Nuvrei
નુવ્રેઈ (જે નુવ્રેઈ બેકરી, નુવ્રેઈ પેટિસેરી અને કાફે અને નુવ્રેઈ પેસ્ટ્રીઝ તરીકે પણ ઓળખાય છે) પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં આવેલી એક બેકરી છે. વર્ણન અને ઇતિહાસ નુવ્રેઈ એ ઉત્તરપશ્ચિમ પોર્ટલેન્ડના પર્લ જિલ્લામાં આવેલું એક પેટિસેરી છે. મેનુમાં મેકરોન્સ, પ્રેટઝેલ ક્રોસન્ટ્સ અને સેન્ડવિચનો સમાવેશ થાય છે. આ વ્યવસાય મારિયસ પૉપની માલિકીનો છે. 2010માં, નુવરેએ ઉપરનું કાફે ખોલવાની યોજનાની જાહેરાત કરી હતી. આ કાફે ઓક્ટોબર 2011માં ખોલવામાં આવ્યું હતું. પોલ લોશને 2012 માં રસોઇયા તરીકે જાહેર કરવામાં આવ્યા હતા. 2014ની શરૂઆતમાં, નુવ્રેઇએ નીચે મેકરોન બાર (અથવા "મેક બાર") ખોલવાની યોજનાની જાહેરાત કરી હતી. ઉપરનું કાફે જાન્યુઆરી 2015 માં નવીનીકરણ માટે અસ્થાયી રૂપે બંધ કરવામાં આવ્યું હતું; આ સમય દરમિયાન નીચેનાં બ્રિઓચે અઠવાડિયામાં બેઠકનું વિસ્તરણ કરવામાં આવ્યું હતું અને વ્યવસાયે વધારાની પેસ્ટ્રીઝ પ્રદાન કરવા માટે બ્રિઓચે અઠવાડિયું શરૂ કર્યું હતું. મે મહિનામાં, નુવ્રેઈ નવા સૌંદર્યલક્ષી અને "પેસ્ટ્રીઝ પર નવા, વધુ તીવ્ર ભાર સાથે સંપૂર્ણપણે સુધારેલ મેનૂ" સાથે ફરી ખોલવામાં આવ્યું. હાર્ટ કોફી રોસ્ટર્સે 2015માં નુવ્રેઈ પેસ્ટ્રીઝ પીરસવાનું શરૂ કર્યું હતું. 2016 માં નુવ્રેઇ બીજા સ્થાન સાથે વિસ્તર્યું; જ્યારે યુ. એસ. બેનકોર્પ ટાવરની લોબીમાં નવી વિભાવના પોપ બેગલ ખોલવામાં આવી ત્યારે કોઈ બેઠક આપવામાં આવી ન હતી. રિસેપ્શન કારા સ્ટોક્સ અને મિશેલ લોપેઝે ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2019ની "પોર્ટલેન્ડની સૌથી અનફર્ગેટેબલ કૂકીઝ" ની યાદીમાં નુવ્રેઈની અખરોટના કૂકીનો સમાવેશ કર્યો હતો. "વર્થી પોર્ટલેન્ડ રેસ્ટોરન્ટ્સ એન્ડ બાર્સ સુપર ક્લોઝ ટુ ટ્રાઇમેટ સ્ટેશનો" ની 2020 ની ઝાંખીમાં, વેબસાઇટની બ્રુક જેક્સન-ગ્લાઈડને લખ્યું હતું કે, "આ પ્રાચીન, મોહક બેકરી અગણિત સ્વાદોના કલાત્મક, ચપળ ક્રોસન્ટ્સ, સુંદર નાના મેકરોન્સ અને ચાવવાની અખરોટના કૂકીની એક નરક માટેનું સ્થળ છે". તેમણે કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન 2020 માં પ્રકાશિત "પોર્ટલેન્ડમાં ડિલિવરી અથવા ટેકઆઉટ માટે બ્રેકફાસ્ટ અને બ્રંચ ક્યાં મેળવવું" ની ઝાંખીમાં પણ નુવ્રેઈનો સમાવેશ કર્યો હતો. 2021 માં, વેબસાઇટની મિશેલ લોપેઝે "પોર્ટલેન્ડમાં ફ્લેકી, ક્રેકલી ક્રોસન્ટ્સ ક્યાં શોધવી" ની યાદીમાં બેકરીનો સમાવેશ કર્યો હતો, અને તેણી અને જેક્સન-ગ્લિડને "પોર્ટલેન્ડ અને બિયોન્ડમાં ઉત્કૃષ્ટ બેકરીઓ" ની યાદીમાં નુવ્રેઈનો સમાવેશ કર્યો હતો. કારા સ્ટોક્સ અને માયા મેકઇવોયે 2022ની "પોર્ટલેન્ડના પર્લ જિલ્લામાં ક્યાં ખાવું અને પીવું" ની યાદીમાં નુવ્રેઈનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ બેકરી સંદર્ભોની સૂચિ બાહ્ય કડીઓ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં ઓરેગોન પેટિસેરી પર્લ ડિસ્ટ્રિક્ટ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સની ઝોમેટો બેકરીઝમાં નુવ્રેઈ પેટિસેરી અને કાફે