Little T American Baker
લિટલ ટી અમેરિકન બેકર પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં આવેલી એક બેકરી છે. વિલામેટ વીકના કર્ટિસ કૂકે જણાવ્યું હતું કે બેકરી "સ્થાનિક વિક્રેતાઓ અને ઉત્પાદકો પાસેથી મેળવેલા ઘટકો સાથે શેકવામાં આવતી પરંપરાગત બ્રેડ અને પેસ્ટ્રીઝ પર નવતર લે છે". મેનુમાં બેગેટ, ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ, ક્રોસન્ટ્સ, ટાર્ટ્સ અને "સ્લેબ બ્રેડ" (ઓલિવ તેલ અને દરિયાઈ મીઠું સાથે ફોકાસિયા-શૈલીની ફ્લેટબ્રેડ) નો સમાવેશ થાય છે. ઇતિહાસ ટિમ હીલીઆ બેકરીના માલિકો છે. નેલ સેન્ટ્રોના લી પોઝી 2009માં લિટલ ટીના બેકર બન્યા હતા. 2013માં, હીલીયાએ વેસ્ટ એન્ડના યુનિયન વેમાં બીજું સ્થાન (લિટલ ટી બેકર તરીકે ઓળખાતું અને "લિટલ ટી" ઉપનામ) ખોલવાની યોજનાની જાહેરાત કરી હતી. 400 ચોરસ ફૂટની જગ્યા ઓક્ટોબરમાં ખોલવામાં આવી હતી. 2013માં, લિટલ ટીએ ધ ડેઇલી મીલની અમેરિકાની 50 શ્રેષ્ઠ બેકરીઓની યાદીમાં 32મું સ્થાન મેળવ્યું હતું. 2015માં, હીલીયા જેમ્સ બીઅર્ડ ફાઉન્ડેશન એવોર્ડ્સની આઉટસ્ટેન્ડિંગ બેકર શ્રેણીમાં સેમિફાઇનલિસ્ટ હતી. એમી માર્ટિન અને સારાહ સ્મલબ્રુચે બિઝનેસ ઇનસાઇડરની 2015ની દરેક યુ. એસ. રાજ્યની શ્રેષ્ઠ બેકરીઓની યાદીમાં ઓરેગોનનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે લિટલ ટીની પસંદગી કરી હતી. મિશેલ લોપેઝે ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2021ની "પોર્ટલેન્ડમાં ફ્લેકી, ક્રેકલી ક્રોસન્ટ્સ ક્યાં શોધવી" ની ઝાંખીમાં લિટલ ટીનો સમાવેશ કર્યો હતો. તેણી અને બ્રુક જેક્સન-ગ્લાઈડને વેબસાઇટની 2021ની "આઉટસ્ટેન્ડિંગ બેકરીઝ ઇન પોર્ટલેન્ડ એન્ડ બિયોન્ડ" ની યાદીમાં બેકરીનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ બેકરીઓની યાદી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ઓરેગોનની બેકરીઓ હોસ્ફોર્ડ-અબર્નેથી, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સ ઇન પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન