Lecythis pisonis
લેસિથિસ પિસોનીસ, ક્રીમ નટ અથવા મંકી પોટ, બ્રાઝિલના નટ પરિવાર લેસિથિડેસીમાં ઉષ્ણકટિબંધીય વૃક્ષ છે. તે તેના મૂળ ઉષ્ણકટિબંધીય અમેરિકામાં સેપુકાયા અથવા કાસ્ટાન્હા-ડી-સેપુકાયા તરીકે ઓળખાય છે. આ ફળ રસોઈના વાસણ જેવો આકાર ધરાવે છે અને તેમાં ખાદ્ય બીજ હોય છે. વર્ણન લેસિથિસ પિસોનીસ એ ગાઢ પાંદડાવાળા મુગટ સાથેનું એક મોટું, પાનખર, ગુંબજ આકારનું વૃક્ષ છે. તે લગભગ ઊંચાઈ સુધી વધે છે. થડમાં ચડતી શાખાઓ હોય છે અને તેની છાલ ઘણી ફાટેલી, ભૂખરા રંગની હોય છે. પાંદડા ગુલાબી હોય છે કારણ કે તેઓ ફૂટે છે પરંતુ પછીથી ઘેરા ધબ્બા સાથે મધ્ય-લીલા બને છે. તેઓ ચામડાની, લંબચોરસ-લંબગોળ હોય છે, જેમાં અગ્રણી મધ્યભાગ અને દાંતાળું માર્જિન હોય છે. સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબરમાં ડાળીઓના છેડા પર રેસમ્સમાં ફૂલો રચાય છે. તેઓ છ પાંખડીઓ સાથે જાંબલી (ક્યારેક સફેદ) હોય છે અને સોનેરી પુંકેસરનો કેન્દ્રિય આધાર હોય છે અને મધમાખીઓ માટે આકર્ષક હોય છે. ફળો ગોળાકાર અથવા લંબચોરસ, તજ રંગના અને લાકડાના હોય છે, જે લાંબા અને પહોળા હોય છે. તેમની પાસે જાડા સુધી રફ પેરીકાર્પ હોય છે અને ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ હોય છે જે જ્યારે તેઓ પરિપક્વ થાય ત્યારે ફાટી જાય છે. બીજ લાલ અથવા કથ્થઈ, લંબગોળ અને લાંબા હોય છે. તેઓ પાકવા માટે 11 થી 12 મહિના લે છે. વિતરણ લેસિથિસ પિસોનીસ ઉત્તર અને પૂર્વીય ઉષ્ણકટિબંધીય અમેરિકાના વરસાદી જંગલોમાં ખાસ કરીને બ્રાઝિલમાં ઉગે છે. લેસિથિસ પિસોનિસ વર્ષના ચોક્કસ સમયે નવા ગુલાબી વૃદ્ધિ અને જાંબલી ફૂલો સાથે સુશોભન વૃક્ષ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. બદામ કાચા અને રાંધેલા બંને રીતે ખાવામાં આવે છે. સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે લિપિડની માત્રા મકાઈના તેલ જેવી જ હોય છે પરંતુ અમુક ભારે ધાતુઓનું ઉચ્ચ સ્તર ઝેરી હોઈ શકે છે અને ખોરાક તરીકે તેનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરી શકે છે. તેઓ પ્રાણીઓ દ્વારા પણ ખાવામાં આવે છે અને "મંકી પોટ" નામ જૂની કહેવત પરથી આવ્યું છે "એક સમજદાર વૃદ્ધ વાંદરો તેના હાથને વાસણમાં ચોંટાડતો નથી". આ એ હકીકતનો ઉલ્લેખ કરે છે કે એક યુવાન વાંદરો કન્ટેનરમાં પોતાનો હાથ ડૂબી શકે છે અને મુઠ્ઠીભર બદામ પાછી ખેંચી શકશે નહીં જ્યારે અનુભવી વ્યક્તિ એકલા જ બદામ દૂર કરશે. સંદર્ભો પિસોનીસ 1833 માં વર્ણવેલ ખાદ્ય બદામ અને બીજ છોડ જેક્સ કેમ્બેસીસ દ્વારા નામ આપવામાં આવ્યું હતું