GPAT4
ગ્લિસરોલ-3-ફોસ્ફેટ એસાઇલટ્રાન્સફેરેઝ 4 એ ગ્લિસરોલ-3-ફોસ્ફેટ એસાઇલટ્રાન્સફેરેઝ છે જે મનુષ્યમાં જીપીએટી 4 જનીન દ્વારા એન્કોડ કરવામાં આવે છે. જીપીએટી4 કાર્ય ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સના જૈવસંશ્લેષણમાં સામેલ છે. મોટાભાગના ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સનું ગ્લિસરોલ 3-ફોસ્ફેટ (G3P) માંથી ત્રણ ફેટી એસાઇલ-CoA સબસ્ટ્રેટ્સના ઉમેરા દ્વારા સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, જે ફેટી એસિડ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ ઉમેરાઓમાંથી પ્રથમ ગ્લિસરોલ-3-ફોસ્ફેટ એસાઇલટ્રાન્સફેરેઝ (જીપીએટીઃ ઇસી 2.3.1.15) દ્વારા ઉત્પ્રેરિત થાય છે, જેમાં જીપીએટી4નો સમાવેશ થાય છે, જે લાઇસોફોસ્ફેટિડિક એસિડ આપે છે. જી. પી. એ. ટી. 4 સ્તનપાન માટે મહત્વપૂર્ણ હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે, જેમાં પશુઓમાં આ સ્થાન પર જોવા મળતા ઘણા દૂધ ઉત્પાદન અને રચનાના લક્ષણો માટે માત્રાત્મક લાક્ષણિકતા લોકસ (ક્યુ. ટી. એલ.) છે. સંદર્ભો વધુ વાંચન