Yucca de Lac
યુક્કા ડી લેક હોંગકોંગમાં એક ઉચ્ચ કક્ષાની રેસ્ટોરન્ટ હતી, જે 1960ના દાયકામાં બનેલી કાળા અને સફેદ કેન્ટોનીઝ ફિલ્મો માટે વારંવાર દ્રશ્ય તરીકે સેવા આપવા માટે પ્રખ્યાત હતી. હોંગકોંગની ચાઇનીઝ યુનિવર્સિટી નજીક તાઈ પો રોડ, મા લિયુ શુઇ ખાતે આવેલું, તે 1963માં ખોલવામાં આવ્યું હતું અને 20 સપ્ટેમ્બર, 2005ના રોજ બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. રેસ્ટોરન્ટમાં પેરાસોલ હેઠળ બપોરની ચાની મજા માણતા એક પુરુષ અને સ્ત્રીનું દ્રશ્ય ઘણા હોંગકોંગવાસીઓની સામૂહિક યાદનો એક ભાગ છે. રેસ્ટોરન્ટનું નામ સદાબહાર છોડની પ્રજાતિ "યુક્કા" પરથી લેવામાં આવ્યું છે અને ફ્રેન્ચમાં ડી લેકનો અર્થ તળાવ દ્વારા થાય છે. યુએસએ શાખા 26 માર્ચ, 2012ના રોજ ફંગ લુમ રેસ્ટોરન્ટ ગ્રૂપે કેલિફોર્નિયાના પાલો અલ્ટો ખાતે સ્ટેનફોર્ડ શોપિંગ સેન્ટરમાં યુક્કા ડી લેક બાર અને રેસ્ટોરન્ટની યુએસએ શાખા ખોલી હતી. ડિમોલિશન અને પુનર્વિકાસ રેસ્ટોરન્ટની જગ્યા 2005માં એક સ્થાનિક વેપારીને રિયલ એસ્ટેટ પ્રોજેક્ટ તરીકે પુનર્વિકાસ માટે 380 મિલિયન એચ. કે. ડી. માં વેચવામાં આવી હતી. પર્યાવરણીય જૂથો તરફથી એવી ચિંતા હતી કે આ સ્થળ પરના જંગલની જાળવણી કરવામાં આવશે નહીં. જમીનની કિંમત સહિત, વિકાસકર્તા યુક્કા ડેવલપમેન્ટે 21-હોમ પ્રોજેક્ટમાં 1 અબજ ડોલરથી વધુનું રોકાણ કર્યું હતું. આ પણ જુઓ હોંગકોંગ ચા સંસ્કૃતિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ યુક્કા દે લાખ યુએસએ રેસ્ટોરન્ટની સત્તાવાર વેબસાઇટ હોંગકોંગમાં મા લિયુ શુઇ રેસ્ટોરન્ટ્સ 1963માં સ્થપાયેલી નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરન્ટ્સ રેસ્ટોરન્ટ્સ 2005માં વિખેરાઈ ગયેલી રેસ્ટોરન્ટ્સ હોંગકોંગમાં 1963ની પૂર્વ ઇમારતો અને માળખાઓ હોંગકોંગમાં 1963ની સંસ્થાઓ 2005માં હોંગકોંગમાં વિખેરાઈ