Solar Cookers International
સોલર કુકર્સ ઇન્ટરનેશનલ (એસસીઆઈ) એ 501 (સી) (3) બિનનફાકારક, બિન-સરકારી સંસ્થા છે જે સૌથી વધુ જરૂરિયાત ધરાવતા વિશ્વના પ્રદેશોમાં અસરકારક કાર્બન મુક્ત સૌર રસોઈના વિસ્તરણને ટેકો આપીને માનવ અને પર્યાવરણીય સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે કામ કરે છે. એસસીઆઈ હિમાયત, સંશોધન અને વૈશ્વિક સૌર રસોઈ ચળવળની ક્ષમતાને મજબૂત કરીને આગેવાની લે છે. એસસીઆઈ સંયુક્ત રાષ્ટ્ર આર્થિક અને સામાજિક પરિષદ (ઇસીઓએસઓસી) સાથે સલાહકારનો દરજ્જો ધરાવે છે અને તેની સ્થાપના 1987માં કરવામાં આવી હતી. રિકગ્નિશન સોલર કુકર્સ ઇન્ટરનેશનલને કેન્યામાં સોલર કુકર્સ સાથેના તેમના કામ માટે 2002માં એશ્ડેન એવોર્ડ મળ્યો હતો. ઓગસ્ટ 2006માં, એસસીઆઈ વર્લ્ડ રિન્યુએબલ એનર્જી એવોર્ડનો વિજેતા હતો. એસસીઆઈને ઓગસ્ટ 2021માં ટકાઉ ગ્રહ ઉકેલો માટે કીલિંગ કર્વ પ્રાઇઝમાં વિજેતા તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું. એસસીઆઈએ સામાજિક અને સાંસ્કૃતિક માર્ગ શ્રેણીમાં "સૌથી વધુ જરૂરિયાત ધરાવતા વિશ્વના પ્રદેશોમાં અસરકારક કાર્બન મુક્ત સૌર રસોઈના વિસ્તરણને ટેકો આપીને માનવ અને પર્યાવરણીય સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો" માટે એવોર્ડ જીત્યો હતો. એસસીઆઈને કેલિફોર્નિયા રાજ્ય વિધાનસભા અને સેન્ટર ફોર આફ્રિકન પીસ એન્ડ કોન્ફ્લિક્ટ રિઝોલ્યુશન જેવી સંસ્થાઓ દ્વારા પણ સન્માનિત કરવામાં આવ્યું છે. સોલર કુકર્સ ઇન્ટરનેશનલની સ્થાપના 1987માં સોલર બોક્સ કુકર્સ ઇન્ટરનેશનલ તરીકે કરવામાં આવી હતી. બાર્બરા કેર અને શેરી કોલે આ સંસ્થાની રચના કરવા માટે અન્ય સમર્થકો સાથે ભાગીદારી કરી હતી. એસસીઆઈએ સૌર બોક્સ-શૈલીના કૂકરના નિર્માણ અને ઉપયોગનું વર્ણન કરતી માર્ગદર્શિકાઓનું ઉત્પાદન અને વિતરણ કર્યું હતું. તેઓ સૌર રસોઈને વિકાસ અને રાહત એજન્સી કાર્યક્રમોમાં કેવી રીતે સામેલ કરી શકાય તેના હિમાયતી બન્યા. એસસીઆઈની ભૂમિકા વિશ્વભરમાં અન્ય સૌર રસોઈ સંસ્થાઓ સાથે નેટવર્કિંગમાં વિકસિત થઈ. તેમણે 1992માં યુ. એસ. ની યુનિવર્સિટી ઓફ ધ પેસિફિક, 1994માં નેશનલ યુનિવર્સિટી ઓફ કોસ્ટા રિકા અને 1997માં ભારતની ડીમ્ડ યુનિવર્સિટી, કોઇમ્બતુર સાથે ત્રણ આંતરરાષ્ટ્રીય સૌર રસોઈ પરિષદોને સહ-પ્રાયોજિત કરવા સહિત સંવાદ માટેના મંચોનું આયોજન કર્યું હતું. એસ. સી. આઈ. એ સૌર રસોઈ ક્ષેત્ર પરિયોજનાઓની શ્રેણીનું સંચાલન પણ કર્યું હતું. 