Superior potato
સુપિરિયર એ સફેદ-ચામડી, સફેદ-માંસલ, મધ્ય-મોસમની બટાકાની વિવિધતા છે. તે યુનિવર્સિટી ઓફ વિસ્કોન્સિન બટાટા સંવર્ધન કાર્યક્રમ દ્વારા 1962માં બહાર પાડવામાં આવ્યું હતું, અને તે છોડની વિવિધતાના સંરક્ષણ હેઠળ નથી. તે 'B 96-56' અને 'M59.44' વચ્ચેના ક્રોસની સંતાન છે અને તેને સૌપ્રથમ 1951માં ઉગાડવામાં આવ્યું હતું. 'B 96-56' પણ કેનેબેકના પેરેન્ટ હતા. બટાટાની વિવિધતા એટલાન્ટિકની જેમ, સુપિરિયરને વ્યાપકપણે બટાકાની ચીપના ઉત્પાદન માટે ખેતરની બહાર ઉગાડવામાં આવે છે અને વેચાણપાત્ર ઉપજ એકદમ ઊંચી હોય છે. વનસ્પતિશાસ્ત્રની લાક્ષણિકતાઓ સ્વ-ફળદ્રુપ કંદ (બટાટા) મધ્યમ-ઊંડાણવાળી આંખો સાથે અંડાકારથી ગોળાકાર હોય છે. કંદની ચામડી સફેદ હોય છે અને જેમ જેમ તે પરિપક્વ થાય છે તેમ તેમ હળવી ખરબચડી થઈ શકે છે. માંસ સફેદ હોય છે અને તેમાં ઉચ્ચ ચોક્કસ ગુરુત્વાકર્ષણ હોય છે. છોડ મધ્યમ ઊંચાઈના હોય છે લાલ જાંબલી દાંડી ટર્મિનલ પત્રિકાઓ ટૂંકી હોય છે અને અંડાકાર પ્રાથમિક પત્રિકાઓ જાડી હોય છે અને કમાનવાળા ફૂલોની સફેદ ટીપ્સ હોય છે સ્પ્રાઉટ્સ ઘેરા જાંબલી હોય છે કૃષિ લાક્ષણિકતાઓ ઉચ્ચ ઉપજ, તેનો ઉપયોગ બટાકાની ચિપ્સ માટે થાય છે, પરંતુ ઠંડી આબોહવામાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે. તે સામાન્ય ખીલ અને વર્ટિસિલિયમ વિલ્ટ સામે મધ્યમ પ્રતિકાર ધરાવે છે તે સામાન્ય રીતે વૃદ્ધિ તિરાડો, ગ્રીનિંગ, ગૌણ વૃદ્ધિ, હીટ નેક્રોસિસ, હોલો હાર્ટ અને કંદમાં વેસ્ક્યુલર વિકૃતિકરણ જેવી ખામીઓથી મુક્ત હોય છે, પરંતુ તે બટાટા વાયરસ વાય, બટાટા વાયરસ એક્સ અને લેટ બ્લાઇટ માટે સંવેદનશીલ હોય છે. સંદર્ભો બટાકાની સંવર્ધિત જાતો