Bazzini
એ. એલ. બાઝિની કંપની, જેને સામાન્ય રીતે બાઝિની તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે એક અમેરિકન અખરોટ, ફળ અને ચોકલેટ કંપની છે જેનું મુખ્ય મથક એલેન્ટટાઉન, પેન્સિલવેનિયામાં છે. 1886માં ન્યૂયોર્ક શહેરમાં સ્થપાયેલી, તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની સૌથી જૂની અખરોટ કંપની છે. તેની શરૂઆત મેનહટનના વોશિંગ્ટન માર્કેટ પડોશમાં પાર્ક પ્લેસથી થઈ હતી. 1968માં બજારના ધ્વંસ પછી, કંપની ગ્રીનવિચ સ્ટ્રીટ પર મોટી અખરોટ-પ્રક્રિયા સુવિધામાં ખસેડવામાં આવી હતી. 1983માં, બાઝિની પરિવારે આ વ્યવસાય રોક્કો દમાટોને વેચી દીધો, જે ત્યારથી તેની માલિકી ધરાવે છે અને તેનું સંચાલન કરે છે. કંપની 1997માં બ્રોન્ક્સમાં અને 2011માં એલનટાઉનમાં સ્થળાંતરિત થઈ. છૂટક દુકાનો દ્વારા વેચવા ઉપરાંત, તેના બદામ યાન્કી સ્ટેડિયમ જેવા સ્થળોએ વેચવામાં આવે છે; તેણે 1923 માં મૂળ ખોલવામાં આવ્યું ત્યારથી તે નામના મૂળ અને વર્તમાન બંને સ્ટેડિયમ પૂરા પાડ્યા છે. ગ્રીનવિચ સ્ટ્રીટ પરની કંપનીની ભૂતપૂર્વ ફેક્ટરી હજુ પણ બાઝિની બિલ્ડિંગ તરીકે ઓળખાય છે, જો કે તેને કૉન્ડોમિનિયમમાં ફેરવવામાં આવી છે, અને તે ટ્રિબેકા વેસ્ટ હિસ્ટોરિક ડિસ્ટ્રિક્ટનો ભાગ છે. ઈતિહાસ ઇટાલિયન ઇમિગ્રન્ટ એન્થોની એલ. બાઝિનીએ 1886માં એ. એલ. બાઝિની કંપનીની શરૂઆત કરી હતી, જે વ્યવસાયો અને વ્યક્તિઓને બદામનું વેચાણ કરતી હતી. તે 1968 સુધી મેનહટનમાં પાર્ક પ્લેસ પર આધારિત હતું, જ્યારે શહેરી નવીનીકરણ કાર્યક્રમો વચ્ચે વોશિંગ્ટન માર્કેટને તોડી પાડવામાં આવ્યું હતું. મોટાભાગના અન્ય ખાદ્ય જથ્થાબંધ વેપારીઓ બ્રોન્ક્સ સુધી ચાલ્યા ગયા, પરંતુ બાઝિની પાસે પહેલેથી જ નજીકના 339 ગ્રીનવિચ સ્ટ્રીટ પર છ માળની ઈંટની ઇમારત હતી, તેથી કંપનીએ ત્યાં કામગીરી સ્થાનાંતરિત કરી. 1976 સુધીમાં, કંપનીએ ન્યૂયોર્ક સુવિધામાંથી મગફળીની પ્રક્રિયા કરી હતી. આ બદામ વર્જિનિયા, નોર્થ કેરોલિના અને જ્યોર્જિયાથી ખોલમાં શેકવા અથવા છોલવામાં, બ્લાન્ચ કરવા અને તેલમાં-અથવા સૂકા-શેકવા માટે આવતી હતી. તે બ્રાઝિલના બદામ, કાજુ, પાઇન નટ્સ, કોળાના બીજ, અખરોટ અને પેકન્સ પર પણ પ્રક્રિયા કરે છે. કંપનીએ ન્યૂયોર્કમાં મેડિસન સ્ક્વેર ગાર્ડન, શિયા સ્ટેડિયમ અને યાન્કી સ્ટેડિયમ જેવા મોટા સ્થળો સાથે વ્યવસ્થા કરી છે. તેણે 1923 થી 2008 સુધી તેના સમગ્ર અસ્તિત્વ માટે મૂળ યાન્કી સ્ટેડિયમ પૂરું પાડ્યું હતું અને 2017 સુધી વર્તમાન યાન્કી સ્ટેડિયમને પુરવઠો પૂરો પાડવાનું ચાલુ રાખ્યું છે. તે ઝાબર જેવી સંખ્યાબંધ છૂટક દુકાનોમાં પણ વહેંચવામાં આવી હતી. ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સે એક લેખ લખ્યો હતો કે કેવી રીતે બાઝિની, જેને તે "અમેરિકામાં નટ્સના સૌથી મોટા પેકર્સ અને વિતરકોમાંની એક" કહે છે, તેને જિમી કાર્ટર વિશેના પ્રેસ કવરેજથી ફાયદો થયો. કાર્ટર તે સમયે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના રાષ્ટ્રપતિ બનવા માટે ઝુંબેશ ચલાવી રહ્યા હતા, અને ઘણીવાર મગફળીના ખેડૂત તરીકે તેમની પૃષ્ઠભૂમિ પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો. રોક્કો દમાટો અને ભાગીદારોએ 1983માં બાઝિની પરિવાર પાસેથી કંપની ખરીદી હતી, જેમાં દમાટો સી. ઈ. ઓ. તરીકે કાર્યરત હતા. 1980 ના દાયકામાં, મેનહટનમાં સંચાલનના વધતા ખર્ચને કારણે, કંપનીએ ગ્રીનવિચ સ્ટ્રીટ બિલ્ડિંગમાં કેટલીક જગ્યા કૉન્ડોમિનિયમ ડેવલપર્સને વેચી દીધી હતી, પરંતુ પ્રથમ માળ પર છૂટક જગ્યા જાળવી રાખી હતી. દમાટો અને તેમની પત્ની, ઇલેક્ટ્રા દમાટોએ અખરોટની દુકાન ચલાવી હતી જે કંપની ત્યાં આવી ત્યારથી ત્યાં હતી, અને દારૂનું ભોજન અને કાફેનો સમાવેશ કરવા માટે તેનો વિસ્તાર કર્યો હતો. તેઓએ સંપૂર્ણપણે સ્થળાંતર કરવાનો નિર્ણય લેતા પહેલા કેટલાક ઉત્પાદનને ઉત્તર કેરોલિનામાં સ્થાનાંતરિત કર્યું. 1997માં, બાઝિનીએ તેની મુખ્ય અખરોટ-પ્રક્રિયા સુવિધાને ટ્રિબેકાથી બ્રોન્ક્સમાં હન્ટ્સ પોઇન્ટમાં સ્થાનાંતરિત કરી, ગ્રીનવિચ સ્ટ્રીટ પર છૂટક દુકાનની જાળવણી કરી. તે પડોશમાં બાકી રહેલી છેલ્લી ખાદ્ય કંપનીઓમાંની એક હતી જે જથ્થાબંધ ખાદ્ય ઉત્પાદન માટે જાણીતી હતી. 2011 માં, બાઝિનીએ બાર્ટનની કેન્ડી કંપની હસ્તગત કરી, જે 1940 માં સ્થપાયેલી ચોકલેટિયર અને કેન્ડી કંપની છે. તે જ વર્ષે બાઝિનીની ફેક્ટરી ફરીથી ખસેડવામાં આવી, આ વખતે એલનટાઉન, પેન્સિલવેનિયામાં. દમાટોએ આ નિર્ણયને ફૂડ સેફ્ટી મોડર્નાઇઝેશન એક્ટ પસાર કરવા માટે જવાબદાર ગણાવ્યો હતો, જે કાયદો ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશનને ખોરાક ઉગાડવા, લણણી અને પ્રક્રિયા કરવાની રીતનું નિયમન કરવા માટે નવા અધિકારીઓ આપે છે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે નવા નિયમોને પહોંચી વળવા માટે બ્રોન્ક્સ સુવિધામાં સુધારા માટે લાખો ડોલરની જરૂર પડશે. તેમણે તેના બદલે એલનટાઉન જવાનું પસંદ કર્યું, જ્યાં બાર્ટનની ખરીદી પછી તેની પાસે પહેલેથી જ વધુ આધુનિક સુવિધા હતી. 2012 માં, કંપનીને વ્યાવસાયિક સલામતી અને આરોગ્ય વહીવટીતંત્ર દ્વારા એલનટાઉન ફેક્ટરીમાં કાર્યસ્થળની સલામતી અને આરોગ્યના ઉલ્લંઘનની પેટર્ન માટે દંડ કરવામાં આવ્યો હતો. કંપનીનો ટ્રેડમાર્ક એક સુખી હાથી છે જે મોટી મગફળી ધરાવે છે. તેનું મુખ્ય મથક એલનટાઉનમાં ખસેડવામાં આવ્યું હોવા છતાં, તેણે ન્યુ યોર્ક સિટીના બ્રોન્ક્સમાં ઓફિસો અને વિતરણ જાળવી રાખ્યું હતું. 