Chemical substance
રાસાયણિક પદાર્થ એ પદાર્થનું એક સ્વરૂપ છે જે સતત રાસાયણિક રચના અને લાક્ષણિક ગુણધર્મો ધરાવે છે. રાસાયણિક પદાર્થો સરળ પદાર્થો (એક જ રાસાયણિક તત્વ ધરાવતા પદાર્થો), રાસાયણિક સંયોજનો અથવા મિશ્રધાતુઓ હોઈ શકે છે. જે રાસાયણિક પદાર્થોને ભૌતિક માધ્યમો દ્વારા તેમના સરળ ઘટક ઘટકોમાં અલગ કરી શકાતા નથી તેમને 'શુદ્ધ' કહેવામાં આવે છે; આ વિચારનો હેતુ તેમને મિશ્રણથી અલગ પાડવાનો છે. રાસાયણિક પદાર્થનું સામાન્ય ઉદાહરણ શુદ્ધ પાણી છે; તેમાં સમાન ગુણધર્મો અને હાઇડ્રોજન (H +) અને ઓક્સિજન (O2-) નો સમાન ગુણોત્તર હોય છે, પછી ભલે તે નદીમાંથી અલગ કરવામાં આવે અથવા પ્રયોગશાળામાં બનાવવામાં આવે. સામાન્ય રીતે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં જોવા મળતા અન્ય રાસાયણિક પદાર્થોમાં હીરા (કાર્બન, C), સોનું (Au), ટેબલ સોલ્ટ (સોડિયમ ક્લોરાઇડ, NaCl) અને શુદ્ધ ખાંડ (સુક્રોઝ, C12H22O11) છે. જો કે, વ્યવહારમાં, કોઈ પણ પદાર્થ સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ નથી, અને રાસાયણિક શુદ્ધતા રાસાયણિકના ઇચ્છિત ઉપયોગ અનુસાર નિર્દિષ્ટ કરવામાં આવે છે. રાસાયણિક પદાર્થો વિવિધ સ્થિતિમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે, જેમ કે ઘન, પ્રવાહી, વાયુઓ અથવા પ્લાઝ્મા, અને તાપમાન અથવા દબાણ અને સમયના ફેરફારો સાથે દ્રવ્યના આ તબક્કાઓ વચ્ચે બદલાઈ શકે છે. રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ દ્વારા રાસાયણિક પદાર્થોને જોડી શકાય છે અથવા અન્યમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. વ્યાખ્યા પ્રારંભિક સામાન્ય રસાયણશાસ્ત્ર પાઠ્યપુસ્તકમાં રાસાયણિક પદાર્થને "ચોક્કસ રાસાયણિક રચના ધરાવતી કોઈપણ સામગ્રી" તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરી શકાય છે. આ વ્યાખ્યા અનુસાર રાસાયણિક પદાર્થ શુદ્ધ રાસાયણિક તત્વ અથવા શુદ્ધ રાસાયણિક સંયોજન હોઈ શકે છે. પરંતુ, આ વ્યાખ્યામાં અપવાદો છે; શુદ્ધ પદાર્થને દ્રવ્યના એક સ્વરૂપ તરીકે પણ વ્યાખ્યાયિત કરી શકાય છે જે ચોક્કસ રચના અને વિશિષ્ટ ગુણધર્મો બંને ધરાવે છે. સી. એ. એસ. દ્વારા પ્રકાશિત રાસાયણિક પદાર્થ સૂચકાંકમાં અનિશ્ચિત રચનાના કેટલાક મિશ્રધાતુઓનો પણ સમાવેશ થાય છે. નોન-સ્ટોઇકિયોમેટ્રિક સંયોજનો એક વિશેષ કેસ (અકાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્રમાં) છે જે સતત રચનાના કાયદાનું ઉલ્લંઘન કરે છે, અને તેમના માટે, પેલેડિયમ હાઇડ્રાઇડના કિસ્સામાં મિશ્રણ અને સંયોજન વચ્ચેની રેખા દોરવી કેટલીકવાર મુશ્કેલ હોય છે. રસાયણો અથવા રાસાયણિક