Scarr's Pizza
સ્કાર્સ પિઝા એ ન્યુ યોર્ક સિટીના મેનહટનના લોઅર ઇસ્ટ સાઇડ પડોશમાં 22 ઓર્કાર્ડ સ્ટ્રીટ પર આવેલું પિઝેરિયા છે. આ રેસ્ટોરન્ટની સ્થાપના 2016માં ન્યૂયોર્કના વતની સ્કાર પિમેન્ટેલ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમણે લોમ્બાર્ડી ખાતે પિઝા બનાવવાનું શીખ્યું હતું. સ્ટાફ દરરોજ પિઝેરિયાના ભોંયરામાં રેસ્ટોરન્ટના આથો માટે કેટલાક ઘઉંની મિલ કરે છે, માંગને જાળવી રાખવા માટે સમાધાનમાં તેને અપસ્ટેટ ન્યૂ યોર્કના લોટ સાથે મિશ્રિત કરે છે. સીરિયસ ઈટ્સ અનુસાર, ન્યૂયોર્કમાં પોતાનું લોટ પીરસતી આ એકમાત્ર પીઝા-બાય-ધ-સ્લાઇસ રેસ્ટોરન્ટ છે. ગોથમિસ્ટે લખ્યું છે કે તેનું ચીઝ ત્રણ પ્રકારના મોઝેરેલાનું મિશ્રણ છે અને ચટણી તાજી બનાવવામાં આવે છે. રેસ્ટોરન્ટ તેની મોટાભાગની સજાવટ બોલિંગ ગલીમાંથી મેળવે છે, જે તેની લાકડાની પેનલવાળી દિવાલો અને લેટર બોર્ડ સાથે મળીને, 1970 અથવા 1980 ના દાયકાથી પડોશી પીઝેરિયાના ભોજન જેવા સૌંદર્યને ફરીથી બનાવવાનો હેતુ ધરાવે છે. કેટલાક સમીક્ષકોએ કણક, ચીઝ, ચટણી અને ઘટકોની પસંદગીની પ્રશંસા કરી હતી અને ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ, ગોથમિસ્ટ અને સીરિયસ ઈટ્સ દ્વારા તેને ન્યૂ યોર્કમાં શ્રેષ્ઠ પીઝા સ્લાઇસીસમાંથી એક તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું. ધ ઇન્ફ્યુએશનની મિશ્ર સમીક્ષામાં, બ્રાયન કિમે લખ્યું હતું કે જો તમે તેને આરામદાયક બેસી-ડાઉન રેસ્ટોરન્ટની અપેક્ષા રાખવાને બદલે પિઝા પીરસતા બાર તરીકે વિચારો તો સ્કાર વધુ સારી રીતે કામ કરે છે. મિડટાઉન મેનહટનમાં ફૂડ હોલમાં બીજા સ્થાનનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ કોવિડ-19 રોગચાળાને કારણે તે મુલતવી રાખવામાં આવ્યું હતું. જૂન 2023 માં, મુખ્ય સ્થાન 22 થી 35 ઓર્કાર્ડ સ્ટ્રીટ સુધી શેરીની આજુબાજુની મોટી જગ્યામાં ખસેડવામાં આવ્યું હતું. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ન્યુ યોર્ક સિટીમાં પીઝેરીઆસ 2016 ન્યુ યોર્ક સિટી લોઅર ઇસ્ટ સાઇડમાં સંસ્થાઓ