Air Company
એર કંપની એક અમેરિકન ઇજનેરી કંપની, પીણું ઉત્પાદક અને બ્રુકલિન, ન્યૂયોર્ક સ્થિત ઇથેનોલ ઉત્પાદનોની ઉત્પાદક છે. ગ્રેગરી કોન્સ્ટેન્ટાઇન અને સ્ટેફોર્ડ શીહાન દ્વારા 2017 માં સ્થપાયેલ, એર કંપનીનું મુખ્ય ઉત્પાદન કાર્બન ડાયોક્સાઇડમાંથી બનેલું વોડકા છે, જે ગ્રીનહાઉસ ગેસ છે જે આબોહવા પરિવર્તનમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે, જે પ્રક્રિયા માનવ વપરાશ માટે પૂરતી શુદ્ધ ઇથેનોલમાં રૂપાંતરિત થાય છે. કંપનીએ સૌપ્રથમ નવેમ્બર 2019 માં ન્યુ યોર્ક સિટી વિસ્તારમાં તેનું કાર્બન નેગેટિવ વોડકા બહાર પાડ્યું હતું. એર કંપની અન્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગ માટે તેની ઇથેનોલ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પણ વિકસાવી રહી છે. આમાં ખોરાકના સ્ત્રોત તરીકે અવકાશમાં ઉપયોગ માટે ગ્લુકોઝનું ઉત્પાદન કરવા માટે CO2 કન્વર્ઝન ચેલેન્જના ભાગ રૂપે નાસા સાથે કામ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. હિસ્ટ્રી એર કંપનીની સ્થાપના 2017 માં ગ્રેગરી કોન્સ્ટેન્ટાઇન દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમણે અગાઉ પીણા ઉત્પાદક ડિયાજિયો માટે માર્કેટર તરીકે કામ કર્યું હતું, અને યેલ યુનિવર્સિટીમાંથી પીએચ. ડી. સાથે રસાયણશાસ્ત્રી સ્ટેફોર્ડ શીહાન. શીહાને કાર્બન ડાયોક્સાઇડમાંથી ઇથેનોલ ઉત્પન્ન કરવાની પ્રક્રિયા બનાવી, જે ગ્રીનહાઉસ ગેસ છે જે આબોહવા પરિવર્તનમાં નોંધપાત્ર યોગદાન આપે છે. 2019 માં, કંપનીએ ન્યૂયોર્કના બ્રુકલિનના બુશવિક પડોશમાં એક સુવિધા ખોલી હતી. કોન્સ્ટેન્ટાઇન ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ ઓફિસર તરીકે સેવા આપે છે, અને શીહાન કંપનીના ચીફ ટેક્નિકલ ઓફિસર તરીકે સેવા આપે છે. એર કંપની 2017ના યુનાઇટેડ નેશન્સ આઈડિયાઝ ફોર ચેન્જ એવોર્ડની વિજેતા હતી. 2019 માં, એર કંપનીએ ધ સ્પિરિટ્સ બિઝનેસ મેગેઝિન દ્વારા વાર્ષિક ધોરણે યોજાતી લક્ઝરી માસ્ટર્સ સ્પર્ધામાં અંધ સ્વાદ પરીક્ષણ પછી અલ્ટ્રા પ્રીમિયમ વોડકા શ્રેણીમાં સુવર્ણ ચંદ્રક જીત્યો હતો. મે 2019માં, એર કંપની નાસાના CO2 કન્વર્ઝન ચેલેન્જના પ્રથમ તબક્કાના પાંચ વિજેતાઓમાંની એક હતી, જે સેન્ટેનિયલ ચેલેન્જિસનો એક ભાગ છે. કંપની ખોરાકના સ્ત્રોત તરીકે અવકાશમાં ઉપયોગ માટે ગ્લુકોઝનું ઉત્પાદન કરવા માટે તેની પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવેલા ઇથેનોલના ઉપયોગની શોધ કરવા માટે નાસા સાથે કામ કરી રહી છે. કંપનીએ નવેમ્બર 2019 માં ન્યુ યોર્ક સિટી વિસ્તારમાં સત્તાવાર રીતે તેનો પ્રથમ વોડકા રજૂ કર્યો હતો, જેમાં ઇલેવન મેડિસન પાર્ક અને ગ્રામર્સી ટેવર્ન જેવી મિશેલિન-સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે. માર્ચ 2020 સુધીમાં, એર કંપની કાર્બન એક્સપ્રાઇઝ માટેના દસ અંતિમ સ્પર્ધકોમાંની એક