Boon Rawd Brewery
બૂન રૉડ બ્રુઅરી () એ થાઈ બ્રુઅરી છે જેની સ્થાપના 1933માં ફ્રાયા ભીરોમ ભક્તી (બૂનરોડ શ્રેષ્ઠપુત્ર) દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તે હળવા પીણાં અને બાટલીમાં ભરેલા પીવાના પાણીનું પણ ઉત્પાદન કરે છે. તેમનું સૌથી જાણીતું ઉત્પાદન નિસ્તેજ લેજર સિંઘા છે. ઇતિહાસ બૂન રૉડ બ્રુઅરી થાઇલેન્ડમાં ખોલવામાં આવેલી પ્રથમ હતી અને સિંઘા બ્રાન્ડ નામ હેઠળ તેની બિઅરનું ઉત્પાદન કરે છે. તેની સ્થાપના 1930ના દાયકાની શરૂઆતમાં બૂનરોડ શ્રેષ્ઠપુત્ર દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમણે રાજા પ્રજાપતિપોક પાસેથી ફ્રાયા ભીરોમ ભક્તીનું બિરુદ મેળવ્યું હતું. દારૂખાનું તેમના વંશજોના સંચાલન હેઠળ રહે છે, જેઓ તેમના પારિવારિક નામ તરીકે ભીરોમ ભક્તિનો ઉપયોગ કરે છે. સિંહ એક એશિયન સિંહ છે, પરંતુ હિન્દુ અને થાઈ બંને પરંપરાગત વાર્તાઓમાં, તે એક શક્તિશાળી પૌરાણિક પ્રાણી છે. તે પસંદ કરવામાં આવ્યું હતું કારણ કે તે સરળતાથી ઓળખી શકાય તેવું પ્રતીક છે. બોટલની ગરદન પરનું ગરુડ બૂનરોડ બ્રુઅરીની શાહી મંજૂરી દર્શાવે છે, જે માત્ર લાંબા સમયથી અનુકૂળ પ્રતિષ્ઠા ધરાવતી કંપનીઓને જ આપવામાં આવે છે. તેને 25 ઓક્ટોબર 1939ના રોજ રાજા રામ સાતમાના કારભારી દ્વારા હસ્તાક્ષરિત શાહી હુકમનામા દ્વારા આ પ્રાપ્ત થયું હતું. બૂન રૉડ થાઇલેન્ડમાં આ પ્રકારનો અધિકાર મેળવનાર એકમાત્ર શરાબખાનું છે. 1994માં, બૂન રૉડ બ્રુઅરીએ હાર્ટમેન્સડોર્ફમાં એક બ્રુઅરી અને મિટ્ટવેડા, સેક્સનીમાં બીજી બ્રુઅરી ખરીદી હતી. 2001 સુધી, આ કંપનીઓએ કરાર હેઠળ યુરોપિયન બજાર માટે સિંઘા ગોલ્ડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું, જોકે સિંઘા બિયર હંમેશા થાઇલેન્ડમાં જ બનાવવામાં આવે છે. આજે, તમામ સિંઘા બ્રાન્ડ્સ માત્ર થાઇલેન્ડમાં જ બનાવવામાં આવે છે. સ્થાપક ફ્રાયા ભીરોમ ભક્તિનો જન્મ 13 ઓક્ટોબર 1872ના રોજ પ્ર ભીરોમ ભક્ત (ચોમ શ્રેષ્ઠપુત્ર) ના પુત્ર બૂનરોડ શ્રેષ્ઠપુત્ર તરીકે થયો હતો. તેમને તેમના પિતાએ 11 વર્ષની ઉંમર સુધી શીખવ્યું હતું, જ્યારે તેમને બૌદ્ધ સાધુઓ દ્વારા શિક્ષિત કરવા માટે મંદિરમાં મોકલવામાં આવ્યા હતા, જે તે સમયે છોકરાઓ માટે રિવાજ હતો. કિશોરાવસ્થામાં જ તેમણે પ્રાથમિક શાળામાં ભણાવ્યું હતું, ત્યારબાદ તેઓ બ્રિટિશ માલિકીની લોગિંગ કંપની A.J.Dickson માં કારકુન બન્યા હતા. તેમણે પોતાનો પહેલો વ્યવસાય શરૂ કરતા પહેલા કાર વેચી દીધી હતી. તેમણે બેંગકોક અને થોંબુરીને જોડતી ચાઓ પ્રિયા નદી પર ફેરી સેવા શરૂ કરી હતી. જ્યાં સુધી અન્ય લોકોએ તેમના વિચારની નકલ ન કરી ત્યાં સુધી બધું બરાબર ચાલ્યું, જેનાથી તેમનો નફો ઘટ્યો. સરકારે આખરે નદી પર પુલો બાંધ્યા, અને તેમણે સારા માટે તેમની ફેરી બંધ કરી દીધી. 1929માં, તેઓ થાઇલેન્ડની પ્રથમ શરાબખાનું ખોલવા ગયા. તે પછીના વર્ષે તેમણે સરકારની મંજૂરી માટે વિનંતી કરી હતી. જ્યારે તેને મંજૂરી આપવામાં આવી ત્યારે બૂનરોડે બીયર કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તે જાણવા માટે જર્મની અને ડેનમાર્કનો પ્રવાસ કર્યો હતો. તેમણે 1933માં તેમની શરાબખાનાનું નિર્માણ કર્યું હતું અને 1934માં પ્રથમ બોટલ એસેમ્બલી લાઇનમાંથી બહાર નીકળી હતી. ઓપરેશન્સ બૂન રૉડ બેંગકોક, ચિયાંગ માઈ, સિંગબુરી, ખોન કેન, અયુત્થાયા, પથુમ થાની અને સુરત થાનીમાં નવ ફેક્ટરીઓમાં 3,500 કર્મચારીઓ ધરાવે છે. બૂન રૉડ બિયરનું ઉત્પાદન કરે છેઃ સિંઘા, લીઓ, યુ, સ્નો, અસાહી અને અન્ય બ્રાન્ડ્સ. તે સોડા અને પીવાનું પાણી પણ ઉત્પન્ન કરે છે. તેની ક્ષમતા દર વર્ષે એક અબજ લિટરની છે. તેના ઉત્પાદનનો દસ ટકા હિસ્સો નિકાસ થાય છે. આ પણ જુઓ ભીરોમ્ભકડી કુટુંબ થાઈ ચાઇનીઝ સંદર્ભો વધુ વાંચન થાઈલેન્ડ ગોપનીય, જેરી હોપકિન્સ, 2005, ટટલ પબ્લિશિંગ થાઈલેન્ડ, 256 પૃષ્ઠો, બાહ્ય કડીઓ Est.33 થાઈલેન્ડમાં ક્રાફ્ટ બીયર થાઈલેન્ડમાં બ્રુઅરીઝ થાઈ રોયલ વોરન્ટ ધારકો 1933 માં સ્થાપવામાં આવેલી ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ સિયામ ભીરોમ્ભકડી કુટુંબની બેંગકોક સ્થિત ઉત્પાદન કંપનીઓ