પદાર્થોની વ્યાપક વ્યાખ્યાઓ મળી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકેઃ 'રાસાયણિક પદાર્થ' શબ્દનો અર્થ ચોક્કસ પરમાણુ ઓળખનો કોઈપણ કાર્બનિક અથવા અકાર્બનિક પદાર્થ છે, જેમાં-(i) રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાના પરિણામે અથવા પ્રકૃતિમાં બનતા આવા પદાર્થોનું સંપૂર્ણ અથવા આંશિક સંયોજન સામેલ છે. ભૂસ્તરશાસ્ત્રમાં, એકસમાન રચનાના પદાર્થોને ખનિજો કહેવામાં આવે છે, જ્યારે કેટલાક ખનિજો (વિવિધ પદાર્થો) ના ભૌતિક મિશ્રણ (સમૂહ) ને ખડકો તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. જો કે, ઘણા ખનિજો પરસ્પર નક્કર દ્રાવણમાં ઓગળી જાય છે, જેમ કે એક જ ખડક સ્ટોઇકિયોમેટ્રિક દ્રષ્ટિએ મિશ્રણ હોવા છતાં એક સમાન પદાર્થ છે. ફેલ્ડસ્પાર્સ એ એક સામાન્ય ઉદાહરણ છેઃ એનોર્થોક્લેઝ એ આલ્કલી એલ્યુમિનિયમ સિલિકેટ છે, જ્યાં આલ્કલી મેટલ એકબીજાના બદલે સોડિયમ અથવા પોટેશિયમ હોય છે. કાયદામાં, "રાસાયણિક પદાર્થો" માં નિર્ધારિત રચના અથવા ઉત્પાદન પ્રક્રિયા સાથે શુદ્ધ પદાર્થો અને મિશ્રણ બંનેનો સમાવેશ થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, EU રેગ્યુલેશન રીચ "મોનોકન્સ્ટિટ્યુઅન્ટ પદાર્થો", "મલ્ટીકોન્સ્ટિટ્યુઅન્ટ પદાર્થો" અને "અજ્ઞાત અથવા ચલ રચનાના પદાર્થો" ને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. પછીના બે બહુવિધ રાસાયણિક પદાર્થો ધરાવે છે; જો કે, તેમની ઓળખ સીધા રાસાયણિક વિશ્લેષણ અથવા એક જ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાના સંદર્ભ દ્વારા સ્થાપિત કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચારકોલ એક અત્યંત જટિલ, આંશિક રીતે પોલિમરીક મિશ્રણ છે જેને તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરી શકાય છે. તેથી, ચોક્કસ રાસાયણિક ઓળખ અજ્ઞાત હોવા છતાં, ઓળખ પૂરતી ચોકસાઈ સાથે કરી શકાય છે. સી. એ. એસ. સૂચકાંકમાં મિશ્રણનો પણ સમાવેશ થાય છે. પોલિમર લગભગ હંમેશા બહુવિધ દાઢ સમૂહના અણુઓના મિશ્રણ તરીકે દેખાય છે, જેમાંથી દરેકને એક અલગ રાસાયણિક પદાર્થ ગણી શકાય. જો કે, પોલિમરને જાણીતા પુરોગામી અથવા પ્રતિક્રિયા (ઓ) અને દાઢ સમૂહ વિતરણ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પોલિઇથિલિન એ-CH2-પુનરાવર્તિત એકમોની ખૂબ લાંબી સાંકળોનું મિશ્રણ છે, અને સામાન્ય રીતે કેટલાક દાઢ સમૂહ વિતરણો, LDPE, MDPE, HDPE અને UHMWPE માં વેચાય છે. "રાસાયણિક પદાર્થ" ની વિભાવના અઢારમી સદીના અંતમાં રસાયણશાસ્ત્રી જોસેફ પ્રાઉસ્ટ દ્વારા મૂળભૂત કોપર કાર્બોનેટ જેવા કેટલાક શુદ્ધ રાસાયણિક સંયોજનોની