Culture of Yemen
યમનની સંસ્કૃતિ ઇસ્લામથી પ્રભાવિત પ્રાચીન સાંસ્કૃતિક ઇતિહાસ ધરાવે છે. તેના અનન્ય ભૌગોલિક સ્થાનને કારણે, યેમેને ઐતિહાસિક અને સાંસ્કૃતિક રીતે તેના પડોશીઓથી ખૂબ જ વિશિષ્ટ સંસ્કૃતિ પ્રાપ્ત કરી છે. યમનમાં સાહિત્ય સાહિત્યમાં પરંપરાગત ગીતો, મૌખિક વાર્તાઓ અને કવિતા જેવા લોક સાહિત્ય તેમજ કવિતા, સાહિત્ય, બિન-સાહિત્ય અને નાટકના આધુનિક લેખકોની કૃતિઓનો સમાવેશ થાય છે. અરેબિક સાહિત્યના વિદ્વાન માર્ક વેગનરના જણાવ્યા અનુસાર, "વર્ષોથી યેમેની લેખકોએ દેશાંતર, દેશનિકાલ, જાતિવાદ, મુસ્લિમ-યહુદી સંબંધો અને સાંસ્કૃતિક બહુમતીવાદ સહિત અનેક વિષયો પર કામ કર્યું છે". અહમદ બિન અબ્દુલ્લા અલ સક્કાફનું 1927નું પુસ્તક, "ધ ગર્લ ફ્રોમ ગરૂત", યમનના લેખકની પ્રથમ નવલકથા માનવામાં આવે છે. ઇસ્લામિક મૌખિક અથવા લેખિત સાહિત્યથી પ્રેરિત મોટી સંખ્યામાં કૃતિઓ ઉપરાંત, 1950 ની આસપાસ યેમેની યહૂદીઓના હિજરત સુધી કવિતા અને ગદ્યની એક અલગ યેમેની યહૂદી પરંપરા હતી. સંગીત યમનનું સંગીત મુખ્યત્વે સમગ્ર આરબમાં લોકપ્રિય તારાઓની શ્રેણી માટે વિદેશમાં જાણીતું છે. આરબ વિશ્વમાં યમન લાંબા સમયથી સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર રહ્યું છે. યમનનું રાષ્ટ્રગીત અબ્દુલ્લા "અલ-ફાધૂલ" અબ્દુલ વહાબ નોમાન દ્વારા લખાયેલું "યુનાઇટેડ રિપબ્લિક" છે. યુનેસ્કોએ 7 નવેમ્બર, 2003ના રોજ માનવતાના મૌખિક અને અમૂર્ત વારસાની શ્રેષ્ઠ કૃતિ અલ-ગિના અલ-સાનાની તરીકે ઓળખાતી સાનામાં કાવ્યાત્મક ગીતોની પરંપરાની જાહેરાત કરી હતી. રંગભૂમિ યેમેની રંગભૂમિનો ઇતિહાસ ઓછામાં ઓછો એક સદી જૂનો છે, 1900ના દાયકાની શરૂઆતનો. દેશના મુખ્ય શહેરી કેન્દ્રોમાં કલાપ્રેમી અને વ્યાવસાયિક (સરકાર દ્વારા પ્રાયોજિત) નાટ્ય મંડળો પ્રદર્શન કરે છે. અલી અહમદ બા કથિર, મુહમ્મદ અલ-શરાફી અને વાજદી અલ-અહદલ જેવા યમનના ઘણા નોંધપાત્ર કવિઓ અને લેખકોએ નાટ્યાત્મક કૃતિઓ લખી છે; મોહમ્મદ અબ્દુલ-વલી અને અબ્દુલઅઝીઝ અલ-મકાલેહ જેવા યેમેની લેખકોની કવિતાઓ, નવલકથાઓ અને ટૂંકી વાર્તાઓને પણ મંચ માટે સ્વીકારવામાં આવી છે. અરબ લેખકો, જેમ કે તૌફીક અલ-હકીમ અને સાદલ્લાહ વાનોસ, તેમજ શેક્સપીયર, પિરાન્ડેલો, બ્રેક્ટ અને ટેનેસી વિલિયમ્સ સહિતના પશ્ચિમી લેખકો દ્વારા નાટકોની યેમેની રચનાઓ થઈ છે. ઐતિહાસિક રીતે કહીએ તો, દક્ષિણ બંદર શહેર એડન એ યેમેની થિયેટરનું પારણું છે; તાજેતરના દાયકાઓમાં, રાજધાની શહેર સનાએ, ઘણીવાર વિશ્વ થિયેટર દિવસ સાથે જોડાણમાં, અસંખ્ય થિયેટર ઉત્સવોની યજમાની કરી