Cow & Gate
કાઉ એન્ડ ગેટ એ યુનાઇટેડ કિંગડમ સ્થિત ડેરી ઉત્પાદનોની કંપની હતી, જેણે દૂધની બોટલ, વિતરણ અને બાળકોના ખોરાકના ઉત્પાદનમાં વિસ્તરણ કર્યું હતું. તે 1959માં યુનાઇટેડ ડેરીઝ સાથે ભળી ગઈ અને યુનિગેટ પીએલસીની રચના કરી, જે આજે યુનિક પીએલસી તરીકે ઓળખાય છે. કાઉ એન્ડ ગેટ બ્રાન્ડ એક નિષ્ણાત બેબી ફૂડ બ્રાન્ડ તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે, જેની માલિકી નેધરલેન્ડ સ્થિત ન્યુમિકોની છે, જે હવે ડેનોનની માલિકીની છે. વેસ્ટ સરે સેન્ટ્રલ ડેરી કંપની 1882માં ગિલ્ડફોર્ડ, સરેમાં કરિયાણાના વેપારી ચાર્લ્સ ગેટ્સના મૃત્યુ પછી, તેમના બે પુત્રો ચાર્લ્સ આર્થર અને લિયોનાર્ડે દુકાનનું સંચાલન સંભાળ્યું, જે ગિલેબીના વાઇન અને સ્પિરિટ માટે સ્થાનિક વિતરણ ફ્રેન્ચાઇઝી ધરાવતી હતી અને બીયરનું વેચાણ પણ કરતી હતી. સંયમ ચળવળને અનુરૂપ, ભાઈઓએ તેમની હરોળમાં ચા અને કોફીનો ઉમેરો કર્યો. જો કે, 1885 માં, ભાઈઓને સંયમ ચળવળમાં જોડાવા માટે સમજાવવામાં આવ્યા હતા, અને તેથી તેમનો આખો જથ્થો ગિલ્ડફોર્ડ હાઇ સ્ટ્રીટના ગટરમાં રેડવામાં આવ્યો હતો. આજીવિકા વિના, તેઓએ તેમની હવે ખાલી પડેલી દુકાનને ડેરીમાં રૂપાંતરિત કરી, વેસ્ટ સરે ડેરીના નામ હેઠળ વેપાર કર્યો. દૂધ વિભાજકનો ઉપયોગ કરીને, તેઓએ સ્થાનિક ખેડૂતો પાસેથી દૂધ ખરીદ્યું, અને ક્રીમ અને છાશ કાઢ્યા પછી, ડુક્કરના ખોરાક માટે ખેડૂતોને સ્કિમ પાછા વેચી દીધા. 1888માં ગેટ્સના વધુ ત્રણ ભાઈઓ અને તેમના પુત્રો આ વ્યવસાયમાં જોડાયા, જેના કારણે વેસ્ટ સરે સેન્ટ્રલ ડેરી કંપની લિમિટેડના નામ હેઠળ કંપનીની ઔપચારિક નોંધણી થઈ. આ આધાર પરથી કંપનીએ ઝડપથી વિસ્તરણ કર્યું, સોમરસેટ અને ડોર્સેટમાં દેશના પશ્ચિમ દેશમાં દૂધ ઉત્પાદક ક્રીમરીઝ અને બાદમાં આયર્લેન્ડમાં ખરીદી કરી. પ્રારંભિક લોગોની રચના આ રીતે કરવામાં આવી ન હતી, પરંતુ દૂધના જગ ઉત્પાદકોએ કંપનીઓની બહાર હળવા-ભૂરા રંગના દૂધના જગ પર જે મૂક્યું હતું તેના દ્વારા વધુ બનાવવામાં આવ્યું હતું, જેનું વર્ણન આ રીતે કરવામાં આવ્યું હતુંઃ "એક ગાય કંઈક અંશે અસામાન્ય ચાર-અવરોધિત દરવાજામાંથી અસ્વસ્થતાથી જોઈ રહી છે, તેના બદલે જાણે તેની ગરદન સળીઓ વચ્ચે અટવાઇ ગઈ હોય". 1904 માં લિસેસ્ટરના આરોગ્યના તબીબી અધિકારી ડૉ. કિલિક મિલાર્ડે કંપનીને ગરીબ પરિવારોના બાળકોને ખવડાવવામાં મદદ કરવા માટે પાવડર દૂધનો પુરવઠો આપવા કહ્યું. 1908માં, પરિણામી ઉચ્ચ પ્રોટીન "કાઉ એન્ડ ગેટ પ્યોર ઇંગ્લિશ ડ્રાય મિલ્ક" નું પ્રથમ વખત મોટા પાયે વેચાણ કરવામાં આવ્યું હતું. 1924માં કંપનીએ ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા માટે એક વિશેષ નિકાસ સંસ્કરણ વિકસાવ્યું, અને આ સમયથી વ્યાપારી ખાદ્ય ઉત્પાદકોને વિવિધ સૂકા દૂધના ઉત્પાદનોને વ્યાપારી રીતે જથ્થાબંધ કરવા માટે ગૌણ ડ્રાય મિલ્ક પ્રોડક્ટ્સ કંપની લિમિટેડની નોંધણી કરી. 1929માં સમગ્ર કંપનીનું નામ બદલીને કાઉ એન્ડ ગેટ રાખ્યું, 1930ના દાયકા દરમિયાન તેણે તબીબી ચિકિત્સકો સાથે મળીને વિશેષ જરૂરિયાતો ધરાવતા શિશુઓને પૂરી કરવા માટે વૈજ્ઞાનિક રીતે વિશિષ્ટ સૂત્રો વિકસાવવા માટે કામ કર્યું હતું, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ ફ્રેલેકઃ અકાળ જન્મેલા શિશુઓ માટે એલર્જિયાકઃ ગાયના દૂધના અમુક ઘટકો પ્રત્યે સંવેદનશીલ બાળકો માટે અનાજ ખોરાક જે બાળકોને અગાઉની ઉંમરે મિશ્ર ખોરાક આપવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધ પછી વિસ્તરણ, ડબલ્યુ. એસ. સી. ડી. સી. વોલ્ટર ગેટ્સના પુત્ર બ્રામવેલ ગેટ્સની અધ્યક્ષતામાં લંડન સ્ટોક એક્સચેન્જમાં જાહેર થયું હતું. ગેટ્સે યુનાઇટેડ કિંગડમમાં ક્રીમરીઝ અને બોટલિંગ પ્લાન્ટ્સ ખરીદવાનું શરૂ કર્યું, જેની શરૂઆત 1924માં કિલ્બર્નની વેલેન્સ ડેરી કંપનીથી થઈ હતી. આગામી 15 વર્ષોમાં ડેરી વ્યવસાયનું પદચિહ્ન કોર્નવોલ, લેન્કેશાયર, યોર્કશાયર અને મોટાભાગના વેલ્સમાં વિસ્તર્યું. આ વ્યાપક ક્રીમરીઝ અને બોટલિંગ પ્લાન્ટ્સને સેવા આપવા માટે, જેમાં દરેકની પોતાની સ્થાનિક વિતરણ સાંકળ હતી, કંપનીએ કામગીરીનું સંચાલન કરવા માટે તેની પોતાની લોજિસ્ટિક્સ કંપની સ્થાપવાનું નક્કી કર્યું. આગામી 70 વર્ષોમાં, વિન્કેન્ટન ટ્રાન્સપોર્ટ યુકેની સૌથી મોટી પરિવહન ચિંતાઓમાંની એક બની ગઈ. 1933માં કંપનીએ કેનેડાના જનરલ મિલ્ક પ્રોડક્ટ્સમાં નિયંત્રિત હિત ખરીદ્યું હતું. આથી જ્યારે 1939માં બીજું વિશ્વયુદ્ધ ફાટી નીકળ્યું અને સરકારે તમામ ખાદ્ય પદાર્થોની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો, ત્યારે કાઉ એન્ડ ગેટ સમગ્ર યુદ્ધ દરમિયાન તેના સુલભ નિકાસ બજારોને કેનેડાના સ્ત્રોત ઉત્પાદનથી પૂર્ણ કરી શક્યું. 1958માં અર્નેસ્ટ ઑગસ્ટસ ટેલરે 83 વર્ષીય બ્રેમવેલ ગેટ્સ પાસેથી સત્તા સંભાળ્યા પછી, તેમની પ્રથમ ફરજ દેશના ડેરી ઉત્પાદનોના સૌથી મોટા ઉત્પાદક યુનાઇટેડ ડેરીઝ સાથે વિલિનીકરણની વાટાઘાટ કરવાની હતી. આ વિલિનીકરણ 1959માં પૂર્ણ થયું હતું, જેમાં નવી લિસ્ટેડ કંપની યુનિગેટનું નિર્માણ થયું હતું. ભૂખ્યા બાળકો માટે ગાય અને ગેટનું શિશુ દૂધ અને ભૂખ્યા બાળકો માટે ગેટનું શિશુ દૂધ "બોટલમાં ખવડાવેલું નાનું [જેને] વધુ ભૂખ છે" માટે વેચવામાં આવે છે. આ અને તેમની સામાન્ય શ્રેણી વચ્ચેનો તફાવત એ છે કે તેમાં કેસીનનું પ્રમાણ વધારે હોય છે. જો કે, આ બાળરોગ ચિકિત્સકોની ભલામણોને પસાર કરી નથી કારણ કે તે પાચનની અગવડ, પાચનના લાંબા સમયને કારણે કેટલાક શિશુઓમાં કબજિયાત અને બાળકોમાં કિડનીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. હકીકતમાં, એવા કોઈ પુરાવા નથી કે આ દૂધ બાળકને સ્થિર કરશે, અથવા તેમને લાંબા સમય સુધી ઊંઘવા દેશે, અથવા તો તેમની ભૂખને વધુ સારી રીતે સંતોષશે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ફંડિંગ યુનિવર્સ ખાતે ઇતિહાસને એકીકૃત કરો યુનાઇટેડ કિંગડમની ડેરી ઉત્પાદનોની કંપનીઓ યુનાઇટેડ કિંગડમના ખોરાક ઉત્પાદકો બેબી ફૂડ ઉત્પાદકો 1882માં સ્થપાયેલી ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓની સ્થાપના 1959માં ઇંગ્લેન્ડમાં 1882માં કરવામાં આવી હતી.