Farnesol
ફર્નેસોલ એ કુદરતી 15-કાર્બન કાર્બનિક સંયોજન છે જે એસાયક્લિક સેસ્ક્વિટરપીન આલ્કોહોલ છે. પ્રમાણભૂત પરિસ્થિતિઓમાં, તે રંગહીન પ્રવાહી છે. તે હાઇડ્રોફોબિક છે, અને આમ પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે, પરંતુ તેલ સાથે ભળી શકે છે. ફર્નેસોલ છોડ અને પ્રાણીઓ બંનેમાં 5-કાર્બન આઇસોપ્રિન સંયોજનોમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે. ફર્નેસોલના ફોસ્ફેટ-સક્રિયકૃત વ્યુત્પન્ન સંભવતઃ તમામ એસાયક્લિક સેસ્ક્વિટરપેનોઇડ્સના નિર્માણ ખંડ છે. આ સંયોજનોને બમણા કરીને 30-કાર્બન સ્ક્વેલિન બનાવવામાં આવે છે, જે છોડ, પ્રાણીઓ અને ફૂગમાં સ્ટેરોઇડ્સ માટે અગ્રદૂત છે. ફર્નેસોલ અને તેના વ્યુત્પન્ન કુદરતી અને કૃત્રિમ કાર્બનિક સંશ્લેષણ માટે મહત્વપૂર્ણ પ્રારંભિક સંયોજનો છે. ઉપયોગો ફાર્નેસોલ સિટ્રોનેલા, નેરોલી, સાયક્લેમેન, લીંબુ ઘાસ, ટ્યુબરોઝ, ગુલાબ, કસ્તુરી, બાલ્સમ અને ટોલુ જેવા ઘણા આવશ્યક તેલમાં હાજર છે. તેનો ઉપયોગ અત્તરમાં મીઠાં, ફૂલોની સુગંધ પર ભાર મૂકવા માટે થાય છે. તે સહ-દ્રાવક તરીકે કામ કરીને અત્તરની સુગંધમાં વધારો કરે છે જે ગંધની અસ્થિરતાને નિયંત્રિત કરે છે. તેનો ઉપયોગ ખાસ કરીને લીલાક અત્તરમાં થાય છે. ફર્નેસોલ એ જીવાત માટે કુદરતી જંતુનાશક છે અને અન્ય કેટલાક જંતુઓ માટે ફેરોમોન છે. પાંચ ટોચની સિગારેટ કંપનીઓ દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલા 1994ના અહેવાલમાં, ફર્નેસોલને સિગારેટના 599 ઉમેરણોમાંથી એક તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યું હતું. તે સ્વાદવર્ધક ઘટક છે. કુદરતી સ્રોત અને સંશ્લેષણ ફર્નેસોલ છોડ અને પ્રાણીઓ બંનેમાં આઇસોપ્રિન સંયોજનોમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે. જ્યારે ગેરાનિલ પાયરોફોસ્ફેટ આઇસોપેન્ટેનિલ પાયરોફોસ્ફેટ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, ત્યારે તેનું પરિણામ 15-કાર્બન ફર્નેસિલ પાયરોફોસ્ફેટ હોય છે, જે ફર્નેસીન જેવા સેસ્ક્વિટરપેન્સના જૈવસંશ્લેષણમાં મધ્યવર્તી છે. ઓક્સિડેશન પછી ફર્નેસોલ જેવા સેસ્ક્વિટરપેનોઇડ્સ પ્રદાન કરી શકે છે. ઉદ્યોગમાં, ફર્નેસોલનું લિનાલૂલમાંથી સંશ્લેષણ કરી શકાય છે ફર્નેસોલ નામનો ઇતિહાસ અત્તરમાં ઉપયોગના લાંબા ઇતિહાસ સાથે ફૂલના અર્કમાં જોવા મળે છે. શુદ્ધ પદાર્થ ફર્નેસોલનું નામ (સી. 1900-1905) ફર્નીઝ બબૂલના વૃક્ષ (વેચેલિયા ફર્નેસિયાના) પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું, કારણ કે વૃક્ષના ફૂલો એ પુષ્પના સારનો વ્યાવસાયિક સ્રોત હતા જેમાં રાસાયણિકની ઓળખ કરવામાં આવી હતી. આ ચોક્કસ બબૂલની પ્રજાતિ, બદલામાં, નોંધપાત્ર ઇટાલિયન ફર્નીઝ પરિવારના કાર્ડિનલ ઓડોઆર્ડો ફર્નીઝ (1573-1626) ના નામ પરથી નામ આપવામાં આવ્યું છે, જેમણે (1550 થી 17 મી સદી હોવા છતાં) રોમના ફર્નીઝ ગાર્ડન્સમાં કેટલાક પ્રથમ ખાનગી યુરોપિયન વનસ્પતિ ઉદ્યાનની જાળવણી કરી હતી. રાસાયણિક રીતે આલ્કોહોલ હોવાના પરિણામે-ઓએલનો અંત થાય છે. આ છોડ પોતે કેરેબિયન અને મધ્ય અમેરિકાથી ફર્નીઝ બગીચાઓમાં લાવવામાં આવ્યો હતો, જ્યાં તે ઉદ્દભવે છે. સૌંદર્ય પ્રસાધનો ફર્નેસોલનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોમાં દુર્ગંધ દૂર કરવા માટે થાય છે. ફર્નેસોલ અત્તરમાં તેના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધોને આધિન છે, કારણ કે કેટલાક લોકો તેના પ્રત્યે સંવેદનશીલ બની શકે છે. જૈવિક કાર્ય ફર્નેસોલનો ઉપયોગ ફૂગ કેન્ડિડા આલ્બિકન્સ દ્વારા કોરમ સેન્સિંગ પરમાણુ તરીકે થાય છે જે ફિલામેન્ટેશનને અટકાવે છે. સંશોધન ફર્નેસોલનો પાર્કિન્સન રોગની સંભવિત સારવાર તરીકે અભ્યાસ કરવામાં આવે છે. ફાર્નેસોલ પ્રયોગશાળામાં અને ઉંદરના નમૂનાઓમાં ઉગાડવામાં આવતા કોષોમાં PARIS (એક પ્રોટીન જે પાર્કિન્સન ધરાવતા લોકોના મગજમાં એકઠા થાય છે) ની હાનિકારક અસરોને અવરોધે છે. ફર્નેસિલેશન ફર્નેસિન ફર્નેસિલ પાયરોફોસ્ફેટ ગેરાનિલગેરેનિયોલ નેરોલિડોલ સંદર્ભો ફેટી આલ્કોહોલ્સ એલ્કીન ડેરિવેટિવ્ઝ સેસ્ક્વિટર્પેન્સ પરફ્યુમ ઘટકો સ્વાદ જંતુ ફેરોમોન્સ પ્રાથમિક આલ્કોહોલ