Mary Sue Milliken
મેરી સુ મિલિકેન એક અમેરિકન રસોઇયા, રેસ્ટોરન્ટ માલિક, કુકબુક લેખક અને રેડિયો અને ટીવી વ્યક્તિત્વ છે, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં લેટિન રાંધણકળા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. પ્રારંભિક જીવન અને શિક્ષણ મિલિકેન શિકાગોના વૉશબર્ન રાંધણ અને આતિથ્ય સંસ્થાના સ્નાતક છે. શિકાગો અને પેરિસમાં સાથે કામ કર્યા પછી, મિલિકેન અને તેમના લાંબા સમયના સહયોગી, સુસાન ફેનિગર, લોસ એન્જલસમાં સ્થાયી થયા જ્યાં તેમણે 1981માં વિવેચકો દ્વારા વખાણાયેલી સિટી કાફેની સ્થાપના કરી. આખરે તેઓએ લા બ્રિયા એવન્યુ પર મોટી જગ્યામાં વિસ્તરણ કર્યું, સ્થાપનાનું નામ બદલીને સિટી રેસ્ટોરન્ટ રાખ્યું. 1985 માં, તેઓએ મૂળ સિટી કાફે જગ્યામાં મેક્સિકન રેસ્ટોરન્ટ બોર્ડર ગ્રિલ ખોલ્યું, 1990 માં તેને સાન્ટા મોનિકામાં ખસેડતા પહેલા. બાદમાં રેસ્ટોરન્ટનું વિસ્તરણ પાસાડેના (બંધ) અને લાસ વેગાસમાં મંડાલે બે રિસોર્ટ સુધી થયું હતું. તેમની રાંધણ હદોને વિસ્તૃત કરતા, મિલિકેન અને તેમના સાથીએ 1998 માં લોસ એન્જલસમાં સિયુડાડ ખોલ્યું. ત્રણ રેસ્ટોરન્ટ્સની સફળતાએ ઘણીવાર મિલિકેન અને ફેનિગરને લોસ એન્જલસના રાંધણ લેન્ડસ્કેપને એકલા હાથે બદલવા માટે માન્યતા આપી છે. પ્રકાશન અને ટેલિવિઝન/ફિલ્મ ફેનિગર અને અન્યના સહયોગથી, મિલિકેને પાંચ રસોઈપુસ્તકો પ્રકાશિત કરી છેઃ સિટી ક્યુઝિન (1989), મેસા મેક્સિકાના (1994), કેન્ટીનાઃ ધ બેસ્ટ ઓફ કેઝ્યુઅલ મેક્સીકન કુકિંગ (1996), કુકિંગ વિથ ટૂ હોટ તમાલેસ (1997) અને મેક્સીકન કુકિંગ ફોર ડમીઝ (1999/2002). મિલિકેન એક અનુભવી ટીવી વ્યક્તિત્વ પણ છે, જેણે 1990ના દાયકામાં ફૂડ નેટવર્ક પર ટૂ હોટ તમાલેસ અને તમાલેસ વર્લ્ડ ટૂરના 396 એપિસોડમાં ફેનિગર સાથે અભિનય કર્યો હતો. ફૂડ નેટવર્ક પરના શો પહેલા, 1993માં મિલિકેન અને ફેનિગર જુલિયા ચાઇલ્ડ સાથે તેમની પીબીએસ શ્રેણી કુકિંગ વિથ માસ્ટર શેફ્સમાં દેખાયા હતા. મિલિકેને ફેનિગર સાથે મળીને 2001ની ફિલ્મ ટોર્ટિલા સૂપમાં પીરસવામાં આવેલું ભોજન પણ તૈયાર કર્યું હતું. મિલિકેન અને ફેનિગર 1993માં જુલિયા ચાઇલ્ડ શ્રેણી, કુકિંગ વિથ માસ્ટર શેફ્સ પર સોળ શેફની ટીમ હતી. તાજેતરમાં, મિલિકેન 2011 માં પ્રસારિત થયેલા ટોપ શેફ માસ્ટર્સની ત્રીજી સીઝનમાં દેખાયા હતા. તે પ્રથમ રનર-અપ હતી અને તેણીની ચેરિટી, શેર અવર સ્ટ્રેન્થ માટે $40,000 જીતી હતી. તે ધ જુલિયા ચાઇલ્ડ ફાઉન્ડેશન ફોર ગેસ્ટ્રોનોમી એન્ડ ધ ક્યુલિનરી આર્ટ્સ તરફથી 2018 જુલિયા ચાઇલ્ડ એવોર્ડની સહ-પ્રાપ્તકર્તા હતી. અંગત જીવન તેણી તેના પતિ જોશ શ્વીટ્ઝર અને તેમના બે પુત્રો સાથે લોસ એન્જલસમાં રહે છે. જોશ શ્વીટ્ઝરે અગાઉ મિલિકેનના બિઝનેસ પાર્ટનર સુસાન ફેનિગર સાથે લગ્ન કર્યા હતા. મિલિકેન શેર અવર સ્ટ્રેન્થના બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સમાં સેવા આપે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ જન્મનું વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો) જીવંત લોકો અમેરિકન ખાદ્ય લેખકો અમેરિકન મહિલા રેસ્ટોરન્ટર્સ અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટર્સ અમેરિકન ટેલિવિઝન શેફ લોસ એન્જલસના લેખકો મહિલા ખાદ્ય લેખકો મહિલા રસોઈ પુસ્તક લેખકો અમેરિકન મહિલા શેફ 21મી સદીની અમેરિકન મહિલા લેખકો 20મી સદીની અમેરિકન મહિલા લેખકો