Prairie oyster
પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર (કેટલીકવાર પ્રેઇરી કોકટેલ પણ) એક પરંપરાગત પીણું છે જેમાં કાચા ઇંડા (ઘણીવાર એકલા જરદી), વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી, સરકો અને/અથવા ગરમ ચટણી, ટેબલ મીઠું અને કાળા મરીનો સમાવેશ થાય છે. ટમેટાનો રસ કેટલીકવાર ઉમેરવામાં આવે છે, જે બ્લડી મેરીની યાદ અપાવે છે. ઇંડાને એક ગ્લાસમાં તોડવામાં આવે છે જેથી જરદી તૂટી ન જાય. આ મિશ્રણ ઝડપથી ગળી જાય છે. અખંડ જરદી પીણાને છીપ જેવી જ રચના ધરાવે છે. આ મિશ્રણને હેંગઓવર માટે પરંપરાગત ઉપચાર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને તે દાયકાઓથી મીડિયામાં દેખાયું છે. અનુમાનિત હેંગઓવર ઉપચાર ગુણધર્મો પરંપરાગત હેંગઓવર ઉપાય માનવામાં આવે છે, તેમ છતાં પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર હેંગઓવરના લક્ષણોની સારવાર માટે વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયું નથી. માથાના દુખાવાના નિષ્ણાતો કહે છે કે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર હેંગઓવર માટે ઉપાય તરીકે કામ કરશે નહીં. એવું સૂચવવામાં આવ્યું છે કે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરમાં કાચા ઇંડા હેંગઓવરના લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે કારણ કે ઇંડામાં સિસ્ટીન હોય છે, જે એક એમિનો એસિડ છે જે શરીરને એસિટાલ્ડેહાઇડને તોડવામાં મદદ કરે છે, જે આલ્કોહોલની પ્રક્રિયાની આડપેદાશ છે. જો કે, એવા કોઈ વિશ્વસનીય પુરાવા નથી કે જે દર્શાવે છે કે આ એમિનો એસિડવાળા ખોરાક લેવાથી હેંગઓવરના લક્ષણોમાં રાહત મળે છે. એવું પણ સૂચવવામાં આવ્યું છે કે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર વિક્ષેપ અને પ્લાસિબો તરીકે કામ કરીને હેંગઓવરના લક્ષણોને દૂર કરે તેવું લાગે છે. લોકપ્રિય સંસ્કૃતિમાં પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર 20મી સદીની શરૂઆતથી લોકપ્રિય માધ્યમોમાં દેખાયું છે. નોંધપાત્ર દેખાવમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ જેમ્સ જોયસની નવલકથા "યુલિસિસ" માં, એપિસોડ 14 માં પસાર થતાં પ્રેઇરી છીપનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. પી. જી. વોડહાઉસની 1916ની ટૂંકી વાર્તા "જીવ્સ ટેક્સ ચાર્જ" માં, જીવ્સ પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરના તેમના સંસ્કરણ સાથે બર્ટી વૂસ્ટરના હેન્ગઓવરને મટાડે છે. આ પીણું વાર્તામાં નામ આપવામાં આવ્યું નથી પરંતુ તે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરના વર્ણનને બંધબેસે છે. જેમ જીવ્સ કહે છે, "તે મારી પોતાની શોધની થોડી તૈયારી છે. વોર્સેસ્ટર ચટણી જ તેને તેનો રંગ આપે છે. કાચા ઇંડા તેને પૌષ્ટિક બનાવે છે. લાલ મરી તેને ડંખે છે ". જીવ્સ અન્ય વાર્તાઓમાં પણ આ હેંગઓવરની સારવાર કરે છે. તે ખૂબ જ અસરકારક છે, અને બર્ટીને શંકા છે કે જીવ્સ દ્વારા ઉલ્લેખિત ઘટકો કરતાં પીણામાં વધુ છે. 