Escherichia coli O121
એસ્ચેરીચીયા કોલી O121 એ એસ્ચેરીચીયા કોલીનો રોગકારક સેરોટાઇપ છે, જે શિગા ટોક્સિન, આંતરડાના રક્તસ્રાવ અને હેમોલિટીક-યુરેમિક સિન્ડ્રોમ (એચયુએસ) સાથે સંકળાયેલ છે. એચયુએસ, જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો, કિડનીની નિષ્ફળતા તરફ દોરી શકે છે. ઇ. કોલીની મોટાભાગની સેરોટાઇપ્સ-સસ્તન પ્રાણીઓના નીચલા આંતરડામાં રહેતા બેક્ટેરિયાની વ્યાપક પ્રજાતિ-ફાયદાકારક છે અથવા રોગનું કારણ નથી. ઇ. કોલી O157: H7 (એન્ટેરોહેમોરેજિક ઇ. કોલી પણ) જેવા અન્ય રોગકારક સેરોટાઇપ્સથી વિપરીત, O121 ના જાહેર આરોગ્યના મહત્વ વિશે વિગતવાર બહુ ઓછું જાણીતું છે. તેથી, O121 ને કેટલીકવાર આશરે "નોન-O157 શિગા ટોક્સિન-ઉત્પાદક ઇ. કોલી" (નોન-O157 STEC) ના પ્રકાર તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. સીડીસી દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલા એક નિવેદન અનુસાર, 2013માં યુ. એસ. માં ઇ. કોલાઈ ઓ121 ફાટી નીકળતાં 15 રાજ્યોમાં 24 લોકો બીમાર પડ્યા હતા. ન્યૂ યોર્કના અધિકારીઓને એક બીમાર વ્યક્તિના ઘરમાંથી ફાર્મ રિચ બ્રાન્ડ ચિકન ક્વેસાડિલાસના ખુલ્લા પેકેજમાં બેક્ટેરિયમ તાણ જોવા મળ્યો; મૂળ કંપની રિચ પ્રોડક્ટ્સ કોર્પ ઓફ બફેલો, ન્યૂ યોર્ક હવે આ અને અન્ય ઘણી વસ્તુઓને યાદ કરી રહી છે અને સીડીસી, યુએસડીએ અને એફડીએ હવે ફાટી નીકળવાનો ચોક્કસ સ્રોત શોધવા માટે તપાસ કરી રહી છે. 2016 માં, જનરલ મિલ્સે ઇ. કોલી ઓ121 ફાટી નીકળવાના કારણે બંધાયેલ 10 મિલિયન પાઉન્ડનો ઘઉંનો લોટ પાછો બોલાવ્યો હતો. એસ્ચેરીચીયા કોલી O157: H7 સંદર્ભો એસ્ચેરીચીયા કોલી પણ જુઓ.