Nathan Outlaw
નાથન આઉટલો (જન્મ માર્ચ 1978) એક અંગ્રેજી વ્યાવસાયિક રસોઇયા છે જેમણે અગાઉ ટેલિવિઝન રસોઇયા રિક સ્ટેઇન સાથે કામ કર્યું છે. હવે તે પોર્ટ આઇઝેક, કોર્નવોલમાં તેની બે મિશેલિન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ, રેસ્ટોરન્ટ નાથન આઉટલો ચલાવે છે. તેઓ બીબીસીના ગ્રેટ બ્રિટિશ મેનુ અને સેટરડે કિચન જેવા ટેલિવિઝન શોમાં દેખાયા છે. પ્રારંભિક જીવન ચૌદ વર્ષની ઉંમરે, તેમણે તેમના પિતા સાથે કામ કરવાનું શરૂ કર્યું, જેઓ રસોઇયા હતા. આઉટલોની પ્રથમ નોકરી આઠ વર્ષની ઉંમરે તેના પિતાની રેસ્ટોરન્ટમાં બટર ટોસ્ટ કરવાની હતી. તેમણે બ્રોડસ્ટેર્સની થાનેટ કોલેજમાં રસોઇયા તરીકે બે વર્ષ સુધી તાલીમ લીધી હતી અને ફૂડ પ્રિપરેશનમાં રાષ્ટ્રીય વ્યાવસાયિક લાયકાત સ્તર 2 કર્યું હતું. કારકિર્દી આઉટલોની રસોઇયા તરીકેની પ્રથમ નોકરી લંડનમાં ઇન્ટરકોન્ટિનેન્ટલ લંડન પાર્ક લેન ખાતે પીટર ક્રોમબર્ગ સાથે હતી. શેફ ગેરી રોડ્સ અને એરિક ચાવોટ સાથે હોદ્દાઓ અનુસર્યા. 1998 અને 2000 ની વચ્ચે તેમણે પેડસ્ટો, કોર્નવોલમાં રસોઇયા રિક સ્ટેઇન અને પોલ રિપ્લે સાથે કામ કર્યું હતું. સ્ટેઇન અને આઉટલો ત્યારથી મિત્રો છે. તેમણે મુખ્ય રસોઇયા જ્હોન કેમ્પબેલ સાથે બે મિશેલિન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ લોર્ડ્સ ઓફ ધ મેનોરમાં કામ કર્યું હતું. મે 2003માં તેમણે તેમની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ બ્લેક પિગ ખોલી, જેમાં બ્રિટનની આસપાસના નાના ઉત્પાદકો અને ખેડૂતો પાસેથી ગુણવત્તાયુક્ત ઘટકો સાથે રસોઈ બનાવવાની તેમની ફિલસૂફી અને તેમને આધુનિક અને સમકાલીન સ્ટેલ સાથે વાનગીઓમાં વિકસાવવાની તેમની ફિલસૂફી હતી. પછીના જાન્યુઆરીમાં 28 વર્ષની ઉંમરે તેમને તેમનો પ્રથમ મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. 2006માં, તેમણે ફોવી, કોર્નવોલમાં મરિના વિલા ખાતે રેસ્ટોરન્ટનો હવાલો સંભાળ્યો અને 2007માં તેમની રેસ્ટોરન્ટ નાથન આઉટલો ખોલી. 2009માં ધ ગુડ ફૂડ ગાઈડે આઉટલોઝ રેસ્ટોરન્ટને અગિયારમા સ્થાને સમાવ્યું હતું અને રસોઇયાને ઉદ્યોગમાં "સમજદાર પરંતુ શક્તિશાળી તરંગો" બનાવવા તરીકે વર્ણવ્યું હતું. તેમણે તે જ વર્ષે મે મહિનામાં કોર્નવોલના રોકમાં સેન્ટ એનોડોક હોટેલમાં તેમની બીજી રેસ્ટોરન્ટ, નાથન આઉટલો સીફૂડ બાર એન્ડ ગ્રિલ ખોલી હતી. 2010ની ગુડ ફૂડ ગાઈડે તેમની રેસ્ટોરન્ટને એક સ્થાન ઉપર અને પ્રથમ વખત ટોચના દસમાં સ્થાન મેળવ્યું હતું, જેમાં આઉટલોને "વિઝાર્ડ" તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું હતું. તે જ વર્ષ દરમિયાન, તેમણે બીબીસીના ગ્રેટ બ્રિટિશ મેનૂમાં પણ ભાગ લીધો હતો. ક્રિસમસ પર રસોઈ સંબંધિત આગને રોકવા માટે આઉટલોએ કોર્નવોલ ફાયર એન્ડ રેસ્ક્યુ સર્વિસના અભિયાનને ટેકો આપ્યો હતો. 2011 મિશેલિન ગાઈડે નાથનને તેમની રેસ્ટોરન્ટમાં તેમનો બીજો સ્ટાર એનાયત કર્યો હતો. તે યુકેમાં એકમાત્ર વિશિષ્ટ માછલી રેસ્ટોરન્ટ છે જે કોઈપણ મિશેલિન સ્ટાર ધરાવે છે. આઉટલો ટેલિવિઝન શો સેટરડે કિચનમાં પણ દેખાયો છે. 2012 માં આઉટલોની પ્રથમ રસોઈ પુસ્તકનું વિમોચન થયું હતું. અંગત જીવન આઉટલો તેની પત્ની રશેલને મળ્યા જ્યારે તે રિક સ્ટેઇન સાથે કામ કરતો હતો. તે ઘરના આગળના કર્મચારીઓમાંની એક હતી. તેમને બે બાળકો છે, જેમાંથી એકનું નામ જેકબ છે. આઉટલો પાસે સેંકડો સ્ટફ્ડ પોપટનો સંગ્રહ છે, જે મોટે ભાગે તેના આગળના ઓરડામાં સ્થિત છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ જીવંત લોકો 1978 જન્મ અંગ્રેજી રસોઇયા અંગ્રેજી ટેલિવિઝન રસોઇયા મિશેલિન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટના મુખ્ય રસોઇયા