Fish hatchery
માછલી ઉછેર એ પ્રાણીઓના પ્રારંભિક જીવનના તબક્કાઓ-ખાસ કરીને ફિનફિશ અને શેલફિશ દ્વારા કૃત્રિમ સંવર્ધન, ઇંડામાંથી બહાર નીકળવું અને ઉછેર માટેનું સ્થળ છે. હેચરીઝ મુખ્યત્વે જળચરઉછેર ઉદ્યોગને ટેકો આપવા માટે લાર્વા અને કિશોર માછલીઓ, શેલફિશ અને ક્રસ્ટેશિયનો ઉત્પન્ન કરે છે, જ્યાં તેમને લણણીના કદ સુધી પહોંચવા માટે માછલી ફાર્મ જેવી વધતી જતી પ્રણાલીઓમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે હેચરીમાં ઉછેરવામાં આવતી કેટલીક પ્રજાતિઓમાં પેસિફિક ઓઇસ્ટર્સ, ઝીંગા, ભારતીય પ્રોન, સૅલ્મોન, ટિલાપિયા અને સ્કેલોપ્સનો સમાવેશ થાય છે. 2008માં વૈશ્વિક જળચરઉછેર ખેતીનું મૂલ્ય 98.4 અબજ યુએસ ડોલર હોવાનો અંદાજ છે, જેમાં ચીન નોંધપાત્ર રીતે બજારમાં પ્રભુત્વ ધરાવે છે; જો કે, જળચરઉછેર ઉછેર અને નર્સરી ઉત્પાદનનું મૂલ્ય હજુ સુધી અંદાજવામાં આવ્યું નથી. ખાસ કરીને દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયામાં અથવા સંરક્ષણ કાર્યક્રમો માટે નાના પાયે ઘરેલું ઉપયોગ માટે વધારાનું હેચરી ઉત્પાદન પણ હજુ સુધી માપવામાં આવ્યું નથી. જંગલી પકડાયેલા અને ઉછેરવામાં આવતા કિશોરોને છોડાવીને અથવા રોપતા પહેલા નર્સરીમાં ઉછેરવામાં આવતા અથવા ફક્ત હેચરીમાં જ ઉત્પન્ન થતી માછલીઓના શોષિત જથ્થાને પૂરક બનાવવામાં ઘણો રસ છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં કુદરતી વસ્તીને ફરીથી ભરવા માટે સ્ટોક વધારવાના પ્રયત્નોમાં ફિનફિશ લાર્વાની સંસ્કૃતિનો વ્યાપક ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. યુએસએ. માછલી અને વન્યજીવ સેવાએ દેશી માછલીઓની પ્રજાતિઓના સંરક્ષણને ટેકો આપવા માટે રાષ્ટ્રીય માછલી ઉછેર પ્રણાલીની સ્થાપના કરી છે. પર્પઝ હેચરીઝ જળચરઉછેર સુવિધાઓમાં ટ્રાન્સફર કરવા માટે લાર્વા અને કિશોર માછલીઓ અને શેલફિશનું ઉત્પાદન કરે છે જ્યાં તેઓ લણણીના કદ સુધી પહોંચવા માટે 'ઉગાડવામાં આવે છે'. હેચરી ઉત્પાદન ઉદ્યોગને ત્રણ મુખ્ય લાભો આપે છેઃ 1. મોસમ બહારનું ઉત્પાદન જળચરઉછેર સુવિધાઓમાંથી માછલીનો સતત પુરવઠો એ એક મહત્વપૂર્ણ બજાર જરૂરિયાત છે. બ્રૂડસ્ટોક કન્ડીશનીંગ કુદરતી સ્પૉનિંગ સીઝનને વિસ્તૃત કરી શકે છે અને આમ ખેતરોમાં કિશોરોનો પુરવઠો વધારી શકે છે. વિપરીત ગોળાર્ધમાં એટલે કે હેચરીમાંથી સ્ત્રોત મેળવીને પુરવઠાની વધુ ખાતરી આપી શકાય છે. વિપરીત ઋતુઓ સાથે. 