Tzurit Or
ત્ઝુરિટ ઓર ઇઝરાયેલમાં જન્મેલા, સ્વ-શિક્ષિત પેસ્ટ્રી રસોઇયા અને ભૂતપૂર્વ ફિલ્મ નિર્માતા છે. તેઓ ગ્રેટર બોસ્ટન વિસ્તાર અને વોશિંગ્ટન, ડી. સી. માં સ્થિત ટેટ્ટ બેકરી એન્ડ કાફેના સ્થાપક અને સર્જનાત્મક બળ છે. પ્રારંભિક જીવન અને ફિલ્મ કારકિર્દી અથવા ગાલીલના સમુદ્ર નજીક સ્થિત ઉત્તર ઇઝરાયેલના કિબુટ્ઝ, ક્વુત્ઝાટ કિન્નેરેટમાં ઉછર્યા હતા. તેણી "પકવવાના પરિવાર" માં ઉછર્યા હતા અને તે ખૂબ જ નાની હતી ત્યારથી તે પકવતી રહી છે. 18 થી 20 વર્ષની ઉંમર સુધી, અથવા ઇઝરાયેલી સંરક્ષણ દળોમાં તેણીએ ફરજિયાત ભરતી કરી હતી. સેનામાં સેવા આપ્યા પછી, ઓરે તેલ અવીવ યુનિવર્સિટીમાં ફિલ્મ, વ્યવસ્થાપન અને સંદેશાવ્યવહારનો અભ્યાસ કર્યો. તે ઇઝરાયેલી મીડિયા કંપનીમાં કામ કરવા ગઈ અને 12 વર્ષ સુધી ફિલ્મ નિર્માતા તરીકે કામ કર્યું. તેણીના પ્રથમ પ્રોજેક્ટ જાહેરાતોમાં હતા અને પછી દસ્તાવેજી પર કામ કર્યું હતું, જેને તેણીએ વિશ્વભરમાં ફિલ્માંકન કર્યું હતું. 2003 માં, ઓર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્થળાંતરિત થયા અને થોડા સમય માટે લોસ એન્જલસ, કેલિફોર્નિયામાં રહ્યા. તેણીએ થોડા વર્ષો પછી ઇઝરાયેલ પરત ફરવાની યોજના બનાવી હતી પરંતુ તેણીની પુત્રી સાથે ગર્ભવતી થયા પછી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રહી હતી, જે તેની સાથે ઇઝરાયેલ પરત આવી શકી ન હોત. તેના પછીના પતિને બોસ્ટનમાં નોકરી મળી, તેથી તે તેની સાથે દેશભરમાં ફરવા ગઈ. તે હવે બ્રુકલાઇન, મેસેચ્યુસેટ્સમાં રહે છે. ટેટ્ટ બેકરી અને કાફે 2007 માં, અથવા બોસ્ટનના કોપલી સ્ક્વેર ફાર્મર માર્કેટમાં સ્ટેન્ડ પર પોતાની રચનાઓ વેચવા માટે દિવસમાં લગભગ 20 કલાક તેના ઘરે પકવવાનું અને રાંધવાનું શરૂ કર્યું. તેણીના સ્ટેન્ડ પર, તેણી મુખ્યત્વે બ્રિયોચે, કૂકીઝ અને નટ બોક્સ વેચતી હતી, જે ઇઝરાયેલમાં તેણીના બાળપણના ખોરાકથી પ્રેરિત હતા. આ સ્ટેન્ડ વ્યાપકપણે લોકપ્રિય હતું, અને 2008 માં, તેમણે બ્રુકલાઇનમાં પ્રથમ ટેટ્ટ બેકરી અને કાફે ઈંટ અને મોર્ટાર સ્થાન ખોલ્યું. ટાટ્ટે, જેને "લાટ્ટે" તરીકે ઉચ્ચારવામાં આવે છે, તે સ્ટેન્ડ પર વેચાય છે તેના કરતા વધુ વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓ વેચે છે. 2016માં, પનેરા બ્રેડ અને ઓ બોન પેઇનના સ્થાપક, રોન શાઇચે, ટાટ્ટેમાં 50.01% હિસ્સો ખરીદ્યો હતો. મેસેચ્યુસેટ્સ અને વોશિંગ્ટન, ડી. સી. બંનેમાં 31 ટેટ્ટ સ્થાનો છે. જુલાઈ 2020 માં, તેમણે ભેદભાવની ફરિયાદોને પગલે સી. ઈ. ઓ. તરીકે રાજીનામું આપ્યું હતું, પરંતુ તેઓ હજુ પણ બેકરીની કામગીરીમાં સામેલ છે અને તેના મુખ્ય બેકર તરીકે સેવા આપે છે. જીવંત લોકો ઉત્તરીય જિલ્લા (ઇઝરાયેલ) ના લોકો 21મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ 21મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ બ્રુકલાઇન, મેસેચ્યુસેટ્સના ઉદ્યોગપતિઓ યહૂદી અમેરિકન રસોઇયાઓ ઇઝરાયેલી મહિલા ફિલ્મ નિર્માતાઓ બોસ્ટનના ઉદ્યોગપતિઓ 1972માં જન્મેલા ઇઝરાયેલી વસાહતીઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આવ્યા હતા