Faraoa 'ipo
ફારોઆ ઇપો એ ફ્રેન્ચ પોલિનેશિયાના તુઆમોટુ દ્વીપસમૂહમાં બનાવવામાં આવતી બોલ બ્રેડનો એક પ્રકાર છે. બ્રેડ ખમીર સાથે ખમીરવાળા લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં નાળિયેર, નાળિયેરનું દૂધ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. પછી લોટને દડાની આકાર આપવામાં આવે છે અને નાળિયેરના પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. તેને કેળાના પાનમાં લપેટીને અહિમા (માટીના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) માં પણ રાંધવામાં આવે છે. ફેરોના પ્રકારોનો અર્થ સ્થાનિક ભાષામાં રોટલી થાય છે, જે ફારિન (લોટ) માંથી આવે છે. પોલિનેશિયામાં બ્રેડની ઘણી જાતો છે, જે મુખ્યત્વે નાળિયેરમાંથી બનાવવામાં આવે છેઃ ફારોઆ ઉટો, લોટ સાથે બનાવેલી બ્રેડ, કચડી ઉટો (નાળિયેરના જંતુઓ) સાથે મિશ્રિત. નારિયેળ ('ઓમોટો') ફારોઆ 'યુ સાથે મિશ્રિત લોટથી બનેલી ફારોઆ ઓમોટો બ્રેડ, મીઠી બ્રેડનો પ્રકાર ફારોઆ ફારાઈ પાની, પેનકેક ફારોઆ હા' આરી, નાળિયેરના દૂધ સાથે બ્રેડ ફારોઆ હોપુ, બ્રેડ ફારોઆ મામાહુ, કેળાના પાંદડાઓમાં રાંધેલી મીઠી બ્રેડ ફારોઆ મેપ, નાળિયેરના પાણી સાથે મિશ્રિત લોટના દડા અને બેકડ સંદર્ભો ફ્રેન્ચ પોલિનેશિયન રાંધણકળા ફ્રેન્ચ પોલિનેશિયન બ્રેડ નારિયેળ નોર્ફોક ટાપુની વાનગીઓ ધરાવતા ખોરાક