Greek citron
સાઇટ્રસ મેડિકાની ગ્રીક સાઇટ્રોન જાતને એડોલ્ફ એન્ગલર દ્વારા વનસ્પતિશાસ્ત્રીય રીતે "વેરાયટી એટ્રોગ" તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવી હતી. આ સુક્કોટ દરમિયાન યહૂદી ધાર્મિક વિધિઓ માટે તેના મુખ્ય ઉપયોગનો ઉલ્લેખ કરે છે. તેને પિટીમા અથવા સેડ્રો કોલ પિગોલો ("પિટોમ સાથેનું સાઇટ્રોન") પણ કહેવામાં આવતું હતું, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે સતત પિટોમ (કાર્પેલ) ધરાવે છે. છેલ્લું માત્ર તેના પાત્રને જ વધારતું નથી, પરંતુ હેલેકિક પ્રમોશન પણ ઉમેરે છે. વર્ણન અને દૃષ્ટાંત નીચેનું વર્ણન ન્યુરેનબર્ગીશ હેસ્પેરિડ્સ (બીજો ભાગ; આઠમો અધ્યાય) માંથી છે. જોહાન ક્રિસ્ટોફ વોલ્કેમર દ્વારા, "અબાઉટ ધ સેડ્રો કોલ પિગોલો" શીર્ષક. તેઓ ન્યુરેમબર્ગમાં તેમના વનસ્પતિ ઉદ્યાનમાં તે પ્રકારની ખેતી કરી રહ્યા હતા, અને લખે છે કે તેને "યહુદી સિટ્રોન" પણ કહી શકાય, કારણ કે તેનો ઉપયોગ મોટે ભાગે ચાર પ્રજાતિઓ માટે થાય છે. "આ વૃક્ષ ખાસ મોટું થતું નથી. પાંદડા અન્ય સાઇટ્રોન કરતાં નાના હોય છે, અને દાંતાળું, લંબચોરસ, આગળ તરફ નિર્દેશ કરે છે, ઘણા કાંટા સાથે મિશ્રિત થાય છે. આ ફૂલ બહારથી નાનું અને લાલ રંગનું હોય છે. ફળોના ફૂલો (કાર્પેલ્સ) શરૂઆતથી ઓછા લંબચોરસ હોતા નથી, લાલ અને ઘેરા-લીલા દેખાય છે; ત્યારબાદ તેઓ સંપૂર્ણપણે લીલા થઈ જાય છે, અને જ્યારે તેઓ પાકે છે, ત્યારે સ્ટ્રો-પીળો રહે છે, જો કે, તે હંમેશાં નાના રહે છે અને અન્ય પ્રકારના સિટ્રોનની જેમ ક્યારેય યોગ્ય કદ સુધી વધતા નથી. "ચિત્રમાં બતાવ્યા પ્રમાણેનું ફળ એક વર્ષ પહેલાં મારા બગીચામાં ઉગાડવામાં આવ્યું હતું, અને હું તેમાંથી વધુ ઉગાડવાની આશા રાખું છું. આ ફળ ઉપર નિર્દેશ કરે છે અને ટોચ પર એક નાનો લાંબો પટ્ટો (-"પિટોમ") હોય છે; તેમાં ખૂબ જ સુખદ ગંધ હોય છે, જે નીચે વર્ણવેલ ફ્લોરેન્ટાઇન સાઇટ્રોન જેવી જ હોય છે. તેમાં ખૂબ જ ઓછો રસ હોય છે અને તેનો સ્વાદ થોડો ખાટો અને થોડો કડવો પણ હોય છે. એવું લાગે છે કે, આ છોડ જમીન પર ઊભા રહેવા કરતાં વાસણોમાં વધુ સારી રીતે ખીલે છે, કારણ કે મારું આ વૃક્ષ ઊંચાઈમાં ખૂબ જ નાનું રહ્યું છે, અને તેની શાખાઓ [સહાયક] દાંડીથી