Tracey Medeiros
ટ્રેસી મેડિરોસ એક અમેરિકન રસોઇયા અને રસોઈ પુસ્તકના લેખક છે. તેણીએ ધ આર્ટ ઓફ કુકિંગ વિથ કેનાબીસ તેમજ ઘણી રસોઈપુસ્તકો લખી હતી જે વર્મોન્ટમાં ખેડૂતો અને સ્થાનિક વ્યવસાયો પાસેથી વાનગીઓ એકત્રિત કરે છે, અને કનેક્ટિકટમાંથી સમાન સંગ્રહનું સહ-લેખન કર્યું હતું. પ્રારંભિક જીવન અને શિક્ષણ ટ્રેસી મેડિરોસનો જન્મ ન્યૂ બેડફોર્ડમાં શેરિડેન અને યુજેન મેડિરોસના ઘરે થયો હતો અને તેઓ ઘણા વર્ષો સુધી ફ્રીટાઉન, મેસેચ્યુસેટ્સમાં રહેતા હતા. તેણીએ એપોનેક્વેટ હાઇ સ્કૂલમાંથી સ્નાતક થયા. તેણીએ નોર્થઇસ્ટર્ન યુનિવર્સિટીમાંથી રાજકીય વિજ્ઞાનમાં સ્નાતકની ડિગ્રી, ન્યૂ યોર્ક યુનિવર્સિટીમાંથી પેરાલિગલ ડિપ્લોમા અને જ્હોનસન અને વેલ્સ યુનિવર્સિટીમાંથી રાંધણ કલામાં ડિપ્લોમા મેળવ્યો છે. તેમનું પ્રથમ પુસ્તક, ડિશિંગ અપ વર્મોન્ટ (2008), ખેડૂતો અને રેસ્ટોરન્ટ માલિકો સહિત સમગ્ર વર્મોન્ટમાં ફાળો આપનારાઓની વાનગીઓ દર્શાવે છે. મેડિરોસે 2011 માં ધ એસેક્સ રિપોર્ટર અને કોલચેસ્ટર સન માટે એક કોલમ લખતી વખતે ધ વર્મોન્ટ ફાર્મ ટેબલ કુકબુક લખવાનું શરૂ કર્યું હતું અને વર્મોન્ટના ખેડૂતો, બેકરીઓ અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી વાનગીઓના સંગ્રહમાં મદદ કરવા માટે બે વાનગી પરીક્ષકોને નિયુક્ત કર્યા હતા. તેણીએ તેના 2017 ના રસોઈ પુસ્તક ધ વર્મોન્ટ નોન-જી. એમ. ઓ. કુકબુકમાં વર્મોન્ટની વાનગીઓ પણ એકત્રિત કરી હતી. 2015 ના પુસ્તક ધ કનેક્ટિકટ ફાર્મ ટેબલ કુકબુક માટે, મેડિરોસે કનેક્ટિકટના ખેડૂતો અને રસોઇયાઓ પાસેથી વાનગીઓ એકત્રિત કરવા માટે સહ-લેખક ક્રિસ્ટી કોલાસુર્ડો સાથે કામ કર્યું હતું. મેડિરોસે તેના 2021 ના પુસ્તક ધ આર્ટ ઓફ કુકિંગ વિથ કેનાબીસ બનાવવા માટે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 45 ફાળો આપનારાઓ પાસેથી વાનગીઓ એકત્રિત કરીઃ સીબીડી અને ટીએચસી-ઇન્ફ્યૂઝ્ડ વાનગીઓ સમગ્ર અમેરિકાથી. લોસ એન્જલસ ટાઇમ્સે સામાન્ય "થાકેલા પોટ-બ્રાઉની ક્લિચ" ની બહાર, વાનગીઓની વિશાળ શ્રેણી પ્રદર્શિત કરવા બદલ પુસ્તકની પ્રશંસા કરી હતી. મેડિરોસે એડિબલ ગ્રીન માઉન્ટેન મેગેઝિન માટે "ધ ફાર્મહાઉસ કિચનઃ એ ગાઇડ ટુ ઈટિંગ લોકલ" કોલમ પણ લખી હતી અને સેલોનમાં યોગદાન આપ્યું છે. તેમણે પૂર્વોત્તર પ્રદેશમાં મહેમાન રસોઈ પ્રશિક્ષક તરીકે પણ કામ કર્યું છે. પુસ્તકો ધ આર્ટ ઓફ કુકિંગ વિથ કેનાબીસ (સ્કાયહોર્સ પબ્લિશિંગ, 2021) ધ વર્મોન્ટ નોન-જી. એમ. ઓ. કુકબુક (સ્કાયહોર્સ પબ્લિશિંગ, 2017) ક્રિસ્ટી કોલાસુર્ડો સાથે ધ કનેક્ટિકટ ફાર્મ ટેબલ કુકબુક (કન્ટ્રીમેન પ્રેસ, 2015) ધ વર્મોન્ટ ફાર્મ ટેબલ કુકબુક (કન્ટ્રીમેન પ્રેસ, 2013) ડિશિંગ અપ વર્મોન્ટ (સ્ટોરી પબ્લિશિંગ, 2008) વ્યક્તિગત જીવન મેડિરોસ વર્મોન્ટ રાજ્યની રહેવાસી છે, જ્યાં તે તેના પતિ સાથે રહે છે, જે એક કલાકાર અને વ્યાપારી એરલાઇન પાયલોટ છે, અને તેમના પુત્ર છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ વિડિયો ટ્રેસી મેડિરોસ-વર્મોન્ટ જાહેર પ્રસારણ જીવંત લોકો જન્મ વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો) મેસેચ્યુસેટ્સના લેખકો ન્યૂ બેડફોર્ડના લોકો, મેસેચ્યુસેટ્સ નોર્થઇસ્ટર્ન યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થી જ્હોનસન અને વેલ્સ યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ 21મી સદીના અમેરિકન બિન-સાહિત્ય લેખકો 21મી સદીની અમેરિકન મહિલા લેખકો કેનાબીસ લેખકો મેસેચ્યુસેટ્સના શેફ અમેરિકન મહિલા શેફ અમેરિકન મહિલા બિન-સાહિત્ય લેખકો મહિલા કુકબુક લેખકો અમેરિકન કુકબુક લેખકો