Alivenci
એલિવેન્સી, એલિવેંકાનું બહુવચન સ્વરૂપ, એક પરંપરાગત કસ્ટર્ડ ખાટું છે, જે મોલ્ડેવિયાની રાંધણકળામાંથી કોર્નમીલ, ક્રીમ ચીઝ જેવી કે ઉરદા અથવા ટેલીમીઆ અને સ્માન્ટા સાથે બનાવવામાં આવે છે. પ્રાચીન ગ્રીસમાં ચીઝકેકનું એક સ્વરૂપ ખૂબ જ લોકપ્રિય હતું. તેના ઉત્પાદનનું રહસ્ય રોમન આક્રમણ દરમિયાન પસાર કરવામાં આવ્યું હતું. તે સમયે, આ પ્રકારની કેક માટે વપરાતું લેટિન નામ સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન હતું જે રોમાનિયન સંસ્કૃતિમાં પ્રસારિત થતું હતું. સેન્ટ પીટર માટે, મોલ્ડોવન અલ્વેન્સી તૈયાર કરે છે. સંદર્ભો રોમાનિયન પેસ્ટ્રીઝ મોલ્ડોવન રાંધણકળા ચીઝની વાનગીઓ મકાઈની વાનગીઓ