Baked & Wired
બેકડ એન્ડ વાયર્ડ એ વોશિંગ્ટન, ડી. સી. ના જ્યોર્જટાઉન પડોશમાં આવેલી બેકરી અને કોફીહાઉસ છે. તે 2001 માં ટેરેસા વેલાઝક્વેઝ (તેમના પતિ ટોની વેલાઝક્વેઝ સાથે સહ-માલિકી) દ્વારા ખોલવામાં આવ્યું હતું અને પકવવાના કપકેકમાં નિષ્ણાત છે પરંતુ કૂકીઝ, ક્વિચ અને બ્રાઉનીઝ સહિત અન્ય બેકડ સામાનની વિશાળ શ્રેણી પણ પ્રદાન કરે છે. વેલાઝક્વેઝ કપકેકની દુકાન ખોલવાનો ઈરાદો ધરાવતો ન હતો, પરંતુ શેકેલા માલની માંગ અન્ય પ્રસાદને ગ્રહણ કરી ગઈ. ઘણા સ્થાનિક લોકો બેકડ એન્ડ વાયર્ડને વધુ "આંતરિક" પસંદગી માને છે, ખાસ કરીને જ્યોર્જટાઉનમાં રહેતા લોકો માટે, જ્યારે જ્યોર્જટાઉન કપકેક વધુ પ્રવાસી ઘટના છે. ધ વોશિંગ્ટન પોસ્ટમાં લોરી મેકક્યુના જણાવ્યા અનુસાર, 2015 માં, વેલાઝક્વેઝે માઉન્ટ વર્નોન ટ્રાયેન્ગલ પડોશમાં તેમની કપકેક વિના પરંતુ કોફી અને "રસપ્રદ હોમમેઇડ બ્રેડ" સાથે એ બેકડ જોઇન્ટ ખોલ્યું હતું. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 2001માં વોશિંગ્ટન, ડી. સી. જ્યોર્જટાઉન (વોશિંગ્ટન, ડી. સી.) માં સ્થપાયેલી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ રેસ્ટોરન્ટ્સની બેકરીઓ