Hale's Blue Boy
હેલ્સ બ્લુ બોય (,) એ થાઇલેન્ડની સ્વાદવાળી ચાસણીની બ્રાન્ડ છે, જેનું ઉત્પાદન હેલ્સ ટ્રેડિંગ (થાઇલેન્ડ) કંપની લિમિટેડ દ્વારા કરવામાં આવે છે. 1959 માં સ્થપાયેલ, કુટુંબ સંચાલિત વ્યવસાય થાઇલેન્ડમાં અગ્રણી સીરપ બ્રાન્ડ બની ગયો, અને તે ઘણા આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. તેના ઉત્પાદનો-ખાસ કરીને લાલ રંગના સલાકનો સ્વાદ-વિવિધ પ્રકારના લોકપ્રિય પીણાં અને મીઠાઈઓમાં વપરાય છે. હેલના બ્લુ બોયના સીરપના વ્યવસાયની સ્થાપના 1959માં સિનો-થાઈ પટાના-અનેક પરિવારના ચાર ભાઈ-બહેનો દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેઓ અગાઉ નાની કરિયાણાની દુકાનો ધરાવતા હતા. તે શરૂઆતથી જ સફળ બની હતી અને ધીમે ધીમે તેનો વિસ્તાર થયો હતો. 1978માં, હેલ્સ ટ્રેડિંગ એક કંપની તરીકે નોંધાયેલી હતી, અને પૂર્વીય બેંગકોકના મિન બુરી જિલ્લામાં બંગચન ઔદ્યોગિક એસ્ટેટ ખાતે નવી ઉત્પાદન સુવિધાઓમાં ખસેડવામાં આવી હતી. કંપનીએ માત્ર બે ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કર્યું છેઃ સ્વાદવાળી ચાસણી-જેના માટે તે એક જાણીતું ઘરગથ્થુ નામ બની ગયું છે-અને ખાંડની સમઘન. કંપની પરિવારની માલિકીની છે (2010ના દાયકા સુધી તે પરિવારની બીજી પેઢી દ્વારા સંચાલિત છે) અને તેના એક એક્ઝિક્યુટિવ દ્વારા તેને ખૂબ જ રૂઢિચુસ્ત તરીકે વર્ણવવામાં આવી છે, જે વધુ જોખમી સાહસોમાં વૈવિધ્યકરણ કરવાને બદલે આવકના સ્થિર પ્રવાહ સાથે તેના સ્થાપિત ઉત્પાદનને વળગી રહેવાનું પસંદ કરે છે. તેનો લોગો અને તેના ઉત્પાદનોમાં વેચાતી 710 મિલીની કાચની બોટલ 1980ના દાયકાથી યથાવત છે. હેલ્સ ટ્રેડિંગમાં ઓછા સ્પર્ધકો છે, કારણ કે કન્ઝ્યુમર સીરપ બજાર પ્રમાણમાં ઓછું એકમ માર્જિન આપે છે, જે તેને નવા આવનારાઓ માટે બિનઆકર્ષક રોકાણ બનાવે છે. ખાસ કરીને 2000 અને 2010ના દાયકાની શરૂઆતમાં સુપરમાર્કેટો અને હાઇપરમાર્કેટોના ઝડપી વિકાસને પગલે છૂટક બજારના વિસ્તરણ સાથે કંપનીનો સતત વિકાસ થયો છે. 2015 માં, તેણે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, યુરોપ, ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડ (એશિયન સમુદાયોને લક્ષ્યાંકિત કરીને) માં નિકાસ કરવાનું શરૂ કર્યું, અને પછીના વર્ષોમાં આસિયન, ચીન અને ભારતમાં વિસ્તરણ કર્યું. 2019 સુધીમાં, કંપનીએ 3.769 અબજ બાહટ (US $120 મિલિયન) ની આવક અને 1.099 bn ($35 મિલિયન) નો નફો નોંધાવ્યો હતો, જે અગાઉના વર્ષની સરખામણીએ 30 અને 47 ટકાનો વધારો દર્શાવે છે. ઉત્પાદનો હેલનું બ્લુ બોયનું મુખ્ય ઉત્પાદન કેન્દ્રિત સ્વાદવાળી ચાસણી છે, જે નવ સ્વાદોમાં આવે છે, જેમાંથી સૌથી વધુ જાણીતા છે સલાક (લાલ રંગ), ક્રીમ સોડા (લીલો) અને જાસ્મીન. અન્ય સ્વાદો અનાનસ, દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી, કેન્ટલોપ, સરસાપરિલા અને ગુલાબ છે. આ ચાસણીનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના પીણાં અને મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થાય છે, જેમાં સ્વાદયુક્ત સોડા, નોમ યેન (મીઠા ઠંડા દૂધ) અને મુંડન કરેલ બરફનો સમાવેશ થાય છે. થાઇલેન્ડની હોસ્પિટલો પણ ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં હાઈપોગ્લાયકેમિયાનું સંચાલન કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ થાઈલેન્ડની ખાદ્ય બ્રાન્ડ્સ 1959 થાઈલેન્ડ સીરપમાં સંસ્થાઓ