Jersey Giant
જર્સી જાયન્ટ એ સ્થાનિક ચિકનની અમેરિકન જાતિ છે. તે ઓગણીસમી સદીના અંતમાં ન્યૂ જર્સીના બર્લિંગ્ટન કાઉન્ટીમાં બનાવવામાં આવ્યું હતું. નામ સૂચવે છે તેમ, તે એક મોટી જાતિ છે, અને તમામ ચિકન જાતિઓમાં સૌથી ભારે જાતિઓમાંની એક છે. ધ જર્સી જાયન્ટની રચના જ્હોન અને થોમસ બ્લેક દ્વારા કરવામાં આવી હતી; તે સમયે મુખ્યત્વે માંસ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મરઘાંના પ્રકાર ટર્કીને બદલવાના ઉદ્દેશ સાથે. તે કાળા જાવા, કાળા લંગશાન અને ઘેરા બ્રહ્માસને પાર કરીને બનાવવામાં આવ્યું હતું અને 1922માં અમેરિકન પોલ્ટ્રી એસોસિએશનના સ્ટાન્ડર્ડ ઓફ પરફેક્શનમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. સફેદ જાત 1947માં અને વાદળી 2002માં ઉમેરવામાં આવી હતી. કાળો રંગ સરેરાશ સફેદ કરતાં એક પાઉન્ડ ભારે હોય છે. તેનું વર્તમાન કદ નોંધપાત્ર હોવા છતાં, તે ભૂતકાળમાં ભારે હતું. થોડા સમય માટે, આ પક્ષીઓને માંસ ઉદ્યોગ દ્વારા કેપોન તરીકે અને બ્રોઇલર તરીકે ઉછેરવામાં આવતા હતા, જ્યાં સુધી ઝડપથી વિકસતા આધુનિક ઔદ્યોગિક જાતોએ આ ઉપયોગનો અંત ન આણ્યો. લાક્ષણિકતાઓ જર્સી જાયન્ટને તેના સંપૂર્ણ કદ સુધી પહોંચવા માટે મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક અને સમયની જરૂર પડે છે. જર્સી જાયન્ટ એક શાંત અને આજ્ઞાકારી જાતિ છે. કોક્સ ભાગ્યે જ આક્રમક હોય છે. મરઘીઓ ખૂબ મોટા ભૂરા રંગના ઇંડા મૂકે છે, અને એકંદરે વાજબી સ્તરો છે, જે ખાસ કરીને સારા શિયાળાના સ્તરો તરીકે ઓળખાય છે. પક્ષીઓ મજબૂત અને એકદમ ઠંડા-મજબૂત હોય છે. આ જાતિના પ્લમેજ વાદળી તેમજ કાળા અને સફેદ રંગમાં આવે છે; પગ રંગમાં વિલો હોય છે. જર્સી જાયન્ટ મરઘીઓ ઉછેરશે. સંદર્ભો સંરક્ષણ પ્રાધાન્યતા પશુધન સંરક્ષણની જાતિઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ચિકન જાતિઓમાં ઉદ્ભવતા ચિકન જાતિઓ