Jinjiang Hotel
શાંઘાઈ જિનજિયાંગ હોટેલ (એ. કે. એ. જિન જિઆંગ હોટેલ) એ શાંઘાઈની એક વૈભવી હોટેલ છે. હોટેલના મુખ્ય ભાગમાં 20મી સદીની શરૂઆતમાં બે એપાર્ટમેન્ટ ઇમારતો છે, જે બે લૉનની આસપાસ આવેલી છે. હોટેલમાં 515 મહેમાન રૂમ છે, જેમાં આધુનિક સુવિધાઓ અને પરંપરાગત ફર્નિચર અને સજાવટ બંનેનો સમાવેશ થાય છે. આ હોટેલ આશરે 30,000 ચોરસ મીટરના વિસ્તારમાં ફેલાયેલી છે, જેમાંથી 10,000 ચોરસ મીટર હરિયાળી ફુરસદની જગ્યા, ફૂલો અને વૃક્ષોથી ઢંકાયેલી છે. વર્તમાન જિનજિયાંગ હોટેલને ત્રણ ઇમારતોમાંથી રૂપાંતરિત કરવામાં આવી હતીઃ 1929માં પૂર્ણ થયેલ 13 માળનું કેથે મેન્શન એપાર્ટમેન્ટ બિલ્ડિંગ, 1934માં પૂર્ણ થયેલ 18 માળનું ગ્રોસવેનર હાઉસ એપાર્ટમેન્ટ બિલ્ડિંગ અને ગ્રોસવેનર હાઉસની ત્રણ માળની બાજુની પાંખ. બંને ઇમારતો વિક્ટર સસૂનના ઇ. ડી. ની માલિકીની હતી. સસૂન એન્ડ કંપની લિમિટેડ. 1949માં ચીનની કોમ્યુનિસ્ટ પાર્ટીએ શાંઘાઈને મુક્ત કર્યું ત્યાં સુધીમાં ઘણા રહેવાસીઓ શહેર છોડીને ભાગી ગયા હતા. દસ્તાવેજો અનુસાર, 1949ના અંત સુધીમાં, ગ્રોસવેનર હાઉસના 77 એપાર્ટમેન્ટ્સમાંથી, માત્ર 12 જ વસવાટ કરતા હતાઃ 10 વિદેશી પરિવારો દ્વારા અને બે ચીની પરિવારો દ્વારા. "જિનજિયાંગ" નામ શાંઘાઈમાં અન્યત્ર મહિલા ઉદ્યોગસાહસિક ડોંગ ઝુજુન દ્વારા 1935માં ખોલવામાં આવેલી રેસ્ટોરન્ટ પરથી ઉતરી આવ્યું છે. 1951માં, નવી સરકારે કેથે મેન્શનનો કબજો લીધો અને તેને પક્ષના વરિષ્ઠ અધિકારીઓ અને આંતરરાષ્ટ્રીય મુલાકાતીઓ માટે હોટલમાં રૂપાંતરિત કરી. ડોંગની રેસ્ટોરન્ટ કેથે મેન્શનમાં ખસેડવામાં આવી હતી, હોટેલનું નામ "જિનજિયાંગ હોટેલ" રાખવામાં આવ્યું હતું અને ડોંગ હોટેલના પ્રથમ અધ્યક્ષ બન્યા હતા. ગ્રોસવેનર હાઉસ એક એપાર્ટમેન્ટ બિલ્ડિંગ રહ્યું, પરંતુ 1956માં સરકાર દ્વારા તેને જપ્ત કરી લેવામાં આવ્યું હતું. કેટલાક એપાર્ટમેન્ટ શાંઘાઈના અગ્રણી સાહિત્યકારોને ફાળવવામાં આવ્યા હતા. 1957માં દક્ષિણપંથી વિરોધી ચળવળ દરમિયાન આ જ રહેવાસીઓની નિંદા કરવામાં આવી હતી અને તેમને બહાર કાઢી મૂકવામાં આવ્યા હતા. ત્યારબાદ આ ઇમારત જિનજિયાંગ હોટેલને પણ ફાળવવામાં આવી હતી. જ્યારે રાષ્ટ્રપતિ નિક્સને ચીનની મુલાકાત લીધી ત્યારે અમેરિકન પ્રતિનિધિમંડળ આ હોટલમાં રોકાયું હતું અને ત્યાં શાંઘાઈ સંદેશાવ્યવહાર પર હસ્તાક્ષર કરવામાં આવ્યા હતા. જિનજિયાંગ હોટેલનું 1998માં નવીનીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું. અલગ જિન જિઆંગ ટાવર હોટેલ એક ઊંચી હોટેલ છે જે મૂળ જિનજિયાંગ હોટેલથી એક બ્લોકમાં બાંધવામાં આવી છે. તેનું નિર્માણ 1988માં કરવામાં આવ્યું હતું. માર્ચ 2000માં, ચીનના રાષ્ટ્રીય પ્રવાસન બ્યુરો દ્વારા જિનજિયાંગ હોટેલને 5-સ્ટાર હોટેલ રેટિંગ આપવામાં આવ્યું હતું. 2004માં હોટેલનું નવીનીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું. પુરસ્કારો અને માન્યતા "ચાઇનીઝ રાંધણ કલાત્મકતા" ના રાજ્યના પ્રતિનિધિ તરીકે, હોટેલની રાંધણકળાની ન્યૂયોર્ક ટાઈમ્સના પત્રકાર દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી, જે સાબિત કરે છે કે ચીનની રાંધણકળાના "ભવ્ય દિવસો" પર પાછા ફરી રહ્યા છે. જિનજિયાંગ ગ્રાન્ડ હોલના કેટરિંગ સર્વિસ ડિપાર્ટમેન્ટે "એડવાન્સ્ડ ગ્રૂપ ઓફ નેશનલ ટ્રાવેલ ઇન્ડસ્ટ્રી" નું સન્માન મેળવ્યું હતું અને બેઇજિંગના ગ્રેટ હોલ ઓફ ધ પીપલમાં શાંઘાઈ (ચીનમાં કુલ છ પસંદ કરવામાં આવ્યા હતા) ના એકમાત્ર પ્રતિનિધિ તરીકે ભાષણ આપ્યું હતું. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ જિનજિયાંગ સાંકળોની સત્તાવાર વેબસાઇટ જિનજિયાંગ ઇન સાંકળોની સત્તાવાર વેબસાઇટ 1934માં પૂર્ણ થયેલી હોટલની ઇમારતો શાંઘાઈમાં ચાઇના સ્કાયસ્ક્રેપર હોટલમાં 1934ની સ્થાપનાઓ