Bachet noir
બાચેત નોઇર એ રેડ વાઇન દ્રાક્ષની પરંપરાગત ફ્રેન્ચ વિવિધતા છે જે ચાર્ડોનેયની બહેન છે. થોડું હજુ પણ ઔબેમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ ગમે વાઇનમાં રંગ અને શરીર ઉમેરવા માટે થાય છે. ઇતિહાસ ડીએનએ ફિંગરપ્રિન્ટિંગ દર્શાવે છે કે તે ગૌઇસ બ્લેન્ક (હ્યુનિશ) અને પિનોટ નોઇર વચ્ચેના ક્રોસનું પરિણામ છે, જે તેને ચાર્ડોન્ને અને એલિગોટે જેવી પ્રખ્યાત જાતોનું ભાઈ બનાવે છે. મધ્યયુગીન યુગમાં ફ્રેન્ચ ખેડૂતો દ્વારા ગૌઇસ બ્લેન્ક વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવતું હતું. આનાથી સંકરણ માટે ઘણી તકો મળી, અને સંતાનને સંકરણ શક્તિથી ફાયદો થયો કારણ કે માતાપિતા આનુવંશિક રીતે તદ્દન અલગ હતા. હકીકત એ છે કે તે હવે માત્ર ઔબેમાં જોવા મળે છે, અને સેંકડો વર્ષોથી સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી દ્રાક્ષમાંથી ઉતરી આવ્યું છે, તે સૂચવે છે કે તે બર્ગન્ડીની ઉત્તરે ઉદ્દભવ્યું છે. અન્ય ગૌઇસ બ્લેન્ક/પિનોટ ક્રોસમાં ઔબિન વર્ટ, ઑક્સેરોઇસ, બ્યુનોઇર, ફ્રાંક નોઇર દ લા-હૌટ-સાઓન, ગેમે બ્લેન્ક ગ્લોરિયોડ, ગેમે નોઇર, મેલોન, નિપરલે, પ્યુરિયન, રોમોરાન્ટિન, રોબ્લોટ અને સેસી વિટિકલ્ચરનો સમાવેશ થાય છે. બાચેટ નોઇરમાં નાના, પાંખવાળા નાના દ્રાક્ષના ગુચ્છ હોય છે. તે આ ઉત્તરીય પ્રદેશના લાલ વાઇનમાં રંગ અને શરીરનું યોગદાન આપે છે. સમાનાર્થી શબ્દો બાચેટ, બાચે, ફ્રાન્કોઇસ, ફ્રાન્કોઇસ નોઇર, ફ્રાન્કોઇસ નોઇર ડી બાર-સુર-ઔબે, ગ્રિસ બાચેટ સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ VIVC ગ્રંથસૂચિ રેડ વાઇન દ્રાક્ષની જાતો