Casa-grande
કાસા-ગ્રાન્ડે (પોર્ટુગીઝ અને સ્પેનિશઃ "મોટું ઘર") યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં દક્ષિણ વાવેતરની સમકક્ષ બ્રાઝિલિયન હતું. આ કાસા-ગ્રાન્ડેઝ મુખ્યત્વે બ્રાઝિલના ઉત્તરપૂર્વમાં (હાલના બાહિયા અને પેર્નામ્બુકો જેવા વિસ્તારો) સ્થિત હતા. વધુમાં, સાઓ પાઉલો અને રિયો ડી જાનેરો રાજ્યોમાં આંતરિક ભાગમાં શેરડીનું વાવેતર કરવામાં આવતું હતું. કાસા-ગ્રાન્ડે ત્રણ મુખ્ય ઘટકોથી બનેલું હતુંઃ બિગ હાઉસ, સેન્ઝાલા (સ્લેવ ક્વાર્ટર્સ) અને એન્જેન્હો (શેરડી મિલ). ખાંડના ઉત્પાદનના માસ્ટરને સેનહોર ડી એન્જેન્હો ("ખાંડના કામોના માસ્ટર") કહેવામાં આવતા હતા. તેમનો શબ્દ અંતિમ હતો, અને જમીન, ગુલામો અને વાવેતર સમુદાયની બનેલી સ્ત્રીઓ પર તેમનું નિયંત્રણ હતું. મોટા કાસા-ગ્રાન્ડેઝ આત્મનિર્ભર હતા, કારણ કે તેઓ વધુ વિકસિત દરિયાકાંઠાના પ્રદેશોથી અલગ હતા. જે આવશ્યક માળખાઓ બાંધવામાં આવ્યા હતા તેમાં શાળા, નર્સરી, હોસ્પિટલ, પારિવારિક મંદિર, ગુરુના હરમ, બેંક અને કબ્રસ્તાનનો સમાવેશ થાય છે. શરૂઆતના દિવસોમાં વાવેતર પર સૈન્ય જાળવવું જરૂરી હતું. તે સેનાઓ કેટલીકવાર ખૂબ મોટી હતી, જેમાં સો જેટલા ભારતીયો/અડધી જાતિઓ હતી. આ વાવેતર મોટા ભાગે આત્મનિર્ભર આર્થિક, સામાજિક, રાજકીય અને સાંસ્કૃતિક પ્રણાલીનું નિર્માણ કરે છે. માસ્ટર ઓફ સુગર વર્ક્સ ગિલબર્ટો ફ્રેયરે તેમના પુસ્તક કાસા-ગ્રાન્ડે એન્ડ સેન્ઝાલામાં લખ્યું છે, "એકવાર જેસ્યુટને ઉથલાવી દેવામાં આવ્યા પછી સેનહોર ડી એન્જેન્હોએ લગભગ હસ્તક્ષેપ વિના વસાહતી જીવન પર પ્રભુત્વ જમાવ્યું હતું. તેઓ બ્રાઝિલના સાચા સ્વામી હતા, વાઇસરોય અથવા બિશપ કરતાં વધુ શક્તિશાળી. "તેમણે ઉમેર્યું", સત્ય એ છે કે આ સેનહોર્સ ડી એન્જેનહોની આસપાસ હિસ્પેનિક અમેરિકામાં સૌથી સ્થિર પ્રકારની સંસ્કૃતિ બનાવવામાં આવી હતી; અને તે પ્રકારની સંસ્કૃતિનું ઉદાહરણ બિગ હાઉસની ભારે-સેટ, આડી સ્થાપત્ય દ્વારા આપવામાં આવે છે ". આ જમીન માલિકો સામાન્ય રીતે ખૂબ જ શક્તિશાળી પોર્ટુગીઝ પુરુષો હતા, અને તેઓએ તેમનું લોહી શુદ્ધ રાખવા માટે શ્રેષ્ઠ પ્રયાસો કર્યા હતા. આનો અર્થ એ હતો કે ઉમરાવોને જાળવી રાખવા માટે ભારે આંતરપ્રજનન. ફ્રીરે તેમના પુસ્તકમાં એમ પણ કહે છે કે તેમનું સૂત્ર હતું "લગ્ન કરવા માટે એક શ્વેત સ્ત્રી, સૂવા માટે એક મુલાટ્ટો, કામ કરવા માટે એક ઉપેક્ષા". આ શેરડીના વાવેતર યુ. એસ. માં મોટા દક્ષિણી વાવેતર જેવા હતા, જે ગુલામ મજૂર પર ચાલતો કૃષિ ઉદ્યોગ હતો, જે બ્રાઝિલ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ બંનેમાં ખૂબ જ શક્તિશાળી બન્યો હતો. આ પણ જુઓ બ્રાઝિલના વાવેતર અર્થતંત્રમાં ગુલામીનો ઇતિહાસ કેરેબિયન હાઉસમાં ખાંડના વાવેતર નેગ્રો ફાઝેન્ડા સંદર્ભો બ્રાઝિલમાં કૃષિનો ઇતિહાસ કૃષિ અર્થશાસ્ત્ર બ્રાઝિલમાં ગુલામી ખાંડનો ઇતિહાસ અમેરિકાના પોર્ટુગીઝ વસાહતીકરણ