Lalanga
લાલંગા એક તળેલી ફ્લેટબ્રેડ છે જે ગ્રીક અને તુર્કી વાનગીઓમાં જોવા મળે છે. ઐતિહાસિક રીતે તે બીઝેન્ટાઇન અને ઓટ્ટોમન બંને વાનગીઓમાં હાજર હતું. વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્ર અને ઇતિહાસ લાલંગા બીઝેન્ટાઇન અને ઓટ્ટોમન બંને વાનગીઓમાં હાજર હતું; જ્યારે પહેલામાં તે માત્ર મીઠાઈ તરીકે ખાવામાં આવતું હતું, ઓટ્ટોમન તુર્કીમાં તે મધ સાથે મીઠી વાનગી તરીકે અથવા ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ તરીકે ખાવામાં આવતું હતું. લાલંગા તુર્કી રાંધણકળામાં તેમજ ગ્રીક રાંધણકળામાં (મોટે ભાગે પેલોપોનીઝમાં) લાલાગિયા (ગ્રીકમાં λαλάγγια) તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે. ઓટ્ટોમન વાનગીઓમાં વિવિધતાઓ ઓટ્ટોમન મુદ્રિત રસોઈ પુસ્તક, અલી એસરેફ ડેડેનિન યેમેક રિસાલેસીમાં, લાલંગા તરીકે એક વાનગી છે. આ પણ જુઓ ડોનટની જાતોની યાદી ઊંડા તળેલા ખોરાકની યાદી ફ્રાયબ્રેડ શેલ્પેક ભટૂરા મેકિટ્સા બીવરટેઈલ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ફ્લેટબ્રેડ ઓટ્ટોમન રાંધણકળા ડોનટ્સ ગ્રીક બ્રેડ તુર્કી બ્રેડ પોન્ટિક ગ્રીક રાંધણકળા