Gladstone Street Pizza
સેન્ટ પિઝા લાઉન્જ અને ગ્લેડસ્ટોન સ્ટ્રીટ પિઝા, જે સામાન્ય રીતે ફક્ત ગ્લેડસ્ટોન સ્ટ્રીટ પિઝા (જી. એસ. પી.) તરીકે ઓળખાય છે, તે પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં આવેલું એક પિઝેરિયા છે. વર્ણન જી. એસ. પી. એ દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના ક્રેસ્ટન-કેનિલવર્થ પડોશમાં આવેલું એક પિઝેરિયા છે. 2019 માં, વિલામેટ વીકે કહ્યું હતું કે, "ગ્લેડસ્ટોન સ્ટ્રીટ પિઝાનો સ્વભાવ બકમેન પડોશના બેસ્પોક પાર્લરો અને કટ-રેટ પેપરોની મિલ વચ્ચે સમાનરૂપે વહેંચાયેલો છે. પિઝેરિયા હસ્તકલાઓ સરળ રીતે ટોચ પર હતી, ઇટાલિયન સોસેજ, મીઠી ડુંગળી અને અરુગુલા-ટોપ્ડ ટ્રાઇ-કલર જેવા પાતળા-ક્રસ્ટેડ પેરાગોન્સ, અને ઘર ખાસ શેવર, તુલસી અને મામા લિલના મરીથી ઢંકાયેલું હતું. 'ફોર ધ હાઉસ' પિઝામાં ઇટાલિયન સોસેજ, મોઝેરેલા, અરુગુલા અને પેકોરિનો રોમાનો ચીઝ છે. અખબારના કેલી ક્લાર્કે 2011 માં લખ્યું હતું કે, "મોટા, ચીઝી, લસણની પાઈને ઢોંગ વગર પીરસવામાં આવે છે, આ બેર-બોન્સ પિઝા ચેમ્બર માત્ર એક રાત્રે 30 પિઝા માટે પૂરતું કણક પુરવાર કરે છે. તેઓ હંમેશાં ખતમ થતા નથી, પરંતુ મોડા પહોંચવું યોગ્ય નથી અને તમારા હોઠને ચપટી-ક્રેસ્ટેડ સ્લાઇસની આસપાસ લપેટી લેવાની તક ગુમાવવી જોઈએ, જેની ટોચ પર મરીના અરુગુલા, મીઠી ડુંગળી અને સોસેજ હોય અથવા કેનેડિયન બેકન અને પેપરોની સાથે કરચલીઓ પડે. મેનુમાં સ્થાનિક માઇક્રોબ્રૂ અને સીઝર કચુંબરનો પણ સમાવેશ થાય છે. જ્હોન મિશેલ સહ-માલિક અને પિઝાઇઓલો છે; તે ન્યૂ હેવન-શૈલીના પિઝા સાથે પિઝેરિયા ખોલવા માંગતો હતો. અગાઉ તેઓ આ જ સરનામે ગ્લેડસ્ટોન કોફી અને ગેલેરીનું સંચાલન કરતા હતા. 2011 માં, ધ ઓરેગોનિયનના સ્ટીવ બીવેને જી. એસ. પી. (અને સેન્ટ પિઝા લાઉન્જ) અને ગ્લેડસ્ટોન સ્ટ્રીટ પબને "દક્ષિણપૂર્વ પોવેલ બુલવર્ડની દક્ષિણે વારંવાર અવગણવામાં આવતી શેરીના અગાઉના કંટાળાજનક વિસ્તાર પર [ગતિ] બનાવવા" માટે શ્રેય આપ્યો હતો. 2014માં પિઝા વીક માટે, મિશેલે નજીકના શટ અપ એન્ડ ઈટના સહ-માલિક અને રસોઇયા જ્હોન ફિમેનો સાથે સહયોગ કર્યો હતો, જેથી પિઝાના સ્વરૂપમાં તેમની શેકેલી ડુક્કરનું સેન્ડવિચ ફરીથી બનાવી શકાય. "તમારા લોટને લાયક પિઝા" ની તેમની 2012 ની ઝાંખીમાં, ધ ઓરેગોનિયનના માઈકલ રસેલે લખ્યુંઃ તેમણે એમ પણ કહ્યું હતું કે સેન્ટ પિઝા લાઉન્જમાં "પોર્ટલેન્ડના કોકટેલ દ્રશ્યમાં પીવા માટેના શ્રેષ્ઠ સ્થળો" ની અખબારની 2012 ની ઝાંખીમાં "સ્થાનિક સ્પિરિટ્સની ઈર્ષાભાવ જગાડે તેવી સૂચિ" સાથે "ઉત્તમ" કોકટેલ પ્રોગ્રામ હતો. 2016માં, ધ ઓરેગોનિયનના વાચકોએ જી. એસ. પી. ને "પોર્ટલેન્ડના શ્રેષ્ઠ પિઝા સ્થળ માટે લોકોની પસંદગી" નામ આપ્યું હતું. સ્લાઇસના સંપાદકોએ 2012માં પેસિફિક નોર્થવેસ્ટના આઠ શ્રેષ્ઠ પિઝાની યાદીમાં પોર્ટલેન્ડનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે જી. એસ. પી. ની પસંદગી કરી હતી, જેમાં એપિઝા સ્કોલ્સ, કેન્સ આર્ટિઝન પિઝા અને લવલીઝ ફિફ્ટીનો સમાવેશ થાય છે. "ઇતિહાસમાં પ્રાદેશિક શૈલીઓ ન હોવા છતાં" પીઝેરીયાની પસંદગી કરવામાં આવી હતી. એરિન ડીજેસુસે ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2012ની "ધ (સ્વીટ) 16 એસેન્શિયલ પિઝેરીઆસ ઓફ પોર્ટલેન્ડ" ની યાદીમાં જી. એસ. પી. નો સમાવેશ કર્યો હતો. નેથન વિલિયમ્સે ક્રેસ્ટન-કેનિલવર્થ પડોશમાં "ક્યાં ખાવું અને પીવું" તેની 2023ની ઝાંખીમાં આ વ્યવસાયનો સમાવેશ કર્યો હતો. પોર્ટલેન્ડમાં પિઝા, ઓરેગોન સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ જુઓ ગ્લેડસ્ટોન સ્ટ્રીટ પિઝા અને સેન્ટ પિઝા લાઉન્જ જોમેટો ક્રેસ્ટન-કેનિલવર્થ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન પિઝેરીઆસ ઇન પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન