Squeaky Bean
સ્ક્વીકી બીન એક બ્રિટિશ કડક શાકાહારી ખાદ્ય કંપની છે જેની સ્થાપના સારાહ ઑગસ્ટીન અને સિમોન ડે દ્વારા 2018માં કરવામાં આવી હતી અને 2019માં વેપાર શરૂ કર્યો હતો. તેની માલિકી બ્રિટિશ ખાદ્ય ઉત્પાદન કંપની વિન્ટરબોથમ ડાર્બીની છે અને તે રેડહિલ, સરે, યુનાઇટેડ કિંગડમમાં સ્થિત છે. કંપનીએ માત્ર ત્રણ ઉત્પાદનોમાંથી બ્રિટિશ સુપરમાર્કેટોમાં સંગ્રહિત મલ્ટીપ્રોડક્ટ બ્રાન્ડમાં ઝડપી વિસ્તરણનો અનુભવ કર્યો. વૃદ્ધિ અને લાખો પાઉન્ડના મૂલ્યના રોકાણને પગલે બ્રાન્ડે તેની વિતરણ ક્ષમતાઓમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો હતો. 2021 માં, એવું નોંધવામાં આવ્યું હતું કે બ્રાન્ડે 7.5 કરોડ પાઉન્ડનું ટર્નઓવર મેળવ્યું હતું. ઇતિહાસ સ્ક્વીકી બીન વનસ્પતિ આધારિત ઘટકોમાંથી કડક શાકાહારી ડેલી સ્લાઇસેસ અને ચિકન-શૈલીના ટુકડા બનાવવા માટે જાણીતું છે. "સ્ક્વીકી બીન" બ્રાન્ડ નામ હોવા છતાં, કઠોળ તેમના ઉત્પાદનોમાં મુખ્ય ઘટક નથી. તે સંપૂર્ણપણે ઠંડા ખોરાકની ઉત્પાદક કંપની, વિન્ટરબોથમ ડાર્બીની માલિકીની છે. તે પી. એ. આઈ. પાર્ટનર્સનું સંપાદન છે અને એડો ફૂડ ગ્રૂપ સાથે મળીને તેઓ ધ કોમ્પ્લીટ ફૂડ ગ્રૂપ બનાવે છે. સ્ક્વીકી બીન ઉત્પાદનો મૂળરૂપે યુકેમાં વેચાણ માટે નેધરલેન્ડ્સમાં ખાદ્ય ઉત્પાદન સુવિધામાં બનાવવામાં આવ્યા હતા. સ્ક્વીકી બીને સત્તાવાર રીતે જાન્યુઆરી 2019માં ઉત્પાદનના વેચાણ સાથે વેપાર શરૂ કર્યો હતો. આ બ્રાન્ડ મૂળરૂપે ત્રણ એસકેયુ સાથે શરૂ કરવામાં આવી હતીઃ સાતય કીવ્સ, ફિશલેસ ફિંગર્સ અને નગેટ્સ. એક અખબારી યાદીમાં, સ્ક્વીકી બીનની પ્રમોશનલ ટીમે જણાવ્યું હતું કે તેઓ બહાર જમતી વખતે કડક શાકાહારી વિકલ્પોથી "પ્રેરિત" હતા, પરંતુ સુપરમાર્કેટોમાં કડક શાકાહારી ખોરાકથી "કંટાળી" ગયા હતા. તેમની વ્યવસાયિક વ્યૂહરચના સુપરમાર્કેટોમાં "બાળપણની મનપસંદ" લાવવાની અને શાકાહારીઓને વધુ "આનંદદાયક" ખોરાકની પસંદગીઓ આપવાની હતી. સ્ક્કીકી બીન વાસ્તવિક માંસના સ્વાદ અને દેખાવને ફરીથી બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે, ઓગસ્ટિન કહે છે કે "તે એક ખોટો ખ્યાલ છે કે શાકાહારીઓ અને શાકાહારીઓ માંસ જેવા સ્વાદ અને દેખાતા ઉત્પાદનો ખાવા માંગતા નથી". બ્રાન્ડે શાકાહારી ખોરાકની શ્રેણી સાથે પરંપરાગત રીતે સંકળાયેલ તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના પાસામાં રસ ન ધરાવતા ગ્રાહકોને આકર્ષવા માટે જંક ફૂડ વિકલ્પો બનાવ્યા છે. સ્ક્વીકી બીને તેમના વેપારના બીજા વર્ષમાં તેનું બ્રાન્ડિંગ, લોગો અને પેકેજિંગ બદલ્યું હતું. તેઓએ તેમના "100% ગંદા શાકાહારી" સૂત્રનો ઉપયોગ કરવાનું પણ બંધ કરી દીધું. તેઓએ ખાવા માટે તૈયાર ઉત્પાદનોની શ્રેણી પણ શરૂ કરી. કંપનીએ તેના વેપારના શરૂઆતના વર્ષોમાં, ખાસ કરીને 2021માં ઝડપી વૃદ્ધિ અનુભવી હતી. 2020 માં, બ્રાન્ડને 6 મિલિયન પાઉન્ડનું રોકાણ મળ્યું અને તેણે બિસેસ્ટરમાં તેનું પ્રથમ બ્રિટિશ ઉત્પાદન સ્થળ ખોલ્યું. તે વર્ષે સ્ક્વીકી બીનનું વિતરણ પાંચ ગણું વધ્યું હતું. નવેમ્બર 2020માં, બ્રાન્ડે છ નવા ઉત્પાદનો સાથે તેની શ્રેણીમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો હતો. 