Black Pearl pepper
કાળા મોતી મરી એ કેપ્સિકમ એન્યુમની કલ્ટીવાર છે. તે વિશિષ્ટ કાળા પાંદડાં અને ફળો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે અર્બોરેટમ ફ્લોરલ એન્ડ નર્સરી પ્લાન્ટ્સ રિસર્ચ યુનિટના વૈજ્ઞાનિકો રોબ ગ્રીસબૅક અને કૃષિ સંશોધન સેવાની વનસ્પતિ પ્રયોગશાળાના જ્હોન સ્ટોમેલ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યું હતું. આ મરીનો છોડ નોંધપાત્ર રીતે બ્લેક હંગેરિયન નામના અન્ય પ્રકાર જેવો જ છે, જે અન્ય ડિઝાઇનર મરીનો છોડ છે. ખાદ્ય હોવા છતાં (તેનો સ્વાદ સ્કોવિલે સ્કેલ પર જલાપેનો કરતાં 4 થી 12 ગણો વધુ ગરમ હોય છે), તેને એક સુશોભન છોડ માનવામાં આવે છે અને 2006 માં ઓલ-અમેરિકા સિલેક્શન્સ તરફથી તેની સુંદરતા માટે એવોર્ડ પણ જીત્યો હતો. કાળા મોતીમાં કાળા મરી સાથે અર્ધ-ચળકતા કાળાથી ઊંડા જાંબલી પાંદડા હોય છે જે કાળા હોય છે અને જ્યારે સંપૂર્ણપણે પાકેલા હોય ત્યારે કિરમજી થઈ જાય છે. સંદર્ભો કેપ્સિકમ કલ્ટીવર્સ