Lumlom
લુમલોમ એ પૂર્વ-વસાહતી ફિલિપિનો આથો લાવેલી માછલીની વાનગી છે જે ફિલિપાઇન્સના બુલાકન પ્રાંતમાંથી ઉદ્ભવે છે. તે વિશિષ્ટ રીતે માછલી (સામાન્ય રીતે મિલ્કફિશ અથવા તિલાપિયા) ને એક કે બે દિવસ માટે કાદવમાં દફનાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેનાથી તે સહેજ આથો લાવી શકે છે. આથો લાવ્યા પછી, તેને સાફ કરવામાં આવે છે અને મસાલા, નિપા સરકો અને કેટલીકવાર નાળિયેરની ક્રીમ સાથે પકસીવ સા તુબા તરીકે રાંધવામાં આવે છે. તે લોકપ્રિય રીતે પુલુતન (દારૂ પીવા માટેની વાનગી) તરીકે ખાવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ કિનિલાવ બિનાગોન્ગન ડાઇંગ તાપાઈ સંદર્ભો આથો લાવેલી માછલી ફિલિપાઈન માછલીની વાનગીઓ