The Caterer
ધ કેટરર એ આતિથ્ય વ્યાવસાયિકો માટેનું યુકેનું સાપ્તાહિક વ્યવસાય સામયિક છે. તે આતિથ્ય ઉદ્યોગના તમામ ક્ષેત્રોને આવરી લે છે (રેસ્ટોરાં, હોટલ, ખાદ્ય સેવા, પબ અને બાર સહિત) જે વરિષ્ઠ ઉદ્યોગ વ્યાવસાયિકો, વ્યવસાયો અને વલણો વિશે સમાચાર, વિશ્લેષણ અને સુવિધાઓ પ્રદાન કરે છે. તેમાં રસોડાના સાધનોથી માંડીને ખોરાક અને પીણાં સુધીના નવીનતમ આતિથ્ય ઉત્પાદનોની માસિક સમીક્ષાઓનો પણ સમાવેશ થાય છે. ઇતિહાસ અને રૂપરેખા કેટરર અને હોટલકીપર (હવે ધ કેટરર), જે સૌપ્રથમ 1878માં બહાર પાડવામાં આવ્યું હતું, તે 2012 સુધી રીડ બિઝનેસ ઇન્ફર્મેશન દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું, જ્યારે તેને ટ્રાવેલ વીકલી ગ્રૂપ અને જેકોબ્સ મીડિયા ગ્રૂપના માલિક ક્લાઇવ જેકોબ્સ દ્વારા ખરીદવામાં આવ્યું હતું. તે લગભગ 30 કર્મચારીઓને રોજગારી આપે છે અને તે વિક્ટોરિયા, લંડન, યુકેમાં સ્થિત છે. તે જેકોબ્સ મીડિયા ગ્રુપ દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. 24 ઓગસ્ટ 2020 સુધીમાં, સંપાદક જેમ્સ સ્ટેગ છે. 2 જુલાઈ 2014ના રોજ, કેટરર અને હોટલકીપરે તેનું નામ બદલીને ધ કેટરર કર્યું. ઉદ્યોગનું તેનું કવરેજ એ જ રહ્યું પરંતુ નામ બદલવામાં આવ્યું અને વધતી ડિજિટલ યુગને અનુરૂપ વેબસાઇટનું રિબ્રાન્ડિંગ કરવામાં આવ્યું. કાર્યક્રમો અને પુરસ્કારો ધ કેટરર દર વર્ષે અનેક કાર્યક્રમો ચલાવે છે, જેમાં ધ કેટી એવોર્ડ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે 1984માં શરૂ થયો હતો. કેટિસે ભૂતકાળમાં ગોર્ડન રામસે, આલ્બર્ટ રોક્સ, મિશેલ રોક્સ, માર્કો પિયરે વ્હાઇટ અને હેસ્ટન બ્લુમેન્થલ સહિત ઉદ્યોગની હસ્તીઓને સન્માનિત કરી છે. આ પુરસ્કારો ઉદ્યોગમાં તેમના ક્ષેત્રમાં શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કરનારાઓને પ્રકાશિત કરે છે, અને ઘણા વરિષ્ઠ વ્યાવસાયિકો દ્વારા તેનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવે છે. 2022ના કેટી એવોર્ડ્સમાં, લિસા ગુડવિન-એલન શ્રેષ્ઠ શેફને ઘરે લઇ ગઈ, જેરેમી કિંગે લાઇફટાઇમ અચીવમેન્ટ એવોર્ડ જીત્યો અને હેલેન ડારોઝને આંતરરાષ્ટ્રીય ઉત્કૃષ્ટ સિદ્ધિ એવોર્ડ મળ્યો. અન્ય એવોર્ડ ઇવેન્ટ્સમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ હોટેલ કેટિસ ફૂડ સર્વિસ કેટિસ યુકે સોમલિયર ઓફ ધ યર એકોર્ન એવોર્ડ્સ હોટલિયર ઓફ ધ યર એવોર્ડ ધ કેટરર સમિટ્સ બેસ્ટ પ્લેસિસ ટુ વર્ક ઇન હોસ્પિટાલિટી ધ કેટરર ટોપ 100 ધ કેટરર ટોપ 100 એ આતિથ્ય ઉદ્યોગના 100 સૌથી પ્રભાવશાળી લોકોની યાદી છે. આ યાદી ઉદ્યોગના નિષ્ણાતો દ્વારા સંકલિત કરવામાં આવી છે જેઓ ઉમેદવારોને સીધી શક્તિ, સફળતા, નવીનતા, ભવિષ્યની સંભાવના અને સમગ્ર ઉદ્યોગમાં તેમના વ્યાપક પ્રભાવ સહિતના માપદંડ પર ક્રમ આપે છે. ઉદ્યોગમાં સૌથી પ્રભાવશાળી વ્યક્તિ ધ કેટરરના અગાઉના પ્રાપ્તકર્તાઓમાં જેમી ઓલિવર અને એલેસ્ટેયર સ્ટોરીનો સમાવેશ થાય છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ધ કેટરર ધ કેટી એવોર્ડ્સ ધ કેટી એકેડેમીઃ 1984-2009 યુનાઇટેડ કિંગડમ સાપ્તાહિક સામયિકોમાં પ્રકાશિત વ્યાપાર સામયિકો યુનાઇટેડ કિંગડમ કેટરિંગ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક સામયિકોમાં પ્રકાશિત આતિથ્ય ઉદ્યોગ યુનાઇટેડ કિંગડમ સામયિકોમાં લંડન સામયિકોમાં પ્રકાશિત 1878 માં સ્થાપિત