Olive production in India
ભારતમાં ઓલિવનું ઉત્પાદન રાજસ્થાન રાજ્યમાં કેન્દ્રિત છે. ઓલિવ ભારતના મૂળ નથી. દેશમાં ઓલિવનું ઉત્પાદન 2007માં શરૂ થયું હતું જ્યારે ઇઝરાયેલમાંથી ઓલિવના રોપાઓની આયાત કરવામાં આવી હતી અને થાર રણમાં વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું. ભારતમાં ઓલિવનું પ્રથમ ઉત્પાદન 2012માં થયું હતું અને ઓલિવ તેલનું વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન સપ્ટેમ્બર 2013માં શરૂ થયું હતું. રાજ ઓઇલ નામની પ્રથમ ભારતીય બનાવટની ઓલિવ ઓઇલ બ્રાન્ડ 9 નવેમ્બર 2016ના રોજ શરૂ કરવામાં આવી હતી. ભારતે 2020માં 150 ટન ઓલિવનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. કૃષિ મંત્રી શરદ પવારના નેતૃત્વમાં એક ભારતીય પ્રતિનિધિમંડળે મે 2006માં 16મા આંતરરાષ્ટ્રીય કૃષિ પ્રદર્શનમાં ભાગ લેવા માટે ઇઝરાયલની મુલાકાત લીધી હતી. આ પ્રતિનિધિમંડળમાં રાજસ્થાનના મુખ્યમંત્રી વસુંધરા રાજે પણ સામેલ હતા. નિટ્ઝાની સિનાઈની મુલાકાત દરમિયાન, રાજેએ નેગેવના રણમાં ઓલિવ ઉગાડવામાં આવતા જોયા અને અનુભવ્યું કે તેઓ સંભવિત રીતે રાજસ્થાનના થાર રણમાં ઉગાડી શકાય છે. રાજસ્થાન પરત ફર્યા બાદ તેઓ ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદને મળ્યા હતા, પરંતુ તેમણે 1985માં હિમાચલ પ્રદેશમાં ઓલિવ ઉગાડવાના અગાઉના નિષ્ફળ પ્રયાસને ટાંકીને તેમની દરખાસ્તને નકારી કાઢી હતી. અવરોધ હોવા છતાં, રાજસ્થાન સરકારે આ પ્રોજેક્ટને પોતાની રીતે આગળ વધારવાનો નિર્ણય લીધો હતો. તેણે 19 એપ્રિલ 2007ના રોજ રાજસ્થાન ઓલિવ કલ્ટીવેશન લિમિટેડ (આરઓસીએલ) નો સમાવેશ કર્યો હતો, જેમાં રાજસ્થાન રાજ્ય કૃષિ માર્કેટિંગ બોર્ડ (આરએસએએમબી), પૂણે સ્થિત બાગાયત કંપની પ્લાસ્ટ્રો પ્લાસન ઇન્ડસ્ટ્રીઝ (ઇન્ડિયા) લિમિટેડ (હવે ફિનોલેક્સ પ્લાસન ઇન્ડસ્ટ્રીઝ (ઇન્ડિયા) લિમિટેડ) અને ઇઝરાયેલી કંપની ઇન્ડોલિવ લિમિટેડ રાજસ્થાનમાં ઓલિવ ઉગાડવા માટે પાયલોટ પ્રોજેક્ટનો અમલ કરવા માટે સમાન હિસ્સો ધરાવે છે. રાજસ્થાન સરકારે આ પ્રોજેક્ટ માટે જમીન અને 30 લાખ ડોલરનું ભંડોળ પૂરું પાડ્યું હતું, ફિનોલેક્સ પ્લાસન ઇન્ડસ્ટ્રીઝે સૂક્ષ્મ સિંચાઈ ઉકેલો અને સાધનો પૂરા પાડ્યા હતા, જ્યારે ઇન્ડોલાઇવે આ પ્રોજેક્ટ માટે જરૂરી કુશળતા પૂરી પાડી હતી. આરએસએએમબી અને ફિનોલેક્સે પણ આ પ્રોજેક્ટમાં રોકાણ કર્યું હતું. ત્યારબાદ, ઇઝરાયેલમાંથી ઓલિવની 7 જાતો-બાર્નિયા, આર્બેક્વિના, કોર્ટિના, કોરોનેકી, પિક્યુઅલ, ફ્રાન્ટોઇઓ અને પિચોલિનમાંથી 1,12,339 રોપાઓ આયાત કરવામાં આવ્યા હતા અને રાજ્ય સરકાર દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવેલી 182 હેક્ટર જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું. આ પ્રોજેક્ટ માટે જયપુર, ઝુંઝુનુ, બીકાનેર, શ્રી ગંગાનગર, નાગૌર, જાલોર અને અલવર જિલ્લામાં આઠ ઓલિવ ફાર્મની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. જયપુર નજીક દુર્ગાપુરામાં એક નર્સરીની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી જેથી ખેતરોમાં રોપાઓ રોપતા પહેલા રોપાઓના મૂળને સખત કરી શકાય. રોપાઓમાં 2011માં ફૂલો આવવાની શરૂઆત થઈ હતી અને 2012 સુધીમાં ફળ મળવાનું શરૂ થયું હતું. જોકે, 7માંથી માત્ર 3 જાતોમાં જ ફળ મળ્યું હતું, જેના પરિણામે માત્ર 10 ટનનું કુલ ઉત્પાદન થયું હતું. આરઓસીએલના ચીફ ઓપરેશન્સ ઓફિસર યોગીશ વર્માએ પાયલોટ પ્રોજેક્ટને સફળ ગણાવતા જણાવ્યું હતું કે પ્રયોગશાળાના પરીક્ષણો દર્શાવે છે કે અન્ય ઓલિવ ઉત્પાદક દેશોમાં ઓલિવમાં તેલની માત્રા 12-16% ની સરખામણીમાં 9-14% થી તેલની માત્રા હતી અને હવે તેઓ ઉપજ વધારવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે. આ પ્રોજેક્ટ માટે ઇન્ડોલિવના આગેવાન, ગિડિયોન પેલેગે નોંધ્યું હતું કે રાજસ્થાનની સ્થિતિ ઇઝરાયેલ જેવી નહોતી કારણ કે રાજસ્થાનમાં અત્યંત ઊંચું તાપમાન, લાંબુ ચોમાસુ અને ઠંડો શિયાળો હતો. તેમણે એવું પણ અનુભવ્યું હતું કે હિમાચલ પ્રદેશ અને જમ્મુ અને કાશ્મીરમાં પ્લાન્ટ ઉગાડવાના અગાઉના પ્રયાસો કુશળતાના અભાવને કારણે નિષ્ફળ ગયા હતા. ત્યારબાદ રાજસ્થાન સરકારે વાર્ષિક 10 લાખ છોડનું ઉત્પાદન કરવાની ક્ષમતા સાથે બસ્સી, જયપુર ખાતે નર્સરીની સ્થાપના કરી અને રાજ્યમાં ખેડૂતોમાં ઓલિવની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઓલિવ રોપાઓ, ખાતરો અને ટપક સિંચાઈ પ્રણાલીઓ પર નોંધપાત્ર સબસિડીની જાહેરાત કરી. રાજસ્થાનમાં સપ્ટેમ્બર 2013માં ઓલિવ તેલનું વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન શરૂ થયું હતું. 2013 સુધીમાં રાજ્યમાં લગભગ જાહેર અને ખાનગી જમીન પર 1,44,000 થી વધુ ઓલિવ વૃક્ષો વાવવામાં આવ્યા હતા. રાજસ્થાને 2014માં 100-110 ટન ઓલિવનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. તે જ વર્ષે, ઇટાલીમાંથી તેલ કાઢવાનું મશીન ખરીદવામાં આવ્યું હતું અને બિકાનેરમાં ઓલિવ ઓઇલ રિફાઇનરીની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. ઓગસ્ટ 2015માં, રાજસ્થાને રાજ્યમાં 5,200 હેક્ટરને આવરી લેવા માટે ઓલિવનું ઉત્પાદન વધારવાની યોજનાની જાહેરાત કરી હતી. રાજસ્થાન સરકારે 9 નવેમ્બર 2016ના રોજ જયપુરમાં ગ્લોબલ રાજસ્થાન એગ્રી-ટેક મીટ (GRAM) માં રાજ ઓઇલ નામની ભારતની પ્રથમ ઓલિવ ઓઇલ બ્રાન્ડની શરૂઆત કરી હતી. રાજસ્થાને 2020માં 150 ટન ઓલિવનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. સંદર્ભો ઓલિવનું ભારતમાં કોમોડિટી દ્વારા કૃષિ ઉત્પાદન