Meadery
મીડરી એ વાઇનરી અથવા બ્રુઅરી છે જે મધ વાઇન અથવા માંસનું ઉત્પાદન કરે છે, અને જે તેમને વ્યાવસાયિક રીતે વેચે છે. સમગ્ર ઉત્તર અમેરિકા, કેનેડા, ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડમાં હસ્તકલા "મીડરીઝ" ઉભરી રહી છે જ્યાં દરેક મીડરી વિવિધ શૈલીના માંસનું ઉત્પાદન કરે છે, જેમ કે ફળોના માંસ, પરંપરાગત માંસ, સત્ર માંસ અને બ્રેગોટ્સ (માંસ-બીયર સંકર). જેમ જેમ લોકો તેમની ભેટ શોધવાનું શરૂ કરે છે તેમ તેમ વિશ્વભરમાં મીડરીઝ વધુ સામાન્ય બની રહી છે. યુ. એસ. માં મધ વાઇન અથવા માંસ ઉત્પન્ન કરતી મીડરીઝ વધુ વિપુલ બની રહી છે. અમેરિકન મીડ મેકર એસોસિએશનના એક અભ્યાસ અનુસાર, 2011 થી માંસ ઉત્પાદકોના સમુદાયમાં વિસ્ફોટ થયો છે, જે તેને યુ. એસ. માં સૌથી ઝડપથી વિકસતી આલ્કોહોલિક પીણાની શ્રેણી બનાવે છે. યુનાઇટેડ કિંગડમમાં, ખાસ કરીને કોર્નવોલમાં, મીડરી એ એક પ્રકારની રેસ્ટોરન્ટનો પણ ઉલ્લેખ કરી શકે છે જે મધ્યયુગીન વાતાવરણ સાથે માંસ અને ભોજન પીરસે છે. એક પ્રાચીન ઘાસના મેદાનો બેન્ક્વેટ હોલની શૈલીમાં હોવાનું માનવામાં આવે છે, જેમાં લાકડાના ફ્લોરિંગ, ભારે લાકડાના ટેબલ હોય છે અને સફેદ રંગની ગ્રેનાઈટ દિવાલો સાથે મીણબત્તીના પ્રકાશથી પ્રગટાવવામાં આવે છે. સંદર્ભો મિડ રેસ્ટોરન્ટ્સ પ્રકાર દ્વારા કોર્નિશ રાંધણકળા