François-Louis Cailler
ફ્રાન્કોઇસ-લુઇસ કેલર (11 જૂન 1796-6 એપ્રિલ 1852) એક સ્વિસ ઉદ્યોગસાહસિક અને પ્રારંભિક ચોકલેટિયર હતા, જેમણે 1819માં સ્વિસ ચોકલેટની પ્રથમ આધુનિક બ્રાન્ડ અને હજુ પણ અસ્તિત્વમાં છે તે સૌથી જૂની, કેલરની સ્થાપના કરી હતી. જીવનચરિત્ર કૈલરનો જન્મ 11 જૂન 1796ના રોજ વાઉડના કેન્ટોનમાં વેવેમાં થયો હતો, જે મૂળ રીતે ડેઇલેન્સના એક પરિવારમાં હતો. વેવેમાં કરિયાણા તરીકે તાલીમ લીધા પછી, તેમણે ઉત્તર ઇટાલીની યાત્રા કરી જ્યાં, તુરિનમાં, તેમણે ત્યાં સ્થિત ટિસિનીઝ ચોકલેટ ઉત્પાદકો પાસેથી ચોકલેટ બનાવવાની કળા શીખી. 1818માં સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ પરત ફર્યા બાદ, કૈલરે અબ્રામ એલ. સી. સાથે ભાગીદારી શરૂ કરી હતી. ઓબોન્નેના કુસિન, વેવેમાં કેલર એન્ડ કુસિનના નામ હેઠળ કરિયાણાનો વ્યવસાય ચલાવે છે. તે પછીના વર્ષે, 1819 માં, તેમણે વેવે નજીક કોર્સિયરમાં રૂપાંતરિત ભૂતપૂર્વ મિલમાં ચોકલેટ ફેક્ટરીની સ્થાપના કરી, આમ કાયલર કંપની અને વિશ્વની પ્રથમ યાંત્રિક ચોકલેટ ફેક્ટરીની સ્થાપના કરી. કૈલરે ચોકલેટને મજબૂત કરવા અને ગોળીઓ બનાવવાની તકનીકને પૂર્ણ કરી. 1820માં શરૂ કરીને, કૈલરે મોટા પાયે ચોકલેટનું ઉત્પાદન કરવા માટે આ વિસ્તારમાં વધારાની ફેક્ટરી જગ્યા ભાડે રાખી હતી. જોકે, તે પછીના વર્ષે કુસિન સાથેની ભાગીદારીનું વિસર્જન કરવામાં આવ્યું હતું અને 1826 સુધીમાં કેલરનો વ્યવસાય નાદાર બની ગયો હતો. આ સમયની આસપાસ તેમણે બૌડ્રીના લુઇસ-આલ્બર્ટિન પેરેટ સાથે લગ્ન કર્યા હતા. કંપનીની પુનઃપ્રાપ્તિ પછી, કેલરે કોર્સિયર-સુર-વેવે અને વેવેમાં બે નવા પાણી સંચાલિત કારખાનાઓ ખરીદ્યા. 6 એપ્રિલ 1852ના રોજ કોર્સિયરમાં તેમનું અવસાન થયું હતું. તેમની પત્ની લુઈસ-આલ્બર્ટિને તેમના પુત્રો ઑગસ્ટે અને એલેક્ઝાન્ડર સાથે કંપની ચલાવવાનું ચાલુ રાખ્યું હતું. 1875 માં, તેમના જમાઈ ડેનિયલ પીટરને દૂધ ચોકલેટ બનાવવા માટે તેમના પાડોશી હેનરી નેસ્લેના કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ચોકલેટને જોડવાનો વિચાર આવ્યો હતો. પીટર અને ચાર્લ્સ-એમેડી કોહલરની કંપનીઓ, જે પહેલેથી જ ભાગીદાર હતી, 1911માં કેલર સાથે ભળી ગઈ હતી, જે પછી ફ્રાન્કોઇસ-લુઇસના પૌત્ર, એલેક્ઝાન્ડર-ફ્રાન્કોઇસ-લુઇસ કેલર (1866-1936) દ્વારા ચલાવવામાં આવી હતી, જેણે પીટર, કેલર, કોહલર, ચોકલેટ્સ સ્યુસિસ એસ. એ. પેઢીની રચના કરી હતી, જેને પાછળથી 1929માં ખાદ્ય ઉદ્યોગની વિશાળ કંપની નેસ્લે દ્વારા ખરીદવામાં આવી હતી. નોંધો અને સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ કેલર કેલર પ્રોફાઇલની સત્તાવાર વેબસાઇટ-ચોકલેટ સમીક્ષાઓ મૈસન કેલર-સ્વિસ ચોકલેટ સ્વિસ ઉદ્યોગપતિઓ 1796 જન્મ 1852 મૃત્યુ સ્વિસ ચોકલેટર્સ કન્ફેક્શનરીમાં ઉદ્યોગપતિઓ વેવે સ્વિસ ઉદ્યોગપતિઓના લોકો 19મી સદીના સ્વિસ ઉદ્યોગપતિઓ સ્વિસ કંપનીના સ્થાપકો