Rhamnus prinoides
રેમનસ પ્રિનોઇડ્સ, ચળકતા પાંદડાવાળા બકથોર્ન, એ આફ્રિકન ઝાડવા અથવા રેમનેસી કુટુંબનું નાનું વૃક્ષ છે. સામાન્ય રીતે તેને "ગેશો" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેનું વૈજ્ઞાનિક વર્ણન સૌપ્રથમ 1789માં ફ્રેન્ચ વનસ્પતિશાસ્ત્રી ચાર્લ્સ લુઇસ એલ 'હેરિટિયર ડી બ્રુટેલે દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. વર્ણન રેમનસ પ્રિનોઇડ્સ ઇથોપિયા, એરિટ્રિયા અને કેન્યાથી દક્ષિણ આફ્રિકા સુધી મધ્યમથી ઊંચી ઊંચાઇએ જોવા મળે છે. તેઓ ઝરણાની નજીક અથવા જંગલની સરહદો પર ઉગે છે. નાના ખાદ્ય ફળો ચળકતા લાલ અને બેરી જેવા હોય છે. ઉપયોગો રેમનસ પ્રિનોઇડ્સ છોડ આફ્રિકાના રહેવાસીઓમાં ઘણા ઉપયોગો ધરાવે છે. છોડના તમામ ભાગોની લણણી કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ પોષણ, દવા અથવા ધાર્મિક હેતુઓ માટે થાય છે. ગેશો, જે ઇથોપિયા અને એરિટ્રિયામાં ઓળખાય છે, ઇથોપિયા અને એરિટ્રિયામાં, જ્યાં આ છોડ ગેશો અથવા ગેસો તરીકે ઓળખાય છે, તેનો ઉપયોગ હોપ્સ જેવી જ રીતે થાય છે. દાંડીને ઉકાળવામાં આવે છે અને અર્કને મધ સાથે ભેળવીને અમ્હારિકમાં તેજ અને તિગ્રીન્યામાં માયસ નામના માંસને આથો લાવવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ટેલા (ટિગ્રીનિયામાં સિવા), એક ઇથિયોપીયન અને એરિટ્રિયન બિયર બનાવવા માટે પણ થાય છે. આ સ્થાનિક પીણું મુખ્ય ઘટક તરીકે ગેશોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ગેશોના પાંદડાઓને સૂકવવામાં આવે છે અને લોટમાં મોર્ટાર અને પેસ્ટલ વડે મારવામાં આવે છે. જવનો લોટ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સૂકવવામાં આવે છે અને પીગળી જાય છે. આ બંને ઘટકો એવા પ્રમાણમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે, જે ઉત્પાદકથી ઉત્પાદકમાં બદલાય છે અને સરેરાશ 3 થી 5 દિવસ સુધી આથો આવે છે. ફિંગર મિલેટ (અથવા પ્રાદેશિક રીતે જુવાર અને મકાઈનો લોટ) શેકવામાં આવે છે, અને અંતે આથો લાવેલા દ્રાવણ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. આથો લાવ્યાના 1-2 દિવસ પછી, ટેલાને ફિલ્ટર કરી શકાય છે અને સ્થાનિક રીતે (ટિગ્રીન્યામાં) નામના પીણામાં તેનું સેવન કરી શકાય છે. મધ્ય કેન્યામાં આ છોડ "મુકરાકિંગા" તરીકે ઓળખાય છે અને તે ઔષધીય હોવાનું માનવામાં આવે છે. છોડની છાલ કાપવામાં આવે છે, ઉકાળવામાં આવે છે અને પછી સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ગેલેરી સંદર્ભો દક્ષિણ આફ્રિકાના વૃક્ષો, કે. સી. પાલગ્રેવ, 1984 પ્રિનોઇડ્સ ફ્લોરા ઓફ આફ્રિકા ફ્લોરા ઓફ સધર્ન આફ્રિકા 1789માં વર્ણવેલ ઇથોપિયાના વૃક્ષો દક્ષિણ આફ્રિકાના ઇથોપિયન રાંધણકળા