Ginsters
ગિન્સ્ટર્સ એ ઇંગ્લેન્ડના દક્ષિણ-પશ્ચિમમાં કોર્નવોલમાં કોલિંગ્ટન સ્થિત એક કંપની છે. યુકેમાં ટર્નઓવરમાં સૌથી મોટું પેસ્ટી ઉત્પાદક, તે મોટા પાયે ઉત્પાદિત પેસ્ટી, સોસેજ રોલ્સ, સેન્ડવિચ, પાસ્તાના બાઉલ અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા બનાવવામાં નિષ્ણાત છે. 1977થી તેની માલિકી માર્ક અને ડેવિડ સેમવર્થ પાસે છે. ગિન્સ્ટર્સ પરિવાર ઢાળકામ માટે મોલ્ડ માટે રેતી સાથે ભળવા માટે ફાઉન્ડ્રીઝને ઘોડાનું ખાતર પૂરું પાડવાનો વ્યવસાય કરતો હતો. આખરે લોંગવુડ લેન, વોલસાલમાં જતા પહેલા આ વ્યવસાય વેસ્ટ બ્રોમવિચમાં આધારિત હતો. બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી, જ્યોફ ગિન્સ્ટરે તેમના પિતાનો સંપર્ક કરીને કહ્યું કે તેઓ તેમના પરિવાર સાથે પશ્ચિમ દેશમાં રહેવા માંગે છે. તેમણે તેમના પિતાને પૂછ્યું કે શું આવું કરવા માટે તેમનો વારસો વહેલો મેળવવો શક્ય બનશે. મૂળરૂપે ડેવોન જતા, જ્યોફ ગિન્સ્ટરે ગંઠાયેલું ક્રીમ બનાવવાનું શરૂ કર્યું અને તે ખૂબ જ સફળ બન્યું જ્યાં દૂધ માર્કેટિંગ બોર્ડે તેને ખરીદવાની ઓફર કરી. જ્યોફે માત્ર જવાબ આપવાનો ઇનકાર કર્યો હતો, "જો તે એમ. એમ. બી. વેચશે નહીં તો તે તેના વ્યવસાયને દૂધ આપવાનું બંધ કરી દેશે". જ્યોફ ગિન્સ્ટર પાસે કોઈ વિકલ્પ ન હોવાથી તેઓ કોર્નવોલ ગયા અને 1969માં તેમનો કોર્નિશ પેસ્ટી વ્યવસાય શરૂ કર્યો. તેઓએ ચાર કર્મચારીઓના સ્ટાફ સાથે નજીકના લુપ્ત થયેલા ઇંડા-પેકિંગ સ્ટેશનમાં વ્યવસાય શરૂ કર્યો. જ્યોફ્રી ગિન્સ્ટરે એક "ગુપ્ત વાનગી" માંથી પેસ્ટીનું ઉત્પાદન શરૂ કર્યું હતું, જેનો દાવો તેણે વહાણના રસોઈયા પાસેથી મેળવ્યો હતો. 1970 સુધીમાં 30નો સ્ટાફ દરરોજ 48,000 એકમોનું ઉત્પાદન કરી રહ્યો હતો ત્યાં સુધી ઉત્પાદનમાં ધીમે ધીમે વધારો થયો. શરૂઆતમાં જિનસ્ટર્સ પેસ્ટી દક્ષિણ ઇંગ્લેન્ડને આવરી લેવા માટે વધુ વિસ્તરણ કરતા પહેલા, પ્લાયમાઉથ અને નજીકના દરિયાકાંઠાના નગરોમાં પબ, કાફે, ખૂણાની દુકાનો અને અન્ય નાની દુકાનોમાં વેચવામાં આવતી હતી. 1977માં, જ્યોફ્રી ગિન્સ્ટર નિવૃત્ત થયા અને વ્યવસાયને સેમવર્થ બ્રધર્સને વેચી દીધો, જે વધુ વૃદ્ધિ, આધુનિકીકરણ અને વિકાસ તરફ દોરી ગયો. નજીકની ફેક્ટરી હસ્તગત કરવામાં આવી હતી, તેનું નવીનીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું અને આધુનિક પકવવા અને પેકિંગ સુવિધાઓથી સજ્જ કરવામાં આવી હતી. તેનું નામ બદલીને તામાર બેકરી રાખવામાં આવ્યું હતું, અને બાદમાં તેને નવી, મોટાભાગે સ્વચાલિત, મશીનરી સાથે વિસ્તૃત કરવામાં આવી હતી. જ્યારે તે કાર્યરત થઈ ત્યારે મૂળ જિનસ્ટર્સ બેકરી બંધ થઈ ગઈ હતી. 1984માં, ગિન્સ્ટર્સ અઠવાડિયામાં 15 લાખ પેસ્ટીનું ઉત્પાદન કરતી હતી અને પૂર્વ કોર્નવોલના ખાનગી ક્ષેત્રમાં સૌથી મોટી નોકરીદાતા બની ગઈ હતી. 1987માં, તામાર બેકરીની બાજુમાં નજીકની લિનહર નદીના નામ પર લિનહર બેકરી નામની નવી બેકરી બનાવવામાં આવી હતી. 1990 માં, ગિન્સ્ટર્સે તેમના ઉત્પાદન વિશે જાગૃતિ લાવવા માટે જાહેરાત અને પ્રચાર ઝુંબેશ શરૂ કરી. આના પરિણામે સમગ્ર બ્રિટનમાં અગ્રણી સુપરમાર્કેટો, પેટ્રોલ સ્ટેશનો, કન્વીનિયન્સ સ્ટોર્સ અને મોટરવે સર્વિસ સ્ટેશનો દ્વારા ગિન્સ્ટર્સ ઓરિજિનલ કોર્નિશ પેસ્ટીનો સંગ્રહ કરવામાં આવ્યો હતો. જિનસ્ટર્સ દાવો કરે છે કે તેમની ઓરિજિનલ કોર્નિશ પેસ્ટી સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી બજારમાં સૌથી વધુ વેચાતી પ્રોડક્ટ છે, અને વીસ વર્ષના સમયગાળા દરમિયાન તેમાંથી 450 મિલિયનનું વેચાણ થયું છે. રાજકારણ કંપનીએ 2002થી કન્ઝર્વેટિવ પાર્ટીને ઓછામાં ઓછા 32,000 પાઉન્ડનું દાન કર્યું છે, જે 2010થી વ્યક્તિગત સેમવર્થ ભાઈઓ દ્વારા દાનમાં આપવામાં આવેલા 610,000 પાઉન્ડની ટોચ પર છે. જિનસ્ટર્સ પ્રોડક્ટ્સની સૌથી લોકપ્રિય પ્રોડક્ટ ઓરિજિનલ કોર્નિશ પેસ્ટી છે. કોર્નિશ પેસ્ટીને 2011માં યુરોપિયન યુનિયન તરફથી સંરક્ષિત ભૌગોલિક સંકેત (પીજીઆઈ) નો દરજ્જો આપવામાં આવ્યો હતો. આ ઉત્પાદન હજુ પણ જિનસ્ટર્સની મૂળ વાનગીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. 1990ના દાયકાથી ઉત્પાદન શ્રેણીમાં વિવિધ પ્રકારની પેસ્ટી, સ્વાદિષ્ટ સ્લાઇસેસ, સોસેજ રોલ્સ, ડુક્કરના માંસની પાઈ, હોટ પાઈ, નાસ્તા, સેન્ડવિચ, ફ્લેટબ્રેડ્સ, રેપ્સ અને પેકેજ્ડ સલાડનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. જિનસ્ટર્સ કોર્નવોલના પડોશી ખેતરોમાંથી તેમના ઘટકો મેળવવાનો દાવો કરે છે. 2019 થી, જિનસ્ટર્સ શાકાહારી ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરી રહ્યું છે, ઉદાહરણ તરીકે તેની મોરોક્કન વનસ્પતિ પેસ્ટી, જેણે 2020 માં એવોર્ડ જીત્યો હતો. 2021માં કંપનીએ બોમ્બે બટાટા અને પાલક, અને કેજૂન મસાલેદાર મીઠા બટાટા અને ચણા સહિત વધારાના કડક શાકાહારી પેસ્ટી પૂરવણીઓ રજૂ કરી હતી. પ્રાયોજકતા 2002 થી 2011 સુધી, ગિન્સ્ટર્સે ફૂટબોલ ક્લબ પ્લાયમાઉથ આર્ગાઇલ એફ. સી. ને પ્રાયોજિત કરી, 2016 માં 3 વર્ષના સોદા સાથે આ પ્રાયોજકતાને ફરીથી જીવંત કરી. તે કોલિંગ્ટન ટાઉન એફસી, કોલિંગ્ટન રગ્બી ક્લબ અને લોન્સેસ્ટન રગ્બી ક્લબ ("ધ કોર્નિશ ઓલ બ્લેક્સ") ને પણ પ્રાયોજિત કરે છે. જિનસ્ટર્સ 2019 બ્રિટિશ ટૂરિંગ કાર ચેમ્પિયનશિપ સીઝનમાં સ્પીડવર્ક્સ મોટરસ્પોર્ટ માટે ઉત્પાદક સમર્થિત ટોયોટા કોરોલા સાથે ટાઇટલ સ્પોન્સર બની હતી. આ ટીમ એન્ટ્રી ટીમ ટોયોટા જી. બી. વિથ જિનસ્ટર્સ તરીકે જાણીતી હતી. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર વેબસાઇટ ગિન્સ્ટર્સ ઓરિજિનલ કોર્નિશ પેસ્ટી 1960 યુનાઇટેડ કિંગડમમાં સંસ્થાઓ યુનાઇટેડ કિંગડમની બેકરીઓ યુનાઇટેડ કિંગડમની ફૂડ બ્રાન્ડ્સ બ્રિટીશ પાઇ બ્રાન્ડ્સ બ્રિટિશ બ્રાન્ડ્સ કોર્નવોલમાં સ્થિત કંપનીઓ કોર્નિશ રાંધણકળા 1960 માં સ્થપાયેલી યુનાઇટેડ કિંગડમની માંસ કંપનીઓ કોલિંગ્ટનની યુનાઇટેડ કિંગડમની ફૂડ ઉત્પાદકો