Fast Green FCF
ફાસ્ટ ગ્રીન એફસીએફ, જેને ફૂડ ગ્રીન 3, એફડી એન્ડ સી ગ્રીન નં. 3, ગ્રીન 1724, સોલિડ ગ્રીન એફસીએફ અને સી. આઈ. 42053, એક પીરોજ ટ્રાયરિલમિથેન ફૂડ ડાય છે. તેનો E નંબર E143 છે. ફાસ્ટ ગ્રીન એફ. સી. એફ. ને મેસનના ટ્રાઇક્રોમમાં હળવા લીલા રંગના પીળા રંગના સ્થાને લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેનો રંગ વધુ તેજસ્વી હોય છે અને ઝાંખા પડવાની શક્યતા ઓછી હોય છે. તેનો ઉપયોગ ડીએનએના એસિડ નિષ્કર્ષણ પછી આલ્કલાઇન પીએચ પર હિસ્ટોન્સ માટે માત્રાત્મક ડાઘ તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ઇલેક્ટ્રોફોરેસિસમાં પ્રોટીન ડાઘ તરીકે પણ થાય છે. તેનું મહત્તમ શોષણ 625 એનએમ છે. ફાસ્ટ ગ્રીન એફ. સી. એફ. આંતરડા દ્વારા નબળી રીતે શોષાય છે. યુરોપિયન યુનિયન અને અન્ય કેટલાક દેશોમાં ખાદ્ય રંગ તરીકે તેનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે. તેનો ઉપયોગ ડબ્બાબંધ લીલા વટાણા અને અન્ય શાકભાજી, જેલી, ચટણીઓ, માછલી, મીઠાઈઓ અને સૂકી બેકરી મિશ્રણ માટે 100 મિલિગ્રામ/કિલો સુધીના સ્તરે થઈ શકે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, ફાસ્ટ ગ્રીન એફ. સી. એફ. એ એફ. ડી. એ. દ્વારા માન્ય સાત મુખ્ય રંગોમાં સૌથી ઓછો ઉપયોગ થાય છે. વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા દ્વારા 2017માં પ્રકાશિત ફાસ્ટ ગ્રીન એફ. સી. એફ. ના પુનઃમૂલ્યાંકનમાં તારણ કાઢવામાં આવ્યું હતું કે તેમાં ઓછી ઝેરી અસર છે અને તે કાર્સિનોજેનિક અથવા જીનોટોક્સિક નથી, અને અગાઉ સ્થાપિત માન્ય દૈનિક સેવન (જે પોતે ફાસ્ટ ગ્રીન એફ. સી. એફ. ના વાસ્તવિક આહાર સંપર્કના અંદાજ કરતાં ઘણું વધારે છે) પર ફાસ્ટ ગ્રીન એફ. સી. એફ. ના સેવન સાથે કોઈ સ્વાસ્થ્યની ચિંતા નથી. નોંધ બાયોકેમિસ્ટ્રી ડિટેક્શન પદ્ધતિઓ ટ્રાયરિલમિથેન ડાયઝ સ્ટેનિંગ ડાયઝ ફૂડ કલરિંગ્સ એનિલિન્સ ફેનોલ્સ બેન્ઝેનેસલ્ફોનેટ્સ