Celsius
ડિગ્રી સેલ્સિયસ એ સેલ્સિયસ સ્કેલ પર તાપમાનનો એકમ છે (મૂળ સ્વીડનની બહાર સેન્ટીગ્રેડ સ્કેલ તરીકે ઓળખાય છે), જે ઇન્ટરનેશનલ સિસ્ટમ ઓફ યુનિટ્સ (એસ. આઈ.) માં ઉપયોગમાં લેવાતા બે તાપમાન સ્કેલમાંથી એક છે, બીજો કેલ્વિન સ્કેલ છે. ડિગ્રી સેલ્સિયસ (પ્રતીકઃ °C) બે તાપમાન વચ્ચેના તફાવત અથવા શ્રેણીને સૂચવવા માટે સેલ્સિયસ સ્કેલ પર ચોક્કસ તાપમાન અથવા એકમનો ઉલ્લેખ કરી શકે છે. તેનું નામ સ્વીડિશ ખગોળશાસ્ત્રી એન્ડર્સ સેલ્સિયસ (1701-1744) ના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે, જેમણે 1742માં તેનો એક પ્રકાર વિકસાવ્યો હતો. આ એકમને ઘણા વર્ષો સુધી ઘણી ભાષાઓમાં સેન્ટીગ્રેડ કહેવામાં આવતું હતું (લેટિનમાંથી સેન્ટમ, જેનો અર્થ થાય છે 100, અને ગ્રેડસ, જેનો અર્થ થાય છે પગલાં). 1948માં, વજન અને માપ માટેની આંતરરાષ્ટ્રીય સમિતિએ તેનું નામ બદલીને સેલ્સિયસ રાખ્યું હતું અને કેટલીક ભાષાઓમાં ગ્રેડિયનના સો ભાગ માટેના શબ્દ સાથેની મૂંઝવણને દૂર કરવા માટે પણ. મોટાભાગના દેશો આ સ્કેલનો ઉપયોગ કરે છે; અન્ય મુખ્ય સ્કેલ, ફેરનહીટ, હજુ પણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, કેટલાક ટાપુ પ્રદેશો અને લાઇબેરિયામાં વપરાય છે. કેલ્વિન સ્કેલ વિજ્ઞાનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે નિરપેક્ષ શૂન્યનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. 1743 થી, સેલ્સિયસ સ્કેલ પાણીના ઠંડક બિંદુ માટે 0 °C અને 1 એટીએમ દબાણ પર પાણીના ઉત્કલન બિંદુ માટે 100 °C પર આધારિત છે. 1743 પહેલાં મૂલ્યો ઉલટાવી દેવાયા હતા (એટલે કે. ઉત્કલન બિંદુ 0 ડિગ્રી અને ઠંડક બિંદુ 100 ડિગ્રી હતું). 1743 સ્કેલ રિવર્સલની દરખાસ્ત જીન-પિયરે ક્રિસ્ટીન દ્વારા કરવામાં આવી હતી. આંતરરાષ્ટ્રીય સમજૂતી દ્વારા, 1954 અને 2019 ની વચ્ચે એકમ અને સેલ્સિયસ સ્કેલને સંપૂર્ણ શૂન્ય અને પાણીના ત્રણ બિંદુ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવ્યા હતા. 2007 પછી, તે સ્પષ્ટ કરવામાં આવ્યું હતું કે આ વ્યાખ્યા વિયેના સ્ટાન્ડર્ડ મીન ઓશન વોટર (વી. એસ. એમ. ઓ. ડબલ્યુ.) નો ઉલ્લેખ કરે છે, જે ચોક્કસપણે વ્યાખ્યાયિત જળ ધોરણ છે. આ વ્યાખ્યા પણ સેલ્સિયસ સ્કેલને કેલ્વિનના સ્કેલ સાથે ચોક્કસપણે સંબંધિત કરે છે, જે પ્રતીક K સાથે થર્મોડાયનેમિક તાપમાનનો એસ. આઈ. આધાર એકમ છે. સંપૂર્ણ શૂન્ય, શક્ય તેટલું સૌથી ઓછું તાપમાન, બરાબર 0 K અને − 273.15 °C તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. 