Asturians
અસ્ટુરિયન () એ ઇબેરિયન દ્વીપકલ્પના ઉત્તર-પશ્ચિમમાં અસ્ટુરિયસના સ્વાયત્ત સમુદાયનું મૂળ વતની રોમાન્સ વંશીય જૂથ છે. સંસ્કૃતિ અને સમાજ હેરિટેજ અસ્ટુરિયન સીધા એસ્ટ્યુર્સમાંથી ઉતરી આવ્યા છે, જેઓ રોમનો દ્વારા દ્વીપકલ્પ પર વિજય મેળવતા પહેલા ઉત્તરપશ્ચિમ ઇબેરિયન દ્વીપકલ્પના સેલ્ટિક રહેવાસીઓ હતા, જેના પરિણામે તેમનું લેટિનકરણ થયું હતું. પ્રારંભિક મધ્ય યુગ સુધીમાં, તેમની સેલ્ટિક ભાષાનો ઉપયોગ ઓછો થઈ ગયો હતો અને તેનું સ્થાન લેટિન-વ્યુત્પન્ન ભાષા દ્વારા લેવામાં આવ્યું હતું જે આજે પણ બોલાય છે જેને અસ્ટુરિયન કહેવાય છે. તેમની મૂળ ભાષા સમગ્ર અસ્ટુરિયસમાં સ્થાનોના નામોમાં મળી શકે છે, જેમાં અસ્ટુરિયસનું નામ પણ સામેલ છે, જે સેલ્ટિક મૂળના સ્ટૉર પરથી ઉતરી આવ્યું હોવાનું માનવામાં આવે છે, જેનો અર્થ 'નદી' થાય છે. અસ્ટુરિયન સંસ્કૃતિના અન્ય પાસાઓનું લેટિનકરણ અથવા હિસ્પેનિકકરણ કરવામાં આવ્યું નથી, જેમ કે સંગીત, પૌરાણિક કથાઓ અને તહેવારો જે સેલ્ટિક રહે છે. ધર્મ અસ્ટુરિયનોનું ધાર્મિક જોડાણ મુખ્યત્વે રોમન કેથોલિક છે. કેથોલિક ધર્મ ઐતિહાસિક રીતે અસ્ટુરિયનો માટે મહત્વપૂર્ણ રહ્યો છે, કારણ કે કોવડોંગાની લડાઈ અને પેલાયો દ્વારા સ્વતંત્ર અસ્ટુરિયન રાજ્યની સ્થાપના એ હકીકતને કારણે થઈ હોવાનું માનવામાં આવતું હતું કે પેલાયોએ યુદ્ધમાં વિજય મેળવતા પહેલા ગુફામાં વર્જિન મેરીની પ્રતિમાને પ્રાર્થના કરી હતી. મેરીએ યુદ્ધમાં અસ્ટુરિયનોને ચમત્કારિક રીતે મદદ કરી હોવાનું માનીને, કોવડોંગામાં તેમના સન્માનમાં એક મંદિરની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. તેમના ખ્રિસ્તીકરણ પહેલાં, અસ્ટુરિયનો બહુદેવવાદી સેલ્ટિક ધર્મનું પાલન કરતા હતા. આ શ્રદ્ધાના ઘણા ઘટકો આજે કહેવાતા અસ્ટુરિયન પૌરાણિક પ્રાણીઓ અને લોકકથાઓના સ્વરૂપમાં બચી ગયા છે. સમગ્ર ઇતિહાસમાં, અસ્ટુરિયન લોકો બહુવિધ ભાષા પરિવર્તનને આધિન રહ્યા છે. તેઓ મૂળરૂપે ક્યૂ-સેલ્ટિક ભાષા બોલતા હતા, જે પડોશી ગાલાસી લોકો જેવી જ હતી. જો કે, અસ્ટુરિયસ પર રોમન વિજયને કારણે, આ ભાષાનું સ્થાન આધુનિક અસ્ટુરિયન ભાષાએ લીધું, જેને બેબલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે રોમાન્સ ભાષા છે. મૂળ સેલ્ટિક ભાષાના થોડા રેકોર્ડ બાકી હોવાથી, તેને પુનર્જીવિત કરી શકાતી નથી અને લુપ્ત થઈ ગઈ છે. એક સમયે અસ્ટુરિયન લોકો દ્વારા