Fuller's ESB
ફુલર્સ ઇ. એસ. બી. (એક્સ્ટ્રા સ્પેશિયલ બિટર) એ લંડનના ચિસવિકમાં ગ્રિફીન બ્રુઅરી ખાતે ફુલર્સ દ્વારા ઉકાળવામાં આવતી બિયર છે. તેને બે વખત વિશ્વ ચેમ્પિયન બીયરનું નામ આપવામાં આવ્યું છે, અને ત્રણ પ્રસંગોએ CAMRAનો ચેમ્પિયન બીયર ઓફ બ્રિટન એવોર્ડ જીત્યો છે. ફુલરનું ઇ. એસ. બી. સૌપ્રથમ 1971માં ઓલ્ડ બર્ટન એક્સ્ટ્રા નામની બીયરના સ્થાને બનાવવામાં આવ્યું હતું. આ સમયે, બ્રુઅરીઝ સામાન્ય રીતે "સામાન્ય" કડવી અને "વિશેષ" બંનેનું ઉત્પાદન કરતી હતી. ફુલર પાસે પહેલેથી જ "વિશેષ" લંડન પ્રાઇડ હતું, અને તેણે ત્રીજું, વિશેષ કડવું, ઇ. એસ. બી. ઉમેરવાનું પસંદ કર્યું. લાક્ષણિકતાઓ ઇ. એસ. બી. એક મજબૂત, સંપૂર્ણ શરીરવાળું, મહોગની રંગનું એલ છે. તે પેલ એલે અને ક્રિસ્ટલ માલ્ટ્સ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, જે બિસ્કીટના સ્વાદ અને સોફ્ટ માલ્ટ ટોફી નોટ્સ બંનેને આગળ લાવે છે. તે 5.5 ટકા કેસ્ક કન્ડિશન્ડ સ્વરૂપમાં તેમજ બોટલ અને કેગ્સમાં 5.9 ટકાના દરે પેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ બંનેમાં વેચાય છે. પુરસ્કારો ફુલરની ઇ. એસ. બી. ને 1978,1981 અને 1985માં કે. એ. એમ. આર. એ. ની ચેમ્પિયન બીયર ઓફ બ્રિટન તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું. તેને સાત વખત કે. એ. એમ. આર. એ. નો સ્ટ્રોંગ એલે ઓફ ધ યર પણ જાહેર કરવામાં આવ્યો છે, જે અન્ય કોઈપણ બિયર કરતાં વધુ છે. ઇ. એસ. બી. એ બે પ્રસંગોએ વિશ્વ ચેમ્પિયન બીયર એવોર્ડ પણ જીત્યો છે, જે બિયારણને "ધ ચેમ્પિયન એલે" ઉપનામ આપે છે. વર્લ્ડ બીયર એવોર્ડ્સ 2011 માં, ઇ. એસ. બી. ને "યુરોપના શ્રેષ્ઠ પેલ એલે-સ્ટ્રોંગ" એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. સંદર્ભો યુનાઇટેડ કિંગડમની બીયર બ્રાન્ડ્સ