Amit Puri
અમિત પુરી (જન્મ 28 જાન્યુઆરી 1979) એક ભારતીય રસોઇયા, ઉદ્યોગસાહસિક અને રસોઈ પુસ્તકોના લેખક છે. અમિતનો જન્મ અને ઉછેર મુંબઈમાં થયો હતો અને તે બાળપણથી જ રસોઈ તરફ આકર્ષાયા હતા. તેમણે અમેરિકન હોટેલ એન્ડ મોટેલ એસોસિએશનમાંથી ડિગ્રી મેળવી છે અને ચેન્નાઈની વી. જી. પી. હોટેલ મેનેજમેન્ટ એકેડમીમાં ડિપ્લોમા પૂર્ણ કર્યું છે. મુંબઈની તાજ હોટેલમાં તાલીમ લીધા પછી, તેમને મુંબઈના ઓર્કિડમાં તેમની પ્રથમ નોકરી મળી. તેઓ ધ કોફી બીન એન્ડ ટી લીફ, LMNO _ Q, રિફાઇનરી 091, આફ્ટરલાઇફ ગેસ્ટ્રોપબ, દુબઈ જેવી રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય બ્રાન્ડ્સ સાથે સંકળાયેલા છે. 2022 માં, અમિતે મુંબઈમાં તેમના ઉદ્યોગસાહસિક સાહસ તરીકે "ધ બ્લુ ટિફિન" નામના ક્લાઉડ કિચનની શરૂઆત કરી જે ભારતના વારસાથી પ્રેરણા લે છે. અમિત રસોઇ પુસ્તકના લેખક છે, શેફ અમિત પુરી સાથે કમ્ફર્ટ ફૂડને ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરવું. તેઓ ફેમિના, અપર ક્રસ્ટ ઇન્ડિયા અને આર્કિટેક્ચરલ ડાયજેસ્ટ જેવા સામયિકોમાં પ્રકાશિત થયા છે. ગ્રંથસૂચિ શેફ અમિત પુરી સાથે કમ્ફર્ટ ફૂડને ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરવું, ASIN: 9389058333 સંદર્ભો ભારતીય રસોઇયાઓ ભારતીય ખાદ્ય લેખકો રસોઈ પુસ્તક લેખકો ભારતીય ઉદ્યોગપતિઓ 1979 જન્મ જીવંત લોકો