Brown's Chicken & Pasta
બ્રાઉન ચિકન એન્ડ પાસ્તા, જેને ફક્ત બ્રાઉન ચિકન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તળેલા ચિકનમાં વિશેષતા ધરાવતી ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સની સાંકળ છે. તે શિકાગો મેટ્રોપોલિટન વિસ્તારમાં સ્થિત છે. આ સાંકળની ઉત્પત્તિ 1949 માં થઈ હતી, જ્યારે જ્હોન અને બેલ્વા બ્રાઉને બ્રિજવ્યૂ, ઇલિનોઇસમાં એક રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું હતું. 1970ના દાયકામાં બ્રાઉનનું સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઘણા સ્થળોએ વિસ્તરણ થયું હતું. 1980 ના દાયકામાં, પાસ્તાને મેનૂમાં અને આખરે કંપનીના નામમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. 1990ના દાયકામાં, બ્રાઉનની તમામ રેસ્ટોરાંમાં "ધ શિકાગો વે" નામની પરંપરાગત જાળી ઉમેરવામાં આવી હતી. 2005 પછી, કંપનીએ તેમના સ્થાનોને ફક્ત શિકાગો મેટ્રોપોલિટન વિસ્તારની અંદર કરાર કર્યો. કંપનીના ભૂતપૂર્વ પ્રમુખ ફ્રેન્ક પોર્ટિલો, ધ પોર્ટિલો રેસ્ટોરન્ટ ગ્રૂપના સ્થાપક અને ભૂતપૂર્વ માલિક ડિક પોર્ટિલોના ભાઈ છે, જેને 2014માં બર્કશાયર પાર્ટનર્સને વેચવામાં આવી હતી. કંપનીની વેબસાઇટ અનુસાર, 2023માં 21 રેસ્ટોરાં છે. બ્રાઉન ચિકન હત્યાકાંડ 8 જાન્યુઆરી, 1993 ના રોજ, બ્રાઉન ચિકન હત્યાકાંડ પેલેટિન, ઇલિનોઇસ, શાખામાં થયો હતો. બંને માલિકો અને પાંચ કર્મચારીઓ સહિત સાત લોકો માર્યા ગયા હતા, જે તમામ વોક-ઇન ફ્રીઝરમાં બંધાયેલા મળી આવ્યા હતા. 2002માં, જેમ્સ ડેગૉર્સ્કી અને જુઆન લુનાની હત્યા માટે ધરપકડ કરવામાં આવી હતી. મે 2007માં, લૂનાને હત્યામાં તેના ભાગ માટે દોષિત ઠેરવવામાં આવ્યો હતો અને આજીવન કેદની સજા ફટકારવામાં આવી હતી. 28 સપ્ટેમ્બર, 2009ના રોજ, જેમ્સ ડેગૉર્સ્કીને હત્યા માટે દોષિત ઠેરવવામાં આવ્યો હતો. આ હત્યાકાંડની સમગ્ર બ્રાઉનની ચિકન સાંકળ પર પ્રતિકૂળ અસર પડી હતી. ઘટનાના મહિનાઓની અંદર તમામ રેસ્ટોરાંમાં વેચાણમાં 35 ટકાનો ઘટાડો થયો હતો અને કંપનીએ આખરે શિકાગો વિસ્તારમાં 100 રેસ્ટોરાં બંધ કરી દીધી હતી. આ પણ જુઓ ફાસ્ટ-ફૂડ ચિકન રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ કોર્પોરેટ વેબસાઇટ ક્યુઝિન ઓફ શિકાગો ફાસ્ટ-ફૂડ પોલ્ટ્રી રેસ્ટોરન્ટ્સ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફાસ્ટ-ફૂડ ફ્રેન્ચાઇઝીની ફાસ્ટ-ફૂડ ચેઇન્સ રેસ્ટોરન્ટ્સ 1949 માં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરન્ટ્સ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં શિકાગો પ્રાદેશિક રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન્સની રેસ્ટોરન્ટ્સ ડ્યુપેજ કાઉન્ટી, ઇલિનોઇસમાં સ્થિત કંપનીઓ 1949 ઇલિનોઇસની સંસ્થાઓ કે જેમણે 2009 માં પ્રકરણ 11 ની નાદારી માટે અરજી કરી હતી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની ચિકન ચેઇન્સ