Cerato-platanin
મોલેક્યુલર બાયોલોજીમાં, પ્રોટીનના સેરાટો-પ્લાટેનિન પરિવારમાં એસકોમાઇસેટ સેરાટોસિસ્ટિસ પ્લાટેની દ્વારા ઉત્પાદિત ફાયટોટોક્સિન સેરાટો-પ્લાટેનિન (CP) નો સમાવેશ થાય છે. સી. પી. હોમોલોગ્સ અસ્કોમાયકોટા અને ડિકાર્યાની બેસિડિઓમાઇકોટા શાખાઓ બંનેમાં પણ જોવા મળે છે. આ ઝેર છોડના ગંભીર રોગનું કારણ બને છેઃ કેન્સર ડાઘ. આ પ્રોટીન ફૂગની કોષ દિવાલમાં જોવા મળે છે અને યજમાન-રોગકારક ક્રિયાપ્રતિક્રિયામાં સામેલ હોય છે અને કોષ નેક્રોસિસ અને ફાયટોલેક્સિન સંશ્લેષણ બંનેને પ્રેરિત કરે છે જે છોડની સંરક્ષણ સંબંધિત પ્રથમ ઘટનાઓમાંની એક છે. સીપી, અન્ય ફૂગની સપાટીના પ્રોટીનની જેમ, ઈન વિટ્રોમાં સ્વ-એસેમ્બલ કરવામાં સક્ષમ છે. સીપી એ 120 એમિનો એસિડ પ્રોટીન છે, જેમાં 40 ટકા હાઇડ્રોફોબિક અવશેષો છે. તે પ્રોટીનના દુર્લભ ઉદાહરણોમાંનું એક છે જેમાં હોપ્ફ લિંક છે. આ કડી સહસંયોજક લૂપ્સ દ્વારા રચાય છે-પ્રોટીન બેકબોનના ટુકડાઓ બે ડાયસલ્ફાઇડ બોન્ડ્સ (ચાર સિસ્ટીન અવશેષોમાંથી રચાય છે) દ્વારા બંધ થાય છે. સીપીનો એન-ટર્મિનલ વિસ્તાર સીરેટો-ઉલ્મિન જેવો જ છે, જે હાઇડ્રોફોબિન પરિવાર સાથે સંકળાયેલી ઓફિઓસ્ટોમા પ્રજાતિઓ દ્વારા ઉત્પાદિત ફાયટોટોક્સિક પ્રોટીન છે, જે સ્વ-એસેમ્બલ પણ કરે છે. સંદર્ભો પ્રોટીન પરિવારો