Citronellol
સિટ્રોનેલોલ, અથવા ડાયહાઇડ્રોજેરેનિયોલ, એક કુદરતી એસાયક્લિક મોનોટર્પેનોઇડ છે. બંને એન્ન્ટીયોમર્સ પ્રકૃતિમાં જોવા મળે છે. (+)-સિટ્રોનેલોલ, જે સિટ્રોનેલા તેલમાં જોવા મળે છે, જેમાં સિમ્બોપોગન નાર્ડસ (50 ટકા) નો સમાવેશ થાય છે, તે વધુ સામાન્ય આઇસોમર છે. (−)-સિટ્રોનેલોલ વ્યાપક છે, પરંતુ ખાસ કરીને ગુલાબ (18-55%) અને પેલાર્ગોનિયમ ગેરેનિયમના તેલમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે. તૈયારી વાર્ષિક લાખો કિલોગ્રામ સિટ્રોનેલોલનું ઉત્પાદન થાય છે. તે મુખ્યત્વે કોપર ક્રોમાઇટ ઉત્પ્રેરક પર ગેરાનિયોલ અથવા નેરોલના હાઇડ્રોજનીકરણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. સજાતીય ઉત્પ્રેરકનો ઉપયોગ એન્ન્ટીયોમર્સના ઉત્પાદન માટે થાય છે. ઉપયોગો સિટ્રોનેલોલનો ઉપયોગ અત્તરમાં અને સફાઈ ઉત્પાદનોમાં સુગંધ તરીકે થાય છે. ઘણી એપ્લિકેશનોમાં, એન્ન્ટીયોમર્સમાંથી એકને પસંદ કરવામાં આવે છે. તે સિટ્રોનેલા તેલનો એક ઘટક છે, જે એક જંતુ નિવારક છે. સિટ્રોનેલોલનો ઉપયોગ રોઝ ઓક્સાઇડના ઉત્પાદન માટે કાચા માલ તરીકે થાય છે. તે સિટ્રોનેલોલ એસિટેટ, સિટ્રોનેલિલ ઓક્સીએસિટાલ્ડેહાઇડ, સિટ્રોનેલિલ મિથાઈલ એસિટલ અને ઇથાઈલ સિટ્રોનેલિલ ઓક્સલેટ જેવી ઘણી વ્યાપારી અને સંભવિત સુગંધોનું પુરોગામી પણ છે. આરોગ્ય અને સલામતી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ એફડીએ સિટ્રોનેલોલને ખોરાકના ઉપયોગ માટે સામાન્ય રીતે સલામત (જીઆરએએસ) તરીકે માન્યતા આપે છે. સિટ્રોનેલોલ અત્તરમાં તેના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધોને આધિન છે, કારણ કે કેટલાક લોકો તેના પ્રત્યે સંવેદનશીલ બની શકે છે, પરંતુ સિટ્રોનેલોલ મનુષ્યોમાં કેટલી માત્રામાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે તે વિવાદિત છે. ત્વચાની સલામતીની દ્રષ્ટિએ, સિટ્રોનેલોલનું મૂલ્યાંકન જંતુ જીવડાં તરીકે કરવામાં આવ્યું છે. આ પણ જુઓ સિટ્રોનેલલ ગેરાનિયોલ રોડિનોલ પેલાર્ગોનિયમ ગ્રેવોલન્સ પરફ્યુમ અસહિષ્ણુતા (એલર્જી) સંદર્ભો પરફ્યુમ ઘટકો સ્વાદ મોનોટર્પેન્સ એલ્કેનોલ્સ