Blending (alcohol production)
બ્લેન્ડીંગ એ વાઇન અથવા ગુએઝ જેવા અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાંનું ઉત્પાદન કરવાની એક તકનીક છે, જેમાં વિવિધ પીણાંના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે. રોઝ વાઇનના ઉત્પાદનના કિસ્સામાં, તે ઉપયોગમાં લેવાતી તકનીકોમાંની એક છે, અને તેમાં થોડી રેડ વાઇન સાથે સફેદ વાઇનનું મિશ્રણ સામેલ છે. સિંગલ-વિન્ટેજ, સિંગલ-વેરિએટલ વાઇનના કિસ્સામાં, લણણી કરાયેલ દ્રાક્ષ સમાન ઉપજમાંથી હોઈ શકે છે, પરંતુ વિવિધ બેચમાંથી આથો આવે છે. બ્લેન્ડેડ વ્હિસ્કી સંદર્ભો આલ્કોહોલિક પીણાં પણ જુઓ