Donnington Brewery
ડોનિંગ્ટન શરાબખાનું ઇંગ્લેન્ડના ગ્લૂસ્ટરશાયરમાં સ્ટો-ઓન-ધ-વોલ્ડ નજીક ડોનિંગ્ટન ગામ નજીક આવેલું એક નાનું શરાબખાનું છે. શરાબખાનામાં દસ કામદારો હોય છે અને એક ટ્રક અને એક વાનની મદદથી તેઓ સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન દર અઠવાડિયે 2,000 ગેલન બીયર પહોંચાડે છે, જે ઉનાળામાં વધીને 3,500 થાય છે. આમાં ત્રણ બોટલ્ડ બિયર-લાઇટ, બ્રાઉન અને ડબલ ડી-નો સમાવેશ થાય છે, જે નોન-પેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ હોય છે અને પાંચ અઠવાડિયા સુધી બોટલમાં કામ કરે છે. થોમસ આર્કેલે 1865માં આ સ્થળ પર બિયારણ બનાવવાની શરૂઆત કરી હતી. આ શરાબખાનું પાછળથી એક વંશજ, ક્લાઉડ આર્કેલ દ્વારા 2007માં તેમના મૃત્યુ સુધી ચલાવવામાં આવ્યું હતું, જ્યારે તે ક્લાઉડના પિતરાઈ ભાઈઓ, આર્કેલ્સ બ્રુઅરીના પીટર અને જેમ્સને આપવામાં આવ્યું હતું. ડીકલર નદીના પાણી દ્વારા સંચાલિત ઓવરશોટ વોટરવ્હીલ સાથે જોડાયેલ કોટસ્વોલ્ડ પથ્થરની ઈમારત હવે ગ્રેડ II લિસ્ટેડ ઈમારત છે. આ સ્થળ પર મિલનો પ્રથમ રેકોર્ડ 1291માં હતો. મૂળ મકાઈની મિલને 16મી સદી સુધીમાં કાપડની મિલમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવી હતી અને 1580ની આસપાસ તેનું પુનઃનિર્માણ કરવામાં આવ્યું હતું. હાલની ઇમારતો મોટાભાગે 18મી સદીના અંત અને 19મી સદીની શરૂઆતની છે. ડોનિંગ્ટન બ્રુઅરી બે ડ્રાફ્ટ બિયર, એસ. બી. એ. અને બી. બી. બનાવે છે, જેણે તેનું હળવા XXX બનાવવાનું બંધ કરી દીધું છે. આ કોટ્સવોલ્ડ્સની આસપાસના તેના 18 બંધાયેલા પબ દ્વારા વેચવામાં આવે છે. ત્યાં વધુ બે બંધાયેલ પબ હતા. મેરી માઉથ હજુ પણ વેપાર કરી રહ્યું છે પરંતુ હવે તેની માલિકી ડોનિંગ્ટનની નથી. વિંચકોમ્બ ખાતેની ઘંટડી તેના છેલ્લા મકાનમાલિક દ્વારા વેચવામાં આવી હતી અને આ સ્થળને સંખ્યાબંધ ઘરોમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવ્યું હતું. "ડોનિંગ્ટન રન" નો અર્થ થાય છે એક જ સાંજે તમામ 15 પબની મુલાકાત લેવી. ડોનિંગ્ટન વે નામનો માર્ગ તમામ 15 પબને જોડે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ઇંગ્લેન્ડમાં ડોનિંગ્ટન બ્રુઅરીઝ ગ્લૂસ્ટરશાયર ગ્લૂસ્ટરશાયર રાંધણકળામાં સ્થિત કંપનીઓ 1865માં સ્થપાયેલી બ્રિટિશ કંપનીઓ ગ્લૂસ્ટરશાયરમાં 1865માં સ્થપાયેલી ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