Manner (confectionery)
મેનર () એ ઑસ્ટ્રિયન સમૂહ જોસેફ મેનર એન્ડ કોમ્પ એજીની કન્ફેક્શનરીની એક શ્રેણી છે. 1890 માં સ્થપાયેલ આ નિગમ મીઠાઇની વસ્તુઓના ઉત્પાદનોની વિશાળ ભાતનું ઉત્પાદન કરે છે. તેમાં વેફર્સ, લાંબા ગાળાની કન્ફેક્શનરી, ચોકલેટ આધારિત કન્ફેક્શનરી, મીઠાઈઓ, કોકો અને વિવિધ મોસમી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. કંપનીનું સૌથી જાણીતું ઉત્પાદન "નેપોલિટન વેફર્સ" છે, જે 1898માં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. તેઓ દસ 47 x 17 x 17 મીમી હેઝલનટ-ક્રીમ ભરેલા વેફર્સના બ્લોકમાં વેચાય છે. હેઝલનટ્સ મૂળરૂપે ઇટાલીના નેપલ્સ પ્રદેશમાંથી આયાત કરવામાં આવ્યાં હતાં, તેથી તેનું નામ પડ્યું. મૂળભૂત વાનગી આજ દિન સુધી બદલાઇ નથી. કંપનીનો લોગો વિયેનામાં સેન્ટ સ્ટીફન્સ કેથેડ્રલનું ચિત્ર છે. આ 1890ના દાયકાની તારીખ છે, જ્યારે જોસેફ મેનર (1865-1947) એ કેથેડ્રલની બાજુમાં પોતાની પ્રથમ દુકાન ખોલી હતી. વિયેના અને મેનર કંપનીના આર્ચડીઓસીઝ સંમત થયા હતા કે કંપની માળખા પર સમારકામ કરતા એક પથ્થર મિસ્ત્રીના વેતનના બદલામાં તેના લોગોમાં કેથેડ્રલનો ઉપયોગ કરી શકે છે. અનુભવી ઉદ્યોગપતિ જોસેફ મેનર વિયેનામાં સ્ટેફન્સપ્લાટ્ઝ પર એક નાની દુકાન ચલાવતા હતા, જ્યાં તેમણે ચોકલેટ અને અંજીરની કોફી ઓફર કરી હતી. મેનરે માર્ગરેટનમાં એક નાના ચોકલેટ ઉત્પાદકની છૂટ અને જગ્યા હસ્તગત કરી અને 1 માર્ચ 1890ના રોજ તેમના ભાઈઓ સાથે મળીને "જોસેફ મેનર ચોકલેટ ફેક્ટરી" ની સ્થાપના કરી. માત્ર છ મહિના પછી તેઓ હર્નલ્સમાં રહેવા ગયા. 1897 સુધીમાં, કંપનીમાં પહેલેથી જ 100 કર્મચારીઓ હતા. મેનર કટની શોધ 1898 માં કરવામાં આવી હતી. 1900માં, જોહાન જ્યોર્જ રીડલે કંપનીમાં અડધા શેરનો કબજો લીધો અને પરિવારો વચ્ચેના સહયોગનો પાયો નાખ્યો જે આજે પણ ચાલુ છે. 1913 સુધીમાં, જોસેફ મેનર ઑસ્ટ્રિયા-હંગેરીમાં અગ્રણી કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદક બની ગયા હતા, જ્યારે વિયેના-હર્નલ્સ ફેક્ટરીમાં વિલ્હેલ્મિનેન્સ્ટ્રાસે બાંધવામાં આવ્યું હતું, જે આજે પણ ઉપયોગમાં છે. ઓક્ટોબર 1913માં, કંપનીને પબ્લિક લિમિટેડ કંપનીમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવી હતી અને તેમાં 3,000 કર્મચારીઓ હતા. માર્ચ 1922થી, એંગ્લો-ઑસ્ટ્રિયન બેંક કંપનીના મોટાભાગના શેર ધરાવતી હતી. 