Holothuria scabra
હોલોથુરિયા સ્કેબ્રા અથવા સેન્ડફિશ એ હોલોથુરિડે કુટુંબમાં દરિયાઈ કાકડીની એક પ્રજાતિ છે. તેને 1969માં રો દ્વારા સબજેનસ મેટ્રિએટિલામાં મૂકવામાં આવ્યું હતું અને તે સબજેનસની પ્રજાતિ છે. સેન્ડફિશની લણણી કરવામાં આવે છે અને "બેક-ડી-મેર" માં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને ચીન અને અન્ય પેસિફિક દરિયાકાંઠાના સમુદાયોમાં ખાવામાં આવે છે. દરિયાઈ કાકડીઓ દરિયાઈ અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓ છે અને દરિયાઈ અર્ચિન અને સ્ટારફિશ સાથે ગાઢ સંબંધ ધરાવે છે. આ તમામ જૂથોમાં રેડિયલ સમપ્રમાણતા હોય છે અને તેમાં જળ વાહિની પ્રણાલી હોય છે જે હાઇડ્રોસ્ટેટિક દબાણ દ્વારા કાર્ય કરે છે, જે તેમને ટ્યુબ ફીટ તરીકે ઓળખાતા ઘણા શોષકોના ઉપયોગ દ્વારા ફરવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. દરિયાઈ કાકડીઓ સામાન્ય રીતે ચામડાના આકારના પ્રાણીઓ હોય છે, જે મોંની આસપાસ એક છેડે ખોરાક આપતા તંબુઓનો સમૂહ ધરાવે છે. એનાટોમી અને મોર્ફોલોજી સેન્ડફિશ દરિયાઈ કાકડીની મોટાભાગની અન્ય પ્રજાતિઓ જેવી જ મૂળભૂત એનાટોમી ધરાવે છે. તેમનું શરીર લંબચોરસ અને નળાકાર હોય છે, અને પ્રમાણમાં જીદ્દી હોય છે. તેમની પૃષ્ઠીય બાજુ ભૂખરા-ભૂરાથી કાળા રંગની હોઇ શકે છે, જેમાં આખા શરીરમાં કાળી કરચલીઓ અને અંતથી અંત સુધી નાના કાળા પેપિલા હોય છે. તેઓ હળવા ક્ષેપક બાજુ સાથે કાઉન્ટર શેડેડ હોય છે, જે પ્રમાણમાં સપાટ હોય છે. તેમનું મોં શરીરના એક છેડે ક્ષેપકની સપાટી પર સ્થિત હોય છે, જેને આગળનો છેડો માનવામાં આવે છે. અન્ય દરિયાઈ કાકડીઓની જેમ, તેઓ ખવડાવવા માટેના તંબુઓનો ઉપયોગ કરે છે જે મોંમાંથી બહાર નીકળે છે. સેન્ડફિશમાં લગભગ 20 ટૂંકા ટેનટેકલ હોય છે. ગુદા વિરુદ્ધ છેડે પૃષ્ઠીય બાજુએ જોવા મળે છે. તેઓ સરેરાશ 22 સે. મી. ની લંબાઈ સુધી વધી શકે છે, જેમાં સૌથી મોટું 40 સે. મી. સુધી પહોંચે છે, અને 16 સે. મી. અથવા 200 ગ્રામની આસપાસ પરિપક્વતા સુધી પહોંચી શકે છે, જેમાંથી કેટલાક એક વર્ષમાં 300 ગ્રામ જેટલું વધે છે. તે અજ્ઞાત છે કે તેઓ કેટલા સમય સુધી અવિરત રહે છે, પરંતુ તેઓ ઓછામાં ઓછા 10 વર્ષ સુધી જીવી શકે છે. તેમના ગોનાડ્સ તેમના પૃષ્ઠીય અગ્રવર્તી છેડા પર એક જ જનનાંગ છિદ્ર દ્વારા જોવા મળે છે. તેમનું પાચનતંત્ર મોં, અન્નનળી, પેટ, આંતરડા, ક્લોકા અને ગુદામાંથી બનેલું હોય છે. તેઓ શ્વાસ લેવા માટે તેમના ઝભ્ભામાંથી શ્વસન વૃક્ષો વિસ્તરે છે. તેમના શરીરની દિવાલ જાડી હોય છે, જે તેમના વજનનો કુલ 56 ટકા હિસ્સો બનાવે