Coffee production in Nicaragua
નિકારાગુઆમાં કોફીનું ઉત્પાદન તેના ઇતિહાસ અને અર્થતંત્રનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ રહ્યું છે. તે દેશના મુખ્ય ઉત્પાદનોમાંનું એક છે. કોફીની ખેતી માટે સૌથી વધુ યોગ્ય વિસ્તારો મનાગુઆ વિભાગ, દિરિયામ્બા, સેન માર્કોસ, જિનોટેપ, તેમજ ગ્રેનાડા વિભાગ, લેક નિકારાગુઆ, ચોંટાલેસ વિભાગ અને નુએવા સેગોવિયામાં છે; ઐતિહાસિક રીતે, માતાગાલ્પા અને જિનોટેગામાં શ્રેષ્ઠ કોફીનું ઉત્પાદન થાય છે. મોટાભાગની કોફી મનાગુઆ વિભાગમાં ઉગાડવામાં આવતી હતી, પરંતુ માતાગલ્પા વિભાગે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની કઠોળનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. કોફી ઉગાડવા માટે સૌથી અનુકૂળ ઊંચાઈ દરિયાની સપાટીથી 800 મીટર છે. 1850ના દાયકામાં નિકારાગુઆમાં મોટા પાયે કોફીની ખેતી શરૂ થઈ હતી અને 1870 સુધીમાં કોફી એ મુખ્ય નિકાસ પાક હતો, જે આગામી સદી સુધી જાળવી રાખવામાં આવ્યો હતો. જો કે, કોફી એક માંગવાળો પાક છે, કારણ કે કોફીના વૃક્ષોને લણણી કરવા માટે ઘણા વર્ષોની જરૂર પડે છે, અને સમગ્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં અન્ય ઘણા પાકોની તુલનામાં મૂડી, શ્રમ અને જમીનની વધુ પ્રતિબદ્ધતાની જરૂર પડે છે. કોફી માત્ર પર્વતીય ભૂપ્રદેશ પર જોવા મળતી સમૃદ્ધ જ્વાળામુખીની જમીનમાં જ ઉગે છે, જેના કારણે બજારમાં પાકનું પરિવહન મુશ્કેલ બને છે. 1891ના પાકની રકમ જમીન કરતાં વધુ હતી, જે જમીનની ઉપજને અનુરૂપ હતી. નિકાસ માટે કોફીના પરિવહનનું મુખ્ય માધ્યમ પેસિફિક પર ગ્રેનાડાથી કોરિન્ટો સુધી નેશનલ રેલરોડ અને નિકારાગુઆ તળાવ અને સાન જુઆન નદીથી એટલાન્ટિક મહાસાગર સુધી વરાળ જહાજો હતા. નિકારાગુઆની સરકારે કોફીના વાવેતરની સ્થાપનાને પ્રોત્સાહન આપ્યું અને 5,000થી વધુ વૃક્ષોના વાવેતરમાં દરેક વૃક્ષ માટે 5 સેન્ટનું ઇનામ આપવાનો આદેશ આપ્યો. મોટાભાગની નિકારાગુઆન કોફી યુરોપમાં નિકાસ કરવામાં આવતી હતી, કારણ કે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં નૂર વધુ મોંઘી હતી, અને કારણ કે યુરોપમાં તે વધુ કિંમતે વેચાતી હતી. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના વાણિજ્ય દૂતે જણાવ્યું હતું કે નિકારાગુઆના કોફી પાકની રકમ 1900 થી 150,000 થેલીઓ હતી, જે અગાઉના વર્ષમાં 75,000 હતી; કોફીની નિકાસ ફરજો આશરે 300,000 ડોલર હતી. 1900માં અલ કેસ્ટિલો, બ્લુફિલ્ડ્સ અને સાન જુઆન ડેલ નોર્ટે બંદરો દ્વારા કોફીની નિકાસ 1,464,351 કિલોગ્રામ હતી, જેનું મૂલ્ય $295,348 હતું. 1992માં અન્ય કોઇ પણ પાક કરતાં વધુ જમીન પર કોફીનું વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું. કોફીને સમર્પિત જમીનની વાસ્તવિક માત્રા દર વર્ષે કંઈક અંશે બદલાય છે, પરંતુ 1980ના દાયકામાં સરેરાશ. ઉત્પાદન એસ્ટેલીની ઉત્તર અને પૂર્વમાં મધ્ય ઉચ્ચપ્રદેશના ઉત્તરીય ભાગમાં અને જિનોટેપની આસપાસના ડુંગરાળ જ્વાળામુખી પ્રદેશમાં પણ કેન્દ્રિત છે. 1980ના દાયકાના અંતમાં કોફીનું ઉત્પાદન થોડું ઘટ્યું હોવા છતાં, 1989નો પાક હજુ પણ ચાલુ હતો. નિકારાગુઆની નબળી પરિવહન વ્યવસ્થા અને પ્રશાંત ક્ષેત્રમાં જ્વાળામુખીના ઢોળાવ પર પાક ઉગાડવા માટે સમર્પિત જમીનની માત્રાને લઈને પર્યાવરણીય ચિંતાઓ કોફીની ખેતીના વધુ વિસ્તરણને મર્યાદિત કરે છે. આ મર્યાદાઓએ ઉત્પાદકોને દેશના અવિકસિત વિસ્તારોમાં અન્ય પાકોનું વાવેતર કરવા માટે પ્રેરિત કર્યા છે. 2019 માં સી. આઈ. આર. એ. ડી. ના સંશોધકોએ નિકારાગુઆમાં પરીક્ષણ પ્લોટનો ઉપયોગ કરીને સ્ટર્માયા નામનું નવું એફ1 સંકર કોફી વૃક્ષ વિકસાવ્યું હતું જે બીજ બગીચાઓમાં બીજ દ્વારા પ્રચાર કરવા માટે રચાયેલ છે. સ્ટરમાયા રસ્ટ પ્રતિકાર, ઊંચી ઊંચાઇએ ખૂબ જ સારી કપ ગુણવત્તાની ક્ષમતા અને ઉચ્ચ ઉપજ ક્ષમતા ધરાવે છે. આ પણ જુઓ નિકારાગુઆમાં કૃષિ કોફી ઉત્પાદન સંદર્ભો દ્વારા દેશોની સૂચિ આ લેખમાં પેન અમેરિકન યુનિયનના "કોફીઃ વ્યાપક માહિતી અને આંકડાશાસ્ત્ર" (1902) માંથી સમાવિષ્ટ લખાણનો સમાવેશ થાય છે, જે હવે જાહેર ક્ષેત્રમાં છે. નિકારાગુઆમાં કૃષિ નિકારાગુઆનું અર્થતંત્ર