Avruga caviar
અવ્રુગા એ હેરિંગ અને અન્ય ઉત્પાદનો (પાણી, હેરિંગ-40 ટકા, મીઠું, મકાઈનો સ્ટાર્ચ, લીંબુનો રસ, સાઇટ્રિક એસિડ, ઝેંથન ગમ, સોડિયમ બેન્ઝોએટ, સ્ક્વિડ શાહી) માંથી બનાવેલ ઉત્પાદન છે જે કેવિઅરના વિકલ્પ તરીકે વેચવામાં આવે છે. કેવિઆરથી વિપરીત, તેમાં ફિશ રો નથી. અવ્રુગાનું ઉત્પાદન સ્પેનિશ કંપની પેસકેવિઅર દ્વારા કરવામાં આવે છે. અવ્રુગા મરીન સ્ટેવાર્ડશિપ કાઉન્સિલ "ચેઇન ઓફ કસ્ટડી" પ્રમાણપત્ર ધરાવે છે. સંદર્ભો હેરિંગ વાનગીઓ