Ofe Ujuju
ઓફે ઉજુજુ એ નાઇજિરીયાના દક્ષિણ-પૂર્વ ભાગમાંથી મેળવવામાં આવતી સ્થાનિક વાનગી છે. આ સૂપ ડેલ્ટા રાજ્યના ઇકા અને એગબોર લોકોમાં લોકપ્રિય છે. આ સૂપ ઉજુજુના પાંદડા, માંસ, માછલી, કાળા મરી અને મસાલાના સમઘનથી બનાવવામાં આવે છે. તેને એબા, ફુફુ, સેમોવિટા અને પાઉન્ડેડ યામ સાથે પીરસવામાં આવે છે. સંદર્ભો ઇગ્બો રાંધણકળા નાઇજિરિયન સૂપ શાકભાજીની વાનગીઓ માંસની વાનગીઓ