Mary Earle
મેરી ડેવિડસન અર્લ (કેમેરોન; 20 ઓક્ટોબર 1929-18 એપ્રિલ 2021) સ્કોટિશમાં જન્મેલા ન્યુઝીલેન્ડના ખાદ્ય ટેકનોલોજિસ્ટ હતા. જ્યારે તેઓ 1965માં મેસી યુનિવર્સિટીના ફૂડ ટેક્નોલોજી વિભાગમાં જોડાયા ત્યારે તેઓ ન્યુઝીલેન્ડમાં યુનિવર્સિટી એન્જિનિયરિંગ વિભાગના પ્રથમ મહિલા ફેકલ્ટી સભ્ય હતા. અર્લનો જન્મ મેરી ડેવિડસન કેમેરોન તરીકે 20 ઓક્ટોબર 1929ના રોજ સ્કોટલેન્ડમાં બેન નેવિસ નજીક બનાવીમાં થયો હતો, જે રોનાલ્ડ કેમેરોનની પુત્રી હતી. તેમણે ગ્લાસગો યુનિવર્સિટીમાં કેમિકલ એન્જિનિયરિંગનો અભ્યાસ કર્યો અને 1957માં ત્યાં ફૂડ સાયન્સમાં પીએચડી પૂર્ણ કરી. તેમના ડોક્ટરલ થીસીસનું શીર્ષક 'ધ પ્યુરિફિકેશન ઓફ સોયા લિપોક્સિડેઝ "હતું. ત્યારબાદ તેમણે પાંચ વર્ષ સુધી બ્રિટિશ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ઉત્પાદન વિકાસમાં કામ કર્યું હતું. ગ્લાસગોમાં અભ્યાસ કરતી વખતે, તેઓ તેમના પતિ રિચાર્ડ લોરેન્સ અર્લને મળ્યા, જેઓ ત્યાં ડોક્ટરલ અભ્યાસ પણ કરી રહ્યા હતા અને આ દંપતીએ 1961માં લગ્ન કર્યા હતા. 1961માં ન્યુઝીલેન્ડ ગયા પછી, મેરી અર્લે ન્યુઝીલેન્ડની માંસ ઉદ્યોગ સંશોધન સંસ્થામાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. તેઓ 1965માં મેસી યુનિવર્સિટી ફૂડ ટેકનોલોજી વિભાગના સ્ટાફમાં જોડાયા હતા અને ન્યુઝીલેન્ડમાં પ્રથમ મહિલા ઇજનેરી શૈક્ષણિક બન્યા હતા. તેણીનું પ્રારંભિક કાર્ય યુનિવર્સિટીના ફૂડ ટેક્નોલોજીના ગ્રેજ્યુએટ કોર્સમાં સખતાઈ ઉમેરવાનું હતું, જે તેણી મેસીમાં જોડાઈ તે પહેલાના વર્ષે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યો હતો. સમય જતાં તેઓ ફૂડ ટેક્નોલોજી રિસર્ચ સેન્ટર વિકસાવશે, જેણે યુનિવર્સિટીના સંસાધનો ઉદ્યોગ માટે ઉપલબ્ધ કરાવ્યા હતા. 1992 માં, અર્લ સંપૂર્ણ પ્રોફેસર બન્યા જ્યારે તેમને મેસી યુનિવર્સિટી દ્વારા વ્યક્તિગત ખુરશી એનાયત કરવામાં આવી, જે યુનિવર્સિટીના તકનીકી ફેકલ્ટીમાં પ્રથમ હતી. તે મેસી ખાતે ચોથી મહિલા પ્રોફેસર હતી. તેઓ 1994માં મેસીમાંથી નિવૃત્ત થયા હતા અને તેમને પ્રોફેસર એમેરિટાનું બિરુદ આપવામાં આવ્યું હતું. અર્લે ન્યુઝીલેન્ડ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર ક્રોપ એન્ડ ફૂડ રિસર્ચના બોર્ડમાં સેવા આપી હતી અને પોર્ક ઇન્ડસ્ટ્રી બોર્ડના ડિરેક્ટર