Chikkolee
ચિક્કોલી એ ઘઉંની મસાલેદાર વાનગી છે જે દક્ષિણ આંધ્રપ્રદેશ અને મહારાષ્ટ્રના કેટલાક ભાગોમાં સામાન્ય છે. તેને રોટલી (ચપાતી) જેવી જ રીતે બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે તેને ટુકડાઓમાં કાપીને મસાલાની સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ રંગરેઝ, ભાવસાર ક્ષત્રિયની પરંપરાગત ખીર છે. તે કચડી ઘઉં સાથે અર્ધ-પ્રવાહી છે, અને માંસના ટુકડાઓ ઉમેરી શકાય છે. તેને નાસ્તા તરીકે પણ પીરસી શકાય છે. સામગ્રી તેમાં ઘઉંનો લોટ, મીઠું, પાણી, આદુની પેસ્ટ, આમલીના ટુકડા અને મસાલાનો સમાવેશ થાય છે. આ પણ જુઓ ભારતીય રોટલીઓની યાદી સંદર્ભો આંધ્રની વાનગીઓ ઘઉંની વાનગીઓ ભારતીય રોટલી