Fafa's
ફાફાઝ એ 2011 માં સ્થપાયેલી ફિનિશ ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન છે, જે ફલાફેલ, પિટા અને સલાડ પીરસે છે. આ ચેઇનમાં ફિનલેન્ડમાં 40 રેસ્ટોરાં, સ્વીડનમાં બે અને એસ્ટોનિયા અને યુનાઇટેડ કિંગડમમાં એક-એક રેસ્ટોરન્ટ છે. ફાફાની રેસ્ટોરાં ફ્રેન્ચાઇઝીંગ સિદ્ધાંત પર કામ કરે છે. ફાફાઝ ફિનલેન્ડની પ્રથમ સંપૂર્ણપણે કાર્બન-તટસ્થ રેસ્ટોરન્ટ સાંકળ છે. ફાફાની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ ડિસેમ્બર 2011માં હેલસિંકીના પુનાવુઓરીમાં ખોલવામાં આવી હતી. હેલસિંકી ઉપરાંત, આ સાંકળમાં એસ્પૂ, વાન્તા, તુર્કુ, સેઇનાજોકી, ટેમ્પેરે, ઓલુ, લાહતી, જિવાસ્કીલા, લપ્પીનરાન્ટા, ઓલુ, રાયસિઓ, હાઇવિન્કા, તલ્લીન, સ્ટોકહોમ અને લંડનમાં રેસ્ટોરાં છે. ફિનલેન્ડમાં, ફાફાઝ વિદેશી ઇમિગ્રન્ટ્સ માટે લોકપ્રિય નોકરીદાતા છે, કારણ કે તેના કર્મચારીઓને ફિનિશ બોલવાની જરૂર નથી. ફાફાની તમામ રેસ્ટોરાં સંપૂર્ણપણે અંગ્રેજી બોલતા હોય છે-બ્રાન્ડિંગ અને મેનૂ સુધી, અને ફાફાના માત્ર 10 થી 15 ટકા કર્મચારીઓ વંશીય ફિન છે. વિદેશમાં વિસ્તરણ કરીને ફાફાએ તલ્લીન, સ્ટોકહોમ અને લંડનમાં રેસ્ટોરાં ખોલી છે. આ સાંકળ ભવિષ્યમાં અન્ય નોર્ડિક દેશોમાં તેમજ યુરોપમાં અન્યત્ર વિસ્તરણ કરવાની યોજના ધરાવે છે. કંપનીના સ્થાપક, ઇઝરાયેલમાં જન્મેલા ડોરોન કારવાનીના જણાવ્યા અનુસાર, ડેનમાર્ક અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અંગે વાટાઘાટો ચાલી રહી છે. કંપની 2022માં આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે સોથી વધુ રેસ્ટોરાં બનાવવાની યોજના ધરાવે છે. 2023 સુધીમાં, કંપની મૂળભૂત રીતે માત્ર ખોટ કરી રહી છે. સામાન્ય જનતાને એ હકીકત ગમી ન હતી કે રેસ્ટોરાંએ પોતાને એક મોટી ખાદ્ય અને બજારની સાંકળ એસ-રિહમાને પરોક્ષ રીતે વેચી દીધી હતી. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સત્તાવાર સાઇટ ફિનલેન્ડની ફાસ્ટ ફૂડ સાંકળો