Pizza cutter
પિઝા કટર (રોલર બ્લેડ તરીકે પણ ઓળખાય છે) એ હાથથી પકડાતું રસોડાનું વાસણ છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ વસ્તુઓને વિભાગો અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપવા માટે થાય છે. પિઝા બનાવવાના તેના પ્રસારને કારણે, તેણે "પિઝા કટર" નામ મેળવ્યું છે. લાક્ષણિક પિઝા કટરમાં ચક્ર આકારની બ્લેડ હોય છે જે હેન્ડલ સાથે જોડાયેલી હોય છે. મૂળ ડિઝાઇનમાં વર્ષોથી વિવિધ કદ, બ્લેડ, હેન્ડલ્સ અને ઉપયોગોનો સમાવેશ કરવા માટે ફેરફાર કરવામાં આવ્યો છે. લાક્ષણિક પિઝા કટર પિઝા કાપવા સુધી મર્યાદિત નથી પરંતુ લોટ કાપવા અથવા જડીબુટ્ટીઓ કાપવા જેવા અન્ય વિવિધ કાર્યો માટે પણ છે. ઇટાલિયન સિલ્વિયો પેસિટ્ટીએ 1708માં મેઝાલુના ("અર્ધ ચંદ્ર" માટે ઇટાલિયન) આકારના બ્લેડની શોધ કરી હતી. આ વાસણ એક ગોળાકાર બ્લેડ હતું જેણે તેના લક્ષ્યને અસર કરી હતી અને સ્વચ્છ કટ બનાવવા માટે ઑબ્જેક્ટની આજુબાજુ રોલિંગ ગતિ સાથે સમાપ્ત કર્યું હતું (પ્રમાણભૂત છરીઓની જેમ લક્ષ્ય તરફ ખેંચવાના વિરોધમાં). તેનો હેતુ જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી કાપવામાં મદદ કરવાનો હતો અને તે એક અથવા બેવડાં બ્લેડમાં મળી શકે છે. જાતો પિઝા કટરના બે મુખ્ય પ્રકારો છે. સૌથી સામાન્ય એક ચક્રનો ઉપયોગ કરે છે જે વર્તુળમાં ફરે છે જ્યારે વ્યક્તિ કટરને તે દિશામાં ખસેડે છે કે તેઓ પિઝા કાપવા માંગે છે. લોકો ક્રાફ્ટ વર્ક જેવી વસ્તુઓ માટે વ્હીલ પિઝા કટરનો પણ ઉપયોગ કરી શકે છે. બીજો પ્રકાર મેઝાલુના તરીકે ઓળખાતી મોટી વક્ર છરી છે, જે પિઝાને કાપવા માટે આગળ અને પાછળ હલાવવામાં આવે છે. કેટલાક પ્રકારનાં મેઝાલુના (ખાસ કરીને ડબલ-બ્લેડેડ પ્રકાર) નો ઉપયોગ ઘણીવાર જડીબુટ્ટીઓને કાપવા અથવા શાકભાજીને કાપવા માટે થાય છે. આ બે પ્રકારના પિઝા કટર ઘણા જુદા જુદા કદમાં આવે છે. આ પણ જુઓ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ રસોડાના છરીઓ પિઝા 19મી સદીની શોધો એસવીઃ KO kskniv#Pizzaskärare