Corpse reviver
નામવાળી કોકટેલના શબ પુનર્જીવિત કરનાર કુટુંબને કેટલીકવાર આલ્કોહોલિક હેંગઓવર જીભ-ઇન-ગાલ "ઉપચાર" તરીકે, મૃત વ્યક્તિને પણ પુનર્જીવિત કરવામાં સક્ષમ થવા માટે શક્તિ અથવા લાક્ષણિકતાઓ તરીકે પીવામાં આવે છે. કેટલીક શબ પુનરોદ્ધાર કોકટેલ વાનગીઓ સમય જતાં લુપ્ત થઈ ગઈ છે, પરંતુ સેવોય હોટેલ ખાતે અમેરિકન બાર સાથે જોડાયેલી હોવાનું માનવામાં આવતી ઘણી વિવિધતાઓ બાકી છે, ખાસ કરીને હેરી ક્રેડોક દ્વારા સ્વીકારવામાં આવેલી વાનગીઓ જે મૂળરૂપે ઓછામાં ઓછી 1930ની છે અને હજુ પણ બનાવવામાં આવી રહી છે. ઘણા "પુનર્જીવિત" ફેરફારો અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને આ શબ્દનો ઉપયોગ કેટલીકવાર કોઈપણ સવારે-પછીના કોકટેલ માટે સામાન્ય ઉપનામ તરીકે થાય છે, જેને "કૂતરાના વાળ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. મિશ્ર પીણું વર્ણવવા માટે "શબ પુનર્જીવિત કરનાર" શબ્દોનો ઉપયોગ 1861 માં પંચના અંકની શરૂઆતમાં સાહિત્યમાં જોવા મળે છે. 1871 માં જેન્ટલમેન્સ ટેબલ ગાઇડમાં એક વાનગી દેખાઇ હતી જેમાં બ્રાન્ડીનો અડધો ભાગ વાઇન ગ્લાસ, મારાસ્ચિનોના અડધો ભાગ વાઇન ગ્લાસ અને બોકરના કડવાના બે ડેશ માંગવામાં આવ્યા હતા. ક્રાઈટીરીયન રીવાઇવર નામની કોકટેલ માટેની વાનગી 1875માં લીઓ એન્જલની અમેરિકન એન્ડ અદર ડ્રિન્ક્સ બાર માર્ગદર્શિકામાં દેખાઇ હતી. 1903ની કોર્પસ રીવાઇવર માટેની અન્ય વાનગીએ તેને ફેન્સી પોઉસ-કાફે તરીકે બનાવી હતી. પ્રથમ વ્યાપક રીતે લોકપ્રિય શબ પુનરોદ્ધાર કોકટેલ ધ સેવોય કોકટેલ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે અને તે કોગ્નેક-આધારિત કોકટેલ છે જે બે ભાગો કોગ્નેક, એક ભાગ કેલ્વાડોસ અથવા સફરજનની બ્રાન્ડી અને એક ભાગ ઇટાલિયન વેરમાઉથ માટે કહે છે. બારટેન્ડર ક્રેડૉકની નોંધોમાં તેઓ કહે છે કે "સવારે 11 વાગ્યા પહેલાં, અથવા જ્યારે પણ વરાળ અથવા ઊર્જાની જરૂર હોય ત્યારે લેવી". બાર્ટેન્ડર વિક્ટર બર્ગેરોન (એ. કે. એ. ટ્રેડર વિક) સમાન ઘટકો સાથે શબ રીવાઇવર #1 ને સૂચિબદ્ધ કરે છે અને પીણું પર લીંબુની છાલને વળાંક આપવા માટે કહે છે. પેટ્રિક ગેવિન ડફી દ્વારા સત્તાવાર મિક્સર્સ મેન્યુઅલની 1956ની આવૃત્તિમાં સમાન ઘટકોની યાદી આપવામાં આવી છે. શબ પુનરોદ્ધાર #2 અને #2 A સેવોય કોકટેલ બુકમાં વર્ણવ્યા મુજબ શબ પુનરોદ્ધાર #2 એ શબ પુનરોદ્ધાર કરનારાઓમાં સૌથી સામાન્ય રીતે નશામાં હોય છે, અને તેમાં સમાન ભાગો જિન, લીંબુનો રસ, ક્યુરાકાઓ (સામાન્ય રીતે