M&M Food Market
એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટ (એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટ), જે અગાઉ એમ એન્ડ એમ મીટ શોપ્સ તરીકે જાણીતું હતું, તે કેનેડિયન ફ્રોઝન ફૂડ રિટેલ ચેઇન છે. કંપનીનું મુખ્ય મથક મિસિસૌગા, ઓન્ટારિયોમાં છે અને તે તમામ દસ પ્રાંતો, યુકોન અને નોર્થવેસ્ટ ટેરિટરીઝમાં સ્થાનો ધરાવે છે; કંપની અગાઉ મિડવેસ્ટર્ન યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં માયમેનુ બ્રાન્ડ હેઠળ કામગીરી કરતી હતી જે 2008 અને 2013 વચ્ચે કાર્યરત હતી. ઓરિજિન એમ એન્ડ એમની સ્થાપના માઈકલ "મેક" વોઇસિન અને માર્ક નોવાક દ્વારા 1980માં કિચનર, ઓન્ટારિયોમાં કરવામાં આવી હતી. વોઇસિન અને નોવાકનું મૂળ વ્યવસાય મોડેલ ઓછી કિંમતે સારી ગુણવત્તાનું માંસ પ્રદાન કરવાનું હતું. ભાગીદારોએ શોધ્યું કે ફ્લેશ-ફ્રોઝન માંસ કેનેડિયન ઉગાડવામાં (હેલ્થ કેનેડા સલામત) માંસ સાથે તેમની તાજગી જાળવી રાખે છે જેમાં કોઈ સ્ટેરોઇડ્સ નથી, પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરવામાં આવ્યા છે અને કોઈ ત્રાસ ફાર્મ નથી. પરંતુ કારણ કે તેઓ લાંબા ગાળે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, સુપરમાર્કેટ માંસની સરખામણીમાં કિંમતે વેચી શકાય છે. એમ એન્ડ એમ સ્થાનો સામાન્ય રીતે સ્ટ્રીપ મોલ્સમાં નાના આઉટલેટ્સ હોય છે, જેમાં કેટલાક ફ્રીઝર અને વેચાણ કેન્દ્ર તરીકે કામ કરતા કાઉન્ટરનો સમાવેશ થાય છે. દુકાનના કર્મચારીઓને "ભોજન સલાહકારો" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેમને ઉત્પાદનો અને ભોજનના વિચારો સૂચવીને ગ્રાહકોને મદદ કરવા માટે તાલીમ આપવામાં આવે છે. મિસિસૌગામાં મુખ્ય કાર્યાલય ઉપરાંત, એમ એન્ડ એમ મોન્ટ્રીયલ, ક્વિબેક અને કેલગરી, આલ્બર્ટામાં પ્રાદેશિક કચેરીઓ ધરાવે છે. ગ્રોથ એમ એન્ડ એમએ 1982માં નજીકના કેમ્બ્રિજ, ઓન્ટારિયોમાં તેની પ્રથમ નવી ફ્રેન્ચાઇઝી ખોલી હતી. મેકના ભાઈ અને સહ-માલિક, ગ્રેગ વોઇસિન, 1980ના દાયકાના મધ્યમાં ફ્રેન્ચાઇઝીંગના નિર્દેશક બન્યા હતા. ત્યારથી, તે સમગ્ર કેનેડામાં 425 થી વધુ સ્ટોર્સ સુધી વિસ્તર્યું છે. એમ એન્ડ એમએ 1992માં ક્વિબેકમાં પ્રવેશ કર્યો અને પછી 1997માં, તેણે 1993માં એડમોન્ટોન, આલ્બર્ટા સ્થિત જેફ્રીઝ ફૂડનો વ્યવસાય હસ્તગત કરીને પશ્ચિમી પ્રાંતોમાં પ્રવેશ કર્યો. એમ એન્ડ એમએ 2004માં યુકોનમાં (વ્હાઇટહોર્સ ખાતે) અને 2006માં (યલોનાઇફ) નોર્થવેસ્ટ ટેરિટરીઝમાં તેનો પ્રથમ સ્ટોર ખોલ્યો હતો. ગાય વોઇસિન સહિત મેકના પરિવારના કેટલાક સભ્યો પણ કંપની માટે કામ કરે છે. તે મૂળરૂપે માંસના કાપ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી હોવા છતાં, તેણે શાકાહારીઓને અપીલ કરવા માટે માંસ વિનાની વસ્તુઓ સહિત તૈયાર ભોજન, એપેટાઇઝર્સ, પિઝા, પાસ્તા, સીફૂડ, મીઠાઈઓ અને સિંગલ સર્વિંગ્સ સુધી તેની રજૂઆતનો વિસ્તાર કર્યો છે. 