Taste confusion matrix
ટેસ્ટ કન્ફ્યુઝન મેટ્રિક્સ (TCM) એ એક એવી પદ્ધતિ છે જેમાં એક જ સમયે ઘણા સંયોજનોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. તે માનવ સ્વાદની ધારણાનો અભ્યાસ છે. તે કેટલાક 10 ઉત્તેજનાઓની ઓળખ પેટર્ન સાથે સ્વાદની ગુણવત્તાને લાક્ષણિકતા આપે છે જેનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. સંદર્ભો ગુસ્ટેશન