Minttu
મિન્ટુ ("ટંકશાળ" માટે ફિનિશ) એ પેર્નોડ રિકાર્ડ દ્વારા ઉત્પાદિત પેપરમિન્ટ-સ્વાદવાળી લિકરની ફિનિશ બ્રાન્ડ છે. દારૂનો એક લાક્ષણિક ઘટક પેપરમિન્ટ છે, જે તાજો સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. મિન્ટુનો ઈતિહાસ મૂળરૂપે ચાઇમોસ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યો હતો, જે ફિનલેન્ડના રાષ્ટ્રીય આલ્કોહોલ રિટેલર એલ્કોના વિચાર પર આધારિત હતો. અલ્કોએ 1986માં ઇટાલીમાં એક વેપાર મેળામાં અમેરિકન પેપરમિન્ટ લિકરનો નમૂનો મેળવ્યો હતો. અમેરિકન વિકાસકર્તાઓને એક નવા, અનન્ય અને વિદેશી ઉત્પાદન માટે વિચાર આવ્યો હતો, અને તેઓ તેને નોર્ડિક દેશોમાં વિકસાવવા માંગતા હતા, જેને તેઓ ઠંડા, દૂરના સ્થળ તરીકે જોતા હતા. અમેરિકનો ઇચ્છતા હતા કે પીણું રંગમાં સ્પષ્ટ હોય અને તેના નામમાં "સ્નેપ્સ" શબ્દ હોય. પીણામાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ 100 પ્રૂફ હોવું જોઈએ, એટલે કે 50 ટકા. આમ નવું ઉત્પાદન બજારમાં પેપરમિન્ટ લિકર્સમાં અલગ દેખાશે. અલ્કો રસ ધરાવતો ન હતો, પરંતુ તેણે પ્રોડક્શન કંપની ચીમોસને ફિનિશ સ્વાદને અનુરૂપ પીણું વિકસાવવાની સંભાવના ઓફર કરી હતી, જ્યારે અમેરિકન હેતુઓને પણ પૂર્ણ કરી હતી. અમેરિકન બજાર નવું ઉત્પાદન ઝડપથી વિકસાવવામાં આવ્યું હતું અને અમેરિકન વિકાસકર્તાઓને રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, જેમણે તેને સ્વીકાર્યું હતું. ચીમોસના ઇજનેરો એક ગોળ બોટલ ઇચ્છતા હતા, જે ઉત્પાદન માટે કાર્યક્ષમ હોત, પરંતુ માર્કેટિંગ વિભાગનો હેતુ કંઈક વધુ વિશેષ હતોઃ મિન્ટૂને "પાટિયાનો ટુકડો" નામની લંબચોરસ બોટલમાં પેક કરવામાં આવી હતી. ઠંડા નોર્ડિક દેશોની છબી આપવા માટે બોટલની સપાટીને બરફના અર્થ સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવી હતી. લેબલની રચના ચીમોસના ગ્રાફિક કલાકાર આઈમો વુઓરિનેન દ્વારા કરવામાં આવી હતી. પ્રથમ આંચકો ત્યારે આવ્યો જ્યારે મિન્ટુનો પ્રથમ શિપલોડ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આવ્યો. માલસામાનનો એક ભાગ ઈરાદાપૂર્વક સ્પષ્ટ હતો, પરંતુ બાકીના ઉત્પાદન દરમિયાન પીળા રંગના હતા. ચીમોસને નકારાત્મક પ્રતિસાદ મળ્યો અને અમેરિકન વિકાસકર્તાઓ સાથેનો સહકાર સમાપ્ત થયો. અમેરિકનોએ પીળા રંગના જથ્થાને વધુ કિંમતે વેચી દીધો હતો, અને ખોટો દાવો કર્યો હતો કે પીળા રંગનું દારૂ "જૂની વિન્ટેજ" નું હતું અને તેથી વધુ મોંઘુ હતું. પ્રયોગશાળાના પ્રયોગો દ્વારા પીળા રંગનું કારણ લેપ્પીનરાન્ટામાંથી આયર્નથી સમૃદ્ધ પાણીનો ઉપયોગ હોવાનું બહાર આવ્યું હતું. જ્યારે ચીમોસે નિસ્યંદિત પાણીનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું ત્યારે આ સમસ્યાનું સમાધાન થયું હતું. યુરોપિયન બજાર મિન્ટુએ પછી જર્મની અને ઑસ્ટ્રિયા બંનેમાં યુરોપમાં કરવેરા મુક્ત વિસ્તારોને લક્ષ્યાંકિત કર્યા, ખાસ કરીને આલ્પ્સની આસપાસના વિસ્તારમાં. પીણાંનું માર્કેટિંગ ખાસ કરીને લક્ષિત સ્કીઇંગ કેન્દ્રો. આલ્કોહોલની મજબૂત માત્રા અને