General Duffy's Waterhole
જનરલ ડફીઝ વોટરહોલ એ રેડમન્ડ, ઓરેગોનમાં સ્થિત ફૂડ કોર્ટ અને બે મોટા કાર્યક્રમોના સ્થળો સાથેનું બીયર અને સાઇડર ટેપહાઉસ છે. તે 2019 માં વ્યવસાય માટે ખોલવામાં આવ્યું હતું. ખોલ્યાના થોડા સમય પછી, ડફીએ ટેપહાઉસની બાજુમાં સાપ્તાહિક શેરી બજારોનું આયોજન કરવાનું શરૂ કર્યું. તે જ વર્ષે પાછળથી, જનરલ ડફીને બે પુરસ્કારોથી સન્માનિત કરવામાં આવ્યા હતાઃ એક શહેરના ડાઉનટાઉન અર્થતંત્રમાં સુધારો કરવા માટે અને બીજો રેડમન્ડના "ન્યૂ બિઝનેસ ઓફ ધ યર" તરીકે. કોરોનાવાયરસ રોગચાળા દરમિયાન, વ્યવસાય માત્ર ગ્રાહક સેવા અને અન્ય ફરજિયાત પ્રતિબંધોના સમયગાળા દરમિયાન ટકી રહ્યો હતો. ડફીના માલિકોએ તે સમયનો ઉપયોગ 'ધ એન્ગલ' વિકસાવવા માટે કર્યો હતો, જે એક આઉટડોર સંગીત અને કાર્યક્રમોનું સ્થળ છે, જેમાં 2,500 જેટલા ઉપસ્થિત લોકો માટે જગ્યા છે. 2021 ના અંતમાં, જનરલ ડફીએ નજીકની મિલકત પર એક વિશાળ વિશેષ ઇવેન્ટ્સ હોલ ખોલ્યો; ડફીનું એનેક્સ સંગીત કાર્યક્રમો અને અન્ય કાર્યક્રમો માટે આખું વર્ષ ઇનડોર જગ્યા પ્રદાન કરે છે. જનરલ ડફીઝ વોટરહોલ એક પબ, ફૂડ કોર્ટ અને મનોરંજન સ્થળ છે જે ડાઉનટાઉન રેડમન્ડ, ઓરેગોનમાં એક સ્થળ પર સ્થિત છે. તેમાં એક ટેપહાઉસ, છ ખાણીપીણીની ગાડીઓ, પિકનિક ટેબલ અને ફાયર પિટ્સ સાથેનું એક મોટું આંગણું, તેના પોતાના મંચ અને બાર વિસ્તાર સાથેનો એક મોટો ઇન્ડોર ઇવેન્ટ્સ હોલ અને આઉટડોર ડાન્સ ફ્લોર સાથે આવરિત કોન્સર્ટ સ્ટેજ અને કાર્યક્રમમાં ભાગ લેનારાઓને આશ્રય આપવા માટે વિશાળ પેવેલિયન-પ્રકારનો તંબૂ તેમજ ઉનાળા અને પાનખર દરમિયાન આઉટડોર બજારો માટે ઉપયોગમાં લેવાતા બ્લોક લાંબા શેરી વિસ્તારનો સમાવેશ થાય છે. ટેપહાઉસ, ફૂડ કોર્ટ અને પેશિયો મિલકતના ઉત્તરપશ્ચિમ ખૂણામાં આવેલા છે. ટેપહાઉસમાં ઇમારતની પૂર્વ અને પશ્ચિમ બાજુએ ફાયર-સ્ટેશન-શૈલીના રોલ-અપ દરવાજા છે. આ બારમાં વીસ સ્થાનિક બિયર અને સાઇડર નળ પર હોય છે. તે વાઇન અને નોન-આલ્કોહોલિક સોડાનું પણ વેચાણ કરે છે. ટેપહાઉસમાં 60 સમર્થકોની બેઠક છે, જ્યારે પેશિયો દસ પિકનિક ટેબલ પર વધારાની બેઠક ઉમેરે છે. પેશિયોમાં એડિરોન્ડેક-શૈલીની ખુરશીઓ પણ છે જે સમર્થકોને બેસવા માટે ઉપલબ્ધ છે, સાથે સાથે બે આઉટડોર ફાયર પિટ પણ છે. આખું વર્ષ આંગણાની બાજુમાં પાંચ ફૂડ કાર્ટ આવેલા છે, જેમાં દરેકની પોતાની અનોખી વાનગીઓ અને મેનુ છે. ઉનાળામાં, મિલકત પર બે વધારાની ખાદ્ય ગાડીઓ મળી શકે છે. ડફીનું જોડાણ મિલકતની દક્ષિણ બાજુએ ફૂડ કોર્ટની પાછળ આવેલું છે. એનેક્સ એ તેના પોતાના મંચ અને બાર વિસ્તાર