Maltisorb
માલ્ટિસોર્બ એ ફ્રાન્સના રોક્વેટ દ્વારા બનાવેલ કુદરતી મીઠાશ આપનાર આલ્કોહોલ છે. તેનો ઉપયોગ પકવવામાં, ખાસ કરીને કેક અને કૂકીઝ માટે ભરણ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. તે M59, M200 અને M40 લેબલવાળા સંખ્યાબંધ ગ્રેડમાં ઉપલબ્ધ છે. માલ્ટિસોર્બ એ સ્ફટિકીય માલ્ટિટોલનું બ્રાન્ડ નામ છે, જે સૂત્ર માટે રોક્વેટ જાપાનના ટોવા કેમિકલ ઇન્ડસ્ટ્રી પાસેથી લાઇસન્સ મેળવે છે. સંદર્ભો ખાંડના અવેજી