Wonderbag
વન્ડરબેગ એ એકલ, બિન-વિદ્યુત અવાહક થેલી છે જે વિકાસશીલ દેશોમાં ખોરાક રાંધવા માટે જરૂરી બળતણની માત્રાને ઘટાડવા માટે રચાયેલ છે. રસોઈના સમયગાળા દરમિયાન સ્ટોવ પર મૂકવાને બદલે, ખોરાકને પૂરતા ગરમ તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે અને પછી તેને વન્ડરબેગમાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે, જે રસોઈ ચાલુ રાખવા માટે થર્મલ ઇન્સ્યુલેશનના સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કરે છે અને વધારાની આગ અથવા ગરમીની જરૂર વગર ખોરાકને ગરમ રાખે છે. થર્મલ રસોઈના સિદ્ધાંત પર કામ કરતા, વન્ડરબેગ એકલા કેરોસીન ("પેરાફિન") સાથે રસોઈ સાથે સંકળાયેલા કુલ બળતણ ખર્ચમાં 30 ટકા સુધીની બચત કરે છે. વિકાસશીલ દેશોમાં ઉત્પાદન માટે અસંખ્ય ફાયદા છે, કારણ કે તે તરત જ કુદરતી ભંડારના વનનાબૂદીને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે, અને તે એવા લોકોને મુક્ત કરે છે જેઓ અગ્નિ ઇંધણ માટે વધારાનું લાકડું એકત્ર કરવામાં તેમનો સમય પસાર કરશે. ડરબન, દક્ષિણ આફ્રિકા સ્થિત ઉદ્યોગસાહસિક સારાહ કોલિન્સ ઓફ નેચરલ બેલેન્સ અને ગરીબી કાર્યકર્તા મોશી માથે દ્વારા ડિઝાઇન કરાયેલ, વન્ડરબેગ એવા સમાજોને ધ્યાનમાં રાખીને બનાવવામાં આવ્યું છે જ્યાં ઇંધણ મોંઘુ હોય અથવા એકત્ર કરવામાં સમય લાગે. જાન્યુઆરી 2012 સુધીમાં, દક્ષિણ આફ્રિકામાં 150,000 થી વધુ વન્ડરબેગનો ઉપયોગ થતો હતો, જેમાં યુનિલિવર જેવા ઉત્પાદકો અને ભાગીદારો વિશ્વભરમાં ઉપકરણના ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપવાનો ઇરાદો ધરાવતા હતા. "દક્ષિણ આફ્રિકા, રવાન્ડા, કેન્યા અને જોર્ડનમાં સીરિયન શરણાર્થી શિબિરોમાં" 650,000 થી વધુ વિતરિત કરવામાં આવ્યા છે. સારાહ કોલિન્સે 2008માં દક્ષિણ આફ્રિકામાં પાવર આઉટેજ દરમિયાન વન્ડરબેગ માટેનો વિચાર વિકસાવ્યો હતો. એના પીયર્સે 1989ના તેમના પુસ્તક "સિમ્પલી લિવિંગ-ધ સ્ટોરી ઓફ ધ કમ્પેશન એન્ડ ધ વન્ડરબોક્સ" માં વર્ણવ્યું છે કે કેવી રીતે ઘાસના બોક્સનો જૂનો વિચાર દક્ષિણ આફ્રિકામાં રાંધવા માટે પોલિસ્ટરીનથી ભરેલા કુશન-ધ વન્ડરબોક્સમાં ફેરવાયો હતો () વન્ડરબોક્સનું વિતરણ પણ 1976ની શરૂઆતમાં જ કરવામાં આવ્યું હતું, જ્યારે કે તે નવી શોધ નથી, વન્ડરબેગ એ જૂની ડિઝાઇન પર એક નવીન અભિગમ છે. મૂળ વન્ડરબોક્સની રચના અને નિર્માણ શર્લી બાયસ (ની વુડબ્રીજ) દ્વારા ડરબનમાં 1976માં કરવામાં આવ્યું હતું, જે યુદ્ધ સમયના ઇંગ્લેન્ડમાં તેમના બાળપણમાં ઉપયોગમાં લેવાતી હે બોક્સ ડિઝાઇન પર આધારિત હતું. શર્લીએ પેટર્ન મેકર તરીકે તાલીમ લીધી હતી અને પોલિએસ્ટર-સુતરાઉ કાપડની થેલીમાં રિસાયકલ કરેલી પોલિસ્ટરીન ચિપ્સ ધરાવતી ઊંધી મોટી 'બીનબેગ' ની રચના કરી હતી અને લહેરિયું કાર્ડબોર્ડ બોક્સની અંદર ઢાંકણ બનાવ્યું હતું અને 1976 અને 1980 ની વચ્ચે વ્યક્તિગત રીતે તેનું સમગ્ર ઝુલુલેન્ડમાં માર્કેટિંગ કર્યું હતું. રંગભેદનો વિરોધ કરતા બિન-સાંપ્રદાયિક ખ્રિસ્તી એક્શન જૂથ, કમ્પેશન ઓફ સાઉથ આફ્રિકા, અને બ્રિગિડ ઓપનહેઇમરની વિશેષ સહાયથી શર્લીની ડિઝાઇન અને માર્કેટિંગને સરળ બનાવ્યું અને નિરક્ષર વપરાશકર્તાઓને વાનગીઓનું પાલન કરવામાં મદદ કરવા માટે ઘણાં ગ્રાફિક્સ સાથે એક વ્યાપક વાનગી પુસ્તક પ્રકાશિત કર્યું. આ ડિઝાઇનને ઇરાદાપૂર્વક પેટન્ટ કરવામાં આવી ન હતી અને કમ્પેશન ઓફ સાઉથ આફ્રિકાને રેસીપી બુકની વહેંચણીમાં માન્યતા આપવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું. શર્લીએ તેના મોર્નિંગસાઇડ ડરબનના ઘરમાં તેની વર્કશોપમાં 3 વર્ષથી વધુ સમય સુધી વન્ડરબોક્સનું ઉત્પાદન કર્યું હતું, તે પહેલાં કમ્પેશનએ દક્ષિણ આફ્રિકામાં અન્ય ઘણી ઉત્પાદન સુવિધાઓ સ્થાપિત કરી હતી અને ડિઝાઇનને મુક્તપણે શેર કરી હતી. ડિઝાઇન ધ વન્ડરબેગમાં રિસાયકલ કરેલા પોલિસ્ટરીન દડાઓ ધરાવતા ઇન્સ્યુલેશનના આંતરિક સ્તરનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં પોલિએસ્ટર-સુતરાઉ મિશ્રણ કાપડના બાહ્ય, દોરી આવરણનો સમાવેશ થાય છે. ઉત્પાદકો અપેક્ષા રાખે છે કે સમય જતાં પોલિસ્ટરીન (જે બિન-બાયોડિગ્રેડેબલ છે) ને પોલીયુરેથીન મિશ્રણ સાથે બદલવામાં આવશે. વન્ડરબેગનો ઉપયોગ કરવા માટે, પહેલા રસોઈના વાસણને જ્યાં સુધી તે જરૂરી રસોઈ તાપમાન સુધી ન પહોંચે ત્યાં સુધી સ્ટોવ પર સામાન્ય રીતે ગરમ કરવામાં આવે છે. આ સમયે, પોટને સ્ટોવમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને બેગમાં મૂકવામાં આવે છે, જ્યાં ઇન્સ્યુલેશનને કારણે રિસેપ્ટેકલ લાંબા સમય સુધી સ્ટોવટોપ તાપમાનની નજીક રહે છે. દાખલા તરીકે, ચોખાને પાણીના વાસણમાં બે મિનિટ સુધી ગરમ કરીને પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે અને પછી બીજા કલાક માટે વન્ડરબેગમાં મૂકી શકાય છે, જ્યારે માંસની વાનગી માટે સ્ટોવટોપનો સમય વીસ મિનિટ અને બેગનો સમય પાંચ કલાક હોય છે. બળતણની બચત ઉપયોગમાં લેવાતા બળતણમાં ઘટાડાને કારણે, જો અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત ઉપયોગ કરવામાં આવે તો વન્ડરબેગ કાર્બન ડાયોક્સાઇડના ઉત્સર્જનમાં દર વર્ષે અડધો ટન સુધીનો ઘટાડો કરે છે. છૂટક અને ઉત્પાદન ધ વન્ડરબેગ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉપલબ્ધ નથી. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર વેબસાઇટ કુકવેર અને બેકવેર ટકાઉ તકનીકો