Chicecream
ચીસક્રીમ એ ચાઇનીઝ પ્રીમિયમ આઈસ્ક્રીમ કંપની છે, જે તેની ઊંચી કિંમતો માટે અને પશ્ચિમી આયાતના વિરોધમાં ઘરેલું વિકસિત ચાઇનીઝ વૈભવી આઈસ્ક્રીમ કંપની તરીકે જાણીતી છે. શાંઘાઈમાં 2018 માં સ્થપાયેલી આ કંપનીએ ઈ-કોમર્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે અને ચીનની સૌથી વધુ વેચાતી આઈસ્ક્રીમ બ્રાન્ડ્સમાંની એક બની ગઈ છે, જે આંશિક રીતે વાન્ગોંગ અર્થતંત્રમાં ઈન્ટરનેટ હસ્તીઓની મદદથી લોકપ્રિયતામાં વધી રહી છે. બ્રાન્ડ ઓળખ ચીસક્રીમ તેની ઊંચી કિંમતો માટે જાણીતી છે અને તેને "આઈસ્ક્રીમની હર્મ્સ" ઉપનામ આપવામાં આવ્યું છે. 2021 સુધીમાં, તેના આઈસ્ક્રીમ બાર સામાન્ય રીતે લગભગ દરેક 13-18 RMB માં વેચાય છે, જો કે "ઇક્વાડોર પિંક" નામની ખાસ કરીને મોંઘી કોકો પાઉડર પૉપસિકલ 66 RMB માં વેચાય છે. તેનાથી વિપરીત, ચીનમાં મોટાભાગની અન્ય આઈસ્ક્રીમ બ્રાન્ડ્સ દરેક 2-8 આરએમબીમાં વેચાય છે. સીઇઓ અને સ્થાપક લિન શેંગ કંપનીના ઊંચા ભાવોને યુઝુ જેવા આયાતી ઘટકોની ઊંચી કિંમતને આભારી છે. હેગેન-ડેઝ અને મેગ્નમ જેવી આયાતી પશ્ચિમી બ્રાન્ડ્સથી વિપરીત, કંપનીની બ્રાન્ડ ઓળખ સ્થાનિક ચાઇનીઝ વૈભવી આઈસ્ક્રીમ કંપની તરીકેની તેની સ્થિતિ પર આધારિત છે. બ્રાન્ડનું ચાઇનીઝ નામ, (ઝોંગ ઝુએ ગાઓ), ચાઇનીઝ અટક ઝોંગ, ઝુએ અને ગાઓનું સંયોજન છે તેમજ એક શ્લેષ છેઃ તે લગભગ હોમોફોનસ છે. કંપની તેના ઉત્પાદનોને તંદુરસ્ત તરીકે જાહેરાત કરે છે, એમ કહીને કે તે કુદરતી છે અને તેમાં ખાંડ અને ચરબી ઓછી છે. ઇ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ્સના ડેટા સૂચવે છે કે ચાઇસક્રિમની મુખ્ય વસ્તી વિષયક માહિતી યુવાન લોકોની ઉંમર 26-37 છે, ખાસ કરીને મહિલાઓ, ત્યારબાદ યુવાન લોકોની ઉંમર 18-25 છે. ચાઈસ્ક્રીમની સ્થાપના 14 માર્ચ 2018ના રોજ શાંઘાઈમાં કરવામાં આવી હતી. સ્થાપક અને સીઇઓ લિન શેંગ () એક ઉદ્યોગસાહસિક છે જેમણે અગાઉ જાહેરાતમાં કામ કર્યું હતું. કંપનીના પ્રથમ છ ઉત્પાદનો 20 મે 2018ના રોજ રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા. આ કંપની ચીનમાં સ્થાનિક પ્રીમિયમ આઈસ્ક્રીમ ઉદ્યોગમાં અગ્રણી છેઃ ભૂતકાળમાં, હેગેન-ડેઝ જેવી માત્ર વિદેશી આઈસ્ક્રીમ બ્રાન્ડ્સને ઉચ્ચ-અંત તરીકે જોવામાં આવતી હતી, જ્યારે મેંગન્યુ અને યિલી જેવી સ્થાનિક બ્રાન્ડ્સને નિમ્ન-અંત તરીકે જોવામાં આવતી હતી. ચાઇસક્રિમ ભૌતિક સ્ટોર્સમાં વેચાણને બદલે ઓનલાઇન વેચાણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, અને ઇન્ટરનેટ હસ્તીઓને તેના ઉત્પાદનોને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કામ કરે છે. એક લોકપ્રિય બ્લોગર લી જિયાકીએ 2020માં ચિસક્રિમની ભલામણ કરી હતી. આ બ્રાન્ડની લોકપ્રિયતામાં ઝડપથી વધારો થયો અને એક સમયે તે ઝિયાઓહોંગશુ પર સૌથી વધુ શોધાયેલું ઉત્પાદન બની ગયું. 2019 માં, ચીસક્રિમને શંઘાઇમાં નિયમનકારો દ્વારા ભ્રામક જાહેરાત માટે દંડ કરવામાં આવ્યો હતો. કંપનીની જાહેરાતોમાં ખોટી રીતે કહેવામાં આવ્યું હતું કે આઈસ્ક્રીમમાં કોઈ પાણી નહોતું અને તે અન્ય અચોક્કસ દાવાઓ સાથે આયાતી જાપાની ચાના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવ્યું હતું. 