વધુ ઉગાડવામાં આવી નથી. ઉપયોગ અને ખેતી આ જાતની શરૂઆતમાં કોર્ફુ નજીકના નગરોમાં ખેતી કરવામાં આવતી હતી. એટ્રોગિમ કોર્ફુ રબ્બીઓની દેખરેખ હેઠળ હતા અને તેમને કોર્ફુના માર્ગે ટ્રીસ્ટે લઈ જવામાં આવ્યા હતા, અને તેથી જ યહૂદીઓએ આને કોર્ફુ એટ્રોગ તરીકે ઓળખાવ્યો હતો. જ્યારે સાઇટ્રોન વૃક્ષો હજુ પણ કોર્ફુ અને નક્સોસમાં જોવા મળે છે, ત્યારે સાઇટ્રોનની હવે ધાર્મિક હેતુઓ માટે ગ્રીસમાંથી નિકાસ કરવામાં આવતી નથી. ક્રેટના સાઇટ્રોન ઉત્પાદકો તેને કેન્ડીડ છાલ માટે વેચે છે, જેને સૅકૅડ કહેવામાં આવે છે, અને નક્સોસમાં તેને કિટ્રોન નામના ખાસ સુગંધિત દારૂમાં નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે. ઇટ્રોગ તરીકેની ભૂમિકા પ્રારંભિક સ્ત્રોત રોમેનીયોટ્સ અનુસાર સાઇટ્રોનની આ વિવિધતા બીજા મંદિરના સમયથી અથવા તેના પહેલાના સમયથી તેમના હાથમાં હતી, અને હંમેશા તેમના દ્વારા ધાર્મિક વિધિ માટે તેનો ઉપયોગ થતો હતો. ત્યારબાદ સેફાર્ડિમ દ્વારા તેની પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી, જેઓ 1492માં સ્પેનમાંથી તેમના દેશનિકાલ પછી ઇટાલી, ગ્રીસ અને તુર્કીમાં સ્થાયી થયા હતા. ઐતિહાસિક રીતે કહીએ તો, અસંખ્ય લેખકો દ્વારા સાઇટ્રોનને એલેક્ઝાન્ડરના સૈનિકો દ્વારા યુરોપમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હોવાનું માનવામાં આવે છે. તેનું વર્ણન થિયોફ્રાસ્ટસ દ્વારા પણ કરવામાં આવ્યું હતું, જે એરિસ્ટોટલ પછી એથેન્સમાં બોટનિકલ બગીચાના સંરક્ષક બન્યા હતા. એશકેનાઝીના હાથમાં જ્યારે 1785માં કોર્ફુ એટ્રોગિમને બાકીના યુરોપમાં આયાત કરવાનું શરૂ થયું, ત્યારે એશકેનાઝી પરંપરા દ્વારા જેનોઈઝ વિવિધતાને અનુસરતા સમુદાયો તેના વિશે ખૂબ જ શંકાસ્પદ હતા. એશકેનાઝીમોએ ધાર્યું હતું કે ગ્રીક જેનોઈઝથી ઘણું અલગ હોવાથી, તે કદાચ કલમ અથવા સંકરણ કરવામાં આવ્યું હશે. 19મી સદીની શરૂઆતમાં, જ્યારે ફ્રાન્સના નેપોલિયન પ્રથમની લડાઈઓને કારણે યાનોવા એસરોગ બંધ થઈ ગયું હતું, ત્યારે તે ખરેખર બજારમાં પ્રભુત્વ જમાવવા લાગ્યું હતું. રબ્બી એફ્રાઈમ ઝલ્માન માર્ગોલિસે તેમના જવાબ બેટ એફ્રાઈમ (વોલ્યુમ 1; 56) માં પુષ્ટિ કરી હતી કે તે સમયે, કહેવાતા કોર્ફુ એટ્રોગિમમાંથી કોઈ પણ કલમી સાઇટ્રોન વૃક્ષોમાંથી નહોતું. તેમણે દલીલ કરી હતી કે, જો તે ચકાસી શકાયું ન હોય કે આ છોડ કલમી છોડના કાપણી દ્વારા ફેલાયો હતો કે કેમ કારણ કે પરંપરાની વંશાવલિ ખૂટે છે, તો પણ તેને કોશેર ગણવું જોઈએ. તેથી, તેમણે તારણ કાઢ્યું કે જો કોઈ સરસ, સ્વચ્છ અને કોશેર "યાનોવ એસ્રોગ" ન મળે, તો તેના બદલે કોર્ફુ એટ્રોગનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ પ્રમાણપત્ર, તેમજ અન્ય ઘણા અધિકારીઓની નરમ સ્થિતિએ આખરે આ એટ્રોગની પરવાનગી માટે દરવાજા ખોલ્યા. નવા સ્થળો એલેક્ઝાન્ડર ઝિસ્કિન્ડ મિન્ટ્ઝ, એક એશકેનાઝી વેપારીએ 1846માં દાવો કરવાનું શરૂ કર્યું હતું કે માત્ર પર્ગામાં ઉગાડવામાં આવતી વસ્તુઓની કલમ કરવામાં આવતી નથી, અને તેથી તે ધાર્મિક વિધિ માટે કોશેર છે. તેમણે દાવો કર્યો હતો કે અગાઉની ઓટ્ટોમન પ્રણાલી હેઠળ, સિટ્રોનનું વાવેતર ફક્ત અલી પાશાના નિયંત્રણ હેઠળ પર્ગામાં જ થઈ શકતું હતું, જેમણે ઓટ્ટોમન સામ્રાજ્ય માટે તમામ આવક એકત્રિત કરી હતી, અને આમ તે એકમાત્ર સિટ્રોન હતા જે કોશેર તરીકે ઓળખાતા હતા અને વર્ષોથી બિન-ઘડતર કરતા હતા. નિયમોમાં ફેરફાર કરવામાં આવ્યો હોવાથી અને ખેડૂતોને તેમની આવક કમાવવા અને માત્ર કર ચૂકવવાની મંજૂરી હોવાથી, આ રીતે વાવેતરનો વિસ્તાર એગિયા અને પ્રેવેઝા સુધી થયો છે. અને તે જગ્યાઓ નવી હોવાથી, વૃક્ષો ચૂંટવા પર સાવચેતીપૂર્વક તપાસ કર્યા વિના, નવા વાવેલા વૃક્ષોમાંથી લેવામાં આવેલા વૃક્ષોની કલમ કરવામાં આવી હતી કે નહીં તેની ખાતરી કોઈ કરી શકતું ન હતું. કોર્ફુના મુખ્ય રબ્બી, યેહુદા બિબાસના વડા, સ્થાનિક સેફાર્ડિક રબ્બીઓએ જાળવી રાખ્યું હતું કે તે બધા કોશેર છે, અને ખેતીના વિસ્તારોમાં એક પણ કલમ કરેલું વૃક્ષ હોવું જોઈએ નહીં. તેમની સ્થિતિને પડોશી તુર્કીમાં ઇઝમિરના મુખ્ય રબ્બી (હખમ બશી) રબ્બી ચૈમ પલાગી દ્વારા ટેકો આપવામાં આવ્યો હતો. આ વિવાદનો અંત રબ્બી શ્લોમો ક્લુગરે મિન્ટ્ઝના સ્રોતો સહિત તમામ સ્રોતો પર પ્રતિબંધ મૂક્યો, જે પર્ગાના હોવાનું કહેવાય છે, અને રબ્બી જોસેફ સાઉલ નાથનસને સ્થાનિક રબ્બીઓ પાસેથી પ્રમાણપત્ર ધરાવતા તમામ સ્રોતોને મંજૂરી આપી હતી. એકાધિકાર અને તેનો ભંગ આ વિવાદે કોર્ફુની વિપુલતામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો ન હતો. 1875 માં, તેઓએ પોતાને એક કાર્ટેલમાં સામેલ કર્યા અને યહુદીઓ પાસે કોઈ વિકલ્પ નહીં હોય અને કિંમત ચૂકવશે એમ ધારીને, દરેક એક એટ્રોગની કિંમત છ ફ્લોરિન સુધી વધારી દીધી. એક અંતર્ગત ખોટો ખ્યાલ હતો, કે યહુદીઓ દ્વારા એવી માન્યતા છે કે જે કોઈ પણ સુક્કોટ માટે કોર્ફુ એટ્રોગ જાહેર નહીં કરે તે આગામી વર્ષે ટકી શકશે નહીં. જોકે, આ કેસ ન હતો. કોવ્નોના રબ્બી, રબ્બી યિત્ઝચક એલ્ચાનન સ્પેક્ટર, આ વિક્રમજનક એકાધિકારને રોકવાનો ઈરાદો ધરાવતા હતા, અને જ્યાં સુધી કિંમતોમાં ઘટાડો ન થાય ત્યાં સુધી કોર્ફુ એટ્રોગ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો, અને કશ્રુસની સ્થિતિ સ્પષ્ટ થઈ હતી. કોર્ફુના રબ્બીએ પણ એક પત્રમાં પ્રમાણિત કર્યું કે આ પ્રદેશમાં પહેલેથી જ ઘણા કલમવાળા વૃક્ષો છે, અને પ્રમાણપત્ર પ્રક્રિયા ખૂબ જ જટિલ હતી. સમગ્ર પૂર્વીય યુરોપમાં ઘણા અગ્રણી રબ્બીઓની સહીઓ સાથે પ્રતિબંધને વધુ સમર્થન આપવામાં આવ્યું હતું. પસંદગીનું એટ્રોગ હવે ઇઝરાયલનું બાલાડી સાઇટ્રોન હતું, જે હમણાં જ આયાત કરવાનું શરૂ થયું હતું, અને તેઓ કોર્ફુની ઉપરના કોર્સિકન સાઇટ્રોનને પણ માનતા હતા, જ્યારે સૌથી આદરણીય જેનોઇસ સાઇટ્રોન મેળવવાનું ખૂબ જ મુશ્કેલ હતું. દરેક યહુદી એટ્રોગ વેપારીએ પોતાના સ્થાનિક રબ્બીને વચન આપ્યું હતું કે તેઓ ગ્રીક ખેડૂતો પાસેથી કોઈ એટ્રોગ ખરીદશે નહીં, કારણ કે આ યહુદી સમુદાય માટે વિક્રમજનક ખર્ચમાં પરિણમશે, જે તેમના માટે ચૂકવવાનું અશક્ય હતું. કોર્ફુમાં સ્થાનિક યહૂદીઓ તરફથી આ એક મહાન બલિદાન હતું, જેઓ વર્ષ માટે આવક વગર ગયા હતા. આ કાયદાએ ગ્રીક ખેડૂતો અને વેપારીઓને ગંભીર અસર કરી હતી, જેઓ ઊંચા ખર્ચ અને કોઈ આવક વિના કિંમતો ઘટાડવાની ફરજ પડી હતી. રક્ત બદનક્ષી અને નરસંહાર 1891ની પેસેક પૂર્વેની મોસમમાં, યહૂદી ઘેટ્ટોની બાજુમાં આવેલી શેરીમાં એક અજાણી મહિલાનો મૃતદેહ મળી આવ્યો હતો. ગ્રીક એટ્રોગ ઉત્પાદકોએ સ્થાનિક યહુદીઓ પર હત્યાનો આરોપ લગાવીને લોહીની બદનક્ષી કરી હતી. કોર્ફુ (તેમજ અન્ય આયોનિયન ટાપુઓ પર) પરના સ્થાનિક ચર્ચના અધિકારીઓએ સેમિટિક વિરોધી ઘટનાઓ દરમિયાન