Agriculture in Bangladesh
બાંગ્લાદેશમાં કૃષિ સૌથી મોટું રોજગાર ક્ષેત્ર છે, જે 2017માં બાંગ્લાદેશના જીડીપીમાં 14.2 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે અને લગભગ 42.7 ટકા કાર્યબળને રોજગારી આપે છે. આ ક્ષેત્રની કામગીરી રોજગારીનું સર્જન, ગરીબી નાબૂદી, માનવ સંસાધન વિકાસ, ખાદ્ય સુરક્ષા અને અન્ય આર્થિક અને સામાજિક દળો જેવા મુખ્ય વ્યાપક આર્થિક ઉદ્દેશો પર ભારે અસર કરે છે. બાંગ્લાદેશીઓની બહુમતી ખેતીમાંથી પોતાનું ગુજરાન ચલાવે છે. સંખ્યાબંધ પરિબળોને કારણે, બાંગ્લાદેશની શ્રમ-સઘન કૃષિએ ઘણીવાર પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ હોવા છતાં ખાદ્યાન્નના ઉત્પાદનમાં સતત વધારો હાંસલ કર્યો છે. આમાં પૂરનું વધુ સારું નિયંત્રણ અને સિંચાઈ, સામાન્ય રીતે ખાતરોનો વધુ કાર્યક્ષમ ઉપયોગ, તેમજ વધુ સારા વિતરણ અને ગ્રામીણ ધિરાણ નેટવર્કની સ્થાપના સામેલ છે. ચોખા અને શણ પ્રાથમિક પાક હોવા છતાં, મકાઈ અને શાકભાજીનું વધુ મહત્વ છે. સિંચાઈ નેટવર્કના વિસ્તરણને કારણે, કેટલાક ઘઉં ઉત્પાદકોએ મકાઈની ખેતી તરફ વળ્યા છે, જેનો ઉપયોગ મોટાભાગે મરઘાંના ખોરાક તરીકે થાય છે. ચા ઉત્તરપૂર્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે. બાંગ્લાદેશની ફળદ્રુપ જમીન અને સામાન્ય રીતે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પુરવઠાને કારણે, ઘણા વિસ્તારોમાં વર્ષમાં ત્રણ વખત ચોખા ઉગાડી અને લણણી કરી શકાય છે. આ દેશ ચોખા (ત્રીજા), બટાટા (સાતમા), ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો (છઠ્ઠા), શણ (બીજા) અને ખેતીની માછલી (પાંચમા) ના ટોચના ઉત્પાદકોમાંનો એક છે. વર્ષ 2000માં 35.8 લાખ મેટ્રિક ટન ઉત્પાદન સાથે, ચોખા બાંગ્લાદેશનો મુખ્ય પાક છે. ચોખાની સરખામણીમાં, 1999માં ઘઉંનું ઉત્પાદન હતું. વસ્તીનું દબાણ સતત ઉત્પાદક ક્ષમતા પર ભારે બોજ ઊભો કરે છે, જેનાથી ખાસ કરીને ઘઉંની ખાદ્ય ખાધ ઊભી થાય છે. વિદેશી સહાય અને વ્યાપારી આયાત આ અંતરને ભરે છે. બેરોજગારી એક ગંભીર સમસ્યા છે, અને બાંગ્લાદેશના કૃષિ ક્ષેત્ર માટે વધતી ચિંતા વધારાના માનવબળને શોષવાની તેની ક્ષમતા હશે. રોજગારીના વૈકલ્પિક સ્ત્રોતો શોધવાનું ભવિષ્યની સરકારો માટે એક મુશ્કેલ સમસ્યા બની રહેશે, ખાસ કરીને જમીનવિહોણા ખેડૂતોની વધતી સંખ્યા સાથે, જેઓ પહેલેથી જ ગ્રામીણ શ્રમબળનો લગભગ અડધો હિસ્સો ધરાવે છે. આ ક્ષેત્ર સામેના અન્ય પડકારોમાં પર્યાવરણીય મુદ્દાઓનો સમાવેશ થાય છેઃ જંતુનાશકો, જળ વ્યવસ્થાપન પડકારો, પ્રદૂષણ અને જમીનનું અધઃપતન આ તમામ બાંગ્લાદેશમાં કૃષિ પ્રણાલીને અસર કરે છે. બાંગ્લાદેશ ખાસ કરીને આબોહવા પરિવર્તન માટે સંવેદનશીલ છે, જેમાં ભારે હવામાન અને તાપમાનના ફેરફારો ખોરાક ઉગાડવાની પરિસ્થિતિઓમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર કરે છે. બાંગ્લાદેશમાં આબોહવા