Erythrulose
ડી-એરિથ્રુલોઝ (જેને એરિથ્રુલોઝ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ રાસાયણિક સૂત્ર C4H8O4 સાથેનું ટેટ્રોઝ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. તેમાં એક કીટોન જૂથ છે અને તે પણ કીટોજ પરિવારનો એક ભાગ છે. તેનો ઉપયોગ કેટલાક સ્વ-ટેનિંગ સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં થાય છે, સામાન્ય રીતે, ડાયહાઇડ્રોક્સીસેટોન (ડી. એચ. એ.) સાથે જોડાય છે. એરિથ્રુલોઝ/ડી. એચ. એ. ત્વચાના પ્રથમ સ્તરો (સ્ટ્રેટમ કોર્નિયમ અને બાહ્ય ત્વચા) ના પ્રોટીનમાં એમિનો એસિડ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે. એક માર્ગમાં માઇલાર્ડ પ્રતિક્રિયાના એક તબક્કે મુક્ત રેડિકલનો સમાવેશ થાય છે, જે કાપેલા સફરજનના ટુકડાને ઓક્સિજનના સંપર્કમાં આવે ત્યારે દૂરથી બ્રાઉન અસર સાથે સંબંધિત હોય છે. બીજો માર્ગ પરંપરાગત માઇલાર્ડ પ્રતિક્રિયા છે; બંને માર્ગો ખોરાકની તૈયારી અને સંગ્રહ દરમિયાન બ્રાઉનીંગમાં સામેલ છે. આ ડાઘ અથવા રંગ નથી, પરંતુ એક રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા છે જે તમામ સારવાર કરાયેલ ત્વચા પર રંગ પરિવર્તન પેદા કરે છે. તેમાં અંતર્ગત ત્વચાના રંગદ્રવ્યનો સમાવેશ થતો નથી અને ન તો તેને રંગ પરિવર્તન શરૂ કરવા માટે અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશના સંપર્કમાં આવવાની જરૂર પડે છે. જો કે, એરિથ્રુલોઝ/ડી. એચ. એ. દ્વારા ઉત્પાદિત 'ટેન' માં માત્ર 3 સુધીનું એસ. પી. એફ. હોય છે, અને સ્વ-ટેનર લગાવ્યા પછી 24 કલાક સુધી યુવી (સારવાર ન કરાયેલી ત્વચાની સરખામણીમાં) માંથી મુક્ત આમૂલ ઇજાને વધારે છે, તેમ 2007ના એક અભ્યાસમાં બર્લિનમાં જેમેટ્રિયા ટેસ્ટ લેબના કટિન્કા જંગની આગેવાનીમાં કરવામાં આવ્યું હતું. સંશોધકોએ એરિથ્રુલોઝના ઉચ્ચ સ્તર સાથે ત્વચાના નમૂનાઓની સારવાર કર્યાના ચાલીસ મિનિટ પછી, તેમને જાણવા મળ્યું કે સારવાર ન કરાયેલી ત્વચાની તુલનામાં સૂર્યના સંપર્ક દરમિયાન 140 ટકાથી વધુ વધારાના મુક્ત રેડિકલ રચાય છે. ડી. એચ. એ. એ સમાન પરિણામો ઉત્પન્ન કર્યા, પરંતુ ઝડપી; જો કે એરિથ્રુલોઝ તેની સંપૂર્ણ અસર વિકસાવવામાં વધુ સમય લે છે, તેથી તે લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. સેલ્ફ-ટેનર એપ્લિકેશન પછીના એક દિવસ માટે, વધુ પડતા સૂર્યપ્રકાશને ટાળવો જોઈએ અને સનસ્ક્રીન બહાર પહેરવું જોઈએ, તેઓ કહે છે; એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્રીમ મુક્ત રેડિકલ ઉત્પાદનને પણ ઘટાડી શકે છે. કેટલાક સેલ્ફ-ટેનર્સમાં સનસ્ક્રીન હોય છે, તેમ છતાં તેની અસર રાતા રંગ સુધી ટકી શકશે નહીં. યુવી ઇરેડિયેશન દરમિયાન મુક્ત રેડિકલ, મુખ્યત્વે સુપરઓક્સાઇડ/હાઇડ્રોપેરોક્સિલ (O2−/HO2), અને અન્ય પ્રતિક્રિયાશીલ પ્રજાતિઓ (ROS/RNS) ઉત્પન્ન થાય છે, જે કીટોએમાઇન્સ (એમેડોરી ઉત્પાદનો) અને માઇલાર્ડ પ્રતિક્રિયાના અન્ય મધ્યસ્થીઓ સાથે પ્રતિક્રિયા કરી શકે છે. આ કીટોઆમાઇન્સની ઓટોક્સિડેશનરેડિકલ સાંકળ પ્રતિક્રિયાઓ તરફ દોરી જાય છે, જે ત્વચાની આમૂલ ઇજામાં નાટ્યાત્મક વધારો કરે છે. આને એન્ટીઑકિસડન્ટો દ્વારા દબાવી શકાય છે, જે પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓ (આરઓએસ) ની સંડોવણી દર્શાવે છે. કીટોઆમાઇન્સ ડીએનએ સ્ટ્રાન્ડના ભંગાણનું કારણ બને છે અને મ્યુટાજેન તરીકે કામ કરે છે તેવું દર્શાવવામાં આવ્યું હતું. મુક્ત રેડિકલ ત્વચા સાથે ડી. એચ. એ. ની પ્રતિક્રિયાના પરિણામે એ. જી. ઇ. (અદ્યતન ગ્લાયકેશન એન્ડ-પ્રોડક્ટ્સ) પર યુવી પ્રકાશની ક્રિયાને કારણે છે, અને મધ્યસ્થીઓ, જેમ કે અમાડોરી ઉત્પાદનો (એ. જી. ઇ. નો એક પ્રકાર), જે તેમને તરફ દોરી જાય છે. એજીઇ યુવી પ્રકાશને શોષી લે છે, પરંતુ તેમાં મેલાનિનનું વિસ્તૃત ઇલેક્ટ્રોનિક માળખું નથી જે ઊર્જાને દૂર કરે છે, તેથી તેનો એક ભાગ તેના બદલે મુક્ત આમૂલ સાંકળ પ્રતિક્રિયાઓ શરૂ કરવા તરફ જાય છે, જેમાં અન્ય એજીઇ સહેલાઈથી ભાગ લે છે. ડાયાબિટીસમાં ઉચ્ચ રક્ત ખાંડ સાથે ત્વચાને થતા નુકસાન પાછળ ઉંમરનો સમાવેશ થાય છે જ્યાં સમાન ગ્લાયકેશન થાય છે. એરિથ્રુલોઝ એ સ્પષ્ટથી નિસ્તેજ-પીળો પ્રવાહી છે, જે કુદરતી રીતે લાલ રાસબેરિઝમાં જોવા મળે છે. એક પદ્ધતિ અનુસાર, તે ગ્લુકોનોબેક્ટર બેક્ટેરિયમ દ્વારા એરોબિક ફર્મેન્ટેશન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ વ્યાપક મલ્ટી-સ્ટેપ શુદ્ધિકરણ થાય છે. એરિથ્રુલોઝ અને ડાયહાઇડ્રોક્સીસેટોન (ડી. એચ. એ.) રચનામાં ખૂબ સમાન છે, અને બંને ત્વચાની સપાટી પર સમાન રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે. એરિથ્રુલોઝ હળવા અને ધીમી ગતિએ વિકસતા રાતા રંગનું ઉત્પાદન કરે છે, જે વિકાસ પૂર્ણ કરવામાં 24 થી 48 કલાક લે છે. જ્યારે તેનો એકલો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ડી. એચ. એ. આધારિત સનલેસ ટેન કરતાં વધુ ઝડપથી ઝાંખુ થઈ જાય છે. કેટલાક લોકોને લાગે છે કે એરિથ્રુલોઝનો અંતિમ સ્વર ડી. એચ. એ. આધારિત રાતા રંગ કરતાં થોડો લાલ અને ઓછો કાંસાનો હોય છે. તે ત્વચાની સપાટી પર ઓછું સૂકવી શકે છે, જે સરળ વિલીન રંગ પ્રદાન કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે ડી. એચ. એ. સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે પરિણામી સનલેસ ટેન લાંબા સમય સુધી ચાલે છે, વધુ સારી રીતે ઝાંખુ થાય છે અને વધુ કોસ્મેટિક રીતે આનંદદાયક રંગ ટોન પ્રદાન કરે છે. સનલેસ ટેનિંગ ઉત્પાદનોમાં, તે 1 ટકાથી 3 ટકાના સ્તરે સામેલ કરવામાં આવે છે. કારણ કે ત્વચા સતત પોતાને એક્સ્ફોલિયેટ કરે છે, દરરોજ હજારો મૃત સપાટીની ત્વચાના કોષો ગુમાવે છે, તેથી રાતા રંગનો રંગ અસ્થાયી છે. એપ્લિકેશનના પ્રકાર અને ત્વચાની સ્થિતિના આધારે રાતા રંગનો દેખાવ બે થી 10 દિવસ સુધી ચાલે છે. બધા વપરાશકર્તાઓ એરિથ્રુલોઝમાંથી રાતા રંગનો વિકાસ કરતા નથી; જ્યારે આ ઘટકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે કેટલાકને લાગે છે કે તેમનું લુપ્ત થવું વધુ અસમાન અને ડાઘવાળું હોય છે. આ ઘટક સાથે સંકળાયેલ વધારાના ખર્ચને કારણે, કેટલાક ઉત્પાદકોને લાગે છે કે તે સૂર્યપ્રકાશ વિનાના ચામડીના ઉત્પાદનમાં બિનકાર્યક્ષમ ઉમેરણ છે. ડી. એચ. એ. પ્રત્યે સંવેદનશીલ વ્યક્તિઓ ત્વચા-સુરક્ષિત સ્વ-ટેનિંગ રિપ્લેસમેન્ટ તરીકે એરિથ્રુલોઝનો ઉપયોગ કરી શકે છે. એરિથ્રુલોઝ વધુ મોંઘુ છે, અને મેળવવું મુશ્કેલ છે. એરિથ્રુલોઝને હાલમાં ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) દ્વારા સ્વ-ચામડીના એજન્ટ તરીકે મંજૂરી આપવામાં આવી નથી. સંદર્ભો સૌંદર્ય પ્રસાધનોના રસાયણો કેટોટેટ્રોસ