Marguerite Davis
માર્ગુરેટ ડેવિસ (સપ્ટેમ્બર 16,1887-સપ્ટેમ્બર 19,1967) એક અમેરિકન બાયોકેમિસ્ટ હતા, જેમણે 1913માં એલ્મર વર્નર મેકકોલમ સાથે વિટામિન એ અને બીની સહ-શોધ કરી હતી. તેમના સંશોધને પોષણ પરના પછીના સંશોધનને ખૂબ પ્રભાવિત કર્યું. પ્રારંભિક જીવન ડેવિસનો જન્મ 16 સપ્ટેમ્બર, 1887 ના રોજ રેસીન, વિસ્કોન્સિનમાં સ્થાનિક ચિકિત્સક અને વનસ્પતિશાસ્ત્રી જ્હોન જેફરસન ડેવિસને થયો હતો, જેમણે વિસ્કોન્સિન યુનિવર્સિટીમાં ભણાવ્યું હતું. તેમની 1964 ની આત્મકથામાં, એલ્મર વર્નર મેકકોલ્લમ કહે છે કે ડેવિસ ગંભીર રીતે દાઝી જવાને કારણે શારીરિક રીતે વિકલાંગ હતી, જે તેણીને દસ વર્ષની ઉંમરે બોનફાયરમાં રમતી વખતે મળી હતી જ્યારે તેણીના કપડાંમાં આગ લાગી હતી. શિક્ષણ ડેવિસની પૃષ્ઠભૂમિ અને વૈજ્ઞાનિક હિતોને કારણે તેમણે 1906માં વિસ્કોન્સિન યુનિવર્સિટીમાં પ્રવેશ મેળવ્યો હતો. 1908 માં, તેણીએ બર્કલે ખાતે યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયામાં ટ્રાન્સફર કરી અને 1910 માં ગૃહ અર્થશાસ્ત્રમાં સ્નાતકની વિજ્ઞાનની ડિગ્રી મેળવી. સ્નાતક થયા પછી, ડેવિસ વિસ્કોન્સિન યુનિવર્સિટીમાં પરત ફર્યા જ્યાં તેમણે કેટલાક સ્નાતક કાર્ય પૂર્ણ કર્યા, પરંતુ માસ્ટર ડિગ્રી પૂર્ણ કરી ન હતી. વિસ્કોન્સિન યુનિવર્સિટીમાં, ડેવિસે મેકકોલમ સાથે સંશોધન સહાયક તરીકે પોતાનું કામ શરૂ કર્યું હતું. વિટામીન એ અને બી ડેવિસની શોધે મેકકોલ્લમ માટે સહાયક તરીકે કામ કર્યું, મોટી ઉંદર વસાહતની સંભાળ રાખી અને તેને વિસ્તૃત કરવામાં મદદ કરી. ડેવિસે મેકકોલ્લમને "[તે] એકલા મેનેજ કરી શકે તેના કરતા દસ કે તેથી વધુ વખત પ્રયોગો" કરવામાં મદદ કરી હતી. તેઓ એવા મિશ્રણ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હતા જે પ્રાણીઓના આહારમાં ખોરાકને બદલી શકે, ખાસ કરીને જીવન માટે જરૂરી ખોરાકમાં ટ્રેસ રસાયણોનો અભ્યાસ કરી રહ્યા હતા. આ પદાર્થોને "વિટામાઇન્સ" કહેવામાં આવતા હતા, કારણ કે તેઓ ધારણા કરતા હતા કે તેઓ કાર્બનિક અણુ "એમાઇન્સ" હતા. 1913માં, ડેવિસ અને મેકકોલ્લમે જેને તેઓ "ચરબી-દ્રાવ્ય એ" કહે છે તેની ઓળખ કરી, જે ચરબીમાં જોવા મળતો પદાર્થ છે જે જીવન માટે જરૂરી છે. તેઓએ તેને ડચ રસાયણશાસ્ત્રી ક્રિસ્ટિયન ઇજ્કમેન દ્વારા વર્ણવવામાં આવેલા અન્ય પદાર્થથી અલગ પાડ્યું, જેનો તેઓએ અભ્યાસ કર્યો અને "પાણીમાં દ્રાવ્ય બી" તરીકે ઓળખાવ્યો. ઉંદરો પર લાંબા સંશોધન પછી તેનું નામ વિટામિન એ અને બી રાખવામાં આવ્યું હતું. બે વિટામિન્સની શોધે પોષણમાં વધુ સંશોધનનો માર્ગ મોકળો કર્યો. ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન એ અને પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન બીની તેમની શોધ સૌપ્રથમ 1913 માં જર્નલ ઓફ બાયોલોજિકલ કેમિસ્ટ્રીમાં "વૃદ્ધિ દરમિયાન આહારમાં ચોક્કસ લિપિન્સની આવશ્યકતા" પેપરમાં પ્રકાશિત થઈ હતી. કારકિર્દી ડેવિસએ યુનિવર્સિટી ઓફ વિસ્કોન્સિન-મેડિસન ખાતે પોષણ પ્રયોગશાળાઓની સ્થાપના કરી હતી. તેઓ સ્ક્વિબ ફાર્માસ્યુટિકલ કંપની માટે કામ કરવા માટે થોડા સમય માટે ન્યૂ જર્સી ગયા અને બાદમાં રુટગર્સ યુનિવર્સિટીને તેની અર્નેસ્ટ મારિયો સ્કૂલ ઓફ ફાર્મસીના ભાગરૂપે પોષણ પ્રયોગશાળા રચવામાં મદદ કરી. 1940 માં, તેઓ ઘણા વર્ષો સુધી ભણાવવા અને સંશોધન કરવા માટે વિસ્કોન્સિન યુનિવર્સિટીમાં પાછા ફર્યા. 1940માં, ડેવિસ નિવૃત્ત થયા, તેમના ભાઇ જ્હોન આર્ચીબાલ્ડ "આર્ચી" ડેવિસ સાથે તેમના પરિવારના ઘરે રહેવા માટે તેમના વતન રેસીન પરત ફર્યા. ડેવિસે તેમની નિવૃત્તિ પછી ઇતિહાસ અને બાગકામનો અભ્યાસ કર્યો હતો અને સ્થાનિક નાગરિક બાબતોમાં સક્રિય હતા. તેણીને 1958માં રેસીનની મહિલા નાગરિક પરિષદ દ્વારા નાગરિક નેતા તરીકેના તેમના યોગદાન માટે માન્યતા આપવામાં આવી હતી. ડેવિસ 19 સપ્ટેમ્બર, 1967 ના રોજ તેના એંસીમા જન્મદિવસના ત્રણ દિવસ પછી રેસીનમાં મૃત્યુ પામ્યા હતા. તેમની 1964ની આત્મકથામાં, મેકકોલ્લમ પોષણ સંશોધનમાં તેમની સફળતાનો શ્રેય બે લોકોને આપે છેઃ ડેવિસ અને સ્ટીફન બાબકોક. ડેવિસે 1909 થી 1916 સુધી મેકકોલ્લમની પ્રયોગશાળામાં કામ કર્યું હતું. મેકકોલ્લમે ડેવિસ માટે વાર્ષિક પગાર માંગ્યો હતો, પરંતુ ગયા વર્ષ સુધી તેને નકારી કાઢવામાં આવ્યો હતો. તેણીને 5 વર્ષ સુધી ચૂકવણી કરવામાં આવી ન હતી, અને તેણીના છઠ્ઠા અને અંતિમ વર્ષમાં $600 ચૂકવવામાં આવ્યા હતા. ડેવિસ મેડિસન છોડ્યા પછી, ઉંદર વસાહત કે જેનું નિર્માણ અને સંભાળ રાખવામાં ડેવિસે મદદ કરી હતી તેની સંભાળ 1916 થી 1929 સુધી નીના સિમોન્ડ્સ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. પસંદ કરેલા પ્રકાશનો નોટ્સ એક્સટર્નલ લિંક્સ હાઉસ ઓન ધ હિલ-માર્ગુરેટ ડેવિસની ટૂંકી જીવનચરિત્ર અને ફોટો સાથે 1887 જન્મ 1967 મૃત્યુ 20મી સદીના અમેરિકન રસાયણશાસ્ત્રીઓ અમેરિકન મહિલા બાયોકેમિસ્ટ વિટામિન સંશોધકો 20મી સદીના અમેરિકન મહિલા વૈજ્ઞાનિકો