Mark Oldman
માર્ક સ્ટેનફોર્ડ ઓલ્ડમેન (જન્મ 5 જાન્યુઆરી, 1969) એક અમેરિકન ઉદ્યોગસાહસિક, વાઇન નિષ્ણાત અને વાઇન પરના ઘણા પુસ્તકોના લેખક છે. વાઇન સ્કૂલ Bevinars.com ના સ્થાપક, તેમને "વાઇન વર્લ્ડના મહાન લોકપ્રિયકર્તાઓમાંથી એક" અને "વાઇન વર્લ્ડના મહાન શોમેનમાંથી એક" તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યા છે. તેમને નિયમિતપણે મુખ્ય ખાદ્ય અને વાઇન ઉત્સવોમાં "પ્રેક્ષકોના પ્રિય" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને કોર્પોરેશનો અને સંસ્થાઓ માટે ખાનગી કાર્યક્રમો કરે છે. તેમણે સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટી માટે ઉદ્યોગસાહસિકતા પરનો અભ્યાસક્રમ પણ તૈયાર કર્યો હતો અને શીખવ્યો હતો. પ્રારંભિક જીવન ઓલ્ડમેનનો જન્મ ન્યુ યોર્ક સિટીના મેનહટન બરોમાં થયો હતો, જે બાળરોગ ચિકિત્સક અને મનોવિજ્ઞાનીના પુત્ર હતા. તેમનો ઉછેર માર્ટિન્સવિલે, ન્યૂ જર્સીમાં થયો હતો. હાઈસ્કૂલમાં તેમણે નેશનલ ઓનર સોસાયટીના પ્રમુખ અને કુસ્તી ટીમના સભ્ય તરીકે સેવા આપી હતી. ઓલ્ડમેનને બી. એ. મળ્યું. અને એમ. એ. તેમણે સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટીમાંથી અંગ્રેજીમાં સ્નાતકની પદવી મેળવી હતી, જ્યાં તેમણે ફી બીટા કપ્પામાં સ્નાતકની પદવી મેળવી હતી અને સિગ્મા ચી ફ્રેટરનિટીમાં પ્રવેશ મેળવ્યો હતો. તેમને જે. ડી. પણ મળ્યું હતું. સ્ટેનફોર્ડ લૉ સ્કૂલમાંથી, જ્યાં તેમણે લેખનમાં શ્રેષ્ઠતા માટે હિલ્મર ઓહલમેન, જુનિયર પુરસ્કાર જીત્યો હતો. તેમણે સ્ટેનફોર્ડ વાઇન સર્કલની સ્થાપના કરી હતી અને તેના પ્રમુખ તરીકે સેવા આપી હતી, જે કેલિફોર્નિયા વાઇનમેકર્સ સાથે ટેસ્ટિંગનું આયોજન કરતી એક લોકપ્રિય કેમ્પસ ક્લબ છે. ઓલ્ડમેન સ્ટેનફોર્ડના પાંચ મુખ્ય બોર્ડમાં સેવા આપે છે અથવા સેવા આપી છે, જેમાં તેની ટોચની સંચાલક સંસ્થા, સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટી બોર્ડ ઓફ ટ્રસ્ટીઝનો સમાવેશ થાય છે. સ્ટેનફોર્ડ ટ્રસ્ટી તરીકે તેમણે બોર્ડની રોકાણ જવાબદારી પરની વિશેષ સમિતિ (એસસીઆઈઆર) ના અધ્યક્ષ તરીકે સેવા આપી હતી. કારકિર્દી ઇન્ટર્નશિપ નિષ્ણાત 1992 માં કોલેજમાંથી સ્નાતક થયા પછી, ઓલ્ડમેન અને મિત્ર સમીર હમાદેહે રેન્ડમ હાઉસની પ્રિન્સટન રિવ્યૂ છાપ દ્વારા પ્રકાશિત અમેરિકાના ટોચના 100 ઇન્ટર્નશીપની કલ્પના કરી અને સહ-લેખન કર્યું. આ પુસ્તકમાં ઇન્ટેલ, બોઇંગ, ધ વોલ સ્ટ્રીટ જર્નલ, વોલ્ટ ડિઝની સ્ટુડિયો, રોલિંગ સ્ટોન અને એમટીવી જેવી કંપનીઓમાં ઇન્ટર્નશિપની તકોની રૂપરેખા આપવામાં આવી છે. 