Egbo (food)
એગ્બો એ યોરુબા વાનગી છે જે ખાસ કરીને ઇબાડનના લોકોમાં લોકપ્રિય છે. ખોરાક સૂકા મકાઈમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. ઝાંખી મકાઈના પોરીજ તરીકે પણ ઓળખાય છે, એગ્બો ઓટમીલ જેવું જ છે. જ્યારે ચટણી, કઠોળ અને શાકભાજી સાથે ખાવામાં આવે છે ત્યારે તેને ઓરોરો રોબો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ નાઇજિરિયન રાંધણકળાના સંદર્ભો આફ્રિકન રાંધણકળાના સંદર્ભો નાઇજિરિયન રાંધણકળાના મુખ્ય ખોરાક યોરુબા રાંધણકળાના સંદર્ભો