Lactarius deterrimus
લેક્ટેરિયસ ડિટરિમસ, જેને ફોલ્સ કેસર મિલ્કકેપ અથવા ઓરેન્જ મિલ્કકેપ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે રુસુલેસી કુટુંબમાં ફૂગની એક પ્રજાતિ છે. ફૂગ મધ્યમ કદના ફળોના શરીર (મશરૂમ્સ) નું ઉત્પાદન કરે છે, જેમાં નારંગી રંગની ટોપીઓ પહોળી હોય છે જે વૃદ્ધાવસ્થામાં અથવા જો ઘાયલ થાય તો લીલા ફોલ્લીઓ વિકસાવે છે. તેના નારંગી રંગના લેટેક્સ 30 મિનિટની અંદર ભૂખરા રંગના થઈ જાય છે. લેક્ટેરિયસ ડિટર્રિમસ એક માયકોરિઝલ ફૂગ છે જે નોર્વે સ્પ્રુસ અને બેરબેરી સાથે જોડાય છે. આ પ્રજાતિ યુરોપમાં ફેલાયેલી છે, પરંતુ એશિયાના કેટલાક ભાગોમાં પણ જોવા મળે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને મેક્સિકોમાં દૃષ્ટિની સમાન પ્રજાતિ યુરોપિયન પ્રજાતિઓ સાથે નજીકથી સંબંધિત નથી. સામાન્ય રીતે સ્પ્રુસ જંગલોમાં જૂનના અંતથી નવેમ્બરની વચ્ચે ફળોના અવશેષો જોવા મળે છે. જોકે ફૂગ ખાદ્ય છે-ડેલિસિયોસી વિભાગમાંથી તમામ લેક્ટેરિયસ મશરૂમ્સની જેમ-તેનો સ્વાદ ઘણીવાર કડવો હોય છે, અને તે ખૂબ મૂલ્યવાન નથી. ફળોના શરીરનો ઉપયોગ વિવિધ જંતુ પ્રજાતિઓના લાર્વા માટે ખોરાકના સ્ત્રોત તરીકે થાય છે. લેક્ટેરિયસ ડિટરિમસને સમાન લેક્ટેરિયસ પ્રજાતિઓથી માયકોરિઝલ યજમાન અથવા લેટેક્સ રંગમાં તફાવત દ્વારા અલગ કરી શકાય છે. વર્ગીકરણ અને વર્ગીકરણ જોકે મધ્ય યુરોપમાં ફૂગ સૌથી સામાન્ય છે, તેમ છતાં જર્મન માઇકોલોજિસ્ટ ફ્રીડર ગ્રોગર દ્વારા 1968 સુધી આ પ્રજાતિનું માન્ય વર્ણન કરવામાં આવ્યું ન હતું. આ પહેલાં, એલ. ડિટર્રિમસને એલ. ડેલિસિયોસસ (એલ. ડેલિસિયોસસ વાર) ની વિવિધતા તરીકે ગણવામાં આવતી હતી. પિસિયસ, જેનું વર્ણન મિરોસ્લાવ સ્મોટલાચા દ્વારા 1946માં કરવામાં આવ્યું હતું). રોજર હેઇમ અને એ. લેક્લેયર દ્વારા 1950માં એલ. સેમિસાન્ગુઇફ્લુયસનું વર્ણન કર્યા પછી, આ ફૂગને બાદમાં તરીકે ઓળખવામાં આવી હતી. એલ. ફેનોસ્કાન્ડિકસને 1998માં એનેમીકે ટી. વર્બેકેન અને જાન વેસ્ટરહોલ્ટ દ્વારા એલ. ડિટર્રિમસથી અલગ કરવામાં આવ્યો હતો અને તેને એક અલગ પ્રજાતિ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવી હતી. ડિટર્રિમસનું ઉપનામ લેટિન છે, અને ગ્રોગર દ્વારા મશરૂમના નબળા સ્વાદ ગુણધર્મો, જેમ કે કડવો સ્વાદ અને ઘણીવાર ભારે મેગગોટ ઉપદ્રવને પ્રકાશિત કરવા માટે પસંદ કરવામાં આવ્યું હતું. "ડેટરિયર" (જેનો અર્થ ઓછો સારો થાય છે) નો અર્થ થાય છે "સૌથી ખરાબ, સૌથી ગરીબ". આ મશરૂમ સામાન્ય રીતે "ફોલ્સ કેસર મિલ્કકેપ" તરીકે ઓળખાય છે. કેટલાક મોલેક્યુલર ફિલોજેનેટિક વિશ્લેષણ દર્શાવે છે કે એલ. ડિટર્રિમસ, એલ. સેંગુઇફ્લુસ, લેક્ટેરિયસ વાઇનોસસ અને એલ. ફેનોસ્કાન્ડિકસ સંબંધિત પ્રજાતિઓનું જૂથ બનાવે છે, જેમાં ઉત્તર અમેરિકાની પ્રજાતિઓ એલ. પેરાડોક્સસ અને એલ. મિનિએટોસ્પોરસનો સમાવેશ થઈ શકે છે. જોકે એલ. ડેલિસિયોસસ વાર. ડિટર્રિમસ એલ. ડિટર્રિમસના સમાનાર્થી તરીકે લાયક ઠરે છે, જે પરિવારોને ઉત્તર અમેરિકામાં લેક્ટેરિયસ ડેલિસિયોસસ વાર તરીકે દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. ડિટર્રિમસ યુરોપિયન પ્રકારો સાથે નજીકથી સંબંધિત નથી. તેઓ મોનોફિલેટિક જૂથ બનાવતા હોય તેવું પણ લાગતું નથી. લેક્ટેરિયસ ડિટરિમસ લેક્ટેરિયસ જાતિના ડેલિસિયોસી વિભાગમાં આવે છે. મોલેક્યુલર ફિલોજેનેટિક્સ અભ્યાસો અનુસાર, આ વિભાગ દૂધના આવરણ સંબંધીઓમાં ચોક્કસ ફિલોજેનેટિક જૂથ બનાવે છે. ડેલિસિયોસી પ્રજાતિઓમાં મુખ્યત્વે નારંગી અથવા લાલ રંગનું લેટેક્સ હોય છે અને તેનો સ્વાદ હળવોથી થોડો કડવો હોય છે. તેઓ કોનિફરના કડક માયકોરિઝલ સહયોગી છે. એલ. ડિટર્રિમસના આગામી સૌથી નજીકના સંબંધી એલ. ફેનોસ્કાન્ડિકસ છે. લાક્ષણિકતાઓ મેક્રોસ્કોપિક લાક્ષણિકતાઓ ટોપી ભાગ્યે જ પહોળી અને વધુ કે ઓછા કેન્દ્રત્યાગી આકારની અને ગોળ હોય છે. તે પ્રારંભિક તબક્કે બહિર્મુખ હોય છે અને સહેજ ખરબચડી ધાર પર ફરલ હોય છે, અને મધ્યમાં અને પછી સપાટ, ફનલ આકારના ડિપ્રેસ્ડમાં ડિપ્રેસ્ડ થાય છે. ટોપીની ચામડી ખુલ્લી હોય છે, ભેજવાળા હવામાનમાં ચીકણું હોય છે અને જ્યારે સૂકાય છે ત્યારે સહેજ ચળકતી હોય છે. ટોપી નારંગી-કથ્થઈ રંગની હોય છે, ધાર તરફ ઘાટા રંગની હોય છે અને મુખ્યત્વે પીળા-કથ્થઈ રંગની હોય છે. વૃદ્ધાવસ્થામાં અથવા ઠંડી અથવા હિમ પછી તે રંગને લગભગ ગંદા લીલાશ પડતા અથવા લીલા-ડાઘવાળા રંગમાં બદલી નાખે છે. ગાઢ, ધનુષ જેવા લેમેલ્લા નિસ્તેજ-નારંગીથી નિસ્તેજ-ઘેરા હોય છે અને સ્ટાઈપ પર બેસફિક્સ્ડ અથવા સહેજ ડીકુરન્ટ હોય છે. તેઓ બરડ હોય છે અને ટૂંકા લેમેલ્યુલા (ટૂંકા ગિલ્સ કે જે કેપ માર્જિનથી દાંડી સુધી સંપૂર્ણ રીતે વિસ્તરતા નથી) સાથે મિશ્રિત હોય છે તેમજ દાંડીની નજીક અંશતઃ કાંટો હોય છે. વૃદ્ધાવસ્થામાં અથવા ઈજાના કિસ્સાઓમાં તેઓ શરૂઆતમાં ઘેરા લાલ, પછીથી ભૂખરા લીલા રંગના ફોલ્લીઓ મેળવે છે. બીજકણની છાપ નિસ્તેજ ગેરુ છે. મુખ્યત્વે લાંબી અને નળાકાર પટ્ટી લાલ નારંગી રંગની હોય છે. તે (ભાગ્યે જ) લાંબુ, પહોળું અને ભાગ્યે જ ફોવેટ અથવા ડાઘવાળું હોય છે. તેના આધારે તે ઘણીવાર સહેજ જાડું અથવા ભપકાદાર હોય છે અને અંદરથી ખોખલા થઈ જાય છે. લેમેલાના સ્વભાવ પર એક મોરવાળું ગોળાકાર ક્ષેત્ર જોવા મળે છે. દૂધ પ્રથમ ગાજર-લાલ હોય છે અને 10 થી 30 મિનિટમાં મરૂન રંગ બની જાય છે. બરડ અને નિસ્તેજ-પીળા રંગનું માંસ ઘણીવાર મેગગોટ્સથી પીડિત હોય છે. જો તેને કાપવામાં આવે અથવા ઘાયલ કરવામાં આવે તો તે દૂધ તરીકે, પહેલા ગાજર-લાલ, પછી ભૂખરા રંગનું અને કલાકોની અંદર ગંદા લીલા રંગનું બની જાય છે. ફળનું શરીર કઠોર, ફળ જેવું ગંધ કરે છે અને પહેલા તેનો સ્વાદ હળવો હોય છે, પરંતુ પછી સહેજ રેઝિનસ-કડવો અને લગભગ મસાલેદાર અથવા કંઈક અંશે સંકોચક હોય છે. સૂક્ષ્મ લાક્ષણિકતાઓ ગોળાકારથી લંબગોળ બીજકણ 7.5-10 માઇક્રોન લાંબા અને 6-7.6 માઇક્રોન પહોળા હોય છે. સપાટીનું સુશોભન 0.5 માઈક્રોન ઊંચું છે અને તે મુખ્યત્વે મસાઓ અને ટૂંકી, પહોળી પર્વતમાળાઓમાંથી બનેલું છે, જે અપૂર્ણ જાળી (રેટિક્યુલમ) બનાવવા માટે થોડી બારીક રેખાઓમાંથી જોડાયેલી હોય છે. સુપરહિલર વિસ્તાર, જે એપિક્યુલસની ઉપર સ્પષ્ટ રીતે મર્યાદિત વિસ્તાર છે, તે નબળો એમીલોઇડ છે. બેસીડિયા (બીજકણ ધરાવતા કોષો) ચાર બીજકવાળા હોય છે અને તેનું માપ 45-60 × 9.5-12 μm હોય છે. તેઓ આશરે નળાકારથી કંઈક અંશે ક્લબ આકારના હોય છે અને ઘણીવાર તેલના ટીપાં અથવા દાણાદાર શરીર ધરાવે છે. સ્ટેરિગ્માટા 4.5-5.5 માઇક્રોન લાંબા હોય છે. પાતળા દિવાલો ધરાવતો પ્લુરોસિસ્ટીડિયા વિરલ હોય છે, પરંતુ ગિલ ધારની નજીક કંઈક અંશે સામાન્ય હોય છે. તેઓ બહાર નીકળેલા હોય છે અને 45-65 માઇક્રોન લાંબા અને 5-8 માઇક્રોન પહોળા હોય છે, તેઓ કેટલીકવાર ગિલ ધારની નજીક નાના હોય છે. લગભગ સ્પિન્ડલ આકારના, તેઓ ઘણીવાર ટોચ પર મોતીની દોરીની જેમ સીધા અથવા સંકુચિત થાય છે. શરીર ઘણીવાર સારું અને દાણાદાર હોય છે. સ્યુડોસિસ્ટીડિયા મોટા ભાગે હાજર હોય છે. તેઓ 4 થી 6 માઇક્રોન પહોળા હોય છે અને કેટલીકવાર બહાર નીકળે છે, પરંતુ ઘણીવાર બેસીડિઓલ્સ (પ્રારંભિક વિકાસના તબક્કામાં બેસીડિયા) કરતા ટૂંકા હોય છે. બેસીડિઓલ્સ નળાકારથી સર્પાકાર હોય છે અને તેમાં ગેરુ રંગનો પદાર્થ હોય છે, જે લેટીસીફર્સ જેવો જ હોય છે. જોકે, ટોચની નજીક તેઓ લગભગ હાયલાઇન (પારદર્શક) હોય છે. ગિલની ધાર સામાન્ય રીતે જંતુરહિત હોય છે અને તેમાં થોડાથી ઘણા ચીલોસિસ્ટીડિયા હોય છે. પાતળા દિવાલવાળા ચીલોલેપ્ટોસિસ્ટીડિયા 15-25 માઇક્રોન લાંબા અને 5-10 માઇક્રોન પહોળા હોય છે. તેઓ લગભગ ક્લબ આકારના અથવા અનિયમિત આકારના અને પારદર્શક હોય છે, અને તેમાં ઘણીવાર દાણાદાર સામગ્રી હોય છે. ચીલોમાક્રોસિસ્ટીડિયા પણ પાતળા દિવાલવાળા હોય છે અને તેનું માપ 25-50 માઇક્રોમીટર લાંબું અને 6-8 માઇક્રોમીટર પહોળું હોય છે. તેઓ સહેજ સ્પિન્ડલ આકારના હોય છે અને ઘણીવાર મોતીની દોરી જેવી ટીપ હોય છે; તેમનું આંતરિક ભાગ હાયલાઇન અથવા દાણાદાર હોય છે. લેટીસીફર્સ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, આકર્ષક હોય છે અને શરીર ગેરુ રંગનું હોય છે. કેપનું ક્યુટિકલ એક ઇક્સોક્યુટિસ છે, જેમાં હાઇફા જેલી જેવા મેટ્રિક્સમાં જોડાયેલા હોય છે, જે ભેજમાં ફૂલીને ભારે પાતળું બની શકે છે. સમાન પ્રજાતિઓ તેવી જ રીતે ખૂબ જ સામાન્ય લેક્ટેરિયસ ડેલિસિયોસસ દેખાવમાં સમાન છે. લેક્ટેરિયસ ડિટરિમસ મૂળભૂત રીતે પહેલા કરતા અલગ હોય છે કારણ કે તેનું માંસ 10 મિનિટમાં લાલ થઈ જાય છે અને લગભગ 30 મિનિટમાં ડાર્ક મરૂન થઈ જાય છે, જે દૂધના વિકૃતિકરણને કારણે થાય છે. એલ. ડેલિસિયોસસનું દૂધ નારંગી રહે છે અથવા 30 મિનિટમાં લાલ થઈ જાય છે. ઉપરાંત, બીજાના દૂધનો સ્વાદ હળવો હોય છે, જ્યારે પ્રથમનું દૂધ સ્પષ્ટ રીતે કડવું હોય છે. એલ. ડિટર્રિમસની ટોપી વૃદ્ધાવસ્થામાં તેનો રંગ બદલે છે અથવા જો તે સ્પષ્ટ રીતે લીલા રંગથી ઘાયલ થાય છે અને તે માત્ર સ્પ્રુસ હેઠળ સામાન્ય છે, જ્યારે એલ. ડેલિસિયોસસ પાઇન્સ હેઠળ મૂળ છે. તેનાથી પણ વધુ સમાન ખૂબ જ દુર્લભ લેક્ટેરિયસ સેમિસાન્ગુઇફ્લુસ છે. તેનું દૂધ પણ 5 થી 8 મિનિટમાં મરૂન થઈ જાય છે. જૂના ફળોના શરીરની ટોપી લગભગ સંપૂર્ણપણે લીલા રંગની હોય છે. તે પાઇન્સ હેઠળ પણ સામાન્ય છે. સૌથી વધુ સમાન અને સૌથી નજીકથી સંબંધિત ફૂગ લેક્ટેરિયસ ફેનોસ્કાન્ડિકસ છે, જે સબાલ્પાઇન પ્રજાતિ માટે બોરિયલ છે. તેની ટોપી સ્પષ્ટ રીતે ઝોન કરેલી અને કથ્થઈ-નારંગી છે. કેટલીકવાર ટોપીમાં જાંબલી-ભૂખરા રંગનો રંગ હોય છે. દાંડી નિસ્તેજથી ઝાંખી નારંગી-ઘેરા રંગની હોય છે. વિતરણ લેક્ટેરિયસ ડિટ્રિમસ મુખ્યત્વે યુરોપમાં ફેલાય છે, પરંતુ ફૂગ એશિયાના વિસ્તારો (તુર્કી, ભારત, પાકિસ્તાન) માં પણ જોવા મળે છે. તાજેતરના મોલેક્યુલર બાયોલોજિક સંશોધન મુજબ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને મેક્સિકોની સમાન ઉત્તર અમેરિકન પ્રજાતિઓ યુરોપિયન પ્રજાતિઓ સાથે નજીકથી સંબંધિત નથી. યુરોપમાં, ફૂગ ખાસ કરીને ઉત્તર, ઉત્તર-પૂર્વ અને મધ્ય યુરોપમાં સામાન્ય છે; યુકેમાં, તે જુલાઈથી નવેમ્બર સુધી મળી શકે છે. દક્ષિણ અને પશ્ચિમમાં તે પર્વતીય વિસ્તારોમાં સામાન્ય છે. પૂર્વમાં, તેની શ્રેણી રશિયા સુધી વિસ્તરે છે. લેક્ટેરિયસ ડિટરિમસને પરંપરાગત રીતે નોર્વે સ્પ્રુસ સાથે કડક માયકોરિઝલ યજમાન વિશિષ્ટતા હોવાનું માનવામાં આવે છે. 