Cheese and onion pie
ચીઝ અને ઓનિયન પાઇ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જેનો આધાર ચીઝ, ડુંગળી, જડીબુટ્ટીઓ અને ક્યારેક બટાટાના મિશ્રણથી ભરેલી સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીનું બાહ્ય સ્તર છે. ઘણી વાનગીઓમાં લેન્કેશાયર ચીઝ હોય છે, જે ઉત્તર પશ્ચિમ ઇંગ્લેન્ડના માતાપિતાને સૂચવે છે. ઇતિહાસ હોવા છતાં આ વાનગીની ઉત્પત્તિ ફ્રેન્ચ ટાર્ટ એ લ 'ઓઇગ્નનમાં હોઈ શકે છે, આ પરંપરાગત રીતે ઉત્તરીય ઇંગ્લેન્ડના કામદાર વર્ગોમાં લોકપ્રિય ખોરાક હતો, જે પ્રમાણમાં સસ્તા ઘટકોના સંયોજનને કારણે હતો, જે કામદારોને, ખાસ કરીને ખાણકામ, સ્ટીલ અને ઉત્પાદન ઉદ્યોગોમાં નિર્વાહ પૂરો પાડતો હતો. આજે વાનગીની કારીગર આવૃત્તિઓ ઉપલબ્ધ છે, જો કે બટાટાનો ઉપયોગ ઘણીવાર સસ્તા મોટા પાયે ઉત્પાદિત પાઈને બહાર કાઢવા માટે થાય છે, તે પરંપરાગત રીતે રોચડેલમાં લોકપ્રિય છે. આ પણ જુઓ પાઈ સંદર્ભોની સૂચિ સ્વાદિષ્ટ પાઈ ફૂડ સંયોજનો