પરિવર્તનને સંબોધતી નીતિ માટે કૃષિ ક્ષેત્રનું અનુકૂલન એ એક મોટી ચિંતા છે. ખાદ્ય પાકો ચોખા, ઘઉં, કેરી અને શણ પ્રાથમિક પાક હોવા છતાં, ચોખા અને ઘઉં મોટે ભાગે કેટલાક દેશોના મુખ્ય પાક અથવા ખાદ્ય પાકો છે. સિંચાઈ નેટવર્કના વિસ્તરણને કારણે, કેટલાક ઘઉં ઉત્પાદકોએ મકાઈની ખેતી તરફ વળ્યા છે, જેનો ઉપયોગ મોટાભાગે મરઘાંના ખોરાક તરીકે થાય છે. ચા ઉત્તરપૂર્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે. બાંગ્લાદેશની ફળદ્રુપ જમીન અને સામાન્ય રીતે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પુરવઠાને કારણે, ઘણા વિસ્તારોમાં વર્ષમાં ત્રણ વખત ચોખા ઉગાડી અને લણણી કરી શકાય છે. સંખ્યાબંધ પરિબળોને કારણે, બાંગ્લાદેશની શ્રમ-સઘન કૃષિએ ઘણીવાર પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ હોવા છતાં ખાદ્યાન્નના ઉત્પાદનમાં સતત વધારો હાંસલ કર્યો છે. આમાં પૂરનું વધુ સારું નિયંત્રણ અને સિંચાઈ, સામાન્ય રીતે ખાતરોનો વધુ કાર્યક્ષમ ઉપયોગ અને વધુ સારા વિતરણ અને ગ્રામીણ ધિરાણ નેટવર્કની સ્થાપના સામેલ છે. 2005-2006 (જુલાઈ-જૂન) માં 28.8 લાખ મેટ્રિક ટન ઉત્પાદન સાથે, ચોખા એ બાંગ્લાદેશનો મુખ્ય પાક છે. તુલનાત્મક રીતે, 2005-2006 માં ઘઉંનું ઉત્પાદન 9 મિલિયન મેટ્રિક ટન હતું. વસ્તીનું દબાણ સતત ઉત્પાદક ક્ષમતા પર ભારે બોજ ઊભો કરે છે, જેનાથી ખાસ કરીને ઘઉંની ખાદ્ય ખાધ ઊભી થાય છે. વિદેશી સહાય અને વ્યાપારી આયાત આ અંતરને ભરે છે. બેરોજગારી એક ગંભીર સમસ્યા છે, અને બાંગ્લાદેશના કૃષિ ક્ષેત્ર માટે વધતી ચિંતા વધારાના માનવબળને શોષવાની તેની ક્ષમતા હશે. ખાદ્યાન્નની ખેતી મુખ્યત્વે નિર્વાહ માટે કરવામાં આવે છે. કુલ ઉત્પાદનની માત્ર એક નાની ટકાવારી વ્યાપારી ચેનલોમાં પ્રવેશ કરે છે. જોકે, અન્ય બાંગ્લાદેશી ખાદ્ય પાકો મુખ્યત્વે સ્થાનિક બજાર માટે ઉગાડવામાં આવે છે. તેમાં બટાટા અને શક્કરિયાનો સમાવેશ થાય છે, જે નાણાકીય વર્ષ 1984માં 19 લાખ ટનના સંયુક્ત વિક્રમી ઉત્પાદન સાથે; તેલીબિયાં, 250,000 ટનના વાર્ષિક સરેરાશ ઉત્પાદન સાથે; અને કેળા, ફણસ, કેરી અને અનાનસ જેવા ફળોનો સમાવેશ થાય છે. શેરડીના ઉત્પાદનના અંદાજ મુજબ વાર્ષિક ઉત્પાદન 7 મિલિયન ટનથી વધુ છે, જેમાંથી મોટા ભાગનાને બરછટ, શુદ્ધ ન કરાયેલી ખાંડમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે જેને ગોળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને સ્થાનિક સ્તરે વેચવામાં આવે છે. ચોખા ઉત્પાદનમાં બાંગ્લાદેશ વિશ્વનો ચોથો સૌથી મોટો દેશ છે. ચોખા પર વપરાતા જંતુનાશકોના વર્ગોનું રાષ્ટ્રીય વેચાણ, જેમાં દાણાદાર કાર્બોફ્યુરાન, કૃત્રિમ પાયરેથ્રોઇડ્સ અને મેલાથિઓનનો સમાવેશ થાય છે, તે 2003માં 13,000 ટનથી વધુ ફોર્મ્યુલેટેડ ઉત્પાદનને વટાવી ગયું હતું. આ જંતુનાશકો માત્ર પર્યાવરણીય જોખમનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા નથી, પરંતુ ગરીબ ડાંગર ખેડૂતો માટે નોંધપાત્ર ખર્ચ છે. બાંગ્લાદેશ ચોખા સંશોધન સંસ્થા ચોખામાં જંતુનાશકનો ઉપયોગ ઘટાડવા માટે વિવિધ એનજીઓ અને આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થાઓ સાથે કામ કરી રહી છે. ઘઉં એ બાંગ્લાદેશમાં પરંપરાગત પાક નથી અને 1980ના દાયકાના અંતમાં ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં તેનો ઓછો વપરાશ થતો હતો. જો કે, 1960 અને 1970 ના દાયકાની શરૂઆતમાં, તે એકમાત્ર એવી ચીજવસ્તુ હતી જેના માટે સ્થાનિક વપરાશમાં વધારો થયો હતો કારણ કે બાહ્ય ખાદ્ય સહાય મોટે ભાગે ઘઉંના રૂપમાં પૂરી પાડવામાં આવતી હતી. 1980ના દાયકાના પૂર્વાર્ધમાં, સ્થાનિક ઘઉંનું ઉત્પાદન વધીને દર વર્ષે 10 લાખ ટનથી વધુ થયું હતું, પરંતુ તે હજુ પણ કુલ ખાદ્યાન્ન ઉત્પાદનના માત્ર 7 થી 9 ટકા હતું. નાણાકીય વર્ષ 1985માં લગભગ 15 લાખ ટનનું વિક્રમી ઉત્પાદન હાંસલ કરવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ તે પછીના વર્ષે તે ઘટીને માત્ર 10 લાખ ટન થયું હતું. લગભગ અડધો ઘઉં સિંચિત જમીન પર ઉગાડવામાં આવે છે. ઘઉંને સમર્પિત જમીનનું પ્રમાણ 1980 અને 1986 વચ્ચે અનિવાર્યપણે બદલાયું નહોતું, જે કુલ વાવેતર વિસ્તારના 6 ટકાથી થોડું ઓછું હતું. ઘઉં પણ આયાત કરેલા ખાદ્યાન્નનો મોટો હિસ્સો ધરાવે છે, જે વાર્ષિક 10 લાખ ટનથી વધુ છે અને નાણાકીય વર્ષ 1984, નાણાકીય વર્ષ 1985 અને નાણાકીય વર્ષ 1987માં 18 લાખ ટનથી વધુ છે. આયાત કરેલા ઘઉંનો મોટો હિસ્સો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, યુરોપિયન ઇકોનોમિક કમ્યુનિટીના સહાય કાર્યક્રમો હેઠળ ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવે છે. કૃષિ મંત્રાલયના જણાવ્યા અનુસાર, પશુ કૃષિ મરઘાં ઝીંગા કોમોડિટી પાક ચા ખાદ્ય તેલ સરસવના તેલનું ઉત્પાદન આ વર્ષે બાંગ્લાદેશમાં 3.3 લાખ ટન વધીને 11.52 લાખ ટન થયું છે. બાંગ્લાદેશમાં 3,000 કરોડ રૂપિયાનું સરસવના તેલનું ઉત્પાદન થયું છે. પર્યાવરણીય મુદ્દાઓ જંતુનાશકો ચોખા પર ઉપયોગમાં લેવાતા જંતુનાશકોના વર્ગોનું રાષ્ટ્રીય વેચાણ, જેમાં દાણાદાર કાર્બોફ્યુરાન, કૃત્રિમ પાયરેથ્રોઇડ્સ અને મેલાથિઓનનો સમાવેશ થાય છે, તે 2003માં 13,000 ટનથી વધુ ફોર્મ્યુલેટેડ ઉત્પાદનને વટાવી ગયું હતું. જંતુનાશકો માત્ર પર્યાવરણીય જોખમનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા નથી, પરંતુ ગરીબ ડાંગર ખેડૂતો માટે નોંધપાત્ર ખર્ચ છે. બાંગ્લાદેશ ચોખા સંશોધન સંસ્થા ચોખામાં જંતુનાશકનો ઉપયોગ ઘટાડવા માટે વિવિધ એનજીઓ અને આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થાઓ સાથે કામ કરી રહી છે. આબોહવા પરિવર્તન સરકારી કૃષિ મંત્રાલય બાંગ્લાદેશમાં મરઘાંની ખેતી પણ જુઓ બાંગ્લાદેશમાં વનીકરણ બાંગ્લાદેશમાં માછીમારી બાંગ્લાદેશનું અર્થતંત્ર સંદર્ભો