À l'amiral
અમીરલ (અલ ') એક વિશિષ્ટ સુશોભન છે, જેમ કે પોચેડ સોલ, સોલની ફિલેટ, સ્ટફ્ડ ટર્બોટ અથવા બ્રેઇઝ્ડ સૅલ્મોન. તેમાં નીચેના કેટલાક ઘટકો છેઃ તળેલી છીપ અને મસલ ક્રેફિશ પૂંછડીઓ અથવા આખા ક્રેફિશ મશરૂમ કેપ્સ ટ્રફલ સ્લાઇસેસ. આ વાનગીને નાન્ટુઆ ચટણીથી પણ સુશોભિત કરી શકાય છે. આ શબ્દ સાથીના એક પ્રકારનું પણ વર્ણન કરે છે. સંદર્ભો માછલીની વાનગીઓ