હતા. નિવૃત્તિમાં, મેરી અને ડિક અર્લેએ સાથે મળીને આઠ પુસ્તકો લખ્યા હતા, જેમાં 2009માં ક્રિએટિંગ ન્યૂ ફૂડ્સઃ ધ પ્રોડક્ટ ડેવલપર્સ ગાઇડનો સમાવેશ થાય છે. તેમણે એન્જિનિયરિંગ અને ટેકનોલોજીમાં વિદ્યાર્થીઓને, ખાસ કરીને મહિલાઓને ટેકો આપવા માટે શિષ્યવૃત્તિ અને અનુદાન કાર્યક્રમોની સ્થાપના કરી અને મનાવાતુ અને રંગિતિકેઈ પ્રદેશોમાં વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજી, દ્રશ્ય અને લલિત કલા, સાહિત્ય અને ઇતિહાસ અને સંગીતના વિકાસ માટે અર્લ ક્રિએટીવીટી એન્ડ ડેવલપમેન્ટ ટ્રસ્ટની સ્થાપના કરી. મેરી અર્લ 18 એપ્રિલ 2021 ના રોજ પામરસ્ટન નોર્થમાં મૃત્યુ પામ્યા હતા, અને તેમણે તુરાકીનામાં દફનાવવાનું પસંદ કર્યું હતું જ્યાં ન્યુઝીલેન્ડના કેટલાક પ્રારંભિક સ્કોટિશ ઇમિગ્રન્ટ્સ રહેતા હતા. તેઓ ન્યુઝીલેન્ડના ક્લેન કેમેરોન એસોસિએશનના પ્રમુખ રહ્યા હતા, જેના સભ્યો તેમના સ્કોટિશ મૂળની ઉજવણી કરે છે. સન્માન અને પુરસ્કારો 1992માં, અર્લને ન્યુઝીલેન્ડ ઇન્સ્ટિટ્યુશન ઓફ એન્જિનિયર્સના માનદ સભ્ય તરીકે ચૂંટવામાં આવ્યા હતા. 1993ના ક્વીન્સ બર્થડે ઓનર્સમાં, તેણીને ફૂડ ટેક્નોલોજીની સેવાઓ માટે ઓર્ડર ઓફ ધ બ્રિટીશ એમ્પાયરના અધિકારી તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવી હતી, અને તે જ વર્ષે તેણી ન્યુઝીલેન્ડ મતાધિકાર શતાબ્દી ચંદ્રકના 544 પ્રાપ્તકર્તાઓમાંની એક હતી. 2018માં અર્લને મેસી યુનિવર્સિટી દ્વારા માનદ ડોક્ટર ઓફ સાયન્સની પદવી એનાયત કરવામાં આવી હતી. તેણીને થાઇલેન્ડની ખોન કેન યુનિવર્સિટીમાંથી માનદ ડોક્ટરેટની પદવી પણ મળી હતી અને તે ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલોજીની માનદ ફેલો હતી. સંદર્ભો 1929 જન્મ 2021 મૃત્યુ ફોર્ટ વિલિયમ, હાઇલેન્ડ સ્કોટિશ ઇમિગ્રન્ટ્સથી ન્યુઝીલેન્ડના લોકો ન્યુઝીલેન્ડ મતાધિકાર શતાબ્દી ચંદ્રકના બ્રિટિશ રાસાયણિક ઇજનેરો 1993ના પ્રાપ્તકર્તા ન્યુઝીલેન્ડ યુનિવર્સિટીના મેસી યુનિવર્સિટીના શૈક્ષણિક સ્ટાફ ન્યુઝીલેન્ડ રાસાયણિક ઇજનેરો ન્યુઝીલેન્ડના ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિકો ન્યુઝીલેન્ડના પરોપકારી મહિલા ઇજનેરો ન્યુઝીલેન્ડ મહિલા ઇજનેરો ન્યુઝીલેન્ડ મહિલા વિદ્વાનો સ્કોટિશ મહિલા ઇજનેરો 20મી સદીના ન્યુઝીલેન્ડ ઇજનેરો 20મી સદીના સ્કોટિશ ઇજનેરો