Marmarabirlik
મારમારબિરલિક તુર્કીની ઓલિવ ઉત્પાદન કંપની છે. તેની સ્થાપના 28 જૂન, 1954ના રોજ કૃષિ વેચાણ સહકારી સંઘ (યુ. એ. એસ. સી.) તરીકે કરવામાં આવી હતી, જે પ્રદેશના ઓલિવના ખેડૂતોની પરસ્પર સહાય અને સહકાર સાથે ઓલિવની ખેતી, લણણી અને માર્કેટિંગ કરે છે. મારમારાબર્લિકના સ્થાપક સભ્યો અનુક્રમે ગેમલિક, મુદન્યા અને એર્ડેક ઓલિવ એગ્રીકલ્ચર સેલ્સ કો-ઓપરેટિવ્સ હતા. ત્યારબાદ, ઓરહંગાઝી, ઇઝનિક, એડિંસિક, મુરેફ્ટે અને મર્મારા આઇલેન્ડ ઓલિવ એગ્રિકલ્ચર સેલ્સ કો-ઓપરેટિવ્સ યુનિયનમાં જોડાયા. હાલમાં, સંચાલન ક્ષેત્ર ઇઝનિક તળાવથી મર્મારા સમુદ્ર અને મુરેફ્ટેના દક્ષિણ દરિયાકિનારા સુધી વિસ્તર્યું છે; કુલ આઠ સભ્ય સહકારી મંડળીઓ એક સંઘમાં વિકસિત થઈ છે. મર્મારા બિરલિકના જનરલ મેનેજર ઇસ્માઇલ એકર છે અને બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સના અધ્યક્ષ હિડામેટ આસા છે. તે તેની ખરીદી, પ્રક્રિયા અને વેચાણ ક્ષમતાની દ્રષ્ટિએ તુર્કીમાં ઓલિવનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક છે. કંપની દર વર્ષે સરેરાશ 30,000 ટન ઓલિવની ખરીદી, પ્રક્રિયા અને વેચાણની ક્ષમતા ધરાવે છે. ઇસ્તંબુલ ચેમ્બર ઓફ ઇન્ડસ્ટ્રી દ્વારા આયોજિત તુર્કીની સૌથી મોટી 500 ઔદ્યોગિક સંસ્થાઓની યાદીમાં મારમારાબર્લિક તેના વાર્ષિક ટર્નઓવર સાથે 345મી કંપની તરીકે સ્થાન ધરાવે છે. તેણે બુર્સા ચેમ્બર ઓફ ઇન્ડસ્ટ્રી દ્વારા આયોજિત બુર્સા પ્રાંતની 41મી સૌથી મોટી કંપનીને પણ સ્થાન આપ્યું છે. આ ઉપરાંત, મારમારાબર્લિકમાં 28,500 સભ્યો છે, જેમાં ઓલિવ ખેડૂતો સામેલ છે. કંપની ઓલિવ ખેડૂતોને નવી તકનીકો, ઇનપુટ્સ અને રોકડ ધિરાણ પ્રદાન કરે છે. એપ્રિલ 2011 માં, મારમારબિરલિકે તેના સભ્યોને કૃષિ ધિરાણ પ્રદાન કરવા માટે ઝીરાત બેંક સાથે એક પ્રોટોકોલ પર હસ્તાક્ષર કર્યા હતા. વેચાણ અને માર્કેટિંગ પ્રવૃત્તિઓ મારમારાબર્લિક 'ઓલિવનું નામ' ના સૂત્ર હેઠળ પણ ઓળખાય છે, જે સ્થાનિક અને વિદેશી ગ્રાહકોની કાળા અને લીલા ટેબલ ઓલિવ, ઓલિવ તેલ અને ઓલિવ પેસ્ટની જરૂરિયાતોને દર વર્ષે સરેરાશ 30,000 ટન તાજા ઓલિવ સાથે પૂર્ણ કરે છે, જે સભ્યોના ભાગીદારો પાસેથી પ્રાપ્ત થાય છે. મારમારાબર્લિક 78 પ્રાંતોમાં 58 ડીલરો સાથે સમગ્ર તુર્કીમાં, જર્મની, ડેનમાર્ક, સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ, રશિયા, ઉત્તરી સાયપ્રસ, બલ્ગેરિયા અને કરારબદ્ધ ખરીદદાર કંપનીઓ સાથે સમગ્ર યુરોપમાં અને વધુમાં કેનેડા, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને ઓસ્ટ્રેલિયાના બજારોમાં તેના ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોના વેચાણ અને માર્કેટિંગ પ્રવૃત્તિઓનું સંચાલન કરે છે. મારમારાબર્લિક માત્ર ડીલરો દ્વારા તેના ગ્રાહકો સાથે વાતચીત કરતું નથી, પરંતુ તે ઓનલાઇન વેપાર દ્વારા પણ વાતચીત કરે છે. કોર્પોરેટ કામગીરી અને ઇ-કોમર્સના હેતુ માટે ઇન્ટરનેટ પર બે વેબસાઇટ્સની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. આમાંથી પ્રથમ, marmarabirlik.com.tr એ યુનિયનની સત્તાવાર વેબસાઇટ છે જે ગ્રાહકો, સપ્લાયર્સ, ડીલર્સ અને સભ્યો સાથે ડિજિટલ સંચાર