Brachiaria deflexa
બ્રેચિયેરિયા ડિફ્લેક્સા (ગિની બાજરી) એ ઘાસ પરિવાર (પોએસી) સાથે સંકળાયેલું વાર્ષિક બાજરીનું ઘાસ છે. તે ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉપઉષ્ણકટિબંધીય બંને પ્રદેશોમાં આફ્રિકા, ભારત અને પાકિસ્તાન જેવા ઘણા પ્રદેશોમાં મૂળ છે. તેનો ઉપયોગ અન્ય અનાજના પાકોમાં પૂરક ખાદ્ય સ્ત્રોત તરીકે કરવામાં આવે છે. વર્ણન બ્રેચિયેરિયા ડિફ્લેક્સા એક વાર્ષિક ઘાસ છે જે 70 સે. મી. ઊંચું વધે છે. તેમાં નબળા અને પાતળા દાંડા હોય છે જે બારીક પીળાં હોય છે. દાંડી નીચલા ગાંઠો પર મૂળ સુધી વિસ્તરે છે. પાંદડા દાંડીની આજુબાજુ વૈકલ્પિક હોય છે અને નિસ્તેજ પર્ણ આવરણ સાથે રેખીય-લઁસોલેટ આકારના હોય છે. પુષ્પક્રમ 6 સે. મી.-15 સે. મી. લાંબા અક્ષ પર 7-15 રેસમેસ સાથેના પટલનું અનુકરણ કરે છે. આ રેસમેસ 2 સે. મી.-20 સે. મી. લાંબા, વ્યાપક રીતે લંબગોળ (2mm-3.5mm) હોય છે, અને તેમાં 15 મીમી સુધી લાંબા સ્પાઇકલેટ હોય છે. તે 90-130 દિવસોમાં પરિપક્વ થાય છે અને સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ફૂલો આવે છે. બ્રેચિયેરિયા એ C4 પ્રજાતિ છે, જે તેની સૂકી અને ઘણીવાર વધુ સૂર્યપ્રકાશની સ્થિતિમાં ફાયદાકારક છે. ભૌગોલિક વિતરણ અને વૃદ્ધિ ગિની બાજરીનો ઉદ્ભવ ઉત્તરપશ્ચિમ ગિનીના ફૌટા જેલોન ઉચ્ચપ્રદેશમાં આફ્રિકન સવાન્નામાં થયો હોવાનું માનવામાં આવે છે. તે ઉત્તર આફ્રિકામાં સેનેગલથી ઇથોપિયા સુધી અને દક્ષિણ આફ્રિકામાં માપુટાલેન્ડ અને લિમ્પોપો બંનેમાં મળી શકે છે. ગિની બાજરી દક્ષિણ એશિયામાં ઉત્તર પ્રદેશ અને પંજાબમાં ભારતના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં જોવા મળે છે. પાછળથી, તે દક્ષિણ ભારતમાં તમિલનાડુમાં પણ દેખાયો, જે વિતરણની નવી રીત સૂચવે છે. આ તમામ પ્રદેશોમાં ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારો ઉપરાંત સામાન્ય રીતે શુષ્ક આબોહવા હોય છે. ગિની બાજરી વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગી શકે છે પરંતુ સામાન્ય રીતે શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધિ માટે સારી રીતે ધોવાયેલી જમીન સાથે સંદિગ્ધ પરિસ્થિતિઓને પસંદ કરે છે. આ ઘાસને દુષ્કાળ પ્રતિરોધક માનવામાં આવે છે. તે પૂરના મેદાનો અને તવાઓની ધાર પર રહેવાનું પસંદ કરે છે જ્યાં તે અસ્થાયી રૂપે ભીનું હોય છે અને ઘણીવાર ઊંચા વૃક્ષો વચ્ચે ટૂંકા ઘાસ તરીકે જોવા મળે છે. ફિલોજેની ગિની બાજરી પોએસી પરિવાર સાથે સંબંધિત છે જેમાં નાના બાજરીની પ્રજાતિઓ છે જે તેમના પોષણ મૂલ્ય અને આબોહવા પ્રત્યેની સ્થિતિસ્થાપકતા માટે પ્રખ્યાત છે. ગિની બાજરી ગરમી અને દુષ્કાળ જેવી કઠોર આબોહવામાં ટકી રહેવાની ક્ષમતામાં પોએસી કુટુંબમાં સામાન્ય શારીરિક લક્ષણો દર્શાવે છે, તેમજ પેથોજેન્સ અને જંતુઓ દ્વારા પ્રમાણમાં અપ્રભાવિત છે. બ્રેચિયેરિયા જાતિમાં, ગિની