કોઇનટ્રેઉ), કીના લિલેટ (હવે સામાન્ય રીતે કોચી અમેરિકનો સાથે બદલવામાં આવે છે, આધુનિક લિલેટ બ્લેન્ક કરતાં કીના લિલેટ સાથે નજીકની મેચ તરીકે), અને એબ્સિન્થેનો ડેશનો સમાવેશ થાય છે. એબ્સિન્થેની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝી સેવોય નંબર 2 રેસીપીએ નોંધ્યું હતું કે "ઝડપથી એક પછી એક લેવામાં આવેલા આમાંથી ચાર મૃતદેહોને ફરીથી જીવંત કરશે". મૂળ અને સુધારેલ ટ્રેડર વિકની બાર્ટેન્ડર્સ માર્ગદર્શિકા બંનેમાં સેવોયની જેમ જ શબ પુનર્જીવિત કરનાર #2 ની યાદી છે, પરંતુ કીના લિલેટ માટે સ્વીડિશ પુંશને બદલે છે. તેમની નોંધોમાં તેઓ સૂચવે છે કે કીના લિલેટને સ્વીડિશ પંચ માટે બદલવામાં આવી શકે છે, તેથી તેઓ તેમની બંને આવૃત્તિઓમાં સેવોય સંસ્કરણથી વાકેફ હતા. પેટ્રિક ડફીની 1956ની ઓફિશિયલ મિક્સર્સ મેન્યુઅલમાં તેમણે શબને પુનર્જીવિત કરનાર #2 ને પંચ તરીકે સૂચિબદ્ધ કર્યું છે અને લિલેટનો ઉલ્લેખ કર્યો નથી. પંચનો ઉપયોગ ક્રોસ્બી ગેઇજની કોકટેલ માર્ગદર્શિકા અને લેડીઝ કમ્પેનિયનમાં પણ મળી શકે છે. 21મી સદીમાં મોટાભાગના બારમાં પંચનો સંગ્રહ થવાની સંભાવના ઓછી હોય છે, અને તેથી પંચથી બનેલા શબ પુનરોદ્ધારને કેટલીકવાર તેને શબ પુનરોદ્ધાર #2 A તરીકે સંદર્ભિત કરીને અલગ પાડવામાં આવે છે, તેમ છતાં તે કેટલાક ઐતિહાસિક કોકટેલ પુસ્તકોમાં માત્ર નંબર 2 તરીકે અથવા ટિપ્પણીઓ સાથે નંબર 2 તરીકે સૂચિબદ્ધ રહેશે. પંચ સાથેના શબને પુનર્જીવિત કરનારને કેટલીકવાર શબને પુનર્જીવિત કરનાર #3 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, પરંતુ અન્ય માર્ગદર્શિકાઓ તેના બદલે નંબર 3 નો ઉપયોગ કરે છે જેનો અર્થ પછીની સેવોય આવૃત્તિ થાય છે જે ફર્નેટ-બ્રાંકાનો ઉપયોગ કરે છે. જ્યારે તફાવત કરવામાં આવે છે, ત્યારે નંબર 2એ નામકરણનો વધુ વારંવાર ઉપયોગ થાય છે. સેવોય કોર્પસ રીવાઇવર (ફર્નેટ) આ રેસીપી સેવોયના અમેરિકન બારમાં એક નવી વિવિધતા હતી જેણે ફર્નેટ-બ્રાંકાને એક ઘટક તરીકે નિયુક્ત કરી હતી, જે સેવોય કોકટેલ બુકમાં તેના #1 અને #2 વિવિધતાઓ સાથે શબ રીવાઇવરના લગભગ બે દાયકા પછી આવી હતી. સાલ્વાટોર કેલાબ્રેસ તેમના પુસ્તક ક્લાસિક કોકટેલ્સમાં જણાવે છે કે તે 1948ની આસપાસ સેવોયના જોની જોહ્ન્સન દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું, અને તેને શબ પુનર્જીવિત કરનાર #3 તરીકે સૂચિબદ્ધ કરે છે. અન્ય લોકો માને છે કે તેની શોધ 1954 માં જો ગિલમોર દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જે