1931ની ફિલ્મ ધ લાસ્ટ ફ્લાઇટમાં, ત્રણ મુખ્ય પાત્રો ભારે દારૂ પીધા પછી પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરનો ઓર્ડર આપે છે. 1934ની જ્યોર્જ ઓરવેલની નવલકથા કીપ ધ એસ્પીડિસ્ટ્રા ફ્લાઇંગમાં, રેવેલ્સ્ટન ગોર્ડનને જેલમાં પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર તૈયાર કરે છે. 1935માં, બાર્બરી કોસ્ટમાં એડવર્ડ જી. રોબિન્સન નવા વર્ષના દિવસે મિરિયમ હોપકિન્સને પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર ઓફર કરતા જોવા મળ્યા હતા. 1936ની ફ્રેન્ક કેપ્રાની ફિલ્મ મિસ્ટર. ડીડ્સ ગોઝ ટુ ટાઉન, લોંગફેલો ડીડ્સને નગરમાં એક રાત પછી પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર આપવામાં આવે છે. 1937ની ફિલ્મ એ સ્ટાર ઇઝ બોર્નમાં, નોર્મન મૈને (ફ્રેડરિક માર્ચ) જ્યારે વિકી લેસ્ટર (જેનેટ ગેનર) ની જાસૂસી કરે છે અને વાતચીત શરૂ કરે છે ત્યારે તેના હેંગઓવરને દૂર કરવા માટે બારમાં પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર ધરાવે છે. બર્લિનને અલવિદા, ક્રિસ્ટોફર ઈશરવુડની 1939ની નવલકથામાં ઘણી વખત પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર્સનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે, જ્યાં સેલી અને ક્રિસ તેમને સેલીના રૂમમાં પીવે છે. સમાન દ્રશ્યો કેબરે, 1966ની સંગીતમય; તેમજ 1972ની ફિલ્મમાં પણ જોવા મળે છે, જેમાં સેલી બાઉલ્સ નિયમિતપણે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર્સ બનાવે છે, અને ટિપ્પણી કરે છે કે તેઓ "સૌથી ભયંકર હેંગઓવર પર પણ તરત જ કામ કરે છે". ધ પામ બીચ સ્ટોરીમાં, પ્રેસ્ટન સ્ટર્ગેસ દ્વારા નિર્દેશિત 1942ની સ્ક્રૂબોલ કોમેડી, ગેરી જેફર્સ (ક્લાઉડેટ કોલ્બર્ટ) જે. ડી. સાથે ટ્રેનમાં નાસ્તામાં પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરનો ઓર્ડર આપે છે. હેકેનસેકર III (રુડી વેલી), જે એકનો ઓર્ડર પણ આપે છે પરંતુ "અડધા શેલ પર" માટે પૂછે છે). 1950ની પેટ્રિશિયા હાઈસ્મિથની નવલકથા સ્ટ્રેન્જર્સ ઓન અ ટ્રેનમાં, ચાર્લ્સ એન્થોની બ્રુનો પાસે તેના હેંગઓવરને મટાડવા અને ટ્રેનમાં મળેલા માણસની પત્ની મિરિયમની હત્યા કરવા માટે પોતાને તૈયાર કરવા માટે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર છે. 1959ની ફિલ્મ ધ નન 'સ સ્ટોરીમાં, ગેબી (ઔડ્રી હેપબર્ન) ને શંકાસ્પદ ક્ષય રોગમાંથી સાજા થવામાં મદદ કરવા માટે પીણું આપવામાં આવે છે. 1959ની ફિલ્મ પિલો ટોકમાં, મુખ્ય સ્ત્રી પાત્રની નોકરાણી, અલ્મા, ટમેટાનો રસ, ટબાસ્કો અને વોર્સેસ્ટર ચટણી પીવાથી દરરોજ ભૂખમરાની શરૂઆત કરે છે. ફિલ્મના અંતમાં, મુખ્ય પુરુષ પાત્રનો શ્રેષ્ઠ મિત્ર તેને તેના હેંગઓવરને દૂર કરવા માટે "તેમાં પુષ્કળ ઓલિવ તેલ અને બે કાચા ઇંડા", ટમેટાનો રસ, ટબાસ્કો અને વોર્સેસ્ટર ચટણી સાથે પીણું બનાવે છે. થન્ડરબોલમાં, ઇયાન ફ્લેમિંગની 1961ની નવલકથા, શ્રુબલેન્ડ્સ ("ગેટવે ટુ હેલ્થ") ખાતે એક