Ross Lewis (chef)
રોસ લુઈસ (બિશપસ્ટાઉન, 1965) એક આઇરિશ મિશેલિન-સ્ટાર-વિજેતા મુખ્ય રસોઇયા અને રેસ્ટોરન્ટ ચેપ્ટર વનના સહ-માલિક છે. લેવિસ એક ખેતરમાં ઉછર્યા હતા અને યુનિવર્સિટી કોલેજ કૉર્ક ખાતે ડેરી વિજ્ઞાનનો અભ્યાસ કરવા ગયા હતા. તેમણે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વિદ્યાર્થી વિઝા પર કામ કરતી વખતે આજીવિકા તરીકે રસોઈની શોધ કરી હતી. બાદમાં તેઓ રસોઇયાનો વ્યવસાય શીખવા માટે લંડન ગયા હતા. એક સહપાઠી દ્વારા તેને પીટર લેંગનની માલિકીની ઓડિન રેસ્ટોરન્ટમાં નોકરી મળી. ત્યાંથી તેઓ જુનિયર મેનેજર તરીકે ડોલ્ફિન બ્રાસેરી અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડના જિનીવામાં બ્યુ રિવેજ હોટેલ ખાતે લે ચેટ બોટ્ટે રેસ્ટોરન્ટમાં ગયા. તેઓ 1990માં આયર્લેન્ડ પરત ફર્યા હતા અને થોડા સમય પછી તેમને ડબલિન રાઇટર્સ મ્યુઝિયમમાં પ્રથમ પ્રકરણ સંભાળવાની તક મળી હતી. આ રેસ્ટોરાંએ 1992માં વેપાર શરૂ કર્યો હતો. લુઇસે યુરોટોક્સના કમિશનર જનરલ તરીકે ત્રણ વર્ષ (2001-2004) પણ સેવા આપી હતી. હાલમાં (2008-2011) તેઓ સામાન્ય કમિશનર છે. 2011 માં, તેઓ રાણી એલિઝાબેથ દ્વિતીયની આયર્લેન્ડની સત્તાવાર મુલાકાત દરમિયાન રાજ્ય ભોજન સમારંભ માટે મુખ્ય રસોઇયા હતા. તહેવારોમાં રોસ લેવિસ હાથવગા રસોઇયા હોવાનો દાવો કરે છે. તહેવારોમાં તેમની ભાગીદારી, પ્રવચનો, પ્રદર્શનો અને કાર્યશાળાઓમાં આ જોવા મળે છે. થોડા નામ આપવા માટેઃ 2008 માં પ્રથમ ટેસ્ટ ઓફ કૉર્ક ફેસ્ટિવલ/ઈટકોર્ક ફેસ્ટિવલ માટે ડબલિનનો સ્વાદ 2007-2011 ફ્રન્ટ મેન. કિન્સેલ ફૂડ ફેસ્ટિવલ 2008 ઈટકૉર્ક ખાતે શેફ 2010 વોટરફોર્ડ ફૂડ ફેસ્ટિવલ 2011 ખાતે રસોઈ પ્રદર્શન ફિલે બિયા ના મારા 2011 (એચિલ સીફૂડ ફેસ્ટિવલ) ના મહેમાન શેફ. વ્યક્તિગત રોસ લુઈસ પરિણીત છે અને તેમને ત્રણ પુત્રીઓ છે. તે સીપોઈન્ટમાં રહે છે. એવોર્ડ્સ મિશેલિન સ્ટાર 2007-વર્તમાન આરએઆઈ એવોર્ડ 2009 ગુડ ફૂડ એવોર્ડ 2006 સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ રોસ લુઈસ આઇરિશ શેફ્સ લિવિંગ પીપલ 1965 બર્થ્સ હેડ શેફ્સ ઓફ મિશેલિન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ્સ સાથેની મુલાકાત સાથે યુટ્યુબ ક્લિપ