Tony Roma's
રોમાકૉર્પ ઇન્ક., જે ટોની રોમાની જેમ વ્યવસાય કરે છે, તે એક અમેરિકન કેઝ્યુઅલ ડાઇનિંગ ચેઇન રેસ્ટોરન્ટ છે જે બેબી બેક રિબ્સમાં વિશેષતા ધરાવે છે. પ્રથમ સ્થાનની સ્થાપના સ્થાપક ટોની રોમા દ્વારા 1972માં ઉત્તર મિયામી, ફ્લોરિડામાં કરવામાં આવી હતી. ક્લિન્ટ મર્ચિસન જુનિયરએ 1976માં રેસ્ટોરન્ટમાં બહુમતી હિસ્સો ખરીદ્યો હતો અને તેમણે અને રોમાએ સંયુક્ત માલિકીની રોમા કોર્પોરેશનની સ્થાપના કરી હતી. પ્રથમ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્થળ 1979માં ટોક્યોમાં ખોલવામાં આવ્યું હતું, ત્યારબાદ કંપનીની માલિકીના સ્ટોર્સ અને ફ્રેન્ચાઇઝીઓ બંને સાથે આંતરરાષ્ટ્રીય વિસ્તરણ થયું હતું. 2020 સુધીમાં, છ ખંડોમાં 115 થી વધુ સ્થળો છે. ઇતિહાસ 1972-1999 ટોની રોમા, કેઝ્યુઅલ ડાઇનિંગ ભોજનાલયની પાછળની પ્રેરક શક્તિ અને નામ, 20 જાન્યુઆરી, 1972 ના રોજ ઉત્તર મિયામીમાં પ્રથમ ટોની રોમા ખોલ્યું. પોતાની સ્વયં-નામવાળી રેસ્ટોરન્ટ ખોલતા પહેલા, ટોની રોમા પ્લેબોય ક્લબ માટે ખોરાક અને પીણા નિષ્ણાત હતા. મૂળરૂપે એક સ્ટીક અને બર્ગર રેસ્ટોરન્ટ, એક સપ્તાહના અંતે, શેફ ડેવિડ સ્મિથે બેબી બેક રિબ્સ શેક્યાં અને તેમને ટોની રોમાની BBQ ચટણી સાથે પીરસ્યા. પાંસળીઓ લોકપ્રિય સાબિત થઈ, અને કાયમી મેનૂમાં ઉમેરવામાં આવી, અને ઝડપથી તે બની ગયું જે ટોની રોમા માટે જાણીતું હતું. ટોની રોમાના મેનૂમાં સીફૂડ, પાસ્તા, ચિકન અને સેન્ડવિચનો સમાવેશ કરવા માટે વધુ વિસ્તરણ કરવામાં આવ્યું હતું. ચાર વર્ષ પછી, 1976માં, ડલ્લાસ કાઉબોય્સના માલિક ક્લિન્ટ મર્ચિસન જુનિયર સુપર બોલ એક્સ માટે મિયામીમાં હતા. મર્ચિસને રેસ્ટોરન્ટમાં બહુમતી હિસ્સો ખરીદ્યો હતો, જે ટોની રોમાના આંતરરાષ્ટ્રીય વિસ્તરણ પાછળનું પ્રેરક બળ બન્યું હતું. મર્ચિસન અને રોમાએ સંયુક્ત માલિકીની કંપની રોમા કોર્પોરેશનની સ્થાપના કરી હતી, જેણે રેસ્ટોરન્ટ્સની દેખરેખ રાખી હતી અને ફ્રેન્ચાઇઝીનું વેચાણ કર્યું હતું. 1979માં, જાપાનના ટોક્યોમાં પ્રથમ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્થળ ખોલવામાં આવ્યું અને 1983 સુધીમાં વિશ્વભરમાં ટોની રોમાની 30 રેસ્ટોરાં હતી. 1980ના દાયકાના મધ્યમાં, રોમા કોર્પની વિકાસ યોજનામાં કંપનીની માલિકીના સ્ટોર્સને બદલે વધુ ફ્રેન્ચાઇઝીઓ ખોલવાનો સમાવેશ થતો હતો. મર્ચિસને 1984માં રોમા કોર્પમાં પોતાના શેર પોતાના બાળકોને વેચી દીધા હતા અને મર્ચિસન બિઝનેસ સહયોગી કેનેથ રેઇમરે રોમાના સી. ઈ. ઓ. તરીકેનો કાર્યભાર સંભાળ્યો હતો. ટોની રોમાએ પોતે પણ કંપનીમાં પોતાનો રસ મર્ચિસનના બાળકોને વેચી દીધો હતો. 