Ella's Kitchen
એલાઝ કિચન એક એવી કંપની છે જે ઓર્ગેનિક બેબી અને ટોડલર ફૂડ બનાવે છે, જે યુકે, ચીન, નોર્વે, ડેનમાર્ક, સ્વીડન, આયર્લેન્ડ, આઇસલેન્ડ, ફિનલેન્ડ, બેલ્જિયમ, નેધરલેન્ડ, રોમાનિયા, કેનેડા અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સહિત આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે સુપરમાર્કેટોમાં વેચાય છે. એલાઝ કિચન યુકેના બેબી ફૂડ સેક્ટરમાં 30 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે અને 121 મિલિયન ડોલરનું વૈશ્વિક ટર્નઓવર ધરાવે છે. એલાઝ કિચનની સ્થાપના 2006માં યુકેમાં કરવામાં આવી હતી અને તે ધ સોઇલ એસોસિએશન અને ધ ઓર્ગેનિક ટ્રેડ બોર્ડના સભ્ય છે. હેનલી સ્થિત એલાઝ કિચનની સ્થાપના 2006માં પોલ લિન્ડલી દ્વારા કરવામાં આવી હતી. બ્રિસ્ટોલ યુનિવર્સિટીમાંથી સ્નાતક થયા પછી તેમણે લંડન અને લોસ એન્જલસમાં કેપીએમજી ખાતે ચાર્ટર્ડ એકાઉન્ટન્ટ તરીકે તાલીમ લીધી અને લાયકાત મેળવી. ત્યારબાદ તેમણે એલાઝ કિચનની સ્થાપના કરતા પહેલા નિકલોડિયનમાં ડેપ્યુટી મેનેજિંગ ડિરેક્ટર તરીકે નવ વર્ષ ગાળ્યા હતા. આ વ્યવસાયનું નામ પોલની પુત્રી એલ્લાના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. આ કંપની 2009 માં સ્કેન્ડિનેવિયા અને યુ. એસ. માં શરૂ થઈ હતી અને હવે તે સોળ બજારોમાં હાજરી ધરાવે છે. મે 2013માં, એવી જાહેરાત કરવામાં આવી હતી કે એલ્લાની કિચન ઉત્તર અમેરિકાની કુદરતી અને ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનોની કંપની ધ હેન સેલેસ્ટિયલ ગ્રૂપ, ઇન્ક. ને વેચવામાં આવી છે. ઝુંબેશ ફેબ્રુઆરી 2013 માં, સ્થાપક અને સી. ઈ. ઓ. પોલ લિન્ડલીએ બાળપણના પોષણ પર કેન્દ્રિત એક ઝુંબેશ શરૂ કરી હતી જેને આપત્તિ માટે એક રેસીપી કહેવાય છે. તે સમયે આ જ નામનો એક અહેવાલ બહાર પાડવામાં આવ્યો હતો, જેમાં પ્રુ લેઇથ, ટોમ આઇકેન્સ, ડેવિડ હસ્લમ (નેશનલ ઓબેસિટી ફોરમના અધ્યક્ષ), કાર્મેલ મેકકોનેલ (મેજિક બ્રેકફાસ્ટના સ્થાપક), રોબ રીસ એમબીઈ (ધ સ્કૂલ ફૂડ ટ્રસ્ટના અધ્યક્ષ) અને શીલા ડિલન (બીબીસી રેડિયો 4ના ફૂડ પ્રોગ્રામના પ્રસ્તુતકર્તા) સહિત ખાદ્ય અને આરોગ્ય ઉદ્યોગો, ચેરિટી ક્ષેત્ર અને મીડિયાના પ્રતિનિધિઓની ટિપ્પણીઓ અને સમર્થનનો સમાવેશ થાય છે. અહેવાલમાં 'ફૂડ મેનિફેસ્ટો ફોર ધ અંડર ફાઇવ્સ' ની જરૂરિયાત, પાંચ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે પોષણમાં સુધારો કરવા માટે લાંબા ગાળાની, ક્રોસ-પાર્ટી યોજના અને તેમાં શું સામેલ કરી શકાય તે અંગે શ્રેણીબદ્ધ ભલામણોની રૂપરેખા આપવામાં આવી છે. સપ્ટેમ્બર 2013માં, લિસેસ્ટર સિટી કાઉન્સિલે જાહેરાત કરી હતી કે તે અહેવાલમાંથી બહાર આવતા વિચારો અને વિષયોની અજમાયશ કરવા માટે એક વર્ષ લાંબુ પાયલોટ શહેર હશે. આના પરિણામે માર્ચ 2014માં લિસેસ્ટરમાં સ્ટાર્ટ સ્માર્ટ પહેલ શરૂ કરવામાં આવી હતી, જે પાંચ વર્ષથી ઓછી વયના લોકો માટે તંદુરસ્ત આહાર અંગે જાગૃતિ લાવવા માટે વ્યવસાયો, સરકાર અને સમુદાયો વચ્ચે સહયોગને પ્રોત્સાહન આપે છે. 