Wagener (apple)
વેજનર (જેને વેજનર પ્રાઈસ અને વેજનર પણ કહેવાય છે) એ પાળેલા સફરજનની કલ્ટીવાર છે. તે સૌપ્રથમ 1791માં ન્યૂયોર્કમાં ઉછેરવામાં આવ્યું હતું, અને તે આઇડારેડ અને સંભવતઃ ઉત્તરી જાસૂસની માતા છે. વેજનરની પ્રારંભિક લોકપ્રિયતા હોવા છતાં, તે હવે વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવતું નથી. ઇતિહાસ 1791માં, જ્યોર્જ વ્હીલરએ ન્યૂયોર્કના ડચેસ કાઉન્ટીમાંથી લાવેલા સફરજનના બીજ સાથે પેન યાન, ન્યૂયોર્કના વિસ્તારમાં રોપાઓનું ખેતર શરૂ કર્યું હતું. વેજનર સફરજનના નામના અબ્રાહમ વેજનરે 1795માં નર્સરી ખરીદી હતી અને પોતાની જમીન પર વૃક્ષો રોપ્યા હતા. સફરજનને ન્યૂ યોર્ક સ્ટેટ એગ્રિકલ્ચરલ સોસાયટી દ્વારા 1847માં માન્યતા આપવામાં આવી હતી અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તેનો વ્યાપક પ્રચાર થવા લાગ્યો હતો. 1910માં તેને ઇંગ્લેન્ડ લાવવામાં આવ્યો હતો જ્યાં તેને રોયલ હોર્ટિકલ્ચરલ સોસાયટી તરફથી મેરિટ એવોર્ડ મળ્યો હતો. દેખાવ અને સ્વાદ વૃક્ષ કરકસરયુક્ત સીધા, ઉત્પાદક અને ખૂબ જ પ્રારંભિક વાહક. સપાટ, ક્યારેક અનિયમિત આકારના મધ્યમ કદના સફરજનના ફળો. લાક્ષણિક કદઃ પહોળાઈ 76-88 mm, ઊંચાઈ 57-63 mm, દાંડી 13-26 mm. તાજની નજીક પીળા હાઇલાઇટ્સ સાથે રંગ મોટે ભાગે લાલ હોય છે. માંસ સફેદથી ક્રીમ રંગનું, ખૂબ જ ચપળ, બારીક દાણાદાર અને નરમ હોય છે, જેમાં મીઠી-તીખી સુગંધ હોય છે. આંખ નાનું બંધ કોર હૃદય આકારનું, બંધ. ખેતી આ વૃક્ષ ઝડપથી વધે છે અને પ્રારંભિક ફળ ઉત્પાદક છે, જે તેમના બગીચાઓમાંથી વહેલી તકે વળતર ઇચ્છતા ખેડૂતોમાં તેની લોકપ્રિયતામાં ફાળો આપે છે. વેજનરની તેના વધુ પડતા ઉત્પાદન માટે ટીકા કરવામાં આવે છે જે ભીડ અને ઓછી ગુણવત્તાવાળા ફળોના ઉત્પાદનમાં પરિણમી શકે છે. યોગ્ય કાપણી અને વિકાસશીલ ફળોને પાતળા કર્યા વિના, વૃક્ષોના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થઈ શકે છે. સંદર્ભો અમેરિકન સફરજન