Elecampane
એલેકેમ્પેન (ઇનુલા હેલેનિયમ), ઉચ્ચારણ અને હોર્સ-હીલ અથવા એલ્ફડોક તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે સૂર્યમુખી કુટુંબ એસ્ટરેસીમાં એક વ્યાપક વનસ્પતિ પ્રજાતિ છે. તે સ્પેનથી પશ્ચિમ ચીનમાં શિનજિયાંગ પ્રાંત સુધીના યુરેશિયાના મૂળ વતની છે અને ઉત્તર અમેરિકાના કેટલાક ભાગોમાં કુદરતી છે. વર્ણન એલેકમ્પેન એક જગ્યાએ કઠોર જડીબુટ્ટી છે, જેનો દાંડો લગભગ ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. પાંદડા મોટા અને દાંતાળું હોય છે, નીચલા દાંતાળું હોય છે, બાકીના દાંડીને ભેટી પડે છે; બ્લેડ ઇંડા આકારના, લંબગોળ અથવા લાન્સ આકારના, લાંબા અને પહોળા જેટલા મોટા હોય છે. પાંદડાઓ ઉપરની બાજુએ હળવા, વેરવિખેર વાળ સાથે લીલા હોય છે, પરંતુ ઉનના જાડા સ્તરને કારણે નીચેની બાજુએ સફેદ હોય છે. ફૂલ 5 સે. મી. (2 ઇંચ) પહોળું હોય છે, દરેક માથામાં 50-100 પીળા કિરણોત્સર્ગી ફૂલો અને 100-250 પીળા ડિસ્ક ફૂલો હોય છે. તેનું મૂળ જાડું, ડાળીઓવાળું અને શ્લેષ્મયુક્ત હોય છે, અને તેનો સ્વાદ કડવો હોય છે અને તેમાં મીઠી ફૂલોની (વાયોલેટ જેવી) ગંધ હોય છે. આ છોડનું ચોક્કસ નામ, હેલેનિયમ, ટ્રોયના હેલન પરથી ઉતરી આવ્યું છે; એલેકમ્પેન જ્યાંથી તેના આંસુ પડ્યા હતા ત્યાંથી ઉદ્ભવ્યું હોવાનું કહેવાય છે. તે પ્રાચીન સેલ્ટસ માટે પવિત્ર હતું, અને એક સમયે તેનું નામ "એલ્ફવોર્ટ" હતું. આ છોડ પરંપરાગત રીતે ઝનુન અને પરી લોકો સાથે સંકળાયેલો હોવાનું માનવામાં આવતું હતું. એલેકમ્પેન નામની ભ્રષ્ટ વિવિધતાઓ, જેમ કે એલિકમ્પેન, હેલેકમ્બ પીડા, અને જોલઅપ અને પ્લેન, ચમત્કારિક ઉપચાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે જે બ્રિટન અને આયર્લેન્ડમાં મમર્સના નાટકમાં મૃતકોને પુનર્જીવિત કરી શકે છે. નિકોલસ કલ્પેપર એલેકેમ્પેનને બુધ દ્વારા શાસિત માનતા હતા અને તેનો ઉપયોગ ઠંડા અને તોફાની પેટને ગરમ કરવા, ઝેરનો પ્રતિકાર કરવા, દૃષ્ટિને મજબૂત કરવા અને આંતરિક અવરોધોને દૂર કરવા માટે કરતા હતા. ઉપયોગ આ જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ પ્રાચીન ગ્રીક સમયથી કરવામાં આવે છે. થિયોફ્રાસ્ટસે તેમના હિસ્ટોરીયા પ્લાન્ટેરમમાં વાઇપર્સ, કરોળિયા અને પાઇન કેટરપિલરના કરડવાથી સારવાર માટે તેલ અને વાઇનમાં છોડનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરી હતી. રોમન સમયમાં, ઇ. સ. 1લી સદીની રસોઈ પુસ્તક, એપિસિયસ, તેને મધ બગડે છે કે નહીં તે ચકાસવા માટેના છોડ તરીકે વર્ણવે છે, છોડ મધમાં ડૂબી જાય છે અને પછી પ્રગટાવવામાં આવે છે, જો તે તેજસ્વી રીતે બળી જાય તો મધને સારું માનવામાં આવે છે. પ્લિનીએ તેમના નેચરલ હિસ્ટ્રીમાં મૂળનો ઉલ્લેખ દવા અને મસાલા તરીકે કર્યો હતો. મધ્યયુગીન યુરોપમાં, મૂળને મીઠાઈ તરીકે ખાવામાં આવતા હતા. ફ્રાન્સ અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડમાં તેનો ઉપયોગ એબ્સિન્થેના ઉત્પાદનમાં કરવામાં આવે છે. ઇંગ્લેન્ડમાં તે અગાઉ સુગંધિત ટોનિક અને સ્ત્રાવી અંગોના ઉત્તેજક તરીકે ખૂબ જ પ્રતિષ્ઠિત હતું. તેનો ઉલ્લેખ 1817ના ન્યૂ-ઈંગ્લેન્ડ પંચાંગમાં હાઇડ્રોફોબિયાના ઉપચાર તરીકે કરવામાં આવ્યો છે જ્યારે મૂળને ઉઝરડા કરવામાં આવે છે અને દૂધના મજબૂત ઉકાળો સાથે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ હર્બલ દવાઓમાં કફનાશક તરીકે અને પાણીની જાળવણી માટે થાય છે. રાસાયણિક ઘટકો ઉપરાંત સંગ્રહિત પોલિસેકરાઇડ ઇનુલિન (C6H12O6 [C6H10O5] n), ફ્રુક્ટોઝનું પોલિમર, મૂળમાં હેલેનિન (C15H20O2) હોય છે, જે એક ફાયટોકેમિકલ સંયોજન છે જેમાં એલેન્ટોલેક્ટોન અને આઇસોલેન્ટોલેક્ટોન હોય છે. હેલેનિન એક સ્ટીયરોપ્ટીન છે, જે સફેદ એસિક્યુલર સ્ફટિકોમાં તૈયાર થઈ શકે છે, જે પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે, પરંતુ આલ્કોહોલમાં મુક્તપણે દ્રાવ્ય છે. જ્યારે આલ્કોહોલમાંથી વારંવાર સ્ફટિકીકરણ દ્વારા સાથેના ઇનુલા-કેમ્ફોરમાંથી મુક્ત થાય છે, ત્યારે હેલેનિન 110 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પીગળી જાય છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ એલેકેમ્પેન એટ પ્લાન્ટ્સ ફોર એ ફ્યુચર એલેકેમ્પેન ફ્રોમ મૌડ ગ્રીવ, એ મોડર્ન હર્બલ ફોટો ઓફ હર્બેરિયમ સ્પેસિમેન એટ મિઝોરી બોટનિકલ ગાર્ડન, કલેક્ટેડ ઇનુલા મેડિસિનલ પ્લાન્ટ્સ ઓફ એશિયા મેડિસિનલ પ્લાન્ટ્સ ઓફ યુરોપ ફ્લોરા ઓફ સમશીતોષ્ણ એશિયા ફ્લોરા ઓફ યુરોપ