Yukgeori Market
યુકગોરી માર્કેટ એ ચેઓંગજુ, ચુંગબુક, દક્ષિણ કોરિયાનું પ્રતિનિધિ પરંપરાગત બજાર છે. તે 1200 સ્ટોર્સ, કુલ 3300 કર્મચારીઓ સાથે 12 બજારોનું સંયોજન છે અને 99,000 ચોરસ મીટરના વિસ્તારને આવરી લે છે. દરરોજ અંદાજે 50,000 થી 60,000 લોકો તેની મુલાકાત લે છે અને વાર્ષિક વેચાણ 300 અબજ વોનથી વધુ હોવાનું કહેવાય છે. ઇતિહાસ અને વ્યુત્પત્તિ બજારનું નામ યુકગોરી રાખવામાં આવ્યું હતું કારણ કે તે કુદરતી રીતે બનતું બજાર હતું જે મૂળરૂપે યુકગોરી (એટલે કે છ માર્ગીય આંતરછેદ) ખાતે રચાયું હતું. મ્યુસિમચેઓન પ્રવાહની બાજુમાં પશુ બજાર, કૃષિ ઉત્પાદનો અને બળતણ માટેનું બજાર, સૂપ રેસ્ટોરન્ટ અને લુહાર હતું. જોસિયોન રાજવંશ દરમિયાન આ બજારની શરૂઆત હતી, જે અગાઉ ચેઓંગજુ બજાર તરીકે જાણીતું હતું. 1973થી આ બજારને યુકગોરી બજાર કહેવામાં આવે છે. ગોરિયો રાજવંશના અંતની આસપાસ બાંધવામાં આવેલ લગભગ 80 મીટર લાંબો પથ્થરનો પુલ, નામસેઓકોયો બ્રિજ, 1936માં બજારના માળમાં દફનાવવામાં આવ્યો હતો. એવું કહેવામાં આવે છે કે જ્યારે પણ બજાર નજીક મ્યુસિમચેઓન પ્રવાહમાં પૂર આવ્યું ત્યારે નુકસાન થયું હતું. તે સમયગાળા દરમિયાન જ્યારે કોરિયા જાપાની વસાહતી કબજા હેઠળ હતું, ત્યારે આસપાસના વિસ્તારને ફરીથી પ્રાપ્ત કરવામાં આવ્યો હતો અને નામસેઓક્ગ્યો બ્રિજને ધીમે ધીમે દફનાવવામાં આવ્યો હતો. દર વર્ષે ડેબોરિયમના અવસરે બજારમાં 'નામસેઓક્ગ્યો ડાકગ્યો નોરી' તહેવારનું આયોજન કરવામાં આવે છે. 'નામસેઓકગ્યો બ્રિજ' એ યુકગોરી બજારનું પ્રતીક છે. પથ્થરના પુલને છ રંગોમાં વહેંચવામાં આવ્યો છે, જે ઉપલબ્ધ માલના પ્રકારનું પ્રતીક છે, જેમાં લાલ માંસનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, પીળો પ્રોસેસ્ડ ફૂડનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, નારંગી ફળો અને શાકભાજીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, લીલો કૃષિ ઉત્પાદનોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જાંબલી ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને વાદળી દરિયાઇ ઉત્પાદનોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. બજારો અને ઉત્પાદનો યુકગોરી માર્કેટ કોરિયન બજારોની અનન્ય પરંપરાને અનુસરે છે. તે દર મહિને 5 દિવસ (દર મહિનાની 2જી, 7મી, 12મી, 17મી, 22મી અને 27મી) યોજાતા શેરી બજાર તરીકે કામ કરે છે. તે માત્ર છ રસ્તાઓના આંતરછેદના કેન્દ્રમાં જ સ્થિત નથી, પરંતુ તે એવી જગ્યા પણ છે જ્યાં 12 બજારો ભળી જાય છે. આ 12 બજારોમાં એગ્રિકલ્ચરલ ઇક્વિપમેન્ટ સ્ટ્રીટ, એગ્રિકલ્ચરલ પ્રોડક્ટ્સ સ્ટ્રીટ, વાઇલ્ડ વેજીટેબલ સ્ટ્રીટ, મિલ સ્ટ્રીટ, ફાર્માસ્યુટિકલ સ્ટ્રીટ, ડાકજોન સ્ટ્રીટ, હોન્સુ સ્ટ્રીટ, હેનમિયમ ફેશન સ્ટ્રીટ, ઈટ સ્ટ્રીટ, ફ્લાવર બ્રિજ અને ગોબ્લિન માર્કેટનો સમાવેશ થાય છે. બજારમાં પરંપરાગત કોરિયન વાનગીઓ વેચતી સંખ્યાબંધ ફૂડ સ્ટોલ્સ અને ગલીઓ છે, જેમાં સુંદે (બ્લડ સોસેજ), પેજિઓન (સ્વાદિષ્ટ પેનકેક), ટેઓક (ચોખાની કેક), ડુક્કરની ટ્રોટર્સ અને શેકેલા ડુક્કરના પેટનો સમાવેશ થાય છે. ગોબ્લિન માર્કેટ, જેને હવે સવારનું બજાર કહેવામાં આવે છે, જૂના દિવસોમાં બજાર