Casado
કાસાડો (સ્પેનિશ, "પરિણીત માણસ") એ કોસ્ટા રિકન ભોજન છે જેમાં ચોખા, કાળા કઠોળ, કેળાં, કચુંબર, ટોર્ટિલા અને ચિકન, બીફ, ડુક્કરનું માંસ, માછલી વગેરે જેવા વૈકલ્પિક પ્રોટીન સ્રોતનો ઉપયોગ થાય છે. આ શબ્દનો ઉદ્ભવ ત્યારે થયો હશે જ્યારે રેસ્ટોરન્ટના ગ્રાહકોએ તેમને કેસાડો તરીકે ગણવાનું કહ્યું હતું, કારણ કે પરિણીત પુરુષો ઘરે આ પ્રકારનું ભોજન ખાતા હતા. બીજો સિદ્ધાંત એ છે કે ચોખા અને કઠોળ અને/અથવા વાનગીઓનું જૂથ વિવાહિત છે, કારણ કે તેઓ હંમેશા સાથે હોય છે. સંદર્ભો કોસ્ટા રિકન રાંધણકળા