Kids Against Hunger
કિડ્સ અગેન્સ્ટ હંગર એ રિચાર્ડ પ્રાઉડફિટની માલિકીની બિનનફાકારક સંસ્થા છે, જે 14 નવેમ્બર, 2018 ના રોજ તેમના મૃત્યુ સુધી છે. તેની સ્થાપના યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ભૂખ્યા બાળકોની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરવા અને સમગ્ર વિશ્વમાં ભૂખ્યા બાળકોને ખવડાવવા માટેના મિશન સાથે કરવામાં આવી હતી. સ્વયંસેવકોને સામેલ કરીને અને યુ. એસ. માં ફૂડ પેકેજિંગ ઉપગ્રહો સ્થાપિત કરીને અને વિશ્વભરની માનવતાવાદી સંસ્થાઓ સાથેની ભાગીદારી દ્વારા આ હાંસલ કરવામાં આવી રહ્યું છે-કિડ્સ અગેન્સ્ટ હંગરને 60 થી વધુ દેશોમાં ભૂખ્યા બાળકો અને તેમના પરિવારોને તેના ખાસ તૈયાર કરેલા ચોખા-સોય કેસરોલ પહોંચાડવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગર નેટવર્ક હાલમાં યુ. એસ. ના તમામ 50 રાજ્યોમાં 500 પેકેજિંગ કેન્દ્રો સ્થાપિત કરવાના લક્ષ્ય સાથે આશરે 100 ફૂડ પેકેજિંગ કેન્દ્રોનો સમાવેશ કરે છે. હિસ્ટ્રી કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગરની શરૂઆત માર્ચ 1999માં મિનેસોટાના ઉદ્યોગપતિ રિચાર્ડ પ્રાઉડફિટ દ્વારા ફીડિંગ ચિલ્ડ્રન ઇન્ટરનેશનલ નામ હેઠળ કરવામાં આવી હતી. આખરે તેમણે આ સંસ્થા હેઠળ "કિડ્સ અગેન્સ્ટ હંગર" નામનો એક કાર્યક્રમ શરૂ કર્યો. આ નામનો ઉપયોગ હવે કંપનીને ઓળખવા માટે થાય છે. 1999માં તેની શરૂઆત થઈ ત્યારથી, કિડ્સ અગેન્સ્ટ હંગરે 65 દેશોમાં બાળકો અને જરૂરિયાતમંદ પરિવારોને કુલ 16.2 કરોડ ભોજન પૂરું પાડ્યું છે. આ સંસ્થા હૈતીમાં તાજેતરમાં આવેલા ભૂકંપ પછી પીડિતોને લાખો ભોજન આપીને ભૂખ રાહત પ્રયાસોમાં પણ સક્રિયપણે સામેલ છે. ફૂડ કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગર 'સ મીલની રચના ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા કરવામાં આવી છે, જે કુપોષિત બાળકના શરીર અને મન માટે જરૂરી સરળતાથી પચાવી શકાય તેવા પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને વિટામિન્સનો સમૃદ્ધ સ્રોત પૂરો પાડે છે. આ ભોજન વિશ્વભરમાં વંશીય સ્વાદ અને ધાર્મિક મતભેદોની વ્યાપક વિવિધતાને પણ સમાવી લે છે. 2012 માં, પ્રાઉડફિટને સંસ્થા સાથેના તેમના કાર્યને કારણે વંચિત લોકોને લાભ આપતી સૌથી મોટી જાહેર સેવા માટેનો એવોર્ડ મળ્યો, જેફરસન એવોર્ડ્સ દ્વારા વાર્ષિક ધોરણે આપવામાં આવતો એવોર્ડ છે. કિડ્સ અગેન્સ્ટ હંગરનું ભોજન સંપૂર્ણ પોષણ માટે જરૂરી તમામ નવ આવશ્યક એમિનો એસિડ પ્રદાન કરે છે. વિટામિન સૂત્ર એ માલિકીનું સૂત્ર છે જેમાં 21 વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે. ખોરાકની દરેક થેલીમાં નિર્જલીકૃત ખોરાકની છ પિરસણી હોય છે જે