Adirondack Red
એડિરોન્ડેક રેડ લાલ માંસ અને ચામડીવાળી બટાકાની વિવિધતા છે, જેને કોર્નેલ યુનિવર્સિટીના બટાટા સંવર્ધકો રોબર્ટ પ્લેસ્ટેડ, કેન પેડોક અને વોલ્ટર ડી જોંગ દ્વારા ઉછેરવામાં આવી છે અને 2004માં રજૂ કરવામાં આવી હતી. એડિરોન્ડેકની જાતો અસામાન્ય છે કારણ કે ત્વચા અને માંસ બંને રંગીન હોય છે અને તેમાં ઉચ્ચ સ્તરના એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે. તેમને "પ્રારંભિકથી મધ્ય મોસમ, મધ્યમથી ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા" તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. ફેલાયેલી વેલાઓ માટે ઘેરા લીલા રંગના તૂતકવાળા રીંછ લંબચોરસથી લાંબા, સહેજ સપાટ, છીછરા આંખોવાળા જાંબલી-લાલ-ચામડીવાળા કંદ અને ગુલાબીથી લાલ માંસ ધરાવે છે. એડિરોન્ડેક રેડ સિલ્વર સ્કર્ફ રોગ તેમજ ગોલ્ડન સિસ્ટ નેમાટોડ માટે સંવેદનશીલ હોવાનું જણાયું હતું. તેમાં સામાન્ય ખંજવાળ સામે મધ્યમ પ્રતિકાર હોવાનું પણ જાણવા મળ્યું હતું. એડિરોન્ડેક બ્લુ બટાટા સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ હેરિસન, ક્રિસ્ટી, "વંશપરંપરાગત વસ્તુ", દારૂનું મેગેઝિન, 2/21/2008 વોશિંગ્ટન સ્ટેટ યુનિવર્સિટી, બટાટાની જાતોઃ લાલ ચામડીની જાતો "એડિરોન્ડેક રેડ્સ પ્રાયોગિક નથી," ટાઇમ્સ યુનિયન "(અલ્બેની, NY), 12/10/2008 અમેરિકાના બટાટાની ખેતીમાંથી ઉદ્ભવતા પાક