Graham's
ડબલ્યુ એન્ડ જે. ગ્રેહામ અથવા ફક્ત ગ્રેહામ પોર્ટ વાઇનના ઉત્પાદક છે. તે બંદરના સૌથી મહત્વપૂર્ણ નામોમાંનું એક છે અને ગ્રેહામ માટે બંદર ઉદ્યોગ દ્વારા વર્ષ માટે વિન્ટેજને વિન્ટેજ ગણવા માટે જાહેર કરવું જરૂરી છે. ગ્રેહામ ફેમિલી પેઢીને દેવાની ચુકવણી તરીકે પોર્ટુગીઝ વાઇનનો ભાર મળ્યાના પરિણામે 1820 માં સ્થપાયેલ, ગ્રેહામનો બંદર વ્યવસાય આજે પણ સિમિંગ્ટન ફેમિલી એસ્ટેટ્સની માલિકી હેઠળ કાર્યરત છે, જેમણે 1970 માં બ્રાન્ડ ખરીદી હતી. વિન્ટેજ બંદર ઉપરાંત, ગ્રેહામઝ વાઇનની શ્રેણીનું ઉત્પાદન કરે છે, જેમાં સિક્સ ગ્રેપ્સ, એક આરક્ષિત બંદર, ક્વિન્ટા ડોસ માલ્વાડોસ, જેનું નામ કંપની દ્વારા 1890માં ખરીદવામાં આવેલી સંપત્તિના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે, અને 1882ના ને ઔબલી ટોની સહિત વિવિધ એક જ લણણી બંદરો, જેનું નામ ગ્રેહામ પરિવારના ધ્યેય વાક્ય પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું અને તે સમયે વેચાણ માટે સૌથી મોંઘા વાઇનમાંથી એક હતું. કંપનીને 2015માં રોયલ વોરંટ મળ્યું હતું. વિલિયમ ગ્રેહામે 1784માં ગ્લાસગોમાં એક વેપારી કંપનીની સ્થાપના કરી હતી અને પછીના દાયકામાં કાપડ અને સૂકા માલની નિકાસ કરતા સાહસ તરીકે વિકાસ થયો હતો. 1820માં, તેમના પુત્ર જ્હોને દેવાની જગ્યાએ પોર્ટુગીઝ પોર્ટ વાઇનની સત્તાવીસ પાઇપ સ્વીકારી હતી. આ માલ ગ્લાસગો પરત મોકલવામાં આવ્યો હતો, પ્રથમ વખત બંદર બંદર પર પહોંચ્યું હતું. આ નવું સાહસ સફળ સાબિત થયું અને 1880ના દાયકામાં વેપાર એટલો પૂરતો હતો કે વિલિયમ અને જ્હોને નવા બજારને સેવા આપવા માટે ડબલ્યુ. એન્ડ. જે. ગ્રેહામને બહાર કાઢ્યા. કંપનીએ 1890માં ક્વિન્ટા ડોસ માલ્વાડોસ દ્રાક્ષના બગીચા ખરીદ્યા હતા અને દ્રાક્ષનો પોતાનો પુરવઠો સુરક્ષિત કર્યો હતો. 1960 ના દાયકા સુધીમાં, ઘણા જૂના બંદર નામોની જેમ, ગ્રેહામ નાણાકીય મુશ્કેલીમાં હતો. ગ્રાહમ્સે 1970માં કંપનીને સિમિંગ્ટન પરિવારને વેચી દીધી હતી. સિમિંગ્ટનનો પેઢી સાથે લાંબો સંબંધ હતો, એન્ડ્રુ જેમ્સ સિમિંગ્ટન 1905માં પોર્ટ ફેક્ટરી વાર્રે એન્ડ કંપનીમાં ભાગીદાર બનવા જતા પહેલા 1882માં વ્યવસાયના કાપડ ક્ષેત્રમાં જોડાયા હતા. ગ્રેહામ પરિવાર બંદરના વ્યવસાયમાં રહ્યો છે, કારણ કે ભાઈઓ એન્થોની, જોની અને વિલિયમ્સે 1981માં ચર્ચિલ ગ્રેહામની રચના કરી હતી. જોનીએ કંપની ચાલુ રાખી, જે પછીથી ચર્ચિલના બંદર તરીકે જાણીતી બની. ક્વિન્ટા ડોસ માલ્વાડોસને 1982માં નબળી સ્થિતિમાં ફરીથી ખરીદવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ તેને પુનર્જીવિત કરવામાં આવ્યો હતો અને તે ગ્રેહામ એસ્ટેટનો મુખ્ય ભાગ બની ગયો છે. 