Rhus typhina
રસ ટાઈફિના, સ્ટેઘોર્ન સુમેક, એ એનાકાર્ડિયાસી કુટુંબમાં ફૂલના છોડની એક પ્રજાતિ છે, જે પૂર્વીય ઉત્તર અમેરિકાના મૂળ છે. તે મુખ્યત્વે દક્ષિણપૂર્વીય કેનેડા, ઉત્તરપૂર્વીય અને મધ્યપશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને એપલેચીયન પર્વતોમાં જોવા મળે છે, પરંતુ તે સમગ્ર સમશીતોષ્ણ વિશ્વમાં સુશોભન તરીકે વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. તે વિશ્વના કેટલાક ભાગોમાં એક આક્રમક પ્રજાતિ છે. વ્યુત્પત્તિ લેટિન વિશિષ્ટ ઉપનામ ટાઇફિનાને કાર્લ લિનાયસ અને એરિકસ ટોર્નરના છોડના વર્ણનમાં "રામિસ હિર્ટિસ યુટી ટાઇફી સર્વિની" શબ્દસમૂહ સાથે સમજાવવામાં આવ્યું છે, જેનો અર્થ થાય છે "શાખાઓ મખમલના શિંગડા જેવી ખરબચડી હોય છે". રસ ટાઈફિના એક એકલિંગી, પાનખર ઝાડવા અથવા નાનું વૃક્ષ છે જે ઊંચું અને પહોળું થાય છે. તેમાં વૈકલ્પિક, ઝીણા સંયુક્ત પાંદડા લાંબા હોય છે, દરેકમાં 9-31 સેરેટ પત્રિકાઓ લાંબી હોય છે. પાંદડાના પાંદડાં અને દાંડા ગાઢ રીતે રસ્ટ રંગના વાળથી ઢંકાયેલા હોય છે. મખમલી રચના અને શાખાઓની કાંટાદાર પેટર્ન, શિંગડાઓની યાદ અપાવે છે, જે સામાન્ય નામ "સ્ટેગ્સ હોર્ન સુમેક" તરફ દોરી જાય છે. સ્ટેઘોર્ન સુમેક સ્ત્રી અથવા પુરુષ ક્લોન તરીકે વધે છે. નાના, લીલાશ પડતા-સફેદથી પીળાશ પડતા ફૂલો ગાઢ અંતિમ પેનિકલ્સમાં જોવા મળે છે, અને નાના, લીલાથી લાલ રંગના ડ્રૂપ્સ ગાઢ ફળદ્રુપતામાં જોવા મળે છે. આ પ્રજાતિની મૂળ શ્રેણીમાં મે થી જુલાઈ સુધી ફૂલો આવે છે અને જૂન થી સપ્ટેમ્બર સુધી ફળ પાકે છે. ઇન્ફ્રુક્ટેસેન્સ તેમના પાયા પર લાંબા અને પહોળા હોય છે. પાનખર પર્ણસમૂહ લાલ, નારંગી અને પીળા રંગના તેજસ્વી રંગછટા છે. ફળ ઉનાળાના અંતથી વસંત સુધી છોડ પર રહી શકે છે. શિયાળામાં ઘણા પક્ષીઓ તેને ખાય છે. સ્ટેઘોર્ન સુમેક બીજ અને પ્રકંદ દ્વારા ફેલાય છે અને ઘણીવાર મધ્યમાં જૂની કળીઓ અને મધ્યમાં જૂની કળીઓની આસપાસ નાની કળીઓ સાથે ક્લોન બનાવે છે. મોટા ક્લોન ઘણા વર્ષોમાં ઓર્ટેટ્સમાંથી વિકસી શકે છે. એનાકાર્ડિયેસીની અંદર, સ્ટેઘોર્ન સુમેક ઝેર સુમેક (ટોક્સિકોડેન્ડ્રોન વર્નિક્સ) સાથે નજીકથી સંબંધિત નથી, તેમ છતાં તેઓ "સુમેક" નામ ધરાવે છે. ઉનાળાના અંતમાં કેટલીક કળીઓમાં પાંદડાની નીચેની બાજુઓ પર ગલ્સ હોય છે, જે સુમેક પર્ણ પિત્ત એફિડ, મેલાફિસ રોઇસને કારણે થાય