Ballymaloe Cookery School
બાલીમાલો કુકરી સ્કૂલ () એ આયર્લેન્ડના કાઉન્ટી કૉર્કના શાનાગેરીમાં ખાનગી રીતે ચલાવવામાં આવતી રસોઈ શાળા છે, જે 1983માં ખોલવામાં આવી હતી. તે ડારિના એલન દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે, જે એક સેલિબ્રિટી રસોઇયા, રસોઈ પુસ્તક લેખક અને આયર્લેન્ડમાં ધીમી ખાદ્ય ચળવળના પ્રણેતા છે. આ શાળા ઓર્ગેનિક ફાર્મના મેદાનમાં આવેલી છે. મર્ટલ એલન અને તેમના પતિ ઇવાનએ 1948માં બાલીમાલો હાઉસ ખરીદ્યું હતું અને 1964માં તેને રેસ્ટોરન્ટ તરીકે ખોલ્યું હતું. 1968માં, ડારિના ઓ 'કોનેલ તેમની સાથે જોડાઈ અને ઘણા વર્ષો સુધી શીખવ્યું અને રાંધ્યું. 1975માં, મર્ટલ એલન મિશેલિન સ્ટાર મેળવનાર પ્રથમ આઇરિશ મહિલા બની હતી, જે તેમણે પાંચ વર્ષ સુધી જાળવી રાખી હતી. ડારિનાએ એલનના પુત્ર ટિમ સાથે લગ્ન કર્યા અને (તેના ભાઈ રોરી ઓ 'કોનેલ સાથે મળીને) 1983માં નજીકના કિનોઇથમાં બાલીમાલો રસોઈ શાળા શરૂ કરી. બાલીમાલો કુકરી સ્કૂલ બાલીમાલો હાઉસથી આશરે 4 કિમી દૂર સ્થિત છે. સેલિબ્રિટી શેફ રશેલ એલનનું પણ બાલીમાલો સાથે જોડાણ છે. તેણીએ શાળામાંથી સ્નાતક થયા અને ડારિના એલનના પુત્ર આઇઝેક એલન સાથે લગ્ન કર્યા. 2023 સુધીમાં, આ શાળા બહુમતીમાં ડારિના એલનની માલિકીની હતી. ડારિના પતિ ટિમ એલનને 2003માં બાળ શોષણની છબીઓ રાખવા બદલ દોષિત ઠેરવવામાં આવ્યા હતા. આ છબીઓ તેના ઘરના કમ્પ્યુટર તેમજ શાળાના કમ્પ્યુટરમાંથી મળી આવી હતી. પીઠાસીન ન્યાયાધીશે 240 કલાકના સામુદાયિક સેવા આદેશ માટે નવ મહિનાની સસ્પેન્ડેડ સજાને બદલી અને તેનું નામ જાતીય અપરાધીઓના રજિસ્ટર પર મૂકવામાં આવ્યું હતું. આ અવેજી એલન દ્વારા દાનમાં 40,000 યુરોનું યોગદાન આપવાના કરારને અનુસરે છે. કેટલાક લોકોએ બાલીમોલોને ફોન કરીને કહ્યું કે તેઓ ફરી ક્યારેય ત્યાં જમશે નહીં. જાન્યુઆરી 2003માં, એલન પરિવારે જાહેરાત કરી હતી કે ટિમ એલન બાલીમાલો કુકરી સ્કૂલ, બાલીમાલો હાઉસ હોટેલ અને તમામ સંબંધિત વ્યવસાયો સાથેના તમામ જોડાણો બંધ કરી દેશે. પરિવારે બાળ દુર્વ્યવહાર ધરાવતી કોઈપણ સામગ્રી પ્રત્યે તેમની નફરત પણ વ્યક્ત કરી હતી અને તેનાથી કોઈને પણ દુઃખ થયું હોય તેના માટે દિલગીરી વ્યક્ત કરી હતી. રશેલ એલનનો સૌથી મોટો પુત્ર જોશુઆ એલન ઓગસ્ટ 2018 માં રસોઈ શાળામાં 22,000 યુરોથી વધુ મૂલ્યના ગાંજાનો કબજો ધરાવતો હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું. કસ્ટમ્સ અધિકારીઓએ 27 ઓગસ્ટ 2018ના રોજ ગાંજો ધરાવતું એક પેકેજ અટકાવ્યું હતું. પેકેજ યુ. એસ. થી પોસ્ટમાર્ક કરવામાં આવ્યું હતું અને રસોઈ શાળામાં જોશુઆ એલનને સંબોધવામાં આવ્યું હતું. ગાર્ડાએ 30 ઓગસ્ટ 2018ના રોજ કુકરી સ્કૂલમાં પેકેજની નિયંત્રિત ડિલિવરીનું આયોજન કર્યું હતું અને પેકેજ પ્રાપ્ત કર્યા બાદ અને ખોલ્યા બાદ કિશોરની ધરપકડ કરવામાં આવી હતી. નિયંત્રિત પદાર્થો રાખવા બદલ દોષિત ઠેરવ્યા બાદ તેને જેલમાં ધકેલી દેવામાં આવ્યો હતો. તેને મે 2020 માં કૉર્ક જેલમાંથી વહેલી તકે મુક્ત કરવામાં આવ્યો હતો અને પાંચ અઠવાડિયાની અંદર €280 મૂલ્યના કોકેઈન રાખવા બદલ તેની ધરપકડ કરવામાં આવી હતી અને બે મહિનાની જેલની સજા ફટકારવામાં આવી હતી (જેના પરિણામે 15 મહિનાની ગાંજાની સજાના સસ્પેન્ડેડ ભાગને સક્રિય કરવામાં આવી શકે છે). કોવિડ-19 લૉકડાઉન ફેબ્રુઆરી 2021માં, કુકરી સ્કૂલની ટીકા કરવામાં આવી હતી કારણ કે તે જાહેર કરવામાં આવ્યું હતું કે સ્તર 5ના લૉકડાઉન દરમિયાન વ્યક્તિગત કુકરી કોર્સ યોજવામાં આવ્યો હતો-જે સંગઠિત મેળાવડા પર પ્રતિબંધ અને રેસ્ટોરાં અને તાલીમ કાર્યક્રમો બંધ કરવા સાથે સ્પષ્ટ સંઘર્ષમાં હતો. એક ગાર્ડા સિયોચનાએ જાહેરાત કરી કે તેઓએ ફેબ્રુઆરીમાં શાળાની મુલાકાત લીધી હતી. ડારિના એલેને શાળાનો બચાવ કરતા કહ્યું કે પ્રશ્નમાં રહેલા વિદ્યાર્થીઓ ડિસેમ્બરના અંત સુધીમાં આયર્લેન્ડ પહોંચ્યા હતા અને 30 ડિસેમ્બરના રોજ લોકડાઉનની જાહેરાત કરવામાં આવી હતી, જે બીજા દિવસથી શરૂ થઈ હતી. વિદ્યાર્થીઓએ 14 દિવસ માટે સ્વ-અલગ થયા પછી અભ્યાસક્રમ શરૂ થયો હતો અને જાન્યુઆરીના અંતમાં લૉકડાઉન લંબાવવામાં આવ્યા બાદ તેમાં ફેરફાર કરવામાં આવ્યો હતો. ડારિના એલન એ યર એટ બાલીમાલો કુકરી સ્કૂલ (2007) સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ બાલીમાલો કુકરી સ્કૂલ હોમપેજ 1983 આયર્લેન્ડમાં સંસ્થાઓ યુરોપમાં રસોઈ શાળાઓ 1983 માં સ્થપાયેલી શાળા શાળા