રચના પર કામ કર્યા પછી નિશ્ચિતપણે સ્થાપિત થઈ. તેમણે અનુમાન લગાવ્યું કે, "સંયોજનના તમામ નમૂનાઓમાં સમાન રચના હોય છે; એટલે કે, તમામ નમૂનાઓમાં દ્રવ્યમાન દ્વારા સંયોજનમાં હાજર તત્વોનું સમાન પ્રમાણ હોય છે". આ હવે સતત રચનાના નિયમ તરીકે ઓળખાય છે. પાછળથી ખાસ કરીને કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્રના ક્ષેત્રમાં રાસાયણિક સંશ્લેષણ માટેની પદ્ધતિઓની પ્રગતિ સાથે; આધુનિક રસાયણશાસ્ત્રની સ્થાપના તરફ દોરી ગયેલા રસાયણોમાંથી તત્વો અને સંયોજનોને અલગ કરવા અને શુદ્ધ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા વિશ્લેષણાત્મક રસાયણશાસ્ત્રના ક્ષેત્રમાં ઘણા વધુ રાસાયણિક તત્વો અને નવી તકનીકોની શોધ સાથે, આ ખ્યાલને વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવ્યો હતો જે મોટાભાગના રસાયણશાસ્ત્રના પાઠ્યપુસ્તકોમાં જોવા મળે છે. જો કે, આ વ્યાખ્યા અંગે કેટલાક વિવાદો મુખ્યત્વે એટલા માટે છે કારણ કે રસાયણશાસ્ત્રના સાહિત્યમાં નોંધાયેલા મોટી સંખ્યામાં રાસાયણિક પદાર્થોને અનુક્રમિત કરવાની જરૂર છે. આઇસોમેરિઝમે પ્રારંભિક સંશોધકોને ખૂબ જ મૂંઝવણમાં મૂકી દીધા હતા, કારણ કે આઇસોમર્સ બરાબર સમાન રચના ધરાવે છે, પરંતુ અણુઓની ગોઠવણી (ગોઠવણી) માં અલગ પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યાં સુધી ફ્રેડરિક ઓગસ્ટ કેકુલે દ્વારા યોગ્ય રચનાનું વર્ણન કરવામાં ન આવ્યું ત્યાં સુધી બેન્ઝિનની રાસાયણિક ઓળખ વિશે ઘણી અટકળો ચાલી રહી હતી. તેવી જ રીતે, સ્ટીરિયોઆઇસોમેરિઝમનો વિચાર-કે અણુઓ કઠોર ત્રિ-પરિમાણીય માળખું ધરાવે છે અને આમ આઇસોમર્સ બનાવી શકે છે જે ફક્ત તેમની ત્રિ-પરિમાણીય વ્યવસ્થામાં જ અલગ પડે છે-તે અલગ રાસાયણિક પદાર્થોના ખ્યાલને સમજવા માટેનું બીજું નિર્ણાયક પગલું હતું. ઉદાહરણ તરીકે, ટાર્ટારિક એસિડમાં ત્રણ અલગ અલગ આઇસોમર્સ હોય છે, એક ડાયસ્ટેરિયોમર સાથે ડાયસ્ટેરિયોમર્સની જોડી બે એન્ન્ટીયોમર્સ બનાવે છે. રાસાયણિક ઘટકો એક તત્વ એ ચોક્કસ પ્રકારના અણુથી બનેલો રાસાયણિક પદાર્થ છે અને તેથી તેને રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા દ્વારા અલગ તત્વમાં તોડી શકાતો નથી અથવા રૂપાંતરિત કરી શકાતો નથી, જો કે તેને પરમાણુ પ્રતિક્રિયા દ્વારા અન્ય તત્વમાં પરિવર્તિત કરી શકાય છે. આનું કારણ એ છે કે તત્વના નમૂનામાંના તમામ અણુઓમાં સમાન સંખ્યામાં પ્રોટોન હોય છે, જો કે તેઓ અલગ અલગ આઇસોટોપ હોઈ શકે છે, જેમાં ન્યુટ્રોનની સંખ્યા અલગ અલગ હોય છે. 