Bagley (company)
બેગલી આર્જેન્ટિના એસ. એ. આર્જેન્ટિનાની ખાદ્ય કંપની છે જેનો મુખ્ય પ્લાન્ટ બ્યુનોસ એરેસમાં સ્થિત છે. 1864 માં ઉદ્યોગસાહસિક મેલવિલે સેવેલ બેગલી દ્વારા સ્થાપિત, કંપની (1994 થી ફ્રેન્ચ બહુરાષ્ટ્રીય ડેનોનની માલિકીની) વિવિધ પ્રકારની બ્રાન્ડ્સ ધરાવતી હતી, જે ફટાકડા અને કૂકીઝના ઉત્પાદનમાં વિશેષતા ધરાવે છે. ડેનોન દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી તે સમયે, બેગલી આર્જેન્ટિનાના મુખ્ય કૂકીઝ ઉત્પાદક હતા. આજકાલ, બેગલીની કેટલીક બ્રાન્ડ્સ (જેમ કે ચોકલિનાસ, રુંબા અને ક્રિઓલિટાસ) નું આર્કર દ્વારા પણ માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે, જે આર્જેન્ટિનામાં કૂકીઝના ઉત્પાદન માટે ડેનોન સાથે સંકળાયેલી છે. આ કંપનીની સ્થાપના 1864 માં બ્યુનોસ એરેસમાં અમેરિકન ઉદ્યોગસાહસિક મેલવિલે સેવેલ બેગલી દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જ્યારે કંપનીએ પ્રખ્યાત એપેરિટિફ હેસ્પેરિડિના શરૂ કરી હતી. અમેરિકન ગૃહ યુદ્ધ ફાટી નીકળ્યું તે પહેલાં બેગલી ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં સૂકા માલના વ્યવસાયમાં સામેલ હતા. રોગચાળો ફાટી નીકળ્યા પછી તેઓ બ્યુનોસ એરેસ સ્થળાંતરિત થયા જ્યાં તેમણે મુખ્ય ઘટક તરીકે નારંગીનો ઉપયોગ કરીને પાચન પીણું બનાવવા માટે વિવિધ સૂત્રોનો પ્રયોગ કર્યો. તે પરીક્ષણોમાંથી હેસ્પેરિડિના જન્મે છે. તેમ છતાં, તે 1875 સુધી ન હતું જ્યારે બેગલીએ ખાદ્ય બજારમાં પ્રવેશ કર્યો. તે વર્ષે, આર્જેન્ટિના સરકારે કંપનીને કસ્ટમ ડ્યુટીમાંથી મુક્તિ આપ્યા પછી કંપનીએ બિસ્કીટનું ઉત્પાદન શરૂ કર્યું જેથી તેઓ ખોરાકનું ઉત્પાદન કરવા માટે જરૂરી મશીનરીની આયાત કરી શકે. ત્યાં સુધી, કૂકીઝ અને બિસ્કીટ યુનાઇટેડ કિંગડમથી આયાત કરવામાં આવતી હતી. ઉત્પાદિત પ્રથમ બિસ્કીટનું નામ લોલા હતું અને તે તાત્કાલિક સફળ બની હતી. બિસ્કીટનો ઉપયોગ હોસ્પિટલોમાં દર્દીઓ માટે ખોરાક તરીકે પણ થતો હતો. જુલાઈ 1880માં, બાગલીનું 42 વર્ષની વયે અવસાન થયું હતું. તેમની પત્ની મેરી હેમિલ્ટને વ્યવસાય સંભાળ્યો, જ્યારે અન્ય ભાગીદારો વહીવટી ફરજો સંભાળતા હતા. 1901માં, કંપની સોસિડાડ એનોનિમા બની અને મશીનરીમાં રોકાણ કરવાનું અને નવા પ્લાન્ટ ખોલવાનું ચાલુ રાખ્યું. ઘોડાથી ખેંચાતી ગાડીઓ દ્વારા ચીજવસ્તુઓ પહોંચાડવામાં આવતી હતી. એક વર્ષ પછી, કંપનીએ મિત્રે કૂકીઝ શરૂ કરી, જેનું નામ આર્જેન્ટિનાના ભૂતપૂર્વ પ્રમુખ બાર્ટોલોમે મિત્રેના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું, જે લોકપ્રિય બની હતી, ત્યારબાદ વારિદાદ, ટર્ટુલિયા અને સોડાની શરૂઆત થઈ હતી. બેગલી આર્જેન્ટિનામાં વેફરનું ઉત્પાદન કરનારી પ્રથમ આર્જેન્ટિનાની કંપની હતી. તેઓ 1908માં ઓપેરા હતા, 25 મેના રોજ ટિએટ્રો કોલોન ફરી ખોલ્યા પછી, જ્યારે આ પ્રસંગ માટે ચાર-એક્ટ ઓપેરા આઇડા રજૂ કરવામાં આવી હતી. 