Elemicin
એલિમીસિન એક ફિનાઇલપ્રોપીન છે, જે એક કુદરતી કાર્બનિક સંયોજન છે, અને તે છોડની ઘણી પ્રજાતિઓના આવશ્યક તેલનો ઘટક છે. કુદરતી ઘટના એલિમીસિન એ ઓલિઓરેસિનનું ઘટક છે અને કેનેરિયમ લુઝોનિકમનું આવશ્યક તેલ છે (જેને એલિમી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે). એલિમીસિનનું નામ આ વૃક્ષ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તે તાજા આવશ્યક તેલનો 2.4 ટકા હિસ્સો બનાવે છે. જાયફળ અને ગદા મસાલાના તેલમાં પણ એલિમીસિન હાજર હોય છે, જેમાં તે અનુક્રમે 2.4 ટકા અને 10.5% તેલનું નિર્માણ કરે છે. માળખાકીય રીતે, એલિમીસિન માયરિસ્ટિસિન જેવું જ છે, જે માત્ર માયરિસ્ટિસિનના મિથાઈલ જૂથ દ્વારા અલગ પડે છે જે બે ઓક્સિજન અણુઓને જોડે છે જે તેના ડાયોક્સિમેથી ભાગ બનાવે છે, જેમાં બંને ઘટકો જાયફળ અને ગદામાં જોવા મળે છે. આઇસોલેશન એલિમીસિનને સૌપ્રથમ વેક્યૂમ નિસ્યંદનનો ઉપયોગ કરીને એલિમી તેલમાંથી અલગ કરવામાં આવ્યું હતું. ખાસ કરીને, પદાર્થ 10 ટોરના ઘટાડાના દબાણ પર 162-165 °C વચ્ચે એકત્રિત કરવામાં આવ્યો હતો. તૈયારી વિલિયમસન ઈથર સંશ્લેષણ અને ક્લાયસેન પુનઃગોઠવણીનો ઉપયોગ કરીને એલિમીસિનનું સિરીંગોલ અને એલિલ બ્રોમાઇડમાંથી સંશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું છે. પેરા-પોઝિશનમાં પ્રવેશતા ઇલેક્ટ્રોફિલિક એરોમેટિક અવેજીને ગૌણ કોપ પુનઃગોઠવણી દ્વારા શક્ય બનાવવામાં આવ્યું હતું. આ બંને ઓર્થો-સ્થાનોમાં ઈથર્સ દ્વારા સિરિંગોલના એલિલ એરોમેટિક ઈથરને અવરોધિત કરવાને કારણે છે. જ્યારે એલિલ જૂથ અવરોધિત થાય છે ત્યારે પેરા-પોઝિશન પર સ્થળાંતર કરે છે, આ કિસ્સામાં 85 ટકાથી વધુ ઉપજ સાથે. ઉપયોગો એલિમીસિનનો ઉપયોગ પ્રોટો-આલ્કલોઇડ મેસ્કેલિનનું સંશ્લેષણ કરવા માટે કરવામાં આવે છે. ફાર્માકોલોજી કાચા જાયફળ એન્ટિકોલિનર્જિક જેવી અસરોનું કારણ બને છે, જે એલિમીસિન અને માયરિસ્ટિસિનને આભારી છે. એલિમીસિન મેટાબોલિક સક્રિયકરણ દ્વારા સ્ટીયરોયલ-કોએ ડિસેચ્યુરેઝ 1 (એસસીડી 1) ને અટકાવે છે. એલિમીસિન સુગંધિત ખોરાકમાં મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે અને તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિવાયરલ પ્રવૃત્તિઓ છે. એલિમીસિનમાં જીનોટોક્સિસિટી અને કાર્સિનોજેનિસિટી હોય છે. કાચા જાયફળનો વધુ પડતો વપરાશ ચિત્તભ્રમણા અને દિશાહિનતામાં પરિણમે છે. એલિમીસિનની સાયકોએક્ટિવિટી હજુ પણ સંશોધનનો મુદ્દો છે, જો કે કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે તે 5-HT2A રીસેપ્ટર્સના ઍગોનિસ્ટની જેમ કાર્ય કરી શકે છે, જે ઘણા સાયકેડેલિક જેવી જ છે. જો કે, આ વિવાદાસ્પદ છે કારણ કે એલિમીસિન અને તેમાં જોવા મળતા છોડની સાયકોએક્ટિવ અસરો, જેમ કે જાયફળ, સાયકેડેલિક કરતાં વધુ ચિત્તભ્રમણા જેવી અસરો પેદા કરે છે. જાયફળનું તેલ માયરિસ્ટિસિન ફેનિલપ્રોપેનોઇડ સંદર્ભો ફેનિલપ્રોપેન્સ ઓ-મિથાઈલેટેડ ફેનિલપ્રોપેનોઇડ્સ ફેનોલ ઇથર્સ એલિલ સંયોજનો ઓ-મિથાઈલેટેડ કુદરતી ફિનોલ્સ પણ જુઓ.