1994માં, પુસ્તકને બોસ્ટન ગ્લોબની બેસ્ટ સેલર યાદીમાં સ્થાન મળ્યું હતું. 1995માં, ઓલ્ડમેન અને હમાદેહે ધ ઇન્ટર્નશિપ બાઇબલ લખ્યું હતું, જે રેન્ડમ હાઉસ દ્વારા પણ પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું. આ પુસ્તકની 1995થી 2005ની વચ્ચે 17 આવૃત્તિઓ પ્રકાશિત થઈ હતી. 1997 માં, ઓલ્ડમેન અને હમાદેહે Vault.com ની સ્થાપના કરી, જે એક મીડિયા કંપની છે જે ઉદ્યોગ દ્વારા અને ફોર્ચ્યુન 1000 કંપની દ્વારા કારકિર્દીની માહિતી પૂરી પાડે છે, તેમજ કંપનીઓ અને કંપનીઓની રેન્કિંગ પણ પૂરી પાડે છે. 2007માં ખાનગી ઇક્વિટી પેઢીને તેનું વેચાણ થયું ત્યાં સુધી તેમણે Vault.com ના પ્રમુખ તરીકે સેવા આપી હતી. હમાદેહની સાથે, ઓલ્ડમેને ક્રેઇનનો "ટોપ એન્ટ્રપ્રિન્યર" એવોર્ડ જીત્યો હતો અને પ્રભાવશાળી ટેક એક્ઝિક્યુટિવ્સની સિલિકોન એલી 100 યાદીમાં તેનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. વાઇન અને ફૂડ મીડિયા ઓલ્ડમેન પીબીએસ ટેલિવિઝન શ્રેણી ધ વાઇનમેકર્સમાં મુખ્ય ન્યાયાધીશ હતા, જે કેલિફોર્નિયામાં પાસો રોબલ્સ વાઇન કન્ટ્રી અને ફ્રાન્સમાં રોન વેલીમાં ફિલ્માવવામાં આવી હતી. તેઓ બ્લૂમબર્ગ, ડિપાર્ચર્સ, મેક્સિમ, ટ્રાવેલ એન્ડ લેઝર, ઇન્ક. અને વાઇન ઉત્સાહી સહિત અનેક જીવનશૈલી સામયિકોમાં યોગદાન આપે છે. ઓલ્ડમેને વાઇન કોલમ લખી હતી અને 'એવરી ડે વિથ રશેલ રે "મેગેઝિન માટે વાઇનની પસંદગીઓ પસંદ કરી હતી. તેઓ વિલિયમ્સ સોનોમા માટે વાઇન નિષ્ણાત અને ફૂડ નેટવર્ક માટે વાઇન કટારલેખક રહ્યા છે. 2005માં, તેમણે ઓલ્ડમેન્સ ગાઇડ ટુ આઉટસ્માર્ટિંગ વાઇન (પેંગ્વિન) લખ્યું હતું, જે હાલમાં તેની 11મી આવૃત્તિમાં છે અને જાપાન, બેલ્જિયમમાં અને એડિશન સોલર દ્વારા ફ્રાન્સમાં ચાર ગ્રંથોમાં પ્રકાશિત થયું છે. આ પુસ્તક વાઇનની મૂળભૂત બાબતોને 108 સંક્ષિપ્ત પ્રકરણો સુધી ઉકેલે છે. તેણે 2005 માટે ડુબોઇફ બેસ્ટ વાઇન બુક એવોર્ડ જીત્યો હતો અને લે કોર્ડન બ્લ્યુ વર્લ્ડ ફૂડ મીડિયા એવોર્ડ્સમાં બેસ્ટ વાઇન બુક માટે ફાઇનલિસ્ટ તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું. 2010માં, ઓલ્ડમેને ઓલ્ડમેન્સ બ્રેવ ન્યૂ વર્લ્ડ ઓફ વાઇન (ડબલ્યુ. ડબલ્યુ. નોર્ટન) રજૂ કર્યું, જે 100થી વધુ ઓછા જાણીતા વાઇન પ્રકારોની રૂપરેખા આપે છે જે અન્વેષણ કરવા યોગ્ય છે. તેમાં હિલેરી સ્વાંક, ફ્રાન્સિસ ફોર્ડ કોપોલા, મેથ્યુ મેકકોનૌઘે, જોડી ફોસ્ટર, લુડાક્રિસ, ગેડી લી, જ્હોન લિથગો અને અન્ય હાઇ-પ્રોફાઇલ વાઇન પ્રેમીઓ સાથેના ઇન્ટરવ્યુનો સમાવેશ થાય છે. તેણે 2010 માટે ડુબોઇફ બેસ્ટ વાઇન બુક એવોર્ડ જીત્યો હતો અને તેને એપલ આઇટ્યુન્સ "બેસ્ટ ઓફ બુક ઓફ ધ યર" નામ આપવામાં આવ્યું હતું. 2016 માં, તેમણે કેવી રીતે અબજોપતિની જેમ પીવું (રીગન આર્ટ્સ/સિમોન એન્ડ શુસ્ટર) પ્રકાશિત કર્યું, જે રેસ્ટોરાં, દુકાનો અને ઘરે શ્રેષ્ઠ મૂલ્યની બોટલ અને માસ્ટર વાઇન મેળવવા માટેની આંતરિક પદ્ધતિઓની વિગતો આપે છે. તેણે ડ્રિંક્સ શ્રેણીમાં 2017 આઈ. એ. સી. પી. કુકબુક એવોર્ડ અને વિશ્વની શ્રેષ્ઠ વાઇન બુક માટે ગૌરમંડ વર્લ્ડ કુકબુક એવોર્ડ જીત્યો હતો. ઓલ્ડમેન નિયમિતપણે મેનહટનમાં તેમના ઘરે "વાઇન ફોર અબજોપતિઓ" ટેસ્ટીંગનું આયોજન કરે છે. રોબર્ટ મોંડવી વાઇનરીએ તાજેતરમાં ઓલ્ડમેન વાઇન સેન્ચુરી ખાતે વાઇન ટેસ્ટિંગ ડિનર સાથે તેની 50મી વર્ષગાંઠની ઉજવણીની શરૂઆત કરી હતી. માર્ક ઓલ્ડમેન દ્વારા બેવિનાર્સ કોવિડ-19 રોગચાળાના લોકડાઉનના જવાબમાં, ઓલ્ડમેને 2020 માં ન્યૂયોર્કમાં તેમના વાઇન અભયારણ્યમાંથી વર્ચ્યુઅલ વાઇન ટેસ્ટિંગ, વર્ગો અને વાઇનમેકર ઇન્ટરવ્યુની શ્રેણી શરૂ કરી હતી. "માર્ક ઓલ્ડમેન વર્ચ્યુઅલ વાઇન ટેસ્ટિંગ્સ" શીર્ષકવાળા, તેઓ વારંવાર ઝૂમ પર ક્ષમતા માટે સબ્સ્ક્રાઇબ થાય છે અને તેમાં "હિડન કેલિફોર્નિયા વાઇન", "સ્પાર્કલિંગ સબસ્ટિટ્યુટ્સ" અને "વોર ઓફ ધ સેલિબ્રિટી વાઇન" જેવા વિષયોનો સમાવેશ થાય છે. તેઓએ એબીસી ન્યૂઝ, ધ ન્યૂ યોર્ક પોસ્ટ અને ધ ટુનાઇટ શો વિથ જિમી ફેલોન જેવા માધ્યમોનું ધ્યાન ખેંચ્યું છે. 2022 માં, આ સ્વાદ બેવિનાર્સ બની ગયા, અને તેમાં ઑનલાઇન અને જીવંત, વ્યક્તિગત વાઇન સ્વાદ બંનેનો સમાવેશ થાય છે. મોટાભાગના બેવિનાર્સ શૈક્ષણિક વાઇન વિષય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જ્યારે અન્યમાં ઓલ્ડમેન ચેપલલેટ વાઇનયાર્ડ્સના માર્કસ નોટારો અથવા વિલિયમ્સ સેલીમના જેફ મંગાહાસ જેવા ટોચના વાઇનમેકરની મુલાકાત લે છે. તેમાં જે. પી. મોર્ગનથી લઈને જેક્સ પેપિન ફાઉન્ડેશન સુધીની ટોચની કંપનીઓ સાથે ખાનગી કાર્યક્રમોનો પણ સમાવેશ થાય