Tahinopita
તાહિનોપિટા એ તલની પેસ્ટ સાથે સ્વાદવાળી સાયપ્રિયોટ કેક છે. વાનગીમાં વિવિધતામાં રાસાયણિક ખમીર (જેમ કે બેકિંગ સોડા અથવા બેકિંગ પાવડર), યીસ્ટેડ વર્ઝન અને ફીલો લેયર વર્ઝન સાથે ઝડપી બ્રેડ વર્ઝનનો સમાવેશ થાય છે. મોટાભાગની જાતોમાં કોઈ ડેરી, ઇંડા અથવા તેલ ન હોવાથી, તેઓ લેન્ટ દરમિયાન લોકપ્રિય છે અને તેને કડક શાકાહારી ગણી શકાય. ગ્રીક ભાષામાં, જ્યાં પિટા શબ્દ બ્રેડ, કેક અથવા પેસ્ટ્રી માટેનો સામાન્ય શબ્દ છે, ત્યાં તાહિનોપિટા એ મીઠી બ્રેડ રોલનો ઉલ્લેખ કરે છે (તાહિની બ્રેડ રોલ જુઓ). સ્વીટ રોલ અંજીર રોલ તજ રોલ પિટા ફૂટનોટ્સ ગ્રીક મીઠાઈઓ ગ્રીક કેક ટર્કિશ મીઠાઈઓ ભૂમધ્ય રાંધણકળા મધ્ય પૂર્વીય રાંધણકળા