Viche (drink)
વિચ એ કોલમ્બિયાના પેસિફિક કોસ્ટ પર લોકપ્રિય શેરડીમાંથી બનાવેલ પરંપરાગત ઘરેલું આલ્કોહોલિક પીણું છે. તે ગેરકાયદેસર હતું પરંતુ સપ્ટેમ્બર 2021 માં કોલમ્બિયાની સેનેટએ આ પીણાને દેશના "સાંસ્કૃતિક અને પૂર્વજોના વારસા" નો ભાગ જાહેર કરતો કાયદો પસાર કર્યો હતો, જે વ્યાપારી ઉત્પાદનને પણ મંજૂરી આપે છે. વિચ લાંબા સમયથી પરંપરાગત સમુદાયોમાં ઔપચારિક નશો તરીકે અને ઔષધીય હેતુઓ માટે, ખાસ કરીને પેટની ભૂલો અને પરોપજીવીઓને શુદ્ધ કરવા માટે અને કામોત્તેજક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. વિચમાં લગભગ 35 ટકા આલ્કોહોલ હોય છે. તેને વ્યવસ્થિત રીતે ખાઈ શકાય છે પરંતુ તેને ઘણીવાર ખાંડવાળી ફળોના રસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. સંદર્ભો કોલંબિયાની સંસ્કૃતિ નિસ્યંદિત પીણાં