Pizzeria
પીઝેરિયા એ પીઝા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી રેસ્ટોરન્ટ છે. પીઝા ઉપરાંત, પીઝેરિયા ખાતેની વાનગીઓમાં કબાબ, સલાડ અને પાસ્તાનો સમાવેશ થઈ શકે છે. ઘણા પીઝેરીયા ટેક-અવે ઓફર કરે છે, જ્યાં ગ્રાહક અગાઉથી અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં તેમના ભોજનનો ઓર્ડર આપે છે અને પછી તૈયાર ખોરાકને પીઝા બૉક્સમાં બીજી જગ્યાએ ખાવા માટે તેમની સાથે લઈ જાય છે. કેટલાક પીઝેરિયા ગ્રાહકના ઘરે પણ ખોરાક પહોંચાડે છે, જ્યાં કુરિયર ઓર્ડર કરેલા ખોરાકને ગ્રાહકના બાહ્ય દરવાજા પર અથવા અન્ય સંમત સાઇટ પર પરિવહન કરે છે, જો કે ડિલિવરીનું સરનામું પીઝેરિયાથી યોગ્ય અંતરની અંદર હોય. પિઝા કાર દ્વારા પરિવહન કરી શકાય છે, પરંતુ ઘણા દેશોમાં પિઝા કુરિયર્સ સાયકલ અથવા મોપેડ દ્વારા પહોંચાડે છે. ભોજનાલયમાં, ટેલિફોન દ્વારા અને વર્તમાન સમયમાં ઘણીવાર ઇન્ટરનેટ દ્વારા પણ ભોજન મંગાવી શકાય છે. ઇટાલીમાં, પિઝા પરંપરાગત રીતે ગરીબો માટે ખોરાક હતો અને તેથી તેમાં ઓછા અને સસ્તા ઘટકો હતા. બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પીઝા લોકપ્રિય બન્યું હોવાથી તે મોટે ભાગે એક વ્યવહારુ વાનગી બની ગઈ જે ઝડપથી અને તૈયાર કરવામાં સરળ હતી, ગરીબો માટે હવે એટલું ભોજન નહોતું. પિઝા ખાસ મોંઘા નહોતા, પરંતુ ઘટકોની સંખ્યામાં વધારો થયો અને પિઝા હવે માત્ર સસ્તા ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવતો ન હતો. જ્યારે ફ્રોઝન પિઝા અને પિઝા ડિલિવરીની શોધ થઈ ત્યારે પિઝા વધુ સુલભ બન્યું હતું. હલ્ટમેન, હેનરિક (2013): લિવ ઓચ આર્બેટ આઈ પિઝાબ્રાન્શેન, ઓસીએલસી 940865578,27 ડિસેમ્બર 2021ના રોજ એક્સેસ કરવામાં આવ્યું હતું. લોકપ્રિય પિઝેરિયા સાંકળોમાં પિઝા હટ, પાપા જ્હોન, ડોમિનોઝ પિઝા, પિઝા એક્સપ્રેસ, કોટીપિઝા અને રોસો સામેલ છે. ઇટાલીના નેપલ્સમાં આવેલું એન્ટિકા પિઝેરિયા પોર્ટ 'આલ્બા કદાચ આજે પણ કાર્યરત વિશ્વનું સૌથી જૂનું પિઝેરિયા છે. આ રેસ્ટોરન્ટની સ્થાપના 1738માં વેપારીઓ માટે કેટરિંગ સ્થળ તરીકે કરવામાં આવી હતી અને 1830માં તેને ટેબલ, ખુરશીઓ અને ઉપરના માળે એક રેસ્ટોરન્ટમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવી હતી. 1830 માં રાફેલ એસ્પોસિટો દ્વારા નેપલ્સમાં વિશ્વના પ્રથમ પીઝેરીઆસમાંથી એકની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. આ રેસ્ટોરન્ટ, જે આજે પણ કાર્યરત છે, તેનું નામ આજકાલ પિઝેરિયા બ્રાન્ડી રાખવામાં આવ્યું છે. પ્રથમ પિઝા માર્ગેરિટા 1889માં સેવોયની રાણી માર્ગેરિટાના સન્માનમાં ઇટાલીના ધ્વજના રંગો સાથે શેકવામાં આવ્યો હતો, જેમણે રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લીધી હતી. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, પિઝાનું વેચાણ 1905 માં શરૂ થયું, જ્યારે ગેન્નારો લોમ્બાર્ડીએ તેમની દુકાન-કાફેમાં પિઝા ઓવન સ્થાપિત કર્યું અને પિઝા સ્લાઇસનું વેચાણ કરવાનું શરૂ કર્યું. ફિનલેન્ડમાં પ્રથમ પિઝેરિયા રેસ્ટોરન્ટ જીઓવાન્ની હતું, જેની સ્થાપના 1961માં જીઓવાન્ની ટેડેશી દ્વારા હમીનામાં કરવામાં આવી હતી, જે પ્રારંભિક 1980s.Sorjonen સુધી વ્યવસાયમાં રહી હતી, હેલીઃ પિઝેરિયા ફિનલેન્ડિયા, ફોટોગ્રાફિક આર્ટ્સમાં માસ્ટરનો થીસીસ, આલ્ટો યુનિવર્સિટી 2012, પૃષ્ઠ 55. ફિનલેન્ડમાં સ્થપાયેલું આગામી પિઝેરિયા રેસ્ટોરન્ટ એડ્રિઆનો બાર હતું, જેની સ્થાપના એડ્રિઆનો વિન્સીગુએરા દ્વારા 1964માં લેપ્પીનરાન્ટામાં કરવામાં આવી હતી. ફાસ્ટ ફૂડ 20મી સદીના અંતમાં ફાસ્ટ ફૂડની વિભાવનાએ પિઝાના વેચાણમાં ફેરફારો કર્યા. ઇટાલીમાં પીઝા અલ ટેગ્લિઓ ("પીઝા બાય ધ સ્લાઇસ" માટે ઇટાલિયન) ઓફર કરતા ફૂડ સ્ટેન્ડ દેખાવા લાગ્યા, જેમાં નાના સ્લાઇસેસમાં વેચાતા મોટા લંબચોરસ પીઝા રાંધવામાં આવતા હતા. આ સ્લાઇસીસમાં ભાગ્યે જ બેથી વધુ ઘટકો હોય છે, જેમાં ટામેટાં અને ચીઝની ગણતરી થતી નથી. સ્વીડન જેવા ઘણા યુરોપીયન દેશોમાં, નોંધપાત્ર રીતે પિઝેરિયાના ઘણા માલિકો અને કર્મચારીઓ ઇમિગ્રન્ટ પૃષ્ઠભૂમિમાંથી આવે છે. રેસ્ટોરન્ટના વ્યવસાયમાં કામ કરતા ઇમિગ્રન્ટ્સની આ મોટી સંખ્યા સ્વીડન સુધી મર્યાદિત નથી પરંતુ મોટાભાગના ઓઇસીડી દેશોમાં જોવા મળે છે. સ્વીડનમાં ઘણા પીઝેરિયા ઇમિગ્રન્ટ્સની માલિકીના છે અને સ્વતંત્ર નાના પાયાના વ્યવસાયો તરીકે કામ કરે છે. 1970ના દાયકામાં સ્વીડનમાં પિઝા રજૂ થતાંની સાથે જ આ વ્યવસાય મોડેલ શરૂ થયું હતું. સમાજશાસ્ત્રી હેનરિક હલ્ટમેને યુરોપની બહારના વસાહતીઓ શા માટે પીઝેરિયાના વ્યવસાયમાં કામ કરવાનું પસંદ કરે છે તેના ઘણા કારણો દર્શાવ્યા છે. અન્ય વ્યવસાયોની તુલનામાં, નાના પાયે પિઝેરિયા શરૂ કરવું પ્રમાણમાં સસ્તું છે અને તેમાં વિશેષ તાલીમની જરૂર નથી. યુદ્ધ અથવા મુશ્કેલ ઇમિગ્રેશન પ્રક્રિયાને કારણે અપૂરતા શિક્ષણ અને કામના અનુભવની પૃષ્ઠભૂમિ ધરાવતા ઇમિગ્રન્ટ્સ પિઝેરિયાના વ્યવસાયને વ્યવહારુ વિકલ્પ તરીકે પસંદ કરી શકે છે, પરંતુ શિક્ષિત લોકો પણ સ્વીડનમાં તેમના ભૂતપૂર્વ વ્યવસાયનો અભ્યાસ કરવા માટે લાંબા અભ્યાસનો સામનો કરી શકે છે. અભ્યાસ માટે જરૂરી લાંબા ગાળાના રોકાણોની સરખામણીમાં પિઝેરિયાનું સંચાલન કરવું એ પોતાને અને પોતાના પરિવારને ટેકો આપવાનો એક વ્યવહારુ માર્ગ છે. ઘણા પિઝેરિયાના માલિકો સામાજિક પૃષ્ઠભૂમિમાંથી આવે છે જ્યાં ઉદ્યોગસાહસિકતાને ખૂબ મૂલ્યવાન ગણવામાં આવે છે અને તેમના માતા-પિતા માટે પણ નાના પાયાના પારિવારિક વ્યવસાયોની માલિકી અથવા કામ કરવું સામાન્ય બાબત છે, ઉદાહરણ તરીકે ખેડૂતો અથવા કારીગરો તરીકે. ભાષાકીય મુશ્કેલીઓ પણ અસર કરી શકે છે અને મિત્રો અથવા દેશવાસીઓ દ્વારા ભોજનાલયના વ્યવસાયમાં સંપર્ક વ્યવસાયમાં સરળ શરૂઆત માટે પરવાનગી આપે છે. વિશેષ તાલીમની જરૂર ન હોય તેવી મેન્યુઅલ નોકરીઓ ખૂબ સામાન્ય નથી, તેથી થોડા વિકલ્પો છે. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ Bestinformationabout.com ઇટાલિયન શબ્દો અને શબ્દસમૂહો પર પીઝેરીયાનો ઇતિહાસ