Magnesium stearate
મેગ્નેશિયમ સ્ટીઅરેટ એ સૂત્ર સાથેનું રાસાયણિક સંયોજન છે. તે એક સાબુ છે, જેમાં મીઠામાં બે સમકક્ષ સ્ટીઅરેટ (સ્ટીઅરિક એસિડનું આયન) અને એક મેગ્નેશિયમ કેટાયન (Mg2 +) હોય છે. મેગ્નેશિયમ સ્ટીઅરેટ એક સફેદ, પાણીમાં અદ્રાવ્ય પાવડર છે. તેના ઉપયોગો તેની નરમાઈ, ઘણા દ્રાવકોમાં અદ્રાવ્યતા અને ઓછી ઝેરીપણાનો ઉપયોગ કરે છે. તેનો ઉપયોગ પ્રકાશન એજન્ટ તરીકે અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ઉત્પાદનમાં ઘટક અથવા ઊંજણ તરીકે થાય છે. મેગ્નેશિયમ સ્ટીઅરેટનું ઉત્પાદન મેગ્નેશિયમ ક્ષાર સાથે સોડિયમ સ્ટીઅરેટની પ્રતિક્રિયા દ્વારા અથવા સ્ટીઅરિક એસિડ સાથે મેગ્નેશિયમ ઓક્સાઇડની પ્રક્રિયા દ્વારા થાય છે. મેગ્નેશિયમ સ્ટીયરેટનો ઉપયોગ ઘણીવાર તબીબી ગોળીઓ, કેપ્સ્યુલ્સ અને પાવડરના ઉત્પાદનમાં વિરોધી અનુયાયી તરીકે થાય છે. આ સંબંધમાં, આ પદાર્થ પણ ઉપયોગી છે કારણ કે તેમાં ઊંજણ ગુણધર્મો છે, જે રાસાયણિક પાવડરને નક્કર ગોળીઓમાં સંકોચન દરમિયાન ઘટકોને ઉત્પાદન ઉપકરણોને વળગી રહેવાથી અટકાવે છે; ગોળીઓ માટે મેગ્નેશિયમ સ્ટીઅરેટ એ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું ઊંજણ છે. જો કે, તે ઓછી ભીનાશ અને ગોળીઓના ધીમા વિઘટનનું કારણ બની શકે છે અને દવાનું ધીમું અને ઓછું વિસર્જન પણ કરી શકે છે. મેગ્નેશિયમ સ્ટીઅરેટનો ઉપયોગ શુષ્ક કોટિંગ પ્રક્રિયાઓમાં પણ અસરકારક રીતે થઈ શકે છે. દબાવેલી કેન્ડીના ઉત્પાદનમાં, મેગ્નેશિયમ સ્ટીઅરેટ પ્રકાશન એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે. તેનો ઉપયોગ ટંકશાળ જેવી સખત કેન્ડીમાં ખાંડને બાંધવા માટે પણ થાય છે. મેગ્નેશિયમ સ્ટીયરેટ એ બેબી ફોર્મ્યુલામાં એક સામાન્ય ઘટક છે. ઇ. યુ. અને ઇ. એફ. ટી. એ. માં તેને ખાદ્ય ઉમેરણ E470b તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યું છે. ઘટના મેગ્નેશિયમ સ્ટીઅરેટ એ બાથટબ રિંગ્સનો મુખ્ય ઘટક છે. જ્યારે સાબુ અને સખત પાણી દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, ત્યારે મેગ્નેશિયમ સ્ટીઅરેટ અને કેલ્શિયમ સ્ટીઅરેટ બંને પાણીમાં સફેદ ઘન અદ્રાવ્ય બનાવે છે, અને સામૂહિક રીતે સાબુની ગંદકી તરીકે ઓળખાય છે. સલામતી મેગ્નેશિયમ સ્ટીઅરેટને સામાન્ય રીતે માનવ વપરાશ માટે દરરોજ શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 2500 મિલિગ્રામથી નીચેના સ્તરે સલામત માનવામાં આવે છે અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તેને સામાન્ય રીતે સલામત (GRAS) તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. 1979માં, એફ. ડી. એ. ની સબ-કમિટી ઓન જી. આર. એ. એસ. સબસ્ટન્સિસ (એસ. સી. ઓ. જી. એસ.) એ અહેવાલ આપ્યો હતો કે, ". મેગ્નેશિયમ સ્ટિયરેટ પર ઉપલબ્ધ માહિતીમાં એવા કોઈ પુરાવા નથી કે જે દર્શાવે છે, અથવા શંકા કરવા માટે વાજબી આધાર સૂચવે છે, જ્યારે તેનો ઉપયોગ એવા સ્તરે કરવામાં આવે છે જે હવે વર્તમાન છે અને જે રીતે હવે પ્રેક્ટિસ કરવામાં આવે છે, અથવા જે ભવિષ્યમાં વાજબી રીતે અપેક્ષિત હોઈ શકે છે". સંદર્ભો ઉત્સેચકો મેગ્નેશિયમ સંયોજનો સ્ટીરેટ્સ