Shipra Khanna
શિપ્રા ખન્ના એક ભારતીય સેલિબ્રિટી રસોઇયા, રેસ્ટોરન્ટ માલિક, લેખક અને ટેલિવિઝન વ્યક્તિત્વ છે. તે 29 વર્ષની ઉંમરે સ્ટાર પ્લસ પર પ્રસારિત ભારતીય ટેલિવિઝન શો માસ્ટરશેફ ઇન્ડિયા (2012) ની બીજી સીઝન જીતવા માટે જાણીતી છે. અંગત જીવન શિમલામાં જન્મેલી અને ઉછરેલી, તેણી લોરેટો કોન્વેન્ટ ખાતે શાળામાં ગઈ હતી. તેમણે સિંગલ મધર તરીકે માસ્ટરશેફની બીજી સીઝન જીતી હતી. માસ્ટરશેફ ઇન્ડિયા (સીઝન 2) જીત્યા પછી, શિપ્રાએ ફૂડ ફૂડ પર સેલિબ્રિટી શેફ તરીકે ટેલિવિઝન શો કર્યો હતો, અને ઘણા વધુ ટેલિવિઝન રસોઈ શોમાં અભિનય કર્યો હતો. 11 સપ્ટેમ્બર 2013ના રોજ, તેમણે ગુજરાતના અમદાવાદમાં "એચ. ઓ. ટી.-હાઉસ ઓફ ટેસ્ટ" નામનું પોતાનું પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું 14 જાન્યુઆરી 2017ના રોજ, શિપ્રાએ નવી દિલ્હીમાં 'દ દર્ઝી બાર એન્ડ કિચન' નામનું પોતાનું પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું. શેફ શિપ્રા ખન્નાએ માસ્ટરશેફ ઇન્ડિયા સીઝન 2 જીતી હતી, એક ઉત્કૃષ્ટ શેફ, વૈશ્વિક ટેલિવિઝન વ્યક્તિત્વ, સલાહકાર અને સામાજિક કાર્યકર તરીકે સુશ્રી શિપ્રા ખન્નાનું આકર્ષક આકર્ષણ વિશિષ્ટ છે. પોતાની નિખાલસ પ્રતિભાની બહાદુરીથી વિશ્વને આશ્ચર્યચકિત કરીને, તેણીએ પોતાની જાતને એક શો ચોરી કરવા માટે ઉન્નત કરી છે. એક હોશિયાર ખાદ્ય કલાકાર અને આકર્ષક વક્તા હોવા ઉપરાંત, શિપ્રા એક ઉત્સાહી પ્રવાસી અને સંશોધક છે. પ્રતિષ્ઠિત લોરેટો કોન્વેન્ટ અને સેન્ટ બેડેના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થી, વૈશ્વિક મંચ પર શિપ્રા ખન્નાની અનન્ય રચનાઓની સુગંધ વિશ્વભરના 50 થી વધુ દેશોની મુસાફરીમાંથી આવે છે, જે તાળવુંના આકર્ષણની શોધ કરવા અને મિશેલિન સાથે કામ કરતા રાષ્ટ્રોમાં ફેલાયેલી બહુવિધ વાનગીઓ સાથે જગલિંગ કરવા માટે તેમના જુસ્સાને બહાર કાઢે છે, સ્થાનિક રસોઇયાઓ વાનગીઓ સમજે છે અને વિશ્વભરના વિશિષ્ટ શોની એન્કરિંગ કરે છે અને "માસ્ટરશેફ ટ્રાવેલ" ના એમ્બેસેડર છે, જે અજેય ભાવના, મોહક વશીકરણ અને પ્રયોગમૂલક રાંધણ કુશળતાથી સંપન્ન છે, સુશ્રી ખન્નાને "મોહક રસોઇયા" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેણી સાર્ક દ્વારા પ્રતિષ્ઠિત સન્માનની પ્રાપ્તકર્તા છે, કારણ કે મહિલા રસોઇયા નેપાળમાં સરહદોની બહાર સ્વાદ લે છે. તેણીને 'ફેમિના વુમન ઓફ ધ યર' અને 'હિમાચલી ઓફ ધ યર' ના ઉત્કૃષ્ટ ખિતાબથી પણ સન્માનિત કરવામાં આવી છે. તેમના ઉદ્યોગસાહસિક સાહસોએ કુપોષણ અને લૈંગિક સમાનતા પર વિવિધ સામાજિક મિશનને આવરી લીધા છે અને તેમના ઉચ્ચ કદએ સહાનુભૂતિ અને વિનમ્રતા સાથે ઉદાર સેવા આપી છે. મુખ્યત્વે રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે કન્સલ્ટિંગ કરતી, સુશ્રી શિપ્રાએ 'ધ સ્પાઇસ રૂટ એન્ડ સિનફુલી યુવર્સ "પુસ્તકોમાં તેમની વાનગીઓના ખૂબ જ સુરક્ષિત રહસ્યો લખ્યા છે, જેને મે 2017માં ચીનમાં યોજાયેલ' ધ વર્લ્ડ ગોરમંડ એવોર્ડ" અને 'સુપર ફૂડ્સ ફોર ઓસમ મેમરી "અને તેમના નવા પુસ્તકો' સિમ્પલી ઇન્ડિયન ક્યુઝિન સિરીઝ ઓફ સિમ્પલી મહારાષ્ટ્રીયન, સિમ્પલી ગુજરાતી, સિમ્પલી પંજાબી, સિમ્પલી રાજસ્થાન, સિમ્પલી હિમાચલી, સિમ્પલી બંગાળી ટૂંક સમયમાં આવી રહ્યું છે!" તેણી પાસે યુટ્યુબ ચેનલ શિપ્રાઝ કિચન છે અને તે સ્પેનમાં રાંધણ રાજદૂત તરીકે અધ્યક્ષતા કરે છે. એન. આર. આઈ. સોસાયટી ઓફ લંડન દ્વારા બ્રિટિશ સંસદ, લંડન ખાતે ભારતીય વાનગીઓને વિશ્વભરમાં લઈ જવા માટે તેમને મહાત્મા ગાંધી લીડરશિપ એવોર્ડ પણ એનાયત કરવામાં આવ્યો છે અને પેરિસમાં લે કોર્ડન બ્લ્યુ ખાતે રાંધણ કલા અને ચાઇના પ્યોર સિન, કે ફોર કિડ્સ ઓન ફૂડ ફૂડ, કલર્સ યુ. એસ. એ. પર શેફ શિપ્રા ખન્ના સાથે ગોરમેટ કુકિંગ શીખવ્યું છે. સોની યુ. એ. ઈ. પર ફ્લેવર્સ ઓફ રમઝાન, સ્ટાર નેટવર્ક યુ. એ. ઈ. પર શેફ શિપ્રા ખન્ના સાથે ગુડ ફૂડ ગાઇડ. ઝી નેટવર્ક પર "સ્નેક ઇન ધ બોક્સ" ને સૌથી વધુ રેટિંગ આપવામાં આવ્યું છે અને શેફ ખન્નાનો "સ્ટાર ટ્રક" 170 મિલિયનની વ્યૂઅરશિપ સાથે 9XM પર બોલિવૂડ સુપર સ્ટાર્સ સાથે તેની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને મસાલેદાર ચેટથી ભરેલો શો છે. તે શેફ શિપ્રા ખન્ના સાથે માસ્ટરક્લાસ, તડકા માર્ક કે, ફ્રોમ માય બુક શેલ્ફ અને અન્ય ઘણા શો સાથે ભારતમાં "ટાટા સ્કાય" રસોઈ પ્રીમિયર ડી. ટી. એચ. નેટવર્કનો ચહેરો પણ છે! તેનો તાજેતરનો શો "સ્ટાર શેફ" એક ઓનલાઇન સનસનાટીભર્યો બની ગયો છે, જ્યાં તે લોકડાઉન હેઠળ બોલિવૂડના સુપર સ્ટારને રસોઈ શીખવે