Peace Coffee
પીસ કોફી મિનેપોલિસ, મિનેસોટામાં સ્થિત એક સંસ્થા છે જે ઓર્ગેનિક, વાજબી વેપાર કોફી વેચે છે. કંપની કરિયાણું, છૂટક દુકાનો, ખાદ્ય સહકારી સંસ્થાઓ અને ઇન્ટરનેટ દ્વારા કોફી વેચે છે. આ સંસ્થા અપર મિડવેસ્ટમાં મજબૂત હાજરી સાથે સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં કાર્યરત છે. પીસ કોફી એ સહકારી કોફીના 24 વાજબી વેપાર કોફી રોસ્ટરમાંથી એક છે. ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર એગ્રિકલ્ચર એન્ડ ટ્રેડ પોલિસી દ્વારા 1996માં પીસ કોફીની રચના કરવામાં આવી હતી, કંપનીએ રિગોબર્ટા મેન્ચુ સાથે પણ ભાગીદારી કરી હતી. પીસ કોફીનો વિચાર મેક્સિકન કોફી ઉત્પાદકો તરફથી આવ્યો હતો, જેમનો ધ્યેય 100% પ્રમાણિત કાર્બનિક અને વાજબી વેપાર કોફીનું વેચાણ કરવાનો હતો. 1999માં, પીસ કોફી સહકારી કોફી જૂથમાં જોડાઈ. હાલમાં, સહકારી કોફીઝે મેક્સિકો, ગ્વાટેમાલા, નિકારાગુઆ, પેરુ, ઇથોપિયા અને રવાન્ડા દેશોમાં 20 વિવિધ કોફી ઉગાડતી સહકારી સંસ્થાઓ સાથે ભાગીદારી કરી છે. 2018ની શરૂઆતમાં કંપનીને લાંબા સમયના સી. ઈ. ઓ. લી વોલેસ અને તેમના બિઝનેસ પાર્ટનર કેન્ટ પિલાકોવ્સ્કી દ્વારા આઈ. એ. ટી. પી. પાસેથી ખરીદવામાં આવી હતી. કોફી સોર્સિંગ પીસ કોફી બે અલગ અલગ રીતે કોફી સ્ત્રોત કરે છે. આ સંસ્થા કોફી ઉગાડતી મોટી સહકારી સંસ્થાઓ સાથે ભાગીદારી કરે છે જે વ્યક્તિગત ખેડૂતોને બદલે વાજબી વેપાર પ્રમાણિત હોય છે. ઓરોમિયા કોફી ફાર્મર્સ કો-ઓપરેટિવ યુનિયન જેવા જૂથો, જે 10,000 થી વધુ સભ્યો ધરાવે છે, ખેડૂત મૈત્રીપૂર્ણ વલણ જાળવી રાખીને મોટા પાયે અર્થતંત્રને અસ્તિત્વમાં રાખવાની મંજૂરી આપે છે. પીસ કોફી જેવી મોટી કંપનીની ઊંચી માંગને કારણે સહકારી સંસ્થાઓ જરૂરી છે. આ ખેડૂતો સાથે સીધું કામ ન કરવાના ગેરફાયદાઓમાં લણણી અને પ્રક્રિયામાં સુધારા જેવી ખેતીની પદ્ધતિઓ પર ઓછું સીધું નિયંત્રણ સામેલ છે. જોકે પીસ કોફી સતત મૂળ દેશોની મુસાફરી કરે છે, દર બે વર્ષે ઓછામાં ઓછી એક વાર તેમના સહકારી સંસ્થાઓની મુલાકાત લે છે, તેમ છતાં ઉત્પાદકોની મોટી સંખ્યાને કારણે કપની ગુણવત્તા પર તેમનો સમાન પ્રભાવ નથી. પીસ કોફીએ 1999માં અન્ય રોસ્ટર સાથે તેની પોતાની કોફી આયાત સહકારી સંસ્થાની પણ સ્થાપના કરી હતી. ત્યારથી, પીસ કોફીએ સહકારી ખેતી જૂથોમાંથી કોફીની આયાત કરી છે જે વિશ્વભરના નાના ખેડૂતોને ટેકો આપે છે. માલિક અને આયાતકાર બનવું સંસ્થાને પુરવઠા શૃંખલામાં વધુ પહોંચ અને પારદર્શિતા આપે છે. પીસ કોફી તેની વેબસાઇટ ફેર ટ્રેડ પ્રૂફ પર તેના કોફી ખેડૂતો સાથેના કરારો પ્રકાશિત કરે છે. રિસેપ્શન પીસ કોફીને પ્રસિદ્ધિ ત્યારે મળી જ્યારે રેપર/અભિનેતા આઇસ ક્યુબે ઉલ્લેખ કર્યો કે તે ઘણીવાર બોન એપેટિટ મેગેઝિન સાથેની મુલાકાતમાં સવારે પીસ કોફી બનાવે છે. ઊર્જા કાર્યક્ષમતા પીસ કોફીનો મંત્ર "પેડલ નોટ પેટ્રોલ" છે, જે તેમના ઉત્પાદનને સ્ટોર્સ, કોફી શોપ્સ અને ફૂડ કો-ઓ. પી. એસ. સુધી પહોંચાડવા માટે સાયકલ કુરિયરનો ઉપયોગ કરવાની કંપનીની નીતિનો ઉલ્લેખ કરે છે. જ્યારે કંપની શહેરોની અંદર સાયકલ કુરિયરનો ઉપયોગ કરે છે, ત્યારે તેણે ઉપનગરો અને રાજ્યની બહાર ડિલિવરી માટે બાયોડિઝલ વાન ખરીદી હતી. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર વેબસાઇટ મેળો વેપાર બ્રાન્ડ્સ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની કોફી કંપનીઓ ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં પ્રમાણિત બી કોર્પોરેશન