Peckham's
પેકહેમ્સ એ સ્કોટલેન્ડમાં સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને કાફેની સાંકળનું વેપારી નામ છે. પેકહામે પોતાની જાતને વિન્ટર્સ, વિક્ટ્યુલર્સ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની કંપની તરીકે જાહેરાત કરી હતી અને ઓનલાઇન વૈભવી હેમ્પર્સ અને ભેટો પણ ઓફર કરી હતી. આ દુકાનોમાં સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, કાફે અને વાઇન, સ્પિરિટ અને અન્ય પીણાં વેચતા વેચાણની બહારનો વિસ્તાર હોય છે. શાખાઓમાં અન્ય કરિયાણાની અને બિન-ખાદ્ય ચીજો પણ ઉપલબ્ધ હતી. 1982માં ટોની જોહન્સ્ટન દ્વારા સ્થાપિત, પ્રથમ સ્ટોર ગ્લાસગોના વેસ્ટ એન્ડમાં ક્લેરેન્સ ડ્રાઇવ પર હતો. જૂથને 2010ના દાયકામાં નાણાકીય મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડ્યો હતો અને 2018માં છેલ્લી શાખાઓ બંધ થતાં બ્રાન્ડનું વેચાણ થયું હતું. જોહન્સ્ટને 2021માં ગ્લાસગોમાં નવી શાખા ખોલી હતી. ઇતિહાસ 1982 માં, સ્કોટલેન્ડમાં ઉપલબ્ધ ન હોય તેવા નિષ્ણાત ઉપભોજ્ય ઉત્પાદનો માટે બજારમાં અંતર ભરવા માટે પેકહામની પ્રથમ શરૂઆત થઈ હતી. મોટા ભાગની દુકાનો સાંજે આઠ કે દસ વાગ્યા સુધી ખુલ્લી રહે છે અને સંખ્યાબંધ દુકાનો મધરાત સુધી ખુલ્લી રહે છે, જે મોડેથી ખોલવાની તેમની પ્રારંભિક નીતિનો પણ એક ભાગ હતો. 2009માં, પેકહામે ચાર મેકલીશ સ્ટોર્સ ખરીદ્યા હતાઃ બે એબરડિનમાં, એક ડન્ડીમાં અને એક બ્રોટી ફેરીમાં. અગાઉની તમામ ચાર મેકલીશ દુકાનોએ હવે વેપાર બંધ કરી દીધો છે. 2011માં પેકહામ અને રાય વહીવટીતંત્રમાં ગયા અને ત્રણ શાખાઓ-ન્યૂટન મેર્ન્સ, લેન્ઝી અને રાયબર્ન પ્લેસ બંધ કરી દીધી. તેમની તમામ ખાસ વાનગીઓની દુકાનો સંચાલકો દ્વારા વેચાણ માટે મૂકવામાં આવી હતી, 31 કર્મચારીઓને બરતરફ કરવામાં આવ્યા હતા અને વધુ 140 નોકરીઓ જોખમમાં મુકવામાં આવી હતી. એવું પણ નોંધવામાં આવ્યું હતું કે પેકહામ અને રાયે અગાઉ જુલાઈ 2002માં વ્યવસાયને સમાપ્ત કરવા માટે શેરિફ કોર્ટની અરજી સામે લડવું પડ્યું હતું. 2007માં ડિલિકેટેસેને 29,000 પાઉન્ડની કરવેરા પૂર્વેની ખોટ નોંધાવી હતી કારણ કે કંપનીને વધતા ખર્ચને પચાવવામાં મુશ્કેલી પડતી હતી. 