ઉકાળવામાં આવે ત્યારે છ બાળકોને ખવડાવશે. ખોરાક વિકસાવતા ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિકોના જણાવ્યા અનુસાર, તે કુપોષિત બાળકને મહત્તમ માત્રામાં પોષણ પૂરું પાડે છે. વધુમાં, બેગ ખાસ કરીને ભેજ-પ્રતિરોધક અને ગંધ-પ્રતિરોધક સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેથી બગાડ અને જંતુઓ અથવા ઉંદરની સમસ્યાઓને અટકાવી શકાય. ખોરાકની થેલીઓ પણ તાકાત માટે ત્રણ સ્તરની હોય છે. કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગરના જીવનરક્ષક ભોજનની શેલ્ફ લાઇફ ઓછામાં ઓછી ત્રણ વર્ષની હોય છે. નેટવર્ક કન્ટ્રીઝ ઈથી કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગર ફૂડ પેકેજિંગ સેટેલાઇટ તેના પેકેજ્ડ ખોરાકનું વિતરણ ક્યાં કરવામાં આવશે તે પસંદ કરવામાં સક્ષમ છે. આંતરરાષ્ટ્રીય મુખ્ય મથકની કચેરી ભલામણ કરે છે કે લગભગ બે તૃતીયાંશ ભોજન આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે મોકલવામાં આવે અને બાકીનું ત્રીજું સ્થાનિક રીતે વહેંચવામાં આવે, પરંતુ ફાળવણી દરેક ઉપગ્રહના સ્થાન અને વૈશ્વિક/સ્થાનિક જરૂરિયાતને આધારે બદલાય છે. કેટલાક ઉપગ્રહો લગભગ સંપૂર્ણપણે ચોક્કસ દેશમાં શિપમેન્ટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે-જ્યારે અન્ય સ્થાનિક સમુદાયમાં જરૂરિયાતમંદ લોકોને મદદ કરવા પર વધુ ભાર મૂકે છે જ્યાં ખોરાક પેક કરવામાં આવે છે. ફીડિંગ પાર્ટનર્સ કિડ્સ અગેન્સ્ટ હંગર સામાન્ય રીતે સ્વયંસેવકો દ્વારા પેકેજ કરેલું ભોજન સીધા વિદેશમાં મોકલતા નથી. તેના બદલે, સંસ્થા વિશ્વસનીય ખોરાક ભાગીદારોની કુશળતા પર આધાર રાખે છે જેમની સાથે તે લાંબા સમયથી સંબંધો ધરાવે છે અને ખોરાકને સુરક્ષિત રીતે તેના ગંતવ્ય સુધી પહોંચાડવા માટે તેના પર આધાર રાખી શકે છે. કિડ્સ અગેન્સ્ટ હંગર તેના વિતરણ ભાગીદારો-ચર્ચો અને અન્ય બિનનફાકારક સંસ્થાઓ અને વિદેશોમાં કાર્યરત યુ. એસ. સરકારી એજન્સીઓ સાથે મળીને કામ કરે છે-તેના ભોજનના વિતરણનું સંચાલન કરે છે અને એવી સંસ્થાઓની શોધ કરે છે કે જે બાળકોને સફળતાપૂર્વક ભોજન મેળવવાનો, તેનું યોગ્ય રીતે વિતરણ કરવાનો અને ખોરાક કાર્યક્રમની જવાબદારીઓને સંભાળવામાં સક્ષમ હોવાનો સાબિત ટ્રેક રેકોર્ડ ધરાવે છે-જ્યારે કે ખોરાકને ભ્રષ્ટ સરકારી અધિકારીઓ અને ગુનેગારોના હાથમાંથી દૂર રાખે છે. સંસ્થાએ તેના ખોરાક ભાગીદારોને તેઓ ખોરાકનું વિતરણ કેવી રીતે કરે છે તેનું દસ્તાવેજીકરણ કરવાની અને જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે ભોજન મેળવનારા બાળકોની પ્રશંસાપત્રો અને ચિત્રો પ્રદાન કરવાની જરૂર છે. સ્વયંસેવકો જ્યારે કિડ્સ અગેન્સ્ટ હંગરનો મુખ્ય ઉદ્દેશ ભૂખ્યા બાળકોને ભોજન