Yan-kit So
યાન-કિટ સો (13 જુલાઈ 1933-22 ડિસેમ્બર 2001) એક ચીની ખાદ્ય ઇતિહાસકાર અને રસોઈ નિષ્ણાત હતા જેઓ 1960ના દાયકાથી મુખ્યત્વે લંડનમાં રહેતા અને કામ કરતા હતા. કારકિર્દી સો તેણીની વ્યાવસાયિક રીતે સફળ અને વિવેચકો દ્વારા વખાણાયેલી રસોઈપુસ્તકો માટે વ્યાપક લોકોમાં જાણીતી બની હતી, જેણે બ્રિટનમાં ચાઇનીઝ રસોઈને લોકપ્રિય બનાવવામાં ઘણું યોગદાન આપ્યું હતું. તેઓ 1981માં ફૂડ એન્ડ કુકરી ઓફ એલન ડેવિડસન પર ઓક્સફર્ડ સિમ્પોસિયમમાં જોડાયા હતા. જીવન ઝોંગશાન, ગુઆંગડોંગ પ્રાંતમાં ચાના વેપારી, યીન મૂના પરિવારમાં જન્મેલા, તેથી, તે હોંગકોંગમાં ઉછર્યા, જ્યાં તેમણે ઇતિહાસમાં ડિગ્રી સાથે યુનિવર્સિટીમાંથી સ્નાતક થયા, અને લંડન યુનિવર્સિટીમાં ડીફિલ મેળવ્યું. તેણીએ બે વાર લગ્ન કર્યા હતા, ચાઇનીઝ સર્જન, પો યાત ઇયુ સાથે, જેમને તેણીએ છૂટાછેડા આપ્યા હતા, અને પછી અમેરિકન ઇતિહાસકાર બ્રિટન માર્ટિન જુનિયર સાથે, જે 1967 માં મગજની ગાંઠને કારણે મૃત્યુ પામ્યા હતા અને જેની સાથે તેણીને એક પુત્ર, હ્યુગો માર્ટિન (જન્મ 1965) થયો હતો. 22 ડિસેમ્બર 2001ના રોજ લંડનમાં તેમનું અવસાન થયું હતું. કૃતિઓ ધ ક્લાસિક ચાઇનીઝ કુકબુક (1984) વોક કુકબુક (1985) પાર્ટી ઈટ્સ (1988), પોલ બ્લૂમફિલ્ડ ક્લાસિક ફૂડ ઓફ ચાઇના સાથે (1992) સંદર્ભો ચાઇનીઝ ખાદ્ય લેખકો 1933 જન્મ 2001 મૃત્યુ ખાદ્ય ઇતિહાસકારો 20મી સદીના હોંગકોંગના ઇતિહાસકારો લેખકો ઝોંગશાનના ઇતિહાસકારો ગુઆંગડોંગની મહિલા ખાદ્ય લેખકો મહિલા રસોઈ પુસ્તક લેખકો ચાઇનીઝ રસોઈ પુસ્તક લેખકો 20મી સદીના ચાઇનીઝ ઇતિહાસકારો 20મી સદીના ચીની મહિલા ઇતિહાસકારો