Butter lamb
માખણનું ઘેટું, જેને માખણવાળું ઘેટું તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઘણા રશિયન, સ્લોવેનિયન અને પોલિશ કેથોલિકો માટે ઇસ્ટર ભોજન સાથે પરંપરાગત માખણનું શિલ્પ છે. માખણને હાથથી અથવા ઘેટાંના આકારના ઘાટમાં ઘેટાંના આકારમાં બનાવવામાં આવે છે. માખણનું ઘેટું પાસ્કલ લેમ્બ, ઈસુનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જેમણે ગુડ ફ્રાઈડે પર પોતાનું બલિદાન આપ્યું હતું; જેમ કે, શિલ્પને માખણના ક્રોસમાં આકાર આપી શકાય છે જે "ખ્રિસ્તની ભલાઈનું પ્રતીક છે". તે ઇસ્ટર સમયે ડેલિસ, પોલિશ સ્પેશિયાલિટી બજારો અને કેટલીક સામાન્ય કરિયાણાની દુકાનોમાં પણ વેચાય છે. બટર લેમ્બ એ બફેલો, ન્યૂ યોર્કના બ્રોડવે માર્કેટ ખાતે વેચાતી એક ખાસ વિશેષતા છે, જે માલ્કઝેવ્સ્કીના બટર લેમ્બ્સને આભારી છે, જેમણે દાયકાઓ સુધી પોલિશ પરંપરાને જીવંત રાખી છે. ઇસ્ટર અને વસંતની શરૂઆતની વાર્ષિક પરંપરા તરીકે ઘણા લોકો માખણના ઘેટાં ખરીદવા માટે પ્રખ્યાત બજારમાં આવે છે. ઉપરાંત, દર વર્ષે પવિત્ર સપ્તાહ દરમિયાન, એરી કાઉન્ટી, ન્યૂયોર્ક (જેની રાજધાની બફેલો છે) ના કાઉન્ટી એક્ઝિક્યુટિવ બટર લેમ્બને વ્યંગાત્મક રીતે "માફી" આપે છે. આ થેંક્સગિવીંગના થોડા સમય પહેલા નેશનલ થેંક્સગિવીંગ તુર્કી પ્રેઝન્ટેશનની છેતરપિંડી છે, જેમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના વર્તમાન રાષ્ટ્રપતિને વ્હાઇટ હાઉસમાં ટર્કી સાથે રજૂ કરવામાં આવે છે, પછી રાષ્ટ્રપતિ દ્વારા ટર્કીને વ્યંગાત્મક રીતે માફી આપવામાં આવે છે અને ટર્કી (એક ફાજલ ટર્કીની સાથે જેનો ઉપયોગ પ્રસ્તુતિ પહેલાં અન્ય એક બીમાર પડે તો થાય છે) પછી તેને ખેતરમાં મોકલવામાં આવે છે જ્યાં તે તેનું બાકીનું જીવન જીવશે. ઘણીવાર, આંખો મરીના કોર્ન અથવા સૂકા લવિંગથી બનાવવામાં આવે છે અને તેની પીઠ પર ટૂથપીક પર લાલ ક્રોસ સાથેનું સફેદ બેનર મૂકવામાં આવે છે. રશિયન ભાષામાં તેનું નામ બારાશેક ઇઝ મસ્લા (બારશેક ઇઝ મસ્લા) છે. સુગર લેમ્બ પણ એક લોકપ્રિય પ્રકાર છે. આ પણ જુઓ ઇસ્ટર ફૂડ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ફ્લિકર ફોટાઓ ટેગ કરેલ બટરલેમ્બ ઇસ્ટર ફૂડ પોલિશ રાંધણકળા