Top Burmese
ટોપ બર્મીઝ એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન મેટ્રોપોલિટન વિસ્તારમાં બર્મીઝ વાનગીઓ પીરસતી રેસ્ટોરન્ટ્સની એક નાની સાંકળ છે. માલિકો કાલ્વિન અને પો મિન્ટે 2019માં આ વ્યવસાય શરૂ કર્યો હતો. ઉત્તરપશ્ચિમ પોર્ટલેન્ડના ઉત્તરપશ્ચિમ જિલ્લામાં 21મી એવન્યુ પર મૂળ રેસ્ટોરન્ટ ઉપરાંત ત્રણ સ્થળો છેઃ ટોચના બર્મીઝ બિસ્ટ્રો રોયલે 2020થી બીવરટનમાં કાર્યરત છે, ટોચના બર્મીઝ બર્મા જોય 2021માં ઉત્તરપશ્ચિમ જિલ્લામાં 23મી એવન્યુ પર ખોલવામાં આવ્યું હતું અને ટોચના બર્મીઝ એમ્બેસેડર 2022માં હિલ્સબોરોમાં ખોલવામાં આવ્યા હતા. ટોચની બર્મીઝ શાખાઓ બર્મીઝ રાંધણકળાની બહાર ઓલ્ડ એશિયા બિસ્ટ્રો અને ટી હાઉસ સાથે 2023માં બીવરટનમાં ખોલવામાં આવશે. વર્ણન અને ઇતિહાસ ઓરિજિનલ રેસ્ટોરન્ટ ટોપ બર્મીઝની શરૂઆત 2019ની શરૂઆતમાં "વર્ચ્યુઅલ રેસ્ટોરન્ટ" તરીકે થઈ હતી, જે ડિલિવરી અને ટેક-આઉટ દ્વારા કાર્યરત હતી. ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ્સમાં ડોર ડૅશ, ગ્રુબહબ, પોસ્ટમેટ્સ અને ઉબેર ઈટ્સનો સમાવેશ થાય છે અને ઉત્તરપશ્ચિમ પોર્ટલેન્ડના ઉત્તરપશ્ચિમ જિલ્લામાં 16મા એવન્યુ પર રસોડામાં પણ ઓર્ડર મેળવી શકાય છે. પ્રથમ ટોપ બર્મીઝ રેસ્ટોરન્ટ 19 સપ્ટેમ્બર, 2019 થી ઉત્તરપશ્ચિમ જિલ્લામાં 21 મી એવન્યુ પર કાર્યરત છે. મેનુમાં લાપેટ (સૂર્યમુખીના બીજ, તલ અને મગફળી સાથે આથો લાવેલો ચાના પાનનો કચુંબર), સમોસા અને પૅપ્રિકા અને હળદર આધારિત કરી સાથે પીરસવામાં આવતા પરાઠાનો સમાવેશ થાય છે. આ રેસ્ટોરન્ટ ચાના પાનની કચુંબર માટે સૌથી વધુ જાણીતું છે. ટોચના બર્મીઝ બિસ્ટ્રો રોયલ ટોચના બર્મીઝ બિસ્ટ્રો રોયલ 2020 માં બીવરટનમાં ખોલવામાં આવ્યા હતા અને તેમાં "ભારતીય-પ્રભાવિત" મેનુ છે. રોબોટ્સ રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજન પીરસવામાં મદદ કરે છે. ટોચના બર્મીઝ બર્મા જોય ટોચના બર્મીઝ બર્મા જોય (અથવા બર્મા જોય નૂડલ હાઉસ) ઉત્તરપશ્ચિમ જિલ્લામાં 23મા એવન્યુ પર સ્થિત છે અને 2021 થી ચીની પ્રેરિત નૂડલ્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. રેસ્ટોરન્ટમાં 2022માં ધ ઓરેગોનિયનના વાર્ષિક ડમ્પલિંગ વીક દરમિયાન ટી લીફ "લેફેટ" ડમ્પલિંગ્સ પીરસવામાં આવ્યા હતા. હિલ્સબોરો મેઇન સ્ટ્રીટ પર ટોચના બર્મીઝ રાજદૂત ટોચનું બર્મીઝ રાજદૂત 2022માં ખોલવામાં આવ્યું હતું. ઓલ્ડ એશિયા બિસ્ટ્રો અને ટી હાઉસ ટોચના બર્મીઝ પ્રથમ વખત બર્મીઝ રાંધણકળાની બહાર તેમની નવી રેસ્ટોરન્ટની વિભાવના ચાની આસપાસ કેન્દ્રિત છે. ઓલ્ડ એશિયા બિસ્ટ્રો એન્ડ ટી હાઉસમાં બર્મા, સિંગાપોર અને મલેશિયાની આખા એશિયાની વાનગીઓ સાથે વિવિધ પ્રદેશોની છૂટક પાંદડાવાળી ચાની ભાત રજૂ કરવામાં આવશે. ટોચના બર્મીઝ ઓલ્ડ એશિયા 2023માં બીવરટનમાં ખુલશે. રિસેપ્શન નિક વૂએ ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2019ની શહેરની 13 "તારાકીય" કરીની યાદીમાં ટોચના બર્મીઝ એમેથા ઓન હતામિનનો સમાવેશ કર્યો હતો. વેબસાઇટના વાઝ વુએ "પોર્ટલેન્ડમાં સંતોષકારક કડક શાકાહારી સૂપ ક્યાં શોધવો" ની 2020ની ઝાંખીમાં મૂળ રેસ્ટોરન્ટ અને બિસ્ટ્રો રોયલે દ્વારા પીરસવામાં આવતા સમુસા ઠોકનો સમાવેશ કર્યો હતો. વૂએ પોર્ટલેન્ડની 2021ની "સૌથી આરામદાયક" શાકાહારી નૂડલ સૂપ્સની સૂચિમાં અને શાકાહારીઓ અને શાકાહારીઓ માટે શહેરની "પ્રાઈમો સ્પેશિયલ ઇવેન્ટ" રેસ્ટોરન્ટ્સની 2023ની સૂચિમાં પણ રેસ્ટોરન્ટ્સનો સમાવેશ કર્યો હતો. ઈટર પોર્ટલેન્ડે બીવરટનમાં 16 "અનુકરણીય" રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં ટોચના બર્મીઝ બિસ્ટ્રો રોયાલેનો પણ સમાવેશ કર્યો છે. ઓરેગોનિયનએ 2021ની "બેસ્ટ ન્યૂ પોર્ટલેન્ડ રેસ્ટોરન્ટ્સ" ની યાદીમાં ટોચના બર્મીઝનો સમાવેશ કર્યો હતો. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં ઓરેગોન એશિયન રેસ્ટોરાંમાં 2019ની સંસ્થાઓ બર્મીઝ અમેરિકન બર્મીઝ રાંધણકળા નોર્થવેસ્ટ ડિસ્ટ્રિક્ટ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન રેસ્ટોરાં 2019માં સ્થપાયેલી બીવરટનમાં રેસ્ટોરાં, હિલ્સબોરો, ઓરેગોનમાં ઓરેગોન રેસ્ટોરાં