French Simmental
ફ્રેન્ચ સિમેન્ટલ એક ફ્રેન્ચ પશુ જાતિ છે. ઇતિહાસ આ જાતિ સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડના સિમેન્ટલ પશુઓમાંથી ઉદ્ભવે છે. 20મી સદીની શરૂઆતમાં તેઓ ફ્રાન્સમાં આયાત કરવામાં આવ્યા હતા. 1930માં સ્ટડ બુક ખોલવામાં આવી હતી. આ જાતિને પૂર્વીય લાલ પાઈડ નામ આપવામાં આવ્યું હતું. (ફ્રેન્ચમાં, પાઇ રગ દ લ 'ઇસ્ટ). 1970ના દાયકા દરમિયાન, ફ્રેન્ચ સત્તાવાળાઓએ આ જાતિને મોન્ટબેલિયર્ડ સાથે પાર કરવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો, પરંતુ મોન્ટબેલિયર્ડના સંવર્ધકોએ ના પાડી હતી. ફ્રેન્ચ સિમેન્ટલને ફ્લેકવીહ પશુઓ અને સ્વિસ સિમેન્ટલ સાથે પાર કરવામાં આવે છે. આ જાતિને આ ક્ષણે ફ્રેન્ચ સિમેન્ટલ નામ આપવામાં આવ્યું છે. પ્રથમ ફ્રેન્ચ-કોમેટેમાં ઉછેરવામાં આવેલી આ જાતિ હવે ઑવર્નમાં જોવા મળે છે. ત્યાં લગભગ 35,000 ગાયો છે. આકારવિજ્ઞાન સફેદ માથા અને પગ સાથે રંગ લાલ રંગનો હોય છે. લાલ રંગ એક સ્પષ્ટ રંગછટા છે. પુખ્ત ગાયોનું વજન 700 કિલો અને ઊંચાઈ 140 સે. મી. હોય છે. પુખ્ત આખલાઓનું વજન 1,100 કિલોગ્રામ અને ઊંચાઈ 150 સે. મી. હોય છે. ઉપયોગો તેનો ઉપયોગ ગોમાંસ અને દૂધ ઉત્પાદન બંનેમાં થાય છે, પરંતુ મુખ્યત્વે ડેરી માટે થાય છે. આ ગાયો દર વર્ષે આશરે 6,400 કિલો દૂધ આપે છે. (4 ટકા ચરબી અને 3 ટકા પ્રોટીન) દૂધનો ઉપયોગ એ. ઓ. સી. ચીઝ માટે થાય છે, જેમ કે કોમેટે અને લેગ્યુઓલે. આ જાતિનો ઉપયોગ ચારોલાઇ અને લિમોઝિન જેવા ગોમાંસના પશુઓ સાથે પાર કરવા માટે પણ થાય છે. આ પણ જુઓ પશુઓની જાતિઓની યાદી પશુઓ બાહ્ય લિંક્સ ફ્રેન્ચ પશુઓની જાતિઓ (ફ્રેન્ચમાં) ફોટોગ્રાફ પશુઓની જાતિઓ સાથે