પણ વ્યાપકપણે બોલાતી અસ્ટુરિયન ભાષા 20મી સદીની શરૂઆતથી ઘટી રહી છે, જો કે લગભગ 40 ટકા અસ્ટુરિયન લોકો હજુ પણ આ ભાષા બોલે છે (10 ટકા માતૃભાષા તરીકે). અસ્ટુરિયસ હાલમાં સ્પેનનો ભાગ હોવાથી, કેસ્ટિલિયન સ્પેનિશ તરફ ભાષાનું પરિવર્તન થવાનું ચાલુ છે. સ્પેનમાં સત્તાવાર ભાષા તરીકે માન્યતા ન હોવા છતાં, તે સ્વાયત્ત કાયદા હેઠળ સુરક્ષિત છે, અને ભાષાને જાળવવાના પ્રયાસો ચાલુ છે. અસ્ટુરિયસના પશ્ચિમ ભાગમાં, ઇઓનોવિયન (જે ગેલિશિયન અને અસ્ટુરિયન વચ્ચેની સંક્રમણ ભાષા છે) પણ બોલાય છે, અને તેનો પ્રચાર પણ લૉ 1/1998 ની જવાબદારી હેઠળ આવે છે. સૌથી પ્રસિદ્ધ પરંપરાગત વાનગી ફેબાડા અસ્ટુરિયાના છે, જે મોટા સફેદ કઠોળ (ફેબ્સ), ડુક્કરના ખભા (લેકોન), મોર્સિએલા, ચોરિઝુ અને કેસર (એઝાફ્રાન) થી બનેલો સમૃદ્ધ સ્ટ્યૂ છે. સફરજનના બગીચાઓ પરંપરાગત આલ્કોહોલિક પીણું, કુદરતી સાઇડર (સિદ્રા) ના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે ખૂબ જ શુષ્ક સાઇડર છે, અને ફ્રેન્ચ અથવા અંગ્રેજી કુદરતી સાઇડરથી વિપરીત, મીઠી અથવા કડવીને બદલે મુખ્યત્વે એસિડિક સફરજનનો ઉપયોગ કરે છે. સિદ્રાને પરંપરાગત રીતે નિષ્ણાત સર્વર (અથવા એસ્કાન્સિઆડોર) દ્વારા રેડવામાં આવે છેઃ બોટલને તેના માથાથી ઉપર ઉઠાવવામાં આવે છે જેથી તે પ્રવાહીને ઓક્સિજનયુક્ત કરી શકે કારણ કે તે નીચેના કાચમાં જાય છે. સંગીત દાન્ઝા પ્રાઇમા એ સૌથી પ્રસિદ્ધ અસ્ટુરિયન નૃત્ય છે. સૌથી લાક્ષણિક સાધન ગૈતા અસ્ટુરિયાના અથવા અસ્ટુરિયન બેગપાઇપ છે. કેન્ટાબ્રિયા અને ગેલિસિયા જેવા પડોશી પ્રદેશોમાં સમાન બેગપાઇપ્સ મળી શકે છે. માર્ચ 2019માં, એવું નોંધવામાં આવ્યું હતું કે 65 દેશોમાં 133,854 અસ્ટુરિયન લોકો રહે છે. અમેરિકાના અસ્ટુરિયન નવા વિશ્વ અને હાલના લેટિન અમેરિકામાં તેમના વંશજોના વિકાસમાં સામેલ હતા, ખાસ કરીને. આર્જેન્ટિના અને ઉરુગ્વેમાં; અને અન્ય દેશોમાં જ્યાં સ્પેનિશ સામ્રાજ્યના શાસન દરમિયાન અસ્ટુરિયન લોકો ગયા હતા. કોલસા અને લોખંડના સંસાધનોની શોધ અને વ્યવસ્થિત ઉપયોગ સાથે 1830 પછી અસ્ટુરિયસમાં ઔદ્યોગિક ક્રાંતિ આવી. તે જ સમયે, અમેરિકામાં નોંધપાત્ર સ્થળાંતર થયું હતું (એટલે કે. મેક્સિકો, ક્યુબા અને પ્યુઅર્ટો રિકો); જેઓ વિદેશમાં સફળ થયા તેઓ ઘણીવાર વધુ સમૃદ્ધ તેમની મૂળ ભૂમિ પર પાછા ફર્યા. આ ઉદ્યોગસાહસિકો વેસ્ટ ઈન્ડિઝ અને તેનાથી આગળ મુલાકાત