Rompope
રોમ્પોપ એ ઇંડા, દૂધ અને વેનીલા સ્વાદથી બનેલું ઇંડા જેવું પીણું છે. ઇંડાની જરદી પ્રવાહી મિશ્રણવાળા પીણાને પીળો રંગ આપે છે. તે એક પરંપરાગત પીણું છે જે હોન્ડુરાસ, કોસ્ટા રિકા, ઇક્વાડોર, નિકારાગુઆ, અલ સાલ્વાડોર, ગ્વાટેમાલા, બેલીઝ અને ખાસ કરીને મેક્સિકોમાં જાણીતું છે, જ્યાં તે મૂળ મેક્સિકોના પુએબ્લા શહેરના સંમેલનોમાં બનાવવામાં આવ્યું હોવાનું માનવામાં આવે છે. રોમ્પોપ શબ્દ રોમ્પોન શબ્દની વ્યુત્પત્તિ છે, જેનો ઉપયોગ મેક્સિકોમાં આવેલા એગ્નોગના સ્પેનિશ સંસ્કરણનું વર્ણન કરવા માટે થાય છે. સ્પેનિશ સંસ્કરણ તેના મુખ્ય ઘટક તરીકે રમનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી રોમ-પોન અને રોમ-પોપ બંનેનું મૂળ છે, પરંતુ મધ્ય અમેરિકા, ગ્વાટેમાલા, હોન્ડુરાસ અને અલ સાલ્વાડોરમાં, રોમપોપો તરીકે ઓળખાતું સમાન પીણું પણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્વાટેમાલામાં સાલ્કાજા, આ રોમ્પોપ પીણુંનું એક જાણીતું સંસ્કરણ પ્રદાન કરે છે અને દક્ષિણ અમેરિકામાં, ચિલી દેશમાં તેના સૌથી લોકપ્રિય પીણાં રોમ્પોન અને કોલા ડી મોનો અથવા મંકીની પૂંછડી છે, જેમાં કોફી હોય છે, જે તેને પીળા રંગને બદલે ઘેરો બનાવે છે, પરંતુ તેમાં સામાન્ય રીતે રોમ્પોપમાં જોવા મળતા અન્ય ઘટકો પણ હોય છે. રોમ્પોપ એ ઇંડાની જરદી, દૂધ, ખાંડ અને આલ્કોહોલિક સ્પિરિટના વિવિધ સંયોજનોની ઘણી આવૃત્તિઓમાંની એક છે જેનો પરંપરાગત રીતે મુખ્યત્વે મેક્સિકો અને અમેરિકામાં ઘણી ઉજવણીઓ માટે ઉપયોગ થાય છે. ડચ વકીલ એક જાણીતા તેમજ અંગ્રેજી એગ્નોગ છે, જે "પોસેટ" તરીકે ઓળખાતા દૂધ અને શેરી મિશ્રણના વંશજ છે, અને અમેરિકન એગ્નોગ, જે રમ અથવા બોર્બોનથી બનેલું છે, તે પણ રોમ્પોપ જેવું જ છે. ઘણા દેશોમાં રોમપોપના જુદા જુદા નજીકના સંબંધીઓ છે (જ્યાં સ્થાનિક સ્પિરિટેડ પીણાંને મિશ્રણમાં સામેલ કરવામાં આવે છે), પરંતુ મેક્સિકોમાં, રોમપોપ વ્યાપકપણે જાણીતું અને લોકપ્રિય પીણું બની ગયું. મેક્સિકન રોમ્પોપ સ્થાનિક લોકોમાં મુખ્ય પ્રવાહમાં રહે છે, અને આ પીણાની ઘણી લોકપ્રિય વ્યાપારી બ્રાન્ડ આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે. મેક્સીકન રોમ્પોપ એ વાનગીઓની લાક્ષણિકતા છે જે વસાહતી સમયગાળા દરમિયાન કોન્વેન્ટ્સમાંથી બહાર આવી હતી, ખાસ કરીને પુએબ્લા ડી લોસ એન્જલસમાંથી. પરંપરા અનુસાર, મૂળ મેક્સીકન રોમ્પોપ પીણું 17મી સદીમાં પુએબ્લાના કોન્વેન્ટો ડી સાન્ટા ક્લેરામાં બનાવવામાં આવ્યું હતું. ઉપલબ્ધતા રોમ્પોપ સમગ્ર મેક્સિકોમાં વ્યાવસાયિક રીતે આખું વર્ષ બનાવવામાં આવે છે. વેપારી બ્રાન્ડ મુખ્ય પ્રવાહમાં હોવા છતાં, ઘણા સ્થાનિક લોકો તેને ઘરે બનાવવાનું પસંદ કરે છે. કેટલીકવાર પીણામાં કેટલાક ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે, જેમાં પેકન્સ, બદામ, અખરોટ, તજ, પાઇન નટ્સ, વેનીલા, સ્ટ્રોબેરી અને અન્ય સ્થાનિક ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. રજાઓ ઉપરાંત, સ્થાનિક લોકો પારિવારિક ઉજવણીમાં રોમ્પોપ પીવે છે, અને પીણું હોવા ઉપરાંત, રોમ્પોપ મીઠાઈઓમાં સામેલ કરવામાં આવે છે, અથવા ટોપિંગ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. વાણિજ્યિક રોમ્પોપ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉપલબ્ધ છે, ખાસ કરીને મેક્સિકોની સરહદે આવેલા રાજ્યોમાં અને અન્ય કેટલાક દેશોમાં સમાન પીણાં ઉપરાંત. આ પણ જુઓ સંદર્ભો રમ ઇંડા સાથે કોકટેલ (ખોરાક) લિકર્સ મેક્સીકન આલ્કોહોલિક પીણાં