Pearmain
પિઅરમેન, જેને અગાઉ "પર્મેન" પણ લખવામાં આવતું હતું, તે સફરજનનો એક પ્રકાર છે. આ નામ એક સમયે સફરજનની ચોક્કસ વિવિધતા પર લાગુ કરવામાં આવ્યું હોઈ શકે છે, જે સારી રીતે રાખવામાં આવે છે, જો કે વધુ આધુનિક સમયમાં વિવિધ નામોમાં તેનો સમાવેશ, 'પિપ્પિન' શબ્દની જેમ, કોઈપણ સહિયારા ગુણો સૂચવવાને બદલે "મોટે ભાગે શણગાર" હતો. મૂળ 'પિઅરમેન' જાતની નિર્ણાયક રીતે ઓળખ કરવામાં આવી નથી અને હવે તે લુપ્ત થઈ શકે છે. વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્ર અને ઇતિહાસ "પિઅરમેન" નામની ઉત્પત્તિ અંગે થોડી ચર્ચા થઈ છે. પોમોલોજિસ્ટ રોબર્ટ હોગ સૂચવે છે કે તે મધ્યયુગીન સમયમાં પાયરસ મેગ્નસ, "ગ્રેટ પિઅર" માંથી ઉદ્દભવ્યું હતું અને મોટા પિઅર જેવા આકારના સફરજનના પ્રકારનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. હોગ માનતા હતા કે 'વિન્ટર પિર્મેઇન' વિવિધતા "તમામ પિર્મેઇન્સની મૂળ" અને ઇંગ્લેન્ડમાં સફરજનની સૌથી જૂની નોંધાયેલ વિવિધતા બંને હતી, પુરાવા સાથે તેની ખેતી નોર્ફોકમાં c.1200 માં કરવામાં આવી હતી. અન્ય સ્રોતો સૂચવે છે કે "પિઅરમેન" નામનો ઉપયોગ વાસ્તવમાં એક પ્રકારનાં પિઅર માટે થતો હતો, અને તે સૌપ્રથમ 16મી સદી દરમિયાન જ સફરજન પર લાગુ કરવામાં આવ્યો હતો. એવું સૂચવવામાં આવ્યું છે કે આ શબ્દ જૂના ફ્રેન્ચ પિઅરમેન પરથી આવ્યો છે અને સંભવતઃ આખરે "પાર્માના" લેટિન પાર્મેન્સિયા પરથી આવ્યો છે, જોકે બાદમાં કદાચ લોક વ્યુત્પત્તિ છે. ફિલોલોજિસ્ટ અર્નેસ્ટ વીકલી દ્વારા ત્રીજી અને સૌથી સંભવિત વ્યુત્પત્તિ પણ સૂચવે છે કે આ શબ્દ મૂળ રીતે નાશપતીને લાગુ પડતો હતો, પરંતુ તે મધ્ય અંગ્રેજી પાર્મેન, પર્મેનમાંથી આવ્યો છે, જે જૂની ફ્રેન્ચ પાર્મેનડ્રે "ટકી રહેવા માટે" પરથી ઉતરી આવ્યો છે, અને કેટલીક જાતોના લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખવાના ગુણોનો ઉલ્લેખ કરે છે. પાર્મેન્સિયામાંથી વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્રને નકારી કાઢતાં, વીકલીએ નોંધ્યું હતું કે 17મી સદીના સંદર્ભો "પોમ્પાયર" અથવા "પિરામેલમ" (એટલે કે. એક "સફરજન-પિઅર") સૂચવે છે કે મૂળ 'પિઅરમેન' સફરજનનું નામ પિઅરમેન પિઅર સાથે સંકળાયેલ કેટલીક ગુણવત્તા માટે રાખવામાં આવ્યું હતું; એટલે કે. કઠિનતા અને લાંબા સમય સુધી રાખવાની ક્ષમતા. 'પીઅરમેન' સંવર્ધિત જાતો આકારઃ સી = કોનિકલ, ઓબી = ઓબ્લોંગ, ઓવી = ઓવેટ, આર = રાઉન્ડ, સીઓબી = કોનિકલ ઓબ્લોંગ, આરઓવી = ગોળાકાર ઓવેટ, આરઓબી = ગોળાકાર ઓબ્લેટ, ઓબીઓવી = ઓબ્લોંગોવેટ પીઅરમેન સફરજનની સંવર્ધિત જાતો ઇંગ્લેન્ડના એડમ્સ પીયરમેન (સિન. નોર્ફોક પિપ્પિન) ઓગસ્ટસ પિર્મેઇન સી બાલ્ચિનની પિર્મેઇન બેક્સટર્સ પિર્મેઇન આરઓવી બેનવેલની પિર્મેઇન સી બ્રિસ્ટોલ પિર્મેઇન ચેરી પિર્મેઇન આર ક્રિસમસ પિર્મેઇન ક્લેગેટ પિર્મેઇન ફેડરલ પિર્મેઇન આર ફોલ્ડેન પિર્મેઇન (સિન. હોર્રેક્સ પિઅરમેન) ઓ. વી. ગોલ્ડન પિઅરમેન (સિન. રકમેન્સ પિઅરમેન) સી ગોલ્ડન વિન્ટર પિઅરમેન (સિન. પિપ્પીન્સનો રાજા) સી. ગ્રેન્જનો પિઅરમેન (સિન. ગ્રેન્જેસ પિપિન) હોર્મેડ પિયરમેન (સિન. અરુંડેલ પિઅરમેન, હોર્મેડ પિપિન) આર. હૂબાર્ડનું પિઅરમેન (સિન. રસેટ પિઅરમેન, ગોલ્ડન વાઇનિંગ, હેમોન પર્મેન) કિલકેની પિઅરમેન કિંગ ચાર્લ્સ પિઅરમેન લેમ્બ એબી પિઅરમેન લેક્સ્ટનનું પિઅરમેન લંડન પિઅરમેન મેનિંગ્ટનનું પિઅરમેન મિકલેહામ પિઅરમેન આરઓવી ઓલ્ડ પિઅરમેન ઓક્સનીડ પિઅરમેન (સિન. અર્લ ઓફ યાર્માઉથ પિઅરમેન) સી. પેરીઝ પિઅરમેન ઓવ રિબસ્ટન પિઅરમેન આરઓબી રોયલ પિઅરમેન (સિન. હેરફોર્ડશાયર પિઅરમેન, હર્ટફોડશાયર પિઅરમેન) રશોક પિઅરમેન સી. રસેટ ટેબલ પિઅરમેન ઓબોવ સ્કાર્લેટ પિઅરમેન (સિન. બેલની સ્કાર્લેટ પિઅરમેન હુડની સીડલિંગ, ઓક્સફર્ડ પીચ) સી સમર પિઅરમેન, (સિન. પાનખર પિઅરમેન) સી. ટિબ્બેટની પિઅરમેન સી. વેલે માસ્કલ પિઅરમેન આર. વિકહામની પિઅરમેન (સિન. અઠવાડિયું પિઅરમેન) વિન્ટર પિઅરમેન સી વોર્સેસ્ટર પિઅરમેન સી અનિશ્ચિત મૂળનું બાર્સેલોના પિઅરમેન (સિન. સ્પેકલ્ડ પિઅરમેન, પોલિનિયા પિઅરમેન) ઓવ પિઅરમેન સફરજનની કલ્ટીવર્સ ફ્રોમ અમેરિકા અમેરિકન સમર પિઅરમેન (સિન. અર્લી સમર પિઅરમેન) આર બ્લુ પિઅરમેન કેનન પેરામેન ઓબ ક્લાર્કની પિઅરમેન સી ક્લસ્ટર પિઅરમેન ડેન પિઅરમેન આર લાર્જ સ્ટ્રીપ્ડ પિઅરમેન આર લોંગ આઇલેન્ડ પિઅરમેન ઓબ રેડ વિન્ટર પિઅરમેન રસેટ પિઅરમેન સ્વીટ પિઅરમેન વ્હાઇટ વિન્ટર પિઅરમેન સી વિન્થ્રોપ પિઅરમેન પિઅરમેન જર્મનીની ખેતી હેન્ઝન્સ પાર્મેન સી મેઇબિયર્સ પાર્મેન શ્વાર્ઝનબેક્સ પાર્મેન કોબ સ્ટ્રોવાલ્ડ્સ ન્યુ ગોલ્ડપાર્મેન 'ઓલ્ડ પિઅરમેન' જાતની વર્તમાન સ્થિતિ માનવામાં આવતા મધ્યયુગીન મૂળના મૂળ 'પિઅરમેન' સફરજનને ઓળખવા માટે ઘણા પ્રયાસો કરવામાં આવ્યા છે. હોગએ 'વિન્ટર પિઅરમેન' ને મૂળ અને 'ઓલ્ડ પિઅરમેન' નો પર્યાય હોવાનું સૂચવ્યું હતું, જોકે એસ. એ. બીચ, તેમના પુસ્તક એપલ ઓફ ન્યૂ યોર્કમાં નોંધે છે કે અમેરિકા અને ઇંગ્લેન્ડમાં 'વિન્ટર પિઅરમેન' નામ હેઠળ 'ઘણી જુદી જુદી જાતો' નો પ્રચાર કરવામાં આવ્યો હતો અને ઘણા વર્ણનોમાં "લેખકના મનમાં કયા વિન્ટર પિઅરમેન હતા તે નક્કી કરવું અશક્ય છે". તેનાથી વિપરીત, હોગ માનતા હતા કે તે સમયના કેટલાક કેટલોગમાં 'ઓલ્ડ પિઅરમેન' તરીકે ઓળખાતા સફરજન હકીકતમાં 'રોયલ પિઅરમેન' તરીકે ઓળખાતી વિવિધતા છે. હૉગે પાછળથી દાવો કર્યો હતો કે તેણે ડાયમૉક વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવતા "સાચા જૂના પિઅરમેન" ની ઓળખ કરી છે. રાષ્ટ્રીય ફળ સંગ્રહમાં વર્તમાન 'ઓલ્ડ પિઅરમેન' 1924માં સરેના શ્રી કેલ્સી પાસેથી પ્રાપ્ત થયું હતું, પરંતુ તે કદાચ ન તો હોગની વિવિધતા છે અને ન તો પ્રાચીન 'પિઅરમેન'. સંદર્ભો સફરજનની કલ્ટીવર્સ