BP-5 Compact Food
બી. પી.-5 કોમ્પેક્ટ ફૂડ (જેને બી. પી.-5 બિસ્કીટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ ઉચ્ચ કેલરી, વિટામિન ફોર્ટિફાઇડ, કોમ્પેક્ટ, કોમ્પ્રેસ્ડ અને ડ્રાય ઇમર્જન્સી ફૂડ (ફૂડ રેશન બાર) છે, જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર રાહત એજન્સીઓ દ્વારા શરણાર્થીઓ અને આંતરિક રીતે વિસ્થાપિત વ્યક્તિઓના કટોકટીના ખોરાક માટે થાય છે. વર્ણન બી. પી.-5 2 બિસ્કીટ બારના પેકમાં ઉપલબ્ધ છે. 9 પેકના દરેક બૉક્સમાં 500 ગ્રામ ખોરાક હોય છે, જેમાં દરેક બૉક્સમાં આશરે 2,300 કેલરી હોય છે. શેલ્ફ જીવન 5 વર્ષ છે. આ ભોજનનું ઉત્પાદન નોર્વે સ્થિત કોમ્પેક્ટ એ. એસ. દ્વારા કરવામાં આવે છે અને યુનિસેફ દ્વારા એજન્સીઓ દ્વારા ખરીદવામાં આવે છે. ઘટકોમાં શેકેલા ઘઉંનો લોટ, આંશિક રીતે હાઇડ્રોજનયુક્ત સોયાબીન તેલ, ખાંડ, સોયા પ્રોટીન કોન્સન્ટ્રેટ, માલ્ટ અર્ક, ખનિજો, એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે. ઉપયોગ બી. પી.-5 નો ઉપયોગ આપત્તિ રાહત અને આપત્તિ સજ્જતા માટે અને શરણાર્થી શિબિરોમાં, ખાસ કરીને કુપોષિત બાળકો માટે કટોકટીના ખાદ્ય રેશન માટે થાય છે. તેને સીધું ખાવામાં આવે છે, અથવા દાળ બનાવવા માટે પાણી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, પુખ્ત વયના લોકોને દરરોજ 250 ગ્રામ આપવામાં આવે છે. જો કે આ કેલરીની ઉણપ છે, તે ભલામણ કરેલ પ્રોટીન અને મૂળભૂત વિટામિન જરૂરિયાતો પૂરી પાડે છે. કારણ કે તે સરળતાથી પચાવી શકાય તેવું, તટસ્થ સ્વાદ છે, અને તેમાં કોઈ ડેરી અથવા માંસ ઉત્પાદનો નથી, તેથી ખોરાકનો વ્યાપક ઉપયોગ થઈ શકે છે, ગંભીર કુપોષણ ધરાવતા લોકો માટે પણ. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તેની પોર્ટેબિલિટીએ તેને છેતરપિંડી અને કાળાબજારના વેપાર માટે સંવેદનશીલ બનાવી દીધું છે અને જ્યારે પણ વ્યવહારુ હોય ત્યારે "મિશ્રિત ખોરાક" પર સ્વિચ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી છે, અહીં પોરીજ મિશ્રણનો ઉલ્લેખ કરતા મિશ્રિત ખોરાક. જાગૃતિ લાવવા માટે વિશ્વના મોટા શહેરોમાં મુસાફરી કરવા માટે મેડિસિન્સ સાન્સ ફ્રન્ટિયર્સ (ડૉક્ટર્સ વિથઆઉટ બોર્ડર્સ) દ્વારા બનાવવામાં આવેલી એક નાની ફરતી શરણાર્થી શિબિરમાં BP-5, પ્લમ્પી નટ (મગફળી-માખણ પૂરક) સાથે મુલાકાતીઓને ખવડાવવામાં આવી હતી. આ પણ જુઓ માનવતાવાદી દૈનિક રેશન સંદર્ભો જીવન ટકાવી રાખવાના સાધનો કુપોષણ