Epirotic cuisine
એપિરોટિક રાંધણકળા () એ એપિરસ પ્રદેશની પરંપરાગત ગ્રીક રાંધણકળા છે. તે મોટે ભાગે ડેરી ઉત્પાદનો પર આધારિત છે; માખણ અને વિવિધ ચીઝ. ભૂખ અને ચીઝ એન્થોટાઇરોસ ફેટા ગેલોટિરી કાસ્કાવલી કેફાલોગ્રાવીરા કેફાલોટીરી મેટસોવોન, ફોઉમરિનો, બૌકોવેલા અને મેટસોવેલામાંથી મેટસોવો ટાયરોગ્લિઆટા વાસિલોટિરી ઔર્ડા ચીઝ વાનગીઓ અને વિશેષતાઓ કાસિયોપિટા (કિકિટોપિટા), કોથ્રોપિટા, કિમાડોપિટા, પેપેકી, કાસિઆટા અને બ્લાટસરીયા હિલોપાઇટ્સ સહિત ઘણા પ્રકારનાં પાઇટ્સ (પાઈ) દેડકા પગ કોંટોસોવલી લૌકાનિકો ટ્રાહનાસ મીઠાઈઓ/પીણાં એમીગ્ડાલોપિટા ચમચી મીઠાઈઓ ક્લોસ્ટારી બ્લાટસારા સ્ટેગ્નોપિટા (ડ્રાય પાઇ)