Sciusceddu
સિયુસેડુ () સિસિલીયન રાંધણકળામાં એક સૂપ છે જે મીટબોલ્સ અને તૂટેલા ઇંડાનો પ્રાથમિક ઘટકો તરીકે ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સિસિલીમાં મેસિનામાં પરંપરાગત ઇસ્ટર વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે. ઉપયોગમાં લેવાતા વધારાના ઘટકોમાં સૂપ, કેસિઓકાવાલો અને રિકોટા ચીઝ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરીનો સમાવેશ થાય છે. તે ઇંડા ડ્રોપ સૂપ જેવી જ શૈલીમાં તૈયાર કરી શકાય છે. વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્ર જુસ્કેલમ, લેટિન શબ્દ જેમાંથી સિસિલિયન નામ આધારિત છે, તે પ્રાચીન રોમન રાંધણકળામાં એક વાનગી હતી જેનો સમાવેશ રોમન વાનગી પુસ્તક એપિસિયસમાં કરવામાં આવ્યો હતો, જે માનવામાં આવે છે કે તે ચોથી સદીના અંતમાં અથવા પાંચમી સદીની શરૂઆતમાં લખવામાં આવ્યો હતો. આ પણ જુઓ ઇટાલિયન સૂપની સૂચિ સૂપની સૂચિ નોંધો સંદર્ભો ઇટાલિયન સૂપ સિસિલીની વાનગીઓ મેસિના સૂપની વાનગીઓ