Sami Zubaida
સામી ઝુબૈદા (1937માં ઇરાકમાં જન્મેલા) એ 1953માં સોળ વર્ષની ઉંમરે ઇરાક છોડ્યું હતું. તેઓ હવે લંડન યુનિવર્સિટીના બર્કબેક ખાતે રાજકારણ અને સમાજશાસ્ત્રના એમેરિટસ પ્રોફેસર છે અને વસંત 2006માં કાયદાના વિઝિટિંગ હોઝર ગ્લોબલ પ્રોફેસર તરીકે ન્યૂયોર્ક યુનિવર્સિટી સ્કૂલ ઓફ લો ખાતે ઇસ્લામિક વિશ્વમાં કાયદો અને રાજકારણ શીખવતા હતા. તેઓ ઓક્સફર્ડ સિમ્પોસિયમ ઓન ફૂડ એન્ડ કુકરીમાં નિયમિત સહભાગી છે અને 1992માં લંડન સ્કૂલ ઓફ ઓરિએન્ટલ એન્ડ આફ્રિકન સ્ટડીઝમાં એક પરિષદનું આયોજન કર્યું હતું, જે મધ્ય પૂર્વની રાંધણ સંસ્કૃતિઓ પર કેન્દ્રિત હતું. પરિષદના કાગળો 1994માં પુસ્તક સ્વરૂપમાં પ્રકાશિત થયા હતા. લેખન 1994 (સંપાદક, રિચાર્ડ ટેપર સાથે): મધ્ય પૂર્વની રાંધણ સંસ્કૃતિઓ. લંડનઃ I. બી. ટૌરિસ. ગ્રંથસૂચિ રોબર્ટ ઇરવિન, ટાઇમ્સ લિટરરી સપ્લિમેન્ટમાં "ખલીફા કિચનમાં" (23 ડિસેમ્બર 1994) પૃષ્ઠ 10 [મધ્ય પૂર્વની રાંધણ સંસ્કૃતિઓની સમીક્ષા] સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ યુ. એસ. લંડન વેબસાઇટ એકેડેમિક્સ ઓફ બર્કબેક, યુનિવર્સિટી ઓફ લંડન એકેડેમિક્સ ઓફ ધ યુનિવર્સિટી ઓફ લેસ્ટર લિવિંગ પીપલ 1937 જન્મ બ્રિટિશ ખાદ્ય લેખકો અમેરિકન રાજકીય વૈજ્ઞાનિકો