Euterpe (plant)
યુટેર્પે એ પામ વૃક્ષોની એક જાતિ છે, જેમાં આઠ પ્રજાતિઓ છે જે મધ્ય અમેરિકા અને યુકાટન, વેસ્ટ ઈન્ડિઝ અને દક્ષિણ અમેરિકાના મૂળ વતની છે, બેલીઝ અને વિન્ડવર્ડ ટાપુઓથી દક્ષિણ તરફ બ્રાઝિલ, પેરુ અને આર્જેન્ટિના સુધી. આ હથેળીઓ મુખ્યત્વે ભેજવાળી જમીન અને પૂરના મેદાનોમાં ઉગે છે. આ પ્રજાતિનું નામ ગ્રીક પૌરાણિક કથાઓના મ્યુઝ યુટેર્પે પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. યુટેર્પે ઊંચી, પાતળી હથેળીઓ હોય છે, જેમાં પીન્નેટના પાંદડા લાંબા હોય છે, અને દાંડી માત્ર વ્યાસમાં હોય છે. ઘણી હથેળીઓ કે જે એક સમયે યુટેર્પે જાતિમાં હતી તેને પ્રેસ્ટિયા જાતિમાં ફરીથી વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે. આ ફળ નાનું હોય છે, પરંતુ પાંદડાના મુગટની નીચે આડી રીતે ફેંકવામાં આવતા ડાળીઓ પર મોટી માત્રામાં ઉત્પન્ન થાય છે. તેમાં મજબૂત પલ્પ અથવા માંસના ખૂબ જ પાતળા આવરણ સાથે સખત બીજનો સમાવેશ થાય છે. અસાઈ પામ નામ સામાન્ય રીતે યુટેર્પે ઓલેરેસિયાનો ઉલ્લેખ કરે છે, પરંતુ યુટેર્પેની અન્ય વિવિધ પ્રજાતિઓ તે નામ હેઠળ વ્યાપારી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. ઉપયોગ એમેઝોન નદી પર પેરા અને અન્ય સ્થળોએ ખૂબ ઉપયોગમાં લેવાતું અસાઈ નામનું પીણું ચોક્કસ પ્રજાતિઓના ફળમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ફળ પર ગરમ પાણી રેડવામાં આવે છે, અને ઘસવાથી અને ભેળવવાથી, પ્રવાહી મેળવવામાં આવે છે, જેમાં ફક્ત ફળ અને પાણીના પલ્પનો સમાવેશ થાય છે. તે એક જાડું, ક્રીમી પ્રવાહી છે, જાંબલી રંગનું અને તાજી ભેગી કરેલા અખરોટના સ્વાદ જેવું છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે મેનિયોકમાંથી બનેલી બ્રેડ સાથે થાય છે, અને ક્યાં તો ખાંડ સાથે અથવા વગર. અસાઈ પામના દાંડીનો ઉપયોગ કેટલીકવાર થાંભલાઓ અને છાજલીઓ માટે થાય છે, અને તેની અંતિમ કળીનો ઉપયોગ કોબી તરીકે અથવા તેલ અને સરકો સાથે કચુંબર તરીકે થાય છે. પ્રજાતિઓ સ્વીકૃત પ્રજાતિઓઃ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ WCSP, પસંદ કરેલા વનસ્પતિ પરિવારોની વિશ્વ ચેકલિસ્ટ (શોધ બૉક્સમાં 'યુટેર્પે' દાખલ કરો) એરેકેસી જાતિ નિયોટ્રોપિકલ ક્ષેત્રની વનસ્પતિ દક્ષિણ અમેરિકાના વૃક્ષો મધ્ય અમેરિકાના વૃક્ષો