Fossati's Delicatessen
ફોસાતીઝ ડેલીકેટેસેન એ ટેક્સાસની સૌથી જૂની ડેલી છે અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની સૌથી જૂની રેસ્ટોરન્ટ્સમાંની એક છે. વિક્ટોરિયા, ટેક્સાસમાં સ્થિત, ફોસાતીની શરૂઆત 1882માં ઇટાલિયન ઇમિગ્રન્ટ ફ્રેશિયો ("ફ્રેન્ક") નેપોલિયન ફોસાતી દ્વારા કરવામાં આવી હતી. ફોસાતીને 20 મે, 1991ના રોજ ઐતિહાસિક સ્થળોના રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટરમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. 130 વર્ષથી વધુ સમય પછી, ફોસાતીની માલિકી અને સંચાલન હજુ પણ એક જ પરિવાર દ્વારા કરવામાં આવે છે. ફોસાતીએ વર્તમાન ઈમારતનું નિર્માણ 1895માં કરાવ્યું હતું અને ડેલીને નજીકના ડાઉનટાઉન સ્થાનથી ખસેડ્યું હતું (વાસ્તવમાં, ફોસાતીએ ઘણી વખત સ્થાન બદલ્યું હતું, અને એક સમયે અથવા અન્ય સમયે, ડાઉનટાઉન વિક્ટોરિયામાં ચોરસના દરેક ખૂણે હતું). વર્તમાન ઈમારતમાં મલ્ટી-લાઇટ ટ્રાન્સમ્સ સાથે ડબલ ફ્રન્ટ દરવાજા છે. વર્ષોથી, ફોસાટીએ આયાતી ખોરાક, કરિયાણા અને ખોરાકનું સંચાલન કર્યું છે અને વિક્ટોરિયાના નાગરિકો માટે એક મહત્વપૂર્ણ ભેગી સ્થળ તરીકે સેવા આપી છે. આ ઉપરાંત, ઘણા પ્રખ્યાત સંગીતકારોએ ડેલી ખાતે વગાડ્યું છે, જેમાં દેશી સંગીતના દિગ્ગજ વિલી નેલ્સનનો સમાવેશ થાય છે. ડેલીનો ઉપયોગ ઘણીવાર રાજકીય કાર્યો માટે પણ થાય છે. તાજેતરમાં, ટેક્સાસના ગવર્નર રિક પેરીએ 25 ઓગસ્ટ, 2010ના રોજ વિક્ટોરિયામાં ઝુંબેશનો વિરામ લીધો હતો. ડેલીના પાછળના ઓરડામાં, જેને ફ્રેન્ક નેપોલિયન રૂમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ત્યાં સેંકડો રસોઈપુસ્તકોથી ભરેલી એક વિશાળ બુકકેસ છે, જેમાંથી ઘણી 50 + વર્ષથી છાપવામાં આવી નથી. અંદર પણ, બારની આસપાસના માળની ઉપર એક ખાઈ જેવો વિસ્તાર છે. આ તે જગ્યા છે જ્યાં પુરુષો તમાકુ થૂંકતા હતા. ઇમારતની બહાર હજુ પણ ધાતુની વીંટીઓ છે જ્યાં પુરુષો તેમના ઘોડાઓને બાંધીને પીવા માટે આવતા હતા. વિક્ટોરિયા કાઉન્ટી, ટેક્સાસમાં ઐતિહાસિક સ્થળોની સૂચિના રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટરની યાદી, વિક્ટોરિયા કાઉન્ટી સંદર્ભોમાં ટેક્સાસના ઐતિહાસિક સીમાચિહ્નો પણ જુઓ. ટેક્સાસમાં ઇટાલિયન-અમેરિકન સંસ્કૃતિ ટેક્સાસમાં રેસ્ટોરાં ટેક્સાસમાં ઐતિહાસિક સ્થળોના રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટર પર વ્યાપારી ઇમારતો વિક્ટોરિયા, ટેક્સાસમાં ઇમારતો અને માળખાઓની 1882માં સ્થાપના કરવામાં આવી વિક્ટોરિયા, ટેક્સાસમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના ઐતિહાસિક સ્થળોના રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટરમાં સ્વાદિષ્ટ રેસ્ટોરાંએ ટેક્સાસના ઐતિહાસિક સ્થળોના રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટર પર ઐતિહાસિક સ્થળોના ઐતિહાસિક સ્થળોના રેસ્ટોરાંનું રેકોર્ડિંગ કર્યું