Eat: An Oyster Bar
ખાઓઃ એક ઓઇસ્ટર બાર એ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં કેજૂન અને લ્યુઇસિયાના ક્રેઓલ રેસ્ટોરન્ટ છે. ઈટ એ બોઈઝ પડોશના ઉત્તરપૂર્વીય પોર્ટલેન્ડ ભાગમાં નોર્થ વિલિયમ્સ એવન્યુ પર કેજૂન અને લ્યુઇસિયાના ક્રેઓલ રેસ્ટોરન્ટ છે. ઈટર પોર્ટલેન્ડના ચાડ વોલ્શે છીપ બારને "લ્યુઇસિયાના-પ્રેરિત સ્ટાલવાર્ટ" તરીકે વર્ણવ્યું છે. વેબસાઇટની ક્રિસ્ટા ગાર્સિયાએ જણાવ્યું હતું કે મેનુ "ન્યૂ ઓર્લિયન્સને સંમતિ આપે છે, અને દરેક વસ્તુ માટે એક વરદાન છેઃ બેકડ ઓઇસ્ટર્સ, તળેલા ઓઇસ્ટર્સ (એક લા કાર્ટે અથવા પો બોય્ઝમાં સ્ટફ્ડ), ઓઇસ્ટર શૂટર્સ, અને અલબત્ત, અડધા શેલ પર ઓઇસ્ટર્સ, ક્લાસિક ગ્રેટેડ હોર્સરાડિશ અને મિગ્નોનેટ સાથે પીરસવામાં આવે છે". મેનુમાં કાળી કેટફિશ, તળેલી ભીંડા, દેડકાના પગ અને ઝીંગા એટૌફીનો પણ સમાવેશ થાય છે. રેસ્ટોરાંએ $1 છીપનો ખુશ કલાક ઓફર કર્યો છે, અને અન્ય ઘણી સ્થાનિક રેસ્ટોરાંમાં છીપનો પુરવઠો પૂરો પાડે છે. ઈટે 2018 સુધીમાં પ્યુજેટ સાઉન્ડ-સોર્સ્ડ ચેલ્સિયા જેમ્સ અને હેમર્સલીઝ સહિત વેસ્ટ કોસ્ટ ઓઇસ્ટર્સની 15 જાતો ઓફર કરી હતી. ઈતિહાસના માલિકો ટોબિયાસ હોગન અને એથન પોવેલએ 2008માં ઈટની શરૂઆત કરી હતી, જેને એક સમયે ધ પૅરિશનો ભાઈ માનવામાં આવતો હતો. ઈટે વાર્ષિક કેજૂન ગમ્બો કુક-ઓફનું આયોજન કર્યું છે. ધ ઓરેગોનિયનના રિસેપ્શન ડગ્લાસ પેરીએ 2009માં રેસ્ટોરન્ટને 'બી' રેટિંગ આપ્યું હતું. માઈકલ રસેલે ધ ઓરેગોનિયનની 2016ની પોર્ટલેન્ડના 12 શ્રેષ્ઠ છીપ બારની યાદીમાં ઈટનો સમાવેશ કર્યો હતો. તેમણે ભલામણ કરી, "આ વિભાજીત-સ્તરની કેજૂન/ક્રેઓલ રેસ્ટોરન્ટમાં ઝડપી સેવા અથવા દોષરહિત દ્વિગુણની અપેક્ષા રાખશો નહીં. મંગળવારે જાઓ, જ્યારે પસંદગીના ઓઇસ્ટર્સ $2 પ્રતિ પોપ હોય. વિલામેટ વીકે "પોર્ટલેન્ડમાં શ્રેષ્ઠ હેપ્પી અવર ઓઇસ્ટર્સ ક્યાંથી મેળવવું" ની 2016ની યાદીમાં ઈટનો સમાવેશ કર્યો હતો અને કહ્યું હતું કે રેસ્ટોરન્ટમાં "મોટાભાગે ઓરેગોન સ્રોતોમાંથી નગરમાં કેટલાક સૌથી તાજા દ્વિગુણિત વસ્તુઓ છે". સ્ટાફ લેખકોએ શહેરમાં "શ્રેષ્ઠ સીફૂડ સ્થળો" ની 2016ની ઝાંખીમાં રેસ્ટોરન્ટનો પણ સમાવેશ કર્યો હતો. થ્રિલિસ્ટે "દેશના 21 શ્રેષ્ઠ ઓઇસ્ટર બાર્સ" ની 2018ની યાદીમાં ઈટનો સમાવેશ કર્યો હતો. વેબસાઇટએ કહ્યું, "હિપ વિલિયમ્સ રેસ્ટોરન્ટ જિલ્લાના ઝડપથી બદલાતા ભાગના આ ગંદા દક્ષિણ-પ્રભાવિત ભાગમાં કોઈ ધૂમધામ અને સંજોગો નથી, પરંતુ તમે જોઈ શકો છો કે કેટલાક પરિચિત ચહેરાઓ છીપ બોર્ડ પર નજર રાખે છેઃ આ સ્થળ પોર્ટલેન્ડના ઘણા ફેન્સીયર સાંધાઓને ફાર્મ-ફ્રેશ બાયવલ્વ્સ પૂરા પાડે છે. પરંતુ તે સાંધામાં બિયરની નાની 1⁄2 પિંટ હોતી નથી. અથવા દેડકાના પગ. અથવા સતત ચાલતા ધુમ્રપાન કરનાર પર બહાર ગમે તે ધુમ્રપાન કરે છે, જે ઘણીવાર જીવંત બ્લૂઝ બેન્ડ સાથે આવે છે. શૂટર્સનો સમૂહ અને એક નાની બીયર પકડો અને શકરને કામ પર જવા દો. "ઈટર પોર્ટલેન્ડ" એ "પોર્ટલેન્ડમાં 18 હિડન જેમ રેસ્ટોરન્ટ્સ" ની 2017ની યાદીમાં ઈટનો સમાવેશ કર્યો હતો. જેની મૂરે અને નાથન વિલિયમ્સે વેબસાઇટની 2022ની "પોર્ટલેન્ડમાં તારાઓની સીફૂડ ક્યાં શોધવી" ની ઝાંખીમાં રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ કેજૂન રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ લ્યુઇસિયાના ક્રેઓલ રેસ્ટોરન્ટ્સની છીપ બારની સૂચિ સંદર્ભો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઓરેગોન બોઇઝ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન કેજૂન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં 2008ની સંસ્થાઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ક્રેઓલ રેસ્ટોરન્ટ્સ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં લ્યુઇસિયાના ક્રેઓલ રેસ્ટોરન્ટ્સ નોર્થઇસ્ટ પોર્ટલેન્ડ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઓરેગોન ઓઇસ્ટર બાર 2008માં પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી.