Rose Pistola
રોઝ પિસ્તોલા સાન ફ્રાન્સિસ્કોના નોર્થ બીચ પડોશમાં આવેલી એક ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ હતી. ઇટાલીના લિગુરિયન વિસ્તારમાંથી રાંધણકળામાં વિશેષતા ધરાવતી, તે 1996માં શરૂ થઈ હતી અને પછીના વર્ષે તેને શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ માટે જેમ્સ બીઅર્ડ ફાઉન્ડેશન એવોર્ડ મળ્યો હતો. આ રેસ્ટોરન્ટનું નામ રોઝ "પિસ્તોલા" ઇવેન્જેલિસ્ટીના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું અને 1950થી 1970ના દાયકા સુધી તેમની માલિકીના એક લોકપ્રિય સ્થાનિક બાર; શેફ રીડ હેરોન અને સહ-માલિક લૌરી થોમસે ઇવેન્જેલિસ્ટી પાસેથી એક અપ્રગટ રકમ માટે અધિકારો ખરીદ્યા હતા અને વચન આપ્યું હતું કે તેઓ પોતાની મરજી મુજબ મુલાકાત લઈ શકે છે અને ખાઈ શકે છે. રોઝ પિસ્તોલા ફેબ્રુઆરી 2017માં બંધ થયું હતું, તેના માલિકોએ વધતા ખર્ચ અને ઘટતી લોકપ્રિયતાનો હવાલો આપ્યો હતો. આ પણ જુઓ જેમ્સ બિયર્ડ ફાઉન્ડેશન એવોર્ડઃ 1990ના દાયકાની ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો 1996 કેલિફોર્નિયામાં સંસ્થાઓ 2017 કેલિફોર્નિયામાં વિસર્જિત લિગુરિયા ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સની વાનગીઓ કેલિફોર્નિયામાં જેમ્સ બિયર્ડ ફાઉન્ડેશન એવોર્ડ ફોર બેસ્ટ ન્યૂ રેસ્ટોરન્ટ નોર્થ બીચ, સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં સાન ફ્રાન્સિસ્કો રેસ્ટોરન્ટ્સ સાન ફ્રાન્સિસ્કો બે એરિયામાં નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરન્ટ્સ 1996માં સ્થપાયેલી 2017 રેસ્ટોરન્ટ્સ