Blind taste test
માર્કેટિંગમાં, અંધ સ્વાદ પરીક્ષણનો ઉપયોગ ઘણીવાર કંપનીઓ માટે તેમની બ્રાન્ડની તુલના અન્ય બ્રાન્ડ સાથે કરવા માટે એક સાધન તરીકે થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પેપ્સી ચેલેન્જ એ એક પ્રખ્યાત સ્વાદ પરીક્ષણ છે જે પેપ્સી દ્વારા 1975 થી ચલાવવામાં આવે છે. વધુમાં, સ્વાદ પરીક્ષણોનો ઉપયોગ કેટલીકવાર કંપનીઓ દ્વારા તેમની બ્રાન્ડ અથવા નવા ઉત્પાદનો વિકસાવવા માટે એક સાધન તરીકે કરવામાં આવે છે. અંધ સ્વાદ પરીક્ષણો ખોરાક અથવા વાઇન જેવી વસ્તુઓ માટે આદર્શ છે જેનો સીધો વપરાશ થાય છે. માલ પર ગ્રાહકોની ધારણાઓ અને પસંદગીઓ વિશે માહિતી મેળવવા માટે સંશોધકો અંધ સ્વાદ પરીક્ષણોનો ઉપયોગ કરે છે. અંધ સ્વાદ પરીક્ષણનો ઉપયોગ આના માટે થઈ શકે છેઃ સમય જતાં ઉત્પાદન પરના દૃશ્યોને ટ્રેક કરો નવા ઉત્પાદન માટે ઉત્પાદન માપની પ્રતિક્રિયાઓમાં થયેલા ફેરફારો અથવા સુધારાઓનું મૂલ્યાંકન કરો ઝાંખી અંધ સ્વાદ પરીક્ષણ માટે "અંધ પરીક્ષણ" ની જરૂર પડે છે જેનો અર્થ થાય છે કે અંધ સ્વાદ પરીક્ષણ કરનારા લોકો પરીક્ષણ કરવામાં આવી રહેલા બ્રાન્ડની ઓળખથી અજાણ હોય છે, અથવા જો ઘરે કરવામાં આવે તો આ પરીક્ષણ લેનાર વ્યક્તિ પર આંખ પર પટ્ટી બાંધવા જેટલું સરળ હોઈ શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે કોઈ ચોક્કસ બ્રાન્ડ અથવા ખોરાક વિશેના કોઈપણ પૂર્વગ્રહ, પૂર્વગ્રહયુક્ત વિચારો દૂર કરવામાં આવે છે. પરીક્ષણ કરનારા લોકો પણ ઉત્પાદનમાં કરવામાં આવેલા કોઈપણ ફેરફારોથી અજાણ હશે. પ્રખ્યાત પેપ્સી ચેલેન્જમાં, લોકોએ બે અલગ-અલગ લેબલ વગરના ચશ્માનો ચુસકી લીધો હતો, તે જાણ્યા વગર કે કોક શું છે અને પેપ્સી શું છે. અંધ સ્વાદ પરીક્ષણોના પ્રકાર અંધ સ્વાદ પરીક્ષણો બે પ્રકારના હોય છેઃ એક અંધ સ્વાદ પરીક્ષણમાં, પ્રયોગ કરનારાઓ સહભાગીઓ વિશે માહિતી જાણે છે, પરંતુ સહભાગીઓ પ્રયોગ કરનારાઓ અથવા તેઓ જે ઉત્પાદનનું પરીક્ષણ કરી રહ્યા છે તે વિશે કંઇ જાણતા નથી. ઉપરોક્ત પેપ્સી ચેલેન્જ સિંગલ બ્લાઇન્ડ ટેસ્ટનું ઉદાહરણ છે. ડબલ બ્લાઇન્ડ સ્વાદ પરીક્ષણમાં, પ્રયોગ કરનારાઓ સહભાગીઓ વિશે કંઇ જાણતા નથી, અને સહભાગીઓ પ્રયોગ કરનારાઓ અથવા તેઓ જે ઉત્પાદનનું પરીક્ષણ કરી રહ્યા છે તે વિશે કંઇ જાણતા નથી. લોકપ્રિય સંસ્કૃતિમાં સ્વાદ પરીક્ષણોનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે જાહેર ટેલિવિઝન શો અમેરિકાના ટેસ્ટ કિચન અને તેની સ્પિન-ઓફ શ્રેણી કૂક્સ કન્ટ્રી દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે જેક બિશપ દ્વારા સંચાલિત થાય છે. સંદર્ભો માર્કેટિંગ તકનીકો વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિ