Amos Urban Shirk
એમોસ અર્બન શિર્ક (1890-20 ઓક્ટોબર, 1956) એક અમેરિકન ઉદ્યોગપતિ, લેખક અને જ્ઞાનકોશના વાચક હતા. એક વેપારી તરીકે તેમણે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં કામ કર્યું હતું. તેમણે માર્કેટિંગ થ્રુ ફૂડ બ્રોકર્સ લખ્યું હતું, જે 1939માં મેકગ્રો-હિલ દ્વારા પ્રકાશિત થયું હતું. તેમણે કૃત્રિમ ચીકલની શોધ કરી અને કરિયાણાની દુકાનોમાં વિટામિન કેપ્સ્યુલ્સ રજૂ કર્યા. તેઓ એક અસાધારણ વાચક તરીકે પણ જાણીતા હતા. શિર્કે સમગ્ર 23-વોલ્યુમ 1911 એન્સાયક્લોપીડિયા બ્રિટાનિકા કવરથી કવર સુધી સાડા ચાર વર્ષમાં વાંચી, સાંજે સરેરાશ ત્રણ કલાક વાંચી અને વોલ્યુમ દીઠ બે થી છ મહિના લીધા. 1934 સુધીમાં, તેમણે 14મી આવૃત્તિ વાંચવાનું શરૂ કર્યું હતું, એમ કહીને કે તેમને તે 11મીની સરખામણીમાં "મોટો સુધારો" લાગ્યો હતો, અને કહ્યું હતું કે "મોટાભાગની સામગ્રી સંપૂર્ણપણે ફરીથી લખવામાં આવી હતી". શિર્કે પોતાની જાતને બ્રિટાનિકા સુધી મર્યાદિત ન રાખી. તેમણે હેનરી સ્મિથ વિલિયમ્સની 24-વોલ્યુમની હિસ્ટોરિઅન્સ હિસ્ટ્રી ઓફ ધ વર્લ્ડ પણ વાંચી, જેમાં તેમને બે વર્ષ લાગ્યા, તેમજ એલેક્ઝાન્ડર ડુમાસની 18-વોલ્યુમની કૃતિઓનો સમૂહ, હોનોર ડી બાલ્ઝેકનો 32-વોલ્યુમનો સમૂહ અને ચાર્લ્સ ડિકન્સનો 20-વોલ્યુમનો સમૂહ પણ વાંચ્યો. શિર્કને ચિત્રકામ અને રેકોર્ડ એકત્ર કરવા સહિતના અન્ય શોખ હતા. આ પણ જુઓ ધ નો-ઇટ-ઓલઃ વન મેન્સ હમ્બલ ક્વેસ્ટ ટુ બિકમ ધ સ્માર્ટેસ્ટ પર્સન ઇન ધ વર્લ્ડ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ એનસાયક્લોપીડિયા બ્રિટાનિકા 1890 જન્મ 1956 મૃત્યુ અમેરિકન પુસ્તક અને હસ્તપ્રત સંગ્રાહકો અમેરિકન જ્ઞાનકોશ અમેરિકન ખાદ્ય ઉદ્યોગના ઉદ્યોગપતિઓ