2006માં, એવું નોંધવામાં આવ્યું હતું કે આ ફૂગ બેરબેરી (આર્ક્ટોસ્ટાફિલોસ યુવા-ઉર્સી) સાથે અર્બ્યુટોઇડ માયકોરાઇઝા પણ બનાવી શકે છે. અર્બ્યુટોઇડ માયકોરિઝલ એસોસિએશન્સ એ એરિકાસીમાં ચોક્કસ છોડમાં જોવા મળતા એક્ટોમિકોરિઝાના પ્રકારો છે જે બાહ્ય કોષોમાં હાયફલ કોઇલ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. બેરબેરી અને નોર્વે સ્પ્રુસ બંને પર એલ. ડિટર્રિમસ દ્વારા રચાયેલ માયકોરાઇઝા હાયફલ મેન્ટલ અને હાર્ટિગ જાળી જેવી લાક્ષણિક લાક્ષણિકતાઓ દર્શાવે છે; વિવિધ યજમાનો સાથે માયકોરાઇઝલ સહજીવન વચ્ચેની વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતા એ છે કે હાયફા બેરબેરીના બાહ્ય કોષોમાં પ્રવેશ કરે છે, જો કે હાર્ટિગ જાળી, શાખાઓની પેટર્ન અને રંગના સ્વરૂપમાં પણ કેટલાક તફાવતો છે. જો કે બેરબેરીને ક્ષેત્રમાં અને પ્રયોગશાળાના પ્રયોગોમાં ફૂગની વિશાળ શ્રેણી સાથે માયકોરાઇઝા રચવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે, તે પહેલાં ક્યારેય કડક રીતે યજમાન-વિશિષ્ટ માનવામાં આવતી ફૂગ સાથે માયકોરાઇઝા રચવા માટે જાણીતું નહોતું. બેરબેરી વનનાબૂદીવાળા વિસ્તારોમાં નોર્વે સ્પ્રુસને ફરીથી સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરવા માટે નર્સ પ્લાન્ટ તરીકે કામ કરી શકે છે. આ પ્રજાતિ સ્પ્રુસ-ફિર અને સ્પ્રુસ-મૂરલેન્ડ જંગલો અને સ્પ્રુસ જંગલો અને વાવેતરમાં સામાન્ય છે. સ્પ્રુસ સાથે, ફૂગ વિવિધ યુરોપિયન બીચ અને ઓક-યુરોપિયન હોર્નબીમના જંગલોમાં પણ સામાન્ય છે, પરંતુ જંગલની કિનારીઓ પર, ક્લિયરિંગ્સ પર અને ક્લિયરકટ ઘાસના મેદાનોમાં અને જ્યુનિપર હીથર્સ અને પાર્કલેન્ડમાં પણ સામાન્ય છે. ત્યાં ભાગ્યે જ કોઈ વસવાટ છે જ્યાં સ્પ્રુસ સામાન્ય છે, જ્યારે ફૂગ ત્યાં જોવા મળતી નથી. આ ફૂગ 10 થી 20 વર્ષ જૂના યુવાન સ્પ્રુસ જંગલોમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે, જ્યાં તે ક્યારેક ક્યારેક જંગલના માર્ગની ધાર પર જોવા મળે છે. આ ફૂગ કદાચ કેલ્શિયસ માટીની તરફેણ કરે છે, જો કે તે લગભગ દરેક માટીના પ્રકાર પર જોવા મળે છે. તે રેતી, પીટ, ચૂનાના પથ્થરની જમીન, રેન્કર્સ અને કેમ્બિસોલ પર દેખાય છે. તે એસિડિક તેમજ આલ્કલાઇન અને