History of chemical engineering
રાસાયણિક ઇજનેરી એ એક શાખા છે જે 19મી સદીના અંતમાં "ઔદ્યોગિક રસાયણશાસ્ત્ર" નો અભ્યાસ કરતા લોકોમાંથી વિકસાવવામાં આવી હતી. ઔદ્યોગિક ક્રાંતિ (18મી સદી) પહેલાં, ઔદ્યોગિક રસાયણો અને સાબુ જેવા અન્ય ઉપભોક્તા ઉત્પાદનો મુખ્યત્વે બેચ પ્રોસેસિંગ દ્વારા બનાવવામાં આવતા હતા. બેચ પ્રક્રિયા શ્રમ-સઘન હોય છે અને વ્યક્તિઓ પાત્રમાં પૂર્વનિર્ધારિત માત્રામાં ઘટકો ભેળવે છે, ગરમી કરે છે, ઠંડું કરે છે અથવા પૂર્વનિર્ધારિત સમય માટે મિશ્રણ પર દબાણ કરે છે. પછી વેચાણપાત્ર ઉત્પાદન હાંસલ કરવા માટે ઉત્પાદનને અલગ, શુદ્ધ અને પરીક્ષણ કરી શકાય છે. બેચ પ્રક્રિયાઓ આજે પણ ઉચ્ચ મૂલ્યના ઉત્પાદનો પર કરવામાં આવે છે, જેમ કે ફાર્માસ્યુટિકલ મધ્યસ્થીઓ, વિશેષતા અને અત્તર અને રંગ જેવા તૈયાર ઉત્પાદનો, અથવા શુદ્ધ મેપલ સિરપ જેવા ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં, જ્યાં બેચ પદ્ધતિઓ શ્રમ અને સાધનોના ઉપયોગની દ્રષ્ટિએ ધીમી અને બિનકાર્યક્ષમ હોવા છતાં નફો કરી શકાય છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા વિકાસ દરમિયાન રાસાયણિક ઇજનેરી તકનીકોના ઉપયોગને કારણે, હવે સતત "એસેમ્બલી લાઇન" રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા મોટા પ્રમાણમાં રસાયણો ઉત્પન્ન થાય છે. ઔદ્યોગિક ક્રાંતિ ત્યારે થઈ જ્યારે બેચમાંથી વધુ સતત પ્રક્રિયા તરફ સ્થળાંતર થવાનું શરૂ થયું. આજે કોમોડિટી કેમિકલ્સ અને પેટ્રોકેમિકલ્સ મુખ્યત્વે સતત ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે જ્યારે સ્પેશિયાલિટી કેમિકલ્સ, ફાઇન કેમિકલ્સ અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સ બેચ પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. ઔદ્યોગિક ક્રાંતિએ સોડા એશ જેવા જથ્થાબંધ રસાયણોની માત્રા અને ગુણવત્તા બંનેના સંદર્ભમાં માંગમાં અભૂતપૂર્વ વધારો કર્યો. આનો અર્થ બે વસ્તુઓ હતીઃ એક, પ્રવૃત્તિનું કદ અને કામગીરીની કાર્યક્ષમતા વધારવી પડી હતી, અને બે, સતત કામગીરી જેવા સમૂહ પ્રક્રિયા માટેના ગંભીર વિકલ્પોની તપાસ કરવી પડી હતી. પ્રથમ રાસાયણિક ઇજનેર ઔદ્યોગિક રસાયણશાસ્ત્રનો અભ્યાસ 1800 ના દાયકામાં કરવામાં આવતો હતો અને બ્રિટિશ યુનિવર્સિટીઓમાં તેનો અભ્યાસ 1848 માં ફ્રેડરિક લુડવિગ નેપ, એડમન્ડ રોનાલ્ડ્સ અને થોમસ રિચાર્ડસન દ્વારા મહત્વપૂર્ણ પુસ્તક કેમિકલ ટેક્નોલોજીના પ્રકાશન સાથે શરૂ થયો હતો. 