Hordeum pusillum
હોર્ડિયમ પુસિલમ, જેને લિટલ જવ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મોટાભાગના યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને દક્ષિણપશ્ચિમ કેનેડાનું વાર્ષિક ઘાસ છે. તે લગભગ દસ લાખ વર્ષ પહેલાં હોર્ડિયમની દક્ષિણ દક્ષિણ અમેરિકાની પ્રજાતિના બહુવિધ લાંબા અંતરના ફેલાવા દ્વારા પહોંચ્યું હતું. તેથી તેના સૌથી નજીકના સંબંધીઓ અન્ય ઉત્તર અમેરિકન ટેક્સ જેવા કે મેડો જવ (હોર્ડિયમ બ્રેકીએન્થેરમ) અથવા ફોક્સટેલ જવ (હોર્ડિયમ જુબેટમ) નથી, પરંતુ મધ્ય આર્જેન્ટિના અને ઉરુગ્વેના પમ્પાસની હોર્ડિયમ પ્રજાતિઓ છે. તે જૂના વિશ્વની પાળેલી જવ સાથે ઓછી નજીકથી સંબંધિત છે, જેમાંથી તે લગભગ 12 મિલિયન વર્ષો પહેલા અલગ થઈ ગઈ હતી. તે દ્વિગુણિત છે. વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્ર હોર્ડિયમ લેટિન શબ્દ હોરેરો પરથી આવ્યો છે, હોરેરે "થી બરછટ" અને પુસિલમ એ "પુસિલસનું નામાંકિત તટસ્થ એકવચન" છે-"ખૂબ ઓછું, ખૂબ નાનું, નાનું". થોમસ નટ્ટલ દ્વારા સૌપ્રથમ 1818 માં વર્ણવેલ, હોર્ડિયમ પુસિલમ, જેને લિટલ જવ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઉત્તર અમેરિકા, મુખ્યત્વે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને દક્ષિણપશ્ચિમ કેનેડાના મોટાભાગના વાર્ષિક ફૂલોનો છોડ છે. તે ઘાસના કુટુંબ પોએસીમાં ઉપકુટુંબ પૂઇડીનો સભ્ય છે. આ છોડ પોતે લગભગ ઊંચો છે અને સ્વ-ફળદ્રુપ છે. પાંદડાં અને સ્પાઇકલેટ વૈકલ્પિક છે. સપાટ, તરુણ પાંદડા લંબાઈ અને પહોળાઈમાં ગમે ત્યાં હોઈ શકે છે. નાના જવનું આવરણ કાં તો ચમકદાર અથવા તરુણ હોઈ શકે છે અને દાંડીની આસપાસ ઢીલી રીતે લપેટી શકે છે. પુષ્પક્રમ લાંબો હોય છે. ત્રણ વૈકલ્પિક ફ્લોરલ સ્પાઇકલેટમાંથી, માત્ર એક જ ફળદ્રુપ છે. છોડની વૃદ્ધિનો સમયગાળો શિયાળાના મહિનાઓ દરમિયાન હોય છે, જે એપ્રિલ સુધીમાં પાકેલા અનાજનું ઉત્પાદન કરે છે. મૂળ તંતુમય હોય છે, અને પુખ્ત સ્પાઇકલેટની નિશાની એ હોય છે કે જ્યારે તેઓ રાતા રંગને બદામી રંગમાં ફેરવે છે. જેમ જેમ છોડ પરિપક્વ થાય છે તેમ તેમ દાંડી વાદળી-લીલા રંગથી બદામી રંગમાં બદલાય છે. તેનું નિવાસસ્થાન સૂકી ગંભીર જમીન, ખડકોના ઢોળાવો, રસ્તાઓની બાજુઓ, રેલમાર્ગો, કચરાના સ્થળો, ઘાસના મેદાનો અને કાદવવાળી ધાર પર સની સ્થળોએ છે. અંકુરણ નાના જવ પ્રકાશના સંપર્કમાં આવે ત્યારે શ્રેષ્ઠ અંકુરણ કરે છે, અને એકથી બે અઠવાડિયા પૂર્વ-ઠંડક પછી શ્રેષ્ઠ અંકુરણ અનુભવે છે. તે કરતાં વધુ અને સમય જતાં બિયારણની સદ્ધરતા ઘટે છે. બે અઠવાડિયાના પૂર્વ-ઠંડક પછી, જવના નાના બીજ નિષ્ક્રિયતામાં જાય છે, જેનાથી થોડો જવ વધુ શિયાળો આપે છે અને વર્ષ પછી વર્ષ પાછો આવે છે. બીજ 17 અને 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર શ્રેષ્ઠ રીતે અંકુરિત થાય છે. બીજ જેટલા વધુ પરિપક્વ થાય છે, તેટલા વધુ સારી રીતે અંકુરિત થાય છે. પરાગનયન શિયાળા દરમિયાન ઉનાળા દરમિયાન થાય છે. મધ્ય સ્પાઇકલેટ ફળદ્રુપ હોય છે જ્યારે બાજુની સ્પાઇકલેટ નર અને બિનફળદ્રુપ હોય છે. નીંદણ નિયંત્રણ નાનું જવ વધુ ઇચ્છનીય ઘાસની વૃદ્ધિને દબાવી શકે છે. પાનખરમાં અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં તેના નિષ્ક્રિયતા પહેલાં નાના જવને શ્રેષ્ઠ રીતે નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે, અને