Beacon Food Forest
બીકન ફૂડ ફોરેસ્ટ એ સિએટલ, વોશિંગ્ટનમાં 15મી એવન્યુ સાઉથ અને સાઉથ ડાકોટા સ્ટ્રીટની નજીકમાં બીકન હિલ પર જેફરસન પાર્કની બાજુમાં 7 એકરનું ફૂડ ફોરેસ્ટ છે. આ વિસ્તાર સિએટલ પબ્લિક યુટિલિટીઝની માલિકીની જમીન પર આવેલો હોવાથી, તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં જાહેર જમીન પરનું સૌથી મોટું ખાદ્ય જંગલ માનવામાં આવે છે. આ પ્રોજેક્ટમાં અન્ય સ્થાનિક પી-પેચ બગીચાઓની જેમ વધુ પરંપરાગત ખાનગી ફાળવણી પણ છે. પૃષ્ઠભૂમિ 2009 માં, પ્રોજેક્ટનું પ્રારંભિક સંસ્કરણ, જેફરસન પાર્ક ફૂડ ફોરેસ્ટ તરીકે જાણીતું હતું, જે પર્માકલ્ચર ડિઝાઇન કોર્સ (પી. ડી. સી.) અંતિમ પ્રોજેક્ટ તરીકે ચાર વિદ્યાર્થીઓની ડિઝાઇન ટીમ દ્વારા સિએટલના વોલીંગફોર્ડમાં ઓમકલ્ચર ખાતે રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. આ પહેલનું નેતૃત્વ સિએટલ લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનર અને કાર્યકર્તા જેકલીન ક્રેમર અને જેફરસન પાર્ક એલાયન્સના સભ્ય ગ્લેન હર્લિહી દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું, જેઓ જેફરસન પાર્કના પુનર્નિર્માણ માટે $8 મિલિયન પ્રો-પાર્ક્સ લેવી સાથે સંકળાયેલા સમુદાય ડિઝાઇન અને આઉટરીચ પ્રક્રિયામાં પહેલેથી જ સામેલ હતા. તે અભ્યાસક્રમ મુખ્યત્વે મરિશા ઓરબેચ, કેલ્ડા મિલર અને જેન્ની પેલ દ્વારા સ્થાનિક પર્માકલ્ચર અને કાચા શાકાહારી સમુદાયના કેટલાક અગ્રણી મહેમાન વક્તાઓ સાથે શીખવવામાં આવ્યો હતો. 2009માં રેડમન્ડમાં કાચા વેગન સોર્સ/ન્યૂ અર્થ પર્માકલ્ચર ફાર્મ, સિએટલ ટિલ્થ ખાતે હોમ ઓફ ધ ગુડ શેફર્ડ તેમજ અન્ય વર્કશોપ સ્થળોએ વર્ગો યોજવામાં આવ્યા હતા. ત્યારબાદ ટૂંક સમયમાં, આ પ્રોજેક્ટને જેફરસન પાર્ક એલાયન્સનો ટેકો મળ્યો અને તે તેના આયોજન અને વિકાસના તબક્કા તરફ આગળ વધ્યો. હેઇડી ક્રેમર અને ડેનિયલ લોરેન્ઝ જ્હોનસન પણ મૂળ પી. ડી. સી. વર્ગ ડિઝાઇન ટીમના સભ્યો હતા, ફ્રેન્ડ્સ ઓફ બીકન ફૂડ ફોરેસ્ટ નામનું એક નવું જૂથ, પ્રોજેક્ટના જાહેર આઉટરીચ તબક્કા દરમિયાન 2011 માં ઉભરી આવ્યું હતું. સરકારી પ્રક્રિયા 2010 માં, સિએટલ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ નેબરહુડ્સ સ્મોલ એન્ડ સિમ્પલ નેબરહુડ મેચિંગ ફંડ (એન. એમ. એફ.) ની 20,000 ડોલરની ગ્રાન્ટ ત્રણ જાહેર ડિઝાઇન વર્કશોપમાંથી ઇનપુટના આધારે ડિઝાઇન સાથે આવવા માટે ડિઝાઇન ટીમને ભાડે રાખવા માટે આપવામાં આવી હતી. ડિસેમ્બર 2011માં આ પ્રોજેક્ટને ફૂડ ફોરેસ્ટ યોજનાનો પ્રથમ તબક્કો શરૂ કરવા માટે પડોશી વિભાગ તરફથી 100,000 ડોલર મળ્યા હતા. વિકાસ અને વિસ્તરણ સપ્ટેમ્બર 2012માં પ્રથમ 1.75 એકર જમીન પર પ્રથમ વૃક્ષો વાવવામાં આવ્યા હતા. વૃક્ષોમાં સફરજન, પિઅર, પ્લમ, ક્વિન્સ, મેડલર, હેઝલનટનો સમાવેશ થાય છે. પી-પેચની સ્થાપના 2014માં 27 પ્લોટ સાથે કરવામાં આવી હતી. 