Japanese snapper
જાપાનીઝ સ્નેપર (Paracaesio caerulea) એ દરિયાઈ રે-ફિન્ડ માછલીની એક પ્રજાતિ છે, જે લુત્જનિડે પરિવાર સાથે સંકળાયેલી સ્નેપર છે. તે પશ્ચિમી પ્રશાંત મહાસાગરનો વતની છે. વર્ગીકરણ જાપાનીઝ સ્નેપરને સૌપ્રથમ ઔપચારિક રીતે 1934 માં જાપાનીઝ પ્રાણીશાસ્ત્રી મસાઓ કાતાયામા દ્વારા ટોક્યો ફિશ માર્કેટ તરીકે આપવામાં આવેલા પ્રકાર સાથે વેજેટિથિસ કેરુલિયસ તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું હતું, જે પ્રકાર સંભવતઃ ઇઝુ ટાપુઓમાં હચિજો-જિમાની નજીકમાં પકડાય છે. ચોક્કસ નામ કૈરુલિયાનો અર્થ "વાદળી" થાય છે, જે આ માછલીના પ્રબળ રંગનો સંદર્ભ છે. વર્ણન જાપાનીઝ સ્નેપરનું શરીર પ્રમાણમાં પાતળું, ફ્યુસિફોર્મ હોય છે. તેની આંખો મોટી હોય છે, આંખો વચ્ચેનો વિસ્તાર બહિર્મુખ હોય છે. જડબાં લંબાઈમાં સમાન હોય છે અને બરછટ જેવા દાંતના પટ્ટાઓથી સજ્જ હોય છે અને તેમાં ટૂંકા નાક હોય છે. છાતીની પાંખો લાંબી હોય છે, જે ગુદા સુધી વિસ્તરે છે. પૂંછડી સહેજ કાંટાદાર અથવા લૂનેટ હોઈ શકે છે. પૃષ્ઠીય પાંખમાં 10 કાંડા અને 10 નરમ કિરણો હોય છે જ્યારે ગુદા પાંખમાં 3 કાંડા અને 8 નરમ કિરણો હોય છે, આ બંને પાંખોમાં ભીંગડાંનો અભાવ હોય છે. શરીરના ઉપલા ભાગ અને બાજુઓ પેટ પર ઝાંખા વાદળી રંગથી સફેદ અથવા ચાંદીની હોય છે જ્યારે પીઠ અને પૂંછડીઓ હળવા પીળા રંગની હોય છે અને બાકીની પાંખો સફેદ અથવા અર્ધપારદર્શક હોઈ શકે છે. આ પ્રજાતિ મહત્તમ કુલ લંબાઈ પ્રાપ્ત કરે છે, જો કે તે વધુ લાક્ષણિક છે. વિતરણ અને નિવાસસ્થાન જાપાનીઝ સ્નેપર પશ્ચિમ પ્રશાંત મહાસાગરમાં જોવા મળે છે જ્યાં તે દક્ષિણ જાપાન, તાઇવાન અને ન્યૂ કેલેડોનિયાના ચેસ્ટરફિલ્ડ ટાપુઓમાં જોવા મળે છે. તે ખડકાળ સબસ્ટ્રેટ્સ પર વધુ ઊંડાણમાં જોવા મળે છે. પ્રજનન જાપાનના પાણીમાં પ્રજનનની મોસમ એપ્રિલથી સપ્ટેમ્બર હોવાનું માનવામાં આવે છે. જાપાનીઝ સ્નેપરને એક મહત્વપૂર્ણ ખાદ્ય માછલી તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે બજારોમાં માછલીઓમાં વારંવાર ઉપલબ્ધ હોય છે. માછીમારો તેને હેન્ડલાઈન અને નીચેની લાંબી લાઇનનો ઉપયોગ કરીને પકડે છે અને તેને તાજી વેચવામાં આવે છે. આ પ્રજાતિનું જાપાની નામ આઓડાઈ છે અને સુશી અને સશિમીમાં માંસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેમજ તેને શેકીને, શેકીને, તળેલા અથવા મિસો સાથે સૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. સંદર્ભો જાપાનીઝ સ્નેપર જાપાનની માછલી તાઇવાનની માછલી પૂર્વ એશિયાના દરિયાઈ પ્રાણીસૃષ્ટિ મસાઓ કાતાયામા જાપાનીઝ સ્નેપર દ્વારા નામ આપવામાં આવ્યું