Zéta
ઝેટા હંગેરિયન વાઇન દ્રાક્ષ છે, જે ફર્મિન્ટ અને બોવીયરનું ક્રોસિંગ છે. તે 1951 માં હંગેરીના ટોકાજ-હેગ્યાલ્જા વાઇન પ્રદેશમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું અને 1990 માં ઉત્પાદન માટે અધિકૃત કરવામાં આવ્યું હતું. અગાઉ ઓરેમસ તરીકે ઓળખાતું હતું, તેનું નામ 1999માં બદલીને ઝેટા કરવામાં આવ્યું હતું. તેની મુખ્ય સંપત્તિ ખાંડની ઊંચી સાંદ્રતા, વહેલા પકવવાની ક્ષમતા અને બોટ્રીટીસની સંવેદનશીલતા માટે ચોક્કસ યોગ્યતા છે. ઓરેમસ તરીકે, તેનો ઉપયોગ ટોકાજી વાઇનના ઉત્પાદનમાં થતો હતો. સંદર્ભો વ્હાઇટ વાઇન દ્રાક્ષની જાતો હંગેરીની દ્રાક્ષની જાતો