Italicus
ઇટાલિકસ રોસોલિયો ડી બર્ગામોટો એ બર્ગામોટ રોસોલિયો (એપેરિટિવોનો એક પ્રકાર) છે જેનું ઇટાલીમાં ઉત્પાદન થાય છે. આ દારૂ ઇટાલિયન ફૂલોની જાતો સાથે કેલાબ્રિયાના બર્ગામોટ અને સિસિલીના સાઇટ્રોનનો ઉપયોગ કરે છે. આ સ્પિરિટ એક ઇટાલિયન બારટેન્ડર, જિયુસેપ ગેલો દ્વારા 2015 માં એક પારિવારિક વાનગીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવી હતી. તેમણે 2016માં સ્પિરિટ રજૂ કરી હતી. એટ્રીબ્યુટ્સ ઇટાલિકસ કેલાબ્રિયન બર્ગામોટ નારંગી, સિસિલિયન સાઇટ્રોન, લેઝિયોમાંથી કેમોમાઇલ અને ઉત્તરીય ઇટાલીની જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરે છેઃ લવંડર, પીળા ગુલાબ, લીંબુ મલમ અને જેન્ટિયન. તેને રોસોલિયોના એક પ્રકાર તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે પરંપરાગત રીતે સામાન્ય સનડ્યૂ જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવતી હળવી, મીઠી અને ફૂલોની અપેરિટિવો છે. ઇટાલિકસ માટેની વાનગીમાં શરાબમાં સાઇટ્રસ ઉમેરવાની નિર્માતાની પારિવારિક પરંપરાનો સમાવેશ થાય છે. ભાવનામાં સાઇટ્રસ, બર્ગમોટ, હર્બલ કડવાશ અને મીઠાસની સુગંધિત ગંધ હોય છે. તેનો સ્વાદ સાઇટ્રસ, ઘાસ અને ફૂલો જેવો જ હોય છે, જેમાં મીઠાશ અને થોડી કડવાશ હોય છે. બિન-વૃદ્ધ, નોનવિન્ટેજ સ્પિરિટ વોલ્યુમ દ્વારા 20 ટકા આલ્કોહોલ છે. ઈટાલિકસનું ઉત્પાદન ટોરિનો ડિસ્ટિલાટી ખાતે કરવામાં આવે છે, જે 1906માં સ્થપાયેલી મોનકેલેરી (તુરિન નજીક) માં પરિવારની માલિકીની ડિસ્ટિલરી છે. તે પાંસળીદાર કાચથી બનેલી એક્વામેરીન રંગની બોટલમાં બાટલીમાં ભરવામાં આવે છે, અને અમાલ્ફી દરિયાકિનારાનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે રંગીન હોય છે. બોટલનો સ્ટોપર વાઇનના ગ્રીક દેવ બાક્ચસ અને વિટ્રુવિયન મેન બંનેનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે બનાવવામાં આવેલી આકૃતિ દર્શાવે છે. કોકટેલમાં ઇટાલિકસનો ઉપયોગ ઘણીવાર કોકટેલમાં મિકસર તરીકે થાય છે, જેમાં ઇટાલિકસ સ્પ્રિટ્ઝનો સમાવેશ થાય છે, જે એપેરોલ સ્પ્રિટ્ઝ પરની વિવિધતા છે. ઇટાલીના બારટેન્ડર જિયુસેપ ગેલોએ 2015માં રોસોલિયોસ વિશે શીખ્યા બાદ આ સ્પિરિટ વિકસાવી હતી. દારૂ માટેનો તેમનો આધાર તેમના પરિવારની પેઢીઓ જૂની વાનગી હતી. આ ઉત્પાદન 1 સપ્ટેમ્બર, 2016ના રોજ લંડનની સેવોય હોટેલમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. 2017માં, લિકુરે ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં ટેલ્સ ઓફ ધ કોકટેલમાં "શ્રેષ્ઠ નવી સ્પિરિટ/કોકટેલ ઘટક" શ્રેણી જીતી હતી. ઇટાલિકસ 2020 થી પેર્નોડ રિકાર્ડનો ભાગ છે. 2021માં, પેર્નોડે કોવિડ-19 રોગચાળાને પગલે ઈટાલિકસના પ્રચાર અને કોકટેલમાં તેના ઉપયોગની સાથે સાથે લંડનના કેટલાક બારને ફરીથી ખોલવામાં નાણાંકીય મદદ કરી હતી. આ પણ જુઓ દારૂના સંદર્ભોની યાદી બાહ્ય કડીઓ આલ્કોહોલિક પીણાની બ્રાન્ડ્સ સાઇટ્રસ લિક્યુર્સ ઇટાલિયન લિક્યુર્સ પેર્નોડ રિકાર્ડ બ્રાન્ડ્સ 2016માં રજૂ કરાયેલા ઉત્પાદનો