2019 સુધીમાં, 118 જાણીતા તત્વો છે, જેમાંથી લગભગ 80 સ્થિર છે-એટલે કે, તેઓ કિરણોત્સર્ગી ક્ષય દ્વારા અન્ય તત્વોમાં બદલાતા નથી. કેટલાક તત્વો એક કરતાં વધુ રાસાયણિક પદાર્થ (એલોટ્રોપ્સ) તરીકે આવી શકે છે. દાખલા તરીકે, ઓક્સિજન ડાયટોમિક ઓક્સિજન (O2) અને ઓઝોન (O3) બંને તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે. મોટાભાગના તત્વોને ધાતુ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આ લોખંડ, તાંબુ અને સોનું જેવા લાક્ષણિક ચમકવાળા તત્વો છે. ધાતુઓ સામાન્ય રીતે વીજળી અને ગરમીનું સારી રીતે સંચાલન કરે છે, અને તે નરમ અને નરમ હોય છે. કાર્બન, નાઇટ્રોજન અને ઓક્સિજન જેવા લગભગ 14 થી 21 તત્વોને બિન-ધાતુ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. બિન-ધાતુઓમાં ઉપર વર્ણવેલ ધાતુના ગુણધર્મોનો અભાવ હોય છે, તેમની પાસે ઉચ્ચ ઇલેક્ટ્રોનગેટિવિટી અને નકારાત્મક આયનો બનાવવાની વૃત્તિ પણ હોય છે. સિલિકોન જેવા અમુક તત્વો કેટલીકવાર ધાતુઓ જેવા હોય છે અને કેટલીકવાર બિન-ધાતુઓ જેવા હોય છે, અને તેમને મેટાલોઇડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. રાસાયણિક સંયોજન એ એક રાસાયણિક પદાર્થ છે જે અણુઓ અથવા આયનોના ચોક્કસ સમૂહથી બનેલો હોય છે. બે કે તેથી વધુ તત્વો રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા દ્વારા એક પદાર્થમાં જોડાઈને રાસાયણિક સંયોજન બનાવે છે. બધા સંયોજનો પદાર્થો છે, પરંતુ બધા પદાર્થો સંયોજનો નથી. રાસાયણિક સંયોજન અણુઓ અથવા સ્ફટિકોમાં એકબીજા સાથે બંધાયેલા અણુઓ હોઈ શકે છે જેમાં અણુઓ, અણુઓ અથવા આયનો સ્ફટિકીય જાળી બનાવે છે. મુખ્યત્વે કાર્બન અને હાઇડ્રોજન પરમાણુ પર આધારિત સંયોજનોને કાર્બનિક સંયોજનો કહેવામાં આવે છે, અને અન્ય તમામને અકાર્બનિક સંયોજનો કહેવામાં આવે છે. કાર્બન અને ધાતુ વચ્ચેના બંધ ધરાવતા સંયોજનોને ઓર્ગેનોમેટાલિક સંયોજનો કહેવામાં આવે છે. જે સંયોજનોમાં ઘટકો ઇલેક્ટ્રોન વહેંચે છે તે સહસંયોજક સંયોજનો તરીકે ઓળખાય છે. વિરોધી ચાર્જ આયનો ધરાવતા સંયોજનો આયનીય સંયોજનો અથવા ક્ષાર તરીકે ઓળખાય છે. સંકલન સંકુલ એ એવા સંયોજનો છે જ્યાં વ્યુત્પન્ન બંધ સહસંયોજક અથવા આયનીય બંધ વિના પદાર્થને એકસાથે રાખે છે. સંકલન સંકુલ એ એક સરળ મિશ્રણથી અલગ અલગ ગુણધર્મો ધરાવતા અલગ પદાર્થો છે. સામાન્ય રીતે તેમાં મધ્યમાં તાંબાના આયન જેવી ધાતુ હોય છે અને અધાતુ પરમાણુ હોય છે, જેમ કે એમોનિયાના અણુમાં નાઇટ્રોજન અથવા પાણીના અણુમાં પાણીમાં ઓક્સિજન, જે ધાતુના કેન્દ્ર સાથે સંબંધ બાંધે છે, ઉદાહરણ તરીકે. ટેટ્રામિનેકોપર (II) સલ્ફેટ [Cu (NH3) 4] SO4·H2O. ધાતુને "ધાતુ કેન્દ્ર" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને જે