Crystal Wahpepah
ક્રિસ્ટલ વાહપેપાહ એક સ્વદેશી અમેરિકન રસોઇયા છે. તે ચોપડ રસોઈ કાર્યક્રમની પ્રથમ સ્વદેશી રસોઇયા હતી. વાહપેપાહ કેટરિંગ બિઝનેસ અને રેસ્ટોરન્ટ બંને ચલાવે છે, જેનો હેતુ મૂળ અમેરિકન રાંધણકળાને ફરીથી પ્રાપ્ત કરવાનો છે. તેણીને સ્વદેશી કલાકાર કાર્યકર્તા પુરસ્કાર મળ્યો હતો. વાહપેપાહનો જન્મ અને ઉછેર ઓકલેન્ડ, કેલિફોર્નિયામાં થયો હતો. તે ઓક્લાહોમાની કિકાપૂ, સેક અને ફોક્સ જનજાતિઓની સભ્ય છે. બાળપણમાં તેણી પોતાના મોટા સંબંધીઓ સાથે રસોઈ બનાવતી હતી. વાહપેપાએ લે કોર્ડન બ્લ્યુ રસોઈ શાળામાં હાજરી આપી હતી, જ્યાં તેમણે ફ્રેન્ચ રસોઈનો અભ્યાસ કર્યો હતો. બાદમાં, તેમણે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની આસપાસ પ્રવાસ કર્યો અને મૂળ ખેતી અને રસોઈ વિશે વધુ શીખ્યા. તેણીની રેસ્ટોરન્ટ, વાહપેપાહ કિચનના ઉદઘાટન સમયે, સાન ફ્રાન્સિસ્કો ખાડી વિસ્તારમાં કોઈ સ્વદેશી ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ નહોતી. સંદર્ભો જન્મ વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો) 20મી સદીના જન્મ જીવંત લોકો 21મી સદીની મૂળ અમેરિકન મહિલાઓ 21મી સદીના મૂળ અમેરિકન મૂળ અમેરિકન રસોઇયા ઓકલેન્ડ, કેલિફોર્નિયાના લોકો