Café Sperl
કાફે સ્પર્લ એક પરંપરાગત વિયેનીઝ કાફે છે જે ઓસ્ટ્રિયાના વિયેનામાં મારિયાહિલ્ફ છઠ્ઠા જિલ્લામાં ગમ્પેન્ડોરફર સ્ટ્રેઝ 11 ખાતે સ્થિત છે. આ કાફે ઐતિહાસિક સ્થળોના ઑસ્ટ્રિયન રજિસ્ટર પર છે. ઇતિહાસ જેકબ રોનચરે 1880માં કેફે રોનચેર તરીકે કેફેની સ્થાપના કરી હતી, જે ગમ્પેન્ડોરફર સ્ટ્રેઝ અને લેહરગાસે (લેહર લેન) ના ખૂણા પર આવેલી ઇમારતમાં હતી. આ સજાવટ લાકડાના માળ, બેન્ટવુડ થોનેટ ખુરશીઓ, આરસપહાણના ટેબલ, સ્ફટિક ઝુમ્મર અને કારમ્બોલ બિલિયર્ડ્સ ટેબલ સાથે વિયેનામાં ભવ્ય રિંગસ્ટ્રાસેન-કાફેની યાદ અપાવે છે. ઇમારત અને આંતરિક સજાવટની રચના આર્કિટેક્ટ્સ વિલ્હેલ્મ જેલીનેક અને એન્ટોન ગ્રોઝ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. કામગીરીના પ્રથમ વર્ષમાં, રોનચરે આ સંસ્થાને સ્પર્લ પરિવારને વેચી દીધી, જેમણે વ્યવસાયનું નામ બદલીને કાફે સ્પર્લ રાખ્યું. 1884માં માલિકી એડોલ્ફ ક્રેટોચવિલાને આપવામાં આવી હતી, જેમણે કાફેનું નામ જાળવી રાખ્યું હતું. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ પહેલા, પ્રાથમિક ગ્રાહકો વિયેના સાંસ્કૃતિક અને લશ્કરી વર્તુળોમાંથી દોરવામાં આવેલી વ્યક્તિઓનું રસપ્રદ મિશ્રણ હતું. લેખકો, કલાકારો, આર્કિટેક્ટ્સ, સંગીતકારો, સંગીતકારો અને અભિનેતાઓ ઉપરાંત, નજીકના શાહી અને શાહી (કે. યુ. કે.) લશ્કરી અકાદમીના લશ્કરી અધિકારીઓ હાજરીમાં મળી શકે છે, જેમાં ઓસ્ટ્રો-હંગેરિયન આર્મીના ભાવિ ચીફ ઓફ સ્ટાફ ફ્રાન્ઝ કોનરેડ વોન હોટ્ઝેન્ડોર્ફ અને આર્કડ્યુક જોસેફ ફર્ડિનાન્ડનો સમાવેશ થાય છે. 1968માં મેનફ્રેડ સ્ટાઉબે ક્રેટોચવિલાસ પાસેથી કાફે ખરીદ્યું હતું. તેમણે 1983માં કાફેનું નવીનીકરણ કર્યું હતું. તાજેતરના વર્ષોમાં, કાફે સ્પર્લે ઘણા પુરસ્કારો જીત્યા છે. તેમાં વર્ષ 1998નું "ઑસ્ટ્રિયન કેફે ઓફ ધ યર" (જર્મનઃ ઓસ્ટરરીચિસ્ચેઝ કેફીહૌસ ડેસ જાહરેસ) અને 2004માં ગોલ્ડીન કેફીબોહ્ન (અંગ્રેજીઃ ગોલ્ડન કોફી બીન) નો સમાવેશ થાય છે. સમકાલીન કાફેમાં નિયમિતપણે કામ કરતા લેખકોમાં જોર્ગ મૌથે, રોબર્ટ મેનાસે, એના તાજ્ડર અને માઈકલ કોહલેમીયરનો સમાવેશ થાય છે. લોકપ્રિય માધ્યમોમાં કેફે સ્પર્લ 1995ની ફિલ્મ બિફોર સનરાઇઝમાં દર્શાવવામાં આવી હતી, જેમાં એથન હોક અને જુલી ડેલ્પીએ અભિનય કર્યો હતો, અને 2011ની વિયેના ફિલહાર્મોનિકની ડીવીડીમાં જોહાન સ્ટ્રોસ, ફ્રિટ્ઝ ક્રેસ્લર અને અન્યનું સંગીત વગાડવામાં આવ્યું હતું. કાફેનું આંતરિક ભાગ 2011ની ફિલ્મ એ ડેન્જરસ મેથડમાં પણ દેખાયું હતું, જેમાં વિગો મોર્ટેનસન અને માઈકલ ફાસબેન્ડરને દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. આંતરિક અને બાહ્ય લઘુ સિરીઝ ધ વિંડ્ઝ ઓફ વોરમાં દેખાય છે. વિયેનામાં આવેલી રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદી પણ જુઓ ફેલિક્સ ઝેઇકઃ હિસ્ટોરિસ્ચેઝ લેક્સિકોન વિએન. બેન્ડ 1. વેરલાગ ક્રેમાયર અને શેરિઓ, વિએન 1992,. હંસ વેઇગલઃ વીનર કોફીહૌસફુહરર. ક્રેમેયર અને શેરિઓ, વિએન 1994,. બાહ્ય કડીઓ વિયેનામાં કાફે સ્પર્લ (જર્મન ભાષા) કોફીહાઉસીસ અને કાફેનું હોમપેજ મારિયાહિલ્ફમાં ઇમારતો અને માળખાઓ