છે, તમામ માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન કરીને લોકડાઉન હેઠળ વિશ્વભરમાં શૂટ કરવામાં આવેલો આ એકમાત્ર શો છે! સોશિયલ મીડિયા સ્પેક્ટ્રમમાં 50 મિલિયનથી વધુ ફોલોઅર્સ સાથે તેમની મજબૂત ડિજિટલ હાજરી છે તેમણે કોવિડ-19 દરમિયાન કેર ઇન્ડિયા એન્ડ કેર ઓસ્ટ્રેલિયા સાથે 'કુકિંગ ફોર ઇન્ડિયા' નામનું પોતાનું ફંડરેઝર શરૂ કર્યું છે, જે ભારતીય ફ્રન્ટ લાઇન કામદારો અને મદદની જરૂર હોય તેવા લોકો માટે કોવિડ રાહત માટે ભંડોળ એકત્ર કરવામાં મદદ કરે છે, જે તમને વેબસાઇટ પર મળી શકે છે.-careindia.org અને કોવિડ રાહત પુરસ્કારો માટે તેમના પોતાના રાજ્ય હિમાચલ પ્રદેશને પણ મદદ કરી હતી અને 2017માં ભારતમાં સ્પેનિશ રાજદૂત દ્વારા શિપ્રાને '2022માં ભારતના સાંસ્કૃતિક રાજદૂત' ના ખિતાબથી સન્માનિત કરવામાં આવી હતી. તેણીને રાંધણ ક્ષેત્રમાં તેમના યોગદાન માટે 'વી વુમન વોન્ટ શક્તિ એવોર્ડ્સ' 2023, ઇન્ડસ્ટ્રી લાઇવ અને એફએચઆરએઆઈ દ્વારા 'ચેફ ઓફ ધ યર' 2023 થી સન્માનિત કરવામાં આવી હતી 2014 માં, તેણીને પ્રવાસન ઓસ્ટ્રેલિયા અને કોક્સ એન્ડ કિંગ્સ માટે 'રાંધણ પારખી' ના ખિતાબથી સન્માનિત કરવામાં આવી હતી. તેણીને લે કોર્ડન બ્લ્યુ, પેરિસ દ્વારા સન્માનિત કરવામાં આવી છે. તેમણે સાર્ક ચેમ્બર વિમેન એન્ટ્રપ્રિન્યર્સ કાઉન્સિલ (SCWEC) દ્વારા "વિમેન શેફ ટેકિંગ ટેસ્ટ બિયોન્ડર્સ" નો ખિતાબ જીત્યો હતો. તેણીએ ગૌરમંડ વર્લ્ડ કુકબુક એવોર્ડ્સ 2017 દ્વારા "યુરોપની બહાર શ્રેષ્ઠ ટેલિવિઝન શેફ બુક" જીતી હતી. ગ્રંથસૂચિ ધ સ્પાઇસ રૂટ (2013) ધ સ્પાઇસ રૂટ 1 સિનફુલી યોર સુપર ફૂડ્સ ફોર ઓસમ મેમરી સુપર ફૂડ્સ ટુ કીપ યોર બ્રેન સ્ટ્રોંગ એન્ડ મૂડ લાઈટર એમ્પ્ટી જોઝ નેરેટિંગ સ્ટોરીઝઃ હાર્ટ ટચિંગ શોર્ટ સ્ટોરીઝ સિમ્પલી મહારાષ્ટ્રીયન સિમ્પલી પંજાબી સિમ્પલી રાજસ્થાની સિમ્પલી ગુજરાતી સિમ્પલી હિમાચલી સંદર્ભો રિયાલિટી કુકિંગ કોમ્પિટિશનના વિજેતાઓ જીવંત લોકો શિમલાના લોકો ભારતીય ટેલિવિઝન શેફ મહિલા શેફ ભારતીય મહિલા ટેલિવિઝન પ્રસ્તુતકર્તાઓ ભારતીય ટેલિવિઝન પ્રસ્તુતકર્તાઓ હિમાચલ પ્રદેશના કલાકારો ગુમ થયેલ જન્મ વર્ષ (જીવંત લોકો) સેન્ટ બેડે કોલેજ, શિમલાના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