Xylitol pentacetate
ઝાયલિટોલ પેન્ટાસેટેટ એ સૂત્ર C15H22O10 સાથેનું કાર્બનિક સંયોજન છે. તે એસિટિલેટેડ સુગર આલ્કોહોલ છે જેનો ઉપયોગ ઝાયલિટોલ પેન્ટાનાઇટ્રેટના ઉત્પાદનમાં મધ્યસ્થી તરીકે થાય છે. તે સામાન્ય રીતે જટિલ કાર્બનિક મિશ્રણમાંથી ઝાયલિટોલને અલગ કરવા અને ઓળખવા માટે પણ બનાવવામાં આવે છે. સંશ્લેષણ ઝાયલિટોલમાં એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ અને સોડિયમ એસિટેટ ઉમેરીને ઝાયલિટોલ પેન્ટાસેટેટ બનાવવામાં આવે છે. સંદર્ભો એસિટેટ એસ્ટર