Tuber gibbosum
ટ્યુબર ગિબ્બોસમ એ ટ્યુબર જાતિના ટ્રફલની એક પ્રજાતિ છે. તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પેસિફિક નોર્થવેસ્ટ પ્રદેશમાં જોવા મળે છે, જ્યાં તે ડગ્લાસ-ફિર સાથે એક્ટોમિકોરિઝલ જોડાણમાં ઉગે છે. તે ઓક્ટોબરથી માર્ચની વચ્ચે વ્યાવસાયિક રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે છે. વર્ગીકરણ અને જાતિવિજ્ઞાન આ પ્રજાતિનું વર્ણન સૌપ્રથમ 1899માં અમેરિકન માઇકોલોજિસ્ટ હાર્વી વિલ્સન હાર્કનેસ દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. ચોક્કસ ઉપનામ લેટિન શબ્દ ગિબ્બોસમ પરથી ઉતરી આવ્યું છે જેનો અર્થ થાય છે "કુબડ", અને મોટા નમુનાઓ પર અનિયમિત લોબ અને કુબડોનો ઉલ્લેખ કરે છે. ટી. ગિબ્બોસમ એ ટ્યુબર જાતિના ગિબ્બોસમ વંશનો એક ભાગ છે. આ વંશની પ્રજાતિઓમાં અસામાન્ય "પરિપક્વતા સમયે પેરિડિયલ સપાટીમાંથી બહાર આવતી હાયફલ ટીપ્સ પર વિશિષ્ટ દિવાલની જાડાઈ" હોય છે. ટી. ગિબ્બોસમ સમાન પ્રજાતિ ટી. ઓરેગોનેન્સ જેવું લાગે છે, અને બંને ડગ્લાસ ફિર હેઠળ વધતી જોવા મળે છે. ટ્યુબર ગિબ્બોસમ ખાદ્ય છે અને યુરોપિયન ટ્રફલ્સની જેમ જ તૈયાર કરી શકાય છે; તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે વાનગીમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે થાય છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ગિબ્બોસમ ટ્રફલ્સ (ફૂગ) ઉત્તર અમેરિકાની ફૂગ 1899માં વર્ણવેલ ફૂગ