Cecil O. De Loach Jr.
સેસિલ ઓ. ડી લોચ જુનિયર (જન્મ 14 સપ્ટેમ્બર, 1938, મોન્ટગોમેરી, અલાબામા) કેલિફોર્નિયા દ્રાક્ષ ઉગાડનારા અને રશિયન રિવર વેલી એવીએમાં વાઇન બનાવનાર છે, જેમણે સોનોમા કાઉન્ટી વિટિકલ્ચરની પ્રતિષ્ઠા અને અપકીર્તિમાં ફાળો આપ્યો છે. વાઇનિકલ્ચરમાં તેમની નામ-નિર્માણ કારકિર્દી પહેલાં, ડી લોચ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ મરીન કોર્પ્સ શાર્પશૂટર, ગોલ્ડન ગેટ ફીલ્ડ્સ ખાતે રેસ-ટ્રેક ફોટોગ્રાફર, એક ખાનગી પાયલોટ હતા અને સાન ફ્રાન્સિસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટીમાંથી માનવશાસ્ત્રમાં ડિગ્રી મેળવી હતી. તેમના બાળપણ દરમિયાન તેમનો ઉછેર મેકોન, જી. એ. માં થયો હતો, જ્યાં તેમણે તમામ છોકરાઓની લશ્કરી શાળા લેનિયર હાઈ સ્કૂલમાં અભ્યાસ કર્યો હતો. ત્યારબાદ તેમનો પરિવાર 1945માં સાન ફ્રાન્સિસ્કો સ્થળાંતર થયો હતો. તેમણે 1956માં સાન ફ્રાન્સિસ્કોના સનસેટ જિલ્લામાં લિંકન હાઈ સ્કૂલમાંથી સ્નાતકની પદવી મેળવી હતી. વાઇન કારકિર્દી ડી લોચે 1970માં દ્રાક્ષ ઉગાડવાની શરૂઆત કરી હતી જ્યારે તેમણે સાંતા રોઝા, સીએમાં 2150 ઓલિવેટ રોડ પર 24 એકરની બાર્બેરી રાંચ આશરે 60,000 ડોલરમાં ખરીદી હતી. બાર્બેરી રાંચનું વાવેતર ઇટિલો બાર્બેરી દ્વારા 1905માં કરવામાં આવ્યું હતું. ડી લોચે ઈટિલોના પુત્ર લુઇસ પાસેથી જૂની ઝિન્ફાન્ડેલ દ્રાક્ષાવાડી ખરીદી હતી. 1973માં તેમણે 1791 ઓલિવેટ રોડ પર સ્થિત તેમની બીજી દ્રાક્ષાવાડીની મિલકત ખરીદી, જેમાં તેમણે પિનોટ નોઇર, ચાર્ડોનેય, ઝિન્ફાન્ડેલ અને ગેવર્ઝટ્રામિનરનું વાવેતર કર્યું હતું. આ સ્થળમાં 1940ના દાયકાના મિશ્ર-ગ્રેપ દ્રાક્ષના બગીચાઓ (મોટે ભાગે પાલોમિનો અને ગોલ્ડન ચેસેલાસ) ની આશરે પાંચ એકર જમીન, આશરે 5 એકર જમીનનો બગીચો (ગ્રેવેનસ્ટીન સફરજન, અંજીર, સાન્ટા રોઝા પ્લમ, પીચ, ફ્રેન્ચ પ્રુન્સ, નાશપતી, અખરોટ) અને ઘેટાંને કાપવા માટેનું એક નાનું કોઠાર પણ સામેલ હતું. આ સ્થળ હવે ડી લોચ વાઇનયાર્ડ્સ બની ગયું છે. આ પ્રારંભિક ડી લોચના વાવેતરમાં હાલની સ્થાનિક ખેતી પદ્ધતિઓ સાથે આધુનિક પર્યાવરણીય રીતે મજબૂત તકનીકોને જોડવામાં આવી હતી, જેમાં ખેતીલાયક અને પોષકતત્વો ઉત્પન્ન કરતા મૂળ આવરણ પાકોનું વાવેતર, ફરતી હરોળની