પેપરમિન્ટના સ્વાદને કારણે આલ્કોહોલ નોંધપાત્ર ન હોવાને કારણે વેચાણમાં મદદ મળી હતી. એક મજાકિયા કહેવત હતી કે મિન્ટુ પીવાથી વ્યક્તિના શ્વાસમાં તાજગી આવે છે અને વર્તન વિનમ્ર બને છે. ફિનિશ બજાર મિન્ટુએ 1990ના દાયકાની શરૂઆતમાં ફિનિશ બજારમાં પ્રવેશ કર્યો હતો અને યુરોપમાં અન્યત્ર તેની પ્રતિષ્ઠાએ શરૂઆતથી જ તેના વેચાણને વધારવામાં મદદ કરી હતી. આના કારણે ઉત્પાદનમાં સમસ્યાઓ સર્જાઈ હતી, કારણ કે "પાટિયાના ટુકડા" માટે બોટલિંગ ક્ષમતા મર્યાદિત હતી. સૌથી તીવ્ર તબક્કે, મિન્ટુની બોટલિંગ માટે દરરોજ બે અને કેટલીકવાર ત્રણ પાળીમાં કામ કરવાની જરૂર પડતી હતી. એવું પણ સૂચન કરવામાં આવ્યું હતું કે વિકાસ ઇજનેરોની મૂળ ઇચ્છા મુજબ લંબચોરસ બોટલને ગોળાકાર બોટલ સાથે બદલવામાં આવે, પરંતુ માર્કેટિંગ વિભાગ સંમત ન થયો. 1993માં ખારા દારૂનું લિકર સાલમિયાક્કી કોસ્કેન્કોર્વા મિન્ટુ માટે હરીફ બન્યા હતા, પરંતુ મુખ્ય નહીં, કારણ કે ગ્રાહકોના લક્ષ્યાંકો અલગ હતા. આલ્કોહોલ અને ખારા દારૂમાં એમોનિયમ ક્લોરાઇડની સામાન્ય અસરને કારણે યુવાન મદ્યપાન કરનારાઓ અને હૃદય રોગના દર્દીઓ સાથેની સમસ્યાઓ વિશે પ્રેસ વાર્તાઓ પ્રકાશિત થઈ હતી. સાલ્મિયાક્કી કોસ્કેન્કોર્વાને ટૂંક સમય માટે બજારમાંથી પાછી ખેંચી લેવામાં આવી હતી. આ જ કારણોસર મિન્ટુના વેચાણ પર પણ દબાણ હતું. અલ્કોએ મિન્ટુનું વેચાણ ચાલુ રાખવાનું નક્કી કર્યું, પરંતુ તેની આલ્કોહોલની માત્રા 50 ટકાથી ઘટાડીને 40 ટકા કરી. તે જ સમયે, લેબલ પર "સ્નેપ્સ" શબ્દને "લિકર" સાથે બદલવામાં આવ્યો હતો. આને કારણે મિન્ટુનું વેચાણ ઘટ્યું અને પીણું "સામાન્ય આલ્કોહોલિક પીણાં" ની શ્રેણીમાં આવ્યું. પાછળથી મિન્ટુનું વેચાણ ફિનલેન્ડમાં પણ સ્કીઇંગ કેન્દ્રો પર કેન્દ્રિત થયું. પછીના તબક્કાઓ 2009 માં, મિન્ટુનું ઉત્પાદન પેર્નોડ રિકાર્ડમાં ખસેડવામાં આવ્યું, જે ત્યારથી ઉત્પાદન પરિવાર વિકસાવી રહ્યું છે. બોટલની હિમાચ્છાદિત બરફની ડિઝાઇનને સરળ બોટલ સાથે બદલીને પેકેજિંગનું નવીકરણ પણ કરવામાં આવ્યું છે. મિન્ટુની મુખ્ય ઉત્પાદન શ્રેણીમાં હવે છ અલગ અલગ આવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છેઃ મિન્ટૂ પેપરમિન્ટ, મિન્ટૂ ચોકો, મિન્ટૂ બ્લેક, મિન્ટૂ પીચ, મિન્ટૂ કૂલ મિન્ટ ચોકો, ચોકલેટ દૂધનો સ્વાદ અને મર્યાદિત આવૃત્તિ મિન્ટૂ કૂકીઝ અને ક્રીમ. મિન્ટુ ટ્વિસ્ટ પ્રોડક્ટ શ્રેણીમાં ઓછા આલ્કોહોલ અને વધુ સ્વાદ સાથે પાંચ આવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છેઃ મિન્ટુ ટ્વિસ્ટ બબલ ગમ, મિન્ટુ ટ્વિસ્ટ પોલ્કા, કારામેલ સ્વાદ સાથે મિન્ટુ ટ્વિસ્ટ કારામેલ, મિન્ટુ ટ્વિસ્ટ તજ બન અને મિન્ટુ ટ્વિસ્ટ કૂલ બનાના. મિન્ટુએ નોર્ડિક દેશો અને બાલ્ટિક દેશો બંનેમાં પોતાનું સ્થાન સ્થાપિત કર્યું છે. ફિનલેન્ડમાં, જ્યાં સુધી અલ્કો રેકોર્ડ રાખે છે ત્યાં સુધી મિન્ટુ પેપરમિન્ટ અલ્કોના સૌથી વધુ વેચાતા ઉત્પાદનોમાંનું એક છે. 2013માં આ પીણું "અન્ય મજબૂત પીણાં" ની શ્રેણીમાં 13મા સ્થાને હતું. સંદર્ભો ફિનિશ લિકર્સ