22 ઓગસ્ટ, 2017 ના રોજ, ફૂડ ફોરેસ્ટ કલેક્ટિવને બિનનફાકારક દરજ્જો મળ્યો. વર્ષ 2019માં ખાદ્ય વનનું 1.5 એકર જેટલું વિસ્તરણ થયું હતું. 2020 માં, કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન ફૂડ બેંકોને ટેકો આપવા માટે, ફૂડ ફોરેસ્ટે તેમના શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં વધારો કર્યો હતો. ફૂડ ફોરેસ્ટ મોટાભાગે ખુલ્લી લણણી છે, જે નિયુક્ત ફૂડ બેંક પ્લોટ અને સિએટલ પી-પેચિસ શહેર સિવાય કોઈપણને ઘાસચારાની મંજૂરી આપે છે. પરંપરાગત ભારતીય ઔષધીય બગીચો પરંપરાગત ભારતીય ઔષધીય બગીચો ઔષધીય ઉપયોગ અને ખાદ્ય સાર્વભૌમત્વ માટે સ્વદેશી છોડ ઉગાડે છે અને ખેતી કરે છે. બગીચાનું નામ લુશૂટસીડ ભાષા પરથી ઉતરી આવ્યું છે, જેનો અર્થ થાય છે "એક એવી જગ્યા જ્યાં દવા બનાવવામાં આવે છે". તે સિએટલ ભારતીય આરોગ્ય બોર્ડના પરંપરાગત દવા વિભાગ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યું છે. આઉટરીચ આ જૂથે સમુદાય અને સિએટલ શહેરનું સમર્થન મેળવવા માટે એક વ્યાપક આઉટરીચ અભિયાન શરૂ કર્યું. આ પ્રયાસ પ્રમાણમાં સફળ રહ્યો હતો, જેમાં સ્થાનિક પર્માકલ્ચરલિસ્ટ્સ તેમજ સામુદાયિક માળી અને પર્યાવરણીય રીતે સભાન જૂથો સાથે સંકળાયેલા અન્ય લોકો તરફથી નોંધપાત્ર પ્રતિસાદ મળ્યો હતો. પ્રચાર આ પ્રોજેક્ટને એસોસિએટેડ પ્રેસ, નેશનલ પબ્લિક રેડિયો દ્વારા આવરી લેવામાં આવ્યો હતો અને ધ લેટ લેટ શોના એકપાત્રી નાટકમાં ક્રેગ ફર્ગ્યુસન સાથે નોંધપાત્ર સ્થાન મેળવ્યું હતું, જેમણે મજાકમાં કહ્યું હતું કે "ડાઉનટાઉન એલ. એ. માં તેઓ સિએટલમાં આના જેવું જંગલ બનાવવાની વાત કરી રહ્યા છે પરંતુ તેનાં રસ ઝરતાં પ્રાણી સંગ્રહાલયની જેમ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શોધવાને બદલે, તમને કાર્ડાશિયનોને હાથથી ખવડાવવાની તક મળે છે". નોંધો સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ બીકન ફૂડ ફોરેસ્ટ બીકન ફૂડ ફોરેસ્ટ સાઇટ સિએટલ પડોશી વિભાગઃ પી-પેચ કોમ્યુનિટી ગાર્ડન્સઃ બીકન ફૂડ ફોરેસ્ટ બીકન ફૂડ ફોરેસ્ટ સ્કેમેટિક સાઇટ પ્લાન સિએટલ પાર્ક્સ એન્ડ રિક્રિએશનઃ બીકન ફૂડ ફોરેસ્ટ પ્રોજેક્ટ માહિતી ફેસબુકઃ બીકન ફૂડ ફોરેસ્ટ પેજ બીકન ફૂડ ફોરેસ્ટ ઓન વિમેઓ નેબરહુડ જેફરસન પાર્ક જેફરસન પાર્ક એલાયન્સ-પાર્ક જેફરસન પાર્ક કોમ્યુનિટી સેન્ટર માટે પડોશી હિમાયતીઓ સહયોગી ભાગીદારો માર્ગારેટ હેરિસન (તેણીનું બીકન ફૂડ ફોરેસ્ટ પ્રોજેક્ટ પૃષ્ઠ જુઓ) અને જેન્ની પેલ સિએટલ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ નેબરહુડ્સ સિએટલ પર્માકલ્ચર એગ્રીકલ્ચર ગિલ્ડ ઇન વોશિંગ્ટન (રાજ્ય) એગ્રોફોરેસ્ટ્રી અમેરિકન ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક સંસ્થાઓ બીકન હિલ, વોશિંગ્ટનમાં સિએટલ કોમ્યુનિટી ગાર્ડનિંગ (રાજ્ય) સિએટલ પર્માકલ્ચર સંસ્થાઓમાં પાર્ક