Guenther House (San Antonio)
ગ્યુન્થર હાઉસ એ એક રેસ્ટોરન્ટ, મ્યુઝિયમ અને સ્ટોર છે જે યુ. એસ. ના ટેક્સાસ રાજ્યમાં સાન એન્ટોનિયોના બેક્સર કાઉન્ટી શહેરના કિંગ વિલિયમ પડોશમાં 205 ઇ. ગ્યુન્થર સ્ટ્રીટ પર સ્થિત છે. હાલમાં સી. એચ. ગ્યુન્થર એન્ડ સન દ્વારા સંચાલિત છે. આ ઘર મૂળ રૂપે 1859માં પાયોનિયર ફ્લોર મિલ્સના સ્થાપક કાર્લ હિલમાર ગ્યુન્થર દ્વારા ખાનગી નિવાસસ્થાન તરીકે બનાવવામાં આવ્યું હતું. તે 11 ઓક્ટોબર, 1990ના રોજ ટેક્સાસના બેક્સર કાઉન્ટીમાં ઐતિહાસિક સ્થળોની સૂચિના રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટરમાં સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યું હતું. વ્યક્તિગત જીવન અને પૃષ્ઠભૂમિ કાર્લ હિલમાર ગ્યુન્થર (1826-1902) જર્મનીના વેઇસેનફેલ્સમાં 19 માર્ચ, 1826ના રોજ મિલ રાઈટ કાર્લ ગોટફ્રાઇડ ગ્યુન્થર અને તેમની પત્ની જોહાન રોઝીના કોર્નર ગ્યુન્થરના આઠ બાળકોમાંથી એક હતા. તેમના પિતાની જેમ, તેમને મિલ રાઈટ બનવાની તાલીમ આપવામાં આવી હતી અને 1844માં તેઓ યુરોપમાં માસ્ટર મિલ રાઈટ્સના સંઘના સભ્ય બન્યા હતા. તેઓ કેબિનેટ નિર્માતા અને પથ્થરબાજ તરીકે પણ વેપાર કૌશલ્ય ધરાવતા હતા. 1848 માં, ગ્યુન્થરે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની યાત્રા કરી. ગ્યુન્થરે 28 જૂન, 1851ના રોજ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સનો નાગરિક બનવાનો પોતાનો ઇરાદો જાહેર કર્યો હતો. તેમને 8 ઓક્ટોબર, 1854ના રોજ નાગરિકતા આપવામાં આવી હતી. તેઓ 1856માં જસ્ટિસ ઓફ ધ પીસ બન્યા હતા. 7 ઓક્ટોબર, 1855 ના રોજ, ગ્યુન્થરે ડોરોથિયા પેપ સાથે લગ્ન કર્યા. આ દંપતિને સાત બાળકો હતા. ટેક્સાસ ગ્યુન્થરની યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની પ્રથમ મુલાકાત 1848માં ન્યૂ યોર્ક બંદર દ્વારા જર્મની પરત ફરતા પહેલા વિસ્કોન્સિનમાં સ્થાયી નિવાસ સાથે થઈ હતી. ત્રણ વર્ષ પછી, ગ્યુન્થર ઈન્ડિયનોલા, ટેક્સાસથી પરત ફર્યા, જે તે સમયે જર્મન ઇમિગ્રન્ટ્સ માટે મુખ્ય પ્રવેશ બંદર હતું. ગિલેસ્પી કાઉન્ટી તેમણે લેડી બર્ડ જ્હોનસન મ્યુનિસિપલ પાર્કની હાલની જગ્યા નજીક લાઇવ ઓક ક્રીક ખાતે ફ્રેડરિક્સબર્ગની દક્ષિણપશ્ચિમમાં સ્થળાંતર કર્યું અને ગ્રિસ્ટમિલના તેમના સ્વપ્નનું નિર્માણ કરવાનું શરૂ કર્યું. તેમની વરાળથી ચાલતી મિલ આયાતી ફ્રેન્ચ મિલસ્ટોન્સથી બનાવવામાં આવી હતી. ખરાબ હવામાનની સ્થિતિ પૂરમાં અધૂરી મિલ ધોવાઈ જવાની નજીક આવી ગઈ હતી. તેમ છતાં, ગ્યુન્થરે મક્કમ મહેનત કરી અને પાયોનિયર લોટ મિલ્સ તરીકે ઓળખાતી કામગીરી