હતી, જે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ માટે સૌથી વધુ આર્થિક રીતે નફાકારક ઉપયોગો વિકસાવતી ટીમોને $7.5 મિલિયનના બે ઇનામો આપે છે. ત્યાં સુધીમાં, ન્યુ યોર્ક સિટી વિસ્તારના 60 થી વધુ સ્થળોએ કોવિડ-19 રોગચાળાના આગમન પહેલા તેમની સંસ્થાઓમાં વોડકાનું વેચાણ કરવાની પ્રતિબદ્ધતા વ્યક્ત કરી હતી. નવેમ્બર 2020માં, એર વોડકાને ટાઇમ મેગેઝિન દ્વારા "2020ની શ્રેષ્ઠ શોધ" તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી હતી. જેમ જેમ રોગચાળો ફેલાવવાનું શરૂ થયું તેમ, એર કંપનીએ હેન્ડ સેનિટાઈઝરનું ઉત્પાદન કરવાની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. વિકાસમાં અન્ય ઉપયોગોમાં અત્તર અને રોકેટ ઇંધણનો પણ સમાવેશ થાય છે. એર કંપની ઑન્ટેરિઓમાં પણ એક સુવિધા ઊભી કરી રહી છે જે તેની બ્રુકલિન ડિસ્ટિલરી કરતાં લગભગ દસ ગણી મોટી છે. મે 2022 સુધીમાં, એર કંપનીએ મહાસાગરો માટે ટોયોટા, જેટબ્લ્યુ અને પાર્લી સહિત 40 મિલિયન ડોલરનું ભંડોળ એકત્ર કર્યું હતું. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા એર કંપની ઇથેનોલ () નું ઉત્પાદન કરવા માટે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ () ને હાઇડ્રોજનિત કરવા માટે વિજાતીય ઉત્પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરે છે. શીહાન દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલા ઉત્પ્રેરકમાં, હાઇડ્રોજનીકરણમાં ઉપયોગમાં લેવાતા અન્ય ઉત્પ્રેરકોથી વિપરીત, કોઈ કિંમતી ધાતુઓ હોતી નથી. તે પીણાં, ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, સફાઈ ઉત્પાદનો અને સુગંધમાં ઉપયોગ કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં શુદ્ધ ઇથેનોલનું ઉત્પાદન કરે છે, જેમાં ઓક્સિજન અને પાણી એકમાત્ર આડપેદાશો છે. તે પ્રોપેનોલ, બ્યુટેનોલ અને પેન્ટાનોલ જેવી અન્ય આલ્કોહોલની આડપેદાશો પણ ઓછી બનાવે છે. એર વોડકાની એક બોટલના ઉત્પાદનમાં મેળવેલ CO2 લગભગ એક દિવસમાં આઠ વૃક્ષો દ્વારા વપરાતા કાર્બન ડાયોક્સાઇડની સમકક્ષ હોય છે. એર વોડકામાં ઉત્પાદિત ઇથેનોલના સામૂહિક એકમ દીઠ 1.45 થી 1.47 નું ચોખ્ખું નકારાત્મક CO2 ઉત્સર્જન સ્તર છે. તેનો CO2 પુરવઠો મોટાભાગે પરંપરાગત આલ્કોહોલ ઉત્પાદકો અને ઇથેનોલ ફેક્ટરીઓના આડપેદાશોમાંથી આવે છે જે તેમની નિસ્યંદન પ્રક્રિયામાં શર્કરાના આથો લાવવાનો ઉપયોગ કરે છે. કાર્બન ડાયોક્સાઈડને નાયગ્રા ધોધ સુવિધામાં દ્રવીકૃત કરવામાં આવે છે જે જળવિદ્યુત ઊર્જા દ્વારા સંચાલિત થાય છે અને બ્રુકલિનમાં એર કંપનીની ડિસ્ટિલરીમાં પરિવહન થાય છે. હાઇડ્રોજનનો પુરવઠો સૌર ઉર્જાનો ઉપયોગ કરીને ઇલેક્ટ્રોલાઇઝિંગ પાણી દ્વારા પેદા થાય છે અને આ પ્રક્રિયામાં ઓક્સિજન છોડે છે. સંદર્ભો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની બ્રુકલિન એન્જિનિયરિંગ કંપનીઓમાં સ્થિત ન્યુ યોર્ક સિટી કંપનીઓમાં બાહ્ય કડીઓ 2021 સંસ્થાઓ