Trebjesa brewery
ટ્રેબ્જેસા બ્રુઅરી (પિવારા ટ્રેબ્જેસા; એમ. એન. એસ. ઈ.: ટી. આર. એન. કે.) મોન્ટેનેગ્રોની સૌથી મોટી બ્રુઅરી છે. તે નિકિકમાં સ્થિત છે અને તેની માલિકી મોલસન કૂર્સની છે. તે "નિક" બ્રાન્ડ નામ હેઠળ નિસ્તેજ લેજરની એક નાની શ્રેણીનું ઉત્પાદન કરે છે. સર્બિયા અને મોન્ટેનેગ્રોના રાજ્ય સંઘમાં, વાર્ષિક આશરે 53 મિલિયન લિટર બિઅરનું ઉત્પાદન થાય છે, તે બિઅરના ઉત્પાદનમાં એપટિન બ્રુઅરી પછી બીજા ક્રમે છે. ટ્રેબ્જેસા બ્રુઅરીની બીયર મોન્ટેનેગ્રોમાં અત્યાર સુધીમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સૌથી વધુ વપરાતી બીયર છે. સ્થાનિક બજાર અને સર્બિયા ઉપરાંત, નિકીકો બિયર અને અન્ય પ્રકારો ક્રોએશિયા, સ્લોવેનિયા, અલ્બેનિયા અને બોસ્નિયા અને હર્ઝેગોવિનામાં નોંધપાત્ર લોકપ્રિયતા ધરાવે છે. ફ્રાન્સ, જર્મની, સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ, કેનેડા અને ઇંગ્લેન્ડમાં અમુક માત્રામાં બીયરની નિકાસ કરવામાં આવે છે. મોન્ટેનેગ્રોમાં શરાબ બનાવવાનો ઉદ્યોગ તેના મૂળિયા 1896 માં શોધી કાઢે છે, જ્યારે વુકો ક્રિવોકાપીકે નિકિકમાં ઓનોગોસ્ટ શરાબખાનું નિર્માણ કર્યું હતું. મોન્ટેનેગ્રોની નવી સ્થાપિત રજવાડામાં શરાબખાનાના નિર્માણને પ્રિન્સ નિકોલસ દ્વારા સમર્થન અને સમર્થન આપવામાં આવ્યું હતું. 1908 માં, નિકિકના સંખ્યાબંધ ઉદ્યોગસાહસિકોએ ટ્રેબ્જેસા નામની બીજી શરાબખાનું નિર્માણ કરવાનું નક્કી કર્યું. 1911માં શરાબખાનામાંથી પ્રથમ બીયર બહાર આવી હતી. આ કારખાનાને પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધ દરમિયાન સળગાવી દેવામાં આવ્યું હતું અને ઑસ્ટ્રિયા-હંગેરી પર કબજો કરીને તેને જેલમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવ્યું હતું. યુદ્ધ પછી, પુનઃનિર્માણ ધીમું હતું, અને દારૂખાનું 1931માં ફરી શરૂ થયું હતું. જો કે, વિકાસ ફરી એકવાર અલ્પજીવી રહ્યો હતો, કારણ કે બીજા વિશ્વયુદ્ધમાં ફરી એકવાર વિનાશ થયો હતો. એક્સિસ સત્તાઓથી મુક્તિ પછી, શરાબખાનાનું રાષ્ટ્રીયકરણ કરવામાં આવ્યું હતું, સંપૂર્ણ રીતે પુનઃનિર્માણ કરવામાં આવ્યું હતું અને 1946 થી 1956 સુધી વિસ્તરણ કરવામાં આવ્યું હતું, અને ઝડપથી સૌથી વધુ ઓળખી શકાય તેવી મોન્ટેનેગ્રીન બ્રાન્ડ્સમાંની એક બની ગઈ હતી. 