Red bean
લાલ કઠોળ એ ઘણા છોડનું સામાન્ય નામ છે અને તે આનો ઉલ્લેખ કરી શકે છેઃ એડઝુકી બીન (વિગ્ના એંગ્યુલારિસ), જે સામાન્ય રીતે જાપાનીઝ, કોરિયન અને ચાઇનીઝ રાંધણકળામાં વપરાય છે, ખાસ કરીને લાલ બીન પેસ્ટ કિડની બીન તરીકે, ફેઝોલસ વલ્ગરિસની લાલ વિવિધતા, જે સામાન્ય રીતે ભારતીય અને ઉત્તર અમેરિકન રાંધણકળામાં વપરાય છે, જેમ કે મરચાં કોન કાર્ને. વિગ્ના અમ્બેલાટા એ કઠોળની એક પ્રજાતિ છે જેના બીજ લાલ ડાયસોક્સાયલમ રુફુમ છે, જે મહોગની કુટુંબ ડાયસોક્સાયલમ મોલિસિમમ સબસ્પનું વરસાદી વૃક્ષ છે. મોલે, એક વરસાદી વૃક્ષ રેડ બીન્સ (આલ્બમ) પણ જુઓ, જિમી મેકગ્રિફનું 1976નું આલ્બમ