James J. Greco
જેમ્સ જોસેફ ગ્રીકો (જન્મ 4 જાન્યુઆરી, 1958) એક અમેરિકન ઉદ્યોગપતિ અને ઉદ્યોગસાહસિક છે. હાલમાં, તેઓ ફૂડ સર્વિસ ઇન્વેસ્ટમેન્ટ ફર્મ પિલગ્રીમ હોલ્ડિંગ્સના પ્રમુખ અને ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ ઓફિસર તરીકે સેવા આપે છે. તેમની સમગ્ર કારકિર્દી દરમિયાન, તેમણે ખાદ્ય સેવા ઉદ્યોગમાં સંખ્યાબંધ કાર્યકારી હોદ્દાઓ તેમજ વિવિધ નિયામક હોદ્દાઓ સંભાળ્યા છે. પ્રારંભિક વર્ષો અને વ્યક્તિગત જીવન ગ્રીકોનો જન્મ ન્યૂ હેવન, કનેક્ટિકટમાં થયો હતો અને તે નજીકના હેમડેન, કનેક્ટિકટમાં ઉછર્યો હતો. તેમણે 1976માં હેમડેન હાઈસ્કૂલમાંથી સ્નાતકની પદવી મેળવી હતી, 1980માં જ્યોર્જટાઉન યુનિવર્સિટીમાંથી અર્થશાસ્ત્રમાં સ્નાતકની પદવી મેળવી હતી અને જે. ડી. ની પદવી મેળવી હતી. 1983માં યુનિવર્સિટી ઓફ મિયામી સ્કૂલ ઓફ લોમાંથી. તેમણે સિટી યુનિવર્સિટી, લંડન, ઈંગ્લેન્ડમાં આંતરરાષ્ટ્રીય અભ્યાસ પણ પૂર્ણ કર્યો હતો. ગ્રીકો કનેક્ટિકટ અને ફ્લોરિડા બાર એસોસિએશનના સભ્ય છે; અને ક્વિનિપિયાક યુનિવર્સિટી, ફાઝોલીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સ, ઇન્ક, કનેક્ટિકટ ફૂડ બેંક, ગ્રેટર ન્યૂ હેવન ચેમ્બર ઓફ કોમર્સ, સર્કલ પીક કેપિટલ, શેર અવર સ્ટ્રેન્થઃ ડાઇન આઉટ, ધ યુસીએએન કંપની અને ઇન્ટરનેશનલ ડેરી ફૂડ્સ એસોસિએશન ખાતે લેન્ડર સ્કૂલ ઓફ બિઝનેસ માટે બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સમાં સેવા આપી છે. હાલમાં, તેઓ ટ્રુ ડ્રિન્ક્સ હોલ્ડિંગ્સ, ઇન્ક., જાહેરમાં વેપાર કરતી તંદુરસ્ત પીણું કંપની, રિપબ્લિક ફાયર પ્રોટેક્શન, ઇન્ક. અને પામ બીચ કાઉન્ટી ફૂડ બેંકના બોર્ડમાં સેવા આપે છે. વધુમાં, ગ્રીકો ખાનગી ઇક્વિટી પેઢી લિંકન રોડ ગ્લોબલ મેનેજમેન્ટમાં મેનેજિંગ ડિરેક્ટર છે અને હોસ્પિટાલિટી કન્સલ્ટિંગ પેઢી રિઝલ્ટ્સ થ્રુ સ્ટ્રેટેજીમાં ભાગીદાર છે. ગ્રીકો પરિણીત છે, બે પુત્રોના પિતા છે અને ડેલરે બીચ, ફ્લોરિડામાં રહે છે. પ્રારંભિક કારકિર્દી લૉ સ્કૂલમાંથી સ્નાતક થયા પછી, તેમણે 1983 થી 1991 સુધી કનેક્ટિકટ સ્થિત ગ્રીકો અને ગ્રીકો લૉ ફર્મમાં ભાગીદાર તરીકે સેવા આપી હતી, જેમાં રિયલ એસ્ટેટ અને કોર્પોરેટ ક્લાયન્ટ્સના પરામર્શ અને પ્રતિનિધિત્વમાં વિશેષતા હતી. ગ્રીકોએ ખાનગી લેબલ અને ખાદ્ય સેવા ફળોના રસના ઉત્પાદક એલિંગ્ટન, કનેક્ટિકટ સ્થિત નેચરલ કન્ટ્રી ફાર્મ્સ ખાતે તેમના પ્રથમ વળાંકમાંથી એક અમલમાં મૂક્યો, જ્યાં તેમણે પાંચ વર્ષ સુધી સીઓઓ તરીકે સેવા આપી હતી. નેચરલ કન્ટ્રી ફાર્મ્સ પછી, તેમણે ન્યૂ યોર્કના ડનકર્કમાં ખાનગી લેબલ આઈસ્ક્રીમના $100 મિલિયનના ઉત્પાદક ફીલ્ડબ્રુક ફાર્મ્સના સીઇઓ તરીકે સાત વર્ષ સુધી સેવા આપી હતી. ગ્રીકોની આગેવાની હેઠળની રોકાણકારોની ટીમે નિષ્ફળ ફિલ્ડબ્રૂક ફાર્મ્સનો કબજો લીધો અને તેમને સી. ઈ. ઓ. તરીકે નિયુક્ત કર્યા. તે ક્ષમતામાં, તેમણે કંપનીને બદલવા માટે વ્યૂહાત્મક યોજનાની સફળતાપૂર્વક રચના અને અમલ કર્યો. તેમના પ્રયાસોના પરિણામે નફો બમણો થયો અને ઉત્પાદકતામાં વધારો થયો. બ્રુએગરની ગ્રીકો 2003માં સી. ઈ. ઓ. તરીકે બ્રુએગર સાથે જોડાઈ હતી. તેમના આગમન પછી, કંપનીએ સતત વીસ ક્વાર્ટરમાં સમાન સ્ટોરના હકારાત્મક વેચાણ અને કુલ વેચાણમાં વૃદ્ધિ હાંસલ કરી હતી. 