Otong soup
ઓટોંગ સૂપ એ નાઇજિરિયન સૂપ છે જે દક્ષિણ પૂર્વીય પ્રદેશમાં બનાવવામાં આવે છે, તે ક્રોસ રિવર રાજ્યના એફિક આદિજાતિમાં લોકપ્રિય છે. સમાન સૂપ ય૊રુબાનું 'ઇલા અલાસેપો' અને ઇગ્બો આદિજાતિનું 'ઓકવુરુ' છે. સૂપ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ત્રણ શાકભાજી ઇકોંગ ઉબોંગ (ઉગુના પાંદડા), ઉઝીઝાના પાંદડા અને ઓક્રા છે. એફિક સૂપ રાંધવા માટે મિશ્રિત માંસ, માછલીઓ, ક્રેફિશ, બોનેટ મરી, ડુંગળી અને પામ તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. અન્ય ખાદ્ય પદાર્થો સૂપ અયાન એકપાંગ, ફુફુ, એબા અને પાઉન્ડેડ યામ સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ ઓરોન લોકો એફિક લોકો બાલોન્ડો સંસ્કૃતિ સંદર્ભો વનસ્પતિ સૂપ નાઇજિરિયન સૂપ