Lady M (boutique)
લેડી એમ એ 2001 માં સ્થપાયેલી એક વૈભવી મીઠાઇની બ્રાન્ડ છે, જે તેની સિગ્નેચર મિલે ક્રેપ્સ કેક માટે સૌથી વધુ પ્રખ્યાત છે. તે વિશ્વભરમાં 50 થી વધુ બુટિક ચલાવે છે. લેડી એમના સ્થાપકોમાંના એક, એમી વાડાએ મિલે ક્રેપ્સ કેકની શોધ કરી હતી અને તેને 1985માં જાપાનમાં તેમના પેપર મૂન કેક બુટિકમાં વેચી હતી. તેણીએ બનાવેલી મિલે ક્રેપ કેકમાં 20 પાતળા હાથબનાવટની ક્રેપ્સ હોય છે જે હળવા પેસ્ટ્રી ક્રીમ સાથે સ્તરવાળી હોય છે અને તેની ટોચ પર કારામેલાઇઝ્ડ પોપડો હોય છે. 2001 માં, વાડાએ લેડી એમને ન્યુ યોર્ક સિટીની હોટલો અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં કેક પહોંચાડવાના જથ્થાબંધ વ્યવસાય તરીકે શોધવામાં મદદ કરી. 2004 સુધીમાં, લેડી એમ કેક એટલી લોકપ્રિય બની ગઈ હતી કે કંપનીએ મેનહટનની અપર ઇસ્ટ સાઇડમાં એક દુકાન ખોલવાનું નક્કી કર્યું. વાડાએ પાછળથી લેડી એમમાં માલિકી છોડી દીધી જેથી તે જાપાનમાં વ્યવસાય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે. વર્તમાન લેડી એમ સી. ઈ. ઓ. કેન રોમનીઝીન 2008માં આ વ્યવસાયમાં જોડાયા હતા, અને તેની રજૂઆત અને ઓનલાઇન શિપિંગની વૃદ્ધિ, નવા બજારોમાં તેનું વિસ્તરણ અને તેની નવી પ્રોડક્ટ લાઇનની શરૂઆતની દેખરેખ રાખી છે. હોંગકોંગ અને તાઇવાનમાં સફળતા પછી, લેડી એમએ 2017 માં શાંઘાઈમાં મેઇનલેન્ડ ચાઇનામાં તેની પ્રથમ બુટિક વિશાળ ભીડ માટે ખોલી હતી. તે પછીના વર્ષોમાં તે દેશમાં ઝડપથી વિસ્તર્યું, પરંતુ 2022 માં તમામ ચાઇનીઝ સ્ટોર્સ બંધ કરવાની જાહેરાત કરી. 2021 માં, લેડી એમએ આઈઓએન ઓર્કાર્ડ મોલમાં તેના સિંગાપોર બુટિકમાં તેનું પ્રથમ શેમ્પેઇન બાર ખોલ્યું. સ્થાનો 2023 સુધીમાં, લેડી એમએ નીચેના સ્થળોએ બુટિકોનું સંચાલન કર્યું હતું. એશિયા સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ લેડી એમઃ ધ ન્યૂ યોર્ક બેકરી એશિયામાં તોફાન મચાવી રહી છે સાઉથ ચાઇના મોર્નિંગ પોસ્ટ 2001 યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની બેકરીઝ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓ 2001 માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની ખાનગી માલિકીની કંપનીઓની સ્થાપના