Omega-9 fatty acid
Omega-9 ફેટી એસિડ્સ (ω−9 ફેટી એસિડ્સ અથવા n−9 ફેટી એસિડ્સ) અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનો એક પરિવાર છે જે સામાન્ય રીતે Omega−9 સ્થિતિમાં અંતિમ કાર્બન-કાર્બન ડબલ બોન્ડ ધરાવે છે; એટલે કે, ફેટી એસિડના મિથાઈલ છેડેથી નવમો બોન્ડ. Omega-3 ફેટી એસિડ્સ અને Omega-6 ફેટી એસિડ્સથી વિપરીત, Omega-9 ફેટી એસિડ્સને આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ (EFA) તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવતા નથી. આ બંને એટલા માટે છે કારણ કે તે માનવ શરીર દ્વારા અસંતૃપ્ત ચરબીમાંથી બનાવી શકાય છે, અને તેથી તે આહારમાં આવશ્યક નથી, અને કારણ કે ω−6 બેવડા બંધનનો અભાવ તેમને ઇકોસાનોઇડ્સ બનાવતી પ્રતિક્રિયાઓમાં ભાગ લેવાથી દૂર રાખે છે. પૃષ્ઠભૂમિ કેટલાક ઓમેગા-9 ફેટી એસિડ્સ પ્રાણીઓની ચરબી અને વનસ્પતિ તેલના સામાન્ય ઘટકો છે. ઉદ્યોગમાં મહત્વપૂર્ણ બે Omega−9 ફેટી એસિડ્સ છેઃ Oleic એસિડ (18:1, n−9), જે ઓલિવ તેલનો મુખ્ય ઘટક છે, macadamia તેલ અને અન્ય મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી Erucic એસિડ (22:1, n−9), જે રેપસીડ, વોલફ્લાવર બીજ અને સરસવના બીજમાં જોવા મળે છે. ઉચ્ચ એરુસિક એસિડ સામગ્રી સાથે રેપસીડ સૂકવણી તેલ તરીકે ચિત્રો અને કોટિંગ્સમાં વ્યાવસાયિક ઉપયોગ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. કેનોલા તેલ રેપસીડ છોડની કલ્ટીવારમાંથી આવે છે જેને ઉછેરવામાં આવે છે, અથવા કેટલાક કિસ્સાઓમાં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત કરવામાં આવે છે, જેમાં ખૂબ જ ઓછું એરુસિક એસિડ હોય છે. ઇ. એફ. એ. ના અભાવની ગંભીર પરિસ્થિતિઓમાં, સસ્તન પ્રાણીઓ મીડ એસિડ બનાવવા માટે ઓલિક એસિડને લંબાવશે અને અસંતૃપ્ત કરશે, (20:3, એન-9). ઇ. એફ. એ. ના નોંધપાત્ર સ્રોતો વિના આહારનું પાલન કરનારા શાકાહારીઓ અને અર્ધ-શાકાહારીઓ પછીના એક અભ્યાસમાં આનું દસ્તાવેજીકરણ કરવામાં આવ્યું છે. પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ, ફેટી એસિડ્સની યાદીઓ પણ જુઓ જેમાં Omega−3, Omega−6, અને Omega−9 ફેટી એસિડ્સ Omega-3 ફેટી એસિડ Omega-6 ફેટી એસિડ Omega-7 ફેટી એસિડ સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ Fatty Acids Alkenoic Acids de: Omega-n-Fetsä uren#Omega-9-Fetsauren