19 મે 2019 સુધી, પાણીના ત્રિપલ બિંદુનું તાપમાન બરાબર તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવ્યું હતું. 20 મે 2019ના રોજ, કેલ્વિનને પુનઃવ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવ્યું હતું જેથી તેનું મૂલ્ય હવે વી. એસ. એમ. ઓ. ડબલ્યુ. ના ત્રણ બિંદુ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવાને બદલે બોલ્ટ્ઝમેન અચળાંકની વ્યાખ્યા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે. આનો અર્થ એ છે કે ત્રિપું બિંદુ હવે માપેલ મૂલ્ય છે, વ્યાખ્યાયિત મૂલ્ય નહીં. બોલ્ટઝમેન અચળાંકનું નવું વ્યાખ્યાયિત ચોક્કસ મૂલ્ય પસંદ કરવામાં આવ્યું હતું જેથી વી. એસ. એમ. ઓ. ડબલ્યુ. ટ્રિપલ પોઇન્ટનું માપેલું મૂલ્ય સમકાલીન માપનશાસ્ત્રની ચોકસાઈની મર્યાદામાં જૂના વ્યાખ્યાયિત મૂલ્ય જેટલું જ હોય. ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં તાપમાનને હવે કેલ્વિનમાં 273.15 દ્વારા બાદ કરાયેલા તાપમાન તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે એક ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને એક કેલ્વિનનું તાપમાન તફાવત બરાબર સમાન હોય છે, અને ડિગ્રી સેલ્સિયસ કેલ્વિનની બરાબર બરાબર રહે છે (એટલે કે, 0 ડિગ્રી સેલ્સિયસ બરાબર 273.15 K રહે છે). ઇતિહાસ 1742માં, સ્વીડિશ ખગોળશાસ્ત્રી એન્ડર્સ સેલ્સિયસે (1701-1744) એક તાપમાન સ્કેલ બનાવ્યું હતું જે હવે "સેલ્સિયસ" તરીકે ઓળખાતા સ્કેલની વિરુદ્ધ હતુંઃ 0 પાણીના ઉત્કલનબિંદુને રજૂ કરે છે, જ્યારે 100 પાણીના ઠંડકબિંદુને રજૂ કરે છે. થર્મોમીટર પર બે સ્થાયી ડિગ્રીના તેમના પેપર ઓબ્ઝર્વેશનમાં, તેમણે તેમના પ્રયોગોનું વર્ણન કર્યું હતું જે દર્શાવે છે કે બરફનું ગલનબિંદુ અનિવાર્યપણે દબાણથી અપ્રભાવિત છે. તેમણે નોંધપાત્ર ચોકસાઇ સાથે એ પણ નક્કી કર્યું કે વાતાવરણીય દબાણના કાર્ય તરીકે પાણીનું ઉત્કલન બિંદુ કેવી રીતે બદલાય છે. તેમણે પ્રસ્તાવ મૂક્યો હતો કે તેમના તાપમાન સ્કેલનો શૂન્ય બિંદુ, ઉત્કલન બિંદુ હોવાથી, સરેરાશ દરિયાની સપાટી પર સરેરાશ બેરોમેટ્રિક દબાણ પર માપાંકિત કરવામાં આવશે. આ દબાણને એક માનક વાતાવરણ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. 