Atang (food offering)
અટાંગની ઇલોકાનો વિધિને ખાદ્ય અર્પણ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે જેનો હેતુ દુષ્ટ અને દુષ્ટ આત્માઓને દૂર કરવાનો છે. તે ઇલોકાનો સંસ્કૃતિમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે ઇલોકાનોસ સામાન્ય રીતે માને છે કે એવા આત્માઓ છે જે મનુષ્યોમાં રહે છે, ક્યાં તો મૃત અથવા અન્ય વિશ્વોના જેમને જ્યારે પણ ખલેલ પહોંચાડે છે અથવા નારાજ થાય છે ત્યારે તેમને ખુશ કરવાની જરૂર છે. મૃતકને ભોજન અર્પણ કરવાની આ રીત ટાગાલોગ દ્વારા અલાય અને સેબુઆનોસ દ્વારા હલાદ તરીકે ઓળખાય છે. બીમારીને દૂર કરવા માટે સૌથી સામાન્ય એટાંગ એ સિનુકટ (નાળિયેરના દૂધમાં રાંધેલા ચીકણું ચોખા) નામની ચોખાની કેક છે. નવા ઘરમાં એટાંગ ભોજન સાથેનું ટેબલ મૂકી શકાય છે. એક અટાંગ લણણી અર્પણ માટે પણ હોઈ શકે છે. ઇલોકાનોસ દરેક ભોજન પહેલાં એટાંગ તૈયાર કરી શકે છે. અટાંગને સંતોરમ અથવા પનાંગ પણ કહી શકાય. કેટલાક સમારંભોમાં અટાંગ ભોજન નૃત્ય સાથે સંકળાયેલું હોઈ શકે છે. અટાંગ સામાન્ય રીતે પિસ્તા તી નાટય, અથવા ઉંડાસ અને અન્ય વિશેષ પ્રસંગો પર કરવામાં આવે છે. અટાંગ માટે તૈયાર કરવામાં આવતા ખોરાકની થાળીઓમાં સુમન, દુદુલ, લિનાપેટ (કેળાના પાંદડાઓમાં લપેટીને મગફળી ભરીને ચીકણી ચોખાની કેક અથવા કસાવા કેક); બદુયા, પટુપત અથવા બાલિસોંગસોંગ (ચીકણા ચોખા અથવા ચોખાના લોટમાંથી બનાવેલ નાસ્તો); બુસી (કારામેલાઇઝ્ડ પોપ્ડ ચોખા); લિંગા (કાળા તલના બીજ); સિનુકટ અથવા ડિકેટ, ઇંકીવાર (નાળિયેરના દૂધ સાથે ચીકણો રસ); અને ક્રુસિફિક્સમાં આકારના અને તાજા ઇંડા સાથે ટોચ પર રહેલા બગા (રાંધેલા ચોખા) જેવી વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. ખોરાકની સાથે બૂઆ (સોપારી) અને ગોવડ અથવા પાન (પાઇપર પર્ણ), એપોગ (ચૂનો પાવડર), બેસી (આથો લાવેલો શેરડીનો દારૂ) અને તબાકો (તમાકુ) પણ હોઈ શકે છે. આ અર્પણ મૃતકોના ફોટા અને/અથવા ઇસુ, મેરી અથવા પવિત્ર પરિવારની છબીની સામે ઘરોમાં અથવા કબરોની સામે જાગૃત અને વર્ષગાંઠો દરમિયાન મૂકવામાં આવે છે, જે પછી મૃતકના પરિવાર અને/અથવા શોક કરનારાઓ પણ પ્રાર્થના કરી શકે છે. ઇલોકાનોસ માને છે કે આત્માએ હજુ સુધી જાગૃતતા દરમિયાન જીવનની દુનિયા છોડી નથી અને હજુ પણ નિર્વાહની જરૂર છે, તેથી જ્યારે તેઓ મરણોત્તર જીવન તરફ આગળ વધે છે ત્યારે ખોરાક અર્પણ કરે છે. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે આત્મા 9 દિવસના જાગરણ પછી જીવંતની ભૂમિ પર પાછો આવે છે અને તેનું સ્વાગત કરવું આવશ્યક છે. એવા કિસ્સાઓમાં જ્યારે મૃતક સ્વપ્નમાં દેખાય છે અથવા જ્યારે પરિવારના કોઈ સભ્યને અચાનક સમજાવી ન શકાય તેવી માંદગીનો અનુભવ થાય છે, ત્યારે અટાંગ એ મૃતક માટે તુષ્ટિકરણ વિધિ તરીકે કરવામાં આવે છે જે નારાજ અથવા ખલેલ પહોંચાડી શકે છે. તેનું અર્થઘટન મૃતકને તેમના પ્રિયજનો માટે મધ્યસ્થી કરવા અને સપના દ્વારા અશુભ શકુન સામે ચેતવણી આપવા બદલ તેમનો આભાર માનવા તરીકે પણ કરવામાં આવે છે. સ્પષ્ટપણે, ઇલોકાનોસ માટે એટાંગનું મહત્વ મૃત પ્રિયજનોની યાદ અને સન્માનથી આગળ વધે છે. તે મૃત્યુ પછીના જીવન પ્રત્યેના તેમના દ્રષ્ટિકોણ અને મૃતકો સાથે જીવતા લોકોના સંબંધને સૂચિત કરે છે. સંદર્ભો ફિલિપાઇન્સમાં ધાર્મિક ખોરાક અને પીણા ધર્મ ઇલોકાનો સંસ્કૃતિ