Froment du Léon
ફ્રોમેન્ટ ડુ લિયોન એ ફ્રાન્સના ઉત્તર-પશ્ચિમમાં ઉત્તર બ્રિટનીના દરિયાકાંઠાના વિસ્તારમાંથી ડેરી પશુઓની લુપ્તપ્રાય ફ્રેન્ચ જાતિ છે. તેનું નામ બ્રિટનીના અત્યંત ઉત્તર-પશ્ચિમમાં કોટેસ-ડી 'આર્મર અને ફિનિસ્ટેરના વિભાગોમાં આવેલા લિયોનના ઐતિહાસિક વિસ્કાઉન્ટી માટે રાખવામાં આવ્યું છે. તે તેના દૂધની ગુણવત્તા માટે મૂલ્યવાન છે, જે પીળા રંગનું અને ચરબીમાં ઊંચું હોય છે, અને માખણ બનાવવા માટે ખાસ કરીને યોગ્ય છે. વીસમી સદીના શરૂઆતના વર્ષોમાં લગભગ 35,000 ફ્રોમેન્ટ ડુ લિયોન પશુઓ હતા. 1907માં એક હર્ડ-બુક ખોલવામાં આવી હતી. ફ્રોમેન્ટ ડુ લિયોન ગાયોએ 1914 અને 1939ની વચ્ચે કોનકોર્સ જનરલ એગ્રીકોલ ડી પેરિસમાં ભાગ લીધો હતો. 1950માં આ જાતિની વસ્તી આશરે 25,000 હતી, પરંતુ ત્યારબાદ અન્ય ડેરી જાતિઓ, પહેલા નોર્મેન્ડે અને બાદમાં ફ્રીઝિયનની સ્પર્ધાને કારણે તેમાં ઝડપથી ઘટાડો થયો હતો. 1968માં માત્ર 2500 ગાયો હતી, અને 1977 સુધીમાં 50થી વધુ ગાયો રહી ન હતી. આશરે 1960 થી યુનાઇટેડ કિંગડમ અને કેનેડાના ગ્યુર્નસે સ્ટોક સાથે કેટલાક મર્યાદિત ક્રોસ-બ્રીડિંગ હતા. એક નવી જાતિ સમાજ, સિન્ડીકેટ ડી 'એલેવર્સ ફ્રોમેન્ટ ડુ લિયોનની રચના 1981 માં કરવામાં આવી હતી, અને 1978 માં કોટેસ-ડી' આર્મોરના ઐતિહાસિક પ્રદેશમાં નાની સંખ્યામાં હયાત પ્રાણીઓની શોધ બાદ પુનઃપ્રાપ્તિ અને સંરક્ષણ પ્રોજેક્ટ શરૂ કરવામાં આવ્યો હતો. ફ્રોમેન્ટ ડુ લિયોનને 2007માં એફ. એ. ઓ. દ્વારા "લુપ્તપ્રાય-જાળવણી" તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યું હતું. 2010 સુધીમાં 97 ખેતરોમાં 276 ગાયો હતી. 2014માં કુલ વસ્તી 314 હોવાનું નોંધાયું હતું. લાક્ષણિકતાઓ ફ્રોમેન્ટ ડુ લિયોનનો કોટ ઘઉંના રંગનો છે; તેમાં કેટલીક સફેદ નિશાનીઓ હોઈ શકે છે. મોઢું અને શ્લેષ્મા નિસ્તેજ હોય છે. ગાયો આસપાસ વજન કરે છે અને સુકાઈ જતાં ઊભા રહે છે. ફ્રોમેન્ટ ડુ લિયોન એક ડેરી જાતિ છે. દૂધનું ઉત્પાદન 305 દિવસના સ્તનપાનમાં થાય છે. આ દૂધ બીટા-કેરોટિનથી સમૃદ્ધ છે, જે તેને પીળો રંગ આપે છે. તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ લગભગ 5.5 ટકા છે, જે તેને માખણ બનાવવા માટે ખાસ કરીને યોગ્ય બનાવે છે. સંદર્ભો ફ્રાન્સમાં ઉદ્ભવતા પશુઓની જાતિઓ