2019ના ઉનાળામાં, એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટે ઇન્સ્ટાકાર્ટ સાથે ભાગીદારીની જાહેરાત કરી હતી, જે ગ્રાહકોને તેમની કરિયાણા ઓનલાઈન મંગાવવાની મંજૂરી આપે છે અને તેમને તેમના ઘરે પહોંચાડે છે. 2022માં પાર્કલેન્ડ કોર્પોરેશને એમ એન્ડ એમને 32.2 કરોડ ડોલરમાં હસ્તગત કરી હતી. વફાદારી કાર્યક્રમ 2001 માં, એમ એન્ડ એમએ મેક્સ રિવાર્ડ્સ વફાદારી કાર્યક્રમ શરૂ કર્યો હતો જે સભ્યોને સ્ટોરમાં વિશેષ કિંમતો અને વિશિષ્ટ સ્પર્ધાઓમાં પ્રવેશ આપશે. તે પોઈન્ટ આધારિત કાર્યક્રમ નથી, પરંતુ ગ્રાહકોને અન્ય ગ્રાહકો માટે ઉપલબ્ધ ન હોય તેવી ખાસ ઇન-સ્ટોર વેચાણ કિંમત સાથે પુરસ્કાર આપે છે. સમય જતાં, આ કાર્યક્રમમાં 8 મિલિયનથી વધુ MAX સભ્યો માટે સમયાંતરે ઉપલબ્ધ વિશેષ પુરસ્કાર વાઉચર્સ અને eMAX ન્યૂઝલેટર દ્વારા મોકલવામાં આવતી વિશેષ ઇમેઇલ ઓફરનો સમાવેશ થતો ગયો. 2018ની શરૂઆતમાં, એમ એન્ડ એમએ તેમના વફાદારી કાર્યક્રમમાં નામ બદલવાની જાહેરાત કરી હતી, તેને રિયલ રિવોર્ડ્સ તરીકે ફરીથી બ્રાન્ડિંગ કર્યું હતું. એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટે ત્યારથી એક મોબાઇલ એપ્લિકેશન શરૂ કરી છે જે રિયલ રિવોર્ડ સભ્યોને તેમની વિશિષ્ટ પ્રોડક્ટ ઓફરિંગ જોવાની મંજૂરી આપે છે. ખાનગી ટેકઓવર જુલાઈ 2014માં, આ બ્રાન્ડ ખાનગી રોકાણ પેઢી સર્ચલાઇટ કેપિટલ પાર્ટનર્સ અને ભાગીદારો દ્વારા ધારણ કરવામાં આવી હતી. સર્ચલાઇટે મુખ્ય કાર્યકારી અધિકારી, એન્ડી ઓ 'બ્રાયન અને મુખ્ય નાણાકીય અધિકારી, સેમ ફ્લોરિયોની નિમણૂક કરી હતી. નામ અને સ્વરૂપમાં ફેરફાર માર્ચ 2016માં, એમ એન્ડ એમ માંસની દુકાનોએ જાહેરાત કરી હતી કે તેઓ તેમનું નામ બદલીને એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટ કરશે. નામ પરિવર્તન સાથે એમ. એન્ડ. એમ. ની પસંદગીને ફ્રોઝન માંસથી આગળ વધારીને ફ્રોઝન પેદાશો અને અન્ય તંદુરસ્ત પસંદગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો. કંપનીએ 2019 સુધીમાં એમ એન્ડ એમને 500 સ્થળોએ વિસ્તૃત કરવાની યોજના પણ દર્શાવી હતી, સાથે સાથે સુધારેલા સ્ટોર લેઆઉટ કે જે ગ્રાહકોને ફ્રીઝરથી અલગ કરતા સર્વિસ કાઉન્ટરને દૂર કરે છે. ફેબ્રુઆરી 2019માં, એમ એન્ડ એમએ રેક્સલ જેવા છૂટક વેપારીઓના પસંદગીના સ્થળોએ તેમના સ્થિર ભોજનનો સંગ્રહ કરવાનું શરૂ કર્યું, જેનાથી તેઓ નુનાવતમાં છૂટક વેપારીઓ સાથે દરેક પ્રાંત અને પ્રદેશ સુધી પહોંચી શક્યા. ચેરિટી બીબીક્યુ ડે અને કોર્પોરેટ સ્પોન્સરશિપ ચેરિટી બીબીક્યુ ડે એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટનો સૌથી મોટો ચેરિટી કાર્યક્રમ હતો. તે દર વર્ષે મધર્સ ડે પહેલાના શનિવારે યોજાતો હતો. ચેરિટી બીબીક્યુ ડેએ ઓછામાં ઓછા દાન માટે હેમબર્ગર અને હોટ ડોગ્સના વેચાણ દ્વારા સંશોધન માટે ભંડોળ એકત્ર કરીને સીસીએફસી, કેનેડાના ક્રોહન અને કોલિટિસ ફાઉન્ડેશનને ટેકો આપ્યો હતો. ચેરિટી BBQ દિવસની શરૂઆત સૌપ્રથમ 1989 માં થઈ હતી, જ્યારે M & M ના સ્થાપક, મેક વોઇસિન, સમુદાયને પાછા આપવા માંગતા હતા. તેમણે બળતરા આંતરડા રોગ (IBD) માં ભંડોળ એકત્ર કરવા અને સંશોધનને ટેકો આપવા માટે CCFC ને ટેકો આપવાનું નક્કી કર્યું. આઇ. બી. ડી. પાસે "કોઈ જાણીતું કારણ કે ઉપચાર નથી", અને "કેનેડા વિશ્વમાં આઇ. બી. ડી. ના સૌથી વધુ નોંધાયેલા પ્રસારમાંનું એક છે". 25 વર્ષોમાં, એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટે આઇ. બી. ડી. ની સારવાર શોધવા માટે સમર્પિત તબીબી સંશોધન માટે 24.3 કરોડ ડોલરથી વધુ એકત્ર કર્યા છે. એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટ સી. સી. એફ. સી. ને ટેકો આપવા માટે સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન અન્ય ભંડોળ ઊભુ કરવાના કાર્યક્રમોનું આયોજન કરે છે, જેમ કે પ્રાદેશિક ગોલ્ફ ટુર્નામેન્ટો, ચેરિટી બી. બી. ક્યુ. ડે પેંગ્વિન, બ્લોસમ અને કૂપન બુક્સનું વેચાણ, અને "ગુટ્સી વોકને પ્રાયોજિત કરીને અને સમગ્ર દેશમાં ઘણા ઇવેન્ટ સ્થળોએ બી. બી. ક્યુ. ના રૂપમાં ટેકો પૂરો પાડીને". એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટ લાંબા સમયથી કેનેડિયન જુનિયર કર્લિંગ ચેમ્પિયનશિપનું પ્રાયોજક પણ હતું અને "સી. સી. એ. ની સીઝન ઓફ ચેમ્પિયન્સ માટે સંપૂર્ણ ઉપ-પ્રાયોજક" હતું. ચેમ્પિયન્સની સીઝન દરમિયાન, એમ એન્ડ એમએ એક સ્પર્ધાનું આયોજન કર્યું હતું જ્યાં ભવ્ય ઇનામ આગામી વર્ષના વિશ્વ જુનિયરને જોવાની સફર હતી. દર્શકો ટેલિવિઝન પર પ્રદર્શિત એક ગુપ્ત શબ્દ જોશે જે તેઓ પછી એમ એન્ડ એમની વેબસાઇટ પર દાખલ કરી શકે છે. પુરસ્કારો અને માન્યતા એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટે વર્ષોથી અસંખ્ય પુરસ્કારો જીત્યા છે, જેમ કે જાહેરાતમાં શ્રેષ્ઠતા માટે કેનેડિયન ફ્રેન્ચાઇઝ એસોસિએશન તરફથી ગોલ્ડ ફ્રેન્કી એવોર્ડઃ 2008 માં ઇન્ટરનેટ/વેબસાઇટ ડિઝાઇન. 2013માં, એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટે ડેલોઇટ, સીઆઇબીસી