Tourbat
ટૂરબેટ એ સફેદ દ્રાક્ષની વિવિધતા છે જે મુખ્યત્વે કોટેસ ડુ રુસિલોન એ. ઓ. સી. ના ફ્રેન્ચ વાઇન પ્રદેશમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે જ્યાં તેને કેટલીકવાર માલવોઇસી ડુ રુસિલોન કહેવામાં આવે છે. તે સારડિનીયાના ઇટાલિયન વાઇનમાં પણ જોવા મળે છે જ્યાં દ્રાક્ષને ટોરબેટો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને સ્પેનના એરેગોન પ્રદેશમાં જોવા મળે છે. વિવિધતા તરીકે, ટૂરબેટ તેની સ્મોકી નોટ્સ માટે જાણીતું છે. ટૂરબેટની ચોક્કસ ઉત્પત્તિ અજ્ઞાત છે, કેટલાક એમ્પેલોગ્રાફર્સ અને વાઇન ઇતિહાસકાર સૂચવે છે કે તેની ઉત્પત્તિ ગ્રેનાચે જેવી જ છે અને તે સંભવતઃ સ્પેનિશ વિવિધતા છે. રૌસિલોનમાં તેની હાજરી મજોર્કા સામ્રાજ્ય હેઠળના તે વિસ્તારના સમયને અનુસરે છે, જ્યારે એરેગોનના જેમ્સ પ્રથમ દક્ષિણ ફ્રાન્સ અને ઉત્તર પૂર્વીય સ્પેનની આધુનિક સરહદોને પાર કરતી જમીનના વિશાળ વિસ્તારનો સ્વામી હતો. તેવી જ રીતે, ગ્રેનાચની જેમ, જ્યારે ટાપુ એરેગોન સામ્રાજ્યના શાસન હેઠળ હતો ત્યારે ટૂરબેટ સારડિનીયામાં ફેલાયો હશે. 20મી સદીમાં ટૂરબેટના વાવેતરમાં ઘણો ઘટાડો થયો હતો અને તે સદીના મોટા ભાગ માટે સારડિનીયા વિવિધતાનો એક નોંધપાત્ર સ્રોત રહ્યો હતો. ત્યાં પણ દ્રાક્ષ લુપ્ત થવાની અણી પર હતી ત્યાં સુધી એક ઉત્પાદક, સેલ્લા અને મોસ્કાએ વિવિધતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનું અને તંદુરસ્ત કાપણીનો પ્રચાર કરવાનું શરૂ કર્યું. તેમનું કાર્ય 1980ના દાયકામાં રૌસિલોન પ્રદેશમાં રસના સહેજ પુનરુત્થાન તરફ દોરી જાય છે જ્યારે સારડિનીયાથી તંદુરસ્ત વેલાઓની નવી કાપીને આયાત કરવામાં આવી હતી. જો કે, એકંદરે વિવિધતા હજુ પણ વ્યાપકપણે વાવેતર કરવામાં આવી નથી. વાઇન પ્રદેશો સારડિનીયામાં, ટૂરબેટ ટોરબેટો તરીકે ઓળખાય છે અને ટાપુના ઉત્તરપશ્ચિમ વિસ્તારોમાં સાસારી પ્રાંતમાં અલ્ઘેરોની આસપાસ ઉગાડવામાં આવે છે. ફ્રાન્સમાં, તે કોટસ ડુ રુસિલોનના એપેલેશન ડી ઓરિજિન કોન્ટ્રોલી એ. ઓ. સી. પ્રદેશમાં સૌથી વધુ વાવેતર કરવામાં આવે છે જ્યાં આ જાત માલવોઇસી ડુ રુસિલોન તરીકે ઓળખાય છે. વાઇન શૈલીઓ ટૂરબેટ વિશિષ્ટ સુગંધ સાથે સંપૂર્ણ શરીરવાળી વાઇનનું ઉત્પાદન કરે છે જેમાં ઘણીવાર સ્મોકી નોટ્સનો સમાવેશ થાય છે. સમાનાર્થી શબ્દો ટૂરબેટ અને તેની વાઇન કેનિના, કેનિનુ, કુસ્કોસેડા બિયાન્કા, માલવોઇસી ડેસ પાયરેનીઝ ઓરિએન્ટલ્સ, માલવોઇસી ડુ રુસિલોન, માલવોઇસી ટૂરબેટ, રઝોલા, ટોરબેટ, ટોરબેટો, ટોરબેટો બિયાન્કો, ટ્રુબેટ ઇબેરિકા, ટ્રુબાઉ, ટર્બેટો અને ટર્બાઉ સહિત વિવિધ સમાનાર્થી શબ્દો હેઠળ ઓળખાય છે. ટૂરબેટ, માલવોઇસી ડુ રુસિલોનના નોંધપાત્ર સમાનાર્થી સાથે સામ્યતા હોવા છતાં, ટૂરબેટનો અન્ય દ્રાક્ષ સાથે કોઈ જાણીતો સંબંધ નથી જે માલવોઇસીને નામ અથવા સમાનાર્થી તરીકે શેર કરે છે-ખાસ કરીને પિનોટ ગ્રિસ પણ બોરબોલેન્ક, ક્લેરેટ, મકાબિયો અને વર્મેન્ટિનો પણ. સંદર્ભો સફેદ વાઇન દ્રાક્ષની જાતો