Lathcoats Farm Shop
લેથકોટ્સ ફાર્મ શોપ, જેને ઘણીવાર ફક્ત "લેથકોટ્સ" તરીકે ટૂંકા કરવામાં આવે છે, તે ઇંગ્લેન્ડના એસેક્સના ગેલીવુડમાં સ્થિત એક કુટુંબ સંચાલિત ફાર્મ શોપ છે. તે બીહાઇવ લેન પર આધારિત છે, જ્યાં તેની સ્થાપના 1912માં લોરેન્સ ટેલર દ્વારા કરવામાં આવી હતી. 1912 માં, લોરેન્સ ટેલરે લેથકોટ્સ ફાર્મના 55 હેક્ટરમાં પ્રથમ ફળોના ઝાડનું વાવેતર કર્યું હતું. લેથકોટ્સ ફાર્મ ચાર પેઢીઓથી ટેલર પરિવારમાં છે. લોરેન્સના એકમાત્ર પુત્ર, મૌરિસે પછી લેથકોટ્સ ફાર્મનો કબજો લીધો. લેથકોટ્સ ફાર્મ શોપ હાલમાં મૌરિસના બે પુત્રો, ફિલિપ અને સ્ટીફન અને પૌત્ર જેમ્સ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે, જેઓ ફિઝિયોથેરાપિસ્ટ તરીકે પ્રશિક્ષિત છે પરંતુ તેમણે મુખ્ય ફળ ઉત્પાદકની ભૂમિકા ભજવી છે, તેઓ ખાસ કરીને 2020ના તેમના રાસબેરી પાકથી ખુશ છે. બી શેડ કોફી શોપની સ્થાપના એપ્રિલ 2013 માં કરવામાં આવી હતી અને તે અન્ય ઘણા વફાદાર ટીમના સભ્યો વચ્ચે મેનેજરો લિયન ડગ્લાસ અને ક્લેયર રેડિંગ્ટન દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. 1960ના દાયકાના અંતમાં મૌરિસ ટેલરે લેથકોટ્સ ફાર્મ શોપની સ્થાપના કરી હતી. સફરજનની લેથકોટ્સ ફાર્મ શોપ 40થી વધુ સફરજનની જાતોનો પુરવઠો પૂરો પાડવા માટે જાણીતી છે, જેમાં સ્થાનિક સમુદાય તેમજ જથ્થાબંધ બજારનો સમાવેશ થાય છે. સફરજનની જાતો લેથકોટ્સ ફાર્મ શોપ વધે છે અને 40 થી વધુ સફરજનની જાતોનો સંગ્રહ કરે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ ડી 'આર્સી સ્પાઇસ, ક્વીન, ચેમ્સફોર્ડ વન્ડર, એડમ્સ પિઅરમેન, કોર્નિશ ગિલીફ્લાવર, ટેમ્પટેશન, પોખરાજ, મેરિડિયન, હનીક્રિસ્પ અને ડિસ્કવરી. એપલ ડે એ એક વાર્ષિક કાર્યક્રમ છે જે દર વર્ષે 21 ઓક્ટોબરના રોજ સત્તાવાર રીતે યોજાય છે. લેથકોટ્સ ફાર્મ શોપ લગભગ 20 વર્ષથી એપલ ડેની ઉજવણી કરી રહી છે. આ કાર્યક્રમ લેથકોટ્સ ફાર્મ ખાતે યોજાય છે, જ્યાં સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતા સફરજન અને અન્ય ફળોનો સ્વાદ લઈ શકાય છે. સમુદાયના લોકોને વૃક્ષ ભાડે આપવા માટે સક્ષમ બનાવવા માટે લેથકોટ્સ ફાર્મ શોપ દ્વારા 2000માં એક વૃક્ષ ભાડે આપવાની યોજના શરૂ કરવામાં આવી હતી. આનો અર્થ એ છે કે લોકો તેમના વૃક્ષમાંથી ફળ પસંદ કરી શકે છે, ભલે તેમની પાસે જાતે ઉગાડવા માટે જગ્યા ન હોય. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ યુનાઇટેડ કિંગડમ સિટી ઓફ ચેમ્સફોર્ડના ખાદ્ય છૂટક વેપારીઓ