Savannah's Candy Kitchen
સાવાન્નાહની કેન્ડી કિચન એ સાવાન્નાહ, જ્યોર્જિયામાં સ્થાપિત કેન્ડી ઉત્પાદકોની સાંકળ છે. તેની સ્થાપના 1973માં સ્ટેન અને પામ સ્ટ્રિકલેન્ડ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. આજે, તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની આસપાસ આઠ સ્ટોર્સ ધરાવે છે, ઉપરાંત રિવર સ્ટ્રીટ સ્વીટ્સ નામ હેઠળ ઘણી ફ્રેન્ચાઇઝીઓ ધરાવે છે, પરંતુ તેનો મુખ્ય સ્ટોર સવાન્નાહમાં 225 ઇસ્ટ રિવર સ્ટ્રીટ પર છે. સિટી માર્કેટના ફ્રેન્કલીન સ્ક્વેરમાં અબ્રાહમ મિનિસ બિલ્ડિંગમાં બીજો સવાન્ના સ્ટોર ખોલવામાં આવ્યો હતો. એટલાન્ટામાં હાર્ટ્સફિલ્ડ-જેક્સન આંતરરાષ્ટ્રીય હવાઇમથક પર પણ તેના બે સ્ટોર્સ છે (કોનકોર્સ બી, જે 2005માં ખોલવામાં આવ્યું હતું; કોનકોર્સ સી, જે 2012માં ખોલવામાં આવ્યું હતું). આ કંપની યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પ્રાલાઇનની સૌથી મોટી ઉત્પાદક છે. સ્ટેન અને પામ સ્ટ્રિકલેન્ડે 1973માં રિવર સ્ટ્રીટ સ્વીટ્સની સ્થાપના કરી હતી, જે જર્મનીના નાતાલના બજારોમાં આભૂષણોના પ્રેમમાં પડ્યા હતા. જોકે, તેમને ટૂંક સમયમાં જ સમજાયું કે આખું વર્ષ કેન્ડી વેચવી એ એક ભૂલ હતી. ભાડું દર મહિને $50 હતું, અને તેમને તે બનાવવામાં મુશ્કેલી પડતી હતી. ગુજરાન ચલાવવામાં મદદ કરવા માટે, પામ શિક્ષક બન્યા, પછી ગ્રંથપાલ અને સ્ટેન વાઇન સેલ્સમેન બન્યા. આ દરમિયાન તેમણે દુકાન વેચવાનો પ્રયાસ કર્યો પણ તેઓ વેચી શક્યા નહીં. દક્ષિણ કેરોલિનાના ચાર્લસ્ટનમાં તેમણે કેટલીક પ્રાલાઇન ખરીદી હતી અને ગ્રાહકોએ તેમને તેમની દુકાનમાંથી ખરીદી હતી. તેઓ થોડા સમય પછી 1978માં એટલાન્ટામાં એક ગિફ્ટ શોમાં ગયા હતા. તેમના પુત્ર ટિમને એક ફજ બનાવવાનું મશીન મળ્યું, જે તેના માતા-પિતાએ ખરીદ્યું હતું. સ્ટ્રિકલેન્ડ્સ પ્રાલાઇન બનાવવા માટે વાનગીઓ શોધતા હતા. સ્ટેન સ્ટોવનું સંચાલન કરતો અને એક શાક વઘારવાના વાસણમાં તેને બનાવતો. એક રાત્રે, તેઓએ કેન્ડીના ત્રણ ટુકડા બનાવ્યા, તેને મીણના કાગળ પર મૂક્યા, "અને છોકરો, તે સારું હતું", સ્ટેને કહ્યું. પછી તેમને ખબર પડી કે તેઓ એવું કરવા સામે ઉત્પાદકની ભલામણો છતાં, તે કોઈને મારી શકે છે તેવી ચેતવણી આપીને, ફજ બનાવતી મશીનમાં પ્રાલાઇન બનાવી શકે છે. સ્ટેને સ્થાનિક પથ્થરબાજ પાસેથી આરસપહાણનો એક સ્લેબ ખરીદ્યો, જેનું વજન આશરે હતું, જેના પર ગરમ પ્રાલાઇન્સને ઠંડુ થવા દેવા માટે. એક બેચ બનાવ્યા પછી, કેટલાક ગ્રાહકો અંદર ગયા અને કેન્ડી બનાવવામાં આવી રહી હોવાની ગંધ આવી. 