2000-વર્તમાન રેઇમર હેઠળ, ટોની રોમાએ મેનુને વધારીને, વધુ સ્થાનો ખોલીને અને વધુ આધુનિક લાગણી માટે જૂની રેસ્ટોરન્ટ્સને ફરીથી તૈયાર કરીને વિસ્તરણ કર્યું. 2002 માં, ફ્રેન્ક સ્ટીડે રોમા કોર્પના સીઇઓ અને પ્રમુખ તરીકે પદ સંભાળ્યું અને ડેવિડ ગ્રેઇલ મેનુ ડેવલપમેન્ટના વડા બન્યા. સ્ટીડે દક્ષિણ અમેરિકા, યુરોપ અને મધ્ય પૂર્વમાં વધારાના 60 ટોની રોમા ખોલવા માટે કરારો પર હસ્તાક્ષર કર્યા. 2001 માં, મૂળ મુખ્ય રસોઇયા ડેવિડ સ્મિથ નિવૃત્ત થયા અને ટોની રોમાના પ્રથમ કાર્યકારી રસોઇયા, બોબ ગલાઘેર, 2006 માં બોર્ડમાં આવ્યા. 2003માં, ટોની રોમાનું 78 વર્ષની વયે કેલિફોર્નિયાના હેમેટમાં અવસાન થયું હતું. 2006 સુધીમાં, ત્યાં 1,725 કર્મચારીઓ હતા. 3 માર્ચ, 2015ના રોજ, ટોની રોમાએ ઓર્લાન્ડો, ફ્લોરિડામાં ટી. આર. ફાયર ગ્રિલની શરૂઆત કરી હતી, જેમાં આગામી મહિનાઓ માટે વધુ સ્થળોનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. મેનુ અને છૂટક ઉત્પાદનો જ્યારે 1970ના દાયકામાં પ્રથમ ટોની રોમા ખોલવામાં આવ્યું, ત્યારે રેસ્ટોરન્ટ તેના બર્ગર અને સ્ટીક્સ માટે જાણીતું હતું, જ્યાં સુધી રસોઇયા ડેવિડ સ્મિથે કેટલીક બેબી બેક રિબ્સ રાંધી ન હતી અને તે લોકપ્રિય બની હતી. આજે મેનૂમાં પાંસળી, બર્ગર અને સ્ટીક્સ, તેમજ ચિકન અને સીફૂડ વાનગીઓ, એપેટાઇઝર્સ, શાકાહારી વાનગીઓ, મીઠાઈઓ અને કોકટેલ સૂચિ શામેલ છે. ઘણા આંતરરાષ્ટ્રીય સ્થળો વધારાના વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે જે સ્થાનિક રિવાજોને અનુરૂપ હોય છે. ટોની રોમાનું મેનુ નિયમિતપણે વિશેષ, નવી રસોઇયા-સર્જિત વાનગીઓ અને મોસમી વાનગીઓ સાથે અપડેટ કરવામાં આવે છે. 2015 માં, રોમા કોર્પએ ઓર્લાન્ડો, ફ્લોરિડામાં એક નવી વિભાવના, ટી. આર. ફાયર ગ્રિલ એન્ડ લાઉન્જ રજૂ કરી હતી, જેમાં આધુનિક અમેરિકન રાંધણકળા અને આધુનિક કોકટેલ દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. ટોની રોમાના મેનુમાંથી સંખ્યાબંધ એન્ટ્રીઓ સુપરમાર્કેટોમાં વેચાતા પ્રીપેક્ડ ફ્રોઝન ભોજન તરીકે ઉપલબ્ધ છે. એન્ટ્રીઓનું ઉત્પાદન અને વિતરણ રુપારી ફૂડ સર્વિસીસ દ્વારા કરવામાં આવે છે. ટોની રોમાની મૂળ બરબેકયુ ચટણી સુપરમાર્કેટમાં પણ ઉપલબ્ધ છે. સ્થાનો 2020 સુધીમાં, ફ્રેન્ચાઇઝી છ ખંડોમાં 100 થી વધુ સ્થાનો ધરાવે છે. 