લેવા અને પોતાનું નસીબ બનાવવા માટે સામૂહિક રીતે 'ઈન્ડિયનો' તરીકે ઓળખાતા હતા. આ શ્રીમંત પરિવારોનો વારસો આજે પણ અસ્ટુરિયસમાં જોઈ શકાય છેઃ ઘણા મોટા 'આધુનિકતાવાદી' વિલા સમગ્ર પ્રદેશમાં પથરાયેલા છે, તેમજ મફત શાળાઓ અને જાહેર પુસ્તકાલયો જેવી સાંસ્કૃતિક સંસ્થાઓ પણ છે. અસ્ટુરિયન સમુદાયો, સામાજિક ક્લબો, રમતગમતની ટીમો, નાણાકીય બેંકો અને કલાપ્રેમી ગાયક જૂથો હજુ પણ મેક્સિકો અને આર્જેન્ટિના તેમજ સમગ્ર દક્ષિણ અમેરિકામાં જોવા મળે છે. 19મી સદીના અંતમાં અને 20મી સદીની શરૂઆતમાં હજારો અસ્ટુરિયનો મુખ્યત્વે ફ્લોરિડા અને કેલિફોર્નિયાના કૃષિ ઉદ્યોગો અને વેસ્ટ વર્જિનિયાના ઝિંક સ્મેલ્ટર્સમાં સંયુક્ત રાજ્ય અમેરિકા ગયા હતા. તેઓ મધ્યપશ્ચિમ ફેક્ટરી નગરોના ઔદ્યોગિક મથકોમાં પણ કામ કરતા હતા. (જુઓ અસ્ટુરિયન-અમેરિકન). તેઓ જ્યાં પણ જાય છે ત્યાં અસ્ટુરિયનની એક લાક્ષણિકતા તેમની જન્મ ભૂમિ સાથેનું જોડાણ છે. અમેરિકામાં 82 અસ્ટુરિયન કેન્દ્રોમાં આ પ્રતિબિંબિત થાય છે. જાણીતા લોકો જેમના પૂર્વજો અસ્ટુરિયન છે, તેમાં ગ્લોરિયા એસ્ટેફન, ઇવા લોંગોરિયા, વિસેન્ટે ફોક્સ, લોરેન જારેગુઇ, મિગ્યુએલ ડિયાઝ-કેનલ અથવા પિમ્પિનેલાનો સમાવેશ થાય છે. વર્તમાન યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં જન્મેલા માર્ટિન ડી આર્ગુએલ્સ પ્રથમ યુરોપિયન હતા. 2019 સુધીમાં, અમેરિકામાં 103,655 અસ્ટુરિયન લોકો રહે છે. યુરોપ યુરોપના કિસ્સામાં, સૌથી મોટો અસ્ટુરિયન સમુદાય બેલ્જિયમમાં બેસે છે, જેમાં 8,208 સભ્યો છે. 4, 913 સાથે ફ્રાન્સ, 3,994 સાથે જર્મની અને 3,786 સાથે સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ પણ અસ્ટુરિયન દેશાંતરના પરંપરાગત દેશો છે. અસ્ટુરિયન મૂળના નોંધપાત્ર લોકો અસ્ટુરિયસ ગેસ્પર મેલ્ચોર ડી જોવેલાનોસ ફર્નાન્ડો વિલામિલ લિયોપોલ્ડો અલાસ જોસ એન્ડ્રેસ (શેફ) ફેડેરિકો રોમેરો ઇન્ડેલેસિઓ પ્રીટો લુઇસ વોલ્ટર અલ્વારેઝ (ફિઝિક્સમાં નોબેલ પુરસ્કાર) સેવેરો ઓચોઆ (ફિઝિયોલોજી અથવા મેડિસિનમાં નોબેલ પુરસ્કાર) સેન્ટિયાગો કેરિલો માર્ગારીટા સાલાસ કોરિન ટેલાડો સ્પેનની રાણી લેટિઝિયા લુઇસ એનરિક માર્ટિનેઝ ડેવિડ વિલા જુઆન માતા ફર્નાન્ડો અલોન્સો (એફ 1 વર્લ્ડ ચેમ્પિયન) લૌ પિનીલા, અમેરિકન બેઝબોલ ખેલાડી અને મેનેજર મેલેન્ડી એન્ડ્રેસ મેન્યુઅલ લોપેઝ ઓબ્રાડોર (મેક્સિકોના રાષ્ટ્રપતિ) મિગ્યુએલ ડી.