Marika Hanbury-Tenison
મારિકા હેનબરી-ટેનિસન (1938-1982) એક અંગ્રેજી પત્રકાર, રસોઈ લેખક અને સંશોધક હતા. પ્રારંભિક જીવન લંડનમાં 1938માં જન્મેલી, તે જ્હોન અને એલેક્ઝાન્ડ્રા હોપકિન્સનની પુત્રી હતી. તેણીએ ક્યારેય કોઈ ઔપચારિક ઘરેલું વિજ્ઞાનની તાલીમ લીધી ન હતી, પરંતુ નાની ઉંમરથી જ ખોરાકમાં રસ ધરાવતી હતી, અને મુખ્યત્વે અજમાયશ અને ભૂલથી રસોઈ શીખી હતી. 1959માં, વીસ વર્ષની ઉંમરે, તેમણે કોર્નિશ સંશોધક રોબિન હેનબરી-ટેનિસન સાથે લગ્ન કર્યા અને તેમની સાથે બોડમિન મૂર પર 14મી સદીના ફાર્મહાઉસમાં રહેતા હતા. તેમને બે બાળકો હતા, લ્યુસી (બી. 1960) અને રૂપર્ટ (બી. 1970). તેમના પતિ ઘણીવાર એક અભિયાન પર બહાર જતા હતા અને તેમની ગેરહાજરીમાં મારિકા લેખન તરફ વળ્યા હતા. તેણીએ સ્થાનિક અખબાર માટે અઠવાડિયામાં 1 પાઉન્ડના રસોઈ લેખક તરીકે નોકરી શોધવાની શરૂઆત કરી અને આગામી પંદર વર્ષોમાં ત્રીસ રસોઈ પુસ્તકો અને અસંખ્ય સામયિક લેખો લખ્યા. તેઓ 1968થી 1982માં તેમના મૃત્યુ સુધી સન્ડે ટેલિગ્રાફના કુકરી એડિટર હતા અને વેસ્ટવર્ડ ટેલિવિઝન પર પણ વારંવાર દેખાયા હતા. 1971 માં, સિઝેરિયન વિભાગ દ્વારા તેના પુત્રના જન્મ પછી ગંભીર માંદગીથી પીડાતા હોવા છતાં, મારિકા હેનબરી-ટેનિસન તેના પતિ સાથે ત્રણ મહિનાના અભિયાન પર, સર્વાઇવલ ઇન્ટરનેશનલ દ્વારા સમર્થિત, બ્રાઝિલમાં ઝિંગુ લોકોની મુલાકાત લેવા અને તેમની વચ્ચે રહેવા, સ્થાનિક લોકો સાથે વાત કરવા અને તેમની જીવનની સ્થિતિનો અભ્યાસ કરવા માટે ગયા હતા. ઇંગ્લેન્ડ પરત ફર્યા બાદ, મારિકાએ ફોર બેટર, ફોર વોર્સઃ ટુ ધ બ્રાઝિલિયન જંગલ્સ એન્ડ બેક અગેન (1972) લખ્યું હતું, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ટેગિંગ અલોંગ શીર્ષક સાથે પ્રકાશિત થયું હતું. 1973માં, હેનબરી-ટેનિઝન્સે ઇન્ડોનેશિયાના એક ટાપુની ત્રણ મહિનાની મુલાકાત સાથે બ્રાઝિલની તેમની યાત્રા શરૂ કરી. મારિકાએ લગભગ એક ડઝન આદિવાસીઓની મુલાકાત લીધી, ભૂતપૂર્વ નરભક્ષીઓ સાથે ચા પીધી, ફૂલી ગયેલી નદીઓમાં તરીને, જળાપો દ્વારા હુમલો કરવામાં આવ્યો, વહાણના ભંગાણમાંથી બચી ગઈ અને બીમાર અને થાકી ગઈ. તેમણે 1974માં પ્રકાશિત 'અ સ્લાઇસ ઓફ સ્પાઇસ "માં આ અનુભવ વિશે લખ્યું હતું. હેનબરી-ટેનિસને તેમની છેલ્લી સંશોધન યાત્રા 1979માં એક સાથે કરી હતી, જ્યારે તેઓ રોયલ જિયોગ્રાફિક સોસાયટીના વૈજ્ઞાનિક અભિયાનના ભાગરૂપે મલેશિયાની મુલાકાતે આવ્યા હતા. થોડા સમય પછી, મારિકાને કેન્સર હોવાનું નિદાન થયું હતું. તેઓ 1982માં 44 વર્ષની વયે અવસાન પામ્યા હતા. ડીપ-ફ્રીઝ કુકરી (1970) લેફ્ટ ઓવર ફોર ટુમોરો (1971) ફોર બેટર, ફોર વોર્સ (1972) અ સ્લાઇસ ઓફ સ્પાઇસ (1974) ડીપ ફ્રીઝ સેન્સ (1976) ડીપ ફ્રીઝિંગ (1979) કુકિંગ વિથ વેજીટેબલ્સ (1980) પ્રિન્સેસ એન્ડ ધ યુનિકોર્ન (1982) અ બોય એન્ડ અ ડોલ્ફિન (1983) ધ ફિશ રેસીપી બુક (1983) સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ રોબિન હેનબરી-ટેનિસનની વેબસાઇટ પેટ્રિશિયા ડી. નેટઝલીઃ એન્ટ્રી ફોર મારિકા હેનબરી-ટેનિસન ફ્રોમ ધ એન્સાયક્લોપીડિયા ઓફ વિમેન્સ ટ્રાવેલ એન્ડ એક્સપ્લોરેશન મારિકા હેનબરી-ટેનિસન એન્ટ્રી ફ્રોમ ક્લાસિક ટ્રાવેલ બુક્સ 1938 બર્થ્સ ઇંગ્લિશ ફૂડ લેખકો 1982 ડેથ