Cascas
કાસ્કાસ એ ઉત્તર પેરુમાં આવેલું એક શહેર છે, જે લા લિબર્ટાડ પ્રદેશમાં ગ્રાન ચિમુ પ્રાંતની રાજધાની છે. કાસ્કાસ એ પેરુના લા લિબર્ટાડ રાજ્યના પર્વતોમાં સ્થિત 5000 લોકોનું એક સુંદર નાનું શહેર છે. રાજધાની શહેર ટ્રુજિલોથી માત્ર 2 કલાકના અંતરે સ્થિત, તે એક સરળ બસ સફર છે, જેમાં વિવિધ કંપનીઓ અઠવાડિયામાં 7 દિવસની સલામત મુસાફરી ઓફર કરે છે. કાસ્કાસનો પ્રાથમિક ઉદ્યોગ અને આવકનો સ્રોત દ્રાક્ષની ખેતી અને ત્યારબાદ વાઇનનું ઉત્પાદન છે. આ વિસ્તારમાં વ્યવસાયનો સૌથી જૂનો પુરાવો કાસ્કાસ (પેટ્રોગ્લિફ્સ, ગુફા ચિત્રો) ના પ્રારંભિક સમયગાળાનો છે. તે પ્રાંતના વિવિધ ભાગોમાં પણ જોવા મળે છે, કપિસ્નિક, મોચીકા, ચિમુ, કેક્સમાર્કા સંસ્કૃતિના સિરામિક અને કાસ્કાસે શાંતિપૂર્ણ અને પ્રગતિશીલ પ્રાદેશિક આધિપત્યનું આયોજન કર્યું હતું તે દર્શાવવા માટેના કેટલાક પુરાવા. કેક્સકેક્સ (ભારતીયોની વસાહત તરીકે) પ્રાચીન સમયથી અસ્તિત્વમાં છે, જે સમય જતાં ખોવાઈ જાય છે. પાછળથી, સ્પેનિશ લોકોના આગમન સાથે, તેમણે સાન ગેબ્રિએલ કેક્સકેક્સ લોકોની સ્થાપના કરી, જેનો પુરાવો વસાહતી યુગના સત્તાવાર દસ્તાવેજો દ્વારા મળે છે. જો કે, કાસ્કાસને નસીબ સોંપવામાં આવ્યું, જે ઇતિહાસમાં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે. તેની ભૌગોલિક સ્થિતિએ ઉત્તરીય ઉચ્ચપ્રદેશો અને દરિયાકાંઠાના લોકો વચ્ચેના પરિવહન તરીકે સેવા આપી છે. પેરુમાં કાસ્કાસમાં પિસ્કોના વિપુલ ઉત્પાદનને કારણે પિસ્કો સોર નોર્ટેનો ઓફર કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી. 1975 થી એક કહેવત છે જે કહે છે કે "જો તે કાસ્કાસમાં આવે અને વાઇન ન લેતો હોય, તો તે શા માટે આવ્યો". દ્રાક્ષનું ઉત્પાદન આખું વર્ષ થાય છે. માલબેકથી માંડીને ખાસ ધાર્મિક વાઇન સુધીની તમામ પ્રકારની વાઇન. કાસ્કાસ લુઇસ એ. ડિયાઝના લોકો, એમ. ડી. - યુનિવર્સિટી ઓફ નોર્થ કેરોલિનામાં ત્વચારોગવિજ્ઞાનના પ્રોફેસર સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ http://www.med.unc.edu/derm/the-department/luis-diaz-md લા લિબર્ટાડ પ્રદેશ ગ્રાન ચિમુ પ્રાંત ટ્રુજિલો, પેરુ પણ જુઓ લા લિબર્ટાડ પ્રદેશમાં વસ્તી ધરાવતા સ્થળો