Ichigo Ichie
ઇચિગો ઇચી એ કૉર્ક, આયર્લેન્ડમાં આવેલી જાપાનીઝ કૈસેકી રેસ્ટોરન્ટ છે. તેને 2019 માટે મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. રેસ્ટોરન્ટનું નામ જાપાનીઝ રૂઢિપ્રયોગ ઇચી-ગો ઇચી-ઇ (એક વખત, એક બેઠક) નો ઉલ્લેખ કરે છે, જે શાબ્દિક રીતે "એક વખત, એક બેઠક" છે, જે લોકોને જીવનમાં ઘણી બેઠકોનું પુનરાવર્તન થતું નથી તે હકીકતને ટાંકીને તેઓ ભાગ લઈ શકે તેવા કોઈપણ મેળાવડાને વળગી રહેવાની યાદ અપાવે છે. તેમ છતાં યજમાન અને મહેમાનો એકબીજાને ઘણીવાર સામાજિક રીતે જોઈ શકે છે, એક દિવસની ભેગી ક્યારેય બરાબર પુનરાવર્તિત થઈ શકતી નથી. "ઇચિગો-ઇચી" શબ્દસમૂહના બે ભાગો છેઃ "ઇચિગો" નો અર્થ થાય છે "એક જીવન" અને "ઇચી" નો અર્થ થાય છે "એક વખતની મુલાકાત". અને તેથી આનો ઘણીવાર અનુવાદ થાય છે "આ જીવનમાં એકવાર મળનારી તક છે". આ શબ્દસમૂહ ચા સમારંભથી ઉદ્ભવ્યો છે, જ્યાં તે મહેમાનો પ્રત્યે નિષ્ઠાવાન આતિથ્ય દર્શાવવા માટે યજમાનની લાગણીઓ વ્યક્ત કરે છે. પુરસ્કારો મિશેલિન સ્ટારઃ 2019 થી પણ જુઓ આયર્લેન્ડમાં મિશેલિન તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર વેબસાઇટ કલ્ચર ઇન કૉર્ક (શહેર) મિશેલિન ગાઇડ આયર્લેન્ડમાં તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ્સ 2018 માં સ્થપાયેલી આઇરિશ કંપનીઓ