Bluebird Restaurant
બ્લુબર્ડ રેસ્ટોરન્ટ ઉતાહ રાજ્યના લોગાનમાં આવેલી એક ઐતિહાસિક રેસ્ટોરન્ટ છે. તેની સ્થાપના 1914માં કરવામાં આવી હતી અને તે રાજ્યની સૌથી જૂની રેસ્ટોરન્ટ હોવાનો દાવો કરે છે. બ્લુબર્ડ રેસ્ટોરન્ટની સ્થાપના 1914માં ગાય ઓ. કાર્ડન અને માર્ક ન્યુબર્ગર દ્વારા કેન્ડી અને આઈસ્ક્રીમની દુકાન તરીકે કરવામાં આવી હતી. આખરે તે એક સંપૂર્ણ સેવા આપતી રેસ્ટોરન્ટ બની ગઈ. ઉચ્ચ સમાજના સભ્યો તેના શરૂઆતના દિવસોમાં બપોરના ભોજન અને બેઠકોનું આયોજન કરતા હતા. બ્લુબર્ડ રેસ્ટોરન્ટ મહામંદી અને બીજા વિશ્વયુદ્ધનો સામનો કરવામાં સક્ષમ હતી. ઝુ પરિવારે 1994માં આ રેસ્ટોરન્ટ ખરીદી હતી. બ્લુબર્ડ રેસ્ટોરન્ટમાં કેટલીક આધુનિક વૈભવી વસ્તુઓ સ્થાપિત કરવામાં આવી છે પરંતુ ઈમારતે તેની મૂળ રચના જાળવી રાખી છે. રેસ્ટોરન્ટમાં મ્યુરલ રૂમ, પાયોનિયર રૂમ અને બોલરૂમ જેવા થીમ આધારિત ઓરડાઓ છે. ભીંતચિત્ર ખંડ કેશ વેલીના ઇતિહાસના ચિત્રોથી શણગારવામાં આવ્યો છે; પાયોનિયર રૂમનું નામ ઉટાહ પાયોનિયરોના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું અને તે થીમથી શણગારવામાં આવ્યો છે; તે દરમિયાન, 1940 સુધી બોલરૂમમાં નૃત્યો યોજાતા હતા. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ઉતાહમાં રેસ્ટોરાં 1914 ઉતાહમાં સંસ્થાઓ