Shark minnow
શાર્ક મિન્નો (લ્યુસિઓસોમા બ્લીકેરી;,,,, અથવા,) નાની સાયપ્રિનિડ માછલીની એક પ્રજાતિ છે જે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં માઈ ક્લોંગ નદીથી મેકોંગ સુધી જોવા મળે છે. તે મુખ્યત્વે નદીઓમાં રહે છે, પૂર દરમિયાન પૂરગ્રસ્ત જંગલો અને ખેતરોમાં જાય છે અને પૂર ઓછું થતાં નદીમાં પાછા ફરે છે. તે સામાન્ય રીતે ઘણી વ્યક્તિઓની શાળાઓમાં સપાટીની નજીક તરીને આવે છે. તે થાઇલેન્ડમાં પ્લા સિઓ તરીકે ઓળખાતી વિવિધ પ્રકારની મીનો કદની માછલીઓમાં સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ નાની માછલી થાઇલેન્ડ, લાઓસ, કંબોડિયા અને વિયેતનામની વાનગીઓમાં મહત્વપૂર્ણ છે જ્યાં તે મોસમી રીતે મોટી સંખ્યામાં જોવા મળે છે. તે સામાન્ય રીતે તળેલું, અથાણું અથવા પ્લા રા, પડૈક અને પ્રહોક તરીકે આથો લાવવામાં આવે છે, તેમજ મીઠું ચડાવીને સૂકવવામાં આવે છે. તે લાઓ અને ઇસાન રાંધણકળામાં પણ કાચો ખાવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ કંબોડિયન રાંધણકળાની લાઓ રાંધણકળાની થાઈ ઘટકોની સૂચિ સંદર્ભો 1878માં વર્ણવેલ થાઇલેન્ડની લુસિઓસોમા માછલી