An Xuyên Bakery
એક ઝુયેન બેકરી એ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં આવેલી બેકરી છે. એન ઝુયેન બેકરી એ દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના ફોસ્ટર-પાવેલ પડોશમાં ફોસ્ટર રોડ પર આવેલી ફ્રેન્ચ-વિએતનામીઝ બેકરી છે. મેનુમાં બેન મી, બેકડ સામાન જેમ કે મેકરોન્સ, મૂનકેક અને ટીકાક, બાઓઝી, ફ્રેન્ચ બ્રેડ અને ટાઇગર રોલ જેવી પેસ્ટ્રીઝ, પાંડન સ્પોન્જ કેકના સ્તર સાથે સ્વિસ રોલ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે. બાન મી માટે બ્રેડ દરરોજ સાઇટ પર શેકવામાં આવે છે. ઘટકોમાં કાકડી, અથાણાંના ગાજર અને ડાઇકોન, સિલાન્ટ્રો અને જલાપેનોસનો સમાવેશ થાય છે; અન્ય પૂરવણીઓમાં પેટે, વિએતનામીઝ હેમ, ચિપોટલ ચિકન, લેમનગ્રાસ ડુક્કરનું માંસ, ટોફુ અને ફોક્સ માંસનો સમાવેશ થાય છે. આ બેકરીની સ્થાપના 1995માં કરવામાં આવી હતી. એક ઝુયેને 2014 સુધીમાં બેબી ડોલ પિઝા અને લાર્ડોને રોટલી પૂરી પાડી હતી. રેસ્ટોરન્ટ એક્સપેટ્રિએટે 2021 સુધીમાં એન ઝુયેન દ્વારા બનાવવામાં આવેલા બટર રોલ્સનો ઉપયોગ કર્યો હતો. 2016 માં સ્વાગત સમારંભમાં, વિલામેટ વીકના લિઝી એકરે કહ્યું હતું કે એન ઝુયેન પાસે "હાસ્યાસ્પદ રીતે પરવડે તેવી કિંમતો" હતી અને મજાકમાં કહ્યું હતું કે, "તમે ત્યાં જવા માટે ભોજન ભરવા કરતાં વધુ ગેસ ચૂકવશો". 2020માં, ક્રિસ્ટા ગાર્સિયા અને એલેક્સ ફ્રેને અનુક્રમે ઈટર પોર્ટલેન્ડની "ટોચની પાંડન વાનગીઓ" અને શહેરની 14 "ઉત્તમ" સેન્ડવીચની દુકાનોની યાદીમાં બેકરીનો સમાવેશ કર્યો હતો. ફ્રેને કહ્યું કે એન ઝુયેને "વર્ષોથી વિશ્વાસુ ભીડને શાંતિથી શહેરની કેટલીક શ્રેષ્ઠ સેવા આપી છે". તેમણે થ્રિલિસ્ટની 2020ની પોર્ટલેન્ડની શ્રેષ્ઠ સેન્ડવીચની યાદીમાં બેકરીનો પણ સમાવેશ કર્યો હતો. ગાર્સિયાએ શહેરમાં 11 "મોટા સોદા" ની ઈટર પોર્ટલેન્ડ 2021ની યાદીમાં પણ આ વ્યવસાયનો સમાવેશ કર્યો હતો. કેટરિના યેન્ચે વેબસાઇટની 2022ની "પોર્ટલેન્ડમાં પોષણક્ષમ ભોજન માટે 18 નોકઆઉટ સ્થળો" ની યાદીમાં રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ બેકરીઓની સૂચિ ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ વિએતનામીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો ઓરેગોનમાં 1995ની સંસ્થાઓ ઓરેગોન ફોસ્ટર-પાવેલ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનની બેકરીઓ પોર્ટલેન્ડમાં ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ્સ, ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સ 1995માં પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં વિએતનામીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સની સ્થાપના