Albaik
અલબૈખ () એ સાઉદી ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટની સાંકળ છે જેનું મુખ્ય મથક જેદ્દાહ, હેઝાઝમાં છે જે મુખ્યત્વે વિવિધ ચટણીઓ સાથે શેકેલા અને તળેલા ચિકનનું વેચાણ કરે છે. તે સાઉદી અરેબિયાની સૌથી મોટી રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન છે. આલ્બૈક હાલમાં 80 દેશોમાં વેપારી નામ ધરાવે છે. આ સાંકળની સ્થાપના સાઉદી ઉદ્યોગસાહસિક શકૂર અબુ ગઝાલાહ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમણે 1974માં તળેલું ચિકન વેચવાનું શરૂ કર્યું હતું. આ રેસ્ટોરન્ટ જેદ્દાહના ઓલ્ડ એરપોર્ટ રોડ પર આવેલું હતું. અલ્બૈકની 1986માં સાઉદી અરેબિયામાં ટ્રેડમાર્ક તરીકે નોંધણી કરવામાં આવી હતી. ડિસેમ્બર 2020 માં, અલબૈકે બહેરીનમાં બે શાખાઓ ખોલી હતી, જે સાઉદી અરેબિયાની બહાર પ્રથમ વખત સાંકળનું વિસ્તરણ દર્શાવે છે. અલબૈકે હલાલ (સ્વીકાર્ય) ખોરાકના વેચાણને કારણે ફાસ્ટ ફૂડ ઉદ્યોગમાં, ખાસ કરીને મુસ્લિમ વિશ્વમાં ચિકનને લોકપ્રિય બનાવ્યું હતું. જેદ્દાહમાં આલ્બૈકની 40 થી વધુ શાખાઓ છે જ્યાં તેનું મુખ્ય મથક છેઃ મક્કામાં દસ, મદીનામાં આઠ, બુરાયદાહમાં બે, ઉનાઇઝાહમાં એક, તાઇફમાં એક, યાનબુમાં એક, રિયાધમાં એક, અલ કુનફુધાહમાં એક, અલ લિથ, અલ-ખરજમાં એક અને અલ-જુબૈલમાં એક. તાજેતરમાં, અલબૈકે સાઉદી અરેબિયાના મધ્ય પ્રદેશમાં વધુ વિસ્તરણ કરવાનું શરૂ કર્યું હતું, જેમાં આ પ્રદેશના અન્ય મુખ્ય શહેરો ઉપરાંત બુરાઇદાહમાં બે શાખાઓ અને આભામાં એક શાખા ખોલવામાં આવી હતી અને શહેર માટે વધુ શાખાઓનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. આ પહેલીવાર છે જ્યારે સાઉદી અરેબિયાના પશ્ચિમી પ્રાંતોમાં તેના મુખ્ય સેવા વિસ્તારની બહાર સાંકળનું વિસ્તરણ થયું છે. અલ્બૈકને સાઉદી અરેબિયાના દક્ષિણ પ્રાંતમાં, 2016 માં જીઝાન શહેરમાં પણ રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. 2019 સુધીમાં, અલ્બૈક અલ બાહામાં તેની નવી શાખાનું નિર્માણ કરી રહ્યું છે અને હાલમાં તેની 120 થી વધુ જગ્યાઓ છે. સપ્ટેમ્બર 1974માં, સાઉદી ઉદ્યોગસાહસિક શકૌર અબુ ગઝાલાહે સાઉદી અરેબિયાની પ્રથમ પ્રેશર ફ્રાઇડ ચિકન રેસ્ટોરન્ટમાં ભાડે આપેલા જૂના વેરહાઉસનું નવીનીકરણ કર્યું હતું અને બાદમાં તેને ખોલ્યું હતું. આ રેસ્ટોરન્ટ જેદ્દાહના ઓલ્ડ એરપોર્ટ રોડ પર આવેલું હતું. અલ્બૈકની 1986માં સાઉદી અરેબિયામાં ટ્રેડમાર્ક તરીકે નોંધણી કરવામાં આવી હતી. પ્રથમ અલ્બૈક રેસ્ટોરન્ટ 1990માં મક્કામાં ખોલવામાં આવી હતી. ત્યારબાદ અલબૈકે 1998માં મિનામાં ત્રણ મોસમી સ્થળોનું નિર્માણ કરીને વિસ્તરણ શરૂ કર્યું અને હજ દરમિયાન યાત્રાળુઓની સેવા કરી. 2001માં કંપનીનું મદીનામાં વિસ્તરણ થયું હતું. તેમણે 2002માં મક્કાના દિયાફા મોલમાં અલ્બૈક એક્સપ્રેસ નામની મર્યાદિત મેનુ ફૂડ કોર્ટની વિભાવના રજૂ કરી હતી. તેમણે 2006 માં હજ દરમિયાન યાત્રાળુઓને સેવા આપવા માટે મોસમી રેસ્ટોરન્ટ તરીકે મિનામાં વિશ્વની સૌથી મોટી ઝડપી-સેવા રેસ્ટોરન્ટ રસોડું ખોલ્યું હતું. તે જ વર્ષે, તેઓએ યાનબુ શહેરમાં એક સ્થળ ખોલ્યું. 