2020 માં, કંપની કોવિડ-19 રોગચાળાથી પ્રભાવિત થઈ હતી. બ્રાન્ડ મેનેજર હુઆંગ યીંગના જણાવ્યા અનુસાર, ચિસક્રિમની જૂની આઇરિશ ચીઝ આઈસ્ક્રીમ મહિનાઓ સુધી ઉપલબ્ધ નહોતી કારણ કે કોવિડ સંબંધિત શિપિંગમાં વિક્ષેપને કારણે ચીઝની આયાત કરી શકાતી ન હતી. જો કે, હુઆંગે એમ પણ કહ્યું હતું કે ઓનલાઇન ખરીદીની વધતી લોકપ્રિયતાને કારણે રોગચાળો વેચાણ માટે સારો હતો. મે 2021માં, ચિસક્રીમે સિરીઝ એ ધિરાણમાં 200 મિલિયન આરએમબી એકત્ર કર્યા હતા. 2022 ના ઉનાળામાં, ચિસક્રિમના ઉત્પાદનો ઓગળતા નથી તેવા દાવાઓને લઈને ઓનલાઇન વિવાદ ફાટી નીકળ્યો. 25 જૂન 2022 ના રોજ, એક વપરાશકર્તાને જાણવા મળ્યું કે 50 મિનિટના તાપમાને ચિસક્રિમ બારને બહાર મૂક્યા પછી, તેની જાડી, ચીકણી રચના વિકસિત થઈ પરંતુ તે પાણીયુક્ત બની ન હતી અથવા તેનો આકાર ગુમાવ્યો ન હતો. વપરાશકર્તાઓએ અનુમાન લગાવ્યું હતું કે પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કોગ્યુલેન્ટ્સ અથવા કેરેજીનન જેવા અન્ય ઉમેરણોને કારણે આઈસ્ક્રીમ ઓગળતી નથી. 5 જુલાઈના રોજ, એક વાયરલ વીડિયોમાં બતાવવામાં આવ્યું હતું કે મીઠું ચડાવેલું નારિયેળ સ્વાદવાળું ચિસક્રિમ બાર ભારે ગરમીમાં પણ ઓગળતું નથી, જેના કારણે દર્શકોને ચિસક્રિમની આઈસ્ક્રીમની સામગ્રી અને તે ખાવામાં સલામત છે કે કેમ તે અંગે ચિંતા થાય છે. જવાબમાં, કંપનીએ જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદનની શારીરિક વર્તણૂક એટલા માટે છે કારણ કે તેમાં ઘન કણોની ઊંચી સાંદ્રતા અને પ્રમાણમાં ઓછું પાણી હોય છે. કંપનીએ જણાવ્યું હતું કે તેના ઉત્પાદનો નિયમનકારી ધોરણોને સંતોષે છે, જેમાં રાષ્ટ્રીય ધોરણ જીબી/ટી 31119-2014 નો સમાવેશ થાય છે, જે ફ્રોઝન મીઠાઈઓનું નિયમન કરે છે. ચિસક્રીમે એમ પણ કહ્યું હતું કે તે તપાસમાં સહકાર આપશે, અને તે માને છે કે આઈસ્ક્રીમ પર ગરમી લગાવવી એ તેની ગુણવત્તા ચકાસવાની વૈજ્ઞાનિક રીત નથી. ચીસક્રીમ આઈસ્ક્રીમના દસથી વધુ સ્વાદનું ઉત્પાદન કરે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ ઇક્વાડોર ગુલાબી () ઘાના બ્લેક ગોલ્ડ () હેન્ડ-ક્રાફ્ટેડ જાસ્મીન () એજ્ડ આઇરિશ ચીઝ () સોલ્ટેડ નારિયેળ () સેમી-ઓપોર્ચ્યુનિઝમ () વેલ્વેટ કોકોઆ () ચીસક્રીમ આઈસ્ક્રીમ બાર ચાઇનીઝ રૂફ ટાઇલના આકાર જેવા હોય છે અને દરેક બારની ટોચ ચાઇનીઝ જેવા આકારની હોય છે. ત્વચા સંભાળ કંપની ઝિયાઓક્સીએન્ડુન () ના સહયોગથી, ચાઇસક્રિમ પક્ષીઓના માળાઓથી બનેલું આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદન રજૂ કરે છે, જે પરંપરાગત રીતે ત્વચા માટે સારું માનવામાં આવે છે. ફ્રોઝન મીઠાઈઓની બહાર, ચાઇસક્રિમ અન્ય ઉત્પાદનો પણ વેચે છે, જેમાં હાઇ-એન્ડ ડમ્પલિંગ અને કેકનો સમાવેશ થાય છે. જોકે કંપનીએ મુખ્યત્વે ઇ-કોમર્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે, તેમ છતાં તે ચેંગ્ડુ, હેંગઝોઉ, શાંઘાઈ અને શેનઝેન સહિતના શહેરોમાં ઈંટ અને મોર્ટાર સ્ટોર્સ પણ ધરાવે છે. આ પણ જુઓ સ્પષ્ટ વપરાશ ચીનમાં ખાદ્ય સલામતી હે ચીનની ચાની વૈભવી વસ્તુઓ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સ્થાપક લિન શેંગ સાથે મુલાકાત (અંગ્રેજી ઉપશીર્ષકો સાથે ચીની) આઈસ્ક્રીમ બ્રાન્ડ્સ ચીનની ડેરી ઉત્પાદનો કંપનીઓ ચીની બ્રાન્ડ્સ 2018 શાંઘાઈ સ્થિત ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓની સ્થાપના કરે છે