Imperial Bottle Shop & Taproom
ઇમ્પીરીયલ બોટલ શોપ એન્ડ ટેપરૂમ એ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં આવેલું એક બાર છે. પત્નીઓ એલેક્સ કુર્નલસ અને શોન સ્ટેકપૂલે જુલાઈ 2013 માં દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડમાં મૂળ સ્થાન ખોલ્યું, ત્યારબાદ 2017 માં ઉત્તરપૂર્વ પોર્ટલેન્ડમાં બીજું સ્થાન ખોલ્યું. આ વ્યવસાય નળ પર સ્થાનિક શરાબ પીરસવામાં આવે છે, અને બહાર કાઢવા માટે બાટલીમાં ભરવામાં આવે છે. ઇમ્પીરિયલ 2020 અને 2021માં પૉપ-અપ ગ્લુબારનું સંચાલન કરતી હતી, જેમાં બીયર, સાઇડર, મોલેડ વાઇન અને બેકડ સામાન પીરસવામાં આવતો હતો. કોવિડ-19 રોગચાળા સાથે સંકળાયેલા પડકારો અને માલિકોના પરિવારમાં કેન્સરના નિદાનને ટાંકીને આ ચોકી માર્ચ 2022માં બંધ કરવામાં આવી હતી. આ વ્યવસાયને ઓરેગોન બીયર એવોર્ડ્સ દ્વારા માન્યતા આપવામાં આવી છે. 2013 સુધીમાં, ઇમ્પીરીયલ બોટલ શોપ પાસે નળ પર 16 સ્થાનિક શરાબ હતી અને લગભગ 200 બોટલ બાકી હતી. થ્રિલિસ્ટે કહ્યું છે કે, "તેમના સ્ટેઈનલેસ-સ્ટીલ ઉગાડનારાઓમાંથી એકને ઘરે લઈ જવા માટે ભરો અથવા તેમના બારમાં તમે પી શકો તેવી બોટલને ઠંડુ કરવા માટે પાંચ મિનિટ રાહ જુઓ". 2014 માં, ધ ઓરેગોનિયનના ગ્રાન્ટ બટલરે લખ્યું હતું કે, "ડિવિઝનની સામે મોટી બારીઓ સાથે, તે પોક પોક ખાતે ટેબલની રાહ જોતા લોકો માટે યોગ્ય સ્થળ છે. નળ પર 16 સ્થાનિક બિયર છે, અને જો તે પૂરતું નથી, તો ત્યાં 100 થી વધુ બાટલીમાં ભરેલી બિયર છે, જેમાં ઘરેલું આઇપીએની મજબૂત પસંદગીનો સમાવેશ થાય છે. ફોડોરે કહ્યું છે કે બાર ડિવિઝન પર "એક આકર્ષક, સમકાલીન ખૂણે જગ્યા" ધરાવે છે અને "પારખી-લાયક" માઇક્રોબ્રૂ પ્રદાન કરે છે. ઈતિહાસની પત્નીઓ અને સહ-માલિકો એલેક્સ કુર્નલસ અને શોન સ્ટેકપૂલે જુલાઈ 2013માં મૂળ બાર ખોલ્યો હતો, જે દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના રિચમંડ પડોશમાં ડિવિઝન સ્ટ્રીટ પર ડી-સ્ટ્રીટ વિલેજ બિલ્ડિંગમાં 1,347 ચોરસ ફૂટની છૂટક જગ્યા ધરાવે છે. ખોલ્યા પછી, સમર્થકો નજીકના સનશાઇન ટેવર્નમાંથી ખોરાક પહોંચાડી શકતા હતા. 2017 માં, ઉત્તરપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના વર્નોન પડોશમાં આલ્બર્ટા સ્ટ્રીટ પર ભૂતપૂર્વ મર્કાડો ડોન પંચોમાં બીજું સ્થાન ખોલવામાં આવ્યું હતું, જેમાં આશરે 30 નળ, આર્કેડ રમતો અને ખરીદી માટે બોટલ હતી. 