Pickled ginger
અથાણુંવાળું આદુ જાપાનીઝ રાંધણકળામાં બે પ્રકારના આદુમાંથી એકનો ઉલ્લેખ કરી શકે છેઃ ગરી, મીઠી, પાતળી કાપેલી યુવાન આદુ જે હળવા ગુલાબી રંગની હોય છે અને સુશી બેની શોગા સાથે પીરસવામાં આવે છે, લાલ રંગના આદુના પાતળા પટ્ટાઓ અન્ય વાનગીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે આદુ પણ જુઓ (અસ્પષ્ટતા)