1935ની આર્થિક કટોકટીના પ્રતિબંધોને કારણે, કંપનીએ શેર મૂડી 6 થી ઘટાડીને 4.5 લાખ શિલિંગ કરવી પડી હતી અને કંપનીના સ્થાપક જોસેફ મેનરે તે જ વર્ષે ઓપરેટિવ બિઝનેસમાંથી પીછેહઠ કરી હતી. બીજા વિશ્વયુદ્ધ રાષ્ટ્રીય સમાજવાદી સમયગાળા દરમિયાન, મેનરને વેહરમાચ્ટના આદેશો, યહુદી સંપત્તિના "આર્યનીકરણ" અને બળજબરીથી મજૂરોના શોષણથી ફાયદો થયો હતો. તમામ કાપ છતાં, બીજા વિશ્વ યુદ્ધ દરમિયાન વૃદ્ધિ નોંધવામાં આવી હતી અને 1939નું નાણાકીય વર્ષ "સામાન્ય રીતે સંતોષકારક" હતું. 1941ના નાણાકીય વર્ષમાં 33 લાખ રીચમાર્ક્સની આવક થઈ હતી અને 6 ટકાનું ડિવિડન્ડ વહેંચવામાં આવ્યું હતું. કાર્લ મેનરના જણાવ્યા અનુસાર, કંપનીને "સૈન્ય સપ્લાયર" તરીકે ભરતી કરવામાં આવી હતી અને જર્મન વેહરમાચ્ટના સૈનિકો માટે ચોકલેટ અને બિસ્કીટનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું, અને "ફ્લીગર્સચોકોલેડ" તરીકે ઓળખાતા સ્કો-કા-કોલાનું ઉત્પાદન લુફ્ટવેફ પાયલોટ માટે કરવામાં આવ્યું હતું. તે સમયે, મેનર યુદ્ધ સમયનું ઓપરેશન હતું અને તેને 1945 સુધી કોકો બીન ફાળવવામાં આવ્યું હતું. કંપની નેશનલ સોશિયાલિસ્ટ વર્ક્સ મેનેજરના સંચાલન હેઠળ પણ હતી, કંપનીના સ્થાપકનો પુત્ર કંપનીમાં માત્ર ટેકનિકલ મેનેજર તરીકે સક્રિય હતો. બોમ્બ ધડાકાથી કારખાનાની ઈમારતને પ્રમાણમાં ઓછું નુકસાન થયું હતું. યુદ્ધના અંત પછીથી યુદ્ધના અંતે, ફેક્ટરીમાં હજુ પણ સંગ્રહિત ખાંડ અને કોકોના જથ્થાની રશિયન કબજા હેઠળના દળો દ્વારા માંગણી કરવામાં આવી હતી, અને કંપનીને બે વર્ષ સુધી કાચા માલની અછત સાથે સંઘર્ષ કરવો પડ્યો હતો. 1947માં કંપનીના સ્થાપક જોસેફ મેનરનું 82 વર્ષની વયે અવસાન થયું હતું. સપ્ટેમ્બર 1953માં તેમના પૌત્ર કાર્લ મેનર કંપનીમાં જોડાયા અને 1959માં તેમને પાવર ઓફ એટર્ની આપવામાં આવ્યા હતા. 1960 માં, લાક્ષણિક લાલ ટીયર-ઓફ સ્ટ્રીપ સાથે એલ્યુમિનિયમ-કોટેડ વરખમાં પેકેજિંગની રજૂઆત સાથે, હવે પ્રખ્યાત સ્લાઇસેસની સ્વાદ-પ્રૂફ સીલિંગ રજૂ કરવામાં આવી હતી. પરિણામે, વેચાણમાં ફરી વધારો થયો અને 1964માં 1914 પછી પ્રથમ વખત વિક્રમી વેચાણ નોંધાયું હતું. 1970માં પ્રતિસ્પર્ધીઓ નેપોલી અને કાસાલીને વિલિનીકરણ દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવ્યા હતા, જેમાં ઉત્પાદન શ્રેણી નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત કરવામાં આવી હતી અને નેપોલી-કાસાલીનો માલિક પરિવાર મેનર કંપનીમાં જોડાયો હતો. 