Ermellinata di Rovigo
એર્મેલિનાટા ડી રોવિગો એ બેવડા હેતુવાળા ચિકનની આધુનિક ઇટાલિયન જાતિ છે. તે ઉત્તર-પૂર્વ ઇટાલીના વેનેટો પ્રદેશમાં રોવિગો શહેરમાં ઉદ્દભવે છે, જ્યાંથી તે તેનું નામ લે છે. તે 1959 અને 1965 ની વચ્ચે બનાવવામાં આવ્યું હતું, મુખ્યત્વે સસેક્સ અને રોડે આઇલેન્ડ રેડ પેરેન્ટેજમાંથી. ઇતિહાસ એર્મેલિનાટા ડી રોવિગોની રચના 1959 અને 1965ની વચ્ચે વેનેટોમાં રોવિગોના સ્ટેઝિઓન સ્પેરિમેન્ટલ ડી પોલિકોલ્ટુરા અથવા પ્રાયોગિક ચિકન સંવર્ધન કેન્દ્ર ખાતે કરવામાં આવી હતી. તેની કલ્પના બેવડા હેતુવાળી જાતિ તરીકે કરવામાં આવી હતી, અને તે રૉડ આઇલેન્ડ રેડ અને સસેક્સ સ્ટોક પર આધારિત હતી. તે મોટે ભાગે લાઇટ સસેક્સ જેવું લાગે છે, તફાવત એ છે કે તેની ચામડી અને પગ પીળા હોય છે, જે પરંપરાગત રીતે ચિકન માંસના ઇટાલિયન ગ્રાહકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. આ જાતિ માટેનું ધોરણ 20મી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં હવે નિષ્ક્રિય થયેલા એસોસીઆઝીઓન નાઝીઓનેલ એલેવેટોરી સ્પેસી એવિકોલ અથવા એવિયન પ્રજાતિઓના સંવર્ધકોના રાષ્ટ્રીય સંગઠન દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું અને ઇટાલીમાં મરઘાં ઉછેરનું સંચાલન કરતી સત્તા, ઇટાલિયન મરઘાં સંગઠનોના સંઘ, ફેડરેઝીઓન ઈટાલિયાના એસોસીઆઝીઓની એવિકોલની વેબસાઇટ પર ઐતિહાસિક રસ માટે પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું છે. 2012ની શરૂઆતમાં, આ જાતિને એફ. આઈ. એ. વી. દ્વારા સત્તાવાર રીતે માન્યતા આપવામાં આવી ન હતી. પેપોઈ, રોબસ્ટા લિયોનાટા, રોબસ્ટા મેક્યુલાટા અને પાડોવાના સાથે, એર્મેલિનાટા ડી રોવિગો એ CO.VA માં સમાવિષ્ટ પાંચ ચિકન જાતિઓમાંની એક છે. વેનેટોના કૃષિ માટેના પ્રાદેશિક વહીવટ વેનેટો અગ્રિકલ્ચરાનો પ્રોજેક્ટ. આ પ્રોજેક્ટમાં તેના ઉદ્દેશોમાં મર્યાદિત વિતરણની સ્થાનિક પક્ષી પ્રજાતિઓનું સંરક્ષણ અને આનુવંશિક સંસાધનો અને જૈવવિવિધતાનું સંરક્ષણ સામેલ છે અને તેણે જાતિનું વિગતવાર વર્ણન પ્રકાશિત કર્યું છે. જાતિઓની સંખ્યા ઓછી રહે છે. 2007માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં કુલ સંવર્ધન સ્ટોક માટે આશરે 500ના આંકડાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જેમાંથી લગભગ 100 કોક્સ હતા. લાક્ષણિકતાઓ જૂના એએનએસએવી ધોરણ અનુસાર, એર્મેલિનાટા ડી રોવિગો લાક્ષણિક "એર્મિન" નિશાનો સાથે સફેદ છે-કાળી ગરદન, પાંખની ટીપ્સ અને પૂંછડી; એટલે કે, તે લાઇટ સસેક્સ જેવી જ કોલમ્બિયન રંગની પેટર્ન ધરાવે છે. ચામડી અને પગ પીળા હોય છે, કાન-લોબ લાલ હોય છે. કાંસકો એકલો અને મોટો હોય છે, જેમાં 5 થી 6 પોઇન્ટ્સ હોય છે. સરેરાશ વજન મરઘીઓ માટે, મરઘીઓ માટે છે. ઇંડા ગુલાબી બદામી રંગના હોય છે અને તેનું વજન વપરાય છે એર્મેલિનાટા ડી રોવિગો એ બેવડા હેતુવાળી જાતિ છે. મરઘી દર વર્ષે 170-190 ઇંડા મૂકે છે. માંસ ઉત્પાદનમાં, પક્ષીઓ 120 દિવસમાં 100 કિલો વજન સુધી પહોંચે છે. એર્મેલિનાટા ડી રોવિગો મરઘીઓ સાથે ક્રોસ-બ્રીડિંગ બફ લિવોર્નો કોક્સ એક ઓટોસેક્સિંગ હાઇબ્રિડ ઉત્પન્ન કરે છે, જેમાં વસંત ચિકન તરીકે યોગ્ય એર્મિન-ચાંદીના નર અને હળવાથી મધ્યમ વજનની બફ મરઘીઓ છે જે હાથીદાંત-ગુલાબી ઇંડાના સારા સ્તરો છે. અન્ય ઓટોસેક્સિંગ સંકર ન્યૂ હેમ્પશાયર કોક્સ સાથે ક્રોસ-બ્રીડિંગ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, જે ઝડપથી વિકસતા એર્મિન-રંગીન કોકરેલ્સ અને સૅલ્મોન-બ્રાઉન ઇંડાના મધ્યમ વજનના લાલ સ્તરો ઉત્પન્ન કરે છે. સંદર્ભો ચિકન જાતિઓ ચિકન જાતિઓ ઇટાલીમાં ઉદ્દભવે છે