Durondeau pear
ડુરોન્ડેઉ પિઅર (જેને ટોંગર્ન, બિર્ન વોન ટોંગર્ન, પોઇર ડી ટોંગર્સ અને બ્યુરે ડુરોન્ડેઉ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ બેલ્જિયન પિઅરની વિવિધતા છે જે ખૂબ જ સ્પષ્ટ, સુગંધિત, તાજા-મીઠા-ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે. તે 19મી સદીની શરૂઆતમાં હૈનોટમાં ટોંગ્રે-નોટ્રે-ડેમ (એફઆર) ના વાલૂન બ્રીડર ચાર્લ્સ લુઇસ દુરોંડેઉ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યું હતું. દુરોંડો નાશપતીનો પાતળા, ખુલ્લા અને લટકતી ડાળીઓ અને ડાળીઓ સાથે મધ્યમથી મધ્યમ વૃદ્ધિ ધરાવે છે. ફળો મધ્યમથી ખૂબ મોટા હોય છે, જેમાં લીલી ચામડી અને મજબૂત માંસ હોય છે. સૌથી સ્વાદિષ્ટ નાશપતીનોમાં ઘણીવાર એક બાજુ લાલ રંગ હોય છે. દુરોંડો નાશપતીનો સંગ્રહ સમય મર્યાદિત હોય છે અને તેને મહત્તમ પાકવાની ક્ષણ પહેલાં ખાવું જોઈએ. જ્યારે ચામડી પીળી પડે છે, ત્યારે માંસ ઓછું ઘન, લપસણો અને નરમ બને છે અને લાક્ષણિક ખીલ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. દુરોંડો મોસમ ટૂંકી હોય છે, જે એક મહિના કરતાં વધુ સમય સુધી ચાલતી નથી. ફળો સામાન્ય રીતે ઓક્ટોબરમાં તેમની ટોચ પર હોય છે, જો કે આ હવામાનના આધારે બદલાય છે. નવેમ્બર અથવા ડિસેમ્બરમાં ગ્રાહકો સુધી પહોંચતા નાસપતીની અંદર ઘણીવાર ભૂરા રંગના ફોલ્લીઓ હોય છે અને તેનું માંસ પીગળેલું અને સ્વાદહીન હોય છે. બાહ્ય કડીઓ પિઅર-ડુરોન્ડેઉ-સ્વાદની નોંધો, ઓળખ, સમીક્ષાઓ માર્ગદર્શિકા ડેસ પોઇર્સ-માર્ગદર્શિકા ઓફ પીઅર-બ્યુરે ડ્યુરોન્ડેયસ પિઅર કલ્ટીવર્સ