Saizeriya
તે કુટુંબ-શૈલીની ઇટાલિયન યોશોકુ રેસ્ટોરન્ટ્સની જાપાનીઝ સાંકળ છે, જેને સામાન્ય રીતે "સાઈઝ" (સાઈઝ) તરીકે સંક્ષિપ્ત કરવામાં આવે છે. તેનું સંચાલન થાય છે. તેનું મુખ્ય મથક યોશિકાવા, સૈતામામાં છે. જાપાન ઉપરાંત, રેસ્ટોરન્ટની હાજરી ચીન (હોંગકોંગ સહિત), તાઇવાન અને સિંગાપોરમાં પણ છે. કંપનીના વર્તમાન પ્રમુખ, યાસુહિકો શોગાકી, જ્યારે તેઓ ટોક્યો યુનિવર્સિટી ઓફ સાયન્સમાં અભ્યાસ કરી રહ્યા હતા ત્યારે ચિબા, ઇચિકાવામાં પશ્ચિમી રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરતા હતા, જેને સૈઝેરિયા કહેવાય છે. તે સમયે મેનેજરે તેમની કુશળતાને માન્યતા આપી, અને જ્યારે શોગાકી શાળામાં વરિષ્ઠ બન્યા, ત્યારે તેમને રેસ્ટોરન્ટનો વારસો મળ્યો. તે સમયે ઇટાલિયન રાંધણકળા વધુ લોકપ્રિય બની રહી હતી, તેથી શોગાકીએ રેસ્ટોરન્ટને ઇટાલિયન ખોરાકમાં રૂપાંતરિત કરી-પરંતુ ગ્રાહકોએ આવવાનું બંધ કરી દીધું. શોગાકીએ પછી કિંમતોમાં 70 ટકાનો ઘટાડો કર્યો, અને રેસ્ટોરાંએ એટલું સારું પ્રદર્શન કર્યું કે લાઈનો દેખાવા લાગી, અને તેણે બીજો સ્ટોર ખોલવો પડ્યો. મે 1973માં, શોગાકીએ ઇચિકાવા નામના કાબુશિકી ગાયશાની સ્થાપના કરી હતી. ત્યારબાદ કંપનીએ રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન તરીકે વિસ્તરણ કરવાનું શરૂ કર્યું. મુખ્ય મથક ચિબા પ્રાંતમાં ચાલુ રહ્યું. 1987 માં, કંપનીએ તેનું નામ બદલીને. 1992માં કંપનીએ ફરીથી તેનું નામ બદલીને સૈઝેરિયા રાખ્યું હતું. આજકાલ દુકાનોના નેટવર્કમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. ઓછી કિંમતની રેસ્ટોરન્ટ તરીકે આ સાંકળ વધીને 750થી વધુ દુકાનો સુધી પહોંચી ગઈ છે. કેટલાક સ્વરૂપો છે જે સૈઝેરિયા સ્થાનો લઈ શકે છેઃ તેઓ જાપાનમાં ગમે તેટલી ઇમારતોમાં, રસ્તાની બાજુના સ્ટોર્સ તરીકે, પિલોટી પ્રકારો તરીકે, વાણિજ્ય ઇમારતો અને ટ્રેન સ્ટેશનોમાં સ્થાનો વગેરેમાં મળી શકે છે. જો કોઈ ઇચ્છનીય સ્થાન મળે, તો પૂછપરછ કર્યા વિના, તેઓ રાજધાની પ્રદેશમાં સક્રિયપણે ચાલુ રહેશે. કારણ કે સૈઝેરિયા એક સ્ટોર ખોલશે જ્યાં સ્પર્ધકે પીછેહઠ કરી છે, સૈઝેરિયા સ્ટોર્સનું સ્વરૂપ, તેમજ બિલબોર્ડ પર પોસ્ટ કરવામાં આવેલ તેમનો ટ્રેડમાર્ક લોગો ઘણીવાર વૈવિધ્યસભર હોય છે. 24 ઓગસ્ટ, 2005 થી શરૂ કરીને, તેઓએ ફાસ્ટ ફૂડ સ્ટોરનું સંચાલન કરવાનું શરૂ કર્યું. 2008 સુધીમાં, તેઓ ત્રણ સ્ટોર્સ ચલાવે છેઃ એક જુજો, ટોક્યોમાં, એક કાવાગુચીમાં અને એક આઓટો, કાત્સુશિકા, ટોક્યોમાં. ઓક્ટોબર 2006માં જાહેરાત કરવામાં આવી હતી કે સૈઝેરિયાના સ્ટોરે 8 વર્ષમાં શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કર્યું છે. તે વર્ષના ઓગસ્ટ સુધીમાં વેચાણમાં 3 ટકાનો વધારો થયો હતો. ગ્રાહકોની સંખ્યામાં 2.1 ટકાનો વધારો થયો હતો અને ગ્રાહક દીઠ ખર્ચવામાં આવતી સરેરાશ રકમમાં 0.8 ટકાનો વધારો થયો હતો. કંપની તેના સ્ટોર્સ વધારવાની કિંમતને આવરી લેવામાં સક્ષમ હતી, તેમજ મેનૂની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવામાં અને વધુ સારા પરિણામો પ્રાપ્ત કરવામાં પણ સક્ષમ હતી, જ્યારે તેના બેઝ ગ્રાહકો અને વેચવામાં આવેલી રકમમાં પણ વધારો થયો હતો. ઓક્ટોબર 2008માં ચીનથી મેલામાઇન-દૂષિત લોટ સાથે પિઝા પીરસવા માટે આ રેસ્ટોરન્ટ જાપાનમાં સમાચારોમાં હતું. સમયરેખા એપ્રિલ 1968-યાસુહિકો