Molokai coffee
મોલોકાઈ કોફી એ હવાઈના માઉઈ કાઉન્ટીમાં મોલોકાઈ ટાપુ પર ઉગાડવામાં આવતી અને ચોક્કસ, કાયદેસર રીતે વ્યાખ્યાયિત ધોરણો પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી કોફીના કાયદેસર રીતે સંરક્ષિત, ભૌગોલિક સંકેતનો ઉલ્લેખ કરે છે. કોના કોફીની જેમ, મોલોકાઈ કોફી એ ચોક્કસ મૂળ અને નિર્ધારિત ગુણવત્તાના ઉત્પાદન માટેનું બજારનું નામ છે. મોલોકાઈ કોફી માટેની જરૂરિયાતો માત્ર મૂળ અને ગુણવત્તાને નિર્ધારિત કરતી નથી, પરંતુ ઉત્પાદન પેકેજ પર ડિઝાઇન અને પ્લેસમેન્ટ પણ લેબલ કરે છે. હવાઈ એ કેટલાક યુ. એસ. રાજ્યોમાંનું એક છે જ્યાં કોફીનું ઉત્પાદન એક નોંધપાત્ર આર્થિક ઉદ્યોગ છે; કોફી એ ત્યાં ઉત્પાદિત બીજો સૌથી મોટો પાક છે. હવાઈમાં 2019-2020 કોફીની લણણીનું મૂલ્ય $102.91million હતું. 1984માં કોફીઝ ઓફ હવાઈ, ઇન્ક. કંપનીની રચના કરવામાં આવી હતી અને મોલોકાઈ પ્રદેશમાં કોફી ફાર્મ સ્થાપિત કરવા માટે મોલોકાઈ રાંચ સાથે જમીન-ભાડાપટ્ટે કરાર કરવામાં આવ્યા હતા. ચાર વર્ષ પછી, 600 એકરમાં કોફીનું વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું અને 1993 સુધીમાં પ્રથમ વ્યાવસાયિક લણણીનું ઉત્પાદન થયું હતું. કાનૂની વ્યાખ્યા કાયદેસર રીતે "મોલોકાઈ કોફી" તરીકે લેબલ કરવા માટે, કોફી મોલોકાઈના ભૌગોલિક પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવવી જોઈએ અને "મોલોકાઈ પ્રાઇમ" લીલી કોફી તરીકે વર્ગીકૃત કરવા માટે ઓછામાં ઓછી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવી જોઈએ. "મોલોકાઈ પ્રાઇમ" લીલો લેબલ લગાવવાની જરૂરિયાતોમાં ચોક્કસ ગુણવત્તાની જરૂરિયાતો શામેલ છે. ઉદાહરણ તરીકેઃ ઉત્પાદકો જર્મન વેપારી રુડોલ્ફ વિલ્હેમ મેયર (1826-1897) ટાપુ પર કોફી ઉગાડતા હતા અને ખાંડની મિલ પણ બનાવી હતી. "કોફીઝ ઓફ હવાઈ" હાલમાં મોલોકાઈ કોફીનું એકમાત્ર ઉત્પાદક છે. તેઓ કુઆલપુઉમાં એક વાવેતર પર સ્થિત છે. ડિસ્ટ્રિબ્યુટર્સ ટ્રેડર જૉએ 2008ના મધ્યમાં આ કોફી રજૂ કરી હતી. પેકેજિંગ, એક કેનમાં, ફૂલોથી ભરેલી હળવા પીળા રંગની પૃષ્ઠભૂમિ પર બે લાલ હમીંગબર્ડ દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. આ કેનનું શીર્ષક "મોલોકાઈ 100% વન હંડ્રેડ પર્સેન્ટ હવાઇયન કોફી" અને "ડાર્ક રોસ્ટ, રોબસ્ટ એન્ડ અર્થી, 100% અરેબિકા હોલ બીન કોફી" હતું. હવાઈમાં કોફીનું ઉત્પાદન પણ જુઓ કોના કોફી સંદર્ભો હવાઈ માઉઈ કાઉન્ટીમાં કોફીના પ્રકારો મોલોકાઈ કોફી, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં હવાઈ કોફી