Crusio (ice cream parlor)
IJssalon Crusio એ નેધરલેન્ડ્સના બર્ગન ઓપ ઝૂમના કેન્દ્રમાં આવેલું એક આઈસ્ક્રીમ પાર્લર છે. તેની સ્થાપના 1915માં કરવામાં આવી હતી અને તેને અનેક પુરસ્કારો મળ્યા છે. આ પાર્લર આખું વર્ષ ખુલ્લું રહે છે. આઈસ્ક્રીમ પાર્લર એક પારિવારિક વ્યવસાય છે જેની સ્થાપના 1915માં વિલેમ ક્રુસિઓ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તેમના બે પુત્રો બે આઈસ્ક્રીમ પાર્લરમાં ચાલુ રહ્યા, જેમાંથી એક હજુ પણ અસ્તિત્વમાં છે અને પરિવારની ચોથી પેઢી દ્વારા સંચાલિત છે. આઈસ્ક્રીમ એક ગુપ્ત પારિવારિક વાનગી અનુસાર બનાવવામાં આવે છે. આ પાર્લર હાલમાં કોન ક્રુસિઓ અને તેમના ભાગીદાર કીઓના માલિન્કા દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. વાર્ષિક માર્કેટિંગ ઇવેન્ટ "લેન્ટે આઇજેએસ" (અંગ્રેજીઃ સ્પ્રિંગ આઈસ્ક્રીમ) ક્રિયા છે, જ્યાં વસંત-પ્રેરિત સ્વાદ (જેમ કે ગુલાબની પાંખડી) સાથે કેટલાક કલાકો માટે આઈસ્ક્રીમ મફતમાં વહેંચવામાં આવે છે. 2022માં વસંત 2023 માટે હૂગરહાઇડમાં બીજા આઈસ્ક્રીમ પાર્લરની શરૂઆતની જાહેરાત કરવામાં આવી હતી. પુરસ્કારો આઇજેસાલોન ક્રુસિઓને તેની આઈસ્ક્રીમ રચનાઓ માટે બહુવિધ પુરસ્કારો મળ્યા છે. 1981માં, ગેરાર્ડ ક્રુસિઓએ તે વર્ષના હોરેકાવા મેળામાં રાષ્ટ્રીય બરફ બનાવવાની સ્પર્ધામાં પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું હતું. "IJsVak 2012" માં, "ડી ગૌડેન IJscreatie 2012" મલિન્કાએ તેની રચના "ઓલિજફે" (લિટલ ઓલિવ) માટે જીતી હતી, જે પ્રોવેન્સલ કાળા ઓલિવમાંથી બનેલી આઈસ્ક્રીમ સાથે લીંબુ અને વેનીલા આઈસ્ક્રીમનું મિશ્રણ છે. આઈસ્ક્રીમને તે જ ઓલિવ તેલ, આ તેલમાંથી બનેલો બરફ અને અડધા વર્ષથી દરિયાઈ મીઠામાં મેરીનેટ કરાયેલ લીંબુનો રસથી શણગારવામાં આવી હતી. વધુમાં, મલિન્કાએ તે જ કાર્યક્રમમાં "પેસી એવોર્ડ 2012" (અંગ્રેજીઃ પેશન એવોર્ડ 2012) જીત્યો હતો. 2012 માં પણ, રાષ્ટ્રીય દૈનિક અખબાર, અલ્જેમીન ડાગબ્લાડ દ્વારા આયોજિત રાષ્ટ્રીય કોફી પરીક્ષણમાં પાર્લર બીજા ક્રમે હતું. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ આઈસ્ક્રીમ પાર્લર રેસ્ટોરન્ટ્સ 1915માં સ્થપાયેલી સંસ્થાઓ નોર્થ બ્રેબન્ટ બર્ગન ઓપ ઝૂમ ડચ કંપનીઓ 1915માં સ્થપાયેલી કંપનીઓ