બાજરી તેના પુષ્પક્રમના વિશિષ્ટ પેનીકલ આકારને કારણે અન્ય પ્રજાતિઓથી સરળતાથી અલગ પડે છે. જો કે, ગિની બાજરીને ફોનિઓ (ડિજિટેરિયા એક્સિલિસ) સાથે ભેળસેળ કરી શકાય છે, જે પોએસી પરિવારના પણ છે. ગિની બાજરીમાં ફોનિયો કરતાં વધુ અનાજ અને ઝડપથી વૃદ્ધિ દર હોય છે, પરંતુ તેને વધવા માટે સારી ગટર વ્યવસ્થા અને જમીનની ફળદ્રુપતાની પણ જરૂર પડે છે. ગિની બાજરીને તેના સ્ટાર્ચ ગ્રાન્યુલ્સના આકારશાસ્ત્રીય વિશ્લેષણ સાથે ઘાસની અન્ય પ્રજાતિઓથી પણ અલગ કરી શકાય છે. તે સંપૂર્ણપણે ગોળ દાણાદાર પેદા કરે છે અને અન્ય પોએસી પ્રજાતિઓની સરખામણીમાં તેની રચના અલગ હોય છે. પ્લાન્ટ ફિલોજેનીમાં વિવાદનો મુદ્દો એ છે કે બ્રેચિયેરિયા જીનસ અને ઉરોક્લોઆ જીનસ વચ્ચેનો તફાવત છે. તાજેતરના એક અભ્યાસમાં તારણ કાઢવામાં આવ્યું છે કે બંને જાતિઓ ફ્લોરેસેન્સ મોર્ફોલોજી અને ન્યુક્લિયર રિબોસોમલ ડીએનએ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરીને એક જ મોનોફિલેટિક જૂથમાં આવે છે, પરંતુ અન્ય અભ્યાસો અન્ય તફાવતોના આધારે બંનેને અલગ પાડે છે. વધુ મોર્ફોલોજિકલ અને ફિલોજેનેટિક અભ્યાસની જરૂર છે. ગિની બાજરી એ એક અનાજ છે જેનો ઉપયોગ સદીઓથી દુષ્કાળના સમયમાં અનાજ તરીકે કરવામાં આવે છે. પ્રાચીન આફ્રિકામાં, સોંઘાઈ સામ્રાજ્ય (આધુનિક માલી) અને બામ્બરા સામ્રાજ્ય (આધુનિક માલી) ના લોકો આ ઘાસ ખાય છે અને તેને અનુક્રમે "પગુઈરી" અને "યાકુએ યાકુએ" કહે છે. આધુનિક સાહેલમાં, તેની લણણી સ્થાનિક વસ્તી અને વિચરતી જાતિઓ દ્વારા પૂરક ખાદ્ય સ્રોત તરીકે કરવામાં આવે છે. પોએસી પરિવારના નાના બાજરી સ્થિતિસ્થાપક અને પૌષ્ટિક હોય છે. ગિની બાજરી અને અન્ય નાના અનાજ પ્રોટીન, વિટામિન્સ, ફાઇબર અને અન્ય મેક્રો અને માઇક્રો સંયોજનોની દ્રષ્ટિએ પાંચ-સાત ગણા વધુ સારા છે. વધુમાં, તેમાં મજબૂત કૃષિ ગુણો છે જેમ કે વધુ સિંચાઈ અથવા જંતુનાશકોના ઉપયોગની જરૂર નથી જે તેને ખેતી અને સંચાલનમાં સરળ બનાવે છે. આમ, નાના બાજરી ખાદ્ય અસુરક્ષાને દૂર કરવા અને મોટા અનાજના વિકલ્પ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે (દા. ત. ચોખા અને ઘઉં) નો અભ્યાસ કરવામાં આવી રહ્યો છે. ગિની બાજરીનું સંરક્ષણ પાકની જમીનનું અધઃપતન કરી શકે છે અને આમ વિપુલ પ્રમાણમાં ઘાસની વૃદ્ધિને રોકવા માટે પદ્ધતિઓ વિકસાવવાના પ્રયાસો કરવામાં આવ્યા છે. તુવેરના અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ગિની બાજરીની વસ્તીને નિયંત્રિત કરવામાં હાથ-નીંદણ અને હર્બિસાઇડના ઉપયોગનું સંયોજન અસરકારક છે. અભ્યાસ સૂચવે છે કે 13 ટકા યુફોર્બિયા હેટેરોફિલા અને 0.8 ટકા વર્નોનિયા ગેલામેન્સિસની સરખામણીમાં બ્રેચિયેરિયા ડિફ્લેક્સાએ પાકની વસ્તીમાં 14 ટકાથી વધુ ઘાસવાળી નીંદણનો કબજો લીધો છે, જે આ ઘાસની વ્યાપકતા દર્શાવે છે. સંદર્ભો આફ્રિકાના ઘાસ બાજરી અનાજ પેનીકોઇડી