Nerol
નેરોલ એક મોનોટર્પેનોઇડ આલ્કોહોલ છે જે લેમનગ્રાસ અને હોપ્સ જેવા ઘણા આવશ્યક તેલમાં જોવા મળે છે. તે મૂળરૂપે નેરોલી તેલમાંથી અલગ કરવામાં આવ્યું હતું, તેથી તેનું નામ. આ રંગહીન પ્રવાહીનો ઉપયોગ અત્તરમાં થાય છે. જેરાનિયોલની જેમ, નેરોલમાં ગુલાબની મીઠી ગંધ હોય છે પરંતુ તે વધુ તાજું માનવામાં આવે છે. નેરોલના એસ્ટર અને સંબંધિત વ્યુત્પન્નને નેરિલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, દા. ત., નેરિલ એસિટેટ. નેરોલ સાથે આઇસોમેરિક ગેરાનિયોલ છે, જે ટ્રાન્સ-અથવા ઇ-આઇસોમર છે. નેરોલ ડાઇપેન્ટીન નામના C10 સંયોજનોનો સમૂહ બનાવવા માટે સહેલાઈથી પાણી ગુમાવે છે. બીટા-પિનિનના પાયરોલિસિસ દ્વારા નેરોલનું સંશ્લેષણ કરી શકાય છે, જે માયર્સીન પણ પ્રદાન કરે છે. માયર્સીનનું હાઇડ્રોક્લોરિનેશન આઇસોમેરિક ક્લોરાઇડ્સની શ્રેણી આપે છે. આ પણ જુઓ સિટ્રલ સિટ્રોનેલોલ ગેરાનિયોલ લિનાલૂલ પરફ્યુમ એલર્જી સંદર્ભો પ્રાથમિક આલ્કોહોલ એલ્કીન ડેરિવેટિવ્ઝ પરફ્યુમ ઘટકો સ્વાદ મોનોટર્પેન્સ મીઠી-સુગંધિત રસાયણો