Parlick Fell cheese
પાર્લિક ફેલ એ ઇંગ્લેન્ડના લેન્કેશાયરના લોંગ્રિજમાં ઘેટાંના દૂધમાંથી બનાવેલ ચીઝ છે. તે એક સફેદ ચીઝ છે જે અર્ધ-નરમ, બરછટ રચના અને તીખો, મીંજવાળું સ્વાદ ધરાવે છે. આ ચીઝ સિંગલેટન્સ એન્ડ કંપની દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. તેનું નામ બાઉલેન્ડ ફોલ્સના દક્ષિણ છેડે આવેલી ટેકરીઓમાંથી એક પાર્લિક પરથી રાખવામાં આવ્યું છે, જેના પર સિમોન સ્ટોટની માલિકીના ઘેટાં ચરાવવામાં આવે છે. સંદર્ભો ઘેટાંના દૂધની ચીઝ અંગ્રેજી ચીઝ લેન્કેશાયર રાંધણકળા