ખેડ, ટપક સિંચાઈ, સૂક્ષ્મ-હિમ સંરક્ષણ, કાયમી આવરણ ખેતી અને ફાયદાકારક પક્ષીઓ, પ્રાણીઓ અને જૈવિક ઘટકોનું એકીકરણ સામેલ છે, જે આખરે ટકાઉ ખેતી તરીકે જાણીતા બન્યા હતા. ડી લોચની પત્ની ક્રિસ્ટીને 1999માં સસ્ટેનેબલ વાઇન ગ્રોવિંગના પ્રથમ કેલિફોર્નિયા કોડનો મુસદ્દો તૈયાર કરવામાં મદદ કરી હતી. ડી લોચ વાઇનયાર્ડ્સ એ સોનોમા કાઉન્ટીમાં 2000માં ફિશ ફ્રેન્ડલી ફાર્મિંગ દ્વારા પ્રમાણિત કરવામાં આવેલી પ્રથમ ખેતીની કામગીરી હતી. 1975માં ડી લોચે સાન્તા રોઝાની પશ્ચિમ બાજુએ ભાડાની ઔદ્યોગિક જગ્યામાં બાર્બેરી રાંચમાંથી ઝિન્ફાન્ડેલના આશરે 1000 કેસ સાથે તેની પ્રથમ વ્યાવસાયિક વાઇન બનાવી હતી. આ વાઇનનું વેચાણ કરતી વખતે તેણે ઓલિવેટ રોડ પર તેના નવા દ્રાક્ષાવાડી ખાતે કાયમી વાઇનરી બનાવવાની પરવાનગી માંગી હતી. ત્રણ તબક્કાના બાંધકામનો પ્રથમ તબક્કો 1979માં પૂર્ણ થયો હતો. ઝિન્ફાન્ડેલ ઉપરાંત, તે વર્ષે વાઇનરીએ તેની પ્રથમ ચાર્ડોન્ને, પિનોટ નોઇર, ગેવર્ઝટ્રેમિનર, વ્હાઇટ-ઝિન્ફાન્ડેલ અને પિનોટ નોઇર-બ્લેન્કનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. ડી લોચ સાન ફ્રાન્સિસ્કો ફાયર ડિપાર્ટમેન્ટમાં ફાયર ફાઇટર અને ટિલરમેન તરીકે સેવા આપી રહ્યા હતા, જેમાં તેઓ 1966માં જોડાયા હતા. તેઓ 1982માં હૂક એન્ડ લેડર કંપની સ્ટેશન 10માંથી નિવૃત્ત થયા હતા જેથી તેઓ નવી ડી લોચ વાઇનયાર્ડ્સ બ્રાન્ડમાં સંપૂર્ણ સમય કામ કરી શકે. વાઇનરી કેબર્નેટ સોવિગ્નન, સોવિગ્નન બ્લેન્ક (ફ્યુમ બ્લેન્ક), મેર્લોટ, પિનોટ ગ્રિસ, વોગ્નિયર અને સંગિયોવેઝ સહિત અન્ય જાતોનું ઉત્પાદન કરવા માટે વિકસી હતી, જેમાં અંતમાં લણણી અને અનામત વાઇનનો સમાવેશ થાય છે. 1996માં ડી લોચે 2120 ઓલિવેટ રોડ પર 250,000 કેસ ક્ષમતા ધરાવતી ક્રશ સુવિધા ઉમેરી હતી, જે દરરોજ 100 ટનથી વધુ દ્રાક્ષની પ્રક્રિયા કરવામાં સક્ષમ હતી. નોંધપાત્ર ડી લોચના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થી વાઇનમેકર્સમાં થ્રી સ્ટિક્સના બોબ કેબ્રલ અને કેન્ડેલ-જેક્સન વાઇનરીના રેન્ડી ઉલ્લોમનો સમાવેશ થાય છે. ડી લોચ વાઇનયાર્ડ્સ ખાતે સ્થાપક, પ્રમુખ અને વાઇનમાસ્ટર તરીકેના તેમના કાર્યકાળ દરમિયાન, ડી લોચે સોનોમા કાઉન્ટી વાઇનરીઝ એસોસિએશનના પ્રમુખ તરીકે સેવા આપી