1954માં બી. આઈ. પી. એમ. ની વજન અને માપ પરની 10મી સામાન્ય પરિષદ (સી. જી. પી. એમ.) એ એક પ્રમાણભૂત વાતાવરણને ચોક્કસપણે <આઇ. ડી. 2> ડાયન્સ પ્રતિ ચોરસ સેન્ટીમીટર (<આઇ. ડી. 1> કે. પી. એ.) ની બરાબર વ્યાખ્યાયિત કર્યું. 1743માં, એકેડેમી ઓફ લ્યોનના કાયમી સચિવ, લ્યોનાઇસ ભૌતિકશાસ્ત્રી જીન-પિયરે ક્રિસ્ટિને સેલ્સિયસ સ્કેલને ઊંધું કર્યું હતું જેથી 0 પાણીના ઠંડક બિંદુને રજૂ કરે અને 100 પાણીના ઉત્કલન બિંદુને રજૂ કરે. કેટલાક લોકો સેલ્સિયસના મૂળ સ્કેલની વિરુદ્ધ સ્વતંત્ર રીતે શોધ કરવા માટે ક્રિસ્ટિનને શ્રેય આપે છે, જ્યારે અન્ય લોકો માને છે કે ક્રિસ્ટિન માત્ર સેલ્સિયસના સ્કેલને ઉલટાવી દે છે. 19 મે 1743ના રોજ તેમણે પારાના થર્મોમીટરની રચના પ્રકાશિત કરી, "લ્યોનનું થર્મોમીટર" જે કારીગર પિયરે કાસાતી દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું જેણે આ સ્કેલનો ઉપયોગ કર્યો હતો. 1744માં, એન્ડર્સ સેલ્સિયસના મૃત્યુ સાથે, સ્વીડિશ વનસ્પતિશાસ્ત્રી કાર્લ લિનાયસ (1707-1778) એ સેલ્સિયસના સ્કેલને ઉલટાવી દીધો. તેમના ગ્રીનહાઉસીસમાં ઉપયોગ માટે તેમના કસ્ટમ-નિર્મિત "લિનાયસ-થર્મોમીટર", તે સમયે સ્વીડનના અગ્રણી વૈજ્ઞાનિક સાધનોના નિર્માતા ડેનિયલ એક્સ્ટ્રોમ દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું, જેમની વર્કશોપ સ્ટોકહોમ વેધશાળાના ભોંયરામાં સ્થિત હતી. આધુનિક સંદેશાવ્યવહાર પહેલાં આ યુગમાં ઘણી વાર બન્યું હતું તેમ, અસંખ્ય ભૌતિકશાસ્ત્રીઓ, વૈજ્ઞાનિકો અને સાધન નિર્માતાઓને સ્વતંત્ર રીતે આ જ સ્કેલ વિકસાવવાનો શ્રેય આપવામાં આવે છે; તેમાં રોયલ સ્વીડિશ એકેડેમી ઓફ સાયન્સિસના સચિવ પેહર એલ્વિયસ (જેની પાસે એક સાધન વર્કશોપ હતી) અને જેની સાથે લિનાયસ અનુરૂપ હતા;, સાધન નિર્માતા; અને માર્ટેન સ્ટ્રોમેર (1707-1770) જેમણે એન્ડર્સ સેલ્સિયસ હેઠળ ખગોળશાસ્ત્રનો અભ્યાસ કર્યો હતો. આ આધુનિક "ફોરવર્ડ" સેલ્સિયસ સ્કેલમાં તાપમાનનો અહેવાલ આપતો પ્રથમ જાણીતો સ્વીડિશ દસ્તાવેજ 16 ડિસેમ્બર 1745ના રોજ લખાયેલ પેપર હોર્ટસ અપ્સાલિએન્સિસ છે, જે લિનાયસે તેના વિદ્યાર્થી સેમ્યુઅલ નોક્લરને લખ્યો હતો. તેમાં, લિનાયસે યુનિવર્સિટી ઓફ ઉપ્સાલા બોટનિકલ ગાર્ડન ખાતે નારંગીની અંદરના તાપમાનનું વર્ણન કર્યુંઃ સેન્ટીગ્રેડ વિઝ-એ-વિઝ સેલ્સિયસ 19મી સદીથી, વિશ્વભરના વૈજ્ઞાનિક અને થર્મોમેટ્રી સમુદાયોએ "સેન્ટીગ્રેડ સ્કેલ" શબ્દસમૂહનો ઉપયોગ કર્યો છે અને