The Fry Bread House
ફ્રાય બ્રેડ હાઉસ એ ફોનિક્સ, એરિઝોનામાં આવેલી એક રેસ્ટોરન્ટ છે, જે ચરબીયુક્ત, ક્રિસ્કો અથવા તેલમાં તળેલી લોટની મૂળ અમેરિકન વાનગી, ફ્રાય બ્રેડ પીરસે છે, જે રેસ્ટોરન્ટમાં વિવિધ ટોપિંગ્સ અથવા પૂરવણીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ચોક્કસ વાનગીઓ અને ઘટકો અલગ અલગ હોય છે પરંતુ ફ્રાયબ્રેડની લાક્ષણિકતાઓ લોટ, મીઠું અને ચરબીયુક્ત ચરબી છે, જે યુ. એસ. ફેડરલ સરકાર દ્વારા આરક્ષણ પર આપવામાં આવેલી ચીજવસ્તુઓને પ્રતિબિંબિત કરે છે. મૂળ અમેરિકનોના ટોહોનો ઓ 'ધામ રાષ્ટ્રના સભ્ય સેસિલિયા મિલર દ્વારા 1992માં ફ્રાય બ્રેડ હાઉસ ખોલવામાં આવ્યું હતું. 2012 માં, તેને જેમ્સ બીઅર્ડ ફાઉન્ડેશન દ્વારા અમેરિકન ક્લાસિક તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી હતી. 2012 સુધીમાં તે જેમ્સ બીઅર્ડ અમેરિકન ક્લાસિક્સ એવોર્ડ જીતનાર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની માત્ર પાંચ રેસ્ટોરાંમાંથી એક અને પ્રથમ મૂળ અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ હતી. મિલર 2020 માં 81 વર્ષની વયે મૃત્યુ પામ્યા હતા અને રેસ્ટોરન્ટને તેમના બાળકોને આપી હતી. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ફોનિક્સ, એરિઝોનામાં રેસ્ટોરન્ટ્સ 1992માં એરિઝોનામાં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરન્ટ્સ અમેરિકાના ક્લાસિક વિજેતાઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મૂળ અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ્સ એરિઝોનામાં મૂળ અમેરિકનો