CERES Community Environment Park
સીઇઆરઇએસ કોમ્યુનિટી એન્વાયર્નમેન્ટ પાર્ક એ બિન-નફાકારક પર્યાવરણીય શિક્ષણ કેન્દ્ર અને સામાજિક સાહસ કેન્દ્ર છે જે શહેરી બ્રુન્સવિક પૂર્વ, વિક્ટોરિયા, ઓસ્ટ્રેલિયામાં સ્થિત છે. અગાઉના કચરાના ઢગલા પર 1982માં સ્થપાયેલ સીઇઆરઇએસ પાર્ક મેરી-બેક સિટી કાઉન્સિલની માલિકીની જમીન પર કાર્યરત છે. સીઇઆરઇએસ પાર્ક એ સીઇઆરઇએસ અર્થ લિમિટેડની સંચાલક સંસ્થા દ્વારા સંચાલિત ચાર સ્થળોમાંથી એક છે, જે સીઇઆરઇએસ તરીકે વેપાર કરે છે. સીઇઆરઇએસ ગેરંટી દ્વારા મર્યાદિત કંપની તરીકે નોંધાયેલી છે અને સ્વૈચ્છિક બોર્ડ દ્વારા સંચાલિત છે. તે પર્યાવરણીય શિક્ષણ કાર્યક્રમો અને કાર્યશાળાઓ, શહેરી ખેતર અને સામુદાયિક બગીચાઓ, કાફે, કરિયાણું, છોડની નર્સરી અને અન્ય વિવિધ સામાજિક સાહસો સહિત વિવિધ કાર્યક્રમો અને સેવાઓ પ્રદાન કરે છે. તેનો સખાવતી હેતુ "કુદરતી પર્યાવરણનું રક્ષણ અને સંવર્ધન કરવાનો છે, જેમાં કુદરતી પર્યાવરણ પર માનવ અસરોની સમજણ વધારવા માટે માહિતી અને શિક્ષણ પ્રદાન કરવાનો સમાવેશ થાય છે". CERES લગભગ 160 કર્મચારીઓ અને ઘણા સ્વયંસેવકો દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. CERES (ઉચ્ચારણ શ્રેણી) નો અર્થ સેન્ટર ફોર એજ્યુકેશન એન્ડ રિસર્ચ ઇન એન્વાયર્નમેન્ટલ સ્ટ્રેટેજીઝ થાય છે, જોકે આ લાંબી આવૃત્તિ સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી નથી. આ નામ રોમન પૌરાણિક કથાઓમાં કૃષિની દેવી સેરેસ સાથે પણ જોડાય છે કારણ કે ઉદ્યાનનો મોટો ભાગ શહેરી ખેતીને સમર્પિત છે. CERES પાર્ક મેરી ખાડીના કિનારે આવેલું છે, જે જમીન યુરોપીયન આક્રમણ પહેલા વુરુન્ડજેરી વોઈ-વુરુંગ લોકો દ્વારા કબજે કરવામાં આવી હતી. 20મી સદીના પૂર્વાર્ધમાં આ સ્થળનો ઉપયોગ ચીની બગીચા તરીકે થતો હતો અને 1945થી તે બ્લુસ્ટોન માટે ખાણ બની ગયું હતું. 1982માં, આ વિસ્તારના કેટલાક સ્થાનિકોએ "વર્ક-ફોર-ધ-ડોલ" કાર્યક્રમના ભાગરૂપે શાકભાજી ઉગાડવા અને ખાતર બનાવવા માટે જમીનનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કર્યું હતું. થોડા સમય પછી, શાળાના બાળકોને ગ્રીન ટેકનોલોજી, રિસાયક્લિંગ અને ઓર્ગેનિક ખેતીમાં આ ઉભરતા કાર્યક્રમો વિશે જાણવા માટે આમંત્રણ આપવામાં આવે છે. મેરી ક્રીક મેનેજમેન્ટ કમિટી અને ફ્રેન્ડ્સ ઓફ મેરી ક્રીક સાથે, સીઇઆરઇએસ અને સ્વયંસેવકોએ સેંકડો વૃક્ષો અને ઝાડીઓનું વાવેતર કર્યું અને ખાડીને સાફ કરવા માટે સરકારોનું લોબિંગ કર્યું. પ્રથમ સેક્રેડ કિંગફિશર જે જમીન પર પાછા