2. આનુવંશિક સુધારણા ખેતીની પ્રજાતિઓની ગુણવત્તા અને ઉપજમાં સુધારો કરવા માટે કેટલીક હેચરીઓમાં આનુવંશિક ફેરફાર હાથ ધરવામાં આવે છે. કૃત્રિમ ગર્ભાધાન પસંદગીયુક્ત સંવર્ધન કાર્યક્રમોને સરળ બનાવે છે જેનો ઉદ્દેશ વૃદ્ધિ દર, રોગ પ્રતિકાર, અસ્તિત્વ, રંગ, પ્રજનનક્ષમતામાં વધારો અને/અથવા પરિપક્વતાની ઓછી ઉંમર જેવી ઉત્પાદન લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો કરવાનો છે. આનુવંશિક સુધારણાને પસંદગીયુક્ત સંવર્ધન, સંકરણ અથવા અન્ય આનુવંશિક હેરફેર તકનીકો દ્વારા મધ્યસ્થી કરી શકાય છે. 3. જંગલી-પકડાયેલા કિશોરો પર નિર્ભરતા ઘટાડવી 2008 માં જળચરઉછેર કુલ ખાદ્ય માછલી પુરવઠામાં 46 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે, જે લગભગ 11.5 કરોડ ટન છે. જંગલી પકડાયેલા કિશોરોનો હજુ પણ ઉદ્યોગમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેમ છતાં કિશોરોને બહાર કાઢવાની ટકાઉપણું અને કુદરતી સ્પૉનિંગ ઇવેન્ટ્સના પરિવર્તનશીલ સમય અને તીવ્રતા અંગેની ચિંતાઓ, જળચરઉછેરની વધતી માંગને ટેકો આપવા માટે હેચરી ઉત્પાદનને એક આકર્ષક વિકલ્પ બનાવે છે. ઉત્પાદનના પગલાં બ્રૂડસ્ટોક બ્રૂડસ્ટોક કન્ડીશનીંગ એ ગોનાડ્સના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપીને પુખ્ત વયના લોકોને પ્રજનનની સ્થિતિમાં લાવવાની પ્રક્રિયા છે. બ્રૂડસ્ટોક કન્ડીશનીંગ કુદરતી પ્રજનન સમયગાળાથી આગળ અથવા વિવિધ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ સાથે તેમની કુદરતી ભૌગોલિક શ્રેણીની બહાર ઉછેરવામાં આવતી પ્રજાતિઓના ઉત્પાદન માટે પણ પ્રજનનને વિસ્તૃત કરી શકે છે. કેટલીક હેચરીઓ જંગલી પુખ્ત વયના લોકોને એકત્રિત કરે છે અને પછી તેમને કન્ડીશનીંગ માટે લાવે છે જ્યારે અન્ય કાયમી સંવર્ધન સ્ટોક જાળવી રાખે છે. પ્રકાશ, તાપમાન, ખારાશ, પ્રવાહ દર અને ખોરાકની ઉપલબ્ધતા (શ્રેષ્ઠ સ્તરો પ્રજાતિઓ વિશિષ્ટ છે) માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓમાં ફ્લો-થ્રુ ટાંકીઓમાં બ્રૂડસ્ટોકને પકડીને કન્ડીશનીંગ પ્રાપ્ત થાય છે. બ્રૂડસ્ટોક કન્ડીશનીંગનું બીજું મહત્વનું પાસું એ છે કે બ્રૂડસ્ટોક વ્યક્તિઓના આરોગ્ય અને કલ્યાણને શ્રેષ્ઠ બનાવીને લાર્વાની વૃદ્ધિ અને અસ્તિત્વમાં સુધારો કરવા માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઇંડાનું ઉત્પાદન સુનિશ્ચિત કરવું. ઇંડાની ગુણવત્તા ઘણીવાર માતાની પોષણની સ્થિતિ દ્વારા નક્કી થાય છે. લાર્વાના અસ્તિત્વના દરમાં સુધારો કરવા માટે ખાસ કરીને લિપિડ ભંડારનું ઉચ્ચ સ્તર જરૂરી છે. નિયમિત સ્પૉનિંગ સીઝન દરમિયાન હેચરીમાં કુદરતી સ્પૉનિંગ થઈ શકે છે, જો કે જ્યાં સ્પૉનિંગના સમય પર વધુ નિયંત્રણ જરૂરી હોય ત્યાં પુખ્ત પ્રાણીઓના સ્પૉનિંગને વિવિધ પદ્ધતિઓ દ્વારા પ્રેરિત કરી શકાય