1990ના દાયકામાં આયર્ન કર્ટેનના પતન પછી હંગેરીમાં નેસ્લે સાથેનો સહયોગ નિષ્ફળ ગયો હતો. કોર્પોરેટ સ્વરૂપ એ વિયેના સ્ટોક એક્સચેન્જમાં સૂચિબદ્ધ સંયુક્ત-સ્ટોક કંપની છે, જેમાં શેરનો મોટો હિસ્સો પરિવારની માલિકીનો છે. પરિવારના સભ્યો કે જેઓ હવે કંપનીમાં રસ ધરાવતા નથી, તેમના શેર સતત બહુમતી માલિકો દ્વારા ખરીદવામાં આવે છે, જેથી કોઈ પણ બહારનો વ્યક્તિ નોંધપાત્ર સહ-માલિક ન બની શકે. 2005માં, ઑસ્ટ્રિયન ફેડરલ મોન્યુમેન્ટ્સ ઓફિસ દ્વારા કરવામાં આવેલી જાહેરાતને કારણે હલચલ મચી ગઈ હતી કે તે સ્મારક સંરક્ષણ હેઠળ વિયેના-હર્નલ્સમાં વિલ્હેલ્મિનેન્સ્ટ્રાસે 6 પર મેનર બિલ્ડિંગ મૂકવાનો ઇરાદો ધરાવે છે. કંપની મેનેજમેન્ટે જવાબ આપ્યો કે ઉત્પાદન સુવિધાનું સ્થળાંતર આર્થિક કારણોનું પરિણામ હશે, જે વિયેનીઝ વસ્તીના મોટા ભાગમાં આક્રોશનું કારણ બનશે. મેનર જૂન 2004થી એપિસ્કોપલ પેલેસમાં સ્ટેફન્સપ્લાટ્ઝ પર ફ્લેગશિપ સ્ટોર ચલાવી રહી છે. જૂન 2006થી વિયેના એરપોર્ટ પર એક ફ્લેગશિપ સ્ટોર છે. વિદેશી બજારોમાં વેચાણ વધારવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે, મેનરે સ્લોવેનિયા, ચેક રિપબ્લિક અને જર્મનીમાં તેની પોતાની વેચાણ પેટાકંપનીઓ ખોલી. 2010 માં, મેનરે સાલ્ઝબર્ગમાં રેસિડેન્ઝપ્લાટ્ઝ પર કાફે સાથે દુકાનની સ્થાપના કરી. 10 મે 2018ના રોજ મુખ્ય ચોક પર ગ્રાઝમાં એક મેનર દુકાન ખોલવામાં આવી હતી અને 19 જુલાઈ 2019ના રોજ મરપાર્ક શોપિંગ સેન્ટરમાં એક દુકાન ખોલવામાં આવી હતી. 2009માં મેનરનું કુલ ટર્નઓવર લગભગ 55 ટકાના નિકાસ ક્વોટા સાથે 155.4 મિલિયન યુરો હતું. આના પરિણામે વાર્ષિક સરપ્લસ 4.496 મિલિયન યુરો અને બેલેન્સશીટમાં 1.89 લાખ યુરોનો નફો થયો. 2011 ના અંતમાં, મેનરે વિયેના સ્થળના વિસ્તરણની જાહેરાત કરી હતી, જ્યાં 2015 માં રોટીનું ઉત્પાદન શરૂ થવાનું હતું. તે જ સમયે, પર્ગ સાઇટના અનુગામી ઉપયોગ માટેના ખ્યાલો પર કામ કરવામાં આવી રહ્યું હતું. 2013માં આશરે 180 મિલિયન યુરોનો નફો થયો હતો અને વિયેના પ્લાન્ટમાં આશરે 40 મિલિયન યુરોનું રોકાણ કરવામાં આવ્યું હતું. 17 ઓક્ટોબર 2014 ના રોજ, હર્નલ્સમાં મેનર ફેક્ટરીનો એક ભાગ, જેનું નવીનીકરણ ચાલી રહ્યું હતું, તે તૂટી પડ્યો. 2016 માં, ઉત્પાદન સુવિધાઓ અસ્થાયી રૂપે અપર ઑસ્ટ્રિયામાં પર્ગથી વિયેનામાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવી હતી. કાર્લ મેનરે 2017માં તેમના મૃત્યુ સુધી ત્રીજી પેઢી તરીકે કંપની ચલાવી હતી. તેઓ 1970 થી કંપનીના મેનેજમેન્ટ બોર્ડના સભ્ય હતા અને તાજેતરમાં સુપરવાઇઝરી બોર્ડના પ્રમુખ હતા. વિયેનામાં પ્લાન્ટનું વ્યાપકપણે નવીનીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું. તે જ સમયે અને વિએન એનર્જીના સહયોગથી, એક્ઝોસ્ટ હવામાંથી નકામી ગરમીનો ઉપયોગ 2017 માં સ્થાપિત કરવામાં આવ્યો હતો, જે સૈદ્ધાંતિક રીતે લગભગ 600 ઘરોને જિલ્લા ગરમી પૂરી પાડે છે. 