1976માં, ટોની રોમાઝ આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં વિસ્તરણ કરનારી પ્રથમ યુ. એસ. ચેઇન રેસ્ટોરન્ટ્સમાંની એક હતી, જેણે જાપાનમાં તેમનો પ્રથમ સ્ટોર ખોલ્યો હતો. 20મી સદીના અંતમાં અને 21મી સદીની શરૂઆતમાં, ટોની રોમાએ યુરોપ, દક્ષિણ અમેરિકા, ઓસ્ટ્રેલિયા અને એશિયામાં વિસ્તરણ કર્યું હતું. ટોની રોમાએ યુએઈ સહિત મધ્ય પૂર્વમાં પણ વિસ્તરણ કર્યું છે. 2015 સુધીમાં, ટોની રોમાના પાંચ ખંડોમાં ફેલાયેલા લગભગ 120 આંતરરાષ્ટ્રીય સ્ટોર્સ હતા, જેમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 20 રેસ્ટોરન્ટ્સ હતી. ફ્રેન્ચાઇઝીએ 2016માં નવા સ્ટોર મોડલ સાથે બ્રાન્ડ નવનિર્માણની શરૂઆત કરી હતી. 2016 સુધીમાં, ન્યૂ યોર્ક સિટી નજીકનું એકમાત્ર સ્થાન નેવાર્ક લિબર્ટી ઇન્ટરનેશનલ એરપોર્ટની અંદર હતું, જ્યારે કોમેક શાખા ડાઉનસાઇઝિંગના ભાગરૂપે બંધ કરવામાં આવી હતી. તે સમયે નાયગ્રા ધોધમાં પણ એક સ્થાન રહ્યું હતું. બંધ થવાથી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 20 સ્થળો બાકી રહ્યા હતા, જેમાં મોટાભાગની આંતરરાષ્ટ્રીય રેસ્ટોરાં બાકી રહી હતી. 2018 માં, કંપનીએ છ વર્ષમાં તેની પ્રથમ યુએસ ફ્રેન્ચાઇઝી ખોલી, અને 2014 પછી તેની પ્રથમ નવી યુએસ રેસ્ટોરન્ટ પણ ખોલી. 2020 સુધીમાં, દક્ષિણ કેલિફોર્નિયામાં બે સ્થળો છે. એક કાર્સન, કેલિફોર્નિયામાં સાઉથબે પેવેલિયન નજીક છે અને બીજું ડિઝનીલેન્ડ રિસોર્ટ નજીક કેલિફોર્નિયાના અનાહેમમાં છે. ટોની રોમા ઉભરતા બજારોમાં સતત નવી રેસ્ટોરાં ખોલી રહી છે. 2015 માં, ટોની રોમા મ્યાનમારમાં સ્ટોર ખોલવા માટે યુ. એસ. સ્થિત પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંનું એક બન્યું. 2018 સુધીમાં, ટોની રોમા પાસે "યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, યુરોપ, મેક્સિકો, ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડમાં નવા લાઇસન્સિંગ સોદા" અને "સ્પેન, નિકારાગુઆ અને બોલિવિયામાં નવા વિકાસ કરારો" હતા. રેસ્ટોરન્ટ ધરાવતા દેશો અને પ્રદેશો પણ જુઓ બરબેકયુ રેસ્ટોરન્ટની સૂચિ બાહ્ય કડીઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં કોર્પોરેટ (યુ. એસ.) વેબસાઇટ રેસ્ટોરન્ટ સાંકળો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં બરબેક્યુ રેસ્ટોરન્ટ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ ફ્લોરિડામાં 1972માં સ્થપાયેલી અમેરિકન કંપનીઓ રેસ્ટોરન્ટ 1972માં મલેશિયામાં ફ્લોરિડા રેસ્ટોરન્ટમાં સ્થપાયેલી સંસ્થાઓ ઓર્લાન્ડો, ફ્લોરિડામાં આવેલી કંપનીઓ