Golden grey mullet
ગોલ્ડન ગ્રે મલેટ (ચેલોન ઔરાટા) મુગિલિડે કુટુંબની એક માછલી છે. વર્ણન તેમાં મજબૂત પૂંછડી-પાંખ સાથે હાઇડ્રોડાયનેમિક, ખૂબ જ ભવ્ય વિસ્તરેલ, વધુ કે ઓછું નળાકાર શરીર છે. તેની પીઠ ઘેરા ભૂખરા રંગની હોય છે જે ઘણી ભૂખરા આડી પટ્ટાઓ સાથે પેટ તરફ ચાંદીના સફેદ રંગમાં પરિવર્તિત થાય છે. ગિલ કવરમાં ગોલ્ડન સ્પોટ હાજર હોય છે. તેની મહત્તમ લંબાઈ આસપાસ અને વજન આસપાસ હોય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે તે ઘણી નાની માછલી હોય છે જેની સરેરાશ લંબાઈ હોય છે. પ્રજનન દરિયામાં જુલાઈથી નવેમ્બર સુધી થાય છે. વસવાટ તે પૂર્વીય એટલાન્ટિકમાં સ્કોટલેન્ડથી કેપ વર્ડે સુધી, ભૂમધ્ય અને કાળો સમુદ્રમાં અને દક્ષિણ નોર્વે અને સ્વીડન (પરંતુ બાલ્ટિક નહીં) થી મોરોક્કો સુધીના દરિયાકાંઠાના પાણીમાં હાજર છે. તે મૌરિટાનિયાના દરિયાકાંઠે દુર્લભ છે. તેને કેસ્પિયન સમુદ્રમાં દાખલ કરવામાં આવ્યો છે. ગોલ્ડન ગ્રે મલેટ એક નિર્જીવ પ્રજાતિ છે, જે સામાન્ય રીતે દરિયાકાંઠે, સરોવરો, બંદરો અને નદીમુખમાં પ્રવેશ કરે છે, પરંતુ ભાગ્યે જ તાજા પાણીમાં જાય છે. તે નાના બેન્થિક સજીવો, ડિટ્રિટસ અને ક્યારેક જંતુઓ અને પ્લાન્કટોનને ખવડાવે છે. તે છીછરાથી લઈને લગભગ ઊંડાઈ સુધી હોય છે, પરંતુ તે વચ્ચે સૌથી સામાન્ય છે. તે વિવિધ વનસ્પતિ અને નાના ખડકોથી ઢંકાયેલા રેતાળ તળિયાને પસંદ કરે છે જ્યાં તે તેના ખોરાક અને મોટા ઈલ, યુરોપિયન સી બાસ, કોમન ડેન્ટેક્સ અને સમાન શિકારી પ્રજાતિઓ જેવા શિકારીઓથી રક્ષણ મેળવી શકે છે. માછીમારી ઘણા દેશોમાં ગોલ્ડન ગ્રે મલેટ માટે ઓછામાં ઓછી માન્ય માછલીની લંબાઈ છે. કેટલાક નદીમુખમાં તે વ્યાપારી માછીમારી અને મનોરંજક માછીમારો બંનેનું મુખ્ય લક્ષ્ય છે. વ્યાવસાયિક રીતે તે મૂલેટ્સ માટે ખાસ જાળીનો ઉપયોગ કરીને પકડવામાં આવે છે જે પ્રથમ જાળી રેખા પર કૂદતા નમૂનાને પકડવાની મંજૂરી આપે છે. ક્રોએશિયાના પાણીમાં ગોલ્ડન ગ્રે મલેટનો સરેરાશ વાર્ષિક કેચ છે. રમતગમત અને મનોરંજક માછીમારીમાં, તે ઘણીવાર લાકડી અને રીલ પર પકડવામાં આવે છે, જેમાં લોટ, ચીઝ અને માછલીના આંતરડામાંથી બનાવેલી પેસ્ટ સાથે બાંધેલા ફ્લોટ્સ અને હુક્સ સાથે રિગ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે બ્રેડ, ચીઝ અને સમાન બાઈટ્સ સ્વીકારશે. ભોજનનું માંસ સફેદ, નરમ અને ખૂબ જ કોમળ હોય છે. સ્વાદ માછીમારીના સ્થળ પર આધાર રાખે છે. ગોલ્ડન ગ્રે મલેટ તળેલી હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને નાની માછલી. થોડું ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે બાર્બેક્યુને ઘણીવાર સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ મિશ્ર માછલીના સ્ટ્યૂના ભાગ રૂપે પણ થઈ શકે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ભૂમધ્ય સમુદ્રની માછલી યુરોપની કાળા સમુદ્રની માછલી પશ્ચિમ આફ્રિકાની માછલી સુવર્ણ ભૂખરા રંગની મૂલેટ માછલી 1810માં એન્ટોઇન રીસો દ્વારા નામ આપવામાં આવેલા ટેક્સામાં વર્ણવવામાં આવી છે.