Catherine Fulvio
કેથરિન ફુલ્વિયો (ની બાયર્ન) એક આઇરિશ ટીવી રસોઇયા, ખાદ્ય લેખક, લેખક અને બાલીનોકન હાઉસ એન્ડ કુકરી સ્કૂલના માલિક છે. પ્રારંભિક જીવન ફુલ્વિયોનો જન્મ અને ઉછેર કાઉન્ટી વિકલોના ગ્લેનેલીમાં બાલીનોકન હાઉસમાં થયો હતો. ફુલ્વિયો તેના ભાઈઓ પોલ અને કાર્લ અને તેની બહેન ઈથને સાથે 4 બાળકોમાં બીજા ક્રમની સૌથી મોટી છે. તેણી અને તેણીના ભાઈ-બહેનનો ઉછેર બાલીનોકન ખાતેના ખેતરમાં થયો હતો, જ્યાં તેઓ નિયમિતપણે રોજિંદા ખેતરના કામમાં મદદ કરતા હતા. ફુલ્વિયો ખોરાક પ્રત્યેના તેના પ્રેમને પ્રેમાળ ખોરાકને આભારી છે. 2004 થી કારકિર્દી, ફુલવિઓ બાલીનોકન હાઉસ બેડ એન્ડ બ્રેકફાસ્ટના મુખ્ય માલિક છે, જેને તેમણે પાછળથી બાલીનોકન કુકરી સ્કૂલનો સમાવેશ કરવા માટે વિસ્તૃત કરી હતી. ત્યારથી તેણીએ શાળામાં નિયમિત રસોઈ વર્ગો અને ભંડોળ ઊભું કરવાના રસોઈ કાર્યક્રમોનું આયોજન કર્યું છે, જેમાં 600 જેટલા લોકોની ભીડ ભેગી થઈ છે. ફુલ્વિયો આયર્લેન્ડ, યુકે અને યુ. એસ. માં ટીવી વ્યક્તિત્વ છે અને તેણે અનેક રસોઈ પુસ્તકો લખ્યા છે. ટીવી વર્ક ફુલ્વિયોએ આયર્લેન્ડ અને વિદેશમાં રસોઈ સંબંધિત ઘણા ટીવી શો હોસ્ટ કર્યા છે અને તેમાં દર્શાવવામાં આવ્યા છે. સૌથી નોંધપાત્ર રીતે, તેણીને રેસીપી ટીવી પર તેણીની યુ. એસ. ટીવી શ્રેણી "એ ટેસ્ટ ઓફ આયર્લેન્ડ" માટે ઉત્કૃષ્ટ રાંધણ યજમાન માટે ડેટાઇમ એમી એવોર્ડ માટે નામાંકિત કરવામાં આવી હતી. ફુલ્વિયોએ અન્ય કેટલાક ટીવી શો પણ દર્શાવ્યા છે અથવા હોસ્ટ કર્યા છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ લોર્ડ્સ એન્ડ લેડલ્સ-મૂળ રૂપે આરટીઇ પર, જે નેટફ્લિક્સ અને એમેઝોન પ્રાઇમ વીડિયો પર છે. ઘરની જેમ સ્વાદ-આરટીઇ સેટરડે કિચન બીબીસી સફળતાનો સ્વાદ-આરટીઇ પ્લેયર કેથરીન સેલિબ્રેટ કરે છે-આરટીઇ કેથરીનની ઇટાલિયન કિચન આરટીઇ કેથરીનની રોમન હોલિડે આરટીઇ કેથરીનની ફેમિલી કિચન આરટીઇ ધ ટુડે શો એનબીસી ધ બેસ્ટ ક્રિસમસ ફૂડ એવર બીબીસી આઈપ્લેયર બાલીનોકેન તેની માતાના મૃત્યુ પછી, ફુલ્વિયોએ ડબલિનથી 47 કિમી દૂર વિકલોમાં સ્થિત 4-સ્ટાર વિક્ટોરિયન-શૈલીના ગેસ્ટહાઉસ બાલીનોકેન હાઉસ બેડ એન્ડ બ્રેકફાસ્ટનું સંચાલન સંભાળ્યું. ગ્રાહકો ઘણીવાર તેણીને પૂછતા કે તેણી બી. એન. બી. ભોજન માટે વિવિધ વાનગીઓ કેવી