Ernst Barre Private Brewery
અર્ન્સ્ટ બેર પ્રાઇવેટ બ્રુઅરી () ઉત્તર-પશ્ચિમ જર્મન જિલ્લાના મિન્ડેન-લ્યુબેક્કેના પૂર્વ વેસ્ટફેલિયન નગર લ્યુબેક્કેમાં આવેલી એક બ્રુઅરી છે. તેની સ્થાપના અર્ન્સ્ટ જોહાન બેર દ્વારા 1842માં કરવામાં આવી હતી. તેના તાત્કાલિક હરીફ, હર્ફોર્ડર બ્રાઉરેઈની સાથે, તે પૂર્વ વેસ્ટફેલિયામાં (બીયર ઉત્પાદન પર આધારિત) સૌથી મોટી શરાબખાનામાંની એક છે, અને આમ તે પ્રાદેશિક મહત્વ ધરાવે છે. બ્રુઅરી રેઇનબર્ગ ટેકરીના પાયા પર લ્યુબેક્કે અને હુલહોર્સ્ટ વચ્ચે વિહેન હિલ્સ (બુંડેસસ્ટ્રાસે 239) પરના પાસના દક્ષિણ છેડે સ્થિત છે અને પેઢીઓથી તે એક જ પરિવારમાં છે. ઇતિહાસ અને પ્રાદેશિક મહત્વ શરાબખાનું માત્ર આ પ્રદેશમાં અસંખ્ય તહેવારોને જ ટેકો આપતું નથી, પરંતુ તેણે પોતાનો એક તહેવાર, બીયરબ્રુનનેન્ફેસ્ટ (બીયર ફાઉન્ટેન ફેસ્ટિવલ) ની સ્થાપના પણ કરી છે, જે 1954 થી લ્યુબેકેમાં ઉજવવામાં આવે છે. અવિશ્વસનીય રીતે, આમાં સામાન્ય લોકોને હજારો લિટર બીયર પીરસવાનો સમાવેશ થાય છે-કોઈપણ ચાર્જ વિના. બેર્રે બ્રુ માત્ર લ્યુબેકર લેન્ડમાં જ લોકપ્રિય નથી, પરંતુ ઉત્તર જર્મન મેદાન પર અને લ્યુબેકેની દક્ષિણે હર્ફોર્ડ જિલ્લામાં પણ લોકપ્રિય છે. બેર બ્રુની તાઇવાન અને ચીનમાં પણ નિકાસ કરવામાં આવે છે. બેરે બ્રુ 1516ના શુદ્ધતા કાયદા (રેઇનહીટ્સગેબોટ) અનુસાર ઉકાળવામાં આવે છે, અને બ્રુઅરી જર્મની અને ઑસ્ટ્રિયામાં મધ્યમ કદની ખાનગી બ્રુઅરીઝનું સંગઠન, ડાઈ ફ્રીએન બ્રાઉઅર (સ્વતંત્ર બ્રુઅર્સ) પહેલના સ્થાપક સભ્ય છે. તેના પોતાના સ્રોતો અનુસાર, બેર્રે બ્રુએ 2010 દરમિયાન બીયરનું ઉત્પાદન કર્યું હતું, જે જર્મનીની સૌથી મોટી શરાબખાનાના વાર્ષિક ઉત્પાદનના માત્ર 2 ટકાથી વધુ છે. જો કે, બેરે બ્રુ ગુણવત્તા માટે પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે અને તેના વિશિષ્ટ બજારમાં ખૂબ જ સફળતાપૂર્વક કામ કરે છે. બેર અસંખ્ય પ્રકારના બીયર અને શેન્ડીનું ઉત્પાદન કરે છેઃ બેર પિલ્સનર બેર ફ્રી બિયર (નોન-આલ્કોહોલિક) બેર ડંકેલ બેર ઓલ્ટ બેર વેઇઝન બેર મેઇબોક બેર ઓલ્ટ શૂઝ (ઓલ્ટ બેર + માલ્ટ બીયર) બેર અલ્સ્ટર (બીયર શેન્ડી) બેર લેમન (બીયર શેન્ડી) બેર ફેસ્ટબીયર બેર વેઇઝન ગ્રેપ (બીયર શેન્ડી) બેર ફાસ બ્રાઉઝ (નોન-આલ્કોહોલિક) બેર મેઇબોક માત્ર વસંતઋતુમાં ઉપલબ્ધ છે; અન્ય તમામ પ્રકારો આખું વર્ષ વેચાય છે. આ શરાબખાનું પોતાનું સંગ્રહાલય, બેરેઝ બ્રાઉવેલ્ટ (બેરેઝ બ્રુઇંગ વર્લ્ડ) ચલાવે છે. આ મ્યુઝિયમે 2001માં તેના દરવાજા ખોલ્યા હતા અને ઓસ્ટવેસ્ટફાલેન-લિપમાં આ પ્રકારનું તે એકમાત્ર સંગ્રહાલય છે. જ્યારે શરાબખાનાની સ્થાપના કરવામાં આવી ત્યારે સંગ્રહાલયમાં આવેલી પ્રભાવશાળી રેતીના પથ્થર અને ઈંટની ઇમારત સૌપ્રથમ બાંધવામાં આવી હતી, અને તેનો ઉપયોગ 1980 ના દાયકાના મધ્ય સુધી બિયારણ અને સંગ્રહસ્થાન ભોંયરામાં થતો હતો. આ પ્રદર્શનમાં સંપૂર્ણ ઉત્પાદન સુવિધા દર્શાવવામાં આવી છે, જેમાં કાળજીપૂર્વક પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવેલા બિયરિંગ મશીનો અને બીયર બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનોનો સમાવેશ થાય છે, અને તે શરાબખાનાના ઇતિહાસની સારી ઝાંખી આપે છે. અનુભવી માર્ગદર્શિકાઓ મુલાકાતીઓને 19મી અને 20મી સદી દરમિયાન બીયર બનાવવાની કળા વિશે રસપ્રદ માહિતી પૂરી પાડે છે. બ્રુઅરીના ઉત્પાદનો પછીથી નજીકના રેસ્ટોરન્ટમાં નમૂના લઈ શકાય છે. નારાઓ "બાર્રે બ્રૉઉ દિન હર્ઝ એરફ્રેઉ!" (ઢીલું ભાષાંતર આ રીતે થાય છે કે "બેરે બ્રુ તમારા હૃદયને ખુશ કરે!" ");" મિટ ગેબર્ગ્સક્વેલવાસર ગેબ્રાઉટ "(પર્વતીય ઝરણાના પાણીથી ઉકાળવામાં આવે છે);" ઔસ નોર્ડડ્યુશલેન્ડના ઓલ્ટેસ્ટર પિલ્સબ્રેઉરી "(ઉત્તર જર્મનીની સૌથી જૂની પિલ્સનર બ્રુઅરીમાંથી). સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ બેરની બ્રાઉવેલ્ટ લાઇફ ઇન બેર-લેન્ડ, ભૂતકાળ અને વર્તમાન જર્મનીમાં બ્રુઅરીઝ જર્મનીમાં બીયર નોર્થ રાઇન-વેસ્ટફેલિયા મિન્ડેન-લ્યુબેકે લ્યુબેકે સ્થિત કંપનીઓ