Bolinho de chuva
બોલિન્હો ડી ચુવા (આશરે "રેઈન કેક" તરીકે અનુવાદિત) એ પોર્ટુગલ અને બ્રાઝિલ બંનેમાં મીઠાઈ છે. તે લોટ, ઇંડા, દૂધ અને બેકિંગ પાવડર અથવા બેકિંગ સોડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. ડોનટ્સ તળેલા હોય છે અને તજ અને ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે. આ નામ વરસાદના ટીપાંના આકારનો ઉલ્લેખ કરે છે જે બેટર તેલને ફટકારે ત્યારે બનાવે છે અને તે વિચાર કે તે વાનગી બનાવવા માટે એક સારો વરસાદી દિવસ પ્રોજેક્ટ છે. બોલિન્હો ડી ચુવાની લોકપ્રિયતામાં બ્રાઝિલમાં સિટિઓ ડો પિકાપાઉ અમારેલો (ધ યલો વુડપેકર 'સ રાંચ) પુસ્તકોની શ્રેણી દ્વારા વધારો થયો હતો, જ્યાં કાકી નાસ્તાસિયા હંમેશા તેમને પેડરિન્હો, નરીઝિન્હો અને રાગ ઢીંગલી એમિલિયા માટે બનાવતી હતી. સંદર્ભો પણ જુઓ નેધરલેન્ડની ગુલગુલાની સમાન વાનગી ઓલીબોલ, ભારતની સમાન મીઠી વાનગી લોકમા, તુર્કીની સમાન મીઠી વાનગી સ્ટ્રફોલી, નેપલ્સ, ઇટાલીની સમાન તળેલી કણકની વાનગી બ્રાઝિલની વાનગી ડોનટ્સ