Findus
ફાઇન્ડસ () એ ફ્રોઝન ફૂડ બ્રાન્ડ છે જે સૌપ્રથમ 1945માં સ્વીડનમાં વેચવામાં આવી હતી. ફાઇન્ડસ ઉત્પાદનોમાં તૈયાર ભોજન, વટાણા અને ક્રિસ્પી પેનકેકનો સમાવેશ થાય છે, જેમાંથી બાદમાં 1970ના દાયકાની શરૂઆતમાં શોધ કરવામાં આવી હતી. સ્વિસ ફૂડ કંપની નેસ્લે 1962 થી 2000 સુધી ફાઇન્ડસ બ્રાન્ડની માલિકી ધરાવતી હતી; તેણે 2000 માં મોટાભાગના યુરોપમાં (ઇટાલી સિવાય જ્યાં તે યુનિલિવરની માલિકીની હતી) બ્રાન્ડના અધિકારો વેચી દીધા હતા, જ્યારે 2021 સુધી સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડમાં (બાદમાં ફ્રોનરી હેઠળ) માલિકી જાળવી રાખી હતી. સંખ્યાબંધ હસ્તાંતરણો દ્વારા, સ્કેન્ડિનેવિયા, ફ્રાન્સ, ઇટાલી, સ્પેન અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડમાં બ્રાન્ડ હવે નોમેડ ફૂડ્સની માલિકી ધરાવે છે. જૂન 2015માં, ઇગ્લો ગ્રૂપને નોમેડ ફૂડ્સ દ્વારા ખરીદવામાં આવ્યું હતું. નોમેડે નવેમ્બર 2015માં ફાઇન્ડસના યુરોપિયન વ્યવસાયની ખરીદી સાથે આને અનુસર્યું, સિવાય કે ફાઇન્ડસ યુકે અને યંગ્સ, જે લાયન કેપિટલ અને તેના ભાગીદારોની માલિકી હેઠળ રહે છે. યંગે ફેબ્રુઆરી 2016માં પુષ્ટિ કરી હતી કે તે યુકેમાં ફાઇન્ડસને રિબ્રાન્ડ કરવાનો ઇરાદો ધરાવે છે. યંગે બાદમાં ફાઇન્ડસ યુકેને નોમેડ ફૂડ્સને 500 મિલિયન પાઉન્ડમાં વેચી દીધું હતું. ફાઇન્ડસ બ્રાન્ડની ઉત્પત્તિ 1905માં સ્વીડનના બ્યુવમાં સ્કેનસ્કા ફ્રુક્ટ-વિન-એન્ડ લિકોરફેબ્રિકેન (સ્કેનિયન ફ્રૂટ, વાઇન અને લિકુર ફેક્ટરી) ની સ્થાપના સાથે થઈ હતી. 1941માં આ કંપનીને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદક ફ્રેજા મારાબોઉ દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી અને ત્યારબાદ તેનું નામ બદલીને ફાઇન્ડસ કેનિંગ ફેક્ટરી રાખવામાં આવ્યું હતું. 1945માં સ્વીડનમાં પ્રથમ ફાઇન્ડસ-બ્રાન્ડેડ ડીપ-ફ્રોઝન ફૂડ પ્રોડક્ટ્સનું વેચાણ શરૂ થયું, જેનું ઉત્પાદન સ્કેનિયામાં એક નાની ફેક્ટરીમાં કરવામાં આવ્યું હતું. ફાઇન્ડસ ઉત્પાદનોની નિકાસ 1950ના દાયકાના અંતમાં વધુને વધુ યુરોપિયન દેશોમાં કરવામાં આવી હતી, જેમાં 1958માં યુનાઇટેડ કિંગડમનો સમાવેશ થાય છે. 1962માં, સ્વિસ ફૂડ એન્ડ બેવરેજ કંપની નેસ્લે દ્વારા ફાઇન્ડસ કંપનીને હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. 1963માં, સ્વિસ ફૂડ એન્ડ બેવરેજ કંપની નેસ્લે અને એંગ્લો-ડચ કન્ઝ્યુમર ગૂડ્ઝ કંપની યુનિલિવરે ઇટાલીમાં ફ્રોઝન ફૂડ્સ સંયુક્ત સાહસની રચના કરી હતી, જે ફાઇન્ડસ નામ હેઠળ ઉત્પાદનો વેચતી હતી. 