First Watch (restaurant chain)
ફર્સ્ટ વોચ એ બ્રેડેન્ટન, ફ્લોરિડામાં સ્થિત એક અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન છે. ઓગસ્ટ 2023 સુધીમાં, આ ચેઇન 29 રાજ્યોમાં 500 સ્થાનો અને 9,000 કર્મચારીઓ ધરાવે છે. ફર્સ્ટ વોચ ફર્સ્ટ વોચ દ્વારા સન એન્ડ ફોર્કના માલિક પણ છે, જે નેશવિલ, ટેનેસીમાં સ્થિત ફાસ્ટ-કેઝ્યુઅલ કાફે કન્સેપ્ટ છે. ફર્સ્ટ વોચ એવોકાડો ટોસ્ટ, સ્મોક્ડ સૅલ્મોન ઇંડા બેનેડિક્ટ, ફાર્મ સ્ટેન્ડ બ્રેકફાસ્ટ ટાકોસ, લેમન રિકોટા પેનકેક અને ફ્રેશ જ્યુસ બાર જેવી મેનુ આઇટમ્સ ઓફર કરે છે. "ફર્સ્ટ વોચ" નામ જહાજ પરની પ્રથમ વર્ક શિફ્ટનો દરિયાઈ સંદર્ભ છે કારણ કે ફર્સ્ટ વોચ રેસ્ટોરાં માત્ર સવારે 7 વાગ્યાથી બપોરે 2.30 વાગ્યા સુધી જ ખુલ્લી રહે છે. પ્રથમ સ્થળ પેસિફિક ગ્રોવ, કેલિફોર્નિયામાં 1983માં કેન પેન્ડેરી અને જ્હોન સુલિવાન દ્વારા ખોલવામાં આવ્યું હતું. સહ-માલિકોએ કોલોરાડોમાં લે પીપ બ્રેકફાસ્ટ ચેઇન છોડ્યા પછી તેની સ્થાપના કરી હતી. 1986માં, તેઓએ તેમનું મુખ્ય મથક ફ્લોરિડાના બ્રેડેન્ટનમાં ખસેડ્યું હતું. 2014-વર્તમાન 2014 માં, ફર્સ્ટ વોચે ધ ગુડ એગ ખરીદ્યું, જે એરિઝોનામાં સ્થિત છે. 2021 સુધીમાં, 18 ધ ગુડ એગ રેસ્ટોરન્ટ્સને ફર્સ્ટ વોચ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવી છે. મે 2015માં, કંપનીએ કોલોરાડો સ્થિત એગ એન્ડ આઈ રેસ્ટોરન્ટ્સ ચેઇન હસ્તગત કરી હતી. ધ એગ એન્ડ આઈ વીસ રાજ્યોમાં 114 ભોજનાલયો ધરાવે છે. દરેક એગ એન્ડ આઈ રેસ્ટોરન્ટનું સ્થાન ફર્સ્ટ વોચ નહીં બને, પરંતુ 2016 સુધીમાં, 22 રૂપાંતરણો પૂર્ણ થઈ ગયા હતા. 2012માં ફર્સ્ટ વોચને 150,000 કન્ઝ્યુમર રિપોર્ટ્સ વાચકોના સર્વેક્ષણમાં શ્રેષ્ઠ નાસ્તાની સાંકળ તરીકે સ્થાન આપવામાં આવ્યું હતું, જેણે સ્વાદ, સેવા, મૂલ્ય અને મેનુ પસંદગીઓમાં ટોચનું રેટિંગ મેળવ્યું હતું. 2017માં ખાનગી ઇક્વિટી પેઢી એડવેન્ટ ઇન્ટરનેશનલએ ફર્સ્ટ વોચમાં બહુમતી હિસ્સો ખરીદ્યો હતો. એડવેન્ટ ઇન્ટરનેશનલએ ફ્રીમેન સ્પોગલી એન્ડ કંપની પાસેથી ફર્સ્ટ વોચ ખરીદી હતી, જેને 2011માં ફર્સ્ટ વોચ મળી હતી. ફ્રીમેન સ્પોગલી એન્ડ કંપનીએ અગાઉ કેટરટન પાર્ટનર્સનો 85 ટકા હિસ્સો ખરીદ્યો હતો. કેટરટનનો હિસ્સો 2004માં $35 મિલિયનના રોકાણ સાથે હસ્તગત કરવામાં આવ્યો હતો, જેણે ફર્સ્ટ વોચને દક્ષિણપૂર્વ અને મધ્યપશ્ચિમમાં વિસ્તરણ કરવાની મંજૂરી આપી હતી, જેનાથી ફર્સ્ટ વોચ રેસ્ટોરન્ટ્સની સંખ્યા બમણી થઈ ગઈ હતી. ફર્સ્ટ વોચની ફ્લોરિડા, ટેક્સાસ, પેન્સિલવેનિયા, ઓહિયો, કોલોરાડો અને એરિઝોનામાં મોટી હાજરી છે. ફર્સ્ટ વોચ અને એગ એન્ડ આઈ રેસ્ટોરન્ટમાં નાસ્તો, બ્રંચ અને બપોરનું ભોજન પીરસવામાં આવે છે અને વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓ આપવામાં આવે છે. 2018 માં, ફર્સ્ટ વોચે "2018 માં હુઆલામાં મહેનતુ મહિલાઓ અને તેમના પરિવારોને ટેકો આપવા" માટે કોલમ્બિયાના હુઆલાથી તેની કોફી મેળવવાનું શરૂ કર્યું. અલાબામા સ્થિત કોફી કંપની રોયલ કપ કોફી આ કોફીને શેકે છે. ઓક્ટોબર 2021માં, ફર્સ્ટ વોચ નાસ્ડેક પર 170 મિલિયન ડોલર એકત્ર કરીને પ્રારંભિક જાહેર પ્રસ્તાવ સાથે જાહેર થઈ હતી. કંપનીએ ઓગસ્ટ 2023માં તેના છ ફ્રેન્ચાઇઝી સ્થાનો પાછા ખરીદ્યા હતા. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 1983માં સ્થાપિત ફ્લોરિડા રેસ્ટોરન્ટ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ કેલિફોર્નિયામાં નાસ્ડેક 1983 સંસ્થાઓ પર સૂચિબદ્ધ કંપનીઓ 2021 ફ્લોરિડાના મનાતી કાઉન્ટીમાં સ્થિત પ્રારંભિક જાહેર પ્રસ્તાવ કંપનીઓ