1924થી શરૂ કરીને, બેગલીએ સંરક્ષિત ચીજવસ્તુઓ, સરકો અને જેલીના મીઠાઈઓ જેવા અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનો ઉમેર્યા. વધુમાં, તેમના કર્મચારીઓને કાયદા દ્વારા શાસન કરવામાં આવે તે પહેલાં તબીબી કવરેજ અને ચૂકવણી કરેલ રજા જેવા લાભો હતા. 1943માં શરૂ કરાયેલ ક્રિઓલિટાસ ક્રેકર તાત્કાલિક સફળ બન્યું હતું. તે જ વર્ષે, બેગલીએ તેના ઉત્પાદનોને પેકેજ કરવાનું શરૂ કર્યું. ત્યાં સુધી, બિસ્કીટ વ્યક્તિગત રીતે વેચાતી હતી, તેને ડબ્બામાં સંગ્રહિત કરવામાં આવતી હતી અને દુકાનોએ તે રીતે તેનું વ્યાપારીકરણ કર્યું હતું. ઉમેરવામાં આવેલા અન્ય ઉત્પાદનોમાં તૈયાર ડુલ્સ ડી મેમ્બ્રિલો અને ડુલ્સ ડી બટાટા હતા. કંપનીએ 1960ના દાયકામાં મેરેન્ગાદાસ, સોનરીસાસ, મેલિઝા, અમોર, રુંબા અને ક્રેકર્સ રેક્સ જેવી ભરેલી બિસ્કીટ રજૂ કરીને તેના ઉત્પાદનોની શ્રેણીનો વિસ્તાર કર્યો હતો. રુંબા ટૂંક સમયમાં ચોકલેટ-સ્વાદવાળી બિસ્કીટના નેતા બન્યા. 1975માં, કંપનીએ ચોકલેટના સ્વાદવાળી બીજી બિસ્કીટ, ચોકલિનાસ લોન્ચ કરી હતી, જે માત્ર સફળ જ નહીં પરંતુ બ્રાન્ડ માટે એક ઐતિહાસિક સીમાચિહ્ન બની હતી. 1980 દરમિયાન, બેગલીએ તેની બિસ્કીટ શ્રેણીમાં વધુ જાતો ઉમેર્યા, પોર્ટેનિટાસ (1980 માં) અને ટેન્ટેસિઓન્સ (સ્વાદવાળી જેલી સાથેનું પ્રીમિયમ ઉત્પાદન) 1985 માં લોન્ચ કર્યું. 1994માં, બેગલી આર્જેન્ટિનાને ફ્રેન્ચ સમૂહ ડેનોન દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. પાંચ વર્ષ પછી, ગ્રૂપે વ્યવસાયની તેની માલિકી વધારીને 91 ટકા કરી હતી. 2003 સુધીમાં, આર્કોરની આવક યુ. એસ. $800 મિલિયન હતી અને તેના 13,000 કર્મચારીઓ (આર્જેન્ટિનામાં 9,000) હતા. 2004માં, આર્કોરે ફટાકડા અને અન્ય કૂકીઝના સ્થાનિક ઉત્પાદક બેગલીને હસ્તગત કરવા માટે ફ્રેન્ચ સમૂહ ડેનોન સાથે જોડાણ કર્યું હતું. બેગલીને ડેનોન દ્વારા 1994માં હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. આ ભાગીદારી સાથે, આર્કોર-ડેનોન યુ. એસ. $300 મિલિયનના ટર્નઓવર સાથે દક્ષિણ અમેરિકામાં સૌથી મોટી કૂકીઝ ઉત્પાદક બની હતી. આર્કર પાસે બેગલીનો 51 ટકા અને ડેનોન પાસે 49 ટકા હિસ્સો હતો. આ જોડાણ માત્ર કૂકીઝ બજાર માટે હતું, જેમાં બંને કંપનીઓ તેમનો બાકીનો વ્યવસાય અલગથી કરતી હતી. બંને કંપનીઓ આર્જેન્ટિના, બ્રાઝિલ અને ચિલીમાં કૂકીઝ વેચવા માટે દળોમાં જોડાઈ હતી, જેમાં દર વર્ષે અંદાજે 385,000 ટન કૂકીઝનું ઉત્પાદન થતું હતું. 2004માં પણ, બેગલીએ હેસ્પેરિડિના બ્રાન્ડના અધિકારો "ટ્રેસ બ્લેસોન્સ" ને વેચી દીધા હતા, જેણે 2018 સુધી એપેરિટિફનું ઉત્પાદન સંભાળ્યું હતું, જ્યારે તેને અન્ય સ્થાનિક કંપની "ગ્રૂપો સેપાસ એસ. એ". દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. ત્યારથી તે પીણુંનું ઉત્પાદન કરી રહ્યું છે. જ્યારે ક્રાફ્ટ ફૂડ્સે 2007માં ડેનોન બિસ્કીટ વિભાગનો મોટાભાગનો હિસ્સો હસ્તગત કર્યો, ત્યારે ડેનોને બેગલીમાં તેનો હિસ્સો જાળવી રાખ્યો હતો. 