D-Galacturonic acid
{{DISPLAYTITLE: D-ગેલેક્ટુરોનિક એસિડ}}-ગેલેક્ટુરોનિક એસિડ એ સુગર એસિડ છે, જે-ગેલેક્ટોઝનું ઓક્સિડાઇઝ્ડ સ્વરૂપ છે. તે પેક્ટિનનો મુખ્ય ઘટક છે, જેમાં તે પોલિમર પોલીગાલેક્ટુરોનિક એસિડ તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે. તેના ખુલ્લા સ્વરૂપમાં, તે C1 પર એલ્ડિહાઇડ જૂથ અને C6 પર કાર્બોક્સિલિક એસિડ જૂથ ધરાવે છે. - ગેલેક્ટોઝના અન્ય ઓક્સિડાઇઝ્ડ સ્વરૂપો-ગેલેક્ટોનિક એસિડ (C1 પર કાર્બોક્સિલિક જૂથ) અને મેસો-ગેલેક્ટેરિક એસિડ (મ્યુકિક એસિડ) (C1 અને C6 પર કાર્બોક્સિલિક જૂથો) છે. તે યુરોનિક એસિડ અથવા હેક્સુરોનિક એસિડ પણ છે. કુદરતી રીતે બનતા યુરોનિક એસિડ-ગ્લુકોરોનિક એસિડ,-ગેલેક્ટુરોનિક એસિડ,-આઇડ્યુરોનિક એસિડ અને-મેનુરોનિક એસિડ છે. સંદર્ભો યુરોનિક એસિડ