થોડા સમય માટે ઊભું હતું અને ગોબ્લિન આગની જેમ અદ્રશ્ય થઈ ગયું હતું. તેને ઘણીવાર ચેઓંગજુ યુકગોરી બજારનું મુખ્ય આકર્ષણ માનવામાં આવે છે અને તે વહેલી સવારે 5 થી 8 વાગ્યા સુધી થાય છે. સવારના બજારને ડોક્કાબી સિજાંગ (કોરિયન) કહેવામાં આવે છે. તે ફૂલના પુલ (કોરિયન) ની સામેના રસ્તા પર સવારે 5 થી 8 વાગ્યા સુધી ખુલ્લું રહે છે. અહીં તમે અસંખ્ય કૃષિ ઉત્પાદનો ખરીદી શકો છો. ચેઓંગજુમાં ખેડૂતો પોતાની ખેતી અને લણણીનો પાક જાતે જ વેચે છે. આમ કોઈ પણ વિતરક વિના વાજબી કિંમતે તાજા પાક મેળવી શકાય છે. બજારનું પુનરોદ્ધાર યુક્ગોરી બજાર એ પરંપરાગત બજારનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે જે દક્ષિણ કોરિયાના અન્ય મહાનગર વિસ્તારોની સરખામણીમાં તુલનાત્મક રીતે બિન-મહાનગર વિસ્તારમાં વિકસ્યું છે. તે એવા સમયમાં ટકી રહ્યું છે જ્યારે પરંપરાગત બજારો તેમની જીવંતતા ગુમાવી રહ્યા છે અને મોટા બજારોમાં તેમની વ્યાપારી જગ્યાઓ ગુમાવી રહ્યા છે, જ્યારે સાથે સાથે પરંપરાગત બજારોના આંતરિક મૂલ્યને જાળવી રાખ્યું છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તેની અવકાશી રૂપરેખાંકન સુવિધાઓ એક નેટવર્ક બનાવે છે જે બજાર અને આસપાસના ઉપનગરીય ઘટકો વચ્ચે ક્રિયાપ્રતિક્રિયાનું કારણ બને છે, જે બદલામાં પદયાત્રીઓના પ્રવાહ, પરિવહન અને સંભવિત અવરજવરને અસર કરે છે. આ યુક્ગોરી બજારને સામાજિક અને વ્યાપારી પ્રવૃત્તિઓને જાળવવામાં અને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી તેના પુનરોદ્ધારને ટેકો મળે છે. યુકગોરી માર્કેટ વધુ મુલાકાતીઓને આકર્ષવા માટે સતત પોતાને બદલવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે. તે પ્રથમ પરંપરાગત બજાર છે, જેમાં આશરે 1,200 સ્ટોર્સનો સમાવેશ થાય છે, જેણે 2003 માં બજાર ભેટ પ્રમાણપત્રો શરૂ કર્યા હતા, અને ઓનુરી ભેટ પ્રમાણપત્રોનો ઉપયોગ સક્રિય છે, જેના પરિણામે મુલાકાતીઓમાં વધારો થયો છે. વસંત ઉત્સવ જેવા વિવિધ તહેવારો અને 2021 ઇવેન્ટ વિશિંગ કોવિડ પેન્ડેમિક બી ઓવર પણ બજારમાં યોજાય છે, જે બજારમાં મુલાકાતીઓ અને વેપારીઓનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે અને તેમની ભાગીદારી મેળવે છે. પુરસ્કારો અને માન્યતા 2007 થી 2009 સુધી, બજારને બે રાષ્ટ્રપતિ પુરસ્કારો અને બે મંત્રી પુરસ્કારો મળ્યા. તેને 2009 થી 2011 સુધી સતત ત્રણ વર્ષ સુધી સ્મોલ એન્ડ મીડિયમ બિઝનેસ એડમિનિસ્ટ્રેશન (હવે મિનિસ્ટ્રી ઓફ સ્મોલ એન્ડ મીડિયમ એન્ટરપ્રાઇઝિસ એન્ડ સ્ટાર્ટઅપ તરીકે ઓળખાય છે) દ્વારા આયોજિત સાઉથ કોરિયન લીડિંગ માર્કેટ એક્સ્પોમાં "ઉત્તમ બજાર" નો ખિતાબ મળ્યો હતો. 2015 માં, તેને સ્મોલ એન્ડ મીડિયમ બિઝનેસ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એસએમબીએ) અને કોરિયા ટૂરિઝમ ઓર્ગેનાઇઝેશન (કેટીઓ) દ્વારા વૈશ્વિક પ્રીમિયમ બજારોને પ્રોત્સાહન આપવાના પ્રોજેક્ટ માટે લક્ષ્ય સ્થળ તરીકે પસંદ કરવામાં આવ્યું હતું. આ પણ જુઓ દક્ષિણ કોરિયાના બજારોની યાદી દક્ષિણ કોરિયાના પ્રવાસી આકર્ષણોની યાદી સંદર્ભો દક્ષિણ કોરિયામાં ખાદ્ય બજારો ઉત્તર ચુંગચેઓંગ પ્રાંત ચેઓંગજુમાં પ્રવાસી આકર્ષણો દક્ષિણ કોરિયામાં છૂટક બજારો