તરફ દોરી જાય છે. આ વેબસાઇટ તુર્કી અને અંગ્રેજી ભાષાઓમાં પ્રકાશિત થાય છે અને 1997 થી કાર્યરત છે. બીજી વેબ સાઇટ e-marmarabirlik.com છે, જે ગ્રાહકો સુધી ઓનલાઇન પહોંચવા માટે 2008માં શરૂ કરવામાં આવી હતી. તે મે 2011 થી ફેસબુક દ્વારા પણ પ્રકાશિત કરવામાં આવી છે. મારમારાબર્લિક તેના ટેબલ ઓલિવને 205 જુદા જુદા પેકેજિંગમાં વેચે છે, જે કુદરતી આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જેનો અર્થ છે કે સારવાર ન કરાયેલ ઓલિવને સહેજ સપાટીના દબાણ સાથે સીધા જ ખારા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને પ્રિઝર્વેટિવ ઉમેર્યા વિના વેચાય છે, તે 8 જુદા જુદા નામો (એમજીએ 201-230), (એચપીઆર 231-260), (એસપીઆર 261-290), (એચએસએસ 291-320), (ઇએક્સટી 321-350), (ઇએલટી 351-380), (એલકેએસ 381-410), અને (એમએનવાય 411-460) સાથે કદના ગ્રેડિંગ પર આધાર રાખે છે, જેનો અર્થ છે કે ઓલિવનું કદ કિલોગ્રામ અથવા હેક્ટર દીઠ ફળોની સંખ્યાની ગણતરી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. કંપની તેના ઉત્પાદનોને મારમારબિરલિક, મારબીર અને યુનિમાર ટ્રેડ બ્રાન્ડના નામ હેઠળ વેચે છે. પેકનું વજન 125 ગ્રામ, 200 ગ્રામ, 250 ગ્રામ, 400 ગ્રામ, 480 ગ્રામ, 500 ગ્રામ, 800 ગ્રામ, 1 કિલો, 2 કિલો, 5 કિલો અને 10 કિલો છે, જે કેન, વેક્યૂમ, ગ્લાસ અને પ્લાસ્ટિક દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન અને વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયાઓ તમામ પેકેજ્ડ ઓલિવ પર લાગુ કરવામાં આવે છે અને યુનિયન દ્વારા કોઈ પ્રિઝર્વેશનનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી. આ ઉપરાંત, એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઇલ અને રિવેરા ઓલિવ ઓઇલ 14 અલગ-અલગ પેક સાથે બજારમાં મૂકવામાં આવે છે, જે સંપૂર્ણપણે સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને આધુનિક છે. મસાલેદાર અને સાદા ઓલિવ પેસ્ટ પણ 175 ગ્રામમાં ઉપલબ્ધ છે. અને 340 ગ્રામ. જાર પેક અને 3 કિલો પણ પેક કરી શકાય છે. મારમારાબર્લિક પેકેજ્ડ સમગ્ર ઉત્પાદનનું વેચાણ કરે છે અને લીલા અને કાળા ટેબલ ઓલિવ, ઓલિવ તેલ અને ઓલિવ પેસ્ટના ઉત્પાદનો માટે કુલ આશરે 225 વિવિધ પેકેજોનો ઉપયોગ થાય છે. ઇતિહાસ મારમારાબર્લિકની સ્થાપના ગેમલિક, મુદન્યા અને એર્ડેક ઓલિવ કૃષિ વેચાણ સહકારી મંડળીઓના સંયુક્ત સહયોગથી કરવામાં આવી હતી. મારમારાબિરલિકની સ્થાપનાના એક વર્ષ પછી, ઓરહંગાઝી ઓલિવ એગ્રિકલ્ચર સેલ કો-ઓપરેટિવ આ સંઘમાં જોડાયો હતો. પછી, 1970 અને 1980 ના દાયકામાં, ઉત્પાદન ક્ષમતા વધારવા માટે, મારમારાબર્લિકને આ પ્રદેશમાં સંઘના સભ્ય તરીકે અન્ય ઓલિવ કૃષિ વેચાણ સહકારી મંડળીઓ મળી. આ સહકારી મંડળીઓ અનુક્રમે સંઘમાં જોડાઈ, 1970 માં ઇઝનિક, 1976 માં એડિંસિક, 1986 માં મુરેફ્ટે અને અંતે 1988 માં મર્મારા, અને હવે, તેના સભ્યોની સંખ્યા આઠ સહકારી મંડળીઓ છે. આજે, માર્મરબિર્લિકની સ્થાપના કુલ 403,000 ચોરસ મીટરના વિસ્તારમાં કરવામાં આવી છે, જેનો મકાન વિસ્તાર 136,000 ચોરસ મીટર અને ઓલિવ સંગ્રહ ક્ષમતા 70,400 ટન છે. યુનિયન પાસે આશરે 150 ટન/દિવસની ઓલિવ પેકિંગ ક્ષમતા અને ઓલિવ તેલનું ઉત્પાદન અને બુર્સામાં આશરે 220 ટન/દિવસની ભરવાની ક્ષમતા પણ છે. આ ક્ષમતાનું સંચાલન કરવા અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે સમગ્ર સંઘમાં કુલ 600 થી વધુ કામદારોને રોજગારી આપવાની છે. 