1991માં, સ્ટ્રિકલેન્ડ્સે છૂટાછેડા લીધા અને કંપની અને પરિવારને વિભાજિત કરી દીધા. પેમને મૂળ નામ અને બે સ્ટોર્સ મળ્યા; સ્ટેનને બે સ્ટોર્સ (એટલાન્ટા અને ઓર્લાન્ડો) મળ્યા અને બાદમાં રિવર સ્ટ્રીટ પર પણ સવાન્નાઝ કેન્ડી કિચન નામની હરીફ કંપની ખોલી. તેમના બાળકો, જેનિફર અને ટિમ, ખાસ કરીને પામ માટે કામ કરતા હતા, અને પરિવાર લગભગ વીસ વર્ષ સુધી બોલ્યો ન હતો. 1996માં, કંપનીએ વિસ્તરણ કર્યું અને તેમના ઉત્પાદનનો એક ભાગ તેના ટપાલ ઓર્ડરનું સંચાલન કરવા માટે શહેરની બહારના કારખાનામાં ખસેડ્યો. તે હવે સવાન્નાહમાં એક સુવિધામાં એકનો ઉપયોગ કરે છે. 2003માં જ્યારે તેણે ચાર્લસ્ટનમાં એક આઉટલેટ ખોલ્યું ત્યારે આ વ્યવસાય પ્રથમ વખત સવાન્નાહની બહાર વિસ્તર્યો હતો. 2008 ની આસપાસ, જેનિફર અને ટિમે મૌન તોડ્યું અને તેમના પિતા સાથે વાતચીત કરવાનું શરૂ કર્યું. સાત વર્ષ પછી, સવાન્નાહની કેન્ડી કિચન અને રિવર સ્ટ્રીટ સ્વીટ્સે બ્રાન્ડ નામોને ભેળવી દીધા. પ્રથમ ફ્રેન્ચાઇઝી સ્થાન પૂલર, જ્યોર્જિયામાં ટેંજર આઉટલેટ મોલ ખાતે ખોલવામાં આવ્યું હતું. 2016 સુધીમાં, સંયુક્ત કંપનીઓનું વેચાણ $35 મિલિયન હતું. તેઓ એક દિવસમાં પ્રાલાઇન બનાવે છે (યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સૌથી વધુ), અને કુલ મળીને દરરોજ કેન્ડી બનાવે છે. ચોકલેટથી ઢંકાયેલા કેળા સહિત કેટલાક ઉત્પાદનો સફળ રહ્યા ન હતા. 2019 સુધીમાં, આ વ્યવસાય ત્રણ પેઢીઓથી સ્ટ્રિકલેન્ડ પરિવારમાં છે, અને હવે તે દક્ષિણમાં સૌથી મોટો કેન્ડી સ્ટોર છે. રિવર સ્ટ્રીટની ઉપર કેન્ડી કિચનના પ્રવેશદ્વાર પર તાંબાની કીટલી લટકાવવામાં આવી છે. સ્ટોરની અંદર મીઠાના પાણીનું ટેફી મશીન છે જે 1914નું છે. વર્તમાન સ્થાનો સવાન્નાહની કેન્ડી કિચન જ્યોર્જિયા રિવર સ્ટ્રીટ, સવાન્નાહ વેસ્ટ જુલિયન સ્ટ્રીટ, સવાન્નાહ હાર્ટ્સફિલ્ડ-જેક્સન ઇન્ટરનેશનલ એરપોર્ટ, એટલાન્ટા (બે સ્થાનો) સાઉથ કેરોલિના માર્કેટ સ્ટ્રીટ, ચાર્લસ્ટન ટેનેસી બ્રોડવે, નેશવિલ મેરીલેન્ડ અમેરિકન વે, ઓક્સન હિલ રેફરન્સ બાહ્ય લિંક્સ સવાન્નાહ, જ્યોર્જિયા સ્થિત કંપનીઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ જ્યોર્જિયા (યુ. એસ. રાજ્ય) 1990 માં સ્થપાયેલી પ્રવાસી આકર્ષણો સવાન્નાહ, જ્યોર્જિયા અમેરિકન કંપનીઓ