Brigham's Ice Cream
બ્રિઘમની આઈસ્ક્રીમ આઈસ્ક્રીમની બ્રાન્ડ છે અને અગાઉ રેસ્ટોરન્ટ ફ્રેન્ચાઇઝી હતી. બ્રિઘમ સમગ્ર ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડમાં ક્વાર્ટ કન્ટેનરમાં વેચાય છે, અને 2013 સુધી મેસેચ્યુસેટ્સમાં સ્થિત ફ્રેન્ચાઇઝ્ડ રેસ્ટોરાંમાં પીરસવામાં આવતું હતું. તેની સ્થાપના ન્યૂટન હાઇલેન્ડઝ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં કરવામાં આવી હતી. એચપી હૂડ દ્વારા ખરીદી કરવામાં આવી ત્યારથી, તેની કચેરીઓ કિમ્બોલ લેન, લિનફિલ્ડ, મેસેચ્યુસેટ્સ ખાતે આવેલી છે. કંપની "વિકેડ" (અત્યંત) અને "ફ્રેપ્પે" (આઈસ્ક્રીમ સાથે મિલ્કશેક) જેવા પ્રાદેશિક શબ્દોનો ઉપયોગ કરીને મજબૂત પ્રાદેશિક ઓળખ જાળવી રાખે છે, અને બિગ ડિગ અને 2004 વર્લ્ડ સિરીઝ જેવી ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડવાસીઓ માટે વિશેષ મહત્વ ધરાવતી ઘટનાઓનો સંદર્ભ આપે છે. એક સમયે, બ્રિઘમ રેસ્ટોરન્ટના 100 સ્થળો હતા; છેલ્લું આર્લિંગ્ટન, મેસેચ્યુસેટ્સમાં હતું અને ઓગસ્ટ 2015માં તેનું નામ બદલ્યું હતું. આઈસ્ક્રીમની માલિકી અને ઉત્પાદન હાલમાં હૂડ પાસે છે. બ્રિઘમની સ્થાપના 1914માં એડવર્ડ એલ. બ્રિઘમ દ્વારા ન્યૂટન હાઇલેન્ડઝ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં કરવામાં આવી હતી. 1914માં, બ્રિઘામે આઈસ્ક્રીમ અને કેન્ડી વેચતી દુકાન ખોલી જે તેમણે દુકાનની પાછળ બનાવી હતી. શરૂઆતમાં આઈસ્ક્રીમ પાંચ સેન્ટ અને સનડે 20 સેન્ટમાં વેચાતી હતી. બ્રિઘમની આઈસ્ક્રીમ એટલી લોકપ્રિય બની હતી કે સપ્તાહના અંતે ભીડને નિયંત્રિત કરવા માટે સ્થાનિક પોલીસને બોલાવવામાં આવી હતી. 1929માં, બ્રિઘમ સિમ્સ ડુરાન્ડ કંપની સાથે ભળી ગયું, જેણે ત્રણ વધારાના સ્ટોર્સ અને આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદન પ્લાન્ટ ખોલવાની સાથે આજના બ્રિઘમનો આધાર સ્થાપિત કર્યો. 1930 અને 1940ના દાયકા દરમિયાન વ્યવસાયનો વિકાસ થયો અને 20 નવી દુકાનો ખોલવામાં આવી. 1961માં, સ્ટાર માર્કેટ દ્વારા બ્રિઘમ હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. નવા વસાહતી-શૈલીના સેટિંગમાં સેન્ડવિચ અને આઈસ્ક્રીમ ઓફર કરીને ચાલીસ નવા સ્ટોર્સ ખોલવામાં આવ્યા. 1964માં જ્યારે જ્વેલ દ્વારા સ્ટાર હસ્તગત કરવામાં આવ્યું ત્યારે બ્રિઘમને જ્વેલ કંપનીઓ દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવ્યું હતું. 1968માં, બ્રિઘામે આર્લિંગ્ટન, મેસેચ્યુસેટ્સ સ્થિત વસાહતી શૈલીની રેસ્ટોરન્ટ્સની એક નાની સાંકળ, બટ્ટ્રિક હસ્તગત કરી હતી. એચપી હુડને વેચાણ ન થયું ત્યાં સુધી આ સ્થાન બ્રિઘમની નવી હોમ ઓફિસ બની ગયું હતું, તે સમયે આ સ્થાન બંધ હતું. તેની ઊંચાઈએ, બ્રિઘમની ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ વિસ્તારમાં 100 રેસ્ટોરાં હતી. 