Maytag Dairy Farms
ન્યુટન, આયોવા યુએસએ સ્થિત મેટાગ ડેરી ફાર્મ્સ બ્લુ ચીઝ અને અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનોની ઉત્પાદક છે. મેટેગ ડેરી ફાર્મની સ્થાપના 1941માં ફ્રેડરિક લુઇસ મેટેગ II અને તેમના ભાઈ રોબર્ટ મેટેગ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. આ વ્યવસાયનો ઇતિહાસ 1919નો છે, જ્યારે તેમના પિતા એલ્મર હેનરી મેટાગે તેમના પરિવારને દૂધ પૂરું પાડવા માટે એક જ ગાય ખરીદી હતી. તેમણે ટૂંક સમયમાં હોલ્સ્ટીન-ફ્રીઝિયન ગાયોના નાના ટોળાને વિકસાવવાનું શરૂ કર્યું જે તેમના સમુદાયને દૂધ પૂરું પાડશે, અને સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પશુધન પ્રદર્શનમાં મોટી સંખ્યામાં વાદળી રિબન જીત્યાં. તેમના ટોળાના સંતાનોએ વિશ્વભરના ખરીદદારોને આકર્ષવાનું શરૂ કર્યું. 1940માં એલ્મર હેનરી મેટાગના મૃત્યુ પછી, તેમના પુત્રોએ ખેતરનો હવાલો સંભાળ્યો અને ફ્રેડે મેટાગ એપ્લાયન્સ કોર્પોરેશનના પ્રમુખ તરીકે તેમના પિતાની ભૂમિકા સંભાળી. કંપનીએ ગાયના દૂધમાંથી બનાવેલ વિશિષ્ટ અમેરિકન બ્લુ ચીઝ બનાવવાના તેમના વિચારને અનુસર્યો. ફ્રેડે ઘેટાંના દૂધમાંથી બનેલી રોક્ફોર્ટ જેવી ક્લાસિક યુરોપિયન ચીઝ સાથે સ્પર્ધા કરવા માટે પ્રથમ અમેરિકન બ્લુ ચીઝની પહેલ કરવા માટે આયોવા સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના ડેરી સંશોધકો સાથે સહયોગ કર્યો. ચીઝ પ્લાન્ટ અને ગુફાઓ એક વર્ષ પછી પૂર્ણ થઈ હતી અને મેટેગ બ્લુ ચીઝના પ્રથમ પૈડા ઓક્ટોબર 1941માં રચાયા હતા. મેટાગના આયોવા હોલ્સ્ટીનનું દૂધ યુરોપિયન બ્લ્યુ ચીઝના સ્વાદ જેવું સમૃદ્ધ, ક્રીમી ચીઝમાં પરિણમ્યું. ક્યારેય એક સ્વપ્નદ્રષ્ટા, ફ્રેડે તેની ચીઝ એક અનોખી નવી રીતે વેચી-સૂચિ દ્વારા-આવશ્યકપણે મેઇલ-ઓર્ડર કરતી ખોરાકની પ્રથા ઊભી કરી જે આજે ખીલે છે. તેમના પુરસ્કાર વિજેતા બ્લુ ચીઝ ઉપરાંત, મેટાગ ડેરી ફાર્મ્સ તેમના સૂચિ વ્યવસાય માટે સફેદ ચેડર અને ચીઝ સ્પ્રેડ્સનું પણ ઉત્પાદન કરે છે. ફ્રેડના પુત્ર ફ્રિટ્ઝ મેટાગે 1962માં નેતૃત્વ સંભાળ્યું અને આગામી 50 વર્ષ સુધી નાની કંપનીનું નેતૃત્વ કર્યું. ફ્રિટ્ઝ હવે તેમના ભાઈ કેન મેટાગ અને બહેન માર્થા મેટાગ સાથે ચેરમેન એમેરિટસ અને ડિરેક્ટર તરીકે સેવા આપે છે. હાલના સમયમાં આ ચીઝ નાના ચીઝના પ્લાન્ટમાં હાથથી બનાવવામાં આવે છે જે 80 વર્ષ પહેલાં ઇ. એચ. ના દૂધના કોઠારની છાયામાં બાંધવામાં આવ્યું હતું. ઇનામ વિજેતા ટોળું ચાલ્યું ગયું છે, પરંતુ કોઠાર બાકી છે અને કંપની પડોશી ડેરી ખેડૂતો પાસેથી તાજા દૂધનો ઉપયોગ કરે છે. હાથથી બનેલા ચક્રો લગભગ છ મહિના જૂના હોય છે. મેટાગ ડેરી ફાર્મ્સ 2019 સુધી પરિવારની માલિકીની હતી જ્યારે તેને ખાનગી ઇક્વિટી ફંડ મેનેજર મિડવેસ્ટ ગ્રોથ પાર્ટનર્સ દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. જુલાઈ 2022માં, એગસર્ટેન ઇન્ડસ્ટ્રીઝે મિડવેસ્ટ ગ્રોથ પાર્ટનર્સ પાસેથી મેટાગ ડેરી ફાર્મ ખરીદ્યા હતા. આ પણ જુઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ડેરી ઉત્પાદન કંપનીઓની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ મેટેગ ડેરી ફાર્મ્સ લિટલ બિગ ચીઝઃ મેટેગનું ગ્રોઇંગ નિચ માર્કેટ, એન. પી. આર. પરની વાર્તા (જાન્યુઆરી 4,2005) આયોવા જેસ્પર કાઉન્ટી, આયોવા ડેરી ઉત્પાદનોની યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની કંપનીઓ મેટેગ કુટુંબની આયોવા સ્થિત ખોરાક અને પીણા કંપનીઓ