Versailles (restaurant)
વર્સેલ્સ કાફેટેરિયા, રેસ્ટોરન્ટ અને બેકરી એ લિટલ હવાના, મિયામીમાં કેલે ઓચો (8 મી સ્ટ્રીટ) પર સ્થિત એક સીમાચિહ્નરૂપ ભોજન સંસ્થા છે. વિશાળ રેસ્ટોરન્ટમાં 370 લોકો બેસી શકે છે અને તેમાં સુશોભિત કાચ અને મૂર્તિઓ છે અને તેમાં બેકરી, ટેકઆઉટ વિસ્તાર, કાઉન્ટર વિંડો અને ભોજન સમારંભો અને પાર્ટીઓ યોજવાની ક્ષમતા છે. 1971માં ફેલિપ એ. વોલ્ઝ સી. આર. (સેન્ટિયાગો ડી ક્યુબાથી) દ્વારા સ્થાપિત, વર્સેલ્સ તેના ક્યુબન રાંધણકળા અને કાસ્ટ્રો વિરોધી રાજકારણ સાથેના જોડાણ માટે સ્થાનિક ક્યુબન દેશનિકાલ અને પ્રવાસીઓમાં એક લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટ છે. ભોજનાત્મક મહત્વ વર્સેલ્સ મિયામીમાં ક્યુબન ખોરાક અને સામાજિક મેળાવડા માટેનું એક લોકપ્રિય સ્થળ છે, જે વોક-અપ વિંડો પર "કાફેસિટો", "કોર્ટાડિટો", ક્યુબન પેસ્ટ્રીઝ (બીફ અથવા જામફળ) અને "ક્રોક્વેટા" પીરસે છે. તેના મુખ્ય ભોજન ખંડમાં, રેસ્ટોરન્ટમાં મોરોસ, પાલોમિલા સ્ટીક્સ (ક્યુબન મિનિટ સ્ટીક), મદુરોઝ, તાસાજો, ક્રોક્વેટાસ ડી યુકા, તમાલ એન કાઝુએલા અને મિલાનેસા જેવી વાનગીઓ પણ પીરસવામાં આવે છે. ત્યાં નજીકમાં એક બેકરી, એક ટેક-આઉટ કાઉન્ટર અને મીટિંગ માટે પૂરતી જગ્યા છે. 2001માં, આ રેસ્ટોરન્ટે અમેરિકન ક્લાસિક તરીકે જેમ્સ બીઅર્ડ ફાઉન્ડેશન એવોર્ડ જીત્યો હતો. દાયકાઓથી રાજકીય મહત્વ, વર્સેલ્સ દક્ષિણ ફ્લોરિડામાં ક્યુબન-અમેરિકન દેશનિકાલ સમુદાય માટે ગ્રાઉન્ડ ઝીરો રહ્યું છે. આ રેસ્ટોરન્ટ કાસ્ટ્રો વિરોધી પ્રદર્શનકારીઓ અને તેમના મંતવ્યોને આવરી લેવા માંગતા પ્રેસ માટે એકત્રીકરણનું સ્થળ રહ્યું છે. ઓગસ્ટ 2006માં ફિડલ કાસ્ટ્રોના હોસ્પિટલમાં દાખલ થવા દરમિયાન, સમાચાર માધ્યમોએ રેસ્ટોરન્ટની બહાર એક નાનકડું ટેન્ટ સિટી ઊભું કર્યું હતું, જો તે સ્થળ પરથી સમાચાર બહાર આવશે. ન્યુ જર્સીના સેનેટર રોબર્ટ મેનેન્ડેઝ જેવા રાજ્યની બહારના લોકો સહિત ક્યુબન-અમેરિકન રાજકારણીઓ ઘણીવાર રેસ્ટોરન્ટમાં ભંડોળ એકત્ર કરે છે અને રેલીઓ કરે છે. 26 નવેમ્બર, 2016 ના રોજ વહેલી સવારે મધ્યરાત્રિ પછી તરત જ ફિડલ કાસ્ટ્રોના મૃત્યુની જાહેરાત કરવામાં આવી ત્યારે રિવેલર્સે વર્સેલ્સની સામે કલાકો સુધી ઉજવણી કરી. ફેડરલ પ્રોસીક્યુશન હેઠળ તેમની ધરપકડ પછી તરત જ 13 જૂન, 2023 ના રોજ ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પ દ્વારા મુલાકાત લેવા માટે પણ આ સંસ્થા નોંધપાત્ર છે. ભૂતપૂર્વ રાષ્ટ્રપતિના સમર્થકોએ તેમનું ઉષ્માભર્યું સ્વાગત કર્યું, ફોટા પાડ્યા અને ટ્રમ્પને "હેપ્પી બર્થડે" ગાયું, જે બીજા દિવસે 77 વર્ષના થશે. ટ્રમ્પે ફ્લોરિડા સ્ટેટ સેનેટર ઇલિયાના ગાર્સિયા અને ભૂતપૂર્વ યુએફસી ફાઇટર જોર્જ માસવિડલ સાથે ટૂંકી વાતચીત કરી હતી. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર વેબસાઇટ બીબીસીઃ "પોતાને '1971 થી મિયામીની સૌથી લોકપ્રિય ક્યુબન રેસ્ટોરન્ટ' તરીકે બિલિંગ કરે છે". મિયામી હેરાલ્ડઃ ". વર્સેલ્સ, અલ એક્સિલિયોનો બિનસત્તાવાર નગર ચોરસ". મિયામી હેરાલ્ડઃ લિટલ હવાનાની વર્સેલ્સ એક રેસ્ટોરન્ટ કરતાં વધુ છે. ક્યુબન-અમેરિકન રાંધણકળા મિયામીમાં ક્યુબન-અમેરિકન સંસ્કૃતિ મિયામીમાં ક્યુબન રેસ્ટોરાં 1971માં અમેરિકાના ક્લાસિક વિજેતાઓમાં સ્થાપિત ક્યુબન રેસ્ટોરાં