2020 માં, રૂપાંતર પૂર્ણ થયું હતું જ્યાં પર્ગમાં ફેક્ટરી બંધ કરવામાં આવી હતી અને ત્યાંથી મશીનો વિયેનામાં સ્થાપિત કરવામાં આવ્યા હતા. ટ્રેડમાર્ક સેન્ટ સ્ટીફન્સ કેથેડ્રલ મેનરે 1889 થી ટ્રેડમાર્ક તરીકે વિયેનામાં સેન્ટ સ્ટીફન્સ કેથેડ્રલનો ઉપયોગ કર્યો છે, તેની રચના જોસેફ દિલત્સ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. 17 ડિસેમ્બર 1999ના રોજ, કાર્લ મેનરને તેમની કંપનીની સેવાઓ માટે ગોલ્ડ ઓર્ડર ઓફ સેન્ટ સ્ટીફન મળ્યો હતો. મૂળ મેનર નેપોલિટન વેફર્સ ધ ઓરિજિનલ મેનર નેપોલિટનર શ્નિટને સૌપ્રથમ 1898 માં "નેપોલિટનર શ્નિટ નંબર" તરીકે દસ્તાવેજીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું. 239 ". શરૂઆતમાં, સ્લાઇસેસ છૂટક વેચવામાં આવતી હતી. 1924 થી મેનર વેફર્સ બે ની પાંચ હરોળમાં ઓફર કરવામાં આવ્યાં હતાં, જેમાં કુલ 75 ગ્રામ હતા, શરૂઆતમાં એક ફોલ્ડિંગ બૉક્સમાં, 1960 થી એલ્યુમિનિયમ-કાગળના સંયુક્ત વરખથી બનેલા પાણીની વરાળ-ચુસ્ત પેકેજિંગમાં ટીયર-ઓફ સ્ટ્રીપ અને એક ટેબ સાથે, સપાટ, લગભગ ચોરસ સમઘન તરીકે. ટીકા 2022 માં, સામાજિક બાબતોના મંત્રાલય વતી એસોસિએશન ફોર કન્ઝ્યુમર ઇન્ફર્મેશન (વી. કે. આઈ.) દ્વારા મુકદ્દમાને પગલે, વિયેના કોમર્શિયલ કોર્ટે ઉત્પાદક મેનરને ભ્રામક પેકેજિંગ (અંતિમ નહીં) માટે દોષી ઠેરવ્યો હતો. આ આરોપ એક છેતરપિંડી છે, કારણ કે ત્રણ સમાન, વિવિધ-સ્વાદના પ્રકારો સમાન કદના જથ્થાબંધ બેગમાં પેક કરવામાં આવે છે, જેમાં બે પ્રકારો 400 ગ્રામ ધરાવે છે, પરંતુ ત્રીજા પ્રકારનો મેનર મોઝાર્ટ મિગ્નોન માત્ર 300 ગ્રામ છે. પ્રોડક્ટ્સ પ્લેસમેન્ટ યુ. એસ. ટીવી શ્રેણી ફ્રેન્ડ્સમાં, મેનર વેફર્સ સેન્ટ્રલ પર્ક કાફેમાં પ્રોડક્ટ પ્લેસમેન્ટના ભાગ રૂપે વેચાય છે. સિઝન 6 માં, તેઓ કાઉન્ટર પર પ્રદર્શિત થાય છે અને ઘણીવાર કાફે દ્રશ્યોમાં પૃષ્ઠભૂમિમાં સ્પષ્ટ રીતે દેખાય છે. 2003ની ફિલ્મ ટર્મિનેટર 3: રાઇઝ ઓફ ધ મશીન્સમાં, આર્નોલ્ડ શ્વાર્ઝેનેગર દ્વારા ચિત્રિત ટર્મિનેટર ટી-850, મેનર વેફર્સનું પેકેટ ખરીદે છે. પ્રોડક્ટ પ્લેસમેન્ટ માટે €3,00,000 ચૂકવવાના હતા. 16 ઓક્ટોબર 2008ના રોજ, ઑસ્ટ્રિયન પોસ્ટે 1950ના દાયકાથી મેનરની ક્લાસિક જાહેરાત થીમ સાથે ટપાલ ટિકિટ બહાર પાડી. 