2009ના હિસાબમાં, પેકહામ અને રાયે કરવેરા પછી 54,719 પાઉન્ડનો નફો કર્યો હતો. સપ્ટેમ્બર, 2009માં રજૂ કરાયેલા લાઇસન્સિંગ કાયદામાં ફેરફારો વેચાણને અસર કરી રહ્યા હોવાનું કહેવાય છે. વહીવટમાં પ્રવેશ્યા પછી, કુલ આઠ શાખાઓ બંધ થઈ ગઈ-ગ્લાસગોનું પ્રેસ્ટવિક એરપોર્ટ અને હિન્ડલેન્ડ રોડ શાખાઓ. એડિનબર્ગની રાયબર્ન પ્લેસ અને બ્રન્ટ્સફિલ્ડ પ્લેસ શાખાઓ અને એબરડિનની સ્કૂલહિલ અને યુનિયન સ્ટ્રીટ શાખાઓ. ન્યૂટન મેર્ન્સ અને લેન્ઝીની શાખાઓ પણ બંધ થઈ ગઈ છે, જેના કારણે નોકરીઓ જતી રહી છે. એપ્રિલ 2012માં ગ્લાસગોમાં હિન્ડલેન્ડ રોડ શાખા ફરી ખોલવામાં આવી હતી. જૂન 2017 માં, પેકહામના સ્કોટલેન્ડ લિમિટેડને એન્ડ્રુ ડંકન અને લી ફિશ દ્વારા બાકીના બે સ્ટોર્સ પર કબજો કર્યા પછી ટૂંક સમયમાં જ લિક્વિડેશનમાં મૂકવામાં આવ્યું હતું. આ જોડી 25 નોકરીઓ અને બાકીની બે શાખાઓ (બાયર્સ રોડ અને હિન્ડલેન્ડ રોડ) બચાવી શકી હતી અને પેખમ તરીકે વેપાર ચાલુ રાખ્યો હતો. ઓગસ્ટ 2018 માં, પેકહામે સાઇટ્સની ખરીદીના 14 મહિના પછી, જોડી વધારાના રોકાણને આકર્ષવામાં નિષ્ફળ ગયા પછી બાકીના બંને સ્ટોર્સને બંધ કરવાની જાહેરાત કરી હતી. પેકહામના સ્ટોર્સના મૂળ માલિક ટોની જોહન્સ્ટને પાછળથી હેલેન્સબર્ગમાં નવી શાખા ખોલવાની યોજનાની જાહેરાત કરી હતી, જ્યારે સૂચવ્યું હતું કે અગાઉના બે સ્ટોર્સમાં બ્રાન્ડના ઉપયોગ અંગે હાલની કાનૂની લડાઈ ચાલી રહી છે. તેમણે બંધ દુકાનો ફરી ખોલવાની શક્યતા પણ સૂચવી હતી. 2021 માં, જોહન્સ્ટને ગ્લાસગોના વેસ્ટ એન્ડમાં ક્લેરેન્સ ડ્રાઇવ પર મૂળ સ્ટોરની સાઇટ પર એક નવી શાખા ખોલી. જાન્યુઆરી 2023માં તેમણે હેલેન્સબર્ગમાં પેકહામની રેસ્ટોરન્ટ ખોલી હતી. શાખાઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ ગ્લાસગો-બાયર્સ રોડ ગ્લાસગો-સેન્ટ્રલ સ્ટેશન ગ્લાસગો-ક્લેરેન્સ ડ્રાઇવ ગ્લાસગો-ક્લેરેન્સ ડ્રાઇવ (ઓફ-સેલ્સ) ગ્લાસગો-ગ્લાસફોર્ડ સ્ટ્રીટ ગ્લાસગો-હિન્ડલેન્ડ રોડ એબરડિન-યુનિયન સ્ટ્રીટ એબરડિન-સ્કૂલહિલ એબરડિન-યુનિયન સ્ક્વેર એડિનબર્ગ-બ્રન્ટ્સફિલ્ડ પ્લેસ એડિનબર્ગ-સાઉથ ક્લર્ક સ્ટ્રીટ એડિનબર્ગ-રાયબર્ન પ્લેસ એડિનબર્ગ-વેવરલી સ્ટેશન લેન્ઝી-કિર્કિન્ટિલોચ રોડ ન્યૂટન મેર્ન્સ પ્રેસ્ટવિક-પ્રેસ્ટવિક એરપોર્ટ સ્ટર્લિંગ-પોર્ટ સ્ટ્રીટ નોંધપાત્ર પેકહામના કર્મચારીઓમાં આયર્લેન્ડની 2020 યુરોવિઝન એન્ટ્રી, લેસ્લી રોયનો સમાવેશ થાય છે. સંદર્ભો સ્કોટલેન્ડની છૂટક કંપનીઓ યુનાઇટેડ કિંગડમની ગ્લાસગોમાં સ્થિત કંપનીઓના ખાદ્ય છૂટક વેપારીઓ યુનાઇટેડ કિંગડમની નિષ્ક્રિય કંપનીઓ