Dorabjee Naorojee Mithaiwala
દોરાબજી નૌરોજી મિઠાઈવાલા (ક્યારેક 'નૌરોજી' લખવામાં આવે છે) હોંગકોંગમાં પારસી વંશના ભારતીય ઉદ્યોગપતિ હતા. શરૂઆતના વર્ષોમાં તેઓ સૌપ્રથમ 1852માં બોમ્બેથી ચીન જનારા જહાજ પર સવાર થઈને હોંગકોંગ આવ્યા હતા અને રસોઇયા હતા. સ્ટાર ફેરી નૌરોજીની કારકિર્દીની સ્થાપના 1888માં કોવલૂન અને હોંગકોંગ ટાપુ વચ્ચે મુસાફરો અને માલસામાન (ખાસ કરીને બ્રેડ) ના પરિવહન માટે કોવલૂન ફેરી કંપનીની સ્થાપના માટે સૌથી વધુ જાણીતી છે. 1898માં કંપનીનું નામ બદલીને સ્ટાર ફેરી રાખવામાં આવ્યું હતું, જે આજે સમગ્ર હોંગકોંગમાં મુસાફરોનું પરિવહન કરે છે. હોટલ બિઝનેસ દોરાબજી નૌરોજી એક હોટલ ઉદ્યોગસાહસિક પણ હતા, જેમણે કોલોનિયલ હોંગકોંગમાં કિંગ એડવર્ડ હોટેલની શરૂઆત કરી હતી. કેટલાક સ્રોતો અનુસાર, તેમણે 1873માં હોંગકોંગ હોટેલને દસ વર્ષ માટે ભાડે આપી હતી અને ત્યારબાદ પોટિંગર સ્ટ્રીટ પર એક અને કોવલૂનમાં બે હોટેલ શરૂ કરી હતી. અન્ય સ્રોતોમાં શ્રી હિંગ કી નામના એક ઉદ્યોગપતિ છે, જે હોટલના વ્યવસાયથી થાકી ગયા હતા અને 1903માં હોટલના વ્યવસાયના અનુભવી શ્રી ફાર્મરને પોતાનું સીમાચિહ્ન વેચી દીધું હતું. 1890માં હોંગકોંગ પહોંચ્યા તે પહેલાં ખેડૂત ઓસ્ટ્રેલિયામાં પણ કામ કરતા હતા અને વિક્ટોરિયા હોટેલ, પછી ન્યૂ વિક્ટોરિયા હોટેલમાં કામ કરતા હતા, જ્યાં તેઓ 1898માં માલિક બન્યા હતા. તેમના પુત્ર ધુંજીભોય દોરાબજી નૌરોજીએ તેમના પિતા ભારત પરત ફર્યા પછી અને 1911માં તેમના મૃત્યુ સુધી હોટેલ ચલાવી હતી. માનવામાં આવે છે કે 1906 અથવા 1907ની આસપાસ શ્રી મદાર, દોરાબજી અને શ્રી ફાર્મરે હોંગકોંગ ટાપુ પર સ્થિત 3 ડેસ વોક્સ રોડ પર કિંગ એડવર્ડ હોટેલ શરૂ કરી હતી. એવું માનવામાં આવે છે કે આ હોટેલ આ નામનો ઉપયોગ ફ્રેન્ચાઇઝી લીઝ તરીકે કરતી હતી, ન તો મૂળ કે પ્રથમ કિંગ એડવર્ડ હોટેલ. મિઠાઈવાલા હોંગકોંગમાં તેમના વ્યવસાયમાંથી નિવૃત્ત થયા અને ભારત પરત ફર્યા. સંદર્ભો હોંગકોંગના ઉદ્યોગપતિઓ સ્ટાર ફેરી પારસી લોકો હોંગકોંગના ભારતીય મૂળના લોકો હોંગકોંગના પારસી મૂળના લોકો મૃત્યુ વર્ષ ગુમ થયેલ જન્મ વર્ષ ગુમ થયેલ