Mianwo
મિયાંવો એ મધ્ય ચીનના હુબેઈ પ્રાંતના વૂહાનનો તળેલો, ડોનટ આકારનો નાસ્તો છે. તે સોયાનું દૂધ, ચોખાનું દૂધ, લોટ, તલ અને સમારેલા ચાઇનીઝ સ્કેલિયનમાંથી બનાવવામાં આવે છે. મિયાંવો સામાન્ય રીતે ખારો સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ એક મધુર પ્રકાર છૂંદેલા શક્કરીયાથી બનાવી શકાય છે. મિયાંવોની ઉત્પત્તિ અનિશ્ચિત છે, પરંતુ પરંપરા તેને કિંગ રાજવંશ (1875-1909) ના ગુઆંગ્ઝુ યુગની છે. તલની સ્થાનિક કેક બનાવનાર ચાંગ ઝિરેને હેન્કોઉમાં નવી બીજ કેકની જાતો સાથે પ્રયોગ કરતી વખતે પ્રથમ મિયાંવો બનાવ્યું હોવાનું માનવામાં આવે છે. હુબેઈ રાંધણકળાના સંદર્ભો ચીની રાંધણકળાના ચીની ડોનટ્સ હુબેઈ રાંધણકળાના તળેલા ખોરાક પણ જુઓ.