Yarlington Wassail
યારલિંગ્ટન વેસેલ એ એક વેસેલ છે જે ઇંગ્લેન્ડના સમરસેટના યારલિંગ્ટન ગામમાં યોજાય છે અને તે 17મી સદીની છે. ઘણા વર્ષોથી ન યોજાયેલી વેસેલને જાન્યુઆરી 2012માં બ્ર્યુ વેલી રોટરી ક્લબ દ્વારા પુનર્જીવિત કરવામાં આવી હતી. સ્થાનિક પબ, સ્ટેગ્સ હેડ ઇનની બહાર વાયવર્ન જ્યુબિલી મોરિસ મેન દ્વારા પ્રસ્તુત સંગીત અને નૃત્ય સાથે વેસેલની શરૂઆત થઈ હતી. ત્યારબાદ એક સ્થાનિક બગીચામાં ઘોંઘાટીયા સરઘસ કાઢવામાં આવ્યું હતું જ્યાં વેસેલિંગ કેરોલ (નીચે જુઓ) ગાવામાં આવ્યું હતું, વેસેલ રાણીએ બગીચાના સૌથી જૂના વૃક્ષમાં સાઇડરમાં પલાળેલી બ્રેડના ટુકડા મૂક્યા હતા. ત્યારબાદ વૃક્ષના પાયાની આસપાસ સાઇડર રેડવામાં આવ્યું હતું અને રાત્રિના આકાશમાં શોટગન છોડવામાં આવી હતી. મોલેડ સાઇડર અને સફરજનનો રસ પીધા પછી શોભાયાત્રા સ્થાનિક પબમાં પરત ફરે છે. ત્યારબાદ વાયવર્ન જ્યુબિલી મોરિસ મેન દ્વારા મમર્સ પ્લે રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. સફરજનની ચટણી સાથે ડુક્કરના માંસના પરંપરાગત ભોજન પછી કસ્ટર્ડ સાથે સફરજનના ટુકડા કરવામાં આવ્યા હતા. વેસેલિંગ કેરોલ જે ગવાયું હતું તે હતુંઃ જૂનું સફરજનનું ઝાડ અમે તને બગાડ્યું હતું અને આશા રાખીએ છીએ કે તું સહન કરશે કારણ કે ભગવાન જાણે છે કે આપણે ક્યાં હોઈશું 'જ્યાં સુધી સફરજન બીજું વર્ષ ન આવે. સારી રીતે સહન કરવા માટે અને સારી રીતે ખીલવા માટે તો ચાલો આપણે ખુશ થઈએ ચાલો દરેક માણસ તેની ટોપી ઉતારીએ અને જૂના સફરજનના ઝાડ પર બૂમો પાડીએ જૂના સફરજનના ઝાડ પર અમે તમને વસાવ્યા હતા અને આશા રાખીએ છીએ કે તમે ટોપીથી ભરેલા છો, ટોપી ત્રણ બુશેલ બેગથી ભરેલી છે અને સીડી નીચે થોડો ઢગલો છે યારલિંગ્ટન વેસેલ નામનું એક ગીત પણ છે. સોમરસેટ પીવાની સંસ્કૃતિમાં ઉત્સવો સોમરસેટ રાંધણકળાનો ઉલ્લેખ કરે છે