2019 માં, બંને કંપનીઓએ વ્યવસાયમાં તેમનો ભાગ વધારવા માટે 2,310,000 શેર હસ્તગત કર્યા પછી, બેગલી (ગ્રૂપો આર્કોર સાથે) આર્જેન્ટિનાની મુખ્ય ડેરી કંપની માસ્ટેલોન હર્મેનોસના 43 ટકાના માલિકો બન્યા. ઉત્પાદનો અને બ્રાન્ડ્સ આ કંપની મોટાભાગે તેની વિવિધ પ્રકારની કૂકીઝ અને ફટાકડા માટે જાણીતી છે, જેમાં ક્રિઓલિટાસ, રુંબા, ઓપેરા, સોનરીસાસ અને ચોકલિનાસ જેવી કેટલીક પ્રખ્યાત બ્રાન્ડ્સ છે. ઉત્પાદનોની વર્તમાન શ્રેણીમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ લોકપ્રિય સંસ્કૃતિમાં ચોકોટોર્ટા (એક સ્થાનિક ચોકલેટ કેક) તેના મુખ્ય ઘટક તરીકે ચોકલીના કૂકીઝનો ઉપયોગ કરે છે. તેની શોધ 1982 માં મારિટે માબ્રાગાના દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જે એક જાહેરાત સર્જનાત્મક હતી જે તેના બે નાના પુત્રો માટે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ તૈયાર કરવાનો વિચાર લઈને આવી હતી. તેણીએ બે ડેરી કંપનીઓ માટે પણ કામ કર્યું હોવાથી, તેણીએ ક્રીમ ચીઝ સાથે ડુલ્સ ડી લેચને ભરીને વાપરવા માટે મિશ્રિત કરી, જે સૌથી લોકપ્રિય કેકમાંથી એક અને આર્જેન્ટિનાની પેસ્ટ્રીની આઇકોનિક મીઠાઈનું મૂળ આપે છે. ચોકોટોર્ટા પાસે એક ટીવી જાહેરાત સ્થળ હતું (જેમાં વિવિધ કંપનીઓના બે ઉત્પાદનો, મેન્ડીક્રિમ, ઓસ્વાલ્ડો મેન્ડીઝાબલ દ્વારા માર્કેટિંગ કરાયેલ ક્રીમ ચીઝની બ્રાન્ડ અને બેગલીની ચોકલિનાસ દર્શાવવામાં આવી હતી) અને ટૂંક સમયમાં તે સફળ બની હતી. તે સફળતાએ બેગલીને ચોકલીના પેકેજો પર કેકની વાનગીનો સમાવેશ કરવા માટે પ્રેરિત કર્યા. 2020 માં, તેના અનુયાયીઓ વચ્ચે હાથ ધરાયેલા સર્વેક્ષણ પછી ટેસ્ટ એટલાસ વેબસાઇટ દ્વારા ચોટોર્ટાને "વિશ્વની શ્રેષ્ઠ મીઠાઈ" તરીકે પસંદ કરવામાં આવી હતી. સાઇટમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે "આ અનબેક્ડ આર્જેન્ટિનાની મીઠાઈ ઇટાલિયન રાંધણકળાથી પ્રભાવિત હતી અને તે તિરામિસુથી પ્રેરિત છે. તે ત્રણ મૂળભૂત આર્જેન્ટિનાના ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છેઃ ચોકલેટ કૂકીઝ, ડુલ્સ ડી લેચે અને ક્રીમ ચીઝ. મતદાનના પરિણામોમાં, ચોકોટોર્ટા બેલ્જિયન વેફલ અને હંગેરિયન ઝર્બોથી ઉપર પ્રથમ ક્રમે છે. 1973માં, ગેરિલા સંગઠન મોન્ટોનરોસે સંઘના નેતા જોસ ઈગ્નાસિયો રુચીની હત્યા કરી હતી. આ હુમલાને લોકપ્રિય બેગલી ક્રેકરના સંદર્ભમાં ઓપરેશન ટ્રાવિયાટા નામ આપવામાં આવ્યું હતું, જેની જાહેરાત "23-હોલ ક્રેકર" તરીકે કરવામાં આવી હતી. આતંકવાદી જૂથ દ્વારા 23 ગોળીઓ ચલાવીને રૂચીની હત્યા કરવામાં આવી હતી. આ પણ જુઓ હેસ્પેરિડિના મેલવિલે સેવેલ બેગલી નોંધો સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ બી બી બી બ્યુનોસ આયર્સમાં સ્થિત ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ બ્યુનોસ આયર્સમાં સ્થિત મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપનીઓ ગ્રુપ ડેનોન આર્જેન્ટિનાની વિદેશી કંપનીઓની પેટાકંપનીઓ