Muriel Bell
મ્યુરિયલ એમ્મા બેલ (4 જાન્યુઆરી 1898-2 મે 1974) ન્યુઝીલેન્ડના પોષણશાસ્ત્રી અને તબીબી સંશોધક હતા. પ્રારંભિક જીવન બેલનો જન્મ 4 જાન્યુઆરી 1898ના રોજ ન્યુઝીલેન્ડના મર્ચિસનમાં થયો હતો, તેઓ થોમસ, એક ખેડૂત અને એલિઝા () ની પુત્રી હતી. બેલે મર્ચિસનની સ્થાનિક શાળામાં અભ્યાસ કર્યો હતો. 1907માં, વેલિંગ્ટનમાં એક ટ્રામ કાર અકસ્માતમાં તેમની માતાનું મૃત્યુ થયું હતું અને તેમના પિતા ઘાયલ થયા હતા અને પરિણામે તેમના પિતાએ ખેતી છોડવી પડી હતી. તેમણે પરિવારને નેલ્સનમાં ખસેડ્યો અને બાદમાં રિચમન્ડના મેયર બન્યા. એજ્યુકેશન બેલના પિતાએ 1909માં પુનર્લગ્ન કર્યા અને જેસી મેકની બેલની સાવકી માતા બની. તેણીએ બેલને તેના શિક્ષણમાં પ્રોત્સાહન આપ્યું, અને બેલે પહેલા નેલ્સન ગર્લ્સ સેન્ટ્રલ સ્કૂલ અને પછી નેલ્સન કોલેજ ફોર ગર્લ્સમાં અભ્યાસ કર્યો, જ્યાં તેણી હેડ ગર્લ બની. 1916માં બેલે વેલિંગ્ટનની વિક્ટોરિયા યુનિવર્સિટીમાં જુનિયર શિષ્યવૃત્તિ મેળવી અને બી. એ. ની શરૂઆત કરી. ડિગ્રી. 1917માં તેણીની ઓટાગો મેડિકલ સ્કૂલમાં બદલી થઈ. 1926માં, તે ઓટાગો યુનિવર્સિટી દ્વારા એમ. ડી. ની પદવી (ડોક્ટર ઓફ મેડિસિન) મેળવનાર પ્રથમ મહિલા હતી. બેલનો થીસીસ ગોઇટરમાં મૂળભૂત ચયાપચય પર હતો અને આયોડાઇઝ્ડ મીઠાની રજૂઆતમાં ફાળો આપ્યો હતો, કારણ કે તેમના સંશોધનમાં દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે આહારમાં આયોડિનનું સ્તર વધારવું એ બીમારી સામે અસરકારક રક્ષણ હતું કારકિર્દી 1922 માં, બેલને ફિઝિયોલોજીમાં સહાયક લેક્ચરર તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા, અને તે પછીના વર્ષે ઓટાગો મેડિકલ સ્કૂલમાં ફિઝિયોલોજીમાં લેક્ચરર બન્યા હતા. 1929માં, બેલને બ્રિટિશ સામ્રાજ્યની તબીબી મહિલાઓ માટે વિલિયમ ગિબ્સન રિસર્ચ શિષ્યવૃત્તિ પ્રાપ્ત થઈ, જેણે તેમને નવા રચાયેલા ડી. એસ. આઈ. આર. (વૈજ્ઞાનિક અને ઔદ્યોગિક સંશોધન વિભાગ) સાથે ઘેટાંમાં ઝાડની બીમારીનો અભ્યાસ કરવા સક્ષમ બનાવ્યા. તેણીને આ સમયે માટીની ખામીઓમાં પણ રસ પડ્યો. 1930 થી 1932 સુધી તેમણે યુનિવર્સિટી કોલેજ લંડનમાં વિટામિન્સ પર સંશોધન કર્યું અને પછી એલિઝાબેથ ગેરેટ એન્ડરસન હોસ્પિટલ સહિત પેથોલોજિસ્ટ તરીકે કામ કરવા માટે ઇંગ્લેન્ડમાં રોકાયા. 1935માં, બેલ ડુનેડિન પરત ફર્યા અને ઓટાગો મેડિકલ સ્કૂલમાં ફિઝિયોલોજી અને પ્રાયોગિક ફાર્માકોલોજીમાં વ્યાખ્યાન આપવાનું પદ સંભાળ્યું. બે વર્ષ પછી તેઓ મેડિકલ રિસર્ચ કાઉન્સિલના સ્થાપક સભ્ય બન્યા અને તેની પોષણ સમિતિમાં સંશોધન અધિકારી અને અધ્યક્ષ બંને તરીકે સેવા આપી હતી. તેમણે આરોગ્ય મંડળમાં પણ સેવા આપી હતી, જ્યાં તેઓ એકમાત્ર મહિલા બોર્ડના સભ્ય હતા. 