Gyūhi
તે વાગાશી (પરંપરાગત જાપાનીઝ મીઠાઈઓ) નું એક સ્વરૂપ છે. ગ્યુહી એ મોચીની નરમ વિવિધતા છે, અને બંને કાં તો ચીકણું ચોખા અથવા તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે. કારણ કે ગ્યુહી વધુ નાજુક હોય છે, તે સામાન્ય રીતે મોચી કરતાં ઓછી વાર બનાવવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે. તે કેટલીકવાર મીઠાઈઓમાં દર્શાવવામાં આવે છે જે ક્યોટો વિસ્તારમાં ઉદ્દભવે છે. રંગીન ગ્યુહી એ માટસુનોયુકીનો આધાર છે, જે એક વાગાશી છે જે બરફના ધૂળવાળા પાઇન વૃક્ષ જેવું લાગે છે. ગ્યુહીનો ઉપયોગ અન્ય વાગાશીમાં પણ એક ઘટક તરીકે થાય છે, જેમ કે, જે ગ્યુહીના મિશ્રણમાંથી બને છે અને, અંકોના સફેદ બીન-આધારિત સંસ્કરણ છે. નેરિકિરીને ઘણીવાર પશ્ચિમી મીઠાઈઓમાં માર્ઝિપાનની સારવાર જેવી જ રીતે રંગવામાં અને ઢાળવામાં આવે છે. હ્યોરોકુ મોચી એ કેન્ડીનો એક પ્રકાર છે જે કાગોશિમામાં બનાવવામાં અને વેચવામાં આવે છે. આ ગ્યુહીથી બનેલું છે. સંદર્ભો વાગાશી