Phenethyl isothiocyanate
ફેનેથિલ આઇસોથિઓસાયનેટ (પી. ઈ. આઈ. ટી. સી.) એ કુદરતી રીતે બનતું આઇસોથિઓસાયનેટ છે, જેનું અગ્રદૂત, ગ્લુકોનાસ્ટુરટિન કેટલાક ક્રુસિફેરસ શાકભાજી, ખાસ કરીને વોટરક્રેસમાં જોવા મળે છે. PEITC નો પ્રોસ્ટેટ કેન્સર જેવા કેન્સરના કેમોપ્રિવ્હેન્શન માટેની તેની ક્ષમતા માટે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. જૈવસંશ્લેષણની દ્રષ્ટિએ, પી. ઈ. આઈ. ટી. સી. ગ્લુકોનાસ્ટુરટીનમાંથી એન્ઝાઇમ માયરોસિનેઝની ક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. સંદર્ભો આઇસોથિઓસાયનેટ્સ ફિનાઇલ સંયોજનો