1940માં, બેલને આરોગ્ય વિભાગમાં પ્રથમ પોષણ અધિકારી તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા અને 1964માં નિવૃત્ત થયા ત્યાં સુધી તેમણે આ પદ સંભાળ્યું હતું. તેમણે તે જ સમયગાળા માટે ઓટાગો મેડિકલ સ્કૂલમાં પોષણ સંશોધન નિયામકનું પદ પણ સંભાળ્યું હતું. આ ભૂમિકાઓમાં, તેમણે સંશોધન હાથ ધર્યું અને મેગેઝિન અને અખબારના લેખો, રેડિયો પ્રસારણ અને પ્લંકેટ સોસાયટી દ્વારા જાહેર જનતા સુધી પરિણામો પહોંચાડવાની અસરકારક રીતો શોધી કાઢી. બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન તેમણે ન્યુઝીલેન્ડ રેડ ક્રોસને વિદેશમાં સેવા આપતા સૈનિકોને મોકલવામાં આવતા ખોરાકના પાર્સલના વિટામિન મૂલ્ય અંગે સલાહ આપી હતી અને યુદ્ધ પછી તરત જ તેઓ ખોરાકના રેશનિંગ માટે માર્ગદર્શિકા અને માપદંડ લખવા માટે જવાબદાર હતા. તેમણે ન્યુઝીલેન્ડમાં ઉગાડવામાં આવતા શાકભાજી, ફળો, માછલી અને અનાજની વિટામિન સામગ્રી પર પણ સંશોધન કર્યું અને ન્યુઝીલેન્ડવાસીઓને વધુ ફળો અને શાકભાજી ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કર્યા. બેલ માટે પ્રારંભિક પ્રોજેક્ટ ઓટાગો મેડિકલ સ્કૂલ, આરોગ્ય વિભાગ અને તબીબી સંશોધન પરિષદ દ્વારા પોષણ પર પાઠ્યપુસ્તકના સંયુક્ત પ્રકાશનની દેખરેખ રાખવાનો હતો. "ગુડ ન્યુટ્રિશનઃ પ્રિન્સિપલ્સ એન્ડ મેનુઝ" પ્રકાશન ખૂબ જ સફળ રહ્યું હતું અને નર્સો, ડોકટરો અને સામાન્ય લોકો માટે 40,000 નકલો તૈયાર કરવામાં આવી હતી. બેલ માટે ખાસ કરીને મહત્વનું લક્ષ્ય દૂધનો સલામત અને પરવડે તેવો પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવાનું અને ન્યુઝીલેન્ડવાસીઓને તેમના રોજિંદા આહારના ભાગરૂપે દૂધ પીવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવાનું હતું. તેઓ કેન્દ્રીય દૂધ પરિષદના સ્થાપક સભ્ય હતા, જે ઉદ્યોગની સમસ્યાઓનું સમાધાન કરવા માટે 1945માં રચાયેલી એક દેખરેખ સંસ્થા હતી, જે અગાઉના વર્ષે એક તપાસમાં બહાર આવી હતી. જ્યારે તેઓ પરિષદમાં હતા ત્યારે તેમણે મિલને પેસ્ટ્યુરાઇઝ કરવાનું, તેને સૂર્યપ્રકાશથી બચાવવા માટે ઢંકાયેલી ટ્રકોમાં પહોંચાડવાનું અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ગાયોને નષ્ટ કરવાનું કામ કર્યું હતું. પ્લંકેટ સોસાયટીના ડૉ. હેલેન ડીમ સાથે તેમણે બોટલથી ખવડાવતા બાળકો માટેની માર્ગદર્શિકામાં સુધારો કર્યો. બેલ માટે રસનો બીજો વિસ્તાર દંત ક્ષયમાં વધારો હતો. 