2010માં, બ્રુએગરે 254 મિલિયન ડોલરની આવકની જાહેરાત કરી હતી. તેમના શાસન હેઠળ, કંપનીએ 26 રાજ્યો, ડિસ્ટ્રિક્ટ ઓફ કોલંબિયા અને કેનેડામાં 300થી વધુ બેકરી કાફેમાં વિસ્તરણ કર્યું હતું. 13 નવેમ્બર, 2009ના રોજ, તેમણે તેમના કાર્યકાળ દરમિયાન તેમના અગિયારમા અને સૌથી મોટા સંપાદનની દેખરેખ રાખી હતી, જ્યારે બ્રુએગરે ટિમોથીની વર્લ્ડ કોફીની માલિકી ખરીદી હતી. થ્રીકેફ બ્રાન્ડ્સ કેનેડા ઇન્ક નામની સંપૂર્ણ માલિકીની પેટાકંપની દ્વારા, બ્રુએગરે ટિમોથીની ત્રણ રેસ્ટોરન્ટ બ્રાન્ડ્સઃ ટિમોથીઝ વર્લ્ડ કોફી, મિશેલની બેકરી કાફે અને એમએમમફિન્સ પર નિયંત્રણ મેળવ્યું હતું. 5 ઓક્ટોબર, 2009ના રોજ, 50મી વર્ષગાંઠ મલ્ટી-યુનિટ ફૂડ સર્વિસ ઓપરેટર્સ (એમયુએફએસઓ) પરિષદમાં પ્રકાશનની સુવર્ણ વર્ષગાંઠની ઉજવણી દરમિયાન નેશન રેસ્ટોરન્ટ ન્યૂઝ દ્વારા તેમને ઓપરેટર ઓફ ધ યર જાહેર કરવામાં આવ્યા હતા. માર્ચ 2011માં, ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ જૂથ ગ્રૂપ લે ડફે ખાનગી ઇક્વિટી પેઢી સન કેપિટલ પાર્ટનર્સ પાસેથી બ્રુએગરની સાંકળ અને તેની પેટાકંપનીઓ હસ્તગત કરી, તેના રોકાણ પર દર વર્ષે 36 ટકા અથવા 13 ગણું વળતર મેળવ્યું અને ગ્રૂપ લે ડફને વિશ્વનું બીજું સૌથી મોટું બેકરી કાફે જૂથ બનાવ્યું. ગ્રીકોને લે ડફ અમેરિકા નામ હેઠળ કંપનીના અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ હોલ્ડિંગ્સના સી. ઈ. ઓ. તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા, જેનું મુખ્ય મથક બર્લિંગ્ટન, વર્મોન્ટ; ડલ્લાસ, ટેક્સાસ; અને ટોરોન્ટો, ઓન્ટારિયો, કેનેડામાં છે. તેમના કાર્યકાળ દરમિયાન, લે ડફ અમેરિકા બ્રુએગર્સ, લા મેડેલીન, મિમીઝ કાફે, બ્રિયોચે ડોરી, ટિમોથીઝ વર્લ્ડ કોફી, મિશેલની બેકરી કાફે, એમએમમફિન્સ, તેમજ અન્ય ઘણી રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન્સની મૂળ કંપની હતી. તેમના નેતૃત્વમાં આ જૂથ 600થી વધુ રેસ્ટોરાં ચલાવતું હતું અને વાર્ષિક આશરે $450 મિલિયનની આવક મેળવતી હતી. ડિસેમ્બર 2011માં, તેમણે જાહેરાત કરી હતી કે તેઓ અન્ય તકોને આગળ વધારવા માટે વર્ષના અંતે કંપની છોડશે. જાન્યુઆરી 2012 માં, ગ્રીકો સી. ઈ. ઓ., પ્રમુખ અને બોર્ડના સભ્ય તરીકે સ્બારો સાથે જોડાયો. તે સમયે મેલવિલે, હંટીંગ્ટન, ન્યૂયોર્કમાં મુખ્ય મથક ધરાવતું સ્બારો વિશ્વની અગ્રણી ઇટાલિયન ઝડપી સેવા આપતી રેસ્ટોરન્ટ સાંકળોમાંની એક હતી અને વિશ્વની સૌથી મોટી "શોપિંગ મોલ-કેન્દ્રિત" રેસ્ટોરન્ટની વિભાવના હતી. તેમના હેઠળ, સ્બારો લગભગ 45 દેશોમાં 1,100 રેસ્ટોરાં ચલાવતા