Agriculture in Myanmar
મ્યાનમારમાં કૃષિ (જેને બર્મા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ દેશનો મુખ્ય ઉદ્યોગ છે, જે જીડીપીના 60 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે અને લગભગ 65 ટકા શ્રમબળને રોજગારી આપે છે. બર્મા એક સમયે એશિયાનો સૌથી મોટો ચોખાનો નિકાસકાર દેશ હતો અને ચોખા દેશની સૌથી મહત્વપૂર્ણ કૃષિ ચીજવસ્તુ છે. અન્ય મુખ્ય પાકોમાં કઠોળ, કઠોળ, તલ, મગફળી, શેરડી, લાકડા અને માછલીનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, પશુધનને ખોરાક અને શ્રમ બંનેના સ્ત્રોત તરીકે ઉછેરવામાં આવે છે. કૃષિ પેદાશો ચોખા મકાઈના કઠોળ વટાણા મગફળી નાઇજરના બીજ તલ મસાલા-ધાણા, આદુ, હળદર, લાલ મરચાં શેરડીનું લાકડું-જુઓ વનસંવર્ધન (નીચે) પદ્ધતિઓ ઐતિહાસિક રીતે અને હાલમાં, ખેતીલાયક જમીન પ્રદાન કરવાની પ્રાથમિક પદ્ધતિ સ્લેશ-એન્ડ-બર્ન પદ્ધતિ છે (જેને "સ્થળાંતર ખેતી" અથવા "સ્વિડિંગ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે). આમાં પાકની ખેતી કરી શકાય તેવા ક્ષેત્રો બનાવવા માટે પ્રાથમિક જંગલ અથવા ગૌણ જંગલના વિસ્તારોમાં આગ લગાડવાનો સમાવેશ થાય છે. આ ક્ષેત્રોનો થોડા સમય માટે ઉપયોગ કર્યા પછી અને જમીનમાં રહેલા પોષક તત્ત્વોનો ઉપયોગ કર્યા પછી, જમીનને ત્યજી દેવામાં આવે છે અને તેને મુક્તપણે વધવા દેવામાં આવે છે. જમીનનો ત્યાગ થયા પછી એકથી ત્રણ વર્ષમાં વૃદ્ધિ શરૂ થાય છે, અને 10 થી 20 વર્ષમાં તે ફરી એકવાર સ્થાપિત ગૌણ જંગલને જાળવી રાખવામાં સક્ષમ બને છે. કેટલીકવાર, આ ખેતીલાયક જમીનને ચોખાના ડાંગરમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે, જે દક્ષિણ અને પૂર્વીય એશિયામાં એક સામાન્ય કૃષિ તકનીક છે. બર્મામાં, ડાંગરમાં માત્ર પ્રસંગોપાત નદીઓ દ્વારા પૂર આવે છે, જ્યારે મોટાભાગના ખેડૂતો જરૂરી પાણી માટે ચોમાસાની મોસમ પર આધાર રાખે છે. ડાંગરમાં "અભેદ્ય પેટા માટી" હોય છે, જેની ટોચ પર કાદવનું સંતૃપ્ત સ્તર હોય છે, અને અંતે લગભગ 4 થી 6 ઇંચ પાણી હોય છે. બર્મામાં પશુધન ખેડૂતો ખોરાક અને મજૂર બંને હેતુઓ માટે પશુધન ઉછેરે છે. તેમાં ઢોર, પાણીની ભેંસ, બકરા, ઘેટાં, બળદ, ચિકન અને ડુક્કરનો સમાવેશ થાય છે. બળદ અને પાણીની ભેંસનો ઉપયોગ સમગ્ર દેશમાં ડ્રાફ્ટ પ્રાણીઓ તરીકે થાય છે, જ્યારે મોટાભાગના પશુઓ સૂકા ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં ઉછેરવામાં આવે છે. ખેડૂતો તેમના દૂધ માટે બકરીઓને ગોચરમાં રાખે છે. એશિયામાં H5N1 બર્ડ ફ્લૂ ફાટી નીકળવાના કારણે બર્માના ખેડૂતો પ્રભાવિત થયા હતા. શરૂઆતમાં, બર્માના મંડાલે અને સાગાઇંગ પ્રદેશો પ્રભાવિત થયા હતા, અને તેના પરિણામે હજારો ચિકન, ક્વેઈલ અને તેમના ઇંડાને મારી નાખવામાં આવ્યા હતા. જો કે, 2006 સુધીમાં, દેશના પશુધન અધિકારીઓએ પક્ષીઓના પુનઃસ્થાપન અને અસરગ્રસ્ત મરઘાંના ખેતરો માટે ખોરાક