Norman Haworth
સર વોલ્ટર નોર્મન હાવર્થ એફઆરએસ (19 માર્ચ 1883-19 માર્ચ 1950) એક બ્રિટિશ રસાયણશાસ્ત્રી હતા, જેઓ બર્મિંગહામ યુનિવર્સિટીમાં કામ કરતી વખતે એસ્કૉર્બિક એસિડ (વિટામિન સી) પર તેમના અભૂતપૂર્વ કાર્ય માટે જાણીતા હતા. તેમને "કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને વિટામિન સી પરની તેમની તપાસ માટે" રસાયણશાસ્ત્રમાં 1937 નો નોબેલ પુરસ્કાર મળ્યો હતો. આ પુરસ્કાર સ્વિસ રસાયણશાસ્ત્રી પોલ કરેર સાથે અન્ય વિટામિન્સ પર તેમના કામ માટે વહેંચવામાં આવ્યો હતો. હોવર્થે સંખ્યાબંધ શર્કરાનું સાચું માળખું તૈયાર કર્યું, અને કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્રીઓમાં હાવર્થ પ્રક્ષેપણના વિકાસ માટે જાણીતા છે, જે ત્રિ-પરિમાણીય ખાંડના માળખાને અનુકૂળ દ્વિ-પરિમાણીય ગ્રાફિકલ સ્વરૂપમાં અનુવાદિત કરે છે. તેમના પિતા દ્વારા સંચાલિત સ્થાનિક રાયલેન્ડની લિનોલિયમ ફેક્ટરીમાં ચૌદ વર્ષની ઉંમરથી થોડા સમય માટે કામ કર્યા પછી, તેમણે રસાયણશાસ્ત્રનો અભ્યાસ કરવા માટે 1903 માં માન્ચેસ્ટર યુનિવર્સિટીમાં પ્રવેશ પરીક્ષા સફળતાપૂર્વક પાસ કરી હતી. તેણે તેના માતા-પિતાની સક્રિય નિરાશા છતાં આ પ્રયાસ કર્યો હતો. તેમણે 1906માં પ્રથમ શ્રેણી સન્માનની પદવી મેળવી હતી. વિલિયમ હેનરી પર્કિન, જુનિયર હેઠળ તેમની માસ્ટર ડિગ્રી પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તેમને 1851 ના રોયલ કમિશન ફોર ધ એક્ઝિબિશન તરફથી 1851 રિસર્ચ ફેલોશિપ એનાયત કરવામાં આવી હતી અને ગોટિન્જેન યુનિવર્સિટીમાં અભ્યાસ કર્યો હતો અને માત્ર એક વર્ષના અભ્યાસ પછી ઓટ્ટો વાલેચની પ્રયોગશાળામાં પીએચડી મેળવી હતી. ત્યારબાદ 1911માં માન્ચેસ્ટર યુનિવર્સિટીમાંથી ડી. એસ. સી. કર્યું, ત્યારબાદ તેમણે રસાયણશાસ્ત્રમાં વરિષ્ઠ પ્રદર્શનકારી તરીકે ઇમ્પિરિયલ કોલેજ ઓફ સાયન્સ એન્ડ ટેકનોલોજીમાં થોડો સમય સેવા આપી. 1912માં હાવર્થ સ્કોટલેન્ડમાં યુનાઇટેડ કોલેજ ઓફ યુનિવર્સિટી ઓફ સેન્ટ એન્ડ્રુઝમાં લેક્ચરર બન્યા અને તેમને કાર્બોહાઇડ્રેટ રસાયણશાસ્ત્રમાં રસ પડ્યો, જેની સેન્ટ એન્ડ્રુઝમાં થોમસ પર્ડી (1843-1916) અને જેમ્સ ઇર્વિન (1877-1952) દ્વારા તપાસ કરવામાં આવી રહી હતી. હાવર્થે 1915માં સરળ શર્કરા પર પોતાનું કામ શરૂ કર્યું અને મિથાઈલ સલ્ફેટ અને આલ્કલી (જેને હવે હાવર્થ મિથાઇલેશન કહેવાય છે) નો ઉપયોગ કરીને શર્કરાના મિથાઈલ ઈથર તૈયાર કરવા માટે એક નવી પદ્ધતિ વિકસાવી. ત્યારબાદ તેમણે ડિસકેરાઇડ્સની