The Pancake House
પેનકેક હાઉસ (જે મેમોઝ પેનકેક હાઉસ તરીકે પણ ઓળખાય છે) એ મેક્સિકોના જલિસ્કો રાજ્યના પોર્ટો વલ્લાર્ટાના જોના રોમેન્ટિકામાં આવેલું પેનકેક હાઉસ છે. 1987માં સ્થપાયેલી આ રેસ્ટોરન્ટની માલિકી ગિલેર્મો "મેમો" બારોસોની છે. સાન ફ્રાન્સિસ્કો ક્રોનિકલ અનુસાર, રેસ્ટોરન્ટમાં "એક સંપ્રદાય હોવાનું જણાય છે". વર્ણન અને સ્વાગત પેનકેક અને રોટી માટે સૌથી વધુ જાણીતા, રેસ્ટોરન્ટના મેનૂમાં ચીલાક્વીલ્સ, ઇંડા ફ્લોરેન્ટાઇન અને માચાકા બુરિટોઝનો પણ સમાવેશ થાય છે. "ઓહ હેનરી" (ચોકલેટ અને મગફળીનું માખણ) અને 8 રોટીની જાતો સહિત 12 પ્રકારની પેનકેક છે. ફોડોર કહે છે, "વિશાળ ભોજન ખંડ સપ્તાહના અંતે સ્થાનિક પરિવારો અને હોમસિક પ્રવાસીઓથી ભરાઈ જાય છે. તે ઘોંઘાટ કરી શકે છે, અને જ્યારે મેમો શહેરની બહાર હોય ત્યારે સર્વિસ સરકી જાય છે. પાછળનો પડદો સુંદર છે, પરંતુ જ્યારે દિવસ ગરમ થાય છે ત્યારે તે ગ્રીનહાઉસ જેવું હોય છે ". ધ રફ ગાઇડ ટુ મેક્સિકોમાં, જ્હોન ફિશરએ રેસ્ટોરન્ટને "પ્રવાસીઓની ભીડને સારી પેનકેક, વેફલ્સ, બ્લિન્ટ્ઝ અને તમે પી શકો તેવી કોફી પીરસતા માર્કી જેવી બાબત" તરીકે વર્ણવ્યું હતું. આ પણ જુઓ પેનકેક ગૃહોની સૂચિ મેક્સિકોમાં રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ મેક્સિકોમાં 1987ની સંસ્થાઓ પેનકેક ગૃહો 1987માં સ્થપાયેલી રેસ્ટોરન્ટ્સ પ્યુર્ટો વલ્લાર્ટા ઝોના રોમેન્ટિકામાં રેસ્ટોરન્ટ્સ