2013 માં, તેમણે મદીનાથી જેદ્દાહ સુધીના હાઇવે રોડ પર સાસ્કો પેટ્રોલ સ્ટેશન પર તેમની પ્રથમ એક્સપ્રેસ રેસ્ટોરન્ટ ખોલી હતી. હેઝાઝમાંથી તેમની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ 2015માં બુરૈદાહ, કાસિમમાં હતી, જેણે તેમના ગ્રાહકોની શ્રેણીનો વિસ્તાર કર્યો હતો. તેમણે અનુક્રમે વર્ષ 2016 અને 2018માં જિઝાન અને રિયાધમાં તેમની પ્રથમ શાખાઓ ખોલી હતી. વર્ષ 2019માં તેમણે પૂર્વીય પ્રાંતના દમ્મામમાં ત્રણ શાખાઓ ખોલી હતી, જેમાં મુખ્ય શાખા કિંગ ફહદ આંતરરાષ્ટ્રીય હવાઇમથકમાં અને અન્ય બે શાખાઓ અબ્દુલ્લા ફુઆદ અને અલ મનાર જિલ્લામાં આવેલી હતી. 16 જૂન, 2021 ના રોજ, આલ્બાઇકએ દુબઈ મોલમાં તેની પ્રથમ શાખા ખોલી, પ્રથમ વખત સંયુક્ત આરબ અમીરાતમાં તેની વાનગીઓની શ્રેણી લાવી. ત્યારબાદ તેમણે યુ. એ. ઈ. માં વધુ ત્રણ શાખાઓ ખોલી છે, જેમાંથી બીજી હાલમાં નિર્માણાધીન છે. એક્વાટ ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ માટે એક ફૂડ પ્રોસેસિંગ કંપનીનું ઉદ્ઘાટન કરવામાં આવ્યું હતું-જે 2000માં આલ્બાઇકની સહયોગી કંપની અને તેના મેનુની મુખ્ય ઉત્પાદક અને સપ્લાયર હતી, જેણે અસરકારક રીતે તેમના વેચાણમાં વધારો કર્યો હતો. કાર્યક્રમો 1996માં, યંગ સાયન્ટિસ્ટ પ્રોગ્રામ જેદ્દાહ સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલોજી સેન્ટરના સહયોગથી સમાજ પ્રત્યે આલ્બૈક અને કોકા-કોલાની કોર્પોરેટ સામાજિક જવાબદારી પ્રતિબદ્ધતાના ભાગ રૂપે રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો. હાઉસ હીરો બાળકોના શિક્ષણ અને તાલીમ કાર્યક્રમની શરૂઆત સૌપ્રથમ 2001માં કરવામાં આવી હતી. 2005 માં, "નાઝીહ એન્ડ વાર્ટન"-સાઉદી અરેબિયા માટે ક્લીન અપ ધ વર્લ્ડ પ્રોગ્રામ કોકા-કોલા સાથે સંયુક્ત રાષ્ટ્ર વિકાસ કાર્યક્રમ અને જેદ્દાહ વિજ્ઞાન અને તકનીકી કેન્દ્રના સહયોગથી રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો. આ દર લગભગ 12 રિયાલ છે. ઉત્પાદનો 18 ગુપ્ત જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાની વાનગી સૌપ્રથમ 1984માં વિકસાવવામાં આવી હતી. આલ્બૈક ચિકનની વિવિધતાઓ સૌપ્રથમ 1994માં હારાગના ઉમેરા સાથે વેચવામાં આવી હતી, જે આલ્બૈક ચિકનની મસાલેદાર વિવિધતા છે. સીફૂડને સૌપ્રથમ 1995માં જમ્બો ઝીંગા અને પછીના વર્ષે ઝીંગા સાથે મેનુ પર સામેલ કરવામાં આવ્યું હતું. આ પણ જુઓ ફાસ્ટ-ફૂડ ચિકન રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદી સંદર્ભો અલ બાઇક અબુ ધાબીમાં આવી રહ્યું છે 1974 સાઉદી અરેબિયાની ફાસ્ટ-ફૂડ ચેઇન્સની સાઉદી અરેબિયાની પ્રાદેશિક રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન્સ કંપનીઓ જેદ્દાહ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સ્થિત છે 1974 ફાસ્ટ-ફૂડ પોલ્ટ્રી રેસ્ટોરન્ટ્સ સાઉદી અરેબિયન બ્રાન્ડ્સ