Monastery of the Immaculate Heart of Mary
ધ મોનાસ્ટ્રી ઓફ ધ ઇમમક્યુલેટ હાર્ટ ઓફ મેરી એ વેસ્ટફિલ્ડ, વર્મોન્ટમાં સ્થિત બેનેડિક્ટીન મઠ છે. ધ મોનાસ્ટ્રી ઓફ ધ ઇમમક્યુલેટ હાર્ટ ઓફ મેરીની સ્થાપના 1981માં ક્વિબેકના સેઇન્ટ-માર્થે-સુર-લે-લેકમાં અબ્બાયે સેઇન્ટ-મેરી ડેસ ડ્યુક્સ-મોન્ટાગનેસની સાધ્વીઓ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તે સોલેસ્મેસ મંડળનો એક ભાગ છે, અને તેની ઉત્પત્તિ સેન્ટ સેસિલિયાઝ એબી અને ફ્રાન્સમાં 11મી સદીના અબ્બાયે સેન્ટ-પિયરે ડી સોલેસ્મેસમાં જોવા મળે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સોલેસમ મંડળનો એકમાત્ર અન્ય મઠ ઓક્લાહોમાના ચેરોકી કાઉન્ટીમાં આવેલું ક્લિયર ક્રીક એબી છે. મઠની મંડળી સેવા દરમિયાન લેટિન ગ્રેગોરિયન મંત્રનો ઉપયોગ કરે છે, જે સેસિલ બ્રુઇરે અને પ્રોસ્પર ગ્યુરેંજરના આધ્યાત્મિક વારસાનો એક ભાગ છે. માર્થા હેનેસી, એક જાણીતા શાંતિ કાર્યકર્તા અને કેથોલિક વર્કર મૂવમેન્ટના સભ્ય, મઠમાં ઓબ્લેટ હતા. આ મઠમાં મઠના ઘેરાની બહાર એક અતિથિ ગૃહ છે, જ્યાં મઠના શાંત અને એકાંત જીવનમાં ભાગ લેવા ઈચ્છતી મહિલાઓ રહી શકે છે. મહેમાનોને દિવસમાં ત્રણ વખત ભોજન આપવામાં આવે છે, જે બહેનો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. મઠની મિલકત પર એક નાની ભેટની દુકાન છે જે સાધ્વીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવેલી માળા, પુસ્તકો, સીડી, ચંદ્રકો અને વધસ્તંભ જેવા ધાર્મિક સામાનનું વેચાણ કરે છે. વેદીની રોટલી બનાવવી નન માસ દરમિયાન અભિષેક માટે વેદીની રોટલીનું ઉત્પાદન અને વેચાણ કરે છે. વેદીની રોટલીના વેચાણમાંથી મળેલી રકમનો ઉપયોગ મઠને ટેકો આપવા માટે કરવામાં આવે છે. ડોટરસ ઓફ ધ સેક્રેડ હાર્ટ ઓફ જીસસ દ્વારા મઠને તેમના સાધનો આપીને યજ્ઞવેદીની રોટલી બનાવવાનું બંધ કર્યા પછી, આશ્રમે 1990 માં યજ્ઞવેદીની રોટલીનું ઉત્પાદન શરૂ કર્યું હતું. આશ્રમએ થોડા વર્ષો પછી તેમના પકવવાના સાધનોને અપગ્રેડ કર્યા, પાંચ નવા બેકર ખરીદ્યા. 2017 માં, આશ્રમએ સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડામાં 37 લાખથી વધુ યજમાનોને પરગણાઓમાં મોકલ્યા હતા, જેમાં મોટાભાગના લોકો બર્લિંગ્ટનના રોમન કેથોલિક ડાયોસિઝ અને બોસ્ટનના આર્ચડીઓસીઝના પરગણાઓમાં જતા હતા. વેદીની રોટલી માટેનું લોટ લોટ અને પાણીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને સ્ટોવ પર શેકવામાં આવે છે. વિવિધ પ્રકારની વેદીની રોટલીમાં વિવિધ રચનાઓ અને રંગો પ્રાપ્ત કરવા માટે આખા ઘઉંનો લોટ અને કેકનો લોટ જેવા લોટના વિવિધ મિશ્રણની જરૂર પડે છે. વહાણમાં મોકલતા પહેલા વેદીની રોટલીઓને અલગ કરવામાં આવે છે અને તેનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. દર 6,000માંથી અંદાજે 5,500 રોટલી ધાર્મિક વિધિ માટે યોગ્ય છે. પકવવાની પ્રક્રિયામાંથી કેટલાક અપૂર્ણ યજમાનો અને કાપીને મઠની ભેટની દુકાનમાં "મઠ મન્ના" તરીકે વેચવામાં આવે છે, જ્યારે અન્ય ખેડૂતોને પશુ આહાર તરીકે વેચવામાં આવે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વર્મોન્ટ બેનેડિક્ટીન મઠોમાં એન. બી. સી. બોસ્ટન 1981 સંસ્થાઓ દ્વારા મઠની વેદીની રોટલી વિશેનો વીડિયો 20મી સદીના ખ્રિસ્તી મઠો બર્લિંગ્ટનના રોમન કેથોલિક ડાયોસિઝ