Pink Fir Apple potato
ગુલાબી ફર સફરજન બટાટા એ મુખ્ય પાકની બટાટાની વિવિધતા છે જે લાંબા ગોળાકાર આકાર, ગુલાબી ચામડી અને ક્રીમી મીણવાળું માંસ ધરાવે છે. તેના આકારને કારણે તેની છાલ કાઢવી મુશ્કેલ બને છે. પિંક ફિર સફરજન બટાટાની સૌપ્રથમ 1850માં ફ્રાન્સથી યુનાઇટેડ કિંગડમમાં આયાત કરવામાં આવી હતી, અને 1996માં સેન્સબરીની સુપરમાર્કેટો માટે અન્યા બટાટા બનાવવા માટે ડિઝિરી જાત સાથે પાર કરવામાં આવી હતી. લાક્ષણિકતાઓ તે લગભગ ઊંચાઈ સુધી વધે છે. તેના ફૂલો, જે એક સ્વરૂપમાં હોય છે, સામાન્ય રીતે પાંચ પાંખડીઓ સાથે, સંપૂર્ણ પરિપક્વતા સમયે લગભગ વ્યાસમાં હોય છે અને વાદળી-વાયોલેટ, મોવ ટુપે અને હળવા પેસ્ટલ જાંબલી રંગના હોય છે. સંદર્ભો બટાકાની સંવર્ધિત જાતો