Adirondack Blue
'એડિરોન્ડેક બ્લુ' એ વાદળી માંસ અને સહેજ જાંબલી રંગની ચામડી ધરાવતી બટાકાની વિવિધતા છે, જે કોર્નેલ યુનિવર્સિટીના બટાટા સંવર્ધકો રોબર્ટ પ્લેસ્ટેડ, કેન પેડોક અને વોલ્ટર ડી જોંગ દ્વારા 2003માં બહાર પાડવામાં આવી હતી. 'એડિરોન્ડેક' જાતો જાંબલી હોય છે અને ચામડી સહેજ જાળીદાર હોઈ શકે છે. ટ્યુબર નિષ્ક્રિયતા ટૂંકી છે. કંદનો ઉપયોગ ચિપ્સ માટે થઈ શકે છે, પરંતુ તેને કોલ્ડ સ્ટોરેજમાંથી કાપી શકાતો નથી. છેલ્લા કેટલાક દાયકાઓમાં કોર્નેલ ખાતે વિકસાવવામાં આવેલી બટાટાની મોટાભાગની જાતોથી વિપરીત, તે ગુલાબી સડો, લીફહોપર્સ, સામાન્ય બટાટા વાયરસ, કોલોરાડો બટાટા ભમરો, ફ્યુઝેરિયમ અને બિયારણના ટુકડાઓના સડો માટે સંવેદનશીલ છે. પેન સ્ટેટનું ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થી સંગઠન 'એડિરોન્ડેક બ્લુ' નો ઉપયોગ કરીને શાળાના રંગોમાં બટાકાની ચિપ્સનું માર્કેટિંગ કરી રહ્યું છે. 'એડિરોન્ડેક રેડ' બટાટાના સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ હેરિસન, ક્રિસ્ટી, "વંશપરંપરાગત વસ્તુ", ગોર્મેટ મેગેઝિન, 2/21/2008 કેનેડિયન ફૂડ ઇન્સ્પેક્શન એજન્સી, એડિરોન્ડેક બ્લુ પોટેટો કલ્ટીવર્સ પણ જુઓ.