Gotland Blue
ગોટલેન્ડ બ્લુ (,) સ્વીડનમાં ગોટલેન્ડ ટાપુ પર સ્ટેન્ગા શહેરમાં આર્લા ફૂડ્સ કંપની દ્વારા ચીઝ હતી. આ ચીઝને ઘણીવાર મજબૂત અને હળવા વચ્ચેની જગ્યા તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જેમાં બંને પ્રકારના તત્વો હોય છે. તેનો રંગ આછા પીળા રંગનો હોય છે, જેમાં કોઈ છિદ્રો હોતા નથી. તે બનાવટમાં એમેંટલર જેવું જ છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ મજબૂત ચીઝની યાદ અપાવે છે. ચીઝ સમઘન આકારની હોય છે અને વાદળી મીણમાં ઢંકાયેલી હોય છે, આમ ચીઝ સ્વીડિશ ધ્વજ અને રાષ્ટ્રીય રંગોમાંથી દ્રશ્ય સંકેતો લે છે. બ્લે ગોટલેન્ડ સ્વીડન અને જર્મનીમાં વેચવામાં આવી હતી. આ ચીઝ હવે બનાવવામાં આવતું નથી કારણ કે 2004માં સ્ટાંગામાં ફેક્ટરી બંધ થઈ ગઈ હતી. આ પણ જુઓ cheeses#Sweden સંદર્ભોની યાદી આર્લા ફૂડ્સ સ્વીડિશ ચીઝ ગોટલેન્ડ