Chrozophoridin
ક્રોઝોફોરીડિન એક રાસાયણિક છે જેનો ઉપયોગ રંગ તરીકે થાય છે. તે ક્રોઝોફોરા ટિન્ટોરિયા (સામાન્ય રીતે ડાયરના ક્રોટોન, જિરાડોલ અથવા ટર્નસોલ તરીકે ઓળખાય છે) છોડમાંથી ઉતરી આવ્યું છે, જે ભૂમધ્ય સમુદ્ર, મધ્ય પૂર્વ, ભારત, પાકિસ્તાન અને મધ્ય એશિયાની મૂળ પ્રજાતિ છે. ક્રોઝોફોરા ટિન્ટોરિયાએ મધ્યયુગીન પ્રકાશિત હસ્તપ્રતોમાં ઉપયોગમાં લેવાતા વાદળી-જાંબલી રંગીન "ટર્નસોલ" (કટાસોલ અથવા ફોલિયમ તરીકે પણ ઓળખાય છે) અને ડચ ચીઝ અને ચોક્કસ દારૂમાં ખાદ્ય રંગીન તરીકે ઉત્પાદન કર્યું હતું. રંગ છોડના ફળમાંથી આવે છે, ખાસ કરીને તેના સૂકા બાહ્ય આવરણમાંથી. જ્યારે છોડના પાંદડા તૂટી જાય છે અને હવાના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે છોડના કોષોમાં રહેલા અર્ધપારદર્શક રસમાંથી પણ રંગદ્રવ્ય મેળવવામાં આવે છે. જ્યારે રસના અર્ક એમોનિયા (એન. એચ. 3) માંથી ઉત્સર્જિત વરાળના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે વાદળી અને જાંબલી રંગના વિવિધ રંગ પણ મેળવી શકાય છે, અને જે ફ્રાન્સમાં, 19મી સદીના અંતમાં, છોડના અર્કથી પલાળેલા કાપડ પર તાજા ઘોડાનું ખાતર અને પેશાબ લગાવીને બનાવવામાં આવ્યું હતું. આ છોડનો ઉપયોગ ઐતિહાસિક રીતે સમગ્ર લેવન્ટમાં કપડાં રંગવા માટે કરવામાં આવે છે. છોડમાંથી રસ ઉત્પન્ન થાય છે, અને આ જથ્થાથી વ્યક્તિ ફેબ્રિક રોલ્સને રંગવામાં સક્ષમ બને છે. રાસાયણિક માળખામાં હર્મિડિનના ડાયમરના ગ્લુકોસિલ વ્યુત્પન્નનો સમાવેશ થાય છે. બે હર્મિડિન રિંગ્સ વચ્ચેના બંધનની આસપાસ પ્રતિબંધિત પરિભ્રમણના પરિણામે આ સામગ્રી બે એટ્રોપિસોમેરિક સ્વરૂપોના મિશ્રણ તરીકે અસ્તિત્વમાં છે. સંદર્ભો રંગ 2-પાયરિડોન્સ મેથૉક્સી સંયોજનો મોનોસેકરાઇડ વ્યુત્પન્ન ક્વિનોન્સ