Pat the Baker
પેટ ધ બેકર એ પેટ હિગિન્સ દ્વારા 1953માં સ્થપાયેલી આઇરિશ બ્રેડ બનાવતી કંપની છે. 2015માં અગાઉની હરીફ "આઇરિશ પ્રાઇડ" બ્રાન્ડ હસ્તગત કર્યા પછી, કંપની આયર્લેન્ડમાં બીજી સૌથી મોટી બેકરી બની હતી. 2007 સુધીમાં, કંપનીમાં 400 થી વધુ કર્મચારીઓ હોવાનું કહેવાય છે. પેટ ધ બેકરની સ્થાપના 1953માં પેટ હિગિન્સ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જે મેયો મૂળના હતા, જેમણે કાઉન્ટી લોંગફોર્ડમાં ગ્રેનાર્ડની એક મહિલા સાથે લગ્ન કર્યા હતા અને શહેરમાં સ્થાયી થયા હતા. 1977માં, કંપનીએ "રાષ્ટ્રવ્યાપી બ્રાન્ડ" બનવાના દૃષ્ટિકોણથી સ્થાનિક બેકરીમાંથી તેના વ્યવસાયનો વિસ્તાર કર્યો. પેટ ધ બેકરએ 1984માં ડબલિનમાં તેનો પ્રથમ ડેપો ખોલ્યો હતો અને 1992 સુધીમાં ક્વિન્સવર્થમાં વેચાયેલી પોતાની બ્રાન્ડની બ્રેડનો 80 ટકા હિસ્સો પૂરો પાડી રહ્યો હતો. 1990ના દાયકાના મધ્યમાં કંપનીને સંડોવતા "હાઇ પ્રોફાઇલ ટ્રેડ યુનિયન રેકગ્નિશન કેસ", આયર્લેન્ડમાં યુનિયન રેકગ્નિશન કાયદાના સૂચિત પરિચય પરની ચર્ચાઓમાં ટાંકવામાં આવેલા ઘણા કેસોમાંથી એક હતો. 2007માં તેના સ્થાપક પેટ હિગિન્સના મૃત્યુ સુધીમાં, કંપનીએ 400થી વધુ લોકોને રોજગારી આપી હતી. હિગિનના મૃત્યુ પછી, કંપની હિગિન્સ પરિવારના નિયંત્રણમાં રહી હતી. હિગિન્સના પુત્રોમાંથી એક, જેનું નામ પણ પેટ હિગિન્સ હતું, તેણે પછીથી "પેટ ધ બેકર" નું બિરુદ અપનાવ્યું. 2015માં, પેટ ધ બેકરે હરીફ બેકરી આઇરિશ પ્રાઇડને 45 લાખ યુરોમાં ખરીદી હતી, જે તે સમયે રીસીવરશીપમાં હતી. આ વેચાણ, જેને કોમ્પિટિશન ઓથોરિટી દ્વારા મંજૂરી આપવામાં આવી હતી, તે અહેવાલને અનુસરે છે કે આઇરિશ પ્રાઇડ "બચાવી શકાયું હોત". આ હસ્તાંતરણ પછી, સંયુક્ત કંપની દેશની બીજી સૌથી મોટી બેકરી કંપની બની ગઈ. વેચાણના સમયે, પેટ ધ બેકરના ડબ્લિન, કૉર્ક, લિમેરિક, કિલકેની, લેટરકેની, કેસલિસલેન્ડ, ગાલવે અને આર્માગમાં વિતરણ કેન્દ્રો હતા. એક ટેલિવિઝન જાહેરાત (જે 1980 થી 2002 સુધી ચાલી હતી) એ "સમગ્ર આયર્લેન્ડમાં બ્રાન્ડની લોકપ્રિયતામાં" ફાળો આપ્યો હતો અને જૂન 2021 સુધીમાં તે દેશની "ટોચની 20" રિટેલ બ્રાન્ડ્સમાંની એક હતી. કંપનીએ લોંગફોર્ડમાં મેરેથોનને પ્રાયોજિત કરી છે અને 2021માં વર્જિન મીડિયા ટેલિવિઝન પર ધ ગ્રેહામ નોર્ટન શોને પ્રાયોજિત કરવાનું શરૂ કર્યું છે. જૂન 2022માં, કાર્યસ્થળ સંબંધ પંચે કંપનીના ભૂતપૂર્વ કર્મચારી દ્વારા અયોગ્ય બરતરફીના દાવાને સમર્થન આપ્યું હતું. ઉત્પાદનો આ કંપની સ્લાઈસ્ડ પેન, સ્પેશિયાલિટી બ્રેડ, સ્કોન્સ, વ્હાઇટ બ્રેડ, બ્રાઉન બ્રેડ અને કેટરિંગ બ્રેડનું ઉત્પાદન કરે છે. તેના ઉત્પાદનોને આઠ વખત માસ્ટર બેકર્સ એસોસિએશન એવોર્ડ મળ્યો છે. 2022 દરમિયાન, કંપનીના કેટલાક ઉત્પાદનોને આયર્લેન્ડના ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી દ્વારા સાવચેતીપૂર્વક પાછા બોલાવવામાં આવ્યા હતા. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 1953માં રિપબ્લિક ઓફ આયર્લેન્ડની આયર્લેન્ડ બેકરીઝમાં સ્થપાયેલી ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