Garlic breath
લસણનો શ્વાસ એ લસણના સેવનના પરિણામે હેલિટોસિસ (દુર્ગંધયુક્ત શ્વાસ) છે. લસણના શ્વાસ માટે જવાબદાર મુખ્ય અસ્થિર સંયોજનો એલિલ મિથાઈલ સલ્ફાઇડ, એલિલ મિથાઈલ ડાયસલ્ફાઇડ, એલિલ મર્કેપ્ટાન, ડાયેલિલ ડાયસલ્ફાઇડ, ડાઇમિથાઇલ ડાયસલ્ફાઇડ અને મિથાઈલ મર્કેપ્ટાન છે, જેમાં ડાઇમિથાઇલ સેલેનાઇડની થોડી માત્રા છે. જ્યારે લસણમાં એલિસિન પેટ અને યકૃતમાં તૂટી જાય છે ત્યારે અન્ય વિવિધ સલ્ફર સંયોજનો પણ ઉત્પન્ન થાય છે. ઘણા સંયોજનોમાંથી, એલિલ મિથાઈલ સલ્ફાઇડ (એ. એમ. એસ.) ઝડપથી તૂટી જતું નથી અને વપરાશ પછીના કલાકોમાં શરીરમાં નોંધપાત્ર માત્રામાં રહે છે, પરિણામે ગંધ કલાકો સુધી-અથવા તો બે દિવસ સુધી પણ ટકી શકે છે. એ. એમ. એસ. એ ફેફસાં અથવા પેશાબ તેમજ મોંમાં શોધી શકાય તેવા લસણમાંથી મેળવેલા ઓર્ગેનોસલ્ફર સંયોજનોમાંથી એકમાત્ર છે, જેનો અર્થ છે કે એ. એમ. એસ. લોહીના પ્રવાહમાં ફરીથી શોષાય છે અને ઉત્સર્જન માટે અન્ય અવયવોમાં પ્રવાસ કરે છે-એટલે કે ફેફસાં, કિડની અને ત્વચા. એનારોબિક બેક્ટેરિયા, જે ઓક્સિજનનું ચયાપચય કરતા નથી, તે અસ્થિર સલ્ફર સંયોજનો (વી. એસ. સી.) ઉત્પન્ન કરવા માટેનો મુખ્ય સ્રોત છે જે દુર્ગંધયુક્ત શ્વાસનું કારણ બને છે. ઉપાયો માઉથવોશ અથવા શ્વાસ ટંકશાળ ખાસ અસરકારક નથી, કારણ કે ગંધકયુક્ત સંયોજનો લોહીના પ્રવાહમાં શોષાય છે, અને ફેફસાં અને ત્વચા દ્વારા શરીરમાંથી બહાર નીકળે છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ખાવું એ એક સામાન્ય લોક ઉપાય છે. ઓહિયો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ખાતે હાથ ધરાયેલા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે દૂધ પીવાથી લસણનો શ્વાસ ઓછો થઈ શકે છે. લેટીસ, ચિકોરી, સેલેરી, બટાટા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ફુદીનાના પાંદડા, પેપરમિન્ટ અને તુલસીનો છોડ અભ્યાસ અનુસાર શ્રેષ્ઠ ઉપાય હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું હતું. આ ખોરાકને કાચા ખાવાથી ગરમ કરવા કરતાં વધુ અસરકારક છે. ખરેખર, લસણના શ્વાસ માટે જવાબદાર ગંધકયુક્ત સંયોજનોને અધોગતિ કરતા ઉત્સેચકો ગરમી પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે અને અગાઉ ઉલ્લેખિત ખોરાકમાં જોવા મળે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ તેનું કારણ શું છે, લસણના શ્વાસને મટાડવાથી તેનો ઉપચાર કેવી રીતે કરવો તમે લસણના શ્વાસથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવશો મૌખિક સ્વચ્છતા