રીતે બનાવે છે, અને આમાંથી તેણીને રસોઈ શાળા ખોલવાનો વિચાર આવ્યો. બાલીનોકેન કુકરી સ્કૂલ 2004માં બાલીનોકેન હાઉસના મેદાન પર ખોલવામાં આવી હતી. બાલીનોકેન હાઉસ એન્ડ કુકરી સ્કૂલ આજે પણ ખુલ્લી રહે છે અને મહેમાનોને સપ્તાહના અંતે આરામ, રસોઈના વર્ગો અને ગ્લેનડાલોફ અને બ્રિટાસ બે જેવા વિકલો સૌંદર્ય સ્થળોની નજીકની પહોંચ પ્રદાન કરે છે. 2020 કોવિડ-19 રોગચાળાના પરિણામે, બાલીનોકેને બી એન્ડ બી અને કુકરી સ્કૂલ બંનેના દરવાજા અસ્થાયી રૂપે બંધ કરવા પડ્યા હતા. ફુલ્વિયોએ તેના તમામ રસોઈ વર્ગો રેકોર્ડ કરીને અને તેને તેની વેબસાઇટ દ્વારા ઓનલાઇન રસોઈ વર્ગો તરીકે ઉપલબ્ધ કરાવીને પરિસ્થિતિનો મહત્તમ લાભ ઉઠાવ્યો હતો. 2021 સુધીમાં, ફુલ્વિયોએ ઇટાલિયન વાનગીઓથી માંડીને પકવવાની વાનગીઓ સુધી વિવિધ ભોજન અને રસોઈ શૈલીઓને આવરી લેતા છ રસોઈ પુસ્તકો લખ્યા છે. ફુલ્વિયો આરટીઇ માર્ગદર્શિકા માટે સાપ્તાહિક ખાદ્ય કટારલેખક પણ છે, જ્યાં તે સાપ્તાહિક વાનગીઓ શેર કરે છે. કુકબુક્સ એ ટેસ્ટ ઓફ હોમ ધ વીકએન્ડ શેફઃ ઇઝી ફૂડ ફોર લેઝી ડેઝ કેથરિન 'સ ઇટાલિયન કિચન ઇ ઈટ લાઇક એન ઇટાલિયનઃ રેસીપીઝ ફોર ધ ગુડ લાઇફ બેક લાઇક એન ઇટાલિયનઃ મોર રેસીપીઝ ફોર ધ ગુડ લાઇફ કેથરિન' સ ફેમિલી કિચન પર્સનલ લાઇફ ફુલ્વિયોનો જન્મ અને ઉછેર આયર્લેન્ડના કાઉન્ટી વિકલોના ગ્લેનેલી ગામમાં બેલીનોકેન હાઉસમાં થયો હતો. તેણીએ ક્લાઉડિયો સાથે લગ્ન કર્યા છે, જે ઇટાલીના સિસિલીમાં પાલેર્મોના રહેવાસી છે. તેમને બે બાળકો છે. પુરસ્કારો અને સિદ્ધિઓ ટેસ્ટ્સ લાઇક હોમઃ બેસ્ટ રિયાલિટી સિરીઝ, 2021 ટેસ્ટ એવોર્ડ્સ કેથરિન ફુલ્વિયોઃ એન્ટ્રપ્રિન્યર ઓફ ધ યર 2013, એક્શનકોચ બેક લાઇક એન ઇટાલિયનઃ બેસ્ટ ઇટાલિયન ક્યુઝિન કુકબુક 2015, ગૌરમેન્ડ એવોર્ડ્સ ઈટ લાઇક એન ઇટાલિયનઃ કુકબુક ઓફ ધ યર 2012, બોર્ડ ગેઇસ એનર્જી આઇરિશ બુક એવોર્ડ્સ બાલીનોકેન કુકરી સ્કૂલઃ કુકરી સ્કૂલ ઓફ ધ યર 2007, કોર્ડન ડી 'ઓર ગોલ્ડ રબરન પાકશાસ્ત્ર એકેડેમી એવોર્ડ્સ કેથરિન ઇટાલિયન કિચનઃ બેસ્ટ ઇટાલિયન ક્યુઝિન કુકબુક આયર્લેન્ડ 2011, ગૌરમેન્ડ વર્લ્ડ કુકબુક એવોર્ડ્સ કેથરિન ઇટાલિયન કિચનઃ બેસ્ટ ટેલિવિઝન સેલિબ્રિટી કુકબુક આયર્લેન્ડ 2011, ગૌરમેન્ડ વર્લ્ડ કુકબુક એવોર્ડ્સ ફુલ્વિયોની અન્ય ઘણી સિદ્ધિઓ અહીં મળી શકે છે.