Champagne cocktail
શેમ્પેઇન કોકટેલ એ આલ્કોહોલિક કોકટેલ છે જે સુશોભન માટે ખાંડ, એન્ગોસ્ટુરા બિટર્સ, શેમ્પેઇન, બ્રાન્ડી અને મારાસ્ચિનો ચેરીથી બનાવવામાં આવે છે. તે આઇ. બી. એ. ની સત્તાવાર કોકટેલમાંથી એક છે. અન્ય વિવિધતાઓમાં ગ્રેનાડાઇન, ઓરેન્જ બિટર્સ, કોગ્નેક (બ્રાન્ડીનો વિકલ્પ) અથવા સ્પાર્કલિંગ વાઇન (શેમ્પેઇનનો વિકલ્પ) નો સમાવેશ થાય છે. અન્ય બિન-સત્તાવાર સજાવટમાં સ્ટ્રોબેરી અથવા સૂકા નારંગી સ્લાઇસેસનો સમાવેશ થાય છે. કોકટેલ માટેની વાનગી "પ્રોફેસર" જેરી થોમસ 'બોન વિવન્ટ્સ કમ્પેનિયન (1862) ની શરૂઆતમાં દેખાય છે, જે બ્રાન્ડી અથવા કોગ્નેકને બાકાત રાખે છે અને તેને "ક્લાસિક" અમેરિકન સંસ્કરણ માનવામાં આવે છે. હેરી જ્હોન્સન બારટેન્ડર્સમાંના એક હતા જેમણે મિશ્રણમાં અન્ય ફળો ઉમેરીને મોડેલને પુનર્જીવિત કર્યું હતું. એન્ગોસ્ટુરા બિટર્સ સાથે બ્રાન્ડી કોકટેલ સાથે શેમ્પેઇન કોકટેલ સાથે સંદર્ભો કોકટેલ