Mucuna pruriens
મ્યુકુના પ્રુરિઅન્સ એ આફ્રિકા અને ઉષ્ણકટિબંધીય એશિયાના મૂળ ઉષ્ણકટિબંધીય કઠોળ છે અને વ્યાપકપણે કુદરતી અને વાવેતર કરવામાં આવે છે. તેના અંગ્રેજી સામાન્ય નામોમાં મંકી આમલી, વેલ્વેટ બીન, બંગાળ વેલ્વેટ બીન, ફ્લોરિડા વેલ્વેટ બીન, મોરેશિયસ વેલ્વેટ બીન, યોકોહામા વેલ્વેટ બીન, કોવેજ, કાઉઇચ, લેકુના બીન અને લ્યોન બીનનો સમાવેશ થાય છે. આ છોડ અત્યંત ખંજવાળ માટે કુખ્યાત છે, જે તે સંપર્ક પર પેદા કરે છે, ખાસ કરીને નાના પર્ણસમૂહ અને બીજ શીંગો સાથે. તે ખંજવાળની સાથે ઘણા મધ્યમ કદના લાલ સોજો પણ પેદા કરે છે. તે કૃષિ અને બાગાયતી મૂલ્ય ધરાવે છે અને તેનો ઉપયોગ જડીબુટ્ટીઓમાં થાય છે. વર્ણન મ્યુકુના પ્રુરિઅન્સ એ લાંબી વેલાઓ સાથેનું વાર્ષિક ચડતા ઝાડવા છે જે લંબાઈમાં પહોંચી શકે છે. જ્યારે છોડ નાનો હોય છે, ત્યારે તે લગભગ સંપૂર્ણપણે અસ્પષ્ટ વાળથી ઢંકાયેલો હોય છે, પરંતુ જ્યારે તે મોટો થાય છે, ત્યારે તે લગભગ સંપૂર્ણપણે વાળથી મુક્ત હોય છે. પાંદડા ત્રિકોણીય, અંડાકાર, વિપરીત અંડાકાર, લંબગોળ આકારના અથવા વ્યાપક રીતે અંડાકાર હોય છે. પાંદડાઓની બાજુઓ ઘણીવાર ભારે ખાંચવાળી હોય છે અને ટીપ્સ તીક્ષ્ણ હોય છે. યુવાન નમુનાઓમાં, પાંદડાઓની બંને બાજુએ વાળ હોય છે. પત્રિકાઓના દાંડા લાંબા હોય છે. વધારાના અડીને આવેલા પાંદડા હાજર હોય છે અને લગભગ લાંબા હોય છે. ફૂલના માથા અક્ષીય રીતે ગોઠવાયેલા પેનિકલ્સનું સ્વરૂપ લે છે. તેઓ લાંબા હોય છે અને તેમાં બે કે ત્રણ અથવા ઘણા ફૂલો હોય છે, જે સફેદ, લવંડર અથવા જાંબલી હોઈ શકે છે. તેની સાથેના પાંદડા લગભગ લાંબા હોય છે; ફૂલ સ્ટેન્ડ અક્ષો અહીંથી આવે છે. ઘંટડી લાંબી અને રેશમી હોય છે. સીપલ્સ લાંબા હોય છે અથવા શટલ જેટલી જ લંબાઈના હોય છે. તાજ જાંબલી અથવા સફેદ હોય છે. ધ્વજ લાંબો છે. પાંખો લાંબી હોય છે. ફળોના પાકવાના તબક્કામાં, લાંબા, પહોળા, પાંખ વગરના, કઠોળવાળું ફળ વિકસે છે. તેની લંબાઈ સાથે એક પર્વતમાળા હોય છે અને ભૂસું છૂટક, નારંગી વાળથી ઢંકાયેલું હોય છે જે ત્વચાનો સંપર્ક કરે તો તીવ્ર ખંજવાળનું કારણ બને છે. શીંગો સાત બીજ સુધી વહન કરે છે, જે ચળકતા કાળા અથવા કથ્થઈ પ્રવાહના બીજ હોય છે. તેઓ સપાટ એકસમાન લંબગોળ, લાંબા, પહોળા અને જાડા હોય છે. હિલમ, ફ્યુનિક્યુલસનો આધાર (સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન અને છોડના બીજ વચ્ચેનું જોડાણ) નોંધપાત્ર એરિલસ (માંસલ બીજ કવચ) થી ઘેરાયેલું છે. બીજનું સૂકું વજન/100 બીજ હોય છે. રસાયણશાસ્ત્ર છોડના બીજમાં લગભગ 3.1-6.1% હોય છે. એમ. પ્રુરિઅન્સ વાર. પ્રુરીઅન્સમાં સૌથી વધુ સામગ્રી છે. એમ. પ્રુરિયન્સ જાતોના બીજમાં સરેરાશ 52.11% નું નુકસાનકારક ક્વિનોન્સ અને પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓમાં અધઃપતન જોવા મળ્યું હતું. વર્ગીકરણ પેટા પ્રજાતિઓ મ્યુકુના પ્રુરિયન્સ એસ. એસ. પી. ડીયરિંગિયાના (બોર્ટ) હેનેલ્ટ મુકુના પ્રુરિયન્સ એસએસપી. પ્રુરિયન્સ વેરાયટીઝ મ્યુકુના પ્રુરિયન્સ વાર. હિરસુતા (વાઇટ અને અર્ન.) વિલ્મોટ-ડિયર મુકુના પ્રુરિઅન્સ વાર. પ્રુરીઅન્સ (એલ.) ડીસી. મ્યુકુના પ્રુરિઅન્સ વાર. સેરિકોફિલા મ્યુકુના પ્રુરિઅન્સ વાર. ઉપયોગ (દિવાલ. એક્સ વાઇટ) L.H.Bailey એ હોન્ડુરાસમાં ઉગાડવામાં આવતી બિન-ડંખવાળી વિવિધતા છે. ખંજવાળ-પ્રેરિત ગુણધર્મો બીજ શીંગો પરના વાળમાં સેરોટોનિન અને પ્રોટીન મ્યુકુનાઇન હોય છે, જે શીંગો સ્પર્શ કરવામાં આવે ત્યારે ગંભીર ખંજવાળનું કારણ બને છે. ફૂલોની નીચેનું કેલિક્સ પણ ખંજવાળના સ્પિક્યુલ્સનો સ્ત્રોત છે અને બીજની શીંગો બહારના ડંખવાળા વાળનો ઉપયોગ કેટલીક બ્રાન્ડના ખંજવાળના પાવડરમાં થાય છે. ખુલ્લા વિસ્તારને ઉઝરડા કરવાથી ખંજવાળ સ્પર્શ કરેલા અન્ય વિસ્તારોમાં ફેલાઈ શકે છે, જે આંખોના વિસ્તારમાં અંધત્વનું કારણ બની શકે છે. એકવાર આવું થઈ જાય પછી, વિષય જોરશોરથી અને અનિયંત્રિત રીતે ખંજવાળવાનું વલણ ધરાવે છે અને આ કારણોસર ઉત્તર મોઝામ્બિકમાં સ્થાનિક લોકો કઠોળને "પાગલ કઠોળ" (ફીજોસ માલુકોસ) તરીકે ઓળખાવે છે. બીજ શીંગો નાઇજીરિયામાં "ડેવિલ બીન" તરીકે ઓળખાય છે. ઉપયોગ વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં, એમ. પ્રુરિઅન્સનો ઉપયોગ મહત્વપૂર્ણ ઘાસચારા, પડતર અને લીલા ખાતરના પાક તરીકે થાય છે. આ છોડ કઠોળ હોવાથી, તે નાઇટ્રોજનને સ્થિર કરે છે અને જમીનને ફળદ્રુપ બનાવે છે. ઇન્ડોનેશિયામાં, ખાસ કરીને જાવામાં, કઠોળ ખાવામાં આવે છે અને વ્યાપકપણે 'બેંગુક' તરીકે ઓળખાય છે. કઠોળને ટેમ્પેહ જેવા ખોરાક બનાવવા માટે પણ આથો લાવી શકાય છે અને તેને બેંગુક ટેમ્પે અથવા 'ટેમ્પે બેંગુક' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. એમ. પ્રુરિઅન્સ એ ઉષ્ણકટિબંધમાં વ્યાપક ઘાસચારાનો છોડ છે. તે માટે, સમગ્ર છોડ પ્રાણીઓને ઘાસ, સૂકા પરાગરજ અથવા સૂકા બીજ તરીકે ખવડાવવામાં આવે છે. એમ. પ્રુરિઅન્સ સાઇલેજમાં 11-23% ક્રૂડ પ્રોટીન, 35-40% ક્રૂડ ફાઇબર અને સૂકા કઠોળ 20-35% ક્રૂડ પ્રોટીન હોય છે. બેનિન અને વિયેતનામના દેશોમાં પણ તેનો ઉપયોગ સમસ્યારૂપ ઇમ્પેરાટા સિલિન્ડ્રિકા ઘાસ માટે જૈવિક નિયંત્રણ તરીકે થાય