Sugar painting
સુગર પેઇન્ટિંગ એ પરંપરાગત ચાઇનીઝ લોકકલાનું એક સ્વરૂપ છે જે આરસ અથવા ધાતુની સપાટી પર દ્વિ-પરિમાણીય વસ્તુઓ બનાવવા માટે ગરમ, પ્રવાહી ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે. પીગળેલી ખાંડને કાંસાની અથવા તાંબાની બનેલી નાની કઢાઈ દ્વારા વહન કરવામાં આવે છે. તે ઠંડુ થયા પછી, તેને વાંસની લાકડી સાથે ચોંટાડવામાં આવશે અને સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને દૂર કરવામાં આવશે. ઘન ખાંડ નાખીને ત્રિ-પરિમાણીય પદાર્થો બનાવી શકાય છે. ઇતિહાસ સુગર પેઇન્ટિંગની ઉત્પત્તિ મિંગ રાજવંશ દરમિયાન થઈ હોઈ શકે છે જ્યારે કુલીન પરિવારો અથવા સરકારી અધિકારીઓ ધાર્મિક વિધિઓ માટે ખાંડના બનેલા નાના પ્રાણીઓને ઢાળતા હતા. આ કળા પછી લોકપ્રિય બની હતી. તે સમયગાળા પછી, જેમ જેમ તકનીકોમાં સુધારો થયો તેમ, ચીની લોક કલાકારોએ વધુ વૈવિધ્યસભર પેટર્ન બનાવવા માટે શેડો પ્લે અને પેપર કટિંગ જેવી અન્ય કળાઓ સાથે મોલ્ડેડ ખાંડને જોડી. સિચુઆનમાં, ક્વિંગ રાજવંશ દરમિયાન, મોલ્ડને હવે સામાન્ય નાના લેડલ સાથે બદલીને ઉત્પાદનમાં વધુ વિકાસ કરવામાં આવ્યો હતો. આજકાલ, સુગર પેઇન્ટિંગને ચીની લોકોની ડહાપણ અને સર્જનાત્મકતાનું પ્રતિનિધિત્વ માનવામાં આવે છે. આ પ્રકારની કળા અને ખોરાકનો વારસો મેળવવા અને તેનો વિકાસ કરવા માટે, સરકારે તેને પ્રાંતીય બિન-ભૌતિક સાંસ્કૃતિક વારસો તરીકે સૂચિબદ્ધ કર્યો. સુધારણા અને ફરીથી ખોલવાની નીતિના અમલીકરણ પછી, ઘણા પ્રખ્યાત સુગર પેઇન્ટિંગ કલાકારોને ચીની લોકકલાનું પ્રદર્શન કરવા માટે જાપાન અને સ્પેન જેવા વિદેશોમાં આમંત્રિત કરવામાં આવે છે. ટેકનીક સુગર પેઇન્ટિંગની પ્રક્રિયામાં ચાર તબક્કાઓનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં સીરપને ઉકાળવી, પ્લેન પર પેઇન્ટિંગ કરવું, લાકડી સાથે ચોંટવું, પ્લેનમાંથી દૂર કરવું. જો ત્રિ-પરિમાણીય આકૃતિ બનાવવામાં આવે, તો પૂર્વ-નિર્મિત દ્વિ-પરિમાણીય સુગર પેઇન્ટિંગના સ્તરોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જોકે તકનીકો અલગ અલગ હોય છે, સામાન્ય રીતે ગરમ ખાંડને સપાટ સપાટી, સામાન્ય રીતે સફેદ આરસ અથવા ધાતુ પર નાના કડામાંથી ઝરમર વરસાદ કરવામાં આવે છે. આ રૂપરેખા ખાંડના પ્રમાણમાં જાડા પ્રવાહ સાથે બનાવવામાં આવે છે. પછી, પાતળા ખાંડની સહાયક દોરીઓને રૂપરેખા સાથે જોડવા માટે મૂકવામાં આવે છે, અને આકૃતિના મુખ્ય ભાગમાં ભરવામાં આવે છે. આ સહાયક સેર વાવંટોળ, વાંકીચૂંકી અથવા અન્ય પેટર્ન સાથે ઉત્પન્ન થઈ શકે છે. છેવટે, જ્યારે પૂર્ણ થાય છે, ત્યારે એક પાતળી લાકડાની લાકડી, જેનો ઉપયોગ આકૃતિને પકડવા માટે થાય છે, તેને વધુ ખાંડ સાથે બે અથવા વધુ સ્થળોએ જોડવામાં આવે છે. પછી, જ્યારે હજુ પણ ગરમ અને નરમ હોય છે, ત્યારે આકૃતિને સ્પેટુલા જેવા સાધનનો ઉપયોગ કરીને સપાટી પરથી દૂર કરવામાં આવે છે, અને રાહ જોઈ રહેલા ગ્રાહકને વેચવામાં આવે છે, અથવા પ્રદર્શન પર મૂકવામાં આવે છે. 2012 માં, ખાંડના ચિત્રો બનાવવા માટે સ્વચાલિત મશીનો બજારમાં દેખાવા લાગ્યા. એકવાર ખાંડ ઉમેર્યા પછી, મશીનને સ્વચાલિત કોતરણી જેવી જ પ્રક્રિયામાં પ્લેન પર રંગવા માટે પ્રોગ્રામ કરવામાં આવે છે. તેને કોઈ કલા કૌશલ્ય અથવા અનુભવની જરૂર નથી, અને તેનું સંચાલન કરવું સરળ છે. આ મશીનનો ઉપયોગ કરીને રંગવામાં આવે તેના કરતાં સેંકડો ગ્રાફિક્સ છે. લોકકથા કેટલાક લોકો કહે છે કે તે તાંગ રાજવંશ દરમિયાન ચાઇનીઝ લેખક ચેન ઝિઆંગ દ્વારા બનાવવામાં આવી છે. તેને બ્રાઉન સુગર ખાવાનું ગમતું હતું, પરંતુ તેને તે એક અનોખી રીતે ખાવાનું ગમતું હતું કે તે બંને એક આર્ટવર્કની જેમ પ્રશંસા કરી શકે અને મીઠાઈની જેમ આનંદ માણી શકે. તેથી તેણે ખાંડને ઓગાળી અને તેનો આકાર બનાવવા માટે ખાંડને મોલ્ડમાં ફેંકી દીધી. એક દિવસ, જ્યારે તે પોતાના હાથમાં ખાંડની કાસ્ટિંગ પકડી રહ્યો હતો, ત્યારે રાજકુમાર ત્યાંથી પસાર થયો અને તેને જોયો. તેણે તેની માંગણી કરી અને તેને લઈ ગયો. પાછા ફર્યા પછી, સમ્રાટે તેને જોયું અને તેને એક રસપ્રદ શોધ તરીકે વિચાર્યું. તેમણે ચેન ઝિયાંગની પ્રશંસા કરી અને તેને "સુગર પેનકેક" નામ આપ્યું. તેથી તે દરબારમાં લોકપ્રિય નાસ્તો બની ગયો. મહેલ છોડ્યા પછી, તેમણે આ તકનીકને આધુનિક સિચુઆન પ્રાંતમાં સ્થિત તેમના વતનમાં ફેલાવી. સમ્રાટની પ્રશંસાને કારણે, કલા અને ભોજનનું આ સ્વરૂપ ઝડપથી લોકપ્રિય બન્યું અને આજકાલ સુગર પેઇન્ટિંગ તરીકે વિકસ્યું છે. ઓબ્જેક્ટ્સ આ નાસ્તો બાળકોમાં લોકપ્રિય છે. ગ્રાહકો (ખાસ કરીને બાળકો) સામાન્ય રીતે ચક્ર પર તીર ફેરવીને આકૃતિ પસંદ કરે છે જે અવ્યવસ્થિત રીતે લોકપ્રિય વસ્તુઓ પર પડે છે. આ વસ્તુઓમાં બતક, માછલી, વાંદરા, કૂતરા, પક્ષી જેવા પ્રાણીઓનો સમાવેશ થાય છે. પેઇન્ટિંગનો વિષય પણ વ્યક્તિગત કરી શકાય છે. સામાન્ય વસ્તુઓ સામાન્ય રીતે એવી વસ્તુઓ હોય છે જે ચીની શાસ્ત્રીય નવલકથાઓના નસીબ અથવા પ્રખ્યાત પાત્રોનું પ્રતીક હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કલાકારો ચાઇનીઝ પૌરાણિક જીવો, ચાઇનીઝ દેવતાઓ, ચાઇનીઝ ઓપેરાના કાલ્પનિક પાત્રો (ભૂતપૂર્વ. યોદ્ધાઓ), છોડ (ઉદા. ફૂલો), દૈનિક વસ્તુઓ (ઉદા. સાયકલ), અને નસીબ પ્રતીકો (ઉદા. ડ્રેગન અને ફીનિક્સ). કલાકારોની કુશળતા અને સર્જનાત્મકતાના આધારે લગભગ દરેક વસ્તુને રંગવામાં આવે છે. સ્થાન અધિકૃત સુગર પેઇન્ટિંગ સિચુઆન પ્રાંતમાં મળી શકે છે. પરંતુ તે વધુને વધુ લોકપ્રિય બન્યું હોવાથી, તે હેનાન, ટિયાંજિન, બેઇજિંગ વગેરેમાં પણ મળી શકે છે. આ પણ જુઓ ચીની લોક કલા ચીની મીઠાઈઓની સૂચિ મીઠાઈઓની સૂચિ સુગર લોકો સંદર્ભો છબીઓ બાહ્ય કડીઓ છબીઓ વીડિયો ચીની મીઠાઈઓ ચીની લોક કલા કેન્ડી વીડિયો ક્લિપ્સ ધરાવતા લેખો