Aconcagua (wine region)
એકોન્કાગુઆ ચિલીના પાંચ મુખ્ય વાઇન પ્રદેશોમાંથી એક છે. તેમાં વાલપરાઇસો પ્રદેશના તમામ વાઇન ઉગાડતા વિસ્તારોનો સમાવેશ થાય છે. એકોન્કાગુઆ વાઇન પ્રદેશ ચાર નાના વાઇન જિલ્લાઓથી બનેલો છે; કાસાબ્લાન્કા વેલી, એકોન્કાગુઆ કોસ્ટા, એકોન્કાગુઆ વેલી અને લેડા વેલી. "એકોન્કાગુઆ ખીણ" એ વાઇન ઉત્પાદક પ્રદેશ છે જે વાલપરાઇસો પ્રદેશની પૂર્વમાં સેન્ટિયાગોથી 65 કિમી (40 માઇલ) ઉત્તરમાં સ્થિત છે. તે ચિલીયન અપીલેશન સિસ્ટમ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત મૂળ (ડી. ઓ.) નો સંપ્રદાય છે, જે કાયદેસર રીતે વ્યાખ્યાયિત અને સંરક્ષિત ભૌગોલિક સંકેત છે જેનો ઉપયોગ વાઇન માટે દ્રાક્ષ ક્યાં ઉગાડવામાં આવતી હતી તે ઓળખવા માટે થાય છે. એકોન્કાગુઆ ખીણનું નામ તે જ્યાં સ્થિત છે તે પ્રાંત, સાન ફેલિપ ડી એકોન્કાગુઆ અને 6,956 મીટર (22,828 ફૂટ) પર એન્ડેસમાં સૌથી ઊંચું શિખર, એકોન્કાગુઆ પર્વત પરથી પણ લેવામાં આવ્યું છે. એકોન્કાગુઆનું બરફથી ઢંકાયેલું શિખર અને આસપાસના પર્વતો નીચેની ખીણમાં આવશ્યક પીગળેલું પાણી પહોંચાડે છે. નાનો, 1,098-હેક્ટર વાઇન ઉગાડતો વિસ્તાર તેના લાલ વાઇન માટે જાણીતો છે, જેણે આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રશંસા મેળવી છે, જેમાં 2004 માં બર્લિનમાં યોજાયેલી અંધ સ્વાદમાં વીના એરાઝુરિઝની "સેના" ચેટો લાફાઇટ અને ચેટો માર્ગોક્સ બંનેથી આગળ છે, જે ચિલીના વાઇન ઉદ્યોગ માટે એક સીમાચિહ્નરૂપ છે. આ ખીણ મુખ્યત્વે તેના આંતરિક ભાગમાં ઉગાડવામાં આવતી લાલ દ્રાક્ષ માટે જાણીતી હોવા છતાં, હવે નવા દરિયાકાંઠાના વાવેતરમાં પણ સફેદ દ્રાક્ષ ઉગાડવામાં આવે છે. વિવિધ આબોહવા દ્વારા દ્રાક્ષનું વિતરણઃ ભૂમધ્ય સમુદ્ર, દર વર્ષે 215 મીમી (8.5 ઇંચ) વરસાદ. માટીઃ પૂર્વમાં માટી અને રેતાળ; પશ્ચિમમાં ગ્રેનાઇટ અને માટી. પ્રાથમિક દ્રાક્ષઃ કેબર્નેટ સોવિગ્નન, સિરા, કાર્મેનેર અને દરિયાકાંઠાના સોવિગ્નન બ્લેન્ક. કુલ હેક્ટર વાવેતરઃ 952 હેક્ટર (2,352 એકર) સંદર્ભો ચિલીના વાઇન પ્રદેશો