પદાર્થ કેન્દ્ર સાથે સંકલન કરે છે તેને "લિગાન્ડ" કહેવામાં આવે છે. જો કે, કેન્દ્ર ધાતુ હોવું જરૂરી નથી, જેમ કે બોરોન ટ્રાઇફ્લોરાઇડ ઇથેરેટ BF3OEt2 દ્વારા ઉદાહરણ આપવામાં આવ્યું છે, જ્યાં અત્યંત લેવિસ એસિડિક, પરંતુ બિન-ધાતુયુક્ત બોરોન કેન્દ્ર "ધાતુ" ની ભૂમિકા ભજવે છે. જો લિગાન્ડ બહુવિધ અણુઓ સાથે ધાતુના કેન્દ્ર સાથે બંધાય છે, તો સંકુલને ચિલેટ કહેવામાં આવે છે. કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્રમાં, સમાન રચના અને પરમાણુ વજન સાથે એક કરતાં વધુ રાસાયણિક સંયોજન હોઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, આને આઇસોમર્સ કહેવામાં આવે છે. આઇસોમર્સમાં સામાન્ય રીતે નોંધપાત્ર રીતે અલગ રાસાયણિક ગુણધર્મો હોય છે, અને ઘણીવાર સ્વયંસ્ફુરિત રીતે આંતરપરિવર્તન કર્યા વિના અલગ કરી શકાય છે. એક સામાન્ય ઉદાહરણ ગ્લુકોઝ વિ. ફ્રુક્ટોઝ છે. પહેલું એલ્ડિહાઇડ છે, અને બીજું કીટોન છે. તેમના આંતરપરિવર્તન માટે ઉત્સેચકીય અથવા એસિડ-બેઝ ઉત્પ્રેરણાની જરૂર પડે છે. જો કે, ટોટોમર્સ એક અપવાદ છેઃ આઇસોમેરાઇઝેશન સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં સ્વયંભૂ થાય છે, જેમ કે શુદ્ધ પદાર્થને તેના ટોટોમર્સમાં અલગ કરી શકાતો નથી, પછી ભલે તેને સ્પેક્ટ્રોસ્કોપિક રીતે ઓળખી શકાય અથવા ખાસ પરિસ્થિતિઓમાં અલગ પણ કરી શકાય. એક સામાન્ય ઉદાહરણ ગ્લુકોઝ છે, જે ખુલ્લી સાંકળ અને વીંટીના સ્વરૂપો ધરાવે છે. શુદ્ધ ઓપન-ચેઇન ગ્લુકોઝનું ઉત્પાદન કરી શકાતું નથી કારણ કે ગ્લુકોઝ સ્વયંભૂ હેમીએસીટલ સ્વરૂપમાં ચક્રીય બને છે. પદાર્થો વિરુદ્ધ મિશ્રણ તમામ દ્રવ્યમાં વિવિધ ઘટકો અને રાસાયણિક સંયોજનો હોય છે, પરંતુ આ ઘણીવાર એકબીજા સાથે ગાઢ રીતે ભળી જાય છે. મિશ્રણમાં એક કરતાં વધુ રાસાયણિક પદાર્થો હોય છે, અને તેમાં કોઈ નિશ્ચિત રચના હોતી નથી. સૈદ્ધાંતિક રીતે, તેમને શુદ્ધ યાંત્રિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા ઘટક પદાર્થોમાં અલગ કરી શકાય છે. માખણ, માટી અને લાકડું મિશ્રણના સામાન્ય ઉદાહરણો છે. ગ્રે આયર્ન મેટલ અને પીળા સલ્ફર બંને રાસાયણિક ઘટકો છે, અને તેમને પીળા-ગ્રે મિશ્રણ બનાવવા માટે કોઈપણ ગુણોત્તરમાં એકસાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે. કોઈ રાસાયણિક પ્રક્રિયા થતી નથી, અને સામગ્રીને એ હકીકત દ્વારા મિશ્રણ તરીકે ઓળખી શકાય છે કે સલ્ફર અને આયર્નને યાંત્રિક પ્રક્રિયા દ્વારા અલગ કરી શકાય છે, જેમ કે આયર્નને સલ્ફરથી દૂર આકર્ષવા માટે ચુંબકનો ઉપયોગ કરવો. તેનાથી વિપરીત, જો આયર્ન અને સલ્ફરને ચોક્કસ ગુણોત્તરમાં એકસાથે ગરમ કરવામાં