છે. આ શરીરની દિવાલ સ્પિક્યુલ્સ તરીકે ઓળખાતી કેલ્શિયસ પ્લેટોથી ભરેલી હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ પ્રજાતિઓને ઓળખવા માટે થાય છે; સેન્ડફિશને ટેબલ અને નોબ્ડ બટન આકારો દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે. અન્ય દરિયાઈ કાકડીઓની જેમ, જો તેઓ તણાવમાંથી પસાર થાય તો તેઓ તેમના આંતરિક અવયવોને બહાર કાઢી શકે છે, અને તેમના અવયવોને પુનર્જીવિત કરી શકે છે; સેન્ડફિશમાં આમાં લગભગ 2 મહિના લાગે છે. જીવન ચક્ર સેન્ડફિશ પુખ્ત થતાં પહેલાં વૃદ્ધિના 6 તબક્કાઓમાંથી પસાર થાય છે. આ ત્યારે શરૂ થાય છે જ્યારે પુખ્ત વયના લોકો પેદા થાય છે. એક દિવસ પછી ફળદ્રુપ ઇંડા પ્રથમ પ્લાન્કટોનિક તબક્કા, એક ગેસ્ટ્રુલામાં વિકસે છે, પછી બે દિવસ પછી તે એક ઓરિક્યુલેરિયા, ખોરાક પ્લાન્કટોનિક તબક્કો બની જાય છે. આગામી 14 દિવસની અંદર સેન્ડફિશ કિશોર બનતા પહેલા અને પરિપક્વ થવા માટે દરિયાઈ ઘાસના ઘાસના મેદાનોમાં સ્થાયી થતાં પહેલાં, ખોરાક ન આપતા ડોલિયોલેરિયા તબક્કા અને અંતિમ પ્લાન્કટોનિક પેન્ટાક્ટુલા તબક્કામાં પ્રવેશ કરશે. ઇકોલોજી ડિસ્ટ્રિબ્યુશન આ પ્રજાતિઓ પૂર્વ આફ્રિકાથી પૂર્વીય પેસિફિક સુધીના ઇન્ડો-પેસિફિક પ્રદેશમાં મળી શકે છે. કેટલાક ફારસી ગલ્ફ, ઈરાનમાં મળી આવ્યા છે. ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રજાતિ હોવાના કારણે તેઓ સામાન્ય રીતે 30°N થી 30°S વચ્ચેના અક્ષાંશો સુધી મર્યાદિત હોય છે. નિવાસસ્થાન સેન્ડફિશ છીછરા ઉષ્ણકટિબંધીય પાણીમાં રહે છે, <20 મીટર ઊંડાણમાં. તેઓ તેમના આહારની પસંદગીને કારણે ઉચ્ચ પોષક સ્તર સાથે સીગ્રાસ ઘાસના મેદાનો અને કાદવવાળું તળિયું સબસ્ટ્રેટા પસંદ કરે છે. તેઓ 20 પી. પી. ટી. સુધી નીચા ખારાશ માટે સહનશીલતા ધરાવે છે, જેમ કે ખારા પાણીમાં જોવા મળે છે. સેન્ડફિશ તેમના નિવાસસ્થાનના સ્વાસ્થ્યમાં ચાવીરૂપ ભૂમિકા ભજવે છે; જેમ કે મોટાભાગના દરિયાઈ કાકડીઓ એચ. સ્કેબ્રા બાયોટર્બેટર્સ છે અને કાંપના પુનઃકાર્યમાં અને તે સુનિશ્ચિત કરવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે કે કાર્બનિક પદાર્થો ઇકોસિસ્ટમ કાર્ય કરવા માટે સમાનરૂપે વહેંચાયેલા છે, અને પછીથી ડિટ્રિટસ અને અન્ય સુક્ષ્મસજીવોના આહાર ધરાવે છે. વર્તણૂક સેન્ડફિશ કેટલીક અલગ વર્તણૂકો દર્શાવે છે. જેમ જેમ તેઓ પરિપક્વ થાય છે તેમ તેમ તેમની બુરોવિંગ વર્તણૂક બદલાય છે, જેમાં નાની સેન્ડફિશ પ્રકાશમાં થતા ફેરફારોને પ્રતિસાદ આપે છે અને અંધારામાં બહાર આવે છે. જૂની સેન્ડફિશ તાપમાનમાં ફેરફારો માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે અને ઠંડીથી બચવા માટે ખાડો કરે છે. સેન્ડફિશ કાંપના કદ અને પ્રકાર વિશે ખાસ છે, જે પોષક તત્ત્વોમાં ઊંચી રેતી અને કાદવવાળું સબસ્ટ્રેટ્સમાં સ્થાયી થાય છે. તમામ દરિયાઈ કંબરની જેમ, એચ. સ્કેબ્રા રક્ષણાત્મક ઉલટી દર્શાવે છે, જ્યાં તેઓ તેમના આંતરિક અવયવોને શિકારીઓને વિચલિત કરવા માટે બહાર કાઢે છે જ્યારે તેઓ છટકી જાય છે. નર અને માદાઓ અલગ સમાગમ વર્તણૂકો ધરાવે છે; જ્યારે તેઓ પેદા કરે છે ત્યારે નર તેમના શરીરને ઊભા કરે છે અને બાજુથી બાજુએ ઝૂલતા હોય છે કારણ કે તેઓ આસપાસના પાણીમાં શુક્રાણુ છોડે છે. થોડા સમય પછી, સ્ત્રીઓ તેમના શરીરને ઊભા કરશે અને ટૂંકા, બળવાન વિસ્ફોટમાં શુક્રાણુ સાથે પાણીમાં ઇંડા મોકલશે. ખોરાક તરીકે ઉપયોગ સેન્ડફિશ 1000 થી વધુ વર્ષોથી માણસ દ્વારા ખાવામાં આવે છે. દરિયાઈ કાકડીની લગભગ વીસ અન્ય પ્રજાતિઓ પણ ખાવામાં આવે છે પરંતુ સેન્ડફિશ એ પ્રજાતિ છે જેનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. 1990ના દાયકામાં તેને બેક-ડી-મેર તરીકે 100 યુ. એસ. ડોલર પ્રતિ કિલોગ્રામ સુધી વેચવામાં આવતું હતું. સમુદ્રમાંથી રેતીની માછલીની લણણી ઇન્ડોનેશિયામાં ટ્રેપેન્ગિંગ તરીકે ઓળખાય છે. ઘણા વિસ્તારોમાં અતિશય માછીમારીને કારણે વર્ષોથી માછીમારીમાં ઘટાડો થયો છે, તેથી પશુપાલન, જળચરઉછેર અને ઉછેર ઉછેરનો પ્રયાસ કરવામાં આવી રહ્યો છે. જળચરઉછેર એશિયન બજારોમાં સેન્ડફિશનું મૂલ્ય ઊંચું છે જ્યાં તેમને ખોરાક માટે બેક-ડી-મેર તરીકે વેચવામાં આવે છે. આ તેમને જળચરઉછેર ઉત્પાદન માટે ચાવીરૂપ પ્રજાતિ બનાવે છે, જ્યાં પ્રજાતિઓ વિકાસ પામે છે; આવું કરનારી એકમાત્ર ઉષ્ણકટિબંધીય હોલોથુરિયન પ્રજાતિઓમાંની એક છે. તેઓ વસવાટના પુનઃસ્થાપન માટે જળચરઉછેરમાં પણ મૂલ્યવાન છે; કિશોરોને ઘણીવાર ટાંકીઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને જંગલી વસ્તીને ફરીથી સંગ્રહિત કરવાની અને સંરક્ષિત વિસ્તારોમાં સ્પિલઓવર અસર થવાની આશા સાથે જંગલમાં છોડવામાં આવે છે. બ્રૂડસ્ટોક એ પુખ્ત વયના લોકોની વસ્તી છે જેનો ઉપયોગ પ્રજનન માટે કરવામાં આવશે. આ જંગલી શેરોમાંથી એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને સેન્ડફિશ વિષુવવૃત્તની નજીકના વાતાવરણમાં જોવા મળે છે, તેથી તેઓ આખું વર્ષ પેદા કરી શકે છે. સ્પૉનિંગ માટેની ટોચની મોસમ સામાન્ય રીતે સૂકી ઋતુઓ, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર દરમિયાન હોય છે. લગભગ 30-45 પુખ્ત સેન્ડફિશ સ્પૉનિંગ વ્યક્તિઓની નાની બેચ શરૂ કરવા માટે જરૂરી