2004 માં, યુનિયનોમાં લાઇસન્સ સંગ્રહનો વિકાસ પ્રોજેક્ટ તુર્કીના ઉદ્યોગ અને વાણિજ્ય મંત્રાલય અને વિશ્વ બેંકના સંયુક્ત ઉપક્રમો દ્વારા શરૂ કરવામાં આવ્યો હતો, અને તેથી, 2005 માં 5300 ક્રમાંકિત કાનૂની જોગવાઈઓ કૃષિ ઉત્પાદનોના લાઇસન્સ સંગ્રહનો કાયદો ઘડવામાં આવ્યો હતો. આમ, યુનિયનોએ કૃષિ પેદાશોના સંગ્રહ અને વેપારમાં મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવતા લાઇસન્સ ધરાવતા સંગ્રહની સંકલિત પ્રણાલી બનાવવાનું લક્ષ્ય રાખ્યું હતું. આ પ્રોજેક્ટનો કુલ ખર્ચ 70 થી 80 મિલિયન ડોલરની વચ્ચે પ્રસ્તાવિત કરવામાં આવ્યો હતો અને વિશ્વ બેંક દ્વારા એ. આર. આઈ. પી. લોન કરારના દાયરામાં આશરે 35 મિલિયન ડોલર પૂરા પાડવામાં આવ્યા હતા. લાઇસન્સ પ્રાપ્ત સંગ્રહનો મૂળભૂત સિદ્ધાંત એ છે કે કૃષિ ઉત્પાદનોની સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોની માંગને સમયસર પૂરી કરવી, જ્યાં વાજબી ભાવ સાથે સ્વાસ્થ્યપ્રદ પરિસ્થિતિઓ પર તેમની વર્ગીકૃત ગુણવત્તા પર સંગ્રહ પ્રદાન કરવો એ બજારોને સંતુલિત કરવાનું છે. મારમારબિરલિકની લાઇસન્સ પ્રાપ્ત સંગ્રહ પ્રવૃત્તિઓ આજે આ તબક્કે, આ પ્રોજેક્ટ તુર્કીમાં માત્ર મારમારબિરલિક દ્વારા સફળતાપૂર્વક અમલમાં મૂકવામાં આવ્યો છે. પ્રોજેક્ટના દાયરામાં, મારમારાબર્લીકે કુલ 17,050,000 $નું રોકાણ કર્યું હતું અને પ્રોટોકોલના માળખામાં વિશ્વ બેંકના સ્રોતોમાંથી 50 ટકા રોકાણ (8,525,000 $) પરત કરવામાં આવ્યું હતું. આ પ્રોજેક્ટ 2007ના અંતમાં શરૂ થયો હતો અને 2008ના અંતમાં પૂર્ણ થયો હતો. આ સમયગાળા દરમિયાન, 7,000 ટનની ક્ષમતા સાથે બાસ્ક લાઇસન્સ પ્રાપ્ત ઓલિવ સ્ટોરેજનું નિર્માણ, 8,000 ટનની ક્ષમતા સાથે એર્ડેક લાઇસન્સ પ્રાપ્ત ઓલિવ સ્ટોરેજનું નિર્માણ અને 5,800 લિટરની ક્ષમતા સાથે બાસ્ક લાઇસન્સ પ્રાપ્ત ઓલિવ ઓઇલ સ્ટોરેજનું નિર્માણ યુનિયન દ્વારા પૂર્ણ કરવામાં આવ્યું હતું. આ પ્રોજેક્ટમાં, વધુ તંદુરસ્ત અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોવાને કારણે કાચની પ્રબલિત પ્લાસ્ટિક (જીઆરપી) ટાંકીઓનો ઉપયોગ કોંક્રિટ ટાંકીઓને બદલે ઓલિવની જાળવણી અને કુદરતી આથો લાવવા માટે અને ઓલિવ તેલના સંગ્રહ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ ટાંકીઓ માટે પણ થાય છે. જો 2012 ના ઓલિવ લણણીના સમયગાળા પહેલાં વ્યાપારી અને વહીવટી માળખાની જરૂરિયાત પૂર્ણ થાય, તો સંયુક્ત શેર લાઇસન્સ ધરાવતી ઓલિવ અને ઓલિવ તેલ સંગ્રહ કંપની, 23,000,000 TL (15,000,000) મૂડી રકમ ધરાવે છે, જે તુર્કીના ઓલિવ ખેડૂતો અને વેપારીઓને સેવા આપવાનું શરૂ કરશે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ કોર્પોરેટ વેબ સાઇટ 1954માં સ્થપાયેલી તુર્કી બ્રાન્ડની ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ તુર્કીમાં 1954ની સંસ્થાઓના ઓનલાઇન રિટેલર્સ