Castor and Pollux (elephants)
કેસ્ટર અને પોલક્સ બે હાથીઓ હતા જે પેરિસના પ્રાણી સંગ્રહાલય જાર્ડિન ડેસ પ્લાન્ટેઝમાં રાખવામાં આવ્યા હતા. 1870 ના અંતમાં પેરિસની ઘેરાબંધી દરમિયાન પ્રાણી સંગ્રહાલયના અન્ય ઘણા પ્રાણીઓ સાથે તેમને મારી નાખવામાં આવ્યા હતા અને ખાવામાં આવ્યા હતા. બે હાથીઓ ભાઈ-બહેન હોઈ શકે છે, અને તેનું નામ ગ્રીક અને રોમન પૌરાણિક કથાઓના જોડિયા ભાઈઓના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું. તેઓ ઘેરાબંધી પહેલાં ઉદ્યાનની આસપાસ તેમની પીઠ પર સવારી આપવા માટે લોકપ્રિય હતા, પરંતુ શહેરની જર્મન નાકાબંધીને કારણે ખોરાકની અછતને કારણે આખરે પેરિસના નાગરિકોને તેમના માંસ માટે મારી નાખવા માટે મજબૂર કર્યા. 19 સપ્ટેમ્બર 1870ના રોજ પ્રુશિયન દળોએ પેરિસને ઘેરી લીધું હતું. આત્મસમર્પણ કરવા માટે શહેર પર બોમ્બમારો કરવાને બદલે જર્મન હાઈ કમાન્ડે ઝડપથી આત્મસમર્પણ કરવા દબાણ કરવા માટે શહેરને નાકાબંધી કરવાનો નિર્ણય લીધો. પેરિસવાસીઓ 28 જાન્યુઆરી 1871 સુધી ટકી રહ્યા હતા (જ્યારે તેઓએ ઓટ્ટો વોન બિસ્માર્કના આદેશથી ત્રણ દિવસના શેલિંગ પછી આત્મસમર્પણ કર્યું હતું, જે હાઇકમાન્ડની બિનઅસરકારક યુક્તિઓથી થાકી ગયા હતા). ઘેરાબંધી દરમિયાન ખોરાકની અછત સર્જાઈ હતી અને લોકોને તેમના માંસ માટે અસામાન્ય સ્રોતો તરફ વળવાની ફરજ પડી હતી. જ્યારે શાકભાજી, માખણ, દૂધ, ચીઝ અને નિયમિત રીતે ખાવામાં આવતું માંસ ખતમ થવા લાગ્યું, ત્યારે પેરિસવાસીઓ પહેલા ઘોડા, ગધેડા અને ખચ્ચર તરફ વળ્યા. ચાર વર્ષ અગાઉ પેરિસના કસાઈઓ દ્વારા ગરીબો માટે માંસના સસ્તા વૈકલ્પિક સ્રોત તરીકે ઘોડાનું માંસ રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ ઘેરાબંધીની સ્થિતિમાં તે ઝડપથી એક વૈભવી વસ્તુ બની ગઈ હતી. પેરિસમાં મોટી સંખ્યામાં ઘોડાઓ હોવા છતાં (અંદાજ મુજબ ઘેરાબંધી દરમિયાન 65,000 થી 70,000 વચ્ચેની હત્યા કરવામાં આવી હતી અને ખાવામાં આવ્યા હતા) પુરવઠો આખરે મર્યાદિત હતો. ચેમ્પિયન રેસ હોર્સિસને છોડવામાં આવ્યા ન હતા (રશિયાના એલેક્ઝાન્ડર બીજા દ્વારા નેપોલિયન ત્રીજાને રજૂ કરાયેલા બે ઘોડાઓની પણ કતલ કરવામાં આવી હતી) પરંતુ માંસ ટૂંક સમયમાં દુર્લભ બની ગયું હતું. બિલાડીઓ, કૂતરાઓ, ઉંદર અને ઉંદરો મેનુ માટે આગામી પસંદગી હતા. ઘેરાબંધીના અંત સુધી રેશનિંગ પર કોઈ નિયંત્રણ નહોતું, તેથી જ્યારે ગરીબો સંઘર્ષ કરી રહ્યા હતા, ત્યારે શ્રીમંત પેરિસવાસીઓ તુલનાત્મક રીતે સારી રીતે ખાતા હતા; જોકી ક્લબે સાલ્મિસ ડી રેટ્સ એ લા રોબર્ટ સહિત અસામાન્ય માંસની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની સારી