Doodhpak
દૂધપાક એ એક ભારતીય મીઠાઈ છે, જે દૂધ, ખાંડ, ચોખા, કેસર અને બદામમાંથી બનાવવામાં આવતી ચોખાની ખીરનો એક પ્રકાર છે, જેની સાથે પૂરીઓ હોય છે. દૂધને ધીમે ધીમે ઉકાળીને ઘટ્ટ અને મીઠા કરવામાં આવે છે અને વાનગીને સમારેલા સૂકા ફળો/બદામથી શણગારવામાં આવે છે. દૂધપાકની ઉત્પત્તિ ગુજરાતમાં થઈ હતી. આ પણ જુઓ ખીર ચોખા ખીર સંદર્ભો ગુજરાતી વાનગીઓ ભારતીય મીઠાઈઓ ચોખા ખીર