2020 માં, કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન, મૂળ સ્થાન બુધવારથી રવિવાર સુધી સ્થાનિક રીતે બપોરે 2 થી 6 વાગ્યા સુધી બીયર પહોંચાડતું હતું. તેણે રોગચાળા દરમિયાન પોર્ટલેન્ડ શહેર દ્વારા જારી કરાયેલા વિશેષ લાઇસન્સનો ઉપયોગ કરીને સ્થાનિક કલાકારોને દર્શાવતા સપ્તાહના અંતે સામુદાયિક પ્લાઝાનું સંચાલન કર્યું હતું. વ્યવસાયે બ્લેક લાઇવ્સ મેટર ચળવળને ખુલ્લેઆમ ટેકો આપ્યો છે, જો કે જુલાઈ 2020 માં જ્યોર્જ ફ્લોયડના વિરોધ દરમિયાન દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડ સ્થાનમાં તોડફોડ કરવામાં આવી હતી. સપ્ટેમ્બર 2020 સુધીમાં બંને સ્થળોએ બહારની બેઠક ફરી શરૂ થઈ હતી. 2022 માં, રોગચાળો અને પરિવારમાં કેન્સરનું નિદાન સાથે સંકળાયેલા પડકારોને ટાંકીને, વર્નોન સ્થાનને બંધ કરવાની યોજના જાહેર કરવામાં આવી હતી. આ બાર 19 માર્ચે બંધ થયો હતો. ઇવેન્ટ્સ બાર 2015 માં Beaujolais nouveau વાઇન ઉજવણી કરવા માટે Nouveau વિભાગ ક્રોલ ભાગ લીધો હતો. વર્નોન લોકેશને 2018માં ફ્રેમોન્ટ બ્રુઇંગ સાથે સહયોગ કર્યો હતો, જેમાં સાન્તાક્લોઝ તરીકે પોશાક પહેરેલા લોકોને સેન્ટાકોન સિંગ-અલોંગ સ્પેક્ટેક્યુલરના ભાગરૂપે ડિસ્કાઉન્ટેડ સેમ્પલર ટ્રે ઓફર કરવામાં આવી હતી. 2021 માં નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યા માટે, વર્નોન સ્થાનએ ગ્લોબટ્રોટર્સ બોલનું આયોજન કર્યું હતું, જે નવા વર્ષમાં અગિયાર વખત, "વિશ્વભરમાં કલાક દીઠ કલાક" વાગ્યું હતું. ઇમ્પીરિયલએ વાર્ષિક સ્ટાર વોર્સ ડે ઉજવણીનું પણ આયોજન કર્યું છે, જેમાં ફ્રેન્ચાઇઝીની ફિલ્મો દર્શાવવામાં આવે છે અને થીમ આધારિત બિયર પીરસવામાં આવે છે. ગ્લુબાર 16 ડિસેમ્બર, 2020 ના રોજ, ઇમ્પીરિયલએ વર્નોન સ્થાનની બહાર પોપ-અપ ગ્લુબારનું આયોજન કરવાનું શરૂ કર્યું, જેમાં બીયર, સાઇડર, મોલેડ વાઇન અને બેકડ સામાન પીરસવામાં આવ્યો. જવની વાઇન, ખાટા અને સ્ટાઉટ્સનો આધાર તરીકે ઉપયોગ કરીને મિશ્રિત પીણાં સાપ્તાહિક બદલાતા હતા. યુલ લોગને સળગાવતા પહેલા ફાઉન્ડર્સ કે. બી. એસ. ચોકલેટ કોફી ઓટમીલ સ્ટાઉટ, માર્શમેલોઝ, પેપરમિન્ટ ટિંકચર અને તજની લાકડી સાથે ટેબલસાઇડ તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું. ફ્રૂટકેક ડિલાઇટ આદુ, તજ, જાયફળ અને ટર્બિનડો ખાંડ સાથે જવની વાઇનમાંથી બનાવવામાં આવી હતી અને રમ-પલાળેલી કિસમિસ અને કિસમિસથી શણગારવામાં આવી હતી. ગ્લુવેન કૂપર્સ હોલ વાઇનરી અને ટેપ્રૂમના પિનોટ નોઇરમાંથી બનાવવામાં આવ્યું હતું, જે વરિયાળી, તજ અને ટર્બિનડો ખાંડથી ભરેલું હતું અને લવિંગથી શણગારવામાં આવ્યું હતું. ગ્લુબારે 2 ટાઉન્સ સાઇડરહાઉસનું નાઇસ એન્ડ નોટી ઇમ્પીરીયલ સ્પાઇસ્ડ સાઇડર પણ પીરસ્યું હતું, જે લવિંગ અને લીંબુથી શણગારવામાં આવ્યું હતું, તેમજ લવિંગ, મધ અને નારંગીથી સજ્જ મોમોકાવા સેક અને જાસ્મીન ટી બેગના મિશ્રણ સાથે પીરસવામાં આવ્યું હતું. ગ્લુબાર 2021 માં પાછો ફર્યો. પીણાંમાં એનિસ, તજ અને લવિંગ સાથે બોલ્ડ લીફ પિનોટ નોઇર, તજ, આદુ અને જાયફળ સાથે ક્રુક્સ ફ્રીકકેક સોર અને ડેસ્યૂટ્સ એબિસ ઇમ્પીરિયલ સ્ટાઉટનો સમાવેશ થાય છે, જે ગિરાર્ડેલી અને કેન્ડી વાંસ સાથે બીયરને પલાળીને પેપરમિન્ટ કોકોમાં ફેરવાય છે. કેટરિના યેન્ચે ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2021ની "પોર્ટલેન્ડમાં ચીરી, વોર્મ હોલિડે કોકટેલ્સ પીવા માટેના 12 સ્થળો" ની યાદીમાં ગ્લુબારનો સમાવેશ કર્યો હતો. સ્વાગત અને માન્યતા 2013 માં, પોર્ટલેન્ડ મર્ક્યુરીના નેડ લાન્નમેને મૂળ સ્થાનને "આવકારદાયક નવું હેંગઆઉટ. અને એસઇ વિભાગ પર લગભગ અગમ્ય રીતે વિશાળ ખાવા-પીવાના દ્રશ્યમાં એક યોગ્ય ઉમેરો" તરીકે વર્ણવ્યું હતું. તેમણે કહ્યું હતું કે "પસંદગીઓ (બે સાઇડર સહિત) સતત ઉત્તમ છે". 2014માં, વિલામેટ વીકે કહ્યું હતું કે, "ઇમ્પીરીયલ એ નગરમાં પ્રથમ બીયર બાર છે જે છાજલીઓવાળી બોટલને ઠંડુ કરવા માટે વાઇન વેલનો ઉપયોગ કરે છે, જે પરિચિત ડિજિટલ બીયર બોર્ડ, જાઝ સાઉન્ડટ્રેક, ભારે લાકડાની બેઠક અને આઇપીએ-ભારે ટેપ લિસ્ટની બાજુમાં આવકારદાયક નવીનતા છે". આ અખબારે ઇમ્પીરિયલને "દિવસના પીવાના પ્રિય પેશિયો" ની 2021ની ઝાંખીમાં સામેલ કર્યું હતું. સી. એન. એન. ટ્રાવેલ અને થ્રિલિસ્ટે એવા વ્યવસાયોની યાદીમાં ઇમ્પીરિયલનો સમાવેશ કર્યો છે જે પોર્ટલેન્ડને બીયર માટે અગ્રણી શહેર બનાવે છે. આ વ્યવસાયને ઓરેગોન બીયર એવોર્ડ્સ દ્વારા માન્યતા આપવામાં આવી છે; ઇમ્પિરિયલને 2019 માં શ્રેષ્ઠ બીયર બાર/બોટલ શોપ શ્રેણીમાં નામાંકિત કરવામાં આવ્યો હતો, અને 2021 માં શ્રેષ્ઠ રોગચાળો પાઇવોટ માટે બંધાયેલ હતો. આ પણ જુઓ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં કોવિડ-19 રોગચાળામાં ઉકાળવું યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ પર કોવિડ-19 રોગચાળાની અસર સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ ઓરેગોનમાં ઓરેગોન બીયરમાં ઝોમેટો 2013 સંસ્થાઓમાં ઇમ્પીરીયલ બોટલ શોપ અને ટેપરૂમ ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પીવાના મથકો 2013 માં પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન રિચમંડ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન વર્નોન, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં રેસ્ટોરન્ટ્સની સ્થાપના