Gear Meat Company
ગિયર મીટ કંપની માંસની પ્રક્રિયા કરતી એક મોટી કંપની હતી જે 1874 થી 1981 સુધી પેટોન, ન્યુઝીલેન્ડમાં કાર્યરત હતી અને પેટોનમાં મુખ્ય નોકરીદાતાઓમાંની એક હતી. સ્થાપના અને શરૂઆતના વર્ષો આ કંપનીની સ્થાપના ઇંગ્લેન્ડમાં જન્મેલા કસાઈ જેમ્સ ગિયર દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેઓ 1857માં ઓસ્ટ્રેલિયા અને પછી 1861ની આસપાસ ન્યુઝીલેન્ડમાં સ્થળાંતરિત થયા હતા. આશરે 1865થી ગિયર વેલિંગ્ટનમાં કસાઈઓની દુકાનો ચલાવતો હતો અને 1873માં તેણે શહેરમાં માંસ સંરક્ષણ પ્લાન્ટ શરૂ કર્યો હતો. 1874માં તેમણે પેટોનમાં વોટરફ્રન્ટ નજીક 30 એકર જમીન પર કતલખાનું અને પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ બાંધ્યો હતો. આ જમીનમાં તે પુની ઉરુપા (માઓરી કબ્રસ્તાન) અને કેટલાક વિભાગો નેટિવ રિઝર્વ તરીકે અલગ રાખવામાં આવ્યા હતા. કામોનો 1897નો નકશો દર્શાવે છે કે ઉરુપા રેલવે ટ્રેકથી ઘેરાયેલું છે અને ત્રણ બાજુએ માંસના કામથી ઘેરાયેલું છે buildings.The માંસના કામોને હટ ખીણમાં પ્રથમ ઉદ્યોગ માનવામાં આવે છે, જેનું મહત્વ 1884માં પેટોન બરોના પ્રથમ કોટ ઓફ આર્મ્સ પર તેના સમાવેશમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે. 1881 ના અંત સુધીમાં પેટોન ખાતેના પ્લાન્ટમાં 100 થી વધુ માણસોને રોજગારી આપવામાં આવી હતી જેઓ પરિસરમાં બેઠા હતા. તે સમયે પ્લાન્ટ દર વર્ષે 3400 બળદો અને 80,000 ઘેટાંની કતલ કરતો હતો અને આશરે 1000 ટન ટેલો અને 7000 ટન સંરક્ષિત માંસની નિકાસ કરતો હતો. ડુક્કર અને ઘેટાંને હટ નદીના મુખ નજીક 100 એકરના લીઝહોલ્ડ વિભાગમાં નજીકમાં રાખવામાં આવતા હતા જેનો ઉપયોગ ચરાઈ વિસ્તાર અને સ્ટોકયાર્ડ તરીકે થતો હતો અને જે ઝડપથી ગિયર આઇલેન્ડ તરીકે જાણીતું બન્યું હતું અને બાદમાં કંપની દ્વારા ખરીદવામાં આવ્યું હતું. ફેબ્રુઆરી 1882 માં એક ઉદ્યોગસાહસિકએ ન્યુઝીલેન્ડથી પોર્ટ ચાલ્મર્સથી ડુનેડિન જહાજ પર ફ્રોઝન માંસનો પ્રથમ સફળ શિપમેન્ટ મોકલ્યો, જે માંસ પ્રક્રિયા કંપનીઓ માટે નવા બજારો અને તકોના ઉદઘાટનને ચિહ્નિત કરે છે. ગિયરે નવેમ્બર 1882માં ન્યુઝીલેન્ડની ગિયર મીટ પ્રિઝર્વેશન એન્ડ ફ્રીઝિંગ કંપનીની સ્થાપના કરી હતી, જેથી તેના કસાઈ અને માંસની જાળવણીના વ્યવસાયનો ઉપયોગ ફ્રોઝન માંસના નવા વેપારના આધાર તરીકે કરી શકાય અને સ્વાસ્થ્યના કારણોસર રોજિંદા વ્યવસાયથી પોતાને દૂર રાખી શકાય. ગિયર 1885માં મેનેજિંગ ડિરેક્ટર તરીકે નિવૃત્ત થયા હતા. નવી કંપનીમાં વેલિંગ્ટનમાં કસાઈઓ તરીકે કામ કરતી વિવિધ મિલકતો, માંસ સંરક્ષણ કારખાનાઓ, તબેલાઓ અને રહેઠાણો, પેટોન ખાતે 16 એકરનો પ્લાન્ટ, ગિયર આઇલેન્ડ પર લીઝ અને ફેધરસ્ટન ખાતે બે એકરનો સ્ટોકયાર્ડ તરીકે ઉપયોગ થતો હતો. પેટોન ખાતેના કામો સુધી ચાલતી શાખા રેલ્વે લાઇન પણ કંપનીની માલિકીની હતી. 