Plasmon biscuit
પ્લાઝમોન બિસ્કીટ એ પ્લાઝમોન ધરાવતું બિસ્કીટ છે, જે માલિકીનું સૂકું દૂધ છે. ઉત્પાદકોએ દાવો કર્યો હતો કે પ્લાઝમોન દૂધ સમાન છે. પ્લાઝમોનનું ઉત્પાદન ઇન્ટરનેશનલ પ્લાઝમોન કંપની દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું અને પ્લાઝમોન ઓટ્સ, પ્લાઝમોન કોકોઆ અને પ્લાઝમોન બિસ્કીટ બનાવવા માટે સંખ્યાબંધ વિવિધ ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. પ્લાઝમોન બિસ્કીટનું ઉત્પાદન હજુ પણ ઇટાલીમાં એચ. જે. હેઇન્ઝ કંપની દ્વારા કરવામાં આવે છે. 20મી સદીની શરૂઆતમાં પ્લાઝમોન બિસ્કીટ લોકપ્રિય હતી અને તેને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક માનવામાં આવતો હતો. તેનો ઉપયોગ અર્નેસ્ટ શેકલટન દ્વારા 1902ના તેમના એન્ટાર્કટિક અભિયાનમાં કરવામાં આવ્યો હતો. નાતાલના દિવસે તેમણે લખ્યું હતું કે "ગરમ ભોજન લીધું હતું. હું રસોઇ કરતો હતોઃ-બોવરિલ, ચોકલેટ અને પ્લાઝમોન બિસ્કીટ, બે-બે ચમચી જામ. ભવ્ય! ". ડાયજેસ્ટિવ્સ જેવી હોવાનું કહેવાતી વિવિધ પ્રકારની પ્લાઝમોન બિસ્કીટ પણ જેકબ્સ દ્વારા 1915માં બનાવવામાં આવી હતી. પ્લાઝમોન પોતે એક પાવડર, દૂધ આલ્બ્યુમેન હતું, જે તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે અન્ય વિવિધ ખોરાકમાં ભેળવી શકાય છે. 20મી સદીની શરૂઆતમાં ભૌતિક સંસ્કૃતિ અને શાકાહારી સમુદાયો દ્વારા પ્લાઝમોનના વપરાશની હિમાયત કરવામાં આવી હતી. સ્નાયુ અને તાકાત મેળવવા માટે તેને ખોરાક તરીકે વેચવામાં આવતો હતો. 1901માં, યુજેન સેન્ડૉએ જણાવ્યું હતું કે "પ્લાઝમોન એ આવશ્યક ખોરાક છે જેની હું લાંબા સમયથી ઇચ્છા રાખું છું અને હું તેના વિના ક્યારેય રહી શકીશ નહીં". પ્લાઝમોન માટેની જાહેરાતોમાં ઘણીવાર બનાવટી વૈજ્ઞાનિક સ્વાસ્થ્ય દાવાઓ હોય છે જે પુરુષત્વની વિભાવનાઓને પ્રોત્સાહન આપે છે. વિક્ટર વ્હાઇટચર્ચના કાલ્પનિક શાકાહારી જાસૂસ થોર્પ હેઝેલ તેમને દરરોજ ખાતા હતા. અભિનેત્રી એલેન ટેરીના જર્નલમાં નોંધવામાં આવ્યું છે કે જ્યોર્જ બર્નાર્ડ શો "સામાન્ય રીતે પ્લાઝમોન બિસ્કીટ અને બીન ખાય છે!". ઇન્ટરનેશનલ પ્લાઝમોન કંપની (લિમિટેડ) ના ડિરેક્ટર જ્યોર્જ સ્ટ્રેચી ફોવલે (1856-1936) જણાવ્યું હતું કે તેઓ ગંભીર બીમારીમાંથી સાજા થવા માટે પ્લાઝમોનને જવાબદાર ગણાવે છે. સેમ્યુઅલ એલ. ક્લેમેન્સ (માર્ક ટ્વેઇન) કંપનીમાં રોકાણકાર હતા અને પાઉડરના સ્વાસ્થ્ય લાભોને પણ પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું. તેમણે તેને દરરોજ જાતે ખાધું, તેમના પરિવારના વિવિધ સભ્યોને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ સ્વરૂપમાં લેવા માટે પ્રેરિત કર્યા અને તેમના પલંગ પાસેના વાંચન ટેબલને વિવિધ ઉત્પાદનો સાથે સારી રીતે સંગ્રહિત રાખ્યું, અને કોલ કરનારાઓને નમૂના અજમાવવા આમંત્રણ આપ્યું. જે. વાય. એમ. કંપનીના અન્ય રોકાણકાર મેકએલિસ્ટર અને ક્લેમેન્સને ક્લેમેન્સના જીવનચરિત્રકાર આલ્બર્ટ પેઈન દ્વારા શ્રેય આપવામાં આવે છે, જેમણે બીજા બોઅર યુદ્ધ દરમિયાન સ્વસ્થ થયેલા સૈનિકો માટે ખોરાક તરીકે પ્લાઝમોનને અપનાવવા માટે બ્રિટિશ આર્મીના મેડિકલ ડિરેક્ટર-જનરલને સમજાવ્યા હતા. વિલિયમ ડીન