Ginger crunch
આદુ ક્રંચ, જેને આદુ સ્લાઇસ અથવા આદુ સ્ક્વેર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ન્યુઝીલેન્ડની બિસ્કીટ મીઠાઈ છે જેમાં આદુની હિમસ્તરની ટોચ પર લંબચોરસ શોર્ટબ્રેડનો આધાર હોય છે. આ રેસીપીની ઘણી વિવિધતાઓ છે. શોર્ટબ્રેડ બેઝમાં રોલ્ડ ઓટ્સ અથવા નાળિયેર જેવા ઉમેરાઓ હોઈ શકે છે અથવા કેટલીકવાર તેને બિસ્કીટ બેઝ સાથે બદલવામાં આવે છે, જેમાં બદામ અથવા સ્ફટિકીકૃત આદુ ઘણીવાર હિમસ્તરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સંદર્ભો પણ જુઓ શોર્ટબ્રેડ બિસ્કીટ અને કૂકીઝની સૂચિ ન્યુઝીલેન્ડની મીઠાઈઓ બિસ્કીટ શોર્ટબ્રેડ