1970ના દાયકામાં, પ્રખ્યાત ફિલ્મ નિર્દેશક ઓર્સન વેલેસે યુકેમાં પ્રસારિત ફાઇન્ડસ ટેલિવિઝન જાહેરાતોની શ્રેણી માટે વર્ણન પૂરું પાડ્યું હતું. રેકોર્ડિંગ સત્રોના આઉટટેક (જેમાં વેલેસે જાહેરાતની નકલની ગુણવત્તા વિશે ફરિયાદ કરી હતી, દિગ્દર્શક સાથે દલીલ કરી હતી અને આખરે રેકોર્ડિંગ બૂથમાંથી બહાર નીકળી ગયા હતા) બોલચાલની ભાષામાં ફ્રોઝન પીસ રેકોર્ડિંગ્સ તરીકે જાણીતા બન્યા છે. ફાઇન્ડસ ફ્લેગનો લોગો 1971માં અપનાવવામાં આવ્યો હતો. યુનિલિવરે 1985માં સંયુક્ત સાહસમાં નેસ્લેનો હિસ્સો હસ્તગત કર્યો હતો અને તેને ઇટાલીમાં ફાઇન્ડસ બ્રાન્ડની સંપૂર્ણ માલિકી આપી હતી. ફાઇન્ડસ લીન રાંધણકળાની શ્રેણી નેસ્લે દ્વારા 1987માં શરૂ કરવામાં આવી હતી. 1998માં, નેસ્લેએ જાહેરાત કરી હતી કે તે તેના ક્રોસ એન્ડ બ્લેકવેલ નામની તરફેણમાં યુકેમાં ફાઇન્ડસ બ્રાન્ડને બંધ કરવાનો ઇરાદો ધરાવે છે. જ્યારે સ્વીડિશ પેઢી EQT પાર્ટનર્સે 1999માં નેસ્લે પાસેથી સ્કેન્ડિનેવિયા, ફ્રાન્સ, સ્પેન અને યુકેમાં ફાઇન્ડસ બ્રાન્ડ ખરીદી ત્યારે આ યોજના પડતી મૂકવામાં આવી હતી. ફાઇન્ડસ એબીના ભૂતપૂર્વ સિનિયર મેનેજર ગીયર ફ્રેન્ટ્ઝને એપ્રિલ 2005માં ઈક્યૂટી પાસેથી યુકેની કંપની ખરીદી હતી. ઇક્યુટીએ જાન્યુઆરી 2006માં ફાઇન્ડસ (ઇટાલી અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ સિવાય) નો બાકીનો વ્યવસાય કેપવેસ્ટ લિમિટેડને વેચી દીધો હતો, જેણે બાદમાં ફાઇન્ડસ અને યંગ્સ સીફૂડ માટે હોલ્ડિંગ કંપની તરીકે ફૂડવેસ્ટની રચના કરી હતી. જુલાઈ 2008માં ફાઇન્ડસ સહિત ફૂડવેસ્ટને બ્રિટિશ ખાનગી ઇક્વિટી પેઢી, લાયન કેપિટલ એલએલપી દ્વારા ખરીદવામાં આવી હતી. 2009માં ફૂડવેસ્ટનું નામ બદલીને ફાઇન્ડસ ગ્રૂપ રાખવામાં આવ્યું હતું. 6 જાન્યુઆરી, 2009ના રોજ બ્રિટિશ ફાઇન્ડસ ફેક્ટરીમાં આગ ફાટી નીકળી હતી, જેમાં મોટાભાગની ઈમારતનો નાશ થયો હતો. ફેક્ટરીના માલિકો ન્યૂકેસલ પ્રોડક્શને 12 જાન્યુઆરીના રોજ ઝોલ્ફો કૂપર સાથે વહીવટમાં પ્રવેશ કર્યો હતો, જેના કારણે 359 લોકો નોકરીમાંથી બરતરફ થયા હતા. યુનિલિવરે બાદમાં 2010માં ફાઇન્ડસ ઇટાલીને પર્મિરાને વેચી દીધી હતી. જૂન 2011માં એવી જાહેરાત કરવામાં આવી હતી કે ફાઇન્ડસ ગ્રૂપ સ્પેનમાં ફાઇન્ડસ બ્રાન્ડના વેચાણ અને માર્કેટિંગની સીધી જવાબદારી પાછી લેશે, જેને તેણે અગાઉ 2005માં આર્ડોને લાઇસન્સ આપ્યું હતું. નવેમ્બર 2015માં, યુકે સિવાયના તમામ બજારોમાં ફાઇન્ડસને