હોવલ્સને લખેલા પત્રમાં, ક્લેમેન્સે સલાહ આપી હતીઃ "હા-તેને દવા તરીકે લો-તેનાથી વધુ સારું કંઈ નથી, ઇચ્છિત પરિણામોની કોઈ ખાતરી નથી. જો તમે વિસ્તૃત થવા માંગતા હો-જે જરૂરી નથી-તો એક ઇંચ દૂધમાં બે મોટી ચમચી પાવડર મૂકો અને તે પેસ્ટ બને ત્યાં સુધી હલાવો; થોડું વધુ દૂધ મૂકો અને પેસ્ટને પાતળા ઘેંસમાં હલાવો; પછી ગ્લાસ ભરો અને પીવો. અથવા, તેને તમારા સૂપમાં હલાવો. અથવા, તમારા ઓટના લોટમાં. અથવા, તમને ગમે તે કોઈપણ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો, તેથી તમે તેને નીચે લાવો-તે જ એકમાત્ર આવશ્યક છે ". પેઇનને પોતે વિવિધ ઉત્પાદનો અજમાવવા વિનંતી કરવામાં આવી હતી અને અહેવાલ આપ્યો હતો કે તેના વધુ સ્વાદિષ્ટ સ્વરૂપોમાંનું એક "ચોકલેટની તૈયારી" હતું. ઇટાલીમાં, પ્લાઝમોન સોસાયટીની શરૂઆતમાં 1902માં ઇટાલિયન પ્લાઝમોન સિન્ડિકેટ તરીકે સ્થાપના કરવામાં આવી હતી, જ્યાં સુધી 1916માં તેનું નામ બદલવામાં આવ્યું ન હતું, મિલાનમાં સ્થિત પ્લાઝમોન સોસાયટી, યુદ્ધના સમયગાળા દરમિયાન અને બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી, શુદ્ધ પ્લાઝમોનની આયાત અને માર્કેટિંગથી લઈને પ્લાઝમોન બિસ્કીટ, પ્લાઝમોન પાસ્તા અને પ્લાઝમોન ચોકલેટના ઉત્પાદન અને વેચાણ સુધી પ્રસિદ્ધિ પામશે. તેઓ પાછળથી 1963માં એચ. જે. હેઇન્ઝ કંપની દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવ્યા હતા, 1976માં તેનું નામ બદલીને પ્લાઝમોન ડાયેટિક ફૂડ રાખવામાં આવ્યું હતું અને 1995 સુધીમાં સીધા કંપનીમાં સામેલ કરવામાં આવ્યા હતા, જે આજે પણ તેના પ્લાઝમોન બિસ્કીટ જેવા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરે છે. સર્બિયામાં, ઘણીવાર એવું કહેવામાં આવે છે કે હેઇન્ઝ દ્વારા પ્લાઝમોન સોસાયટીના સંપાદન પછી, તે સમયે કાર્યરત ફેક્ટરીઓમાં સામૂહિક છટણી થઈ હતી, જેમાં કામદારોમાંથી એક, પીટર ટુટાવાક (1934-2022) ને છૂટા કરવામાં આવ્યા હતા, તેમણે પોઝારેવાકના પોતાના વતન પરત ફરવાનું નક્કી કર્યું હતું અને સર્બિયન ફૂડ કંપની બામ્બી એડીનો પાયો નાંખ્યો હતો અને 1967 અને 1968માં તેની લોકપ્રિય પ્લાઝમા બિસ્કીટની રચના કરી હતી, જેને હેઇન્ઝ તરફથી વધુ મુકદ્દમા ટાળવા માટે ભૂતપૂર્વ યુગોસ્લાવિયાની બહાર લેન બિસ્કીટ તરીકે વેચવામાં આવી હતી. જોકે આ મૂળ વાર્તાને બામ્બીના સ્થાપક મોમસિલો ફિલિપોવિક દ્વારા વિવાદિત કરવામાં આવી છે, જેમણે એક મુલાકાતમાં સમજાવ્યું હતું કે કેવી રીતે પ્લાઝમાની રચના લેસ્કોવાકની ઘઉંની મિલને બિસ્કીટના ઉત્પાદનમાં વિસ્તૃત કરવાની તેમની મહત્વાકાંક્ષાથી ઉદ્ભવી હતી, જે વિચાર શહેર દ્વારા વધુ ઉત્સાહ સાથે મળ્યો ન હતો, જે તેના બદલે તેના વધુ પરંપરાગત કાપડ ઉદ્યોગનો વિકાસ કરવા માંગતો હતો. લાંબી વાટાઘાટો પછી ઇટાલિયન ઉત્પાદકો પાસેથી અધિકારો અને તકનીકી પ્રાપ્ત કર્યા પછી, બામ્બીની સ્થાપના પોઝારેવાકમાં કરવામાં આવી હતી, અને વાસ્તવમાં ક્રોએશિયાની એક નાની બિસ્કીટ ફેક્ટરીમાંથી માસ્ટર-બેકર ટુટોવાકને બોર્ડ પર લાવવામાં આવ્યો હતો, જે માત્ર તકનીકી નિર્દેશક બનવા માટે ઊભો થયો હતો. સંદર્ભો બિસ્કીટ બ્રાન્ડ્સ બિસ્કીટ ઇટાલિયન બ્રાન્ડ્સ હેઇન્ઝ બ્રાન્ડ્સ