Musang King
મુસાંગ કિંગ એ ડુરિયન (ડુરિયો ઝિબેથિનસ) ની મલેશિયન કલ્ટીવાર (વાવેતરની વિવિધતા) છે. તેના કડવા અને મીઠા સ્વાદોના અસામાન્ય સંયોજન માટે મૂલ્યવાન, મુસાંગ કિંગ મલેશિયા અને સિંગાપોર બંનેમાં ડુરિયનની સૌથી લોકપ્રિય વિવિધતા છે, જ્યાં તેને માઓ શાન વાંગ () તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને અન્ય જાતો કરતાં વધુ કિંમત ધરાવે છે. તે ચીનમાં પણ વધુને વધુ લોકપ્રિય છે, જ્યાં તેને "હર્મીસ ઓફ ડ્યુરિયન" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. મુસાંગ કિંગ મૂળરૂપે રાજા કુનીત તરીકે ઓળખાતો હતો, જેનો અર્થ થાય છે "હળદરનો રાજા", જે ફળના હળદરના રંગના ઊંડા પીળા માંસનો સંદર્ભ છે. 1980ના દાયકામાં, રૌબ, પહાંગના તાન લાઈ ફુક નામના એક વ્યક્તિએ મલેશિયાના કેલાન્ટનના ગુઆ મુસાંગમાં રાજા કુનીત દુરિયન વૃક્ષ પર ઠોકર ખાઈ હતી. તે વૃક્ષની એક ડાળીને કલમ બનાવવા માટે રૌબમાં પાછો લાવ્યો, અને આ નવી જાતિએ અન્ય ખેડૂતોને આકર્ષ્યા. આ કલ્ટીવારનું નામ તેના મૂળ સ્થાન ગુઆ મુસાંગ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું. મુસાંગ કિંગને કલ્ટીવાર ID D197 સોંપવામાં આવી છે. ચાઇનીઝ નામ, શાબ્દિક રીતે "કેટ માઉન્ટેન કિંગ", કાં તો મુસાંગનું ધ્વન્યાત્મક પ્રતિપાદન હોઈ શકે છે અથવા તેના મલય અર્થ, બિલાડી જેવા એશિયન પામ સિવેટનો સંદર્ભ હોઈ શકે છે. 2017 માં, મુસાંગ કિંગ ડ્યુરિયનની પ્રથમ વિવિધતા બની હતી જેણે તેના જીનોમ અનુક્રમણિકા કરી હતી. અન્ય ફળો અને મોન થોંગ જેવી અન્ય ડ્યુરિયન સંવર્ધિત જાતો બંનેની સરખામણીમાં અનુક્રમણિકામાં સલ્ફર, લિપિડ ઓક્સિડેશન અને ઇથિલિન સંબંધિત માર્ગોનું નિયમન જોવા મળ્યું હતું, જે સંવર્ધિત જાતની તીક્ષ્ણતા અને મજબૂત સ્વાદ અને ગંધ સાથે સંબંધિત છે. લાક્ષણિકતાઓ મુસાંગ કિંગ તેના માખણ, જાડા, તેજસ્વી પીળા માંસ અને કડવાશના સંકેત સાથે મજબૂત સ્વાદ માટે જાણીતું છે. ભૂસું શ્યામ લીલા રંગનું હોય છે અને તળિયે એક વિશિષ્ટ તારાનો આકાર ધરાવે છે. કાંટા પિરામિડલ હોય છે અને ગાઢ રીતે ભરેલા હોતા નથી. ગેલેરી સંદર્ભો ડ્યુરિયન સિંગાપોરની રાંધણકળાની મલેશિયન રાંધણકળાની ખેતી કરે છે