1990 ના દાયકામાં યુગોસ્લાવ યુદ્ધો દરમિયાન પ્રાદેશિક કટોકટીએ કંપનીને અસર કરી હતી, પરંતુ પ્રદેશ સ્થિર થયા પછી તે પ્રમાણમાં ટૂંક સમયમાં જ પાછો ફર્યો, કારણ કે અંતર્ગત ગુણવત્તા અને પ્રાદેશિક બ્રાન્ડ જાગૃતિએ તેને ઝડપથી પાછા ફરવામાં મદદ કરી હતી. ટ્રેબજેસામાં બહુમતી હિસ્સો 1997માં ઇન્ટરબ્રૂ દ્વારા 25 મિલિયન ડોલરમાં હસ્તગત કરવામાં આવ્યો હતો. ઓક્ટોબર 2009ના મધ્યમાં, ખાનગી ઇક્વિટી ફંડ સીવીસી કેપિટલ પાર્ટનર્સે મધ્ય યુરોપમાં એન્હ્યુઝર-બુશ ઇનબેવની તમામ માલિકી 2.23 અબજ યુરોમાં ખરીદી હતી. તેમણે કામગીરીનું નામ બદલીને સ્ટારબેવ રાખ્યું. 2012માં, સ્ટારબેવને મોલસન કૂર્સ દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવી હતી. ખાનગી માલિકીના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન, બ્રુઅરીએ તેની સિગ્નેચર નિકીકો બ્રાન્ડનું ઉત્પાદન કરવા ઉપરાંત વિવિધ આંતરરાષ્ટ્રીય બ્રાન્ડ્સની આયાત અને બોટલિંગ માટે તેની કામગીરીનો વિસ્તાર કર્યો હતો. કંપની મોન્ટેનેગ્રીન બિયર બજારના 90 ટકાથી વધુ ભાગને આવરી લે છે અને પ્રાદેશિક બજારમાં વધુને વધુ સફળ થઈ રહી છે. ઉત્પાદનો કંપની "નિક" બ્રાન્ડ નામ હેઠળ ચાર લેજરનું ઉત્પાદન કરે છેઃ નિકીકો પીવો, નિક ગોલ્ડ, નિક કૂલ અને નિકીકો તામનો. નિકિકો બિયર ઉપરાંત, બેક, જેલેન અને સ્ટારોપ્રામેન બિયર પણ ટ્રેબ્જેસા બ્રુઅરીમાં બાટલીમાં ભરવામાં આવે છે, અને મોન્ટેનેગ્રોમાં સ્થાનિક બિયર તરીકે વેચાય છે. મોન્ટેનેગ્રોમાં ઘરના વપરાશ માટે બીયર મોટે ભાગે 500 મિલી, 330 મિલી અને 250 મિલી કાચની બોટલ, 330 મિલી અથવા 500 મિલી કેનમાં વેચાય છે. 2004 સુધીમાં, બીયર ઘણીવાર 2 લિટરની પ્લાસ્ટિકની ક્યૂ-પેક બોટલમાં વેચવામાં આવે છે. આ બીયર સસ્તી છે, જોકે ગુણવત્તામાં સમાન છે. અડધો લિટર કાચની બોટલ (લોકપ્રિય રીતે "મેસન બિયર"-ઝિડાર્સ્કો પીવો) ખૂબ જ સામાન્ય છે. બાર, પબ અને રેસ્ટોરાંમાં બીયર કાં તો 500 મિલી અથવા 330 મિલી બોટલમાં અથવા ડ્રાફ્ટ બિયર (ટોસેનો પિવો) તરીકે, 250 મિલી, 330 મિલી અથવા 500 મિલી ગ્લાસમાં પીરસવામાં આવે છે. મોન્ટેનેગ્રોમાં હળવી બીયરનું વર્ચસ્વ છે. નોંધપાત્ર રીતે ઓછા વપરાશને કારણે, ડાર્ક બિયર સામાન્ય રીતે હાજર નથી. કાચની બોટલમાં બીયરની કિંમત 500 મિલી દીઠ આશરે 0.6 યુરો છે, જ્યારે પ્લાસ્ટિક (2-લિટર બોટલ) ની કિંમત આશરે 1.7 યુરો છે. પબમાં બીયરની કિંમત 330 મિલી બોટલ દીઠ આશરે 1.2 યુરો અને 500 મિલી ડ્રાફ્ટ વેરિઅન્ટ માટે આશરે 1.5 યુરો છે. સ્થાનિક બ્રાન્ડ ઉપરાંત, મોટાભાગના બાર હેનેકેન, બાવેરિયા, કાર્લ્સબર્ગ, ટુબોર્ગ વગેરેના સામાન્ય વિદેશી ભાડાની સેવા આપે છે. મોન્ટેનેગ્રો બ્રુઅરીઝમાં બીયર સંદર્ભો મોન્ટેનેગ્રીન બ્રાન્ડ્સ મોલસન કૂર્સ બેવરેજ કંપની નિકિક મોન્ટેનેગ્રોની ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