Red Lion Brewery
રેડ લાયન બ્રુઅરી લંડનના ઇસ્ટ સ્મિથફિલ્ડમાં સ્થિત એક અંગ્રેજી બ્રુઅરી હતી. એવું માનવામાં આવતું હતું કે તેની સ્થાપના 15મી સદીની આસપાસ થઈ હતી અને 1934માં તેને બંધ કરી દેવામાં આવી હતી. સ્થાન શરાબખાનું થેમ્સ નદીના ઉત્તર કાંઠે, સેન્ટ કેથરિન્સ (આજે સેન્ટ કેથરિન્સ વે) પર અને બર સ્ટ્રીટ (આજે બર ક્લોઝ) ની દક્ષિણે આવેલું હતું. આ સ્થળ 19મી સદીના ગોદી વિકાસમાં ટકી રહ્યું હતું, જે સેન્ટ કેથરીન ડોક્સ અને લંડન ડોક્સના પશ્ચિમી (હર્મિટેજ) તટપ્રદેશ વચ્ચે આવેલું બન્યું હતું. બર્નાર્ડ (1890) એ વર્ણવ્યું હતું કે કેવી રીતે "મજબૂત કુલીઓ" હોરના ઘાટમાંથી માલ્ટની બોરીઓ શરાબખાનાની ઇમારતોમાં વેરહાઉસ સુધી લઈ જતા હતાઃ "અમે આમાંથી ચાલીસ માણસોની ગણતરી કરી. દરેક વ્યક્તિ બાર્જમાંથી તેની માલ્ટની બોરી (આશરે દોઢ સો વજન) લાવે છે અને વેરહાઉસમાં સામગ્રી જમા કરે છે". પ્રારંભિક ઇતિહાસ તે ચોક્કસપણે જાણીતું નથી કે શરાબખાનાની સ્થાપના ક્યારે કરવામાં આવી હતી, પરંતુ એવું માનવામાં આવે છે કે તે જ્હોન સ્ટોના સર્વે ઓફ ઈંગ્લેન્ડ (1597) માં ઉલ્લેખિત 'બીયરહાઉસીસ' થી શરૂ થાય છે. તે 'એલ' ની નિકાસ માટે 1492માં શરાબ બનાવનાર જ્હોન મર્ચન્ટને આપવામાં આવેલા લાયસન્સમાં 'ધ લ્યોન' તરીકે ઓળખાતું બિયરહાઉસ હોવાનું માનવામાં આવે છે. એલિઝાબેથના યુગ દરમિયાન દારૂખાનું ક્રાઉનની માલિકીનું હતું, તેમજ વિવિધ સમયે, પોઇન, લોંગ, હેરિસન અને ડીન પરિવારોની માલિકીનું હોવાનું જણાય છે, એલિઝાબેથ પ્રથમ દ્વારા તેના પ્રિય રોબર્ટ ડુડલી, લિસેસ્ટરના પ્રથમ અર્લને ભેટ આપવામાં આવી તે પહેલાં. ડુડલીના મૃત્યુ પછી દારૂખાનાને આખરે જેમ્સ ડેસમાઇસ્ટ્રેસની માલિકીમાં એકીકૃત કરવામાં આવ્યું હતું. પાર્સન્સના પરિવાર જેમ્સ ડેસમાઇસ્ટર્સે જ્હોન પાર્સન્સ નામના શરાબ બનાવનારને નોકરી પર રાખ્યા હતા, જે બ્રુઅર્સની પૂજનીય કંપનીના સભ્ય હતા. પાર્સન્સે રેડ લાયન બ્રુઅરી પરિસરને લીઝ પર આપીને, પરંતુ રેડ લાયન બ્રુઅરીના વ્યવસાયની માલિકી સાથે, ડેસમાઇસ્ટર્સ પાસેથી 39 વર્ષ માટે વાર્ષિક 44 પાઉન્ડમાં બ્રુઅરી ભાડે લીધી હતી. ડેસમાઇસ્ટરે એક પુત્રી દ્વારા વારસા દ્વારા શરાબખાનાના પરિસરમાં પોતાનો હિસ્સો હોસ્ટ પરિવારને આપ્યો હતો. પાર્સન્સ પરિવારની ચાર પેઢીઓ રેડ લાયન બ્રુઅરીમાં ઉકાળવામાં આવતી હતી. જ્હોનના પુત્ર, જ્હોન પાર્સન્સ જુનિયર, રોયલ નેવી માટે વિક્ટુલિંગના કમિશનર બનવા માટે તેમના