Big Green Egg
ધ બિગ ગ્રીન એગ, ઇન્ક એક અમેરિકન ખાનગી માલિકીની ઉત્પાદક અને કામાડો-શૈલીના સિરામિક ચારકોલ બાર્બેક્યુ કૂકર અને સંબંધિત એક્સેસરીઝનું ઉત્પાદક છે. આ કંપની મુખ્યત્વે ધ બિગ ગ્રીન એગના ઉત્પાદન માટે જાણીતી છે, જે તેમના ઇંડાના આકાર અને વિશિષ્ટ ઘેરા લીલા રંગ દ્વારા ઓળખાતી વિવિધ કામડો ગ્રિલ્સની એક શ્રેણી છે. ધ બિગ ગ્રીન એગ કંપનીની સ્થાપના 1974માં એડ ફિશર દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં જ્યોર્જિયાના એટલાન્ટામાં સ્થિત છે. બિગ ગ્રીન એગનું ઉત્પાદન મેક્સિકોના મોન્ટેરીમાં ડાલ્ટાઇલ કંપની દ્વારા કરવામાં આવે છે. બિગ ગ્રીન એગ નિયમિતપણે એટલાન્ટા, જ્યોર્જિયાના બહારના વિસ્તારમાં વાર્ષિક બાર્બેક તહેવારનું આયોજન કરે છે, જેને એગટોબરફેસ્ટ કહેવાય છે. 25મો એગટોબરફેસ્ટ 2022માં ઉજવવામાં આવ્યો હતો અને તેમાં 3,000થી વધુ સહભાગીઓએ ભાગ લીધો હતો. ડિઝાઇન મોટા લીલા ઇંડાનો આકાર બે ડ્રાફ્ટ દરવાજાનો ઉપયોગ કરીને ગરમીને સમાવવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યો છે, એક તળિયે અને બીજો ટોચ પર. નીચેનો ડ્રાફ્ટ દરવાજો આડી સ્લાઇડ કરે છે જે વધુ કે ઓછો હવાનો પ્રવાહ બનાવે છે. આ ઉપરના ડ્રાફ્ટ દરવાજા સાથે કામ કરે છે, જે ડાબી અને જમણી બાજુએ ફરે છે, વધુ કે ઓછી અપડ્રાફ્ટ બનાવે છે, અને બદલામાં રસોઈયામાં વપરાતા તાપમાનને સમાયોજિત કરે છે. મોટા લીલા ઇંડા ગરમીને પ્રતિબિંબિત કરવા માટે રચાયેલ સિરામિક્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને તાપમાન માપ 750 ડિગ્રી ફેરનહીટના મહત્તમ તાપમાનથી વધુ ન હોવાની ભલામણ કરે છે. મોટા લીલા ઇંડા એક ચારકોલ બાર્બેક્યુ છેઃ ઉત્પાદકો ગઠ્ઠો લાકડાના ચારકોલની ભલામણ કરે છે કારણ કે ચારકોલ બ્રિક્વેટ્સ જેવા વિકલ્પો વધુ રાખ પેદા કરે છે, અને તેમાં ઘણા ઉમેરણો હોય છે જે ખોરાકના સ્વાદને દૂષિત કરી શકે છે. મોટા લીલા ઇંડાનો ઉપયોગ ધૂમ્રપાન અથવા ગ્રિલિંગ માટે કરી શકાય છે અને એક્સેસરીઝના ઉમેરા સાથે બ્રેડ બેક કરી શકાય છે અથવા પિઝા રાંધી શકાય છે. મોટા લીલા ઇંડા સાત કદમાં બનાવવામાં આવે છે. સામાન્ય એક્સેસરીઝ કન્વેઇજીજીટર-એક સિરામિક ઇન્સર્ટ જે પરોક્ષ ગરમી સાથે રસોઈની સુવિધા માટે રચાયેલ છે. પિઝા સ્ટોન-પિઝા, કૂકીઝ અથવા બ્રેડ રાંધવામાં મદદ કરવા માટે સિરામિક ઇન્સર્ટ. ઇ. જી. જી. માળો-ઇંડાને ટેકો આપવા માટે એક ધાતુની ફ્રેમ, જેમાં સરળ પરિવહન માટે વ્હીલ્સ છે. મોટરસ્પોર્ટ્સ બિગ ગ્રીન એગએ 2014 અને 2019માં શિકાગોલેન્ડ સ્પીડવે ખાતે આરએસએસ રેસિંગ માટે નાસ્કાર એક્સફિનિટી સિરીઝ ડ્રાઇવર #39 રાયન સીગને પ્રાયોજિત કર્યું હતું. 2022માં નાસ્કાર એક્સફિનિટી સિરીઝના ડ્રાઇવર એન્થોની આલ્ફ્રેડોએ બિગ ગ્રીન એગ 150 જીત્યો હતો. આ પણ જુઓ બ્રસ્ટોલિના હિબાચી શિચિરિન સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 1974માં સ્થપાયેલી એટલાન્ટા કિચનવેર બ્રાન્ડ્સ આધારિત ઉત્પાદન કંપનીઓ ધરાવતી અમેરિકન કંપનીઓ