Slovenian Barred Hen
સ્લોવેનિયન બેરડ હેન () સ્થાનિક ચિકનની પરંપરાગત જાતિ છે, જે સ્લોવેનિયામાં ઉદ્દભવે છે. આ જાતિ કેટલાક દાયકાઓ પહેલા લુબ્લિયાના યુનિવર્સિટીના બાયોટેકનિકલ ફેકલ્ટીમાં વિકસાવવામાં આવી હતી. સ્લોવેનિયન બેરડ હેનના પ્રાણીઓ કાળા અને સફેદ સ્તરની પ્રતિબંધિત મરઘીઓ છે, જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ટ્રેડમાર્ક પ્રીલક્સ હેઠળ વેચાયેલી વ્યાપારી ક્રોસ બ્રીડ્સના ઉત્પાદન માટે થાય છે. ઇતિહાસ અને વિતરણ તે સ્થાનિક ચિકનની પ્રમાણમાં યુવાન સ્લોવેનિયન પરંપરાગત જાતિ છે, જેની ઉત્પત્તિ 1970 માં થઈ હતી, જ્યારે લુબ્લિયાનાના બાયોટેકનિકલ ફેકલ્ટીના એનિમલ સાયન્સ વિભાગના નિષ્ણાતોએ તેને વિકસાવવાનું શરૂ કર્યું હતું. વિદેશી ચિકન જાતિઓ બેરડ પ્લાયમાઉથ રોક અને વ્હાઇટ પ્લાયમાઉથ રોક તેની પ્રારંભિક જાતિઓ તરીકે ગણવામાં આવે છે. સંવર્ધકો યોગ્ય બોડી માસ અને ઇંડા મૂકવાની વધુ સારી ક્ષમતા માટે પસંદગી કરી રહ્યા હતા, તે જ સમયે પ્લમેજની અવરોધિત પેટર્ન પણ ખૂબ મહત્વની હતી. મરઘીઓ મોટા વ્યાપારી સંકુલમાં સંવર્ધન માટે યોગ્ય ન હોવાથી, આ જાતિ હજુ પણ ઉછેરવામાં આવે છે અને મોટાભાગે લ્યુબ્લિયાનાના બાયોટેકનિકલ ફેકલ્ટીના મરઘાં સંવર્ધન માટે પી. આર. સી. પર પસંદ કરવામાં આવે છે. સ્લોવેનિયામાં આ જાતિના લગભગ 1270 પક્ષીઓ હોવાનું માનવામાં આવે છે (2020 ની માહિતી), તેમની સંખ્યા વધી રહી છે. લાક્ષણિકતાઓ દેખાવ આ જાતિના પ્રાણીઓ સ્તરની મરઘીઓ છે. સ્લોવેનિયન અવરોધિત મરઘી અન્ય સ્લોવેનિયન પરંપરાગત સ્તરની મરઘીઓ કરતાં ભારે હોય છે, મરઘીઓનું વજન 3.0-3.5 કિલો હોય છે, જ્યારે મરઘીઓ તેમના 2.3-2.7 કિલો સાથે થોડી હળવા હોય છે. તેમના પ્લમેજ એક અવરોધિત પેટર્નના હોય છે, જેમાં વારાફરતી કાળા અને સફેદ રંગ હોય છે, અને મરઘીઓ મરઘીઓ કરતાં હળવા હોય છે. એક સરળ અને એક પાંદડા જેવી કાંસકો મધ્યમ કદની હોય છે, મરઘીઓને નાના લાલ કાન અને નારંગી આંખો હોય છે. પગ હળવા પીળા રંગના હોય છે, જ્યારે તેમના અંગૂઠા ઘાટા ટોનથી ઢંકાયેલા હોય છે જે સ્ત્રીઓમાં વધુ સ્પષ્ટ હોય છે. લગભગ 20-21 અઠવાડિયા સુધી જીવ્યા પછી મરઘીઓ તેમની જાતીય પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે. પ્રજનન અને ઉપયોગ સ્લોવેનિયન અવરોધિત મરઘીઓને સઘન ખેતીની વિવિધ રીતોમાં ઉછેરવામાં આવે છે; ઘણીવાર પ્રાણીઓને મોટા બળવાઓમાં ઉછેરવામાં આવે છે જે સમયાંતરે પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. જ્યારે 16 અઠવાડિયાની ઉંમર સુધી પહોંચે છે, ત્યારે પુલ્લેટ્સ (યુવાન મરઘીઓ) ને વિવિધ સંભવિત સંવર્ધન કાર્યક્રમોમાં ખસેડવામાં આવે છે. કેટલાક પ્રાણીઓને બૅટરી ફાર્મ પર ઉછેરવામાં આવે છે, જ્યાં તેઓ સમૃદ્ધ (બૅટરી) પાંજરામાં રહે છે. અન્ય પ્રાણીઓ કાં તો સંયુક્ત સંવર્ધનનો એક ભાગ છે જેમાં મરઘીઓ અંશતઃ કચરા પર અને અંશતઃ જાળી પર હોય છે, અથવા મુક્ત રીતે ચાલતા મરઘીઓ સાથે લાક્ષણિક કોઠાર સંવર્ધનનો એક ભાગ હોય છે. સ્લોવેનિયન બેરડ જાતિના મરઘીઓ સ્તરવાળી મરઘીઓ છે, જે હળવા બદામી રંગના ગુણવત્તાયુક્ત ઇંડા મૂકે છે અને સરેરાશ વજન 59 ગ્રામ છે. સામાન્ય રીતે આ મરઘીઓ દર વર્ષે 240 થી 250 ઇંડા મૂકે છે. આ જાતિ સ્લોવેનિયન વ્યાપારી ક્રોસ બ્રીડ્સની મૂળ જાતિ તરીકે પણ મહત્વપૂર્ણ છે જે પ્રીલક્સ બ્રાન્ડ નામ હેઠળ વેચવામાં આવી રહી છે. આવી ક્રોસ બ્રીડ્સ સામાન્ય રીતે વધુ સારી સ્તરની મરઘીઓ હોય છે. પ્રીલક્સ-ચી (સ્લોવેનિયનમાં પ્રીલક્સ črna, અંગ્રેજીમાં પ્રીલક્સ બ્લેક) નામની વ્યાપારી ક્રોસ બ્રીડ સ્લોવેનિયન બેરડ હેનની મરઘીઓ અને સ્લોવેનિયન બ્રાઉન હેનના મરઘાંના વંશજ છે. કહેવાતા પ્રીલક્સ-જી (સ્લોવેનિયનમાં પ્રીલક્સ ગ્રાહસ્ટા, અંગ્રેજીમાં પ્રીલક્સ બેરડ) એ સ્લોવેનિયન બેરડ ચિકનના મરઘાને અને સ્લોવેનિયન બ્રાઉન હેનના મરઘાને ક્રોસ બ્રીડિંગનું પરિણામ છે. યંગ કાસ્ટ્રેટેડ રોસ્ટર્સ-કેપોન્સ માંસના સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગી છે જેને ઘણીવાર સ્વાદિષ્ટ તરીકે ગણવામાં આવે છે. આ પણ જુઓ સ્લોવેનિયન બ્રાઉન હેન સ્લોવેનિયન સિલ્વર હેન યાદી સ્લોવેનિયન સ્થાનિક પ્રાણીઓની જાતિઓ સંદર્ભો ચિકન જાતિઓ પ્રતિબંધિત