British Queen potato
બ્રિટિશ ક્વીન એ બટાકાની એક વિવિધતા છે જેનો ઉછેર આર્ચીબાલ્ડ ફિનલે દ્વારા કરવામાં આવ્યો હતો. ઉત્તમ સ્વાદ અને લોટવાળું માંસ ધરાવતું બટાટાનો એક પ્રકાર, ફિનલેએ લખ્યું હતું કે તે "મધ્ય મોસમના શ્રેષ્ઠ સફેદ કિડની આકારના બટાટામાંથી એક છે". આ જાત ફૂગ માટે અત્યંત સંવેદનશીલ હોય છે, જો કે તે ઘણીવાર ફૂગને ટાળે છે કારણ કે તે ખૂબ વહેલા ફૂલે છે. આ જાતના ફૂલોનો છોડ સફેદ હોય છે અને તેના કેન્દ્ર પીળા રંગના હોય છે. આ જાતના સૂકા પદાર્થની માત્રા વધારે હોય છે અને તેની બનાવટ હળવી અને લોટદાર હોય છે. આ વિવિધતા મેશિંગ માટે શ્રેષ્ઠ પૈકીની એક હોવાનું કહેવાય છે. સંદર્ભો બટાકાની સંવર્ધિત જાતો