પખવાડિયા વિતાવતા પહેલા, જેમ્સ બોન્ડ જણાવે છે કે "એક અઠવાડિયું પણ પસાર થયું ન હતું પરંતુ ઓછામાં ઓછો એક દિવસ હું નાસ્તા માટે કંઈ ખાઈ શકતો ન હતો પરંતુ બે એસ્પિરિન અને એક પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર". સંગીતમય કેબરેના 1972ના ફિલ્મ સંસ્કરણમાં, સેલી બાઉલ્સ બ્રાયન રોબર્ટ્સને પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર બનાવે છે. તે ઘટકોની યાદી આપે છે અને બ્રાયન "પેપરમિન્ટ" વિશે પૂછે છે? એવું જાણવા મળ્યું કે તેણીએ તેના ટૂથપેસ્ટના ગ્લાસમાં તેના પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરને પીરસ્યું હતું. સીઝન 2 માં, ટેલિવિઝન શો ધ જેફર્સન્સના એપિસોડ 17 "ધ બ્રેક-અપ, પાર્ટ 2" (1976) માં, ટોમ વિલિસ (ફ્રેન્કલીન કવર) ની પુત્રી જેની (બર્લિન્ડા ટોલ્બર્ટ) તેના પિતાને તેના હેંગઓવરમાં મદદ કરવા માટે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર બનાવે છે. 1985ના એક એપિસોડમાં નં. 73 (શ્રેણી 5, એપિસોડ 21), યુ. કે. માં પ્રસારિત થયેલ શનિવાર સવારનો બાળકોનો ટેલિવિઝન શો, નીલ અને હેરી બંને એક પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર પીવે છે, જેથી આખી રાત બહાર રહીને ફિઝી નારંગીનો રસ પીવાથી થતા હેંગઓવરને અટકાવી શકાય. 1988ની ફિલ્મ હિથર્સમાં, વેરોનિકા સોયર અગાઉની રાત્રે એક પાર્ટીમાં બનેલી ઘટના માટે માફી માંગવાના પ્રયાસમાં હિથર ચાન્ડલરને પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર બનાવે છે, પરંતુ ટૂંક સમયમાં તેના સ્થાને લિક્વિડ ડ્રેઇન ક્લીનરનો ગ્લાસ મૂકવામાં આવે છે, જેનાથી હિથર ચાન્ડલરની હત્યા થાય છે. 1990ની ફિલ્મ બેક ટુ ધ ફ્યુચર પાર્ટ IIIમાં, માર્ટી ડોકને ઓલ્ડ વેસ્ટમાં વ્હિસ્કીના એક શોટમાંથી તરત જ બહાર નીકળ્યા પછી તેને જગાડવા માટે (ઇંડા-મુક્ત) "વેક-અપ જ્યુસ" આપે છે. ડોના ટાર્ટની 1992ની નવલકથા ધ સિક્રેટ હિસ્ટ્રીમાં, પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર્સ પાત્રો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં હેંગઓવરના કથિત ઉપચારના ગુણો હોય છે, જો કે તેઓ એવું માને છે કે તે કામ કરતું નથી. 1993ની ફિલ્મ એડમ્સ ફેમિલી વેલ્યુઝમાં, ગોમેઝ એડમ્સ પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર બનાવે છે અને ડેબી સાથે ફેસ્ટરના લગ્નની ઉજવણીની એક રાત પછી તેના શિશુ પુત્રને આપવા માટે તેને એક બોટલમાં હલાવે છે. સ્લાઇડર્સ (ટીવી શ્રેણી) "ધ ગુડ, ધ બેડ, એન્ડ ધ વેલ્થી" ના 1996 ના એપિસોડમાં, એક પાત્ર ક્વિનને તેના હેંગઓવરને દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરની તૈયાર કેન આપે છે. એનિમે કાઉબોય બેબોપ "હેવી મેટલ ક્વીન" ના 1998 ના એપિસોડમાં, નાયક સ્પાઇક સ્પીગલ હેંગઓવરમાંથી બહાર આવવા માટે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરનો આદેશ આપે છે, જો કે તે કોકટેલમાં બૂફીટર (લંડન ડ્રાય જિન બીફીટરનો સંદર્ભ) ઉમેરે છે. 2001ની ફિલ્મ 'ધ મેન હૂ વોઝ નોટ દેયર' માં વકીલ ફ્રેડી રીડેન્શ્નાઇડર ફળોના કોકટેલનો ઓર્ડર આપતા પહેલા એક રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર વિશે પૂછપરછ કરે છે. ટેલિવિઝન શો સ્ટુડિયો 60 ઓન ધ સનસેટ સ્ટ્રિપના સીઝન 1, એપિસોડ 14 "ધ હેરિએટ ડિનર, પાર્ટ II" (2007) માં, જેક રુડોલ્ફ સૂચવે છે કે કિમ ટાઓને વધુ પડતી ટકીલા પીધા પછી પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર આપવામાં આવે. ક્રિસ ઓન્સ્ટેડના લાંબા સમયથી ચાલતા વેબકૉમિક એશવુડ અને તેના પાત્રોના "બ્લોગ્સ" માં, પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરનો ઉલ્લેખ પરંપરાગત સ્વરૂપમાં અને "વી8, મિલર લાઇટ, અને કાચા ઇંડા" સંસ્કરણમાં ઘણી વખત હેંગઓવરના ઉપચાર તરીકે કરવામાં આવ્યો છે. કેવિન મર્ફી અને લોરેન્સ ઓ 'કીફના 2010ના નાટક હીથર્સઃ ધ મ્યુઝિકલમાં, શીર્ષક પાત્રોમાંથી એક, હીથર ચાન્ડલર, પાર્ટી દ્રશ્ય પછી ભૂખમરાની લાગણીને દૂર કરવા માટે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરની વિનંતી કરે છે. 2011 ની વિડિયો ગેમ કેથરિનમાં, પીણું બારમાં થઈ શકે તેવા ઘણા કોકટેલ ટ્રીવિયા સેગમેન્ટ્સમાંથી એકમાં સંદર્ભિત છે. 2013 ની ટેલિવિઝન શ્રેણી સ્પાઈઝ ઓફ વોર્સો એપિસોડ 3 માં, લેડી એન્જેલા હોપ જીન-ફ્રાન્કોઇસ મર્સિઅરને તેના હેંગઓવરમાં મદદ કરવા માટે પથારીમાં પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર લાવે છે. 2013ની નેટફ્લિક્સ શ્રેણી હાઉસ ઓફ કાર્ડ્સમાં (સિઝન 3, એપિસોડ 3, મિનિટ. 43), વ્હાઇટ હાઉસના પ્રેસ સેક્રેટરી શેઠ ગ્રેસન પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર્સ તરફ ધ્યાન દોરે છે, અને હંગઓવર પ્રમુખને કહે છે, "હું જ્યાંથી આવું છું, અમે કેટલાક ટમેટાના રસમાં કાચા ઇંડા મૂકીએ છીએ અને તેને પીઈએ છીએ". અમેરિકન ટીવી શો 'શેમલેસ' માં મિકીનું પાત્ર 'ધ અલીબી' માં તેની તૈયારી કરતો જોવા મળે છે. (સિઝન 4, એપિસોડ 1) નેટફ્લિક્સ શ્રેણી રશિયન ડોલમાં, મુખ્ય પાત્ર નાદિયા "ધ ગ્રેટ એસ્કેપ" (સિઝન 1, એપિસોડ 2) એપિસોડમાં હેંગઓવરમાં મદદ કરવા માટે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર બનાવતી જોવા મળે છે. નેટફ્લિક્સ શ્રેણી ધ ગુડ કોપમાં, બેલિન્ડા મેનિક્સ ટોની કારુસો સીનિયર માટે "વોટ ઇઝ ધ સુપરમોડેલ્સ સિક્રેટ?" એપિસોડમાં તેના હેંગઓવરમાં મદદ કરવા માટે એક બનાવે છે. (સીઝન 1, એપિસોડ 2). નોર્વેની શ્રેણી મેમનમાં (સિઝન 2, એપિસોડ 5, મિનિટ. 45), નવા વડા પ્રધાન લાંબા દિવસ પછી ટમેટાના રસ સાથે પોતાને પ્રેઇરી છીપ બનાવે છે. ટેલિવિઝન શ્રેણી પીસમેકર (સિઝન 1, એપિસોડ 5) માં, પીસમેકર તેના હેંગઓવર માટે પ્રેઇરી ઓઇસ્ટર બનાવે છે. 2021ની ફિલ્મ 'ધ ફ્રેન્ચ ડિસ્પેચની' શરૂઆતમાં, પ્રેઇરી ઓઇસ્ટરનું સુધારેલું સંસ્કરણ બનાવવામાં આવ્યું છે જેમાં વાસ્તવિક ઓઇસ્ટર છે. એમ્બર મૂન પણ જુઓ, આલ્કોહોલ સંદર્ભો ધરાવતું સમાન પીણું વૈકલ્પિક બિન-આલ્કોહોલિક મિશ્ર પીણાં પીવાના સંવર્ધન ઇંડા (ખોરાક)