Clitoria ternatea
ક્લિટોરિયા ટર્નેટિયા, જેને સામાન્ય રીતે એશિયન કબૂતરની પાંખો, બ્લૂબેલ્વાઇન, બ્લુબેલ્વાઇન, બટરફ્લાય વટાણા, કોર્ડોફન વટાણા અથવા ડાર્વિન વટાણા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે ફેબેસી કુટુંબની એક વનસ્પતિ પ્રજાતિ છે, જે સ્થાનિક છે અને ઇન્ડોનેશિયાના ટર્નેટ ટાપુના વતની છે. ભારતમાં, તેને એક પવિત્ર ફૂલ તરીકે પૂજવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ દૈનિક પૂજા વિધિઓમાં થાય છે. વ્યુત્પત્તિ જીનસ નામ ક્લિટોરિયા એ ટર્નેટ ભાષામાં આ છોડના સ્થાનિક નામનું સીધું ભાષાંતર છે, જેનો શાબ્દિક અર્થ થાય છે "ક્લિટોરિસ", કારણ કે તેમના ફૂલોનો આકાર માનવ સ્ત્રી જનનાંગોના આકાર જેવો દેખાય છે. જીનસનો પ્રથમ સંદર્ભ, જેમાં છોડનું ચિત્ર સામેલ છે, તે 1678માં પોલેન્ડના પ્રકૃતિશાસ્ત્રી જેકોબ બ્રેઈન દ્વારા બનાવવામાં આવ્યો હતો, જેમણે તેને ફ્લોસ ક્લિટોરિડિસ ટર્નેટન્સિબસ તરીકે વર્ણવ્યું હતું, જેનો અર્થ થાય છે 'ક્લિટોરિસનું ટર્નેટિયન ફૂલ'. આ પ્રજાતિનું નામ તે ટાપુના નામ પરથી લેવામાં આવ્યું છે જ્યાં વનસ્પતિશાસ્ત્રી કાર્લ લિનાયસના નમુનાઓની ઉત્પત્તિ માલુકુ ટાપુઓના ઉત્તરીય ભાગમાં સ્થિત ટર્નેટ ટાપુ પરથી થઈ છે. વિતરણ આ છોડ દક્ષિણ એશિયા અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના સ્થળો સહિત વિષુવવૃત્તીય એશિયાનો વતની છે, પરંતુ આફ્રિકા, ઓસ્ટ્રેલિયા અને અમેરિકામાં પણ રજૂ કરવામાં આવ્યો છે. વર્ણન તે એક બારમાસી જડીબુટ્ટીઓ ધરાવતો છોડ છે, જેમાં લંબગોળ, પાતળા પાંદડા હોય છે. તે વેલો અથવા વેલો તરીકે ઉગે છે, જે ભેજવાળી, તટસ્થ જમીનમાં સારી રીતે કામ કરે છે. તેની સૌથી નોંધપાત્ર વિશેષતા તેના ફૂલોનો રંગ છે, એક આબેહૂબ ઊંડો વાદળી; એકાંત, હળવા પીળા નિશાનો સાથે. તેઓ લગભગ લાંબા અને પહોળા હોય છે. કેટલીક જાતો સફેદ અને ગુલાબી ફૂલો આપે છે. ફળો લાંબા, સપાટ હોય છે, જેમાં દરેક ફળીમાં છથી દસ બીજ હોય છે. જ્યારે તે નરમ હોય ત્યારે તે ખાવામાં આવે છે. તે સુશોભન છોડ તરીકે અને પુનઃઉત્પાદન પ્રજાતિ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે (દા. ત., ઓસ્ટ્રેલિયામાં કોલસાની ખાણોમાં), જ્યારે તેની ખેતી કરવામાં આવે ત્યારે તેને ઓછી કાળજીની જરૂર પડે છે. કઠોળ તરીકે, તેના મૂળ જમીનના બેક્ટેરિયા સાથે સહજીવી જોડાણ બનાવે છે જેને રાઇઝોબિયા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે વાતાવરણીય એન 2 ને છોડ-ઉપયોગી સ્વરૂપ (નાઇટ્રોજન ફિક્સિંગ તરીકે ઓળખાતી પ્રક્રિયા) માં પરિવર્તિત કરે છે, તેથી, આ છોડનો ઉપયોગ નાઇટ્રોજન સમૃદ્ધ છોડ સામગ્રીના વિઘટન દ્વારા જમીનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવા માટે પણ થાય છે. સી. ટર્નેટિયાની ખેતી કોઈપણ ગંભીર જંતુ અથવા રોગની સમસ્યાઓથી પીડાતી નથી. જંતુઓ ભાગ્યે જ કેટરપિલર, વ્હાઇટફ્લાય અને સ્પાઈડર માઇટ્સથી પીડાય છે. રોગ એન્થ્રેક્નોઝ અને બેક્ટેરિયલ સોફ્ટ રોટથી પીડાય છે. ભાગ્યે જ ફૂગના મૂળના સડોથી પીડાય છે. રસોઈનો ઉપયોગ દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં, આ ફૂલનો ઉપયોગ કુદરતી ખાદ્ય રંગ તરીકે થાય છે, જે ચીકણું ચોખા અને યુરેશિયન પુટુગલ જેવી મીઠાઈઓ તેમજ આયુર્વેદિક દવાઓને રંગ આપે છે. દ્વીપકલ્પીય મલેશિયાના ઉત્તર-પૂર્વમાં કેલાન્ટનમાં, તે નાસી કેરાબુમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, જે તેને તેનો લાક્ષણિક વાદળી રંગ આપે છે. બર્મીઝ અને થાઈ વાનગીઓમાં, ફૂલોને માખણમાં ડુબાડીને તળવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ન્યોન્યા વાનગી પુલોટ ટાર્ટલને રંગવા માટે પણ થાય છે. બટરફ્લાય