Lightlife
લાઇટલાઇફ ફૂડ્સ એક એવી કંપની છે જે વનસ્પતિ આધારિત આહાર માટે ખોરાકનું ઉત્પાદન કરે છે. 2018માં તેની કિંમત 80 મિલિયન ડોલર હોવાનો અંદાજ હતો. તે તેના વનસ્પતિ આધારિત વેજી ડોગ, સ્માર્ટ ડોગ માટે જાણીતું છે, જેને 1993માં લોન્ચ કરવામાં આવ્યું હતું. 2019 માં, કંપનીએ ઇમ્પોસિબલ ફૂડ્સ અને બિયોન્ડ મીટ સાથે સ્પર્ધા કરવા માટે પ્લાન્ટ આધારિત બર્ગર લોન્ચ કર્યું હતું. લાઇટલાઇફ ફૂડ્સ એ કાર્બન-તટસ્થ કંપની છે. 1998માં ટર્નર ફૉલ્સ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં સ્થળાંતર કરતા પહેલા માઈકલ કોહેન અને ચિયા કોલિન્સ દ્વારા 1979માં ગ્રીનફિલ્ડ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં લાઇટલાઈફની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. તે સૌપ્રથમ ટેમ્પેહ વર્ક્સ તરીકે જૂના, રૂપાંતરિત કાર વોશમાં સ્થાપવામાં આવ્યું હતું અને 1984માં સત્તાવાર રીતે લાઇટલાઇફ બન્યું હતું અને ટેમ્પેહ તેનું મુખ્ય ઉત્પાદન હતું. અધ્યક્ષ ચિયા કોલિન્સે કંપનીની સ્થાપના પર જણાવ્યું હતું કે, "1970ના દાયકામાં અમે માત્ર બે હિપ્પી હતા. અમે આ કદના company.We બનાવવાની યોજના નહોતી બનાવી જે માત્ર શાકાહારી ભોજનમાં હતું, સોયાબીનની અજાયબીઓ, અને અમે ટેમ્પેહથી શરૂઆત કરી હતી ". તેઓએ છોડ આધારિત માંસના વિકલ્પોનો સમાવેશ કરવા માટે તેમના ઉત્પાદનોનો વિસ્તાર કર્યો, જેમાં હવે બંધ કરવામાં આવેલી વસ્તુઓ ટોફુ પપ્સ, ફેકિન બેકન અને ફોની બોલોગ્ના સામેલ છે. બાદમાં તેને નવી વાનગીઓ સાથે અનુક્રમે સ્માર્ટ સોસેજ, સ્માર્ટ બેકન અને સ્માર્ટ ડેલીમાં સુધારવામાં આવી હતી. તેઓએ લોકપ્રિય ગિમ્મી લીન સોસેજ પણ બનાવ્યું, જેનું નામ જિમી ડીન સોસેજ પરનું નાટક છે. 2000ના ઉનાળામાં, કોનએગ્રા ફૂડ્સે લાઇટલાઇફ ફૂડ્સ હસ્તગત કરી હતી, જે તે સમયે આશરે $25 મિલિયનની વાર્ષિક આવક પેદા કરી રહી હતી. આ વેચાણ કુદરતી ખાદ્ય ઉદ્યોગના બદલાતા પરિદ્રશ્યને કારણે કરવામાં આવ્યું હતું; સ્પર્ધકોને કેલોગ અને ક્રાફ્ટ ફૂડ્સ દ્વારા ખરીદવામાં આવ્યા હતા, અને એક નાની સ્વતંત્ર માલિકીની કંપની આવા વિશાળ ખાદ્ય સંગઠનો સાથે સ્પર્ધા કરી શકશે નહીં. કંપનીને સમુદાયમાં વ્યસ્ત રાખવાના પ્રયાસરૂપે, તે સમયે લાઇટલાઇફના સી. ઈ. ઓ. માઈકલ કોહેને જણાવ્યું હતું કે, "આ સોદો લાઇટલાઇફને મોન્ટેગ્યુ [મેસેચ્યુસેટ્સ] ના ટર્નર ફૉલ્સ વિભાગમાં તેની નવી સુવિધામાં રહેવા, તેના 145 કર્મચારીઓને જાળવી રાખવા અને લાઇટલાઇફના સામાજિક મિશનને જાળવવા માટે કહે છે", જે સામાજિક ચેતના પ્રત્યે કંપનીના સમર્પણને