Lauretta Jean's
લોરેટા જીન એક બેકરી અને પાઇની દુકાન છે જે પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં બે સ્થળોએ આવેલી છે. વર્ણન લોરેટા જીન એક બેકરી છે જે ડાઉનટાઉન અને દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડમાં સ્થિત છે. વિલામેટ વીકના માર્ટિન સિઝમારે દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડ સ્થાનને "ઉત્તમ પરંતુ અનૌપચારિક, ઓછા પ્રકાશ સાથે કોફી શોપની જેમ ગોઠવાયેલું, એક સરળ લાકડું અને કાચનું કાઉન્ટર અને નીંદણની હિમાયત કરતું પોસ્ટર" તરીકે વર્ણવ્યું હતું. મેનુમાં પાઈ, જરદાળુ બદામ સ્કોન જેવી નાસ્તાની પેસ્ટ્રી અને જામ અને માખણ સાથેની બિસ્કીટ, કૂકીઝ અને નાસ્તાની સેન્ડવિચનો સમાવેશ થાય છે. બપોરના ભોજનમાં ક્વિચ, સલાડ, સૂપ અને હેમ અને ચીઝ સાથેની પાઈ, કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી અને બ્લુ ચીઝનો સમાવેશ થાય છે. પાઈ સંપૂર્ણ અથવા ટુકડા દ્વારા વેચવામાં આવે છે; જાતોમાં ચોકલેટ ક્રીમ, વંશપરંપરાગત સફરજન અને બોર્બોન પેકન, હની હેઝલનટ, બ્લેકબેરી અને રાસબેરી સ્ટ્રુસેલ, કી લાઈમ અને સ્વીટ પોટેટો માર્શમેલો મેરિંગ્યુનો સમાવેશ થાય છે. કોફી પીણાં અને આલ્કોહોલિક પીણાં પણ પીરસવામાં આવે છે. હિસ્ટ્રી બેકર અને માલિક કેટ મેકમિલેને પોર્ટલેન્ડ ફાર્મર્સ માર્કેટ ખાતેના એક સ્ટોલમાંથી વ્યવસાયનું સંચાલન શરૂ કર્યું હતું. 2011 માં, તેણીએ લોરેટા જીનને ડાઉનટાઉનના ટ્રાન્ઝિટ મોલમાં સાઉથવેસ્ટ પાઇન સ્ટ્રીટ પર એક નાની ઈંટ અને મોર્ટારની દુકાનમાં સ્થાનાંતરિત કરી, જે મુખ્યત્વે ટેક-આઉટ દ્વારા કામ કરે છે અને કાફે વેલો સાથે જગ્યા વહેંચે છે. મેકમિલેને 2012 માં દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના રિચમંડ પડોશમાં ડિવિઝન સ્ટ્રીટ પર બીજી દુકાન ખોલી હતી, જે અગાઉ પિક્સ પેટિસેરી દ્વારા કબજે કરેલી જગ્યા ભરી રહી હતી. બીજી દુકાનમાં સમર્થકો માટે વિસ્તૃત મેનુ અને અંદર બેસવાની વ્યવસ્થા હતી. તેમણે કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન દુકાન માટે અલગ પિકઅપ અને ટેક-આઉટ વિંડોઝ બનાવી હતી. 2013માં સ્વાગત સમારંભમાં, વિલામેટ વીકના માર્ટિન સિઝમારે લોરેટા જીનની "એક સંપૂર્ણ પાઇ શોપ" ગણાવી હતી. અખબારના વાચકોએ 2017ના વાર્ષિક "બેસ્ટ ઓફ પોર્ટલેન્ડ" વાચકોના મતદાનમાં આ વ્યવસાયને બેસ્ટ ડેઝર્ટ હાઉસ શ્રેણીમાં ત્રીજો અને બેસ્ટ પાઈ શ્રેણીમાં પ્રથમ ક્રમ આપ્યો હતો. 2016 માં, ધ ઓરેગોનિયનના વાચકોએ લોરેટા જીનને પોર્ટલેન્ડની દસ શ્રેષ્ઠ પાઇ દુકાનોમાંથી એકનું સ્થાન આપ્યું હતું. અખબારની સામંથા બકલે પણ વેલેન્ટાઇન ડે માટે શહેરના શ્રેષ્ઠ ડેઝર્ટ સ્થળોની 2017ની યાદીમાં બેકરીનો સમાવેશ કર્યો હતો. મિશેલ લોપેઝે ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2018ની "15 પોર્ટલેન્ડ બિસ્કીટ્સ જે કોઈપણ દક્ષિણીને ગૌરવ અપાવશે" ની યાદીમાં લોરેટા જીનનો સમાવેશ કર્યો હતો અને નિક ટાઉનસેન્ડે વેબસાઇટની 2020ની દક્ષિણપૂર્વ ડિવિઝન સ્ટ્રીટ પર "મુલાકાત લેવા યોગ્ય" 15 રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં બેકરીનો સમાવેશ કર્યો હતો. "પોર્ટલેન્ડમાં કાયદેસર પાઈ ક્યાં શોધવી" ની વેબસાઇટની 2021 ની ઝાંખીમાં લોરેટા જીનની "સરળતાથી શહેરની ટોચની ત્રણ પાઈ દુકાનોમાંથી એક છે" અને મેકમિલનની પ્રશંસા કરી, જે "ખાસ કરીને તેના ક્રીમ પાઈ, તેમજ વિશિષ્ટ મીઠું ચડાવેલું હની પાઈ સાથે ઝળકે છે". થ્રિલિસ્ટે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની 2021ની 25 શ્રેષ્ઠ પાઇ દુકાનોની યાદીમાં લોરેટા જીનનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ બેકરી સંદર્ભોની સૂચિ ઝોમેટો કોહર એક્સપ્લોર્સ ખાતે ફૂડ નેટવર્ક લોરેટા જીન ખાતે લોરેટા જીનની બાહ્ય કડીઓઃ કોહર હાર્લન (21 જાન્યુઆરી, 2022) દ્વારા લોરેટા જીન પાઇનો એક અથવા બે ટુકડો પકડો, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન રિચમંડ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન સાઉથવેસ્ટ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સની કોઇન બેકરીઝ