આવે (સલ્ફરના દરેક અણુ માટે આયર્નનો 1 અણુ, અથવા વજન દ્વારા, 56 ગ્રામ (1 મોલ) આયર્નથી 32 ગ્રામ (1 મોલ) સલ્ફર), તો રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા થાય છે અને એક નવો પદાર્થ રચાય છે, સંયોજન આયર્ન (II) સલ્ફાઇડ, રાસાયણિક સૂત્ર FeS સાથે. પરિણામી સંયોજન રાસાયણિક પદાર્થના તમામ ગુણધર્મો ધરાવે છે અને તે મિશ્રણ નથી. આયર્ન (II) સલ્ફાઇડના તેના પોતાના વિશિષ્ટ ગુણધર્મો છે જેમ કે ગલનબિંદુ અને દ્રાવ્યતા, અને બે તત્વોને સામાન્ય યાંત્રિક પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરીને અલગ કરી શકાતા નથી; ચુંબક આયર્નને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં અસમર્થ હશે, કારણ કે સંયોજનમાં કોઈ ધાતુના આયર્ન હાજર નથી. રસાયણ વિરુદ્ધ રાસાયણિક પદાર્થ જ્યારે રાસાયણિક પદાર્થ શબ્દ એક ચોક્કસ તકનીકી શબ્દ છે જે રસાયણશાસ્ત્રીઓ માટે રસાયણનો પર્યાય છે, ત્યારે રસાયણ શબ્દનો ઉપયોગ સામાન્ય ઉપયોગમાં (શુદ્ધ) રાસાયણિક પદાર્થો અને મિશ્રણ (જેને ઘણીવાર સંયોજનો કહેવામાં આવે છે) બંનેનો સંદર્ભ આપવા માટે થાય છે, અને ખાસ કરીને જ્યારે પ્રયોગશાળા અથવા ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયામાં ઉત્પન્ન અથવા શુદ્ધ કરવામાં આવે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જે રાસાયણિક પદાર્થોમાંથી ફળો અને શાકભાજી, ઉદાહરણ તરીકે, જંગલી ઉગાડવામાં આવે ત્યારે પણ કુદરતી રીતે રચાય છે, તેને સામાન્ય ઉપયોગમાં "રસાયણો" કહેવામાં આવતા નથી. જે દેશોમાં ઉત્પાદનોમાં ઘટકોની સૂચિની જરૂર હોય, ત્યાં સૂચિબદ્ધ "રસાયણો" ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત "રાસાયણિક પદાર્થો" છે. "રાસાયણિક" શબ્દનો ઉપયોગ ઘણીવાર વ્યસનકારક, માદક અથવા મન બદલનારી દવાઓના સંદર્ભમાં પણ થાય છે. રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં, ઉત્પાદિત "રસાયણો" એ રાસાયણિક પદાર્થો છે, જેને ઉત્પાદનના જથ્થા દ્વારા જથ્થાબંધ રસાયણો, સૂક્ષ્મ રસાયણો અને માત્ર સંશોધનમાં જોવા મળતા રસાયણોમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છેઃ જથ્થાબંધ રસાયણો ખૂબ મોટી માત્રામાં ઉત્પન્ન થાય છે, સામાન્ય રીતે અત્યંત અનુકૂળ સતત પ્રક્રિયાઓ સાથે અને પ્રમાણમાં ઓછી કિંમતે. બાયોકાઇડ્સ, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને ટેકનિકલ ઉપયોગો માટે સ્પેશિયાલિટી કેમિકલ્સ જેવા ખાસ ઓછા જથ્થાના ઉપયોગો માટે ઓછી માત્રામાં ઉચ્ચ કિંમતે ફાઇન કેમિકલ્સનું ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે. સંશોધન રસાયણો સંશોધન માટે વ્યક્તિગત