ફર્યા હતા તે 1994 માં જોવા મળ્યા હતા. ત્યારથી, સામુદાયિક ઉદ્યાન પર્યાવરણ અને ટકાઉપણું માટે શિક્ષણ, પ્રેક્ટિસ અને જાગૃતિ માટેનું સ્થળ તેમજ સામાજિક મેળાવડા માટેનું સ્થળ રહ્યું છે. મેન ઓફ ધ ટ્રીઝના સ્થાપક ડૉ. બાર્બે બેકર દ્વારા 16 સપ્ટેમ્બર 1981ના રોજ સત્તાવાર રીતે આ સ્થળ પર પ્રથમ વૃક્ષનું વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું. ઉદ્યોગો ઉપરાંત CERES ખાતે ટકાઉપણું, બાગકામ, રસોઈ અને ટકાઉ પ્રથાઓ વિશે વિવિધ પ્રકારની કાર્યશાળાઓ ઉપરાંત, CERES વિવિધ સેવાઓ પૂરી પાડે છેઃ-બેકરી અને કરિયાણા, સ્થાનિક, કાર્બનિક અને શૂન્ય કચરાના ઉત્પાદનો અને બેકડ માલની વિશાળ શ્રેણીનું વેચાણ કરે છે. - મેરી કાફે, સ્થાનિક, ઓર્ગેનિક અને નૈતિક ખોરાક અને પીણાં પીરસે છે. - નર્સરી અને બુકસ્ટોર, વિવિધ સ્થાનિક ઝાડવા ખોરાક, ખાદ્ય છોડ, જડીબુટ્ટીઓ અને પુસ્તકોનું વેચાણ કરે છે. - જૉઝ માર્કેટ ગાર્ડન, કોબર્ગમાં આવેલું ફળ અને શાકભાજીનું વાવેતર અને વેચાણ કરે છે. - હની લેન, સ્થળ પર કાફે અને કરિયાણામાં વેચાતી અડધી એકર જમીન પર ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવામાં આવે છે. - બાઇક શેડ, જ્યાં સ્વયંસેવકો દાન કરેલી બાઇકોનું સમારકામ કરે છે અને તેમને ઓછી કિંમતે વેચે છે અથવા જરૂરિયાતમંદોને દાન કરે છે. પ્રકૃતિ અને આબોહવાની શાળા, બાળકો અને વ્યાપક સમુદાયને ટકાઉપણું અને આબોહવા પરિવર્તન વિશે શીખવે છે. - CERES ફેર ફૂડ ક્યાં તો CERES ખાતે અથવા પ્રેસ્ટનમાં સ્થિત વિક્ટોરિયન ખેડૂતો પાસેથી ઉગાડવામાં આવતી ઓર્ગેનિક અને બાયોડાયનેમિક કરિયાણા પહોંચાડે છે. - CERES ફેર વુડ પ્રેસ્ટનમાં સ્થિત સ્થાનિક અને ટૂંકી પુરવઠા સાંકળમાંથી ટકાઉ લાકડું અને બળતણ પૂરું પાડે છે. CERES કોમ્યુનિટી એન્વાયર્નમેન્ટ પાર્ક, 1970 ખાતે CERES એનર્જી સ્ટડીઝ ખાતે હાથ ધરાયેલા અભ્યાસો. ઓર્ગેનિક (ડિસ) ઓર્ગેનાઇઝેશન એન્ડ ટ્રાન્સફોર્મેશનઃ સ્ટોરીઝ ઓફ રેઝિસ્ટન્સ એન્ડ રીટર્ન એટ CERES કોમ્યુનિટી એન્વાયર્નમેન્ટ પાર્ક, 2021. પુરસ્કારો વિક્ટોરિયન પ્રીમિયર સસ્ટેઇનેબિલીટી એવોર્ડ્સ 2017-શિક્ષણઃ વિજેતા. વિક્ટોરિયન પ્રીમિયર સસ્ટેનેબિલિટી એવોર્ડ્સ 2016-શિક્ષણઃ ફાઇનલિસ્ટ. ગેલેરી કોલિંગવુડ ચિલ્ડ્રન્સ ફાર્મ પર્માકલ્ચર સંદર્ભો પણ જુઓ બાહ્ય કડીઓ CERES સત્તાવાર વેબસાઇટ CERES ફેર ફૂડ CERES સ્કૂલ ઓફ નેચર એન્ડ ક્લાઇમેટ વોર્મ્સ મેલબોર્નમાં વિક્ટોરિયા (રાજ્ય) પાર્કના મેરી-બેક પર્યાવરણ શહેરમાં બેરોજગાર ઇમારતો અને માળખાઓ માટે કામ કરે છે.