Conrad Seipp Brewing Company
કોનરેડ સેઇપ બ્રુઇંગ કંપનીની સ્થાપના 1854માં જર્મન ઇમિગ્રન્ટ કોનરેડ સેઇપ દ્વારા શિકાગો, ઇલિનોઇસમાં કરવામાં આવી હતી. આ શરાબખાનું તેના જાહેરાતના વિપુલ ઉપયોગ માટે જાણીતું છે, જે તેને તેના યુગની સૌથી સફળ શરાબખાનામાંનું એક બનાવે છે. તે 1933માં બંધ થઈ ગયું હતું. કોનરાડ સેઇપનો જન્મ 28 સપ્ટેમ્બર 1825ના રોજ લેંગન, હેસન, જર્મનીમાં થયો હતો. તેમનો પ્રારંભિક વેપાર સુથાર અને જોડનારનો હતો. 1848-9 ની નિષ્ફળ જર્મન ક્રાંતિ દરમિયાન, સેઇપને ફરજિયાત ભરતી કરવામાં આવી હતી અને હેસનના ગ્રાન્ડ ડચેસ માટે અંગરક્ષક તરીકે સેવા આપી હતી. 1849 માં, તેઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્થળાંતરિત થયા, પ્રથમ રોચેસ્ટર, એનવાય પહોંચ્યા-જે તેના પોતાના વ્યાપક બિયારણ બનાવવાના ઇતિહાસની મધ્યમાં એક શહેર છે-જ્યાં તેમણે તેમની પ્રથમ પત્ની, મારિયા ટ્યૂશ સાથે લગ્ન કર્યા. રોચેસ્ટરમાં તેમનો રોકાણ ટૂંકો હતો અને આ દંપતિ ટૂંક સમયમાં શિકાગો ચાલ્યા ગયા, જ્યાં સેપે પહેલા મિલર બ્રધર્સ બ્રુઅરી માટે બીયર વેગનના ડ્રાઈવર તરીકે કામ કર્યું હતું અને બાદમાં વોશિંગ્ટન અને વેલ્સ સ્ટ્રીટ્સના ખૂણે પોતાની હોટલની માલિકી અને સંચાલન કર્યું હતું. 1854માં, તેમની હોટલના વેચાણના નફા સાથે, સેપે 14મી સ્ટ્રીટ પર મથાયસ બેસ્ટ પાસેથી એક નાની શરાબની દુકાન ખરીદવા માટે 18,000 ડોલરનું રોકાણ કર્યું હતું, જે તે જ વર્ષમાં બળીને ખાખ થઈ ગઈ હતી. સેઇપે તરત જ મિશિગન તળાવ નજીક 27મી સ્ટ્રીટ પર એક નવી ઈંટની શરાબખાનું બનાવ્યું હતું, જેમાં ભૂગર્ભ ભોંયરાઓ, ગ્રાઉન્ડ લેવલ પર એક માલ્ટ ફ્લોર અને તેના પરિવાર માટે બીજા માળે રહેઠાણ હતું. તેના પ્રથમ વર્ષના અંત સુધીમાં સેઇપ પાસે 6 કર્મચારીઓ હતા અને તે 1,000 બેરલથી વધુનું ઉત્પાદન કરી રહ્યો હતો. 1858માં સેઇપે ફ્રેડરિક લેહમેન સાથે ભાગીદારી કરી અને સેઇપ એન્ડ લેહમેન પેઢીની રચના કરી. આગામી દાયકાના અંત સુધીમાં, તે શિકાગોના અગ્રણી શરાબ બનાવનારાઓમાંનું એક હતું, જેમાં આશરે 50 કર્મચારીઓ દર વર્ષે 50,000 બેરલથી વધુ બીયરનું ઉત્પાદન કરતા હતા. આ શરાબખાનું ગ્રેટ શિકાગો ફાયરમાં બચી ગયું હતું અને 1872માં લેહમેનના મૃત્યુ સુધી આ ભાગીદારી ચાલુ રહી હતી. સેઇપે લેહમન વારસદારોનું હિત ખરીદ્યું અને 1876માં કોનરેડ સેઇપ બ્રુઇંગ કંપનીનો સમાવેશ કર્યો. 1870ના દાયકાના મધ્ય સુધીમાં, આ શરાબખાનું દર વર્ષે 100,000 બેરલથી વધુનું ઉત્પાદન થતું હતું, જે તેને તે સમયે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 5મું સૌથી મોટું શરાબખાનું બનાવે છે. 1889માં તેણે 230,000 બેરલનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. 1890માં કોનરેડ સેઇપના મૃત્યુ પછી, કોનરેડ સેઇપ, વેસ્ટ સાઇડ અને એફ. જે. ડ્યૂસ બ્રુઅરીઝ-એલ. સી. હક અને જ્યોર્જ બુલેન માલ્ટ હાઉસ સાથે-સિટી ઓફ શિકાગો બ્રુઇંગ એન્ડ માલ્ટિંગ કંપનીની રચના કરવા માટે એકીકૃત કરવામાં આવી હતી, જોકે દરેક પેઢી તેના પોતાના નામ હેઠળ ચાલુ રહી હતી. સદીના અંત સુધીમાં કોનરેડ સેઇપ બ્રુઇંગ કંપની 240,000 બેરલના વાર્ષિક ઉત્પાદન સાથે દેશની સૌથી મોટી બ્રુઅરીઝમાંની એક બની ગઈ હતી. પ્રતિબંધ દરમિયાન, દારૂખાનું કામ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું, સોડા અને નજીક બીયર બન્ને ઉકાળવામાં આવ્યાં, જો કે દારૂખાનું 1933 માં બંધ થયું, 21 મી સુધારાના પસાર થતાં પહેલાં, જેણે પ્રતિબંધને રદ કર્યો. માઇકલ રીસ હોસ્પિટલના પરિસરના વિસ્તરણ માટે માર્ગ બનાવવા માટે દારૂખાનાની ઇમારતોને પાછળથી તોડી પાડવામાં આવી હતી. 2020 માં, સેઇપની મહાન-મહાન-પૌત્રી, લૌરિન મેક-જર્મન-શૈલીના લેજરમાં વિશેષતા ધરાવતી પેઢી, મેટ્રોપોલિટન બ્રુઇંગ સાથે જોડાણમાં, સેઇપની એક્સ્ટ્રા પેલ, પૂર્વ-પ્રતિબંધ શૈલીની પિલ્સનર અને સેઇપની કોલંબિયા સ્પેશિયલ રિલીઝ, જે બોક બિઅરનું અર્થઘટન છે, જે કોનરેડ સેઇપ બ્રુઇંગ કંપની છે, જે ખાસ કરીને 1893 ના શિકાગો વર્લ્ડ ફેર માટે ઉકાળવામાં આવી હતી. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં બીયર પણ જુઓ ઇલિનોઇસમાં બ્રુઅરીઝની સૂચિ લેજર બીયર રમખાણ બાહ્ય કડીઓ કોનરેડ સેઇપ બ્રુઇંગ કંપની બ્લેક પોઇન્ટે એસ્ટેટ અને ગાર્ડન્સ કોનરેડ સેઇપ બ્રુઇંગઃ પછી અને હવે સંદર્ભો શિકાગોમાં સ્થિત બીયર બનાવવાની કંપનીઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની શિકાગો ડિફંક્ટ બ્રુઅરી કંપનીઓમાં સ્થિત કંપનીઓ