Het Anker Brewery
હેટ એંકર બ્રુઅરી એ મેચેલેનમાં ફ્લેમિશ બ્રુઅરી છે, જેની સ્થાપના 1471માં બેગુઈન્સના સમુદાય દ્વારા કરવામાં આવી હતી. 1872માં, બ્રુઅરી લુઇસ વાન બ્રીડમ દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી, જેમણે 1904માં તેનું નામ હેટ એન્કર ("ધ એન્કર") રાખ્યું હતું. તેના વર્ગીકરણને લેજરથી એલ સુધી વિસ્તૃત કરીને, તેણે બીજા વિશ્વ યુદ્ધ પછી "એમ્પરર બિયર" નું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું. 1960માં, તેણે પવિત્ર રોમન સમ્રાટ ચાર્લ્સ પાંચમા (જેનો ઉછેર મેચેલનમાં થયો હતો) ના નામ પરથી તેનું નામ બદલીને "ગૌડેન કેરોલસ" (ગોલ્ડન ચાર્લ્સ) રાખ્યું હતું. તેઓએ એક બ્રાસરી અને એક હોટલ ખોલી, અને 2010 માં ગૌડેન કેરોલસ ટ્રીપલમાંથી નિસ્યંદિત એક માલ્ટ વ્હિસ્કીનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું. કંપનીની લ્યુસિફર બિઅર (જે મૂળરૂપે લિફમેન્સ બ્રુઅરી દ્વારા ઉકાળવામાં આવી હતી અને પછી ડુવેલ મૂરટગેટ બ્રુઅરી દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી) ને બેલ્જિયન-શૈલીના બિઅરની 2010 ની ન્યૂયોર્ક ટાઇમ્સની કસોટીમાં #6 ક્રમ આપવામાં આવ્યો હતો. હેટ એંકર ડેન્ટરજેમ્સ વિટ પણ ઉકાળવામાં આવે છે, જે અગાઉ લિફમેન્સ દ્વારા ઉકાળવામાં આવતી ઘઉંની બિયર છે. સ્પેશિયાલિટી બિયરમાં કુવે વાન ડી કેઇઝરનો સમાવેશ થાય છે, જે વર્ષમાં એકવાર ચાર્લ્સ વીના જન્મદિવસ પર ઉકાળવામાં આવે છે, જે મજબૂત નિસ્તેજ એલ (લાલ) અને ઘેરા એલ (વાદળી) તરીકે ઉપલબ્ધ છે. ડિસ્ટિલરી ડી મોલેનબર્ગ 2010 માં, 17 મી સદીના પારિવારિક ખેતરમાં બ્લાસવેલ્ડમાં એક સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત વ્હિસ્કી ડિસ્ટિલરી બનાવવામાં આવી હતી અને તેને કાર્યરત કરવામાં આવી હતી. ગૌડેન કેરોલસ ટ્રીપલના મેશમાંથી, અનાજની વ્હિસ્કી નિસ્યંદિત કરવામાં આવી હતી. ગૌડેન કેરોલસ સિંગલ માલ્ટ 23 નવેમ્બર, 2013 ના રોજ રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, અને તે પહેલાથી જ ઘણા આંતરરાષ્ટ્રીય પુરસ્કારો જીતી ચૂક્યું છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ યુરોપમાં 1471 સંસ્થાઓ એન્ટવર્પ પ્રાંતમાં સ્થિત ફ્લેન્ડર્સ કંપનીઓની એન્કર બ્રુઅરીઝ મેશેલેન બર્ગન્ડીયન નેધરલેન્ડ્સમાં 15મી સદીની સંસ્થાઓ પવિત્ર રોમન સામ્રાજ્યમાં 1470ના દાયકાની સંસ્થાઓ