Griggstown Quail Farm
ગ્રિગ્સટાઉન ક્વેઈલ ફાર્મ એ રમત પક્ષીઓનું ન્યુ જર્સી ઉત્પાદક છે જે જ્યોર્જ રુડ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. તે 2010માં એડિબલ કોમ્યુનિટીઝના ન્યૂ જર્સી ફાર્મ લોકલ હીરો એવોર્ડનો વિજેતા હતો. તે ફ્રેન્કલીન ટાઉનશીપ, સોમરસેટ કાઉન્ટી, ન્યૂ જર્સીના ગ્રિગ્સ્ટાઉન વિભાગમાં સ્થિત છે અને તેની શરૂઆત 1973માં જ્યોર્જ રુડે દ્વારા બાર ક્વેઈલ સાથે કરવામાં આવી હતી. તે સમયે ખેતરની માલિકી પીટર જોસ્ટન પાસે હતી. જ્યોર્જે 1992માં જોસ્ટન પાસેથી જમીન ખરીદી હતી, ગ્રિગ્સ્ટાઉન ક્વેઈલ ફાર્મ જમીન પર વિસ્તર્યું હતું. 2007માં આ ખેતરમાં આશરે 35,000 તીતર, 70,000 ક્વેઈલ અને 150,000 મરઘીઓ હતી. મોસમમાં તેઓ મેલાર્ડ બતક, મુસ્કોવી બતક, બોર્બોન રેડ ટર્કી અને તીતર ઉછેરે છે. બધા પક્ષીઓ મુક્ત શ્રેણીના છે. આ પક્ષીઓ નેવાર્ક, ન્યૂ જર્સીમાં ડી 'આર્ટગનન, ઇન્ક. ને વેચવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, સંખ્યાબંધ અન્ય વિતરકો અને રેસ્ટોરાં ખેતરમાં ઉછેરવામાં આવેલા મરઘાંનું વહન કરે છે. ન્યૂયોર્કમાં વિતરકોમાં સિટારેલા માર્કેટ અને ઓટોમાનેલી સન્સ તેમજ નોર્થ એન્ડ ગ્રિલ, લ્યુટેસ અને ધ ફોર સીઝન્સ જેવી સંખ્યાબંધ ન્યૂયોર્ક સિટી રેસ્ટોરન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે. ન્યૂ જર્સીની રેસ્ટોરાં કે જે મરઘાંનો ઉપયોગ કરે છે તેમાં ધ બર્નાર્ડ્સ ઇન, ભૂતપૂર્વ રાયલેન્ડ ઇન, મેડિટેરા, ટ્રે પિયાની, એલિમેન્ટ્સ, શિપવ્રેક પોઇન્ટ, બ્રધર્સ મૂન, એન્ટોન એટ ધ સ્વાન, સર્કા અને લોરેન્સવિલે ઇનનો સમાવેશ થાય છે. માઉન્ટ લોરેલ, એનજેના એડમ બ્રોડ એક્ઝિક્યુટિવ શેફ છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ નકશોઃ ગ્રિગ્સટાઉન ક્વેઈલ ફાર્મ ફાર્મ્સ ઇન ન્યૂ જર્સી ફ્રેન્કલીન ટાઉનશીપ, સોમરસેટ કાઉન્ટી, ન્યૂ જર્સી રૂરલ કોમ્યુનિટી ડેવલપમેન્ટ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ 1973માં ન્યૂ જર્સીમાં સ્થપાયેલી સંસ્થાઓ