500,000ના પ્રસારમાં "ખૂબ સારી". આ ટપાલ ટિકિટની ફેસ વેલ્યુ 0.55 યુરો છે. 49 ટનની દૈનિક ક્ષમતા ધરાવતું વિશ્વનું સૌથી મોટું વેફલ ઓવન વિયેનામાં કંપનીની ઉત્પાદન સુવિધામાં સ્થિત છે. 17 જુલાઈ 2014ના રોજ, કાર્લ મેનરના 85મા જન્મદિવસના એક દિવસ પહેલા, વિયેના સિટી હોલના બોલરૂમમાં મેનર્સક્નિટનના 8,500 પેક ડોમિનોજ તરીકે ગોઠવવામાં આવ્યા હતા અને એક જ અસર સાથે પડી ગયા હતા. માર્કેટિંગ વિભાગ દ્વારા આ વિશ્વ વિક્રમ અભિયાનના વિકાસનું સંચાલન માર્સેલ પ્યુરર દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. કાર્લ મેનરે 1952માં વિયેના યુનિવર્સિટીમાંથી ગણિત અને ભૌતિકશાસ્ત્રમાં ડોક્ટરેટની પદવી મેળવી હતી અને 1953માં 24 વર્ષની વયે કંપનીમાં જોડાયા હતા. 17 ઓક્ટોબર 2014ના રોજ વિયેના ફેક્ટરીની ઈમારતની પાંખ આંશિક રીતે તૂટી પડ્યા પછી, તેમણે કહ્યું હતું કે સેન્ટ સ્ટીફન્સ કેથેડ્રલ ટ્રેડમાર્કની કસોટી થઈ હતી અને કોઈ ઘાયલ થયું ન હતું. કાર્લ મેનરનું 19 એપ્રિલ 2017ના રોજ લગભગ 88 વર્ષની વયે અવસાન થયું હતું. 5 માર્ચ 2015ના રોજ પ્લાન્ટના 125મા જન્મદિવસના પ્રસંગે, મેનરે જાહેરાત કરી હતી કેઃ આંશિક રીતે તૂટી પડેલું ઘર સંપૂર્ણપણે તોડી પાડવામાં આવ્યું હતું. મેનર કટ પ્રોડક્શન 2015 માટે અપર ઑસ્ટ્રિયાને આઉટસોર્સ કરવામાં આવ્યું હતું. 2017 સુધીમાં હર્નલ્સમાં નવી ઉત્પાદન સુવિધાઓ બાંધવાની હતી. પતન પછી, સંખ્યાબંધ મશીનોને કંપનીના અન્ય વિસ્તારોમાં સ્થાનાંતરિત કરવા પડ્યા, અને ઉત્પાદનને ચોવીસ કલાક કામ કરવું પડ્યું. બાઇક ઉત્પાદકો કેટીએમ અને સ્ટિલરેડ (2013,2016) એ મેનર ડિઝાઇનમાં સાયકલ રજૂ કરી હતી. સાહિત્ય ઓલિવર કુહશેલ્મઃ રીત. "ડી શ્નિટ ડેર પેટ્રિઓટન" માંઃ એમિલ બ્રિક્સ/અર્ન્સ્ટ બ્રુકમુલર, હેન્સ સ્ટેક્લ (એચઆરએસજી. ): મેમોરિયા ઓસ્ટ્રીયા III-અનટર્નેહમર, ફર્મેન, પ્રોડ્યુક્ટે વેર્લાગ ફર ગેશિચ્ટે ઉંડ પોલિટિક, વિયેના 2005, પી. 97-130. ફ્રાન્ઝ મેથિસઃ ઓસ્ટેરિચમાં મોટો વ્યવસાય, ભાગ 1: કુર્ઝડાર્સ્ટેલુન્ગેનમાં ઓસ્ટેરિચિસે ગ્રોસન્ટર્નેમેન, વેરલાગ ફર ગેશિચ્ટે યુ. પોલિટિક, વિયેના 1987, પૃષ્ઠ 196 સેન્ટ સ્ટીફન્સ કેથેડ્રલ, વિયેના સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ Manner.com + વિયેનામાં સ્થિત બ્રાન્ડ નામ મીઠાઇની ઉત્પાદન કંપનીઓ ઑસ્ટ્રિયન બ્રાન્ડની ઑસ્ટ્રિયન કન્ફેક્શનરીમાં સ્થિત ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