ઓછા પોષક તત્ત્વોથી પ્રમાણમાં ઉચ્ચ પોષક તત્ત્વો ધરાવતી જમીનને સહન કરે છે. ભારે યુટ્રોફિક જમીન તેના નિવાસસ્થાન માટે અયોગ્ય છે. ફળોના શરીર જૂનના અંતથી નવેમ્બર સુધી દેખાય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે ઓગસ્ટથી ઓક્ટોબર સુધી; વધુ પડતા શિયાળાના નમુનાઓ ફેબ્રુઆરીની શરૂઆત સુધી ઠંડાના દિવસોમાં મળી શકે છે. ફૂગ નીચાણવાળા વિસ્તારો અને ઉચ્ચ પ્રદેશોને પસંદ કરે છે, પરંતુ નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં પણ તે અસામાન્ય નથી. ઘણા ફૂગ જંતુના લાર્વા માટે ખોરાકના સ્ત્રોત તરીકે કામ કરી શકે છે, જ્યારે મોટાભાગના જંતુઓ માત્ર પ્રસંગોપાત ફૂગ ખાય છે. તેમ છતાં, જંતુ પ્રજાતિઓની સંપૂર્ણ શ્રેણી ફૂગ પર નિષ્ણાત છે. આ પ્રાણીઓ મુખ્યત્વે ભમરોના લાર્વા છે, ખાસ કરીને રુવાંટીવાળું ફૂગ ભૃંગ (માયસીટોફેગિડે), રોવ ભૃંગ (સ્ટેફાયલિનિડે) અને સાચા માખીઓ (ડિપ્ટેરા). દૂધના ઢાંકણા સાચા માખીઓ માટે ખાસ કરીને આકર્ષક હોય છે, જ્યારે ભમરોના લાર્વા તુલનાત્મક રીતે દુર્લભ હોય છે. ફૂગ પર જોવા મળતા સૌથી સામાન્ય જંતુઓ માયસીટોફિલિડે અને ફોરિડે લાર્વા છે, જે સૌથી નાના ફળોના શરીરને પણ વસવાટ કરે છે. પુખ્ત અથવા વધુ ઉંમરના ફળોના શરીર પર પણ પ્રમાણમાં સામાન્ય છે ડ્રોસોફિલિડે અને સાયકોડિડે. ડેલિસિયોસી વિભાગની પ્રજાતિઓ ઘણીવાર ડિપ્ટેરા લાર્વાથી પીડિત હોય છે. એલ. ડિટર્રિમસના ફળોના શરીરમાંથી નીચેની પ્રજાતિઓને અલગ કરવામાં આવી છેઃ ઉલા સિલ્વેટિકા (પેડિકાઇડે): આ ખૂબ જ સામાન્ય માઇક્રોપેઝીડેને 70 થી વધુ વિવિધ ફૂગ પ્રજાતિઓમાંથી અલગ કરવામાં આવી હતી, જે સંપૂર્ણપણે અલગ જાતિ અને પરિવારોની છે. તેના લાર્વા તેના જીવન ચક્રનો અસામાન્ય રીતે લાંબો ભાગ ફળોના શરીરમાં વિતાવે છે, સામાન્ય રીતે ત્રણ કે ચાર અઠવાડિયા. માયસીટોફિલા બ્લાન્ડા (માયસીટોફિલિડે): માયસીટોફિલિડે સામાન્ય રીતે ડેલિસિયોસી વિભાગના દૂધના ઢગલામાં ઉગાડવામાં આવે છે. માયસીટોફિલા એસ્ટોનિકા (માયસીટોફિલિડે): એક દુર્લભ પ્રજાતિ જેનું સૌપ્રથમ 1992માં વર્ણન કરવામાં આવ્યું હતું, જે માયસીટોફિલા બ્લાન્ડા સાથે નજીકથી સંબંધિત છે અને દૂધના ઢગલામાં પણ સામાન્ય છે. માયસીટોફિલા ઇવાનિડા (માયસીટોફિલિડે): લેક્ટેરિયસ ફુલવિસિમસ અને રસુલા લ્યુટિયોટેક્ટા સહિત ફૂગમાં જોવા મળે છે. ક્યુલિકોઇડ્સ સ્કોટિકસ (સેરાટોપોગોનિડે): તે ફૂગમાં જોવા મળતા સૌથી સામાન્ય ડંખવાળા મધ્યભાગમાંથી એક છે અને 20 થી વધુ વિવિધ ફૂગ પ્રજાતિઓમાં જોવા