1995થી એસસીઆઈએ કેન્યાના ન્યાકાચ જિલ્લામાં; કેન્યાના કકુમા શરણાર્થી શિબિરમાં; ઇથોપિયાના આયશા શરણાર્થી શિબિરમાં; ઝિમ્બાબ્વેના વિવિધ સમુદાયોમાં; અને કેન્યાના દાદાબ શરણાર્થી શિબિરમાં સૌર રસોઈ પરિયોજનાઓનું સંચાલન અથવા સહ-સંચાલન કર્યું છે. એસ. સી. આઈ. એ 1990ના દાયકામાં મોટા પાયે ઉત્પાદનક્ષમ, ફોલ્ડેબલ સોલર કૂકર કૂકિટના વિકાસને ટેકો આપ્યો હતો. કાર્યક્રમો અને પરિયોજનાઓ વિશ્વભરમાં સૌર રસોઈને પ્રોત્સાહન આપવાના પ્રયાસોમાં, એસસીઆઈ સૌર રસોઈ ચળવળની હિમાયત, સંશોધન અને ક્ષમતા નિર્માણ દ્વારા આગેવાની લે છે. એસસીઆઈ વર્ષમાં બહુવિધ પ્રકાશનો પ્રકાશિત કરે છે, જે સૌર રસોઈ ક્ષેત્રમાં સમાચારોનો પ્રસાર કરે છે. સૌર રસોઈ માટે ક્ષમતા નિર્માણમાં મદદ કરવા માટે, એસસીઆઈ તેની વેબસાઇટ પર મફત ઓનલાઇન શૈક્ષણિક સંસાધનોની વિશાળ શ્રેણી પ્રદાન કરે છે. એસસીઆઈએ ભારતના ગુજરાતના વડોદરામાં છઠ્ઠી એસસીઆઈ વિશ્વ પરિષદ 2017 અને સેક્રામેન્ટો, કેલિફોર્નિયા, યુએસએમાં એસસીઆઈ પ્રાદેશિક સંમેલન 2015 સહિત પ્રાદેશિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય સૌર રસોઈ પરિષદોનું આયોજન કર્યું છે. એસસીઆઈ 2021 સંયુક્ત રાષ્ટ્ર આબોહવા પરિવર્તન પરિષદ (સીઓપી26), મહિલાઓની સ્થિતિ પર સંયુક્ત રાષ્ટ્ર આયોગ (યુએનસીએસડબલ્યુ) અને સૌર રસોઈને પ્રોત્સાહન આપવા અને તેની હિમાયત કરવા માટે કોન્સોલ્ફૂડ પરિષદ જેવા ઉચ્ચ-સ્તરીય કાર્યક્રમોમાં પણ હાજરી આપે છે અને રજૂ કરે છે. એસસીઆઈ સોલર કુકર્સ ઇન્ટરનેશનલ એસોસિએશન પણ ચલાવે છે, જે વિદ્વાનો, નિર્ણય લેનારાઓ, ડિઝાઇનર્સ, ઉત્પાદકો, ઉદ્યોગસાહસિકો, સંશોધકો, હિમાયતીઓ, માનવતાવાદીઓ, પર્યાવરણવાદીઓ અને વિશ્વભરમાં સોલર થર્મલ રસોઈને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કામ કરતી એનજીઓનું એક જૂથ છે. સૌર રસોઈની અસરો દર્શાવવા માટે, એસસીઆઈ સૌર રસોઈ માહિતી એકત્રિત કરે છે અને તેનું વિશ્લેષણ કરે છે. દેશ-વિશિષ્ટ આર્થિક-અસર સારાંશની રચના અને સૌર કૂકરના વૈશ્વિક વિતરણનો નકશો સૌર રસોઈના ફાયદાઓ વિશે પુરાવા આધારિત પરિણામો પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે. એસસીઆઈનો અંદાજ છે કે વિશ્વભરમાં 