પસંદગી ઓફર કરી હતી. શહેરમાં ઘોડાઓની સરખામણીએ બિલાડીઓ અને કૂતરાઓની સંખ્યા નોંધપાત્ર રીતે ઓછી હતી, અને અપ્રિય ઉંદર અને ઉંદર તૈયાર કરવા મુશ્કેલ હતા, તેથી, 1870 ના અંત સુધીમાં, કસાઈઓએ પ્રાણીસંગ્રહાલયના પ્રાણીઓ તરફ ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું. મધ્યમ અને મોટા કદના શાકાહારી પ્રાણીઓ, જેમ કે કાળિયાર, ઊંટ, હરણ, કાંગારૂ, યાક અને ઝેબ્રા સૌપ્રથમ માર્યા ગયા હતા. કેટલાક પ્રાણીઓ બચી ગયાઃ વાંદરાઓને મારવા માટે મનુષ્યો જેવા હોવાનું માનવામાં આવતું હતું, સિંહ અને વાઘ ખૂબ જોખમી હતા, અને જાર્ડિન ડેસ પ્લાન્ટેસના હિપ્પોપોટામસ પણ બચી ગયા કારણ કે તેના માટે માંગવામાં આવેલી 80,000 ફ્રાન્કની કિંમત કોઈપણ કસાઈઓની પહોંચની બહાર હતી. મેનુઓએ વિદેશી વાનગીઓ રજૂ કરવાનું શરૂ કર્યું જેમ કે ટેટે ડી 'એન ફાર્સી (સ્ટફ્ડ ડોન્કીઝ હેડ), કોટ્સ ડી' ઓર્સ (રીંછ પાંસળી), ચેટ ફ્લેંક ડેસ રેટ્સ (બિલાડીઓ સાથેની બિલાડી), કુઇસોટ ડી લૂપ, સોસ શેવરોઇલ (હરણની ચટણી સાથે વુલ્ફનો સમૂહ), ટેરિન ડી 'એન્ટિલોપ ઓક્સ ટ્રફ્સ (ટ્રફલ્સ સાથે એન્ટેલોપનો વિસ્તાર), સિવેટ ડી કાંગોરૂ (કાંગારૂ સ્ટયૂ) અને ચેમો રોટી એ એલ' એંગ્લેઇઝ (કેમલ રોસ્ટેડ એ એલ 'એંગ્લેઇઝ) હાથીઓનું મૃત્યુ નોંધવામાં આવ્યું હતું. ગેઝેટ ડેસ એબ્સેન્ટ્સે અહેવાલ આપ્યો હતો કે 29 ડિસેમ્બર 1870ના રોજ કેસ્ટર અને બીજા દિવસે પોલક્સ એમ. ડેવિઝમ દ્વારા 10 મીટરની રેન્જમાંથી છોડવામાં આવેલી વિસ્ફોટક સ્ટીલ-ટિપ્ડ ગોળીઓ દ્વારા માર્યા ગયા હતા. જો કે, 25 ડિસેમ્બરથી મેનુ પહેલેથી જ કન્સોમે ડી 'એલિફન્ટ ઓફર કરી રહ્યું હતું તેથી સંભવ છે કે તારીખો ખોટી છે. આ હાથીઓને બુલવર્ડ હૌઝમેનમાં બૌચેરી એંગ્લાઇસના એમ. ડેબૂસ દ્વારા જોડી માટે 27,000 ફ્રાન્કમાં ખરીદવામાં આવ્યા હતા. M.Deboos એ ખરીદીમાંથી સારું પ્રદર્શન કર્યુંઃ થડ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તરીકે 40 અથવા 45 ફ્રાન્ક પ્રતિ પાઉન્ડમાં વેચાય છે, અન્ય ભાગો લગભગ 10 થી 14 ફ્રાન્ક પ્રતિ પાઉન્ડમાં વેચાય છે. બધા હિસાબથી, હાથી સ્વાદિષ્ટ ન હતો. ઘેરાબંધી દરમિયાન પેરિસમાં રહેલા થોમસ ગિબ્સન બાઉલ્સે લખ્યું હતું કે તેમણે ઊંટ, કાળિયાર, કૂતરા, ગધેડા, ખચ્ચર અને હાથી ખાધા હતા અને તેમાંથી તેમને હાથી સૌથી ઓછો ગમતો હતો. હેનરી લેબૌચરે નોંધ્યુંઃ વ્યક્તિગત હાથીઓની યાદી પણ જુઓ નોંધો સ્ત્રોતો/વધુ વાંચન પ્રાણીઓ પ્રત્યે ક્રૂરતા પ્રાણી ક્રૂરતા ઘટનાઓ પ્રાણી અધિકાર ચળવળ 1870 પ્રાણી મૃત્યુ વ્યક્તિગત હાથી ફ્રાન્કો-પ્રૂશિયન યુદ્ધ ફ્રાન્સમાં વ્યક્તિગત પ્રાણીઓ 19મી સદીમાં પેરિસમાં પ્રાણી યુગલ