De Boerderij (restaurant)
રેસ્ટોરન્ટ ડી બોર્ડેરિજ એ નેધરલેન્ડ્સના એમ્સ્ટરડેમમાં આવેલી એક નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરન્ટ છે. તે એક સરસ ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ હતી જેને 1961-1967 અને 1980-1985 સમયગાળામાં એક મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. પ્રથમ મિશેલિન સમયગાળામાં, હર્મન વૂનબર્ગ મુખ્ય રસોઇયા અને માલિક હતા. વૂનબર્ગે 1956માં ડી બોર્ડેરિજ ખરીદી હતી અને તેને બારમાંથી રેસ્ટોરન્ટમાં રૂપાંતરિત કરી હતી. બીજા સમયગાળામાં પુત્ર રુડ વુનેબર્ગ માલિક અને મુખ્ય રસોઇયા હતા. ડી બોર્ડેરિજ ખાતે તાલીમાર્થી રસોઇયાઓમાંના એક જોની બોઅર હતા. તેમણે 1982 થી 1985 સુધી ત્યાં કામ કર્યું હતું જ્યારે રેસ્ટોરન્ટ બંધ થઈ ગઈ હતી. નેધરલેન્ડ્સમાં મિશેલિન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ પણ જુઓ સંદર્ભો મિશેલિન માર્ગદર્શિકા નેધરલેન્ડ્સમાં એમ્સ્ટરડેમમાં સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ્સ નિષ્ક્રિય