આપવાની યોજનાની જાહેરાત કરી હતી. માછીમારી બર્માના ખાદ્ય ઉત્પાદનનો યોગ્ય હિસ્સો બનાવે છે. માછીમારી મીઠું અને તાજા પાણી બંનેમાં થાય છે, અને એવો અંદાજ છે કે બર્મીઝ તાજા પાણીમાં 300 પ્રજાતિઓ છે. આમાંથી કેટલીક સ્થાનિક પ્રજાતિઓ છે, જેમાં ઉત્તર બર્મામાં આવેલા ઈંડાવગી તળાવના ઈંડોસ્ટ્રોમસ પેરાડોક્સસનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, સૂકી અને ખારી માછલી એ દેશની રાંધણકળાનો અભિન્ન ભાગ છે, અને બર્મીઝ આહારમાં પ્રોટીનનો પ્રાથમિક સ્રોત છે. બર્મામાં દરિયાકાંઠાના અથવા દરિયાકાંઠાના મત્સ્યોદ્યોગ અને દરિયાકાંઠાના અથવા ઊંડા સમુદ્રમાં મત્સ્યોદ્યોગ સહિત અનેક પ્રકારના મત્સ્યોદ્યોગ છે. આમાંની મોટાભાગની માછલીઓની લણણી વ્યાપારી માધ્યમો દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેમાં ટ્રેવલિંગ નેટ, પર્સ સેઇન્સ, ડ્રિફ્ટનેટ અને ગિલનેટનો ઉપયોગ થાય છે. લઘુમતીઓ હજુ પણ હૂક-એન્ડ-લાઇન, કાસ્ટ નેટ, બેગ નેટ, ટ્રામમેલ ગિલ નેટ, લિફ્ટ નેટ અને ટ્રેપ્સ જેવી પરંપરાગત તકનીકોનો ઉપયોગ કરે છે. 2003માં પકડાયેલી માછલીઓમાં 40 ટકા માછલીઓ ટ્રેવલિંગ દ્વારા પકડવામાં આવી હતી. 1980 ના દાયકામાં, બર્મીઝ સરકારે ઊંડા સમુદ્રમાં માછીમારીને પ્રોત્સાહન આપવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો અને ત્યારથી વાર્ષિક કેચમાં સતત વધારો થયો છે. 1989 માં, થાઈ કંપનીઓને બર્માના દરિયાકાંઠાના પાણીમાં માછલી પકડવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી, જેમાં માછલીની લણણી માટે ટ્રૉલરનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. વનસંવર્ધન જોકે ભારત, ચીન અને થાઇલેન્ડ જેવા બર્માના પડોશીઓએ તેમના મોટાભાગના જંગલોને ખતમ કરી દીધા છે, અને કાપવા અને બાળવાની તકનીકો હોવા છતાં, બર્માને હજુ પણ જંગલો અને તેઓ પ્રદાન કરે છે તે સંસાધનોથી પ્રમાણમાં સમૃદ્ધ માનવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો તેને "એશિયામાં જૈવવિવિધતાની છેલ્લી સીમા" માને છે. બર્મામાં સાગ, એકેડિયા, વાંસ અને આયર્નવુડ ઉગાડવામાં આવે છે, લણણી કરવામાં આવે છે અને નિકાસ કરવામાં આવે છે. આ દેશ આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં સાગનું અગ્રણી સપ્લાયર છે અને વાંસનો નોંધપાત્ર સપ્લાયર છે. આર્થિક મહત્વ કૃષિ અને કૃષિ પેદાશોની પ્રક્રિયા બર્મામાં મોટાભાગની રોજગારી અને આવક પૂરી પાડે છે, જે રાષ્ટ્રીય જીડીપીના લગભગ 60 ટકા જેટલું ઉત્પાદન કરે છે અને 65 ટકા જેટલી વસ્તીને રોજગારી આપે છે. જ્યારે બર્મા તેની સમગ્ર વસ્તીને ખવડાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ખોરાક આપે છે, ત્યારે ઘણા લોકો હજુ પણ ખરીદ શક્તિના અભાવને કારણે ભૂખ્યા રહે છે. 2007 સુધીમાં, બર્માના નિકાસના મુખ્ય દેશોમાં થાઇલેન્ડ (44 ટકા મેળવનાર), ભારત (14.5%), ચીન (7 ટકા) અને જાપાન (6 ટકા) હતા. 2010 સુધીમાં, ચીન એક મુખ્ય નિકાસ ભાગીદાર બની ગયું હતું, જેને બર્મીઝ ઉત્પાદિત મકાઈનો 97 ટકા અને કઠોળ અને કઠોળનો 9 ટકા હિસ્સો પ્રાપ્ત થયો હતો. આ આંકડા ચીનની વધતી માંગ અને વધુને વધુ સ્વસ્થ વેપારી સંબંધોના પરિણામે આવ્યા છે. 2001 થી, કુલ કૃષિ નિકાસમાં ઘટાડો થયો છેઃ 2001-2002 બર્મામાં 939,000 ટન ચોખા અને 1,035,000 ટન કઠોળની નિકાસ કરવામાં આવી હતી, જ્યારે 2010-2011 માં 536,000 ટન ચોખા અને 920,000 ટન કઠોળની નિકાસ કરવામાં આવી હતી. ઉત્પાદનમાં ઘટાડાના પ્રતિક્રિયાના વિરોધમાં, દેશમાં આ ઉત્પાદનોની વધતી માંગનું આ પરિણામ હોઈ શકે છે. કૃષિ ચીજવસ્તુઓની નિકાસ પર ભાર મૂકવાનો ઘટાડો બર્મીઝ કિયાતના વધઘટ થતા મૂલ્યના પ્રતિભાવને પ્રતિબિંબિત કરી શકે છે કારણ કે તે અન્ય રાષ્ટ્રોના ચલણો સાથે સંબંધિત છે. તેના બદલે, બાંધકામ જેવી "બિન-વેપાર સેવાઓ" બનાવવા તરફ અથવા રત્નો, જેડ અને કુદરતી ગેસ જેવી "કિંમત અને ખર્ચના ઊંચા ગુણોત્તર" સાથે માલના ઉત્પાદન તરફ ધ્યાન દોરવામાં આવ્યું હતું. પર્યાવરણીય અસર હાલમાં બર્મામાં ઉપયોગમાં લેવાતી વિવિધ ખેતી પદ્ધતિઓની પર્યાવરણીય અસર અંગે ચર્ચા ચાલી રહી છે. કેટલીક ધિરાણ ખેતીની પદ્ધતિઓ "દેશના જંગલોનો નાશ કરીને, જમીનનું ધોવાણ કરીને અને ફળદ્રુપતામાં ઘટાડો કરીને" તેને અવિચારી વનનાબૂદી ગણાવે છે. તાજેતરમાં, બર્મીઝ સરકારે ખેતીની પદ્ધતિઓના નિયમનના પ્રયાસોમાં વધારો કર્યો છે, અને તેમાં કેટલાક ગામડાઓમાં કાપવા અને બાળવાની યુક્તિઓ પર પ્રતિબંધ મૂકવાનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, કેટલાક લોકો સ્લેશ-એન્ડ-બર્ન પદ્ધતિઓમાંથી "કાયમી" ખેતીની વધુ વ્યાપારી પદ્ધતિઓમાં પરિવર્તનને પર્યાવરણ માટે વધુ ખરાબ હોવાનું માને છે. તેઓ ભારપૂર્વક જણાવે છે કે કાપણી અને બાળવાની પદ્ધતિ વનીકરણના ચક્રનો એક ભાગ પૂર્ણ કરે છે જેમાં એકવાર જમીનની ખેતી થઈ જાય પછી નવા ગૌણ જંગલને વધવા દેવામાં આવે છે. આમ, કોઈ ચોક્કસ પાકને સંપૂર્ણપણે વિસ્તાર ફાળવવાથી આ પદ્ધતિમાં વિક્ષેપ પડે છે અને અમુક સમય પછી જમીન સંપૂર્ણપણે બિનઉપયોગી બની જાય છે. કારણ કે બર્મામાં ખેડૂતો તેમના પ્રાથમિક જળ સ્ત્રોત તરીકે ચોમાસાની મોસમ પર આધાર રાખે છે, તેઓ તાજેતરના અસ્થિર હવામાન પેટર્નને આધિન છે. ઉદાહરણ તરીકે, બર્મીઝ ચોખાના પાકને 2011ની લાંબી ચોમાસાની મોસમ દરમિયાન વિક્રમી ઊંચા વરસાદથી નકારાત્મક અસર થઈ હતી, જેના પરિણામે ઉત્પાદનમાં અંદાજિત 10 ટકાનો ઘટાડો થયો હતો. સંદર્ભો વિડાના, અનુરા (2014). ચીન રાજ્યમાં સ્થળાંતર ખેતીઃ પડકારો અને તકો. એક્યુમેન, pp 30-37. https://issuu.com/myanmaracumen/docs/april_55c4ec9bd275ec વધુ વાંચન વિડાના, અનુરા (2014). ચીન રાજ્યમાં સ્થળાંતર ખેતીઃ પડકારો અને તકો. એક્યુમેન, pp 30-37. https://issuu.com/myanmaracumen/docs/april_55c4ec9bd275ec મ્યાનમારનું અર્થતંત્ર