Helosciadium nodiflorum
હેલોસિએડિયમ નોડિફ્લોરમ (સમાનાર્થીઃ એપિયમ નોડિફ્લોરમ), ફૂલોની જળછાયા, એક ફૂલોનો છોડ છે જે ખાડાઓ અથવા ઝરણાંઓમાં જોવા મળે છે, તેમજ પશ્ચિમ યુરોપના મૂળ તાજા અને ખારા પાણીની ભીની ભૂમિ છે. તે મનુષ્યો માટે ઝેરી નથી પરંતુ તેને કથિત રીતે ઝેરી ઓછી પાણીની પાર્સનિપ સાથે સરળતાથી ભેળસેળ કરી શકાય છે. હેલોસીએડિયમ નોડિફ્લોરમ એ 1 મીટર ઊંચું ઓછું વૃદ્ધિ પામતું અથવા પ્રોસ્ટેટ વાળ વિનાનું બારમાસી છે, જેમાં જાડા, હોલો, મંદ ધારવાળું દાંડી હોય છે, જે જ્યારે નીચે પડે છે (પ્રોકમ્બન્ટ) ત્યારે ગાંઠો પર મૂળ ઉત્પન્ન કરે છે. તેમાં ચળકતા પીન્નેટના પાંદડા હોય છે, જેમાંના દરેકમાં દાંતાળું, અંડાકારથી લંબચોરસ પત્રિકાઓની 4 થી 6 વિરુદ્ધ જોડી હોય છે જે નીચેની બાજુએ સહેજ નિસ્તેજ લીલા હોય છે. પત્રિકાઓના ગાંઠો પર શિખરો હોય છે જે ઘણીવાર રાચી કરતાં નિસ્તેજ હોય છે અને વીંટીઓ જેવા દેખાય છે. (નોંધ કરો કે, આ ઓછી વોટર-પાર્સનિપથી અલગ છે, જેમાં પેટીઓલ પર વીંટી હોય છે.) પાંદડીઓ ઉપરની સપાટી પર એક વિશિષ્ટ ખાંચ સાથે હોલો હોય છે, અને લાલ/જાંબલી રેખાઓ સાથે દોરવામાં આવી શકે છે; તેઓ બાજુની બાજુએ આધાર તરફ ફૂલેલા હોય છે અને દાંડીને પકડે છે. સમારેલા પાંદડાઓમાંથી ગાજરની ગંધ આવે છે. વર્ગીકરણ 2010માં વર્ગીકરણ સંશોધનમાં દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે એપિયમ જાતિ પોલિફાયલેટિક છે અને તેને ત્રણ જાતિઓમાં વહેંચવાની જરૂર છે. 1824માં વિલ્હેલ્મ કોચ દ્વારા સૌપ્રથમ દરખાસ્ત કરવામાં આવી હતી તેમ એપિયમની 7 યુરોપીયન પ્રજાતિઓમાંથી પાંચને હેલોસીએડિયમ જાતિમાં ખસેડવામાં આવી હતી. એપિયમ નોડિફ્લોરમ તેમાંથી એક હતું, અને તેથી હવે તેને યોગ્ય રીતે હેલોસિએડિયમ નોડિફ્લોરમ ડબ્લ્યુ. ડી. જે. કહેવામાં આવે છે. કોચ. આ જાતિ તેની પ્રજાતિઓ વચ્ચેના સંકરણના ઊંચા દર માટે જાણીતી છે, અને નીચેના સંકરોનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છેઃ × બેરુલેડિયમ પ્રોક્યુરેન્સ એ. સી. લેસ્લી (બેરુલા ઇરેક્ટા × એચ. નોડિફ્લોરમ) હેલોસીએડિયમ × મૂરેઈ (સિમે) વોરેન (હેલોસીએડિયમ ઈન્ડુડેટમ (એલ.) ડબલ્યુ. ડી. જે. કોચ × એચ. નોડિફ્લોરમ) હેલોસીએડિયમ × લોંગીપીડુનક્યુલાટમ (એફ. ડબલ્યુ. શુલ્ત્ઝ) ડેસજાર્ડિન (હેલોસિએડિયમ રીપેન્સ (જેક.) ડબ્લ્યુ. ડી. જે. કોચ × એચ. નોડિફ્લોરમ) હેલોસિએડિયમ × ક્લેન્ડેસ્ટિનમ રીટા, કેપો અને કર્સાચ (હેલોસિએડિયમ બર્મેજોઈ (એલ. લોરેન્સ) પોપર અને એમ. એફ. વોટસન × એચ. નોડિફ્લોરમ) વિતરણ અને નિવાસસ્થાન હેલોસીએડિયમ નોડિફ્લોરમ સમગ્ર ઇંગ્લેન્ડ, વેલ્સ અને આયર્લેન્ડમાં સામાન્ય છે પરંતુ સ્કોટલેન્ડમાં તે ઘણું ઓછું છે. તે ઘણીવાર ભીના સ્થળોએ વોટરક્રેસ સાથે ઉગે છે. તે જુલાઈ અને ઓગસ્ટમાં ખીલે છે અને ખાડાઓ, ઝરણાઓ, વાડ અને તળાવો સહિતના ભીના વસવાટોમાં જોવા મળે છે. આ પ્રજાતિઓ ખારા નદીમુખ/મીઠાના કાદવવાળા વસવાટોમાંથી પણ વ્યાપકપણે દસ્તાવેજીકરણ કરવામાં આવી છે. વાઇલ્ડ ફૂલ્સ વોટરક્રેસનો ઉપયોગ પરંપરાગત રીતે સ્પેન, ઇટાલી, પોર્ટુગલ અને મોરોક્કો સહિતના કેટલાક ભૂમધ્ય દેશોમાં લણણી અને વપરાશ કરવામાં આવે છે. ખાદ્ય નાના પાંદડાં અને કોમળ અંકુરોનો ઉપયોગ સલાડમાં કાચા, બાફેલા અથવા સૂપ અને અન્ય વાનગીઓમાં મસાલા તરીકે થઈ શકે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ નોડીફ્લોરમ તાજા પાણીના છોડ યુરોપની વનસ્પતિ પશ્ચિમ એશિયાની વનસ્પતિ અરબી દ્વીપકલ્પની વનસ્પતિ ઉત્તર આફ્રિકાની વનસ્પતિ કેનેરી ટાપુઓની વનસ્પતિ