The Linkery
લિંકરી નોર્થ પાર્ક, સાન ડિએગો, કેલિફોર્નિયામાં ફાર્મ-ટુ-ટેબલ રેસ્ટોરન્ટ હતી જે કુદરતી માંસ, સ્થાનિક ખોરાક, ફાઇન વાઇન, ક્રાફ્ટ બિયર અને કાસ્ક એલમાં વિશિષ્ટ હતી. રેસ્ટોરન્ટનું નામ તેના ઘરે બનાવેલા સોસેજની દૈનિક બદલાતી ભેટનો ઉલ્લેખ કરે છે. લિંકરીની સ્થાપના 2005માં જય પોર્ટર દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેઓ અગાઉ રેસ્ટોરન્ટનો અનુભવ ન ધરાવતા કન્ઝ્યુમર ઇલેક્ટ્રોનિક્સ કંપનીઓના ભૂતપૂર્વ ઇજનેર અને સલાહકાર હતા. પોર્ટર રેસ્ટોરન્ટની કડક ફિક્સ્ડ-ટીપિંગ નીતિ માટે જવાબદાર હતો, જેણે નજીકના અન્ય મથકોને ગુસ્સે કર્યા હતા. લિંકરીની ફિલસૂફી અંશતઃ એ આધાર પર આધારિત હતી કે "ખાવું એ એક કૃષિ કાર્ય છે", જે વેન્ડેલ બેરી દ્વારા ધ પ્લેઝર્સ ઓફ ઈટિંગમાં પ્રસ્તાવિત કરવામાં આવ્યું હતું. 15 જુલાઈ, 2013 સુધીમાં, લિંકરી બંધ થઈ ગઈ હતી અને સ્થાન બીજી કંપનીને ફરીથી વેચવામાં આવ્યું હતું. રિકગ્નિશન ધ લિંકરીને ગોર્મેટ મેગેઝિન (ઓક્ટોબર 2007) દ્વારા અમેરિકાના 100 શ્રેષ્ઠ ફાર્મ-ટુ-ટેબલ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી એક તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું. તેને ઇમ્બીબ મેગેઝિન (સપ્ટેમ્બર 2008) દ્વારા અમેરિકામાં બીયર પીવા માટેના 100 શ્રેષ્ઠ સ્થળોમાંના એક તરીકે પણ દર્શાવવામાં આવ્યું હતું. માર્ચ 2010માં, સાન ડિએગો સિટી એટર્નીની કચેરીએ લિંકરીના માલિકનો સંપર્ક કર્યો હતો અને દાવો કર્યો હતો કે રેસ્ટોરન્ટે અયોગ્ય સ્પર્ધા અને કિંમત વિશે ખોટી અથવા ગેરમાર્ગે દોરનારી રજૂઆત કરવા માટે કેલિફોર્નિયા બિઝનેસ એન્ડ પ્રોફેશન કોડ સેક્શન 12024.2 નું ઉલ્લંઘન કર્યું છે. કુલ બિલની કિંમતના વધારાના 18 ટકા વસૂલવાની માલિકની પ્રથા હતી. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સાન ડિએગો કાઉન્ટી, કેલિફોર્નિયામાં રેસ્ટોરાં 2005માં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરાં 2013માં વિખેરાઈ ગયેલી રેસ્ટોરાં કેલિફોર્નિયામાં વિખેરાઈ ગયેલી રેસ્ટોરાં 2005માં કેલિફોર્નિયામાં વિખેરાઈ ગયેલી રેસ્ટોરાં