Coltsfoot Rock
કોલ્ટ્સફૂટ રોક એ ઇંગ્લેન્ડના લેન્કેશાયરના ઓસ્વાલ્ડટ્વિસ્ટલ સ્થિત યુકેના કન્ફેક્શનર્સ સ્ટોકલીઝ સ્વીટ્સ દ્વારા કોલ્ટ્સફૂટના અર્કમાંથી બનાવેલ કન્ફેક્શનરી પ્રોડક્ટ છે. એક ઉત્પાદન તરીકે, તે કોલ્ટસફૂટ સાથે સુગંધિત બરડ રોક કેન્ડીની કઠણ લાકડી છે. કોલ્ટ્સફૂટ રોકે યુકે પ્રાદેશિક પ્રવાસન બોર્ડ, લેન્કેશાયર પ્રવાસન પરિષદ અને ગોર્મેટ બ્રિટન જેવી રાંધણ સંસ્થાઓ પાસેથી સ્વીકૃતિ મેળવી છે. આ રેસીપી સ્ટોકલીઝ સ્વીટ્સ માટે ગુપ્ત છે અને, કારણ કે તેઓ એકમાત્ર ઉત્પાદક છે, જેમ કે લેબલ થયેલ તમામ ઉત્પાદનો સ્ટોકલીની પરંપરાગત ફેક્ટરીમાંથી ઉદ્ભવ્યા છે. કન્ફેક્શનરીનો ઇતિહાસ અને લોકપ્રિયતા તેના માનવામાં આવતા ઔષધીય ફાયદાઓમાંથી આવે છે; મૂળરૂપે કોલ્ટસફૂટ છોડના પાંદડાઓને સૂકવવામાં આવતા હતા અને પછી ધૂમ્રપાન કરવામાં આવતું હતું, અને તેનાથી અસ્થમાને રાહત મળી હોવાનું માનવામાં આવતું હતું. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સ્ટોકલીઝ સ્વીટ્સ-ગોર્મેટ બ્રિટન વેબસાઇટ પર કોલ્ટ્સફૂટ રોક સ્ટોકલીઝ સ્વીટ્સ પૃષ્ઠના સર્જકો અને એકમાત્ર ઉત્પાદક બ્રિટિશ કન્ફેક્શનરી કેન્ડી