તાપમાનને ઘણીવાર ફક્ત "ડિગ્રી" તરીકે અથવા જ્યારે વધુ વિશિષ્ટતા ઇચ્છિત હોય ત્યારે "ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડ" તરીકે નોંધવામાં આવતું હતું, જેનું પ્રતીક °C હોય છે. ફ્રેન્ચ ભાષામાં, સેન્ટીગ્રેડ શબ્દનો અર્થ ગ્રેડિયનનો સો ભાગ પણ થાય છે, જ્યારે તેનો ઉપયોગ કોણીય માપન માટે થાય છે. સેન્ટેસિમલ ડિગ્રી શબ્દ પાછળથી તાપમાન માટે રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો પરંતુ તે સમસ્યારૂપ પણ હતો, કારણ કે ફ્રેન્ચ અને સ્પેનિશ ભાષાઓમાં તેનો અર્થ ગ્રેડિયન (જમણા કોણનો સો ભાગ) થાય છે. તાપમાન અને કોણીય માપન વચ્ચેની મૂંઝવણનું જોખમ 1948માં દૂર કરવામાં આવ્યું હતું જ્યારે વજન અને માપ પરની સામાન્ય પરિષદની 9મી બેઠક અને કોમિટે ઇન્ટરનેશનલ ડેસ પોઇડ્સ એટ મેઝર્સ (સી. આઈ. પી. એમ.) એ ઔપચારિક રીતે તાપમાન માટે "ડિગ્રી સેલ્સિયસ" અપનાવ્યું હતું. જ્યારે "સેલ્સિયસ" શબ્દ સામાન્ય રીતે વૈજ્ઞાનિક કાર્યમાં વપરાય છે, ત્યારે "સેન્ટીગ્રેડ" અંગ્રેજી બોલતા દેશોમાં, ખાસ કરીને અનૌપચારિક સંદર્ભોમાં સામાન્ય ઉપયોગમાં રહે છે. જ્યારે ઓસ્ટ્રેલિયામાં 1 સપ્ટેમ્બર 1972થી હવામાન અહેવાલો/આગાહીઓમાં તાપમાન માટે માત્ર સેલ્સિયસ માપ આપવામાં આવ્યા હતા, ત્યારે ફેબ્રુઆરી 1985 સુધી બીબીસી દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલી હવામાનની આગાહી "સેન્ટીગ્રેડ" થી "સેલ્સિયસ" માં બદલાઈ ન હતી. સામાન્ય તાપમાન તમામ તબક્કાના સંક્રમણો પ્રમાણભૂત વાતાવરણ પર હોય છે. આંકડાઓ વ્યાખ્યા દ્વારા હોય છે, અથવા પ્રયોગમૂલક માપમાંથી અંદાજિત હોય છે. "ડિગ્રી સેલ્સિયસ" એ એકમાત્ર એસ. આઈ. એકમ છે જેનું સંપૂર્ણ એકમ નામ 1967 થી મોટા અક્ષર ધરાવે છે, જ્યારે તાપમાન માટેનો એસ. આઈ. આધાર એકમ કેલ્વિન બન્યું હતું, જે કેપિટલાઇઝ્ડ શબ્દ ડિગ્રી કેલ્વિનને બદલે છે. બહુવચન સ્વરૂપ "ડિગ્રી સેલ્સિયસ" છે. ઇન્ટરનેશનલ બ્યુરો ઓફ વેઇટ્સ એન્ડ મેઝર્સ (બી. આઈ. પી. એમ.) નો સામાન્ય નિયમ એ છે કે આંકડાકીય મૂલ્ય હંમેશા એકમની આગળ હોય છે, અને એક જગ્યાનો ઉપયોગ હંમેશા એકમને સંખ્યાથી અલગ કરવા માટે થાય છે, ("અથવા" નહીં). આ નિયમના એકમાત્ર અપવાદ ડિગ્રી, મિનિટ અને સેકન્ડ માટે સમતલ ખૂણા (અનુક્રમે °, અને,) માટે એકમ પ્રતીકો માટે છે, જેના માટે આંકડાકીય મૂલ્ય અને એકમ પ્રતીક વચ્ચે કોઈ જગ્યા બાકી નથી. અન્ય ભાષાઓ અને વિવિધ પ્રકાશન ગૃહો, વિવિધ ટંકલેખનના નિયમોનું પાલન કરી શકે છે. યુનિકોડ અક્ષર યુનિકોડ કોડ બિંદુ પર સેલ્સિયસ પ્રતીક પ્રદાન કરે છે. જો કે, આ એક સુસંગતતા પાત્ર છે જે લેગસી એન્કોડિંગ સાથે રાઉન્ડટ્રીપ સુસંગતતા માટે પ્રદાન કરવામાં આવ્યું છે. તે સરળતાથી ચીની જેવી ઊભી રીતે લખાયેલી પૂર્વ એશિયન લિપિઓ માટે યોગ્ય રેન્ડરિંગની મંજૂરી આપે છે. યુનિકોડ ધોરણ સ્પષ્ટપણે આ અક્ષરના ઉપયોગને નિરુત્સાહિત કરે છેઃ "સામાન્ય ઉપયોગમાં, ડિગ્રી સેલ્સિયસ '°C' ને + ના ક્રમ સાથે રજૂ કરવું વધુ સારું છે, તેના બદલે. શોધ માટે, આ બે ક્રમને સમાન ગણાવો ". તાપમાન અને અંતરાલો ડિગ્રી સેલ્સિયસ તેના એકમ નામ અને પ્રતીકના ઉપયોગના સંદર્ભમાં કેલ્વિન જેવા જ નિયમોને આધિન છે. આમ, તેના સ્કેલ સાથે ચોક્કસ તાપમાનને વ્યક્ત કરવા ઉપરાંત (દા. ત. "ગેલિયમ 29.7646 °C પર પીગળી જાય છે" અને "બહારનું તાપમાન 23 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે"), ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનના અંતરાલોને વ્યક્ત કરવા માટે પણ યોગ્ય છેઃ તાપમાન વચ્ચેનો તફાવત અથવા તેમની અનિશ્ચિતતા (દા. ત. "હીટ એક્સ્ચેન્જરનું ઉત્પાદન 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ગરમ છે", અને "અમારી પ્રમાણભૂત અનિશ્ચિતતા ± 3 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે"). આ બેવડા ઉપયોગને કારણે, કોઈએ એકમ નામ અથવા તેના પ્રતીક પર આધાર રાખવો જોઈએ નહીં કે જથ્થો એ તાપમાન અંતરાલ છે; તે સંદર્ભ અથવા સ્પષ્ટ નિવેદન દ્વારા સ્પષ્ટ હોવું જોઈએ કે જથ્થો એક અંતરાલ છે. આને કેટલીકવાર તાપમાન માટે પ્રતીક °C (ઉચ્ચારણ "ડિગ્રી સેલ્સિયસ") અને તાપમાન અંતરાલ માટે (ઉચ્ચારણ "સેલ્સિયસ ડિગ્રી") નો ઉપયોગ કરીને ઉકેલવામાં આવે છે, જો કે આ ઉપયોગ બિન-માનક છે. એ જ વ્યક્ત કરવાની બીજી રીત છે, જે સામાન્ય રીતે સાહિત્યમાં મળી શકે છે. સેલ્સિયસ માપન અંતરાલ પ્રણાલીને અનુસરે છે પરંતુ ગુણોત્તર પ્રણાલીને નહીં; અને તે સાપેક્ષ સ્કેલને અનુસરે છે, નિરપેક્ષ સ્કેલને નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પરની વસ્તુમાં 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોય ત્યારે તેની બમણી ઊર્જા હોતી નથી; અને 0 ડિગ્રી સેલ્સિયસ એ સૌથી ઓછું સેલ્સિયસ મૂલ્ય નથી. આમ, ડિગ્રી સેલ્સિયસ એક ઉપયોગી અંતરાલ માપ છે પરંતુ તેમાં વજન અથવા અંતર