Jacques Borel (businessman)
જેક બોરેલ (જન્મ 9 એપ્રિલ 1927) એક ફ્રેન્ચ ઉદ્યોગપતિ છે જે ફ્રાન્સમાં ફાસ્ટ ફૂડ રજૂ કરવા માટે જાણીતા છે. આ ક્ષેત્રમાં તેમની સિદ્ધિઓ માટે, તેઓ "નેપોલિયન ડુ પ્રેટ-એ-મેંજર" (ખાવા માટે તૈયાર ખોરાકના નેપોલિયન) તરીકે ઓળખાય છે. 31 મે 1961ના રોજ તેમણે ફ્રાન્સની પ્રથમ હેમબર્ગર રેસ્ટોરન્ટ ખોલી, જે અમેરિકન કંપની વિમ્પીની ફ્રેન્ચાઇઝી હતી. આ સ્થળ પેરિસના બીજા એરોન્ડિસમેન્ટમાં રુ ડુ 4 સપ્ટેમ્બર હતું. બોરેલે જોયું કે હેમબર્ગર વિજેતા વિકલ્પ તરીકે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, કારણ કે એકમાત્ર અન્ય હરીફ બારમાં પીરસવામાં આવતી ઠંડા ડુક્કરના સેન્ડવિચ હતી. વધુમાં, ગ્રાઉન્ડ બીફ એક વિકલ્પ તરીકે વધી રહ્યું હતું, કારણ કે મહિલાઓની રોજગારીમાં વધારો થવાથી મહિલાઓ માટે ઘરે બીફ રાંધવા માટેનો સમય મર્યાદિત થઈ ગયો હતો. તેમનો પોર્ટફોલિયો પેરિસમાં 15 રેસ્ટોરાં અને દેશના બાકીના ભાગોમાં પાંચ રેસ્ટોરાં સુધી વિસ્તર્યો હતો, પરંતુ યુકેમાં મુખ્ય કાર્યાલય સાથેના વિવાદોને કારણે દાયકાના અંત પહેલા તે ગાયબ થઈ ગયા હતા; ત્યારબાદ મેકડોનાલ્ડ્સ 1972માં ફ્રાન્સ આવ્યું હતું. 1962માં, બોરેલે ટિકિટ રેસ્ટોરન્ટની શરૂઆત કરી હતી, જે વાઉચર્સ મોટા નોકરીદાતાઓને તેમના પોતાના કાફેટેરિયાનો ઉપયોગ કરવાને બદલે નોકરીદાતાઓને ખવડાવવા માટે વેચવામાં આવતા હતા. તેમણે યુકેમાં આ પ્રથાની શોધ કરી હતી. 1967 સુધીમાં, આ પ્રથાને રાજ્ય દ્વારા માન્યતા આપવામાં આવી હતી અને તેના પર કોઈ કરની જરૂર નહોતી. બોરેલ મોટરવે રેસ્ટોરન્ટ્સના પ્રણેતા હતા, અને ઉનાળામાં A6 પર એક આઉટલેટ પર એક દિવસમાં 14,238 લોકો સુધી વેચાણનો તેમનો વિક્રમ હતો. તેમણે કહ્યું હતું કે "સૌથી મુશ્કેલ બાબત એ હતી કે તે તમામ રજાઓ માણનારાઓને ખવડાવવું નહીં, પરંતુ શૌચાલયોને સ્વચ્છ રાખવા". તેમની રોકાણ કંપની જેક્સ બોરેલ ઇન્ટરનેશનલએ 4-સ્ટાર હોટેલ ચેઇન સોફિટેલ ખરીદી હતી, પરંતુ આ ક્ષેત્રમાં તેમના અનુભવના અભાવને કારણે તેની નિષ્ફળતાને કારણે 1977માં બોર્ડ દ્વારા તેમને હાંકી કાઢવામાં આવ્યા હતા. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, મેક્સિકો અને બ્રાઝિલમાં ફાસ્ટ ફૂડમાં નિષ્ફળ પ્રયોગો પછી, તેઓ ફ્રાન્સ પરત ફર્યા અને 1994માં જેક બોરેલ કન્સલ્ટન્ટ્સની શરૂઆત કરી, જેમણે ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં 5.5 ટકાના ઘટાડેલા મૂલ્યવર્ધિત કરવેરા માટે સફળતાપૂર્વક લોબિંગ કર્યું. માન્યતા તેઓ 1976ની ફ્રેન્ચ ફિલ્મ 'ધ વિંગ ઓર ધ થાઈ' (લ 'એલ ઓ લા ક્યુઝ) માં જેક્સ ટ્રીકાટેલના પાત્ર માટે પ્રેરણા હતા, જે તે સમયે પરંપરાગત ફ્રેન્ચ રાંધણકળા અને ફાસ્ટ ફૂડ વચ્ચેના સંઘર્ષ પર આધારિત હતી. 2008માં, બોરેલને લીજન ઓફ ઓનરનો શેવેલિયર બનાવવામાં આવ્યો હતો. સંદર્ભો 1927 જન્મ પેરિસના જીવંત લોકો ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટના ઉદ્યોગપતિઓ ફ્રેન્ચ હોટલિયર્સ નાઈટ્સ ઓફ ધ લીજન ઓફ ઓનર ફ્રેન્ચ લોબિસ્ટ્સ