Castlemaine Brewery
કેસલમેઈન બ્રુઅરી એ ઓસ્ટ્રેલિયાની બ્રુઅરી અને બ્રૂઇંગ કંપની હતી, જેની સ્થાપના એડવર્ડ ફિટ્ઝગેરાલ્ડ દ્વારા 1857માં કરવામાં આવી હતી. તેઓ 1859માં તેમના ભાઈ નિકોલસ ફિટ્ઝગેરાલ્ડ દ્વારા આ વ્યવસાયમાં જોડાયા હતા, જે પછી પેઢી ઝડપથી ફેલાઈ હતી, મેલબોર્ન, ન્યૂકેસલ, સિડની અને બ્રિસ્બેનમાં બ્રુઅરીઝ ખોલી હતી, સાથે સાથે ડેલ્સફોર્ડ અને ન્યૂબ્રિજ ખાતે નાની બ્રુઅરીઝ પણ ખોલી હતી. બ્રુઅરીઝ, જોકે તમામ એક જ ભાઈઓમાંથી ઉદ્ભવી હતી, તે કાં તો સ્થાપિત કરવામાં આવી હતી અથવા પછીથી અલગ કંપનીઓ તરીકે અલગ ઇતિહાસ સાથે શરૂ કરવામાં આવી હતી, તેમ છતાં ભાઈઓએ તેમાં હિસ્સો જાળવી રાખ્યો હતો. કેસલમેઈન ફિટ્ઝગેરાલ્ડ દ્વારા સ્થાપિત પ્રથમ શરાબખાનું 1857માં કેસલમેઈન, વિક્ટોરિયામાં આવેલું હતું. તે બંધ થઈ ગયું હતું અને 1925માં કંપની બંધ થઈ ગઈ હતી, તે સમયે તે જિલ્લાનો સૌથી જૂનો ઉદ્યોગ હતો, જેમાં ઘણા કર્મચારીઓ હતા જેમણે તેમની મોટાભાગની કારકિર્દી માટે ત્યાં કામ કર્યું હતું. મેલબોર્ન એ મેલબોર્ન બ્રુઅરીની સ્થાપના સાઉથ મેલબોર્ન (હવે સાઉથબેંક) માં નિકોલસ ફિટ્ઝગેરાલ્ડ અને મેનેજિંગ પાર્ટનર જેમ્સ બી. પેરિન્સ દ્વારા 1871માં કરવામાં આવી હતી. તે 1885માં કેસલમેઇન બ્રુઅરી કંપની (મેલબોર્ન) તરીકે શરૂ કરવામાં આવી હતી. 1907માં કાર્લટન અને યુનાઇટેડ બ્રુઅરીઝની રચના કરવા માટે તેને અન્ય પાંચ બ્રુઅરીઝ સાથે ભેળવી દેવામાં આવી હતી, તે સમયે બ્રુઅરી બંધ હતી. કેટલીક ઐતિહાસિક ઇમારતો આજે પણ છે. 1878માં, ફિટ્ઝગેરાલ્ડ ભાઈઓએ મિલ્ટનના બ્રિસ્બેન ઉપનગરમાં શરાબખાનું ખોલવાના હેતુસર નવી કંપની, ફિટ્ઝગેરાલ્ડ, ક્વિન્લેન એન્ડ કંપનીની રચના કરવા માટે બ્રિસ્બેન બિઝનેસ અને શિપિંગ કંપની ક્વિન્લેન એન્ડ કંપની સાથે ભાગીદારી કરી હતી. નવી પેઢીએ ભૂતપૂર્વ ક્વીન્સલેન્ડ ડિસ્ટિલરીનો નવી શરાબખાનામાં પુનર્વિકાસ કર્યો. 1887માં, ધ કેસલમેન બ્રુઅરી એન્ડ ક્વિનલેન, ગ્રે એન્ડ કંપની બ્રિસ્બેન લિમિટેડની રચના ફિટ્ઝગેરાલ્ડ, ક્વિનલેન એન્ડ કંપની અને ક્વિનલેન, ગ્રે એન્ડ કંપની (નામ બદલીને ક્વિનલેન એન્ડ કંપની) ની અસ્કયામતો હસ્તગત કરવા માટે કરવામાં આવી હતી. કંપનીએ 1928માં હરીફ પર્કિન્સ એન્ડ કંપની લિમિટેડને ખરીદી લીધી હતી, જે કેસલમેઇન પર્કિન્સ બની હતી. 1874માં, એડવર્ડ ફિટ્ઝગેરાલ્ડ અને સિડની બ્રુઅરીમાં તેમના ભાગીદાર, રોબર્ટ પ્રેન્ડરગાસ્ટે ત્યાં નવી બ્રુઅરી બનાવવા માટે વુડ બ્રધર્સની ન્યૂકેસલ પેઢી સાથે ભાગીદારી કરી હતી, જે પછીના વર્ષે પૂર્ણ થઈ હતી. તેનું સંચાલન 1886થી પ્રેન્ડરગાસ્ટ, વુડ એન્ડ કંપનીની ભાગીદારી દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. 1887 માં, બ્રુઅરી, કેસલમેઇન બ્રુઅરી અને વુડ બ્રધર્સ એન્ડ કંપની, ન્યૂકેસલ, લિમિટેડના હિતોને હસ્તગત કરવા માટે એક નવી જાહેર કંપનીની રચના કરવામાં આવી હતી. તે 1921માં ટૂથ એન્ડ કંપની દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી અને મહામંદી દરમિયાન 1931માં બંધ ન થાય ત્યાં સુધી ટૂથ એન્ડ કો બ્રુઅરી તરીકે ચાલુ રહી હતી. 1869માં, એડવર્ડ ફિટ્ઝગેરાલ્ડ અને ભાગીદાર રોબર્ટ પ્રેન્ડરગાસ્ટે ડાર્લિંગ હાર્બર નજીક સિડનીના હે સ્ટ્રીટમાં એક શરાબખાનું નિર્માણ કર્યું હતું. આ શરાબખાનાને 1881માં જાહેર કેસલમેઈન બ્રુઅરી એન્ડ માલ્ટિંગ કંપની તરીકે શરૂ કરવામાં આવી હતી અને 1885માં કેસલમેઈન બ્રુઇંગ, માલ્ટિંગ, વાઇન એન્ડ સ્પિરિટ કંપની લિમિટેડ તરીકે તેનું પુનર્ગઠન કરવામાં આવ્યું હતું. 1890માં, કંપનીએ ઓસ્ટ્રેલિયન બ્રુઅરી ખરીદી અને પોતાનું નામ બદલીને ઓસ્ટ્રેલિયન બ્રુઅરી એન્ડ વાઇન એન્ડ સ્પિરિટ કંપની લિમિટેડ રાખ્યું. વેચાણ પછી કેસલમેઇન બ્રુઅરી બંધ કરવામાં આવી હતી અને 1905માં તેને તોડી પાડવામાં આવી હતી. સંદર્ભો ઓસ્ટ્રેલિયાની નિષ્ક્રિય બ્રુઅરીઝ 1857 ઓસ્ટ્રેલિયામાં સંસ્થાઓ