Von Trapp Brewing
વોન ટ્રેપ બ્રુઇંગ એ સ્ટોવ, વર્મોન્ટ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આવેલી એક શરાબખાનું છે. 2010માં ટ્રેપ લેજર તરીકે સ્થપાયેલ, તે ટ્રેપ ફેમિલી બિઝનેસનો એક ભાગ છે. સેમ વોન ટ્રેપની માલિકીની બ્રુઅરી દર વર્ષે આશરે 2,000 બેરલ બીયરનું ઉત્પાદન કરે છે. તે સેમના પિતા જોહાન્સના મગજની ઉપજ હતી, જે જ્યોર્જ અને મારિયા વોન ટ્રેપના ત્રણ બાળકોમાંથી એક હતા. પ્રોજેક્ટમાં વિલંબ થયો હતો, કારણ કે ઇબી-5 પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરવામાં લગભગ બે વર્ષનો સમય લાગ્યો હતો. તેના ઉત્પાદનો 2022 સુધીમાં બાર રાજ્યોમાં ઉપલબ્ધ છે. સપ્ટેમ્બર 2016 માં, પરિવારે ટ્રેપ ફેમિલી લોજથી ટેકરીથી લગભગ એક માઇલ નીચે લ્યુસ હિલ રોડ પર વોન ટ્રેપ બિયરહોલ ખોલ્યું, જે ખોરાક અને પીણાં આપે છે. બિયર સ્થળ પર વેચવામાં આવે છે. શરૂઆતમાં માત્ર વર્મોન્ટમાં ઉપલબ્ધ થયા પછી, 2015 માં તેઓએ ન્યૂ હેમ્પશાયર અને મેસેચ્યુસેટ્સમાં વેચાણનું વિસ્તરણ કર્યું. તેઓ હવે કનેક્ટિકટ, મૈને, મેરીલેન્ડ, ન્યૂ જર્સી, ન્યૂ યોર્ક, પેન્સિલવેનિયા, રોડે આઇલેન્ડ, વર્જિનિયા અને વોશિંગ્ટન, ડી. સી. માં પણ ઉપલબ્ધ છે. બીયરની શ્રેણી બ્રુઅરી હાલમાં છ વર્ષ રાઉન્ડ બિયરનું ઉત્પાદન કરે છે, જેમાં વધુ નવ વિશેષતા સર્જનો અથવા પરિભ્રમણનો ભાગ છે. વર્તમાન વર્ષ દરમિયાન ઓફર કરવામાં આવતી વસ્તુઓમાં ગોલ્ડન હેલ્સ (જથ્થાની દ્રષ્ટિએ 4.9 ટકા આલ્કોહોલ) કોલ્શ-શૈલી (5.0) કેલર લેગર (5.0) વિયેના-શૈલી (5.2) બોહેમિયન પિલ્સનર (5.4) ડંકેલ લેગર (5.7) રોટેશનલ અથવા સ્પેશિયાલિટી બિયર છેઃ રેડલર ટ્રેઇલ બિયર (3.9 ટકા એબીવી) (સ્પેશિયાલિટી) બર્લિનર વેઇસ-શૈલી (4.2) (રોટેશનલ) નેચર હેલ્સ (4.9) (રોટેશનલ) સ્ટોવ-શૈલી ડ્રાય-હોપડ કોલ્શ-શૈલી સહયોગ (5.0) (સ્પેશિયાલિટી) બાવેરિયન પિલ્સનર (5.0) (રોટેશનલ) ઓક્ટોબર્ફેસ્ટ લેગર (5.6) (રોટેશનલ) ટ્રોસ્ટ