Favela Brazilian Cafe
ફેવેલા બ્રાઝિલિયન કાફે પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં આવેલી બ્રાઝિલિયન રેસ્ટોરન્ટ છે. ફેવેલા બ્રાઝિલિયન કાફે એ દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના ક્રેસ્ટન-કેનિલવર્થ પડોશમાં ફોસ્ટર-પાવેલની સરહદ પર આવેલી એક રેસ્ટોરન્ટ છે. ઈટર પોર્ટલેન્ડના બ્રુક જેક્સન-ગ્લિડને આ વ્યવસાયને "કાફે, બ્રાઝિલના બજાર અને સામુદાયિક કેન્દ્રની વચ્ચે ક્યાંક, આયાત કરેલી કલા અને ઉત્પાદનોને ઘરે લઈ જવા સાથે" વર્ણવ્યો હતો. તેણીએ ફેવેલાને "બ્રાઝિલના વિદેશીઓ અને જેઓ સંસ્કૃતિ વિશે વધુ જાણવા માગે છે તેમના માટે બેઠકનું સ્થળ" પણ ગણાવ્યું છે. કાફેમાં પેસ્ટ્રી, સેન્ડવિચ, ફળો, મીઠાઈઓ, કોફી (કાફે ડોસે ડી લેઇટ અથવા બટર કારામેલ કોફી સહિત), જ્યુસ અને સ્મૂધીઝ સહિત બ્રાઝિલની વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે. મેનુમાં પાઓ ડી ક્વિજો (બ્રાઝિલિયન ચીઝ બ્રેડ) નો પણ સમાવેશ થાય છે. આ કાફે જીવંત સંગીત અને ફિલ્મ પ્રદર્શન અને પોર્ટુગીઝ ભાષાની કાર્યશાળાઓ જેવા કાર્યક્રમોનું આયોજન કરે છે. ઇતિહાસના માલિકો રોડ્રિગો બૈના અને દુનિયા ડી સુઝાએ 2019માં રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું હતું. જેક્સન-ગ્લાઈડને કહ્યું કે બૈના "બ્રાઝિલના ઇમિગ્રન્ટ્સ અને ચાહકો માટે દેશની સંસ્કૃતિને મળવા અને ઉજવણી કરવા માટે જગ્યા બનાવવા માંગે છે". 2021માં પોર્ટલેન્ડના કમ થ્રુ બજારમાં આ વ્યવસાયની હાજરી હતી. રિસેપ્શન નાથન વિલિયમ્સે ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2021ની "ફોસ્ટર-પાવેલમાં ક્યાં ખાવું અને પીવું" ની ઝાંખીમાં ફેવેલાનો સમાવેશ કર્યો હતો. વેબસાઇટના ઝો બેલાર્ગોને "પોર્ટલેન્ડ અને બિયોન્ડમાં સૌથી ચીઝી વાનગીઓ ક્યાં શોધવી" ની 2021 ની ઝાંખીમાં પાઓ ડી ક્વિઝોનો સમાવેશ કર્યો હતો, જેમાં લખ્યું હતું કેઃ "સ્વાદિષ્ટ, તાજી શેકેલા દડા લગભગ હંમેશા ગરમ આવે છે અને રંગથી પથરાયેલાં હોય છે, જેમાં વસંત, નરમ, ચીઝી કેન્દ્ર હોય છે. ડેરી પર ડબલ-ડાઉન કરવા માંગતા લોકો કાફેની ઘણી ચીઝી સેન્ડવિચમાંથી એક ઉમેરી શકે છે, પછી ભલે તે ટમેટા અને ઓરેગાનો સાથેની મેલ્ટી ક્વિજો ક્વીન્ટે હોય અથવા મેલ્ટી હેમ-એન્ડ-ચીઝ મિસ્ટો ક્વીન્ટે હોય. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ (11 ઓક્ટોબર, 2019), કેપીટીવી 2019 ઓરેગોન બ્રાઝિલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સંસ્થાઓ બ્રાઝિલિયન-અમેરિકન સંસ્કૃતિ ક્રેસ્ટન-કેનિલવર્થ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં 2019 રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સ્થાપિત