Vietnamese businesses in Hong Kong
હોંગકોંગમાં વિએતનામીઝ વ્યવસાયો મુખ્યત્વે વિએતનામીઝ, ચીની-વિએતનામીઝ અને વિદેશી-વિએતનામીઝ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે જે વિવિધ સમયગાળામાં હોંગકોંગ આવે છે. પૃષ્ઠભૂમિ 1977 થી 1985 સુધી, હજારો વિએતનામીઝ લોકો વિએતનામમાં સતામણી અથવા બળજબરીથી પુનઃશિક્ષણ શિબિરમાંથી છટકી જવા માટે આશ્રય લેવા માટે હોંગકોંગ સહિત અન્ય દેશોમાં લાકડાની બોટ દ્વારા વિએતનામ છોડી ગયા હતા. વિયેતનામ છોડતા લોકોમાં, તેમાંથી લગભગ અડધા, સફેદ કોલર કામદાર હતા, જેમાં શહેરી અને ગ્રામીણ રહેવાસીઓ અને ચીની-વિએતનામીઝ સહિત વિવિધ પૃષ્ઠભૂમિઓનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા હતા. 1985 થી શરૂ કરીને, ચીની-વિએતનામીઝ, અમેરિકન અને અન્ય ગ્રામીણ અને ઓછા શિક્ષિત વિએતનામીઝને પુનઃ શિક્ષણ શિબિરમાંથી મુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા. 7 માર્ચ 2007ના રોજ સિક્યોરિટીઝ એન્ડ ફ્યુચર્સ કમિશન અને હોંગકોંગ એક્સ્ચેન્જ એન્ડ ક્લિયરિંગ લિમિટેડ દ્વારા હસ્તાક્ષરિત સંયુક્ત નીતિ નિવેદન સાથે, એચકેએસએઆરના નાણાકીય સેવાઓ અને ટ્રેઝરીના સચિવ પ્રોફેસર કે. સી. ચાને 22 નવેમ્બર 2007ના રોજ વિયેતનામમાં યોજાયેલી પરિષદમાં વિએતનામીઝ સાહસોને હોંગકોંગમાં રોકાણ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કર્યા હતા. પ્રવેશ નીતિ વિયેતનામના લોકો અને અફઘાનિસ્તાન અને નેપાળી વગેરે જેવા કેટલાક અન્ય દેશોના નાગરિકો, જેઓ હોંગકોંગમાં વ્યવસાય ચલાવવા માટે માન્ય મફત વિઝાના સમયગાળા કરતાં વધુ સમય સુધી રહેવા માંગે છે, તેમને ઇમિગ્રેશન વિભાગની ઇમિગ્રેશન માર્ગદર્શિકાની સામાન્ય રોજગાર નીતિ હેઠળ બાકાત રાખવામાં આવ્યા છે. 17 માર્ચ, 2010ના રોજ, હોંગકોંગની વિધાન પરિષદના સભ્ય ચાન કામ-લામ દ્વારા વિએતનામીઝ લોકો પર ઇમિગ્રેશન નીતિ અંગેના પ્રશ્નના જવાબમાં, એચકેએસએઆરના સુરક્ષા સચિવ એમ્બ્રોઝ લી સિઉ-ક્વોંગે એકવાર જવાબ આપ્યો હતો કે વિએતનામીઝને લાગુ પડતી આવી નીતિ, દેશ અને નાગરિકોના એકંદર મૂલ્યાંકન, નાગરિકો સાથે સંકળાયેલા સંભવિત જોખમો અને દાખલા તરીકે હોંગકોંગની એકંદર સુરક્ષાને આધિન છે. કરવેરા 16 ડિસેમ્બર 2008ના રોજ, હોંગકોંગ/વિયેતનામ વ્યાપક બેવડા કરવેરા કરાર (સી. ડી. ટી. એ.) પર હનોઈમાં એચ. કે. એસ. એ. આર. ના નાણાકીય સચિવ જ્હોન ત્સાંગ ચુન-વાહ અને વિયેતનામના નાણાં ઉપ-મંત્રી દો હોઆંગ અન તુઆન દ્વારા હસ્તાક્ષર કરવામાં આવ્યા હતા. હોંગકોંગ સરકારના પ્રવક્તાએ જણાવ્યું હતું કે આ પ્રકારની સમજૂતી વિયેતનામ અને હોંગકોંગના રોકાણકારો માટે કર બચત લાવશે જો તેઓ દ્વિપક્ષી વેપાર અને રોકાણના વ્યવસાયોમાં સામેલ થશે. સી. ડી. ટી. એ. પછી, વિયેતનામ સાથે બેવડા કરવેરા કરારને ટાળવા માટે ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ કાઉન્સિલ દ્વારા કરવામાં આવેલા આદેશને 