મળે છે. માયડેઆ કોર્નીઃ આ પ્રજાતિ મસ્કિડે પરિવાર સાથે સંબંધિત છે અને આજની તારીખે માત્ર લેક્ટેરિયસ અને રુસુલાની પ્રજાતિઓમાં જોવા મળે છે. એલ. ડિટર્રિમસ પર ઘણી જુદી જુદી ફળની માખીઓ નોંધવામાં આવી છેઃ ડ્રોસોફિલા ફ્યુનેબ્રિસ, ડ્રોસોફિલા ફેલેરાટા, ડ્રોસોફિલા ટ્રાન્સવર્સા અને ડ્રોસોફિલા ટેસ્ટેશિયા. સાયકોડા એલ્બિપેનિસ, સાયકોડા લોબેટા અને ટિનેરીયા અલ્ટરનેટા ફૂગના ફળોના શરીરમાંથી અલગ કરવામાં આવ્યા હતા. સાયકોડા લોબાટાના લાર્વા 30 થી વધુ જાતિઓમાંથી ફૂગની પ્રજાતિઓની વિશાળ શ્રેણીમાંથી વિકસાવવા માટે જાણીતા છે. પરોપજીવી કોષ ફૂગ હાયપોમાઇસીસ લેટરિસિયસ (સિન.) દ્વારા ચેપગ્રસ્ત અસામાન્ય રીતે વિકસિત દૂધના ઢાંકણા. પેકિયાલા લેટરિતા) ક્યારેક ઉનાળા અને પાનખરમાં જોવા મળે છે. ચેપગ્રસ્ત ફળોના શરીર સામાન્ય રીતે સામાન્ય ફળોના શરીર કરતાં સખત અને વધુ નક્કર માંસ સાથે વધુ કે ઓછા પ્રમાણમાં વિકૃત હોય છે, જેથી તેઓ સડવા માટે વધુ પ્રતિરોધક હોય છે અને શિયાળામાં પણ ટકી શકે છે. તેઓ ગિલ્સ બનાવતા નથી; તેના બદલે, કેપ તળિયે શરૂઆતમાં નરમ, સફેદ હાયફન ફૂગ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે, જેને સબિક્યુલમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. શરૂઆતમાં માયસેલિયા વધુ ગાઢ બને છે અને સફેદ-ભૂરો રંગ ધારણ કરે છે. પેરિથેસિયા લગભગ 10-14 દિવસો પછી બનાવવામાં આવે છે. પેરિથેસિયા એ હાયપોમાઇસીસ અને અન્ય કોષ ફૂગના ફળોના શરીર છે, જેમાં સ્પિન્ડલ આકારના એ. એસ. સી. આઈ. ઉત્પન્ન થાય છે. એલ. ડિટર્રિમસ ઉપરાંત, એલ. ડેલિસિયોસસ અને એલ. સેન્ગુઇફ્લુસ ચેપગ્રસ્ત થઈ શકે છે, ભાગ્યે જ અન્ય દૂધના ઢાંકણા. હાયપોમાઇસીસ લેટરિસિયસ, એચ. ઓક્રેસિયસ, એચ. રોસેલસ, એચ. ઓડોરેટસ, અન્ય હાયપોમાઇસીસ પ્રજાતિઓ વચ્ચે વિવિધ દૂધના ઢગલા અને બરડ ગિલ્સ તેમજ અન્ય જાતિઓના પ્રજાતિઓના ફળોના શરીર પર પરોપજીવી રીતે રહે છે. ખાવાપીવાનું મહત્વ લેક્ટેરિયસ ડિટ્રિમસ એક ખાદ્ય મશરૂમ છે, પરંતુ તે સમાન એલ. ડેલિસિયોસસ કરતાં ઘણું ઓછું મૂલ્યવાન છે. પ્રથમ સ્વાદ થોડો કડવો હોય છે અને ઘણીવાર મેગગોટ્સથી પીડિત હોય છે. એલ. ડેલિસિયોસસની જેમ, આ ફૂગને મુખ્યત્વે માખણ અથવા તેલમાં હલાવીને તળવામાં આવે છે; જો તેને પાણીમાં રાંધવામાં આવે તો માંસ ખૂબ નરમ થઈ જાય છે. નાના ફળોને અથાણું પણ બનાવી શકાય છે, અથવા પછીના ઉપયોગ માટે સૂકવી શકાય છે. ફૂગ ઘણીવાર મેગગોટ્સ દ્વારા ભારે અસરગ્રસ્ત હોવાથી, કુશળ મશરૂમ પકડનારાઓ યુવાન ફળોના