2015 માં, એલાઝ કિચનએ બાળકોની ચેરિટી સેવ ધ ચિલ્ડ્રન સાથે મર્યાદિત આવૃત્તિ જિંગલ બેલી ક્રિસમસ ડિનર પાઉચ માટે ભાગીદારી કરી હતી. દરેક વેચાણમાંથી 30 પૈસા સેવ ધ ચિલ્ડ્રન્સ ફાસ્ટ (ફેમિલીઝ એન્ડ સ્કૂલ્સ ટુગેધર) કાર્યક્રમમાં દાન કરવામાં આવ્યા હતા. 2015 માં પણ તેઓએ 'એલા સાયકલ' શરૂ કરી હતી, જે એક યોજના છે જેનો હેતુ માતા-પિતાને એ શીખવામાં મદદ કરવાનો છે કે તેઓ એલા કિચન પેકેજિંગના તમામ વિવિધ પ્રકારોને કેવી રીતે રિસાયકલ કરી શકે છે અને તેનો ફરીથી ઉપયોગ કરી શકે છે. ફેબ્રુઆરી 2016 માં. એલ્લાની કિચનને બી કોર્પોરેશન તરીકે પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવ્યું હતું. તે વર્ષના મે મહિનામાં, તેણે એક નવું અભિયાન, વેગ ફોર વિક્ટરી શરૂ કર્યું, જેનો ઉદ્દેશ શાકભાજીથી દૂધ છોડાવવાનું શરૂ કરવાના ફાયદાઓ વિશે જાગૃતિ લાવવાનો હતો. પ્રોડક્ટ્સ એલા 'સ કિચનમાં હાલમાં 216 ઉત્પાદનો છે, જે 4 મહિનાથી 3 + વર્ષની વયના બાળકો માટે યોગ્ય છે, જેમાં બાળક અને નાનાં બાળકનો ખોરાક, સ્મૂધી, નાસ્તાની શ્રેણી અને વધુ શામેલ છે, જે તમામ કાર્બનિક ઘટકો ધરાવે છે. બેબી ફૂડ માર્કેટમાં પાઉચ લાવનારી તે પ્રથમ બ્રાન્ડ હતી. આ ઉત્પાદનોમાં કોઈ વધારાની ખાંડ, મીઠું, પાણી, ઉમેરણો, ઇ નંબરો અથવા જી. એમ. ઘટકો નથી. કંપની દ્વારા જીતવામાં આવેલા પુરસ્કારોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ ટેસ્કો મમ્સ ચોઇસ એવોર્ડ્સ 2011માં મમ્સ ચોઇસ ઓવરઓલ એવોર્ડ વિજેતા બેસ્ટ ઓર્ગેનિક બેબી ફૂડ 2011 પ્રાઇમા બેબી રીડર એવોર્ડ્સ ધ ગ્રોસર ગોલ્ડ એવોર્ડ્સ 2010માં ગ્રોઇંગ બિઝનેસ ફાસ્ટ ગ્રોથ બિઝનેસ એવોર્ડ્સ 2011 ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક બ્રાન્ડ ઓફ ધ યર ખાતે ઇન્ટરનેશનલ બિઝનેસ ઓફ ધ યર. પ્રાઇવેટ બિઝનેસ એવોર્ડ્સમાં હાઇ ગ્રોથ બિઝનેસ ઓફ ધ યર એવોર્ડ, 2012 ફાસ્ટ ટ્રેક 100 ઇવેન્ટમાં ઇનોવેશન માટે શ્રેષ્ઠતા એવોર્ડ. 2012 નેશનલ બિઝનેસ એવોર્ડ્સમાં ઇન્ટરનેશનલ ગ્રોથ બિઝનેસ ઓફ ધ યર એવોર્ડ રેડ ટ્રાઇસિકલ ટોટલી ઓસમ એવોર્ડ્સમાં સ્વસ્થ નાસ્તા વિજેતા. સ્વીડનમાં નોર્વે ગ્રોસરી એસોસિએશન એવોર્ડ્સ ખાતે ઇનોવેશન ઓફ ધ યર એવોર્ડ ગ્રોસરી બ્રાન્ડ ઓફ ધ યર 2011,2009,2010,2012 અને 2016માં સન્ડે ટાઇમ્સ ફાસ્ટ ટ્રેક 100ની યાદીમાં એલાઝ કિચનને સ્થાન આપવામાં આવ્યું હતું. સંદર્ભો 2006માં સ્થપાયેલી ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ ઓક્સફર્ડશાયરમાં સ્થિત કંપનીઓ ફૂડ એન્ડ બેવરેજ ઇન્ડસ્ટ્રી ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓમાં પ્રમાણિત બી કોર્પોરેશન ઇંગ્લેન્ડમાં બેબી ફૂડ ઉત્પાદકો હેનલી-ઓન-થેમ્સ 2006ની સંસ્થાઓ