Chasan (grape)
ચાસન એ સફેદ ફ્રેન્ચ વાઇન દ્રાક્ષની વિવિધતા છે જે મુખ્યત્વે લેંગ્યુડોક વાઇન પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે. વિટિસ ઇન્ટરનેશનલ વેરાયટી કેટલોગ અનુસાર, વિવિધતા એ લિસ્તાન અને પિનોટનું ક્રોસિંગ છે. જો કે, કેટલાક સ્રોતો (જેમ કે વાઇન નિષ્ણાતો જેન્સિસ રોબિન્સન અને ઓઝ ક્લાર્ક) દ્રાક્ષને લિસ્તાન અને ચાર્ડોનેય વચ્ચેના પાર તરીકે વર્ણવે છે. જો કે, તમામ સ્રોતો સહમત થાય છે કે આ જાત 1958માં પોલ ટ્રુએલ દ્વારા ઇન્સ્ટિટ્યુટ નેશનલ ડે લા રિસર્ચ એગ્રોનોમિક (આઈ. એન. આર. એ.)-યુનિટે એક્સપેરિમેન્ટલ ડુ ડોમેન ડી વેસલ એન્ડ મોન્ટપેલિયર સુપાગ્રો ખાતે બનાવવામાં આવી હતી. દ્રાક્ષના પેરેન્ટેજની મૂંઝવણ માટેનો એક સંભવિત સ્રોત એ છે કે ચાર્ડોનેયના કેટલાક ક્લોનનું સામાન્ય સમાનાર્થી નામ કેટલીકવાર પિનોટ ચાર્ડોનેય તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવે છે અને ચાર્ડોનેય પોતે, પિનોટ અને અસ્પષ્ટ ફ્રેન્ચ વાઇન ગ્રેપ ગૌઇસ બ્લેન્કનું ક્રોસિંગ હતું. વાઇન ક્ષેત્ર જ્યારે દ્રાક્ષ એ અલ્સેસ સિવાયના દરેક મોટા ફ્રેન્ચ વાઇન પ્રદેશ માટે ભલામણ કરાયેલ વાવેતર છે, ત્યારે ચાસન માત્ર લેંગ્યુડોક પ્રદેશમાં મર્યાદિત પાયે વાવેતર કરવામાં આવે છે જ્યાં તે સામાન્ય રીતે પ્રાયોગિક વિન ડી પે મિશ્રણમાં જોવા મળે છે. ચાર્ડોન્નેની જેમ વિટિકલ્ચર, ચાસન એ પ્રારંભિક ઉભરતા પ્રકાર છે અને વસંતઋતુના હિમ માટે જોખમમાં હોઈ શકે છે. જો કે, પિનોટ પરિવારની જેમ, વિવિધતા મોડેથી પાકે છે અને ઘણીવાર ચાર્ડોનેય અથવા દ્રાક્ષના મોટાભાગના પિનોટ પરિવાર જેવી વિવિધતા વાઇન બનાવવા માટે શર્કરા અથવા જટિલતા વિકસાવતી નથી. સમાનાર્થી શબ્દો ચાસન તેના સંવર્ધન કોડ ઇ. એમ. <આઇ. ડી. 1> હેઠળ પણ ઓળખાય છે. સંદર્ભો સફેદ વાઇન દ્રાક્ષની જાતો