Akebia
અકેબિયા એ લાર્ડિઝાબાલેસી કુટુંબમાં ફૂલોના છોડની પાંચ પ્રજાતિઓની એક જાતિ છે. વૈજ્ઞાનિક નામ, અકેબિયા, પ્રજાતિ અકેબિયા ક્વિનાટા માટે જાપાનીઝ નામનું લેટિનકરણ છેઃ પ્રજાતિઓ પાંચ પ્રજાતિઓ છેઃ સંકર અકેબિયા × પેન્ટાફિલા (મેકિનો) મેકિનો (એ. ક્વિનાટા × એ. ટ્રાઇફોલિએટા) ફળ અકેબિયા ક્વિનાટા અને અકેબિયા ટ્રાઇફોલિએટા બંને ખાદ્ય ફળ આપે છે, જેમાં મીઠા સફેદ માંસ હોય છે. અકેબિયામાં સ્વાદ ઘણો બદલાય છે, એક જ પ્રજાતિની અંદર પણ, કેટલીક વ્યક્તિઓ કેળા, પેશનફ્રૂટ અને લીચીના મિશ્રણ જેવી જટિલ સ્વાદ રૂપરેખા પ્રદર્શિત કરે છે, જ્યારે અન્ય હળવા અથવા તો નીરસ (સ્વાદહીન) હોય છે. "નીરસ" અકેબિયાની જાતોમાં ડ્રેગન ફળ અકેબિયાની સ્વાદની તીવ્રતા હોય છે જાપાનમાં અકેબિયાનો ઉલ્લેખ ઘણીવાર જાપાની સાહિત્યમાં કરવામાં આવે છે, જ્યાં તે પશુપાલનની સ્થિતિને ઉજાગર કરે છે. અકેબી સામાન્ય રીતે પાંચ પાંદડાવાળી પ્રજાતિઓનો ઉલ્લેખ કરે છે, તેમ છતાં ત્રણ પાંદડાવાળી પ્રજાતિઓનો ઉપયોગ નવીનતા ખોરાક, દવા અને વેલાની સામગ્રી માટે થાય છે. ભૂતકાળમાં ચરાઈ કરતી વખતે માત્ર એક નાનો ખોરાક ખાવામાં આવતો હતો, જ્યારે અકેબિયાને આજે એક વિશેષ પાક માનવામાં આવે છે, જે માત્ર મોસમમાં જ ઉપલબ્ધ હોય છે. શીંગો સફેદ, અર્ધ-અર્ધપારદર્શક જિલેટીનસ પલ્પ ધરાવે છે જે હળવી મીઠી અને બીજથી ભરેલી હોય છે. સ્વાદને મીઠી પરંતુ "નીરસ" તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો સુખદ શબ્દોમાં યાદ કરે છે કે કેવી રીતે તેમણે બાળપણમાં ટેકરીઓમાં તેના માટે શિકાર કર્યો હતો. જાંબલી રંગના, સહેજ કડવા છાલનો ઉપયોગ યામાગાટા પ્રીફેકચરમાં અથવા તે ઉત્તરીય વિસ્તારોમાં શાકભાજી તરીકે કરવામાં આવે છે, જ્યાં લાક્ષણિક વાનગીમાં છૂંદેલા ચિકન (અથવા ડુક્કરનું માંસ) ને મિસો સાથે સ્વાદ આપવા માટે કહેવામાં આવે છે. નાની માત્રામાં અકેબિયાને નવીન શાકભાજી તરીકે શહેરી બજારમાં મોકલવામાં આવે છે. ફળ ખાવા ઉપરાંત, અકેબિયાના પાંદડા પણ ચાના મિશ્રણમાં બનાવવામાં આવે છે. ખોરાક અને પીણાંની બહાર, અકેબિયા વેલાઓનો ઉપયોગ ટોપલી-વણાટ હસ્તકલા માટે થાય છે. એક જૂના સ્રોતમાં મિનાકુચી, શિગા અને ત્સુગારૂ (હવે એઓમોરી પ્રીફેકચર) ને એવા વિસ્તારો તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યા છે જે ટ્રાઇફોલિએટ વિવિધતાના વેલાઓમાંથી બાસ્કેટનું ઉત્પાદન કરે છે. ઉત્તર અમેરિકામાં અકેબિયા ક્વિનાટા એ મોટાભાગના પૂર્વ કિનારે એક નાની આક્રમક પ્રજાતિ છે અને 1845 માં સુશોભન છોડ તરીકે રજૂ કરવામાં આવી હતી. આનું કારણ એ છે કે ઉત્તર અમેરિકામાં આ છોડમાં કોઈ કુદરતી શિકારી અથવા રોગો નથી અને તે ઇચ્છે તે રીતે વધી શકે છે. તેની છાંયડો સહનશીલતા અને સંપૂર્ણ સૂર્યને સહન કરવાની ક્ષમતા તેને ઉગાડવામાં આવતી લગભગ તમામ પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન કરવાની મંજૂરી આપે છે. પૂર્વ કિનારે, અકેબિયા ક્વિનાટા ફ્લોરિડા, જ્યોર્જિયા, અલાબામા, લ્યુઇસિયાના, ટેનેસી, દક્ષિણ કેરોલિના, ઉત્તર કેરોલિના, મિસૌરી, કેન્ટુકી, વર્જિનિયા, પશ્ચિમ વર્જિનિયા, ઓહિયો, ઇન્ડિયાના, ઇલિનોઇસ, ડેલવેર, મેરીલેન્ડ, પેન્સિલવેનિયા, ન્યૂ જર્સી, મેસેચ્યુસેટ્સ, વર્મોન્ટ, કનેક્ટિકટ, રૉડ આઇલેન્ડ અને ઉત્તરમાં મિશિગન અને વિસ્કોન્સિનમાં નોંધાયું છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના વેસ્ટ કોસ્ટમાં, અકેબિયા ક્વિનાટા ખૂબ આક્રમક પ્રજાતિ બની નથી. જોકે, વોશિંગ્ટન રાજ્ય અને ઓરેગોનમાં તેની જાણ કરવામાં આવી છે. ગેલેરી સંદર્ભો વધુ વાંચન બાહ્ય કડીઓ અકેબિયાઃ પાઘાટના બગીચાના ફોટોગ્રાફ્સ સહિત ત્રણ જાતો અકેબિયાઃ પાઘાટના બગીચાના ફોટોગ્રાફ્સ સહિત ખાદ્ય ફળો લાર્ડિઝાબાલેસી રાનુનકુલેલ્સ જાતિ જાપાનીઝ શાકભાજી ફ્લોરા ઓફ ચાઇના ફ્લોરા ઓફ ઇસ્ટર્ન એશિયા એશિયાના ઔષધીય છોડ જોસેફ ડેકેસને દ્વારા નામ આપવામાં આવેલા એશિયા ટેક્સાના છોડ