રીતે ઉત્પન્ન કરવામાં આવે છે, જેમ કે કૃત્રિમ માર્ગો અથવા ફાર્માસ્યુટિકલ પ્રવૃત્તિ માટે સ્ક્રીનીંગ પદાર્થોની શોધ કરતી વખતે. હકીકતમાં, ગ્રામ દીઠ તેમની કિંમત ખૂબ વધારે છે, જોકે તેઓ વેચાતા નથી. ઉત્પાદનના જથ્થામાં તફાવતનું કારણ રાસાયણિક પરમાણુ માળખાની જટિલતા છે. જથ્થાબંધ રસાયણો સામાન્ય રીતે ઘણા ઓછા જટિલ હોય છે. જ્યારે સૂક્ષ્મ રસાયણો વધુ જટિલ હોઈ શકે છે, તેમાંના ઘણા એક જ ઉપયોગ માટે લક્ષિત વધુ જટિલ અણુઓના સંશ્લેષણમાં "બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ" તરીકે વેચવા માટે પૂરતા સરળ છે, જેમ કે ઉપર નામ આપવામાં આવ્યું છે. રાસાયણિક ઉત્પાદનમાં માત્ર તેનું સંશ્લેષણ જ નહીં પરંતુ સંશ્લેષણમાં સામેલ ઉપ-ઉત્પાદનો અને અશુદ્ધિઓને દૂર કરવા માટે તેનું શુદ્ધિકરણ પણ સામેલ છે. ઉત્પાદનનું છેલ્લું પગલું રસાયણોના ખરીદદાર માટે અશુદ્ધિઓની ટકાવારીને ઓળખવા અને તેનું પ્રમાણ નક્કી કરવા માટે ઘણા બધા રસાયણોનું વિશ્લેષણ હોવું જોઈએ. જરૂરી શુદ્ધતા અને વિશ્લેષણ ઉપયોગ પર આધાર રાખે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે જથ્થાબંધ રસાયણોના ઉત્પાદનમાં અશુદ્ધિઓની ઉચ્ચ સહનશીલતા અપેક્ષિત છે. આમ, યુ. એસ. માં રાસાયણિકનો વપરાશકર્તા વધુ માત્રામાં અશુદ્ધિઓ સાથે જથ્થાબંધ અથવા "તકનીકી ગ્રેડ" અથવા વધુ શુદ્ધ "ફાર્માસ્યુટિકલ ગ્રેડ" ("યુએસપી", યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફાર્માકોપિયા લેબલ) વચ્ચે પસંદગી કરી શકે છે. વ્યાપારી અને કાયદાકીય અર્થમાં "રસાયણો" માં અત્યંત પરિવર્તનશીલ રચનાના મિશ્રણનો પણ સમાવેશ થઈ શકે છે, કારણ કે તે ચોક્કસ રાસાયણિક પદાર્થોને બદલે તકનીકી સ્પષ્ટીકરણમાં બનાવેલા ઉત્પાદનો છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગેસોલિન એ એક રાસાયણિક સંયોજન અથવા ચોક્કસ મિશ્રણ પણ નથીઃ વિવિધ ગેસોલિનમાં ખૂબ જ અલગ રાસાયણિક રચનાઓ હોઈ શકે છે, કારણ કે "ગેસોલિન" ને મુખ્યત્વે સ્રોત, ગુણધર્મો અને ઓક્ટેન રેટિંગ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. નામકરણ અને અનુક્રમણિકા દરેક રાસાયણિક પદાર્થમાં એક અથવા વધુ વ્યવસ્થિત નામો હોય છે, જે સામાન્ય રીતે નામકરણ માટેના IUPAC નિયમો અનુસાર નામ આપવામાં આવે છે. કેમિકલ એબ્સ્ટ્રેક્ટ્સ સર્વિસ (CAS) દ્વારા વૈકલ્પિક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઘણા સંયોજનો તેમના વધુ સામાન્ય, સરળ નામોથી પણ ઓળખાય છે, જેમાંથી ઘણા વ્યવસ્થિત નામની પહેલાના છે. ઉદાહરણ તરીકે, લાંબા સમયથી જાણીતા સુગર ગ્લુકોઝને હવે વ્યવસ્થિત રીતે 6-(હાઇડ્રોક્સિમિથાઇલ) ઓક્સેન-2,3,4,5-ટેટ્રોલ નામ આપવામાં આવ્યું છે. કુદરતી ઉત્પાદનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સને પણ સરળ નામો આપવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે હળવા પીડા-નિવારક નેપ્રોક્સન એ રાસાયણિક સંયોજન (એસ)-6-મેથોક્સી-α-મિથાઈલ-2-નેફ્થેલીનેસેટિક એસિડનું વધુ સામાન્ય નામ છે. રસાયણશાસ્ત્રીઓ વારંવાર રાસાયણિક સૂત્રો અથવા સંયોજનની પરમાણુ રચનાનો ઉપયોગ કરીને રાસાયણિક સંયોજનોનો સંદર્ભ લે છે. સંશ્લેષિત (અથવા અલગ) કરવામાં આવતા રાસાયણિક સંયોજનોની સંખ્યામાં અસાધારણ વૃદ્ધિ થઈ છે, અને પછી વિશ્વભરના વ્યાવસાયિક રસાયણશાસ્ત્રીઓ દ્વારા વૈજ્ઞાનિક સાહિત્યમાં અહેવાલ આપવામાં આવ્યો છે. જાણીતા રાસાયણિક તત્વોના રાસાયણિક સંયોજન દ્વારા વિશાળ સંખ્યામાં રાસાયણિક સંયોજનો શક્ય છે. ફેબ્રુઆરી 2021 સુધીમાં, લગભગ "17.7 કરોડ કાર્બનિક અને અકાર્બનિક પદાર્થો" (68 કરોડ વ્યાખ્યાયિત અનુક્રમ બાયોપોલિમર સહિત) વૈજ્ઞાનિક સાહિત્યમાં છે અને જાહેર ડેટાબેઝમાં નોંધાયેલા છે. આમાંના ઘણા સંયોજનોના નામ ઘણીવાર બિન-તુચ્છ હોય છે અને તેથી યાદ રાખવું અથવા સચોટ રીતે ટાંકવું ખૂબ સરળ નથી. સાહિત્યમાં તેમનો ટ્રેક રાખવો પણ મુશ્કેલ છે. આઇયુપીએસી અને સીએએસ જેવી કેટલીક આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થાઓએ આવા કાર્યોને સરળ બનાવવા માટે પગલાં લીધાં છે. સીએએસ રાસાયણિક સાહિત્યની અમૂર્ત સેવાઓ પૂરી પાડે છે, અને રાસાયણિક સાહિત્ય (જેમ કે રસાયણશાસ્ત્ર સામયિકો અને પેટન્ટ) માં નોંધાયેલા દરેક રાસાયણિક પદાર્થને સીએએસ રજિસ્ટ્રી નંબર તરીકે ઓળખાતા આંકડાકીય ઓળખકર્તા પ્રદાન કરે છે. આ માહિતી ડેટાબેઝ તરીકે સંકલિત કરવામાં આવે છે અને તે રાસાયણિક પદાર્થ સૂચકાંક તરીકે લોકપ્રિય છે. અન્ય કોમ્પ્યુટર-મૈત્રીપૂર્ણ પ્રણાલીઓ કે જે પદાર્થની માહિતી માટે વિકસાવવામાં આવી છે, તે છેઃ સ્માઇલ્સ અને ઇન્ટરનેશનલ કેમિકલ આઇડેન્ટિફાયર અથવા InChi. અલગતા, શુદ્ધિકરણ, લાક્ષણિકતા અને ઓળખ ઘણીવાર શુદ્ધ પદાર્થને મિશ્રણમાંથી અલગ કરવાની જરૂર હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે કુદરતી સ્રોતમાંથી (જ્યાં નમૂનામાં ઘણીવાર અસંખ્ય રાસાયણિક પદાર્થો હોય છે) અથવા રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા પછી (જે ઘણીવાર રાસાયણિક પદાર્થોનું મિશ્રણ આપે છે). માપન જોખમનું પ્રતીક સજાતીય અને વિજાતીય મિશ્રણ પણ જુઓ રાસાયણિક તત્વોની કિંમતો સમર્પિત જૈવ-આધારિત રાસાયણિક આગ હીરા સંશોધન રાસાયણિક સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સામાન્ય રસાયણશાસ્ત્ર કૃત્રિમ સામગ્રી