30 એપ્રિલ 2009ના રોજ હોંગકોંગમાં જાહેર કરવામાં આવ્યો હતો. ત્યારબાદ આ આદેશ 6 મે, 2009ના રોજ હોંગકોંગની વિધાન પરિષદમાં રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો. વ્યવસાયોના પ્રકાર હોંગકોંગમાં વિએતનામીઝ રેસ્ટોરન્ટનું કેટરિંગ વિતરણ (ડિસેમ્બર 2010 મુજબ): હોંગકોંગમાં વિએતનામીઝ રેસ્ટોરન્ટના માલિક (ડિસેમ્બર 2010 મુજબ): મૂળ શૈક્ષણિક સંશોધકો અથવા નીતિ સંશોધકો દ્વારા પ્રદેશમાં વિએતનામીઝ લોકોના અપૂરતા સંશોધનને ધ્યાનમાં રાખીને, થોડા ઉદાહરણો ટાંકવામાં આવી શકે છે અને નીચે રજૂ કરેલા કિસ્સાઓ, તેથી, નવેમ્બર 2010 માં હાથ ધરવામાં આવેલા સીધા ઇન્ટરવ્યુ દ્વારા મેળવેલા તમામ પ્રાથમિક સંસાધનો છે, જેમાં વ્યવસાયોના ત્રણ અનુરૂપ માલિકો છે. હોંગકોંગમાં વિએતનામીઝ વ્યવસાયોના માલિકોના ઉદાહરણો વિયેતનામમાં ત્રણ માહિતી આપનારોનો જન્મ અને ઉછેર થયો હતો. લિયુ, એક માહિતી આપનાર, ચીની-વિએતનામીઝ છે; એની અને મિશેલ, અન્ય બે, વિએતનામીઝ છે. ન તો તેમની માતૃભાષા કે ન તો બીજી ભાષા કેન્ટોનીઝ છે. હોંગકોંગ આવ્યા પછી તેઓ કેન્ટોનીઝ બોલવાનું શીખ્યા, અને હવે તેઓ અસ્ખલિત રીતે કેન્ટોનીઝમાં નિપુણતા મેળવી શકે છે. તે બધાએ તેમની બચતનો ઉપયોગ કરીને તેમનો વ્યવસાય સ્થાપિત કર્યો. દાખલા તરીકે, લુઈ અને તેની પત્ની, જેઓ તેર વર્ષથી અધિકૃત વિએતનામીઝ ભોજનનું વેચાણ કરી રહ્યા છે, તેમણે HK $648,300નું રોકાણ કર્યું હતું, જે આંશિક રીતે દંપતીની બચતમાંથી આવ્યું હતું જ્યારે ભાઈઓ અને બહેનોમાંથી બાકીની રકમ ચર્ચમાં મળી હતી, રેસ્ટોરન્ટમાં, જેનો માસિક નફો HK $3,000 થી HK $10,000 સુધી બદલાય છે. તેઓ કેટરિંગ સેવાઓમાં રોકાયેલા છે, સ્પ્રિંગ રોલ જેવા વિએતનામીઝ શૈલીના ભોજનનું વેચાણ કરે છે, જ્યારે વ્યવસાયનું પ્રમાણ નાનું હોય છે. અનુક્રમે હંગ હોમ અને યુએન લોંગમાં રેસ્ટોરન્ટની માલિકી ધરાવતા લુઈ અને એની મુખ્યત્વે આસપાસના રહેવાસીઓને સેવા આપે છે. બીજી બાજુ, મિશેલ અને તેના પિતરાઇ ભાઇ તાઈ કોક ત્સુઇમાં નાસ્તાની દુકાન ચલાવતા હતા, જે સવારે 7 વાગ્યાથી સાંજે 6 વાગ્યા સુધી ચાલતી હતી અને નજીકમાં સફેદ કોલર પીરસતી હતી. વ્યવસાય ચલાવતી વખતે તેઓ સામાન્ય રીતે હોંગકોંગમાં વિએતનામીઝને આકર્ષવાનો ઈરાદો ધરાવતા નથી. ખોરાકના સ્વાદને સમાયોજિત કરવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ માને છે કે હોંગકોંગના ગ્રાહકો ભારે સ્વાદવાળા ખોરાકને સ્વીકારતા નથી. વ્યવસાય ચલાવતી વખતે ખર્ચ એક મહત્વપૂર્ણ વિચારણા છે. મોટાભાગની સામગ્રી સ્થાનિક બજારમાંથી ખરીદવામાં આવે છે. મિશેલે ચાઇનીઝ જડીબુટ્ટીઓની દુકાનો અને થાઈ સીઝનીંગ સ્ટોર્સમાંથી સીઝનીંગ ખરીદી હતી. તેઓ વિયેતનામથી મસાલા પણ આયાત કરે છે જે હોંગકોંગમાં મળી શકતા નથી પરંતુ વાનગીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. સંદર્ભો હોંગકોંગના વિએતનામીઝ ડાયસ્પોરાનું અર્થતંત્ર