Ballarat Bitter
બેલ્લારેટ બિટર એ 4.9% (એબીવી) ઓસ્ટ્રેલિયન બિયર છે, જે મૂળરૂપે બેલ્લારેટ, ઓસ્ટ્રેલિયામાં બેલ્લારેટ બ્રુઇંગ કંપની દ્વારા ઉકાળવામાં આવે છે. બીયર કડવી ટોચની આથો લાવેલી એલ જાતની છે, અને પરંપરાગત રીતે 750 મિલી લાંબી ગરદનવાળી બોટલમાં વેચવામાં આવતી હતી, જેમાં "બેલારેટ બર્ટી" પાત્ર દર્શાવતું લેબલ હતું, જેની કલ્પના 1926 માં મેલબોર્ન અને સિડની વચ્ચેની ટ્રેનની મુસાફરી દરમિયાન બેલારેટ બ્રુઇંગ કંપનીના ડિરેક્ટર અને એક જાહેરાત એજન્સી દ્વારા કરવામાં આવી હતી. બેલારેટ બ્રુઇંગ કંપની બિયર ડિવિઝનને 1989માં કાર્લટન એન્ડ યુનાઈટેડ બેવરેજિસ (અથવા કાર્લટન એન્ડ યુનાઈટેડ બ્રુઅરીઝ જે તે સમયે જાણીતી હતી, જેને સામાન્ય રીતે 'સીયુબી' તરીકે સંક્ષિપ્ત કરવામાં આવી હતી) દ્વારા ખરીદવામાં આવ્યું હતું અને ત્યારબાદ બેલારેટ બોટલિંગ કામગીરી બંધ કરવામાં આવી હતી. બેલારેટ બ્રુઇંગ કંપની પોતે, નિયામક મંડળ અને સમગ્ર વિક્ટોરિયામાં 160 પબની માલિકી 1997માં ફોસ્ટર્સ ગ્રૂપ દ્વારા તેના બાકીના શેરોની ખરીદી સાથે હસ્તગત કરવામાં આવી ત્યાં સુધી ચાલુ રહી. ડિસેમ્બર 2006માં, એન્ઝેક વર્ગના ફ્રિગેટ એચ. એમ. એ. એસ. બેલ્લારેટ (જે માસ્કોટ તરીકે લેબલમાંથી "બેલ્લારેટ બર્ટી" ના વ્યંગચિત્રનો ઉપયોગ કરે છે) ના ક્રૂ દ્વારા બેલ્લારેટ વિભાગનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા સંસદના સભ્ય કેથરિન કિંગની વિનંતીને પગલે, ફોસ્ટર્સ ગ્રુપ (સીયુબીની મૂળ કંપની) એ બિયરનો મર્યાદિત પ્રવાહ બનાવ્યો હતો. 40 પૅલેટ (4,800 સ્લેબ, 115,200 વ્યક્તિગત કેન) નું પ્રારંભિક પ્રકાશન પ્રકાશનના દિવસોમાં વેચાઈ ગયું હતું, જેમાં દરેક સ્લેબમાંથી $1 યુનાઇટેડ વે સખાવતી સંસ્થાઓને દાનમાં આપવામાં આવ્યું હતું. 50 પૅલેટની બીજી દોડ ટૂંક સમયમાં જ રજૂ કરવામાં આવી હતી. નવેમ્બર 2011 માં બીયરની બીજી મર્યાદિત આવૃત્તિ સીયુબી દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી, જેમાં 300 કેગ્સ બેલ્લારેટ કપ સપ્તાહના અંત માટે બેલ્લારેટમાં 26 લાઇસન્સ ધરાવતા સ્થળો વચ્ચે વહેંચવામાં આવ્યા હતા. પછીના મહિને કેનનો મર્યાદિત પુરવઠો ઉપલબ્ધ હતો. ઓસ્ટ્રેલિયામાં ઓસ્ટ્રેલિયન પબ બીયર જુઓ ઓસ્ટ્રેલિયામાં બ્રુઅરીઝની સૂચિ બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર ફોસ્ટરની જૂથ સાઇટ સત્તાવાર એચએમએએસ બેલ્લારેટ રોયલ ઓસ્ટ્રેલિયન નેવી સાઇટ ફોસ્ટરની જૂથ ઓસ્ટ્રેલિયન બીયર બ્રાન્ડ્સ વિક્ટોરિયાની વાનગીઓ (રાજ્ય) બેલ્લારેટ કાર્લટન અને યુનાઇટેડ બ્રુઅરીઝની સંસ્કૃતિ