Çeşme
Çeşme () તુર્કીના ઇઝમિર પ્રાંતની નગરપાલિકા અને જિલ્લો છે. તેનો વિસ્તાર 285 ચોરસ કિમી છે અને તેની વસ્તી 48,924 (2022) છે. તે તુર્કીના પશ્ચિમ છેડે આવેલું છે, દ્વીપકલ્પની ટોચ પર એક પ્રોમોન્ટરી પર આવેલું છે જે સમાન નામ ધરાવે છે અને જે વિશાળ ઉરલા-કરાબુરુન-Çeēme દ્વીપકલ્પ સાથે સંપૂર્ણ રચના કરવા માટે અંતર્દેશીય વિસ્તરે છે. તે એક લોકપ્રિય હોલિડે રિસોર્ટ અને જિલ્લાનું કેન્દ્ર છે, જ્યાં જિલ્લાની બે તૃતીયાંશ વસ્તી કેન્દ્રિત છે. Çeşme તુર્કીના એજિયન ક્ષેત્રનું સૌથી મોટું મેટ્રોપોલિટન કેન્દ્ર ઇઝમિરથી 85 કિમી પશ્ચિમમાં સ્થિત છે. બે શહેરોને જોડતો છ લેનનો ધોરીમાર્ગ છે (ઓટોયોલ 32). સિમે જિલ્લામાં બે પડોશી જિલ્લાઓ છે, ઉત્તરમાં કરાબુરુન અને પૂર્વમાં ઉરલા, જે બંને ઇઝમિર પ્રાંતનો પણ ભાગ છે. "સીમે" નામનો અર્થ "ફુવારો" થાય છે અને સંભવતઃ શહેરમાં પથરાયેલા ઘણા ઓટ્ટોમન ફુવારાઓમાંથી સંદર્ભ મેળવે છે. તુર્કીના નામ સ્ત્રોતોએ હંમેશા આ શહેર અને પ્રદેશને Çeşme (અથવા ચેશ્મે) તરીકે ટાંક્યો છે, જે મૂળ ફારસી શબ્દ છે, જે હાલના કેન્દ્ર (Çeşmeköy) થી 2 કિમી દક્ષિણે આવેલી પ્રથમ વસાહત છે, જેની સ્થાપના ત્ઝાચાસ દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને 14મી સદી સુધી તેના ભાઈ યાલ્વાક દ્વારા થોડા સમય માટે તેનો પીછો કરવામાં આવ્યો હતો. Çeşme નામનો અર્થ ફારસીમાં "વસંત, ફુવારો" થાય છે અને સંભવતઃ શહેરમાં વિખેરાયેલા ઘણા ઓટ્ટોમન ફુવારાઓમાંથી સંદર્ભ મેળવે છે. પ્રાચીનકાળમાં આ પ્રદેશનું શહેરી કેન્દ્ર અને બંદર એરિથ્રે (હાલના ઇલ્ડરી) ખાતે હતું, જે Çeēmeની ઉત્તર-પૂર્વમાં અન્ય એક ખાડીમાં હતું. મોટે ભાગે, બૌથેયાના પ્રાચીન ગ્રીક પોલિસ (પ્રાચીન ગ્રીકમાં βούθεια અથવા βοyθία) Çeşme માં સ્થિત હતા. ઇ. સ. પૂર્વે 5મી સદીમાં, બૌથેયા એરીથ્રેની નિર્ભરતા હતી અને તેણે ડેલિયન લીગના સભ્ય તરીકે એથેન્સને શ્રદ્ધાંજલિ આપી હતી. સીમે નગરએ પોતે મધ્ય યુગમાં તેના સુવર્ણ યુગનો અનુભવ કર્યો હતો, જ્યારે 14 મી સદીમાં જેનોઆ પ્રજાસત્તાક, જે ચીઓસ (સાયઓ) ધરાવે છે, અને આયડિનિડ્સના બેલિક, જે એનાટોલિયન મુખ્ય ભૂમિને નિયંત્રિત કરે છે, વચ્ચે ઓટોમન્સ હેઠળ અનુસરવામાં આવ્યું હતું, અને પશ્ચિમ યુરોપ અને એશિયા વચ્ચેના નિકાસ અને આયાત ઉત્પાદનોને સીમે અને ટાપુના બંદરો દ્વારા ફનલ કરવામાં આવ્યા હતા, જે માત્ર કલાકો દૂર હતા અને ઓટોમન્સની ઉપનદી હતી પરંતુ 1470 પછી પણ સ્વાયત્ત હતી. 1566માં પિયાલે પાશાની આગેવાનીમાં એક સરળ અભિયાનમાં ચિઓસ ઓટ્ટોમન સામ્રાજ્યનો ભાગ બન્યો. હકીકતમાં, પાશાએ ફક્ત સીમેમાં લંગર નાખ્યું હતું અને ટાપુના નામાંકિત લોકોને સત્તાના પરિવર્તનની જાણ કરવા માટે બોલાવ્યા હતા. ઓટ્ટોમન કબજા પછી અને વિદેશી વેપારીઓ દ્વારા દર્શાવવામાં આવેલી પસંદગી દ્વારા, વેપારનું કેન્દ્ર ધીમે ધીમે ઇઝમિરમાં સ્થાનાંતરિત થયું, જે ત્યાં સુધી પૂર્વના કાફલા માર્ગો દ્વારા જ સ્પર્શ પામ્યું હતું, અને હાલના મહાનગરનું પ્રાધાન્ય 17મી સદી પછી વધુ સ્પષ્ટ બન્યું હતું. 1770 માં, રુસો-તુર્કીશ યુદ્ધ (1768-1774) દરમિયાન રશિયન અને ઓટ્ટોમન કાફલાઓ વચ્ચે ચેસ્માની નૌકાદળની લડાઈનું સ્થળ Çeşme ખાડી બની ગયું. 1867 થી 1922 સુધી, સીમે આયડિન વિલાયતનો ભાગ હતો. બાલ્કન યુદ્ધો પછી, મુખ્યત્વે મોન્ટેનેગ્રોના બોસ્નિયાક લોકો અલાકાટી અને સિફ્લિકોય જેવા Çeēme ના વાતાવરણમાં સ્થાયી થયા હતા. 16 સપ્ટેમ્બર, 1922 સુધી ગ્રીકોમાં મોટાભાગનો Çeēme અને તેની આસપાસના વિસ્તારોનો સમાવેશ થતો હતો. સીમે મ્યુનિસિપાલિટીમાં 39.073 ગ્રીકો હતા જ્યારે 4.539 તુર્ક અને 199 યહૂદીઓ હતા. 1924માં વસ્તી વિનિમય સાથે ગ્રીસમાંથી મુખ્યત્વે કારાફેરીના મુસ્લિમો શહેરમાં સ્થાયી થયા હતા. સીમેએ 19મી સદીની શરૂઆતથી તેની કેટલીક જૂની ચમક પાછી મેળવી હતી, જ્યારે તેના પોતાના ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને દ્રાક્ષ અને મેસ્ટિકને નિકાસની ચેનલો મળી હતી. 20મી સદીના શરૂઆતના દાયકાઓ સુધી શહેરની વસ્તીમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો હતો, જેમાં એજિયન ટાપુઓમાંથી સ્થળાંતર અને મોસમી રિસોર્ટ કેન્દ્રનું નવીન પરિમાણ વૃદ્ધિમાં મહત્વપૂર્ણ પરિબળો બન્યા હતા. તાજેતરના દાયકાઓમાં વાઇનિકલ્ચરને મોટાભાગના ભાગમાં તરબૂચની ખેતી સાથે બદલવામાં આવ્યું હતું, જેણે થર્મલ બાથ, સર્ફિંગ, ફળો, દ્રાક્ષાવાડીઓ, ચીઝ, પ્રવાસન અને ઇતિહાસ સિવાય Çeşme સાથે જોડાણનું બીજું નામ મેળવ્યું હતું. જાન્યુઆરી 2021માં, એલિફ કોપરાલની આગેવાની હેઠળના પુરાતત્વવિદોએ ઇ. સ. પૂર્વે 5મી સદીના એફ્રોડાઇટના 2500 વર્ષ જૂના મંદિરના ખંડેરોની શોધની જાહેરાત કરી હતી. મંદિરમાં અને તેની આસપાસના અન્ય તારણોમાં, તેમને એક મહિલાનું ચિત્રણ કરતી મૂર્તિનો ટુકડો, એક ટેરાકોટા સ્ત્રીનું માથું અને એક શિલાલેખ મળ્યો જેમાં લખેલું હતું, "આ પવિત્ર વિસ્તાર છે". આ મંદિરના અવશેષો સૌપ્રથમ 2016માં ખોદવામાં આવ્યા હતા. આ પ્રદેશ ખાસ કરીને એક સદીથી વધુ સમયથી ઇઝમિરના સમૃદ્ધ રહેવાસીઓ માટે દેશના મકાનો અને ગૌણ રહેઠાણોનું એક મૂલ્યવાન સ્થાન છે, તાજેતરના દાયકાઓમાં સીમે તુર્કીના આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રવાસનનાં સૌથી અગ્રણી કેન્દ્રોમાંનું એક બન્યું છે. ઘણી હોટલો, મરીના, ક્લબ, રેસ્ટોરાં, બુટિક હોટલ, પારિવારિક આવાસની શક્યતાઓ (પાનસિયોન) અને મુલાકાતીઓ માટેની અન્ય સુવિધાઓ Çeşme કેન્દ્રમાં અને તેની આસપાસના નગરો અને ગામો અને ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં તેમજ ખૂબ જ લોકપ્રિય દરિયાકિનારાઓમાં જોવા મળે છે. સીમે જિલ્લામાં પોતાના મ્યુનિસિપલ વહીવટ સાથે એક આધારીત ટાઉનશીપ છે, અલાકાટી, જ્યાં પ્રવાસન એ જિલ્લા કેન્દ્ર વિસ્તારની જેમ જ મહત્વપૂર્ણ પ્રેરક બળ છે અને જે મુલાકાતીઓને આકર્ષવા માટે તેની પોતાની દલીલો આપે છે, તેમજ ચાર ગામોઃ ઉત્તર તરફના દરિયાકાંઠે ઇલ્ડરી, જે પ્રાચીન એરિથ્રાનું સ્થાન હોવા માટે નોંધપાત્ર છે, અને અન્ય ત્રણ જે તેમની ભૌગોલિક સ્થિતિ અને ખ્યાતિ બંનેની દ્રષ્ટિએ પૃષ્ઠભૂમિમાં વધુ છેઃ જર્મિયન, કારાકોય અને ઓવાકિક, જ્યાં કૃષિ અને પશુધનનું સંવર્ધન હજુ પણ અર્થતંત્રની કરોડરજ્જુ બનાવે છે. સિમે વિસ્તારમાં કેટલાક એન્ડેસાઇટ, ચૂનો અને આરસની ખાણો પણ ખોદવામાં આવી રહી છે, જ્યારે અર્થતંત્રમાં ઔદ્યોગિક પ્રવૃત્તિઓનો હિસ્સો નજીવો છે. પશુધનની દ્રષ્ટિએ, તુર્કીમાં સાકાઝ કોયુનુ તરીકે ઓળખાતી અંડાશયની જાતિ (શાબ્દિક રીતે "ચિઓસ ઘેટાં"), જે કદાચ તે ટાપુના ઘેટાં અને એનાટોલિયાની જાતિઓ વચ્ચેનું ક્રોસ બ્રીડિંગ છે, તેને તુર્કીમાં Çeēme પ્રદેશના મૂળ વતની માનવામાં આવે છે, જ્યાં તે તેમના માંસ, તેમના દૂધ, તેમના ઊન અને તેઓ ઉત્પન્ન કરેલા ઘેટાંની સંખ્યાના સંદર્ભમાં ઉચ્ચતમ સ્તરની ઉત્પાદકતા આપે છે. જામ, આઈસ્ક્રીમ અને મીઠાઈઓ જેવી તૈયારીઓ, અને માછલીની તૈયારી માટેની ચટણીઓ પણ, જે વૃક્ષ પિસ્તા લેન્ટિસ્કસના