Beluga (restaurant)
બેલુગા એ નેધરલેન્ડ્સના માસ્ટ્રિચમાં પ્લેઇન 1992 પર એક રેસ્ટોરન્ટ છે. તે એક સુંદર ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ છે જેને 2005 થી 2019 સુધી બે મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યા છે. તેને 1998-2004 અને 2020ના સમયગાળામાં એક મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. 2011 માં, ગૌલ્ટમિલ્લાઉએ રેસ્ટોરન્ટને 20 માંથી 19.5 નું રેટિંગ આપ્યું હતું. આ રેસ્ટોરન્ટની સ્થાપના શેફ હંસ વાન વોલ્ડે દ્વારા 1997માં કરવામાં આવી હતી. મૂળરૂપે તે માસ્ટ્રિક્ટના જૂના કેન્દ્રમાં હેવનસ્ટ્રેટમાં આવેલું હતું. 2001 માં રેસ્ટોરન્ટ પોશ પડોશી સેરામિકમાં માસ નદીના કાંઠે જો કોએનેન દ્વારા નવી ઇમારતના ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર ખસેડવામાં આવી હતી. 2011ના ઉનાળામાં વેન વોલ્ડેએ એક કામચલાઉ પ્રોજેક્ટ તરીકે મેયુઝ નદીના કિનારે આવેલા પાર્કમાં બેલુગા બીચ ક્લબની શરૂઆત કરી હતી. અન્ય રેટિંગ્સ સ્વતંત્ર ખાદ્ય માર્ગદર્શિકા Lekker.nl બેલુગાને ઘણીવાર "લેક્કર ટોપ-100" માં ટોચના પાંચમાં સ્થાન આપે છે. 2005માં આ રેસ્ટોરન્ટ પાંચમા સ્થાને રહી હતી અને 2006માં બીજા સ્થાને પહોંચી હતી. 2007માં, બેલુગાએ ત્રણ મિશેલિન સ્ટાર સાથે ત્રણ રેસ્ટોરાં કરતાં આગળ રહીને પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું હતું. નેધરલેન્ડ્સ મિશેલિન માર્ગદર્શિકામાં માસ્ટ્રિક્ટ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સંદર્ભ રેસ્ટોરન્ટ્સ નેધરલેન્ડ્સમાં સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ્સ