હતી, જે હવે સોનોમા કાઉન્ટી વિન્ટર્સ ધ સોનોમા કાઉન્ટી વિન્ટર્સ કોપ અને રશિયન રિવર વાઇન રોડ છે, જે હવે ફક્ત વાઇન રોડ છે. તેમણે હાર્ટમેન લેન વાઇનયાર્ડ્સ એન્ડ વાઇનરી, સોનોમા ક્યુવી અને હૂક એન્ડ લેડર સહિત અન્ય કેટલાંક લેબલ્સ સાથે તેમની નામસ્ત્રોતીય ડી લોચ વાઇનયાર્ડ્સ બ્રાન્ડની રચના કરી હતી, જે મૂળરૂપે 1990ના દાયકામાં ડી લોચના "ઓએફએસ" (અવર ફાઈનેસ્ટ સિલેક્શન) રિઝર્વ બેનર હેઠળ પોર્ટ ઓફર હતી. તેની ટોચ પર ડી લોચ વાઇનયાર્ડ્સે 250,000 કેસોનું ઉત્પાદન કર્યું હતું અને રશિયન નદીની ખીણમાં 1000 વાવેતર કરેલ દ્રાક્ષાવાડી એકરની માલિકી અથવા ભાડે આપી હતી. નોંધપાત્ર એક જ દ્રાક્ષના બગીચાઓમાં પાપેરા રાંચ, પેલેટી રાંચ, ગામ્બોગી રાંચ, સૈતોન રાંચ અને બાર્બેરી રાંચનો સમાવેશ થાય છે, જે 1800 ના દાયકાના અંત અને 1900 ના દાયકાની શરૂઆતના તમામ ઝિન્ફાન્ડેલ વાવેતર હતા. ડી લોચ વાઇનયાર્ડ્સ બ્રાન્ડનું વેચાણ નવેમ્બર 2003માં ડી લોચે ડી લોચ વાઇનયાર્ડ્સ બ્રાન્ડ અને મૂળ વાઇનરી સાઇટને બોઈસેટ ફેમિલી એસ્ટેટ્સને 8 મહિનાના પ્રકરણ 11 (લેણદારો પાસેથી રક્ષણ) નાદારીની પ્રક્રિયામાંથી બહાર આવતા પહેલા 17.5 લાખ ડોલરમાં વેચી દીધી હતી. સેસિલ ડી લોચ અને તેમની ખેતી કરતી કંપની, સ્વીટવોટર લેન્ડ એન્ડ કેટલ કંપનીએ તેમની મોટાભાગની દ્રાક્ષાવાડીની માલિકી જાળવી રાખી હતી. તાજેતરના પ્રોજેક્ટ ડિસેમ્બર 2004માં ડી લોચે સી એન્ડ સી વાઇન કંપની શરૂ કરી હતી, જે 2027 ઓલિવેટ રોડ ખાતે ધ સાઇટોન રાંચ ખાતે ઓફિસો ધરાવતી કસ્ટમ-ક્રશ વાઇનરી છે, જે એક ઝિન્ફાન્ડેલ વાઇનયાર્ડ છે, જેનું વાવેતર 1895માં કરવામાં આવ્યું હતું. તે જ મહિનામાં ડી લોચે 2120 ઓલિવેટ રોડ પર 250,000 કેસ ક્ષમતા ધરાવતી ક્રશ સુવિધા સોનોમા વાઇન કંપનીના ડેરેક બેનહામને વેચી દીધી, જે હવે પર્પલ વાઇન + સ્પિરિટ્સ છે. મે 2005માં, જો એન્ડરસન અને મેરી દેવેને સેસિલ ડી લોચ પાસેથી 36 લાખ ડોલરમાં હાર્ટમેન લેન વાઇનયાર્ડ્સ અને વાઇનરી ખરીદી હતી. હાર્ટમેન લેન ડી લોચની 18 એકરની પિનોટ નોઇર વાઇનયાર્ડ અને વાઇનરી સુવિધા હતી, જેનું નામ બદલીને નવા માલિકોએ બેનોવિયા વાઇનરી રાખ્યું હતું. ડી લોચની માલિકી પહેલાં આ સ્થળ મૂળરૂપે પ્રખ્યાત પિનોટ નોઇર વાઇનમેકર મેરી એડવર્ડ્સની વાઇનરી