સાથે ઇન્ડોર ઇવેન્ટ્સ સુવિધા છે. તે આખું વર્ષ ખુલ્લું રહે છે અને સંગીત પ્રદર્શન, વાઇન ટેસ્ટિંગ, બિંગો, જાહેર પ્રવચનો, કોમેડી નાઇટ્સ, સ્પીડ ડેટિંગ અને હોલિડે અને વિશેષ પ્રસંગોની પાર્ટીઓ સહિત વિવિધ ઉજવણીઓ અને મનોરંજન કાર્યક્રમોનું આયોજન કરવા માટે ઉપલબ્ધ છે. જ્યારે ડિસેમ્બર 2021માં એનેક્સ ખોલવામાં આવ્યું ત્યારે તેની પ્રથમ ઇવેન્ટ સ્થાનિક સમુદાયના ચાલીસ વિક્રેતાઓ સાથે ક્રિસમસ માર્કેટ હતી. નાતાલના બજાર દરમિયાન, ડફીએ એવા બાળકો માટે ટોયઝ ફોર ટોટ્સ દાન એકત્રિત કરવા માટે જગ્યા અલગ રાખી હતી, જેમના માતા-પિતા નાતાલની ભેટો ખરીદી શકતા ન હતા. આઉટડોર ઇવેન્ટ વિસ્તાર, જે સત્તાવાર રીતે ધ એન્ગલ તરીકે ઓળખાય છે, તે મિલકતની પૂર્વ બાજુએ છે. તેમાં ખુલ્લી હવાની બાજુઓ સાથે વિશાળ, ઢંકાયેલ મંચનો સમાવેશ થાય છે. મંચની સામે કોંક્રિટ ડાન્સ ફ્લોર અને ડાન્સ ફ્લોરની બાજુમાં એક વિશાળ મંડપ તંબૂ છે જે સંગીત સમારોહમાં જનારાઓને છાંયો અને આશ્રય પૂરો પાડે છે. એન્ગલ એવરક્લિયર અને ફ્લોટર જેવા જાણીતા બેન્ડ તેમજ એરોન લુઈસ અને ઇસ્ટન કોર્બિન જેવા વ્યક્તિગત કલાકારો દર્શાવતા કોન્સર્ટનું આયોજન કરે છે. એન્ગલમાં 2,500 જેટલા સંગીત સમારોહમાં જનારાઓને હોસ્ટ કરવાની ક્ષમતા છે. આ સ્થળનો ઉપયોગ બિંગો રમતો માટે પણ કરવામાં આવે છે જે સ્થાનિક બિન-નફાકારક જૂથો, નૃત્ય પાઠ અને કોર્નહોલ ટુર્નામેન્ટો માટે નાણાં એકત્ર કરે છે. એન્ગલે મૃતક દ્વારા વિનંતી કરાયેલ બીટલ્સ શ્રદ્ધાંજલિ બેન્ડ સાથે જીવન પ્રસંગની ઉજવણીનું આયોજન પણ કર્યું છે. ઉનાળા દરમિયાન ખાનગી વિક્રેતાઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા પાકા શેરી વિસ્તાર દ્વારા ટેપહાઉસ અને ફૂડ કોર્ટને ધ એન્ગલથી અલગ કરવામાં આવે છે. બજાર વિસ્તાર સામુદાયિક વિક્રેતાઓને સ્થાનિક ઉત્પાદનો, કલાકૃતિઓ અને હાથ બનાવટની હસ્તકલા વેચવા માટે જગ્યા પૂરી પાડે છે. બજારમાં 22 વિક્રેતાઓ માટે જગ્યા છે, જે આખો ઉનાળો ભરેલો રહે છે. પાનખરમાં, શેરી મોલ તાજી પેદાશો સાથે ખેડૂતોના બજારમાં સ્થળાંતરિત થયો. ધ એન્ગલ ખાતે કોન્સર્ટ દરમિયાન જોવાના વિસ્તારને વિસ્તૃત કરવા માટે શેરી વિસ્તાર પણ ઉપલબ્ધ છે. કોન્સર્ટ વિસ્તારની પાછળ, મિલકતના દક્ષિણપૂર્વ ખૂણામાં, એક ફેન્સીંગ-ઇન ચિલ્ડ્રન્સ પાર્ક છે. જનરલ ડફીના વોટરહોલની વાર્તા 2014 માં શરૂ થઈ હતી જ્યારે ડફીના માલિક ડિક રોબર્ટસનએ ધનુષ શિકારની મોસમ દરમિયાન એક મોટા બળદ એલ્કને ગોળી મારી હતી. રોબર્ટસને માથું ચઢાવ્યું હતું અને વિચિત્ર રીતે તેનું નામ એલ્ક જનરલ ડફી રાખ્યું હતું. જો કે, તેમની પત્ની એલ્ક હેડને તેમના ઘરમાં મંજૂરી આપતી ન હતી, તેથી રોબર્ટસનને જનરલ ડફી માટે બીજી જગ્યા શોધવી પડી હતી. તેનો ઉકેલ એક પબ બનાવવાનો હતો જેનું નામ તેણે તેના એલ્કના નામ પરથી રાખ્યું હતું. આજે, જનરલ ડફી ટેપહાઉસના મુખ્ય માળે નજર રાખે છે. ટેપહાઉસનું બાંધકામ 2018માં શરૂ થયું હતું અને 2019ની શરૂઆતમાં પૂર્ણ થયું હતું. આ ટેપહાઉસ માર્ચ 2019માં વેપાર માટે ખોલવામાં આવ્યું હતું. તે ઉનાળા સુધીમાં, ડફીઝ ટેપહાઉસની બાજુમાં સાપ્તાહિક શેરી બજારને પ્રાયોજિત કરી રહી હતી. આ બજાર રોબર્ટસનની પત્ની સુસાનના મગજની ઉપજ હતી. પાનખરમાં, શેરી મોલ તાજી પેદાશો સાથે ખેડૂતોના બજારમાં સ્થળાંતરિત થયો. ઓક્ટોબર 2019 માં, રોબર્ટસને ઓરેગોનના ડાઉનટાઉન ક્લેમાથ ધોધમાં ત્યજી દેવાયેલી મિલકત ખરીદવા માટે ક્લેમાથ કાઉન્ટી ઇકોનોમિક ડેવલપમેન્ટ એસોસિએશન સાથે કામ કર્યું હતું. આ મિલકત ક્લામાથ કાઉન્ટીમાંથી ખરીદવામાં આવી હતી. ખરીદીના સોદામાં ખાલી પડેલી ક્લામાથ ધોધની મિલકત પર અત્યાધુનિક ટેપહાઉસ અને ફૂડ કોર્ટ વિકસાવવા માટે ક્લામાથ કાઉન્ટી બોર્ડ ઓફ કમિશનરો સાથે કરારનો સમાવેશ થાય છે. તે સંમત થયું હતું કે આ વ્યવસાય એક કુટુંબ-મૈત્રીપૂર્ણ સ્થળ હશે જે રેડમન્ડમાં જનરલ ડફીના વોટરહોલ જેવી સામાજિક, મનોરંજન અને સામુદાયિક પ્રવૃત્તિઓ માટે નિયમિત મેળાવડા સ્થળ તરીકે કામ કરશે. કમનસીબે, જ્યારે કોરોનાવાયરસ રોગચાળાએ રાજ્યભરના વ્યવસાયોને બંધ કરવાની ફરજ પાડી ત્યારે આ પ્રોજેક્ટને અટકાવી દેવામાં આવ્યો હતો. પરિણામે, રોબર્ટસને તેમનું ધ્યાન તેમના રેડમન્ડ વ્યવસાય તરફ પાછું ફેરવ્યું. જેમ જનરલ ડફી 2020 ની શરૂઆતમાં વ્યવસાયમાં તેનું પ્રથમ વર્ષ પૂરું કરી રહ્યું હતું, તેમ કોરોનાવાયરસ રોગચાળાને પરિણામે ઓરેગોનના ગવર્નરે તમામ રેસ્ટોરાં અને પબ સહિત ઘણા વ્યવસાયોને બંધ કરવાનો નિર્દેશ આપ્યો. આખરે, ડફી જેવા વ્યવસાયોને ઉગાડનારાઓમાં ટેકઆઉટ બિયર વેચવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી, પરંતુ સમર્થકોને સ્થળ પર ખોરાક અથવા પીણાં પીવાની મંજૂરી નહોતી. 2020માં, ગવર્નર કેટ બ્રાઉન દ્વારા 1 જુલાઈના રોજ જાહેર કરાયેલા રાજ્યના ચહેરાને ઢાંકવા અને સામાજિક અંતરના નિયમોનો અમલ કરવામાં નિષ્ફળ રહેવા બદલ ટાંકવામાં આવેલા પાંચ સેન્ટ્રલ ઓરેગોન વ્યવસાયોમાંથી ડફી એક હતું. નિયમોમાં અંદરની જાહેર જગ્યાઓ પરના તમામ કામદારો અને સમર્થકોએ માસ્ક પહેરવું અને એકબીજાથી શારીરિક અંતર જાળવવું જરૂરી હતું. નિયમો જાહેર થયાના ત્રણ દિવસ પછી 4 જુલાઈના રોજ ઓરેગોન લિકર કંટ્રોલ કમિશન દ્વારા