Anglo-Swiss Condensed Milk Company
એંગ્લો-સ્વિસ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક કંપની એ 1866માં અમેરિકન ભાઈઓ જ્યોર્જ હેમ પેજ અને ચાર્લ્સ પેજ દ્વારા સ્થપાયેલી બાષ્પીભવન થયેલ દૂધનું સ્વિસ ઉત્પાદક હતું. 1870ના દાયકા દરમિયાન કંપનીએ સતત વિદેશી બજારોમાં વિસ્તરણ કર્યું જેમાં યુનાઇટેડ કિંગડમ અને જર્મન સામ્રાજ્યનો સમાવેશ થતો હતો. 1882માં, કંપનીએ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વિસ્તરણ કર્યું અને ડિક્સન, ઇલિનોઇસમાં વિશ્વભરમાં સૌથી મોટી ફેક્ટરીનું નિર્માણ કર્યું, જે પેજ બ્રધર્સનું વતન હતું. જો કે, સ્પર્ધા ખૂબ જ મજબૂત હતી અને તેમણે 1902માં ફેક્ટરી બોર્ડેનને વેચી દીધી હતી. જ્યોર્જ એચ. પેજના મૃત્યુ પછી કંપની હેનરી નેસ્લે કંપની સાથે ભળી ગઈ જે આખરે 1977માં નેસ્લે બની હતી. ડિક્સન, ઇલિનોઇસના પેજ ભાઈઓ, જ્યોર્જ હેમ પેજ (1836-1899) અને ચાર્લ્સ પેજ (1838-1873), શરૂઆતમાં ગ્રામીણ ઇલિનોઇસમાં ખેતીની પૃષ્ઠભૂમિમાંથી આવતા હતા. અમેરિકન ગૃહ યુદ્ધ દરમિયાન, તેઓ કેનમાં બાષ્પીભવન થયેલા દૂધના ઉત્પાદનના સંપર્કમાં આવ્યા હતા. ચાર્લ્સ પાછળથી કોમર્શિયલ વાઇસ કોન્સલ તરીકે રોકાયેલા હતા અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડની યાત્રા કરી હતી. એવું માનવામાં આવે છે કે તેઓ યુરોપિયન બજારોને લક્ષ્યમાં રાખીને ઉત્પાદન પ્લાન્ટ શરૂ કરવા માટે ગાયો અને ખુલ્લા મેદાનોથી પ્રેરિત થયા હતા. 1866માં, તેમણે અને તેમના ભાઈએ સ્વિટ્ઝર્લેન્ડના ચામમાં એંગ્લો-સ્વિસ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક કંપનીની સ્થાપના કરી હતી, જેમાં શરૂઆતમાં શેર મૂડીમાં 100,000 સ્વિસ ફ્રાન્ક હતા. તેઓ યુરોપમાં બાષ્પીભવન થયેલા દૂધના પ્રથમ ઉત્પાદકોમાંના એક હતા, જેને તેઓ "મિલ્કમાડચેન" (અંગ્રેજીઃ મિલ્ક ગર્લ) બ્રાન્ડ હેઠળ વેચતા હતા. ઉત્પાદન કરવા માટે તેમણે મશીનરી અને ઉત્પાદન પદ્ધતિઓની આયાત કરી હતી, જે તેમણે ગેઇલ બોર્ડન પાસેથી લીધી હતી. એંગ્લો-સ્વિસની સફળતાએ યુરોપમાં અગણિત અનુકરણ કરનારાઓને આકર્ષ્યા હતાઃ 1872 સુધીમાં, વધુ 25 દૂધ ઘનીકરણ કારખાનાઓની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. એંગ્લો સ્વિસ લોકોએ હસ્તાંતરણ અને નવા કારખાનાઓની સ્થાપના સાથે પ્રતિક્રિયા આપીઃ ડુડિંગેન અને ગોસાઉ અને ઇંગ્લેન્ડમાં મિડલવિચ અને આયલ્સબરી (1874) માં કારખાનાઓ સંપાદન દ્વારા સ્પર્ધકોને નાબૂદ કરવાની લાંબા ગાળાની વ્યૂહરચનાની માત્ર શરૂઆત હતી. વધુમાં, જો કે, તેમણે યુરોપમાં તેમના પોતાના કારખાનાઓ પણ બાંધ્યા, ખાસ કરીને કારણ કે વધતા જતા રાષ્ટ્રવાદે સંરક્ષણવાદી અવરોધો વધુને વધુ સર્જ્યા-1874ની આસપાસ ઇંગ્લેન્ડના ચિપ્પેનહામ અને જર્મન સામ્રાજ્યના લિન્ડાઉમાં જેથી તેઓ તેમના લક્ષિત બજારોથી કપાઈ ન શકે. 1882 થી, એંગ્લો સ્વિસએ મિડલટાઉન, ન્યૂયોર્કમાં તેની પ્રથમ ફેક્ટરી ખરીદીને યુએસએમાં વિસ્તરણ કર્યું અને 1889 ની આસપાસ પેજ બ્રધર્સના હોમ ટાઉન ડિક્સન, ઇલિનોઇસમાં વિશ્વની સૌથી મોટી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ફેક્ટરી પણ બનાવી. ભારે સ્પર્ધાને કારણે, તેમણે 1902માં અમેરિકન કામગીરી બોર્ડેનને વેચવાનું નક્કી કર્યું. જ્યોર્જ પેજના મૃત્યુ પછી વિલિનીકરણ વાટાઘાટોનો માર્ગ સ્પષ્ટ થઈ ગયો. 1905માં, ભૂતપૂર્વ સ્પર્ધકો "નેસ્લે અને એંગ્લો સ્વિસ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક કંપની" ની રચના કરવા માટે ભળી ગયા, જેને 1977માં ટૂંકાવીને નેસ્લે કરવામાં આવી, જે હવે વિશ્વની સૌથી મોટી ખાદ્ય કંપનીઓમાંની એક છે. સ્વિસ ચીઝ અને ડેરી ઉત્પાદનો સાહિત્ય પણ જુઓ વેન ઓર્સૌ માઈકલ, સ્ટેડલિન જુડિથ, ઇમ્બોડેન મોનિકા; જ્યોર્જ પેજ, ડેર મિલ્ક-પિયોનિઅર (જર્મનમાં) સંદર્ભો 1866માં સ્થપાયેલી સ્વિટ્ઝર્લેન્ડની ડેરી ઉત્પાદનોની કંપનીઓ 1866માં સ્થપાયેલી સ્વિસ ગ્રાહકોની બ્રાન્ડ બંધ કરતી કંપનીઓ