Masaaki Hirano
તેઓ ફુત્સુ, ચિબા શહેરના જાપાની ખાદ્ય ઇતિહાસકાર હતા. તેઓ કલ્ચરલ એકેડેમિક સોસાયટીના સભ્ય હતા. તેમણે માસાકી ઉપનામ હેઠળ લખ્યું હતું. તેઓ વાસેદા યુનિવર્સિટીના સાહિત્ય વિભાગના મનોવિજ્ઞાન વિભાગના સ્નાતક હતા. યુનિવર્સિટીમાં ભણતી વખતે, તેમણે રસોઈની લલિત કળાઓનો અભ્યાસ કરવા માટે કિતાઓજી રોસાનજિનને શિષ્ય તરીકે સેવા આપી હતી. ત્યારબાદ તેમણે હાઉસવાઇફ્સ ફ્રેન્ડ મેગેઝિનમાં સંપાદકીય કાર્યાલયમાં કામ કર્યું હતું. તેઓ જાપાનીઝ ખોરાકના સાંસ્કૃતિક ઇતિહાસ વિશે અભ્યાસ કરવાનું અને લખવાનું ચાલુ રાખે છે. તેઓ ફુજી ટીવી કોર્પોરેશનના સફળ કાર્યક્રમ આયર્ન શેફના નિયમિત ન્યાયાધીશોમાંના એક હતા, જ્યાં તેમને "રોઝાન્જિન સ્કોલર" નું બિરુદ આપવામાં આવ્યું હતું. અસાકો કિશી આ કાર્યક્રમમાં નિયમિત જજ પણ હતા, અને જ્યારે તેઓ હાઉસવાઇફ્સ ફ્રેન્ડમાં કામ કરતા હતા ત્યારે તેઓ મસાકીના સહકર્મી હતા. તેઓ "હે!" ના "સીડ ઓફ ટ્રીવિયા" સેગમેન્ટમાં દેખાયા હતા. સ્પ્રિંગ ઓફ ટ્રીવીયા (11 નવેમ્બર, 2005ના રોજ પ્રસારિત) જેમાં તેમણે "રેમેનના કયા બ્રાન્ડના કપમાંથી ઠંડા ચોખાને શ્રેષ્ઠ રીતે પૂરક બનાવવામાં આવે છે તે સૂપ" ના મુદ્દાને સંબોધિત કર્યો હતો. અન્ય ન્યાયાધીશોમાં ખાદ્ય વિવેચક મીતા મોરિયો, રસોઈ સંશોધક ઇકો એગાકી અને પેશન રેસ્ટોરન્ટ આન્દ્રે પેશનના માલિક હતા. હિરાનો નવેમ્બર 2008માં હૃદયરોગના હુમલાથી મૃત્યુ પામ્યા હતા. સંદર્ભો 20મી સદીના જાપાની ઇતિહાસકારો 1931 જન્મ 2008 મૃત્યુ લોકો ફુટસુ ફૂડ ઇતિહાસકારો વાસેડા યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