Bagel dog
બેગલ ડોગ એ એક ખાદ્ય પદાર્થ છે જેમાં સંપૂર્ણ કદના અથવા લઘુચિત્ર હોટ ડોગનો સમાવેશ થાય છે, જે રસોઈ કરતા પહેલા અથવા પછી બેગલ-શૈલીમાં બ્રેડિંગમાં લપેટી લે છે. તેઓ ખ્યાલમાં મકાઈના કૂતરા અથવા ધાબળામાં ડુક્કર જેવા જ છે. બેગલ ડોગ્સ સામાન્ય રીતે તૈયાર-ફૂડ કન્સેશન સ્ટેન્ડ પર ખરીદી માટે ઉપલબ્ધ હોય છે અને મોટા ન્યુ યોર્ક સિટી, શિકાગો અને સિનસિનાટી વિસ્તારોમાં કરિયાણાની દુકાનોમાં સ્થિર હોય છે, પરંતુ અન્યત્ર શોધવાનું વધુ મુશ્કેલ છે. કેટલાક બેગલ કૂતરાઓને બેગલ જેવા બ્રેડિંગને બદલે હોટ ડોગની આસપાસ લપેટવા માટે વાસ્તવિક બેગલનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તૈયારીમાં નીચેનાનો સમાવેશ થઈ શકે છેઃ હોટ ડોગને ઉકાળવું, તેને બેગલના લોટમાં વીંટાળવું, તેને ખસખસ અથવા તલના બીજ સાથે ટોચ પર મૂકવું, અને પછી લોટને રાંધવા માટે આખા ઉત્પાદનને પકવવું. એવું કહેવામાં આવે છે કે બેગલ કૂતરાની શોધ 1980 માં ઉત્તર કેરોલિનાના ડરહામમાં મિલાન આર. બર્ગર દ્વારા કરવામાં આવી હતી. બર્ગર અને તેની બેકર પત્ની સાન્દ્રા ટી. ટેમ્પ્ટી બેગલના સહ-માલિકો હતા જ્યારે તેઓએ તેમનો બેગલ કૂતરો વિકસાવ્યો હતો અને "બેગલ ઓરિજિનલ ડોગ" નામનું ટ્રેડમાર્ક હતું. જો કે, બર્ગર પહેલાં રોજર પાવલો સહિત અન્ય ટ્રેડમાર્ક અસ્તિત્વમાં હતા, જેમણે 1978માં "બેગલ ડોગ" માટે પ્રથમ ટ્રેડમાર્ક નોંધાવ્યો હોવાનું જણાય છે. 1987માં, એવું નોંધવામાં આવ્યું હતું કે બ્રાન્ડ "બર્નીઝ ઇસ્ટ બેગલ ડોગ્સ", જેમાં સાદા કણકમાં લપેટેલા અથવા ડુંગળી અથવા તલ દ્વારા સ્વાદિત 7 ઇંચના વાઇનર્સનો સમાવેશ થાય છે, તે ન્યૂયોર્કના 85 ટકા સુપરમાર્કેટોમાં ઉપલબ્ધ હતા. આ પણ જુઓ હોટ ડોગ્સની સૂચિ સોસેજ વાનગીઓની સૂચિ સંદર્ભો હોટ ડોગ્સ સોસેજ વાનગીઓ