Delphinidin-3-O-(6-p-coumaroyl)glucoside
ડેલ્ફિનિડિન 3-ઓ-(6-પી-કોમરોયલ) ગ્લુકોસાઇડ એ પી-કોમરોઇલેટેડ એન્થોસાયનિન છે. તે કેટલીક લાલ વિટિસ વિનિફેરા દ્રાક્ષની કલ્ટીવર્સ (જેમ કે ગ્રેસીઆનો) અને રેડ વાઇનમાં મળી શકે છે. તે એન્ઝાઇમ એન્થોસાયનિન 3-O-ગ્લુકોસાઇડ 6-O-hydroxycinnamoyltransferase|anthocyanin 3-O-ગ્લુકોસાઇડ 6′′-O "-હાઇડ્રોક્સિસિનામોઇલટ્રાન્સફેરેઝ દ્વારા ડેલ્ફિનિડિન 3-O-ગ્લુકોસાઇડ અને p-કોમોરોયલ-CoA દ્વારા એન્થોસાયનિન જૈવસંશ્લેષણ માર્ગમાં રચાય છે. વાઇન સંદર્ભોમાં ફેનોલિક સંયોજનો પણ જુઓ એન્થોસાયનિન્સ ફેનિલપ્રોપેનોઇડ્સ સિનામેટ એસ્ટર ગ્લુકોસાઇડ્સ