Julie Stewart (food scientist)
જુલી સ્ટુઅર્ટ એક ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિક હતી. તેમણે 1957 માં સ્ટૉફર્સ ફૂડમાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું, પહેલા શિપિંગ વિભાગમાં શરૂઆત કરી અને પછી ખાદ્ય વિકાસ તરફ આગળ વધ્યા. તેઓ સ્ટૉફર્સ ફૂડ ખાતે ડોરિસ ડેવિસ સેન્ટિનીના સહાયક હતા, જ્યારે 1969માં તેઓ અવકાશમાંથી પરત ફર્યા ત્યારે અપોલો 11 સ્પેસ ક્રૂના ભોજનના સ્ટૉફર્સના ભાગોને ક્વૉરેન્ટાઇનમાં ખાવામાં આવ્યા હતા. તેણીની જવાબદારીઓમાં વાનગીઓ ડિઝાઇન કરવાનો સમાવેશ થતો હતો, અને નાસાએ એપોલો 11 ક્રૂના મેનૂમાં સમાવેશ કરવા માટે તેણીની વાનગીઓમાંથી એક, સેલિસબરી સ્ટ્રોગનોફની પસંદગી કરી હતી. સંદર્ભો પણ જુઓ સારા થોમ્પસન (ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિક) ડોરિસ ડેવિસ સેન્ટીની જન્મ વર્ષ ગુમ થયેલ સંભવતઃ જીવંત લોકો ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિકો મહિલા ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિકો અમેરિકન ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિકો 20મી સદીના આફ્રિકન-અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકો