Lawrence Goodridge
લોરેન્સ ગુડ્રિજ યુનિવર્સિટી ઓફ ગેલ્ફ ખાતે ફૂડ સેફ્ટીના લ્યુંગ ફેમિલી પ્રોફેસર અને ગેલ્ફની કેનેડિયન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર ફૂડ સેફ્ટીના ડિરેક્ટર છે. ગુડ્રિજ એસ્ચેરીચીયા કોલી, સાલ્મોનેલા અને લિસ્ટેરિયા જેવા ખોરાક અને પાણીજન્ય પેથોજેન્સની શોધ અને રક્ષણનો અભ્યાસ કરે છે. તેઓ કોવિડ-19 અને અન્ય રોગોના ફેલાવાનો અભ્યાસ કરવા માટે ગંદા પાણીના પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરે છે. પ્રારંભિક જીવન અને શિક્ષણ ગુડરિજનો જન્મ હેમિલ્ટન, ઓન્ટારિયો, કેનેડામાં થયો હતો. તેમણે ગુએલ્ફ યુનિવર્સિટીમાં અભ્યાસ કર્યો અને બી. એસ. સી. નો અભ્યાસ કર્યો. 1995માં માઇક્રોબાયોલોજીમાં એમ. એસસી. કર્યું હતું. 1997 માં ફૂડ માઇક્રોબાયોલોજીમાં, અને 2002 માં ફૂડ માઇક્રોબાયોલોજીમાં તેમની પીએચ. ડી. તેમણે 2003માં કેનેડિયન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર ફૂડ સેફ્ટીમાં ફૂડ સેફ્ટીનો અભ્યાસ કર્યો હતો. ત્યારબાદ તેમણે જ્યોર્જિયા યુનિવર્સિટીમાં પોસ્ટ-ડોક્ટરલ ફેલોશિપ યોજી હતી જ્યાં તેમણે માઇકલ પી. ડોયલ સાથે કામ કર્યું હતું. 2003માં ગુડ્રિજ વ્યોમિંગ યુનિવર્સિટીમાં ફેકલ્ટીમાં જોડાયા હતા. 2006માં તેઓ કોલોરાડો સ્ટેટ યુનિવર્સિટીમાં ગયા. 2013 માં, ગુડ્રિજ મેકગિલ યુનિવર્સિટી ખાતે ફૂડ સાયન્સ અને કૃષિ રસાયણશાસ્ત્ર વિભાગમાં ફૂડ સેફ્ટીમાં એસોસિયેટ પ્રોફેસર અને ઇયાન અને જેન મુનરો ચેર બન્યા. જાન્યુઆરી 2019 માં ગુડ્રિજ ગુએલ્ફ યુનિવર્સિટીમાં ફૂડ સેફ્ટીના લ્યુંગ ફેમિલી પ્રોફેસર બન્યા, જ્યાં તેઓ ગુએલ્ફની કેનેડિયન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર ફૂડ સેફ્ટીના ડિરેક્ટરનું પદ પણ ધરાવે છે. રિસર્ચ ગુડરિજે સાલ્મોનેલ્લાનો અભ્યાસ કર્યો છે અને તમામ જાણીતી સાલ્મોનેલ્લાની જાતોના જીનોમનું મેપિંગ કરવાના લક્ષ્ય સાથે 10 મિલિયન ડોલરના સંશોધન પ્રોજેક્ટનું નેતૃત્વ કર્યું છે. આનાથી વૈજ્ઞાનિકોને વધુ સારી રીતે સમજવામાં મદદ મળશે કે શા માટે સાલ્મોનેલ્લાના જાણીતા 2,500 સેરોટાઇપ્સમાંથી માત્ર 20-25 સામાન્ય રીતે માનવ રોગનું કારણ બને છે. તેઓ ફીનોટાઇપિક અને જીનોટાઇપિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને ખોરાકજન્ય પેથોજેન્સના વાઈરલન્સના આગાહીયુક્ત નમૂનાઓ વિકસાવી રહ્યા છે. ગુડરિજે ચેતવણી આપી છે કે તાપમાનમાં વધારો અને આબોહવા પરિવર્તનને કારણે વધુ આત્યંતિક હવામાનની ઘટનાઓ થતાં ખોરાક સંબંધિત બીમારીઓની ઘટનાઓ વધી રહી છે. તેઓ એ પણ અહેવાલ આપે છે કે કેનેડિયન ફૂડ ઇન્સ્પેક્શન એજન્સી દૂષિત ખોરાકના સ્રોતોને ઓળખવા અને ટ્રેક કરવા અને કેનેડિયન ખાદ્ય પુરવઠાની સલામતી વધારવા માટે સંપૂર્ણ જીનોમ સિક્વન્સિંગનો ઉપયોગ કરી રહી છે. ગુડ્રિજ કોવિડ-19 અને અન્ય રોગોના ફેલાવા પર દેખરેખ રાખવા માટે સમુદાય-સ્તરના સૂચક તરીકે ગંદાપાણીના પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ ગંદાપાણીના વિશ્લેષણના ડેટાને સોશિયલ મીડિયા સિન્ડ્રોમિક વિશ્લેષણ સાથે જોડે છે, જે એવા લોકોના સોશિયલ મીડિયાના ઉપયોગનો અભ્યાસ કરે છે જેઓ ઓનલાઇન અહેવાલ આપે છે કે તેઓ બીમાર લાગે છે. સંદર્ભો લિવિંગ પીપલ યુનિવર્સિટી ઓફ ગુએલ્ફના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ યુનિવર્સિટી ઓફ ગુએલ્ફના શૈક્ષણિક સ્ટાફ મેકગિલ યુનિવર્સિટીના કેનેડિયન વૈજ્ઞાનિકો જન્મ વર્ષ ગુમ (જીવંત લોકો)