Paladin Pie
પલાડિન પાઈ એ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં અંધારકોટડી અને ડ્રેગન-થીમ આધારિત પિઝેરિયા છે. પલાડિન પાઈ એ ઉત્તરપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના કોનકોર્ડિયા પડોશમાં અંધારકોટડી અને ડ્રેગન-થીમ આધારિત પિઝેરિયા છે. પિઝાની જાતોમાં ડ્રુડ (શેકેલા મશરૂમ્સ, પરમેસન ક્રીમ, મોઝેરેલા, તુલસી અને લીંબુ), જાઝ કોબીજ (મોઝેરેલા, ચેડર, બેકન અને કિમચી) અને રેડ ડ્રેગન (ફ્રેન્ક્સ, ચિકન, લાલ ડુંગળી અને ઘરના ખેતર સાથે ભેંસ ચિકન) નો સમાવેશ થાય છે. ઇતિહાસના માલિક લીઓ બ્રિલ, ઓવન અને શેકરના ભૂતપૂર્વ પિઝા રસોઇયાએ 2020ના ઉનાળામાં બેકયાર્ડ પોપ-અપ રેસ્ટોરન્ટ તરીકે વ્યવસાય શરૂ કર્યો હતો. જાન્યુઆરી 2022માં, બિલે ઉત્તરપૂર્વ પોર્ટલેન્ડમાં આલ્બર્ટા સ્ટ્રીટ પર ફૂડ કાર્ટમાંથી વ્યવસાય ચલાવવાની યોજનાની જાહેરાત કરી હતી. આ કાર્ટ 4 માર્ચ, 2022ના રોજ ખોલવામાં આવી હતી. બ્રિલે વિવિધ બિનનફાકારક સંસ્થાઓ અને અન્ય જૂથોને વ્યવસાયિક આવકનું દાન કર્યું છે, જેમાં ડોન્ટ શૂટ પીડીએક્સ, ફોર ધ ગ્વોર્લ્સ, મિનેસોટા ફ્રીડમ ફંડ, નેશનલ બ્લેક જસ્ટિસ કોએલિશન અને ધ ઓક્રા પ્રોજેક્ટનો સમાવેશ થાય છે. ફ્લિન મેકક્રોન એક બિઝનેસ પાર્ટનર છે. રિસેપ્શન બ્રુક જેક્સન-ગ્લાઈડનમાં ઈટર પોર્ટલેન્ડ 2022 માં પલાડિન પાઇ, આલ્બર્ટા પર "ક્યાં ખાવું અને પીવું" તેની ઝાંખી, તેમજ પોર્ટલેન્ડની "સૌથી ગરમ" નવી રેસ્ટોરાં અને ફૂડ કાર્ટની સૂચિ સામેલ હતી, જેમાં તેમણે જાઝ કોબીજને "વિશિષ્ટ" ગણાવ્યું હતું. જેક્સન-ગ્લાઈડને પોર્ટલેન્ડ મેટ્રોપોલિટન વિસ્તારમાં "અસાધારણ" પિઝાની 2023ની ઝાંખીમાં પણ આ વ્યવસાયનો સમાવેશ કર્યો હતો. પોર્ટલેન્ડમાં પિઝા, ઓરેગોન સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ 2020 ઓરેગોન કોનકોર્ડિયા, પોર્ટલેન્ડમાં ઓરેગોન ફૂડ કાર્ટ્સ, પોર્ટલેન્ડમાં ઓરેગોન પિઝેરિયા, 2020 માં સ્થપાયેલી ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સ