Phoenix sylvestris
ફોનિક્સ સિલ્વેસ્ટ્રિસ (સિલ્વેસ્ટ્રિસ-લેટિન, જંગલનું) જેને ચાંદીની ખજૂર, ભારતીય ખજૂર, ખાંડની ખજૂર અથવા જંગલી ખજૂર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે દક્ષિણ પાકિસ્તાન, મોટાભાગના ભારત, શ્રીલંકા, નેપાળ, ભૂતાન, મ્યાનમાર અને બાંગ્લાદેશના મૂળ પામ પરિવારમાં ફૂલોના છોડની એક પ્રજાતિ છે. મોરેશિયસ, ચાગોસ દ્વીપસમૂહ, પ્યુઅર્ટો રિકો અને લીવર્ડ ટાપુઓમાં પણ તેનું કુદરતીકરણ થયું હોવાનું કહેવાય છે. દરિયાની સપાટીથી 1300 મીટર સુધી મેદાનો અને ઝાડીઓમાં ઉગાડવામાં આવતા આ પામ પ્રજાતિના ફળનો ઉપયોગ વાઇન અને જેલી બનાવવા માટે થાય છે. આ રસને ટેપ કરવામાં આવે છે અને તાજા પીવામાં આવે છે અથવા તાડીમાં આથો લાવવામાં આવે છે. ભારતના પશ્ચિમ બંગાળ રાજ્ય અને બાંગ્લાદેશમાં તાડનો ગોળ બનાવવા માટે તાજો રસ ઉકાળવામાં આવે છે. વર્ણન ફોનિક્સ સિલ્વેસ્ટ્રિસની ઊંચાઈ 4 થી 15 મીટર અને વ્યાસ 40 સે. મી. સુધીની હોય છે; જે કેનેરી આઇલેન્ડ ડેટ પામ જેટલું મોટું નથી, પરંતુ લગભગ એટલું જ છે, અને તેની સાથે સામ્યતા ધરાવે છે. પાંદડા 3 મીટર લાંબા હોય છે, હળવેથી પુનરાવર્તિત થાય છે, 1 મીટરના પાંદડાઓ પર આધારની નજીક એકેંથોફિલ હોય છે. પાનનો મુગટ 10 મીટર પહોળો અને 7.5 થી 10 મીટર ઊંચો હોય છે જેમાં 100 પાંદડા હોય છે. સફેદ, એકલિંગી ફૂલો સાથે પુષ્પક્રમ 1 મીટર સુધી વધે છે, જે મોટા, લટકતા ફળદ્રુપતામાં રચાય છે. એક બીજવાળું ફળ જાંબલી-લાલ રંગમાં પાકે છે. ગેલેરી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ PACSOA કડી http://www.palmpedia.net/wiki/Phoenix_sylvestris સિલ્વેસ્ટ્રિસ ભારતીય ઉપખંડના વૃક્ષો 1832માં વર્ણવેલ મ્યાનમારના છોડના વૃક્ષો