Echinus esculentus
ઇચિનસ એસ્ક્યુલન્ટસ, યુરોપિયન ખાદ્ય દરિયાઈ અર્ચિન અથવા સામાન્ય દરિયાઈ અર્ચિન, ઇચિનિડે કુટુંબમાં દરિયાઇ અપૃષ્ઠવંશીની એક પ્રજાતિ છે. તે પશ્ચિમ યુરોપના દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં ઊંડાઈ સુધી જોવા મળે છે. આઇ. યુ. સી. એન. ની જોખમી પ્રજાતિઓની લાલ યાદીમાં તેને "જોખમની નજીક" ગણવામાં આવે છે. વર્ણન ઇ. એસ્ક્યુલન્ટસ લગભગ ગોળાકાર હોય છે પરંતુ બંને ધ્રુવો પર સહેજ સપાટ હોય છે. તે સફેદ ટ્યુબરકલ્સ સાથે લાલ અથવા જાંબલી રંગનું હોય છે અને લગભગ દસ સેન્ટિમીટર વ્યાસ સુધી વધે છે. બરડ, નિસ્તેજ પરીક્ષણ કઠોર હોય છે અને પાંચ આંતર-એમ્બ્યુલેક્રલ વિસ્તારો દ્વારા અલગ કરાયેલા પાંચ એમ્બ્યુલેક્રલ વિસ્તારોમાં વહેંચાયેલું હોય છે. આ દરેક વિસ્તારમાં પ્લેટની બે પંક્તિઓ હોય છે, જે પ્લેટની કુલ વીસ પંક્તિઓ બનાવે છે. આ પરીક્ષણ કરોડરજ્જુમાં આવરી લેવામાં આવે છે, દરેક ટ્યુબરકલ સાથે જોડાય છે. ત્યાં ગૌણ કરોડરજ્જુનું ગાઢ આવરણ હોય છે અને નાની સંખ્યામાં લાંબી, પ્રાથમિક કરોડરજ્જુ હોય છે, જે દરેક સેકન્ડ અથવા ત્રીજી એમ્બ્યુલેક્રલ પ્લેટ પર વહન કરવામાં આવે છે. કરોડરજ્જુ ભોળી હોય છે અને સામાન્ય રીતે જાંબલી ટીપ્સ સાથે સફેદ હોય છે. એમ્બુલેક્રલ વિસ્તારોમાં છિદ્રોની ત્રિજ્યીય સમપ્રમાણતાવાળી પેટર્ન હોય છે, જેના દ્વારા ટ્યુબના પગ બહાર આવે છે. મોંની આસપાસની બુકલ પ્લેટ પર નીચેની બાજુએ પેડિકેલેરિયા હોય છે, જે સૂક્ષ્મ પિનસર્સ જેવા રક્ષણાત્મક અંગો છે, જેમાં દરેકમાં બે બાજુની બાજુએ દાંત અને એક અંતિમ દાંત હોય છે. તે સામાન્ય રીતે વ્યાસ સુધી પહોંચે છે, પરંતુ તે નોંધવામાં આવ્યું છે. ઉત્તર સમુદ્રમાં વિતરણ, આ પ્રજાતિ સખત સબસ્ટ્રેટ્સવાળા તમામ વિસ્તારોમાં સામાન્ય છે. તે પોર્ટુગલ, સ્પેન, ફ્રાન્સ, બેલ્જિયમ, નેધરલેન્ડ, ડેનમાર્ક, નોર્વે, આઇસલેન્ડ, સ્વીડન, યુનાઇટેડ કિંગડમ અને આયર્લેન્ડના દરિયાકાંઠે જોવા મળે છે. જીવવિજ્ઞાન મુખના ભાગો રેસ્પિંગ માટે રચાયેલ છે અને ઇ. એસ્ક્યુલન્ટસ શેવાળ અને અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓને ઘેરી લે છે. તે વોર્મ્સ, બાર્નાકલ, હાઇડ્રોઇડ્સ, ટ્યુનિકેટ્સ, બ્રાયોઝોઅન્સ, શેવાળ જેવા કે લેમિનારિયા એસપીપી, કાદવ અને ડિટ્રિટસ પર ખોરાક લેતો હોવાનું નોંધવામાં આવ્યું છે. સ્પૉનિંગ મુખ્યત્વે વસંતઋતુમાં થાય છે અને મોટી માદા પાણીના સ્તંભમાં આશરે 20 મિલિયન ઇંડા છોડી શકે છે. લાર્વા પ્લાન્કટોનનો ભાગ બની જાય છે, જેનો વિકાસ જટિલ હોય છે અને કેદમાં 45 થી 60 દિવસ લાગે છે. તેમાં બ્લાસ્ટ્યુલા, ગેસ્ટ્રુલા અને ચાર સશસ્ત્ર ઇચિનોપ્લ્યુટિયસ તબક્કાનો સમાવેશ થાય છે જે ઝૂપ્લાંકટનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બનાવે છે. વસાહત મોટે ભાગે પાનખર અને શિયાળામાં થાય છે અને કિશોર અર્ચિનની સૌથી મોટી સંખ્યા કેલ્પ ઝોન કરતાં વધુ ઊંડાણમાં મળી આવી હતી. પોલીકેટ કૃમિ, એડીટ એસિમિલિસ અને કોપેપોડ સ્યુડોએન્થેસિયસ લિબર ઘણીવાર તેની કરોડરજ્જુમાં કોમન્સલ તરીકે જીવંત જોવા મળે છે અને પરોપજીવી કોપેપોડ, એસ્ટરોચેરસ ઇચિનોલા, ઘણીવાર તેના આંતરડામાં ચેપ લગાવે છે. ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરો પ્રજાતિના નામનો અર્થ "ખાદ્ય" થાય છે. સી અર્ચિન રોનો ઉપયોગ વિશ્વભરમાં ખોરાક તરીકે થાય છે, પરંતુ તેના સફેદ ગોનાડ્સને કારણે તે પસંદગીની દરિયાઈ અર્ચિન પ્રજાતિઓમાં નથી. નારંગી ગોનાડ્સ સાથેની દરિયાઈ અર્ચિન પ્રજાતિઓ પસંદ કરવામાં આવે છે. તે વાસ્તવમાં ઇંડા નથી જે ખાવામાં આવે છે પરંતુ ગોનાડ્સ, નર અને માદા બંને. યુરોપિયન દરિયાકાંઠે અર્ચિન માટે માછીમારી હાથ ધરવામાં આવે છે અને જળચરઉછેરની સંભાવનાની તપાસ કરવામાં આવી રહી છે. સ્કોટલેન્ડના પશ્ચિમ દરિયાકાંઠાના એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું હતું કે વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ સૅલ્મોન ફીડ ખવડાવવાથી અર્ચિનમાં ગોનાડલ વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન મળ્યું હતું અને સંપૂર્ણ ખેતીના અભિગમની વ્યવહારિકતાનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવી રહ્યું હતું. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ઇચિનસ (દરિયાઈ અર્ચિન) ઇચિનોડર્મ્સ 1758 માં કાર્લ લિનાયસ દ્વારા નામ આપવામાં આવેલા પોલબોટ ટેક્સ દ્વારા બનાવવામાં આવેલા વર્ગીકરણ લેખોમાં વર્ણવેલ છે.