Ben & Bill's Chocolate Emporium
બેન એન્ડ બિલ ચોકલેટ એમ્પોરિયમ એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડમાં આઈસ્ક્રીમ પાર્લરો અને કન્ફેક્શનરોની સાંકળ છે. તેની સ્થાપના 1956માં પોલ અને મેરી ટ્રાહન દ્વારા ટ્રાહન્સ કેન્ડીઝ તરીકે કરવામાં આવી હતી. તેમનું મૂળ સ્થાન માર્થા વાઇનયાર્ડ, મેસેચ્યુસેટ્સ પર વાઇનયાર્ડ હેવનમાં બેન ફ્રેન્કલીનના સ્ટોરની અંદર હતું. બે વર્ષ પછી, ત્રાહનોએ શહેરમાં પોતાનું છૂટક વેચાણ સ્થળ ખોલ્યું. તેઓ મેસેચ્યુસેટ્સના ફાલમાઉથ અને હ્યાનીસ શહેરોમાં વિસ્તર્યા હતા, જે ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન કાર્યરત હતા. ત્યારબાદ તેમણે ફ્લોરિડામાં બે સ્થળો ખોલ્યા-પામ બીચ અને વેસ્ટ પામ બીચ-જે શિયાળા દરમિયાન ખુલ્લા રહેતા હતા. દરેક સ્થળે પોતાની કેન્ડી અને ચોકલેટ બનાવતી હતી. અન્ય વિસ્તરણ સ્થળો ખોલવામાં આવ્યા અને બંધ કરવામાં આવ્યા. એક, બાર હાર્બર, મૈનેની મુખ્ય શેરી પર, 1980માં ખોલવામાં આવી હતી અને તે હજુ પણ કાર્યરત છે. 2004માં માર્થાના વાઇનયાર્ડ પર ઓક બ્લફ્સ સ્ટોરના વેચાણ પછી, તે કંપનીનું મુખ્ય મથક બની ગયું. 1983માં, દુકાનોએ તેમના ઉત્પાદનોમાં આઈસ્ક્રીમની રજૂઆત કરી હતી. બાર હાર્બર સ્થાનની શરૂઆત સોળ સ્વાદો સાથે થઈ હતી, જેમ જેમ માંગ નિર્ધારિત થાય તેમ તેમ તેમાં વધુ ઉમેરો થતો હતો. આજે, તે સ્થળે 64 હાર્ડ-સર્વ આઈસ્ક્રીમ (1988 માં રજૂ કરાયેલ લોબસ્ટર સ્વાદ સહિત) અને બાર જિલેટો છે. બાર હાર્બર સ્થાન, ઓછામાં ઓછું, શાકાહારી આઈસ્ક્રીમ પણ પ્રદાન કરે છે. લોબસ્ટરનો સ્વાદ ગ્રાહકના પડકાર પછી મજાક તરીકે બનાવવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ તે મેનુ પર જ રહ્યો હતો. તે સમારેલા, રાંધેલા અને માખણવાળા લોબસ્ટરના માંસને વેનીલા આઈસ્ક્રીમમાં ફોલ્ડ કરીને બનાવવામાં આવે છે. 32 વર્ષ સુધી કાર્યરત રહ્યા પછી, આ વ્યવસાય ટ્રાહન્સના ભત્રીજાઓ બેન અને વિલિયમ કોગિન્સને વેચવામાં આવ્યો હતો, જેમણે તેનું નામ બદલીને બેન અને બિલ ચોકલેટ એમ્પોરિયમ રાખ્યું હતું. 1991 માં મેસેચ્યુસેટ્સના નોર્થમ્પટોનમાં એક સ્થળ ખોલવામાં આવ્યું હતું, ત્યારબાદ ત્રણ વર્ષ પછી ઓક બ્લફ્સ સ્ટોર દ્વારા અનુસરવામાં આવ્યું હતું. નોર્થમ્પટોન સ્ટોર 2017માં બંધ થયો હતો. તેનો અંદાજે 90 ટકા વ્યવસાય રાજ્યની બહારના મુલાકાતીઓ પાસેથી મેળવવામાં આવ્યો હોવાથી, બાર હાર્બર સ્થાનએ કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન ગોફંડમી અભિયાન શરૂ કર્યું હતું, જેમાં તેમનું 2020નું વેચાણ અગાઉના વર્ષની સરખામણીએ 43 ટકા ઘટ્યું હતું. વર્તમાન સ્થાનો વાઇનયાર્ડ હેવન, મેસેચ્યુસેટ્સ બાર હાર્બર, મૈને લોકપ્રિય સંસ્કૃતિમાં દેખાવ બાર હાર્બર સ્ટોરની મુલાકાત ચાર્લી પાર્કર દ્વારા લેવામાં આવે છે, જે જ્હોન કોનોલીની ધ કિલિંગ કાઇન્ડ (2001) માં મુખ્ય પાત્ર છે, જે ચાર્લી પાર્કર શ્રેણીનો ભાગ છે. જેનિફર રિચાર્ડ જેકોબસનના પુસ્તક સ્મોલ એઝ એન એલિફન્ટ (2011) માં પણ જેક દ્વારા તેની મુલાકાત લેવામાં આવી છે. ગેલેરી સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની કન્ફેક્શનરી કંપનીઓમાં બેન અને બિલની ફાલમાઉથ બેન અને બિલની માર્થા વાઇનયાર્ડ આઈસ્ક્રીમ પાર્લર્સ મેસેચ્યુસેટ્સમાં સ્થિત યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓમાં ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ બાર હાર્બર, મૈને અમેરિકન કંપનીઓમાં મૈને પ્રવાસી આકર્ષણોમાં સ્થિત છે, જેની સ્થાપના 1956માં થઈ હતી.