List of Indian condiments
ભારતીય ભોજનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલાઓની યાદી નીચે મુજબ છે. સૂકા પાવડર અજવાઇન અસાફેટિડા કાળું મીઠું એલચી પાવડર લાલ મરચાનો પાવડર ધાણાનો પાવડર કઢી પાંદડા ગરમ મસાલા આદુ, આદુ પાવડર હિમાલયન મીઠું જીરા (ભારતીય જીરું) રાય હળદર ચટણી ચામંઠી પોડી ધાણા ચટણી નાળિયેર ચટણી લસણ ચટણી (તાજા લસણ, નાળિયેર અને મગફળીમાંથી બનાવેલી) લટકાવેલી દહીં હરી મિર્ચ પુદીના ચટણી (લાક્ષણિક ઉત્તર ભારતીય) ચૂનો ચટણી (આખા, કાચા ચૂનોમાંથી બનાવેલી) કેરી ચટણી (કેરી) ચટણી (કાચા, લીલા કેરીમાંથી બનાવેલી) ફુદીનો ચટણી ડુંગળી ચટણી