Penteleu
પેન્ટેલ્યુ અથવા કેસ્કાવલ દ પેન્ટેલ્યુ એ ઘેટાંના દૂધમાંથી બનાવેલ રોમાનિયન ચીઝનું નામ છે, જે મૂળ રૂપે બુઝૌ પર્વત પ્રદેશમાંથી છે. તે કેસ્કાવલ જેવી જ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, અને તેને ટેબલ ચીઝ તરીકે ખાઈ શકાય છે અથવા તેનો ઉપયોગ પરંપરાગત રોમાનિયન વાનગીઓ જેમ કે મેમેલિગાને પૂરક બનાવવા માટે થઈ શકે છે. નોંધો અને સંદર્ભો પણ જુઓ કાશ્કાવલ રોમાનિયન ચીઝ