છે. યેમેની રાંધણકળા વધુ વ્યાપક રીતે જાણીતી મધ્ય પૂર્વીય વાનગીઓથી સંપૂર્ણપણે અલગ છે, અને પ્રદેશ પ્રમાણે થોડી અલગ પણ છે. ચિકન, બકરી અને ઘેટાંને ગોમાંસ કરતાં વધુ ખાવામાં આવે છે, જે મોંઘા છે. ખાસ કરીને દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં માછલી પણ ખાવામાં આવે છે. યેમેની આહારમાં ચીઝ, માખણ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો ઓછા સામાન્ય છે. જોકે, કેટલાક ગામડાઓમાં જ્યાં તે સૌથી વધુ ઉપલબ્ધ છે ત્યાં લગભગ દરરોજ છાશનો આનંદ માણવામાં આવે છે. સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી ચરબી વનસ્પતિ તેલ અને ઘી છે જેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં થાય છે, જ્યારે વીર્ય (શુદ્ધ માખણ) એ પેસ્ટ્રીમાં વપરાતી ચરબીની પસંદગી છે. દરેક પ્રદેશની પોતાની વિવિધતા હોવા છતાં, સલ્તાહને રાષ્ટ્રીય વાનગી માનવામાં આવે છે. તેનો આધાર ભુરો માંસનો સ્ટયૂ છે જેને મારાક કહેવાય છે, જે મેથીના ફીણનું એક ડોલપ છે, અને સાહવિક અથવા સાહોકા (મરચાં, ટામેટાં, લસણ અને જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ સાલસામાં પીગળી જાય છે). ચોખા, બટાટા, શેકેલા ઇંડા અને શાકભાજી સલ્તાહમાં સામાન્ય ઉમેરો છે. તે પરંપરાગત રીતે યેમેની ફ્લેટ બ્રેડ સાથે ખાવામાં આવે છે, જે ખોરાકને સંગ્રહિત કરવા માટે વાસણ તરીકે કામ કરે છે. શકશુકા યમનમાં એક લોકપ્રિય વાનગી છે. શક્ષુકા ઇંડા, માંસ, ટામેટાં, મરી, ડુંગળી અને મસાલા (ઘણીવાર જીરું, હળદર અને મરચાં સહિત) થી બનાવવામાં આવે છે. તેને સામાન્ય રીતે યેમેની ફ્લેટ બ્રેડ અથવા સફેદ બ્રેડ સાથે વાસણ તરીકે પીરસવામાં આવે છે. અન્ય લોકપ્રિય વાનગીઓમાં અસિદ, ફહસા, થ્રેડ, સમાક મોફા, મંડી, કબસા, ફતહ અને ફતૂતનો સમાવેશ થાય છે. શાહી હલીબ (દૂધની ચા, કત પછી પીરસવામાં આવે છે), કાળી ચા (એલચી, લવિંગ અથવા ટંકશાળ સાથે), કિશર (કોફીની ભૂસી), કહવા (કોફી), કરકાડિન (સૂકા હિબિસ્કસ ફૂલોનું મિશ્રણ), નકે અલ ઝબીબ (ઠંડા કિસમિસનું પીણું) અને દીબા (સ્ક્વોશ અમૃત) એ લોકપ્રિય યેમેની પીણાંનાં ઉદાહરણો છે. કેરી અને જામફળનો રસ પણ લોકપ્રિય છે. માલૂગા અને લાહૂહ યમનમાં જોવા મળતી સપાટ બ્રેડનો સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર છે. માલૂગાને ફુલ મેડમેસ (ચોખા અને કઠોળ જેવી) જેવી કઠોળની વાનગીઓ સાથે ખાવામાં આવે છે. લાહૂહને કરી, સ્ટ્યૂ અને સૂપ તેમજ ચોખાની વાનગીઓ સાથે ખાવામાં આવે છે. બિંત અલ-સાહન એક લોકપ્રિય મીઠાઈ છે, જે મધ સાથે