છે. ઓલ્ડમેનના બેવિનાર્સ વાઇન વર્ગો તેમના નિષ્પક્ષ અભિગમ, સેલિબ્રિટી પ્રશિક્ષક અને મનોરંજન પરિબળ માટે અલગ પડે છે. મુખ્ય ખાદ્ય અને વાઇન ઉત્સવોમાં ઓલ્ડમેનના ઘણા દેખાવ દરમિયાન બેવિનાર્સ શૈલીને મોટા પ્રમાણમાં માન આપવામાં આવ્યું હતું, અને તેને ધ ન્યૂ યોર્કર, ધ વોશિંગ્ટન પોસ્ટ અને બિઝનેસ ઇનસાઇડર દ્વારા માન્યતા આપવામાં આવી છે. પર્સનલ ઓલ્ડમેન જાણીતા કલા સંગ્રાહક છે, જેમને વોલ્ટન ફોર્ડ, વિલિયમ એગ્લેસ્ટન, વેઇન થીબાઉડ, હારલેન્ડ મિલર અને વિઝા સેલ્મિન્સમાં રસ છે. સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટીએ તેમના માટે ગ્રેજ્યુએટ લાઉન્જ ઓફ મેકમર્ટ્રી બિલ્ડીંગ ફોર આર્ટ એન્ડ આર્ટ હિસ્ટ્રી નામ આપ્યું હતું. ગ્રંથસૂચિ અમેરિકાની ટોચની 100 ઇન્ટર્નશીપ્સ. ન્યૂયોર્કઃ રેન્ડમ હાઉસ. 1995-2002.. ઇન્ટર્નશિપ બાઇબલ. ન્યૂયોર્કઃ રેન્ડમ હાઉસ. 1996-2005.. જોબ વૉલ્ટ. બોસ્ટનઃ હ્યુટન મિફલિન. 1998.. ટોચની 100 કાયદા પેઢીઓ માટે વૉલ્ટ માર્ગદર્શિકા. ન્યૂયોર્કઃ વૉલ્ટ. 2002.. પુરસ્કારો જ્યોર્જ ડુબોઇફ બેસ્ટ વાઇન બુક ઓફ ધ યર એવોર્ડ, 2005. જ્યોર્જ ડુબોઇફ બેસ્ટ વાઇન બુક ઓફ ધ યર એવોર્ડ, 2010. ગૌરમંડ ઇન્ટરનેશનલ કુકબુક એવોર્ડ, યુ. એસ. માં શ્રેષ્ઠ પીણાં શિક્ષણ પુસ્તક, 2016. ઇન્ટરનેશનલ એસોસિએશન ઑફ ક્યુલિનરી પ્રોફેશનલ્સ (આઇએસીપી) કુકબુક એવોર્ડ, વાઇન, બીયર અને સ્પિરિટ્સ માટે શ્રેષ્ઠ પુસ્તક, 2017. ગૌરમંડ ઇન્ટરનેશનલ કુકબુક એવોર્ડ, બેસ્ટ ડ્રિંક્સ એજ્યુકેશન બુક ઇન ધ વર્લ્ડ, 2017. વાઇન વ્યક્તિત્વની સૂચિ પણ જુઓ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સિરિયસ એક્સ. એમ. રેડિયો વોલ સ્ટ્રીટ જર્નલ પ્રોફાઇલ પર સ્ટેનફોર્ડ પાથફાઇન્ડર્સ ઇન્ટરવ્યૂ બિઝનેસ ઇનસાઇડર પ્રોફાઇલ ઇન્ક. મેગેઝિન ઓન વૉલ્ટ 21મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ વાઇન વિવેચકો સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ સ્ટેનફોર્ડ લૉ સ્કૂલના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ 1969 જન્મ જીવંત લોકો અમેરિકન પુરુષ લેખકો સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટી ફેકલ્ટી સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટી ટ્રસ્ટી અમેરિકન ટેકનોલોજી કંપનીના સ્થાપકો ઇન્ટરનેશનલ એસોસિએશન ઑફ ક્યુલિનરી પ્રોફેશનલ્સ એવોર્ડ વિજેતાઓ પીબીએસ લોકો