Cleome serrulata
ક્લિઓમ સેર્રુલાટા (સિન. પેરીટોમા સેર્રુલાટા), જેને સામાન્ય રીતે રોકી માઉન્ટેન બીપ્લાન્ટ/બીવીડ, સ્ટિંકિંગ-ક્લોવર, મધમાખી સ્પાઈડર-ફ્લાવર, સ્કંક નીંદણ, નવાજો પાલક અને ગુઆકો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે ક્લિયોમ જાતિના વાર્ષિક છોડની એક પ્રજાતિ છે. જંતુઓની ઘણી પ્રજાતિઓ તેની તરફ આકર્ષાય છે, ખાસ કરીને મધમાખીઓ, જે નજીકના છોડના પરાગનયનમાં મદદ કરે છે. તે દક્ષિણ કેનેડા અને પશ્ચિમ અને મધ્ય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સનો વતની છે. આ છોડનો ઉપયોગ ઘણીવાર ખોરાક માટે, રંગ માટે રંગો બનાવવા માટે અને પરંપરાગત દવાઓમાં સારવાર તરીકે કરવામાં આવે છે. વર્ગીકરણ 1814 માં, ફ્રેડરિક ટ્રુગોટ પર્શે ફ્લોરા અમેરિકા સેપ્ટેન્ટ્રિયલિસના પ્રથમ ગ્રંથમાં આ પ્રજાતિનું વર્ણન કર્યું હતું, જે દક્ષિણ ડાકોટામાં વર્મિલિયન નદી નજીક લેવિસ અને ક્લાર્ક અભિયાન દ્વારા એકત્રિત કરવામાં આવેલા નમૂનાઓ પર આધારિત છે. 1824માં પ્રોડ્રોમસ સિસ્ટેમેટિસ નેચરલિસ રેગની વેજીટેબિલિસના પ્રથમ ખંડમાં, ઓગસ્ટિન પિરામસ ડી કેન્ડોલએ આ પ્રજાતિને એક જાતિમાં ખસેડી હતી જેને તેમણે પેરિટોમા નામ આપ્યું હતું (અગાઉના ગેરકાયદેસર નામ એટલાન્ટા નટ્ટલને બદલીને), અને પ્રજાતિને પેરિટોમા સેરુલાટમ નામ આપ્યું હતું. 1901માં, એડવર્ડ લી ગ્રીને કેન્ડોલના પેરિટોમાનું વિસ્તરણ કર્યું હતું, જેમાં પેરિટોમા સેરુલાટમ ડી. સી. તરીકે આ પ્રજાતિનો સમાવેશ થાય છે. અને પેરિટોમા લ્યુટેમ રફ. તેમજ અન્ય બે પ્રજાતિઓ કે જેના વિશે તેઓ બહુ ઓછા જાણતા હતા. ઓછામાં ઓછું પેરિટોમા સેર્રુલાટા ક્લિયોમ સેર્રુલાટાનું સમાનાર્થી હોવાનું નક્કી કરવામાં આવ્યું છે. ક્લિઓમ સેર્રુલાટા એક વાર્ષિક છોડ છે જે ઊંચા સુધી વધે છે, જેમાં સર્પાકાર રીતે ગોઠવાયેલા પાંદડા હોય છે. પાંદડા ત્રિકોણીય, નાના દાંતવાળા હોય છે અને દરેક લાંબા ત્રણ પાતળા પત્રિકાઓ સાથે હોય છે. ફૂલો લાલ-જાંબલી, ગુલાબી અથવા સફેદ હોય છે, જેમાં ચાર પાંખડીઓ અને છ લાંબા પુંકેસર હોય છે. આ ફળ એક કેપ્સ્યૂલ છે જેમાં ઘણા બીજ હોય છે. ફૂલો લાંબા સમય સુધી ચાલે છે કારણ કે તે દાંડીના તળિયેથી શરૂ થાય છે અને તેની રીતે ઉપર કામ કરે છે. ફૂલો અને બિયારણની કળીઓની શરૂઆત એક જ સમયે થાય છે. સૂકી આબોહવામાં રહેતા નમૂનાઓમાં કોષ દિવાલની