Finnish alcohol culture
ફિનિશ આલ્કોહોલ સંસ્કૃતિ એ ફિનલેન્ડમાં ઇથાઇલ આલ્કોહોલ ધરાવતા પીણાં અને પીવાના સંસ્કૃતિ સાથે જોડાયેલી રીતભાત અને આદતો સંબંધિત પીવાના સંસ્કૃતિનો ઉલ્લેખ કરે છે. 2012માં ફિનલેન્ડમાં આલ્કોહોલિક પીણાંનો કુલ વપરાશ માથાદીઠ 9.6 લિટર 100% દારૂ હતો, જે 2011ની સરખામણીએ પાંચ ટકા ઓછો હતો. 2007થી દારૂના સેવનમાં ઘટાડો થયો છે. ફિનલેન્ડમાં દારૂનું સેવન નોર્ડિક દેશોમાં બીજા ક્રમે સૌથી વધુ છે. 1960ના દાયકાની શરૂઆતથી દારૂના કુલ વપરાશમાં ચાર ગણો વધારો થયો છે અને દારૂની નકારાત્મક અસરોમાં વધારો થયો છે. ફિનિશ સંસ્કૃતિમાં, દારૂના નશાની સ્થિતિને શરમજનક તરીકે જોવામાં આવી નથી. તેનાથી વિપરીત, તેની પ્રશંસા કરવામાં આવે છે અને તેને સામાજિકતાની નિશાની તરીકે જોવામાં આવે છે. જેમ જેમ દારૂનો વપરાશ વધુ ભૌતિક બની ગયો છે, તેમ તેમ તેનાથી દારૂના સેવન અથવા પીવાના નશામાં ઘટાડો થયો નથી, પરંતુ તેની વિપરીત અસર થઈ છે. જો કે, ફિનિશ નશાની શોધ કરતી પીવાના સંસ્કૃતિ વિશ્વમાં અપવાદ નથી. યુરોપિયન વાઇન સંસ્કૃતિઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના, આલ્કોહોલનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે વિશ્વમાં નશો તરીકે થાય છે, પોષણ તરીકે નહીં. ફિનલેન્ડમાં ઓછામાં ઓછા લોહ યુગ (ઇ. સ. પૂ. 500) થી આલ્કોહોલિક પીણાંનું ઉત્પાદન અને વપરાશ કરવામાં આવે છે. જો કે, તેના વર્તમાન સ્કેલમાં દારૂનો વપરાશ એ એક નવી ઘટના છે-ઉદાહરણ તરીકે, 15મી સદીમાં બીયરનો વપરાશ આજકાલ કરતા દસ ગણો વધારે થતો હોવા છતાં, તે આજના બિયર કરતાં નોંધપાત્ર રીતે હળવો હતો. આજકાલ ફિનલેન્ડમાં દારૂનું સેવન 20મી સદીના મધ્યભાગની સરખામણીએ ચાર ગણું વધારે છે. ફિનલેન્ડમાં દારૂની નકારાત્મક અસરો પણ ઐતિહાસિક રીતે મોટી છે. 20મી સદીની શરૂઆતમાં, ફિનલેન્ડમાં દારૂનો વપરાશ અન્ય યુરોપિયન દેશોની સરખામણીમાં અપવાદરૂપે ઓછો હતો. જો કે, રાજકીય કારણોસર, ઘણા પક્ષોએ ફિનલેન્ડમાં દારૂના સેવનની છબીને વ્યાપક સમસ્યા તરીકે રંગવાનું શરૂ કર્યું અને દારૂના સેવન પર પ્રતિબંધ મૂકવાની માંગ કરવાનું શરૂ કર્યું. ફિનિશ પીવાના સંસ્કૃતિ અંશતઃ ટેમ્પરન્સ ચળવળ અને 1919 થી 1932 સુધીના પ્રતિબંધથી પ્રભાવિત હતી. બીજી તરફ, દાણચોરી અને દારૂના ગેરકાયદેસર