Qoiri
તિબેટીયન રાંધણકળામાં, કોઈરી એ મટનના ચૉપ્સ, લોટ, સમારેલા ઘઉં, મરચાં, સૂકા દહીંની ચીઝ, પાણી અને મીઠુંથી બનેલો સ્ટ્યૂ છે. દક્ષિણપશ્ચિમ તિબેટના મોઇન્બા લોકો ઘણીવાર મજબૂત ચીઝ અને જંગલી મશરૂમ્સ અને ફૂગ જેવા વધારાના ઘટકોનો સમાવેશ કરીને વાનગીમાં વધારો કરે છે. આ પણ જુઓ તિબેટીયન વાનગીઓની સૂચિ સંદર્ભો તિબેટીયન વાનગીઓ