The Fasting Cure
ધ ફાસ્ટિંગ ક્યોર એ અપ્ટન સિન્કલેરનું ઉપવાસ પરનું 1911નું નોનફિક્શન પુસ્તક છે. તે સિન્કલેર દ્વારા લખાયેલા બે લેખોની પુનઃમુદ્રણ છે જે મૂળરૂપે કોસ્મોપોલિટન મેગેઝિનમાં પ્રકાશિત થયા હતા. તેમાં લેખો પર ટિપ્પણીઓ અને નોંધો તેમજ ફિઝિકલ કલ્ચર મેગેઝિનમાં પ્રકાશિત થયેલા લેખો સિન્કલેરના અર્કનો પણ સમાવેશ થાય છે. આ પુસ્તક બર્નાર મેકફેડનને સમર્પિત છે. સિન્કલેરને આરોગ્ય અને પોષણમાં ઊંડો રસ હતો. તેમણે વિવિધ આહાર અને ઉપવાસ સાથે પ્રયોગો કર્યા. તેઓ ધ ફાસ્ટિંગ ક્યોરમાં ઉપવાસ વિશે વ્યાપકપણે લખે છે, જે બેસ્ટસેલર બની હતી. સિન્કલેર માનતા હતા કે સમયાંતરે ઉપવાસ આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે, એમ કહીને, "મેં દસ કે બાર દિવસના સમયગાળાના ઘણા ઉપવાસ કર્યા હતા, જે મારા સ્વાસ્થ્યમાં સંપૂર્ણ સુધારાના પરિણામે હતા". સિન્કલેર મુખ્યત્વે શાકભાજી અને બદામનો કાચો ખોરાક પસંદ કરતો હતો. લાંબા સમય સુધી તેઓ સંપૂર્ણ શાકાહારી હતા, પરંતુ તેમણે માંસ ખાવાનો પણ પ્રયોગ કર્યો હતો. આ બાબતો પ્રત્યેના તેમના વલણને પુસ્તકના અંતિમ પ્રકરણ "ધ યુઝ ઓફ મીટ" માં સંપૂર્ણ રીતે સમજાવવામાં આવ્યું છે. આ પુસ્તક ઉપવાસ કેન્સર, ક્ષય રોગ, અસ્થમા, સિફિલિસ અને સામાન્ય શરદી સહિત વ્યવહારીક રીતે તમામ રોગોને મટાડવાનો સનસનીખેજ દાવો કરે છે. સમકાલીન સ્વાગત ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ એન્થોની બાસ્લર દ્વારા ધ મંથલી સાયક્લોપીડિયા એન્ડ મેડિકલ બુલેટિનમાં આ પુસ્તકની નિંદા કરવામાં આવી હતી, જેમણે સિન્કલેરની ધ કન્ટેમ્પરરી રિવ્યૂ અને કોસ્મોપોલિટન મેગેઝિનના લેખોમાં પ્રકાશિત સલાહનું પાલન કરનારા ઘણા બીમાર દર્દીઓની સારવારનું વર્ણન કર્યું હતું. વર્તમાન સાહિત્યમાં તેની સાથેના લેખમાં સિન્કલેરની ટીકા કરવામાં આવી હતી કે "શુદ્ધ અને સરળ ફેડીસ્ટ, જેનું મન એક પછી એક વિચારોની શ્રેણીથી ઓબ્સેસ્ડ છે, કોઈ પણ એવા આધાર પર આધાર રાખતું નથી જેને વૈજ્ઞાનિક અથવા તો સમજદાર પણ કહી શકાય". તેમના પુસ્તક ટેરર્સ ઓફ ધ ટેબલઃ ધ ક્યુરિયસ હિસ્ટ્રી ઓફ ન્યુટ્રિશન (2005) માં, બ્રિટિશ બાયોફિઝિસ્ટ વોલ્ટર ગ્રેટ્ઝરે સિન્કલેરને "ફેડીસ્ટ્સમાં સૌથી વિશ્વાસપાત્ર" તરીકે વર્ણવ્યું છે. ગ્રેત્ઝર એ પણ લખે છે, "એક ચેતવણીમાં તેઓ ટિપ્પણી કરે છે [તેમના પુસ્તક ધ બુક ઓફ લાઇફ (1921) માં]: 'હું ઉપવાસ કરતી વખતે લોકોના મૃત્યુના બે કે ત્રણ કિસ્સાઓ જાણું છું, પરંતુ મને ખાતરી છે કે ઉપવાસથી તેમનું મૃત્યુ થયું નથી.' આ બધામાં વક્રોક્તિ એ છે કે આપણી પાસે હવે ખૂબ જ ઓછી કેલરીવાળા આહાર પર પ્રયોગશાળાની સ્થિતિમાં રાખવામાં આવેલા ઉંદરોમાં વધેલા જીવનકાળ માટે સારા પુરાવા છે ". તેવી જ રીતે, ક્વેકરીઃ એ બ્રીફ હિસ્ટ્રી ઓફ ધ વર્સ્ટ વેઝ ટુ ક્યોર એવરીથિંગ (2017) પુસ્તકમાં, લેખકો લિડિયા કાંગ અને નેટ પેડરસન લખે છે, "જોકે આધુનિક ડોકટરો સિન્કલેરની અવાંછિત તબીબી સલાહ સાથે ભારપૂર્વક અસંમત હોવા છતાં, કેન્સર ધરાવતા ઉંદર પર ઉપવાસની અસર અંગે તાજેતરના કેટલાક આશાસ્પદ અભ્યાસો થયા છે. જોકે, માનવ અભ્યાસનો હજુ પણ અભાવ છે ". લોકપ્રિય સંસ્કૃતિમાં સિન્કલેર ટી. સી. બોયલની નવલકથા ધ રોડ ટુ વેલવિલે (1993) માં જોવા મળે છે, જે કોર્ન ફ્લેક્સના શોધક અને બેટલ ક્રીક સેનિટેરિયમના સ્થાપક જ્હોન હાર્વે કેલોગના ઐતિહાસિક કાલ્પનિકરણની આસપાસ બાંધવામાં આવી છે. પુસ્તકમાં, સિન્કલેર અને તેમની પ્રથમ પત્ની, મેટા, સેનિટેરિયમમાં દર્દીઓ તરીકે દેખાય છે. પાછળથી, કેલોગ ગુસ્સે થાય છે જ્યારે તેને ખબર પડે છે કે તેના અન્ય દર્દીઓ સિન્કલેરની ધ ફાસ્ટિંગ ક્યોરની ટાઇપસ્ક્રિપ્ટ વાંચ્યા પછી ઉપવાસ કરી રહ્યા છે. આ પણ જુઓ વોટર ફાસ્ટિંગ એડવર્ડ એચ. ડેવી લિન્ડા હેઝાર્ડ ઓટ્ટો બુચિંગર વ્રાટા સંદર્ભો વધુ વાંચન બાહ્ય કડીઓ 1911 બિન-કાલ્પનિક પુસ્તકો અપ્ટન સિન્કલેર ફાસ્ટિંગ વૈકલ્પિક દવા પ્રકાશનો દ્વારા પુસ્તકો મૂળરૂપે કોસ્મોપોલિટન (મેગેઝિન) માં પ્રકાશિત કામો