Speckkuchen
સ્પેક્કુચેન એ ક્વિચનો એક પ્રકાર છે, જે જર્મનીના ઉત્તરીય હેસેની વિશેષતા છે. તે બેકન પાઇ/ફ્લાન છે, જેના આધાર પર રાઈના લોટની પોપડો હોય છે અને ઇંડાથી બનાવવામાં આવે છે, અને કેટલાક ગામડાઓમાં તેમાં લિક અથવા ડુંગળીનું પ્રમાણ વધારે હોય છે. તે કાસેલમાં ઝડપી નાસ્તા તરીકે લોકપ્રિય છે, ખાસ કરીને બજારના દિવસોમાં, ફૂડ સ્ટોલ્સ અને બેકરીઓમાં વેચાય છે. ઘણી પ્રાદેશિક વિશેષતાઓની જેમ, દરેક ગામ અને દરેક બેકરની પોતાની સ્પેકકુચેન વાનગી હોય છે. સંદર્ભો હેસિયન રાંધણકળા બેકન વાનગીઓ માંસની વાનગીઓ