Heme B
હેમ બી અથવા હેમ બી (જેને પ્રોટોહેમ IX તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં હેમ છે. હિમોગ્લોબિન અને માયોગ્લોબિન ઓક્સિજન પરિવહન પ્રોટીનના ઉદાહરણો છે જેમાં હેમ બી હોય છે. ઉત્સેચકોના પેરોક્સિડેઝ કુટુંબમાં પણ હેમ બી હોય છે. તાજેતરની ખ્યાતિના COX-1 અને COX-2 ઉત્સેચકો (સાયક્લોઓક્સિજનેઝ) માં પણ બે સક્રિય સ્થળોમાંથી એક પર હેમ બી હોય છે. સામાન્ય રીતે, હેમ બી હેમ આયર્ન અને એમિનો એસિડ બાજુ-સાંકળ વચ્ચેના એક સંકલન બંધન દ્વારા આસપાસના પ્રોટીન મેટ્રિક્સ (એપોપ્રોટીન તરીકે ઓળખાય છે) સાથે જોડાયેલ છે. હિમોગ્લોબિન અને માયોગ્લોબિન બંને ઉત્ક્રાંતિ-સંરક્ષિત હિસ્ટિડીન સાથે સંકલન બંધન ધરાવે છે, જ્યારે નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડ સિન્થેઝ અને સાયટોક્રોમ પી 450 હિમ બીના આયર્ન કેન્દ્ર સાથે બંધાયેલ ઉત્ક્રાંતિ-સંરક્ષિત સિસ્ટીન સાથે સંકલન બંધન ધરાવે છે. હેમ બીમાં પ્રોટીન ધરાવતું આયર્ન પોર્ફિરિનના ચાર નાઇટ્રોજન (સમતલ બનાવે છે) અને પ્રોટીનના અણુ દાન કરતા એક જ ઇલેક્ટ્રોન સાથે બંધાયેલું હોવાથી, આયર્ન ઘણીવાર પેન્ટાકોર્ડિનેટ સ્થિતિમાં હોય છે. જ્યારે ઓક્સિજન અથવા ઝેરી કાર્બન મોનોક્સાઇડ બંધાયેલ હોય ત્યારે આયર્ન હેક્સાકોર્ડિનેટેડ બને છે. હેમ બી અને હેમ એસની સાચી રચનાઓ સૌપ્રથમ જર્મન રસાયણશાસ્ત્રી હંસ ફિશર દ્વારા સ્પષ્ટ કરવામાં આવી હતી. સંદર્ભો ટેટ્રાપિરોલ્સ બાયોમોલેક્યુલ્સ