માળખાકીય લાક્ષણિકતાઓ પર અભ્યાસ શરૂ કર્યો. હોવર્થે પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન બ્રિટિશ સરકાર માટે રસાયણો અને દવાઓના ઉત્પાદન માટે સેન્ટ એન્ડ્રુઝ યુનિવર્સિટી ખાતે પ્રયોગશાળાઓનું આયોજન કર્યું હતું. તેમને 1920માં ડરહામ યુનિવર્સિટીની આર્મસ્ટ્રોંગ કોલેજ (ન્યૂકેસલ અપોન ટાઇન) માં ઓર્ગેનિક રસાયણશાસ્ત્રના પ્રોફેસર તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા. પછીના વર્ષે હાવર્થને કોલેજમાં રસાયણશાસ્ત્ર વિભાગના વડા તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા. ઇંગ્લેન્ડના ઉત્તર પૂર્વમાં તેમના સમય દરમિયાન તેમણે વાયોલેટ ચિલ્ટન ડોબી સાથે લગ્ન કર્યા હતા. 1925માં તેમને બર્મિંગહામ યુનિવર્સિટીમાં રસાયણશાસ્ત્રના મેસન પ્રોફેસર તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા (આ પદ તેમણે 1948 સુધી સંભાળ્યું હતું). વિજ્ઞાનમાં તેમના કાયમી યોગદાનમાં ઓપ્ટિકલી સક્રિય શર્કરાના સંખ્યાબંધ માળખાઓની પુષ્ટિ હતીઃ 1928 સુધીમાં, તેમણે માલ્ટોઝ, સેલોબાયોઝ, લેક્ટોઝ, જેન્ટીયોબાયોઝ, મેલિબિયોઝ, જેન્ટીઆનોઝ, રેફિનોઝ, તેમજ એલ્ડોઝ શર્કરાના ગ્લુકોસાઇડ રિંગ ટોટોમેરિક માળખાના માળખાઓનું અનુમાન અને પુષ્ટિ કરી હતી. તેમણે 1929માં 'ધ કોન્સ્ટીટ્યુશન ઓફ સુગર "નામનો ઉત્તમ ગ્રંથ પ્રકાશિત કર્યો હતો. 1933માં, તે સમયના આસિસ્ટન્ટ ડિરેક્ટર ઓફ રિસર્ચ (બાદમાં સર) એડમન્ડ હિર્સ્ટ અને પોસ્ટ-ડોક્ટરલ વિદ્યાર્થી મૌરિસ સ્ટેસી (જે 1956માં તે જ મેસન ચેર સુધી પહોંચ્યા હતા) ની આગેવાની હેઠળની ટીમ સાથે કામ કરીને, વિટામિન સીની યોગ્ય રચના અને ઓપ્ટિકલ-આઇસોમેરિક પ્રકૃતિનું યોગ્ય રીતે તારણ કાઢ્યા બાદ, હોવર્થે વિટામિનના સંશ્લેષણની જાણ કરી હતી. હાવર્થને હંગેરિયન ફિઝિયોલોજિસ્ટ આલ્બર્ટ ઝેન્ટ-ગ્યોરગી દ્વારા "પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન સી" અથવા "હેક્સુરોનિક એસિડ" (કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી કાઢવામાં આવેલા સંયોજનનું અગાઉનું નામ) નો પ્રારંભિક સંદર્ભ નમૂનો આપવામાં આવ્યો હતો, જેમણે ચાર્લ્સ ગ્લેન કિંગ સાથે તેના વિટામિન ગુણધર્મોની શોધ કરી હતી અને તાજેતરમાં જ શોધ્યું હતું કે તે હંગેરિયન પેપરિકામાંથી જથ્થાબંધ રીતે કાઢવામાં આવી શકે છે. સંયોજનના એન્ટિસ્કોર્બ્યુટિક ગુણધર્મોના સન્માનમાં, હાવર્થ અને ઝેન્ટ-ગ્યોરગીએ હવે પરમાણુ માટે "એ-સ્કોર્બિક એસિડ" નું નવું નામ પ્રસ્તાવિત કર્યું, જેમાં