Tristram Stuart
ટ્રિસ્ટ્રમ જેમ્સ એવોંડેલ સ્ટુઅર્ટ (જન્મ 12 માર્ચ 1977) એક અંગ્રેજી લેખક અને પ્રચારક છે. સ્ટુઅર્ટનું શિક્ષણ અંગ્રેજી વાંચવા માટે કેમ્બ્રિજના ટ્રિનિટી હોલમાં જતા પહેલા સેવનઓક્સ સ્કૂલમાં થયું હતું. 2011 માં ટ્રીસ્ટ્રમ સ્ટુઅર્ટે વૈશ્વિક ખાદ્ય કચરાના કૌભાંડને ઉકેલવા માટે તેમના ચાલુ અભિયાન માટે આંતરરાષ્ટ્રીય પર્યાવરણીય સોફી પુરસ્કાર અને "ઓબ્ઝર્વર ફૂડ મંથલી આઉટસ્ટેન્ડિંગ કોન્ટ્રિબ્યુશન એવોર્ડ" જીત્યો હતો. કેમ્બ્રિજ યુનિવર્સિટીમાં સ્ટુઅર્ટે બેથા વોલફર્સ્ટન રાયલેન્ડ્સ પુરસ્કાર અને ગ્રેહામ સ્ટોરી પુરસ્કાર જીત્યા હતા; તેમના અભ્યાસના નિર્દેશકો પીટર હોલેન્ડ અને જ્હોન લેનાર્ડ હતા. તેઓ ધ બ્લડલેસ રિવોલ્યુશનઃ રેડિકલ વેજીટેરિયન્સ એન્ડ ધ ડિસ્કવરી ઓફ ઇન્ડિયા (હાર્પર કોલિન્સ લિમિટેડ, 2006) ના લેખક છે, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ધ બ્લડલેસ રિવોલ્યુશનઃ એ કલ્ચરલ હિસ્ટ્રી ઓફ વેજીટેરિયનિઝમ ફ્રોમ 1600 ટુ મોડર્ન ટાઇમ્સ (ડબલ્યુ. ડબલ્યુ. નોર્ટન, 2007) તરીકે પ્રકાશિત થયું હતું. તેમનું બીજું પુસ્તક વેસ્ટઃ અનકવરિંગ ધ ગ્લોબલ ફૂડ સ્કેન્ડલ (પેંગ્વિન, 2009; ડબલ્યુ. ડબલ્યુ. નોર્ટન, 2009) નું ઘણી ભાષાઓમાં ભાષાંતર કરવામાં આવ્યું છે અને લિટરરી ફૂડ રાઇટિંગ માટે આઇએસીપી કૂકબુક એવોર્ડ જીત્યો છે. તેઓ અખબારો અને રેડિયોમાં નિયમિત યોગદાન આપે છે [2012માં બીબીસી રેડિયો 4 પર 'કેવી રીતે ઓછું ભોજન બગાડવું' શીર્ષકવાળા ટૂંકા કાર્યક્રમ સહિત] અને યુકે, યુએસ અને યુરોપમાં ખોરાક, પર્યાવરણ અને ફ્રીગેનિઝમના વિષય પર ટેલિવિઝન કાર્યક્રમો કરે છે. તેઓ ઇંગ્લેન્ડમાં રહે છે અને ડિસેમ્બર 2009માં લંડનના ટ્રાફલગર સ્ક્વેરમાં "ફીડિંગ ધ 5000" નું આયોજન કરીને ખોરાકનો બગાડ અભિયાન શરૂ કર્યું હતું, જેમાં 5,000 લોકોને મફત કરી, સ્મૂધી અને શાકભાજી અને અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોમાંથી તાજી કરિયાણા પીરસવામાં આવ્યા હતા, જે અન્યથા ખોરાકનો બગાડ ઘટાડવા માટે જાગૃતિ લાવવા માટે બગાડવામાં આવ્યા હોત. આ ફૂડ નોટ બોમ્બ અને અન્ય અભિયાનો જેવું જ હતું. તેમણે ચેરિટી ફીડબેકની સ્થાપના કરી જેણે ઘણા દેશોમાં ફીડિંગ ધ 5000 અભિયાન અને ઇવેન્ટ મોડેલની નકલ કરી છે અને હવે યુરોપિયન કમિશન અને યુનાઇટેડ નેશન્સ એન્વાયર્નમેન્ટ પ્રોગ્રામ (યુએનઇપી) દ્વારા આ અભિયાનને વૈશ્વિક સ્તરે ફેલાવવા માટે કાર્યરત કરવામાં આવ્યું છે. ફીડબેક દ્વારા અન્ય ઝુંબેશમાં ધ પિગ આઇડિયા અને ગ્લેનિંગ નેટવર્કનો સમાવેશ થાય છે. સ્ટુઅર્ટે જાન્યુઆરી 2014માં બર્લિનમાં 'અમે કંટાળી ગયા છીએ! "પ્રદર્શનમાં વાત કરી હતી. 2016માં તેમણે "ટોસ્ટ એલે" નામની કંપની શરૂ કરી હતી, જે વધારાની બ્રેડમાંથી એલ બનાવે છે. સ્ટુઅર્ટે કહ્યુંઃ "અમે આખરે પોતાને business.The દિવસમાંથી બહાર કાઢવાની આશા રાખીએ છીએ જ્યાં કોઈ નકામી રોટલી નથી તે દિવસ છે જે દિવસે ટોસ્ટ એલ હવે અસ્તિત્વમાં નથી". ગ્રંથસૂચિ પણ જુઓ ફૂડ નોટ બોમ્બ્સ ફાર્મેગેડન ઓઝ હાર્વેસ્ટ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ધ ગાર્ડિયન 1977 જન્મ પર ટ્રિસ્ટ્રમ સ્ટુઅર્ટ જીવંત લોકો 21મી સદીના અંગ્રેજી લેખકો ટ્રિનિટી હોલના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ, કેમ્બ્રિજ બ્રિટિશ આબોહવા કાર્યકર્તાઓ અંગ્રેજી પર્યાવરણવાદીઓ શાકાહારી ઇતિહાસકારો સેવનઓક્સ સ્કૂલ સસ્ટેઇનેબિલીટીમાં શિક્ષિત લોકો યુનાઇટેડ કિંગડમમાં ખાદ્ય કચરાની હિમાયત કરે છે