Herbert Gutfreund
હર્બર્ટ ગુટફ્રેન્ડ (21 ઓક્ટોબર 1921-21 માર્ચ 2021), ફ્રેડ્ડી ગુટફ્રેન્ડ તરીકે વધુ જાણીતા, ઑસ્ટ્રિયન મૂળના બ્રિટિશ બાયોકેમિસ્ટ અને બ્રિસ્ટોલ યુનિવર્સિટીમાં એમેરિટસ પ્રોફેસર હતા. ગુટફ્રેન્ડનું માર્ચ 2021માં 99 વર્ષની વયે અવસાન થયું હતું. પ્રારંભિક જીવન અને શિક્ષણ ગુટફ્રેન્ડનો જન્મ 21 ઓક્ટોબર 1921ના રોજ વિયેનામાં એક મધ્યમ વર્ગના વ્યાવસાયિક પરિવારમાં થયો હતો, જે ક્લેરા (પિસ્કો) અને પોલ ગુટફ્રેન્ડનો પુત્ર હતો. તેમના પિતા સિવિલ એન્જિનિયર હતા અને તેમની માતાની બાજુએ ભૌતિકશાસ્ત્રી કાર્લ વેઇસેનબર્ગ સહિત ઘણા વૈજ્ઞાનિકો હતા. તેમણે તેમનું તમામ પ્રારંભિક શિક્ષણ વિયેનામાં મેળવ્યું હતું. જો કે, 1930ના દાયકાની રાજકીય ઉથલપાથલને કારણે તેમને 1938ના એન્સક્લસ પછી ઑસ્ટ્રિયા છોડીને ઇંગ્લેન્ડ જવાની ફરજ પડી હતી. તેઓ એક કૃષિ તાલીમ યોજનામાં જોડાયા અને એક કુશળ ડેરીમેન બન્યા. વિલિયમ બેલિસ દ્વારા સામાન્ય શરીરવિજ્ઞાનના સિદ્ધાંતો વાંચીને શરીરવિજ્ઞાનમાં તેમનો રસ ઉત્તેજિત થયો હતો અને તેઓ તેનાથી ખૂબ પ્રભાવિત થયા હતા. તેમણે 1947માં કેમ્બ્રિજની ફિટ્ઝવિલિયમ કોલેજમાંથી ડોક્ટરેટની પદવી મેળવી હતી. શિનફિલ્ડ, બર્કશાયરમાં નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર રિસર્ચ ઇન ડેરીંગમાં ઘણા વર્ષો પછી, ગુટફ્રેન્ડે તેમની કારકિર્દીનો મોટાભાગનો સમય બ્રિસ્ટોલ યુનિવર્સિટીમાં વિતાવ્યો, જ્યાં તેમણે કાઇમોટ્રિપ્સિન અને ટ્રિપ્સિન સહિત પ્રોટીઓલિટિક ઉત્સેચકો પર કામ કર્યું હતું અને ખાસ કરીને ઉત્સેચક પદ્ધતિઓનો અભ્યાસ કરવા માટે ઝડપી પ્રતિક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરવાની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં સક્રિય હતા. આ સંબંધમાં તેમણે તે હેતુ માટે ઉપકરણ વિકસાવ્યું અને તેમાં સુધારો કર્યો. તેમ છતાં તેમના પ્રથમ પુસ્તકમાં તેમણે સૂચવ્યું હતું કે મેટાબોલાઇટ ચેનલિંગ (ઉત્સેચકો વચ્ચે મધ્યસ્થીઓનું સીધું સ્થાનાંતરણ) થઈ શકે છે, તેમના પછીના વર્ષોમાં તેઓ આ કલ્પના પ્રત્યે પ્રતિકૂળ બની ગયા, ખાસ કરીને ગ્લાયકોલિસિસના સંબંધમાં. ગટફ્રેન્ડ એન્ઝાઇમ કેટાલિસિસઃ એન ઇન્ટ્રોડક્શન ટુ ધ સ્ટડી ઓફ એન્ઝાઇમ્સના વિવિધ પાસાઓ પરના તેમના પાઠ્યપુસ્તકો માટે પણ જાણીતા છે. ઉત્સેચકોઃ ભૌતિક સિદ્ધાંતો. બાયોકેમિકલ ઇવોલ્યુશન. બાયોથર્મોડાયનેમિક્સઃ સંતુલન ખાતે બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓનો અભ્યાસ. જીવન વિજ્ઞાન માટે જ્હોન એડસલ કાઇનેટિક્સઃ રીસેપ્ટર્સ, ટ્રાન્સમીટર અને કેટાલિસ્ટ્સ. સન્માન તેઓ 1981માં રોયલ સોસાયટી માટે ચૂંટાયા હતા. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 1921 જન્મ 2021 મૃત્યુ બ્રિસ્ટોલ યુનિવર્સિટીના કેમ્બ્રિજ એકેડેમિક્સના ફિટ્ઝવિલિયમ કોલેજના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ રોયલ સોસાયટીના બ્રિટિશ બાયોકેમિસ્ટ ફેલો યુનાઇટેડ કિંગડમમાં ઑસ્ટ્રિયન ઇમિગ્રન્ટ્સ