Bryggeriet Djævlebryg
બ્રિગેરીએટ ડીજેવલેબ્રિગ ('ધ ડેવિલ્સ બ્રુઅરી' માટે ડેનિશ) એ જૂન 2006માં સ્થપાયેલી ડેનિશ માઇક્રો બ્રુઅરી છે. આ શરાબખાનું એક કહેવાતી ફેન્ટમ શરાબખાનું છે અને રોસ્કિલ્ડે નજીક હર્સલેવ બ્રિઘસ ખાતે તેના બીયરનું ઉત્પાદન કરે છે. 2006-2009 માંથી બીયર હિલેરોડના બ્રૉકહાઉસ ખાતે ઉકાળવામાં આવી હતી. બ્રુઅરીની શરૂઆત રુન અને સ્ટિનસ લિન્ડગ્રીન ભાઈઓ માટે એક શોખ તરીકે થઈ હતી, જેમણે 2003માં તેમની માતાના રસોડામાં પોતાની બિયર બનાવવાનું શરૂ કર્યું હતું. થોડા વર્ષોના પ્રયોગો પછી, તેમના એક મિત્ર, પર ઓલાફ હ્યુસફેલ્ટે સૂચવ્યું કે તેઓએ વ્યાપક પ્રેક્ષકો સુધી બિયર પહોંચાડવા માટે માઇક્રોબ્રુવરી સ્થાપિત કરવાનું વિચારવું જોઈએ. જૂન 2006 માં-તે તારીખે 06-06-06-બ્રુઅરીની ઔપચારિક રીતે બ્રિગેરીએટ જેવલેબ્રિગ એપ્સના નામ હેઠળ સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. શરૂઆતમાં, ડેનિશ માઇક્રોબ્ર્યુઅરી બ્રૉકહાઉસમાં અને બાદમાં હર્સલેવ બ્રુઅરીમાં ઉકાળવાનું કામ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. શેતાન ગોડ ઓલ સૂત્ર-જેનો આશરે અર્થ થાય છે 'દુષ્ટતાથી સારા બીયર'-તે તમામ બોટલ પર મળી શકે છે. શરાબખાનાનું નામ બે બાબતો પર ચાલે છેઃ સૌ પ્રથમ, પશ્ચિમી પૌરાણિક કથાઓમાં શેતાન આલ્કોહોલિક પીણાં સહિત જીવનમાં જુસ્સાદાર (અથવા પાપી) વસ્તુઓનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, અને બીજું, બીયર બનાવતા ઘણા મઠો છે કે તેમને થોડો વિરોધ કરવાની જરૂર છે. શરાબખાનાનું નામ અને વ્યક્તિગત બીયર માટે તેઓ જે નામોનો ઉપયોગ કરે છે તે બંને જીભ-ઇન-ગાલ છે. આ શરાબખાનાને મીડિયા તરફથી ઘણું ધ્યાન મળ્યું છે અને વિશ્વભરના બીયર પ્રેમીઓ તરફથી આદર મળ્યો છે. 2012 સુધીમાં સ્વીડન, ફિનલેન્ડ અને યુ. એસ. માં દારૂખાનાની નિકાસ થાય છે. કોપનહેગન બીયર ફેસ્ટિવલ 2007માં, શરાબખાનાને મહેમાનો દ્વારા "શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શક" માટે પુરસ્કાર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. 2007માં ડેનમાર્કમાં રજૂ થયેલી 550થી વધુ બિયરમાંથી "નેક્રોન" ને ત્રીજી શ્રેષ્ઠ બિયર તરીકે પસંદ કરવામાં આવી હતી. 2008 માં, "નેક્રોન" ને ઈન્ટરનેટ પોર્ટલ રેટબીર રુન લિન્ડગ્રીન પર સુવર્ણ ચંદ્રક એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો અને ડીજેવલેબ્રિગના પેર ઓલાફ હ્યુસફેલ્ટને ડિપ્લોમા બ્રુઅર્સ તરીકે સ્નાતક થયા ત્યારે તેમના પરીક્ષા પ્રોજેક્ટ માટે બીજું ઇનામ અને માનદ ઉલ્લેખ મળ્યો હતો. "ઓલ્ડ મેફિસ્ટો" (બાર્લીવાઇન-સ્ટાઇલ એલ) એ સ્ટોકહોમ બીયર એન્ડ વ્હિસ્કી ફેસ્ટિવલમાં સુવર્ણ ચંદ્રક જીત્યો હતો, 2010 "ગુડેલોસ" (ઇમ્પીરિયલ સ્ટાઉટ) એ સ્ટોકહોમ બીયર એન્ડ વ્હિસ્કી ફેસ્ટિવલ, 2011માં રજત ચંદ્રક જીત્યો હતો. 