Marsilea crenata
માર્સિલિયા ક્રેનાટા એ દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં જોવા મળતી ફર્નની એક પ્રજાતિ છે. તે ચાર પાંદડાવાળા ક્લોવર જેવો દેખાતો જળચર છોડ છે. ઊંડા પાણીમાં તરતા અથવા છીછરા પાણીમાં અથવા જમીન પર ઊભા રહેલા પાંદડા. પાંદડીઓના આધાર સાથે જોડાયેલ દાંડીઓ પર ચળકતા, સ્પોરોકાર્પ લંબગોળ પત્રિકાઓ. ઉપયોગો માર્સિલિયા ક્રેનાટાના પાંદડા ઇન્ડોનેશિયાના પૂર્વ જાવાનીઝ રાંધણકળાનો ભાગ છે, ખાસ કરીને સુરાબાયા શહેરમાં જ્યાં તેમને શક્કરીયા અને પેસેલ મસાલેદાર મગફળીની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ પાંદડા થાઇલેન્ડની ઇસાન રાંધણકળાનો પણ એક ભાગ છે, જ્યાં તેમને ફેક વેન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને નામ ફ્રિક મરચાંની ડૂબકી સાથે કાચા ખાવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ જાવાનીઝ રાંધણકળાની થાઈ ઘટકોની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ થાઈ ફૂડ પ્લેન્ટ્સ પ્રોફાઇલ ફોર માર્સિલિયા ક્રેનાટા-યુએસડીએ પ્લેન્ટ્સ એશિયન શાકભાજી ક્રેનાટા ફ્લોરા ઓફ એશિયા એક્વેટિક પ્લાન્ટ્સ થાઈ રાંધણકળાની જાવાનીઝ રાંધણકળાની