Barbecue, North Carolina
બાર્બેક્યુ એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના ઉત્તર કેરોલિનામાં હાર્નેટ કાઉન્ટીના બાર્બેક્યુ ટાઉનશીપમાં સ્થિત એક બિનસંગઠિત સમુદાય છે. તે ડન માઇક્રોપોલિટન વિસ્તારનો એક ભાગ છે, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સેન્સસ બ્યુરો દ્વારા વ્યાખ્યાયિત ગ્રેટર રેલે-ડરહમ-કેરી કમ્બાઈન્ડ સ્ટેટિસ્ટિકલ એરિયા (CSA) નો પણ એક ભાગ છે. વ્યુત્પત્તિ "રેડ" મેકનીલ નામના વિસ્તારના પ્રારંભિક વસાહતીઓએ નજીકના ખાડીમાંથી વરાળ ઉઠતી જોઈ હતી. તેણે તેને કેરેબિયનમાં જોયેલા માંસ-રાંધવાના ખાડાઓની યાદ અપાવી અને તેણે ખાડીનું નામ બાર્બેક્યુ ક્રીક રાખ્યું. 1750ના દાયકાની શરૂઆતમાં આ નામ સત્તાવાર બન્યું, કારણ કે સ્કોટિશ ગેલિક-ભાષી વસાહતીઓએ આ વિસ્તારમાં સ્થળાંતર કરવાનું શરૂ કર્યું હતું. ઇતિહાસ બાર્બેક્યુ પ્રેસ્બિટેરિયન ચર્ચના પ્રારંભિક મંત્રી રેવ. ગ્લેનેલ્ગના વતની અને અભિનેતા ક્રિસ્ટોફર પ્લમરના પૂર્વજ ઇયાન બ્યુટેન (જ્હોન બેથુન), જેમણે 1773ની આસપાસ સ્કોટિશ ગેલિક સાહિત્યની મુખ્ય વ્યક્તિ કવિ ઇયાન મેક મુર્ચૈદને કિન્ટેલથી ઉત્તર કેરોલિનાની કોલોનીમાં સ્થળાંતર કરવા માટે પ્રખ્યાત રીતે સમજાવ્યા હતા. ઉત્તર કેરોલિનામાં અન્ય ગેલિક-ભાષી સમુદાયોની જેમ, બાર્બેક્યુ પ્રેસ્બિટેરિયન ચર્ચમાં પ્રારંભિક સુધારેલી પૂજાએ સ્કોટિશ ગેલિકમાં વિશિષ્ટ સાલ્મોડીના મંડળ ગાયનની 16મી સદીની પ્રથા ચાલુ રાખી હતી, જેને કેપેલ્લા સ્વરૂપમાં પ્રીસેન્ટિંગ ધ લાઇન કહેવાય છે. વસાહતી કાળ દરમિયાન ચર્ચમાં હાજરી આપનારાઓમાં ફ્લોરા મેકડોનાલ્ડનો સમાવેશ થાય છે, જેઓ સ્લેટના ક્લાન મેકડોનાલ્ડના સભ્ય હતા, જેમણે એપ્રિલ 1746માં કુલોડેનની લડાઇમાં તેમની હાર બાદ પ્રિન્સ ચાર્લ્સ એડવર્ડ સ્ટુઅર્ટને ધરપકડમાંથી છટકી જવા માટે પ્રખ્યાત રીતે મદદ કરી હતી. ઇયાન મેક મુર્ચેદ અને ફ્લોરા મેકડોનાલ્ડના પતિ રેવ. બ્યુટને અમેરિકન ક્રાંતિ ફાટી નીકળતા રાજા જ્યોર્જ ત્રીજાનો પક્ષ લીધો હતો અને પાછળથી જેને "ધ ઇન્સ્ર્યુશન ઓફ ક્લાન ડોનાલ્ડ" તરીકે ઓળખવામાં આવ્યું હતું તે દરમિયાન વફાદાર લશ્કરી પાદરી તરીકે સેવા આપી હતી. રેવ. 28 ફેબ્રુઆરી 1776ના રોજ મૂરેના ક્રીક બ્રિજની લડાઈ બાદ પેટ્રિઅટ મિલિશિયા દ્વારા બેથુનને કેદી બનાવવામાં આવ્યો હતો અને અન્ય વફાદાર અધિકારીઓ સાથે ફિલાડેલ્ફિયામાં તેને કેદ કરવામાં આવ્યો હતો. સૌપ્રથમ બ્રિટિશ હસ્તકના મોન્ટ્રીયલમાં ભાગી ગયા પછી, રેવ. બેથુન આખરે ઓન્ટારિયોના ગ્લેનગેરી કાઉન્ટીમાં વિલિયમસ્ટાઉન ખાતે તેમના સાથી ગેલ્સ વચ્ચે સ્થાયી થયા, જ્યાં તેમણે અપર કેનેડામાં પ્રથમ પ્રેસ્બિટેરિયન ચર્ચનું આયોજન કર્યું. તેમ છતાં રેવ. બેથુનની વફાદારી, ચર્ચ અને સ્થાનિક જિલ્લો બંને પછીથી "ટોરીના સમુદ્રમાં વ્હિગ્સના ટાપુ" તરીકે ઓળખાતા હતા. વધુમાં, 27 માર્ચ, 1781ના રોજ, ચર્ચ કેપ્ટન ડેનિયલ બુઇના આદેશ હેઠળ કુમ્બરલેન્ડ કાઉન્ટી રેજિમેન્ટ ઓફ મિલિટિયાના સ્થાનિક પેટ્રિયોટ્સ અને Lt.-Col ના આદેશ હેઠળ બ્રિટિશ લીજન ડ્રાગોન્સ વચ્ચે અથડામણનું સ્થળ હતું. આ અથડામણમાં એક દેશભક્તનું મોત થયું હતું, એક અજ્ઞાત સંખ્યામાં લોકો ઘાયલ થયા હતા અને તે એક પ્રચંડ બ્રિટિશ વિજય હતો. બચી ગયેલા પેટ્રિયોટ્સને કેદી બનાવવામાં આવ્યા હતા અને ચાર્લ્સટન બંદરમાં જેલના હોડીઓમાં મૂકવામાં આવ્યા હતા. આ પણ જુઓ બાર્બેક્યુ ટાઉનશીપ સંદર્ભો ઉત્તર કેરોલિનામાં અમેરિકન ક્રાંતિકારી યુદ્ધની લડાઈઓ હાર્નેટ કાઉન્ટી, ઉત્તર કેરોલિનામાં બિનસંગઠિત સમુદાયો ઉત્તર કેરોલિનામાં બિનસંગઠિત સમુદાયો ઉત્તર કેરોલિનામાં 1750ના દાયકામાં સ્થપાયેલા સ્કોટિશ-અમેરિકન સંસ્કૃતિના સ્થાનો