St. Jack
સેન્ટ જેક એ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં આવેલી "નોર્થવેસ્ટ ફ્રેન્ચ" રેસ્ટોરન્ટ છે. વર્ણન સેન્ટ જેક ફ્રેન્ચ વાનગીઓ પીરસે છે. મેનુમાં ચિકન લીવર મૂસ, શેકેલા બોન મેરો અને સ્ટીક ફ્રાઈસનો સમાવેશ થાય છે. મૂળ સેન્ટ જેક રેસ્ટોરન્ટ 2010 માં દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના હોસફોર્ડ-અબર્નેથી પડોશમાં ક્લિન્ટન સ્ટ્રીટ પર ખોલવામાં આવી હતી. નોર્થવેસ્ટ 23 મી એવન્યુ પરનું સ્થાન 2014 માં ખોલવામાં આવ્યું હતું, જે અગાઉ આયોજિત ડિસેમ્બર 2013 ના ઉદઘાટન કરતાં થોડું મોડું હતું. મૂળ સ્થાન સાથે મૂંઝવણ ટાળવા માટે રેસ્ટોરન્ટને ટૂંક સમયમાં સેન્ટ જેક એનડબલ્યુ તરીકે ઓળખવામાં આવતું હતું, જે 2014 ની શરૂઆતમાં બંધ થયું હતું. સેન્ટ જેકએ એપ્રિલ 2014માં હેપ્પી અવર મેનુ શરૂ કર્યું હતું; વિકલ્પોમાં ડક કોન્ફિટ પાઉટિન, લિયોનેઝ ચીઝ સ્પ્રેડ સેરવેલ ડી કેનટ અને સેન્ટ જેક બર્ગરનો સમાવેશ થાય છે. આ રેસ્ટોરન્ટે 2015માં મોડી રાતનો હેપ્પી અવર શરૂ કર્યો હતો. શેફ એરોન બાર્નેટે 2015ના મધ્યમાં "સ્પિનઓફ" રેસ્ટોરન્ટ લા મૌલે ખોલ્યું હતું. જેકબ હાર્થ 2016માં સેન્ટ જેકના રસોઇયા બન્યા હતા. રેસ્ટોરન્ટે 2018માં પ્લાસ્ટિકના સ્ટ્રોનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરી દીધું હતું અને 2019માં બ્રંચ મેનુ શરૂ કર્યું હતું. ઓરેગોનના લેક ઓસ્વેગોમાં એક રેસ્ટોરન્ટ ખોલવાની યોજનાની પુષ્ટિ 2019માં કરવામાં આવી હતી. રેસ્ટોરન્ટ લેક સેન્ટ જેક 2022માં બંધ થયું હતું. 2021માં સ્વાગત સમારંભમાં, એલેક્સ ફ્રેન અને બ્રુક જેક્સન-ગ્લાઈડને "પોર્ટલેન્ડમાં 11 આકર્ષક ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ્સ" ની ઈટર પોર્ટલેન્ડની યાદીમાં સેન્ટ જેકનો સમાવેશ કર્યો હતો. વધુમાં, ફ્રેન અને માયા મેકઇવોયે "સ્લેબટાઉનમાં 16 ક્વિન્ટેન્સિયલ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને બાર્સ" ની યાદીમાં સેન્ટ જેકનો સમાવેશ કર્યો હતો, અને જેક્સન-ગ્લિડને "પોર્ટલેન્ડમાં 38 એસેન્સિયલ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ફૂડ કાર્ટ્સ" ની યાદીમાં સેન્ટ જેકનો સમાવેશ કર્યો હતો. 2023માં, રસોઇયા જ્હોન ડેનિસન રેસ્ટોરન્ટ સંસાધન અને વેપાર પ્રકાશન સ્ટારશેફ્સ દ્વારા "ઉભરતા તારાઓ" ગણાતા 18 પોર્ટલેન્ડ ઉદ્યોગ વ્યાવસાયિકોમાંથી એક હતા. ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદી પણ જુઓ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ફ્રોમર્સ સેન્ટ જેક રેસ્ટોરન્ટ ખાતે સેન્ટ જેક અને ઝોમેટો ખાતે બાર 2010 ઓરેગોનમાં પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન હોસ્ફોર્ડ-અબર્નેથી, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન નોર્થવેસ્ટ ડિસ્ટ્રિક્ટ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં 2010 માં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરન્ટ્સ લેક ઓસ્વેગો, ઓરેગોનમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