Elizabeth Coleman White
એલિઝાબેથ કોલમેન વ્હાઇટ (5 ઓક્ટોબર, 1871-11 નવેમ્બર, 1954) ન્યૂ જર્સીના કૃષિ નિષ્ણાત હતા, જેમણે ફ્રેડરિક વર્નોન કોવિલે સાથે મળીને વાવેતર કરાયેલ બ્લુબેરી વિકસાવવા અને તેનું વ્યાપારીકરણ કર્યું હતું. બાયોગ્રાફી વ્હાઇટનો જન્મ 5 ઓક્ટોબર, 1871ના રોજ ન્યૂ લિસ્બન, ન્યૂ જર્સીમાં થયો હતો. તે ક્વેકર માતાપિતા, મેરી એ. ફેનવિક અને જોસેફ જોસિયાહ વ્હાઇટની ચાર પુત્રીઓમાં સૌથી મોટી હતી. એલિઝાબેથ 1887માં ફિલાડેલ્ફિયા, પેન્સિલવેનિયામાં ફ્રેન્ડ્સ સેન્ટ્રલ સ્કૂલમાંથી સ્નાતક થયા હતા. 1887 પછી તેમણે તેમના પિતાના ખેતરમાં ક્રેનબેરી પકડનારાઓની દેખરેખ રાખવામાં મદદ કરવા માટે બોગમાં કામ કર્યું હતું. શિયાળા દરમિયાન, વ્હાઈટએ ડ્રેક્સેલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ આર્ટ, સાયન્સ એન્ડ ઇન્ડસ્ટ્રી (હવે ડ્રેક્સેલ યુનિવર્સિટી) ખાતે પ્રાથમિક સારવાર, ફોટોગ્રાફી, ડ્રેસમેકિંગ અને મિલિનરીના અભ્યાસક્રમો સાથે તેમનું શિક્ષણ ચાલુ રાખ્યું હતું. વ્હાઇટ ઘણી સંસ્થાઓ સાથે સંકળાયેલા હતા, જેમાં અમેરિકન ક્રેનબેરી એસોસિએશનના સભ્ય બનનાર પ્રથમ મહિલા અને ન્યૂ જર્સી કૃષિ વિભાગ તરફથી પ્રશસ્તિપત્ર મેળવનાર પ્રથમ મહિલા હોવાનો સમાવેશ થાય છે. 1927માં તેમણે ન્યૂ જર્સી બ્લુબેરી સહકારી સંગઠનનું આયોજન કરવામાં મદદ કરી હતી. વ્હાઈટ 27 નવેમ્બર, 1954ના રોજ 83 વર્ષની વયે વ્હાઇટસબોગ, ન્યૂ જર્સીમાં કેન્સરથી મૃત્યુ પામ્યા હતા. તેણીના અંતિમ સંસ્કાર ન્યૂ જર્સીના ઇવિંગ ટાઉનશીપમાં ઇવિંગ સ્મશાનગૃહમાં કરવામાં આવ્યા હતા. તેણીની રાખ તેણીની ઇચ્છા અનુસાર વ્હાઇટસબોગના હેડવોટર પર વિમાન દ્વારા વહેંચવામાં આવી હતી. બ્લુબેરી કલ્ટીવેશન વ્હાઇટને તેના પરિવારના ક્રેનબેરી ફાર્મની આસપાસ ઉગાડવામાં આવતા જંગલી બ્લૂબેરીની ખેતી અને લણણીમાં રસ પડ્યો. તે જૂન અને જુલાઈના ઉનાળાના મહિનાઓમાં ક્રેનબેરીના ઢોળાવની વચ્ચેની જમીનમાં તેમને ઉગાડવા માંગતી હતી જેથી ક્રેનબેરીની પાનખરની લણણી સાથે કોઈ સંઘર્ષ ટાળી શકાય. વ્હાઈટએ તેમના પ્રકાશન, "એક્સપેરિમેન્ટ્સ ઇન બ્લુબેરી કલ્ચર" વાંચ્યા પછી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રિકલ્ચર વનસ્પતિશાસ્ત્રી ફ્રેડરિક કોવિલેનો સંપર્ક કર્યો. કોવિલેને વ્હાઇટને મદદ કરવા માટે સમજાવવામાં આવી હતી જ્યારે તેણીએ કોવિલેને પ્રયોગ કરવા માટે તેના પરિવારના ખેતરની બિનઉપયોગી જમીનની ઓફર કરી હતી. સફેદ જમીનનો હવાલો સંભાળતા હતા અને ખેતી કરવા માટે જંગલી બ્લુબેરી ઝાડીઓ શોધતા હતા જ્યારે કોવિલે વૈજ્ઞાનિક વનસ્પતિ જ્ઞાન પૂરું પાડ્યું હતું. કયા જંગલી બ્લૂબેરીની ખેતી કરવી તે પસંદ કરવાની પ્રક્રિયામાં સ્વાદ, રંગ, આકાર અને તેને પાકવામાં કેટલો સમય લાગ્યો તે સહિત અનેક પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવામાં આવ્યા હતા. વ્હાઈટએ યોગ્ય માનવામાં આવતી ઝાડીઓ શોધવામાં મદદ કરવા માટે સ્થાનિક વૂડમેનની ભરતી કરી, તેમને ઓછામાં ઓછા 5/8 ઇંચના બેરી સાથે મળેલા દરેક ઝાડ માટે એકથી ત્રણ ડોલર ચૂકવ્યા. પછી ઝાડીઓને ટેગ કરવામાં આવી હતી, અને બાદમાં કોવિલે દ્વારા ઉખાડીને કલમ કરવામાં આવી હતી. તેઓએ એકત્રિત કરેલા 120 જંગલી ઝાડીઓમાંથી, માત્ર બે સફેદ અને કોવિલેના ધોરણોને પૂર્ણ કરતા હતા; આમાંથી તેઓએ હજારો વર્ણસંકર ઝાડીઓ ઉગાડી હતી, જેને તેઓ પસંદગીયુક્ત રીતે આધુનિક વાવેતર બ્લૂબેરીનું ઉત્પાદન કરવા માટે ઉછેરતા હતા. 1916માં, વ્હાઇટ અને કોવિલેએ પ્રથમ બ્લુબેરી પાકની સફળતાપૂર્વક ખેતી કરી, તેને ટ્રુ-બ્લુ-બેરીના નામ હેઠળ વેચ્યો. વ્હાઇટને કેન્ડી રેપર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા જોયા પછી સેલોફેનમાં બ્લૂબૅરીને પેકેજ કરવાનો વિચાર પણ આવ્યો. બાળ મજૂરી વિવાદ 1910 માં, એક વિવાદ ઊભો થયો જ્યારે રાષ્ટ્રીય બાળ મજૂર સમિતિ (NCLC) ના એજન્ટે ક્રાનબેરી ઉદ્યોગમાં બાળ મજૂરીનો અહેવાલ બહાર પાડ્યો. જેમ જેમ એક તૃતીયાંશ ક્રેનબેરી ફાર્મની લણણી જે. જે. વ્હાઇટ ઇન્ક. દ્વારા કરવામાં આવી હતી, એલિઝાબેથ વ્હાઇટે પત્રો લખ્યા હતા અને અહેવાલ સામે બોલ્યા હતા, તેમના પિતાની કંપની અને ઉદ્યોગનો બચાવ કર્યો હતો. એન. સી. એલ. સી. ના તપાસકર્તાઓની દલીલ હતી કે માતા-પિતાએ 14 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના તેમના બાળકોને દસ કલાકની પાળીમાં કામ કરવા માટે ભરતી કર્યા હતા. વ્હાઈટ દલીલ કરે છે અને અહેવાલ આપે છે કે બાળકો સ્વચ્છ હવામાં રમે છે અને માતાપિતાની વિનંતી પર રાજીખુશીથી કામ કરશે. આ વિવાદ ચાર વર્ષ સુધી ચાલુ રહ્યો, જ્યાં સુધી એન. સી. એલ. સી. એ ધ ટ્રેન્ટન ટાઈમ્સમાં પીછેહઠ છાપી ન હતી અને શાંતિદૂત તરીકે વ્હાઇટના પ્રયાસોને સ્વીકાર્યા ન હતા. વ્હાઈટ એ પણ સ્વીકાર્યું હતું કે લણણીને કારણે સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર મહિનાની વચ્ચે બાળકો શાળા ચૂકી જાય છે, અને જેઓ આ કારણોસર શાળા ચૂકી જાય છે તેમના માટે અનૌપચારિક શિક્ષણમાં માને છે. વ્હાઈટ વિમેન્સ હોમ મિશન કાઉન્સિલ સાથે નાના બાળકો માટે બેબીસિટિંગ સેવાઓ અને વૃદ્ધો માટે અનૌપચારિક શૈક્ષણિક અને મનોરંજક કાર્યક્રમો પ્રદાન કરવા માટે કામ કર્યું હતું. સંદર્ભો વધુ વાંચન (યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા લાઈબ્રેરી દ્વારા ડિજિટાઇઝ્ડ) બાહ્ય કડીઓ વ્હાઇટબોગ પ્રિઝર્વેશન ટ્રસ્ટ 1871 જન્મ 1954 મૃત્યુ લોકો પેમ્બર્ટન ટાઉનશીપ, ન્યૂ જર્સી અમેરિકન ક્વેકર્સ અમેરિકન મહિલા વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ અમેરિકન વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ પાઇન બેરન્સ (ન્યૂ જર્સી) ન્યૂ જર્સીમાં કેન્સરથી મૃત્યુ