The Wright Taste
ધ રાઈટ ટેસ્ટ એ પાંચ ભાગની બીબીસી વેલ્સ દસ્તાવેજી શ્રેણી છે જે ઓક્ટોબર 2008ના અંતમાં શરૂ થઈ હતી. આ શીર્ષક ખાદ્ય વિવેચક અને રેસ્ટોરન્ટ માલિક સિમોન રાઈટના નામ પર એક શ્લોક છે, જે શ્રેણીમાં દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. રાઈટ સાઉથ વેસ્ટ વેલ્સમાં વાય પોલિન રેસ્ટોરન્ટમાં ભાગીદાર હતા. વાય પોલિન કુકરી શો ધ હેરી બાઇકર્સ ફૂડ ટૂર ઓફ બ્રિટનમાં પણ જોવા મળે છે. સિમોન રાઈટ એક ખાદ્ય લેખક, પ્રસારણકર્તા અને રેસ્ટોરન્ટ માલિક છે, જે અગાઉ એએ રેસ્ટોરન્ટ ગાઇડના સંપાદક હતા અને રામસેના કિચન નાઇટમેર્સ માટે રેસ્ટોરન્ટ સલાહકાર હતા. 2010માં તેમણે વેલ્શ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક ઉદ્યોગને ટેકો આપવા બદલ વેલ્શ એસેમ્બલી સરકાર તરફથી "વેલ્સ ધ ટ્રુ ટેસ્ટ ચેમ્પિયન" એવોર્ડ જીત્યો હતો. રાઈટ 2002માં જાહેર પ્રસિદ્ધિ પામ્યા હતા જ્યારે તેઓ ગોર્ડન રામસે અને તેમના ભૂતપૂર્વ આશ્રિત માર્કસ વેરિંગની સહ-માલિકીની પેટ્રસ રેસ્ટોરન્ટ વિશે વિવાદમાં સામેલ થયા હતા. એ. એ. ના તત્કાલીન મેનેજિંગ ડિરેક્ટર રોજર વુડના આગ્રહ પર રેસ્ટોરન્ટનું રેટિંગ ઘટાડવામાં આવ્યું હતું. વુડે ત્યાં ભોજન કરતા પહેલા રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લીધી હતી અને વ્યવસ્થાઓથી અસંતુષ્ટ હોવાનું વ્યક્ત કર્યું હતું. રાઈટે વુડના હસ્તક્ષેપ સામે વાંધો ઉઠાવ્યો હતો અને સંસ્થાના વ્યાવસાયિક નિરીક્ષકોની ભલામણને ટેકો આપ્યો હતો. આખરે રાઈટે વિરોધમાં રાજીનામું આપ્યું, જે રાષ્ટ્રીય પ્રેસમાં નોંધપાત્ર કવરેજ તરફ દોરી ગયું. પ્રચારને પગલે નિર્ણયને ઉલટાવી દેવામાં આવ્યો હતો અને પેટ્રસને તેના નિરીક્ષકો દ્વારા મૂળ ભલામણ કરાયેલ રેટિંગ મળ્યું હતું. રાઈટ ફરીથી એ. એ. માં જોડાયા ન હતા. તેમણે ઘણા પુસ્તકો લખ્યા અને બીબીસી વેલ્સ માટે રેડિયો અને ટેલિવિઝન કાર્યક્રમોનું નિર્માણ કર્યું. રેડિયો શ્રેણી રાઈટે પાછળથી વેલ્સ ઓન ધ મેનુ રજૂ કરી, જે બીબીસી રેડિયો વેલ્સની છ ભાગની ખાદ્ય શ્રેણી હતી. ધ રાઈટ ટેસ્ટઃ રેસીપીઝ એન્ડ અદર સ્ટોરીઝ એ પુસ્તક પણ વેલ્સ સ્થિત ગોમર પ્રેસ દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું. તેમાં રાઈટના અનુભવોની વાર્તાઓ સાથે શ્રેણીની વાનગીઓ દર્શાવવામાં આવી છે, જે મેદાનથી કાંટો સુધીની તેમની સફર પર નજર રાખે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ બીબીસી સિમરુ વેલ્સ ટેલિવિઝન શો 2008 બ્રિટિશ ટેલિવિઝન શ્રેણીની શરૂઆત 2008 બ્રિટિશ ટેલિવિઝન શ્રેણીનો અંત