Covington Brewhouse
કોવિંગ્ટન બ્રુહાઉસ એ લ્યુઇસિયાનાના ડાઉનટાઉન કોવિંગ્ટનના ઐતિહાસિક જિલ્લામાં આવેલી શરાબની દુકાન હતી. બ્રુઅરી પોતે જૂના એલેક્સિયસ હાર્ડવેર બિલ્ડિંગમાં સંચાલિત થાય છે જે 100 વર્ષ જૂના ટ્રેન ડેપો, સીમાચિહ્ન વોટર ટાવર અને શહેરના ટ્રેલહેડ પાર્ક વચ્ચે સ્થિત છે. આ શરાબખાનું આખું વર્ષ બિયરનું ઉત્પાદન કરે છે જેમાં પોન્ટચાર્ટ્રેન પિલ્સનર, બાયૂ બોક અને સ્ટ્રોબેરી એલેનો સમાવેશ થાય છે. કોવિંગ્ટન, ન્યૂ ઓર્લિયન્સ અને આસપાસના વિસ્તારમાં રેસ્ટોરાં માટે કેટલાક મોસમી બિઅરનું ઉત્પાદન તેમજ વિવિધ કોન્ટ્રાક્ટ બ્રુ પણ કરવામાં આવે છે. હરિકેન કેટરિનાને પગલે કંપનીએ અસ્થાયી ધોરણે ડિક્સી બિયર ઉકાળ્યું હતું જ્યારે ડિક્સી ઉકાળવાની સુવિધાઓને તોફાનથી નુકસાન થયું હતું. કોવિંગ્ટન બ્રુહાઉસની સ્થાપના 2005માં હેનર બ્રાઉ તરીકે કરવામાં આવી હતી, જ્યારે તે પ્રતિબંધ (અબિતાને અનુસરીને) પછી લ્યુઇસિયાનામાં સ્થાપિત ત્રીજી શરાબખાનું હતું અને સ્થાનિક ઠેકેદાર ફ્રિટ્ઝ શ્રોથ દ્વારા 1991માં સ્થાપિત ક્રેસેન્ટ સિટી બ્રુહાઉસ હતું. તે સમયથી બ્રુઅરીએ તેની ક્ષમતામાં વધારો કર્યો છે અને ટેપ્સ ઓન ધ ટ્રેસ અને રોકિન ધ રેલ્સ કોન્સર્ટ શ્રેણી જેવા સામુદાયિક કાર્યક્રમોમાં વધુને વધુ સામેલ થઈ છે. 25 જાન્યુઆરી, 2019 સુધીમાં, શરાબખાનું બંધ છે. તે નવા માલિકોને વેચવામાં આવ્યું હતું જેમણે સ્થાન માટેની યોજનાઓની જાહેરાત કરી નથી. આ પણ જુઓ લ્યુઇસિયાનામાં બ્રુઅરીઝની સૂચિ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં નિષ્ક્રિય બ્રુઅરીઓની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સેન્ટ ટેમ્માની પૅરિશ, લ્યુઇસિયાનામાં ઇમારતો અને માળખાઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની લ્યુઇસિયાનામાં સ્થિત નિષ્ક્રિય બ્રુઅરી કંપનીઓ 2005 માં સ્થપાયેલી અમેરિકન કંપનીઓ લ્યુઇસિયાનામાં 2005 માં સ્થપાયેલી ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ 2019 લ્યુઇસિયાનામાં વિખેરાઈ