Mucca Osteria
મક્કા ઓસ્ટેરિયા એ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં આવેલી એક ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ છે. વર્ણન મક્કા ઓસ્ટેરિયા એ ડાઉનટાઉન પોર્ટલેન્ડમાં આવેલી એક ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ છે. ફોડોર રેસ્ટોરન્ટને "ખુલ્લી-ઈંટની દિવાલો, ગામઠી ઝુમ્મર અને વ્યસ્ત ડાઉનટાઉન જગ્યા તરફ નજર રાખતી ઊંચી બારીઓ સાથેની સાંકડી, દ્વિ-સ્તરની જગ્યા" તરીકે વર્ણવે છે. ઓરેગોનિયન માઈકલ રસેલે કહ્યું હતું કે "સજાવટ ઉપનગરીય તરફ વળે છે, તેની ઈંટની દિવાલો અલંકૃત અરીસાઓ અને ઇટાલીના સેપિયા-રંગીન નકશા સાથે લટકાવવામાં આવી છે; મેઝેનાઇન મોટા ધાતુના અણુ જેવા ઝુમ્મરને જુએ છે". મેનુમાં એન્ડીવ, અરુગુલા, સફરજન, માર્કોના બદામ અને શેમ્પેન વિનાઇગ્રેટ સાથે ડંગેનેસ ક્રેબ કચુંબર, સસલા, ઓલિવ અને પાઇન નટ્સ સાથે માલ્ટાગ્લિયાટી જેવા હાથથી બનાવેલા પાસ્તા અને જંગલી મશરૂમ્સ અને પોલેન્ટા સાથે ધીમા શેકેલા ડુક્કરના ખભાનો સમાવેશ થાય છે. રેબિટ ગ્નોચી, રીસોટો અને પ્રોસિઉટો-લપેટી બર્રાટા પણ મેનુ પર છે. એન્ટિપાસ્ટોમાં લેમ્બ કાર્પેસિઓ, પરમેસન ફૉન્ડ્યુ સાથે સીઅર્ડ સ્કેલોપ્સનો સમાવેશ થાય છે. હિસ્ટ્રી શેફ અને માલિક સિમોન સવિઆનોએ 2011માં રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું હતું. 2014 માં સ્વાગત સમારંભમાં, વિલામેટ વીકના એ. પી. ક્રિઝાએ કહ્યું હતું કે સવાઈઆનો "શહેરની કેટલીક શ્રેષ્ઠ ઉત્તરી ઇટાલિયન વાનગીઓ બહાર પાડી રહ્યો છે" અને લખ્યું હતું કે, "મક્કા નવીનીકરણને કારણે નહીં, પરંતુ આગલા સ્તર પર લઈ જવામાં આવેલા આરામદાયક ખોરાક પ્રત્યેની પ્રેમાળ પ્રતિબદ્ધતાને કારણે શ્રેષ્ઠ છે, જે તેને આગામી મોટી વસ્તુનો પ્રચાર કરવા માટે ઓબ્સેસ્ડ શહેરમાં સૌથી વધુ અવગણવામાં આવતી રેસ્ટોરન્ટ્સમાંની એક બનાવે છે". જેનેલ લાસાલેએ થ્રિલિસ્ટની 2016ની પોર્ટલેન્ડની શ્રેષ્ઠ ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં આ રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો. માઈકલ રસેલે પોર્ટલેન્ડની દસ શ્રેષ્ઠ ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સની ધ ઓરેગોનિયન 2016ની યાદીમાં મક્કા ઓસ્ટેરિયાને છઠ્ઠા ક્રમે મૂક્યું હતું અને શહેરના શ્રેષ્ઠ પાસ્તાની 2017ની ઝાંખીમાં આ વ્યવસાયનો સમાવેશ કર્યો હતો. 2018માં, વાઇન સ્પેક્ટેટરે પેસિફિક નોર્થવેસ્ટમાં 12 "પ્રાઇમ" વાઇન રેસ્ટોરન્ટ્સની 2018ની યાદીમાં મક્કા ઓસ્ટેરિયાનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ રેસ્ટોરન્ટને 2019માં મેગેઝિનનો બેસ્ટ ઓફ એક્સેલન્સ એવોર્ડ પણ મળ્યો હતો. બ્રુક જેક્સન-ગ્લાઈડને પોર્ટલેન્ડમાં 15 "તારીખ-લાયક" રેસ્ટોરન્ટ્સની ઈટર પોર્ટલેન્ડ 2021ની યાદીમાં મક્કા ઓસ્ટેરિયા અને "પોર્ટલેન્ડમાં 38 આવશ્યક રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ફૂડ કાર્ટ્સ" ની 2022ની ઝાંખીનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ વ્યવસાયને ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2022ની "ડાઉનટાઉન પોર્ટલેન્ડમાં ક્યાં ખાવું અને પીવું" ની ઝાંખીમાં પણ સામેલ કરવામાં આવ્યો હતો. આ પણ જુઓ ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન સંદર્ભોમાં રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ બાહ્ય કડીઓ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં ઓરેગોન ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં 2011 સાઉથવેસ્ટ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ઝોમેટો 2011 સંસ્થાઓમાં મક્કા ઓસ્ટેરિયા