શોગાકીએ સૈઝેરિયા સ્ટોરનો કબજો લીધો અને ખાનગી વ્યવસાય શરૂ કર્યો. મે 1973-ખાનગી વ્યવસાય નિગમ બની ગયો અને મારિયા-નુ કંપનીની સ્થાપના થઈ. ડિસેમ્બર 1977-બહુવિધ દુકાનો ખોલવાનું શરૂ થયું. એપ્રિલ 1981-શોપિંગ સેન્ટર સ્ટોર્સની શરૂઆતઃ લાલાપોર્ટમાં. મે 1983-કંપની ઇચિકાવા, ચિબામાં નવા સ્થળે સ્થળાંતર કરે છે. માર્ચ 1987-ટ્રેન સ્ટેશન સ્ટોર્સની શરૂઆતઃ શાપોમાં. એપ્રિલ 1987-કંપનીએ તેનું નામ બદલીને મારિયા-નો કર્યું. ઓક્ટોબર 1987-"ઓર્ડર એન્ટ્રી સિસ્ટમ" રજૂ કરવામાં આવી. સપ્ટેમ્બર 1989-મિટો કૈડોમાં ઉપનગરીય રસ્તાની બાજુના સ્ટોર્સની શરૂઆત. ઓક્ટોબર 1991-કંપની ફુનાબાશી, ચિબા ખાતે સ્થળાંતર કરે છે. સપ્ટેમ્બર 1992-કંપનીએ તેનું નામ બદલીને સૈઝેરિયા કર્યું. જુલાઈ 1994-એનોશિમામાં 100મો સ્ટોર ખોલવામાં આવ્યો. ઓક્ટોબર 1997-યોશિકાવા, સૈતામામાં એક ફેક્ટરી બનાવવામાં આવી. કંપની ત્યાં જાય છે. એપ્રિલ 1998-કંપનીએ જેએએસડીએક સિક્યોરિટીઝ એક્સચેન્જમાં તેના શેરની નોંધણી કરાવી અને વેચાણ શરૂ કર્યું. જુલાઈ 1999-ટોક્યો સ્ટોક એક્સચેન્જમાં બે શેર સૂચિબદ્ધ થયા. ઓગસ્ટ 2000-એક શેર તેનું નામ બદલે છે. ઓક્ટોબર 2001-યામાનશીના ક્યોનાનમાં 500મો સ્ટોર ખોલવામાં આવ્યો. ડિસેમ્બર 2003-શાંઘાઈમાં પ્રથમ વિદેશી સ્ટોર ખોલવામાં આવ્યો. ઓગસ્ટ 2005-"ઈટ રન", એક નવો ફાસ્ટ ફૂડ સ્ટોર ખુલે છે. નવેમ્બર 2005-"સ્પા-ક્યૂ" અને "ટેકોક", સૈતામામાં બે નવા સ્ટોર્સ ખોલવામાં આવ્યા. એપ્રિલ 2007-"સૈઝેરિયા એક્સપ્રેસ", એક નવી ઓછી કિંમતની સ્પાઘેટ્ટીની દુકાન, ગ્રીન વોક, હાચિઓજી, ટોક્યોમાં ખુલે છે. ડિસેમ્બર 2007-ચીનના ગ્વાંગઝોઉમાં એક દુકાન ખોલવામાં આવી. 2008-સૈઝેરિયાએ સિંગાપોરમાં તેનો પ્રથમ સ્ટોર ખોલ્યો. ઓક્ટોબર 2008-ચીનથી મેલામાઇન-દૂષિત લોટ સાથે પિઝા પીરસવા અંગેનો વિવાદ. ઓક્ટોબર 2010-હોંગકોંગના નોર્થ પોઇન્ટમાં સૈઝેરિયા ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ ખોલવામાં આવી. 2010-સૈઝેરિયાએ બેઇજિંગ, ચીનમાં લગભગ 6 સ્ટોર્સ ખોલ્યા. 2019-સૈઝેરિયા 2010 ના દાયકા દરમિયાન હોંગકોંગમાં બહુવિધ આઉટલેટ્સમાં ખોલવામાં આવી. મેનેજમેન્ટ કંપની ઓગસ્ટ 2008 માં, સૈઝેરિયા કંપની,. લિમિટેડે ફાસ્ટ ફૂડ હેમબર્ગર સ્પેશિયાલિટી શોપ્સની સાંકળ શરૂ કરી હતી. હાલમાં છ દુકાનો છે. જૂન 2003માં શાંઘાઈમાં પેટાકંપનીની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી અને ઓગસ્ટ 2007 સુધીમાં ત્યાં પંદર સ્ટોર્સ કાર્યરત હતા. કેન્દ્રીય રસોડામાં પ્રિફેબ્રિકેટેડ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને જે મોટાભાગે ખરીદી અને પ્રક્રિયા ખર્ચને ઘટાડે છે, સૈઝેરિયા ઓછી કિંમતે ઇટાલિયન રાંધણકળા પ્રદાન કરવામાં સક્ષમ છે. આ પણ જુઓ ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો વધુ વાંચન બાહ્ય કડીઓ (જાપાન) (સિંગાપોર) જાપાનની ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ જાપાનમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ 1973માં સ્થપાયેલી ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સ ખોરાક અને પીણા કંપનીઓ જાપાનમાં 1977માં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરન્ટ્સની સાંકળો ટોક્યો સ્ટોક એક્સચેન્જ પર સૂચિબદ્ધ સિંગાપોરની ફાસ્ટ-ફૂડ સાંકળો 1977માં સ્થપાયેલી જાપાની કંપનીઓ