Crown Pilot Crackers
ક્રાઉન પાયલોટ એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મોટાભાગના ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડમાં લોકપ્રિય ફટાકડાની બ્રાન્ડ હતી. તેનું ઉત્પાદન નેબિસ્કો (2000 સુધીમાં ક્રાફ્ટ ફૂડ્સની પેટાકંપની) દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું, જ્યાં સુધી તે 2008ના પ્રથમ ત્રિમાસિક ગાળામાં બંધ ન થયું. ક્રેકર અનસાલ્ટેડ હતું, અને હાર્ડટેક સાથે નજીકથી સંબંધિત હતું. ફટાકડા ક્લેમ ચોઉડરની ઐતિહાસિક વાનગીઓમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક હતા અને ઘણા ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ પેન્ટ્રીમાં મુખ્ય હતા. ધ ક્રાઉન પાયલોટ ક્રેકર એ નેબિસ્કોની સૌથી જૂની વાનગી છે, જે ન્યૂબરીપોર્ટ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં તેમની બેકરીની ખરીદી સાથે હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. આ વાનગી મૂળરૂપે 1792માં ન્યૂબરીપોર્ટના જ્હોન પીયર્સન દ્વારા દરિયાઈ બિસ્કીટના ઉત્પાદન માટે બનાવવામાં આવી હતી. આ પહેલા 1996માં નબિસ્કો દ્વારા એક વખત ફટાકડા બંધ કરવામાં આવ્યા હતા. આનાથી ચેબીગ આઇલેન્ડ પર ડોના ડેમન અને મૈનેના હાસ્યકાર ટિમ સેમ્પલના જાહેર વિરોધને વેગ મળ્યો, જે આખરે ચાર્લ્સ ઓસ્ગુડે ઘટનાઓને આવરી લેતા સીબીએસ ન્યૂઝ સન્ડે મોર્નિંગના એક એપિસોડ તરફ દોરી ગયો. આ વાર્તા એપી દ્વારા લેવામાં આવી હતી, જેમણે ડેમોનના પુત્રનો આંદોલન માટે પોસ્ટર બોય તરીકે ઉપયોગ કર્યો હતો અને આખરે તમામ 50 રાજ્યોમાં ત્રણસોથી વધુ વખત પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી. . આ પછી ટૂંક સમયમાં, કંપનીએ ફરિયાદો પછી 1997માં ઉત્પાદન ફરી શરૂ કર્યું હતું. 1990ના દાયકાથી ઉત્પાદનના વેચાણમાં ઘટાડાને કારણે ક્રાફ્ટ દ્વારા 2008માં ક્રાઉન પાયલોટ ફટાકડાનું ઉત્પાદન ફરી બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. ક્રાફ્ટના પ્રવક્તા લૌરી ગુઝીનાટીના જણાવ્યા અનુસાર, ફટાકડાની માંગ 12 વર્ષ અગાઉની સરખામણીએ અડધી હતી, જેમાં 1996માં લગભગ 241,000 પાઉન્ડનું વેચાણ થયું હતું. સીફૂડ સ્ટફિંગ, ચોડર અને સૂપ માટે ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડની ઘણી વાનગીઓમાં તેમજ કેનેડિયન મેરીટાઇમ્સ અને ન્યૂફાઉન્ડલેન્ડ અને લેબ્રાડોરની માછલી અને બ્રુઇસ સહિત ઘણી વાનગીઓમાં ફટાકડા એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક હતા. સંદર્ભો બ્રાન્ડ નામ ફટાકડા ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ રાંધણકળા અમેરિકન રાંધણકળામાં ઐતિહાસિક ખોરાક