સૂચવે છે, ખાસ કરીને તેના સ્થાનિક સમુદાયને લગતા. જોકે 2010 માં કોનએગ્રાએ વહીવટી નોકરીઓ વિસર્જન કરી અને તેમને તેના ઓમાહા મુખ્ય મથકમાં ખસેડ્યાં, 2013 સુધીમાં, તે હજુ પણ આ વિસ્તારના સૌથી મોટા નોકરીદાતાઓમાંનું એક હતું. તેઓ ગ્રીન રિવર ફેસ્ટિવલ, ગ્રીનફિલ્ડ ટ્રાયથ્લોન અને તાજેતરમાં મોન્ટેઝ માર્ચમાં દાન આપતા સ્થાનિક ગ્રામીણ સમુદાયમાં સામેલ રહે છે, જે એક વાર્ષિક સ્ટંટ છે જે આભારવિધિ પહેલાં ફૂડ બેંક માટે નાણાં એકત્ર કરે છે. બ્રાયનવુડ પાર્ટનર્સે સપ્ટેમ્બર 2013માં કોનએગ્રા ફૂડ્સ પાસેથી તે સમયે આશરે 90 કર્મચારીઓ ધરાવતી કંપની હસ્તગત કરી હતી. 2017 માં, મેપલ લીફ ફૂડ્સે લાઇટલાઇફ ફૂડ્સને $140 મિલિયન વત્તા સંબંધિત ખર્ચમાં ખરીદ્યું હતું. 2019માં, લાઇટલાઇફે રંગ માટે વટાણાના પ્રોટીન, લસણના પાવડર અને બીટના પાવડરથી ઉત્પાદિત છોડ આધારિત બર્ગર રજૂ કર્યું હતું. લાઇટલાઇફ ફૂડ્સે તેના પ્લાન્ટ આધારિત બર્ગરને રિટેલ સ્ટોર્સમાં લાવતા પહેલા ફૂડ સર્વિસમાં લોન્ચ કર્યું હતું. સોયા પ્રોટીન અને ટેમ્પેહમાંથી ઉત્પાદનો બનાવવા માટે જાણીતું, લાઇટલાઇફ પ્લાન્ટ-આધારિત બર્ગર તેના બદલે વટાણા પ્રોટીન, નાળિયેર તેલ અને બીટ પાવડર સાથે વિકસાવવામાં આવ્યું હતું કારણ કે વટાણા પ્રોટીન સોયા પ્રોટીન કરતાં માંસાહારી રચના પ્રદાન કરે છે. કોમ્પિટિટર બિયોન્ડ મીટ તેના પ્લાન્ટ આધારિત બર્ગરમાં વટાણાના પ્રોટીનનો પણ ઉપયોગ કરે છે. ઉત્પાદનની વધતી માંગને પહોંચી વળવા માટે, લાઇટલાઇફ ફૂડ્સની પેરેન્ટ કંપની, ગ્રીનલીફ ફૂડ્સે 2019માં ઇન્ડિયાનાના શેલ્બીવિલેમાં નવા ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટની શરૂઆત કરી હતી અને તે જ વર્ષે એક વર્ષથી વધુ મૂલ્યના વટાણાના પ્રોટીનની ખરીદી કરી હતી. તે સમયે, શેલ્બીવિલે પ્લાન્ટ સંપૂર્ણપણે કાર્યરત હતો ત્યાં સુધીમાં તે "ઉત્તર અમેરિકાની સૌથી મોટી પ્લાન્ટ આધારિત પ્રોટીન સુવિધા" હોવાનું નોંધાયું હતું. આ પ્લાન્ટની કિંમત 310 મિલિયન ડોલર છે અને તે અન્ય ગ્રીનલીફ ફૂડ્સ બ્રાન્ડ, લાઇટલાઇફ અને ફિલ્ડ રોસ્ટની ઉત્પાદન ક્ષમતાને બમણી કરશે, જેમાં વાર્ષિક 60 મિલિયન પાઉન્ડ પ્લાન્ટ આધારિત માંસની આગાહી કરવામાં આવી છે. માર્ચ 2020માં, કોવિડ-19 રોગચાળા પહેલા, વનસ્પતિ આધારિત માંસની શ્રેણીએ દર વર્ષે 18 ટકાની વૃદ્ધિ અનુભવી હોવાનું નોંધાયું હતું. મે 2020 સુધીમાં, તાજા માંસના વિકલ્પો માટેના વેચાણમાં વધારો થયો હતો, જે કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન પુરવઠા સાંકળના મુદ્દાઓ દ્વારા બનાવવામાં આવેલા પરંપરાગત