Spondias
સ્પોન્ડિયાસ એ કાજુ પરિવાર, એનાકાર્ડિયાસીમાં ફૂલોના છોડની એક જાતિ છે. આ જાતિમાં 17 વર્ણવેલ પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે, જેમાંથી 7 નિયોટ્રોપિક્સની મૂળ છે અને લગભગ 10 ઉષ્ણકટિબંધીય એશિયાની મૂળ છે. તેમને સામાન્ય રીતે હોગ પ્લમ, સ્પેનિશ પ્લમ, બિકોલમાં લીબા અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં તેમના તેજસ્વી રંગીન ફળ માટે સોનેરી સફરજન કહેવામાં આવે છે જે સામાન્ય રીતે સફરજન અથવા નાના પ્લમ જેવા દેખાય છે. જો કે, તેઓ માત્ર સફરજન અને પ્લમના વૃક્ષો સાથે દૂરથી સંબંધિત છે. વધુ સ્પષ્ટ સામાન્ય નામ મોમ્બિન્સ છે. બેંગકોક, થાઇલેન્ડ શહેરના નામને લગતી એક થિયરી એ છે કે આ નામ 'વોટર ઓલિવ' પરથી ઉતરી આવ્યું છે, જે સ્પોન્ડિયાસ ડલ્સિસના ફળનું થાઈ નામ છે. કંબોડિયામાં, સ્પૉન્ડિયાસ પિન્નાટાને/પી. જી. એન. સી. આઈ. એફ. એલ. એ./અથવા/એમ. એ. કે. એ. એમ. પ્રજે/કહેવામાં આવે છે, અને સ્પૉન્ડિયાસ ડલ્સિસને ફક્ત/એમ. એ. કે. એ. એમ./કહેવામાં આવે છે. સ્પૉન્ડિયાસ પિન્નાતાને તમિલ ભાષામાં પુલિચા કાઈ કહેવામાં આવે છે, જેનો અર્થ થાય છે "ખાટા ફળ". તેને કન્નડ ભાષામાં "અમાતે કાઈ", તુલુ અને કોંકણીમાં અંબાડે પણ કહેવામાં આવે છે. શ્રીલંકામાં તેને એમ્બેરેલા કહેવામાં આવે છે. બાંગ્લાદેશમાં તેને આમરા (આમડા) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને જ્યારે તેને સીઝનીંગ સાથે પીરસવામાં આવે છે ત્યારે તે ખૂબ જ લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. વર્ણન તેઓ પાનખર અથવા અર્ધ-સદાબહાર વૃક્ષો છે જે 25 મીટર ઊંચા થાય છે. પાંદડા સર્પાકાર રીતે ગોઠવાયેલા હોય છે, પીન્નેટ હોય છે, ભાગ્યે જ દ્વિધ્રુવીય અથવા સરળ હોય છે. આ ફળ નાની કેરી (સંબંધિત જાતિ મેંગીફેરામાં) જેવું જ એક ડ્રૂપ છે, જે 4-10 સે. મી. લાંબુ, પીળો અથવા નારંગી પાકતું હોય છે. તેમાં એક જ બીજ હોય છે. 1978માં ડિંગ હૌ દ્વારા સ્પૉન્ડિયાની માલેશિયન પ્રજાતિઓમાં સુધારો કરવામાં આવ્યો હતો. સૌથી તાજેતરમાં માન્યતા પ્રાપ્ત પ્રજાતિ, સ્પોન્ડિયાસ ટેસ્ટુડિનિસનું વર્ણન 1998માં કરવામાં આવ્યું હતું. ખોરાક તરીકે સ્પોન્ડિયાની લગભગ 10 પ્રજાતિઓ ખાદ્ય ફળો આપે છે અને ફળોના ઉત્પાદન માટે પાળવામાં આવે છે. આ ફળો હરણ જેવા શાકાહારી સસ્તન પ્રાણીઓ દ્વારા પણ ખાવામાં આવે છે. કર્ણાટકના પશ્ચિમ ઘાટમાં અથાણું તૈયાર કરવા માટે ફૂલોની કળીઓ અને કોમળ ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. થાઈ રાંધણકળામાં ફળો અને નરમ પાંદડા બંને ખાવામાં આવે છે. ઓડિશામાં તેને અંબાડા કહેવામાં આવે છે, આ ફળનો ઉપયોગ કરીમાં ખાટા પદાર્થ તરીકે થાય છે. પસંદ કરેલી પ્રજાતિઓ, પ્લાન્ટ્સ ઓફ ધ વર્લ્ડ ઓનલાઈનમાં 19 સ્વીકૃત પ્રજાતિઓ છેઃ પસંદ કરેલા સમાનાર્થી શબ્દોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ સ્પોન્ડિયાસ સાયથેરિયા-સ્પોન્ડિયાસ ડલ્સિસ સ્પોન્ડિયાસ હેપ્લોફિલાનું સમાનાર્થી-બોઇયા ઓપોઝિટિફોલિયા સ્પોન્ડિયાસ ઇન્ડિકાનું સમાનાર્થી-સોલેનોકાર્પસ ઇન્ડિકસ સ્પોન્ડિયાસ લેકોનેન્સિસનું સમાનાર્થી-એલોસ્પોન્ડિયાસ લેકોનેન્સિસનું સમાનાર્થી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ એનાકાર્ડિયાસી જાતિ ફળોના વૃક્ષો