પૂર્ણ કરી, જે ઘઉં અને મકાઈની કામગીરી હતી જે ગિલેસ્પી કાઉન્ટીના વિસ્તારના રહેવાસીઓને સેવા આપતી હતી. સાન એન્ટોનિયોમાં અવારનવાર આવતા પૂર અને દુષ્કાળના સમયગાળાએ 1859માં ગ્યુન્થરને પોતાની પરિસ્થિતિનું પુનઃમૂલ્યાંકન કરવા માટે પ્રેરિત કર્યા હતા. સાન એન્ટોનિયોની વધતી વસ્તીને સેવા આપવા માટે મિલોની જરૂરિયાત જોયા પછી, ગ્યુન્થરે તેમની કામગીરીનો આધાર ત્યાં ખસેડવાનો નિર્ણય લીધો તેમની નવી મિલ માટેનું સ્થળ કિંગ વિલિયમ હિસ્ટોરિક ડિસ્ટ્રિક્ટ તરીકે જાણીતી જમીનની સીધી બાજુમાં હશે. કિંગ વિલિયમ ડિસ્ટ્રિક્ટનું ઘર ગ્યુન્થરનું ઘર કિંગ વિલિયમ પડોશમાં બાંધવામાં આવેલા પ્રથમ ઘરોમાંનું એક હતું. તેમણે આ જિલ્લામાં કિંગ વિલિયમ અને ગ્યુન્થર શેરીઓમાં પોતાના સ્થાનિક દેશી ચૂનાના પથ્થરના ઘરનું નિર્માણ શરૂ કર્યું હતું. આ પથ્થરો તે વિસ્તારમાં ખોદવામાં આવ્યા હતા જે હવે બ્રેકેનરિજ પાર્ક છે, અને બાંધકામમાં વપરાયેલ લાકડું પૂર્વ ટેક્સાસ પાઇન હતું. ઘરનું મૂળ પ્રવેશદ્વાર દક્ષિણ તરફ મિલ તરફ હતું. ઘરના 1915 ના વિસ્તરણમાં, સાન એન્ટોનિયો નદીની સામે, ઉત્તર બાજુના પ્રવેશદ્વારને બદલવામાં આવ્યું હતું. મૂળ પ્રવેશદ્વાર હવે સંગ્રહાલય અને ઘરના રિવર મિલ સ્ટોર ભાગ વચ્ચેના હોલવે તરીકે કામ કરે છે. ઘરના ઉપરના માળે રૂફ ગાર્ડન તરીકે ઓળખાય છે અને એક સમયે તેમાં નૃત્યોનું આયોજન થતું હતું. આ જગ્યાનો ઉપયોગ હાલમાં મોટી બેઠકો અથવા બપોરના ભોજન માટે થાય છે. ઘરની દક્ષિણ બાજુએ હવે બહાર જમવા માટે આંગણું અને બાગ છે. ઘરનો એક વિસ્તાર જે એક સમયે પુસ્તકાલય તરીકે સેવા આપતો હતો, તે હવે સાન એન્ટોનિયોમાં પારિવારિક સંગ્રહ, તેમજ મિલિંગ, ડાઇનિંગ અને પકવવાના ઇતિહાસની કલાકૃતિઓ ધરાવતું સંગ્રહાલય છે. વિશ્વભરમાંથી પ્રવાસની સ્મૃતિચિહ્નો પણ સંગ્રહાલયનો ભાગ છે. સંગ્રહાલય, દુકાન અને રેસ્ટોરન્ટ અઠવાડિયાના 7 દિવસ જાહેર જનતા માટે ખુલ્લા હોય છે. બેક્સર કાઉન્ટીમાં ઐતિહાસિક સ્થળોની સૂચિઓનું રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટર, ટેક્સાસ સંદર્ભો સાન એન્ટોનિયોમાં સંગ્રહાલય ટેક્સાસમાં ઐતિહાસિક ઘર સંગ્રહાલયો સાન એન્ટોનિયોમાં પ્રવાસી આકર્ષણો સાન એન્ટોનિયો રેસ્ટોરન્ટ્સ સાન એન્ટોનિયો સિટી કબ્રસ્તાન નં. 1 સાન એન્ટોનિયોમાં ઐતિહાસિક સ્થળોનું રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટર 1859માં પૂર્ણ થયેલ સાન એન્ટોનિયો ગૃહોના ઇતિહાસ ટેક્સાસના ઐતિહાસિક જિલ્લામાં ઐતિહાસિક સ્થળોના રાષ્ટ્રીય રજિસ્ટર પરના ગૃહો સાન એન્ટોનિયોમાં ટેક્સાસ ગૃહોમાં મિલકતોનું યોગદાન આપે છે.