Ani Phyo
અની ફ્યો (જન્મ 17 જુલાઈ, 1968) કેનેડામાં જન્મેલા અમેરિકન ઓર્ગેનિક રસોઇયા, લેખક, આખા ખોરાક અને ટકાઉ કૃષિ વકીલ છે. તેઓ કાચા ખોરાકની જીવનશૈલીના હિમાયતી છે, જે જૈવિક, ટકાઉ અને હરિયાળા જીવનને ટેકો આપતા કાચા અને બિનપ્રક્રિયા કરેલા ખોરાકને પ્રોત્સાહન આપે છે. પ્રારંભિક વર્ષો અને શિક્ષણ અનિ ફ્યો નો જન્મ 17 જુલાઈ, 1968 ના રોજ કેનેડાના નોવા સ્કોટીયામાં થયો હતો અને તેનો ઉછેર મુખ્યત્વે બફેલોની બહાર અપસ્ટેટ ન્યૂયોર્કમાં થયો હતો. તે કોરિયન મૂળની છે. તેણીના પિતાએ તેણીનો ઉછેર મોટાભાગે શાકાહારી તાજા આખા અને કાચા ખોરાકમાં કર્યો હતો. તેમની પોતાની ઓર્ગેનિક ખેતી હતી અને તેઓ ખોરાક અને જ્યુસિંગ માટે પોતાની પેદાશો ઉગાડતા હતા. કોલેજ પછી તેમની પ્રથમ નોકરી ન્યુ યોર્ક સિટીના હેરાલ્ડ સ્ક્વેરમાં મેસીઝમાં રિટેલ મેનેજમેન્ટમાં કામ કરતી હતી. ત્યારબાદ તરત જ, તેઓ દોઢ વર્ષ માટે ઇંગ્લેન્ડના લંડન ગયા, પછી 7 મહિના માટે ઓસ્ટ્રેલિયાના સિડની ગયા. અપસ્ટેટ ન્યૂયોર્ક પરત ફર્યા બાદ, તેમણે અનુસ્નાતક સામાજિક મનોવિજ્ઞાન, કોમ્પ્યુટર આર્ટ અને ફાઇન આર્ટનો અભ્યાસ કર્યો, જેણે મલ્ટીમીડિયામાં તેમની કારકિર્દીની શરૂઆત કરી. તેમણે 1990ના દાયકા દરમિયાન લાઇવ મલ્ટીમીડિયા ઇવેન્ટ્સ અને કન્વર્જન્સ ટીવી અને ઇન્ટરનેટ અનુભવોનું નિર્માણ કર્યું હતું અને મલ્ટીમીડિયા પ્રોડક્શન સ્ટુડિયો અને ઇવેન્ટ કંપનીની સહ-સ્થાપના કરી હતી. આ સમય દરમિયાન, તેણીએ શોધ્યું કે કાચા ખોરાક ખાવાથી તેણીની માનસિક સ્પષ્ટતા અને ધ્યાન કેન્દ્રિત થાય છે, અને તેણીને સ્વસ્થ રાખે છે. આ તેણીની કાચા ખોરાકની કારકિર્દીની શરૂઆત હતી. ફ્યોએ ઇવા અને યોનસેઈ યુનિવર્સિટીઓમાં અભ્યાસ કર્યો અને આંતરરાષ્ટ્રીય વ્યવસાયનો અભ્યાસ કર્યો, અને અનુક્રમે 1987 અને 1989માં સ્નાતક થયા. ત્યારબાદ તેમણે કોર્નેલ યુનિવર્સિટીમાંથી હ્યુમન ઇકોલોજી ડિઝાઇન અને બિઝનેસ મેનેજમેન્ટમાં બેવડા સ્નાતક અને 1990માં પોષણ વિજ્ઞાનમાં નાના સાથે સ્નાતકની પદવી મેળવી હતી. ત્યારબાદ તેમણે સામાજિક મનોવિજ્ઞાન, 3-ડી મોડેલિંગ અને સિમ્યુલેશન, કોમ્પ્યુટર આર્ટ, ફાઇન આર્ટ અને સ્કલ્પ્ટીંગમાં કેટલાક અનુસ્નાતક કાર્ય કર્યા અને 1994માં સુની બફેલો ખાતે પૂર્ણ કર્યું. ફ્યોને હંમેશા તમામ પ્રકારનું ભોજન બનાવવાનું પસંદ છે. નાની ઉંમરથી જ તેમણે પોતાની રાંધણ કુશળતાને સુધારવા માટે કેટરિંગ કંપનીઓ સાથે કામ કર્યું હતું. તેમ છતાં તેની પૃષ્ઠભૂમિ જટિલ, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં છે, આજે તે સામાન્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને સરળ, ઝડપી, સરળ વાનગીઓ બનાવવાનું શીખવે છે. સ્માર્ટમોન્કી ફૂડ્સની સ્થાપના 1999માં લોસ એન્જલસ, સીએમાં ફ્યો દ્વારા કરવામાં આવી હતી. એસએમએફની શરૂઆત કેટરિંગ અને ઇવેન્ટ્સ કંપની તરીકે થઈ હતી, જે હોલીવુડ, સાન્ટા મોનિકા અને પાસાડેના, સીએમાં દારૂનું કાચા ભોજનનું આયોજન કરે છે. જેમ જેમ પેક કરેલા અને તૈયાર ખોરાક માટે ગ્રાહકોની વિનંતીઓમાં વધારો થયો છે, તેમ તેમ પેક્ડ ડ્રેસિંગ્સ, ચટણીઓ, ચીઝ, પિઝા ક્રસ્ટ, મીઠાઈઓની સ્માર્ટમંકી ફૂડ્સ શ્રેણી શરૂ કરવામાં આવી હતી. કંપની 2003 થી 2006 સુધી 4 વર્ષ માટે પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં રહેવા ગઈ, જ્યાં તેણે કેટરિંગ, પેકેજ્ડ તૈયાર ખોરાક, વર્ગો, રીટ્રીટ, સાપ્તાહિક કાફે, માસિક વિશેષ કાર્યક્રમો અને સ્માર્ટમોન્કી બાર્સ તરીકે ઓળખાતા તેમના ફળ અને બદામ બાર પૂરા પાડ્યા. ગ્રાહકોમાં નાઇકી, એડિડાસ, પોર્ટલેન્ડ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ કન્ટેમ્પરરી આર્ટ અને કાર્નિવલ ક્રૂઝ લાઇન્સનો સમાવેશ થાય છે. ફ્યોએ સ્માર્ટમંકી ફૂડ્સનું વેચાણ કર્યું હતું, જેણે 2009માં કામગીરી બંધ કરી દીધી હતી. ફ્યો સાન ફ્રાન્સિસ્કો ગયા અને સ્માર્ટમોન્કી મીડિયા નામની મલ્ટીમીડિયા કંપનીની સ્થાપના કરી, જેણે જીવંત મલ્ટીમીડિયા કાર્યક્રમોનું નિર્માણ કર્યું હતું, જેમાં 1994માં યુ. સી. માટે ISDN અથવા T1 રેખાઓ ઉપલબ્ધ હતી તે પહેલાં તાંબાની રેખાઓ પર વિશ્વના પ્રથમ ઓનલાઇન ફેશન શો, "ફાઇબર" સહિત જીવંત મલ્ટીમીડિયા કાર્યક્રમોનું નિર્માણ કર્યું હતું. બર્કલે મલ્ટીકાસ્ટ બેકબોન (એમબીઓન તરીકે ઓળખાય છે), આ શોમાં ઇન્ટરનેટ દ્વારા વૈશ્વિક પ્રેક્ષકોએ હાજરી આપી હતી. વેબના પ્રારંભિક અગ્રણી તરીકે, ફ્યો સાન ફ્રાન્સિસ્કો ડિજિટલ લેબ, સાયબરલેબ 7નો એક ભાગ અને ડાયમેન્શન 7ના સ્થાપક હતા, જ્યાં તેમણે ડેન્ઝેલ વોશિંગ્ટન અને રસેલ ક્રો અભિનીત અને પેરામાઉન્ટ પિક્ચર્સ દ્વારા નિર્મિત પ્રારંભિક સાયબર ફિલ્મ વર્ચ્યુસિટી પર CGનું કામ સંભાળ્યું હતું. આંશિક ગ્રાહક યાદીમાં વોર્નર બ્રધર્સ (પોર્નો ફોર પાયરોસ ટૂર, પેરી ફેરેલ), સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં યર્બા બ્યુએના સેન્ટર ફોર ધ આર્ટ્સ, માઇક્રોસોફ્ટ, પેસિફિક બેલ અને નીન્જા ટ્યુન્સ યુકેનો સમાવેશ થાય છે. ફ્યોએ અસંખ્ય વેબસાઇટ્સનું નિર્માણ કર્યું છે, જેમાં 1996માં સિમોન એન્ડ શુસ્ટર માટે 14,000 પાનાની સમૃદ્ધ-મીડિયા શૈક્ષણિક સાઇટનો સમાવેશ થાય છે. એક અભૂતપૂર્વ પરિયોજનાએ લેપટોપ અને વીડિયો કેમેરા સાથે સાયકલ પર ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં વીડિયો જોકી મોકલ્યા હતા. વી. જે. તેમની સામયિકો ઓનલાઈન પોસ્ટ કરતા, વીડિયો શૂટ કરતા અને રાતોરાત તેને ફ્યોને મોકલતા, જે તેમને સંપાદિત કરતા અને વેબસાઇટ પર મૂકતા. વીજે તેમની મુસાફરી દરમિયાન સાપ્તાહિક અલગ વર્ગખંડમાંથી ઓનલાઇન ચેટ કરતા અને આ યુટ્યુબ અને ફેસબુકના 10 વર્ષ પહેલાં થયું હતું. તેમનું પુસ્તક રીટર્ન ઓન ડિઝાઇન વેબ અને વાયરલેસ તકનીકો માટે વપરાશકર્તા-કેન્દ્રિત ક્રિયાપ્રતિક્રિયા ડિઝાઇન પરનું પ્રારંભિક શૈક્ષણિક પુસ્તક હતું, જે તેમણે યુ. સી. માં શીખવેલા ડિઝાઇન અને મીડિયા વર્ગોમાંથી બહાર આવ્યું હતું. બર્કલે, સાન ફ્રાન્સિસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી અને સેન જોસ સ્ટેટ યુનિવર્સિટી. ફ્યો પાસે વેબ ડિઝાઇન સ્ટુડિયો હતો જે 1999માં વેચાયો હતો. ફ્યો ડિઝની ચેનલ (કન્વર્જન્સ ટીવી અને વેબ), એબીસી ફેમિલી, જિમબોરી, ઇલેક્ટ્રોનિક આર્ટ્સ અને એપલ ઇન્ક માટે સલાહકાર રહી ચૂક્યા છે. તે લોસ એન્જલસ, કેલિફોર્નિયામાં તેના રોડેશિયન રિજબેક, કંગા સાથે રહે છે. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ એની ફ્યો સત્તાવાર વેબસાઇટ www.AniPhyo.com કોર્નેલ યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ જીવંત લોકો 1968 જન્મ અમેરિકન રસોઇયા અમેરિકન ખાદ્ય લેખકો કોરિયન મૂળના અમેરિકન લેખકો કેનેડામાં અમેરિકન વિદેશીઓ ઓસ્ટ્રેલિયામાં અમેરિકન વિદેશીઓ ઇંગ્લેન્ડમાં અમેરિકન વિદેશીઓ કાચા ખાદ્ય લેખકો અમેરિકન રસોઈ પુસ્તક લેખકો મહિલા રસોઈ પુસ્તક લેખકો અમેરિકન મહિલા બિન-સાહિત્ય લેખકો