વેચાણમાં પણ વધારો થયો છે. એવો પણ દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે પ્રતિબંધ દરમિયાન મજબૂત દારૂના સેવનમાં વધારો થયો છે. પ્રતિબંધ સમાપ્ત થયા પછી, દારૂના વેચાણનું સંચાલન રાજ્યની માલિકીના એકાધિકાર અલ્કો દ્વારા કરવામાં આવતું હતું, અને કહેવાતા "આલ્કોહોલ કાર્ડ્સ" નો ઉપયોગ 1944 થી 1956 સુધી કરવામાં આવતો હતો, જેમાં દારૂના વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો. આખરે વર્ષ 1970ના અંતમાં "આલ્કોહોલ કાર્ડ્સ" બંધ કરવામાં આવ્યા હતા. પરંપરાગત ફિનિશ અનફિલ્ટર્ડ બિઅરને સાથી કહેવામાં આવે છે. સહતી મુખ્યત્વે જવના માલ્ટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સાહતીને 2002માં યુરોપિયન યુનિયનમાં પરંપરાગત વિશેષતા તરીકે નોંધવામાં આવી હતી. બીયર નિષ્ણાત માઈકલ જેક્સને જણાવ્યું હતું કે સાથી એ "મેસોપોટેમીયા અને વર્તમાન સમય વચ્ચે બીયર બનાવવાના ઇતિહાસમાં એક ખૂટે છે", જેમ કે "માનવશાસ્ત્રથી ભરેલો ગ્લાસ". ફિનિશ લોકકથાઓના રેકોર્ડિંગમાં રીંછના ગીતો (કાલેવાલા, કવિતા 46, પંક્તિઓ 547-606) અને મૃતકોને યાદ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. રીંછના ગીતો માર્યા ગયેલા રીંછના સન્માનમાં યોજાયેલી પેઇજાઇસેટ ઉજવણી, "રીંછના લગ્ન" વિશે જણાવે છે, જેના અંતે રીંછની ખોપરીને "લગ્નના કાફલા" માં પાછા જંગલમાં લઈ જવામાં આવી હતી. ત્યાં તે તહેવારની બીયરથી ભરેલી હતી અને શિકારમાં નસીબ બચાવવા માટે બલિદાનના વૃક્ષ પર રાખવામાં આવી હતી. 1958 સુધી ટ્વેર કરેલિયામાં અંતિમ સંસ્કાર સંબંધિત પ્રાચીન પરંપરાઓ નોંધવામાં આવી છે. કબર પર યાદ અપાવે તેવી ભોજન સમારંભનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું, જેમાં મૃતક પણ ભાગ લે તેવું માનવામાં આવતું હતું. જો મૃતકને દારૂ ગમતો હોત, તો તેને કબર પર પણ પીરસવામાં આવતો હતો. હાલમાં ફિનલેન્ડમાં મહિલાઓમાં દારૂના સેવનમાં વધારો થયો છે. 