40 લાખથી વધુ સોલર કૂકરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પ્રદર્શન મૂલ્યાંકન પ્રક્રિયા સોલર કુકર્સ ઇન્ટરનેશનલ સોલર કુકર પ્રદર્શન મૂલ્યાંકન પ્રક્રિયા (પીઇપી) નું નેતૃત્વ કરે છે. પીઇપી પરીક્ષણ કાર્યક્રમ એ સોલર કૂકરની કામગીરીનું મૂલ્યાંકન કરવા માટેની એક ઉદ્દેશ્યપૂર્ણ, વૈજ્ઞાનિક પ્રક્રિયા છે. સેક્રામેન્ટો, કેલિફોર્નિયા, યુએસએ, 2014 માં 5 મી એસસીઆઈ વિશ્વ પરિષદના ઉપસ્થિત લોકો દ્વારા સૌર કૂકરની કામગીરી, વપરાશકર્તા અનુભવ અને ગુણવત્તાના મૂલ્યાંકનને ઉચ્ચ પ્રાથમિકતા તરીકે ઓળખવામાં આવ્યું હતું. જાન્યુઆરી 2017માં ભારતના ગુજરાતમાં યોજાયેલી છઠ્ઠી એસસીઆઈ વિશ્વ પરિષદમાં આ પ્રક્રિયા અને સાધન રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા અને તેનું પ્રદર્શન કરવામાં આવ્યું હતું. એસસીઆઈ પીઇપી પરીક્ષણ કાર્યક્રમનો હેતુ વિશ્વભરમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સૌર કૂકરનો ઉપયોગ વધારવાનો છે. પીઇપી પરીક્ષણ કેન્દ્રો એક પ્રોટોકોલને સ્વચાલિત કરે છે જે ઇન્ટરનેશનલ ઓર્ગેનાઇઝેશન ફોર સ્ટાન્ડર્ડાઇઝેશન (આઇએસઓ) દ્વારા પ્રકાશિત માર્ગદર્શિકા સાથે સુસંગત છે. આ કાર્યક્રમ સોલર કૂકર પ્રદર્શનના પરીક્ષણ અને રિપોર્ટિંગ માટે ASAE S580.1 પ્રોટોકોલ પર આધારિત છે. એસસીઆઈ હાલમાં યુએસએ, કેન્યા અને નેપાળમાં પરીક્ષણ કેન્દ્રો ધરાવે છે. સોલર કુકિંગ વિકી એસસીઆઈ સૌર રસોઈ વિકીને પ્રાયોજિત કરે છે અને તેનું સંચાલન કરે છે જેમાં દેશ, એનજીઓ, ઉત્પાદક અને સૌર કૂકર ડિઝાઇન દ્વારા વર્ગીકૃત 1700 થી વધુ સૌર રસોઈ લેખોનો સમાવેશ થાય છે. આ વિકી આરોગ્ય અને પર્યાવરણીય અધઃપતન પર તેની સકારાત્મક અસર માટે સૌર થર્મલ તકનીકને સુધારવા અને પ્રસારિત કરવા માટે સહયોગ કરતા વર્ચ્યુઅલ સમુદાય તરીકે કામ કરે છે. તેમાં હીટ-રીટેન્શન કુકિંગ, વોટર પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન, સોલર ફૂડ પ્રોસેસિંગ, સોલર ફૂડ ડ્રાઇંગ, સોલર ઓટોક્લેવિંગ અને સોલર કેનિંગ જેવી સંબંધિત તકનીકો સંબંધિત માહિતી પણ સામેલ છે. કૂકિટ એસ. સી. આઈ. એ ફ્રાન્સમાં ડૉ. રોજર બર્નાર્ડ દ્વારા ડિઝાઇન કરાયેલા કૂકરના અનુકૂલન તરીકે કૂકિટ વિકસાવ્યું હતું. કૂકરમાં પ્લાસ્ટિકની થેલીની અંદર કાળા વાસણ સાથે વરખ-રેખિત કાર્ડબોર્ડ પરાવર્તક હોય