2017 સુધીમાં, તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની સૌથી જૂની અખરોટ કંપની છે અને દમાટો સી. ઈ. ઓ. તરીકે સેવા આપવાનું ચાલુ રાખે છે. બદામ ઉપરાંત, તે બદામનું માખણ, સૂકા ફળો, ચોકલેટ અને અન્ય નાસ્તા અને મીઠાઈઓ વેચે છે. બાઝિની બિલ્ડિંગ જય સ્ટ્રીટના આંતરછેદ પર 339 ગ્રીનવિચ સ્ટ્રીટ પર કાર્યરત મોટી અખરોટ-પ્રોસેસિંગ બિલ્ડિંગ હજુ પણ બાઝિની બિલ્ડિંગ તરીકે ઓળખાય છે. તે શરૂઆતમાં જ્હોન એચ. મોહલમેન માટે બનાવવામાં આવ્યું હતું, જેમની પાસે એક સફળ કરિયાણાનો વ્યવસાય હતો જે વોશિંગ્ટન માર્કેટ પડોશમાં કાર્યરત હતો અને તેમણે આ વિસ્તારમાં ઘણી ઇમારતો ખરીદી હતી. તેમના મૃત્યુ પછી, તેમની સંપત્તિએ એક વિશાળ, છ માળની ઇમારત બાંધવા માટે ચાર લોટ ભેગા કર્યા. તેની રચના સી. વિલ્સન એટકિન્સ દ્વારા પુનરુજ્જીવન અને રોમનેસ્ક રિવાઇવલ શૈલીમાં કરવામાં આવી હતી. ગ્રીનવિચ સ્ટ્રીટની બાજુ થોડી ઊંચી છે, પરંતુ જય સ્ટ્રીટના અગ્રભાગમાં મોટી કમાનો છે. મોહલ્માન પરિવાર જગ્યાના અમુક ભાગમાંથી જથ્થાબંધ કરિયાણું ચલાવતો હતો, જ્યારે અન્ય વ્યવસાયોએ બાકીનું ભાડાપટ્ટે લીધું હતું. 20મી સદીના પૂર્વાર્ધમાં મોટી સંખ્યામાં વ્યવસાયો, મોટે ભાગે ખાદ્ય જથ્થાબંધ વેપારીઓ, આ ઈમારતમાંથી કાર્યરત હતા. બાઝિનીએ પાર્ક પ્લેસમાં તેમની વ્યવસાયિક કામગીરી જાળવી રાખી હતી અને અન્ય લોકોને ભાડે આપવાનું ચાલુ રાખ્યું હોવા છતાં, 1943માં તેને નજીકની ઇમારતો સાથે ખરીદી હતી. જ્યારે તેમના વ્યવસાયને પાર્ક પ્લેસમાંથી બહાર કાઢવાની ફરજ પડી ત્યારે તેઓ ગ્રીનવિચ સ્ટ્રીટમાં રહેવા ગયા. જોકે બાઝિનીએ 1997માં ટ્રિબેકા છોડ્યું હતું, તેમ છતાં મોટી અખરોટ-પ્રક્રિયા ઇમારત બાકી છે, જેને કૉન્ડોમિનિયમમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવી છે. તે ટ્રિબેકા વેસ્ટ ઐતિહાસિક જિલ્લાનો ભાગ છે, જેને 7 મે, 1991ના રોજ નિયુક્ત કરવામાં આવ્યો હતો. ભૂતપૂર્વ બાઝિની બિલ્ડિંગમાં દમાટોસનો રિટેલ સ્ટોર 2010માં બંધ થયો હતો. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 1886માં ન્યૂયોર્ક (રાજ્ય) માં સ્થપાયેલી સંસ્થાઓ 1886માં સ્થપાયેલી અમેરિકન કંપનીઓ એલનટાઉન, પેન્સિલવેનિયામાં આવેલી કંપનીઓ ખાદ્ય નટ્સ અને બીજ 1886માં સ્થપાયેલી પેન્સિલવેનિયા ટ્રિબેકા ખાતેના નાસ્તાના ખાદ્ય ઉત્પાદકોની ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