Green Zebra
લીલા ઝેબ્રા એ લાક્ષણિક ઘેરા લીલા અને પીળા પટ્ટાઓવાળી ટમેટાની કલ્ટીવાર છે. નવી વિવિધતાઓ પાકતી વખતે પીળા રંગને બદલે લાલ રંગની થઈ જાય છે. તે સામાન્ય ટામેટાં કરતાં વધુ ખાટું ('મસાલેદાર' અને 'ઝિંજી' તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે) છે, અને તે પ્રારંભિક કલ્ટીવાર છે. ટમેટાની અન્ય જાતોની સરખામણીમાં, તે વધતી જતી પરિસ્થિતિઓના આધારે કંઈક અંશે નરમ ફળોનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. ગ્રીન ઝેબ્રાને એવરેટ, વોશિંગ્ટનના ટોમ વેગનર દ્વારા ઉછેરવામાં આવ્યો હતો અને 1983માં તેમના ટેટર-મેટર સીડ કેટલોગમાં રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો. તેઓ સૌપ્રથમ 1950ના દાયકામાં આ વિચાર સાથે આવ્યા હતા. સામાન્ય રીતે, લીલા ટામેટાંને કાચા અને ત્યજી દેવાયેલા અથવા તળેલા ગણવામાં આવે છે. જો કે, વેગનરને ખાવા માટે તૈયાર લીલા ટામેટાના વિચારથી આશ્ચર્ય થયું હતું. ગ્રીન ઝેબ્રાને વારસાગત ટમેટું ગણવું જોઈએ કે કેમ તે અંગે કેટલાક વિવાદો છે. કેટલાક લોકો તેને હજુ સુધી વારસો માનતા નથી, જ્યારે અન્ય લોકો તેને વારસો, "આધુનિક વારસો" અથવા "સર્જિત વારસો" માને છે. વર્ગીકરણ સામાન્ય જાતોમાં લીલા ઝેબ્રા, કાળા ઝેબ્રા, મોટા ઝેબ્રા અને લાલ ઝેબ્રાનો સમાવેશ થાય છે. વાવેતરની માહિતી લીલા ઝેબ્રા ટામેટાને ઘણીવાર રોગ થતો નથી; જો કે, જો ટામેટાને કોઈ રોગ હોય તો લીલો ઝેબ્રા પીળો નહીં થાય, જ્યાં સુધી તે સુકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી છોડ લીલો રહેશે. ગ્રીન ઝેબ્રા અન્ય ટામેટાંની તુલનામાં રોગો સામે વધુ સંરક્ષણ દર ધરાવે છે. આ ટમેટાને ઉગાડવા માટે તાપમાન 15-35 ડિગ્રી સેલ્સિયસની આસપાસ સ્થિર રહેવાના 1-2 અઠવાડિયા પછી બીજ રોપવું આવશ્યક છે. જમીનનો સારી રીતે નિકાલ થવો જોઈએ અને બીજ સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ હેઠળ જમીનની અંદર 3 મીમી ઊંડા હોવા જોઈએ. બીજને 30 સે. મી. થી 90 સે. મી. ના અંતરે રોપવું અને 65-80 દિવસો માટે લણણી થવા દેવી. આ છોડ અર્ધવાર્ષિક હોય છે અને ઉનાળાના મધ્યમાં લણણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. જ્યારે છોડ 15 સે. મી. ઊંચો હોય ત્યારે રોપવું જોઈએ. પરિપક્વતા નક્કી કરવી કારણ કે આ ટામેટું તેના સમગ્ર જીવનચક્રમાં લીલું હોય છે, તેથી તે ક્યારે પાકે છે તે કહેવું મુશ્કેલ બની શકે છે. પાકવાના ત્રણ મુખ્ય તબક્કાઓ છે. જુદા જુદા લોકોની જુદી જુદી પસંદગીઓ હોય છે કે કયા પાકવાના તબક્કા દરમિયાન લણણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. પ્રથમ તબક્કો એ છે કે જ્યારે ટામેટાં પાકેલા ટામેટાની સામાન્ય મજબૂતી સુધી પહોંચે છે. હળવેથી સમજીને આનું પરીક્ષણ કરો. બીજું, જ્યારે ઝેબ્રાના હળવા લીલા પટ્ટાઓ પીળા થઈ જાય છે. ત્રીજું, જ્યારે પીળા પટ્ટાના તળિયે બ્લશ રંગ આવવાનું શરૂ થાય છે. મીઠા ટામેટાં માટે તેને લાંબા સમય સુધી વેલો પર છોડી દો. જો કે, તેને વેલો પર ખૂબ લાંબા સમય સુધી રાખવાથી તે નરમ પડી શકે છે. ટમેટાની ખેતીની યાદી પણ જુઓ સંદર્ભો વારસાગત ટમેટાની ખેતી