Peled (fish)
પેલ્ડ (કોરગોનસ પેલ્ડ), જેને ઉત્તરીય સફેદ માછલી પણ કહેવામાં આવે છે, તે સૅલ્મોનીડે કુટુંબમાં તાજા પાણીની સફેદ માછલીની એક પ્રજાતિ છે. તે ઉત્તર યુરોપ અને એશિયામાં જોવા મળે છે. પેલ્ડ કોરગોનસ સાર્ડિનેલા સંકુલના સિસ્કો સાથે સંબંધિત છે. વર્ણન નાના પેલ્ડ ખૂબ પાતળા વેન્ડેસ અથવા સફેદ માછલી જેવા હોય છે પરંતુ જેમ જેમ તેઓ મોટા થાય છે તેમ તેમ તેઓ એક ઊંડા શરીરનો વિકાસ કરે છે જે ઓછું ટેપર અને વધુ બ્લોકી બને છે. જડબાં સમાન લંબાઈના હોય છે જે સફેદ માછલીથી વિપરીત હોય છે જે તેના નીચલા જડબા કરતાં લાંબા નાક ધરાવે છે, અને વેન્ડેસ જે નીચલા જડબાને પ્રક્ષેપિત કરે છે. બીજો તફાવત એ છે કે પ્રથમ ગિલ કમાનમાં 50-65 ગિલ રેકર્સ હોય છે, જે અન્ય કોઈપણ પ્રજાતિઓ કરતાં મોટી સંખ્યા છે. આ માછલી લગભગ લંબાઈ અને મહત્તમ વજન સુધી વધે છે. તેની પીઠ કાળી, બાજુઓ ચાંદીની અને પેટ સફેદ હોય છે. વિતરણ અને નિવાસસ્થાન પેલેડ ઉત્તર રશિયાના તળાવો અને નદીઓનું મૂળ છે. તેની શ્રેણી મેઝન નદી પ્રણાલીથી સફેદ સમુદ્રમાં પૂર્વ તરફ પૂર્વીય સાઇબિરીયામાં કોલ્યમા નદીના તટપ્રદેશ સુધી વિસ્તરે છે. તે નદીઓ, જળાશયો અને સરોવરોની માછલી છે અને તે શક્ય છે કે એક કરતાં વધુ પ્રજાતિઓ સામાન્ય નામ હેઠળ અસ્તિત્વ ધરાવે છે કારણ કે તેની શ્રેણીમાં વૃદ્ધિ દર, પ્રજનન તારીખ અને અન્ય પરિબળોમાં નોંધપાત્ર તફાવત છે. પેલ્ડ મોટે ભાગે ઝૂપ્લાંકટન ખાય છે, પરંતુ તળિયે રહેતા અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓ, ફિશ ફ્રાય, શેવાળ અને તરતા જંતુઓનો પણ વપરાશ કરે છે. માછલી મોટે ભાગે લગભગ ત્રણ વર્ષની ઉંમરે પરિપક્વ બને છે અને લગભગ બાર વર્ષની ઉંમર સુધી જીવી શકે છે. તેઓ પાનખર અને શિયાળામાં તળાવોની ધાર પર સખત રેતી પર અને નદીઓમાં રેતી, કાંકરી અને કાંકરા પર પેદા થાય છે. ઉત્તરીય નદીઓમાં આ બરફની નીચે લગભગ નીચે ઊંડાણમાં હોઈ શકે છે. ઉપયોગો ખાદ્ય હોવા છતાં, પેલ્ડને રાંધવા માટે ખૂબ માન આપવામાં આવતું નથી કારણ કે માંસ નરમ અને સ્વાદહીન હોય છે. તેને ક્યારેક કાચા પણ ખાવામાં આવે છે. પેલેડ ધૂમ્રપાન અને મીઠું ચડાવેલું ખૂબ મૂલ્યવાન છે. સંદર્ભો 1788માં વર્ણવેલ કોરગોનસ ફિશ, જેને રશિયાના જોહાન ફ્રેડરિક જિમેલિન ફિશ દ્વારા નામ આપવામાં આવ્યું હતું, વર્ગીકરણ લેખ રશિયાના પોલબોટ સ્થાનિક પ્રાણીસૃષ્ટિ દ્વારા બનાવવામાં આવ્યા હતા.