Iowa Select Farms
આયોવા સિલેક્ટ ફાર્મ્સ એ હોગ પ્રોસેસિંગ ઓપરેશન છે, જે આયોવામાં સૌથી મોટું અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આઠમું સૌથી મોટું છે. આયોવા સિલેક્ટ ફાર્મ્સની સ્થાપના એક ખેડૂતના પુત્ર જેફ હેન્સેન અને તેમની પત્ની દેબ હેન્સેન દ્વારા કરવામાં આવી હતી. જેફ હેન્સેનના પિતાના કોઠારમાંથી શરૂ કરીને, હેન્સેનના હોગ ઓપરેશનનો વિકાસ થયો, ત્યારબાદ તેમણે અન્ય હોગ ફાર્મને સાધનસામગ્રી પૂરી પાડીને આધુનિક હોગ કન્સેપ્ટ્સની સ્થાપના કરી. 1990ના દાયકાની શરૂઆત સુધીમાં, મોડર્ન હોગ કન્સેપ્ટ્સની કુલ આવક આશરે 90 મિલિયન ડોલર હતી. 1992માં હેન્સન્સ આયોવા સિલેક્ટ ફાર્મ્સની સ્થાપના કરીને પોતાની કામગીરી ચલાવવા પાછા ફર્યા હતા. 2021માં, આયોવા સિલેક્ટ ફાર્મ્સ (જે હજુ પણ હેન્સન્સની ખાનગી માલિકીની છે) એ આશરે 7,400 લોકોને રોજગારી આપી હતી અને લગભગ 50 લાખ ડુક્કરોને બજારમાં લાવ્યા હતા. સિલેક્ટ ફાર્મ્સનું મુખ્ય મથક આયોવા ધોધમાં રહે છે. 20મી સદીના અંત સુધીમાં, ડુક્કરની ખેતી મોટે ભાગે નાના બહુ-ઉપયોગી ખેતરોમાંથી મોટા ઔદ્યોગિક શૈલીની કામગીરીમાં વિકસી હતી. પસંદગીના ખેતરો આમાંના ઘણા પૈકીના એક છે, અને આ હોગ-ઉત્પાદન પદ્ધતિએ પ્રદૂષણ, ગંધ, દ્રશ્ય રોગ, પ્રાણી ક્રૂરતા, સામાજિક ક્ષય અને અન્ય મુદ્દાઓને કારણે ટીકા કરી છે. પસંદગીના ખેતરોએ આમાંના કેટલાક ઉપદ્રવોને અમુક અંશે સુધારવા માટે કેટલાક પગલાં લીધાં હતાં, જેમાં વૃક્ષોના અવરોધો રોપવા (પવનને ઘટાડવા અને આમ દુર્ગંધ વહન કરતી ધૂળનો ફેલાવો) અને વિદ્યુતસ્થૈતિક વાડ સ્થાપિત કરવાનો સમાવેશ થાય છે, જે ધૂળના ફેલાવાને પણ ધીમો પાડે છે. પસંદગીના ફાર્મ્સ તેના ડુક્કરોને ફાયટેઝ ખવડાવે છે, જે ડુક્કરના ખાતરમાં પ્રદૂષણ પેદા કરતા ફોસ્ફરસને ઘટાડે છે. 2020 માં, સપ્લાય ચેઇન કટોકટી દરમિયાન, સિલેક્ટ ફાર્મ્સની માંસ પેકિંગ ક્ષમતામાં ઘટાડો થયો, જેના કારણે ડુક્કરોનો વધુ પડતો પુરવઠો થયો. પસંદ કરો ફાર્મ્સ વધારાની પ્રક્રિયા જગ્યા ભાડે આપે છે, ડુક્કરનું વજન ઘટાડે છે, અને-અન્ય હોગ ઉત્પાદકોની જેમ-વી. એસ. ડી. + (વેન્ટિલેશન શટડાઉન પ્લસ) નો ઉપયોગ કરીને કેટલાક ડુક્કરોને ઇચ્છામૃત્યુ આપે છે, જે એક વિવાદાસ્પદ પ્રક્રિયા છે જેમાં ડુક્કરોનો ગૂંગળામણ થાય છે (પ્લસ સૂચવે છે કે ઉચ્ચ તાપમાન અથવા વધારાનું કાર્બન ડાયોક્સાઇડ, અથવા બંને પણ સામેલ છે). લગભગ એક કલાક પછી મૌન (ચીસ પાડવાનું બંધ) થાય છે, જેના પછી લગભગ 99.7% ડુક્કર મરી જાય છે. 2006માં હેન્સન્સે જેફ એન્ડ દેબ હેન્સેન ફાઉન્ડેશનની સ્થાપના કરી હતી. આ ફાઉન્ડેશન કેન્સર સંશોધન, ફૂડ બેંકો અને નિવૃત્ત સૈનિકોના કાર્યક્રમો સહિત વિવિધ પ્રયાસોને ટેકો આપે છે. આયોવામાં સંદર્ભ ફાર્મ પિગ્સ આયોવા ધોધ, આયોવા