Todd English
વિલિયમ ટોડ ઇંગ્લિશ (જન્મ 29 ઓગસ્ટ, 1960) બોસ્ટન, મેસેચ્યુસેટ્સ સ્થિત એક અમેરિકન સેલિબ્રિટી રસોઇયા, રેસ્ટોરન્ટ માલિક, લેખક અને ટેલિવિઝન વ્યક્તિત્વ છે. તેમણે પી. બી. એસ. પર ફૂડ ટ્રીપ વિથ ટોડ ઇંગ્લિશ નામના ટીવી રસોઈ કાર્યક્રમનું સંચાલન કર્યું હતું. 2005માં તેઓ પી. બી. એસ. શો કુકિંગ અંડર ફાયરમાં જજ હતા. તેમના જીવન અને કારકિર્દીને જુલિયટ રોસન્ટ દ્વારા સુપર શેફમાં એક પ્રકરણ મળ્યું, જેમણે અગાઉ ફોર્બ્સ સેલિબ્રિટી 100 સૂચિ માટે અંગ્રેજી વિશે લખ્યું હતું. ટોડ ઇંગ્લિશ ડેલ્ટા એર લાઇન્સ (યુએસ) માટે મુખ્ય રસોઇયા તરીકે પણ કામ કરે છે. પ્રારંભિક જીવન અને કારકિર્દી અંગ્રેજીનો જન્મ અમરિલો, ટેક્સાસમાં થયો હતો, તેનો ઉછેર સેન્ડી સ્પ્રિંગ્સ, જ્યોર્જિયા અને બાદમાં બ્રાનફોર્ડ, કનેક્ટિકટમાં થયો હતો. તેમણે બેઝબોલ શિષ્યવૃત્તિ પર ઉત્તર કેરોલિનાની ગિલફોર્ડ કોલેજમાં મેટ્રિકની પરીક્ષા પાસ કરી હતી, પરંતુ તેમણે નોકરી છોડી દીધી અને 1978માં અમેરિકાની પાકશાસ્ત્ર સંસ્થામાં પ્રવેશ મેળવ્યો અને 1982માં સ્નાતક થયા. તેમણે ન્યૂયોર્કના લા કોટ બાસ્ક ખાતે જીન-જેક્સ રાચોઉ હેઠળ કામ કર્યું હતું અને પછી ત્યાં ઘણી રેસ્ટોરાંમાં કામ કરવા માટે ઇટાલી ગયા હતા. તેઓ 25 વર્ષની ઉંમરે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ પરત ફર્યા હતા અને 1989માં મૂળ ઓલિવ્સ રેસ્ટોરન્ટ ખોલતા પહેલા ત્રણ વર્ષ સુધી કેમ્બ્રિજ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ મિશેલાના કાર્યકારી રસોઇયા તરીકે સેવા આપી હતી. અંગત જીવન અંગ્રેજીએ એક વખત ક્યુલિનરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ અમેરિકામાં તેની સહપાઠી ઓલિવિયા ડિશ ઇંગ્લિશ સાથે લગ્ન કર્યા છે, પરંતુ તેઓએ છૂટાછેડા લીધા છે; આ દંપતીને ત્રણ બાળકો છે. તેમણે 2009માં એરિકા વાંગ સાથે સગાઈ કરી હતી, પરંતુ લગ્ન રદ કરવામાં આવ્યા હતા. રેસ્ટોરન્ટ્સ ઓલિવ્સ અંગ્રેજીની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ, ઓલિવ્સ, એપ્રિલ 1989માં બોસ્ટનના ચાર્લસ્ટાઉન પડોશમાં ખોલવામાં આવી હતી. રેસ્ટોરન્ટનું નામ તેમની તત્કાલીન પત્ની ઓલિવિયાને શ્રદ્ધાંજલિ છે. આ ભોજન "ગામઠી ભૂમધ્ય" છે, જેમાં ઇટાલિયન ભોજનનો મજબૂત પ્રભાવ છે. આ રેસ્ટોરન્ટને બોસ્ટન મેગેઝિન દ્વારા બેસ્ટ ન્યૂ રેસ્ટોરન્ટ નામ આપવામાં આવ્યું હતું અને ગોર્મેટ મેગેઝિન દ્વારા બેસ્ટ ફૂડ એન્ડ ટોપ ટેબલ તરીકે સન્માનિત કરવામાં આવ્યું છે. ઓલિવ બે સિગ્નેચર મીઠાઈઓ માટે જાણીતું છે-એક પીગળેલી ચોકલેટ કેક અને વેનીલા બીન સોફલ-જે મુખ્ય ભોજન સાથે મંગાવવી આવશ્યક છે. આરોગ્ય વિભાગે સ્વચ્છતામાં વિસંગતતાઓ અને પ્રાણીઓના કચરાના જોખમો માટે ઓલિવનો ઉલ્લેખ કર્યો છે. ઓક્ટોબર 1998 માં, ઓલિવ્સ લાસ વેગાસની બેલાજિયો હોટેલમાં ખોલવામાં આવ્યું; તે 2019 માં બંધ થયું. મે 2010માં, ઓલિવને ગ્રીસમાં લાગેલી આગને કારણે થયેલા નુકસાનને કારણે બંધ કરી દેવામાં આવ્યું હતું. 