Omar Allibhoy
ઓમર અલિભોય એક સ્પેનિશ સેલિબ્રિટી રસોઇયા છે. તેમણે અગાઉ ફેરાન એડ્રિયા હેઠળ એલબુલી અને જેસન એથર્ટન હેઠળ મેઝ ખાતે કામ કર્યું છે. તેઓ તપસ ક્રાંતિ જૂથના સ્થાપક છે. તેમણે 2011માં વેસ્ટફિલ્ડ લંડનમાં પોતાની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ ખોલી હતી. પ્રારંભિક જીવન અને શિક્ષણ ઓમર અલિભોયનો જન્મ સ્પેનના મેડ્રિડ નજીક થયો હતો અને જ્યારે તેઓ પાંચ વર્ષના હતા ત્યારે તેમણે રસોઈ બનાવવાનું શરૂ કર્યું હતું. તેઓ તેમના પિતાની બાજુથી ભારતીય મુસ્લિમ વંશના છે (તેથી તેમનું મુસ્લિમ નામ) અને તેમની માતાની બાજુથી સ્પેનિશ છે. શાળામાં હતા ત્યારે જ તેમણે સાંજના રસોઈના વર્ગો લેવાનું શરૂ કર્યું હતું. તેઓ જ્યાં રહેતા હતા તેની નજીકની ઘણી રેસ્ટોરાંમાં કામ કર્યા પછી, તેમણે ફેરાન એડ્રિયા હેઠળ એલબુલીમાં પદ મેળવ્યું અને ત્યાં બે વર્ષ સુધી કામ કર્યું. 2008માં, તેઓ મુખ્ય રસોઇયા જેસન એથર્ટન હેઠળ ગોર્ડન રામસેની મેઝ ખાતેની ટીમમાં જોડાયા હતા. તેઓ મૂળરૂપે અંગ્રેજી શીખવા માટે યુકે આવ્યા હતા, કારણ કે તેમને લાગ્યું કે અન્ય વાનગીઓ કેવી રીતે રાંધવી તે શીખવા માટે આ જરૂરી છે. રામસેએ તેમને "રસોઈના એન્ટોનિયો બેન્ડેરસ" તરીકે વર્ણવ્યા હતા. તેઓ ગયા પછી, તેમણે મેફેરમાં એલ પિરાટા ડેટાપાસ રેસ્ટોરન્ટ શરૂ કર્યું. ત્યારબાદ તેમણે તપસ રિવોલ્યુશન રેસ્ટોરન્ટ ગ્રૂપની સ્થાપના કરી, જે યુકેમાં સ્પેનિશ રાંધણકળાને પ્રોત્સાહન આપવા માંગતા હતા કારણ કે તેમને લાગ્યું હતું કે તે સમયે માત્ર નબળા ઉદાહરણો ઉપલબ્ધ હતા, તેમણે સ્વીકાર્યું હતું કે યુકેમાં તેમના મૂળ ઉદ્દેશથી આ સંપૂર્ણપણે વિપરીત હતું. તેમનું પ્રથમ સ્થાન 2011 માં શેફર્ડ બુશમાં વેસ્ટફિલ્ડ લંડન ખાતે ખોલવામાં આવ્યું હતું, અને 2015 સુધીમાં તેમની પાસે વધુ બે ખોલવાની યોજના સાથે ત્રણ સ્થળો હતા. તેમણે 'તપસ રિવોલ્યુશન "નામનું રસોઈનું પુસ્તક પણ લખ્યું હતું, જે એબરી પ્રેસ દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું. આ યુકેમાં સ્પેનિશ તપ શૈલીની વાનગીઓના ઘરગથ્થુ રસોઈને પ્રોત્સાહન આપવાના તેમના ઉદ્દેશ્યનો એક ભાગ હતો. તેમણે રમ્બલ ઇન ધ કિચન ચેરિટી બોક્સિંગ ઇવેન્ટમાં ભાગ લીધો હતો, જ્યાં તેમણે રેસ્ટોરન્ટ મેગેઝિનના ડેપ્યુટી એડિટર સ્ટીફન ચોમકા સામે લડત આપી હતી. આ કાર્ડમાં માર્કસ વેરિંગ, મોનિકા ગેલેટી અને વિલ હોલેન્ડ પણ હતા. એપ્રિલ 2015 માં બ્રિટીશ ટ્રાવેલ એન્ડ હોસ્પિટાલિટી હોલ ઓફ ફેમ ઇવેન્ટમાં, તેમને તપસ રિવોલ્યુશન ગ્રૂપ સાથેના તેમના કામ માટે યંગ એન્ટ્રપ્રિન્યર ઇન્ડક્ટી નામ આપવામાં આવ્યું હતું. જીવંત લોકો સંદર્ભો મેડ્રિડના લોકો સ્પેનિશ રસોઇયાઓ ઇંગ્લેન્ડમાં સ્પેનિશ વિદેશીઓ જન્મ વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો)