Parkheuvel
પાર્કેઉવેલ એ નેધરલેન્ડ્સના રોટરડેમમાં આવેલી એક રેસ્ટોરન્ટ છે. તે એક ઉત્તમ ભોજનાલય છે જેને 1990 થી અત્યાર સુધી એક અથવા વધુ મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યા છે. તેની ટોચ પર ત્રણ મિશેલિન તારાઓ હતા. ગૌલ્ટમિલ્લાઉએ રેસ્ટોરન્ટને 18 પોઈન્ટ (20માંથી) આપ્યા હતા. આ રેસ્ટોરન્ટ રોટરડેમમાં હ્યુવેલન 21 ખાતે અર્ધવર્તુળાકાર આધુનિક મંડપમાં આવેલું છે, જ્યાંથી ન્યુવે માસ અને રોટરડેમ બંદરનું દૃશ્ય દેખાય છે. પેવેલિયનને આર્ટ ડેકો શૈલીમાં શણગારવામાં આવ્યું છે. પાર્કેવેલ 2002માં નેધરલેન્ડ્સની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ હતી જેને ત્રણ મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યા હતા. તે સમયે રસોડાના કર્મચારીઓનું નેતૃત્વ મુખ્ય રસોઇયા સીઝ હેલ્ડર કરતા હતા. 2006 માં એરિક વાન લૂ, અગાઉ બે-તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ ડી ઝ્વેથ્યુલની સત્તા સંભાળી હતી પરંતુ આ પ્રક્રિયામાં બે તારા ગુમાવ્યા હતા. 2009માં તેમણે સાબિત કર્યું હતું કે તેઓ બીજા સ્ટારથી સન્માનિત થવા લાયક છે. સ્ટાર હિસ્ટ્રી 1990-1994: વન સ્ટાર 1995-2001: ટુ સ્ટાર 2002-2006: થ્રી સ્ટાર 2007-2008: વન સ્ટાર 2009-વર્તમાનઃ ટુ સ્ટાર રેફરન્સ રેસ્ટોરન્ટ્સ ઇન રોટરડેમ મિશેલિન ગાઇડ નેધરલેન્ડ્સમાં સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ્સ