Camphene
કેમ્ફીન એક ચક્રીય કાર્બનિક સંયોજન છે. તે સૌથી વ્યાપક મોનોટર્પિન્સમાંથી એક છે. અન્ય ટેર્પિન્સ માટે, તે પાણીમાં અદ્રાવ્ય, જ્વલનશીલ, રંગહીન અને તીવ્ર ગંધ ધરાવે છે. તે ટર્પેન્ટાઇન, સાયપ્રસ તેલ, કપૂર તેલ, સિટ્રોનેલા તેલ, નેરોલી, આદુ તેલ, વેલેરિયન અને કેરી જેવા ઘણા આવશ્યક તેલોનો એક નાનો ઘટક છે. તે ઔદ્યોગિક રીતે ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ જેવા ઘન એસિડ ઉત્પ્રેરકનો ઉપયોગ કરીને વધુ સામાન્ય આલ્ફા-પાઇનિનના આઇસોમેરાઇઝેશન દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. કેમ્ફીનનો ઉપયોગ સુગંધની તૈયારીમાં અને સ્વાદ માટે ખાદ્ય ઉમેરણ તરીકે થાય છે. તેમાં આઇસોબોર્નિલ એસિટેટનો સમાવેશ થાય છે. બાયોસિંથેસિસ કેમ્ફીનને લિનાલાઇલ પાયરોફોસ્ફેટમાંથી કાર્બોકેશનિક મધ્યસ્થીઓના ક્રમ દ્વારા બાયોસિંથેસિસ કરવામાં આવે છે. સંદર્ભો વિનાઇલાઇડીન સંયોજનો પરફ્યુમ ઘટકો સ્વાદ મોનોટર્પેન્સ બાયસાઇક્લિક સંયોજનો સાયક્લોપેન્ટેન્સ