List of breweries in Florida
યુ. એસ. ના ફ્લોરિડા રાજ્યમાં 250થી વધુ બ્રુઅરીઝ આવેલી છે. રાજ્યની પ્રથમ શરાબની દુકાન, ફ્લોરિડા બ્રુઇંગ કંપની, 1896માં શરૂ થઈ હતી. 1950ના દાયકા સુધી આ ઉદ્યોગમાં મધ્યમ કદની પ્રાદેશિક બ્રુઅરીઝનું પ્રભુત્વ હતું, જ્યારે રાષ્ટ્રીય મેક્રો બ્રુઅરીઝ સામે આવી અને રાજ્યમાં તેમની પોતાની સુવિધાઓ ઊભી કરી. 1980ના દાયકાથી, અને ખાસ કરીને 2001માં કાયદાકીય ફેરફારો પછી, ફ્લોરિડા ઘણા બ્રુપબ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ક્રાફ્ટ બ્રુઅરીઝનું ઘર બની ગયું છે. પૃષ્ઠભૂમિ કાયદાઓ અને વ્યાખ્યાઓ ફ્લોરિડા રાજ્ય લાઇસન્સિંગ બે પ્રકારની બ્રુઅરીઝ પૂરી પાડે છેઃ બ્રુપબ્સ અથવા રેસ્ટોરન્ટ્સ કે જે મુખ્યત્વે પરિસરમાં વેચાણ માટે મર્યાદિત માત્રામાં બીયરનું ઉત્પાદન કરે છે, અને ઉત્પાદન બ્રુઅરીઝ કે જે બિયર ઓફસાઇટનું વિતરણ કરે છે. રાજ્યના કાયદા અનુસાર, ફ્લોરિડાના ઉત્પાદન બ્રુઅરીઝમાં ઓન-સાઇટ ટેપરૂમ હોઈ શકે છે, અને કેટલાક બ્રુપબ્સ ઓફસાઇટ વિતરણ પણ કરે છે. ત્રણ-સ્તરીય વિતરણ પ્રણાલી ઓફસાઇટ વેચાણને નિયંત્રિત કરે છેઃ શરાબ બનાવતી કંપનીઓએ તેમની બીયર વિતરકને વેચવી જોઈએ જે પછી તેને છૂટક વેપારીઓને વેચે છે. બ્રુઅર્સ એસોસિએશન બ્રુઅરીઝની ઘણી શ્રેણીઓને વ્યાખ્યાયિત કરે છે, જે તમામ ફ્લોરિડામાં હાજર છે. ક્રાફ્ટ બ્રુઅરીઝ એ સ્વતંત્ર માલિકીની બ્રુઅરીઝ છે જે પરંપરાગત પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરીને વર્ષમાં 60 લાખ બેરલથી ઓછું ઉત્પાદન કરે છે; તેમાંની મોટાભાગની માઇક્રો બ્રુઅરીઝ છે જે વર્ષમાં 15,000 બેરલથી ઓછું ઉત્પાદન કરે છે. પ્રાદેશિક બ્રુઅરીઝ દર વર્ષે 15,000 થી 6 મિલિયન બેરલનું ઉત્પાદન કરે છે. મેક્રો બ્રુઅરીઝ, જેને મેગાબ્રુઅરીઝ પણ કહેવાય છે, તે એક વર્ષમાં 60 લાખ બેરલથી વધુનું ઉત્પાદન કરે છે. ઇતિહાસ ફ્લોરિડામાં સૌથી જૂની શરાબખાનું ટામ્પાની ફ્લોરિડા બ્રુઇંગ કંપની હતી, જે 1896માં સ્થપાયેલી પ્રાદેશિક શરાબખાનું હતું. અન્ય પ્રાદેશિક શરાબખાનું, જેક્સ બ્રુઇંગ કંપની, જેક્સનવિલેમાં 1913માં ખોલવામાં આવ્યું હતું. પ્રતિબંધ દરમિયાન બંને અન્ય ઉત્પાદનો તરફ વળ્યા, અને જ્યારે તે સમાપ્ત થયું ત્યારે ફરીથી ઉકાળવાનું શરૂ કર્યું. પ્રતિબંધ પછી ફ્લોરિડામાં કેટલીક વધારાની પ્રાદેશિક શરાબખાનાં ખોલવામાં આવી હતી. 1950ના દાયકાથી, ફ્લોરિડાના પ્રાદેશિક બ્રુઅરીઝને મોટા પાયે રાષ્ટ્રીય બ્રુઅરીઝ સાથેની સ્પર્ધાનો સામનો કરવો પડ્યો હતો અને આખરે તમામ બંધ થઈ ગઈ હતી. રાષ્ટ્રીય કંપનીઓએ રાજ્યમાં પોતાની બ્રુઅરીઝનું નિર્માણ કર્યુંઃ જોસેફ શ્લિટ્ઝ બ્રુઇંગ કંપનીએ 1958માં ટામ્પામાં એક બ્રુઅરીનું નિર્માણ કર્યું હતું, જે હવે ડી. જી. યુએંગલિંગ એન્ડ સનની માલિકીની છે, જ્યારે એન્હ્યુઝર-બુશે 1959માં બુશ ગાર્ડન્સ ટામ્પા (હવે બંધ) અને 1969માં જેક્સનવિલેમાં બ્રુઅરીઝનું નિર્માણ કર્યું હતું. 1980 અને 90ના દાયકામાં માઇક્રોબ્ર્યુઅરીની તેજી દરમિયાન ફ્લોરિડામાં બ્રુપબ્સ ઉભરી આવ્યા હતા, પરંતુ ક્રાફ્ટ બ્રુઅરીઝમાં લોકપ્રિય બિન-માનક કન્ટેનર કદ પર પ્રતિબંધ મૂકતા રાજ્યના કાયદાઓ દ્વારા વૃદ્ધિ મર્યાદિત રહી હતી. ગવર્નર જેબ બુશે 2001માં આ પ્રતિબંધો ઘટાડવાના કાયદા પર હસ્તાક્ષર કર્યા હતા અને લગભગ 2005થી રાજ્યમાં બ્રુપબ્સ અને ક્રાફ્ટ પ્રોડક્શન બ્રુઅરીઝમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ જોવા મળી હતી. બ્રુઅર્સ એસોસિએશનના જણાવ્યા અનુસાર, ફ્લોરિડામાં 151 ક્રાફ્ટ બ્રુઅરીઝ છે, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 11મા ક્રમે છે, પરંતુ માથાદીઠ 43મા ક્રમે છે; આ બ્રુઅરીઝ એક વર્ષમાં 1,207,936 બેરલનું ઉત્પાદન કરે છે અને તેની વાર્ષિક આર્થિક અસર 20 લાખ ડોલરથી વધુ છે. બ્રુઅરીઝ બંધ બ્રુઅરીઝ નોંધો સંદર્ભો બ્રૂઇંગ કંપનીઓ ફ્લોરિડા બ્રુઅરીઝ