સ્થિતિસ્થાપકતા વધારે હોય છે. પરાગ લગભગ ત્રણ છિદ્રો સાથે લંબાઈમાં હોય છે જેમાં દરેકમાં એક છિદ્ર હોય છે. બીજ અંકુરણમાં ભેજ, તાપમાન અને સમય મહત્વપૂર્ણ છે. ઉનાળા દરમિયાન અંકુરણ થાય છે અને છોડ ઝડપથી વિકસી શકે છે. ફૂલો ઘણીવાર વિવિધ જંતુઓ, ખાસ કરીને મધમાખીઓથી ઢંકાયેલા હોય છે. લંબચોરસ કેપ્સ્યુલ્સમાં બીજ હોય છે, જે ઘેરા બદામીથી કાળા, વક્ર હોય છે અને મસાઓ જેવા દેખાવ ધરાવે છે. બીજ વિખેરાઈ ગયા પછી, છોડ વિઘટિત થવા લાગે છે. આ પ્લાન્ટને નવાજો ભાષામાં, હોપી ભાષામાં અને બંનેમાં અને ઝુની ભાષામાં કહેવામાં આવે છે. વિતરણ અને નિવાસસ્થાન ક્લિઓમ સેર્રુલાટા દક્ષિણ કેનેડામાં બ્રિટિશ કોલંબિયાથી ઓન્ટારિયો સુધી અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પશ્ચિમ દરિયાકાંઠે પૂર્વથી ઓહિયો અને દક્ષિણપશ્ચિમથી ટેક્સાસ સુધી મૂળ છે. તે મેઇન સહિત ઉત્તર અમેરિકામાં દૂર પૂર્વમાં પણ કુદરતી બનેલું છે. આ પ્રજાતિ ઘણીવાર રસ્તાની બાજુઓ, ખુલ્લા જંગલો, પર્વતની તળેટીઓ અને ઘાસનાં મેદાનો જેવી અશાંત જમીનોમાં જોવા મળે છે. છોડ ભેજવાળી આલ્કલાઇન જમીન પસંદ કરે છે જે હળવી અથવા રેતાળ હોય છે. તે પીએચ સ્તરોની વિશાળ શ્રેણીમાં ઉગે છે અને દુષ્કાળ સહનશીલ હોવા છતાં હળવા છાંયો અથવા સંપૂર્ણ સૂર્યને પસંદ કરે છે. તે સામાન્ય રીતે ઉત્તરીય રોકી પર્વતોની ઊંચાઈ પર જોવા મળે છે. તે ઘણીવાર નીચેની પ્રજાતિઓ સાથે જોવા મળે છેઃ પાસ્કોપાયરમ સ્મિથી (વેસ્ટર્ન વ્હીટગ્રાસ), સ્યુડોરોએગ્નેરિયા સ્પિકાટા (બ્લુબંચ વ્હીટગ્રાસ), કોએલેરિયા મેક્રાન્થા (પ્રેઇરી જૂનગ્રાસ), પોઆ સેકુન્ડા (સેન્ડબર્ગ બ્લ્યુગ્રાસ), ગેલાર્ડિયા એરિસ્ટાટા (સામાન્ય ગેલાર્ડિયા), આર્ટેમિસિયા ટ્રાઇડેન્ટાટા (મોટા સેજબ્રશ), અને રતિબિડા કોલમફેરા (પ્રેઇરી કોનફ્લાવર). ક્લિઓમ સેર્રુલાટાનો ઉપયોગ પ્રાગૈતિહાસિક સમયથી દક્ષિણપશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખોરાક, દવા અને રંગ તરીકે કરવામાં આવે છે અને તે હજુ પણ ઉપયોગમાં લેવાતા બહુ ઓછા જંગલી ખોરાકમાંથી એક છે. ખોરાક તરીકે, તેના બીજ કાચા અથવા રાંધેલા ખાઈ શકાય છે, અથવા સૂકવી શકાય છે અને મશ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે ભોજનમાં પીગળી શકાય છે. કોમળ પાંદડાં, ફૂલો અને કળીઓ રાંધવામાં આવે છે અને રાંધેલા શાકભાજી તરીકે ખાઈ શકાય છે અથવા