Boustan
બૌસ્તાન એ મોન્ટ્રીયલ, ક્યુબેકમાં આવેલી લેબનીઝ-કેનેડિયન ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટની સાંકળ છે. તેની સ્થાપના 1986માં કરવામાં આવી હતી. બૌસ્તાન એ બાગ માટેનો અરબી શબ્દ છે. ઈતિહાસ ઇમાદ સ્મેદી શાંત ભાગીદાર બન્યા પછી રેસ્ટોરન્ટના પૂર્ણ-સમયના માલિક બન્યા હતા. સ્મેદી 1972 માં લેબનોનથી કેનેડા સ્થળાંતર કર્યું, ઇકોલ પોલિટેકનિક ડી મોન્ટ્રિયલ ખાતે એન્જિનિયરિંગનો અભ્યાસ કર્યો અને બોસ્તાનને પૂર્ણ-સમય ચલાવવા માટે છોડતા પહેલા ફિલિપ્સ માટે કામ કર્યું. રેસ્ટોરન્ટ તેના વર્તમાન સ્થાન, ડાઉનટાઉન મોન્ટ્રીયલમાં 2020એ ક્રેસન્ટ સ્ટ્રીટમાં સ્થાયી થતાં પહેલાં ઘણી વખત ખસેડવામાં આવી હતી. કેનેડાના ભૂતપૂર્વ વડા પ્રધાન પિયરે ટ્રુડો અને હવે કેનેડાના વર્તમાન વડા પ્રધાન જસ્ટિન ટ્રુડો દ્વારા બૌસ્તાનની વારંવાર મુલાકાત લેવામાં આવી છે. અને મોન્ટ્રીયલ કેનેડિયન અને મોન્ટ્રીયલ અલોએટ્સના કેટલાક રોસ્ટર. સ્મૈદી, તેમની લોકપ્રિયતાને કારણે, તેમના વાસ્તવિક નામને બદલે "શ્રી બૌસ્તાન" તરીકે ઓળખાતા હતા. સ્મેદીએ 2011ની શરૂઆતમાં આ રેસ્ટોરન્ટને વેચાણ માટે મૂક્યું હતું. આખરે તેણે 25 માર્ચ, 2012ના રોજ રેસ્ટોરન્ટને જ્યોર્જ અને પીટર હેટ્ઝિમાર્ગેરિટિસ અને મારિયો ડેગનઓલ્ટને એક અપ્રગટ રકમમાં વેચી દીધી હતી. બૌસ્તાન સાંકળ 2014માં બૌસ્તાને 19 સ્ટે કેથરીન ઇસ્ટ ખાતે બીજું સ્થાન ખોલ્યું હતું, જે મૂળ સ્થાનની જેમ જ મેનુ પ્રદાન કરે છે. 2015 માં બૌસ્ટને એન્જોઉ/રિવિયર-ડેસ-પ્રેઇરીઝ-પોઇન્ટે-ઓક્સ-ટ્રેમ્બલ્સ (આર. ડી. પી.) માં 8000 હેનરી-બૌરાસા પૂર્વમાં અને ડોલાર્ડ-ડેસ-ઓર્મેક્સમાં 3980 બોલ સેન્ટ જીન ખાતે વધુ સ્થાનો ખોલ્યા જે મૂળ સ્થાનની જેમ જ મેનુ પણ પ્રદાન કરે છે. 2016 માં બૌસ્ટને 1601 ડેનિયલ જોહ્ન્સન કોર્નર સેન્ટ માર્ટિન ખાતે લવલ, ક્વિબેકમાં તેનું પાંચમું સ્થાન ખોલ્યું હતું. 2017 માં બૌસ્ટને વર્ડુન, એન. ડી. જી., રોઝમોન્ટ, કોટ-ડેસ-નેઇજેસ, કિર્કલેન્ડ, સેન્ટ-હેનરી, હોચેલાગા-મૈસનન્યૂવ, સેન્ટ લિયોનાર્ડ અને બ્લેઇનવિલેમાં સ્થાનો ખોલ્યા. 2019 માં તેઓએ વૌડ્રેઉઇલ-ડોરિયનમાં એક સ્થાન ખોલ્યું. તે વધુ નવા સ્થળોની અપેક્ષા રાખીને ઝડપથી વિકસતી ફ્રેન્ચાઇઝી બની ગઈ છે. 2021 માં, બૌસ્ટને લેવિસમાં ગ્રેટર મોન્ટ્રીયલ વિસ્તારની બહાર તેમનું પ્રથમ સ્થાન ખોલ્યું. માર્ચ 2022 સુધીમાં, રાઇડો સ્ટ્રીટ પર ઓટ્ટાવામાં અને સ્કારબોરો ઓન્ટારિયોમાં સ્થાન ક્યુબેકની બહાર ખોલવામાં આવેલા પ્રથમ સ્થળો હશે જે ફ્રેન્ચાઇઝીઓને કુલ 41 સ્થળોએ લાવશે. આ પણ જુઓ લેબનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ બૌસ્તાન-લેબનીઝ રેસ્ટોરન્ટ 1986 ક્વિબેક ડાઉનટાઉનમાં સંસ્થાઓ મોન્ટ્રીયલ લેબનીઝ-કેનેડિયન સંસ્કૃતિ લેબનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સ 1986 માં મોન્ટ્રીયલમાં સ્થાપિત ક્વિબેક રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મધ્ય પૂર્વીય-કેનેડિયન સંસ્કૃતિ રેસ્ટોરન્ટ્સ