HORAL
આર્ટિસનલ લેમ્બિક બિયર માટેની ઉચ્ચ પરિષદ (ડચઃ હોગે રાડ વૂર અમ્બાચટેલિજકે લેમ્બીકબીયરન, HORAL) એક બિન-નફાકારક સંસ્થા છે જે બેલ્જિયમમાં પેજોટેનલેન્ડ અને ઝેન વેલીના ગ્યુઝ બ્રુઅર્સ અને બ્લેન્ડર્સને એકસાથે લાવે છે. ધ્યેય HORAL ના જણાવેલા લક્ષ્યાંકો છેઃ કારીગરોની લેમ્બિક બિયર અને તેમના વ્યુત્પન્નને પ્રોત્સાહન આપવું, બનાવવાની પ્રક્રિયાથી લઈને પીરસવા સુધીની સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા પર ધ્યાન આપવું. કારીગર લેમ્બિક બિયર અને તેમના વ્યુત્પન્નના સંદર્ભમાં અનિયમિતતાઓની જાણ કરવી. કારીગર લેમ્બિક બિયર અને તેમના વ્યુત્પન્નના રક્ષણ માટે જરૂરી પગલાં લેવા. જાન્યુઆરી 1997માં, 3 ફોન્ટેનેનના આર્મન્ડ ડેબેલ્ડરના આમંત્રણ પર, HORALના સ્થાપક સભ્યો બેરસેલમાં મળ્યા હતા. HORAL ની ઔપચારિક રીતે તેના મૂળ સભ્યો સાથે સ્થાપના કરવામાં આવી હતીઃ 3 ફોન્ટેનન, બૂન, ડી કેમ, ડી ટ્રોચ, લિન્ડેમેન્સ અને ટિમ્મરમેન્સ. પ્રથમ ટોઅર ડી ગ્યુઝનું આયોજન 19 ઓક્ટોબર 1997ના રોજ કરવામાં આવ્યું હતું, જ્યારે હોરેલના સભ્ય નિર્માતાઓએ જાહેર જનતા માટે તેમના દરવાજા ખોલવાનો નિર્ણય લીધો હતો. ત્યારથી ઓપન બ્રુઅરી ડે એક દ્વિવાર્ષિક પ્રસંગ બની ગયો છે. છેલ્લા બે દાયકાઓમાં, ટોઅર ડી ગ્યુઝ અસરકારક રીતે ફ્લેમિશ બ્રેબન્ટની સૌથી મોટી બિયર ઇવેન્ટ બની ગઈ છે. HORAL એ "લેમ્બિક" અને "ગ્યુઝ" નામો માટે યુરોપિયન યુનિયન "પરંપરાગત વિશેષતાઓની બાંયધરી" (TSG) હોદ્દાની રચના માટે સફળતાપૂર્વક ઝુંબેશ ચલાવી હતી. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે માત્ર આ પ્રદેશમાં ઉદ્ભવતા ઉત્પાદનોને જ વાણિજ્યમાં ઓળખવાની મંજૂરી છે. 2016માં HORAL જેસ્ટર કિંગ બ્રુઅરીના પ્રતિનિધિઓને મળ્યા હતા અને અમેરિકનો દ્વારા મેથોડ ગ્યુઝ શબ્દના ઉપયોગ અંગે મતભેદ અંગે ચર્ચા કરી હતી. તે સંમત થયું હતું કે ટેક્સન શરાબ બનાવનારાઓ ભવિષ્યમાં શૈલીના નામ તરીકે મેથોડ ટ્રેડિશનલે નામનો ઉપયોગ કરશે. HORALની મેગાબલેન્ડ ઔડે ગ્યુઝને સૌપ્રથમ 2009માં બજારમાં લાવવામાં આવી હતી. તે HORAL ના સભ્યોના જૂના અને યુવાન લેમ્બિક્સનું મિશ્રણ છે. ગ્રેટ બ્રિટનના એક ગુએઝ ઉત્સાહીએ 2015માં પ્રથમ બોટલ માટે 300 યુરો ચૂકવ્યા હતા. 2018 માં લેમ્બિક નિર્માતાઓ ગિરાર્ડિન અને 3 ફોન્ટેઇને HORAL છોડી દીધું. 3 ફોન્ટેનેનના વર્નર વાન ઓબબર્ગને કહ્યુંઃ "અમે HORAL છોડવાનું નક્કી કર્યું કારણ કે અમે હવે તેના વર્તમાન મૂલ્યો સાથે સહમત ન થઈ શકીએ. 2020 માં લેમ્બીક ફેબ્રીક (સિન્ટ-પીટર્સ-લીઉ) HORAL અને 2022 માં બ્રુઅરી ડેન હર્બર્ગ (બુઇઝિંગેન) માં જોડાયા. સભ્ય નિર્માતાઓ બૂન ડી કેમ ડેન હર્બર્ગ ડી ટ્રોચ હેન્સન્સ લેમ્બીક ફેબ્રીક લિન્ડેમેન્સ મોર્ટ સુબિતે ઓડ બીર્સેલ ટિલક્વિન ટિમ્મરમેન્સ ગેલેરી ઓફ હોરલ મેમ્બર્સ ઇન બ્રેબન્ટ રેફરન્સ બાહ્ય લિંક્સ ધ બ્રસેલ્સ ટાઇમ્સ. લેમ્બિક ક્રાફ્ટ બિઅરને 12મી "ગ્યુઝ ટોઅર" માં સન્માનિત કરવામાં આવી હતી. મેથોડ ટ્રેડિશનલ. મેથોડ ગ્યુઝ પર, HORAL સાથે અસંમતિ, અને આગળનો નવો માર્ગ. બીયર સંસ્થાઓ બેલ્જિયમમાં આલ્કોહોલ બેલ્જિયમમાં બીયર