1880 સુધીમાં રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી ઇજનેરી તત્વોને એક અલગ વ્યાવસાયિક પ્રવૃત્તિ તરીકે ઓળખવામાં આવી રહ્યા હતા. 1887 માં માન્ચેસ્ટર યુનિવર્સિટીમાં જ્યોર્જ ઇ. ડેવિસ દ્વારા ઔદ્યોગિક રાસાયણિક પ્રથાના વિવિધ પાસાઓને આવરી લેતા બાર પ્રવચનોના રૂપમાં પ્રથમ રાસાયણિક ઇજનેરી અભ્યાસક્રમ આપવામાં આવ્યા પછી રાસાયણિક ઇજનેરીની સ્થાપના યુનાઇટેડ કિંગડમમાં એક વ્યવસાય તરીકે કરવામાં આવી હતી. પરિણામે જ્યોર્જ ઇ. ડેવિસને વિશ્વના પ્રથમ રાસાયણિક ઇજનેર તરીકે ગણવામાં આવે છે. આજે, રાસાયણિક ઇજનેરી એક અત્યંત પ્રતિષ્ઠિત વ્યવસાય છે. અનુભવ ધરાવતા રાસાયણિક ઇજનેરો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં નેશનલ સોસાયટી ઓફ પ્રોફેશનલ એન્જિનિયર્સ દ્વારા સહાયિત લાઇસન્સ પ્રાપ્ત વ્યાવસાયિક ઇજનેરો બની શકે છે અથવા યુકે સ્થિત ઇન્સ્ટિટ્યુશન ઓફ કેમિકલ એન્જિનિયર્સ દ્વારા "ચાર્ટર્ડ" રાસાયણિક-ઇજનેરનો દરજ્જો મેળવી શકે છે. વ્યવસાયિક સંગઠનો 1880માં લંડનમાં સોસાયટી ઓફ કેમિકલ એન્જિનિયર્સની રચના કરવાનો પ્રથમ પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો હતો. આ આખરે 1881 માં સોસાયટી ઓફ કેમિકલ ઇન્ડસ્ટ્રીની રચનામાં પરિણમ્યું. અમેરિકન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ કેમિકલ એન્જિનિયર્સ (AICHE) ની સ્થાપના 1908માં કરવામાં આવી હતી અને યુકે ઇન્સ્ટિટ્યુશન ઓફ કેમિકલ એન્જિનિયર્સ (IChemE) ની સ્થાપના 1922માં કરવામાં આવી હતી. આ બંને હવે નોંધપાત્ર આંતરરાષ્ટ્રીય સભ્યપદ ધરાવે છે. કેટલાક અન્ય દેશોમાં હવે રાસાયણિક ઇજનેરી મંડળીઓ અથવા રાસાયણિક અથવા ઇજનેરી મંડળીઓમાં વિભાગો છે, પરંતુ AICHE, IChemE અને IiCHE સંખ્યા અને આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રસારમાં મુખ્ય છેઃ તેઓ બંને યોગ્ય લાયકાત ધરાવતા વ્યાવસાયિકો અથવા વિશ્વમાં ગમે ત્યાં રાસાયણિક ઇજનેરીના વિદ્યાર્થીઓ માટે ખુલ્લા છે. વ્યાખ્યાઓ ઇજનેરીની અન્ય સ્થાપિત શાખાઓ માટે, લોકોના મનમાં તૈયાર સંગઠનો હતાઃ યાંત્રિક ઇજનેરીનો અર્થ મશીનો, વિદ્યુત ઇજનેરીનો અર્થ સર્કિટરી અને સિવિલ ઇજનેરીનો અર્થ માળખાં. રાસાયણિક ઇજનેરીનો અર્થ રાસાયણિક ઉત્પાદન થયો. યુનિટ ઓપરેશન આર્થર ડેહોન લિટલને આજ સુધીના રાસાયણિક ઇજનેરોના અભિગમનો શ્રેય આપવામાં આવે છેઃ ઉત્પાદન-લક્ષી વિશ્લેષણ અને ડિઝાઇનને બદલે પ્રક્રિયા-લક્ષી. દેખીતી રીતે વિવિધ રાસાયણિક પેદાશો વચ્ચેની અંતર્ગત સમાનતા પર ભાર મૂકવા માટે એકમ કામગીરીનો ખ્યાલ વિકસાવવામાં આવ્યો હતો. ઉદાહરણ તરીકે, સિદ્ધાંતો એ જ છે કે શું કોઈ આથો લાવનારમાં પાણીથી આલ્કોહોલને અલગ કરવા વિશે ચિંતિત છે, અથવા રિફાઇનરીમાં ડીઝલથી ગેસોલિનને અલગ કરવા વિશે ચિંતિત છે, જ્યાં સુધી અલગ થવાનો આધાર પ્રવાહીથી અલગ રચનાની વરાળનું ઉત્પાદન છે. તેથી, આવી વિભાજન પ્રક્રિયાઓનો એકમ કામગીરી તરીકે એકસાથે અભ્યાસ કરી શકાય છે, આ કિસ્સામાં તેને નિસ્યંદન કહેવાય છે. એકમ પ્રક્રિયાઓ છેલ્લી સદીના પ્રારંભિક ભાગમાં, પ્રતિક્રિયાશીલ પ્રક્રિયાઓને વર્ગીકૃત કરવા માટે એકમ પ્રક્રિયાઓ તરીકે ઓળખાતી સમાંતર વિભાવનાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. આમ ઓક્સિડેશન, ઘટાડો, આલ્કિલેશન વગેરે. અલગ એકમ પ્રક્રિયાઓની રચના કરી અને તેનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો. તેની શરૂઆતના સમયે ઔદ્યોગિક રસાયણશાસ્ત્ર સાથે રાસાયણિક ઇજનેરીના ગાઢ સંબંધને ધ્યાનમાં લેતા આ સ્વાભાવિક હતું. ધીમે ધીમે જોકે, રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા ઇજનેરીના વિષયે મોટા ભાગે એકમ પ્રક્રિયાના ખ્યાલને બદલી નાખ્યો છે. આ વિષય રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓના સમગ્ર શરીરને તેના પોતાના વ્યક્તિત્વ તરીકે જુએ છે, જે ચોક્કસ રાસાયણિક પ્રજાતિઓ અથવા તેમાં સામેલ રાસાયણિક બંધનોથી સ્વતંત્ર છે. બાદમાં આ વ્યક્તિત્વમાં કોઈ નાના માપમાં યોગદાન આપતું નથી, પરંતુ રાસાયણિક રિએક્ટરની રચના અને સંચાલન, દર વર્તન, થર્મોડાયનેમિક્સ, સિંગલ અથવા મલ્ટીફેઝ પ્રકૃતિ વગેરે જેવી લાક્ષણિકતાઓનું જ્ઞાન. વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. એક શાખા તરીકે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા ઇજનેરીના ઉદભવએ રાસાયણિક ઇજનેરીને ઔદ્યોગિક રસાયણશાસ્ત્ર સાથે જોડતી નાભિની દોરીના વિચ્છેદનો સંકેત આપ્યો અને શાખાના અનન્ય પાત્રને મજબૂત બનાવ્યું. જ્યોર્જ ઇ. ડેવિસ કેમિકલ ઇન્ડસ્ટ્રી કેમિકલ પ્લાન્ટ કોમોડિટી કેમિકલ્સ સ્પેશ્યાલિટી કેમિકલ્સ ફાઇન કેમિકલ્સ ઇન્સ્ટિટ્યુશન ઓફ કેમિકલ એન્જિનિયર્સ નોર્થઇસ્ટ ઓફ ઈંગ્લેન્ડ પ્રોસેસ ઇન્ડસ્ટ્રી ક્લસ્ટર સંદર્ભો વધુ વાંચન વિલિયમ ફર્ટર (ઇડી) (1982) એ સેન્ચ્યુરી ઓફ કેમિકલ એન્જિનિયરિંગ, પ્લેનમ પ્રેસ (ન્યૂ યોર્ક) કોલિન ડુવલ અને સીન એફ. જોહન્સ્ટન (2000) સ્કેલિંગ અપ; ધ ઇન્સ્ટિટ્યુશન ઓફ કેમિકલ એન્જિનિયર્સ એન્ડ ધ રાઇઝ ઓફ એ ન્યૂ પ્રોફેશન, ક્લુવર એકેડેમિક (ડોર્ડ્રેક્ટ, નેધરલેન્ડ્સ) બાહ્ય કડીઓ "હિસ્ટ્રી ઓફ ચેનઃ સ્ટ્રગલ ફોર સર્વાઇવલ" "અબાઉટ AICHE" (www.stevens-tech.edu) કેમિકલ એન્જિનિયરિંગ