Strapačky
સ્ટ્રેપાકી (સ્લોવાક) અથવા સ્ઝટ્રાપાક્સકા (હંગેરિયન) સ્લોવાકિયા અને હંગેરીમાં લોકપ્રિય વાનગી છે. તે બ્રિન્ડઝોવ હાલુસ્કી જેવું જ છે જ્યાં વાનગીનું મૂળ સંયોજન હાલુસ્કી (ડમ્પલિંગ) છે; જો કે, સ્લોવાકિયામાં, બ્રિન્ડઝાને બદલે, બાફેલા સાર્વક્રાઉટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. હંગેરીમાં, સ્ઝટ્રાપાક્સકા પરંપરાગત રીતે જુહ્તુરો સાથે આવે છે, જે બ્રિન્ડ્ઝાની સ્થાનિક સમકક્ષ છે. આમ તે ઇવ્સ ચીઝ સાથે ગ્નોચી જેવું જ છે. બુડાપેસ્ટથી આશરે 80 કિલોમીટર દૂર હંગેરીમાં સ્થિત વાન્યાર્કના રહેવાસીઓએ લગભગ 40 વર્ષથી દર સપ્ટેમ્બરમાં સ્ટ્રેપાકી (વામ્યાર્સી હાલુસ્કાફેઝ્ટિવલ) નો તહેવાર યોજ્યો છે. સમગ્ર હંગેરીમાંથી વંશીય સ્લોવાક લોકો આ ઉત્સવમાં ઇનામો માટે સ્પર્ધા કરે છે. સંદર્ભો પણ જુઓ હાલુસ્કી સ્લોવાક રાંધણકળા ડમ્પલિંગ્સ