Coeliac UK
સીલિએક યુકે એ સીલિએક રોગ ધરાવતા લોકો માટે યુકેની ચેરિટી છે-આ સ્થિતિ દર 100 લોકોમાંથી 1ને અસર કરે છે અને પુરુષો કરતાં સ્ત્રીઓમાં બમણી સામાન્ય છે-અને ત્વચાની લાક્ષણિકતા, ડર્મેટાઇટિસ હર્પેટાઇફોર્મિસ (ડી. એચ.). એમ્નેસ્ટી ઇન્ટરનેશનલના સ્થાપક પીટર બેનેન્સન અને એલિઝાબેથ સેગલ દ્વારા 1968 માં સ્થપાયેલ ઇતિહાસ, સેલિયાક યુકે (મૂળરૂપે ધ સેલિયાક સોસાયટી તરીકે ઓળખાતું) એ પ્રથમ પ્રતીક શરૂ કર્યું જેણે સ્વીકાર્યું અને જાહેરાત કરી કે ઉત્પાદનમાં કોઈ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી, એટલે કે ક્રોસ ગ્રેઇન પ્રતીક. જાણીતા ચિકિત્સક સર ક્રિસ્ટોફર બૂથ સ્થાપક સભ્ય હતા. ચેરિટીએ 2001માં પોતાનું નામ બદલીને સેલિયાક યુકે રાખ્યું હતું અને ત્યારથી સેલિયાક રોગ અને ડી. એચ. પર ઓલ પાર્ટી પાર્લામેન્ટરી ગ્રૂપની સ્થાપના કરી છે અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકના લેબલિંગને સંચાલિત કરતો નવો કાયદો રજૂ કરવા માટે ફૂડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એજન્સી સાથે કામ કર્યું છે. અંગ્રેજી અભિનેત્રી કેરોલિન ક્વીન્ટીન ચેરિટીના વર્તમાન આશ્રયદાતા છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ યુનાઇટેડ કિંગડમમાં ખાદ્ય નીતિ 1968માં સ્થપાયેલી યુનાઇટેડ કિંગડમ સંસ્થાઓમાં આરોગ્ય સખાવતી સંસ્થાઓ