Chitobiose
ચિટોબાયોસિસ એ β-1,4-જોડાયેલા ગ્લુકોસેમિન એકમોના સંબંધિત ડિસકેરાઇડ્સનું જૂથ છે. ચિટોબાયોઝ શબ્દનો ઉપયોગ કેટલીકવાર જૂથના વિવિધ સભ્યોનો સંદર્ભ આપવા માટે થાય છે, જે પદ્ધતિ દ્વારા તેને પ્રથમ અલગ કરવામાં આવ્યો હતો તેના આધારે, પરિણામે નામ કયા રાસાયણિક સંયોજનનો ઉલ્લેખ કરે છે તે અંગે થોડી અસ્પષ્ટતા રહે છે. ચિટોબાયોઝ એ 4-ઓ-(2-એમિનો-2-ડિઓક્સી-β-D-ગ્લુકોપાયરાનોસિલ)-2-એમિનો-2-ડિઓક્સી-D-ગ્લુકોઝનું ઘનીકરણ સ્વરૂપ છે અને તે ચિટિનમાં જોવા મળતું એસિટિલેશન ડિસકેરાઇડ છે. તે ઉત્સેચકીય અથવા રાસાયણિક રીતે ચિટિનના ડિપોલિમરાઇઝેશન દ્વારા રચાય છે. ચિટોબાયોઝનો ઉપયોગ બોરેલિયા બર્ગડોર્ફેરી દ્વારા એન-એસિટિલગ્લૂકોસામાઇનનું ઉત્પાદન કરવા માટે થાય છે, જે બેક્ટેરિયાની કોષ દિવાલનો એક ઘટક છે અને પ્રતિક્રિયા નિયમનકાર આરઆરપી1 દ્વારા તેને નિયમિત કરવામાં આવે છે. આર. આર. પી. 1 નો મ્યુટન્ટ સ્ટ્રેન બોરેલિયા બર્ગડોર્ફેરી સાથે વૃદ્ધિની ખોટનું કારણ બને છે. એસ્ચેરીચીયા કોલીમાં, સી. એચ. બી. ઓપેરોન સેલોબાયોઝ અને β-ગ્લુકોસાઇડ્સ ચિટોબાયોઝના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલું છે. સી. એચ. બી. ઓપેરોનનું સી. એચ. બી. જી. જનીન ચીટોલિગોસેકરાઇડ ડેસિટીલેઝને એન્કોડ કરે છે. સી. એચ. બી. ઓપેરોન સી. એચ. બી. આર. રેગ્યુલેટરને કોડિંગ કરવા માટે પણ જવાબદાર છે, જે ચીટોબાયોઝ ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે ટ્રાન્સક્રિપ્શનને સક્રિય કરવા માટે જવાબદાર છે. ગ્લુકોસેમિન લિસોઝાઇમ સંદર્ભો એમિનો શર્કરા ડિસકેરાઇડ્સ પણ જુઓ.