Cake pop
કેક પોપ એ લોલીપોપની શૈલીવાળી કેકનું એક સ્વરૂપ છે. કેકના ટુકડાઓને આઈસિંગ અથવા ચોકલેટ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને આઈસિંગ, ચોકલેટ અથવા અન્ય સજાવટનો કોટિંગ આપવામાં આવે તે પહેલાં અને લોલીપોપની લાકડીઓ સાથે જોડવામાં આવે તે પહેલાં, કેકના દડાઓની જેમ જ નાના ગોળા અથવા સમઘનમાં બનાવવામાં આવે છે. કેક પૉપ્સ એ બાકીની કેક અથવા કેકના ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરવાની એક રીત હોઈ શકે છે. 2009 અને 2011 ની વચ્ચે કેકની લોકપ્રિયતામાં વધારો થયો. 2010 ના દાયકાના અંતમાં અને 2020 ની શરૂઆતમાં સ્ટારબક્સના પ્રખ્યાત કેક પૉપ્સને કારણે કેક પોપ લોકપ્રિયતામાં ટોચ પર પહોંચ્યું હતું અને લિંગ જાહેર પક્ષો તેમના બાળકનું લિંગ જાહેર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે. તૈયારી કેક પૉપ્સ પરંપરાગત કેક રાંધવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઘણા ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે અને કોઈપણ સ્વાદની કેકમાંથી બનાવી શકાય છે. ઓનલાઈન જોવા મળતી ઘણી વાનગીઓમાં કેકના લોટને બદલે કેકના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વધુ અનુકૂળ હોવા છતાં, તે જરૂરી નથી કે તે સમાન પરિણામ આપે. ઘરે બનાવેલી અથવા "શરૂઆતથી બનાવેલી" કેકની વાનગીઓ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરતી વખતે સામાન્ય રીતે મળે છે તેના કરતા વધુ ગાઢ ટુકડા સાથેની કેક આપે છે, જે ખાસ કરીને ઘરે બનાવેલા હિમ સાથે મિશ્રિત થયા પછી વધુ સારું પ્રદર્શન કરે છે. વધુ ગાઢ કેક સખત હોય છે, જેનાથી દડાઓને આકાર આપવાનું અને લાકડીઓ જોડવાનું સરળ બને છે. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મિશ્રણથી હળવી કેક મળે છે જે તેટલી સખત થતી નથી, અને લાકડીઓ જોડ્યા પછી બહાર નીકળી જાય છે. એકવાર કેક શેકવામાં આવે, અથવા જ્યારે હાલની કેકમાંથી બચેલી વસ્તુઓ એકત્રિત કરવામાં આવે, ત્યારે તેને ટુકડાઓમાં કચડી નાખવામાં આવે છે. આ ટુકડાઓને હિમવર્ષાના બાઉલમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને પરિણામી મિશ્રણને દડા, સમઘન અથવા અન્ય આકારોમાં આકાર આપવામાં આવે છે. દરેક દડો ઓગાળેલી ચોકલેટમાં ડૂબી ગયેલી લોલીપોપની લાકડી સાથે જોડવામાં આવે છે અને તેને ઠંડક આપવા માટે ફ્રિજમાં મૂકવામાં આવે છે. એકવાર મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય પછી, તેને પીગળેલી ચોકલેટમાં ડૂબાડીને સખત કવચ બનાવવામાં આવે છે, અને છંટકાવ અથવા સુશોભન શર્કરાથી શણગારવામાં આવે છે. ઘનીકરણ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે કેકના દડાઓને સ્થિર કરી શકાય છે. કેક પોપ બનાવવી એ ખૂબ જ સમય માંગી લે છે. કેકને તેના ઇચ્છનીય સ્વરૂપમાં ઢાળવા માટે તૈયાર કરવા અને સુશોભન લાગુ કરવા માટે, કેટલાક સરળ સ્વરૂપો અને આકારોને ગોળા અને વર્તુળો જેવા હાથથી ઢાળવામાં આવી શકે છે જ્યારે જટિલ આકારોને વધારાના ઢાળ સાધનોની જરૂર પડી શકે છે. આ પણ જુઓ કેક બૉલ્સ ડાંગો રેફરન્સ કેક વીડિયો ક્લિપ્સ ધરાવતી લેખો લોલીપોપ્સ અમેરિકન મીઠાઈઓ