Guinness Yeast Extract
ગિનિસ યીસ્ટ એક્સટ્રેક્ટ, જે સામાન્ય રીતે તેના પ્રારંભિક GYE દ્વારા ઓળખાય છે, તે એક આઇરિશ સ્વાદિષ્ટ સ્પ્રેડ હતું, જે યીસ્ટના અર્કમાંથી બનાવવામાં આવ્યું હતું. તે ગિનિસ બિયર બનાવવાની પ્રક્રિયાની પેટા-પેદાશ હતી અને આર્થર ગિનિસ સન એન્ડ કંપની, ડબલિન દ્વારા તેનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું. આ ઉત્પાદન આયર્લેન્ડમાં 2 નવેમ્બર, 1936ના રોજ શરૂ કરવામાં આવ્યું હતું અને 1968માં બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. ટોસ્ટ અથવા બ્રેડ પર ફેલાવવા ઉપરાંત, દરેક સૂપમાં એક કે બે ચમચી ઉમેરવાથી પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરતી વખતે સ્વાદમાં વધારો થાય છે. તેનો ઉપયોગ હળવું કરવા માટે ગરમ પાણી સિવાય કોઈ વધારાના વિના કટોકટીની ગ્રેવી તરીકે પણ થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય ગ્રેવીને મજબૂત કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો, અને સ્વાદયુક્ત સ્ટ્યૂ અને નાજુકાઈના માંસ ધરાવતી વાનગીઓ. એક ગ્લાસ ગરમ પાણી અથવા ગરમ દૂધમાં અડધી ચમચી ઉમેરવાથી એલિવેન્સ, ટી ટાઇમ અને નાઇટકેપ તરીકે પીવામાં આવતું પીણું ઉત્પન્ન થાય છે. ફેબ્રુઆરી 2007માં માર્માઇટે 30 ટકા ગિનીઝ યીસ્ટ સાથે તેમના યીસ્ટના અર્કની 300,000 250 ગ્રામ બરણીઓની મર્યાદિત આવૃત્તિ ગિનીઝ માર્માઇટનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. આ પણ જુઓ બોવરિલ પ્રોમિટ વેજેમાઇટ સંદર્ભો અને સ્ત્રોતો બ્રાન્ડ નામ મસાલા ફૂડ પેસ્ટ ઉત્પાદનો અને સેવાઓ 1968માં બંધ કરવામાં આવી 1936માં રજૂ કરાયેલા ઉત્પાદનો યીસ્ટના અર્કનો ફેલાવો