Boon Brewery
બૂન બ્રુઅરી (બ્રોવેરિજ બૂન) એ બ્રુસેલ્સ નજીક લેમ્બીકમાં આવેલી બેલ્જિયન બ્રુઅરી છે, જે મુખ્યત્વે એકદમ પરંપરાગત લેમ્બિક જાતની જીયુઝ અને ક્રીક બિઅરનું ઉત્પાદન કરે છે, પરંતુ તેમાં આધુનિક બિયારણ બનાવવાની તકનીકો અને સાધનોનો ઉપયોગ થાય છે. આ શરાબખાનાની અન્ય પેદાશોમાં ફારો બિયર અને હાલેની પરંપરાગત બીયર ડ્યુઇવેલ્સબીયરનો સમાવેશ થાય છે. આ શરાબખાનાની સ્થાપના 1978માં કરવામાં આવી હતી. જ્યારે રેને ડી વિટ્સ અને તેની બહેન જીને નિવૃત્ત થવાનું નક્કી કર્યું ત્યારે ફ્રેન્ક બૂને ડી વિટ્સ બ્રુઅરી, કાફે અને જુઝેસ્ટેકેરિજ ખરીદ્યા હતા. આ શરાબખાનું હોન્ડઝોચ્ટથી લેમ્બેકમાં જ ખસેડવામાં આવ્યું હતું અને 1990ના અંતમાં પામ બેલ્જિયન ક્રાફ્ટ બ્રુઅર્સ સાથે ભાગીદારીમાં પ્રથમ બીયરનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું, જેણે 50 ટકા હિસ્સો લીધો હતો. ઉત્પાદનમાં સતત વધારો થાય છેઃ 1990માં 450 એચ. એલ., 2000માં 5,000 એચ. એલ., 2009માં 11,300 એચ. એલ., 2011માં 14,000 એચ. એલ. શરાબખાનાના વડા ફ્રેન્ક બૂન છે અને બૂન પરિવાર 50 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે. બાકીનો 50 ટકા હિસ્સો પામ બ્રુઅરીઝને વેચવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ 2014માં આ હિસ્સો પામની મૂળ કંપની ડીપેન્સ્ટેન એનવીને ટ્રાન્સફર કરવામાં આવ્યો હતો અને બૂન 2016માં બાવેરિયાને પામના વેચાણમાં સામેલ ન હતો. પામ અને બૂન વચ્ચેનો વિતરણ સોદો 2016માં પૂરો થયો હતો. આ પણ જુઓ 3 ફૉન્ટેઇનેન સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ન્યૂ ફ્રેન્ક બૂન બ્રુઇંગ હોલ સત્તાવાર રીતે ફ્લેમિશ બ્રેબન્ટ સ્થિત ફ્લેન્ડર્સ કંપનીઓની બ્રુઅરીઝ ખોલી