Kettering, Tasmania
કેટરિંગ એ બ્રુની આઇલેન્ડ, તાસ્માનિયા, ઓસ્ટ્રેલિયાની સામે ડી 'એન્ટ્રેકાસ્ટેક્સ ચેનલ (હોબાર્ટથી 37 કિમી દક્ષિણમાં) પર આવેલું દરિયાકાંઠાનું શહેર છે. 2011ની વસ્તી ગણતરીમાં, કેટરિંગની વસ્તી 984 હતી. આ વિસ્તારની શોધ 1792માં બ્રુની ડી 'એન્ટ્રેકાસ્ટો દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને 19મી સદીની શરૂઆતમાં લાકડા કાપનારાઓ, વ્હેલરો અને સીલરો દ્વારા સ્થાયી કરવામાં આવ્યો હતો. જીવન મુશ્કેલ હતું અને આ વિસ્તારમાં રહેતા લોકો ભાગ્યે જ લાંબા સમય સુધી વસવાટ કરતા હતા અને હોબાર્ટ ટાઉનના જીવનને વ્હેલિંગ સ્ટેશનો અને લોગીંગ કેમ્પ કરતાં વધુ પસંદ કરતા હતા. તે ઓઇસ્ટર કોવમાં કેટરિંગની ઉત્તરે જ હતું કે છેલ્લી તાસ્માનિયન એબોરિજિનલ વસાહતની સ્થાપના 1847 માં કરવામાં આવી હતી. સમગ્ર વેન ડાયમેન્સ લેન્ડના આદિવાસીઓને કેટલાક વર્ષો પહેલા એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા અને ફ્લિન્ડર્સ ટાપુ પર અલગ કરવામાં આવ્યા હતા. 1847માં અવશેષો, જે હવે માત્ર 44 લોકો હતા, તેમને ઓઇસ્ટર કોવ ખાતેના અનામતમાં લઈ જવામાં આવ્યા હતા. 1855 સુધીમાં માત્ર 16 લોકો બાકી રહ્યા હતા અને 1869 સુધીમાં માત્ર ટ્રુગનીની જ રહી હતી. તેણીનું 1876 માં અવસાન થયું હતું પરંતુ 1976 સુધી તેણીની રાખ ડી 'એન્ટ્રેકાસ્ટિએક્સ ચેનલ પર પવનમાં ફેંકવામાં આવી ન હતી. લિટલ ઓઇસ્ટર કોવ પોસ્ટ ઓફિસ 19 ઓક્ટોબર 1868ના રોજ ખોલવામાં આવી હતી અને 1892માં તેનું નામ બદલીને કેટરિંગ રાખવામાં આવ્યું હતું. ભૂગોળ અને પર્યાવરણ બ્રુની ટાપુ દ્વારા આશ્રય પામેલો કેટરિંગ પ્રદેશ વધુને વધુ ધોવાણનો સામનો કરી રહ્યો હોવા છતાં, કેટલાક વિસ્તારોમાં સમુદાયોએ તેની અસરો ઘટાડવા માટે દરિયાકિનારાના ભાગોને રેતીથી ઢાંકવાનો નિર્ણય લીધો છે. આજે આ વિસ્તાર તેના બગીચાઓ (સફરજન, ચેરી, નાશપતી) માટે જાણીતો છે અને કેટરિંગ સ્થાનિક ખેડૂતો માટે એક મહત્વપૂર્ણ સેવા કેન્દ્ર બની ગયું છે. હોબાર્ટની દક્ષિણના મોટાભાગના વિસ્તારની જેમ, બંને નગરો મુસાફરો અને વૈકલ્પિક જીવનશૈલીના રહેવાસીઓ માટે કેન્દ્રો બની ગયા છે, જેમને શાંતિ તેમને અનુકૂળ લાગે છે. આ નાની વસાહતો હવે દરિયાઈ પ્રવૃત્તિઓનું કેન્દ્ર છે. કેટરિંગ એ આ પ્રદેશમાં માછીમારીનું કેન્દ્ર છે. તેમાં બે મુખ્ય મરીના છે, સાઉથ હેવન મરીના અને ઓઇસ્ટર કોવ મરીના, તેમજ ઘણી નાની, ખાનગી માલિકીની જેટ્ટીઓ છે. કેટરિંગમાં લગભગ 400 નૌકાઓ આવેલી છે, પછી ભલે તે લંગર પર હોય કે મરીનામાં. બ્રુની આઇલેન્ડ ફેરી, મિરામબીના, દિવસમાં ઘણી વખત કેટરિંગથી ચાલે છે. કેટરિંગમાં એક સમૃદ્ધ સમુદાય છે જે ઘણી કલાત્મક પ્રવૃત્તિઓમાં સામેલ છે. કેટરિંગ અને સધર્ન ચેનલમાં ઘણા કલાકારો અને હસ્તકળા લોકો રહે છે. 