Coffee production in Bolivia
બોલિવિયામાં કોફીના ઉત્પાદનનો દેશમાં લાંબો ઇતિહાસ રહ્યો છે. દરિયાની સપાટીથી ઉપરના વિસ્તારોમાં કોફી ઉગાડવામાં આવે છે. ઇતિહાસ 19મી સદીમાં બોલિવિયાએ પડોશી દેશો જેટલી કોફીની નિકાસ કરી ન હતી. શ્રેષ્ઠ કોફી યુંગાસનું ઉત્પાદન કરે છે, જે કાફે મોચાને હરીફ કરે છે. લા પાઝ, કોચાબામ્બા, સાંતાક્રુઝ અને અલ બેનીના વિભાગો એ મુખ્ય વિસ્તારો છે જે કોફીનું ઉત્પાદન કરે છે; સૌથી નોંધપાત્ર વિસ્તારો યુંગાસ, કૌપાલિકમ, એસ્પિરિટુ સાન્ટો અને વાલે ગ્રાન્ડે જિલ્લાઓ હતા. એક સમય હતો જ્યારે યુંગાસ કોફીની ખૂબ માંગ હતી, ખાસ કરીને યુરોપમાં. આ એશિયાટિક છોડ યુંગાસમાં એટલો સારી રીતે અનુકૂળ છે કે તે સ્વયંભૂ વધે છે, કારણ કે જમીન પર પડતું દરેક અનાજ એક વૃક્ષ બની જાય છે. 1885માં કોફીનું ઉત્પાદન 2,400,000 પાઉન્ડ પ્રતિ વર્ષ હતું. 1900 સુધીમાં, લા પાઝ ખાતે, કોફીને શેકીને અને ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે એક મશીન સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું હતું, જે તેને ઘરે બનાવેલી ટીનમાં વેચતી હતી. 20મી સદીની શરૂઆતમાં 1908માં ઉત્પાદન 1,500,000 પાઉન્ડ હતું. વાર્ષિક આશરે 150,000 પાઉન્ડની નિકાસ કરવામાં આવતી હતી; તેમાંથી મોટાભાગની ચિલીમાં મોકલવામાં આવે છે. કોફી ઉત્પાદન સંદર્ભો દ્વારા દેશોની સૂચિ પણ જુઓ આ લેખમાં પેન અમેરિકન યુનિયનના "કોફીઃ વ્યાપક માહિતી અને આંકડાશાસ્ત્ર" (1902) માંથી સમાવિષ્ટ લખાણનો સમાવેશ થાય છે, જે હવે જાહેર ક્ષેત્રમાં છે. આ લેખમાં એચ. સી. ગ્રેહામની "કોફીઃ દેશો દ્વારા ઉત્પાદન, વેપાર અને વપરાશ" (1912) માંથી સમાવિષ્ટ લખાણનો સમાવેશ થાય છે, જે હવે જાહેર ક્ષેત્રમાં છે. બોલિવિયામાં કૃષિ