Tootsie Roll
ટૂટ્સી રોલ એ ચોકલેટ-સ્વાદવાળી ટેફી છે જે 1907 થી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં બનાવવામાં આવે છે. કેન્ડીમાં બરાબર મીઠાઈ વિના કારામેલ અને ટેફી બંને જેવા ગુણો હોય છે. ઉત્પાદક, ટૂટ્સી રોલ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ, શિકાગો, ઇલિનોઇસમાં સ્થિત છે. તે અમેરિકામાં વ્યક્તિગત રીતે વીંટળાયેલી પ્રથમ પેની કેન્ડી હતી. સત્તાવાર કંપનીના ઇતિહાસ અનુસાર, સ્થાપક લીઓ હિર્શફિલ્ડ (ટૂટ્સી ઇન્ડસ્ટ્રીઝના ઇતિહાસમાં હિર્શફિલ્ડની જોડણી) યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ઓફ અમેરિકામાં ઑસ્ટ્રિયન યહૂદી ઇમિગ્રન્ટ હતા, જે ઑસ્ટ્રિયન કેન્ડી ઉત્પાદકના પુત્ર હતા. તેમણે 1896 દરમિયાન ન્યૂયોર્ક શહેરમાં આવેલી એક નાની દુકાન અથવા ફેક્ટરીમાં કેન્ડીના વ્યવસાયમાં પોતાની કારકિર્દીની શરૂઆત કરી હતી. તેઓ ઘણા વર્ષો સુધી જુલિયસ સ્ટર્ન અને જેકબ સાલબર્ગની માલિકીની મેનહટન, ન્યૂયોર્કમાં સ્ટર્ન એન્ડ સાલબર્ગ કંપનીમાં વરિષ્ઠ હોદ્દા પર કાર્યરત હતા. તેમની શરૂઆતની કારકિર્દીની વિગતો વિવાદિત છે. વધુ સામાન્ય સંસ્કરણમાં તેમણે બ્રુકલિનમાં કેન્ડીની દુકાન શરૂ કરી હતી જે પાછળથી સ્ટર્ન એન્ડ સાલબર્ગ સાથે ભળી ગઈ હતી. અન્ય સંસ્કરણમાં તેમણે ફેક્ટરીથી શરૂઆત કરી અને વરિષ્ઠ વિકાસ પદ સુધી પહોંચ્યા. હિર્શફિલ્ડે બનાવેલી પ્રથમ કેન્ડી બ્રોમેન્જલોન જેલી પાવડર હતી. તેમણે 1907 માં ટૂટ્સી રોલ્સની શોધ પૂર્ણ કરી, તેમને તેમની અનન્ય રચના આપવા માટે એક તકનીકની પેટન્ટ કર્યા પછી. તેમણે કેન્ડીનું નામ તેમની પુત્રી ક્લેરાના નામ પરથી રાખ્યું હતું, જેનું ઉપનામ "ટૂટ્સી" હતું. પ્રથમ ટૂટ્સી રોલ્સ સપ્ટેમ્બર 1908માં વ્યાવસાયિક રીતે વેચવામાં આવી હતી. હિર્શફેલ્ડ કંપનીના વાઇસ પ્રેસિડન્ટ બન્યા, જેમણે સ્થાપકો સ્ટર્ન અને સાલબર્ગની નિવૃત્તિના સમયની આસપાસ 1917માં તેનું નામ બદલીને સ્વીટ્સ કંપની ઓફ અમેરિકા રાખ્યું હતું. હિર્શફિલ્ડે રાજીનામું આપ્યું હતું અથવા 1920માં તેને બરતરફ કરવામાં આવ્યો હતો અને ત્યારબાદ તેણે મેલ્સ કેન્ડી શરૂ કરી હતી. 14 જાન્યુઆરી, 1922ના રોજ, મેનહટનમાં મોન્ટેરી હોટેલ ખાતેના તેમના રૂમમાં, તેમણે પોતાની જાતને ગોળી મારીને હત્યા કરી હતી, અને એક નોંધ લખી હતી કે તેઓ "માફ કરશો, પરંતુ મદદ કરી શક્યા નહીં". 1935માં કંપની ગંભીર મુશ્કેલીમાં હતી. ટૂટ્સી રોલના પેપર બોક્સના મુખ્ય સપ્લાયર, બ્રુકલિનના જોસેફ રુબિન એન્ડ સન્સે, એક મહત્વપૂર્ણ ગ્રાહકની સંભવિત ખોટ અંગે ચિંતિત થઈને, મુશ્કેલીમાં મુકાયેલી કંપનીને હસ્તગત કરવાનું નક્કી કર્યું. કંપની ન્યૂયોર્ક સ્ટોક એક્સચેન્જમાં સૂચિબદ્ધ હતી, પરંતુ બર્નાર્ડ ડી. રુબિને શેરધારકોની યાદી મેળવી હતી અને તેમના શેર ખરીદવા માટે વ્યક્તિગત રીતે તેમનો સંપર્ક કર્યો હતો. રુબિન પરિવારે આખરે ટૂટ્સી રોલ પર નિયંત્રણ મેળવ્યું અને સંમત થયા કે બર્નાર્ડ રુબિન પ્રમુખ તરીકે કંપની ચલાવશે. તેમના નેતૃત્વ હેઠળ, કંપની ટૂટ્સી રોલના સૂત્રમાં ફેરફાર કરીને અને તેનું કદ વધારીને વેચાણમાં સતત વધારો કરી શકી હતી અને નફો પુનઃસ્થાપિત કરી શકી હતી. વધુમાં, રુબીને કંપનીને મેનહટનથી હોબોકેન, ન્યૂ જર્સીમાં એક મોટા પ્લાન્ટમાં ખસેડી હતી અને યુદ્ધના મુશ્કેલ વર્ષોમાં કંપનીને સફળતાપૂર્વક માર્ગદર્શન આપ્યું હતું, જે દરમિયાન મહત્વપૂર્ણ કાચા માલનો પુરવઠો ઓછો હતો. જ્યારે 1948માં તેમનું અવસાન થયું ત્યારે તેમણે વેચાણમાં બાર ગણો વધારો કર્યો હતો. બર્નાર્ડ રુબિનના મૃત્યુ પછી, તેમના ભાઈ વિલિયમ બી. રુબિને 1962 સુધી પ્રમુખ તરીકે સેવા આપી હતી, જ્યારે વિલિયમની પુત્રી એલેન રુબિન ગોર્ડને સત્તા સંભાળી હતી. ઓગસ્ટ 2015 સુધીમાં, તેઓ કંપનીના ચેરમેન અને સી. ઈ. ઓ. છે, જેઓ તેમના સ્વર્ગસ્થ પતિ મેલ્વિન ગોર્ડન પછી આવ્યા છે, જેઓ ઘણા વર્ષો સુધી ચેરમેન અને સી. ઈ. ઓ. હતા. ટૂટ્સી રોલ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ (1966માં અપનાવવામાં આવેલું નામ) વિશ્વના સૌથી મોટા કેન્ડી ઉત્પાદકોમાંનું એક છે. દરરોજ અંદાજે 64 મિલિયન ટૂટ્સી રોલ્સ બનાવવામાં આવે છે. કંપનીની વેબસાઇટ અનુસાર, મૂળ રેસીપીમાં અગાઉના દિવસની બેચનો સમાવેશ કરવાની માંગ કરવામાં આવી છે, "એક અનાજની પ્રક્રિયા જે ટૂટ્સી આજે પણ ચાલુ રાખે છે. જેમ કે, (સૈદ્ધાંતિક રીતે) ટોટ્સી દરરોજ બનાવતી 64 લાખ ટોટ્સી રોલ્સમાંથી દરેકમાં લિયોની પ્રથમ ટોટ્સી રોલનો થોડો ભાગ છે. એડવર્ટાઇઝમેન્ટ્સ ટૂટ્સી રોલ હીરો કેપ્ટન ટૂટ્સી એ સી. સી. બેક, પીટર કોસ્ટાન્ઝા અને બિલ શ્રેઇડર (1950 પછી) દ્વારા 1943માં ટૂટ્સી રોલ્સ માટે બનાવવામાં આવેલી એક જાહેરાત કોમિક સ્ટ્રીપ છે. તેમાં શીર્ષક પાત્ર કેપ્ટન ટૂટ્સી અને તેની સાથી, રોલો નામનો છોકરો (એક કાળા પળિયાવાળું છોકરો), અને ફાટ્સો (એક લાલ પળિયાવાળું છોકરો), ફિસ્ટી (એક સોનેરી છોકરો) અને સ્વીટી (એક સોનેરી પળિયાવાળું છોકરી) નામના અન્ય ત્રણ યુવાન જૂથો દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. તેમાં સંપૂર્ણ રંગીન એક પાનાની રવિવારની સ્ટ્રીપ્સ, કાળા અને સફેદ દૈનિક સ્ટ્રીપ્સ અને ટોબી પ્રેસ દ્વારા પ્રકાશિત સમાન શીર્ષકના કોમિક બુકના બે મુદ્દાઓના રૂપમાં વાર્તાઓ હતી. જાહેરાત કોમિક ઘણા પ્રકાશકો દ્વારા અને અખબારોમાં દર્શાવવામાં આવી હતી. વાર્તાઓના સંદર્ભમાં, કેપ્ટન ટૂટ્સી તેના કોઈપણ દુશ્મનો કરતાં ખૂબ જ મજબૂત અને ઝડપી હતો. તેમની વાર્તાઓ હળવી અને "બાળકો માટે અનુકૂળ" હતી. કેપ્ટન ટૂટ્સીની કોમિક સ્ટ્રીપની જાહેરાતો 1950ના દાયકામાં પૂરી થઈ હતી. એવું માનવામાં આવે છે કે 1970ના દાયકામાં, કલાકાર હર્બ ટ્રિમ્પેએ માર્વેલ કૉમિક્સના પાત્ર ડોક સેમ્સન માટે મૂળ પોશાકને અંશતઃ કેપ્ટન ટૂટ્સીના ગણવેશ પર તૈયાર કર્યો હતો. 2019 માં, કલાકાર/લેખક એરિક લાર્સને તેમની સેવેજ ડ્રેગન શ્રેણીના ભાગ રૂપે જાહેર ડોમેનમાં ઘણા જૂના કોમિક બુક પાત્રોમાંથી એક તરીકે કેપ્ટન ટૂટ્સીનો ઉપયોગ કર્યો હતો. જિંગલ ધ ટૂટ્સી રોલ જિંગલ, "ગમે તે હોય તે હું વિચારું છું તે હું જોઉં છું", 1976માં બ્લેન્ક ટેપ સ્ટુડિયો, ન્યૂયોર્ક ખાતે રેકોર્ડ કરવામાં આવ્યું હતું. આ જાહેરાતના ઘટકો આજે જાહેરાત કરાયેલા બાળકોના કાર્યક્રમ દરમિયાન પ્રસંગોપાત જોઈ શકાય છે. તે 20 વર્ષથી વધુ સમય સુધી ટેલિવિઝન પર નિયમિતપણે પ્રસારિત થતું હતું, મોટે ભાગે શનિવાર સવારના કાર્ટૂન કાર્યક્રમો દરમિયાન. આ જિંગલ નવ વર્ષની રેબેકા જે. વીનસ્ટીન અને 13 વર્ષીય ડેવિડ જોહ્ન્સન દ્વારા ગાવામાં આવ્યું હતું, જે જાઝ સંગીતકારોના બાળકો અને ગીતના સંગીતકારના મિત્રો હતા. મૂળરૂપે ડેવિડે એકલ ગીત ગાવાનું હતું "જે પણ મને લાગે છે કે હું જોઉં છું તે મારા માટે ટૂટ્સી રોલ બની જાય છે", પરંતુ તેનો અવાજ બદલાઈ રહ્યો હતો અને ઉચ્ચ નોંધો પર તૂટી રહ્યો હતો, અને તેથી, એકલ ગીત રેબેક્કાને આપવામાં આવ્યું હતું. રેબેકા પાસે હજુ પણ મૂળ રીલ-ટુ-રીલ ઓડિયો ટેપ રેકોર્ડિંગ છે. ઘટકો ટૂટ્સી રોલના વર્તમાન યુ. એસ. ઘટકો છેઃ ખાંડ, મકાઈની ચાસણી, પામ તેલ, કન્ડેન્સ્ડ સ્કિમ દૂધ, કોકો, છાશ, સોયા લેસિથિન અને કૃત્રિમ અને કુદરતી સ્વાદ. 2009માં, ટૂટ્સી રોલ્સ ઓર્થોડોક્સ યુનિયન દ્વારા પ્રમાણિત કોશેર બની હતી. વૈકલ્પિક સ્વાદ પરંપરાગત કોકોના સ્વાદવાળા ટૂટ્સી રોલ ઉપરાંત, કેટલાક વધારાના સ્વાદો રજૂ કરવામાં આવ્યા છે. ટૂટ્સી ફ્રૂટ ચ્યુ તરીકે ઓળખાતા સ્વાદમાં ચેરી, નારંગી, વેનીલા, લીંબુ અને ચૂનો સામેલ છે. આ જાતો અનુક્રમે લાલ, નારંગી, વાદળી, પીળો અને લીલા આવરણમાં લપેટી છે. તેઓ એક ખાસ મેગા મિક્સ બેગ પણ ઓફર કરે છે જેમાં ખાસ સ્વાદ, લીલા સફરજન, વાદળી રાસબેરી અને દ્રાક્ષનો સમાવેશ થાય છે. ખાસ ફળોના ચાવાને તેમના સ્વાદ સાથે સાંકળવા માટે ઘેરા લીલા, ઘેરા વાદળી અને જાંબલી રંગમાં લપેટી લેવામાં આવે છે. ટૂટ્સી ફ્રુટીઝ સ્ટ્રોબેરી, બ્લુ રાસ્પબેરી, દ્રાક્ષ, લીલા સફરજન, બનાના બેરી, સ્મૂથ ચેરી, ફ્રૂટ પંચ, ગુલાબી લિંબુનું શરબત, રુટ બિયર, ક્રેનબેરી, બ્લુબેરી, તરબૂચ અને નવીનતમ કેરી સહિત અસંખ્ય વિવિધ ફળોના સ્વાદમાં આવે છે. આ પણ જુઓ કન્ફેક્શનરી બ્રાન્ડ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ટૂટ્સી રોલ ટ્રેજેડીઃ ધ રિયલ લીઓ હિર્શફેલ્ડ સ્ટોરી બ્રાન્ડ નામ કન્ફેક્શનરી ટૂટ્સી રોલ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ બ્રાન્ડ્સ પ્રોડક્ટ્સ 1907માં રજૂ કરાયેલ કોશેર ફૂડ કેન્ડી બાર