Nerolidol
નેરોલિડોલ, જેને પેરુવિઓલ અને પેનિટ્રોલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે કુદરતી રીતે બનતું સેસ્ક્વિટરપીન આલ્કોહોલ છે. એક રંગહીન પ્રવાહી, તે ઘણા પ્રકારના છોડ અને ફૂલોના આવશ્યક તેલમાં જોવા મળે છે. નેરોલિડોલના ચાર આઇસોમર્સ છે, જે કેન્દ્રીય બેવડા બંધ અને હાઇડ્રોક્સિલ ધરાવતા કાર્બનની રચના વિશેની ભૂમિતિમાં અલગ પડે છે, પરંતુ મોટાભાગની એપ્લિકેશનો આવા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે. નેરોલિડોલની સુગંધ લાકડાની હોય છે અને તાજી છાલની યાદ અપાવે છે. તેનો ઉપયોગ સ્વાદ આપનાર એજન્ટ તરીકે અને અત્તરમાં તેમજ ડિટર્જન્ટ અને ક્લીંઝર જેવા બિન-કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોમાં થાય છે. નેરોલિડાઇલ વ્યુત્પન્નમાં નેરોલિડાઇલ ડાયફોસ્ફેટ અને સુગંધ નેરોલિડાઇલ એસિટેટનો સમાવેશ થાય છે. સંશ્લેષણ અને ઘટના નેરોલિડોલ વ્યાવસાયિક રીતે જીરેનીલેસેટોનમાંથી વિનાઇલ ગ્રિગનાર્ડ રીએજન્ટના ઉમેરા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તેનો ઉપયોગ ફર્નેસોલ, વિટામિન ઇ અને વિટામિન કે1ના સ્ત્રોત તરીકે થાય છે. કુદરતી નેરોલિડોલના નોંધપાત્ર સ્ત્રોતો કેબ્રેઉવા તેલ અને ડાલબર્ગિયા પાર્વિફ્લોરાનું તેલ છે. તે નેરોલી, આદુ, જાસ્મીન, લવંડર, ચાના વૃક્ષ, કેનાબીસ સટિવા અને લીંબુ ઘાસમાં પણ હાજર છે, અને બ્રાસવોલા નોડોસામાં એક પ્રબળ સુગંધ સંયોજન છે. વધુ વાંચન આ પણ જુઓ લિનાલૂલ ફાર્નેસોલ સંદર્ભો તૃતીય આલ્કોહોલ પરફ્યુમ ઘટકો ફ્લેવર્સ સેસ્ક્વિટરપેન્સ