Chef de partie
શેફ ડી પાર્ટી, સ્ટેશન શેફ અથવા લાઇન કૂક એ રેસ્ટોરન્ટમાં ઉત્પાદનના ચોક્કસ ક્ષેત્રનો હવાલો સંભાળતા રસોઇયા છે. મોટા રસોડામાં, દરેક રસોઇયા પાસે ઘણા રસોઈયા અથવા સહાયકો હોઈ શકે છે. મોટાભાગના રસોડામાં, જોકે, શેફ ડી પાર્ટી તે વિભાગમાં એકમાત્ર કાર્યકર છે. રેખા રસોઈયાઓને ઘણીવાર તેમના પોતાના પદાનુક્રમમાં વહેંચવામાં આવે છે, જે "પ્રથમ રસોઈયા", પછી "બીજા રસોઈયા" થી શરૂ થાય છે અને સંસ્થા દ્વારા જરૂરિયાત મુજબ ચાલુ રહે છે. સ્ટેશન શેફ શીર્ષક સ્ટેશન શેફ જે બ્રિગેડ સિસ્ટમનો ભાગ છેઃ સંદર્ભો રાંધણ પરિભાષા રેસ્ટોરન્ટ પરિભાષા પણ જુઓ