Allium vineale
એલિયમ વાઇનલે (જંગલી લસણ, ડુંગળીનું ઘાસ, કાગડો લસણ અથવા હરણનું લસણ) એ જંગલી ડુંગળીની બારમાસી, બલ્બ બનાવતી પ્રજાતિ છે, જે યુરોપ, ઉત્તરપશ્ચિમ આફ્રિકા અને મધ્ય પૂર્વની વતની છે. આ પ્રજાતિને ઓસ્ટ્રેલિયા અને ઉત્તર અમેરિકામાં રજૂ કરવામાં આવી હતી, જ્યાં તે હાનિકારક નીંદણ બની ગયું છે. વર્ણન છોડના તમામ ભાગોમાં લસણની તીવ્ર ગંધ હોય છે. ભૂગર્ભ બલ્બ 1-2 સે. મી. વ્યાસનો હોય છે, જેમાં તંતુમય બાહ્ય સ્તર હોય છે. મુખ્ય દાંડો 30-120 સે. મી. ઊંચો થાય છે, જેમાં 2 થી 4 પાંદડા હોય છે અને 2 થી 5 સે. મી. વ્યાસનો એક લંબચોરસ ફૂલ હોય છે, જેમાં સંખ્યાબંધ નાના બલ્બિલ્સ હોય છે અને કેટલાક ફૂલોનો સમાવેશ થતો નથી, જે બેઝલ બ્રેક્ટ દ્વારા ઘટાડવામાં આવે છે. પાંદડા પાતળી ખોખલી નળીઓ હોય છે, જે 15-60 સે. મી. લાંબી અને 2-4 મીમી જાડી, મીણની રચના ધરાવે છે, જેમાં પાંદડાની બાજુમાં દાંડીની સામે ખાંચો હોય છે. પુષ્પક્રમ એ એક ચુસ્ત નાભિ છે જે કળીમાં પટલથી ઘેરાયેલી હોય છે જે જ્યારે ફૂલો ખુલે છે ત્યારે સુકાઈ જાય છે. દરેક વ્યક્તિગત ફૂલનો દાંડો હોય છે અને તેમાં ગુલાબી-લીલા રંગનો પેરિયાંથ લાંબો હોય છે. ત્યાં છ ટેપલ, છ પુંકેસર અને ત્રણ ફ્યુઝ્ડ કાર્પેલમાંથી બનેલી એક પિસ્તોલ છે. ફૂલો સાથે મિશ્રિત કેટલાક પીળા-ભૂરા બલ્બિલ્સ છે. આ ફળ એક કેપ્સ્યૂલ છે પરંતુ બીજ ભાગ્યે જ ગોઠવાય છે અને સામાન્ય રીતે જ્યારે બલ્બિલ્સ તોડી નાખવામાં આવે છે અને નવા છોડમાં વધે છે ત્યારે તેનો પ્રસાર થાય છે. ફૂલો વિનાના છોડ, માત્ર બલ્બિલ્સ, કેટલીકવાર વિવિધ એલિયમ વાઇનલે વાર તરીકે ઓળખાય છે. કોમ્પેક્ટમ, પરંતુ આ પાત્ર કદાચ વર્ગીકરણની દ્રષ્ટિએ નોંધપાત્ર નથી. ઉપયોગો અને આક્રમકતા એલિયમ દ્રાક્ષના પાન, ફૂલો અને કંદ ખાદ્ય છે. જ્યારે તેને લસણના વિકલ્પ તરીકે સૂચવવામાં આવ્યું છે, ત્યારે સામાન્ય લસણ (એલિયમ સેટિવમ) ની સરખામણીમાં કોઈ અપ્રિય સ્વાદ છે કે કેમ તે અંગે કેટલાક મતભેદ છે. જ્યારે પશુધન ચરાવે છે ત્યારે તે ડેરી અને ગોમાંસના ઉત્પાદનો પર લસણ જેવો સ્વાદ અને ગંધ આપે છે. તેને યુ. એસ. માં જીવલેણ આક્રમક નીંદણ માનવામાં આવે છે, કારણ કે અનાજના ઉત્પાદનો લણણીના સમયે હવાઈ બલ્બલેટ્સની હાજરીમાં લસણની ગંધ અથવા સ્વાદથી દૂષિત થઈ શકે છે. જંગલી લસણ હર્બિસાઈડ્સ માટે સહનશીલ છે, જે તેના પાંદડાઓની ઊભી, સરળ અને મીણની રચનાને સારી રીતે વળગી શકતા નથી. એલિયમ વાઇનલે 'હેર', એક વાવેતરની વિવિધતા, યુકે અને યુએસએમાં સુશોભન છોડ તરીકે વેચાય છે. તેમાં અસામાન્ય ફ્લાવરહેડ્સ છે જે જાંબલી કેન્દ્રો અને લીલા વાળ જેવા વિસ્તરણ ધરાવે છે. એલિયમ એલિયમ ઓલેરેસિયમ લિસ્ટ ઓફ બેનેફિશિયલ નીંદણ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ રિચેન્સ, આર. એચ. 1947 પણ જુઓ. બ્રિટીશ ટાપુઓની જૈવિક વનસ્પતિઃ એલિયમ વાઇનલે એલ. જર્નલ ઓફ ઇકોલોજી 34,209-226. જેપ્સન મેન્યુઅલ ટ્રીટમેન્ટ યુએસડીએ પ્લાન્ટ્સ પ્રોફાઇલ વર્જિનિયા ટેક વીડ ગાઇડ વાઇનલે ફ્લોરા ઓફ યુરોપ ફ્લોરા ઓફ નોર્થ આફ્રિકા ટેક્સાનું નામ કાર્લ લિનાયસ દ્વારા આપવામાં આવ્યું છે.