Heptose
હેપ્ટોઝ એ સાત કાર્બન પરમાણુ ધરાવતું મોનોસેકરાઇડ છે. તેઓ ક્યાં તો સ્થિતિ 1 (એલ્ડોહેપ્ટોસીસ) માં એલ્ડિહાઇડ કાર્યાત્મક જૂથ ધરાવે છે અથવા સ્થિતિ 2,3 અથવા 4 (કેટોહેપ્ટોસીસ) માં કીટોન કાર્યાત્મક જૂથ ધરાવે છે. કીટોહેપ્ટોઝમાં 4 કાયરલ કેન્દ્રો હોય છે, જ્યારે એલ્ડોહેપ્ટોઝમાં 5 હોય છે. પ્રકૃતિમાં સાત-કાર્બન શર્કરાના થોડા ઉદાહરણો છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ સેડોહેપ્ટ્યુલોઝ અથવા ડી-એલ્ટ્રો-હેપ્ટ્યુલોઝ (એક કીટોઝ), જે કેલ્વિન ચક્રમાં મધ્યવર્તી છે અને લિપિડ એ બાયોસિન્થેસિસમાં મેનોહેપ્ટ્યુલોઝ (એક કીટોઝ), જે એવોકાડો એલ-ગ્લિસરો-ડી-મેનો-હેપ્ટોઝ (એક એલ્ડોઝ) માં જોવા મળે છે, જે લિપિડ એ બાયોસિન્થેસિસમાં અંતમાં મધ્યવર્તી છે. સંદર્ભો