2021 માં, ખાદ્ય ઉદ્યોગ મેગેઝિન ધ ગ્રોસરએ સ્ક્વીકી બીનનું વાર્ષિક વેચાણ 7.5 કરોડ પાઉન્ડનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું. શાકાહારી ખોરાકના વેચાણમાં વધારો થતો રહ્યો અને સ્ક્વીકી બીનને માંગને પહોંચી વળવા માટે સંઘર્ષ કરવો પડ્યો. ડેએ જાન્યુઆરી 2021ના મહિના માટે 222% વાર્ષિક વેચાણમાં વધારો નોંધાવ્યો હતો. 2021 માં, વિન્ટરબોથમ ડાર્બીએ તેમની પુરવઠા શક્તિને વિસ્તૃત કરવા માટે મિલ્ટન કીન્સમાં બીજી ઉત્પાદન સાઇટમાં 5 મિલિયન પાઉન્ડનું રોકાણ કર્યું હતું. કોવિડ-19 મહામારી દરમિયાન, બ્રાન્ડે "સ્ક્વીકી બીન પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ બોક્સ" લોન્ચ કર્યું હતું. આ સાહસ એક હોમ ડિલિવરી સેવા હતી જેણે ગ્રાહકોને લૉકડાઉન દરમિયાન પ્લાન્ટ આધારિત ઉત્પાદનોની એક પેટી ઓફર કરી હતી. 2020 માં, તેઓએ તેમની શ્રેણીમાં બટાકાની ટોર્ટિલા ઉમેરી. મે 2021 માં, કંપનીએ ડૂબતી ચટણીઓના ઉત્પાદનમાં વિસ્તરણ કર્યું. તેઓએ સહકારી જૂથ સાથે ભાગીદારીમાં ત્રણ નવા ઘટાડા શરૂ કર્યા. જૂન 2021 માં, સ્ક્વીકી બીને નવી પ્રોડક્ટ લોન્ચ માટે સાથી કડક શાકાહારી બ્રાન્ડ ક્રેક્ડ સાથે ભાગીદારી કરી હતી. ક્રેક્ડ શાકાહારી ઇંડાના વિકલ્પનું ઉત્પાદન કરે છે, જેનો ઉપયોગ સ્ક્વીકી બીને તેમના સ્કોચ ઇંડા શૈલીના ઉત્પાદનમાં કરવાનું શરૂ કર્યું હતું. ઓક્ટોબર 2021માં, સ્ક્વીકી બીને સેન્સબરીઝ સાથેના સોદા દ્વારા ડેલી-સ્ટાઇલ સ્લાઇસેસ શ્રેણીમાં તેમના સતત વિસ્તરણની જાહેરાત કરી હતી. ઑગસ્ટીને જણાવ્યું હતું કે લંચબોક્સ નાસ્તા પર સ્ક્વીકી બીનનું ધ્યાન "પ્લાન્ટ અવર" પહેલને પ્રોત્સાહન આપવાનું હતું, જેમાં વધુ લોકો તેમના બપોરના ભોજનના વિરામ પર કડક શાકાહારી ખોરાક ખાય છે. નવેમ્બર 2021 માં, એવી જાહેરાત કરવામાં આવી હતી કે સ્ક્વીકી બીને તેમનું પ્રથમ કડક શાકાહારી ચીઝ ઉત્પાદન, ન્યૂ યોર્કર-શૈલીનું સેન્ડવિચ ભરણ બનાવ્યું છે. આ પહેલીવાર હતું જ્યારે કોઈ કડક શાકાહારી બ્રાન્ડે માંસના વિકલ્પ અને કડક શાકાહારી ચીઝને એકસાથે પેક કર્યું હતું. 2022માં, તેમની મૂળ કંપની વિન્ટરબોથમ ડાર્બીએ બ્રાન્ડને ચારથી વધુ મુખ્ય બ્રિટિશ સુપરમાર્કેટોમાં વીસ એસ. કે. યુ. નું વેચાણ કરતી હોવાનું સૂચિબદ્ધ કર્યું હતું. ફેબ્રુઆરી 2021 માં, સ્ક્વીકી બીન પરના તેના કામ માટે, વિન્ટરબોથમ ડાર્બીએ ફૂડ મેન્યુફેક્ચર એક્સેલન્સ એવોર્ડ્સમાં "પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની ઓફ ધ યર" ની પ્રશંસા જીતી હતી. સપ્ટેમ્બર 2021 માં, સ્ક્વીકી બીને એક રિયાલિટી ટેલિવિઝન શ્રેણીની શૈલીમાં ઓનલાઇન પ્રોજેક્ટ બનાવવા માટે સોશિયલ મીડિયા પ્રભાવકો સાથે ભાગીદારી કરીને એક પબ્લિસિટી સ્ટંટ બનાવ્યો હતો. સ્ક્વીકી બીને એક હવેલીની અંદર "સ્ક્વીકી હાઉસ" બનાવ્યું અને સાત પ્રભાવકોને ઘરમાં ખસેડ્યાં. ત્યાં તેઓ રહેતા હતા અને શાકાહારી-થીમ આધારિત રસોઈ પડકારોમાં એકબીજા સાથે સ્પર્ધા કરતા હતા. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સત્તાવાર વેબસાઇટ 2018માં સ્થપાયેલી ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ યુનાઇટેડ કિંગડમ મીટની ફૂડ બ્રાન્ડ્સ અવેજી શાકાહારી કંપનીઓ અને યુનાઇટેડ કિંગડમની સંસ્થાઓ 2018માં સ્થપાયેલી બ્રિટીશ કંપનીઓ