Krautshäuptchen
ક્રાઉત્શૌપ્ટચેન, જે ક્રાઉત્શૌબચેન પણ છે, તે એક સ્ટફ્ડ કોબીજ છે, જે જર્મનીના ઉત્તરીય હેસની વિશેષતા છે. તેને બાફેલા બટાટા અને સરસવની ચટણી અથવા બેચમેલ ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. ઘણીવાર ક્રાઉટશાઉપ્ટચેન ડિસ્કને પેનમાં પીરસતાં પહેલાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે. સ્ટફ્ડ વાનગીઓની યાદી પણ જુઓ બાહ્ય કડીઓ જર્મન ફૂડ ગાઇડ હેસિયન રાંધણકળાની સ્ટફ્ડ વાનગીઓ નોર્થ હેસ