છે. આ સરળ પદ્ધતિ સેંકડો વોટ સૂર્યપ્રકાશને ગરમીમાં રૂપાંતરિત કરે છે અને એક સમયે ખોરાકના એક કે બે વાસણો રાંધી શકે છે. યહુદી વર્લ્ડ વોચ, ડચ ફાઉન્ડેશન કોઝોન અને એસસીઆઈના સંયુક્ત પ્રયાસો દ્વારા ચાડમાં ઇરિડિમી રેફ્યુજી કેમ્પ અને તુલોમ રેફ્યુજી કેમ્પને 10,000થી વધુ સોલર કૂકર માટે કાર્ડબોર્ડ, એલ્યુમિનિયમ વરખ અને પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ દાનમાં આપવામાં આવી છે. શરણાર્થીઓ દાનમાં મળેલા પુરવઠો અને સ્થાનિક રીતે ખરીદેલા અરબી ગમનો ઉપયોગ કરીને કૂકરનું નિર્માણ કરે છે અને તેનો ઉપયોગ બપોરના અને સાંજના ભોજન માટે કરે છે. આ પ્રોજેક્ટનો ધ્યેય દરફુરી મહિલાઓની બળતણ એકત્ર કરવા માટે શિબિરની સંબંધિત સલામતી છોડવાની જરૂરિયાતને ઘટાડવાનો હતો, જેનાથી તેમને માર મારવામાં, બળાત્કાર, અપહરણ અથવા હત્યાના ઊંચા જોખમનો સામનો કરવો પડ્યો હતો. તેનાથી મહિલાઓ દરરોજ ખુલ્લી આગની સંભાળ રાખવામાં વિતાવતા સમયની માત્રામાં પણ નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે, પરિણામે તેઓ તંદુરસ્ત છે અને તેમની પાસે તેમના પરિવારો માટે શાકભાજી ઉગાડવા અને નિકાસ માટે હસ્તકલા બનાવવા માટે વધુ સમય છે. આ પણ જુઓ સોલર કુકર ઊર્જા ગરીબી અને રસોઈ ઘરગથ્થુ વાયુ પ્રદૂષણ યુએન-એનર્જી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ એસસીઆઈ સોલર કુકર્સ ઇન્ટરનેશનલ નેટવર્કનું આયોજન કરે છે વિકિ બેટર બિઝનેસ બ્યુરોનો વાઈસ ગિવિંગ એલાયન્સ રિપોર્ટ ચેરિટી નેવિગેટર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્થિત યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ નેચર કન્ઝર્વેશન ઓર્ગેનાઇઝેશન્સમાં સ્થિત આબોહવા પરિવર્તન સંસ્થાઓનું મૂલ્યાંકન કરે છે કેન્યામાં સ્થિત પર્યાવરણીય સંસ્થાઓ ફૂડ સાયન્સ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ કેલિફોર્નિયા સ્થિત બિન-નફાકારક સંસ્થાઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સોલર થર્મલ એનર્જી સસ્ટેઇનેબિલીટી ઓર્ગેનાઇઝેશન્સ ફૂડ ટેકનોલોજી ઓર્ગેનાઇઝેશન્સ 501 (સી) (3) સંસ્થાઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સોલર થર્મલ એનર્જી સસ્ટેઇનેબિલીટી ઓર્ગેનાઇઝેશન્સ ફૂડ ટેકનોલોજી ઓર્ગેનાઇઝેશન્સ 501 (સી) (3) સંસ્થાઓ 1987 માં સ્થપાયેલી સંસ્થાઓ