Brasserie du Bocq
બ્રાસેરી ડુ બોક્ક એ બેલ્જિયન ફેમિલી બ્રુઅરી છે, જેની સ્થાપના 1858માં માર્ટિન બેલોટ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તે પૂર્નોદ (યવોઇર નજીક) માં નાની નદી બોક્કની ખીણમાં સ્થિત છે. ઇતિહાસ શરૂઆતમાં, દારૂખાનાનો ઉપયોગ માત્ર શિયાળામાં થતો હતો, જ્યારે ખેતરના કામદારોને ઓછું કામ થતું હતું. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ પછી, બીયર લા ગૌલોઈઝને સૌપ્રથમ ઉકાળવામાં આવી હતી અને તેને તાત્કાલિક સફળતા મળી હતી. આ શરાબખાનું 1949માં પી. એલ. સી. બન્યું હતું. 1960માં ખેતીની તમામ પ્રવૃત્તિઓ અને ઘરે ઘરે પહોંચાડવાનું બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. સાત વર્ષ પછી, તેણે માર્બાઇક્સ-લા-ટૂરમાંથી બ્રાસરી સેન્ટ્રેલેનો કબજો લીધો અને ત્યારબાદ તેના ઉત્પાદનોની શ્રેણીમાં બે બિયર ઉમેર્યાઃ સૈસન રેગલ અને રેગલ ક્રિસમસ. માર્બાઇક્સ-લા-ટૂરની શરાબખાનાને 1983માં કંપનીના પુનર્ગઠન માટે બંધ કરવામાં આવી હતી. 2003 સુધી બેલોટ પરિવારે શરાબખાનાનું સંચાલન કર્યું હતું, પરંતુ છઠ્ઠી પેઢીમાં પરિવારના શેરધારકોની સંખ્યા ઘણી વધી ગઈ હતી. ત્યારબાદ તેમણે ફ્રાન્સિસ ડેરેટને કંપનીનું સંચાલન સોંપ્યું હતું. સફરજનના હળવા સ્વાદ સાથે બીયર એપલબૉક (3.1% એબીવી). રેડબૉક (3.4 ટકા એબીવી) ગૌલોઈઝ બ્લોન્ડે (6.3 ટકા એબીવી) ગૌલોઈઝ બ્રુન (8.1 ટકા એબીવી) ગૌલોઈઝ ડબલ 6 (6,5 ટકા એબીવી) ગૌલોઈઝ એમ્બ્રી (5.5 ટકા એબીવી) ગૌલોઈઝ ફ્રૂટ્સ રૂઝ (8.2 ટકા એબીવી) ગૌલોઈઝ ટ્રીપલ બ્લોન્ડે 10 (9.7 ટકા એબીવી) ગૌલોઈઝ ક્રિસમસ (8.1 ટકા એબીવી) સેન્ટ-બેનોઈટ બ્લોન્ડે (6.3 ટકા એબીવી) સેન્ટ-બેનોઈટ બ્રુન (6.5 ટકા એબીવી) બ્લેન્શે ડી નામુર (4.5 ટકા એબીવી), વિટબિયર બ્લેન્શે ડી નામુર એપલ (3.1 ટકા એબીવી) બ્લેન્શે ડી નામુર