Ethyl cellulose
ઇથાઇલ સેલ્યુલોઝ (અથવા ઇથાઇલસેલ્યુલોઝ) એ સેલ્યુલોઝનું વ્યુત્પન્ન છે જેમાં પુનરાવર્તિત ગ્લુકોઝ એકમો પરના કેટલાક હાઇડ્રોક્સિલ જૂથોને ઇથાઇલ ઈથર જૂથોમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે. ઇથાઇલ જૂથોની સંખ્યા ઉત્પાદકના આધારે બદલાઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે કોટિંગ પેપર, વિટામિન અને તબીબી ગોળીઓ માટે અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં અને ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયાઓમાં જાડું કરવા માટે પાતળા-ફિલ્મ કોટિંગ સામગ્રી તરીકે થાય છે. ફૂડ ગ્રેડ ઇથાઇલ સેલ્યુલોઝ એ કેટલીક બિન-ઝેરી ફિલ્મો અને જાડું કરનારાઓમાંથી એક છે જે પાણીમાં દ્રાવ્ય નથી. આ ગુણધર્મનો ઉપયોગ ઘટકોને પાણીથી સુરક્ષિત રાખવા માટે થાય છે. ઇથાઇલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ પ્રવાહી મિશ્રણ તરીકે પણ થાય છે (E462). ઇથાઇલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ગોળીઓ અને કેપ્સ્યુલ્સ માટે કોટિંગ સામગ્રી તરીકે થાય છે, કારણ કે તે એક રક્ષણાત્મક અવરોધ પૂરો પાડે છે જે સક્રિય ઘટકોને પાચનતંત્રમાં ખૂબ ઝડપથી મુક્ત થતા અટકાવે છે. ઇસીનો ઉપયોગ વિવિધ ખોરાક, કોસ્મેટિક અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોમાં બાઈન્ડર, જાડાઈ અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે પણ થાય છે. આ પણ જુઓ ઇથાઇલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ સંદર્ભો સેલ્યુલોઝ ફૂડ એડિટિવ્સ એક્સિપિઅન્ટ્સ સેલ્યુલોઝ ઈથર્સ ઇ-નંબર એડિટિવ્સ