Villa Rozenrust
વિલા રોઝેન્રસ્ટ નેધરલેન્ડ્સના લેઇડશેન્ડમમાં આવેલી એક રેસ્ટોરન્ટ છે. તે એક ઉત્તમ ભોજન રેસ્ટોરન્ટ છે જેને 1976માં એક મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો અને 1989 સુધી તે રેટિંગ જાળવી રાખ્યું હતું. 1993માં તેને ફરીથી મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યો અને 1999 સુધી તે રેટિંગ જાળવી રાખ્યું. અહીં કામ કરતા મુખ્ય રસોઇયાઓમાંના એક, સીઝ હેલ્ડર હતા, જેઓ પાછળથી ત્રણ મિશેલિન સ્ટાર મેળવનારા પ્રથમ ડચ મુખ્ય રસોઇયા બન્યા હતા. અન્ય મુખ્ય રસોઇયાઓમાં હુબ બીરો, રોબર્ટો ડી લુકા, ક્રિશ્ચિયન વાન ડેર લિન્ડેન, ડેની વાન વેસેલ અને લુકા માલાગ્નીનો હતા. બીજા સ્ટાર સમયગાળામાં, મુખ્ય રસોઇયા માર્સેલ વાન લિયર હતા, જેમણે 1994માં લેમ્બર્ટ સ્ટુઇફબર્ગન પાસેથી પદભાર સંભાળ્યો હતો. આ રેસ્ટોરન્ટની સ્થાપના જીઓવાન્ની માતારાઝી દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તેમણે 1998માં આ રેસ્ટોરન્ટ વેચી દીધી હતી. તે પછી, ઘણા માલિકો આવ્યા અને 2007 માં રાયમોન્ડી પરિવારે કબજો લીધો અને માલિકી સ્થિર થઈ ત્યાં સુધી ઝડપથી ફરી ગયા. 2006 માં રેસ્ટોરન્ટે ડચ-ઇટાલિયન-શૈલીના રસોડાનું શેડ બદલીને શુદ્ધ ઇટાલિયન શૈલીના રસોડામાં ગયું. હાલમાં આ રેસ્ટોરન્ટનું નામ રાયમોંડીઝ વિલા રોઝેન્રસ્ટ છે. આ પણ જુઓ નેધરલેન્ડ્સમાં મિશેલિન તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ફોટો 1950 નેધરલેન્ડ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ મિશેલિન માર્ગદર્શિકા નેધરલેન્ડ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ તારાંકિત 1968 માં નેધરલેન્ડ્સમાં 20 મી સદીની સ્થાપત્યમાં 1968 માં સ્થપાયેલી સંસ્થાઓ