કોમર્શિયલ બેંકિંગ, નેશનલ પોસ્ટ અને ક્વીન્સ સ્કૂલ ઓફ બિઝનેસ દ્વારા પ્રાયોજિત કેનેડાની 50 શ્રેષ્ઠ સંચાલિત કંપનીઓમાંની એક તરીકે સતત 7મા વર્ષ (પ્લેટિનમ) માટે સફળતાપૂર્વક ફરીથી લાયકાત મેળવી હતી. એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટે બે વખત સૌથી લાંબી સોસેજ માટેનો વિશ્વ વિક્રમ પણ બનાવ્યો છેઃ પ્રથમ 1983માં અને ફરીથી મે 1995માં સ્નેઇડર ફૂડ્સ સાથે મળીને ઉત્પાદિત સોસેજ સાથે. માયમેનુ 2008 માં, એમ એન્ડ એમએ પ્રથમ વખત કેનેડાની બહાર સાહસ કર્યું, માયમેનુ બેનર હેઠળ મિડવેસ્ટર્ન યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્ટોર્સ ખોલ્યા (નામ "એમ એન્ડ એમ", મંગળ નિગમનો ટ્રેડમાર્ક, યુ. એસ. માં કાયદેસર રીતે ઉપયોગમાં લઈ શકાતું નથી) નવા નામ સિવાય ("લોકોને મેનુઓ એકસાથે મૂકવામાં [મદદ કરે છે]" તે ગ્રાઉન્ડ-અપ ઓપરેશનને પ્રતિબિંબિત કરવા માટે પસંદ કરવામાં આવ્યું હતું), માયમેનુ સ્ટોર્સ ડિઝાઇન અને લેઆઉટમાં કેનેડામાં એમ એન્ડ એમ સ્થાનો જેવા જ હતા, જેમાં ફ્રીઝર, સેલ્સ કાઉન્ટર અને વાદળી અને નારંગી એમ એન્ડ એમ રંગ યોજના દર્શાવવામાં આવી હતી. કંપનીએ 8 મૂળ માયમેનુ સ્ટોર્સ સાથે શરૂઆત કરી હતી-મેડિસન, વિસ્કોન્સિન બજારમાં 5 અને ફોર્ટ વેન, ઇન્ડિયાનામાં 3; આને "ટેસ્ટ માર્કેટ" સ્થાનો માનવામાં આવતા હતા, જેમાં કંપની અન્ય મિડવેસ્ટર્ન બજારોમાં ફ્રેન્ચાઇઝી ઉમેરતા પહેલા તેમને ફ્રેન્ચાઇઝી માલિકીમાં રૂપાંતરિત કરવાની આશા રાખતી હતી. વેચાણ અને ફ્રેન્ચાઇઝી ધિરાણના પ્રયત્નોને અસર કરતા મુશ્કેલ આર્થિક વાતાવરણને કારણે માયમેનુએ 2010ની શરૂઆતમાં તેના 2 મેડિસન સ્ટોર્સ અને 2011ની શરૂઆતમાં તેના બાકીના તમામ મેડિસન અને ફોર્ટ વેન સ્ટોર્સ બંધ કરવા માટે પ્રેરિત થયા હતા. આ આંચકો હોવા છતાં, માયમેનુએ કામગીરી ચાલુ રાખી અને હાલના સ્થળોએ સ્થાપિત રિટેલરો સાથે સહ-બ્રાન્ડિંગની તકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું; પ્રથમ સહ-બ્રાન્ડિંગ પ્રયાસ ઓક્ટોબર 2010માં ટોલેડો, મૌમી અને કોલંબસ, ઓહિયોમાં સામાન્ય-વેપારી રિટેલર ધ એન્ડર્સન્સના ત્રણ સ્થળોએ સ્વતંત્ર માયમેનુ વિભાગોની શરૂઆત હતી. માર્ચ 2013 સુધીમાં, સહ-બ્રાન્ડિંગ સહિતના યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના તમામ પ્રયાસો બંધ કરવામાં આવ્યા હતા, જેમાં MyMenu.com વેબસાઇટ સૂચવે છે કે કંપની હવે યુ. એસ. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ એમ એન્ડ એમ ફૂડ માર્કેટ વેબસાઇટ કેનેડિયન બ્રાન્ડ્સ કેનેડાની ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓમાં કાર્યરત નથી.