Tropical Hut
ઉષ્ણકટિબંધીય હટ એ મર્ક્યુરી ગ્રુપ ઓફ કંપનીઝ, ઇન્કની માલિકીની ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સની ફિલિપિનો સાંકળ છે. તે ફિલિપાઇન્સની 7મી સૌથી જૂની ખાદ્ય શૃંખલા છે અને કેટલાક ફિલિપિનો દ્વારા તેને ફિલિપાઇન્સમાં "મૂળ" બર્ગર સંયુક્ત તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે જોલીબી (1978) અને મેકડોનાલ્ડ્સ ફિલિપાઇન્સ (1981) કરતા જૂની છે. 1962માં સ્થાપિત ઇતિહાસ, ટ્રોપિકલ હટની શરૂઆત સાડી-સાડીની દુકાન તરીકે થઈ હતી, જે એક સામાન્ય કરિયાણાની દુકાનમાં અને પછી ઝડપથી કોફી શોપ સાથે સુપરમાર્કેટમાં વિસ્તરી હતી. આ વર્ષોમાં તેની સફળતા દ્વારા, ટ્રોપિકલ હટ હેમ્બર્ગર નામ રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું અને 26 ફેબ્રુઆરી, 1965ના રોજ કંપનીને ટ્રોપિકલ હટ ફૂડ માર્કેટ, ઇન્ક. તરીકે સામેલ કરવામાં આવી હતી. 1972માં મર્ક્યુરી ગ્રૂપ ઓફ કંપનીઝે આ કંપનીને હસ્તગત કરી હતી અને મેટ્રો મનિલામાં ઘણી શાખાઓ ઊભી કરીને તેની શાખાઓનું વિસ્તરણ કર્યું હતું. ઘટાડો અને પુનરુત્થાન વર્ષોથી, ઉષ્ણકટિબંધીય હટને જોલીબી જેવી અન્ય ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન્સ દ્વારા છવાયું હતું અને તેમાં ઘટાડો થયો હતો. 12 જૂન, 2022 ના રોજ, સ્ટોક વિશ્લેષક જ્હોન પોલ તાન્યાગ (@dumidyeypee) દ્વારા ટ્વિટર થ્રેડે શોક વ્યક્ત કર્યો હતો કે કેવી રીતે તેઓ તેમની એસ્કોલ્ટા શાખામાં એકમાત્ર ગ્રાહક હતા, અને રેસ્ટોરન્ટના ભૂતપૂર્વ ગૌરવ વિશે નોસ્ટાલ્જિયા વ્યક્ત કરી હતી. લગભગ તે જ સમયે, કાર્મોના, કેવિટે (જે ત્યારથી બંધ થઈ ગઈ હતી) ની એક શાખાથી 2019 ની બીજી સોશિયલ મીડિયા પોસ્ટ વાયરલ થઈ હતી જેમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કે "(આવો, કૃપા કરીને અમારી સાથે ખાઓ). આ અને અન્ય સોશિયલ મીડિયા પોસ્ટોએ ફાસ્ટ-ફૂડ ચેઇનમાં ડોમીનો અસર અને રસના પુનરુત્થાનને વેગ આપ્યો, જે ફિલિપિનોને રેસ્ટોરન્ટની તપાસ કરવા માટે નજીકની શાખાઓની મુલાકાત લેવા માટે પ્રેરિત કરે છે. સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થયા પછી નોસ્ટાલ્જીયાના મોજા પર સવાર થઈને, શાખાઓ વેચાવા લાગી, કેટલાકને માંગ જાળવી રાખવામાં અસમર્થતાને કારણે ગ્રાહકોને પણ દૂર કરવા પડ્યા. આનાથી ઉષ્ણકટિબંધીય હટમાં વધુ કર્મચારીઓની શરૂઆત થઈ તેમજ વધુ લોકોને સેવા આપવા માટે પ્રાંતીય શાખાઓ ખોલવાનો કોલાહલ થયો. શાખા સ્થાનો જુલાઈ 2023 સુધીમાં, ટ્રોપિકલ હટ લુઝોન ટાપુ પર 22 સ્ટોર્સ ચલાવે છે, જેમાંથી 18 મેટ્રો મનિલામાં છે. ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન 24/7 સેવા સાથે સાત સ્ટોર્સ પણ ચલાવે છે. ફિલિપાઇન્સના સાહિત્યમાં ઉષ્ણકટિબંધીય હટ અને તેના હેમબર્ગરનો ઉલ્લેખ નીચેના પુસ્તકો, નિબંધો અને વાર્તાઓમાં કરવામાં આવ્યો છે. ટ્રોપિકલ હટ ફૂડ માર્ટ કરિયાણાની દુકાન અને ટ્રોપિકલ હટ હેમ્બર્ગર ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇનનો ઉલ્લેખ પ્રોસ્પેરો રેયેસ કોવરના 1998ના નિબંધ લારંગનઃ સેમિનલ એસેઝ ઓફ ફિલિપાઈન કલ્ચરમાં ટાઉન સેટિંગના ભાગ રૂપે કરવામાં આવ્યો છે, જેમાં ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇનના રાંચો રાંચેરો અને હવાઇયન ગ્લી બર્ગર અને ક્લબહાઉસ સેન્ડવિચનો ઉલ્લેખ તે સમયે મેનૂના ભાગ રૂપે કરવામાં આવ્યો હતો. લયતા બુકોયની ટૂંકી વાર્તા ટ્રેસ એમોરસમાં, કરિશ્મા રોબિન્સન મોલમાં ફરતા પુરુષ રક્ષકને પૂછે છે કે શું મોલમાં ઉષ્ણકટિબંધીય હટ શાખા છે. ગેરાલ્ડિન માયોની એ ક્વોલિટી ઓફ સેડનેસમાં આવરી લેવામાં આવેલી દસ વાર્તાઓમાંથી એક, બાગુઇઓમાં સેશન રોડની સાથે ઉષ્ણકટિબંધીય હટની ભૂતપૂર્વ શાખાનો ઉલ્લેખ હેમબર્ગર લંચ માટે અને વારંવાર પ્રવાસીઓ માટે વિરામ તરીકે કરે છે. બડ ટોમસની વાલા લેંગમાં, લેખક તેમના વતનમાં એકમાત્ર બર્ગર સંયુક્ત તરીકે ઉષ્ણકટિબંધીય હટને યાદ કરે છે. ફેડરિકો એક્યુના એસ્પિરિટુના ટેમ્પેસ્ટઃ આઈ ઇન ધ સ્ટોર્મમાં, લેખકે ઉલ્લેખ કર્યો છે કે પ્રિન્ટિંગ પ્રેસના માલિક નેશનલ બુક સ્ટોરની શાખામાં ઉષ્ણકટિબંધીય હટમાંથી હેમબર્ગર મંગાવશે, જેને લેખકે "તે સમયે શ્રેષ્ઠ હેમબર્ગર" ગણાવ્યું હતું. બાહ્ય કડીઓ સંદર્ભો 1962 ફિલિપાઇન્સ ફાસ્ટ-ફૂડ ચેઇન્સની 1962ની સંસ્થાઓ ફિલિપાઇન્સ ફાસ્ટ-ફૂડ હેમબર્ગર રેસ્ટોરન્ટ્સ ફિલિપાઇન્સ બ્રાન્ડ્સ રેસ્ટોરન્ટ્સ 1962માં સ્થપાયેલી