Heathcote wine region
ઑસ્ટ્રેલિયાના વિક્ટોરિયાનો હીથકોટ વાઇન પ્રદેશ ગૌલબર્ન ખીણ અને બેન્ડિગો પ્રદેશોની વચ્ચે આવેલો છે. આ પ્રદેશ તેના શિરાઝ ઉત્પાદન માટે પ્રખ્યાત છે. ગ્રેટ ડિવાઇડિંગ રેન્જની ઉત્તરે ભૂગોળ આ પ્રદેશ વચ્ચેની ઊંચાઈ પર છે. આબોહવા અને જમીન માઉન્ટ કેમલ શ્રેણીથી ખૂબ પ્રભાવિત છે જે કોરોપથી ટુબોરેક સુધી વિસ્તરે છે. મોટા ભાગના ભાગમાં, વેલાની નીચેની જમીન કેમ્બ્રિયન-લાલ અને ઉત્તમ પાણી રાખવાની ક્ષમતા સાથે ઊંડી હોય છે. આ પ્રદેશનો વરસાદ ઋતુઓ વચ્ચે સમાનરૂપે વહેંચાયેલો છે અને તાપમાનની શ્રેણીને સમશીતોષ્ણ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, જેમાં દક્ષિણથી આવતા ઠંડા પવનોના પરિણામે ઉનાળાનું તાપમાન નજીકના બેન્ડિગો કરતાં બે થી ત્રણ ડિગ્રી ઓછું હોય છે. વાઇન કેમ્બ્રિયન માટી પરની સૌથી જૂની શિરાઝ વેલાઓ 1960 ના દાયકાના અંતમાં આલ્બિનો ઝુબેર દ્વારા એક સ્થળ પર વાવેતર કરવામાં આવી હતી જે હવે શેડોફેક્સ વાઇનરી દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી છે. હીથકોટ વાઇન પ્રદેશમાં મેરીન્ડોક, મેકઈવર એસ્ટેટ, હીથકોટ વાઇનરી, વાઇલ્ડ ડક ક્રીક, સેંગુઇન, હ્યુમિસ વાઇનયાર્ડ અને અન્ય ઘણી વાઇનરીઓનો સમાવેશ થાય છે. સંદર્ભો વિક્ટોરિયા (રાજ્ય) ના વાઇન પ્રદેશો વિક્ટોરિયા (રાજ્ય) ના પ્રદેશો