ભૂતપૂર્વ નોમેડ હોલ્ડિંગ, નોમેડ ફૂડ્સને વેચવામાં આવ્યું હતું, જેણે તે જ વર્ષે જૂનમાં ભૂતપૂર્વ બર્ડ્સ આઈ, ઇગ્લો ગ્રૂપને પહેલેથી જ ખરીદી લીધું હતું. લાયોન કેપિટલની આગેવાની હેઠળના રોકાણકારોની માલિકી હેઠળ ફાઇન્ડસની યુકેની કામગીરી યંગની સાથે રહી હતી. ફેબ્રુઆરી 2016માં, યંગે પુષ્ટિ કરી હતી કે તે યુકેમાં ફાઇન્ડસ બ્રાન્ડનો ઉપયોગ બંધ કરશે, તેને શેફની ક્લાસિક અને ઓરિજિનલ પેનકેક કંપની સાથે બદલશે. ફ્રોનેરીએ પછીથી 2021માં ફિન્ડસ સ્વિટ્ઝર્લેન્ડને નોમેડ ફૂડ્સ યુરોપને આશરે €110 મિલિયનમાં વેચી દીધું હતું, જેમાં ખંડીય યુરોપમાં બર્ડ્સ આઈ/ઇગ્લો/ફાઇન્ડસ માલિકીનું એકીકરણ થયું હતું. પ્રોડક્ટ્સ ઇટાલિયન ફાઇન્ડસ શ્રેણીમાં પડેલામાં 4 સાલ્ટી (શાબ્દિક રીતે "પેનમાં ચાર કૂદકા", ઇટાલિયનમાં "સ્ટિર ફ્રાઈંગ") નો સમાવેશ થાય છે, જે એમેટ્રિસિયાના અને ટેગલીટેલ અલ રાગુ જેવી ક્લાસિક ઇટાલિયન વાનગીઓનું માઇક્રોવેવ કરી શકાય તેવું અથવા સરળ રસોઈ સંસ્કરણ છે. ક્રિસ્પી પેનકેક ક્રિસ્પી પેનકેક એ ફ્રોઝન સેવરી પેનકેકની બ્રાન્ડનું નામ છે જેમાં વિવિધ પૂરવણીઓ હોય છે અને બ્રેડક્રમ્બ્સથી કોટેડ હોય છે. ભૂતકાળની ભરણમાં ચેડર ચીઝ, ચિકન અને બેકન, ચિકન અને સ્વીટકોર્ન અને ચિકન અને મશરૂમનો સમાવેશ થાય છે (આ નવેમ્બર 2001 માં તબક્કાવાર દૂર કરવામાં આવી રહ્યા હતા અને આખરે 2002 માં બંધ કરવામાં આવ્યા હતા). બ્રિટનમાં પેક કરાયેલ ક્રિસ્પી પેનકેક યુનાઇટેડ કિંગડમ અને આયર્લેન્ડમાં વેચાય છે. ઇટાલીમાં, તેઓ ઐતિહાસિક રીતે સિસ્ટર્ના દી લેટિનામાં સગીત ફેક્ટરીમાં બનાવવામાં અને પેક કરવામાં આવતા હતા અને તેઓ સોફિસિની ("નરમ, રુંવાટીવાળું") તરીકે ઓળખાય છે અને મોઝેરેલા અને ચીઝ, ટમેટા અને મોઝેરેલા, મોઝેરેલા અને પાલક અથવા ચીઝ અને હેમ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. શેફ હ્યુ ફિયરલી-વિટિંગસ્ટલે નવેમ્બર 2009માં તેમના ટેલિવિઝન શો રિવર કોટેજ પર ફાઇન્ડસ ક્રિસ્પી પેનકેક ફરીથી બનાવ્યું હતું. ફિયરલી-વિટિંગસ્ટલે 2009માં ધ ટાઈમ્સમાં એક લેખમાં જણાવ્યું હતું કે તેઓ બાળપણમાં ફાઇન્ડસ ક્રિસ્પી પેનકેકને પસંદ કરતા હતા. ક્રોસ્ટિનો આ સામાન્ય બ્રેડક્રમ્બ્સને બદલે ચિપ કોટિંગવાળી માછલીની આંગળીઓ છે. પ્રાયોજક ફાઇન્ડસ અગાઉ બ્રિટિશ આઇસ હોકીના ભૂતપૂર્વ બીજા સ્તર બ્રિટિશ નેશનલ લીગના પ્રાયોજકો હતા. તેઓએ 1979 અને 1984 વચ્ચે ઇંગ્લિશ ફૂટબોલ ક્લબ ગ્રિમ્સબી ટાઉનને પણ પ્રાયોજિત કર્યું હતું. 2013 ઘોડો માંસ કૌભાંડ 7 ફેબ્રુઆરી 2013 ના રોજ, એવું બહાર આવ્યું હતું કે યુકે, ફ્રાન્સ અને સ્વીડનમાં ફાઇન્ડસ બીફ લેઝેન રેન્જ અને ફ્રાન્સમાં શેફર્ડ પાઇ અને મૂસાકા રેન્જમાં યોગ્ય ઘોષણા વિના ઘોડાનું માંસ હતું. લીક થયેલા દસ્તાવેજ અનુસાર 2012ના ઉનાળાથી દૂષિતતા ચાલી હોઈ શકે છે. 18 ઉત્પાદનોમાંથી 11 ઉત્પાદનોમાં ઘોડાના માંસનો ટેસ્ટ પોઝિટિવ આવ્યો હતો. એવું પણ બહાર આવ્યું હતું કે વેચાતા કેટલાક ઉત્પાદનોમાં નાજુકાઈના માંસને ગોમાંસ તરીકે જાહેર કરવામાં આવ્યું હતું જે વાસ્તવમાં 60-100% ઘોડાનું માંસ હતું. ઘોડાના માંસનો સ્રોત લાસેનના ઉત્પાદક કોમિગેલનો થર્ડ પાર્ટી સપ્લાયર હતો. ફૂડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એજન્સી (એફ. એસ. એ.) અનુસાર, કંપનીને 4 ફેબ્રુઆરી 2013ના રોજ તૃતીય-પક્ષ ફ્રેન્ચ સપ્લાયર દ્વારા ચેતવણી આપવામાં આવી હતી અને તેના બીફ લેઝેન ઉત્પાદનોનું પરીક્ષણ કર્યું હતું જેમાં જાણવા મળ્યું હતું કે 50 ટકાથી વધુ પરીક્ષણ કરાયેલા ઉત્પાદનોમાં ઘોડાનું માંસ છે. અહેવાલો અનુસાર, ફાઇન્ડસ યુકે અને ફ્રેન્ચ સપ્લાયર બંનેએ થર્ડ પાર્ટી સપ્લાયર સાથે સંબંધિત તમામ ઉત્પાદનો પાછા ખેંચી લીધા હતા. એવું માનવામાં આવે છે કે દૂષિત થવાનું કારણ ગુનાહિત પ્રવૃત્તિ હોવાની "અત્યંત શક્યતા" છે. 8 ફેબ્રુઆરી 2013ના રોજ, ફાઇન્ડસ યુકેએ તેમની વેબસાઇટ પર જાહેર માફી જાહેર કરી હતી, અને એ પણ જાહેરાત કરી હતી કે, ડીએનએ પરીક્ષણ પછી, તેના 3 ઉત્પાદનોમાં ઘોડાની પેશીઓ હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું. આ ફાઈન્ડસ બીફ લાસગ્નેના 320,350 અને 500 ગ્રામના પેકેજો છે અને કંપનીએ ખરીદેલા ઉત્પાદનો માટે રિફંડની ઓફર કરી હતી. સ્વીડનમાં, ફાઇન્ડસ સ્વેરિજ એબીએ પણ તેના તૈયાર સિંગલ પાર્ટ લાસેન (કોડ 63957) ના પેક પાછા બોલાવવાની જાહેરાત કરી હતી અને એવા ગ્રાહકો માટે સંપર્ક નંબર પ્રકાશિત કર્યો હતો જેમણે પહેલેથી જ ઉત્પાદનો ખરીદ્યા હતા. ઘોડાનું માંસ રોમાનિયન કતલખાના દ્વારા રજૂ કરવામાં આવ્યું હોવાનું માનવામાં આવે છે જેણે નેધરલેન્ડ્સના એક વેપારીને માંસ પહોંચાડ્યું હતું. તેમને એક સાયપ્રિયોટ વેપારી દ્વારા કરાર કરવામાં આવ્યો હતો જેણે ફ્રોઝન માંસ સ્પાંગેરોને વેચી દીધું હતું. ત્યારબાદ માંસ કોમિગેલને મોકલવામાં આવ્યું હતું જે અંતિમ ગ્રાહક ઉત્પાદન બનાવે છે. ફ્રેન્ચ સત્તા DGCCRF (ડિરેક્ટોરેટ જનરલ ફોર કોમ્પિટિશન, કન્ઝ્યુમર અફેર્સ એન્ડ રિપ્રેશન ઓફ ફ્રોડ) એ શુક્રવારે 8 ફેબ્રુઆરીના રોજ સ્પેંઘેરોનું