2015માં કંપનીને મહારાણી એલિઝાબેથને બંદર પૂરા પાડવા માટે રોયલ વોરંટ મળ્યું હતું. તાજેતરમાં, કંપનીએ બ્લેન્ડ બ્રાન્ડ હેઠળ બિન-પરંપરાગત પીનારાઓ માટે રચાયેલ બંદરોની શ્રેણી બહાર પાડી છે. પ્રોડક્ટ્સ બ્લેન્ડ એન ° 5-2019 માં બહાર પાડવામાં આવેલ સફેદ બંદર 6,000 બોટલ સુધી મર્યાદિત છે અને ટોનિક પાણીની સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે. બ્લેન્ડ એન ° 12-બાર પીનારાઓ માટે રચાયેલ રૂબી બંદર 2021 માં બહાર પાડવામાં આવ્યું. એલ. બી. વી. અથવા લેટ બોટલ્ડ વિન્ટેજ-વિન્ટેજ બંદર જેવા જ દ્રાક્ષના બગીચાઓમાં ઉગાડવામાં આવતી દ્રાક્ષમાંથી, ચાર વર્ષ સુધી પીપળામાં નાખવામાં આવે છે અને સંગ્રહિત કરવાને બદલે નશામાં લેવા માટે બાટલીમાં ભરવામાં આવે છે. રિચાર્ડ મેસન દ્વારા તેને "સતત સારું" તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું છે. ક્વિન્ટા ડોસ માલ્વેડોસ-એક જ ક્વિન્ટા બંદર, અઘોષિત વર્ષો માટેનું વિન્ટેજ બંદર. સિક્સ ગ્રેપ્સ-કંપનીનું અનામત બંદર. તેને રોબર્ટ પાર્કર દ્વારા અનામત બંદરોમાં "સૌથી મધુર અને ફળદાયી" તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું છે. ટોની-લાકડાના યુગનું બંદર. કંપની એક જ લણણીની ટૌની અથવા કોલેઇટા પણ પ્રકાશિત કરે છે. 2014માં, કંપનીએ 5,500 યુરોના ખર્ચે, તે સમયે વેચાયેલી સૌથી મોંઘી વાઇન પૈકીની એક, ને ઓબલી નામના 1882ના ટોની પોર્ટના 656 ડિકેન્ટર્સ બહાર પાડ્યા હતા, જેનું નામ ગ્રેહામ પરિવારના સૂત્ર પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું. વિન્ટેજ-પોર્ટ વાઇનના પ્રથમ સ્તરમાં ગણવામાં આવે છે. નોંધપાત્ર વિન્ટેજમાં 1948,1963 અને 1985નો સમાવેશ થાય છે. ડાઉ, ફોન્સેકા, વારે અને અન્ય કંપનીઓ સાથે ગ્રેહામ એ એવી કંપનીઓમાંની એક છે, જેને પોર્ટુગીઝ બંદર ઉદ્યોગ દ્વારા "વિન્ટેજ" જાહેર કરવા માટે એક વર્ષ માટે વિન્ટેજ જાહેર કરવી પડે છે. સ્થાનો ગ્રેહામ પોર્ટુગલમાં ડૌરોની આસપાસ સ્થિત છે, જેમાં વિલા નોવા ડી ગૈયા ખાતે એક ફેક્ટરી છે જેને ગ્રેહામ લોજ કહેવાય છે જેમાં ભોંયરાઓ છે જેનો પ્રવાસ કરી શકાય છે અને ક્વિન્ટા ડોસ માલ્વાડોસ ખાતે મુખ્ય ઉત્પાદન સ્થળ છે. કંપની ક્વિન્ટા દા વિલા વેલ્હા પાસેથી પણ સ્રોત મેળવે છે અને ક્વિન્ટા દાસ લાગાસનો ઉપયોગ કરવાનું પણ ચાલુ રાખે છે, જે તે સમય દરમિયાન દ્રાક્ષનો સ્રોત હતો જ્યારે તેની પાસે ક્વિન્ટા ડોસ માલ્વાડોસ સુધી પહોંચ નહોતી. 2017 માં, કંપનીએ પોર્ટુગલના અલ્ટો એલેન્ટેજો પ્રદેશમાં પોર્ટાલેગ્રેમાં ડૌરો પ્રદેશની બહાર તેનું પ્રથમ દ્રાક્ષાવાડી ખરીદ્યું હતું. સંદર્ભો સંદર્ભો ગ્રંથસૂચિ 1820માં સ્થપાયેલી કંપનીઓ પોર્ટ વાઇન પોર્ટુગીઝ બ્રાન્ડ્સ વાઇનરીઝ ઓફ પોર્ટુગલ