ધ મેરી વિન્ટર્સનું ઘર હતું. હૂક એન્ડ લેડર વાઇનરી હાર્ટમેન લેન પિનોટ નોઇર લેબલનું ઉત્પાદન કરવાનું ચાલુ રાખે છે. હૂક એન્ડ લેડર વાઇનરી હૂક એન્ડ લેડર વાઇનરી એ પરિવારની માલિકીની અને સંચાલિત વાઇન ઉત્પાદક છે, જે સોનોમા કાઉન્ટી, સીએની રશિયન રિવર વેલીમાં 2134 ઓલિવેટ રોડ (સાન્ટા રોઝા, સીએ) પર સ્થિત છે, જેની સ્થાપના 2005માં સેસિલ ડી લોચ અને તેમની પત્ની ક્રિસ્ટીન દ્વારા કરવામાં આવી હતી. વાઇન નિર્માતા સેસિલ ડી લોચના પૌત્ર જેસન ડી લોચ છે, જે અગાઉ ડટન-ગોલ્ડફિલ્ડ વાઇનરી અને બેલેટો વાઇનયાર્ડ્સમાં ભોંયરામાં કામ કરતા હતા. માઈકલ ડી લોચે ઓક્ટોબર, 2016 સુધી પ્રમુખ તરીકે સેવા આપી હતી; હૂક એન્ડ લેડર પહેલાં તેઓ ડી લોચ વાઇનયાર્ડ્સના પ્રમુખ હતા. એક એસ્ટેટ ઉત્પાદક તરીકે, હૂક એન્ડ લેડર ટકાઉ રીતે તેની પોતાની તમામ દ્રાક્ષ ઉગાડે છે, તેની પોતાની તમામ વાઇન બનાવે છે અને તેના પરિસરમાં વાઇનની બોટલ બનાવે છે. વાઇનરી તેના દ્રાક્ષને સ્વીટવોટર લેન્ડ એન્ડ કેટલ કંપનીમાંથી મેળવે છે, જે સેસિલ ડી લોચની માલિકીની દ્રાક્ષની ખેતીની કામગીરી છે, જેમાં રશિયન નદીની ખીણમાં 375 એકર દ્રાક્ષના બગીચાનો સમાવેશ થાય છે. વાઇનરી કેબર્નેટ સોવિગ્નન, મેર્લોટ, કેબર્નેટ ફ્રાંક, સંગિયોવેઝ, ઝિન્ફાન્ડેલ, પેટાઇટ સિરાહ, એલિકેન્ટ બૌશેટ અને કેરિગ્ને સહિત વિવિધ દ્રાક્ષના મિશ્રણનું ઉત્પાદન કરે છે. વાઇનરી કેબર્નેટ સોવિગ્નન, મેર્લોટ, ચાર્ડોન્ને, પિનોટ નોઇર, સોવિગ્નન બ્લેન્ક, ઝિન્ફાન્ડેલ અને ગેવર્ઝટ્રામિનર સહિત વિવિધ પ્રકારની વાઇનનું પણ ઉત્પાદન કરે છે. કુલ વાર્ષિક કેસ ઉત્પાદન આશરે 25,000 કેસ છે. આ ઉપરાંત હૂક એન્ડ લેડર હેલ્ડ્સબર્ગ, સીએમાં તેમના લોસ એમિગોસ રાંચમાંથી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઇલનું ઉત્પાદન કરે છે. હૂક એન્ડ લેડર ચાર અન્ય વાઇન બ્રાન્ડ્સ ધરાવે છેઃ હાર્ટમેન લેન વાઇનયાર્ડ્સ એન્ડ વાઇનરી, ટસ્કન રિજ, સ્વીટવોટર અને ફોર રોઝ. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ હૂક અને લેડર વાઇનરી સત્તાવાર વેબસાઇટ સ્વીટવોટર સસ્ટેનેબલ લેન્ડ કંપની સત્તાવાર વેબસાઇટ ડી લોચ વાઇનયાર્ડ્સ વેબસાઇટ 1938 બર્થ્સ લિવિંગ પીપલ અમેરિકન વાઇનમેકર્સ વાઇનરીઝ ઇન સોનોમા કાઉન્ટી, કેલિફોર્નિયા