નિરીક્ષણ કર્યું હતું અને છેલ્લા 4 મહિનામાં સંબંધિત બેચ માટેના દસ્તાવેજોની ટ્રેસેબિલિટીની સમીક્ષા કરી હતી, જે સ્પેંઘેરોની પ્રક્રિયાઓની સુસંગતતાની પુષ્ટિ કરે છે. ફ્રેન્ચ છેતરપિંડી કાર્યાલય, DGCCRF તપાસ ચાલી રહી છે, અને નિરીક્ષકો કોમિગેલ અને સ્પાંગેરો બંને પ્લાન્ટની મુલાકાત લઈ રહ્યા છે. તપાસના પરિણામો 14 ફેબ્રુઆરીના રોજ જાણવા જોઈએ અને તેઓ છેતરપિંડીનો સ્રોત નક્કી કરશે. સ્પાંગેરો આ તપાસ પર અધિકારીઓ સાથે સંયુક્ત રીતે કામ કરી રહ્યા છે. જાહેર આરોગ્ય વૈજ્ઞાનિકોને શંકા છે કે ઘોડાના માંસમાં બ્યુટીના નિશાન હોઈ શકે છે જે મોટી માત્રામાં મનુષ્યો માટે હાનિકારક છે. E.coli દ્વારા શંકાસ્પદ દૂષણને કારણે સ્પેંઘેરોને જૂન 2011 માં માંસનો ટુકડો પાછો ખેંચવો પડ્યો હતો, જે સંભવિત ઘાતક ખોરાકની ઝેરનું કારણ બને છે. આ દૂષિતતા ખોટી ચેતવણી હતી. સ્પેંઘેરો ઉત્પાદનોમાં E.coli ન હતું અને ફ્રેન્ચ સત્તા DGCCRF એ 22 જૂન 2011ના રોજ સ્પેંઘેરોને મંજૂરી આપી હતી. તે દિવસે પછી એક જાહેર પત્રમાં, ટેસ્કો અને એસ્ડા સહિત 11 કંપનીઓએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ દુકાનદારોનો "ગુસ્સો અને આક્રોશ" શેર કરે છે. વ્હિટબ્રેડે 26 ફેબ્રુઆરીના રોજ અસ્વીકાર્ય પરિસ્થિતિને સુધારવાની પ્રતિજ્ઞા લીધી. એફ. એસ. એ. ના ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ, કેથરિન બ્રાઉને એમ પણ કહ્યું હતું કે કેટલા લોકોએ અજાણતાં ઘોડાનું માંસ ખાધું તે "આપણે ક્યારેય જાણી શકીશું તેવી શક્યતા નથી". 2016માં, ફાઇન્ડસના તમામ ઉત્પાદનોને યુકેના સુપરમાર્કેટોમાંથી દૂર કરવામાં આવ્યા હતા. 2019 માં, ફાઇન્ડસના ક્રિસ્પી પેનકેક માટે એક નવી વાનગી અને નામ રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. ફાઇન્ડસ એકમાત્ર ગુનેગાર ન હતો, કારણ કે વિશ્વની સૌથી મોટી કેટરિંગ કંપની કમ્પાસ ગ્રુપ, હોસ્પિટલો, શાળાઓ અને સંરક્ષણ સ્થળો માટે ફ્રેન્ચ કરાર કેટરર સોડેક્સો અને બ્રિટનની સૌથી મોટી હોટલ અને આતિથ્ય જૂથ વ્હિટબ્રેડ, બંને પર ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં છુપાયેલા ઘોડાનું માંસ ગેરકાયદેસર રીતે વેચવા બદલ આરોપ મૂકવામાં આવ્યો હતો. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ યુનાઇટેડ કિંગડમની ફૂડ બ્રાન્ડ્સ સ્વીડનની ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ ફ્રોઝન ફૂડ બ્રાન્ડ્સ પ્રોડક્ટ્સ 1945માં રજૂ કરવામાં આવી ભૂતપૂર્વ યુનિલિવર બ્રાન્ડ્સ