Helfensteiner
હેલફેનસ્ટેનર એ વિટિસ વિનિફેરા પ્રજાતિનું કાળી ત્વચાવાળું જર્મન વાઇન ગ્રેપ ક્રોસિંગ છે, જે 1931માં ફ્રુહબર્ગન્ડર (પિનોટ પ્રિકોસ નોઇર) અને ટ્રોલીંગર (શિઆવા ગ્રોસા) ના ક્રોસિંગ સાથે બનાવવામાં આવ્યું હતું. તે ઓગસ્ટ હેરોલ્ડ દ્વારા વુર્ટેમબર્ગ પ્રદેશમાં વેઇન્સબર્ગમાં દ્રાક્ષ સંવર્ધન સંસ્થામાં બનાવવામાં આવ્યું હતું. આ જાતનું નામ ગીસલિંગેન એન ડેર સ્ટેઇજની નજીકના કિલ્લાના ખંડેર હેલફેનસ્ટીન પરથી લેવામાં આવ્યું છે. 2008માં વુર્ટેમબર્ગમાં હેલફેનસ્ટેનરની પ્રમાણમાં ઓછી માત્રામાં ખેતી કરવામાં આવે છે (અને બાકીના જર્મનીમાં સંયુક્ત રીતે 1 હેક્ટર કરતાં પણ ઓછી). તે ફળ સ્વરૂપની લાલ વાઇન અને રોઝ વાઇનનું ઉત્પાદન કરે છે. ખેડૂતોમાં આ જાતની મર્યાદિત લોકપ્રિયતાનું કારણ તેની ખૂબ જ પરિવર્તનશીલ ઉપજ છે, જે ફૂલોની સમસ્યાઓની તેની સંવેદનશીલતાને કારણે છે. હેલફેનસ્ટેઇનરે પાછળથી, 1955માં, વધુ સફળ ડોર્નફેલ્ડરનું નિર્માણ કરવા માટે હેરોલ્ડ અને હેરોલ્ડ્રેબેને પાર કર્યા હતા. હેગેલની વિવિધતા ડોર્નફેલ્ડર જેવી જ પેરેન્ટેજને શેર કરે છે. સમાનાર્થી શબ્દો હેલફેનસ્ટેનર તેના સંવર્ધન કોડ વેઇન્સબર્ગ એસ 5332 અને સમાનાર્થી શબ્દો બ્લૌર વેઇન્સબર્ગર અને હેલફેનસ્ટેનર હેઠળ પણ ઓળખાય છે. સંદર્ભો રેડ વાઇન દ્રાક્ષની જાતો