Lick's Homeburgers
લિકની હોમબર્ગર્સ એન્ડ આઈસ્ક્રીમ એક કેનેડિયન રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન હતી, જેની માલિકી લિકની કન્સેપ્ટ્સ, ઇન્ક., એક ખાનગી કંપનીની હતી. પ્રથમ લિક 1980 માં ખોલવામાં આવી હતી, જેનું સંચાલન ડેનિસ મીહાન દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું, જેમણે પછી 1984 માં ખ્યાલને ફ્રેન્ચાઇઝીમાં ફેરવ્યો હતો. 2012 માં તેની ઊંચાઈએ, સાંકળમાં 30 સ્થાનો હતા, જે તમામ ઑન્ટેરિઓમાં હતા. પેરી સાઉન્ડમાં માત્ર એક જ રેસ્ટોરન્ટ, લિકના નામનો ઉપયોગ કરવાનું ચાલુ રાખે છે. કંપની ફ્રોઝન ફૂડનું વેચાણ કરવાનું ચાલુ રાખે છે. લિક અગાઉ તેના હેમબર્ગર માટે જાણીતું હતું, જેને "હોમબર્ગર" ઉપનામ આપવામાં આવ્યું હતું, જેને અન્ય ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન્સની તુલનામાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની માનવામાં આવતી હતી. આ સાંકળમાં "ઝની ઇન-સ્ટોર અનુભવ" તરીકે પણ વર્ણવવામાં આવ્યું હતું, જેમાં કર્મચારીઓ પૉપ ગીતો ગાતા હતા, કેટલીકવાર સુધારેલા ગીતો સાથે, જ્યારે તેઓ બર્ગર અને ફ્રાઈસ રાંધતા હતા. બંને વિભાવનાઓને 2000 ના દાયકામાં ત્યજી દેવામાં આવી હતી, કારણ કે કંપનીએ વધુ સામાન્ય બ્રાન્ડ ઓળખ તેમજ તાજા હેમબર્ગર પેટીઝને બદલે ફ્રોઝનનો ઉપયોગ કર્યો હતો. ઓન્ટારિયોના સ્ટર્જન ફૉલ્સની વતની ડેનિસ મીહાન તેના માતાપિતા દ્વારા સંચાલિત પ્રવાસી રિસોર્ટમાં મોટી થઈ હતી. પ્રમુખ અને એકમાત્ર શેરહોલ્ડર મીહાને 1980માં 5,000 ડોલરની લોન સાથે આ સાંકળની સ્થાપના કરી હતી. મીહાને 1980માં ટોરોન્ટોમાં ક્વીન સ્ટ્રીટ ઇસ્ટ પર પોતાનો પહેલો લિક લોકેશન સ્ટોર ખોલ્યો હતો. બીજો સ્ટોર ઘણા વર્ષો પછી સ્કારબરોમાં 2383 કિંગ્સ્ટન રોડ ખાતે ખોલવામાં આવ્યો હતો. (આ બંને સ્થળો હવે નિષ્ક્રિય થઈ ગયા છે.) 1984 થી 2009 સુધી, વ્યવસાયનું વિસ્તરણ ઓન્ટારિયો પ્રાંતના કેટલાક શહેરોમાં થયું કારણ કે લિકનું નામ અને મેનુ ફ્રેન્ચાઇઝી માટે ઉપલબ્ધ બન્યું હતું. 2012 માં તેની પરાકાષ્ઠાએ, સમગ્ર દક્ષિણ ઑન્ટેરિઓમાં 30 થી વધુ લિકના સ્થળો હતા. વધુમાં, મુખ્ય ઓન્ટારિયો સુપરમાર્કેટ ચેઇન્સ પણ ફ્રોઝન લિકની હેમબર્ગર પેટીઝ વહન કરતી હતી. 2002માં, મીહાનને કેનેડિયન પ્રોફેશનલ સેલ્સ એસોસિએશન દ્વારા સેલ્સ હોલ ઓફ ફેમમાં નામ આપવામાં આવ્યું હતું. મીહાનને 2008માં હિલેરી મેગેઝિન દ્વારા પ્રોફાઈલ કરવામાં આવ્યો હતો. 2008ની નાણાકીય કટોકટીના પરિણામે લિકને મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડ્યો હતો, આંશિક રીતે કારણ કે ગ્રાહકોની ટેવો પર મંદીની અસર બેસી-ડાઉન ભોજનાલયમાંથી ટેકઆઉટ તરફ સ્થળાંતર કરી રહી હતી. તેમજ, ધ બર્ગર પ્રિસ્ટ અને ધ વર્ક્સ જેવી દારૂનું બર્ગર સાંકળોના પ્રસારથી લિકનો બજાર હિસ્સો ઘટ્યો હતો. 2012 અને 2013 માં ટોરોન્ટો-વિસ્તાર લિકની ફ્રેન્ચાઇઝીઓ બંધ થવાની લહેર હતી, જેમાં મૂળ સ્થાન બંધ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. એપ્રિલ 2017 સુધીમાં, ચેઇન પાસે બે સ્ટોર્સ બાકી હતાઃ એક ટોરોન્ટોમાં અને એક પેરી સાઉન્ડમાં. જુલાઈ 2021 માં, ટોરોન્ટોમાં છેલ્લી બાકી રહેલી રેસ્ટોરન્ટ, 900 વોર્ડન એવન્યુ ખાતે, ફ્રેન્ચાઇઝી બનવાનું બંધ થઈ ગયું અને તેનું નામ બદલીને એન્ડીઝ આર્ટિઝન બર્ગર રાખવામાં આવ્યું, અને પેરી સાઉન્ડ, ઑન્ટેરિઓમાં બાકી રહેલી લિકની એક રેસ્ટોરન્ટ છોડી ગઈ. ઓનલાઈન ફ્રોઝન બર્ગરનો વ્યવસાય ચાલુ છે. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર વેબસાઇટ કેનેડા રેસ્ટોરન્ટ્સની ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન્સ ટોરોન્ટો ફાસ્ટ ફૂડ હેમબર્ગર રેસ્ટોરન્ટ્સ