શરીરને પસંદ કરે છે. જો મોટી માત્રામાં દૂધના ઢાંકણા ખાવામાં આવે તો પેશાબ લાલ થઈ જાય છે, પરંતુ આ સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડવાનો પુરાવો નથી. લાલ રંગના એઝ્યુલિન સંયોજનો, જે મશરૂમના ખોરાક સાથે પીવામાં આવે છે, તે લગભગ પેશાબ સાથે વિસર્જન થાય છે. સામગ્રી દૂધની ટોપીના ફળોના શરીરમાં લાક્ષણિક નારંગી દૂધનો રસ (લેટેક્સ) હોય છે. ગુઆએન સેસ્ક્વિટરપેન્સ નારંગી રંગ માટે જવાબદાર છે. સેસ્ક્વિટરપેન્સ ત્રણ આઇસોપ્રીન એકમોથી બનેલા ટેર્પેન્સ છે અને તેથી તેમાં 15 કાર્બન પરમાણુ હોય છે. સેસ્ક્વિટરપેન્સ પ્રકૃતિમાં વ્યાપકપણે વહેંચાયેલા છે અને છોડ તેમજ પ્રાણીઓમાં જોવા મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે જંતુઓના કિશોર હોર્મોનમાં. છોડ જંતુઓ સામે સંરક્ષણ સંયોજન તરીકે સેસ્ક્વિટરપેન્સનો ઉપયોગ કરે છે. કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, સેસ્ક્વિટરપેન્સમાં એન્ટિબાયોટિક, એન્ટીકાર્સિનોજેનિક અથવા ઇમ્યુનોસ્ટિમ્યુલન્ટ અસરો હોય છે. એલ. ડિટર્રિમસના યુવાન, બિન-ઇજાગ્રસ્ત ફળોના શરીરમાં ફેટી એસિડ ડાયહાઇડ્રોએઝ્યુલિન-એસ્ટર્સના સ્વરૂપમાં સેસ્ક્વિટરપેનોઇડ્સ હોય છે. લગભગ 85 ટકા પીળા રંગના ડાયહાઇડ્રોએઝ્યુલિનને સ્ટીયરિક એસિડ સાથે અને લગભગ 15 ટકા લિનોલિક એસિડ સાથે એસ્ટરિફાઇડ કરવામાં આવે છે. જો ફળોના શરીરમાં ઈજા થાય છે, તો મુક્ત સેસ્ક્વિટરપીન-એક ડાયહાઇડ્રોએઝ્યુલિન આલ્કોહોલ-ઉત્સેચકીય રીતે મુક્ત થાય છે. ઓક્સિડેશન દ્વારા તેમાંથી કેટલાક ઉત્પાદનો ઉત્પન્ન થાય છેઃ પીળા રંગનું એલ્ડિહાઇડ ડેલિસિયલ (1-ફોર્મિલ-6,7-ડાયહાઇડ્રો-4-મિથાઈલ-7-આઇસોપ્રોપેનીલાઝ્યુલિન), જાંબલી રંગનું એલ્ડિહાઇડ લેક્ટારોવિઓલિન (1-ફોર્મિલ-4-મિથાઈલ-7-આઇસોપ્રોપેનીલાઝ્યુલિન), અને વાદળી રંગનું આલ્કોહોલ ડિટરોલ (1-હાઇડ્રોક્સિમિથાઇલ-4-મિથાઈલ-7-આઇસોપ્રોપેનીલાઝ્યુલિન). આ દૂધ વિવિધ રંગો સાથે ભળીને પ્રથમ મરૂન રંગનું બને છે અને તેનો રંગ લીલો પડે છે. ડાયહાઇડ્રોએઝ્યુલિન આલ્કોહોલ અને ડિલિસિયલ અસ્થિર સંયોજનો છે, જે વધુ ઉત્પાદનો બનાવવા માટે પ્રતિક્રિયા આપે છે. સ્વાદિષ્ટ પોલિમરાઇઝ ખાસ કરીને સહેજ થાય છે. આ પણ જુઓ લેક્ટેરિયસ પ્રજાતિઓની યાદી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ફોટોગ્રાફ્સ અને લેટિન મૂળ નિદાન બાયોએક્ટિવ સંયોજનો અને ફૂગની તબીબી લાક્ષણિકતાઓ 1968માં વર્ણવેલ યુરોપની એશિયા ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ ફૂગ