કોર્નમીલના દલિયા સાથે ઉમેરી શકાય છે. ઝુનીમાં, પાંદડાઓ મોટી માત્રામાં એકઠા થાય છે અને શિયાળાના ઉપયોગ માટે સૂકવવા માટે ઘરની અંદર લટકાવવામાં આવે છે. યુવાન પાંદડાઓ મરચાં સાથે મજબૂત સ્વાદવાળા મકાઈ સાથે રાંધવામાં આવે છે. તેનો કડવો સ્વાદ ઓછો કરવા માટે, ક્યારેક રસોઈના વાસણમાં લોખંડ અથવા રસ્ટના ટુકડા ઉમેરવામાં આવતા હતા. તેના અપ્રિય સ્વાદ અને ગંધને કારણે પ્રાણીઓ ભાગ્યે જ આ છોડ ખાય છે. જો વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો નાઇટ્રેટ ઝેરનું પરિણામ આવી શકે છે. પક્ષીઓ બીજ ખાય છે, અને છોડ જમીન સુધારણા અને ઉંચાણવાળા પક્ષીઓ માટે સારું આવરણ પૂરું પાડે છે. તેવા અને અન્ય દક્ષિણપશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની જનજાતિઓએ ઘણીવાર થ્રી સિસ્ટર્સ કૃષિ પ્રણાલીમાં ક્લિયોમ સેરુલાતાને 'ચોથી બહેન' તરીકે સામેલ કરી હતી કારણ કે તે કઠોળ અને સ્ક્વોશને પરાગાધાન કરવામાં મદદ કરવા માટે મધમાખીઓને આકર્ષે છે. પરંપરાગત મૂળ અમેરિકન અને સરહદી દવાઓમાં, છોડના મિશ્રણનો ઉપયોગ પેટની સમસ્યાઓ અને તાવની સારવાર માટે થાય છે, અને તેમાંથી બનાવેલા પુલ્ટીઝનો ઉપયોગ આંખો પર કરી શકાય છે. રંગ તરીકે, પ્લાન્ટને ત્યાં સુધી ઉકાળી શકાય છે જ્યાં સુધી તેને જાડી, કાળી ચાસણીમાં ઘટાડવામાં ન આવે; આનો ઉપયોગ ઓછામાં ઓછા લાંબા સમય પહેલા પૂર્વજોના પુએબ્લોન્સ દ્વારા કાળા-પર-સફેદ માટીકામને રંગવા માટે રંગદ્રવ્યોમાં બાઈન્ડર તરીકે થતો હતો. નવાજો લોકો હજુ પણ તેનો ઉપયોગ તેમના ગાદલા અને ધાબળા માટે પીળો-લીલો રંગ બનાવવા માટે કરે છે. છોડની પેસ્ટનો ઉપયોગ કાળા ખનિજ રંગથી કરવામાં આવે છે, જે માનવ જાતિના દેવતાઓને અર્પણ કરાયેલી પ્લુમની લાકડીઓ રંગવામાં આવે છે, અને મૂળ સિવાયનો આખો છોડ માટીકામની સજાવટમાં વપરાય છે. ઇકોલોજી ફૂલો વિવિધ પ્રકારના પરાગ રજ વાહકો માટે આકર્ષક છે અને તેમને ટેકો આપે છે. તે ચેકર્ડ સફેદ માટે લાર્વા યજમાન છે. ગેલેરી નોંધો બાહ્ય કડીઓ ઉત્તર-મધ્ય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફ્લોરા ઓફ ધ વેસ્ટર્ન યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફ્લોરા ઓફ ધ વેસ્ટર્ન કેનેડા ફ્લોરા ઓફ ધ રોકી માઉન્ટેન પ્લાન્ટ ડાયઝ પ્લાન્ટ મૂળ અમેરિકન રાંધણકળામાં ઉપયોગમાં લેવાતા છોડ પરંપરાગત મૂળ અમેરિકન દવાઓમાં ઉપયોગમાં લેવાતા છોડ