Stamen Grigorov
સ્ટેમેન ગિગોવ ગ્રિગોરોવ (; 27 ઓક્ટોબર 1878-27 ઓક્ટોબર 1945) એક અગ્રણી બલ્ગેરિયન ચિકિત્સક અને માઇક્રોબાયોલોજિસ્ટ હતા. તેમણે લેક્ટોબેસિલસ બલ્ગેરિકસ બેસિલસની શોધ કરી, જેનો ઉપયોગ દહીં બનાવવા માટે થાય છે. જીવન સ્ટેમેન ગ્રિગોરોવનો જન્મ (લિટ. "કોલ્ડ સ્પ્રિંગ"), પેર્નિક પ્રાંત, બલ્ગેરિયા. તેમણે ફ્રાન્સના મોન્ટપેલિયરમાં કુદરતી વિજ્ઞાનમાં અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડના જીનીવામાં તબીબી વિજ્ઞાનમાં માધ્યમિક શિક્ષણ પૂર્ણ કર્યું. 1905માં, 27 વર્ષની ઉંમરે, ગ્રિગોરોવે આ શોધ કરી હતી, જેના માટે તેઓ સૌથી વધુ જાણીતા છે. જીનીવામાં પ્રોફેસર લિયોન માસોલની માઇક્રોબાયોલોજીકલ લેબોરેટરીમાં, તેમણે શોધ્યું કે બેસિલસનો ચોક્કસ પ્રકાર દહીંનો આધાર છે. આ તાણને વૈજ્ઞાનિક સમુદાય લેક્ટોબેસિલસ બલ્ગેરિકસ દ્વારા ઓળખવામાં આવ્યો હતો. 1950 ના દાયકામાં, રાજ્યની માલિકીની દહીં કંપનીએ "સત્તાવાર બલ્ગેરિયન દહીં" બનાવવા માટે બેક્ટેરિયાના તાણના ચોક્કસ મિશ્રણને પેટન્ટ કર્યું અને પ્રોત્સાહન આપ્યું. આ મિશ્રણ ઘણા દેશોમાં દહીં ઉત્પાદકોને નિકાસ કરવામાં આવે છે. લેક્ટોબેસિલસ બલ્ગેરિકસની શોધ ઉપરાંત, ગ્રિગોરોવે આલ્બર્ટ કેલમેટ સાથે 1906માં ક્ષય રોગની સારવારની રચનામાં ફાળો આપ્યો હતો. આમાં ક્ષય રોગની સારવાર માટે પેનિસિલિન ફૂગનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. પ્રયોગશાળાના પ્રાણીઓ પર અને પછીથી માનવ દર્દીઓ પર તેમના ઇન-વિટ્રો અને ઇન-વિવો વૈજ્ઞાનિક પ્રયોગો દ્વારા, ગ્રિગોરોવે ક્ષય રોગની સારવારમાં પેનિસિલિન ફૂગની ઉપચાર અસર દર્શાવી હતી. ગ્રિગોરોવ 27 ઓક્ટોબર 1945ના રોજ તેમના 67મા જન્મદિવસ પર અવસાન પામ્યા હતા. એન્ટાર્કટિકાના પાલ્મર દ્વીપસમૂહમાં બ્રેબન્ટ ટાપુ પર લેગસી ગ્રિગોરોવ ગ્લેશિયરનું નામ સ્ટેમેન ગ્રિગોરોવના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. 27 ઓક્ટોબર 2020ના રોજ, ગૂગલ દ્વારા સ્ટેમેનને ગૂગલ ડૂડલ ઓફ ધ ડે તરીકે સન્માનિત કરવામાં આવ્યા હતા. સંદર્ભો વધુ વાંચન 1878 જન્મ 1945 મૃત્યુ 20મી સદીના બલ્ગેરિયન ચિકિત્સકો સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડમાં બલ્ગેરિયન વિદેશીઓ બલ્ગેરિયન માઇક્રોબાયોલોજિસ્ટ બલ્ગેરિયન પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધના બલ્ગેરિયન લશ્કરી કર્મચારીઓ બાલ્કન યુદ્ધોના બલ્ગેરિયન લશ્કરી કર્મચારીઓ પેર્નિક પ્રાંતના લોકો જીનીવાની બહાદુરી યુનિવર્સિટીના ઓર્ડરના પ્રાપ્તકર્તા ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