Valdarno chicken
વાલ્ડાર્નો કાળા બેવડા હેતુવાળા ચિકનની ઇટાલિયન જાતિ છે. તે મધ્ય ઇટાલીમાં ટસ્કનીમાં આર્નો નદીની ખીણ, વાલ્ડાર્નોના નીચલા ભાગમાં ઉદ્દભવે છે અને તેના માટે નામ આપવામાં આવ્યું છે. વીસમી સદીમાં તે લગભગ લુપ્ત થઈ ગયું હતું, પરંતુ વસ્તીમાં સુધારો થઈ રહ્યો છે. તે વાલ્ડાર્નીઝથી તદ્દન અલગ જાતિ છે, જે ઉપલા વાલ્ડાર્નોમાં ઉદ્દભવે છે અને સફેદ હોય છે. વાલ્ડાર્નો ચિકનનું નામ આર્નો નદીની ખીણ વાલ્ડાર્નો પરથી પડ્યું છે. ભૂતકાળમાં ફ્લોરેન્સ અને ટિરહેનિયન સમુદ્ર વચ્ચેની ખીણના નીચલા ભાગમાં અને પિસાની આસપાસના મેદાનોમાં, સેરેટો ગુઇડી, પોન્ટેડેરા, એમ્પોલી, પોગીબોન્સી અને સાન મિનિઆટો જેવા કોમુનિના વિસ્તારોમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉછેર કરવામાં આવ્યો હતો. વાલ્ડાર્નો ચિકનનું સૌથી પહેલું વર્ણન 1900માં લુઇગી પોચિની દ્વારા આપવામાં આવ્યું હતું, જે તેને અન્ય તમામ કરતાં વધુ તેના ઝડપી વિકાસ અને મરઘીઓની માતૃ વૃત્તિ માટે નાના અને મોટા બંને પ્રકારના ઉછેર માટે યોગ્ય ગણાવે છે, પરંતુ તે નોંધે છે કે તેને જગ્યાની જરૂર છે અને તે બંધવાસ માટે સારી રીતે અનુકૂળ નથી થતું. તેઓ ચાર રંગોની જાતો દર્શાવે છે-કાળા, સફેદ, ભેંસ અને કોયલ-અને નોંધે છે કે કાળા અને સફેદ સૌથી સામાન્ય છે. પ્રથમ જાતિ ધોરણ મેગી દ્વારા 1905 માં મન્ટુઆમાં એક પરિષદમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું; લેખક માનતા હતા કે આ જાતિ 1848 પહેલાંની છે અને સ્થાનિક કહેવત, "અથવા" કાળા ચિકન, વાસ્તવિક ચિકન "દ્વારા પુરાવા તરીકે કાળા જાતના વર્ચસ્વની નોંધ લીધી હતી. આ જાતિનું વર્ણન પાસ્કલ અને ફેઈલી બંને દ્વારા એક જ વર્ષમાં કરવામાં આવ્યું હતું. પછીના વર્ષોમાં વાલ્ડાર્નો તેની અધિકૃતતા અને તેને લિવોર્નીઝની વિવિધતા ગણવી જોઈએ કે કેમ તે અંગે વિસ્તૃત અને ઉગ્ર ચર્ચાનો વિષય બની ગયો. આખરે તેની અધિકૃતતાને માન્યતા મળી હોવા છતાં, વ્હાઇટ લેગહોર્નની સ્પર્ધાને કારણે તેની સંખ્યામાં ઘટાડો થયો હતો અને સંવર્ધકો દ્વારા તેને જાળવવાના વિવિધ પ્રયાસો છતાં, વીસમી સદીના મોટાભાગના સમય દરમિયાન તે લગભગ અદ્રશ્ય થઈ ગયું ત્યાં સુધી તેમાં ઘટાડો થતો રહ્યો હતો. આ જાતિનું તાજેતરનું પુનર્ગઠન અને પુનઃપ્રાપ્તિ સિએનીઝ ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં જોવા મળતા ઓટોક્થોનસ પક્ષીઓની નાની સંખ્યા પર આધારિત હતી, જેમાં બ્રેસ અને કેસ્ટેલાના નેગ્રાને પાર કરવામાં આવ્યા હતા. પ્રથમ પરિણામો 1998માં રેજીયો એમિલિયા ખાતે રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા અને તેમને સારો પ્રતિસાદ મળ્યો હતો. વાલ્ડાર્નોને 1905ના ધોરણમાં ઉછેરવામાં આવે છે, અને ઇટાલીમાં મરઘાંના સંવર્ધનનું સંચાલન કરતી સત્તા, ઇટાલિયન મરઘાં સંગઠનોના સંઘ, ફેડરેઝિઓન ઇટાલીઆના એસોસિયાઝિઓની એવિકોલના સત્તાવાર ધોરણમાં તેનો સમાવેશ થાય છે. જાતિઓની સંખ્યા ઓછી રહે છે. 2007માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં કુલ સંવર્ધન સ્ટોક માટે આશરે 200ના આંકડાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જેમાંથી આશરે 50 કોક્સ હતા. લાક્ષણિકતાઓ વાલ્ડાર્નો ઘેરા લીલા પ્રકાશ સાથે કાળા રંગનો છે. પગ ઘેરા સ્લેટ રંગના હોય છે, અને ચાંચ કાળી હોય છે. ચામડી સફેદ હોય છે. કાંસકો મધ્યમ-મોટો હોય છે, જેમાં 5-6 પોઇન્ટ્સ હોય છે. વોટલ્સ મધ્યમ લાંબા અને લાલ હોય છે, કાન-લોબ અંડાકાર અને પોર્સેલેઇન સફેદ હોય છે. સરેરાશ વજન મરઘીઓ માટે, મરઘીઓ માટે છે. ઇંડા સફેદ હોય છે અને તેનું વજન ઓછામાં ઓછું 55 ગ્રામ હોય છે. વીંટીનું કદ કોક્સ માટે 18 મીમી અને મરઘીઓ માટે 16 મીમી હોય છે. સંદર્ભો ચિકન જાતિઓ ચિકન જાતિઓ ઇટાલીમાં ઉદ્દભવે છે આર્ક ઓફ ટેસ્ટ ફૂડ