Second breakfast
બીજો નાસ્તો (અથવા,,,,) એ નાસ્તા પછી ખાવામાં આવતું ભોજન છે, પરંતુ બપોરના ભોજન પહેલાં. તે બાવેરિયા, પોલેન્ડ, સ્લોવાકિયા, સ્પેન અને હંગેરીમાં પરંપરાગત ભોજન છે. બાવેરિયા અને પોલેન્ડમાં, ખાસ વાનગીઓ બીજા નાસ્તા દરમિયાન ખાવા માટે જ બનાવવામાં આવે છે. વિયેના અને ઓસ્ટ્રિયાના મોટાભાગના અન્ય ભાગોમાં બીજા નાસ્તાને જોઝ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. અન્ય સ્પેનિશ બોલતા દેશોમાં, અલ્મુએર્ઝોનો અર્થ બપોરનું ભોજન થાય છે, પરંતુ સ્પેનમાં તે બીજો નાસ્તો છે. આ સ્થળોએ દિવસમાં ચારથી પાંચ વખત ભોજન લેવું સામાન્ય છે. વિગતો બીજો નાસ્તો સામાન્ય રીતે સવારે 10:00 ની આસપાસ ખાવામાં આવતું હળવું ભોજન અથવા નાસ્તો હોય છે (તેના હંગેરિયન અને સ્લોવાક નામો, અનુક્રમે ટિઝોરી અને દેસિઆટાનો અર્થ થાય છે "[નાસ્તો] 10 વાગ્યે"). તેમાં કોફી અને પેસ્ટ્રી અથવા સોસેજનો સમાવેશ થાય છે. લાક્ષણિક સોસેજ સફેદ સોસેજ છે, વેઈસ્વર્સ્ટ, જેને સામાન્ય રીતે મ્યુનિક અને બાવેરિયાની વિશેષતા માનવામાં આવે છે. બીજા નાસ્તા દરમિયાન પીરસવા માટે વહેલી સવારે સોસેજ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને પ્રેટઝેલ્સ, મીઠી સરસવ અને ઘઉંની બિયર સાથે પીરસવામાં આવે છે. ભોજનની વિભાવના લગભગ બ્રિટિશ ઊંચાઈ જેવી જ છે. પોલેન્ડમાં બીજા નાસ્તામાં સામાન્ય રીતે સેન્ડવિચ અથવા પેસ્ટ્રી જેવા કેટલાક નાસ્તાનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તેમાં ચોકલેટ પુડિંગ અથવા કિસીલ જેવી હળવી મીઠાઈ જેવી વાનગીઓ હોઈ શકે છે. હંગેરીમાં, બીજો નાસ્તો મુખ્યત્વે શાળાના બાળકો સાથે સંકળાયેલો હોય છે, અને તેમાં સામાન્ય રીતે ફળ, સેન્ડવિચ, પેસ્ટ્રીઝ અથવા ગ્રેનોલા બારનો સમાવેશ થાય છે. કેટલાક ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં પ્રથમ અને બીજો નાસ્તો પણ એક સામાન્ય રિવાજ છે. જે ખેડૂતોને પ્રાણીઓની સંભાળ રાખવા અથવા અન્ય કામ કરવા માટે વહેલા ઉઠવાની જરૂર હોય તેઓ એક નાનો "પ્રથમ નાસ્તો" ખાઈ શકે છે, જેમ કે નાસ્તો અને કોફી, ઉઠ્યા પછી તરત જ, પછી કામના પ્રથમ તબક્કા પછી હાર્દિક બીજો નાસ્તો. સાહિત્ય અને ફિલ્મમાં જે. આર. આર. ટોલ્કિએનની નવલકથા ધ હોબિટમાં, નાયક બિલ્બો બેગિન્સ બીજો નાસ્તો ખાય છે, અને તેની સિક્વલ, ધ લોર્ડ ઓફ ધ રિંગ્સની પ્રસ્તાવનામાં, ટોલ્કિને ઉલ્લેખ કર્યો છે કે હોબિટ દિવસમાં છ ભોજન ખાવાનું પસંદ કરે છે. પીટર જેક્સનની 'ધ ફેલોશિપ ઓફ ધ રિંગ' ના ફિલ્મ રૂપાંતરણમાં, જ્યારે એરેગોર્ન કૂચમાં શોખની આગેવાની કરી રહ્યો છે, ત્યારે પીપિન-ભોજન વિરામની આશા રાખીને-જ્યારે મેરી તેને કહે છે કે તે માણસ કદાચ બીજા નાસ્તા વિશે જાણતો નથી ત્યારે તે ગભરાઈ જાય છે. પીપિન આગળ પૂછે છે કે શું તે હોબિટ દ્વારા સામાન્ય રીતે ખાવામાં આવતા અન્ય ભોજન વિશે જાણે છે, જેમાં એલિવેન્સ, લંચ, બપોરની ચા, રાત્રિભોજન અને રાત્રિભોજનનો સમાવેશ થાય છે. તેમના આગામી "નિયમિત" ભોજન વિરામ સુધી તેમને ભરતી કરવા માટે એરેગોર્ન દરેક જોડી પર સફરજન ફેંકે છે. જો કે, પુસ્તકમાં, હોબિટને ખાસ કરીને "દિવસમાં છ ભોજન (જ્યારે તેઓ [મેળવી શકે છે])" ખાવા તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યા છે, સાત નહીં. થોમસ મેનના પુસ્તકો ધ મેજિક માઉન્ટેન એન્ડ બુડેનબ્રૂક્સમાં, બીજા નાસ્તાના વારંવાર અને વિગતવાર સંદર્ભો આપવામાં આવ્યા છે. કેટલીકવાર પ્રથમ નાસ્તામાંથી ખોરાક ફરીથી દેખાય છે જેમ કે ઓટમીલ અને ફળ. હકીકતમાં, મેજિક માઉન્ટેનમાં, માન "ત્રીજા નાસ્તા" નો પણ ઉલ્લેખ કરે છે. આ પણ જુઓ બ્રંચ સેન્ટ્રલ યુરોપિયન રાંધણકળા એલિવેન્સિસ બ્રંચ ખોરાકની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ વેઇસવર્સ્ટ પરંપરા નાસ્તો ભોજન ડીઃ Zwischenmahlzeit#Jause