1960ના દાયકામાં 30થી 49 વર્ષની લગભગ અડધી મહિલાઓએ કહ્યું હતું કે તેઓ દારૂ પીતા નથી, પરંતુ 2000માં આ ઘટીને માત્ર ચાર ટકા થઈ ગયું હતું. વધુ પડતા સેવનથી દારૂના સેવનની છબી વધુ ભૌતિક બની છે અને તેનાથી સંબંધિત જોખમો અસ્પષ્ટ થઈ ગયા છે. "જોસ ઓડોટાટ, એટ ઓટા" ("જો તમે અપેક્ષા રાખી રહ્યા છો, તો તમે પીતા નથી") માં નશામાં ડ્રાઇવિંગનો સામનો કરવા માટે અને તેને આલ્કોહોલિક પીણાંઓના લેબલમાં ઉમેરવા માટે ક્લાસિક ફિનિશ સૂત્ર "જોસ અજત, એટ ઓટા" ("જો તમે ડ્રાઇવિંગ કરી રહ્યાં છો, તો તમે પીતા નથી") ને સુધારવા માટે સૂચનો કરવામાં આવ્યા છે. દારૂના વધતા વપરાશની અસર એ પણ થઈ છે કે ત્યાં પહેલા કરતા ઓછા આલ્કોહોલ મુક્ત વિસ્તારો છે. આ યુવાનોમાં દારૂ પીવાનું શરૂ કરવા દબાણ તરફ દોરી જાય છે. જોકે, યુવાનોમાં દારૂ ન પીવો વધુ સામાન્ય બની ગયો છે. 1960ના દાયકામાં "ભીની પેઢી" ના દ્રષ્ટિકોણથી વિપરીત, દારૂના સેવનને સ્વતંત્રતાને બદલે હેરાન કરનારા ઢોંગ સાથે જોડી શકાય છે. યુવાનોમાં શોખની શક્યતાઓમાં સુધારો થયો છે અને નશામાં સાથીઓનું દબાણ ઘટ્યું છે. વપરાશ અને ખોરાકના જ્ઞાનમાં સુધારો થયો છે, અને આલ્કોહોલની બિનઆરોગ્યપ્રદ અસરો-મેદસ્વીતા, મગજ પરની અસરો વગેરે-વધુ વ્યાપક રીતે જાણીતી છે. કહેવાતી સીધી ધારની ચળવળ ફિનલેન્ડના કેટલાક ભાગોમાં ફેલાઈ ગઈ છે, જેનો જન્મ વિશ્વમાં જીવનની સ્વ-વિનાશકારી રીત અને ઉદાસીનતાનો સામનો કરવા માટે પંક ઉપસંસ્કૃતિમાં થયો હતો. દારૂના વપરાશમાં નોંધપાત્ર વધારો પણ 20મી સદીમાં વપરાશની અપવાદરૂપે નીચી સ્થિતિને કારણે થયો હોવાનું કહેવાય છે. 1960ના દાયકાથી 2010ના દાયકા સુધી દારૂનું સેવન ચાર ગણું વધ્યું હોવા છતાં, તે 2010ના દાયકામાં યુરોપિયન સરેરાશ કરતાં થોડું વધારે હતું. પેન્ટડ્રંક સંદર્ભો સાહિત્ય એપો, સાતુઃ વીનાન વોઇમાઃ નેકોકુલમિયા સુઓમાલાઇસ્ટેન કંસાનોમાઇસેન અલ્કોહોલિયાજાતેલુન જા-કુલ્ટુરિન પણ જુઓ. હેલસિંકીઃ ફિનિશ લિટરેચર સોસાયટી, 2001.. કુસી, હન્નાઃ વિનીસ્ટા વાપૌટ્ટાઃ અલકોહોલી, હેલિન્ટા જા આઇડેન્ટિટેટ્ટી 1960-લવન સુઓમેસા. હેલસિંકીઃ ફિનિશ લિટરેચર સોસાયટી, 2001. 2003... કુસિસ્ટો, એલિના (આવૃત્તિ. ): વીનાન વિએમાઃ આર્ટીક્કેલીટા એલ્કોહોલિન જા સેન લાઇવીલ્મિઓઇડેન હિસ્ટોરીઆસ્ટા. જોએન્સુઃ ઉત્તરીય કરેલિયાનું ઐતિહાસિક સંગઠન, 2007. મેકેલા, પિયા; મસ્ટોનેન, હેલી; ટાઇગરસ્ટેડ્ટ, ક્રિસ્ટોફરઃ સુઓમી જૂઓઃ સુઓમાલાઇસ્ટેન અલ્કોહોલિંકાયટો જા સેન મ્યુટોક્સેટ 1968-2008. હેલસિંકીઃ કલ્યાણ અને આરોગ્ય સંસ્થા, 2010. નુમિનેન, એમ. એ.: બારીન મિસઃ તોસિયોકુવિટ્ટીલીનેન રોમાની. હેલસિંકીઃ કિરજયહ્ટીમા, 1986.. પેલ્ટોનેન એલ.: ઓલુટકુલ્ટ્યુરિન યુસી આઇકા, 2016. પેલ્ટોનેન, મેટ્ટી; કુસી, હન્ના; કિલપીયો, કારીના (આવૃત્તિ. ): એલ્કોહોલિન વુઓસીટાઃ સુઓમાલાઇસ્ટેન એલ્કોહોલિયોલોજન વૈહીટા 1900-લુવુલ્લા. હેલસિંકીઃ ફિનિશ લિટરેચર સોસાયટી, 2006. પેલ્ટોનેન, મેટ્ટીઃ રેમુઆ જા રાયતીયાઃ અલ્કોહોલિયોલોટ જા તપકસ્વાતસ 1950-લુવુન સુઓમેસા. હેલસિંકીઃ ગૌડેમસ, 2002.. સિલ્લાનપા, મેરજાઃ સાનનોસ્ટેલ્ટી હ્યુવીઃ સુઓમલાઈનેન રેવિન્ટોલા 1900-લુવુલ્લા. ડોક્ટરેટની થીસિસ, ટેમ્પેરે યુનિવર્સિટી. હેલસિંકીઃ ફિનિશ લિટરેચર સોસાયટી, 2002.. ટેરીન્કોસ્કી ટી.: મિટેન અલ્કોહોલિકુલ્ટુરી ઓન કેહિતીનીટ સુઓમેસા? A3 પનીલીકેસ્કસ્ટેલુ ઓસા 1/4, અજાનકોહટેનન કોલ્મોનેન, 2016. ટાઇગરસ્ટેડ્ટ, ક્રિસ્ટોફર (આવૃત્તિ. ): નુઓરેટ જા અલકોહોલી. હેલસિંકીઃ એસોસિએશન ફોર આલ્કોહોલ એન્ડ ડ્રગ્સ રિસર્ચ, યુથ રિસર્ચ એસોસિએશન, 2007. જો એમ હોય, તો તે સાચું છે. હેલસિંકીઃ તમ્મી, 2004.. બાહ્ય કડીઓ આઈકામટકા આર્કીનઃ અલ્કોહોલિંકાયટો યલે ઓપિમિનન 2012. અલ્કોઃ અલ્કોહોલિંકાયટોસ્ટા અલ્કોહોલિન કુલુટસ. સુમેન એશ. વધુ વિગતોઃ વીના ટપ્પા યા યુઝમ્મિન. ઇલ્ટા-સનોમત. ફાઇન્ડિકાટોરી-એલ્કોહોલિન કોકોનસ્ક્યુલુટસ (1990 થી સમય શ્રેણી) ફાઇન્ડિકાટોરી-એલ્કોહોલિસિહિન કુઓલેટ (1969 થી સમય શ્રેણી) જર્જેટોન કાલિસ વીના. ઇલ્તાલેહતી 22 એપ્રિલ 2010. તમે શું કરવા માંગો છો? સુમેન કુવાલેહતી #7/2008. ઓલુટ-સુઓમી 5 એપ્રિલ 2012: ઓલુટકુલ્ટ્યુરિન ટુલેવૈસુસ 2012-2062. રિકુ સિવોનેનઃ વીના કોર્ટીલ. ય્લિયોપિલાસ્લેહતી #6/2003. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તોઃ જીવન જીવવા જેવું છે. ટાઈડ #7/2002. ટેપિઓ ઓલિકેનેનઃ ટાયોટોમીસ, વીના, કિર્વેસ જા પરહે. યલિઓપિસ્ટો-લેહતી #6/2008. ટેરીન્કોસ્કી ટી., કાહકોનેન એચ.: ઓલુટકુલ્ટુરી કુયુલુ કાઇકીલે, 2017. ટેરીન્કોસ્કી ટી., કોર્પેલા એમ.: ઓલુટેમેસ્ટારિફિનાલિસ્ટિટઃ "ઓલુટકુલ્ટ્યુરિન કેહિતિસ્ટા ટ્યૂલી ટુકેયા પોઝિટિવિસેલા લેન્સાડેનોલ્લા", 2016. Terinkoski T.: Keskusteluun juomakultuuurista kuuluu olettamus, etta suomalaiset ovat juoppoja, 2017. ટુટકીજાતઃ સુઓમેસા મેનેઇલાન અલ્કોહોલિકાટાસ્ટ્રોફી. એમટીવી 4 જુલાઈ 2012. ફિનલેન્ડમાં દારૂ