પદનો લાભ ઉઠાવ્યો. તેઓ બ્રુઅર્સની પૂજનીય કંપનીના માસ્ટર અને બાદમાં લંડન શહેરના લોર્ડ મેયર પણ બન્યા હતા. તેમને જેમ્સ II દ્વારા નાઈટની પદવી આપવામાં આવી હતી. જ્હોન પાર્સન્સ જુનિયરના પુત્ર, હમ્ફ્રી પાર્સન્સે 1717માં શરાબ બનાવવાનો વ્યવસાય સંભાળ્યો હતો. હમ્ફ્રી પાર્સન્સે ફ્રાન્સના લુઇસ XVનો આશ્રય મેળવ્યો હતો, જેને તેમણે "પાર્સન્સ બ્લેક શેમ્પેઇન" તરીકે ઓળખાતા પોતાના પોર્ટર સાથે પૂરો પાડ્યો હતો. કુલીએ સમગ્ર લંડનમાં ખ્યાતિ મેળવી હતી, અને ઓલિવર ગોલ્ડસ્મિથની કવિતા, "ડિસ્ક્રિપ્શન ઓફ એન ઓથર્સ બેડચેમ્બર" માં તેનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો. હમ્ફ્રી સંસદના સભ્ય અને બે વાર લંડન શહેરના લોર્ડ મેયર બન્યા હતા. હોર એન્ડ કંપની. ગુડવિન પરિવાર 1779ની આસપાસ રેડ લાયન બ્રુઅરીના વ્યવસાયના માલિકો બન્યા હતા, જેમણે તેને પાર્સન્સ પરિવાર પાસેથી હસ્તગત કર્યો હતો. જોકે, હોર પરિવાર 1802માં જુનિયર ભાગીદારો તરીકે આ વ્યવસાયનો સહ-માલિક બન્યો હતો. હોર પરિવાર બેંકરો હતો, અને સી. હોર એન્ડ કંપનીના માલિકો હતા. તે સમયે બેંકો માટે આવક સ્થિર કરવાના સાધન તરીકે (ઉદાહરણ તરીકે, ગિનીસ બિયર અને ગિનીસ બેંક) બ્રુઅરીઝ ધરાવવાનું ફેશનેબલ હતું. 1825માં હોર પરિવાર રેડ લાયન બ્રુઅરી વ્યવસાયનો એકમાત્ર માલિક હતો અને 1833 સુધીમાં, હોર પરિવાર ફ્રેડરિક વુડબ્રિજ સાથે રેડ લાયન બ્રુઅરી પરિસરની સહ-માલિકી ધરાવતો હતો. વિવિધ સમયે શરાબખાનાનો વેપાર હોર એન્ડ કંપની નામ હેઠળ થતો હતો અને ટોબી જગનો તેમના ટ્રેડમાર્ક તરીકે ઉપયોગ થતો હતો. (1924માં, હોર એન્ડ કંપનીએ લેમ્બેથમાં લાયન બ્રુઅરી કંપની નામની એક અલગ બ્રુઅરી ખરીદી હતી.) ચેરિંગ્ટન એન્ડ કંપની લિમિટેડે 1933માં ચેરિંગ્ટન એન્ડ કંપનીએ હોર એન્ડ કંપનીની રેડ લાયન બ્રુઅરી ખરીદી હતી અને એક વર્ષ પછી 1934માં તેનું ઉત્પાદન બંધ થઈ ગયું હતું. રેડ લાયન બ્રુઅરી બિલ્ડિંગનો કોઈ અવશેષ અસ્તિત્વમાં નથી, કારણ કે આ સ્થળ હવે સાઉથ ક્વે હાઉસિંગ એસ્ટેટ દ્વારા આવરી લેવામાં આવ્યું છે. એવું માનવામાં આવે છે કે સેન્ટ કેથરિન્સ વે પરની પહોળી પ્રવેશદ્વારની કમાન દારૂખાનામાં જૂના પ્રવેશ સ્થળને ચિહ્નિત કરી શકે છે, અને નજીકની એક નાની સાંકડી ગલીને હમ્ફ્રી પાર્સન્સનો ઉલ્લેખ કરતી "એલ્ડરમેન સીડી" તરીકે ચિહ્નિત કરવામાં આવી છે. સંદર્ભો ઇંગ્લેન્ડની બ્રુઅરીઝ લંડનની બ્રુઅરીઝ યુનાઇટેડ કિંગડમની નિષ્ક્રિય બ્રુઅરીઝ