Noah (grape)
નૂહ દ્રાક્ષ એ દ્રાક્ષની પ્રજાતિ વિટિસ લેબ્રુસ્કા અથવા 'શિયાળ દ્રાક્ષ' માંથી મેળવેલી કલ્ટીવાર છે જેનો ઉપયોગ ટેબલ, રસ અને વાઇનના ઉત્પાદન માટે થાય છે. નુહમાં આછા લીલા/પીળા રંગના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હોય છે અને તેમાં મધ્યમ કદના, નળાકાર-શંકુ આકારના, સારી રીતે રચાયેલા ફળોના સમૂહ હોય છે, જે એલ્વિરા જેવા જ જાડા ખીલે છે. લોકપ્રિય રીતે વિટિસ લેબ્રુસ્કા તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યું હોવા છતાં, નુહ એ ટેલર (વિટિસ રિપેરિયા) અને અજ્ઞાત વિટિસ લેબ્રુસ્કા વચ્ચેના 50/50 ક્રોસનું પરિણામ છે, જેમાં અન્ય અહેવાલો લેબ્રુસ્કાને હાર્ટફોર્ડ હોવાનો દાવો કરે છે. આ વેલાઓ સાધારણ રીતે જોરદાર અને મધ્યમ રીતે ઠંડા મજબૂત હોય છે. તે મોડેથી ખીલે છે અને ગૌણ કળીઓ ફળદાયી હોય છે અને કોનકોર્ડની જેમ લગભગ એક જ સમયે પાકે છે. નુહ ખૂબ જ રોગ પ્રતિરોધક છે અને ફૂગ, કાળા સડો અને ફીલોક્સેરા સામે પ્રતિકાર દર્શાવે છે-તેનો ઉપયોગ રુટસ્ટોક તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ કરો તે કાપલી ત્વચાની વિવિધતા છે, જેનો અર્થ છે કે ચામડી ફળથી સરળતાથી અલગ થઈ જાય છે. દ્રાક્ષનો ઉપયોગ વાઇન બનાવવા માટે થાય છે, ખાસ કરીને ઉહડલર અને ઓછા પ્રમાણમાં ફ્રેગોલિનો. નૂહ વિટિસ એક્સ લેબ્રુસ્કાના હોવાથી વાઇનને 'શિયાળપણું' આપે છે અને આ કારણે તે વાંધાજનક માનવામાં આવે છે, તેથી તેને સારી ગુણવત્તાની વાઇન બનાવવા માટે સક્ષમ દ્રાક્ષ તરીકે જોવામાં આવતું નથી, તેમ છતાં તેના પ્રશંસકો છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, ફ્રાન્સ, રોમાનિયા, ક્રોએશિયા, સર્બિયા અને ઇટાલીમાં નાના વાવેતર સાથે નુહ વ્યાપારી રીતે મહત્વપૂર્ણ દ્રાક્ષની વિવિધતા નથી. દ્રાક્ષ સારી રીતે ટકી શકતી નથી અને તેથી તેનું પરિવહન સારી રીતે થતું નથી તેથી તે માત્ર સ્ત્રોતની નજીકના અંતરે જ મળી શકે છે. સમાનાર્થી શબ્દો નુહમાં સંખ્યાબંધ ઉપનામો છેઃ બેલો ઓટેલો, ચાર્વટ, હોન્ડરાબી ઝુરી અને તતાર રિઝલિંગ. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સફેદ વાઇન દ્રાક્ષની જાતો ટેબલ દ્રાક્ષની જાતો