The Art of Cooking with Cannabis
ધ આર્ટ ઓફ કુકિંગ વિથ કેનાબીસઃ સીબીડી એન્ડ ટીએચસી-ઇન્ફ્યુઝ્ડ રેસીપીઝ ફ્રોમ અક્રોસ અમેરિકા એ વર્મોન્ટ લેખક ટ્રેસી મેડિરોસ દ્વારા 2021ની કેનાબીસ કુકબુક છે, જેમાં પ્રાદેશિક અમેરિકન વાનગીઓ-ઉત્તરપૂર્વીય, મધ્યપશ્ચિમ, દક્ષિણ અને પશ્ચિમીમાં કેનાબીસનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. લેખક મેડિએરોસ પ્રોવિડન્સમાં જ્હોનસન એન્ડ વેલ્સ યુનિવર્સિટીના સ્નાતક છે, જે તેના રાંધણ કલા અને આતિથ્ય કાર્યક્રમો માટે જાણીતી સંસ્થા છે. આ તેમનું પાંચમું રસોઈનું પુસ્તક છે. સારાંશ આ પુસ્તક ભૌગોલિક પ્રદેશ દ્વારા ગોઠવવામાં આવ્યું છે, અને તેમાં વિશિષ્ટ બ્રાન્ડ્સ અને રસોઇયાઓની રૂપરેખાઓનો સમાવેશ થાય છે. એક વિભાગ ખોરાક તરીકે શણને સમર્પિત છે, બીજો કેનાબીસમાં જોવા મળતા સંયોજન સીબીડીને સમર્પિત છે, અને બીજો પ્લાન્ટમાં જોવા મળતા ટીએચસીને પણ સમર્પિત છે. વિવેચકોએ સ્વાદ માટે લેખક દ્વારા ટેર્પીન-કેન્દ્રિત વાનગીઓના ઉપયોગની નોંધ લીધી. એસ્ક્વાયરે કહ્યું હતું કે તે "એક પરંપરાગત રસોઈ પુસ્તક જેવું હતું જે તમારી દાદી તેના બુકશેલ્ફ પર રાખશે. એક ખરેખર સરસ ગ્રાન ", અને તેને 2021ની શ્રેષ્ઠ 15 રસોઈપુસ્તકોમાંની એક તરીકે ઓળખાવી. લોસ એન્જલસ ટાઇમ્સે સામાન્ય "થાકેલા પોટ-બ્રાઉની ક્લિચ" ની બહાર, વાનગીઓની વિશાળ શ્રેણી પ્રદર્શિત કરવા માટે પુસ્તકની પ્રશંસા કરી હતી. કેનાબીસ સંદર્ભો વિશેના પુસ્તકોની સૂચિ પણ જુઓ સ્કાયહોર્સ પર વધુ વાંચન બાહ્ય કડીઓ 2021 બિન-કાલ્પનિક પુસ્તકો કેનાબીસ વિશેના અમેરિકન પુસ્તકો અમેરિકન રસોઈ પુસ્તકો કેનાબીસ કુકબુક્સ સ્કાયહોર્સ પબ્લિશિંગ પુસ્તકો