Pico IPR
પિકો આઈપીઆર એ એઝોર્સના પોર્ટુગીઝ દ્વીપસમૂહમાં પિકો ટાપુ પર સ્થિત એક પોર્ટુગીઝ વાઇન પ્રદેશ છે. આ પ્રદેશને બીજા સ્તરના ઇન્ડિકાઓ ડી પ્રોવેનિએનસિયા રેગ્યુલામેન્ટાડા (આઇ. પી. આર.) વર્ગીકરણ તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યો છે, અને સંભવિત રીતે તેને ડેનોમિનાઓ ડી ઓરિગમ કંટ્રોલડા (ડી. ઓ. સી.) ના ઉત્પાદન તરીકે ફરીથી વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. આ પ્રદેશ મુખ્યત્વે ફોર્ટિફાઇડ વાઇન માટે અને ઐતિહાસિક રીતે પિકો આઇલેન્ડ વાઇનયાર્ડ કલ્ચરના લેન્ડસ્કેપ સાથે સંકળાયેલા યુનેસ્કો હોદ્દો માટે જાણીતો છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ફ્રાન્સિસ્કન સાધુઓ વસાહત અને શોધના સમયગાળા દરમિયાન પિકોની જમીનોમાં પ્રથમ દ્રાક્ષ લાવ્યા હતા. આ મૌલવીઓએ મૂળરૂપે ચર્ચોનું નિર્માણ કર્યું હતું અને વાઇનની આયાત કરી હતી, જે દ્વીપસમૂહ દ્વારા લોકોની ઉજવણીમાં જરૂરી હતી. આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ સિસિલી સાથે તુલનાત્મક છે તેની ચકાસણી કર્યા પછી, તેઓએ વિવિધ છોડ અને વાઇન જાતિઓ, ખાસ કરીને, વર્ડેલોની આયાત કરવાનું શરૂ કર્યું. સમગ્ર ટાપુ પર વેલો સરળતાથી ફેલાવા લાગી. ઝડપથી, ઉત્પાદિત વાઇન પ્રખ્યાત બની અને ઉત્તર યુરોપ અને રશિયામાં નિકાસ થવા લાગી. નબળા તાપમાનના દોલન અને ઊંચા વરસાદ દ્વારા વર્ગીકૃત આબોહવા સાથે, અને સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન વિતરણ, સફેદ લિકર વાઇનના ઉત્પાદનને મંજૂરી આપે છે. આ વાઇન મુખ્યત્વે પરગણાઓની લાજિદો જમીનમાં ઉત્પાદિત દ્રાક્ષમાંથી પરિણમી હતી. બેસાલ્ટ ખડકો છૂટક જ્વાળામુખી ખડકની દિવાલો બનાવવા માટે ભેગા થાય છે, જે વેલાઓનું રક્ષણ કરે છે, જે દરિયાની સપાટીથી ઉપર વધે છે. આ પરંપરા, જે સૌપ્રથમ પિકો પર શરૂ થઈ હતી અને જે આજે પણ ચાલુ છે, તે પિકોની વાઇનયાર્ડ સંસ્કૃતિને યુનેસ્કો હેરિટેજ સાઇટ તરીકે નિયુક્ત કરવા પાછળ હતી. ભૂગોળ આઇ. પી. આર. નો ભૌગોલિક વિસ્તાર મદાલેના નગરપાલિકાઓ (ખાસ કરીને મદાલેના, કેન્ડેલેરિયા, ક્રિઆકાઓ વેલ્હા અને બાંદેરાસના નાગરિક પરગણાઓ), સાઓ રોક ડો પિકો (સાન્ટા લુઝિયાના પરગણાઓ, પ્રેન્હા અને બૈયા ડી કેનાસના વિસ્તાર), અને લેજેસ ડો પિકો (ખાસ કરીને પીડાડેના પરગણાઓ અને એન્ગ્રેડે અને માનહેન્હાના વિસ્તારોમાં), તેમજ સમગ્ર ટાપુના દરિયાની સપાટીથી ઉપરના વિસ્તારોને આવરી લે છે. દ્રાક્ષ પીકો આઇ. પી. આર. વાઇન સામાન્ય રીતે પીકો ટાપુના પશ્ચિમ કિનારે સ્થિત ખડકાળ જમીન પર ઉગાડવામાં આવતી દ્રાક્ષમાંથી ઉત્પાદિત સફેદ લિકુર વાઇન છે. વેલાનો વિસ્તાર ઘણો ઓછો છે; વેલાઓ નાના પ્લોટમાં વહેંચાયેલી હોય છે, જેને કર્રાઇસ કહેવાય છે, જે છૂટક કાંકરાથી બનેલી દિવાલોથી ઘેરાયેલી હોય છે, જેનો હેતુ છોડનું પવનથી રક્ષણ કરવાનો હોય છે. પિકો પ્રદેશના મુખ્ય દ્રાક્ષમાં અરિન્ટો, ટેરેન્ટેઝ અને વર્ડેલ્હોનો સમાવેશ થાય છે. આ પણ જુઓ પોર્ટુગીઝ વાઇન પ્રદેશોની યાદી સંદર્ભો નોંધો સ્ત્રોતો પોર્ટુગલના વાઇન _ પ્રદેશો