2001 પછી આ ત્રીજી વખત હતું જ્યારે આગના નુકસાનને કારણે ચાર્લ્સટાઉન ભોજનાલય બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. મે 2012 માં, ચાર્લસ્ટાઉન ઓલિવ્સ ફરી ખોલવામાં આવ્યું. જૂન 2013 માં, ચાર્લ્સટાઉન ઓલિવ્સ સારા માટે બંધ થયું. બીજું ઓલિવ 2001 માં ન્યુ યોર્ક સિટીના યુનિયન સ્ક્વેરમાં ડબ્લ્યુ ન્યૂ યોર્ક-યુનિયન સ્ક્વેર ખાતે ખોલવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ 2015 માં બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. ફેબ્રુઆરી 2013માં, મેક્સિકો સિટીમાં ઓલિવ્સ ખોલવામાં આવ્યું હતું. બાકીના ઓલિવ્સમાં નાસાઉ, બહામાસમાં પેરેડાઇઝ આઇલેન્ડ પર એટલાન્ટિસ રિસોર્ટ અને અબુ ધાબીમાં રિટ્ઝ-કાર્લટન કેનાલ (હોટેલ અને રિસોર્ટ) છે. 2021 માં, ઓલિવ્સ વર્જિન હોટેલ્સ લાસ વેગાસમાં ખોલવામાં આવી હતી. ફિગ્સ ફિગ્સ એ બોસ્ટન વિસ્તારમાં બે પિઝેરિયાનું નામ છે, એક બીકન હિલ પડોશમાં અને બીજું ચાર્લસ્ટાઉનમાં. અંજીર ખૂબ જ પાતળા પોપચા સાથે અધિકૃત નેપોલિટન-શૈલીના પિઝા આપે છે, જે ઊંધી શીટ પેન, તેમજ સલાડ અને પાસ્તા પર પીરસવામાં આવે છે. ફિગ્સે નેશનના રેસ્ટોરન્ટ ન્યૂઝ મેગેઝિન તરફથી "હોટ કન્સેપ્ટ" એવોર્ડ જીત્યો હતો. અંગ્રેજીની અન્ય રેસ્ટોરાંમાં લાસ વેગાસ, નેવાડામાં એરિયા 15 ખાતે ટોડ ઇંગ્લિશની ધ બીસ્ટનો સમાવેશ થાય છે. બોનફાયર, બોસ્ટન અને ન્યૂયોર્કમાં એક સ્ટીકહાઉસ ટોડ ઇંગ્લિશ, વૈભવી પર એક વૈકલ્પિક રેસ્ટોરન્ટ, અને બ્લૂઝૂ, ઓર્લાન્ડોમાં વોલ્ટ ડિઝની વર્લ્ડ ડોલ્ફિન હોટેલ ખાતેની એક રેસ્ટોરન્ટ, ફ્લોરિડા દા કેમ્પો ઓસ્ટેરિયા, ફોર્ટ લૌડરડેલ, ફ્લોરિડામાં ઇલ લુગાનો હોટેલમાં, લાસ વેગાસ, નેવાડામાં એરિયા કેસિનોમાં ઇન્ટ્રાકોસ્ટલ જળમાર્ગ ટોડ ઇંગ્લિશ, પી. યુ. બી. ના દૃશ્યો દર્શાવે છે. ટોડ ઇંગ્લિશ, પી. યુ. બી. બર્મિંગહામ, અલાબામામાં અપટાઉન મનોરંજન જિલ્લામાં. ધ મેસીઝ એટ ધ ગાર્ડન્સ મોલ, પામ બીચ ગાર્ડન્સ, ફ્લોરિડા પ્લાઝા ફૂડ હોલ એટ ધ પ્લાઝા હોટેલ ઇન ન્યુ યોર્ક સિટી ફિગ્સ એટ 29 ફેર ઇન નેનટકેટ, મેસેચ્યુસેટ્સ ટસ્કની એટ મોહેગન સન કેસિનો ઇન અનકાસવિલે, કનેક્ટિકટ એમ્બર રૂમ ઇન ન્યુ યોર્ક સિટી ટેલર સાઇનનું પૂલ નૂડલ હાઉસ Ça Va એટ ધ ઇન્ટરકોન્ટિનેન્ટલ હોટેલ ઇન ટાઇમ્સ સ્ક્વેર, ન્યુ યોર્ક MXDC, એક મેક્સીકન રેસ્ટોરન્ટ ડાઉનટાઉન વોશિંગ્ટન, ડી. સી. ધ ફૂડ હોલ, અગાઉ ટોડ ઇંગ્લિશ ફૂડ હોલ મનિલા અથવા ફૂડ હોલ બાય ટોડ ઇંગ્લિશ, એસએમ ઓરા, ટેગુઇગ સિટી, મનિલા, ફિલિપાઇન્સ ફ્લેટરી ધ ગ્રિલ હૂક પાઉન્ડ ધ પેપર ક્લબ ઇન ડાઉનટાઉન લાસ વેગાસ આર્ટ્સ ડિસ્ટ્રિક્ટ બુક્સ અંગ્રેજીએ લખ્યું છે અથવા સહ-લેખન કર્યું છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ અમેરિકન ટેલિવિઝન રસોઇયાઓ અમેરિકન પુરુષ રસોઇયાઓ 1960 જન્મ જીવંત લોકો અમેરિકન ખાદ્ય લેખકો અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાયીઓ ટેક્સાસ ક્યુલિનરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ અમેરિકાના હાઇડ પાર્કના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ જ્યોર્જિયા (યુ. એસ. રાજ્ય) ના લેખકો અમરિલો, ટેક્સાસના લોકો બોસ્ટનના શેફ સેન્ડી સ્પ્રિંગ્સના લોકો, જ્યોર્જિયા જેમ્સ બીઅર્ડ ફાઉન્ડેશન એવોર્ડ વિજેતાઓ