Georg Scheu
જ્યોર્જ શ્યુ (ક્રેફેલ્ડ, રાઇન પ્રાંત, જર્મનીમાં 21 જૂન 1879-2 નવેમ્બર 1949, અલ્ઝે, રાઇનલેન્ડ-પેલેટિનેટમાં), એક જર્મન વનસ્પતિશાસ્ત્રી, વનસ્પતિ ફિઝિયોલોજિસ્ટ, ઓએનોલોજિસ્ટ અને દ્રાક્ષ સંવર્ધક હતા. જીવનચરિત્ર જ્યોર્જ શ્યુએ હનોવરમાં બાગાયતી તાલીમ પૂર્ણ કરી અને મ્યુનિક અને શિયરસ્ટીનમાં બાગાયતી ટેકનિશિયન તરીકે કામ કર્યું. 1900ની આસપાસ, તેઓ રીનગાઉમાં ગીસેનહેમ ગ્રેપ બ્રીડિંગ ઇન્સ્ટિટ્યૂટમાં ગયા અને પછી બાયડગોસ્ઝ (જર્મનઃ બ્રોમબર્ગ) માં કૈસર વિલ્હેમ ઇન્સ્ટિટ્યૂટમાં તેમની તાલીમ પૂર્ણ કરી. આ સમય દરમિયાન જ જ્યોર્જ શ્યુએ દ્રાક્ષની વેલો અને દ્રાક્ષની ખેતી પ્રત્યેનો તેમનો પ્રેમ વિકસાવ્યો હતો, જેના કારણે તેઓ 1909માં જિલ્લા ઓર્ચાર્ડ ટેકનિશિયન તરીકે આલ્ઝી તરફ દોરી ગયા હતા. ત્યાં તેમને રાઇનહેસેન પ્રાંત માટે ચેમ્બર ઓફ એગ્રિકલ્ચરની સમિતિ દ્વારા નવી સ્થાપિત વેલાની નર્સરીના પ્રથમ વડા તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા. તેમના નેતૃત્વ હેઠળ, આને એક વિશાળ પ્રાંતીય વેલોના સંવર્ધન કેન્દ્રમાં વિસ્તૃત કરવામાં આવ્યું હતું. જો કે જ્યોર્જ શ્યુએ 26 ઓગસ્ટ 1915ના રોજ સફરજન, કઠોળ, કોળું, કઠોળ માટે વાનગીઓ સાચવવા સાથે "એનલેઇટુંગ જુર ઓબ્સ્ટ-ઉંડ જેમ્યુસેવરવર્ટુંગ વહ્રેન્ડ ડેસ ક્રિજેઝ" (યુદ્ધ દરમિયાન ફળ અને શાકભાજીના ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓ) પત્રિકા પણ પ્રકાશિત કરી હતી, જેથી "આપણા દુશ્મનોની ભૂખમરાની યોજનાને શરમમાં મુકવામાં આવે", તેમની સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિ દ્રાક્ષની જાતો, દ્રાક્ષ અને દ્રાક્ષના રોગોના પ્રસારના ક્ષેત્રોમાં સંશોધન કાર્ય હતું. 1921માં તેમણે દ્રાક્ષમાં લીફરોલ રોગની શોધ કરી હતી. 1935માં તેમણે આ વેલાના રોગ પરના તેમના તારણો "ડેર ડોઇશ વેઇનબાઉ" જર્નલમાં પ્રકાશિત કર્યા હતા. શ્યુએ તંદુરસ્તમાંથી રોગગ્રસ્ત વિટિસ વિનિફેરા વેલાઓમાંથી સ્રાવ-સંક્રમિત વાયરસમાં સંક્રમણના કારણને જવાબદાર ગણાવ્યું હતું. આને આ ક્ષેત્રમાં અગ્રણી સિદ્ધિ તરીકે ગણવામાં આવે છે. ફેનલીફ વાયરસ 1966 સુધી મળી આવ્યો ન હતો. દ્રાક્ષની વેલાની સામગ્રીમાં સુધારો કરવામાં તેમનું યોગદાન અને દ્રાક્ષમાં ક્લોરોસિસ અંગેના તેમના તારણો પણ યોગ્ય છે. 20મી સદીના પૂર્વાર્ધમાં ગ્રેપવાઇન સંશોધનના વૈજ્ઞાનિક અને વ્યવહારુ સિદ્ધાંતોના વિકાસમાં શ્યુએ નોંધપાત્ર યોગદાન આપ્યું હતું. તેમની સંશોધન પ્રવૃત્તિઓ ઉપરાંત, જ્યોર્જ શ્યુ વાઇન ઉગાડનારાઓની સમસ્યાઓ સાથે પણ સંબંધિત હતા, જેને તેમણે 'વિન્ઝર્નોટ' તરીકે વર્ણવ્યું હતું. દ્રાક્ષની ખેતી માટે તંદુરસ્ત વાવેતર સામગ્રીની જોગવાઈ અને રાઇનહેસેનમાં ઉછેર અને ખેતીની પદ્ધતિઓમાં સુધારો તેમના કાર્યોમાંનો એક હતો. જ્યોર્જ શ્યુ દ્રાક્ષની દ્રાક્ષની નર્સરીઓની સંસ્થા અને સ્થાપનામાં સક્રિયપણે સામેલ હતા. પાછળથી તેમણે ક્લોનલ પસંદગી, સંરક્ષણ સંવર્ધન અને દ્રાક્ષની નવી જાતોના સંવર્ધન તરફ વળ્યા જે વધુ ઉપજ અને વધુ સારા ગુણો પેદા કરશે. તેમનું પ્રકાશન "મેઈન વિન્ઝરબુચ", જે સૌપ્રથમ 1936માં પ્રકાશિત થયું હતું, તે વાઇન ઉગાડનારાઓ માટેનું એક વ્યવહારુ પુસ્તક છે જેને ઘણા દાયકાઓ સુધી પ્રમાણભૂત કાર્ય માનવામાં આવતું હતું. જ્યોર્જ શ્યુને સૌથી સફળ જર્મન વેલો બ્રીડર માનવામાં આવે છે. તેમની પસંદગીઓને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા મળી છે. [3] તેઓ સંખ્યાબંધ મહત્વપૂર્ણ નવી જાતોના સંવર્ધનમાં સફળ રહ્યા, શ્યુરેબ (ઓસ્ટ્રિયામાં સેમલિંગ 88) સૌથી વધુ જાણીતી અને સૌથી વધુ વ્યાવસાયિક રીતે સફળ પણ હતી. 1916માં, શ્યુએ તે જાતની પસંદગી કરી જેનું નામ પાછળથી તેમના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું. આ વેલો સાથે તેઓ 20મી સદીની ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળી નવી સફેદ વાઇનની જાતોમાંથી એક બનાવવામાં સફળ રહ્યા હતા. વાઇન પ્રેમીઓ દ્વારા પ્રેમથી શેયુ તરીકે પણ ઓળખાતી વેલોએ જર્મની અને ઑસ્ટ્રિયામાં ટોચની વાઇન અને ઉમદા મીઠી વાઇન દુર્લભતાના સેગમેન્ટમાં પણ નિશ્ચિતપણે પોતાની જાતને સ્થાપિત કરી છે. તે રીસલિંગની નકલ નથી અને અત્યાધુનિક સ્વાદ વર્ણપટ અને લાંબા શેલ્ફ લાઇફ સાથે સ્વતંત્ર વૃદ્ધિ ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે. 1909 થી 1947 સુધી, જ્યોર્જ શ્યુ એલ્ઝીમાં ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર વાઈન બ્રીડિંગના વડા હતા, જેના પરિણામે વિવિધ દ્રાક્ષના રોગોના સંશોધનમાં તેમજ નીચેની દ્રાક્ષની જાતોના નવા ક્રોસિંગમાં મહત્વપૂર્ણ યોગદાન મળ્યું હતુંઃ શ્યુરેબ હક્સેલ્રેબે સિગેરેબે ફેબેર્રેબે કાન્ઝલર સેપ્ટિમર વુર્ઝર પેર્લે વોન અલ્ઝે રેગ્નર લિટરેચર જ્યોર્જ શ્યુ, વિલ્હેલ્મ સ્કોટલર, ડાય ગેલ્બસુચ્ટ ડેર વેઇનબર્ગ ઇન ડેર પ્રોવિન્સઝ રેઇનહેસેન અંડ ઈહર ઝુસામેનહાંગ મિટ ડેન બોડેનવેરહાલ્ટનિસેન. માંઃ લેન્ડવર્ટ્સચાફ્ટસ્કેમર ફોર હેસેન. હેફ્ટ 35, લેન્ડવર્ટ્સચાફ્ટસ્કેમર ફર હેસેન, ડાર્મસ્ટેડ 1925. જ્યોર્જ શ્યુ, મેઈન વિન્ઝરબુચ. રીકસ્નારસ્ટેન્ડ Verlags-Ges.m.b.H., બર્લિન 1936. જ્યોર્જ શ્યુ, હેઇન્ઝ શ્યુ, મેઈન વિન્ઝરબુચ. ભાગ 1. 1. ઔફલ., મેઇનિંગર, ન્યુસ્ટાડ્ટ/હાર્ડ્ટ 1950. જ્યોર્જ શ્યુ, હેઇન્ઝ શ્યુ, મેઈન વિન્ઝરબુચ. ભાગ 2. વ્યવહાર અને વ્યવહારમાં ફેરફાર થાય છે. 2. ઔફલ., મેઇનિંગર, ન્યુસ્ટાડ્ટ/હાર્ડ્ટ 1954. સંદર્ભો 1879 જન્મ 1949 મૃત્યુ ક્રેફેલ્ડના લોકો જર્મન વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ જર્મન વિટિકલ્ચરિસ્ટ્સ ઓઇનોલોજિસ્ટ્સ