જેવા ગુણોત્તર માપની લાક્ષણિકતાઓ નથી. કેલ્વિન અને સેલ્સિયસ સ્કેલનું સહઅસ્તિત્વ વિજ્ઞાન અને ઇજનેરીમાં, સેલ્સિયસ સ્કેલ અને કેલ્વિન સ્કેલનો ઉપયોગ ઘણીવાર નજીકના સંદર્ભોમાં સંયોજનમાં થાય છે, દા. ત. "માપેલ મૂલ્ય 70 માઇક્રોકેલની અનિશ્ચિતતા સાથે 0.01023 °C હતું". આ પ્રથા સ્વીકાર્ય છે કારણ કે ડિગ્રી સેલ્સિયસની તીવ્રતા કેલ્વિનની સમકક્ષ હોય છે. સત્તાવાર સમર્થન હોવા છતાં નિર્ણય નં. 13મા સી. જી. પી. એમ. ના ઠરાવ 3 ના 3, જેમાં જણાવવામાં આવ્યું હતું કે "તાપમાન અંતરાલ ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં પણ વ્યક્ત કરી શકાય છે", એક સાથે ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને કે બંનેનો ઉપયોગ કરવાની પ્રથા સમગ્ર વૈજ્ઞાનિક વિશ્વમાં વ્યાપક છે કારણ કે તાપમાન અંતરાલને વ્યક્ત કરવા માટે ડિગ્રી સેલ્સિયસ (જેમ કે "માઇક્રો ડિગ્રી સેલ્સિયસ" અથવા "માઇક્રો ડિગ્રી સેલ્સિયસ") ના એસ. આઈ.-પૂર્વનિર્ધારિત સ્વરૂપોનો ઉપયોગ સારી રીતે અપનાવવામાં આવ્યો નથી. પાણીના ગલન અને ઉત્કલન બિંદુઓ પાણીના ગલન અને ઉત્કલન બિંદુઓ હવે સેલ્સિયસ સ્કેલની વ્યાખ્યાનો ભાગ નથી રહ્યા. 1948માં, વ્યાખ્યામાં ફેરફાર કરીને પાણીના ત્રિપુંકનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. 2005માં ત્રિગુણ બિંદુ માટે ચોક્કસપણે વ્યાખ્યાયિત સમસ્થાનિક રચના (વી. એસ. એમ. ઓ. ડબલ્યુ.) સાથે પાણીનો ઉપયોગ કરવા માટે વ્યાખ્યામાં વધુ સુધારો કરવામાં આવ્યો હતો. 2019 માં, પાણીના ગુણધર્મોમાંથી કેલ્વિનની વ્યાખ્યાને સંપૂર્ણપણે અલગ કરીને, બોલ્ટ્ઝમેન અચળાંકનો ઉપયોગ કરવા માટે વ્યાખ્યા બદલવામાં આવી હતી. આ દરેક ઔપચારિક વ્યાખ્યાઓએ સેલ્સિયસ સ્કેલના આંકડાકીય મૂલ્યોને તે સમયના માપનશાસ્ત્રની ચોકસાઈની મર્યાદામાં અગાઉની વ્યાખ્યા સમાન છોડી દીધા હતા. જ્યારે પાણીના ગલન અને ઉત્કલન બિંદુઓ વ્યાખ્યાનો ભાગ બનવાનું બંધ થઈ ગયા, ત્યારે તેઓ તેના બદલે માપેલા જથ્થા બની ગયા. ટ્રિપલ પોઇન્ટ માટે પણ આ સાચું છે. 1948માં જ્યારે વજન અને માપ પરની 9મી સામાન્ય પરિષદ (સી. જી. પી. એમ.) માં ઠરાવ 3માં પ્રથમ વખત પાણીના ત્રિપલ બિંદુને વ્યાખ્યાયિત બિંદુ તરીકે વાપરવાનું માનવામાં આવ્યું હતું, ત્યારે ત્રિપલ બિંદુ પાણીના જાણીતા ગલન બિંદુ કરતાં 0.01 ડિગ્રી સેલ્સિયસ વધારે હોવાની એટલી નજીક હતું, તેને ફક્ત 0.01 