Jonell Nash
જોનેલ નેશ (20 ડિસેમ્બર, 1942-27 ફેબ્રુઆરી, 2015) 1984 થી 2008 સુધી એસેન્સ માટે ફૂડ એડિટર હતા અને 1996 માં પ્રકાશિત કુકબુક લો-ફેટ સોલના લેખક હતા. પ્રારંભિક જીવન દિલ્હી, લ્યુઇસિયાનામાં જન્મેલા, નેશ વિલી હેનરી નેશ ડૉ. અને મોલી ઓસબોર્નના ચાર બાળકોમાંથી એક હતા. તેણીના ભાઈ-બહેનો ગર્ટ્રુડ ચેરી, માર્વા સ્ટેન્ટન અને વિલી નેશ છે. નેશના પિતા, વિલી હેનરી નેશ સિનિયર, પ્લાસ્ટિક પ્લાન્ટમાં કામ કરતા હતા. તેણીની માતા મોલી ઓસબોર્ન ડ્રાય ક્લિનિંગ સ્ટોરમાં કામ કરતી હતી. તેમનો પરિવાર લ્યુઇસિયાનાથી ડેટ્રોઇટ, મિશિગન સ્થળાંતર થયો. કારકિર્દી જોનેલ નેશે વેઇન સ્ટેટ યુનિવર્સિટીમાંથી સ્નાતકની પદવી મેળવી હતી અને ઉચ્ચ શાળા ગૃહ અર્થશાસ્ત્ર શીખવવાનું શરૂ કર્યું હતું. નેશે સ્કોલાસ્ટિકના કોએડ મેગેઝિનમાં કામ કરવા માટે પોતાની આર્થિક નોકરી છોડી દીધી હતી. તે પછી તે ન્યુ યોર્ક શહેરમાં રહેવા ગઈ, જ્યાં તેણીએ વુમન ડે ખાતે ટેસ્ટ કિચનમાં કામ કર્યું હતું. તેઓ 1984માં એસેન્સ મેગેઝિનમાં તેમના ફૂડ એડિટર તરીકે 2008માં તેમની નિવૃત્તિ સુધી જોડાયા હતા. નેશ બે પુસ્તકોના લેખક છે. તેમનું પહેલું પુસ્તક એસેન્સ બ્રિંગ્સ યુ ગ્રેટ કુકિંગ 1994માં પ્રકાશિત થયું હતું અને તેમાં સામયિકની 300થી વધુ વાનગીઓ હતી. તેમનું બીજું પુસ્તક, લો-ફેટ સોલ, 1996માં વન વર્લ્ડ દ્વારા પ્રકાશિત થયું હતું. ખાદ્ય અને આતિથ્ય વ્યવસાયોમાં મહિલાઓની સંસ્થા લેસ ડેમ્સ ડી 'એસ્કૉફિયર ન્યૂ યોર્કની મદદથી શેફ એડના લેવિસના સન્માનમાં દક્ષિણી રસોઈનો અભ્યાસ કરવા માટે વિદ્યાર્થીઓની શિષ્યવૃત્તિ માટે નેશે નાણાં પૂરા પાડ્યા હતા. એવું માનવામાં આવે છે કે શિષ્યવૃત્તિનું નામ બદલીને સુશ્રી નેશ રાખવામાં આવ્યું છે. નેશની માલિકીની અને સંદર્ભિત રસોઈપુસ્તકોનો સંગ્રહ વેઇન સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના વિશેષ સંગ્રહનો એક ભાગ છે. અંગત જીવન જોનેલ નેશની આજીવન ભાગીદાર અભિનેતા પોલ ડી. બટલર હતા. 27 ફેબ્રુઆરી, 2015ના રોજ નેશના મૃત્યુના પાંચ વર્ષ પહેલાં બટલરનું 2010માં અવસાન થયું હતું. વર્ક્સ એસેન્સ બ્રિંગ્સ યુ ગ્રેટ કુકિંગ (1994) લો-ફેટ સોલ (1996) રિસોર્સિસ 1942 જન્મ 2015 મૃત્યુ અમેરિકન કુકબુક લેખકો વેઇન સ્ટેટ યુનિવર્સિટી પૂર્વ વિદ્યાર્થી અમેરિકન મેગેઝિન સંપાદકો મહિલા કુકબુક લેખકો 20મી સદીની આફ્રિકન-અમેરિકન મહિલાઓ 20મી સદીના આફ્રિકન-અમેરિકન લોકો દિલ્હી, લ્યુઇસિયાનાના લોકો