Zafra (agriculture)
ઝફ્રા એ ઉનાળાના અંતમાં અથવા પાનખરની શરૂઆતમાં લણણી છે; આ શબ્દ અરબી અથવા સ્પેનિશ પ્રભાવ ધરાવતા દેશોમાં સામાન્ય છે. કેરેબિયનમાં, આ શબ્દ સામાન્ય રીતે શેરડીની લણણીનો ઉલ્લેખ કરે છે. ત્યાં, ઝફ્રા જાન્યુઆરીથી મે સુધી ચાલે છે, જ્યારે ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં તે સપ્ટેમ્બરથી ઓક્ટોબરમાં થાય છે. જો કે, દરેક કિસ્સામાં, ઝફ્રા શેરડીના જીવન ચક્ર સાથે ગાઢ રીતે જોડાયેલું હતું. કારણ કે કેરેબિયન શેરડી વર્ષના એક સમયે લણણી માટે તૈયાર હોય છે જે સ્પેન અથવા ઉત્તર આફ્રિકાની સરખામણીએ અલગ હોય છે, તેથી આ શબ્દનો અર્થ બદલાઈ ગયો છે. આ શબ્દ ક્યુબામાં તેના મહત્વને કારણે 1960ના દાયકા દરમિયાન આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે જાણીતો બન્યો હતો. ઘણા ડાબેરીઓએ ઝાફ્રાની મોસમ દરમિયાન ક્યુબાના મુખ્ય પાક શેરડીની લણણીમાં મદદ કરવા માટે ક્યુબાની મુલાકાત લીધી હતી. ઘણા દાયકાઓ સુધી ક્યુબાની સરકારે લા ગ્રાન ઝફ્રા 'ધ ગ્રેટ ઝફ્રા' ને તેની આર્થિક નીતિ અને તેના આંતરરાષ્ટ્રીય સંબંધોના અભિયાન બંનેનું કેન્દ્રબિંદુ બનાવ્યું હતું. દર વર્ષે, સરકારે દરેકને ઝાફ્રાને અત્યાર સુધીનો સૌથી મોટો બનાવવા માટે મદદ કરવા વિનંતી કરી હતી. શાળાઓ ઘણીવાર બંધ રહેતી હતી અને શહેરી રહેવાસીઓ લણણીમાં મદદ કરવા માટે વારંવાર ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં સ્થળાંતર કરતા હતા. ખાસ કરીને, દસ મિલિયન ટન ઝફ્રા સુધી પહોંચવાનું લક્ષ્ય ક્યુબન પ્રચારનું એટલું જ સામાન્ય સ્થળ હતું જેટલું લક્ષ્ય (પોલિટ) સુધી કેમ પહોંચ્યું ન હતું તેની માફી અને સ્પષ્ટતા હતી. 1970ની ઝાફ્રાની રાષ્ટ્રીય ગતિશીલતા અને તેના તાત્કાલિક પરિણામ એ ન્યુ યોર્ક રિવ્યૂ ઓફ બુક્સના પત્રકાર અલ્મા ગુઇલરમોપ્રિએટો (એસ્થર એલન દ્વારા અંગ્રેજીમાં અનુવાદિત) ની આત્મકથા ડાન્સિંગ વિથ ક્યુબાઃ એ મેમોઇર ઓફ ધ રિવોલ્યુશન (2004) માટેનો મુખ્ય ઐતિહાસિક સંદર્ભ છે. વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્રીઓ સહમત થાય છે કે ઝફ્રા શબ્દ અરબીમાંથી સ્પેનિશમાં દાખલ થયો છે, પરંતુ આ શબ્દની ચોક્કસ ઉત્પત્તિ અંગે કેટલાક મતભેદ છે. કેટલાક માને છે કે તે ઝફર અથવા ઝફરિયા 'લણણીનો સમય' પરથી આવે છે, જ્યારે અન્ય માને છે કે આ શબ્દ સૈફાહ 'ભેગી કરવાનો સમય' પરથી આવ્યો છે. સ્પેનમાં, આ શબ્દ સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબરમાં થતી લણણીનો ઉલ્લેખ કરે છે અને ખાસ કરીને શેરડીની લણણીનું વર્ણન કરવા માટે વપરાય છે, જે પાકનું ઉત્પાદન આરબ જમીનોમાંથી લાવવામાં આવ્યું હતું. સંદર્ભો બેકર, ક્રિસ્ટોફર પી. 'મૂન હેન્ડબુક્સઃ ક્યુબા'. એવલોન ટ્રાવેલ પબ્લિશિંગ, છઠ્ઠી આવૃત્તિ, 2007. બાહ્ય કડીઓ પાક કૃષિ પરિભાષા કેરેબિયનમાં કૃષિ ક્યુબામાં કૃષિ ખાંડનો ઇતિહાસ