છે. કેટલીક વધુ સામાન્ય પદ્ધતિઓ છેઃ મેન્યુઅલ સ્ટ્રિપિંગઃ શેલફિશ માટે, ગોનાડ્સને સામાન્ય રીતે દૂર કરવામાં આવે છે અને ગેમેટને કાઢવામાં આવે છે અથવા મફત ધોવામાં આવે છે. એનેસ્થેટાઇઝ્ડ માછલીને પેક્ટોરલ ફિન્સની નીચે ગુદા તરફ ધક્કો મારીને ઇંડા અને શુક્રાણુઓને જાતે છીનવી શકાય છે, જેના કારણે ગેમેટ મુક્તપણે બહાર નીકળી જાય છે. પર્યાવરણીય હેરફેરઃ થર્મલ આંચકો, જ્યાં ઠંડા પાણીને ફ્લો-થ્રુ ટાંકીઓમાં ગરમ પાણી સાથે બદલવામાં આવે છે તે સ્પૉનિંગને પ્રેરિત કરી શકે છે. વૈકલ્પિક રીતે, જો કુદરતી પ્રજનનને ઉત્તેજીત કરતા પર્યાવરણીય સંકેતો જાણીતા હોય, તો તેની ટાંકીમાં નકલ કરી શકાય છે. સ્થળાંતર વર્તનનું અનુકરણ કરવા માટે ખારાશમાં ફેરફાર કરવો. ઘણી વ્યક્તિઓને આ રીતે બીજ પેદા કરવા માટે પ્રેરિત કરી શકાય છે, જો કે આનાથી અનિયંત્રિત ગર્ભાધાન થવાની સંભાવના વધે છે. રાસાયણિક ઈન્જેક્શનઃ પ્રજનનને પ્રેરિત કરવા માટે સંખ્યાબંધ રસાયણોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જેમાં વિવિધ હોર્મોન્સનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. ગર્ભાધાન પહેલાં, સંવર્ધનને દૂષિત કરી શકે તેવા કચરો અને બેક્ટેરિયાને દૂર કરવા માટે ઇંડાને હળવેથી ધોઈ શકાય છે. હેચરી દ્વારા ઉત્પાદિત સ્ટોકમાં આનુવંશિક વિવિધતાને જાળવી રાખવા માટે મોટી સંખ્યામાં વ્યક્તિઓ વચ્ચે ક્રોસ-ફર્ટિલાઇઝેશનને પ્રોત્સાહન આપવું જરૂરી છે. ગર્ભાધાનના ઊંચા દરની ખાતરી કરવા અને લાર્વા ઉછેર ટાંકીઓમાં સ્થાનાંતરિત થનારી સંખ્યાઓનો અંદાજ કાઢવા માટે ઇંડાના સમૂહને અલગ રાખવામાં આવે છે, કેટલાક પુરુષો પાસેથી મેળવેલા શુક્રાણુઓ સાથે ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે અને સૂક્ષ્મદર્શક યંત્ર હેઠળ નમૂનાઓનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવે તે પહેલાં એક કે બે કલાક સુધી ઊભા રહેવા દેવામાં આવે છે. પ્રારંભિક જીવનના તબક્કાઓ દરમિયાન લાર્વા ઉછેર લાર્વા નર્સરીઓમાં હાથ ધરવામાં આવે છે જે સામાન્ય રીતે માછલી સંવર્ધન માટે હેચરી સાથે નજીકથી સંકળાયેલા હોય છે જ્યારે શેલફિશ નર્સરીઓ અલગથી અસ્તિત્વ ધરાવે છે તે સામાન્ય છે. વધતી જતી સુવિધાઓમાં પરિવહન માટે યોગ્ય કદના કિશોરો માટે લાર્વાની નર્સરી સંવર્ધન વિવિધ પ્રણાલીઓમાં કરી શકાય છે જે સંપૂર્ણપણે જમીન આધારિત હોઈ શકે છે, અથવા લાર્વાને પછીથી સમુદ્ર આધારિત ઉછેર પ્રણાલીઓમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે જે ખોરાક પૂરો પાડવાની જરૂરિયાતને ઘટાડે છે. કિશોરોનું અસ્તિત્વ ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પાણીની સ્થિતિ પર નિર્ભર છે. પોષણ એ ઉછેર પ્રક્રિયાનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. જો કે ઘણી પ્રજાતિઓ માત્ર માતૃ ભંડાર (લેસિથોટ્રોફી) પર જ વૃદ્ધિ કરી શકે છે, મોટાભાગની વ્યાવસાયિક રીતે ઉત્પાદિત પ્રજાતિઓને જીવન ટકાવી રાખવા, વૃદ્ધિ, ઉપજ અને કિશોર ગુણવત્તાને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે ખોરાકની જરૂર પડે છે. પોષણની જરૂરિયાતો પ્રજાતિઓ વિશિષ્ટ હોય છે અને લાર્વાના તબક્કા સાથે પણ બદલાય છે. માંસભક્ષક માછલીઓને સામાન્ય રીતે જીવંત શિકાર સાથે ખવડાવવામાં આવે છે; રોટિફર્સ સામાન્ય રીતે તેમના નાના કદને કારણે પ્રારંભિક લાર્વાને આપવામાં આવે છે, જે મોટા આર્ટેમિયા નૌપ્લી અથવા ઝૂપ્લાંકટન તરફ આગળ વધે છે. સ્થળ પર જીવંત ફીડનું ઉત્પાદન અથવા ખરીદી-ઇન એ હેચરી સુવિધાઓ માટેનો સૌથી મોટો ખર્ચ છે કારણ કે તે શ્રમ-સઘન પ્રક્રિયા છે. કૃત્રિમ ખોરાકનો વિકાસ જીવંત ખોરાકના ઉત્પાદનમાં સામેલ ખર્ચને ઘટાડવા અને પોષણની સુસંગતતામાં વધારો કરવા માટે લક્ષિત છે, જો કે આ વિકલ્પો સાથે વૃદ્ધિ અને અસ્તિત્વમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો છે. શેલફિશનું સેટલમેન્ટ શેલફિશનાં હેચરી ઉત્પાદનમાં નિર્ણાયક સેટલમેન્ટ તબક્કો પણ સામેલ છે જ્યાં મુક્ત-તરતા લાર્વા પાણીમાંથી સબસ્ટ્રેટ પર સ્થાયી થાય છે અને જો યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ મળી આવે તો તે રૂપાંતરમાંથી પસાર થાય છે. એકવાર રૂપાંતર થઈ જાય પછી કિશોરોને સામાન્ય રીતે સ્પેટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે આ તબક્કો છે જે પછી વધતી જતી સુવિધાઓમાં પરિવહન કરવામાં આવે છે. પતાવટની વર્તણૂક સબસ્ટ્રેટના પ્રકાર, પાણીનો પ્રવાહ, તાપમાન અને પુખ્ત વયના લોકોની હાજરી સૂચવતા રાસાયણિક સંકેતોની હાજરી અથવા ખાદ્ય સ્રોત વગેરે સહિતના સંકેતોની શ્રેણી દ્વારા સંચાલિત થાય છે. તેથી હેચરી સુવિધાઓએ વસાહતને પ્રેરિત કરવા માટે આ સંકેતોને સમજવાની જરૂર છે અને ઓછામાં ઓછા મૃત્યુદર સાથે સરળ સંચાલન અને પરિવહનને મંજૂરી આપવા માટે કૃત્રિમ સબસ્ટ્રેટ્સને બદલવામાં પણ સક્ષમ બનવાની જરૂર છે. હેચરી ડિઝાઇન અત્યંત લવચીક હોય છે અને સ્થળની જરૂરિયાતો, ઉત્પાદિત પ્રજાતિઓ, ભૌગોલિક સ્થાન, ભંડોળ અને વ્યક્તિગત પસંદગીઓને અનુરૂપ હોય છે. ઘણી હેચરી સુવિધાઓ નાની હોય છે અને વધતી જતી મોટી કામગીરી સાથે જોડાયેલી હોય છે, જ્યારે અન્ય કિશોરોને માત્ર વેચાણ માટે જ પેદા કરી શકે છે. ખાસ કરીને દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયામાં પરિવારો અથવા સમુદાયોને પુરવઠો પૂરો પાડવા માટે નિર્વાહ ખેતીમાં ખૂબ જ નાના પાયે હેચરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. નાના પાયે હેચરી એકમમાં લાર્વા ઉછેર ટાંકીઓ, ગાળકો, જીવંત ખાદ્ય ઉત્પાદન ટાંકીઓ અને પાણી પુરવઠાના પ્રવાહનો સમાવેશ થાય છે. સામાન્યીકૃત વ્યાપારી સ્તરે હેચરીમાં બ્રૂડસ્ટોક હોલ્ડિંગ અને સ્પૉનિંગ વિસ્તાર, ફીડ કલ્ચર સુવિધા, લાર્વા કલ્ચર વિસ્તાર, કિશોર સંવર્ધન વિસ્તાર, પંપ સુવિધાઓ, પ્રયોગશાળા, ક્વૉરેન્ટાઇન વિસ્તાર અને કચેરીઓ અને બાથરૂમનો સમાવેશ થાય છે. હેચરી ઉત્પાદનમાં શ્રમ ખર્ચ સામાન્ય રીતે સૌથી મોટો ખર્ચ છે, જે કુલ ખર્ચના 50 ટકાથી વધુ હિસ્સો ધરાવે છે. હેચરી એ એક વ્યવસાય છે અને તેથી આર્થિક સદ્ધરતા અને ઉત્પાદનનું પ્રમાણ મહત્વપૂર્ણ વિચારણાઓ છે. પુનઃસ્થાપન પ્રવૃત્તિઓથી જંગલી વસ્તીને થતા લાભોનું મૂલ્યાંકન કરવામાં મુશ્કેલી હોવાને કારણે સ્ટોક-વૃદ્ધિ કાર્યક્રમો માટે ઉત્પાદન ખર્ચ વધુ જટિલ બને છે. આનુવંશિક હેચરી સુવિધાઓ આનુવંશિકતાના ક્ષેત્રમાં ત્રણ મુખ્ય સમસ્યાઓ રજૂ કરે છે. પ્રથમ એ છે કે નાની સંખ્યામાં બ્રૂડસ્ટોકની જાળવણી ઇનબ્રીડિંગનું કારણ બની શકે છે અને સંભવિત રીતે ઇનબ્રીડિંગ ડિપ્રેશન તરફ દોરી જાય છે આમ સુવિધાના સફળતાને અસર કરે છે. બીજું, ઉછેરકામ દ્વારા ઉછેરવામાં આવતા કિશોરો, એકદમ મોટા વંશમાંથી પણ, જંગલી વસ્તીની તુલનામાં આનુવંશિક વિવિધતામાં ઘણો ઘટાડો કરી શકે છે (પરિસ્થિતિ સ્થાપક અસર સાથે તુલનાત્મક છે). આવી માછલીઓ કે જે ખેતરોમાંથી છટકી જાય છે અથવા પુનઃસ્થાપન હેતુઓ માટે છોડવામાં આવે છે તે જંગલી વસ્તીના આનુવંશિકતા અને સદ્ધરતા પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. આ ખાસ ચિંતાનો વિષય છે જ્યાં બચી ગયેલી માછલીઓને સક્રિય રીતે ઉછેરવામાં આવી છે અથવા અન્યથા આનુવંશિક રીતે સુધારવામાં આવી છે. ત્રીજો મુખ્ય મુદ્દો એ છે કે ખાદ્ય પદાર્થોમાં આનુવંશિક ફેરફાર ઘણા લોકો માટે અત્યંત અનિચ્છનીય છે. આનુવંશિક રીતે સુધારેલા ખાદ્ય વિવાદો જુઓ. માછલી ફાર્મ માછલી ફાર્મની આસપાસની અન્ય દલીલો જેમ કે જંગલી પકડાયેલી પ્રજાતિઓમાંથી ખોરાકની પૂરકતા, રોગનો વ્યાપ, માછલી કલ્યાણના મુદ્દાઓ અને પર્યાવરણ પર સંભવિત અસરો પણ હેચરી સુવિધાઓ માટેના મુદ્દાઓ છે. આ પણ જુઓ વજન પ્રમાણે લણણી કરાયેલા જળચર પ્રાણીઓની યાદી કેલેડોનિયા ફિશ હેચરી માઉન્ટ વ્હિટની ફિશ હેચરી રેસવે (જળચરઉછેર) યુ. એસ. એફ. સી. ફિશ હોક સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સઘન ખેતી માછલી ઉછેર માછલી હેચરી