Coreen Carroll
કોરિન કેરોલ એક જર્મન-અમેરિકન રસોઇયા છે જે કેનાબીસ રાંધણકળામાં વિશેષતા ધરાવે છે. તેમણે કેલિફોર્નિયાના સાન ફ્રાન્સિસ્કો ખાડી વિસ્તારમાં સ્થિત ભૂગર્ભ કેનાબીસ પોપ-અપ રેસ્ટોરન્ટ કેનાઇસુર સિરીઝની સહ-રચના કરી હતી. પ્રારંભિક જીવન અને શિક્ષણ કેરોલનો જન્મ અને ઉછેર જર્મનીમાં થયો હતો. તેઓ 1990ના દાયકામાં ફ્લોરિડા ગયા હતા. તેણીએ યુનિવર્સિટી ઓફ નોર્થ ફ્લોરિડામાંથી ઇન્ટરનેશનલ બિઝનેસમાં ડિગ્રી મેળવી છે. તેણીએ સાન ફ્રાન્સિસ્કો રસોઈ શાળામાં અભ્યાસ કર્યો હતો. કારકિર્દી કેરોલની પ્રથમ કારકિર્દી તબીબી ઉપકરણ નિયમનના ક્ષેત્રમાં હતી. કેરોલ 2012માં તેના સાથી રાયન બુશ સાથે ફ્લોરિડાના જેક્સનવિલેથી કેલિફોર્નિયા આવી હતી. તેઓએ એક રેસ્ટોરન્ટ સાથે દવાખાના ખોલવાની યોજના બનાવી હતી, પરંતુ કેલિફોર્નિયામાં ગાંજાના અમલીકરણની કાયદેસરતા અને વિકાસ વિશેની અનિશ્ચિતતાએ તેમની યોજનાઓ બદલી નાખી. કેરોલે રસોઈ શાળામાં પ્રવેશ કર્યો, ત્યારબાદ તેણી અને બુશે એડિબલ્સ કંપની, મેડમ મુન્ચી શરૂ કરી, જે પાછળથી તેઓએ એક વ્યવસાયિક ભાગીદારને વેચી દીધી. કેરોલ અને બુશે 2015ના મે મહિનામાં પ્રિક્સ-ફિક્સ ભૂગર્ભ કેનાબીસ ડિનર, બ્રંચ અને "હાઈ ટી" નું આયોજન "કેનાઇસુર સિરીઝ" નામથી કરવાનું શરૂ કર્યું હતું. તેણીની ઘટનાઓ સીકર દ્વારા એક દસ્તાવેજી ટૂંકી ફિલ્મમાં દર્શાવવામાં આવી હતી. કેરોલ ગાંજાના પ્રકારોને ખોરાક અને બંને માટે સ્થાનિક સ્રોતો સાથે જોડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. કેરોલની ઘટનાઓ સામાન્ય રીતે પ્રાયોજકો દ્વારા આંશિક રીતે અન્ડરરાઇટ કરવામાં આવે છે. તેણીના કાર્યક્રમો ઉપરાંત, તેણી ખાનગી કેનાબીસ પોપઅપ્સ અને ઇન-હોમ કેનાબીસ રસોઈ સેવાઓ પૂરી પાડે છે. કેરોલે સ્ટેફની હુઆ સાથે મળીને કેનાબીસ કુકબુક, એડિબલ્સઃ સ્મોલ બાઇટ્સ ફોર ધ મોડર્ન કેનાબીસ કિચનનું સહ-લેખન કર્યું હતું, જે ક્રોનિકલ બુક્સ દ્વારા પ્રકાશિત થયું હતું. 2020માં, કેરોલે નેટફ્લિક્સ ટેલિવિઝન શ્રેણી 'કુક્ડ વિથ કેનાબીસ' માં પણ ભાગ લીધો હતો અને ત્રીજો એપિસોડ 'આઈ ડૂ કેનાબીસ' જીત્યો હતો. કેરોલ કેનાબીસ રાંધણકળાને સંપૂર્ણપણે કાયદેસર બનાવવા માટે પણ કામ કરે છે અને ક્રોપ ટુ કિચન કોમ્યુનિટીને શોધવામાં મદદ કરે છે. માન્યતા 2014 માં કેરોલે તેના મેડમ મુન્ચી મેકરોન્સ માટે શ્રેષ્ઠ ખાદ્ય માટે હાઇ ટાઇમ્સ કેનાબીસ કપ એવોર્ડ જીત્યો હતો. સાન ફ્રાન્સિસ્કો ક્રોનિકલ દ્વારા ઉત્પાદિત કેનાબીસ-કેન્દ્રિત પ્રકાશન ગ્રીનસ્ટેટ દ્વારા તેણીને અમેરિકાના ટોચના 10 કેનાબીસ શેફમાં સ્થાન આપવામાં આવ્યું હતું. એસ્પેન ટાઇમ્સે એડિબલ્સઃ સ્મોલ બાઇટ્સ ફોર ધ મોડર્ન કેનાબીસ કિચનને "ઉભરતા કેનાબીસ શેફ માટે શ્રેષ્ઠ ઉચ્ચ વિચારધારાવાળા બાઇબલ" માંથી એક ગણાવ્યું હતું. વ્યક્તિગત જીવન કેરોલના લગ્ન રાયન બુશ સાથે થયા છે, જે તેમના બિઝનેસ પાર્ટનર પણ છે. આ દંપતી સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં રહે છે. સંદર્ભો અમેરિકન કેનાબીસ કાર્યકર્તાઓ જન્મનું વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો) જીવંત લોકો યુનિવર્સિટી ઓફ નોર્થ ફ્લોરિડાના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ કેનાબીસ ઉદ્યોગમાં ઉદ્યોગપતિઓ કેનાબીસ લેખકો સાન ફ્રાન્સિસ્કોના શેફ