસોસિએશન ઑફ ક્યુલિનરી પ્રોફેશનલ્સ 'બર્ટ ગ્રીન પાક પત્રકારત્વ નામાંકન અને કુકબુક ઑફ ધ યર એવોર્ડ મળ્યો છે. જાન્યુઆરી 2010માં, તેમણે હૈતીમાં આવેલા ભૂકંપમાં યુએન વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામના પ્રયાસો માટે નાણાં એકત્ર કરવા માટે ચેરિટી ફૂડ 4 હૈતીની સ્થાપના કરી હતી. ગણેશરામની પ્રથમ કાલ્પનિક કૃતિ સ્ટિર ઇટ અપ! એક કિશોર રસોઇયા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે જે ફૂડ નેટવર્ક પર રસોઈ સ્પર્ધાના કાર્યક્રમમાં ભાગ લે છે. ગણેશરામ ફૂડ નેટવર્ક પર 'થ્રોડાઉન! "કાર્યક્રમમાં દેખાયા છે. બોબી ફ્લે સાથે અને સી. એન. એન. એફ. એન., ગુડ ડે ન્યૂ યોર્ક, અને રેડિયો અને ટેલિવિઝન બંને માટે અન્ય સમાચાર અને જીવનશૈલી કાર્યક્રમો પર હાજરી આપી છે. 2018 થી બિનનફાકારક નિર્દેશક અને નવલકથાકાર તરીકે કામ કરતા, ગણેશરામ વેસ્ટપોર્ટ, કનેક્ટિકટમાં વેસ્ટપોર્ટ મ્યુઝિયમ ફોર હિસ્ટ્રી એન્ડ કલ્ચર (અગાઉ વેસ્ટપોર્ટ હિસ્ટોરિકલ સોસાયટી) ના કાર્યકારી નિર્દેશક રહ્યા છે, જ્યાં તેમણે સર્વસમાવેશક ઇતિહાસ, રંગના લોકો, ઇમિગ્રન્ટ્સ, મહિલાઓ અને એલજીબીટીક્યુ સમુદાયના પ્રતિનિધિ પર ભાર મૂક્યો છે. 2018-19 માં તેમણે વેસ્ટપોર્ટમાં "રિમેમ્બર્ડઃ ધ હિસ્ટ્રી ઓફ આફ્રિકન અમેરિકન્સ" પ્રદર્શનનું આયોજન કર્યું હતું, જેણે કનેક્ટિકટ નગરના ફેરફિલ્ડ કાઉન્ટીમાં આફ્રિકન અમેરિકનો પ્રત્યે ગુલામી અને વંશીય અન્યાયના ઇતિહાસને મોટા પ્રમાણમાં જાહેર કર્યો હતો. પ્રદર્શનની કલાકૃતિઓમાં "બંધનો અને પુનઃનિર્મિત ક્રોલ સ્પેસનો સમાવેશ થાય છે જ્યાં બે છોકરીઓ, ઘરના ગુલામો, સૂઈ ગયા હશે". આ પ્રદર્શનને કનેક્ટિકટ લીગ ઓફ હિસ્ટ્રી ઓર્ગેનાઇઝેશન્સ; અમેરિકન એસોસિએશન ફોર સ્ટેટ એન્ડ લોકલ હિસ્ટ્રી અને ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ મ્યુઝિયમ એસોસિએશન તરફથી મ્યુઝિયમ એવોર્ડ મળ્યો હતો. 2018માં, ગણેશ્રમે જ્યોર્જ અને માર્થા વોશિંગ્ટન દ્વારા ગુલામ બનાવવામાં આવેલા આફ્રિકન-અમેરિકન રસોઇયા હર્ક્યુલસ પોઝી વિશે ધ જનરલ્સ કુકઃ એ નોવેલ (સ્કાયહોર્સ, એનવાય) પ્રકાશિત કરી હતી, જેમણે 1797માં સ્વ-ગર્ભપાત કરાવ્યો હતો. 2019 ની શરૂઆતમાં, માર્ચ 2019 માં ફિલાડેલ્ફિયા ઇન્ક્વાયરરના ક્રેગ લાબાન દ્વારા અહેવાલ મુજબ, ગણેશરામ અને તેના વેસ્ટપોર્ટ હિસ્ટોરિકલ સોસાયટીના સહયોગી સારા ક્રાસનેએ હર્ક્યુલસ, જે 1801 પછી ફરી ક્યારેય જોવા મળ્યા ન હતા, હકીકતમાં ન્યૂયોર્ક શહેરમાં રહેતા હતા, જ્યાં 15 મે, 1812 ના રોજ તેમનું અવસાન થયું હતું. આ શોધમાં હર્ક્યુલસ પર ક્યારેય ન જોયેલી શિષ્યવૃત્તિ આપવામાં આવી હતી-જેમાં તેમની અટકનો સમાવેશ થાય છે-જેણે ગણેશરામ અને મ્યુઝિયમની પ્રશંસા માઉન્ટ વર્નોન ખાતેના ઇતિહાસકારો અને લેખક/ઇતિહાસકાર પ્રોફેસર એરિકા આર્મસ્ટ્રોંગ ડનબર પાસેથી મેળવી હતી, જેમના કાર્યમાં ઓની જજ પર પણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું, જેને વોશિંગ્ટન પરિવાર દ્વારા પણ ગુલામ બનાવવામાં આવ્યા હતા. આ પણ જુઓ વેસ્ટપોર્ટ, કનેક્ટિકટના લોકોની યાદી સંદર્ભો 1968 જન્મ અમેરિકન રસોઇયા અમેરિકન બાળકોના લેખકો ઈરાની મૂળના અમેરિકન લોકો ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોના અમેરિકન લોકો ભારતીય મૂળના અમેરિકન લોકો અમેરિકન મહિલા પત્રકારો કોલંબિયા યુનિવર્સિટી ગ્રેજ્યુએટ સ્કૂલ ઓફ જર્નાલિઝમના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ જીવંત લોકો ન્યુ યોર્ક સિટીના અમેરિકન મહિલા બાળકોના લેખકો અમેરિકન રસોઈપુસ્તકો મહિલા રસોઈપુસ્તકો લેખકો 21મી સદીના અમેરિકન લેખકો 21મી સદીના અમેરિકન મહિલા લેખકો