Pizza Thief
પિઝા થીફ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં આવેલું એક પિઝેરિયા છે. આ રેસ્ટોરન્ટની બાજુમાં બેન્ડિટ બાર નામનું "ભાઈ-બહેન" બાર છે. વર્ણન પિઝા થીફ એ ઉત્તરપશ્ચિમ પોર્ટલેન્ડના ઉત્તરપશ્ચિમ જિલ્લામાં આવેલું એક પિઝેરિયા છે. આ રેસ્ટોરન્ટમાં પીઝા પીરસવામાં આવે છે, જેને કેટલીકવાર ન્યૂયોર્ક-શૈલીના પીઝા તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. પિઝા થીફના રસોઇયા અને સહ-માલિકે આ વર્ણનનો વિરોધ કર્યો છે અને કહ્યું છે કે, "લોકો આપણને ન્યૂયોર્ક શૈલી તરીકે વર્ણવે છે. ન્યૂયોર્ક એક મોટું ફ્લોપી પિઝા છે. અમારી સ્લાઈસની દુકાન હોવી એ તેનો એક ભાગ છે. પરંતુ હું ન્યૂયોર્કને કુદરતી રીતે ખમીરવાળું પિઝા ક્રસ્ટ બનાવતા જોતો નથી. રેસ્ટોરન્ટને "એક ખુલ્લી જગ્યા, જીવંત વાતાવરણ બનાવવા માટે તેજસ્વી રીતે રંગવામાં આવી છે" તરીકે વર્ણવવામાં આવી છે. વિલામેટ વીકના કેમ્પી ડ્રેપરે જણાવ્યું હતું કે પિઝા થીફ "મોટી બારીઓ, આર્કેડ કેબિનેટની જોડી અને ફૂલો અને રેકૂનના સરળ, રંગબેરંગી ચિત્રોથી ઢંકાયેલી ઊંચી દિવાલો સાથે તેજસ્વી અને કુટુંબ-મૈત્રીપૂર્ણ છે. સેવા વોક-અપ છે, પરંતુ જો તમે બાળકોને લાવશો, તો તમે તેમને સરળતાથી દૃષ્ટિમાં રાખી શકો છો ". ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પિઝા ઉપલબ્ધ છે. હોટ ટોનીમાં ચીઝ, શુદ્ધ માંસ અને મરી હોય છે. પિઝેરિયાની બાજુમાં બેન્ડિટ બાર છે, જે તે જ મકાનમાં સમાન માલિકો દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. પિઝા થીફે પણ કૂકીઝ પીરસી છે. હિસ્ટ્રી શેફ અને સહ-માલિક ડાર્બી એલ્ડાકોએ મે-જૂન 2021માં ભાગીદાર ટોની પાસક્વેલ સાથે પિઝા થીફની શરૂઆત કરી હતી. પોર્ટલેન્ડ મંથલીના રિસેપ્શન કારેન બ્રૂક્સે લખ્યું, "તમે આને ન્યૂયોર્ક પાઈની ભૂલ કરી શકો છો, પરંતુ ન કરો. પોપડો સ્પષ્ટ રીતે પોર્ટલેન્ડ છે, જે પિઝાના પોપડો કરતાં સ્વાદિષ્ટ ખાટા બ્રેડ જેવો સ્વાદ ધરાવે છે-કઠોર અને ચાવવાળો, જીવંત, સ્થાનિક રાઈ અને જોડણીથી રંગાયેલો. તેણીએ 2021ની શહેરની શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો અને કહ્યું હતું કે પિઝા થીફ એ ત્રણ "નવા આવનારાઓમાંથી એક છે [જે] પોર્ટલેન્ડને અમેરિકાનું શ્રેષ્ઠ પિઝા શહેર હોવાના કેસને ટેકો આપે છે". 2021 માં, બ્રુક જેક્સન-ગ્લાઈડને ઈટર પોર્ટલેન્ડના "પોર્ટલેન્ડમાં અસાધારણ પિઝા ક્યાં શોધવો" ના વિહંગાવલોકનમાં પિઝેરિયાનો સમાવેશ કર્યો હતો અને લખ્યું હતું કેઃ "પિઝા થીફ હજુ પણ ન્યૂયોર્ક-શૈલીના પિઝા પર તેની પસંદગી માટે અલગ છે, જે ખાટા પાઇના સિગ્નેચર ટેંગ સાથે પેપરોની સ્લાઇસનો અસ્વસ્થ આનંદ જાળવી રાખે છે. દુકાનની પેપરોનીમાં સ્ટ્રેચી ચીઝની ગંભીર માત્રા સાથે સરસ ચાર-ડોટેડ બેઝ છે, અને હોટ ટોની સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ માંસ અને મરીથી ભરેલો છે. પોર્ટલેન્ડમાં પિઝા, ઓરેગોન સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ 2021 ઓરેગોન નોર્થવેસ્ટ ડિસ્ટ્રિક્ટ, પોર્ટલેન્ડ, પોર્ટલેન્ડમાં ઓરેગોન પિઝેરિયા, ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં 2021 માં સ્થાપિત સંસ્થાઓ જુઓ.