Milk immunity
દૂધની રોગપ્રતિકારક શક્તિ એ દૂધમાં જૈવિક રીતે સક્રિય ઘટકો દ્વારા શિશુની રોગપ્રતિકારક શક્તિને આપવામાં આવતું રક્ષણ છે, જે સામાન્ય રીતે શિશુની માતા દ્વારા આપવામાં આવે છે. સસ્તન પ્રાણીઓનું દૂધ તમામ સસ્તન પ્રાણીઓના દૂધમાં પાણી, ખાંડ, ચરબી, વિટામિન્સ અને પ્રોટીન હોય છે, જેમાં પ્રજાતિઓ અને વ્યક્તિઓ વચ્ચેની ભિન્નતા મુખ્યત્વે આ ઘટકોની માત્રામાં અલગ પડે છે. આ ઘટકોના જથ્થામાં વિવિધતા સિવાય, ઘણા સસ્તન પ્રાણીઓની પ્રજાતિઓમાં જૈવ-સક્રિય અથવા રોગપ્રતિકારક-નિયમનકારી પરિબળો વિશે વધુ માહિતી નથી. જો કે, અન્ય સસ્તન પ્રાણીઓના દૂધની તુલનામાં, માનવ દૂધમાં સૌથી વધુ ઓલિગોસેકરાઇડ વિવિધતા છે. રુમિનેન્ટ માતાઓ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેમના શિશુઓમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ સ્થાનાંતરિત કરતી નથી, જે દૂધને માતાની રોગપ્રતિકારક શક્તિનો પ્રથમ પરિચય બનાવે છે. બોવાઇન દૂધમાં ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન એ અને જી બંને હોય છે, પરંતુ માનવ દૂધથી વિપરીત જ્યાં આઇજીએ સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, આઇજીજી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. સ્રાવી ઘટક, આઇજીએમ, બળતરા વિરોધી અને બળતરા વિરોધી સાયટોકીન્સ, અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ કાર્યો સાથેના અન્ય પ્રોટીન પણ બોવાઇન દૂધમાં હાજર છે. માનવ દૂધ એવિયન પાકનું દૂધ પાકનું દૂધ એ પક્ષીના પાકમાંથી સ્ત્રાવ છે જે તેમના સંતાનોને ખવડાવવા માટે પુનઃસર્જન કરવામાં આવે છે. આ સ્ત્રાવ પેદા કરતા પક્ષીઓમાં કબૂતરો, ફ્લેમિંગો, સમ્રાટ પેન્ગ્વિન અને કબૂતરનો સમાવેશ થાય છે. કબૂતરના દૂધમાં સૂક્ષ્મજીવાણુઓ અને આઇજીએ જેવા કેટલાક રોગપ્રતિકારક-નિયમનકારી પરિબળો હોય છે, તેમજ કબૂતર વૃદ્ધિ પરિબળ અને ટ્રાન્સફરિન સહિત સસ્તન પ્રાણીઓના દૂધ જેવી જૈવિક પ્રવૃત્તિઓ ધરાવતા અન્ય ઘટકો હોય છે. સંદર્ભો સ્તનપાન રોગપ્રતિકારક શક્તિ દૂધ