હતા. બ્રુગર્સના મજબૂત પ્રદર્શન અને વિકાસ માટે શ્રેય આપવામાં આવતા ગ્રીકોને તેના પરિવર્તનનું નેતૃત્વ કરવા માટે સબારોમાં ભરતી કરવામાં આવી હતી. સબરોની સંભાવનાઓ વિશે વિશ્વાસ ધરાવતા, તેમણે "લોકો, સ્થળ, ઉત્પાદન અને સ્થિતિ" પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે ટૂંકા ગાળાની વ્યૂહાત્મક યોજના તૈયાર કરી. લાંબા ગાળે, તેમણે સ્બારોને તેની ઝડપી-સેવા, ફૂડ કોર્ટ આધારિત સ્થિતિમાંથી ઝડપી કેઝ્યુઅલ ક્ષેત્રમાં ખસેડવાની યોજના અમલમાં મૂકી. તેમણે સ્બારોને વિશ્વભરમાં અગ્રણી ફાસ્ટ-કેઝ્યુઅલ ઇટાલિયન બ્રાન્ડ બનાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું, એક દાવો ન કરાયેલી સ્થિતિ, અને જેને તેઓ સારી રીતે ફિટ લાગતા હતા. તેમણે ઉત્પાદનો, ઘટકો અને તૈયારીની ગુણવત્તા અને વિવિધતામાં સુધારો કર્યો. તેમના ફેરફારોમાં કર્મચારી આતિથ્ય પર વધુ ભાર મૂકવો અને તેના શોપિંગ મોલના ધ્યાનથી વધુ સ્ટોર ફ્રન્ટ લક્ષી ખ્યાલ તરફ સ્થળાંતરનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેઓ માનતા હતા કે આ પહેલોને પૂર્ણ કરવાથી પેઢી ઝડપી-આકસ્મિક વર્ચસ્વમાં સ્થાન મેળવશે. તેમણે 2013ના અંતમાં કંપની છોડી દીધી હતી. કન્સલ્ટિંગ અને બોર્ડની સોંપણીઓ સબરો છોડ્યા પછી, ગ્રીકોએ સંખ્યાબંધ વચગાળાના કાર્યકારી નેતૃત્વના હોદ્દાઓ અને કન્સલ્ટિંગ સોંપણીઓ સંભાળી છે. આમાં 2014 થી 2016 સુધી ન્યૂક્સ ઇટેરીના પ્રમુખ, 2017 થી 2018 સુધી ટ્રુ ડ્રિન્ક્સ, ઇન્કના સીઇઓ અને 2020 થી 2021 સુધી પામ બીચ કાઉન્ટી ફૂડ બેંકના વચગાળાના સીઇઓનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે ન્યૂક્સ ખાતે, ગ્રીકોએ એક વિસ્તરણ યોજના વિકસાવી હતી જેણે સાંકળને 70 ટકા વધારીને તેને 5મી સૌથી ઝડપથી વિકસતી સાંકળ તરીકે સ્થાન આપ્યું હતું અને પરિણામે તેને પ્રથમ વખત નેશનની રેસ્ટોરન્ટ ન્યૂઝની ટોચની 200માં સામેલ કરવામાં આવી હતી. જ્યારે પામ બીચ કાઉન્ટી ફૂડ બેંકમાં હતા, ત્યારે તેમણે કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન ચેરિટીનું નેતૃત્વ કર્યું હતું, જેમાં તેના ઇતિહાસમાં માંગમાં સૌથી મોટો વધારો થયો હતો, જેમાં વિતરણ ત્રણ ગણું વધીને દર મહિને 20 લાખ પાઉન્ડ થયું હતું. સંદર્ભો ખાદ્ય ઉદ્યોગની કંપનીઓના અમેરિકન ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ્સ લિવિંગ પીપલ જ્યોર્જટાઉન યુનિવર્સિટી કોલેજ ઓફ આર્ટ્સ એન્ડ સાયન્સના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ, યુનિવર્સિટી ઓફ લંડન યુનિવર્સિટી ઓફ મિયામી સ્કૂલ ઓફ લોના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ 1958 જન્મ ઇટાલિયન મૂળના અમેરિકન લોકો ન્યૂ હેવન, કનેક્ટિકટના ઉદ્યોગપતિઓ ડેલરે બીચ, ફ્લોરિડાના લોકો 20મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ અમેરિકન ચીફ ઓપરેટિંગ અધિકારીઓ 21મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