Tea seed oil
ચાના બીજનું તેલ (કેમેલિયા તેલ, કેમેલિયા બીજ તેલ, ટીનટ તેલ તરીકે પણ ઓળખાય છે) એક ખાદ્ય વનસ્પતિ તેલ છે. તે કેમેલિયા ઓલીફેરાના બીજમાંથી મેળવવામાં આવે છે. કેમેલિયા સાસાંક્વા 'ચાના બીજ તેલ' ના સ્ત્રોત તરીકે પણ આપવામાં આવે છે. વર્ણન કેમેલિયા જાતિમાં કેટલીક વ્યાવસાયિક રીતે મહત્વપૂર્ણ પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે-કેમેલિયા ઓલીફેરા મુખ્યત્વે ચીનમાં વનસ્પતિ તેલ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. આ તેલને 'કેમેલિયા તેલ', 'ચાના બીજનું તેલ' અથવા 'કેમેલિયા બીજ તેલ' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. 2016 સુધીમાં હુનાન, જિઆંગશી અને ગુઆંગ્શીમાં યાંગત્ઝે નદીના તટપ્રદેશ પર કેન્દ્રિત ઓલીફેરા જંગલ 0.26 લાખ ટન તેલનું ઉત્પાદન કરે છે. જંગલી કેમેલિયા ઓલીફેરામાં ~47% તેલ હોય છે, જ્યારે ખેતીની જાતોમાં 42 થી 53 ટકા તેલનું પ્રમાણ જોવા મળ્યું છે. વાવેતર કરાયેલી જાતોના તેલ વિશ્લેષણમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છેઃ ~76-82% ઓલિક એસિડ; 5-11% લિનોલિક એસિડ; 7.5-10% પાલ્મિટિક એસિડ; 1.5-3% સ્ટીયરિક એસિડ-ગુણોત્તર જંગલી ઓલફેરામાં જોવા મળતા ગુણોત્તર સમાન છે. રચના ઓલિવ તેલ જેવી જ છે. કેટલીક કલ્ટીવર્સના અન્ય વિશ્લેષણમાં જાણવા મળ્યુંઃ 82-84% અસંતૃપ્ત એસિડ જેમાંથી 68-77% ઓલિક એસિડ; અને 7-14% બહુઅસંતૃપ્ત એસિડ. તેના ઊંચા ધુમાડાના બિંદુ સાથે, ચાના બીજનું તેલ પીપલ્સ રીપબ્લિક ઓફ ચાઇનાના કેટલાક દક્ષિણી પ્રાંતોમાં મુખ્ય રસોઈ તેલ છે, જેમ કે હુનાન, ખાસ કરીને પર્વતીય પ્રદેશોમાં; દેશની વસ્તીનો આશરે સાતમો ભાગ. આ તેલનો ઉપયોગ ચાઇનીઝ પરંપરાગત દવાઓમાં પણ કરવામાં આવે છે-અહીં તેનો ઉપયોગ પાચન તંત્ર માટે આહાર પૂરક તરીકે, તેમજ કોલેસ્ટ્રોલનું સંચાલન કરવા તેમજ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ બેબી લોશન તરીકે અને બર્ન ઇજાઓ માટે પણ કરવામાં આવતો હતો. ચાના બીજના તેલનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કાર્બન સ્ટીલની રસોઈની છરીઓને રસ્ટથી બચાવવા માટે થાય છે. સાવચેતીઓ ચાના બીજના તેલને ચાના વૃક્ષના તેલ (મેલેલુકા તેલ) માટે ભૂલથી ન લેવું જોઈએ, જે પેપરબાર્ક, મેલેલુકા અલ્ટરનિફોલિયાના પાંદડામાંથી કાઢવામાં આવતું અખાદ્ય આવશ્યક તેલ છે, જેનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે. કેમેલિયા જાપોનિકા પણ જુઓ, જે ત્સુબાકી તેલ તરીકે ઓળખાતા તેલનો સ્રોત છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રસોઈના તેલ તરીકે અને હેરસ્ટાઇલ રાખવા માટે થાય છે. કેમેલિયા સિનેન્સિસ, ચાના ઉત્પાદન માટે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ રસોઈ તેલ વનસ્પતિ તેલ