છે. એમ. પ્રુરિઅન્સ તેના વાવેતર વિસ્તારની બહાર આક્રમક ન હોવાનું કહેવાય છે. જો કે, આ છોડ દક્ષિણ ફ્લોરિડાના સંરક્ષણ વિસ્તારોમાં આક્રમક છે, જ્યાં તે વારંવાર વિક્ષેપિત જમીન અને રોકલેન્ડ ઝૂલા ધાર વસવાટો પર આક્રમણ કરે છે. રાંધેલા તાજા અંકુર અથવા કઠોળ પણ ખાઈ શકાય છે. આ છોડમાં પ્રમાણમાં ઊંચું (3-7% શુષ્ક વજન) સ્તર હોય છે, જે કેટલાક લોકો પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે; તે ઉબકા, ઉલટી, ખેંચાણ, એરિથમિયા અને હાયપોટેન્શનનું કારણ બની શકે છે. લગભગ 48 કલાક સુધી ઉકાળીને અને પલાળીને એમ. પ્રુરિઅન્સમાંથી 88 ટકા સુધી કાઢી શકાય છે. આશરે 0.25-0.50% સોડિયમ બાયકાર્બોનેટનો ઉપયોગ કરીને પ્રક્રિયાની કાર્યક્ષમતામાં થોડો સુધારો કરી શકાય છે. પરંપરાગત દવા આ છોડ અને તેના અર્કનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી આદિવાસી સમુદાયોમાં સર્પદંશના મારણ તરીકે કરવામાં આવે છે. તાજેતરમાં, નાજા (કોબ્રા), ઇચિસ (સો-સ્કેલ્ડ વાઇપર), કેલોસેલાસ્મા (મલાયન પિટ વાઇપર) અને બુંગારસ (ક્રેઇટ) પ્રજાતિઓ દ્વારા કરડવાથી તેની અસરોનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. તેની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે પાર્કિન્સન રોગની સારવાર તરીકે તેની તપાસ કરવામાં આવી છે, જ્યારે આ સ્થિતિ સાથે સંકળાયેલ ન્યુરોટોક્સિસિટીને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવાની તેમની ક્ષમતા માટે બીજને માન્યતા આપવામાં આવી છે. બીજનો ઉપયોગ મૂડ ડિસઓર્ડર્સની સારવાર માટે તેમજ ટિબ-એ-યુનાની અને આયુર્વેદિક દવાઓમાં જાતીય તકલીફ માટે પણ કરવામાં આવે છે. એમ. પ્રુરિઅન્સના સૂકા પાંદડાઓને કેટલીકવાર ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે. ઔષધીય છોડ પણ જુઓ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ મ્યુકુના પ્રુરિઅન્સ (યુ. એસ. ફોરેસ્ટ સર્વિસ) www.hort.purdue.edu પાકની હકીકત પત્રક મ્યુકુના પ્રુરિઅન્સ (ઉષ્ણકટિબંધીય ઘાસચારા) મ્યુકુના પ્રુરિઅન્સ સાપના ડંખના ઝેર મ્યુકુના પ્રુરિઅન્સ વાર સામે રક્ષણ આપે છે. રસાયણોનો ઉપયોગઃ મ્યુકુના પ્રુરિઅન્સ (એલ.) ડી. સી. (ડૉ. ડ્યુકના ફાયટોકેમિકલ અને એથનોબોટેનિકલ ડેટાબેઝ) લાઇકેયમ મ્યુક્યુનાએ બીજ રંગ સંશોધન પેપરના આધાર પર વ્યાપક સમીક્ષા મ્યુક્યુના પ્યુરિયન્સ સીડ એલ-ડોપા સામગ્રી દર્શાવે છે કે કેલ્ડેકોટ પ્યુરિયન્સના એશિયાના ઔષધીય છોડમાં મ્યુક્યુના પ્યુરિયન્સ (કપિકાચ્ચુ, આત્મગુપ્તા) નો માત્રાત્મક ફાયટોકેમિકલ વિશ્લેષણ દર્શાવે છે.