તેને હર્બિસાઈડ્સના ઉપયોગ દ્વારા વધુ નિયંત્રિત કરી શકાય છે. હર્બિસાઈડ્સનો વસંતઋતુનો ઉપયોગ પણ નાના જવની વૃદ્ધિને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. શિયાળાના અંતમાં અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં એક્સેંટ સાથેની સારવાર અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. હર્બિસાઈડ્સનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરવાથી સહનશીલતા વધી શકે છે. સ્થાનિકરણ લિટલ જવની ખેતી મૂળ અમેરિકનો દ્વારા પુરાતત્વીય સ્થળોમાં તેની વિપુલતાને કારણે કરવામાં આવી હોવાનું માનવામાં આવે છે. પૂર્વીય ઉત્તર અમેરિકામાં સૌથી પહેલા જાણીતી ખેતીના પુરાવા ગેસ્ટ સ્પ્રિંગ સાઇટ પર મળી આવ્યા હતા, જે આજે લુઇસા કાઉન્ટી, આયોવામાં છે. 2, 800 થી 3,000 વર્ષ પહેલાંના પાળેલા હંસફૂટના બીજ અને સ્ક્વોશ અથવા કોળુંની છાલની બાજુમાં બીજ મળી આવ્યા હતા. અનાજના નાના કદને કારણે પૂરતા પાકનું ઉત્પાદન કરવા માટે મોટા જમીનની જરૂર હતી. હોર્ડિયમ પુસિલમને પ્રીહિસ્પેનિક સમયગાળા દરમિયાન ટૂંક સમય માટે પાળવામાં આવ્યું હતું. પુરાવા સૂચવે છે કે દક્ષિણપૂર્વીય અને દક્ષિણપશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઘરેલુંકરણ થયું હતું. દક્ષિણપૂર્વીય અને મધ્યપશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, જોકે, ઘરેલુંકરણ મધ્ય પ્રાચીન અને પ્રોટોહિસ્ટોરિક સમયગાળા દરમિયાન ચાલ્યું હતું. એરિઝોનામાં હોહોકમ સંસ્કૃતિ માટે, પુરાતત્વીય પુરાવા સૂચવે છે કે ઓછી જવનો ઉપયોગ અન્ય જાતિઓ વચ્ચેના વેપાર માટે થતો હતો, જેમના આહારમાં સામાન્ય રીતે પાળેલા નાના જવનો સમાવેશ થતો ન હતો. મકાઈ પૂર્વેની ખેતીને સમજવા માટે જવની થોડી ખેતી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. નાના અનાજ ખાદ્ય છે, અને આ છોડ પૂર્વ-કોલમ્બિયન યુગમાં મૂળ અમેરિકનો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા વાવેતર છોડના પૂર્વીય કૃષિ સંકુલનો ભાગ હતો. મકાઈ આધારિત ખેતી દ્વારા વિસ્થાપિત થતાં પહેલાં, થોડું જવ પાળવામાં આવ્યું હશે. ખાવાની ક્ષમતા અનાજને સૂકવવામાં આવે છે, પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પછી ખાવું પહેલાં રાંધવામાં આવે છે. તેના ખાદ્ય અનાજ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, તેને અનાજના અનાજ તરીકે પણ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. નાના જવના બીજમાં અનાજ પર તીક્ષ્ણ વાળ જેવું આવરણ હોય છે, જે પછી અનાજમાંથી અલગ કરવામાં આવે છે અને સંભવતઃ સૂકવવામાં આવે છે, શેકવામાં આવે છે અને ઉકાળવામાં આવે છે. બીજ પૌષ્ટિક અને સ્ટાર્ચયુક્ત હોય છે. 100 ગ્રામ નાના જવમાં લગભગ 24.3 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 22.4 ટકા પ્રોટીન, 18 ટકા કેલરી અને 5-6 ટકા ફાઇબર અને ચરબી હોય છે. એલર્જેનિક લિટલ જવ હળવા એલર્જન તરીકે ઓળખાય છે. ઉત્તરીય અમેરિકાનો પુસિલમ ફ્લોરા સંદર્ભો પૂર્વ-કોલમ્બિયન ઉત્તર અમેરિકાના પાકમાંથી ઉદ્ભવતા પાક યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના મૂળ અમેરિકન રાંધણકળામાં ઉપયોગમાં લેવાતા છોડમાંથી ઉદ્ભવતા પાક 1818માં થોમસ નટ્ટલ રુડરલ પ્રજાતિઓ દ્વારા નામ આપવામાં આવેલા ટેક્સામાં વર્ણવેલ છોડ