માંસની અનુપલબ્ધતાને કારણે ઝડપી બન્યું હતું. જૂન 2020માં, લાઇટલાઇફ ફૂડ્સે અહેવાલ આપ્યો હતો કે, રોગચાળાને કારણે ખાદ્ય સેવા વ્યવસાયમાં ખોટ હોવા છતાં, તેણે 2020માં વેચાણમાં 30 ટકાનો વધારો થવાની અપેક્ષા રાખી હતી. તેના 2020 ના વાર્ષિક અહેવાલમાં, કંપનીએ અગાઉના વર્ષની સરખામણીમાં આશરે $25 મિલિયનના વેચાણમાં વધારો નોંધાવ્યો હતો. શિકાગોમાં સોલ્જર ફિલ્ડ અને લાઇટલાઇફ ફૂડ્સ વચ્ચે ભાગીદારીની જાહેરાત 2019માં કરવામાં આવી હતી. ભાગીદારીના ભાગરૂપે, લાઇટલાઇફના પ્લાન્ટ આધારિત બર્ગર શિકાગો રીંછ માટે ઘરેલુ રમતોમાં વેચવામાં આવશે. ઓક્ટોબર 2020માં, લાઇટલાઇફે બોલેરો કોર્પોરેશન સાથે કરારની જાહેરાત કરી હતી, જે ઉત્તર અમેરિકામાં બોલિંગ લેન ચલાવે છે. સોદાના ભાગરૂપે, લાઇટલાઇફનું પ્લાન્ટ આધારિત બર્ગર બોલેરો અને બોલમોર લેન સ્થાનો પર વેચવામાં આવશે અને લાઇટલાઇફ 2020 પી. બી. એ. ટૂરને પ્રાયોજિત કરશે. જાન્યુઆરી 2021માં, મેપલ લીફ ફૂડ્સની પેટાકંપની, લાઇટલાઇફ ફૂડ્સની પેરેન્ટ કંપની, ગ્રીનલીફ ફૂડ્સે જાહેરાત કરી હતી કે તે ખાસ કરીને ટેમ્પેહ ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરવા માટે ઇન્ડિયાનાપોલિસ, ઇન્ડિયાનામાં ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ ખરીદશે, જેના કારણે શેલ્બીવિલે, ઇન્ડિયાનાના પ્લાન્ટનું બાંધકામ અટકાવી દેવામાં આવ્યું હતું. આ ખરીદીનો અંદાજિત ખર્ચ $100 મિલિયન હતો. ગ્રીનલીફ ફૂડ્સના પ્રમુખ ડેન કર્ટિને દાવો કર્યો હતો કે 2020માં "લાઇટલાઇફ ટેમ્પેહ કુલ યુએસ ટેમ્પેહ ડોલરના વેચાણમાં લગભગ 80 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે". નવેમ્બર 2020માં લાઇટલાઇફે 3,500 વોલમાર્ટ સ્ટોર્સમાં લાઇનનો વિસ્તાર કર્યા પછી ટેમ્પેહ પ્રોડક્ટ લાઇન 18,500થી વધુ રિટેલ સ્થળોએ ઉપલબ્ધ છે. લાઇટલાઈફ ફૂડ્સ ટેમ્પેહ, સોયા પ્રોટીન અને વટાણાના પ્રોટીન ઉત્પાદનોની ભાતનું ઉત્પાદન કરે છે. સ્માર્ટ ડોગ્સ-1993 માં શરૂ કરાયેલ, લાઇટલાઈફ સ્માર્ટ ડોગ્સ એ પ્લાન્ટ આધારિત વેજી ડોગ્સ છે જે મૂળરૂપે સોયા પ્રોટીન સાથે વિકસાવવામાં આવ્યા હતા, 2012 માં નવા સૂત્ર સાથે ફરી શરૂ કરવામાં આવ્યા હતા જેમાં સોયા પ્રોટીન ઉપરાંત વટાણા પ્રોટીનનો સમાવેશ થતો હતો. પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ બર્ગર-2019માં શરૂ કરાયેલ, લાઇટલાઈફ પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ બર્ગર વટાણાના પ્રોટીન, નાળિયેર તેલ અને બીટ પાવડરથી બનેલું છે. આ બર્ગર સમગ્ર કેનેડામાં હાર્વેની રેસ્ટોરન્ટ સ્થાનો પર અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડામાં ડેવ એન્ડ બસ્ટરની રેસ્ટોરન્ટમાં વેચવામાં આવ્યું હતું. જુલાઈ 2022માં હાર્વેઝ દ્વારા લાઇટલાઇફ બર્ગર બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ ચિકન-લાઇટલાઈફ સ્માર્ટ ટેન્ડર્સ એ પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ ચિકન છે જે સોયા પ્રોટીનથી બનેલું છે. ઓગસ્ટ 2020 માં, લાઇટલાઈફ પ્લાન્ટ આધારિત ચિકન કેનેડામાં કેએફસી રેસ્ટોરન્ટ સ્થાનો પર કાયમી મેનુ આઇટમ બની ગયું. જાહેરાત ઝુંબેશ લાઇટલાઇફે 2019માં અભિનેતાઓ ક્રિસ્ટન બેલ અને ડેક્સ શેપર્ડ સાથે "પ્રામાણિકતાનો સ્વાદ" નામનું અભિયાન શરૂ કર્યું હતું. આ અભિયાનને બે મિનિટના વીડિયો અને હેશટેગ #ATasteOfHonesty સાથે સોશિયલ મીડિયામાં પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું હતું. આ જાહેરાતને એડવીક દ્વારા 8 ઓક્ટોબર, 2019ના રોજ દિવસની જાહેરાત તરીકે પસંદ કરવામાં આવી હતી. જ્યારે ઇન્સ્ટાગ્રામ પર એક ટિપ્પણીકાર જાહેરાતમાં બાળકોના સંભવિત શોષણ વિશે ચિંતિત હતા, ત્યારે ક્રિસ્ટન બેલે સ્પષ્ટતા કરવા માટે જવાબ આપ્યો કે જાહેરાતોમાંના બાળકો અભિનેતાઓ હતા, તેના પોતાના નહીં. ક્લીન બ્રેક ઝુંબેશ 25 ઓગસ્ટ, 2020ના રોજ, લાઇટલાઇફે ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ અને ધ વોલ સ્ટ્રીટ જર્નલમાં એક ખુલ્લી પત્ર જાહેરાત પ્રકાશિત કરી હતી, જેમાં સ્પર્ધકો ઇમ્પોસિબલ ફૂડ્સ અને બિયોન્ડ મીટને તેમના છોડ આધારિત બર્ગરમાં "બિનજરૂરી ઉમેરણો, ફિલર્સ અને નકલી લોહી" નો ઉપયોગ કરવા અંગે પડકાર ફેંકવામાં આવ્યો હતો. તેના જવાબમાં, ઇમ્પોસિબલ ફૂડ્સે વેબસાઇટ મીડિયમ પર એક બ્લોગ પોસ્ટ પ્રકાશિત કરી હતી, જેમાં લાઇટલાઇફના ક્લીન બ્રેક અભિયાનને "અમારા ઉત્પાદનોની અખંડિતતા પર શંકા કરવાનો પ્રયાસ કરતું કપટી, ભયાવહ ખોટી માહિતી અભિયાન" ગણાવ્યું હતું. લાઇટલાઇફ ફૂડ્સે ઓક્ટોબર 2020માં "મેક અ ક્લીન બ્રેક વિથ લિલી સિંહ" નામનું ઇન્સ્ટાગ્રામ અભિયાન બનાવવા માટે મોડી રાતના શાકાહારી યજમાન લિલી સિંહ સાથે ભાગીદારી કરી હતી. આ સામાજિક અભિયાનને લાઇટલાઇફની ઇન્સ્ટાગ્રામ પ્રોફાઇલ પર તેના ક્લીન બ્રેક અભિયાનના સાતત્ય તરીકે દર્શાવવામાં આવ્યું હતું. ઝુંબેશમાં, સિંહે "તેમના જીવનમાં કંઈક સ્વચ્છ વિરામ બનાવવા" ઇચ્છતા અનુયાયીઓને સલાહ આપી હતી. માંસના વિકલ્પોની યાદી પણ જુઓ શાકાહારી અને શાકાહારી કંપનીઓની યાદી સંદર્ભો કોનાગ્રા બ્રાન્ડ્સ માંસની અવેજી શાકાહારી કંપનીઓ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની સંસ્થાઓ