Thơm Portland
થોમ પોર્ટલેન્ડ, અથવા ફક્ત થોમ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં એક વિએતનામીઝ રેસ્ટોરન્ટ છે. થોમ એ ઉત્તરપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના કોનકોર્ડિયા પડોશમાં એક વિએતનામીઝ રેસ્ટોરન્ટ છે, જે ફોમાં વિશેષતા ધરાવે છે. પોર્ટલેન્ડ મંથલી કારેન બ્રૂક્સે 10 લોકોની બેઠક ક્ષમતા ધરાવતી રેસ્ટોરન્ટને "નાનું" અને "કેઝ્યુઅલ" ગણાવ્યું છે. તેણીએ લખ્યું, "મધ્ય સદીના ઘરમાં છુપાયેલા સ્ટુડિયોમાં પગ મૂકવાની લાગણી છે-દરેક જગ્યાએ સોનેરી લાકડું, લીલા રંગના પેઇન્ટર શેડ્સ, લટકતી ઇસામુ નોગુચી અકારી લાઇટ શિલ્પોની ત્રિપુટી, અને કસ્ટમાઇઝ્ડ લાકડાના સ્પીકર, તેમાંથી ચાર, વ્યૂહાત્મક રીતે રૂમની આસપાસ મૂકવામાં આવ્યા છે". મેનુમાં ફો બો (બીફ નૂડલ), ફો ચાય (વેગન ફો), બુન થુટ નુંગ (બરબેકયુ પોર્ક નૂડલ્સ), અને કોમ ગા (ચિકન અને ચોખા), વર્મીસેલી અને ચોખાની થાળીઓનો સમાવેશ થાય છે. ઈતિહાસ બ્રધર્સ જિમી અને જોની લીએ ઓગસ્ટ 2021માં એક એવી જગ્યામાં થૉમ ખોલ્યું હતું, જેમાં અગાઉ ધ બિગ એગ એન્ડ સુગર ક્યુબ રાખવામાં આવ્યું હતું. 2021માં સ્વાગત સમારંભમાં, ધ ઓરેગોનિયનના માઈકલ રસેલે થૉમને "સેકન્ડ-વેવ વિએતનામીઝ રેસ્ટોરન્ટ પોર્ટલેન્ડ જેની રાહ જોઈ રહ્યું છે" ગણાવ્યું હતું. તેમણે વર્ષની "સૌથી યાદગાર" વાનગીઓની ઝાંખીમાં પોર્ટલેન્ડની શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં થોમનો સમાવેશ કર્યો અને લખ્યુંઃ કેરેન બ્રૂક્સે પોર્ટલેન્ડ મંથલી બેસ્ટ રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં થોમનો સમાવેશ કર્યો. બ્રુક જેક્સન-ગ્લાઈડને ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2022ની "આલ્બર્ટા પર ક્યાં ખાવું અને પીવું" ની ઝાંખીમાં રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ વિએતનામીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 2021 ઓરેગોન કોનકોર્ડિયા, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં સંસ્થાઓ 2021 માં પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં વિએતનામીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સ્થાપિત રેસ્ટોરન્ટ્સ