વટાણાના ફૂલની ચા ટેરનેટિયા ફૂલો અને સૂકા લેમનગ્રાસમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને પ્રવાહીમાં શું ઉમેરવામાં આવે છે તેના આધારે રંગ બદલાય છે, જેમાં લીંબુનો રસ તેને જાંબલી બનાવે છે. થાઇલેન્ડ અને વિયેતનામમાં, આ બટરફ્લાય વાદળી વટાણાના ફૂલની ચાને સામાન્ય રીતે મધ અને લીંબુ સાથે ભેળવીને એસિડિટી વધારવા અને પીણાને ગુલાબી-જાંબલી રંગમાં ફેરવવા માટે, સામાન્ય રીતે રાત્રિભોજન પછી પીરસવામાં આવતા પીણું માટે અથવા હોટલ અને સ્પામાં રિફ્રેશમેન્ટ તરીકે બનાવવામાં આવે છે. આ પીણું એક લાક્ષણિક સ્થાનિક પીણું છે જેમ કે કેમોમાઇલ ચા વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં છે. આ ચા ગરમ અને ઠંડા એમ બંને પ્રકારોમાં જોવા મળે છે. આ ફૂલોનો ઉપયોગ તાજેતરમાં રંગ બદલાતા જિનમાં કરવામાં આવ્યો છે. બોટલમાં વાદળી રંગ, પી. એચ. માં ફેરફારને કારણે ટોનિક પાણી જેવા કાર્બોનેટેડ મિશ્રણ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે ત્યારે તે ગુલાબી થઈ જાય છે. કાર્બનિક રંગો કાયમી ન હોવાથી, અસર જાળવી રાખવા માટે આ પ્રકારના જિનને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંપરાગત દવા પરંપરાગત આયુર્વેદિક દવાઓમાં, તેને યાદશક્તિ વધારવા, નોટ્રોપિક, એન્ટીસ્ટ્રેસ, એન્ઝિયોલિટિક, એન્ટીડિપ્રેસન્ટ, એન્ટીકોનવલ્સન્ટ, ટ્રાંક્વિલાઇઝિંગ અને શામક ગુણધર્મો સહિત વિવિધ ગુણો સાથે ઓળખવામાં આવે છે. પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાઓમાં, સ્ત્રી પ્રજનન અંગના સમાન દેખાવને કારણે આ છોડ સ્ત્રી કામવાસનાને અસર કરતા ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેના અર્કનો ઉપયોગ કરીને સેરોટોનિન અને એસિટિલકોલાઇનને કારણે થતી વર્તણૂકની તીવ્રતાને ઘટાડવાની તેની ક્ષમતા પણ દર્શાવવામાં આવી છે. તેના અર્કમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિપાયરેટિક, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી, એનાલ્જેસિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, સ્થાનિક એનેસ્થેટિક, એન્ટિડાયાબેટિક, જંતુનાશક, રક્ત પ્લેટલેટ એકત્રીકરણ-અવરોધક અને વેસ્ક્યુલર સ્મૂથ સ્નાયુઓને આરામ આપતા ગુણધર્મો તરીકે ઉપયોગ કરવા સહિત ઔષધીય પ્રવૃત્તિઓની વિશાળ શ્રેણી છે. આ છોડનો પરંપરાગત આયુર્વેદિક દવાઓમાં ઘણા રોગો માટે લાંબા સમયથી ઉપયોગ થાય છે અને વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોએ આધુનિક સુસંગતતાની પુષ્ટિ કરી છે. કાપડનો ઉપયોગ ફૂલનો ઉપયોગ કુદરતી રેસાને રંગવા માટે થઈ શકે છે અને એશિયાના પરંપરાગત સમાજો દ્વારા તેનો ઉપયોગ થાય છે. સી. ટર્નેટિયાથી અલગ કરવામાં આવેલા રાસાયણિક ઘટકોમાં વિવિધ ટ્રાઇટરપેનોઇડ્સ, ફ્લેવોનોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ, એન્થોસાયનિન્સ અને સ્ટેરોઇડ્સનો સમાવેશ થાય છે. ક્લિયોટાઇડ્સ તરીકે ઓળખાતા ચક્રીય પેપ્ટાઇડ્સને સી. ટર્નેટિયા અર્કના ગરમી-સ્થિર અપૂર્ણાંકમાંથી અલગ કરવામાં આવ્યા છે. સી. ટર્નેટિયાનો વાદળી રંગ વિવિધ એન્થોસાયનિનનું પરિણામ છે, સૌથી અગત્યનું ટર્નેટિન-ડેલ્ફિનિડિન 3,3 ', 5'-ટ્રિગ્લુકોસાઇડ (ડી. એ.-ટી.) ના પોલિયાસીલેટેડ ડેરિવેટિવ્ઝ. ગેલેરી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ફિલિપાઇન્સમાંથી ક્લિટોરિયા ટેર્નાટીયાનો એક પ્રકાર ઇન્ટલ સોકોમાંથી. ઇસીડ્રો એ. ટી. સેવિલો દ્વારા વર્ગીકરણ સંશોધન માટે. થાઇલેન્ડની ટેરનેટિયા વનસ્પતિ ભારતની વનસ્પતિ (પ્રદેશ) માલેશિયાની વનસ્પતિ ઘાસચારા નેપાળની વનસ્પતિ નાઇટ્રોજન-ફિક્સિંગ પાકો 1753માં કાર્લ લિનાયસ દ્વારા નામ આપવામાં આવેલા ટેક્સામાં વર્ણવેલ છોડ