4. 5 ટકા એબીવી. મેરરિડ્ટ ('દુઃસ્વપ્ન'): બ્રેટાનોમાઇસીસ-યીસ્ટ સાથે પીવામાં આવતી પીવામાં આવેલી બીયર. 6 ટકા એબીવી. હજુલ અને સ્ટેજલ ('બ્રેકિંગ વ્હીલ'): બ્રેટાનોમાઇસીસ-યીસ્ટ સાથે ઉકાળવામાં આવતી રાઈ બિયર. 5 ટકા એબીવી. ઓરિજિનએલઃ એક ડબલ આઇપીએ જે સંપૂર્ણપણે અંગ્રેજી હોપ્સ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. 8. 5 ટકા એબીવી. મિસ્ટિકલેઃ વિવિધ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે ઉકાળવામાં આવતી એક એલ. 6. 5 ટકા એબીવી. શોપેનહોઅર્સ વિલ્જે ('શોપેનહોઅર્સ વિલ'): જર્મન ફિલસૂફ આર્થર શોપેનહોઅરના નામ પરથી નામ આપવામાં આવેલ એક હોપી, કડવું એલ. 6. 5 ટકા એબીવી. ઓલ્ડ મેફિસ્ટોઃ એક જવ. 10.5% abv. નેક્રોનનો દીકરોઃ પીટ સ્મોક્ડ માલ્ટ સાથે ઉકાળવામાં આવેલો કુલી. 6. 5 ટકા એબીવી. નેક્રોનઃ એક જાડું. 8. 5 ટકા એબીવી. પ્રાઇડ ઓફ નેક્રોનઃ એન ઇમ્પીરિયલ સ્ટાઉટ. 10.5% abv. ગુડેલોસ ('ઈશ્વરવિહીન'): એક શાહી કદાવર. 8. 9 ટકા એબીવી. મીડિયા કવરેજ બ્રુઅરીએ યુરોપીયન બીયર ફેસ્ટિવલ 2008માં ઇમ્પીરિયલ સ્ટાઉટ ગુડેલોસ (જેનો અર્થ 'ઈશ્વરવિહીન' થાય છે) રજૂ કર્યું. આ બીયર ડેનિશ એથિસ્ટ સોસાયટીના સહયોગથી બનાવવામાં આવે છે, અને શરાબખાનું દરેક વેચાતી બિયર માટે એક ડેનિશ ક્રોન સમાજને દાનમાં આપે છે. આ "નાસ્તિક બિયર" એ તેની રજૂઆત પહેલાં જ ઇન્ટરનેટ પર થોડી ચર્ચા ઊભી કરી હતી અને વિશ્વભરના નાસ્તિકોનું ધ્યાન ખેંચ્યું હતું. ખાસ કરીને, પી. ઝેડ. માયર્સે તેના બ્લોગ ફેરીંગુલા પર તેનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો અને રિચાર્ડ ડોકિન્સના સંદેશ બોર્ડ પર બીયરની ચર્ચા કરવા માટે એક થ્રેડ શરૂ કરવામાં આવ્યો હતો. ડેનિશ બીયર એકેડેમી દ્વારા ગોડલેસ બિઅરના પ્રકાશનનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો, અને ડેનિશ અખબારોમાં સંખ્યાબંધ લેખો તેમજ રાષ્ટ્રીય ડેનિશ ટેલિવિઝન પરના સમાચારોમાં ક્લિપને જન્મ આપ્યો હતો. નોર્વેમાં અને દૂર યુએસએમાં પણ, આ બિઅર સમાચાર બની હતી. ગોડલેસ રિલીઝ થાય તે પહેલાં, જેવલેબ્રિગ નિયમિત ધોરણે સમાચાર બનાવતા હતા. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ધ ઓફિશિયલ હોમપેજ ફોર બ્રિગેરીએટ ડીજેવલેબ્રિગ ધ રેટબીર પેજ ઓન બ્રિગેરીએટ ડીજેવલેબ્રિગ ધ બીયર પેજ રેટબીર બ્રુઅરીઝ ઇન કોપનહેગન 2006માં સ્થપાયેલી ડેનિશ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ 2006માં સ્થપાયેલી ડેનિશ કંપનીઓ