ઇરાદાપૂર્વકની તટસ્થતા જાળવી રાખી હતી અને ચર્ચના ઉચ્ચ હોદ્દાઓથી વિપરીત, વ્યવસ્થાને પુનઃસ્થાપિત કરવાના સરકારના પ્રયાસોને ટેકો આપ્યો ન હતો, જેમણે સેમિટિક વિરોધી મનોસ્થિતિને મર્યાદિત કરવા માટે પગલાં લીધાં હતાં. તેવી જ રીતે ગ્રીક પ્રેસે આક્ષેપોની અન્યાયનો પ્રચાર કરવામાં ભૂમિકા ભજવી હતી. જોકે, ગુનેગારો સામે ક્યારેય કાર્યવાહી કરવામાં આવી ન હતી. ઘણા દિવસોની હિંસા પછી, ટૂંકી તપાસમાં જાણવા મળ્યું કે પીડિતા સારદા હતી, જે કોર્ફુ ટાપુ પરના એક પ્રખ્યાત યહૂદી પરિવારના સભ્ય હતા, જે જાતીય હિંસામાં માર્યા ગયા હતા. કુલ 139 મૃતકો માટે શોધ ખૂબ મોડી થઈ ગઈ હતી, અને આ યહૂદી કહેવતની રચના કરે છે, "તેના બદલે એટ્રોગમાં 'બ્લેટ-ફ્લો' હોવો જોઈએ, [સફરજનના રુસેટ જેવી ખામી જે સંભવતઃ પાંદડામાંથી ખંજવાળને કારણે થાય છે, આ સાઇટ્રોનની વિવિધ જાતોમાં સામાન્ય હતી પરંતુ ગ્રીકમાં નહીં] પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં 'બ્લડ-ફ્લો' નહીં", કોર્ફુમાં વહેતા લોહીનો ઉલ્લેખ કરે છે. જો કે, સ્થાનિક યહૂદીઓએ પ્રતિબંધની પ્રશંસા કરી ન હતી. આંશિક ઘટાડો પરિણામે, પૂર્વીય યુરોપીયન સમુદાયોમાં ગ્રીક સાઇટ્રોનની લોકપ્રિયતામાં ભારે ઘટાડો થયો હતો, જે બાલાડી એટ્રોગ્સ તરફ વળ્યા હતા, પરંતુ હજુ પણ અન્યત્ર તેનો ઉપયોગ થતો હતો. બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી, કેટલાક યુરોપીયન યહુદીઓ કે જેઓ ઇઝરાયેલ અથવા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્થળાંતરિત થયા હતા તેઓ હજુ પણ ઓછામાં ઓછા બે દાયકા સુધી ગ્રીકનો ઉપયોગ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું હતું. 1956 માં, બ્રુકલિનના સતમાર રબ્બી યેશેય ગ્રોસ, કેલાબ્રિયાના બગીચાઓની મુલાકાત લેવા માટે આગળ વધ્યા, અને જાણવા મળ્યું કે વૃક્ષોની મોટી ટકાવારી ખરેખર કલમ કરવામાં આવી છે. ત્યારથી તેમને સમજાયું કે સાવચેતીપૂર્વક નિરીક્ષણ કર્યા વિના વૃક્ષ પરથી કોઈ ઈટ્રોગ ઉપાડી શકાતો નથી, જે તેમને કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી અને તે કરવા સક્ષમ હતા. તેનાથી વિપરીત, ગ્રીક ઉત્પાદકોએ કોઈ પણ યહુદી વેપારીઓને તેમના વૃક્ષોનું નિરીક્ષણ કરવા માટે