1880 માં કંપનીએ એક ખાનગી રેલ સાઇડિંગ બનાવ્યું જે કોરોકોરો પ્રવાહની નજીકથી, બીચની બાજુમાંથી કામો સુધી ચાલતું હતું. એસ્પ્લેનેડની બીજી લાઇન 1885ની આસપાસ બાંધવામાં આવી હતી, અને કાર્યોની અંદર લાઇનોનું નેટવર્ક બનાવવામાં આવ્યું હતું. વૈરરપાથી સીધા જ પ્રાણીઓ લાવી શકાતા હતા અને રેલ દ્વારા ખાતર મોકલી શકાતું હતું. 1883-1884 માં કંપનીએ વેલિંગ્ટન હાર્બર બોર્ડના ચૌદ વર્ષના લાઇસન્સ હેઠળ પેટોન ખાતે ઘાટનું નિર્માણ કર્યું હતું. કંપનીએ સિડની ખાતે ફ્રીઝિંગ પ્લાન્ટ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે એક જૂનું જહાજ, જ્યુબિલી ખરીદ્યું હતું. જ્યુબિલી ઓક્ટોબર 1883માં વેલિંગ્ટન પહોંચ્યું હતું અને પછી તેને ફ્રીઝિંગ સાધનોથી સજ્જ કરવામાં આવ્યું હતું. પેટોન કાર્યોમાં માંસની પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી હતી અને પછી તેને રેલવે દ્વારા ઘાટ પર બાંધવામાં આવેલા જ્યુબિલીમાં ઠંડું કરવા માટે ટ્રાન્સફર કરવામાં આવતું હતું. જ્યારે જહાજ ભરેલું હતું ત્યારે તેને બંદરની પાર વેલિંગ્ટન લઈ જવામાં આવ્યું હતું અને માંસને બજારોમાં પરિવહન માટે અન્ય જહાજોમાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવ્યું હતું. કંપની માટે કોલસાને ઘાટ પર લાવવામાં આવ્યો હતો. ગિયર મીટની લીઝની મુદત પૂરી થયા પછી, ઘાટ પેટોન બરો કાઉન્સિલને ભાડે આપવામાં આવ્યો હતો પરંતુ હજુ પણ કંપની દ્વારા માંસ, કોલસો, ટેલો અને સ્કિન્સ મોકલવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. 1891 માં જ્યુબિલીને બદલવા માટે પેટોન વર્ક્સ ખાતે ફ્રીઝિંગ પ્લાન્ટ બાંધવામાં આવ્યો હતો, અને થોડા વર્ષો પછી કંપનીએ જહાજનો નિકાલ કરવાનો નિર્ણય લીધો કારણ કે રેલ દ્વારા ઝડપથી અને સસ્તી રીતે ફ્રોઝન માંસનું પરિવહન કરવું શક્ય બન્યું હતું. 1902માં જ્યુબિલી વેસ્ટપોર્ટ કોલ કંપનીને સંગ્રહ સુવિધા તરીકે વાપરવા માટે વેચવામાં આવી હતી. ઘાટ બગડ્યો અને 1902માં તેને દૂર કરવામાં આવ્યો, અને બંદર બોર્ડના ઠેકેદારોએ 1908-1909 દરમિયાન કિનારે થોડો આગળ નવો ઘાટ બનાવ્યો. પ્લાન્ટમાં વધારાનું બાંધકામ 1885 અને 1900માં કરવામાં આવ્યું હતું અને 1906 સુધીમાં 80 કસાઈઓ હતા જેઓ દરરોજ 8000 ઘેટાંની પ્રક્રિયા કરી શકતા હતા. આ કાર્યોમાં 180,000 ઘેટાંના મૃતદેહને સંગ્રહિત કરવાની ક્ષમતા હતી, અને ઘેટાં ઉછેરની દુકાન એક દિવસમાં 6000 ગોળીઓ પર પ્રક્રિયા કરી શકતી હતી. કાર્યસ્થળે અન્ય વિભાગમાં માંસ તૈયાર કરવામાં આવતું હતું. 