Cortinarius
કોર્ટીનેરિયસ એ કોર્ટીનેરિયાસી કુટુંબમાં મશરૂમ્સની વૈશ્વિક સ્તરે વહેંચાયેલી જાતિ છે. તે અગરિકની સૌથી મોટી જાતિ હોવાની શંકા છે, જેમાં 2,000 થી વધુ વ્યાપક પ્રજાતિઓ છે. કોર્ટિનરિયસ જીનસની તમામ પ્રજાતિઓમાં એક સામાન્ય લક્ષણ એ છે કે યુવાન નમુનાઓમાં ટોપી અને દાંડી વચ્ચે કોર્ટિના (પડદો) હોય છે, તેથી નામ, જેનો અર્થ પડદો થાય છે. કોર્ટિનાના મોટાભાગના તંતુઓ અલ્પકાલિક હોય છે અને કેટલીક પ્રજાતિઓમાં દાંડી અથવા ટોપીની ધાર પર મર્યાદિત અવશેષો સિવાય, એકવાર ગયા પછી કોઈ નિશાન છોડશે નહીં. બધામાં કાટવાળું ભુરો બીજકણ હોય છે. સામાન્ય નામો કોર્ટિનાર અને વેબકેપ જીનસના સભ્યોનો સંદર્ભ આપે છે. કેટલીક પ્રજાતિઓ (જેમ કે કોર્ટિનરિયસ ઓરેલેનસ) ની ખતરનાક ઝેરી અસરને કારણે અને જીનસની વિવિધ પ્રજાતિઓ વચ્ચે તફાવત કરવો મુશ્કેલ છે તે હકીકતને કારણે, જીનસના મશરૂમ્સના બિન-નિષ્ણાત વપરાશને નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે. વિશિષ્ટ લક્ષણો પડદો નાના નમુનાઓમાં ગિલ્સનું રક્ષણ કરે છે અને સામાન્ય રીતે મશરૂમની વૃદ્ધિ સાથે તેનો કોઈ પત્તો છોડતો નથી અથવા અદૃશ્ય થઈ જાય છે. કોર્ટિનરિયસ મશરૂમના બીજકણ રસ્ટ બ્રાઉનથી કથ્થઈ લાલ રંગના હોય છે. સામાન્ય રીતે મશરૂમને જીનસના સભ્ય તરીકે ઓળખવું શક્ય છે, પરંતુ પ્રજાતિઓને હકારાત્મક રીતે ઓળખવી અત્યંત મુશ્કેલ છે કારણ કે ઘણી પ્રજાતિઓ લગભગ સમાન છે. આ જાતિના તમામ મશરૂમ્સ માયકોરાઇઝી બનાવે છે. આ જાતિના ઘણા મશરૂમ્સ, ઉદાહરણ તરીકે કોર્ટિનરિયસ સેન્ગ્યુનીયસ અને ડર્મોસાઇબ વિભાગમાં અન્ય પ્રજાતિઓ, રંગીન હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર રંગકામ માટે થાય છે. ઝેરી કોર્ટીનેરિયસ જાતિના કેટલાક મશરૂમ્સ ઝેરી હોય છે, મુખ્યત્વે કારણ કે તેઓ તીવ્ર ટ્યુબ્યુલોઇન્ટરસ્ટીશિયલ નેફ્રાટીસનું કારણ બને છે. કેટલાક તો જીવલેણ પણ હોય છે, જેમ કે કોર્ટીનેરિયસ રુબેલસ અને કોર્ટીનેરિયસ ઓરેલેનસ. તેથી, જ્યારે આ જાતિના મશરૂમ્સની વાત આવે છે ત્યારે એક સામાન્ય નિયમ એ છે કે તેમાંથી કોઈ પણ ન ખાવું જોઈએ. કોર્ટિનરિયસની ઘણી જાતોને અન્ય ખાદ્ય મશરૂમ્સ (જેમ કે બ્લેવિટ મશરૂમ) માટે ભૂલથી સમજી શકાય છે અને તેથી તમે આ જાતિના સમાન દેખાવને ધ્યાનમાં લેતા પહેલા વ્યાપકપણે સંશોધન કરવું જોઈએ. જો કે, કેટલીક પ્રજાતિઓ-ખાસ કરીને જીનસની વિશાળ, કોર્ટિનરિયસ પ્રેસ્ટન્સ અને જિપ્સી મશરૂમ (કોર્ટિનરિયસ કેપેરેટસ)-ખાદ્ય છે અને કેટલાક યુરોપિયન દેશોમાં તેની પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. કોર્ટિનરિયસ પ્રજાતિમાં રહેલું ઝેર, ઓરેલેનિન શોધવું સરળ છે કારણ કે તે ફ્લોરોસન્ટ છે. તે ઓછામાં ઓછા 34 કોર્ટિનેરિયેસીમાં જોવા મળે છે. વર્ગીકરણ રોઝાઇટ્સ જાતિના સભ્યોના મોલેક્યુલર અભ્યાસો, જેમાં તેના સૌથી પ્રખ્યાત સભ્ય આર. કેપેરાટા સામેલ છે, તેમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે તેઓ કોર્ટિનરિયસમાં વસે છે અને આ જાતિમાં ડૂબી ગયા છે. આ જાતિ બેવડા પડદાના આધારે ઊભી કરવામાં આવી હતી, તેમ છતાં તેના સભ્યો એક અલગ વંશની રચના કરતા નથી અને કોર્ટિનરિયસમાં રહે છે. તેથી આ જાતિને હવે માન્યતા આપવામાં આવી નથી. કેટલાક લોકો પેટાજાતિ ડર્મોસાઇબને સામાન્ય દરજ્જો ધરાવે છે. તે એક જ વંશની રચના કરે છે, પરંતુ તે કોર્ટિનરિયસમાં આવેલું છે તેથી તેને મોટી જાતિમાં ડૂબવા માટે સર્વસંમતિ છે. પસંદ કરેલી પ્રજાતિઓ કોર્ટિનરિયસ ઓસ્ટ્રોવેનેટસ-જેને ડર્મોસાઇબ ઓસ્ટ્રોવેનેટા અથવા ગ્રીન સ્કીન-હેડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે તે એક ઓસ્ટ્રેલિયન ફૂગ છે જે તેજસ્વી રંગીન ડર્મોસાઇબ ઉપજાતિ છે. કોર્ટિનરિયસ કેપેરેટસ, "જિપ્સી મશરૂમ", યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકાના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં જોવા મળતું એક ખાદ્ય મશરૂમ છે. કોર્ટીનેરિયસ ઓરેલેનસ અને સી. રુબેલસ એ યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકામાં જોવા મળતા બે જીવલેણ વેબકેપ્સ છે. સંદર્ભો અગરિકલ્સ જાતિ