James Marker
જેમ્સ માર્કર (સી. 1922-2 મે, 2012) અમેરિકામાં જન્મેલા કેનેડિયન ઉદ્યોગપતિ હતા, જેમણે કેનેડામાં લોકપ્રિય ચીઝ કર્લ નાસ્તાની બ્રાન્ડ ચીઝીઝની શોધ કરી હતી. માર્કરે 1961માં બેલેવિલે એરોડ્રોમ નામના ખાનગી હવાઇમથકની પણ સ્થાપના કરી હતી. માર્કરનો જન્મ ડેટન, ઓહિયોમાં થયો હતો. માર્કર, જે મૂળ ખેડૂત હતા, તેમણે ઘણા વર્ષો સુધી શિકાગો, ઇલિનોઇસમાં કન્ફેક્શનરી ઉદ્યોગમાં કામ કર્યું હતું. જો કે, માર્કરે કોર્નમીલની પ્રક્રિયા કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા નવા મશીનની શોધ કરી હતી. આ યંત્રે માર્કરના વ્યવસાયિક ભાગીદાર ડબ્લ્યુ. ટી. હોકિન્સનું ધ્યાન ખેંચ્યું હતું. માર્કર અને હોકિન્સ સાથે મળીને કેનેડા ગયા અને 1949માં ડબ્લ્યુ. ટી. હોકિન કંપનીની સ્થાપના કરી, જે ચીઝીઝ નાસ્તાનું ઉત્પાદન કરે છે. માર્કર અને હોકિને મૂળ રીતે ટ્વીડ, ઓન્ટારિયોમાં તેમની નવી કંપની શરૂ કરી હતી, જેથી તેઓ તેમની ચીઝીઓ મોકલવા માટે રેલરોડનો લાભ લઈ શકે. 1956માં આગને કારણે તેમની મૂળ ટ્વીડ ફેક્ટરીનો નાશ થયો હતો અને તેઓ ઓન્ટારિયોના બેલેવિલેમાં તેમની કંપનીના વર્તમાન સ્થાન પર સ્થળાંતરિત થયા હતા. તેઓએ તેમના પોર્ટફોલિયોમાંથી અન્ય નાસ્તાના ખોરાકને છોડ્યા પછી ફક્ત ચીઝી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું. માર્કરે ચીઝી બનાવવા માટે વપરાતા મશીનની રચના કરી હતી, જે નાસ્તાને આકાર આપે છે, તેને શાકભાજીના ટૂંકા ભાગમાં રાંધવામાં આવે છે અને નાસ્તાને વૃદ્ધ ચેડરથી કોટેડ કરે છે. કોઈ બે ચીઝીના ટુકડા બરાબર એકસરખા નથી હોતા. માર્કરના મૂળ મશીનનો ઉપયોગ હજુ પણ 2012 સુધીમાં કંપનીના પ્લાન્ટમાં ચીઝીના ઉત્પાદન માટે થાય છે. માર્કર 2012માં તેમના મૃત્યુ સુધી ડબલ્યુ. ટી. હોકિન કંપનીના ઉપાધ્યક્ષ રહ્યા હતા. તેમણે છેલ્લે માર્ચ 2012માં આશ્ચર્યજનક નિરીક્ષણ માટે ચીઝી ફેક્ટરીની મુલાકાત લીધી હતી. નાસ્તાના ખાદ્ય ઉદ્યોગની બહાર, માર્કરે 1961માં ઓન્ટારિયોમાં બેલેવિલે એરોડ્રોમની સ્થાપના કરી હતી. તેઓ વારંવાર તેમના અપાચે વિમાનને ઉડાવવા માટે એરપોર્ટનો ઉપયોગ કરતા હતા. માર્કરનું 2 મે, 2012ના રોજ બેલેવિલે, ઓન્ટારિયોમાં તેમના ઘરે 90 વર્ષની વયે અવસાન થયું હતું. માર્કરના મૃત્યુના સમાચારથી ડબલ્યુ. ટી. હોકિનની ચીઝીઝ ફેક્ટરી બાકીના દિવસ માટે બંધ રહી હતી. સંદર્ભો 1920 જન્મ 2012 મૃત્યુ કેનેડિયન ખાદ્ય ઉદ્યોગના ઉદ્યોગપતિઓ કેનેડિયન શોધકો કેનેડામાં અમેરિકન ઇમિગ્રન્ટ્સ બેલેવિલે, ઓન્ટારિયોના ઉદ્યોગપતિઓ