Beef Jerky (instrumental)
"બીફ જર્કી" એ જ્હોન લેનન દ્વારા લખાયેલ એક વાદ્ય છે જે તેમના 1974 ના આલ્બમ વોલ્સ એન્ડ બ્રિજીસ પર રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું અને તે આલ્બમમાંથી મુખ્ય સિંગલની બી-સાઇડ તરીકે પણ, #1 હિટ "ગમે તે ગેટસ યુ થ્રુ ધ નાઇટ". સંગીત બીટલના ઇતિહાસકાર બ્રુસ સ્પાઇઝર "બીફ જર્કી" ને "ફંકી ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટલ" તરીકે વર્ણવે છે. "" "બીફ જર્કી" "નો વિકાસ" "#9 ડ્રીમ" "માટેના રેકોર્ડિંગ સત્રો દરમિયાન લેનનના અગાઉના આલ્બમ માઈન્ડ ગેમ્સ," "ટાઈટ એ $" "અને" "મીટ સિટી" "ના બે ગીતોના સંગીતના આધારે રચાયેલી વિવિધતામાંથી થયો હતો". તેના જૂના સાથીને સંમતિ આપતા, તેમાં એક રિફ પણ છે જે પોલ મેકકાર્ટનીના "લેટ મી રોલ ઇટ" માંથી એકની નકલ કરે છે, જે મેકકાર્ટનીએ "લેનન શૈલી" માં લખેલું ગીત હતું. અનકટ ફાળો આપનાર ડેવિડ કાવાનાગ માને છે કે લેનનનો આ રિફનો ઉપયોગ કરીને કોઈ વાંધો નહોતો, અને તેને ગમ્યું હોવાથી તેને "નિક" કર્યું હતું. "બીફ જર્કી" નો અવાજ પ્રારંભિક લય અને બ્લૂઝ ગીતોથી પ્રેરિત હતો ". ગીતના બ્રિજ દરમિયાન એક તબક્કે, ગીતના શીર્ષક "બીફ જર્કી" ને ઘણી વખત ધ બાર-કેઝના સમાન બ્રિજની તેમની વાદ્ય હિટ સોલ ફિંગરમાં નકલ કરતો સમૂહગીત છે. લેનને બુકર ટી અને એમ. જી. પર એક શ્લોક "બુકર ટેબલ એન્ડ ધ મૈત્રે ડી" નો શ્રેય સામેલ કરીને અગાઉના લય અને બ્લૂઝ અને સોલ સંગીત પ્રત્યેના તેના ઋણને સ્વીકાર્યું હતું. શીર્ષક સૂકા માંસની પટ્ટીઓમાંથી આવે છે જે લેનન અને તે સમયની ગર્લફ્રેન્ડ મે પેંગ રેકોર્ડિંગ સ્ટુડિયોમાં ખાતા હતા. લેનને ગીત વિશે કહ્યું હતું કે "મને આ ગીત ગમે છે કારણ કે હું ગાતો નથી, અને હું હંમેશા મારો અવાજ સાંભળ્યા વિના તેને સાંભળી શકું છું". રિસેપ્શન મ્યુઝિક વિવેચક જોની રોગન દાવો કરે છે કે બોબી કીઝ અને અન્ય લોકો દ્વારા "બીફ જર્કી" નું હોર્ન વગાડવું એ સ્ટેક્સ રેકોર્ડ્સના અવાજની સારી નકલ છે, ખાસ કરીને માર-કીઝ અને બાર-કીઝની. તેઓ લેનન અને જેસી એડ ડેવિસ વચ્ચેના ગિટારના આદાનપ્રદાનની પણ પ્રશંસા કરે છે. સંગીતના પ્રવચનો બેન યુરીશ અને કેન બીલેન આ ગીતનું વર્ણન "પિત્તળથી ભરપૂર ડોલતી ખુરશી" તરીકે કરે છે, જે લયબદ્ધ વિવિધતાઓ અને વિશિષ્ટ હોર્ન રિફ્સમાંથી પસાર થાય છે. સંગીત વિવેચક ટિમ રિલે ગીતને "રસાળ વાદ્ય" કહે છે જે દિવાલો અને પુલોને "ડોલતી ખુરશી" આપવામાં મદદ કરે છે. બીટલના જીવનચરિત્રકાર જ્હોન બ્લેની જણાવે છે કે લેનન એક ચતુર ઉત્પાદન અને સારી હોર્ન ગોઠવણીનો સમાવેશ કરે છે, તેમ છતાં તે ગીતને "રાહદારી" માને છે. બ્લેની ખાસ કરીને મિશ્રણમાં લય વિભાગને ઓછો રાખવાના નિર્ણયની ટીકા કરે છે, પરંતુ રોગનની જેમ તેઓ લેનન અને ડેવિસના ગિટાર વગાડવાની પ્રશંસા કરે છે. બીટલના ઇતિહાસકારો ચિપ મેડિંગર અને માર્ક ઇસ્ટર ગીતને "કંઈક અંશે અર્થહીન વાદ્ય" કહે છે, અને લાગ્યું કે "વોટ યુ ગોટ" ની જેમ, જે લેનનની આગામી બી-સાઇડ હશે, તે શરૂઆતના શ્લોક પછી ક્યાંય જતું નથી. ઓલ મ્યુઝિક વિવેચક સ્ટીફન થોમસ અર્લેવિન તેને "સામાન્ય" માને છે. સંગીત પત્રકાર પોલ ડુ નોયરને આ ગીત "કંઈ ખાસ નથી-માત્ર એક કાર્યક્ષમ ફંકી, ખળભળાટ મચાવનાર રોકર" લાગે છે, પરંતુ નોંધે છે કે તે વોલ્સ એન્ડ બ્રિજીસ પર એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે "સ્ટીલ એન્ડ ગ્લાસ" અને જેને તેઓ આલ્બમ પર "સૌથી વધુ ત્રાસદાયક ટ્રેક" માને છે, "નોબડી લવ્સ યુ (વ્હેન યુ આર ડાઉન એન્ડ આઉટ)" વચ્ચેના આલ્બમ પરના કેટલાક તણાવને દૂર કરે છે. યુરીશ અને બીલેન સંમત થાય છે કે વાદ્ય તે બે ગીતો વચ્ચે "પેલેટ ક્લીંઝર" તરીકે આલ્બમ પર મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સંદર્ભો જ્હોન લેનન ગીતો 1970 ના દાયકાના ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટલ્સ 1974 ગીતો જ્હોન લેનન દ્વારા ઉત્પાદિત સોંગ રેકોર્ડિંગ્સ જ્હોન લેનન દ્વારા લખાયેલા ગીતો