નિરીક્ષણ દરમિયાન ઉલ્લંઘનની ઓળખ કરવામાં આવી હતી. રાજ્યભરમાં નિરીક્ષકોએ 74 ચેતવણીઓ જારી કરી હતી. એક અઠવાડિયા પછી, રાજ્યભરમાં વધારાના 81 બાર અને રેસ્ટોરન્ટ્સનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો. તે નિરીક્ષણ દરમિયાન જનરલ ડફીને બીજું પ્રશસ્તિપત્ર મળ્યું હતું. બંને પ્રસંગોએ ડફીના કર્મચારીઓએ જરૂરિયાત મુજબ માસ્ક પહેર્યા હતા; જો કે, નિરીક્ષકોએ ડફીના કેટલાક આશ્રયદાતાઓને માસ્ક વગર જોયા હતા, જે બંને ટાંકણો માટેનો આધાર હતો. જ્યારે રાજ્યના રોગચાળાના પ્રતિબંધોએ જનરલ ડફીના વ્યવસાયને નુકસાન પહોંચાડ્યું હતું, ત્યારે માલિકોએ તે સમયનો ઉપયોગ ધ એન્ગલ વિકસાવવા માટે કર્યો હતો. પરિણામે, જ્યારે પ્રતિબંધો હળવા કરવામાં આવ્યા, ત્યારે ડફી લોકોને પીણાં, ખોરાક અને મનોરંજન માટે તેમના ડાઉનટાઉન સાઇટ પર પાછા લાવવા માટે તૈયાર હતા. રોગચાળા દરમિયાન, ડફીની બાજુમાં આવેલી ઇમારત ખાલી થઈ ગઈ હતી. રોબર્સન અને તેમના પુત્ર ટેનરએ મકાનનું નવીનીકરણ કર્યું અને તેને ડફીના જોડાણ તરીકે ફરી ખોલ્યું. આનાથી ડફીની ઇવેન્ટની જગ્યામાં નોંધપાત્ર વધારો થયો અને ઇનડોર સુવિધા પૂરી પાડવામાં આવી જેથી સંગીત પ્રદર્શન અને અન્ય કાર્યક્રમો આખું વર્ષ ચાલુ રહી શકે. 2019 માં રિસેપ્શન, સેન્ટ્રલ ઓરેગોન એસોસિએશન ઑફ રિયલ્ટર્સે જનરલ ડફીના વોટરહોલને રેડમંડના ડાઉનટાઉન અર્થતંત્રમાં તેના નોંધપાત્ર યોગદાન માટે એવોર્ડ આપ્યો હતો. આ એક એવો એવોર્ડ હતો જેણે 2019માં સેન્ટ્રલ ઓરેગોનમાં ખોલવામાં આવેલા તમામ નવા વ્યવસાયોનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું. આ પુરસ્કારે ખાસ કરીને રોબર્ટસન પરિવારને તેમના સમુદાયમાં રોકાણ કરવા અને સ્થાનિક લોકો માટે ભેગી થવાની જગ્યા બનાવવા માટે માન્યતા આપી હતી. એવોર્ડ કથાએ ડફીના ટેપહાઉસ, પાંચ ફૂડ ટ્રકો અને બાળકોની રમતો માટે આઉટડોર જગ્યા, સાપ્તાહિક જીવંત સંગીત અને જીવંત શનિવાર બજાર સાથે છાંયડોવાળા પેશિયોનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. તે વર્ષના ઉત્તરાર્ધમાં, સ્થાનિક ટેલિવિઝન સમાચાર કાર્યક્રમ સેન્ટ્રલ ઓરેગોન ડેઇલીએ જનરલ ડફીની સફળતા અને વિકાસ પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો. ટેલિવિઝન અહેવાલમાં ડફીના પરિવાર-મૈત્રીપૂર્ણ વાતાવરણને ટાંકવામાં આવ્યું હતું અને નોંધ્યું હતું કે અન્ય સુધારાઓ સાથે સ્થળ પર બાળકોનું રમતનું મેદાન ઉમેરવામાં આવી રહ્યું છે. તેમાં એવું પણ જણાવવામાં આવ્યું હતું કે જનરલ ડફી ક્લામાથ ધોધમાં ટેપહાઉસ અને ફૂડ કોર્ટ બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યા હતા. અહેવાલના ભાગરૂપે, રેડમન્ડ શહેરના એક અધિકારીએ ધ્યાન દોર્યું હતું કે જનરલ ડફીએ એક અપ્રિય મિલકતને લોકપ્રિય ટેપહાઉસ અને ફૂડ કોર્ટમાં ફેરવી દીધી હતી. શહેરના અધિકારીના જણાવ્યા અનુસાર, ડફીના ટેપહાઉસ અને ફૂડ કોર્ટે ડાઉનટાઉન રેડમન્ડના અંતિમ ખૂણામાં નોંધપાત્ર સુધારો કર્યો હતો. 