Teerenpeli
ટીરેનપેલી એ 1994માં સ્થપાયેલી ફિનિશ પારિવારિક કંપની છે જે રેસ્ટોરન્ટ, શરાબખાનું અને નિસ્યંદન વ્યવસાય તેમજ ફ્રેન્ચાઇઝીંગમાં કાર્યરત છે. નામ "ટીરેનપેલી" નામનો અર્થ ફિનિશમાં કાળા ગ્રુઝની પ્રેમાલાપ થાય છે, અને આ શબ્દનો ઉપયોગ લોકો વચ્ચે ફ્લર્ટિંગ માટે પણ થાય છે. કંપનીના લોગોમાં પુરૂષ કાળા રંગનું ઘાસ છે. ઇતિહાસ તીરનપેલી બિયર રેસ્ટોરન્ટ 1994માં લાહતીમાં વાપાઉડેનકટુ શેરી પર ખોલવામાં આવી હતી. તે પછીના વર્ષે રેસ્ટોરન્ટની નજીક પ્રથમ નાના પાયે શરાબખાનું ખોલવામાં આવ્યું હતું. પ્રથમ શરાબખાનામાં માત્ર 60 લિટરની ઉકાળવાની કીટલી હતી. 1997માં તેને વધારીને 250 લિટર કરવામાં આવ્યું હતું અને દારૂખાનામાં પણ સાઇડર બનાવવાની શરૂઆત થઈ હતી. આ ઉકાળવાનું સાધન હજુ પણ ઉપયોગમાં છે અને તેનો ઉપયોગ હેલસિંકીમાં ટીરેનપેલી રેસ્ટોરન્ટમાં ખાસ બિયર બનાવવા માટે થાય છે. 2002માં દારૂખાનું લાહતીમાં રેસ્ટોરન્ટ તૈવાનરાંતાના ભોંયરામાં ખસેડવામાં આવ્યું હતું. કંપનીએ તે જ વર્ષે માલ્ટ વ્હિસ્કીનું નિસ્યંદન પણ શરૂ કર્યું હતું. 2009માં તેરેનપેલીએ લાહતીમાં લોટીલા ઔદ્યોગિક વિસ્તારમાં પોતાનું શરાબખાનું મકાન બનાવ્યું હતું અને તેના પોતાના બોટલિંગ સાધનો હસ્તગત કર્યા હતા. અગાઉના શરાબખાનાના પરિસરનો ઉપયોગ વ્હિસ્કીને નિસ્યંદિત કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો. તીરેનપેલીની પ્રથમ બીયર પુઓલુક્કા લિસ્ટી હતી, જે એક ડાર્ક લેગર હતી જેનો સ્વાદ લિંગોનબેરી સાથે હતો. તેના પ્રથમ વર્ષમાં, બ્રુઅરીએ 2000 લિટર બીયરનું ઉત્પાદન કર્યું હતું, જ્યારે આજકાલ ટીરેનપેલી બ્રુઅરીએ દર વર્ષે લગભગ અડધો મિલિયન લિટર બીયર અને સાઇડરનું ઉત્પાદન કરે છે. આ ડિસ્ટિલરી બેરલમાં પરિપક્વ થવા માટે દર વર્ષે આશરે 1,00,000 લિટર વ્હિસ્કીનું ઉત્પાદન પણ કરે છે. તેરેનપેલી બિયર રેસ્ટોરાં લાહતી, હેલસિંકી, ટેમ્પેરે, તુર્કુ, લપ્પીનરાંતા, જૈવાસ્કીલા અને ઓલુમાં આવેલી છે. પુરસ્કારો બ્રુઅરીની લાઇસ્કાજાક્કો બિઅરને "ડાર્ક લેજર અપ ટુ 4.7%, પેકેજ્ડ બિઅર" શ્રેણીમાં સુમેન પારસ ઓલુટ 2011 સ્પર્ધામાં પ્રથમ ઇનામ એનાયત કરવામાં આવ્યું હતું. બ્રુઅરીએ જુદી જુદી શ્રેણીમાં બે બીજા ઇનામો પણ જીત્યા હતા. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર સાઇટ બ્રુઅરીઝ ઇન ફિનલેન્ડ ડિસ્ટિલરીઝ ઇન ફિનલેન્ડ