Inter Scaldes
ઇન્ટર સ્કાલ્ડેઝ એ નેધરલેન્ડ્સના ક્રુઇનિંગેનમાં સ્થિત એક રેસ્ટોરન્ટ છે. તે એક સુંદર ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ છે જેને 1977 થી 1983 સુધી એક મિશેલિન સ્ટાર, 1984 થી 2017 સુધી બે સ્ટાર અને 2018 સુધીમાં ત્રણ સ્ટાર આપવામાં આવ્યા છે. રેસ્ટોરન્ટ ઇન્ટર સ્કાલ્ડેસે 1984માં મુખ્ય રસોઇયા માર્ટજે બૌડલિંગના નેતૃત્વ હેઠળ તેનો બીજો સ્ટાર મેળવ્યો હતો. 2001માં હાલના મુખ્ય રસોઇયા જેનિસ બ્રેવેટ (ભૂતપૂર્વ હેલિયનથુશોફ) એ કાર્યભાર સંભાળ્યો હતો. 2018 માં ઇન્ટર સ્કાલ્ડેસે તેનો ત્રીજો સ્ટાર મેળવ્યો, શેફ જેનિસ બ્રેવેટ ઇન્ટર સ્કાલ્ડેઝ ("બિટવીન ધ શેલ્ડ્ટ" માટે લેટિન) લેસ પેટ્રોન ક્યુઝિનિયર્સ અને ટ્રેડિશન ક્વોલિટેના સભ્ય છે. બિલ્ડીંગ રેસ્ટોરન્ટ ક્રુઇનિંગનની બહાર જ સ્થિત છે. આ ઘર 1927માં એક પશુચિકિત્સક દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું, જે 1953 સુધી ત્યાં રહેતા હતા. તે પછી, તેનો ઉપયોગ રોયલ મારેચૌસી માટે બેરેક્સ તરીકે થતો હતો. 1968માં, માર્ટજે એન કીસ બૌડલિંગ દ્વારા ખરીદી કર્યા પછી, તે એક રેસ્ટોરન્ટ બની ગયું. આ ઈમારત એક અંગ્રેજી બગીચાથી ઘેરાયેલી છે. 10 સપ્ટેમ્બર 2003ના રોજ આ રેસ્ટોરન્ટ બળીને ખાખ થઈ ગયું હતું. તે મે 2004માં ફરી ખોલવામાં આવ્યું હતું. નેધરલેન્ડ્સમાં મિશેલિન તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ પણ જુઓ મિશેલિન તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ્સના સ્ત્રોતો અને સંદર્ભો નેધરલેન્ડ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ મિશેલિન માર્ગદર્શિકામાં રેસ્ટોરન્ટ્સ નેધરલેન્ડ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ ઝીલેન્ડ ઇમારતોમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને રીમર્સવાલમાં માળખાઓ