Pancho's Takos
પંચોઝ ટાકોસ એ મેક્સિકોના જલિસ્કો રાજ્યમાં પ્યુર્ટો વલ્લાર્ટાના જોના રોમેન્ટિકામાં આવેલું એક ટકીરીયા છે. વર્ણન ટક્વેરિયા ટાકો, ફજીતાસ અને ક્વેસાડિલાસની સેવા આપે છે. ટાકોસ અલ પાસ્ટર એક વિશેષતા છે; મેનુમાં સ્ટફ્ડ એવોકાડો (ચિકન, બીફ અથવા મશરૂમ્સ), ઓ ગ્રેટીન બટાટા (સ્ટીક, ચોરિઝો અથવા અલ પાસ્ટર સાથે) અને ચીઝ એલામ્બર્સનો પણ સમાવેશ થાય છે. પીણાંના મેનૂમાં ઘરેલું બીયર, કોકટેલ, ફળોના ઉત્પાદનો અને વાઇનનો સમાવેશ થાય છે. ઇતિહાસ રેસ્ટોરન્ટ 1989 માં ખોલવામાં આવી હતી. 2018 સુધીમાં આ સંસ્થા માત્ર રોકડ સ્વીકારે છે. રિસેપ્શન લોનલી પ્લેનેટ કહે છે, "નિયમિત રાત્રિના સમયે ભીડને આકર્ષિત કરીને, બીચ નજીકનું આ નમ્ર ટક્વેરિયા 'હૂડ' માં શ્રેષ્ઠ ટાકોસ અલ પાસ્ટર (સ્પિટ-રાંધેલું ડુક્કરનું માંસ, પીસેલી ડુંગળી, સિલાન્ટ્રો અને અનાનસ સાથે) માટે એક નક્કર દાવેદાર છે અને ઘણા પડોશી રેસ્ટોરાં બંધ થયા પછી ભૂખ્યા રાત્રિ ઘુવડને આકર્ષે છે". 2014 ના પુસ્તક 101 પ્લેસિસ ટુ ગેટ એફ * કેક્ડ અપ બિફોર યુ ડાઇઃ ધ અલ્ટીમેટ ટ્રાવેલ ગાઇડ ટુ પાર્ટીઇંગ અરાઉન્ડ ધ વર્લ્ડમાં સેવા માટે વારંવાર કતારની નોંધ લેવામાં આવી છે અને કહે છે, "ઘણા હિસાબથી, નગરમાં સૌથી શ્રેષ્ઠ પાદરી ટાકોસ પંચો ખાતે છે". શહેરના શ્રેષ્ઠ ટાકોની બેન્ડેરસ ન્યૂઝ 2015ની ઝાંખીમાં, શેનોન બેસ્ટને લખ્યું હતું કે, "પંચોની ટાકોસ ટોચની પસંદગીથી ઉપર અને બહાર હતી, તેમ છતાં ઘણા લોકો તેને ખૂબ પ્રવાસી તરીકે ઓળખાવે છે. જો કે, ટ્રીપ એડવાઇઝર જેવી સાઇટ્સ પર તેને ઘણો પીઆર મળે છે તે હકીકતને અવગણીને, તે મેક્સિકન લોકો માટે પણ સ્પોટ-ઓન પ્રિય છે ". વલ્લાર્ટા લાઇફસ્ટાઇલએ 2018માં કહ્યું હતુંઃ "તેઓ કહે છે કે ટેકો સ્ટેન્ડ સારું છે કે નહીં તેનો શ્રેષ્ઠ સંકેત તે લોકોની સંખ્યા છે જે તેને વારંવાર જુએ છે, અને પંચોનું ટાકોસ આ આધારની પુષ્ટિ કરે છે. 1989 થી, તેઓ ટાકોસ અલ પાસ્ટર એટલા સ્વાદિષ્ટ ઓફર કરી રહ્યા છે કે તેઓ રહેવાસીઓ અને મુલાકાતીઓ બંનેને આકર્ષિત કરે છે. 2019માં, થ્રિલિસ્ટના મીગન ડ્રીલિંજરએ કહ્યું હતું કે, "જો તમે બેસીને ભોજન કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે પંચોના ટાકોસમાં બાકીની દુનિયા સાથે કતારમાં ઉભા રહી શકો છો. હા, ક્વેસાડિલાસ અલ પાસ્ટર ચોક્કસપણે રાહ જોવાને લાયક છે. પરંતુ તમે લાંબા, લાંબા સમય સુધી રાહ જોશો, ખાસ કરીને મોડી રાત જ્યારે બાર બંધ થવા લાગશે. 2021માં, ફોડોરના નાથન એગ્વીલેરાએ "પ્યુર્ટો વલ્લાર્ટામાં કરવા માટેની 21 અંતિમ બાબતો" ની યાદીમાં પંચોની ટાકોસનો સમાવેશ કર્યો હતો. તેમણે લખ્યું, "પ્યુઅર્ટો વલ્લાર્ટા સમગ્ર મેક્સિકોમાં સૌથી પ્રખ્યાત સ્ટેન્ડ પૈકીનું એક છેઃ પંચોનું ટાકોસ. વહેલા આવો અથવા લાઇનમાં આવવા માટે તૈયાર રહો, અને જ્યારે ઓર્ડર આપવાનો તમારો વારો આવે, ત્યારે ટાકોસ અલ પાસ્ટર માટે પૂછો, જે મેક્સિકોમાં સૌથી પ્રખ્યાત ટાકોસ છે". આ પણ જુઓ મેક્સિકન રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ મેક્સિકોમાં રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ મેક્સિકોમાં 1989ની સંસ્થાઓ જલિસ્કો સંસ્કૃતિ મેક્સિકોમાં મેક્સિકન રેસ્ટોરન્ટ્સ 1989માં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરન્ટ્સ પ્યુર્ટો વલ્લાર્ટા ઝોના રોમેન્ટિકામાં રેસ્ટોરન્ટ્સ