Elle Simone
એલે સિમોન, જેને એલે સિમોન સ્કોટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક અમેરિકન રસોઇયા, રાંધણ નિર્માતા, ટેસ્ટ કૂક અને ફૂડ સ્ટાઈલિશ છે. તેઓ માર્ગદર્શક સંસ્થા શીશેફની સ્થાપક છે. પ્રારંભિક જીવન અને શિક્ષણ સિમોનનો જન્મ લાશોન્ડા શેરિઝ સિમોન સ્કોટ તરીકે થયો હતો અને તે ડેટ્રોઇટ, મિશિગનમાં મધ્યમ વર્ગના 7મા દિવસના એડવેન્ટિસ્ટ પરિવારમાં ઉછર્યો હતો. તેમણે પૂર્વીય મિશિગન યુનિવર્સિટીમાં અભ્યાસ કર્યો હતો. તેણીની રસોઈની પ્રથમ નોકરી ઓક પાર્ક, એમ. આઈ. માં કોશેર બેકરીમાં હતી. રાંધણ ક્ષેત્રમાં પ્રવેશતા પહેલા, સિમોને ડેટ્રોઇટમાં સામાજિક કાર્યકર તરીકે કામ કર્યું હતું. તેણીએ તૈયારી રસોઈયા તરીકે ચંદ્રપ્રકાશ કર્યો. તેમણે ન્યૂ યોર્કની રાંધણ સંસ્થામાં અભ્યાસ કર્યો હતો. તેણીએ મનોરંજન વ્યવસાયમાં માસ્ટર ડિગ્રી મેળવી છે. 28 વર્ષની ઉંમરે, સિમોને 2008ની મંદી દરમિયાન સામાજિક કાર્યકર તરીકેની તેમની નોકરી, તેમની કાર અને તેમનું ઘર ગુમાવ્યું હતું. તેણીએ બે વર્ષ સુધી ક્રૂઝ શિપ પર રસોઈયા તરીકે નોકરી લીધી. 2009 માં તેણી મહિલા આશ્રયસ્થાનમાં કામ કરીને ન્યૂયોર્ક ગઈ અને 2010 માં રાંધણ શાળામાં હાજરી આપી. તેમણે ફૂડ નેટવર્ક સાથે ઇન્ટર્નશિપ કરી હતી. તેમણે કેબોટ ક્રીમરી અને ધ ચ્યુ માટે ફૂડ સ્ટાઈલિશ તરીકે કામ કર્યું હતું. તેમણે કૂક્સ કન્ટ્રી, ફૂડ નેટવર્ક, બ્રેવો અને કુકિંગ ચેનલ માટે રાંધણ નિર્માણમાં કામ કર્યું હતું. સિમોન 2016 માં શરૂ થતા પીબીએસ ટેલિવિઝન શો અમેરિકાના ટેસ્ટ કિચનમાં નિયમિત યજમાન તરીકે દેખાતી પ્રથમ આફ્રિકન અમેરિકન મહિલા હતી. તે આ શો માટે ટેસ્ટ કૂક અને ફૂડ સ્ટાઈલિશ છે. તે શોની ઓનલાઇન રસોઈ શાળા માટે વીડિયો પણ વિકસાવે છે. તેણી 2018 માં એનબીસીના ધ હબ ટુડેના એક સેગમેન્ટમાં દર્શાવવામાં આવી હતી અને 2019 માં એડના લેવિસ પર કેન્દ્રિત અમેરિકાની ટેસ્ટ કિચન શ્રેણી 28 ડેઝ ઓફ એડનાનું આયોજન કર્યું હતું. સિમોન મહિલા શેફ અને રેસ્ટોરન્ટના બોર્ડની સભ્ય છે. તેણીએ કહ્યું છે કે તે "રાંધણ ઓપ્રાહ" બનવા માંગે છે. પરોપકાર સિમોને 2013 માં રાંધણ ક્ષેત્રમાં રંગીન મહિલાઓ માટે માર્ગદર્શક અને નેટવર્કિંગ સંસ્થા શીશેફની સ્થાપના કરી હતી. નવેમ્બર 2018 સુધીમાં તેના 1000 થી વધુ સભ્યો હતા. તેણીને એ સમજ્યા પછી આવું કરવા માટે પ્રેરિત કરવામાં આવી હતી કે તેના રાંધણ શાળાના સહપાઠીઓમાંથી 90 ટકા મહિલાઓ અથવા રંગની વ્યક્તિઓ હોવા છતાં, રસોઇયાઓમાં આ જૂથનું પ્રતિનિધિત્વ ઓછું હતું. અંગત જીવન સિમોન અંડાશયના કેન્સરથી બચી છે. 2016માં 40 વર્ષની ઉંમરે તેનું નિદાન થયું હતું. સંદર્ભો અમેરિકન રસોઇયાઓ અમેરિકન મહિલા રસોઇયાઓ ડેટ્રોઇટના લોકો જીવંત લોકો જન્મ વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો) પૂર્વીય મિશિગન યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ 21મી સદીની અમેરિકન મહિલાઓ