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવ્યું હતું. જો કે, પછીના માપ દર્શાવે છે કે વી. એસ. એમ. ઓ. ડબલ્યુ. ના ત્રિપલ અને ગલનબિંદુઓ વચ્ચેનો તફાવત વાસ્તવમાં 0.01 ડિગ્રી સેલ્સિયસ કરતા થોડો (<0.001 °C) વધારે છે. આમ, બરફનું વાસ્તવિક ગલનબિંદુ 0 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી થોડું ઓછું (એક ડિગ્રીના એક હજારમા ભાગથી ઓછું) હોય છે. ઉપરાંત, 273.16 K પર પાણીના ત્રિક બિંદુને વ્યાખ્યાયિત કરવાથી સંપૂર્ણ થર્મોડાયનેમિક તાપમાન સ્કેલ (સંપૂર્ણ શૂન્યનો સંદર્ભ આપતા) ની દ્રષ્ટિએ દરેક 1 °C વૃદ્ધિની તીવ્રતાને ચોક્કસપણે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. હવે પાણીના વાસ્તવિક ઉત્કલન બિંદુથી અલગ, મૂલ્ય "100°C" બરાબર (આશરે 36.61% થર્મોડાયનેમિકલી ગરમ) ના પરિબળ દ્વારા-સંપૂર્ણ દ્રષ્ટિએ-0°C કરતાં વધુ ગરમ છે. માપાંકન માટે બે-બિંદુની વ્યાખ્યાનું કડક પાલન કરતી વખતે, દબાણના એક પ્રમાણભૂત વાતાવરણ હેઠળ વી. એસ. એમ. ઓ. ડબલ્યુ. નું ઉત્કલન બિંદુ વાસ્તવમાં 373.1339 K (99.9839 °C) હતું. જ્યારે ITS-90 (ઘણા વ્યાખ્યા બિંદુઓ ધરાવતું કેલિબ્રેશન સ્ટાન્ડર્ડ અને સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળા ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટેશન માટે વપરાય છે) માં માપાંકન કરવામાં આવે છે, ત્યારે VSMOW નું ઉત્કલન બિંદુ થોડું ઓછું હતું, લગભગ 99.974 °C. સેલ્સિયસ સ્કેલની મૂળ વ્યાખ્યા અને અગાઉની વ્યાખ્યા (નિરપેક્ષ શૂન્ય અને ત્રિગુણ બિંદુ પર આધારિત) વચ્ચે 16.1 મિલીકેલ્વિનનો આ ઉત્કલન-બિંદુ તફાવત સામાન્ય દૈનિક ઉપયોગોમાં બહુ ઓછો વ્યવહારુ અર્થ ધરાવે છે કારણ કે પાણીનું ઉત્કલન બિંદુ બેરોમેટ્રિક દબાણમાં વિવિધતા માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, માત્ર 28 સે. મી. (11 ઇંચ) ની ઊંચાઈના ફેરફારને કારણે ઉત્કલનબિંદુ એક મિલીકેલ્વિનથી બદલાય છે. આ પણ જુઓ તાપમાન સ્કેલની સરખામણી હિમ થર્મોડાયનેમિક તાપમાન નોંધો ડિગ્રી બાહ્ય કડીઓ NIST, મૂળભૂત એકમ વ્યાખ્યાઓઃ કેલ્વિન ઉપ્સાલા એસ્ટ્રોનોમિકલ ઓબ્ઝર્વેટરી, સેલ્સિયસ તાપમાન સ્કેલનો ઇતિહાસ લંડન સાઉથ બેંક યુનિવર્સિટી, પાણી, વૈજ્ઞાનિક માહિતી BIPM, S. I બ્રોશર, વિભાગ 2.1.1.5, થર્મોડાયનેમિક તાપમાનનો એકમ S. I વ્યુત્પન્ન એકમો તાપમાનના સ્કેલ સ્વીડિશ શોધ 1742 પરિચય હવામાનશાસ્ત્રમાં 18મી સદીની શોધ સ્કેલ