Bartaco
બાર્ટાકો, બાર્ટાકો તરીકે શૈલીબદ્ધ, એક અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ સાંકળ કંપની છે જે ઉચ્ચ કક્ષાના શેરી-શૈલીના ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. એન્ડી ફૉર્ઝહેઇમર અને સાસા મહર-બટુઝ દ્વારા 2010 માં સ્થપાયેલી આ રેસ્ટોરન્ટ હાલમાં 12 રાજ્યોમાં 22 સ્થળોએ કાર્યરત છે, મોટે ભાગે યુ. એસ. ના પૂર્વ કિનારે. રેસ્ટોરન્ટનું પ્રથમ સ્થાન પોર્ટ ચેસ્ટર, ન્યૂયોર્કમાં ખોલવામાં આવ્યું હતું. 2019 માં, જ્યારે ખાનગી ઇક્વિટી પેઢી એલ કેટરટને ડેલ ફ્રિસ્કોના રેસ્ટોરન્ટ ગ્રૂપને 650 મિલિયન ડોલરમાં ખરીદ્યું ત્યારે બાર્ટાકો હસ્તગત કરવામાં આવ્યું હતું. બાર્સિલોના વાઇન બારની સાથે બાર્ટાકો પેઢીની માલિકી હેઠળ એક અલગ વ્યવસાય તરીકે ચલાવવામાં આવી રહ્યો છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સ્ટ્રીટ ફૂડમાં સંદર્ભ રેસ્ટોરન્ટ સાંકળો