Donnie Vegas
ડોની વેગાસ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં એક ડાઇવ બાર અને રેસ્ટોરન્ટ છે. 2015 માં શેફ બેન્જામિન આર્ટેઝ અને બારટેન્ડર જેરેમી વિલ્સન દ્વારા ખોલવામાં આવેલ, ડોની વેગાસ હોટ ડોગ્સ અને કોકટેલમાં નિષ્ણાત છે. ડોની વેગાસ ઉત્તરપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના કિંગ પડોશમાં આલ્બર્ટા સ્ટ્રીટ પર એક ડાઇવ બાર અને રેસ્ટોરન્ટ છે. ઈટર પોર્ટલેન્ડના ડેનિયલ સેન્ટોનીએ જણાવ્યું હતું કે આ વ્યવસાયમાં "ડાઇવ બારનો આત્મા" છે અને લખ્યું હતું કે, "સજાવટ મનોરંજક છે, પરંતુ ન્યૂનતમ, ખોરાક અને પીણા મેનુ નાના અને સુલભ છે". ધ ઓરેગોનિયનના બેન વોટરહાઉસે જણાવ્યું હતું કે ડોની વેગાસ "જૂના લાસ વેગાસની છબીઓથી સુશોભિત રૂમમાં અસામાન્ય ટોપિંગ્સ સાથે પિન્ટ ચશ્મા અને હોટ ડોગ્સમાં પીરસવામાં આવતી પ્રિમિક્સ્ડ કોકટેલ્સ" ઓફર કરે છે. 860 ચોરસ ફૂટની જગ્યામાં બ્રાન્ડન ગોમેઝનું બાથરૂમ ભીંતચિત્ર છે જેમાં બ્રુસ લી અને માઇક ટાયસનની લડાઈ દર્શાવવામાં આવી છે. ડોની વેગાસમાં બેક પેશિયો અને "વિન્ટેજ પેપરબેક્સ, 'કમનસીબી કૂકીઝ' અને અન્ય વિવિધ મનોરંજન સહિત વિચિત્રતાઓથી ભરેલું" વેન્ડિંગ મશીન પણ છે. મેનુ પર હોટ ડોગની વિવિધતાઓમાં મરચાંની ચીઝ, સાર્વક્રાઉટ સાથે જૂની જર્મન અને ક્રીમ ચીઝ અને કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી સાથે સિએટલનો સમાવેશ થાય છે. બાનહ મી ડોગમાં તાજા અને અથાણાંના શાકભાજી તેમજ મેયોનેઝ હોય છે, અને ટોક્યો ડોગમાં ક્રીમ ચીઝ, સ્કૅલિયન્સ અને ટોગારાશી મસાલા હોય છે. સિઓલ ડોગમાં કિમચી, સ્કેલિયન્સ અને સાંબલ આઇઓલી હોય છે, અને ટિજુઆના ડોગમાં ક્રીમ ચીઝ, પિકો ડી ગેલો, જલાપેનો અને સિલાન્ટ્રો હોય છે. કરીવર્સ્ટમાં કરી-સ્વાદવાળી કેચઅપ અને કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી હોય છે, અને ફ્રિટો પાઈમાં મરચાં, ચિપ્સ અને લેટીસ હોય છે. રેસ્ટોરન્ટની બીફ મરચામાં કાળી, કિડની અને પિન્ટો બીન, ચિપોટલ, ધાણા અને જીરું, તેમજ લીલી ડુંગળી, જલાપેનો અને ખાટી ક્રીમ હોય છે. ફિલ્ડ રોસ્ટ વેગન હોટ ડોગ્સ પણ મેનુ પર છે. કોકટેલ મેનૂમાં વોલ્સ્ટેડ વોડકા અને રશેલની આદુ બીયર સાથે મોસ્કો મ્યૂલ, પોક પોક સોમ પીવાના સરકો સાથે વાઇન સ્પ્રિટર અને ધ ડ્યૂડ નામના સફેદ રશિયન પ્રેરિત કેફીનયુક્ત પીણાનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં સ્ટમ્પટાઉન કોલ્ડ બ્રૂ, ક્રુઝન બ્લેક સ્ટ્રેપ રમ, ઓલસ્પાઇસ ડ્રામ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ છે. માર્ગ-એ-વીડ-એ એક જાંબલી કેનાબીડિઓલ-ઇન્ફ્યૂઝ્ડ કાંટાદાર પિઅર સ્લશી છે જેમાં ક્રેનબેરી અને બ્લડ ઓરેન્જ સોડા હોય છે, અને કાચ પર ચૂનોની ફાચર હોય છે. બીયર, શેમ્પેઇન, જેલો શોટ્સ અને કેનમાં વાઇન પણ ઉપલબ્ધ છે. રેસ્ટોરન્ટનું મેનૂ કહે છે, "ડોની જ્યારે ઇચ્છે ત્યારે મેનૂ બદલે છે, હા ખોદી કાઢો". પોર્ટલેન્ડ મર્ક્યુરીના જેની વોંગ અનુસાર, કોવિડ-19 રોગચાળા પહેલા, ડોની વેગાસ ટેપ પર કોકટેલમાં નિષ્ણાત હતા. વ્યવસાયે રોગચાળા દરમિયાન ઓરેગોન લિકર અને કેનાબીસ કમિશનના નિયમોને સમાવવા માટે વાઇન આધારિત પીણાને પ્રાથમિકતા આપી હતી. ઈતિહાસના શેફ બેન્જામિન આર્ટેઝ અને બારટેન્ડર જેરેમી વિલ્સને 2 માર્ચ, 2015ના રોજ ડોની વેગાસની શરૂઆત કરી હતી. 2015 માં સ્વાગત, ધ ઓરેગોનિયનના બેન વોટરહાઉસે અભિપ્રાય આપ્યો હતો કે, "કોકટેલ્સ સરળ, સારી રીતે ચલાવવામાં આવેલા ધોરણો છે, તેમાંના ઘણા આદુ બીયર દર્શાવે છે, અને હોટ ડોગ્સ એ પ્રકારની છે જે તમને કરિયાણાની દુકાનમાં મળે છે. તે એક વિચિત્ર જગ્યા છે, પરંતુ શેખીખોર નથી. 2018માં, વિલામેટ વીકના મેથ્યુ સિંગરે ડોની વેગાસને "ઓલ્ડ વેગાસને પ્રેમથી નકામી શ્રદ્ધાંજલિ" ગણાવી હતી. પોર્ટલેન્ડ મર્ક્યુરીના જેની વોંગે 2021માં માર્ગ-એ-વીડ-એ વિશે કહ્યું હતું કેઃ કેરોલિન પાર્ડિલાએ ધ ડ્યૂડને ઈટરની 2015ની "22 ઇમ્પ્રેસિવ કોલ્ડ બ્રુ કોકટેલ્સ" ની યાદીમાં સામેલ કરી હતી. ડોની વેગાસને ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2015ની "ટેન પોર્ટલેન્ડ બાર્સ વિથ આઉટડોર ગેમ્સ" ની યાદીમાં તેમજ નાથન વિલિયમ્સની 2022ની "પોર્ટલેન્ડના શ્રેષ્ઠ હોટ ડોગ્સની સેવા આપતા 17 સ્થળો" ની યાદીમાં પણ સામેલ કરવામાં આવ્યા હતા. થોમ હિલ્ટને રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2022ની "પોર્ટલેન્ડમાં મોડી રાતના ભોજન માટે 14 સ્થળો" ની યાદીમાં કર્યો હતો. તેમણે બારને "ફંકી, અમેરિકાના સ્પેસ" તરીકે વર્ણવ્યું હતું. કેથરિન ચેવ હેમિલ્ટન અને નિક કેમ્પિગલીએ પોર્ટલેન્ડ મંથલીની 2021ની "7 મસ્ટ-ટ્રાય હોટ ડોગ હોટસ્પોટ્સ" ની યાદીમાં ડોની વેગાસનો સમાવેશ કર્યો હતો. અમાન્દા ટાર્લ્ટને રીડર ડાયજેસ્ટની 2022ની "દરેક રાજ્યમાં શ્રેષ્ઠ હોટ ડોગ" ની યાદીમાં ઓરેગોનનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે ડોની વેગાસની પસંદગી કરી હતી. આ પણ જુઓ ડાઇવ બારની સૂચિ હોટ ડોગ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ પોર્ટલેન્ડમાં ઓરેગોન ડાઇવ બારમાં ઝોમેટો ખાતે ડોની વેગાસ 2015 સંસ્થાઓ, ઓરેગોન કિંગ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં 2015માં સ્થપાયેલી હોટ ડોગ રેસ્ટોરન્ટ્સ