Slutty Vegan
સ્લટી વેગન એ એટલાન્ટા, જ્યોર્જિયામાં સ્થિત એક કડક શાકાહારી હેમબર્ગર રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન છે. ભૂતપૂર્વ ટેલિવિઝન નિર્માતા પિંકી કોલે ઓગસ્ટ 2018માં આ રેસ્ટોરન્ટની સ્થાપના કરી હતી. તેણીનો ઈરાદો એક ભૂતિયા રસોડું બનવાનો હતો, જ્યાં ગ્રાહકો ઓનલાઇન ભોજન મંગાવશે અને તેને મેળવવા માટે ડિલિવરી સેવાનો ઉપયોગ કરશે. કોલે રેસ્ટોરન્ટ શરૂ કર્યું કારણ કે તેણીને જાણવા મળ્યું કે રાત્રે 9 વાગ્યા પછી કડક શાકાહારી ખોરાક ખાવા માટે કોઈ જગ્યા ઉપલબ્ધ નથી. તેણીએ બિન-કડક શાકાહારી ગ્રાહકોને આકર્ષવાની ક્ષમતાને કારણે તેણીની રેસ્ટોરન્ટ માટે થીમ તરીકે સેક્સનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું. રેસ્ટોરન્ટને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સોશિયલ મીડિયા અને મોંઢાના શબ્દોનો ભારે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. તે મૂળરૂપે વહેંચાયેલ રસોડામાં શરૂ થયું હતું, ઘણા અઠવાડિયા પછી ફૂડ ટ્રકમાં જતા પહેલા, અને બાદમાં 13 જાન્યુઆરી, 2019 ના રોજ વેસ્ટવ્યૂમાં ઈંટ અને મોર્ટાર સ્થાન પર ખસેડવામાં આવ્યું હતું. 2020માં એટલાન્ટા વિસ્તારમાં બે સ્થળો ખોલવામાં આવ્યા હતા. ચાલુ કોવિડ-19 રોગચાળો હોવા છતાં આ રેસ્ટોરન્ટ તેની વૃદ્ધિ માટે જાણીતું છે. આ ચેઇને શેક શેક સાથે મળીને પ્લાન્ટ આધારિત બર્ગર બહાર પાડ્યા છે જે માત્ર એક દિવસ માટે ઉપલબ્ધ હતા. જાન્યુઆરી 2023 સુધીમાં ભૂતપૂર્વ કર્મચારી તરફથી વેતન ગુમાવવા અંગેનો દાવો બાકી છે. 2023 માં, રેસ્ટોરન્ટમાં જ્યોર્જિયા, ન્યુ યોર્ક સિટી, બર્મિંગહામ, અલા અને ડલ્લાસમાં 11 સ્થળો હતા, જેમાં વધુ ખોલવાની યોજના હતી. મેનુ સ્લટ્ટી વેગન મેનુ બર્ગર, હોટ ડોગ્સ અને ચિકન sandwiches.Menu વસ્તુઓની યાદી આપે છે જેમાં ફુસ્સી હસી અને વન નાઇટ સ્ટેન્ડ જેવા સૂચક નામો છે. પરેડ સામયિકે ચિક 'એન હેડ સેન્ડવિચ માટેની વાનગી પ્રકાશિત કરી છે. સ્થાનો એપ્રિલ 2023 સુધીમાં, આ સાંકળ મેટ્રો એટલાન્ટા વિસ્તારમાં પાંચ સ્થાનો ધરાવે છે અને પ્લાન્ટ આધારિત બાર, બાર વેગન ધરાવે છે. કોલે તાજેતરમાં એથેન્સ અને કોલંબસ, જ્યોર્જિયા, બર્મિંગહામ, અલાબામા અને ન્યુ યોર્ક સિટીમાં બ્રુકલિન અને હાર્લેમમાં પણ રેસ્ટોરાં ખોલી હતી. 2023માં દર મહિને એક વાર અલગ શહેરમાં નવું સ્થાન ખોલવાની પણ યોજના છે. પાનખર 2023 સત્ર દરમિયાન, સ્પેલમેન કોલેજ કેમ્પસમાં એક સ્થળ ખોલવાનું નિર્ધારિત છે. આ સાંકળમાં મોબાઇલ ફૂડ ટ્રક છે, જે દક્ષિણમાં વિવિધ સ્થળોએ પોપ-અપ્સ હોસ્ટ કરે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં કાળા માલિકીની રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદી પણ જુઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સંદર્ભો એટલાન્ટામાં જ્યોર્જિયા (યુ. એસ. રાજ્ય) રેસ્ટોરન્ટ્સમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વેગન રેસ્ટોરન્ટ્સ 2018 સંસ્થાઓ