Café Hillel
કાફે હિલેલ () ઇઝરાયેલમાં એક કાફે, એસ્પ્રેસો બાર અને સેન્ડવિચ બાર ચેઇન છે, જેની સ્થાપના 1998માં કોબી અને યોસી શેર્ફ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જે 25થી વધુ રાષ્ટ્રીય સ્થળો ધરાવે છે. કાફેની જર્મન કોલોની શાખા 2003ના કાફે હિલેલ બોમ્બ ધડાકાનું સ્થળ હતું. 1998માં, કોબી અને યોસી શેરફે જેરુસલેમની હિલેલ સ્ટ્રીટ પર કાફે હિલેલની પ્રથમ શાખા ખોલી, જે સાંકળના નામનો સ્રોત છે. તેઓએ વિશ્વ કક્ષાની કોફી અને ખોરાક પીરસતા આરામદાયક "જેરુસલેમાઈટ" વાતાવરણ સાથે કોફી શોપની કલ્પના કરી હતી. મોટાભાગની શાખાઓ ફ્રેન્ચાઇઝીઓ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે, જેમાં માત્ર બે કે ત્રણ સીધી કંપનીની માલિકી ધરાવે છે. 2003 માં, કાફે હિલેલ બોમ્બ ધડાકામાં સાત લોકો માર્યા ગયા હતા અને 50 થી વધુ ઘાયલ થયા હતા, જે કાફેની જેરૂસલેમની જર્મન કોલોની શાખામાં આત્મઘાતી હુમલો હતો. ડૉ. ડેવિડ એપ્પલબૌમ, એક કટોકટી ખંડના ડૉક્ટર, જેમણે અસંખ્ય આત્મઘાતી હુમલાના પીડિતોની જાતે સારવાર કરી હતી, તેમની 20 વર્ષની પુત્રી નવા એપ્પલબૌમ સાથે માર્યા ગયા હતા, જે બીજા દિવસે લગ્ન કરવાના હતા. આ સાંકળની હવે દેશભરમાં 25થી વધુ શાખાઓ છે. કાફે હિલેલ તેની પોતાની ખાનગી લેબલ કોફી વેચે છે અને તેની લાલ અને કાળા રંગની યોજના છે. એરોમા એસ્પ્રેસો બાર કાફે કાફે ઇઝરાયેલમાં રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ પણ જુઓ બાહ્ય કડીઓ કાફે હિલેલ વેબસાઇટ ઇઝરાયેલમાં 1998માં સ્થાપિત ઇઝરાયેલ કોફીહાઉસીસ અને કાફે ઇઝરાયેલમાં રેસ્ટોરન્ટ્સની સાંકળો ઇઝરાયેલમાં 1998માં સ્થાપિત ઇઝરાયેલમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ તેલ અવીવમાં જેરૂસલેમ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