સેવોયના પણ હતા. કેલાબ્રેસ ઉપરાંત, ફર્નેટ સંસ્કરણને કેટલીકવાર અન્ય લોકો દ્વારા શબ પુનરોદ્ધાર #3 તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે પ્રમાણિત નથી અને તેને કેટલીકવાર નંબર 4 તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. માપદંડ પુનરોદ્ધાર કરનાર લિયો એન્જેલની 1875 પુનરોદ્ધાર કોકટેલ, માપદંડ પુનરોદ્ધાર કરનાર, ઔષધીય "એનકોર" કોકટેલ બનાવવા માટે બાટલીમાં ભરેલા ખનિજ જળ અને કાર્બનિક એસિડના પ્રારંભિક સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરે છે જેમાં "ઉત્સર્જિત કરતી વખતે પીવા" ની દિશાઓનો સમાવેશ થાય છે. એન્જેલે ક્રાઈટેરિયન હોટલના અમેરિકન બારમાં બારટેન્ડર તરીકે રિવાઇવર કોકટેલ પીરસ્યું હતું, જેને કેટલાક લોકો લંડનમાં પ્રથમ અમેરિકન-શૈલીના કોકટેલ બાર તરીકે જુએ છે. પીણું માંગવામાં આવ્યું હતુંઃ ટૌનસ પાણીની એક બોટલ (ફ્રેન્કફર્ટ નજીક ગ્રોસ્કરબેન ઝરણાઓમાંથી કુદરતી રીતે ચમકતું ખનિજ પાણી) કાચ અને બ્રાન્ડી બિટર્સ કાફે રોયલના એનકોર વ્હિસ્કી (નિષ્ક્રિય બ્રાન્ડ) ડૅશનો અડધો ભાગ ડબલ્યુજે દ્વારા 1937 કાફે રોયલ કોકટેલ બુકને પુનર્જીવિત કરે છે. ટાર્લિંગે ચાર અલગ અલગ રીવાઇવર કોકટેલની યાદી બનાવી છે. તેમાં બ્રેન્ડી, નારંગીનો રસ અને લીંબુનો રસથી ભરેલો ગ્લાસ, શેમ્પેઇનની ટોચ પર, તેમજ નવા શબને પુનર્જીવિત કરવા માટેની વાનગીઓ, પેટને પુનર્જીવિત કરનાર અને ગોડફ્રેના શબને પુનર્જીવિત કરનાર (ગોડફ્રે બાલ્ડિનીને આભારી) નો સમાવેશ થાય છે. અનુક્રમણિકા સૂચવે છે કે પુસ્તકમાં અન્ય બે રીવાઇવર કોકટેલને સંપૂર્ણ રીતે સૂચિબદ્ધ કરવા માટે પૂરતી જગ્યા નથી, જેમાં કોર્પસ રીવાઇવર લિકુર તરીકે ઓળખાતી એકનો સમાવેશ થાય છે. લોકપ્રિય સંસ્કૃતિમાં "ધ હેન્ડઓફ" માં, આર્ચરની સાતમી સીઝનના બીજા એપિસોડમાં, વેરોનિકા ડીન મૃતદેહને પુનર્જીવિત કરવાનો આદેશ આપે છે, પરંતુ જો વાસ્તવિક એબ્સિન્થે ઉપલબ્ધ હોય તો જ. પેટ્રિક ડેવિટની નવલકથા ફ્રેન્ચ એક્ઝિટમાં, મુખ્ય પાત્રો દરેક સીન કરતા પહેલા શબ રીવાઇવર #2 પીવે છે. ડેમિયન ચેઝેલની 2022ની ફિલ્મ બેબીલોનમાં, જેક કોનરેડ એક શબને પુનર્જીવિત કરવાનો આદેશ આપે છે અને પછી તેને કેવી રીતે બનાવવું તેની સૂચનાઓ આપવા આગળ વધે છે. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ એબ્સિન્થ સાથે જિન કોકટેલ સાથે કોકટેલ, બ્રાન્ડી કોકટેલ સાથે કોકટેલ, ટ્રિપલ સેકન્ડ સાથે સ્વીડિશ પન્શ કોકટેલ અથવા વેરમાઉથ થ્રી-ઘટક કોકટેલ સાથે ક્યુરાઓ કોકટેલ