Mike Reid (chef)
માઇક રીડ (જન્મ 15 ઓગસ્ટ 1982), એક બ્રિટિશ રસોઇયા છે, જે બે ઓસ્ટ્રેલિયન રસોઈ ટેલિવિઝન શ્રેણી, માય માર્કેટ કિચન અને ટેન મિનિટ કિચનના સહ-યજમાન તરીકે ઓળખાય છે. તે યુકેમાં ચેનલ 4 પર ફાઇવ સ્ટાર કિચન અને વૈશ્વિક સ્તરે નેટફ્લિક્સ પર ન્યાયાધીશ તરીકે પણ જોવા મળી રહ્યો છે. માર્ચ 2020માં, રીડે બીબીસીના લોકપ્રિય રસોઈ કાર્યક્રમ, રેડી સ્ટેડી કૂકમાં અન્ય નોંધપાત્ર રસોઇયાઓ સાથે અભિનય કર્યો હતો. યુનિવર્સિટી ઓફ પોર્ટ્સમાઉથમાંથી સ્નાતક થયા પછી, રીડ લંડન ગયા, જ્યાં તેમણે રસોઇયા તરીકે પોતાની કારકિર્દીની શરૂઆત કરી. તેમણે સેન્ટ જેમ્સમાં ધ ઇન એન્ડ આઉટ ક્લબમાં એપ્રેન્ટિસશિપ તરીકે કામ કર્યું હતું અને બાદમાં રોયલ એર ફોર્સ ક્લબના રસોડામાં કામ કર્યું હતું. તેમણે લે ગાવરોચે અને રેસ્ટોરન્ટ ગોર્ડન રામસેમાં મિશેલ રોક્સ જુનિયર, સિમોન ઝાનોની અને ગોર્ડન રામસે જેવા નોંધપાત્ર રસોઇયાઓના શિક્ષણ હેઠળ કામ કર્યું હતું. 2007 માં, રીડ ગૌચો રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ટીમમાં જોડાયો અને બાદમાં ત્યાં મુખ્ય રસોઇયા બન્યો. સમગ્ર ગૌચો જૂથ માટે ટોચના સ્થાને બઢતી આપવામાં આવી તે પહેલાં તેમણે રિચમંડ અને O2 બંને સ્થળોનું સંચાલન કર્યું હતું. 2013 માં, રીડે લંડન છોડ્યું અને મેલબોર્ન સ્થળાંતર કર્યું જ્યાં તેણે સેલિબ્રિટી શેફ બેન શેવરી સાથે એટિકામાં કામ કર્યું. તેમણે એન્ડ્રુ મેકકોનેલની 2 હેટ રેસ્ટોરન્ટ કટલર એન્ડ કંપનીમાં પણ કામ કર્યું હતું. 2014 માં, રીડે સેલિબ્રિટી શેફ શેનોન બેનેટ અને તેમના વ્યુ ડી મોન્ડે જૂથ સાથે જાર્ડિન ટેન ખોલવા માટે કામ કર્યું હતું. 2014 માં, તેઓ યુનાઇટેડ કિંગડમ પરત ફર્યા અને લંડનમાં એમ. ટેગવાળી એક રેસ્ટોરન્ટ ખોલી. 2015 માં, તેમણે વિક્ટોરિયા સ્ટ્રીટમાં બીજી એમ રેસ્ટોરન્ટ ખોલી. રીડે એમ એ 24 અવર કૂકબુક નામનું પોતાનું પ્રથમ રસોઈ પુસ્તક લખ્યું હતું, જે 2016માં બ્લૂમ્સબરી પબ્લિશિંગ દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું. 2016 માં, તેમણે ચેનલ 4 ના સન્ડે બ્રંચ લાઇવ ટીવી શોમાં મહેમાન રસોઇયા તરીકે દેખાવાનું શરૂ કર્યું. તેઓ બીબીસી ગ્રેટ બ્રિટિશ મેનુ પર પણ લંડન અને દક્ષિણ પૂર્વ ક્ષેત્રનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા દેશના શ્રેષ્ઠ રસોઇયાઓ સામે દેખાયા હતા. તેઓ બીબીસી વન પર માસ્ટર શેફ અને ચેનલ 4 પર ટ્રિક્સ ઓફ ધ રેસ્ટોરન્ટ ટ્રેડ પર દેખાયા હતા. 2017માં રીડે ટ્વિકેનહામમાં ત્રીજી એમ રેસ્ટોરન્ટ ખોલી હતી. 2019 માં, તેમણે નવી રચાયેલી દુર્લભ રેસ્ટોરન્ટ્સની દેખરેખ કરવાનું શરૂ કર્યું જેમાં ગૌચો અને એમ બંને રેસ્ટોરન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે. રીડ યુકેમાં સેટરડેઝ કિચન પર જેમ્સ માર્ટિન અને એવરીડે ગોર્મેટ પર જસ્ટિન સ્કોફિલ્ડ અને ઓસ્ટ્રેલિયામાં એશિયા અનપ્લેટેડ પર ડાયના ચાન સાથે મહેમાન તરીકે જોવા મળે છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ એમ રેસ્ટોરન્ટ વેબસાઇટ જીવંત લોકો ઓસ્ટ્રેલિયન ટેલિવિઝન શેફ અંગ્રેજી ટેલિવિઝન શેફ પોર્ટ્સમાઉથ યુનિવર્સિટીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ ઓસ્ટ્રેલિયન ટેલિવિઝન ટોક શો યજમાન બ્રિટિશ ટેલિવિઝન ટોક શો યજમાન 1982 જન્મ