1890માં ગિયર ટાપુના દક્ષિણ છેડે ખાતરનું બાંધકામ કરવામાં આવ્યું હતું, જેથી ઘાસ અને લોહીને વેચાણ માટે ખાતરમાં ફેરવી શકાય. 20મી સદી 1905 સુધીમાં ખાતરનું કામ ગિયર આઇલેન્ડથી એસ્પ્લેનેડ પરના મુખ્ય પ્લાન્ટમાં ખસેડવામાં આવ્યું હતું કારણ કે ગિયર આઇલેન્ડ સાઇટ પર પૂર, પરિવહનની સમસ્યાઓ અને નજીકના આવાસ વિસ્તારોને અસર કરતી દુર્ગંધની સમસ્યાઓ હતી. 1908 અને 1917ની વચ્ચે કંપનીએ ગિયર આઇલેન્ડની જમીનના કેટલાક ભાગો વેચી દીધા હતા. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન કંપનીએ બ્રિટિશ સરકારને માંસ અને ઊન અને ચામડાં જેવા અન્ય ઉત્પાદનો પૂરા પાડ્યા હતા અને દેશભક્તિના ભંડોળ અને હોસ્પિટલોમાં દાન કર્યું હતું. 1930 ના દાયકામાં મંદી દરમિયાન કંપનીનું પ્રથમ વર્ષ હતું જ્યાં તેણે નફાને બદલે ખોટ કરી હતી, તેને અન્ય માંસ પ્રક્રિયા કંપનીઓ તરફથી સ્પર્ધાનો સામનો કરવો પડ્યો હતો અને કામદારોની હડતાળ થઈ હતી. 1932 ના અંતમાં કંપનીએ 'સોલો' કસાઈ પ્રથા, જ્યાં એક માણસ દરેક ઘેટાં અથવા ઘેટાંને મારીને તૈયાર કરતો હતો, ત્યાંથી 'સાંકળ' પદ્ધતિ તરફ વળ્યું, જ્યાં દરેક માણસ એક કાર્ય કરતો હતો કારણ કે મૃતદેહ કન્વેયર બેલ્ટ સાથે આગળ વધતો હતો. ગોમાંસ માટેની સાંકળ પ્રણાલી 1960ના દાયકામાં રજૂ કરવામાં આવી હતી. બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન કંપનીએ બ્રિટિશ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સરકારોને માંસ પૂરું પાડ્યું હતું અને 1940માં તેનું નામ બદલીને ગિયર મીટ કંપની લિમિટેડ કરી દીધું હતું. બ્રિટિશ સરકાર સાથેનો ખરીદી કરાર 1953-54 હત્યાની મોસમ પછી સમાપ્ત થયો, અને આ પછી કંપનીને વૈકલ્પિક બજારો શોધવાની જરૂર હતી. 1959માં કંપનીએ ગ્રીક સેના અને તુર્કીને ઇવ્સ વેચવાનું શરૂ કર્યું હતું. ઇઝરાયેલ સાથેની સમજૂતીમાં ઇઝરાયેલી સરકારે તે દેશ માટે ગોમાંસની પ્રક્રિયા કરવા માટે કોશેર કતલખાનાને ન્યુઝીલેન્ડ મોકલ્યા હતા. 1950 અને 1960ના દાયકાના અંતમાં પ્લાન્ટમાં સુધારા કરવામાં આવ્યા હતા અને કંપનીનું પુનર્ગઠન કરવામાં આવ્યું હતું. 1960 થી 1964 દરમિયાન સરેરાશ નફો બમણાથી પણ વધુ થયો હતો. 1967-68 મોસમ દરમિયાન વિક્રમી સંખ્યામાં દસ લાખથી વધુ ઘેટાં અને ઘેટાંને મારી નાખવામાં આવ્યાં હતાં. આ સમયગાળા દરમિયાન કંપનીએ તેની છૂટક કસાઈઓની દુકાનોની સંખ્યામાં પણ વધારો કર્યો હતો. 1970ના દાયકાની શરૂઆત પુનઃસંગઠિત અને આધુનિક કંપની માટે નફાકારક સમય હતો, પરંતુ 1974માં તેણે મોટી નાણાકીય ખોટ નોંધાવી હતી. ફેબ્રુઆરી 1970માં લાગેલી મોટી આગમાં નિકાસ માટે તૈયાર માંસની મોટી માત્રા સાથે નવી બાંધવામાં આવેલી સંગ્રહ સુવિધાનો નાશ થયો હતો અને 1973માં યુનાઇટેડ કિંગડમ યુરોપિયન ઇકોનોમિક કમ્યુનિટીમાં જોડાયું હતું, જેણે ગ્રેટ બ્રિટનમાં ગિયરની નિકાસને અસર કરી હતી. 