Turun sinappi
તુરુન સિનાપ્પી (સ્વીડિશ નામ Åbo Senap) એ ફિનલેન્ડમાં બનાવેલ સરસવ છે. તેને ઘણીવાર મક્કારા સાથે પીરસવામાં આવે છે. સોસેજ). તુરુન સિનાપ્પીની શરૂઆત સૌપ્રથમ 1926માં તુર્કુ ખાદ્ય પદાર્થોના ઉત્પાદક જલોસ્તાજા દ્વારા કરવામાં આવી હતી. આ સરસવનું નામ ફિનલેન્ડના તુર્કુ શહેર પરથી પડ્યું છે. તે પીળા 250 ગ્રામ ટ્યુબમાં વેચાય છે. તેમાં ઘેરા પીળા રંગની બારીક સમારેલી સરસવ અને અન્ય વિવિધ મસાલાઓનો સમાવેશ થાય છે. તુરુન સિનાપ્પીના ચાર પ્રકારો છેઃ લીલી ટોપી સાથે મિએટો (હળવી), લાલ ટોપી સાથે વેકેવા (મજબૂત), કાળી ટોપી સાથે તુલિનેન (સળગતી) અને વાદળી ટોપી સાથે લિનન સિનાપ્પી (કિલ્લાનું સરસવ). લોગો તુર્કુ કિલ્લાની રૂપરેખા દર્શાવે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રકાર "લાલ" શ્રેણી (વેકેવા) છે, જે વિશિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે. 2000ના દાયકાની શરૂઆતમાં જ્યારે યુનિલિવરે મૂળ ઉત્પાદકને ખરીદ્યું ત્યારે આ નામને લઈને વિવાદ થયો હતો. જ્યારે બ્રાન્ડ ખરીદવામાં આવી ત્યારે ઉત્પાદન સ્વીડનમાં ઉપસલામાં ખસેડવામાં આવ્યું હતું. 2008 માં, ઉત્પાદન ફરીથી પોલેન્ડમાં ખસેડવામાં આવ્યું હતું. 2014 માં, ઉત્પાદન ફિનલેન્ડમાં પાછું ખસેડવામાં આવ્યું હતું. ફિનલેન્ડમાં ઔરાન સિનાપ્પી નામની તુરુન સિનાપ્પી જેવી જ વાનગી સાથે તુર્કુ ફૂડસ્ટફ્સ ઉત્પાદક લુન્ડેન દ્વારા ઉત્પાદિત રિપ્લેસમેન્ટ પ્રોડક્ટની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. હવે ઔરાન સિનાપ્પીએ 25 ટકા બજારહિસ્સો કબજે કર્યો છે. તુરુન સિનાપ્પીને તેની ટીવી જાહેરાતો માટે યાદ કરવામાં આવે છે, જે એક સમયે ફિનલેન્ડના ટીવી પર વારંવાર બતાવવામાં આવતી હતી. સૂત્ર હતું "કહતા એન વૈહદા", જેનો અર્થ થાય છે "બે વસ્તુઓ છે જે હું ક્યારેય બદલીશ નહીં". આ જાહેરાતોમાં સામાન્ય રીતે કોઈ એવું કહેતા દર્શાવવામાં આવતું હતું કે "બે વસ્તુઓ છે જે હું ક્યારેય બદલીશ નહીં. તેમાંથી એક તુરુણ સિનાપ્પી છે અને બીજું "XXX" છે, જેમાં "બીજી વસ્તુ" સમયાંતરે બદલાતી રહે છે, કેટલીકવાર તેનો ઉલ્લેખ પણ થતો નથી. આ સૂત્રની સ્કૂલયાર્ડ પેરોડી છે "બે વસ્તુઓ છે જે હું ક્યારેય બદલીશ નહીં-મારા મોજાં". આ પણ જુઓ સરસવની બ્રાન્ડની સૂચિ બ્રાન્ડ નામના મસાલાઓની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ Turunsanomat.fi ફિનિશ રાંધણકળાની સંસ્કૃતિ તુર્કુ ફિનિશ બ્રાન્ડમાં બ્રાન્ડ નામ મસાલા યુનિલિવર બ્રાન્ડ મસ્ટર્ડ (મસાલા)