Ballindalloch distillery
બાલિન્ડાલોચ ડિસ્ટિલરી એક સ્પાઇસાઇડ સિંગલ માલ્ટ સ્કોચ વ્હિસ્કી ડિસ્ટિલરી છે જે બાલિન્ડાલોચ, બેનફશાયર, સ્કોટલેન્ડમાં સ્થિત છે. મેકફર્સન-ગ્રાન્ટ પરિવારે 2011 ના ઉનાળાના અંતમાં સ્પાઇસાઇડના બાલિન્ડલોક કેસલના મેદાન પર જૂની ફાર્મ ઇમારતો માટે ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું, અને તેઓએ ડિસ્ટિલરી બનાવવાનું નક્કી કર્યું, પરંતુ જૂની ઇમારતોને શક્ય હોય ત્યાં સુધી સાચવી રાખી. બાલિન્ડાલોચ ડિસ્ટિલરીનું ઉત્પાદન સપ્ટેમ્બર 2014માં શરૂ થયું હતું. ઉપયોગમાં લેવાતી જવ એસ્ટેટમાં ઉગાડવામાં આવી હતી, અને ભાવના અહીં પરિપક્વ થઈ હતી, જેનાથી મેકફર્સન-ગ્રાન્ટ્સને બેલિન્ડાલોચને સ્કોટલેન્ડની પ્રથમ સિંગલ એસ્ટેટ તરીકે વર્ણવવાની મંજૂરી મળી હતી, જે 2022 માં અપેક્ષિત હતી. વ્હિસ્કી મેગેઝિન એવોર્ડ્સ 2022માં, બાલિન્ડાલોચ ડિસ્ટિલરીએ ક્રાફ્ટ પ્રોડ્યુસર માટે પુરસ્કાર જીત્યો હતો. સંદર્ભો સ્કોટલેન્ડમાં સ્કોટિશ માલ્ટ વ્હિસ્કી ડિસ્ટિલરીઝ