પૂરું પાડવાનો છે, ત્યારે સંસ્થા માને છે કે સ્થાનિક સમુદાયને સામેલ કરવું પણ જરૂરી છે જ્યાં ભોજન પેક કરવામાં આવે છે. તેના સ્વયંસેવક-સંચાલિત પ્રયાસો દ્વારા, કિડ્સ અગેન્સ્ટ હંગર વિશ્વભરમાં ભૂખે મરતા બાળકો વતી તમામ ઉંમરના અમેરિકનોની ઊર્જાને ગતિશીલ કરવામાં સક્ષમ છે, અને અર્થપૂર્ણ વસ્તુનો ભાગ બનવાની તેમની ઇચ્છાને સંતોષવા માટે સક્ષમ છે, જે તેમના કરતા કંઈક મોટી છે. જ્યારે કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગરના ઘણા સ્થળોમાંથી એકમાં સ્વયંસેવી કામ કરે છે, ત્યારે બાળકો વિશ્વની ભૂખ વિશે શીખે છે, પોતાની જાતથી આગળ જુએ છે, અને જો તેઓ સાથે મળીને કામ કરવા તૈયાર હોય તો દેખીતી રીતે જબરજસ્ત કાર્યો પૂર્ણ કરવાનું શક્ય છે. તે જ સમયે, આ "આવતીકાલના નેતાઓ" સેવાનું મહત્વ અને દરેક વ્યક્તિ કોઈક રીતે અન્યને મદદ કરવામાં કેવી રીતે સામેલ થઈ શકે છે તે શોધે છે. આ કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગરના સૂત્રને લાગુ કરે છેઃ "જ્યારે તમે બાળકને ખવડાવો છો, ત્યારે તમે અમારા ભવિષ્યને ખવડાવો છો". લોકેશન્સ કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગર હાલમાં યુ. એસ. ના 27 રાજ્યોમાં 100 સ્થળો અને કેનેડામાં બે સ્થાનો ધરાવે છે. કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગર ફૂડની સંખ્યામાં વધારો "સેટેલાઇટ" પેકેજિંગ સ્થાનોની સંખ્યામાં વધારો કરવા પર આધાર રાખે છે. દરેક કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગર સેટેલાઇટ એ કિડ્સ અગેઇન્સ્ટ હંગર નામ, ભોજન સૂત્ર અને ખાદ્ય પેકેજિંગ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરવા માટે ન્યૂ હોપ, મિનેસોટામાં મુખ્ય મથક કાર્યાલય દ્વારા લાઇસન્સ પ્રાપ્ત એક સ્વતંત્ર બિનનફાકારક સંસ્થા છે. વાસ્તવિક ખોરાકનું પેકેજિંગ સ્વયંસેવકો દ્વારા કરવામાં આવે છે, અને દરેક સેટેલાઈટ ડિરેક્ટર નક્કી કરે છે કે તેમના/તેણીની ટીમના પેકેજો ક્યાં વહેંચવામાં આવે છે-એક ભાગ સ્થાનિક ખાદ્ય છાજલીઓને દાનમાં આપવામાં આવે છે અને બાકીનો ભાગ વિદેશમાં મોકલવામાં આવે છે. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર યુટ્યુબ પૃષ્ઠ કેએએચ-મંકટો (એમએન) કેએએચ-પીટરબરો (કેનેડા) કેએએચ-પાર્ક રેપિડ્સ (એમએન) કેએએચ-મિશિગનનું ગઠબંધન કેએએચ-ડીસી મેટ્રો કેએએચ-કેમ્બ્રિજ (એમએન) કેએએચ-લેકવિલે (એમએન) કેએએચ-વેસ્ટ મેટ્રો (એમએન) કેએએચ-નોર્ફોક (એનઇ) કેએએચ-ટોલેડો (ઓએચ) કેએએચ-હ્યુસ્ટન (ટીએક્સ) કેએએચ-પાર્કર કાઉન્ટી (ટીએક્સ) કેએએચ-રોક કાઉન્ટી રોટરી (ડબલ્યુઆઈ) નેબ્રાસ્કા સ્થિત યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ચેરિટીઝમાં સ્થિત વિકાસ સખાવતી સંસ્થાઓ