Cașcaval pane
કેસ્કવલ પેન એ પૂર્વીય યુરોપિયન વાનગી છે જે સામાન્ય રીતે ગૌડા જેવી ચીઝ સાથે બનાવવામાં આવે છે જે બ્રેડના ટુકડાઓમાં કોટેડ હોય છે. રોમાનિયા અને બલ્ગેરિયામાં, આ ચીઝને અનુક્રમે કાશ્કાવલ અથવા કાશ્કાવલ (કાશ્કાવલ) કહેવામાં આવે છે, તેથી 'કાશ્કાવલ પેન' નામની શરૂઆત થઈ છે. કાશ્કાવલ એ પૂર્વીય યુરોપ, ખાસ કરીને બાલ્કન અને મધ્ય યુરોપના ભાગોમાં સામાન્ય ચીઝ છે અને તે દક્ષિણ યુરોપ અને લેવન્ટના ભાગોમાં પણ ખાવામાં આવે છે. કેસ્કવલ પેન પરંપરાગત રીતે ભૂખમરો તરીકે પીરસવામાં આવે છે અને તેને તળેલા બટાટા (ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા ચિપ્સ), મામાલિગા (પોલેન્ટા), મુજદેઈ અથવા વિવિધ સલાડ સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે. આ પણ જુઓ મોઝેરેલ્લા લાકડીઓ સંદર્ભો રોમાનિયન બ્રેડ વાનગીઓ ચીઝ વાનગીઓ તળેલા ખોરાક