Adolphe Gérard
એડોલ્ફ ગેરાર્ડ (1844-1900) યુ. એસ. ના કોલોરાડોમાં ફ્રેન્ચ રસોઇયા, રેસ્ટોરન્ટ અને હોટલના માલિક હતા. ગેરાર્ડનો જન્મ 1844માં ફ્રાન્સના એલેન્કોનમાં થયો હતો. 15 વર્ષની ઉંમરે, તેમણે સીઝના સમુદાયમાં સેમિનરીમાં પ્રવેશ મેળવ્યો. 20 વર્ષની ઉંમરે, ગેરાર્ડ પેરિસ ગયા, જ્યાં તેમને એક હોટલમાં રસોઇયા તરીકે તાલીમ આપવામાં આવી હતી. ત્યારબાદ તેઓ લંડન ગયા, જ્યાં તેમણે એક અખબાર સાથે તેની સમીક્ષાઓ અને અનુવાદો પર કામ કર્યું (ગેરાર્ડ અંગ્રેજી, જર્મન અને લેટિનમાં અસ્ખલિત હતા). 22 વર્ષની ઉંમરે, ગેરાર્ડ ન્યુ યોર્ક શહેરમાં રહેવા ગયા, જ્યાં તેમણે ફરીથી એક અખબાર માટે કામ કર્યું. 1868માં, તેઓ ફોર્ટ હેમિલ્ટન, ન્યૂયોર્ક ખાતે યુ. એસ. આર્મીમાં ભરતી થયા હતા અને તેમને શેયેન, વ્યોમિંગ નજીક ફોર્ટ ડી. એ. રસેલમાં નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા. એપ્રિલ 1869 માં, તેમણે છોડી દીધું અને "લુઇસ ડુપ્યુ" નામ ધારણ કરીને ડેનવર, કોલોરાડોમાં રહેવા ગયા. તેમણે રોકી માઉન્ટેન ન્યૂઝ માટે ખાણકામ શિબિર માટે ફરતા પત્રકાર તરીકે કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. ગેરાર્ડે ટૂંક સમયમાં પોતે ખાણિયો બનવાનું નક્કી કર્યું. 1873માં, કોલોરાડોના સિલ્વર પ્લુમમાં માઉન્ટ શેરમન પર કોલ્ડ સ્ટ્રીમ ખાણમાં કામ કરતી વખતે, કેનેડી ટનલમાં વિલંબિત ડાયનામાઇટ વિસ્ફોટમાં તેઓ ખરાબ રીતે ઘાયલ થયા હતા. ગેરાર્ડે વિસ્ફોટનો ભોગ લીધો અને એક સાથી ખાણિયોના જીવ બચાવ્યા. ગેરાર્ડની પાંસળી અને ખીલ તૂટી ગઈ હતી અને તેની ડાબી આંખને ઈજા થઈ હતી. કારણ કે તેઓ ખાણકામમાં પાછા ન આવી શક્યા, કોલોરાડોના જ્યોર્જટાઉનના લોકોએ તેમના માટે ભૂતપૂર્વ ડેલમોનિકો બેકરી ભાડે આપવા માટે પૂરતા પૈસા એકત્ર કર્યા. તેઓ થોડા જ વર્ષોમાં મિલકત ખરીદી શક્યા અને એક સફળ રેસ્ટોરન્ટ અને હોટેલ બનાવી જેનું નામ તેમણે હોટેલ દ પેરિસ રાખ્યું. 1890ના દાયકાની શરૂઆત સુધીમાં, મૂળ ઈમારતનું કદ ત્રણ ગણું થઈ ગયું હતું. તેમાં સંખ્યાબંધ ઓરડાઓ, એક ઔપચારિક ભોજન ખંડ, એક મોટું રસોડું અને ગેરાર્ડ માટે એક એપાર્ટમેન્ટ હતું. હોટેલ ડી પેરિસમાં દરેક ઓરડામાં વૉશબેસિન સાથે ઇન્ડોર પ્લમ્બિંગ હતું, તેમજ ઇલેક્ટ્રિક લાઇટિંગ હતી જેણે 1893 માં ગેસ લાઇટિંગનું સ્થાન લીધું હતું. ફ્રાન્સના લિમોઝથી હાવિલેન્ડ એન્ડ કંપની ચાઇના પર ભવ્ય લિનન અને આયાત કરેલા કાચના વાસણો સાથે રાત્રિભોજન પીરસવામાં આવ્યું હતું. મેનુમાં લુઇસના રાંચ ટ્રબલસમ ક્રીક પર ઉછેરવામાં આવેલા પશુઓના સ્ટીક્સ, ફ્રાન્સથી આયાત કરવામાં આવેલા ઓલિવ તેલમાં ઓઇસ્ટર્સ અને એન્ચોવીઝ જેવી વાનગીઓનો સમાવેશ થતો હતો. ગેરાર્ડ સાહિત્ય અને ફિલસૂફીના ઉત્સુક વાચક હતા. તેમના પુસ્તકાલયમાં એન્સાયક્લોપીડિયા બ્રિટાનિકાનો સંપૂર્ણ સમૂહ હતો. 7 ઓક્ટોબર, 1900 ના રોજ, ગેરાર્ડ 56 વર્ષની વયે ન્યુમોનિયાથી મૃત્યુ પામ્યા હતા. તેમણે હોટેલને તેમની ઘરની સંભાળ રાખનાર સોફી ગેલી પાસે છોડી દીધી, જે માત્ર ચાર મહિના પછી મૃત્યુ પામી હતી. 1904માં હોટેલ ડી પેરિસ જેમ્સ એચ. અને સારાહ બર્કહોલ્ડર દ્વારા ખરીદવામાં આવી હતી. તેમની પુત્રી, હેઝલ બર્કહોલ્ડર મેકએડમ્સ, 1954 સુધી હોટેલની માલિકી ધરાવતી હતી, જ્યારે કોલોરાડો રાજ્યમાં નેશનલ સોસાયટી ઓફ ધ કોલોનિયલ ડેમ્સ ઓફ અમેરિકાએ તેને હસ્તગત કરી અને તેને સંગ્રહાલયમાં ફેરવી દીધું. જેરાર્ડને સોફી ગેલી સાથે દફનાવવામાં આવ્યો છે. તેઓ "ડ્યુક્સ બોન્સ એમિસ" ("બે સારા મિત્રો") શબ્દો સાથે અંકિત કબરનું ચિહ્ન શેર કરે છે. 1985માં, લુઇસ લ 'અમોર દ્વારા તેમની નવલકથા ધ પ્રોવિંગ ટ્રેઇલમાં ગેરાર્ડની કાલ્પનિક રચના કરવામાં આવી હતી. 1844 જન્મ 1900 મૃત્યુ ફ્રેન્ચ રસોઇયા ફ્રેન્ચ પુરુષ પત્રકારો