Évora wine
એવોરા એ પોર્ટુગીઝ વાઇન પ્રદેશ છે જે એલેન્ટેજો પ્રદેશમાં ઇવોરા નગર પર કેન્દ્રિત છે. આ પ્રદેશ શરૂઆતમાં એક અલગ ઇન્ડિકાઓ ડી પ્રોવેનિએનસિયા રેગ્યુલામેન્ટાડા (આઇ. પી. આર.) પ્રદેશ હતો, પરંતુ 2003 માં, તે એલેન્ટેજો ડી. ઓ. સી. ના આઠ પેટા પ્રદેશોમાંનો એક બની ગયો, જે ઉચ્ચ ડેનોમિનાઓ ડી ઓરિગમ કંટ્રોલડા (ડી. ઓ. સી.) દરજ્જો ધરાવે છે. તેનું નામ હજુ પણ એલેન્ટેજોની સાથે એલેન્ટેજો-ઇવોરા તરીકે સૂચવવામાં આવી શકે છે. આ પ્રદેશ તેની ક્રીમી, સંપૂર્ણ શારીરિક લાલ વાઇન માટે જાણીતો છે. દ્રાક્ષ એવોરા પ્રદેશના મુખ્ય દ્રાક્ષમાં એરાગોનેઝ, અરિન્ટો, પેરીક્વિટા, રાબો ડી ઓવેલ્હા, રોપેઇરો, તમારેઝ, ટિન્ટા કૈડા અને ટ્રિનકાડેરાનો સમાવેશ થાય છે. આ પણ જુઓ પોર્ટુગીઝ વાઇન પ્રદેશોની યાદી સંદર્ભો પોર્ટુગલના વાઇન પ્રદેશો