1,3-Beta-glucan synthase
1, 3-બીટા-ગ્લુકેન સિન્થેઝ એ એક ગ્લુકોસિલટ્રાન્સફેરેઝ એન્ઝાઇમ છે જે ફૂગમાં બીટા-ગ્લુકેનની પેઢીમાં સામેલ છે. તે કેસ્પોફંજિન, એનિડુલાફંજિન અને માઇકાફંજિન જેવી ફૂગપ્રતિરોધી દવાઓ માટે ઔષધીય લક્ષ્ય તરીકે કામ કરે છે, જેને 1,3-બીટા-ગ્લુકેન સિન્થેઝ અવરોધકો માનવામાં આવે છે. CAZy વર્ગીકરણ પ્રણાલી હેઠળ, ફૂગ અને છોડના સભ્યો ગ્લાયકોસિલટ્રાન્સફેરેઝ 48 પરિવાર (GT48) માં આવે છે. ગ્લાયકોસિલટ્રાન્સફેરેઝ 2 પરિવાર () ના કેટલાક સભ્યો, જેમ કે કર્ડલન સિન્થેઝ CrdS (Q9X2V0), પણ સમાન પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે. ડિસેકરાઇડ્સ, ઓલિગોસેકરાઇડ્સ અને પોલિસેકરાઇડ્સના જૈવસંશ્લેષણમાં સેંકડો વિવિધ ગ્લાયકોસિલટ્રાન્સફેરેઝની ક્રિયા સામેલ છે. આ ઉત્સેચકો સક્રિય દાતા અણુઓમાંથી ચોક્કસ સ્વીકારનાર અણુઓમાં ખાંડના મોઈટીઝના સ્થાનાંતરણને ઉત્પ્રેરિત કરે છે, જે ગ્લાયકોસિડિક બોન્ડ્સ બનાવે છે. આ કુટુંબમાં યીસ્ટમાંથી GLS1, GLS2 અને GLS3 સહિત વિવિધ 1,3-બીટા-ગ્લુકેન સિન્થેઝ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. 1, 3-બીટા-ગ્લુકેન સિન્થેઝ () જેને કોલોઝ સિન્થેઝ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે તે બીટા-1,3-ગ્લુકેન પોલિમરની રચનાને ઉત્પ્રેરિત કરે છે જે ફૂગના કોષની દિવાલનો મુખ્ય ઘટક છે. ઉત્પ્રેરિત પ્રતિક્રિયા છેઃ યુ. ડી. પી.-ગ્લુકોઝ + {(1,3)-બીટા-ડી-ગ્લુકોસિલ} (એન) = યુ. ડી. પી. + {(1,3)-બીટા-ડી-ગ્લુકોસિલ} (એન + 1). આ પણ જુઓ ઇચિનોકેન્ડિન ગ્લૂકન બાહ્ય કડીઓ CAZy સંદર્ભો ઇસી 2.4.1 પ્રોટીન પરિવારો