Calvatia craniiformis
કેલ્વેટિયા ક્રેનિફોર્મિસ, જેને સામાન્ય રીતે મગજ પફબોલ અથવા ખોપરીના આકારના પફબોલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે અગરિકેસી કુટુંબમાં પફબોલ ફૂગની એક પ્રજાતિ છે. તે એશિયા, ઓસ્ટ્રેલિયા અને ઉત્તર અમેરિકામાં જોવા મળે છે, જ્યાં તે ખુલ્લા જંગલોમાં જમીન પર ઉગે છે. તેનું નામ, ક્રેનિયમ જેવા જ લેટિન મૂળમાંથી ઉતરી આવ્યું છે, જે પ્રાણીના મગજ સાથે તેની સામ્યતાનો સંકેત આપે છે. ખોપરીના આકારનું ફળનું શરીર ઊંચું અને સફેદથી રાતા રંગનું હોય છે. શરૂઆતમાં સરળ, ત્વચા (પેરિડિયમ) કરચલીઓ વિકસાવે છે અને જેમ જેમ તે પરિપક્વ થાય છે તેમ તેમ ફોલ્ડ થાય છે, વય સાથે તિરાડ પડે છે અને ફ્લેકિંગ થાય છે. પેરીડિયમ આખરે ધીમું પડી જાય છે, જે પાવડરી પીળો-કથ્થઈથી લીલો-પીળો બીજકણ સમૂહ (ગ્લેબા) ને ખુલ્લું પાડે છે. પફબોલ પીળો-કથ્થઈ અને પાવડરી બને તે પહેલાં, જ્યારે ગ્લેબા સફેદ અને મજબૂત હોય ત્યારે તે ખાવામાં આવે છે. પુખ્ત નમુનાઓનો ઉપયોગ ચીન, જાપાન અને ઓજિબ્વેની પરંપરાગત અથવા લોક દવાઓમાં હેમોસ્ટેટિક અથવા ઘા ડ્રેસિંગ એજન્ટ તરીકે કરવામાં આવે છે. કેટલાક બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને અલગ કરવામાં આવ્યા છે અને મગજના પફબોલમાંથી ઓળખવામાં આવ્યા છે. વર્ગીકરણ આ પ્રજાતિને સૌપ્રથમ 1832માં લેવિસ ડેવિડ ડી શ્વીનિટ્ઝ દ્વારા બોવિસ્ટા ક્રેનિફોર્મિસ તરીકે વર્ણવવામાં આવી હતી. એલિયાસ ફ્રાઈસે તેને 1849માં તે સમયે નવી ઘેરાયેલી જાતિ કેલ્વાટિયામાં સ્થાનાંતરિત કરી હતી, જેણે કેલ્વાટિયા ક્રેનિફોર્મિસને પ્રકાર અને એકમાત્ર પ્રજાતિ તરીકે સ્થાપિત કરી હતી. સ્કોટ બેટ્સ અને તેમના સાથીદારો સૂચવે છે કે આ નામ 1873માં માઇલ્સ જોસેફ બર્કલે અને મોસેસ એશ્લે કર્ટિસ દ્વારા પ્રકાશિત લાઇકોપરડન ડેલિકેટમનો પર્યાય છે (1854માં બર્કલે દ્વારા પ્રકાશિત એલ. ડેલિકેટમ નહીં), જેમ કે 1891માં વિલિયમ ટ્રીલીઝ દ્વારા પ્રકાશિત લાઇકોપરડન મિસોરીઅન્સ છે. સી. ક્રેનિફોર્મિસ એફ. ગાર્ડનેરીનું સ્વરૂપ, 1932માં યોસિઓ કોબાયાસી દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું (મૂળરૂપે લાઇકોપરડન ગાર્ડનેરી બર્ક. 1875), ત્યારથી તેને અલગ પ્રજાતિ કેલ્વાટિયા ગાર્ડનેરીમાં ઉન્નત કરવામાં આવી છે. ઉત્તર અમેરિકન કેલ્વેટિયા પરના તેમના 1962 ના મોનોગ્રાફમાં, માઇકોલોજિસ્ટ્સ સેનફોર્ડ માયરન ઝેલ્લર અને એલેક્ઝાન્ડર એચ. સ્મિથે સી. ક્રેનિફોર્મિસને સ્ટર્પ્સ (સંબંધિત પ્રજાતિઓનું જૂથ) ક્રેનિફોર્મિસની પ્રજાતિ તરીકે સેટ કર્યું છે, જેમાં મોટા જંતુરહિત આધાર અને સતત કોટન ગ્લેબા ધરાવતી પ્રજાતિઓ છે. અન્ય પ્રજાતિઓમાં સી. અમ્બ્રિના, સી. ડિગુએટ્ટી, સી. લાઇકોપરડોઈડ્સ, સી. રુબ્રોફ્લાવા, સી. ઓક્રોગ્લેબા, સી. એક્સિપ્યુલિફોર્મિસ (ત્યારથી કેટલાક સત્તાવાળાઓ દ્વારા હેન્ડકીઆમાં સ્થાનાંતરિત) અને સી. એલાટા સામેલ હતી. કેલ્વેટિયા ક્રેનિફોર્મિસ સામાન્ય રીતે "મગજના આકારના પફબોલ" અથવા "ખોપરીના આકારના પફબોલ" તરીકે ઓળખાય છે. ચોક્કસ ઉપનામ ક્રેનિફોર્મિસ પ્રાચીન ગ્રીક શબ્દો ક્રેનીયન પરથી ઉતરી આવ્યું છે, જેનો અર્થ થાય છે "મગજ" અને ફોર્મા, "એક સ્વરૂપ". વર્ણન કેલ્વેટિયા ક્રેનિફોર્મિસના ફળોના શરીર પહોળા કરીને ઊંચા પરિમાણો સુધી વધે છે, અને નાશપતીના આકારથી માંડીને સપાટ-ગોળાકાર, ઓબોવેટ (આશરે ઇંડાના આકારનું), ટ્યુનિકેટ (ઊંધી શંકુની જેમ) સુધીનું સ્વરૂપ ધરાવે છે. તળિયે દોરડા જેવા રાઇઝોમોર્ફ સાથે જોડાયેલ જાડા, ઘણીવાર ભાંગી પડેલા આધાર હોય છે, જે ઘણીવાર આસપાસની માટીથી ઘેરાયેલો હોય છે. રાઇઝોમોર્ફ્સ સારી રીતે વિકસિત હોય છે, અને જ્યારે સમાંતર વિભાગમાં કાપવામાં આવે છે, ત્યારે ત્રણ અલગ પેશીઓ પ્રગટ થાય છેઃ બાહ્ય આચ્છાદન, સબકોર્ટિકલ સ્તર અને કેન્દ્રિય કોર. પાતળા અને નાજુક એક્સોપેરિડિયમ ("ત્વચા" નું બાહ્ય સ્તર) સફેદ-ભૂખરાથી ભૂખરા રંગનું હોય છે, અને છૂટા પડતા પહેલા શરૂઆતમાં સરળ હોય છે (તિરાડો દ્વારા અલગ વિસ્તારોમાં વિભાજિત). આધાર એક તૃતીયાંશથી અડધો રસ્તો પફબોલ (જ્યાં તે કોલમેલા બની જાય છે) માં એક બિંદુ સુધી લંબાય છે. ગ્લેબા શરૂઆતમાં સફેદ હોય છે, અને પછી પીળો-લીલો હોય છે, અને અંતે પુખ્ત બીજકણવાળા જૂના નમૂનાઓમાં કથ્થઈ-લીલો હોય છે. બીજકણ ગોળાકાર, હાયલાઇન (અર્ધપારદર્શક) હોય છે અને વ્યાસમાં 2.5-3.4 માઇક્રોન માપવામાં આવે છે. તેઓ ટૂંકા પેડિકેલ (ટ્યુબલાઇક એક્સ્ટેંશન) સાથે જાડી-દિવાલો ધરાવે છે, અને નાના સ્પાઇન્સ (વેર્રુકે) થી શણગારવામાં આવે છે જે એકબીજાથી આશરે સમાન અંતરે છે. કેશિલિટિયલ થ્રેડો લાંબા, હાયલાઇન અને ડાળીઓવાળા હોય છે, જે 2.4-4 માઇક્રોન જાડા હોય છે. તેઓ અલગ હોય છે અને ક્યારેક તેમની દિવાલો પર ખાડા હોય છે. એક્સોપેરિડિયમમાં સ્ફેરોસિસ્ટ્સ (ગોળાકાર કોષો) સાથે મિશ્રિત જાડી-દિવાલવાળા, ફૂલેલા હાઇફાનો સમાવેશ થાય છે, જ્યારે એન્ડોપેરિડિયમ ચુસ્ત રીતે વણાયેલા, જાડી-દિવાલવાળા હાઇફામાંથી બનેલું હોય છે. રાઇઝોમોર્ફ્સમાં, કેન્દ્રિય કોરમાં હાયફા આસપાસના સબકોર્ટેક્સ કરતા ઘણી ગણી જાડી હોય છે. પ્રકાશ સૂક્ષ્મદર્શક યંત્રનો ઉપયોગ કરીને, કેલ્વેટિયા ક્રેનિફોર્મિસના બીજકણ સામાન્ય રીતે સી. રુબ્રોફ્લાવા અને સી. ગિગાન્ટીયાના બીજકણથી અલગ પડે છે; ઇલેક્ટ્રોન સૂક્ષ્મદર્શક યંત્ર દર્શાવે છે કે દરેક બીજકણમાં વિશિષ્ટ સુશોભન છે. સી. ક્રેનિફોર્મિસ ગોળાકાર ટીપ્સ સાથે 0.2 માઇક્રોન સુધી ઊંચા નાના, સારી રીતે અલગ વેરુકે (મસાઓ જેવા અંદાજો) ધરાવે છે. તેની સરખામણીમાં, સી. ગિગાન્ટીયામાં મોટા વેરુકા (0.40 માઇક્રોન સુધી ઊંચા) હોય છે જે વધુ અનિયમિત રીતે ગોઠવાયેલા હોય છે. વિકાસ ફળોના પદાર્થો ટીપ્સ અથવા બાજુની શાખાઓ અથવા રાઇઝોમોર્ફ્સમાંથી ઉદ્ભવે છે. નવા ફળોના શરીર જાડા હાઇફાના બાહ્ય ભાગથી બનેલા હોય છે જે રાઇઝોમોર્ફ કોરમાં જોવા મળે છે; તેનાથી વિપરીત, આંતરિક હાઇફા પફબોલના કોરમાંથી ઉદ્દભવે છે. કેટલીક અન્ય પફબોલ પ્રજાતિઓથી વિપરીત, પેરિડિયમ એક અલગ એક્સોપેરિડિયમ અને એન્ડોપેરિડિયમમાં અલગ પડતું નથી; તેના બદલે, બાહ્ય સ્તર સ્યુડોપેરેન્કિમા (એક ચુસ્ત રીતે સંગઠિત પેશી જ્યાં ચુસ્ત રીતે ભરેલા કોષો છોડના પેરેન્કિમા જેવા હોય છે) ની લાક્ષણિકતાઓ વિકસાવે છે કારણ કે રેડિયલ અને સ્પર્શક હાઇફા એકબીજા સાથે વણાયેલા બને છે. સમય જતાં, પેરીડિયમ સૂકાય છે અને અંતર્ગત ગ્લેબાને છતી કરવા માટે ટુકડાઓમાં પડે છે. સમાન પ્રજાતિઓ મગજ જેવી સપાટીના વળાંક અને પરિપક્વ ઓલિવ-બ્રાઉન ગ્લેબા કેલ્વેટિયા ક્રેનિફોર્મિસની લાક્ષણિકતા છે, પરંતુ નાના પફબોલ કે જેમણે હજુ સુધી આ લાક્ષણિકતાઓ વિકસાવી નથી તે પ્રજાતિઓ માટે ઓળખવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. અન્ય ખાદ્ય પફબોલ, સી. સાયથિફોર્મિસ (લીલાક પફબોલ) સમાન પરિમાણો સુધી વધે છે પરંતુ તેમાં ગ્લેબા હોય છે જે પરિપક્વ થાય ત્યારે જાંબલી-કથ્થઈ હોય છે. કેલ્વેટિયા ફ્રેગિલિસ નાની અને ગુલાબી અથવા જાંબલી પુખ્ત ગ્લેબા હોય છે. સી. બાયકલર એ એક નાનો, ગોળાકાર પફબોલ છે જેને સી. ક્રેનિફોર્મિસના નાના નમૂનાઓ સાથે ભેળસેળ કરી શકાય છે, પરંતુ અગાઉની પ્રજાતિમાં વધુ બરછટ સુશોભિત બીજકણ હોય છે, અને તેમાં અલગ સબગ્લેબાનો અભાવ હોય છે. હેન્ડકીયા યુટ્રિફોર્મિસ દેખાવમાં લગભગ સી. ક્રેનિફોર્મિસ જેવું જ હોય છે, પરંતુ બાદમાં તેનાથી વિપરીત તે ઓલિવ-બ્રાઉન ગ્લેબાને છતી કરવા માટે કેવર્નસ ઓપનિંગ વિકસાવે છે, અને તેના કેશિકા થ્રેડોમાં અલગ સ્લિટ્સ ધરાવે છે. કેલ્વેટિયા ક્રેનિફોર્મિસ એક ખાદ્ય પ્રજાતિ છે. મજબૂત, સફેદ ગ્લેબા સાથેના યુવાન પફબોલમાં હળવી ગંધ અને સુખદ સ્વાદ હોય છે. 20મી સદીની શરૂઆતમાં માઇકોલોજિસ્ટ ચાર્લ્સ મૅકઈલવેઇને એક સદી પહેલા નોંધ્યું હતું કે "પીળા રંગમાં સહેજ ફેરફાર તેને કડવો બનાવે છે". રાંધવામાં બહુમુખી, પફબોલ સ્વાદને સારી રીતે શોષી લે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, ઓજિબ્વેએ નાકમાંથી લોહી વહેતું રોકવા માટે હેમોસ્ટેટિક એજન્ટ તરીકે પાવડરી ગ્લેબાનો ઉપયોગ કર્યો હતોઃ બીજકણનો પાવડર નસકોરાં દ્વારા શ્વાસમાં લેવામાં આવતો હતો. હવે તે જાણીતું છે કે આ પ્રથા પલ્મોનરી રોગ લાઇકોપરડોનોસિસ તરફ દોરી શકે છે, જે ન્યુમોનિયા જેવા લક્ષણોનું કારણ બને છે. તેનો ઉપયોગ ચાઇનીઝ અને જાપાનીઝ લોક દવાઓમાં હેમોસ્ટેટિક એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે. વસવાટ અને વિતરણ જોકે કેલ્વેટિયા ક્રેનિફોર્મિસને સામાન્ય રીતે સેપ્રોબિક પ્રજાતિ માનવામાં આવે છે, નિયંત્રિત પ્રયોગશાળાની પરિસ્થિતિઓમાં, ફૂગ અને અમેરિકન સ્વીટગમ (લિક્વિડમબાર સ્ટાયરાસિફ્લુઆ) વચ્ચેની એક્ટોમિકોરિઝી 1966ના પ્રકાશનમાં નોંધવામાં આવી હતી. એક ચાઇનીઝ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે સી. ક્રેનિફ્રોમિસ બિન-જંતુરહિત જમીન પર પોપ્લર રોપાઓ સાથે સહેલાઈથી માયકોરાઇઝા બનાવશે, પરંતુ જંતુરહિત જમીન પર નહીં. પાછળથી સંશોધન સી. ક્રેનિફોર્મિસ અને પાઇનસ પોન્ડેરોસા વચ્ચે કોઈ સમાન જોડાણ સ્થાપિત કરવામાં અસમર્થ રહ્યું હતું. મગજના પફબોલ એકલા અથવા જૂથોમાં ખેતરોમાં અને ખુલ્લા જંગલો, હાર્ડવુડ જંગલો અને ભીના વિસ્તારોમાં ઉગે છે. એશિયામાં, તે ચીન, ભારત, ઇન્ડોનેશિયા, જાપાન, મલેશિયા અને દક્ષિણ કોરિયામાં નોંધવામાં આવ્યો છે. મગજ પફબોલ ઓસ્ટ્રેલિયામાંથી નોંધવામાં આવ્યો છે. ઉત્તર અમેરિકામાં, તેની શ્રેણીમાં પૂર્વીય અને દક્ષિણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને મેક્સિકોનો સમાવેશ થાય છે. મિશિગનમાં, તે કાળા તીડના વાવેતરમાં નિયમિતપણે જોવા મળતી કેટલીક મેક્રોફંગીમાંથી એક છે. ફળોના શરીર માખીઓની ઘણી પ્રજાતિઓ માટે ખોરાકના સ્ત્રોત તરીકે કામ કરે છે. પફબોલના સંશોધન અર્કમાં પ્રોટીન-બાઉન્ડ પોલિસેકરાઇડ્સ, સંયોજનો કેલ્વાટન, ક્રેનિફોર્મિન અને રુબ્રોફ્લેવિનના ટોટોમરને આભારી માઉસ મોડેલોમાં મજબૂત એન્ટિટ્યુમર પ્રવૃત્તિ છે. કેલ્વાટન કોષોને મારવાને બદલે રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાને ઉત્તેજીત કરીને કાર્ય કરે છે તેવું માનવામાં આવે છે. ક્રેનિફોર્મિન, જે મૂળરૂપે 1997 માં નોંધવામાં આવ્યું હતું, તે એઝોફોર્મામાઇડ સંયોજન છે. ફૂગમાંથી ત્રણ સ્ટેરોલ સંયોજનોની ઓળખ કરવામાં આવી છેઃ એર્ગોસ્ટા-4,6,8 (14), 22-ટેટ્રાઈન-3-વન, એર્ગોસ્ટા-7,22-ડાયિન-3-ઓએલ, અને એર્ગોસ્ટેરોલ પેરોક્સાઇડ. ત્રણ એઝો-અને એઝોક્સિફોર્મામાઇડ્સ સંયોજનોને અલગ કરવામાં આવ્યા છે અને પફબોલમાંથી ઓળખવામાં આવ્યા છે અને છોડની વૃદ્ધિને રોકવાની તેમની ક્ષમતા માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છેઃ 4-મેથોક્સીબેન્ઝિન-1-ઓએનએન-એઝોક્સીફોર્મામાઇડ, 4-મેથોક્સીબેન્ઝિન-1-એઝોફોર્મામાઇડ, અને 4-હાઇડ્રોક્સીબેન્ઝિન-1-એઝોફોર્મામાઇડ. માત્ર પ્રથમ સંયોજન નોંધપાત્ર રીતે અવરોધક હતું, જે સૂચવે છે કે વૃદ્ધિ અવરોધ માટે એઝોક્સી ભાગની હાજરી જરૂરી છે. નોંધો સંદર્ભો ઉદ્ધૃત સાહિત્ય બાહ્ય કડીઓ અગરિકેસી ખાદ્ય ફૂગ ફૂગ 1832માં વર્ણવેલ એશિયાની ફૂગ ફૂગ ઓસ્ટ્રેલિયાની ફૂગ ફૂગ ઉત્તર અમેરિકાની ફૂગ પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાઓમાં વપરાતી ફૂગ ટેક્સાનું નામ લેવિસ ડેવિડ ડી શ્વીનિટ્ઝ દ્વારા આપવામાં આવ્યું હતું.