Corsican citron
કોર્સિકન સાઇટ્રોન (જેને કોર્સિકનમાં એલિમેઆ અને ફ્રેન્ચમાં સેડ્રેટ કહેવાય છે) એ સાઇટ્રોનની વિવિધતા છે જેમાં બિન-એસિડિક પલ્પ હોય છે. તેનું નામ તેના સૌથી મૂળ ખેતી કેન્દ્ર પરથી લેવામાં આવ્યું છે, જે આજે પણ ફ્રેન્ચ ટાપુ કોર્સિકા અથવા કોર્સમાં છે. તે કોર્સિકન માટી સુધી પહોંચનારા પ્રથમ સાઇટ્રસ ફળોમાંથી એક હોવાનું કહેવાય છે. ઇતિહાસ, ઉત્પાદન અને ઉપયોગ પરંપરાગત રીતે, તે સક્કેડ ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતી સૌથી મહત્વપૂર્ણ જાતોમાંની એક હતી. આ ફળને ઇટાલીના જેનોઆમાં મોકલવામાં આવતું હતું, જ્યાં તેને લિવોર્નોના મોટા કેન્દ્રોમાં કાઢવામાં આવતું હતું, તેથી તેનું નામ સિટ્રોન ઓફ કોમર્સ પડ્યું હતું. દર વર્ષે 45,000 ટન સાથે, કોર્સિકા એક સમયે સાઇટ્રોનનું વિશ્વનું અગ્રણી ઉત્પાદક હતું. ઇતિહાસકાર લોરેન્સ પિનેલ્લી સમજાવે છેઃ ટૂંકા ગાળા માટે એટ્રોગના જેનોઇસ વેપારીઓ, જેઓ હંમેશા એટ્રોગના યહુદી ધાર્મિક વિધિઓ માટે ફળોનો પુરવઠો પૂરો પાડતા હતા, તેઓ આ કોર્સિકન જાતની થોડી માત્રા પણ મોકલતા હતા, જ્યારે ડાયમાન્ટે પાસેથી પૂરતી રકમ ઉપલબ્ધ નહોતી. આ પરંપરા ગ્રીક સાઇટ્રોન સાથેની સ્પર્ધાને કારણે સમાપ્ત થઈ, જેને અસાધારણ સુંદરતા માનવામાં આવતી હતી. આજે, જામ બનાવવા માટે સાઇટ્રોનને ખાંડ સાથે રાંધવામાં આવે છે. વર્ણન આ ધીમે ધીમે વધતું વૃક્ષ લગભગ ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે, ખુલ્લું અને ફેલાયેલું હોય છે, જે વિવિધ જાતો અનુસાર નાનું હોય છે. તે કેટલીક મોટી, જાડી કાંડાઓ સાથે મધ્યમ કાંટાદાર હોય છે. ખૂબ જ સુગંધિત ફૂલ માર્ચ-એપ્રિલમાં દેખાય છે અને સપ્ટેમ્બર સુધી ચાલે છે, મધમાખીઓ સાથે સારા મધનું ઉત્પાદન કરે છે. ફૂલો, કળીઓ અને નવી વૃદ્ધિ જાંબલી રંગના નથી. વૃક્ષ મોટા ફળ ઉત્પન્ન કરે છે, લંબગોળથી ખૂબ જ સહેજ ઓબોવેટ; મૂળભૂત વિસ્તાર સહેજ ડિપ્રેસ્ડ અને રેડિયલ ફ્યુરો; એપિકલ સ્તનની ડીંટડી દબાવી અથવા અસ્પષ્ટ. જ્યારે ફળ પાકે છે ત્યારે તે લીંબુ-પીળા રંગનું હોય છે. તેની છાલ ખૂબ જ જાડી અને માંસલ હોય છે, સ્વાદ પછી થોડી કડવી સાથે મીઠી હોય છે; તેની સપાટી એકદમ ખરબચડી, ઊબડખાબડ અને સામાન્ય રીતે થોડી પાંસળીદાર હોય છે. ફળનું માંસ ચપળ અને ઘન હોય છે, તેમાં રસનો અભાવ હોય છે; તેનો સ્વાદ એસિડ વગરનો મીઠી હોય છે. બીજ સફેદ-પીળા રંગના હોય છે. આ વિશાળ સાઇટ્રોન લંબાઈ સુધી માપી શકે છે અને તેનું વજન 100 મીટર સુધી હોઈ શકે છે. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સિટ્રોન અને તેમના સંકર યુ. સી. રિવરસાઇડ સાઇટ્રસ મેડિકા પર્ડ્યુ યુનિવર્સિટી એલિમેયા સાઇટ્રન્સ સાઇટ્રસ મેડિકા હોમ સાઇટ્રસ ગ્રોઅર્સ પ્લાન્ટ ઇમિગ્રન્ટ્સ ધ કલ્ટીવેટેડ ઓરેન્જ એન્ડ લેમોન્સ ધ ફાર્માસ્યુટિકલ જર્નલ-કોન્સ્યુલર રિપોર્ટ સિટ્રોન લીવ્ઝ બુક, લેઘોર્ન અને/અથવા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ દ્વારા કોર્સિકન સાઇટ્રોનનો વેપાર ધ ગાર્ડનર્સ ક્રોનિકલ દ્વિવાર્ષિક રિપોર્ટ ગૂગલ બુક્સ પાર્લામેન્ટરી પેપર્સ ધ ડબલિન રીવ્યૂ મંથલી કોન્સ્યુલર બુલેટિન વિક્ટોરિયા સાયન્સ સાઇટ્રોન સાઇટ્રસ ફ્લોરા ઓફ કોર્સિકા