Buddha Lo
કાહ-વાઈ "બુદ્ધ" લો (જન્મ 21 ઓગસ્ટ 1991), વ્યાવસાયિક રીતે બુદ્ધ લો તરીકે ઓળખાય છે, તે એક ઓસ્ટ્રેલિયન રસોઇયા અને ટેલિવિઝન વ્યક્તિત્વ છે. તેઓ અમેરિકન ટેલિવિઝન શ્રેણી ટોપ શેફની સતત બે સિઝન જીતવા માટે જાણીતા છે, જે તેની પ્રથમ બે વખતની વિજેતા બની છે. પ્રારંભિક જીવન લો નો જન્મ ઓસ્ટ્રેલિયામાં હોંગકોંગર પિતા અને મલેશિયન માતાને ત્યાં થયો હતો. તેમનો ઉછેર તેમના મોટા ભાઈ સાથે પોર્ટ ડગ્લાસમાં થયો હતો, જ્યાં તેમના પરિવાર પાસે જેડ ઇન નામની ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ છે. તેમના બાળપણ દરમિયાન, તેમણે "[તેમના] પિતાનું વધુ પડતું ભોજન ખાવા" થી ગોળમટોળ બનવાને કારણે "બુદ્ધ" ઉપનામ મેળવ્યું હતું. લોએ 12 વર્ષની ઉંમરે પારિવારિક રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું હતું. 14 વર્ષની ઉંમરે, તેમણે શાળા આધારિત રાંધણ તાલીમ શરૂ કરી, તેમના સપ્તાહના અંતે ફાઇવ સ્ટાર હોટલ અને રિસોર્ટમાં કામ કર્યું. કારકિર્દી લો 17 વર્ષની ઉંમરે મેલબોર્ન ગયા, ઉચ્ચ શાળા સ્નાતક થયા પછી, મેટ્ટેયો રેસ્ટોરન્ટમાં નોકરી મેળવી અને વિલિયમ એંગ્લિસ સંસ્થામાં નોંધણી કરાવી. રાંધણ શાળામાં ભણતી વખતે, લોએ ફ્રાન્સના પૌઇલાકમાં ચેટો કોર્ડેલન-બેજેસ હોટલમાં બે મિશેલિન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ કાફે લેવિનલ ખાતે બે મહિનાના તબક્કા માટે શિષ્યવૃત્તિ જીતી હતી. ઓસ્ટ્રેલિયા પરત ફરતા, લો ને રેમન્ડ કેપાલ્ડી દ્વારા તેમની રેસ્ટોરન્ટ હરે એન્ડ ગ્રેસમાં કામ કરવા માટે રાખવામાં આવ્યા હતા, અને 19 વર્ષની ઉંમરે તેઓ તેના મુખ્ય રસોઇયા બન્યા હતા. કેપાલ્ડી સાથે બે વર્ષ પછી, લો લંડન ગયા, જ્યાં તેમણે રેસ્ટોરન્ટ ગોર્ડન રામસે ખાતે ક્લેયર સ્મિથ અને મેટ એબે હેઠળ કામ કર્યું. 2014માં તેમને ગોર્ડન રામસે શ્રેષ્ઠતા પુરસ્કાર મળ્યો હતો. લંડનમાં બે વર્ષ પછી, લોએ મેલબોર્ન પાછા ફરતા પહેલા ફ્રાન્સ, સ્વીડન અને કોપનહેગન સહિત સમગ્ર યુરોપમાં વિવિધ રસોડામાં પ્રદર્શન કર્યું હતું. લો મેલબોર્ન કપ અને ઓસ્ટ્રેલિયન ઓપન સહિત વિવિધ કાર્યક્રમોમાં મહેમાન રસોઇયા હતા અને લાવાઝા અને તબાસ્કો માટે રસોઇયા રાજદૂત બન્યા હતા. લો પછી એક વર્ષ માટે ઇલેવન મેડિસન પાર્કમાં કામ કરીને ન્યૂયોર્ક શહેરમાં રહેવા ગયા. 2019 માં, તે મેડિસન એવન્યુ પર માર્કીની કેવિઅર રિટેલ દુકાનની પાછળ સ્થિત એક નાની કેવિઅર-કેન્દ્રિત રેસ્ટોરન્ટ એચ. એસ. ઓ. માં એક્ઝિક્યુટિવ શેફ બન્યો. 2022માં, ટોપ શેફની ઓગણીસમી સીઝનમાં લોની સ્પર્ધક તરીકે જાહેરાત કરવામાં આવી હતી, જેનું શીર્ષક ટોપ શેફઃ હ્યુસ્ટન હતું. આ શ્રેણીના લાંબા સમયના ચાહક, લોએ 15 વર્ષની ઉંમરે ટોપ શેફ જોવાનું શરૂ કર્યું, તેને તેની કારકિર્દીની બકેટ લિસ્ટમાં ઉમેર્યું. ફિલ્માંકન પહેલાં, તેમણે ભૂતકાળની રસોઇયાની ભૂલો પર નોંધ લેતા અને સ્પર્ધા માટે વ્યૂહરચના ઘડતા, આઠ સીઝન ખૂબ જ જોઇ હતી. આખરે તે સિઝન જીતશે અને તેનું ઇનામ મેળવશે. બુદ્ધે પોતાની જીત તેમના સ્વર્ગસ્થ પિતા ત્ઝે-ક્વોંગ "ટોની" લોને સમર્પિત કરી હતી, જેઓ આ કાર્યક્રમમાં ભાગ લેવા માટે ફોન આવ્યાના માત્ર બે દિવસ પહેલા કેન્સરથી મૃત્યુ પામ્યા હતા. ત્યારબાદ તેમને વીસમી સિઝન, ટોપ શેફઃ વર્લ્ડ ઓલ-સ્ટાર્સમાં સ્પર્ધા કરવા માટે પાછા આમંત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા, જેમાં ટોપ શેફની ઘણી આંતરરાષ્ટ્રીય આવૃત્તિઓના ભૂતપૂર્વ વિજેતાઓ અને ફાઇનલિસ્ટ્સનો સમાવેશ થતો હતો. લોએ હ્યુસ્ટન પ્રસારણના સમાપન અને વર્લ્ડ ઓલ-સ્ટાર્સ માટે ફિલ્માંકનની શરૂઆત વચ્ચેના ત્રણ મહિના દરમિયાન બ્રિટીશ રાંધણકળાનો વ્યાપક અભ્યાસ કર્યો હતો. તેને ફરી એકવાર વિજેતા જાહેર કરવામાં આવ્યો, તેનું બીજું ઇનામ મેળવ્યું અને શ્રેણીનો પ્રથમ પુનરાવર્તિત ચેમ્પિયન બન્યો. અંગત જીવન લોએ પેસ્ટ્રી શેફ રેબેકા પેડલર સાથે લગ્ન કર્યા છે. બંને હરે એન્ડ ગ્રેસમાં કામ કરતી વખતે એકબીજાને મળ્યા હતા. જૂન 2023માં, પેડલરે જાહેરાત કરી હતી કે તે જોડિયા બાળકો સાથે ગર્ભવતી છે. તેમની દીકરીઓ, તાતિયાના અને અલીનાનો જન્મ ઓક્ટોબર 2023માં થયો હતો. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ જીવંત લોકો 1991 જન્મ ટોચના શેફ વિજેતાઓ ઓસ્ટ્રેલિયન શેફ ન્યુ યોર્ક સિટીના શેફ ચીની મૂળના ઓસ્ટ્રેલિયન લોકો મલેશિયન મૂળના ઓસ્ટ્રેલિયન લોકો