1982માં, જ્વેલ કંપનીઓએ બ્રિઘમનું ખાનગી માલિકીના માલિકોને વેચાણ કર્યું હતું. બ્રિઘામે 1983માં છૂટક બજારમાં તેની આઈસ્ક્રીમના ક્વાર્ટ્સ વેચવાનું શરૂ કર્યું હતું અને તે ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડના દરેક મોટા સુપરમાર્કેટમાં વેચાય છે. બ્રિઘામે 1993માં ઇલાન ફ્રોઝન યોગર્ટ ખરીદ્યું હતું, જે સતત વિકસતા ફ્રોઝન-ડેઝર્ટ ઉદ્યોગ તરફ મેનુને વિસ્તૃત કરવા અને સુધારવા માટે હતું. આ ખરીદીએ બ્રિઘમને ન્યૂ યોર્ક પ્રદેશમાં તેમજ વધારાના વસ્તી વિષયક બજારોમાં પ્રવેશવા સક્ષમ બનાવ્યું. 2003 માં, બ્રિઘામે તેની પ્રથમ નવીનતા, બ્રિઘમની આઈસ્ક્રીમ બાર શરૂ કરી. 27 જૂન, 2008ના રોજ, કંપનીના વરિષ્ઠ દેવાદાર, કેમ્બ્રિજ સેવિંગ્સ બેંકની આગેવાની હેઠળના સુરક્ષિત લેણદાર વ્યવહારમાં, બ્રિઘમની બે કંપનીઓમાં વહેંચણી કરવામાં આવી હતી અને એચપી હૂડ એલએલસી અને ડીલ મેટ્રિક્સ, એલએલસીના લ્યુક કૂપરને વેચવામાં આવી હતી. હુડે બ્રિઘમનું બ્રાન્ડ નામ અને તમામ ઉત્પાદનો, માલિકી, સ્વાદ અને વાનગીઓ હસ્તગત કરી હતી. એક અલગ સોદામાં, બ્રિઘમ તેના 28 રિટેલ આઉટલેટ્સ અને રેસ્ટોરન્ટ્સને તેની હોલ્ડિંગ કંપની, ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ ફૂડ સર્વિસ, એલ. એલ. સી. દ્વારા બાલ્ટીમોર સ્થિત ડીલ મેટ્રિક્સ એલ. એલ. સી. ને વેચવા માટે સંમત થયા હતા. સુપરમાર્કેટમાં વેચાણ માટે બ્રિઘમની આઈસ્ક્રીમનું ઉત્પાદન હુડને વેચવામાં આવ્યું હતું. તે સમયે ત્યાં લગભગ 21 સ્થળો હતા. બ્રિઘમની રેસ્ટોરાં આ વિલિનીકરણથી બચી શકી ન હતી અને 2009માં કંપનીએ નાદારી માટે અરજી કરી હતી અને આખરે કંપનીની માલિકીની તમામ રેસ્ટોરાં બંધ કરી દીધી હતી. ફ્રેન્ચાઇઝ્ડ સ્થાનો 2013 સુધી કાર્યરત રહ્યા, જ્યારે બાકીના ચાર ફ્રેન્ચાઇઝ સ્થાનો (આર્લિંગ્ટન હાઇટ્સ, હિંગહામ, નોર્થ એન્ડોવર અને ક્વિન્સી) ને તેમના સ્ટોરના નામોમાંથી બ્રાન્ડ છોડવાની ફરજ પડી હતી. આર્લિંગ્ટન હાઇટ્સ સ્થાન ઓગસ્ટ 2015 માં ડિગમ્સ બન્યું (ડિસેમ્બર 2016 માં બંધ), હિંગહામ સ્થાન પટ્ટીનું સ્થળ બન્યું (બંધ થયા પછી), ક્વિન્સી ધ આઈસ્ક્રીમ પાર્લર બન્યું, અને ઉત્તર એન્ડોવર સ્થાનને હવે ફરીનું ભોજનાલય કહેવામાં આવે છે. હૂડ, જેને બી. આઈ. સી. એક્વિઝિશન, એલ. એલ. સી. તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે સ્ટોર્સમાં બ્રિઘમની આઈસ્ક્રીમનું વેચાણ કરવાનું ચાલુ રાખે છે અને ટ્રેડમાર્ક અને સત્તાવાર વેબસાઇટની માલિકી ધરાવે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં બ્રિઘમની આઈસ્ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ બ્રાન્ડની આઈસ્ક્રીમ પાર્લરો મેસેચ્યુસેટ્સમાં નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરાં સાંકળો 1914માં સ્થપાયેલી આઈસ્ક્રીમ પાર્લરોની ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ લિનફિલ્ડ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં 1914માં સ્થપાયેલી કંપનીઓ