1974 દરમિયાન પ્લાન્ટમાં કામદારો દ્વારા સ્ટોપેજ અને 'ગો-સ્લો' હતા. ટાઇટો ફિલિપ ફીલ્ડ શક્તિશાળી ફ્રીઝિંગ વર્કર્સ યુનિયનની ગિયર મીટ શાખાના સચિવ તરીકે ચૂંટાયા હતા, અને આગામી કેટલાક વર્ષો દરમિયાન કામદારોએ કંપનીની નીતિઓ કે જે વેતન અને શરતોમાં ઘટાડો કરશે તેના પ્રતિભાવો અંગે ચર્ચા કરવા માટે બેઠકો યોજી હતી. નવેમ્બર 1979માં તાળાબંધી પછી કામદારો વેતનમાં 3 ટકાનો ઘટાડો કરવા સંમત થયા હતા. 1977માં થોમસ બોર્થવિક એન્ડ સન્સ લિમિટેડે ગિયર મીટ માટે ટેકઓવર બિડને સૂચિત કરી હતી. ત્યારબાદ બ્રિયરલી ઇન્વેસ્ટમેન્ટ્સે જાહેરાત કરી કે તે ગિયરમાં મુખ્ય શેરહોલ્ડર બનવા માંગે છે અને કંપનીએ ગિયર મીટના 40 ટકા શેર માટે બ્રિયરલી ઇન્વેસ્ટમેન્ટ્સ અને હોક્સ બે ફાર્મર્સ મીટ કંપની લિમિટેડ સાથે કરાર કરવાનું પસંદ કર્યું. તે પછીના વર્ષે જ્યારે કંપનીએ ખોટ કરી ત્યારે શેરધારકો ગુસ્સે થયા હતા અને 1978 અને 1980માં વધુ નુકસાન થયું હતું. આને કારણે હોક્સ બે ફાર્મર્સ મીટ કંપની દ્વારા ટેકઓવર ઓફર કરવામાં આવી, જેને ગિયર મીટ બોર્ડે 19 જૂન 1980ના રોજ સ્વીકારી હતી. ગિયર પેટોન ખાતે તેની જમીન અને પ્લાન્ટનો નિકાલ કરશે, પરંતુ તેની 40 છૂટક દુકાનો જાળવી રાખશે. આનાથી આશરે 1000 કામદારોની નોકરીઓ જશે અને પેટોનમાં ઘરની આવક અને સંબંધિત વ્યવસાયોને અસર થશે. કર્મચારીઓએ કર્મચારીઓની છટણી અને વેતનમાં 20 ટકાનો ઘટાડો કરવાના કંપનીના પ્રસ્તાવ સામે વાંધો ઉઠાવ્યો હતો અને કંપનીએ કામ બંધ કરવાનું પસંદ કર્યું હતું. 20 નવેમ્બર 1981ના રોજ પેટોન પ્લાન્ટ બંધ થવાની પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી. 28 જાન્યુઆરી 1982ના રોજ ગિયર મીટના શેરધારકોએ કંપનીનું નામ બદલીને હટન એનઝેડ લિમિટેડ કરવા માટે મતદાન કર્યું હતું. ગિયર મીટ કંપની અને બ્રિયરલી ઇન્વેસ્ટમેન્ટ્સે અગાઉ હટનની અસ્કયામતો ખરીદી હતી. પેટોન સ્થળને તોડી પાડવાનું કામ સપ્ટેમ્બર 1982 અને માર્ચ 1984ની વચ્ચે થયું હતું. વીઆઇપી મુલાકાતીઓ જાન્યુઆરી 1886માં બે સમોઆઈ વડાઓ સેઉ મનુ અને વિલિયમ ઉપોલુ, જેઓ સમોઆના જોડાણ અંગે ચર્ચા કરવા ન્યુઝીલેન્ડ આવ્યા હતા, તેમણે કાર્યોની મુલાકાત લીધી હતી અને જ્યુબિલીમાં ગયા હતા. તેઓ ફ્રીઝિંગ ચેમ્બરમાં નહોતા ગયા, પરંતુ તેમને થોડો 'બરફ' બતાવવામાં આવ્યો જે તેમના માટે નવો હતો. જૂન 1901માં કોર્નવોલ અને યોર્કના ડ્યુક અને ડચેસ (ભાવિ જ્યોર્જ પાંચમા અને રાણી મેરી) એ પેટોન ખાતેની કૃતિઓની મુલાકાત લીધી હતી અને 1956માં ડ્યુક ઓફ એડિનબર્ગ (પ્રિન્સ ફિલિપ) ને આસપાસ દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. સંદર્ભો 1882માં સ્થપાયેલી ન્યુઝીલેન્ડની કંપનીઓ ન્યુઝીલેન્ડમાં માંસની પ્રક્રિયા કરતી કંપનીઓ ન્યુઝીલેન્ડની માંસ નિકાસ કરતી કંપનીઓને નિષ્ક્રિય કરે છે વેલિંગ્ટન પ્રદેશનો ઇતિહાસ