Camellia Grill
ન્યૂ ઓર્લિયન્સના કેરોલ્ટન વિભાગ (અપટાઉન) માં કેમેલિયા ગ્રિલ એક સીમાચિહ્ન ભોજનાલય છે. તે સેન્ટ ચાર્લ્સ સ્ટ્રીટકાર લાઇન પર સેન્ટ ચાર્લ્સ એવન્યુ સાથે તેના આંતરછેદ નજીક કેરોલ્ટન એવન્યુ પર છે. કેમેલિયા ગ્રિલે સૌપ્રથમ 19 ડિસેમ્બર, 1946ના રોજ તેના દરવાજા ખોલ્યા હતા. થોડું ભૌતિક નુકસાન થયું હોવા છતાં, હરિકેન કેટરિના પછી રેસ્ટોરન્ટ એપ્રિલ 2007 સુધી બંધ રહી હતી, જ્યારે તે નવી માલિકી હેઠળ ફરી ખોલવામાં આવી હતી. બંધ થવાના આ સમયગાળા દરમિયાન, કેમેલિયા ગ્રિલનો આગળનો દરવાજો સ્થાનિક લોકો અને પ્રવાસીઓની સેંકડો નોટોથી શણગારવામાં આવ્યો હતો જેઓ તેને ચૂકી ગયા હતા. રેસ્ટોરન્ટનો મુખ્ય ભોજન વિસ્તાર કાઉન્ટર સર્વિસ છે જેમાં જ્યારે ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે બહાર બેઠક હોય છે અને તેનો સ્ટાફ સામાન્ય રીતે મિલનસાર હોય છે. તે તેના લાંબા સમયથી સેવા આપતા રાહ જોનારાઓ માટે જાણીતું છે, જેમાંથી સૌથી પ્રસિદ્ધ કદાચ હેરી ટર્વલોન, સિનિયર હતા, જેઓ 1946માં ભાડે રાખેલા પ્રથમ વેઈટર હતા, અને જેઓ તેમની 1996ની નિવૃત્તિ પછી પણ રેસ્ટોરન્ટ સાથે સંકળાયેલા રહ્યા હતા (જેમાં રિબન કાપવાનો સમાવેશ થાય છે જ્યારે ગ્રીલ આખરે કેટરિના પછી ફરી ખોલવામાં આવી હતી), ઓગસ્ટ 2007માં તેમના મૃત્યુ સુધી. આ રેસ્ટોરન્ટ 2006માં સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટ માલિક હિચમ ખોડર દ્વારા ખરીદવામાં આવી હતી, જેમણે પાછળથી ફ્રેન્ચ ક્વાર્ટર અને ડેસ્ટિન, ફ્લોરિડામાં હવે બંધ થયેલી બે શાખાઓ ખોલી હતી. મે 2012 માં, રાજ્યની અદાલતે ચુકાદો આપ્યો હતો કે ખોદર ભૂતપૂર્વ માલિક સાથેના તેના લાઇસન્સિંગ કરારનો ભંગ કરે છે, અને આ ચુકાદાને મે 2013 માં અપીલ પર સમર્થન આપવામાં આવ્યું હતું, જેનો અર્થ છે કે ખોદરને રેસ્ટોરાંનું નામ બદલવાની જરૂર પડી શકે છે. જો કે, જુલાઈ 2015 માં તેણે રેસ્ટોરન્ટના ટ્રેડમાર્ક, નામ અને લોગોનો ઉપયોગ ચાલુ રાખવાનો અધિકાર જીત્યો. વાનગીઓ આ સંસ્થા વિશાળ ઓમેલેટ, ચીઝબર્ગર, "ફ્રીઝ" અને ગ્રીલ પર ગરમ કરાયેલી પેકન પાઇ જેવી કેઝ્યુઅલ વાનગીઓ માટે જાણીતી છે. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ ઇયાન મેકનાલ્ટી, "કેમેલિયા ગ્રિલ ટુ સ્પ્રેડ ઇટ્સ રૂટ્સ", ગેમ્બિટ વીકલી, સપ્ટેમ્બર 5,2006 ફરીથી ખોલવામાં આવેલ CG નો વીડિયો. કેમેલિયા ગ્રિલની પ્રખ્યાત પેકન પાઈ કેરી સ્ટોલ્ટ્ઝ માટેની વાનગી, નવેમ્બર 2008 રેસ્ટોરન્ટ્સ ઇન ન્યૂ ઓર્લિયન્સ અપટાઉન ન્યૂ ઓર્લિયન્સ રેસ્ટોરન્ટ્સની સ્થાપના 1946માં લ્યુઇસિયાનામાં કરવામાં આવી હતી.