J.W. Lees Brewery
જે. ડબલ્યુ. લીઝ એન્ડ કંપની (બ્રુઅર્સ) લિમિટેડ મિડલટન, ગ્રેટર માન્ચેસ્ટરમાં આવેલી શરાબ અને પબ કંપની છે, જેણે 1828થી વાસ્તવિક એલનું ઉત્પાદન કર્યું છે. બ્રુઅરી મુખ્યત્વે નોર્થ વેસ્ટ ઈંગ્લેન્ડ અને નોર્થ વેલ્સમાં 150 પબ, ધર્મશાળાઓ અને હોટલની માલિકી ધરાવે છે અને તેનું સંચાલન કરે છે. તે વાઇન ડિસ્ટ્રીબ્યુટર વિલોબીની પણ માલિકી ધરાવે છે. બ્રુઅરીની રચના 1828માં થઈ હતી જ્યારે નિવૃત્ત કપાસ ઉત્પાદક જ્હોન લીઝે મિડલટન, લેન્કેશાયરમાં જમીન ખરીદી હતી અને ગ્રીનગેટ બ્રુઅરીનું નિર્માણ કર્યું હતું, જેમાંથી કંપની હજુ પણ કાર્યરત છે. કંપનીનું નામ બદલીને જે. ડબલ્યુ. રાખવામાં આવ્યું હતું. લીઝ એન્ડ કંપની. બ્રુઅર્સ જ્યારે તેમના પૌત્ર, જ્હોન વિલિયમ લીઝે 1876માં કંપનીનો હવાલો સંભાળ્યો હતો અને 1955માં જ્યારે આર. ડબલ્યુ. ટી. લીઝ-જોન્સે એકલ માલિકી હેઠળ કંપનીની શેર મૂડી પાછી ખરીદી હતી. આ કંપની હજુ પણ પરિવારની માલિકીની અને સંચાલિત છે. જ્યારે વિલિયમ, સિમોન, ક્રિસ્ટિના, અન્ના અને માઇકલ લીસ-જોન્સ જે. ડબલ્યુ. ખાતે રિચાર્ડ અને ક્રિસ્ટોફર સાથે જોડાયા. 1990 ના દાયકામાં, તેઓ કંપનીમાં કામ કરવા માટે સ્થાપકની છઠ્ઠી પેઢી હતા. 2004 માં, ગ્રીનગેટ બ્રુઅરી ટેલિવિઝન શો મોસ્ટ હોન્ટેડમાં દર્શાવવામાં આવી હતી, અને 2003 માં એચઆરએચ ચાર્લ્સ, પ્રિન્સ ઓફ વેલ્સ બ્રુઅરીની 175 મી વર્ષગાંઠની ઉજવણી કરવા માટે મુલાકાત લીધી હતી. 2011 માં, જે. ડબલ્યુ. લીઝે શેફ માર્કો પિયર વ્હાઇટના સહયોગથી 'ધ ગવર્નર "નામની નવી બીયરની જાહેરાત કરી હતી અને 2018માં' ધ ગવર્નર લેગર" ને આ શ્રેણીમાં ઉમેરવામાં આવી હતી. 2018 માં પણ, કંપનીએ કોસ્મિક બ્રૂ નામના એમ્બર એલ, ભૌતિકશાસ્ત્રી બ્રાયન કોક્સ સાથે સહયોગની જાહેરાત કરી હતી. 2018 માં, બ્રુઅરીએ વધુ પ્રાયોગિક નાના બેરલ ઉત્પાદન બનાવવા માટે સાઇટ પરના જૂના બોઈલર હાઉસને માઇક્રોબ્રુવરીમાં રૂપાંતરિત કર્યું. 2019 માં, જે. ડબલ્યુ. લીઝે પબ્લિકન એવોર્ડ્સમાં બેસ્ટ બ્રુઇંગ પબ કંપની જીતી હતી. બિયર ડ્રાફ્ટ બોટલ ઉપરાંત, જે. ડબલ્યુ. લીઝ એન્સેલ્સ માઇલ્ડ અને કાર્લ્સબર્ગ લેગર બનાવે છે. બોઇલરહાઉસ માઇક્રોબ્ર્યુઅરી 2018 માં, બ્રુઅરીએ તેમના ઐતિહાસિક બોઈલર હાઉસને માઇક્રોબ્ર્યુઅરીમાં રૂપાંતરિત કર્યું. મુખ્ય શરાબ બનાવનાર માઈકલ લીસ-જોન્સની દેખરેખ હેઠળ, બોઈલરહાઉસ વધુ અસામાન્ય અને વિશિષ્ટ બીયરના નાના જથ્થાના ઉત્પાદનને મંજૂરી આપે છે. ભૂતકાળની પ્રોડક્શન્સમાં વેનીલા વ્હાઇટ સ્ટાઉટ, ચોકલેટ ઓરેન્જ માઇલ્ડ અને સ્ટ્રોબેરી મિલ્કશેક આઇપીએનો સમાવેશ થાય છે. પબ્લિક હાઉસ જે. ડબલ્યુ. લીઝમાં મુખ્યત્વે ઇંગ્લેન્ડના ઉત્તર પશ્ચિમ અને ઉત્તર વેલ્સના રહેણાંક વિસ્તારોમાં લગભગ 150 જાહેર મકાનો, ધર્મશાળાઓ અને હોટલ છે. આમાંના મોટાભાગના ભાડૂત મકાનમાલિકો દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે, જ્યારે આશરે એક તૃતીયાંશ ઘરોનું સંચાલન શરાબખાનું કરે છે. જે. ડબલ્યુ. નો મુખ્ય ભાગ લીસની એસ્ટેટ નોર્થ માન્ચેસ્ટર અને ઓલ્ડહામમાં આવેલી છે. આ ઘોડા દ્વારા ખેંચાતા ડ્રે વેગનના સમય અને તેઓ એક દિવસમાં કેટલું દૂર મુસાફરી કરી શકે છે તેના પરથી ઉદ્ભવે છે. મોટર મુસાફરીના આગમનથી બ્રુઅરીને વધુ દૂરની સાઇટ્સ હસ્તગત કરવાની મંજૂરી મળી, કંપનીએ ધીમે ધીમે તેની પબ એસ્ટેટને વિશાળ લેન્કેશાયર, ચેશાયર, નોર્થ વેલ્સ અને યોર્કશાયરમાં વિસ્તૃત કરી. 2009માં જે. ડબલ્યુ. લીઝે પંચ ટેવર્ન્સ પાસેથી દસ પબ ખરીદ્યા હતા અને તેની સંપત્તિમાં સતત વધારો કરવાનું ચાલુ રાખ્યું છે. ઇન્સ એન્ડ હોટેલ્સ જે. ડબલ્યુ. લીઝ ધ એલ્ડરલી એજ હોટેલ, ધ સ્ટેનીલેન્ડ્સ હોટેલ અને ટ્રેર્ડદુર બે હોટેલ સહિત સંખ્યાબંધ ઈન્સ અને હોટેલોનું સંચાલન કરે છે. વિલોબીઝ વાઇન મર્ચન્ટ્સ વિલોબીઝ જે. ડબલ્યુ. નું નામ છે. લીસની વાઇન અને સ્પિરિટ ઓપરેશન. વિલોબીનો પોતાનો પ્રખ્યાત વારસો 1850નો છે જ્યારે તેની સ્થાપના સ્ટોકપોર્ટમાં ફ્રેન્ક સ્ટેનલી વિલોબી દ્વારા કરવામાં આવી હતી. થોમસ બેટે એન્ડ સન્સ, ચેસ્ટરના ડેટન્સ, લિવરપુલના સ્કેચાર્ડ્સ, બોલ્ટનના યેટ્સ બ્રધર્સ અને બોનેસમાં લેકલેન્ડ વિન્ટર્સ સહિતના વાઇન વેપારીઓના સંપાદન દ્વારા વિલોબીનો વિકાસ થયો છે. 2012 માં વિલોબીએ કોઈપણ છૂટક પરિસરનું સંચાલન કરવાનું બંધ કરી દીધું હતું પરંતુ સીધી ડિલિવરી દ્વારા ઘણા લાઇસન્સ પ્રાપ્ત લેઝર સ્થળોનો પુરવઠો આપવાનું ચાલુ રાખ્યું છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ઇંગ્લેન્ડમાં રોચડેલ બરો બ્રુઅરીઝમાં સ્થિત જે. ડબલ્યુ. લીઝ હોમપેજ કંપનીઓ 1828માં સ્થપાયેલી બ્રિટિશ કંપનીઓ મિડલટન, ગ્રેટર માન્ચેસ્ટર ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ ઇંગ્લેન્ડમાં 1828માં સ્થપાયેલી સંસ્થાઓ