છે. ગલ્સ વૃક્ષ માટે નોંધપાત્ર રીતે હાનિકારક નથી. ખેતી સ્ટેઘોર્ન સુમેક એક સુશોભન છોડ છે જે આખું વર્ષ રસ આપે છે; જો કે તેની ઉત્સાહી, શોષી લેવાની આદત તેને નાના બગીચાઓ માટે અયોગ્ય બનાવે છે. તે વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગી શકે છે, પરંતુ મોટાભાગે તે સૂકી અને નબળી જમીનમાં જોવા મળે છે, જેના પર અન્ય છોડ ટકી શકતા નથી. કેટલાક લેન્ડસ્કેપર્સ નાની પામ વૃક્ષ જેવી દેખાવા માટે "તાજ" અસર બનાવવા માટે ટોચની શાખાઓ સિવાયની તમામને દૂર કરે છે. બગીચાના ઉપયોગ માટે અસંખ્ય સંવર્ધિત જાતો વિકસાવવામાં આવી છે, જેમાંથી નીચેની જાતોને રોયલ હોર્ટિકલ્ચરલ સોસાયટીનો ગાર્ડન મેરિટ એવોર્ડ મળ્યો છેઃ રસ ટાયફિના 'ડિસેક્ટા' (કટલીફ સ્ટેઘોર્ન સુમાક) રસ ટાયફિના = 'સિનરસ' ઉપયોગ સુમાકનું ફળ ખાદ્ય છે. તેમને પલાળીને ઠંડા પાણીમાં ધોઈ શકાય છે, ગાળી શકાય છે, મીઠા કરી શકાય છે અને ગુલાબી "લિંબુનું શરબત" બનાવી શકાય છે જેને ક્યારેક "ભારતીય લિંબુનું શરબત" કહેવામાં આવે છે. પીણાના અર્કનો ઉપયોગ જેલી બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે. અંકુરની છાલ કાઢીને કાચા ખાઈ શકાય છે. આ ફળમાં ચોક્કસ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું. મૂળ સિવાય સ્ટેઘોર્ન સુમેકના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ કુદરતી રંગ તરીકે અને મોર્ડન્ટ તરીકે થઈ શકે છે. આ છોડ ટેનિનથી સમૃદ્ધ છે અને પ્રકાશની સ્થિરતામાં સુધારો કરવા માટે અન્ય રંગ સ્નાનમાં ઉમેરી શકાય છે. પાન ઉનાળામાં અને છાલ આખું વર્ષ લણણી કરી શકાય છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ બાયોઇમેજીસઃ રસ ટાઈફિના. બ્રાયન જોહન્સ્ટન. સ્ટેઘોર્ન સુમેક (રસ ટાઈફિના) નું નજીકનું દૃશ્ય. માઇક્રોસ્કોપી-યુકે. ટાયફિના ખાદ્ય ફળો પૂર્વીય કેનેડાની વનસ્પતિ ઉત્તરપૂર્વીય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની વનસ્પતિ ઉત્તર-મધ્ય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની વનસ્પતિ દક્ષિણપૂર્વીય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની વનસ્પતિ એપલેચીયન પર્વતોની વનસ્પતિ ગ્રેટ લેક્સ ક્ષેત્રની વનસ્પતિ (ઉત્તર અમેરિકા) ઉટાહની વનસ્પતિ 1756માં કાર્લ લિનાયસ દ્વારા નામ આપવામાં આવેલા ટેક્સામાં વર્ણવેલ છોડ મૂળ અમેરિકન વાનગીઓમાં વપરાતા છોડ