Delaware chicken
ડેલવેર એ ચિકનની એક જાતિ છે જે યુ. એસ. ના ડેલવેર રાજ્યમાં ઉદ્દભવે છે. તે એક સમયે યુ. એસ. ચિકન ઉદ્યોગ માટે સાપેક્ષ મહત્વ ધરાવતું હતું, પરંતુ આજે તે ગંભીર રીતે જોખમમાં છે. તે મુખ્યત્વે માંસના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય છે પણ વ્યાજબી રીતે સારી રીતે મૂકે છે. તે એક અનન્ય પેટર્નનો પ્લમેજ ધરાવે છે, અને તેને બતાવવા માટે મરઘાંના ધોરણોમાં સ્વીકારવામાં આવે છે. લાક્ષણિકતાઓ 8.8 પાઉન્ડ (3.9 કિલો) વજન ધરાવતા નર અને 6.5 પાઉન્ડ (3 કિલો) વજન ધરાવતી મરઘીઓ સાથે, ડેલવેર એક મધ્યમ કદની જાતિ છે. તેઓ મોટા, તેજસ્વી લાલ રંગના એક કાંસકો અને વોટલ્સ ધરાવે છે. ડેલાવર્સ એક જ રંગના પ્રકારમાં દેખાય છેઃ સફેદ શરીર અને સ્તન, જેમાં હેકલ, પાંખો અને પૂંછડીના છેડા પર હળવા કાળા રંગનો પ્રતિબંધ હોય છે. તે કેટલીક જાતિઓમાં જોવા મળતા કોલમ્બિયન રંગ જેવું જ હોય છે, પરંતુ તેમાં એકસમાન કાળા રંગને બદલે કાળા રંગનો સમાવેશ થાય છે. એ પણ નોંધપાત્ર છે કે તમામ પીંછામાં સફેદ રજાઇ અને દાંડી હોય છે, જે પીળી ત્વચા સાથે જોડાઈને વધુ સ્વચ્છ દેખાતા મૃતદેહ બનાવે છે. ચિકનની મોટાભાગની પ્રમાણભૂત જાતિઓની જેમ, ડેલવેરમાં લઘુચિત્રીકૃત બેન્ટમ સંસ્કરણ છે; જો કે, આ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. ડેલાવર્સ એ ખડતલ પક્ષીઓ છે જે ઝડપથી પરિપક્વ થાય છે. મરઘીઓ મોટાથી મોટા કથ્થઈ રંગના ઇંડાના સારા સ્તરો છે અને તે બચ્ચાંને ઉછેરશે. આજે ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી સામાન્ય વ્યાપારી માંસ પક્ષીઓથી વિપરીત, ડેલવેર મુક્ત શ્રેણીની કામગીરીમાં સારું પ્રદર્શન કરે છે. સ્વભાવમાં, તે એક શાંત પક્ષી છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે મૈત્રીપૂર્ણ પક્ષી નથી, જોકે કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે હોઈ શકે છે. અંદાજિત વજનનો ઇતિહાસ 20મી સદીની શરૂઆતમાં, ન્યૂ હેમ્પશાયર મરઘીઓ પર બેરડ પ્લાયમાઉથ રોક રૂસ્ટર્સના ક્રોસ બ્રોઇલર બનાવવા માટે સામાન્ય પસંદગી હતી. પ્રસંગોપાત, આ સમાગમ હળવા રંગની રમતો પેદા કરે છે. આ સફેદ (આનુવંશિક રીતે ચાંદી) રમતોનું ઇરાદાપૂર્વક સંવર્ધન કરીને, ડેલવેરના જ્યોર્જ એલિસે 1940માં આ જાતિની રચના કરી હતી. તેમણે પહેલા તેમને ભારતીય નદીઓ કહેવાનું પસંદ કર્યું હતું, પરંતુ બાદમાં તેના મૂળ રાજ્ય સાથે મેળ કરવા માટે તેનું નામ બદલવામાં આવ્યું હતું. તે સમયે, ડેલમાર્વા દ્વીપકલ્પ, જ્યાં આ જાતિ બનાવવામાં આવી હતી, તે પેર્ડુ ફાર્મ્સ જેવી કંપનીઓ દ્વારા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના સમગ્ર પૂર્વ કિનારે મરઘાને પુરવઠો પૂરો પાડતો હતો. ડેલવેર ઝડપથી આ પ્રદેશમાં ઉપયોગમાં લેવાતું અગ્રણી બ્રોઇલર મરઘી બની ગયું, આમ ઉદ્યોગને મોટા પાયે અસર થઈ. 1952માં, તેને અમેરિકન પોલ્ટ્રી એસોસિએશનના સ્ટાન્ડર્ડ ઓફ પરફેક્શનમાં સ્વીકૃતિ દ્વારા પ્રદર્શન માટે માન્યતા આપવામાં આવી હતી. 1950ના દાયકાના મધ્યભાગની શરૂઆતમાં, વ્યાપારી ખેતરોએ વ્હાઇટ કોર્નિશ-રોક ક્રોસનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું જે આગામી સદીમાં ચિકન ઉદ્યોગ પર પ્રભુત્વ જમાવવા માટે આવશે. કોર્નિશ-રોકને ઝડપથી અપનાવવાથી ડેલવેરમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો, જોકે તે 1960ના દાયકા સુધી કેટલાક વિસ્તારોમાં ચાલુ રહ્યો હતો. 21મી સદીમાં, અમેરિકન લાઇવસ્ટોક બ્રીડ્સ કન્ઝર્વન્સી જેવી સંસ્થાઓ દ્વારા ડેલવેરને ગંભીર રીતે લુપ્તપ્રાય જાતિ માનવામાં આવે છે. તે સ્લો ફૂડ યુએસએના આર્ક ઓફ ટેસ્ટમાં પણ સામેલ છે, જે વારસાગત ખોરાકની યાદી છે. ફૂટનોટ્સ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ડેલવેર ક્લબ ઓફ અમેરિકા ડેલાવાર્સ એટ માયપેટચિકન ઓફિશિયલ ડેલવેર પોલ્ટ્રી ક્લબ કન્ઝર્વેશન પ્રાયોરિટી બ્રીડ્સ ઓફ ધ લાઇવસ્ટોક કન્ઝર્વેન્સી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ચિકન જાતિઓમાં ઉદ્ભવતા ચિકન જાતિઓ