Lia (food)
લિયા () (તળેલું ડાંગર) એ ચોખાનું તૈયાર ભોજન છે જે મુખ્યત્વે ભારતના ઓડિશાના પ્રદેશમાં ખાવામાં આવે છે. અન્ય જાતો ખાઈ () (તળેલું ડાંગર) અને ઉખુદા () (ગોળ દ્વારા મીઠા કરાયેલ તળેલું ડાંગર) છે. તે પફ્ડ ચોખાનું એક સ્વરૂપ છે (ગરમ રેતી સાથે શેકતી વખતે ચોખાનું પફ) જે ગોળની ચાસણી સાથે ઉમેરવામાં આવે છે. "કોરા ખાઈ", "ખાઈ" માંથી મેળવેલ ખોરાક ભુવનેશ્વરના લિંગરાજ મંદિરમાં લિંગરાજાને અર્પણ કરવામાં આવે છે. સંદર્ભો ભારતીય ચોખાની વાનગીઓ ચોખાની વાનગીઓ ઓડિયા વાનગીઓ