તેમના બગીચાઓની મુલાકાત લેવાની મંજૂરી આપી ન હતી, અને માત્ર કોર્ફુ પર એટ્રોગનું વેચાણ કર્યું હતું. આનાથી ઘણા સતમારોને પરંપરાગત યાનોવા સાઇટ્રોન પર પાછા ફરવાની ફરજ પડી, ભલેને તેમાં કોઈ પિટમ ન હોય. ગ્રીક સાઇટ્રોનની ખેતી ત્યારબાદ હલ્કી, નક્સોસમાં કેન્દ્રિત થઈ હતી જ્યાં નિસ્યંદન માટે નાનું ઉત્પાદન થાય છે. તે વર્ષોમાં, મોરોક્કન સાઇટ્રોન થયું અને કલમ બનાવવાના કોઈ પણ ઇતિહાસ વિના પરંપરાગત શુદ્ધતા અને તેના સતત તંદુરસ્ત પીતમ બંને માટે અપીલ કરી. તેમ છતાં સ્કવેરર રિબ કોર્ફુ પાસેથી વાર્ષિક એક ઈસરોગ મેળવવાની વ્યવસ્થા કરે છે. એસરોગ ન્યૂ સ્ક્વેરથી મેયર નોબ્લાચ દ્વારા ગ્રીસથી લાવવામાં આવે છે. ઇઝરાયલનો પરિચય લગભગ 1850માં, સર મોસેસ મોન્ટેફિયોરે યહુદી વસાહતીઓને ટકી રહેવા માટે મદદ કરવા માટે પવિત્ર ભૂમિમાં એટ્રોગ વાવેતરની સ્થાપના કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી હતી. કારણ કે બાલાડી સાઇટ્રોન પાસે સફળતાની બહુ ઓછી તક હતી-આકાર, રંગ વગેરેમાં એટલા મહાન ન હોવાથી, 1; 1000 જેટલા નીચા સતત શૈલી ગુણોત્તર સાથે-સેફાર્ડિક વસાહતીઓ, જેઓ હંમેશા કોર્ફુ વિશે હકારાત્મક હતા, તેમણે ઇઝરાયલના દરિયાકાંઠાના પ્રદેશમાં, ખાસ કરીને જાફાની નજીકમાં તેના બીજ રોપ્યા હતા. આ પ્રત્યારોપણ સ્થાનિક સેફાર્ડિક રબ્બી યેહુદા હલેવી દ્વારા કોશેર તરીકે જોવામાં આવ્યું હતું. આરબ ખેડૂતોએ ગ્રીસમાંથી કાપણીની આયાત કરી હતી, જેને તેમણે પેલેસ્ટિનિયન મીઠાઈના ચૂનાના મૂળ પર રોગોની સફાઇ માટે અને લાંબા જીવન માટે લગાવી હતી. કોર્ફુની વિવિધતા, જેને તેઓ કુબ્બાદ અબુ નુનિયા ('સતત શૈલી સાથે સાઇટ્રોન') કહેતા હતા, તે પેલેસ્ટાઈનની જમીનમાં સારી રીતે અનુકૂળ નહોતી થઈ, તેથી ઉત્પાદકોએ મોટા પાયે કલમ બનાવવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. બીટ અલ સિનેગોગના મહાન વિદ્વાન અને કબાલીવાદક રબ્બી એરોન એઝરીયલે હજુ પણ જાફામાં કેટલાક બિન-હસ્તકળા સાઇટ્રોન બગીચાઓને પ્રમાણિત કર્યા હતા, જેમાં તેમણે કલમ કરેલા છોડ દૂર કર્યા હતા. ગ્રીક-જાફા સાઇટ્રોનને મોટાભાગના સેફાર્ડિક અને કેટલાક એશકેનાઝીક રબ્બીઓ દ્વારા પણ પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું હતું, જેમણે સુંદર અને દયનીય વિવિધતામાં મહાન ભવિષ્ય જોયું હતું. આ મંજૂરી ચૂંટતા પહેલા દરેક વૃક્ષની તપાસ પર આધારિત હતી, જેમ કે આજે કેલાબ્રિયામાં કરવામાં આવે છે. પછીના સમયમાં, જાફાના ગ્રીક સાઇટ્રોનએ બાલાડી સાઇટ્રોનને બજારમાંથી બહાર ધકેલી દીધું. જાફા રબ્બી અબ્રાહમ આઇઝેક કૂકે કોશેર એટ્રોગ ખેડૂતો અને માર્કેટર્સ માટે "એટ્ઝી હદર" સંઘની સ્થાપના કરી અને તેનું નેતૃત્વ કર્યું, જેથી જાફા એટ્રોગને ખાટા નારંગી અથવા મીઠા ચૂનાના મૂળમાં કલમ કરવામાં ન આવે, પરંતુ બાલાડી સાઇટ્રોન રુટસ્ટોક પર ગ્રીક સાઇટ્રોનની ઇન્ટ્રાસ્પેસિફિક કલમને ખૂબ જ પ્રોત્સાહન આપ્યું, જેને હલાચા દ્વારા મંજૂરી આપવામાં આવી છે. આ અધિનિયમ ઇઝરાયેલમાં એક સુંદર વિવિધતાની સ્થાપના તરફ દોરી ગયો, છતાં કોશેર, અને દાયકાઓ સુધી ઇઝરાયલના અર્થતંત્રને બચાવ્યું. આજની તારીખે તે ઇઝરાયેલમાં અગ્રણી વિવિધતા છે, અને આંતરરાષ્ટ્રીય વેપારમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ લેખ છે. શંકાઓ જોકે બાલાડી રુટસ્ટોક પર ગ્રીક સાઇટ્રોનની કલમ વ્યવહારુ અને હેલેકિક દૃશ્યોથી એક સરસ વિચાર હતો, પરંતુ તે ગ્રાહકો તરફથી શંકાને પ્રેરિત કરે છે જેઓ આશ્ચર્યચકિત થાય છે કે શા માટે ઇઝરાયેલી સાઇટ્રોન અચાનક સીધા પિટમ સાથે આટલું સુંદર હતું. ઇઝરાયેલ અને ડાયસ્પોરામાં શંકા ઊભી થઈ અને ઘણી અફવાઓ ફેલાઈ. મુનકેચના સ્વર્ગસ્થ ગ્રાન્ડ રબ્બી, ચેઇમ ઇલાઝાર સ્પિરા, આ પરિવર્તનથી વાકેફ હતા. તેમણે અનુમાન લગાવ્યું હતું કે ગ્રીક લોકો સામે તેમના વતન ગ્રીસમાં આ જ સમસ્યાનો સતત દાવો કરવામાં આવતો હતો, એટલે કે તેને લીંબુ સાથે કલમ કરવામાં અથવા ઉછેરવામાં આવે છે, જે તેને બિન-કોશર બનાવે છે. આ સંપૂર્ણપણે ખોટું નહોતું, કારણ કે જેની દેખરેખ રાખવામાં આવી ન હતી તેને કડવી નારંગી અથવા લિમેટા પર પણ કલમ કરવામાં આવી હતી. ઉપરાંત, દેખરેખ સાથે પણ રુટસ્ટોકના પ્રકારને શોધવાનું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, જ્યારે તે વંશજ જેવું નથી. સુંદર ગ્રીક-ઇઝરાયેલી સાઇટ્રોન વિશેના આવા શંકાસ્પદ મંતવ્યો, રબ્બી સોલોમન એલીએઝર અલ્ફાન્ડારી અને ભૂતપૂર્વ મુખ્ય રબ્બી ઓવાદિયા યોસેફ દ્વારા પણ વ્યક્ત કરવામાં આવ્યા હતા. બાદમાં હદેરામાં શોચેટના પાછળના ભાગમાં ઓર્ડાંગ નામનું એક નકામું વૃક્ષ મળી આવ્યું હતું. આજે, ઇઝરાયેલમાં મોટાભાગના હસિડિક સમુદાયો, તેમજ ડાયસ્પોરામાં, રબ્બીની હશગાચા હેઠળ વાવેતર કરતી વખતે આ જાતના વંશજનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. ગ્રીસમાં યહુદીઓનો ઇતિહાસ પણ જુઓ Isser Zalman Meltzer Kehila Kedosha Janina આગળનું વાંચન આલ્ફોન્સ ડી કેન્ડોલ મેન્સફેલ્ડના કૃષિ અને બાગાયતી પાકોના જ્ઞાનકોશ દ્વારા ઉગાડવામાં આવેલા છોડની ઉત્પત્તિ. પીટર હેનેલ્ટ, રુડોલ્ફ મેન્સફેલ્ડ, આર. બુટનર દ્વારા વોલ્યુમ 4 આરોગ્ય અને રોગમાં ભૂમધ્ય આહાર આધુનિક સમયમાં યહુદીઓનો ઇતિહાસ નોંધો 1875-6 ના વર્ષોમાં એટ્રોગ વિવાદ મુખ્યત્વે હિબ્રુ અખબાર હા-લેવાનોન દ્વારા સંચાલિત હતો. જેરુસલેમની હિબ્રુ યુનિવર્સિટી દ્વારા અખબારનું ડિજિટાઇઝેશન કરવામાં આવ્યું છે અને તેને ઓનલાઇન ઉપલબ્ધ કરાવવામાં આવ્યું છે. તેની કેટલીક કડીઓઃ હા-લેવાનોન 7-નંબર 32-પાનું 2 હા-લેવાનોન 11 જુઓ-નંબર 7, નંબર 35, નંબર 36, નંબર 39 રબ્બી સ્પેક્ટરનો ચુકાદો, નંબર 41, નંબર 44, નંબર 45, નંબર 46-પાનું 6, નંબર 50 પણ જુઓ. હા-લેવાનોન 12-નંબર 1-પાન 3, નંબર 2, નંબર 3, નંબર 4, નંબર 5, નંબર 6, નંબર 7, નંબર 43, નંબર 49, નંબર 50 હા-લેવાનોન 13-નંબર 3-પાન 4, નંબર 8 જુઓ-પાન 3, નંબર 42, નંબર 47 જુઓ. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ "ધ એક્સ્ટ્રા-ઓર્ડિનરી હિસ્ટ્રી ઓફ એટ્રોગ" નિબંધ એલિએઝર સેગલ ઇનવિસ્ટા દ્વારા સાઇટ્રોન વિશેનું પાનું યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા રિવરસાઇડ ખાતે સાઇટ્રસ વેરાયટી કલેક્શન સાઇટ્રસ પૃષ્ઠો અલ્બેનિયામાં પ્રાચીન સભાસ્થાનના અવશેષો અથવા સાયન્સ ડેઇલી ગ્રીક લિજેન્ડ્સ એન્ડ સ્ટોરીઝ દ્વારા એમ. વી. ધ યહુદી જ્ઞાનકોશમાં સેટન-વિલિયમ્સ "એટ્રોગ", "કોર્ફુ" ધ એન્સાયક્લોપેડિયા ઓફ યહુદી લાઇફ બિફોર એન્ડ ડ્યૂરિંગ ધ હોલોકાસ્ટ "ઇન ધ અર્બોરેટમ ટુડે" ફૂડ એન્ડ ન્યુટ્રિશન એન્સાયક્લોપેડિયા બાય ઔડ્રી એચ. એન્સ્મિંગર વાઈરોઇડ ચેપ ઓન એટ્રોગ સિટ્રોન બાય યુએસડીએ સિટ્રોન ફોર પ્રજાતિઓ (સુક્કોટ) યહુદીઓ અને યહુદી ધર્મ ગ્રીસમાં સુક્કોટ