Herb: Mastering the Art of Cooking with Cannabis
હર્બઃ માસ્ટરિંગ ધ આર્ટ ઓફ કુકિંગ વિથ કેનાબીસ એ અમેરિકન લેખક અને શેફ લૌરી વુલ્ફ દ્વારા મિનેપોલિસમાં લે કોર્ડન બ્લ્યુના સ્નાતક મેલિસા પાર્ક્સ સાથે 2015 માં ક્રાઉડફંડેડ કેનાબીસ કુકબુક છે. તે કેટલાક યુ. એસ. રાજ્યોમાં કાયદેસર થયા પછી ગાંજાનો ઉપયોગ કરીને રાંધવા સાથે સંબંધિત પ્રથમ પૈકીના એક તરીકે નોંધવામાં આવ્યું છે. વિવેચનાત્મક સ્વાગત એ નેશનલ જિયોગ્રાફિક સમીક્ષામાં જણાવ્યું હતું કે તે "માત્ર ખૂબ જ સારો સ્વાદ નથી" તેવી હાલની ખાદ્ય માન્યતાઓમાં સુધારો કરવાના પડકાર તરફ આગળ વધ્યું છે, અને ન્યૂ રિપબ્લિક સમીક્ષા, જ્યારે તેને "નીંદણ બ્રાઉની સેટ અને ડિનર પાર્ટી સેટને એકસાથે લાવવાનો મહત્વાકાંક્ષી પ્રયાસ" કહે છે, જેનો હેતુ "જુલિયા ચાઈલ્ડે ફ્રેન્ચ રાંધણકળા માટે જે કર્યું તે નીંદણ માટે કરવાનો છે", તેના "મૂળભૂત" અને "રાંધણકળા" વચ્ચે ક્યાંક અસ્પષ્ટ સ્થિતિ "ની થોડી ટીકા કરી હતી, જેમાં ટૂંકા હેડનોટ્સ અને શિખાઉ રસોઇયાઓ માટે રસોડાના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનો અભાવ હતો. લોસ એન્જલસ ટાઈમ્સના સમીક્ષકે 2018માં કહ્યું હતું કે આ પુસ્તક "કેનાબીસ રસોઈ વિશેના શ્રેષ્ઠ પુસ્તકોમાંનું એક છે. તે વ્યવહારિક અને રાંધણ-વિચારસરણી બંને છે, અને પથ્થરની ભાષાને ટાળે છે જે શૈલીના ગદ્યને અસ્પષ્ટ કરી શકે છે. એસ. એફ. વીકલીઝ કેનાબીસ મેગેઝિન એસ. એફ. એવરગ્રીને જણાવ્યું હતું કે તે "રાંધણ કેનાબીસ શક્યતાઓની આશ્ચર્યજનક શ્રેણી" સાથે "એક અદ્ભૂત સંશોધનાત્મક ઉચ્ચ-અંતની રસોઈ પુસ્તક" છે; "એક સાચું દારૂનું કોફી-ટેબલ રસોઈ પુસ્તક જે ઉચ્ચ-અંતના પ્રકાશનો સાથે પોતાનું સ્થાન ધરાવે છે" અને "શ્વાસ લેતી" ફૂડ ફોટોગ્રાફીની પ્રશંસા કરી હતી. આ પણ જુઓ કેનાબીસ સંદર્ભો વિશેના પુસ્તકોની સૂચિ વધુ વાંચન 2015 બિન-કાલ્પનિક પુસ્તકો કેનાબીસ વિશેના અમેરિકન પુસ્તકો અમેરિકન રસોઈ પુસ્તકો કેનાબીસ રસોઈ પુસ્તકો