છે. એચ. સ્કેબ્રા માટેનું અંકુરણ ચંદ્ર ચક્ર સાથે નજીકથી સંબંધિત છે, અને તે બપોરથી વહેલી સાંજ સુધી થશે. સ્પૉનિંગને ઘણી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને પ્રેરિત કરી શકાય છેઃ થર્મલ સ્ટિમ્યુલેશનમાં પાણીનું તાપમાન ઝડપથી વધારવું અને ઘટાડવું શામેલ છે, ડ્રાય ટ્રીટમેન્ટમાં સેન્ડફિશને ટાંકીમાં પાછા ફરતા પહેલા 30-45 મિનિટ માટે પાણીની બહાર છોડી દેવાનો સમાવેશ થાય છે, અને ખોરાક ઉત્તેજક પદ્ધતિમાં સેન્ડફિશને વધુ પડતું ખવડાવવા માટે પાણીમાં શેવાળની અત્યંત સાંદ્ર માત્રા પૂરી પાડવાનો સમાવેશ થાય છે. ગોનાડ નિષ્કર્ષણ પણ એક વિકલ્પ છે પરંતુ પ્રાણીનું વિચ્છેદન જરૂરી છે. મોટાભાગની જળચરઉછેર સુવિધાઓમાં પ્રજનન સુનિશ્ચિત કરવા માટે સૂચિબદ્ધ પદ્ધતિઓના સંયોજનનો ઉપયોગ કરવો સામાન્ય છે. સેન્ડફિશ લાર્વાનું અસ્તિત્વ સુનિશ્ચિત કરવા માટે નજીકથી નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ સ્વભાવગત હોય છે અને સફળતા માટે ચોક્કસ શરતોની જરૂર હોય છે. એકવાર લાર્વા કિશોરોમાં વિકસિત થઈ જાય પછી તેમને દરેકને વધવા માટે યોગ્ય જગ્યા અને જરૂરી પોષક તત્ત્વો મળી રહ્યા છે તેની ખાતરી કરવા માટે ચોરસ મીટર દીઠ 200-500 વ્યક્તિઓની ઘનતા સાથે ગ્રોઆઉટ ટાંકીઓમાં ખસેડવું આવશ્યક છે. કોકલ્ચર તેના કઠોર સ્વભાવને કારણે, સેન્ડફિશ અન્ય પ્રજાતિઓ સાથે કોકલ્ચર માટે સારી પ્રજાતિ છે. તેઓ અન્ય સજીવોમાંથી કચરાનો ફરીથી ઉપયોગ કરી શકે છે અને પોષક તત્ત્વોને ઉપયોગી બનાવી શકે છે. નીચેની પ્રજાતિઓને એચ. સ્કેબ્રા સાથેની ટાંકીઓમાં રાખવામાં આવી છેઃ બ્લેક ટાઈગર પ્રોન, પેનીયસ મોનોડન રેડ સીવીડ, કેપ્પાફિકસ સ્ટ્રેટમ બ્લુ ઝીંગા, લિટોપેનિયસ સ્ટાઈલીરોસ્ટ્રિસ પરોપજીવી કૃમિ મોતીફિશ (એન્ચેલિયોફિસ વર્મિક્યુલરિસ) આ પ્રજાતિનું પરોપજીવી છે અને દરેક પરોપજીવી હોલોથુરિયા સ્કેબ્રા તેના શરીરની અંદર રહેતી માછલીની નર અને માદા જોડીને આશ્રય આપશે. સંરક્ષણની સ્થિતિ આઇયુસીએન રેડ લિસ્ટ દ્વારા ઘટી રહેલી વસ્તી સાથે સેન્ડફિશને લુપ્તપ્રાય તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવી છે. તેમને વધુ પડતી લણણીના જોખમોનો સામનો કરવો પડે છે, પરંતુ હાલમાં ઇન્ડો-પેસિફિકની આસપાસ મત્સ્યોદ્યોગ પર પ્રતિબંધ અને જળચરઉછેરના પ્રયાસો દ્વારા પુનઃસ્થાપન સહિત પ્રયાસો કરવામાં આવી રહ્યા છે. સંદર્ભો હિન્દ મહાસાગરના હોલોથુરીડે પ્રાણીસૃષ્ટિ પ્રશાંત મહાસાગરના પ્રાણીઓના પ્રાણીસૃષ્ટિ 1833માં દરિયાઈ કાકડીને ખોરાક તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યા હતા.