Plantago major
પ્લાન્ટેગો મેજર, બ્રોડલીફ પ્લાન્ટેઇન, વ્હાઇટ મેન્સ ફૂટપ્રિન્ટ, વેબ્રેડ અથવા ગ્રેટર પ્લાન્ટેઇન, પ્લાન્ટેજિનેસિયા પરિવારના ફૂલના છોડની એક પ્રજાતિ છે. આ છોડ યુરેશિયાનો વતની છે. નાના, કોમળ પાંદડાઓને કાચા ખાઈ શકાય છે, અને જૂના, કડક પાંદડાઓને સ્ટ્યૂમાં ઉકાળીને ખાઈ શકાય છે. વર્ણન પ્લાન્ટેગો મેજર એક જડીબુટ્ટીયુક્ત, બારમાસી છોડ છે જેનો વ્યાસ પાંદડાઓનો રોઝેટ્ટ છે. દરેક પાંદડું અંડાકાર આકારનું, લાંબું અને પહોળું હોય છે, ભાગ્યે જ લાંબુ અને પહોળું હોય છે, જેમાં એક તીવ્ર ટોચ, એક સરળ ગાળો અને લગભગ પાંદડા જેટલું જ લાંબુ હોય છે. પાંદડાની લંબાઈ પર પાંચથી નવ વિશિષ્ટ નસો હોય છે. ફૂલો નાના, જાંબલી પુંકેસર સાથે લીલાશ પડતા-ભૂરા રંગના હોય છે, જે ઊંચા દાંડીની ટોચ પર લાંબા અને ભાગ્યે જ ઊંચા હોય તેવા ગાઢ સ્પાઇકમાં ઉત્પન્ન થાય છે. કેળું પવન-પરાગાધાન થાય છે અને મુખ્યત્વે બીજ દ્વારા પ્રસરે છે, જે લાંબા, સાંકડા સ્પાઇક્સ પર રાખવામાં આવે છે જે પર્ણસમૂહની ઉપર સારી રીતે વધે છે. દરેક છોડ 20,000 જેટલા બીજ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જે કડવા સ્વાદ સાથે ખૂબ જ નાના અને અંડાકાર આકારના હોય છે. વર્ગીકરણ બ્રોડલીફ કેળાનો કેળાના નામથી પણ ઓળખાતા ફળ સાથે ગાઢ સંબંધ નથી, જે કેળાનો એક પ્રકાર છે. ત્રણ પેટાજાતિઓ છેઃ પ્લાન્ટાગો મેજર સબસ્પ. મેજર. પ્લાન્ટેગો મેજર સબસ્પ. ઇન્ટરમીડિયા (ડીસી.) આર્કાંગ. પ્લાન્ટેગો મેજર સબસ્પ. વિન્ટર (વિર્ટગ.) W.Ludw. વિતરણ અને નિવાસસ્થાન આ છોડ મોટાભાગના યુરોપ અને ઉત્તર અને મધ્ય એશિયાનો વતની છે, પરંતુ વિશ્વમાં અન્યત્ર વ્યાપકપણે કુદરતી બન્યો છે. પ્લાન્ટેગો મેજર ઘાસના મેદાનો અને ખેતરોમાં, રસ્તાની બાજુમાં અને અન્ય વિસ્તારોમાં ઉગે છે જે મનુષ્યો દ્વારા ખલેલ પહોંચાડે છે. તે ખાસ કરીને સઘન અથવા અવ્યવસ્થિત જમીનમાં સારી રીતે કામ કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે યુરોપીયન વસાહતીકરણ પછી ઉત્તર અમેરિકા સુધી પહોંચનાર તે પ્રથમ છોડમાંનો એક છે. અહેવાલ મુજબ પ્યુરિટન વસાહતીઓ દ્વારા અમેરિકામાં લાવવામાં આવેલા કેળાને કેટલાક મૂળ અમેરિકન લોકોમાં સામાન્ય નામ "સફેદ માણસના પદચિહ્ન" તરીકે ઓળખવામાં આવતું હતું, કારણ કે તે યુરોપિયન વસાહતોની આસપાસના અશાંત અને ક્ષતિગ્રસ્ત ઇકોસિસ્ટમ્સમાં સમૃદ્ધ હતું. વારંવાર કચડી નાખવામાં ટકી રહેવાની અને સઘન જમીનમાં વસવાટ કરવાની કેળાની ક્ષમતા તેને જમીનના પુનર્વસન માટે મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે. તેના મૂળ હાર્ડપેન સપાટીઓને તોડી નાખે છે, જ્યારે સાથે સાથે ધોવાણને રોકવા માટે જમીનને એકસાથે પકડી રાખે છે. કેળાના બીજ અનાજ અને અન્ય પાકના બીજમાં સામાન્ય દૂષિત પદાર્થ છે. પરિણામે, હવે તેનું વિશ્વભરમાં વિતરણ થયું છે. ઉપયોગ પુખ્ત છોડમાં નરમ અને સખત રેસા હોય છે જેનો ઉપયોગ જીવન ટકાવી રાખવાની પરિસ્થિતિઓમાં નાની દોરી, માછીમારીની રેખા, ટાંકા અથવા વેણી બનાવવા માટે થઈ શકે છે. કેટલીક જાતોને બગીચાઓમાં સુશોભન તરીકે વાવેતર કરવામાં આવે છે, જેમાં જાંબલી પાંદડાવાળા 'રુબ્રિફોલિયા' અને વિવિધરંગી પાંદડાવાળા 'વેરીગાટા' નો સમાવેશ થાય છે. ખાવાની ક્ષમતા પાંદડાઓ જ્યારે યુવાન હોય ત્યારે કચુંબર લીલા તરીકે ખાવામાં આવે છે અને કોમળ હોય છે, પરંતુ જેમ જેમ તેઓ મોટા થાય છે તેમ તેમ તેઓ ઝડપથી સખત અને તંતુમય બની જાય છે. જૂના પાંદડાઓને સ્ટ્યૂમાં રાંધવામાં આવે છે. પાંદડાઓમાં કેલ્શિયમ અને અન્ય ખનિજો હોય છે, અને કેળામાં મોટા ગાજર જેટલું જ બીટા-કેરોટિન હોય છે. બીજ એટલા નાના હોય છે કે તેમને ભેગાં કરવું કંટાળાજનક હોય છે, પરંતુ તેમને લોટના વિકલ્પ અથવા વિસ્તરણમાં પીગળી શકાય છે. હર્બલ દવા પ્લાન્ટેઇનમાં એલાન્ટોઇન, ઓકુબિન, ઉર્સોલિક એસિડ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને એસ્પરુલોસાઇડ સહિતના ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે. કેળાના અર્કનો તેની સંભવિત આરોગ્ય અસરો માટે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. કેળાના પાંદડાઓનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે લોક દવાઓમાં ઘા, ચાંદા અથવા જંતુના ડંખ પર ત્વચાના ખીલ માટે થતો હતો. મૂળનો ઉપયોગ તાવ અને શ્વસન ચેપ માટે થતો હતો. ગેલેરી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ડોમિનિકન રિપબ્લિકની વનસ્પતિ યુરોપની મુખ્ય વનસ્પતિ 1753માં કાર્લ લિનાયસ લીફ શાકભાજી દ્વારા નામ આપવામાં આવેલા ટેક્સામાં વર્ણવેલ ઔષધીય છોડનો નાશ કરે છે