Grattachecca
ગ્રેટ્ટાચેક્કા એ રોમ, ઇટાલીમાં ઉદ્દભવેલો મુંડન કરેલો બરફ છે. સામાન્ય રીતે કિઓસ્ક અને બારમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે વેચાય છે, તેમાં હાથથી મુંડન કરાયેલ બરફ હોય છે જેની ટોચ પર મીઠાઈની ચાસણીના વિવિધ સ્વાદ હોય છે. સમકાલીન સમયમાં, કેટલાક ગ્રેટાચેક્કા વિક્રેતાઓ હાથથી બરફને શેવિંગ અથવા ગ્રેટિંગ કરવાને બદલે યાંત્રિક બરફ ક્રશરનો ઉપયોગ કરે છે. કેટલાક વિક્રેતાઓ માને છે કે બરફને હાથથી શેવ કરવાની સરખામણીમાં મશીનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. અલા ફોન્ટે ડી 'ઓરો કિઓસ્ક શહેરમાં સૌથી જૂનું છે, અને 1913 થી રોમનો અને પ્રવાસીઓને સેવા આપે છે. કિઓસ્ક હાથથી છીણવાને બદલે મશીન-ગ્રેટેડ બરફનો ઉપયોગ કરે છે. ગેલેરીમાં વિશ્વભરમાં સમાન મુંડન કરેલા બરફના પ્રકારો માટે મુંડન કરેલા બરફના પ્રદેશો પણ જુઓ. કાકીગોરીઃ જાપાનીઝ શેવ્ડ આઇસ બિંગસુઃ કોરિયન શેવ્ડ આઇસ ત્સુઆ-પિંગઃ તાઇવાની શેવ્ડ આઇસ હાલો-હાલોઃ ફિલિપિનો શેવ્ડ આઇસ એસ કેમ્પુર અને એસ ટેલરઃ ઇન્ડોનેશિયન શેવ્ડ આઇસ નામખેંગ સાઈ અને ઓ-એયુઃ થાઈ શેવ્ડ આઇસ એસ કાકાંગ (એબીસી): મલેશિયન શેવ્ડ આઇસ હવાઇયન શેવ બરફઃ હવાઇયન શેવ્ડ બરફ સંદર્ભો ઇટાલીમાં લાઝીઓ આઇસ-આધારિત સ્ટ્રીટ ફૂડની વાનગીઓ