Alcobaça wine
અલ્કોબાકા એ પોર્ટુગીઝ વાઇન પ્રદેશ છે જે એસ્ટ્રેમાડુરા પ્રદેશમાં અલ્કોબાકા નગર પર કેન્દ્રિત છે. આ પ્રદેશ શરૂઆતમાં ઇન્ડિકાઓ ડી પ્રોવેનિએનસિયા રેગ્યુલામેન્ટાડા (આઇ. પી. આર.) પ્રદેશ હતો, પરંતુ 2005માં તે એન્કોસ્ટાસ ડી 'એર ડી. ઓ. સી. ના બે પેટા પ્રદેશોમાંનો એક બની ગયો, જેને ડેનોમિનાઓ ડી ઓરિજેમ કંટ્રોલડા (ડી. ઓ. સી.) નો દરજ્જો છે. તેનું નામ હજુ પણ એન્કોસ્ટાસ ડી 'એર સાથે એન્કોસ્ટાસ ડી' એર-અલ્કોબેકા તરીકે સૂચવવામાં આવી શકે છે. આ પ્રદેશ મુખ્યત્વે સફેદ વાઇનનું ઉત્પાદન કરે છે જેમાં આલ્કોહોલનું સ્તર ઓછું હોય છે અને તે પછી તે પડોશી વાઇન પ્રદેશોમાં એસ્ટ્રેમાડુરામાં હોય છે. દ્રાક્ષ આલ્કોબાકા પ્રદેશના મુખ્ય દ્રાક્ષમાં અરિન્ટો, બાગા, ફર્નાઓ પાઇરેસ, માલવાસિયા, પેરીક્વિટા, તમારેઝ, ટ્રિનકાડેઇરા અને વિટાલનો સમાવેશ થાય છે. આ પણ જુઓ પોર્ટુગીઝ વાઇન પ્રદેશોની યાદી સંદર્ભો પોર્ટુગલના વાઇન પ્રદેશો