એલ-એસ્કૉર્બિક એસિડ તેનું ઔપચારિક રાસાયણિક નામ છે. બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન, તેઓ એમ. એ. યુ. ડી. સમિતિના સભ્ય હતા, જેણે બ્રિટિશ અણુ બોમ્બ પ્રોજેક્ટ પર સંશોધનની દેખરેખ રાખી હતી. માન્યતા હાવર્થની ઉજવણી હાવર્થ બિલ્ડિંગમાં યુનિવર્સિટી ઓફ બર્મિંગહામ ખાતે કરવામાં આવે છે, જેમાં યુનિવર્સિટી ઓફ બર્મિંગહામ સ્કૂલ ઓફ કેમિસ્ટ્રીનો મોટાભાગનો હિસ્સો આવેલો છે. શાળામાં રસાયણશાસ્ત્રની હાવર્થ ચેર છે, જે પ્રોફેસર નિગેલ સિમ્પકિન્સ દ્વારા 2007 થી 2017 માં તેમની નિવૃત્તિ સુધી અને પ્રોફેસર નીલ ચેમ્પનેસ દ્વારા 2021 થી રાખવામાં આવી છે. 1977માં રોયલ મેઇલે એક ટપાલ ટિકિટ (ચારની શ્રેણીમાંથી એક) બહાર પાડી હતી, જેમાં વિટામિન સીના સંશ્લેષણમાં હોવર્થની સિદ્ધિ અને તેમના નોબેલ પુરસ્કારને દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. તેમણે શર્કરાની ત્રિ-પરિમાણીય રચનાને કાગળ પર રજૂ કરવાની એક સરળ પદ્ધતિ પણ વિકસાવી. પરિપ્રેક્ષ્યનો ઉપયોગ કરીને રજૂઆત, જે હવે હાવર્થ પ્રક્ષેપણ તરીકે ઓળખાય છે, તે હજુ પણ બાયોકેમિસ્ટ્રીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. અંગત જીવન 1922માં તેમણે સર જેમ્સ જોહન્સ્ટન ડોબીની પુત્રી વાયોલેટ ચિલ્ટન ડોબી સાથે લગ્ન કર્યા હતા. તેમને બે પુત્રો હતા, જેમ્સ અને ડેવિડ. તેઓ 1928માં રોયલ સોસાયટી (એફ. આર. એસ.) ના ફેલો તરીકે ચૂંટાયા હતા. 1947ની નવા વર્ષની સન્માન યાદીમાં તેમને નાઈટની પદવી આપવામાં આવી હતી. 19 માર્ચ, 1950ના રોજ તેમના 67મા જન્મદિવસ પર હૃદયરોગના હુમલાથી તેમનું અચાનક અવસાન થયું હતું. સંદર્ભો 11 ડિસેમ્બર 1937ના રોજ નોબેલ વ્યાખ્યાન સહિત બાહ્ય કડીઓ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને વિટામિન સી 1883 જન્મોનું માળખું 1950 મૃત્યુ ગોટિન્જેન યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ 20મી સદીના બ્રિટિશ રસાયણશાસ્ત્રીઓ સ્ટીરિયોકેમિસ્ટ રસાયણશાસ્ત્રમાં નોબેલ વિજેતા બ્રિટિશ નોબેલ વિજેતાઓ માન્ચેસ્ટર યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ રોયલ સોસાયટી ફેલો ઓફ ધ ઇમ્પિરિયલ કોલેજ લંડનના એકેડેમિક્સ ઓફ ડરહામ યુનિવર્સિટી એકેડેમિક્સ ઓફ ધ યુનિવર્સિટી ઓફ બર્મિંગહામ એકેડેમિક્સ ઓફ ધ યુનિવર્સિટી ઓફ સેન્ટ એન્ડ્રુઝ ચાર્લી નાઈટ્સના લોકો સ્નાતક રોયલ મેડલ વિજેતાઓ અંગ્રેજી નોબેલ વિજેતાઓ માન્ચેસ્ટર લિટરરી એન્ડ ફિલોસોફિકલ સોસાયટી વિટામિન સંશોધકો