Pomarose
પોમેરોઝ એ ગિવૌડન દ્વારા પેટન્ટ કરાયેલ ઉચ્ચ અસર ધરાવતું કેપ્ટિવ ગંધ છે. તે બેવડા અસંતૃપ્ત કીટોન છે જે પ્રકૃતિમાં થતું નથી. પોમેરોઝમાં સફરજન, પ્લમ અને કિસમિસની ઘોંઘાટ સાથે ફળોના ગુલાબની શક્તિશાળી ગંધ હોય છે, જે લગભગ સંપૂર્ણપણે (2E, 5Z)-સ્ટીરિયોઆઇસોમરને કારણે હોય છે, જ્યારે તેનો (2E, 5E)-આઇસોમર મોટાભાગના લોકો માટે ભાગ્યે જ શોધી શકાય છે. એસિડના અંશો દ્વારા ઉત્પ્રેરિત, બંને આઇસોમર્સ કાચના કન્ટેનરમાં ઊભા રહીને ઝડપથી સંતુલન કરે છે. શોધ અને સંશ્લેષણ 5,6,7-ટ્રાઇમિથાઇલઓક્ટા-2,5-ડાયન-4-વન પર ફિલિપ ક્રાફ્ટ એટ અલ દ્વારા શંકા કરવામાં આવી હતી. કાચા જટિલ પ્રતિક્રિયા ઉત્પાદનમાં દમાસ્કોન ગંધ સાથે અજ્ઞાત ટ્રેસ ઘટકના એન. એમ. આર. વર્ણપટની તપાસ દ્વારા. જોકે આ ટ્રેસ ઘટક આખરે બંધારણીય આઇસોમર 2-મિથાઈલ-3-આઇસોપ્રોપીલહેપ્ટા-2,5-ડાયન-4-વન હોવાનું બહાર આવ્યું. માળખાકીય જિજ્ઞાસા માટે પોમેરોઝનું સંશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું અને તેમાં 0.50 એનજી/એલ હવાની ઓછી ગંધ થ્રેશોલ્ડ સાથે સફરજન, પ્લમ, કિસમિસ અને અન્ય સૂકા ફળોની યાદ અપાવે તેવી શ્રેષ્ઠ ફળની, ગુલાબી ગંધની લાક્ષણિકતાઓ હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું. આ સંશ્લેષણમાં 1-ઇથોક્સીપ્રોપ-1-યીનમાં મિથાઈલ આઇસોપ્રોપાઈલ કીટોનના બોરોન્ટ્રીફ્લોરાઇડ-ઉત્પ્રેરક ઉમેરાનો સમાવેશ થાય છે, જે ઇથાઈલ 2,3,4-ટ્રાઇમિથાઇલપેન્ટ-2-એનોએટને પોસાય છે, અને પછી ઇન સિટુ એનોલાઇઝેશન દ્વારા પ્રોપેન-1-ઇલમેગ્નેશિયમ બ્રોમાઇડ સાથે ગ્રિગ્નાર્ડ પ્રતિક્રિયા દ્વારા લક્ષ્ય અણુમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવ્યું હતું. અત્તરમાં પોમેરોઝનો ઉપયોગ વિવિધ અત્તરમાં થાય છે. તેની શરૂઆત બી ડિલિશિયસ ફોર મેનમાં થઈ હતી અને તેનો ઉપયોગ અનફોર્ગીવેબલ, 1 મિલિયન, સી. કે. ફ્રી, લિજેન્ડ, અનફોર્ગીવેબલ વુમન અને જ્હોન ગેલિઆનોમાં પણ થાય છે. સંબંધિત સંયોજનો દામાસ્કોન્સ સંદર્ભો પરફ્યુમ ઘટકો કેટોન્સ એલ્કેન વ્યુત્પન્ન