2020ની શરૂઆતમાં, રેડમન્ડ ચેમ્બર ઓફ કોમર્સે જનરલ ડફીના વોટરહોલને તેના 2019ના "ન્યૂ બિઝનેસ ઓફ ધ યર" તરીકે પસંદ કર્યું હતું. તેની જાહેરાતમાં, ચેમ્બરએ ડફીની "શાનદાર ખાદ્ય ગાડીઓ અને પીણાં" નો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. 2021 માં, ધ સોર્સ, સેન્ટ્રલ ઓરેગોન અખબાર, સેન્ટ્રલ ઓરેગોનમાં શ્રેષ્ઠ મનોરંજન સ્થળો ઓળખવા માટે વાચકોનું સર્વેક્ષણ હાથ ધર્યું હતું. વાચકોએ જનરલ ડફીને વિસ્તારના શ્રેષ્ઠ બાર અને સંગીત સ્થળ તરીકે મત આપ્યો હતો. અખબારે જણાવ્યું હતું કે જનરલ ડફી માત્ર એક બાર અને એક મંચ કરતાં વધુ છે-તે સમુદાય માટે એકઠા થવાનું સ્થળ છે. તેમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે ટેપહાઉસ બિયર અને સાઇડર્સની વિશાળ પસંદગી પ્રદાન કરે છે, અને ફૂડ ટ્રકો એશિયન, ઇટાલિયન અને પરંપરાગત અમેરિકન ફૂડ મેનુ પ્રદાન કરે છે. તેમાં એમ પણ કહેવામાં આવ્યું હતું કે ધ એન્ગલે ડફીની સાઇટમાં એક સંપૂર્ણ નવું પરિમાણ ઉમેર્યું હતું. ધ બુલેટિન, સેન્ટ્રલ ઓરેગોનનું સૌથી મોટું અખબાર, 2021 ના ક્રિસમસ બજારને પ્રકાશિત કરે છે જે ડફીના એનેક્સ માટે ભવ્ય ઉદઘાટન કાર્યક્રમ હતો. અખબારે અહેવાલ આપ્યો કે બજારમાં ચાલીસ વિક્રેતાઓ હતા. તેમાં એમ પણ કહેવામાં આવ્યું હતું કે એનેક્સે ભવિષ્યના સંગીત જલસા, બિંગો નાઇટ્સ અને અન્ય સામુદાયિક કાર્યક્રમો માટે ઇન્ડોર જગ્યા પૂરી પાડી હતી. થોડા દિવસો પછી, હૂડૂ સ્કી રિસોર્ટએ ડફીના એનેક્સમાં તેનો "વિન્ટરવેન્શન" કાર્યક્રમ યોજ્યો હતો. તે એક મફત કાર્યક્રમ હતો, જેમાં રિસોર્ટ લિફ્ટ ટિકિટ, સ્કી સાધનો, રહેવાના વાઉચર્સ અને ઠંડા હવામાનના સાધનો સહિત 50,000 ડોલરનું રાફલ ઇનામ આપતું હતું. ધ બુલેટિનમાં પણ તે ઘટનાનો અનુકૂળ અહેવાલ આપવામાં આવ્યો હતો. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ જનરલ ડફીના વિકાસ ટીવી અહેવાલ પર ટીવી સમાચાર અહેવાલ-ઓરેગોન ડેસ્ક્યુટ્સ કાઉન્ટી, ઓરેગોન ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓમાં ડફીના ક્લામાથ ફૉલ્સ પ્રોજેક્ટ 2019 સંસ્થાઓ પર આ ટીવી સમાચાર અહેવાલનો સ્વાદ લો ઓરેગોન રેડમન્ડ, ઓરેગોનમાં ઓરેગોન મ્યુઝિક સ્થળોએ સ્થિત છે