Tyrophagus casei
ટાયરોફેગસ કેસી, ચીઝ માઇટ, એ માઇટની એક પ્રજાતિ છે જેને તેમના ઉત્પાદન દરમિયાન એલ્ટનબર્ગર ઝિગેનકેસ ચીઝમાં રસી આપવામાં આવે છે. તે લાંબુ હોય છે અને ચીઝ, મકાઈ, લોટ, જૂના મધના કોમ્બ્સ, પક્ષીઓનો સંગ્રહ અને ધૂમ્રપાન કરેલું માંસ ખાય છે. ચીઝની સપાટી કે જે જીવાત દ્વારા વસાહત કરવામાં આવી છે તે સૂક્ષ્મ, ભૂખરા પાવડર અથવા મોરથી ઢંકાયેલી હોઈ શકે છે, કારણ કે જીવાત પોતે અને તેમની નરમ ત્વચા અને મળને કારણે છે. આ વિવિધ ચીઝને વિશિષ્ટ "તીખો" સ્વાદ આપે છે. આ પણ જુઓ ચીઝ માઇટ ચીઝ ફ્લાય અથવા ચીઝ સુકાની, પિઓફિલા કેસી સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સમાવેશ થાય છે ધ ચીઝ માઇટ્સ (1903), જાહેર જનતા માટે બનાવાયેલ પ્રથમ વિજ્ઞાન દસ્તાવેજી. સર આર્થર કોનન ડોયલ દ્વારા એક દૃષ્ટાંત, વિકિસ્રોત પર સર આર્થર કોનન ડોયલ દ્વારા ધ ડાઇંગ વ્હિપ, આર્થર ક્રિસ્ટોફર બેન્સન દ્વારા વિકિસ્રોત ફ્રોમ અ કોલેજ વિન્ડો પર, પ્રોજેક્ટ ગુટેનબર્ગ એકારિડે એનિમલ્સમાં 1910માં એન્થોની કોર્નેલિસ ઓઉડેમેન્સ દ્વારા નામ આપવામાં આવેલ ટેક્સામાં વર્ણવેલ.