2008માં અંડર મિલ્ક વુડની સ્થાનિક રજૂઆત જોવા મળી હતી, જે સ્થાનિક કોમ્યુનિટી હોલમાં રેડિયો નાટક તરીકે રજૂ કરવામાં આવી હતી, જે ખૂબ જ સફળ રહી હતી. તે 2008 આર્ટ ટ્રેઇલના કેન્દ્રમાં પણ હતું, જેમાં 3 પ્રદર્શનો અને 9 કલાકારોના સ્ટુડિયો જાહેર જનતા માટે ખોલવામાં આવ્યા હતા. પ્રારંભિક પ્રયોગની સફળતા 2010 આર્ટ ટ્રેઇલ તરફ દોરી ગઈ. સ્થાનિક કેટરિંગ મ્યુઝિક ગ્રૂપ વર્ષમાં 4 અથવા 5 ચેમ્બર મ્યુઝિક કોન્સર્ટનું આયોજન કરે છે, જે હવે 2004 થી કેટરિંગ કોન્સર્ટ અને જાઝ ઇન જુલાઈ કોન્સર્ટ તરીકે ઓળખાય છે. આગામી આર્ટ ટ્રેઇલ ઓગસ્ટ 2012 માટે આયોજન કરવામાં આવ્યું છે. જુલાઈ/ઓગસ્ટ 2016માં, કેટરિંગ 15 મિલિયન ડોલરની ટીવી શ્રેણી, ધ કેટરિંગ ઇન્સિડેન્ટનું ફિલ્માંકન સ્થળ હતું, જે ફોક્સટેલ અને બીબીસી પર પ્રસારિત થયું હતું. 2016ની ઓસ્ટ્રેલિયન સંઘીય ચૂંટણીમાં કેટરિંગ બૂથમાં 32 ટકા લિબરલ મત, 31 ટકા લેબર મત અને 27 ટકા ગ્રીન્સ મત નોંધાયા હતા, જ્યારે બાકીના આર્ટ્સ અને ક્રિશ્ચિયન ડેમોક્રેટિક પક્ષોને ગયા હતા. સુવિધાઓ અને સેવાઓ કેટરિંગ સેન્ટ્રલ ખાતે સામાન્ય પુરવઠો અને પેટ્રોલ ઉપલબ્ધ છે. ઓઇસ્ટર કોવ ઇન એ 1930ના દાયકામાં બાંધવામાં આવેલી હવેલી છે. 2009માં હાથ ધરવામાં આવેલા મોટા નવીનીકરણથી તેને તેના મૂળ ગૌરવમાં પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે. ધ ઇન લિટલ ઓઇસ્ટર કોવની ટોચ પર આવેલું છે અને તે ઓઇસ્ટર કોવ મરિનાથી ખાડી અને બ્રુની ટાપુ સુધી શાનદાર દૃશ્યો ધરાવે છે. કેટરિંગ ઓવલનો ઉપયોગ સમગ્ર ઉનાળા દરમિયાન મુખ્યત્વે ક્રિકેટ માટે થાય છે પરંતુ ધ ટેસ્ટ ઓફ ધ હ્યુઓન જેવી ઘટનાઓ માટે પણ થાય છે જે ચેનલ અને હ્યુઓન વેલીના કેટલાક શ્રેષ્ઠ ખોરાક અને વાઇનનું પ્રદર્શન કરે છે. કેટરિંગ પાસે ઓસ્ટ્રેલિયા પોસ્ટની માલિકીની પોસ્ટ ઓફિસ છે અને કેટરિંગ સેન્ટ્રલ કોમ્પ્લેક્સના ભાગરૂપે રોઝ અને માઇક લર્નર દ્વારા સ્થાનિક રીતે ચલાવવામાં આવે છે. આમાં કેટરિંગ એલ. પી. ઓ., જનરલ સ્ટોર અને ટેક અવે, ડીવીડી ભાડે, યુનાઈટેડ ઇંધણ અને ગેસ, સ્થાનિક કસાઈ અને ધ કોવ હેર સલૂનનો સમાવેશ થાય છે. કેટરિંગમાં બે કાફે છે, બ્રુની આઇલેન્ડ ફેરી ટર્મિનલની બાજુમાં આવેલું મરમેઇડ કાફે અને તુર્કી રાંધણકળામાં વિશેષતા ધરાવતા ફેરી રોડની બાજુમાં આવેલું પાશા. ઓઇસ્ટર કોવ ઇનમાં એક રેસ્ટોરન્ટ છે અને તે બારમાં ભોજન પણ આપે છે. ચેનલ હાઇવે પર સર્વિસ સ્ટેશનની બાજુમાં સ્થિત કોફી એ ગો પર ઉત્તમ કોફી અને હળવા નાસ્તા ઉપલબ્ધ છે. ખાસ હાથથી બનાવેલી ચોકલેટ જ્હોન ઝીટોના નટપેચમાંથી ઉપલબ્ધ છે જે સર્વિસ સ્ટેશનની બાજુમાં પણ સ્થિત છે. કેટરિંગમાં સારી રીતે નિયુક્ત કોમ્યુનિટી હોલ છે. 2004 માં એકોસ્ટિક પેનલિંગ સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું હતું, જે બેઠક, સંગીત જલસા, થિયેટર અને પ્રદર્શનો માટે યોગ્ય જગ્યા બનાવે છે. તેમાં બેડમિન્ટન કોર્ટ છે અને સ્થાનિક ઉત્સાહીઓ સાપ્તાહિક રમે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ આર્ટ ટ્રેઇલ મ્યુઝિક કોન્સર્ટ જાઝ કોન્સર્ટ ટાઉન્સ ઇન તાસ્માનિયા લોકાલિટીઝ ઓફ કિંગબરો કાઉન્સિલ