Bolludagur
બોલુડેગુર, અથવા "ક્રીમ બન ડે", આઇસલેન્ડમાં ફાસ્ટલેવન સાથે સંકળાયેલી રજા છે, જે સ્કેન્ડિનેવિયન દેશોમાં ઉજવવામાં આવતી લેન્ટ પહેલાંની કાર્નિવલ પરંપરા છે. બોલ્લુડાગુર શ્રોવ સોમવારે ઉજવવામાં આવે છે; પછીના દિવસો સ્પ્રેન્ગીડાગુર (શ્રોવ મંગળવારે) અને ઓસ્કુડાગુર (એશ બુધવાર) છે. આ રજા લ્યુથેરન દેશો, ખાસ કરીને ડેનમાર્ક અને નોર્વેમાંથી આવે છે અને 19મી સદીમાં આઇસલેન્ડમાં લાવવામાં આવી હતી. 20મી સદીના મધ્યમાં તેણે ખાસ કરીને આઇસલેન્ડિક સ્વરૂપ ધારણ કર્યું હતું, જેમાં બાળકો રંગીન કાગળથી લાકડી શણગારે છે અને બન્સ ("બોલ્લા, બોલ્લા, બોલ્લા!") ની માંગણી કરતી વખતે તેમના માતાપિતાને તેનાથી માર મારે છે. બદલામાં માતા-પિતા બાળકોને ક્રીમ બન્સ આપે છે. ધ એન્સાયક્લોપેડિયા ઓફ ઇસ્ટર સેલિબ્રેશન વર્લ્ડવાઇડ સૂચવે છે કે પરંપરા લેન્ટની શરૂઆતમાં સેવાના કેથોલિક લિટર્જીકલ તત્વ પર આધારિત હોઈ શકે છે, જ્યારે પાદરી મંડળ પર પવિત્ર પાણી છાંટવા માટે લાકડીનો ઉપયોગ કરશે. બન્સ મીઠી ક્રીમ બન્સ છે; ભરણ ક્રીમ અને જામ છે. બન્સ ચોકલેટ સાથે ટોચ પર છે. સંદર્ભો આઇસલેન્ડિક રાંધણકળા બન્સ