ખાવામાં આવે છે. કાત કાત, જેને ખાત (કેથા એડુલિસ) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે યમનમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવતો છોડ છે અને સામાન્ય રીતે ચાવવા માટે વપરાય છે. જ્યારે ખાતનો રસ ગળી જાય છે ત્યારે તે એમ્ફેટેમાઈન જેવી અસર પેદા કરે છે. યેમેનીઓ પરંપરાગત વેશભૂષા પહેરે છે અને બપોરના સમયે માદક વસ્તુઓના ખાત-પ્લાન્ટને ચાવે છે. ચ્યુઇંગ ખાત એ નિર્ણય લેવાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે યેમેની વ્યવસાયિક સંસ્કૃતિનો પણ એક ભાગ છે, પરંતુ તેમાં વિદેશીઓ ભાગ લે તેવી અપેક્ષા નથી. રમતગમત ફૂટબોલ યમનની સૌથી લોકપ્રિય રમત છે. યેમેની રાષ્ટ્રીય ફૂટબોલ ટીમ ફિફા અને એએફસી લીગમાં ભાગ લે છે. આ દેશ ઘણી ફૂટબોલ ક્લબોનું પણ આયોજન કરે છે. તેઓ રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય લીગમાં ભાગ લે છે. યમનના પર્વતો બાઇકિંગ, રોક ક્લાઇમ્બિંગ, ટ્રેકિંગ, હાઇકિંગ, સ્કીઇંગ, માઉન્ટેન જમ્પિંગ અને પર્વતારોહણ સહિત અન્ય વધુ પડકારજનક રમતો જેવી આઉટડોર રમતો માટે ઘણી તકો પૂરી પાડે છે. આ પ્રદેશના 5,000 મીટરના શિખરો સહિત સરાવત પર્વતો અને જબલ એન-નબી શુઐબમાં પર્વતારોહણ અને હાઇકિંગ પ્રવાસનું આયોજન સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય આલ્પાઇન એજન્સીઓ દ્વારા મોસમી ધોરણે કરવામાં આવે છે. યમન અને સોકોત્રા ટાપુના દરિયાકાંઠાના વિસ્તારો પણ સર્ફિંગ, બોડીબોર્ડિંગ, સઢવાળી, તરવું અને સ્કુબા ડાઇવિંગ જેવી જળ રમતો માટે ઘણી તકો પૂરી પાડે છે. સોકોત્રા ટાપુ વિશ્વના કેટલાક શ્રેષ્ઠ સર્ફિંગ સ્થળોનું ઘર છે. શિક્ષણ સ્થાપત્ય યમનમાં સ્થાપત્યનો ઇતિહાસ પ્રાચીન સમયમાં શરૂ થાય છે, જ્યારે વેપારમાં સમૃદ્ધ થયેલા શહેરી રાજ્યોના ઉદયને કારણે આ પ્રદેશમાં દક્ષિણ અરબી સ્થાપત્યની પરંપરા વિકસી હતી. ઇસ્લામિક સમયગાળા દરમિયાન વિકાસ ચાલુ રહ્યો, જેમાં સ્થાનિક લાક્ષણિકતાઓ અને બાહ્ય પ્રભાવો બંને દર્શાવવામાં આવ્યા. યમનના ઐતિહાસિક શહેરો અને નગરો તેમના પરંપરાગત ટાવર-મકાનો માટે પણ પ્રખ્યાત છે, જે કાદવ-ઈંટ અથવા પથ્થરથી બનેલા છે અને ઘણા માળ ઊંચા છે. સના, શિબમ અને ઝાબીદના જૂના શહેરોને યુનેસ્કો વર્લ્ડ હેરિટેજ સાઇટ્સ તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા છે. યમનનો ઇતિહાસ પણ જુઓ યમનની ભૂગોળ યમનમાં યમનની વસ્તી વિષયક યમનમાં અપંગતા યમનમાં કત સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ યમનઃ સાંસ્કૃતિક-ભૌગોલિક ક્ષેત્ર યમન યમન યમન યમન