1950માં, બેલ અને તેમના મિત્ર ડૉ. લ્યુસી વિલ્સ ફિજી અને સમોઆમાં સ્થાનિક વસ્તીમાં દાંતના સડો થવાના પોષક કારણોની તપાસ કરવા માટે આઠ અઠવાડિયા ગાળ્યા હતા. બે વર્ષ પછી તેમણે હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટીમાં વિશ્રામ લીધો જ્યાં તેમણે ફ્લોરાઈડેડ પાણીની અસરો પર સંશોધન કર્યું. તેમના સંશોધનના પરિણામે, તેઓ ફ્લોરાઈડેશન માટેના અભિયાન માટે ન્યુઝીલેન્ડ પરત ફર્યા. તેઓ સફળ રહ્યા હતા અને 1958થી આરોગ્ય વિભાગની ફ્લોરાઈડેશન સમિતિના સભ્ય હતા. 1964માં તેમની નિવૃત્તિ પછી, બેલે પોષણના અભ્યાસમાં રસ લેવાનું ચાલુ રાખ્યું. તેઓ તેમના મૃત્યુ સુધી દૂધ પરિષદમાં સક્રિય રહ્યા હતા અને જ્યારે 2 મે 1974ના રોજ તેમનું અવસાન થયું ત્યારે તેઓ કારાકા બેરી પર એક લેખ પર કામ કરી રહ્યા હતા. બેલના અંગત જીવનમાં બે વાર લગ્ન થયા હતાઃ પ્રથમ જેમ્સ સોન્ડર્સ સાથે, 1928થી 1940માં તેમના મૃત્યુ સુધી; અને બીજું આલ્ફ્રેડ હેફર્ડ સાથે, 1942થી 1957માં તેમના મૃત્યુ સુધી. માન્યતા 1938-1940-ન્યુઝીલેન્ડ મેડિકલ વિમેન્સ એસોસિએશનની ડુનેડિન શાખાના ઉપાધ્યક્ષ 1940-1945-ન્યુઝીલેન્ડ મેડિકલ વિમેન્સ એસોસિએશન 1941ની ડુનેડિન શાખાના પ્રમુખ-ન્યુઝીલેન્ડ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ કેમિસ્ટ્રી 1952ના ફેલો-રોયલ સોસાયટી ઓફ ન્યુઝીલેન્ડ 1959ના ફેલો-રોયલ સોસાયટી ઓફ મેડિસિન 1959ના ફેલો-રોયલ ઓસ્ટ્રેલિયન કોલેજ ઓફ ફિઝિશ્યન્સ 1959ના ફેલો-કમાન્ડર ઓફ ધ ઓર્ડર ઓફ ધ બ્રિટીશ એમ્પાયર 1966થી સન્માનિત-ન્યુઝીલેન્ડ ન્યુટ્રિશન સોસાયટી 1968ના માનદ સભ્ય-યુનિવર્સિટી ઓફ ઓટાગો દ્વારા માનદ ડોક્ટરેટની પદવી એનાયત કરવામાં આવી ન્યુઝીલેન્ડની ન્યુટ્રિશન સોસાયટી વાર્ષિક મ્યુરિયલ બેલ મેમોરિયલ વ્યાખ્યાન ધરાવે છે. 2017 માં, તેણીને રોયલ સોસાયટી ઓફ ન્યુઝીલેન્ડની "150 શબ્દોમાં 150 મહિલાઓ" માંથી એક તરીકે પસંદ કરવામાં આવી હતી. સંદર્ભો વધુ વાંચન બ્રાઉન, ડાયના. 2018 માં તા. ડૉ. મ્યુરિયલ બેલની બિનપરંપરાગત કારકિર્દી. ડુનેડિનઃ ઓટાગો યુનિવર્સિટી પ્રેસ. બાહ્ય કડીઓ 1949 માં ઓટાગો મેડિકલ સ્કૂલ ખાતે કામ કરતા ડૉ. બેલનો ફોટો 1898 જન્મ 1974 મૃત્યુ ન્યુઝીલેન્ડના તબીબી સંશોધકો લોકો નેલ્સન કોલેજ ફોર ગર્લ્સ પીપલ ફ્રોમ મર્ચિસન, ન્યુઝીલેન્ડ યુનિવર્સિટી ઓફ ઓટાગોના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ ઓટાગો ન્યુઝીલેન્ડ યુનિવર્સિટીના શૈક્ષણિક સ્ટાફ કમાન્ડર્સ ઓફ ધ ઓર્ડર ઓફ ધ બ્રિટીશ એમ્પાયર 20મી સદીના ન્યુઝીલેન્ડના તબીબી ડોકટરો ન્યુઝીલેન્ડ મહિલા તબીબી ડોકટરો 20મી સદીના મહિલા ચિકિત્સકો