Sinasir
સિનાસિર એ નાઇજિરિયન વાનગી છે જે ઉત્તરીય પ્રદેશમાં લોકપ્રિય ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે. વપરાતા ચોખાના પ્રકાર બે પ્રકારના હોય છેઃ રાંધેલા અને પલાળેલા ચોખા. ચોખાનું ભોજન રાંધેલા અને પલાળેલા ચોખાને ભેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે જે મિશ્રિત અને તળેલા હોય છે. ઉપયોગમાં લેવાતા અન્ય ઘટકોમાં ખાંડ, મીઠું, દૂધ, ઇંડા, ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલનો સમાવેશ થાય છે. સિનાસિર એ નાઇજિરીયાના ઉત્તરીય ભાગમાં ઘણી મીઠી વાનગીઓમાંની એક છે. તે ટુવોન શિંકફા બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા સમાન પ્રકારના ટૂંકા અનાજના ચોખાથી બનાવવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ નાઇજિરિયન રાંધણકળાના સંદર્ભો નાઇજિરિયન રાંધણકળાની ભાતની વાનગીઓ હૌસા રાંધણકળાની