વિશિષ્ટ સ્વાદવાળા રેઝિન પર આધારિત છે, જેમાંથી તેની લણણી કરવામાં આવે છે, તે રાષ્ટ્રીય સ્તરે જાણીતી રાંધણ વિશેષતાઓમાંની એક છે. અડીને આવેલો ગ્રીક ટાપુ ચિઓસ (તુર્કીમાં સાકાઝ એ ચિઓસ અને મેસ્ટિક રેઝિન બંનેનું નામ છે) મેસ્ટિક રેઝિનનો સ્રોત છે. જ્યાં આબોહવાની સ્થિતિ સમાન હોય ત્યાં Çeşmeમાં મેસ્ટિક રેઝિન (ગ્રીકમાં μαστίχα/mastiha) ઉત્પન્ન કરવાના કેટલાક પ્રયાસો, પરંતુ તેઓ સુગંધિત મેસ્ટિકનું ઉત્પાદન કરવામાં નિષ્ફળ ગયા. હાલમાં જંગલમાં ઉગતા મેસ્ટિક વૃક્ષો દ્વારા પ્રસ્તુત ક્ષમતાને પુનઃસ્થાપિત કરવા અને વાવેતર કરાયેલા વૃક્ષોની સંખ્યા વધારવા માટે સંખ્યાબંધ પ્રયાસો કરવામાં આવી રહ્યા છે, ખાસ કરીને ગૌણ-રહેઠાણ માલિકો દ્વારા વાવવામાં આવેલા વૃક્ષો કે જેઓ તેમને શોખની પ્રવૃત્તિ તરીકે ઉગાડે છે. સીમે જિલ્લાના દરિયાકાંઠે આ માછલી વિવિધતામાં અને જથ્થામાં પણ વિપુલ પ્રમાણમાં છે. પર્યટનના સંબંધમાં, Çeσme જિલ્લાના 90 કિમીના દરિયાકાંઠાના કિનારે આવેલા રિસોર્ટને તેમના દરિયાકિનારા અથવા ખાડીઓ અથવા મુલાકાતીઓની સુવિધાઓ અને આકર્ષણોના નામથી બોલાવવા સામાન્ય છે, જેમ કે Çifne (Ilıca) માં, જે તેના થર્મલ બાથ અને બીચ બંને માટે પ્રખ્યાત છે, અને Çiftlikköy (Çatalazmak), Dalyanköy, Reisdère (જે રીસ ડેરની જોડણી પણ કરે છે), Kücükliman, Palimanı, Ayayorgi, Kocakarı, કુમ, માવી અને પિરલાન્ટા દરિયાકિનારા; અલ્ટુન્યુનસ, જે તેના કોવમાં સ્થિત એક મોટી હોટલનો પર્યાય છે; અને આમાંના કેટલાક વિસ્તારો વહીવટી વિભાગોના નકશા પર દર્શાવવામાં ન આવી શકે સમગ્ર જિલ્લા વિસ્તાર તુર્કીમાં એવા સ્થળોમાંનું એક છે જ્યાં સ્થાવર મિલકતની વિદેશી ખરીદી ઉચ્ચતમ સ્તરે કેન્દ્રિત છે. ચીમે શહેર ગ્રીક ટાપુ ચીઓસ તરફ સામુદ્રધુનીની પાર આવેલું છે, જે માત્ર થોડા માઈલ દૂર છે. બે સ્થળો વચ્ચે નિયમિત ફેરી જોડાણો છે, તેમજ ઇટાલી (એન્કોના, બારી અને બ્રિન્ડિસી) થી મોટી ફેરીઓ છે, જેનો ઉપયોગ જર્મનીમાં રહેતા તુર્ક લોકો તેમની ઉનાળાની રજાઓ માટે પરત ફરે છે. આ નગર પોતે Çeşme કેસલનું પ્રભુત્વ ધરાવે છે. જ્યારે ઓટ્ટોમન સુલતાન બયેઝિદ બીજાના શાસન દરમિયાન કિલ્લાને નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત અને મજબૂત કરવામાં આવ્યો હોવાનું નોંધવામાં આવ્યું છે, ત્યારે 15મી સદીની શરૂઆતમાં કબજે કર્યા પછીના સમયે જેનોઇસ કે તુર્ક, મૂળ બિલ્ડરોના સંદર્ભમાં સ્રોતો અલગ પડે છે. સેઝાયર્લી ગાઝી હસન પાશા (સેઝાયર્લી હસન પાશા સ્મારક) ની પ્રતિમા, કેસમની લડાઈના નૌકાદળના સેનાપતિઓમાંથી એક, કિલ્લાની સામે છે અને પાશાને તેના પ્રખ્યાત પાલતુ સિંહને પ્રેમ કરતા અને નગરના ચોકની સામે દર્શાવવામાં આવ્યા છે. યુદ્ધ પોતે, ઓટ્ટોમન હારમાં સમાપ્ત થયું હોવા છતાં, હસન પાશાને રશિયન ફ્લેગશિપ એસ. વી. ને ડૂબાડ્યા પછી સન્માનપૂર્વક બહાર નીકળતો જોયો હતો. એવસ્તાફી, પોતાના જહાજ સાથે, જેના પછી તેણે જમીન દ્વારા રાજધાનીમાં જોડાતા પહેલા દરિયાકાંઠેથી મુખ્ય યુદ્ધને અનુસરવું પડ્યું, જ્યાં તે ઝડપથી એક પ્રતિષ્ઠિત ગ્રાન્ડ વિઝિયર બન્યો. કિલ્લાની દક્ષિણે થોડીક ઝડપે, 1528 માં સુલેમાન ધ મેગ્નિફિસિયેન્ટના આદેશથી ઓટ્ટોમન વિજયની પ્રારંભિક સદીઓમાં એક ઓટ્ટોમન કારવાંસરાઈ બાંધવામાં આવ્યું છે, અને હવે તેને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે અને બુટિક હોટલમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવ્યું છે. પ્રભાવશાળી પરંતુ બિનજરૂરી 19મી સદીના ગ્રીક ઓર્થોડોક્સ ચર્ચ ઓફ આયિયોસ હરાલમ્બોસનો ઉપયોગ કામચલાઉ પ્રદર્શનો માટે થાય છે. શહેરની કેટલીક પાછળની શેરીઓમાં જૂના પરંપરાગત ઓટ્ટોમન મકાનો છે, તેમજ ફરનારાઓના હિત માટે વધુ વિચિત્ર રેખાઓના સાકાઝ ઘર-પ્રકારનાં રહેઠાણો છે. રચના Çeşme જિલ્લામાં 25 પડોશીઓ છેઃ Alaacatı Altınkam Altınyunus Ardıc Boyalık Çakabay Sealalay Bayar Çiftlik Cumhuriyet Dalyan Fharettinpasa Germian Ildır Ilıca İsmet İnönü Karaköy મુસલ્લા ઓનાલ્ટાઈ ઈલુલ ઓવાક રેક રીસડેરે સાકાર્યા Şહિત મેહમેટ સિફને યુનિવર્સાઇટ Yalı Ilıca Ilıca એ એક મોટો રિસોર્ટ વિસ્તાર છે જે Çeēme થી 5 કિમી પૂર્વમાં છે જેની સાથે તે વહીવટી રીતે જોડાયેલ છે. તે તેના થર્મલ ઝરણા માટે પ્રખ્યાત છે, જે તેના નામનો અર્થ છે. ઈલિકાએ 19મી સદીના અંતમાં એક અલગ વસાહત તરીકે શરૂઆત કરી હતી, શરૂઆતમાં શ્રીમંત લોકો માટે, ખાસ કરીને ઇઝમિરથી અને ઉનાળાની રજાઓ દરમિયાન પીછેહઠ તરીકે. આજે, તે ઘણા લોકો માટે એક લોકપ્રિય સ્થળ છે. પોસાનીઆસ અને ચાર્લ્સ ટેક્સિયર દ્વારા ઉલ્લેખિત, સમુદ્રમાં સારી રીતે ફેલાયેલા ઇલિકા થર્મલ ઝરણા, યુસુફ સેમલ દ્વારા 1909માં પ્રકાશિત થર્મલ સ્પ્રિંગના તુર્કી ભાષામાં પ્રથમ વૈજ્ઞાનિક આધારિત વિશ્લેષણનો વિષય હોવા માટે પણ તુર્કીમાં નોંધપાત્ર છે. તેમના સમય સુધીમાં થર્મલ ઝરણા આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે જાણીતા હતા, વૈજ્ઞાનિક અને પત્રકારત્વ સાહિત્ય ફ્રેન્ચ અને ગ્રીકમાં અને ઓટ્ટોમન જમીનોમાં પ્રકાશિત થયું હતું, કારણ કે અહીં ઇજિપ્તના પુત્ર તોસન પાશાના મુહમ્મદ અલી સાથે સંકળાયેલા હજુ પણ સ્થાયી યાલાનું નિર્માણ થયું હતું, જેમણે તેમના અકાળ મૃત્યુ પહેલાં ઈલિકામાં ઉપચારની માંગ કરી હતી. ઇલિકા પાસે તેનો પોતાનો સુંદર દરિયાકિનારો છે, જે લગભગ 1.5 કિમી લાંબો છે, તેમજ પવનની અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ છે જે તેને વિન્ડસર્ફિંગ માટે મૂલ્યવાન સ્થાન બનાવે છે. સીમે સીમેમાં વિન્ડસર્ફિંગ એ વિશ્વનું ત્રીજું શ્રેષ્ઠ સર્ફિંગ રિસોર્ટ છે. અલાકાટી, અહીં સ્થિત એક નગર, સર્ફિંગ માટે આદર્શ સ્થાન પ્રદાન કરે છે, અને આ તે છે જ્યાં તમામ સર્ફિંગ શાળાઓ સ્થિત છે. અહીં દર વર્ષે સર્ફ તહેવારો યોજાય છે. અલાકાટી અનન્ય છે કારણ કે પાણીની ઊંડાઈ કિનારાથી 700 મીટરથી વધુ દૂર 1 મીટરથી વધુ ઊંડી નથી જતી અને આ વિસ્તારમાં ભારે પવન ફૂંકાય છે. એન્કોના, ઇટાલી એસિયાનો, ઇટાલી બખચિસરાઇ, યુક્રેન ચિઓસ, ગ્રીસ ડોમોસ, હંગેરી અલ મિના, લેબનોન સર્પુખોવ, રશિયા વૌલા, ગ્રીસ વાઈસ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પ્રખ્યાત રહેવાસીઓ મેહમેટ કુલમ (જન્મ 1948), એક નવલકથાકાર જેમણે પશ્ચિમ તુર્કીના વિવિધ પ્રદેશોના રહેવાસીઓની વાર્તાઓ પર તેમના પુસ્તકો આધારિત કર્યા છે. ગેલેરી પણ જુઓ કરાબુરુન દ્વીપકલ્પ સેઝાયર્લી ગાઝી હસન પાશા ચેસ્મા ફૂટનોટ્સની લડાઈ સ્ત્રોતો બાહ્ય કડીઓ ઇસ્તંબુલમાં અંગ્રેજીમાં Çeēme ટ્રાવેલ ગાઇડ થી Çeēme Çeēme ઇન્ટરેક્ટિવ મેપ વિશેની માહિતી તુર્કીમાં Çeēme સીસાઇડ રિસોર્ટ્સ વિશે સ્પષ્ટતા સાથે Çeēme Çeēme ફોટાઓ વિશેની માહિતી એજિયન સમુદ્ર બંદર શહેરો અને નગરો તુર્કીમાં ઇઝમિર પ્રાંતના પ્રવાસી આકર્ષણો ઇઝમિર પ્રાંતના માછીમારી સમુદાયો તુર્કીમાં વસવાટ કરતા દરિયાકાંઠાના સ્થળો તુર્કીમાં ભૂતપૂર્વ ગ્રીક નગરો તુર્કીમાં ઇઝમિર પ્રાંત મેટ્રોપોલિટન જિલ્લા નગરપાલિકાઓના જિલ્લાઓ