Pawpaw soup
પાવપા સૂપ એ નાઇજિરીયાના ટિવ વંશીય જૂથમાંથી એકની લોકપ્રિય વાનગી છે, આ સૂપ સૂકા પાવપા ટુકડા, પામ તેલ, ગોમાંસ અને એગ્યુસીથી બનેલું છે. મૂળ આ સૂપ બેન્યુ રાજ્યની ટિવ જનજાતિ માટે સામાન્ય છે, જેનું સૂત્ર "રાષ્ટ્રની ખાદ્ય બાસ્કેટ" છે. ઝાંખી બીફ તળેલું હોય છે અને ત્યારબાદ તેમાંથી સ્ટોક પામ તેલ, એગ્યુસી, ડુંગળી અને મસાલાના સમઘનની સાથે વાસણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સૂપને થોડી મિનિટો માટે રાંધવા દેવામાં આવે છે, જેના પછી કાચા પપૈયા ટુકડાઓ ઉમેરવામાં આવે છે. અન્ય ખોરાક પાવપાવ સૂપને પીગળેલા યામ, ફુફુ, એબા અને સેમોવિટા જેવા ગળી જવા સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે લેવામાં આવે છે આ પણ જુઓ જમૈકન રાંધણકળા સૂપની સૂચિ પર્વતીય પપૈયા સંદર્ભો ફળોના સૂપ નાઇજિરિયન સૂપ