Kann (restaurant)
કેન એ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં ગ્રેગરી ગૌરડેટ દ્વારા બનાવવામાં આવેલી હૈતીયન રેસ્ટોરન્ટ છે. વર્ણન અને ઇતિહાસ હૈતીયન ક્રેઓલમાં રેસ્ટોરન્ટના નામનો અર્થ "શેરડી" અથવા "શેરડી" થાય છે. 2019માં, ગૌરડેટે 2020માં કન્ન ખોલવાની યોજનાની જાહેરાત કરી હતી. જોકે, કોવિડ-19 રોગચાળાએ વિલંબ કરવાની ફરજ પાડી હતી. રોગચાળા દરમિયાન, ગૌરડેટે પોપ-અપ રેસ્ટોરન્ટ્સની યજમાની કરી હતી, જેમાં કન્ન વિન્ટર વિલેજનો સમાવેશ થાય છે, જે અમેરિકન એક્સપ્રેસ દ્વારા પ્રાયોજિત હતી અને સૅલ્મોન સ્ટ્રીટ પાર્કિંગની જગ્યામાં રેડમાં યર્ટમાં સંચાલિત હતી. અમેરિકન એક્સપ્રેસ પ્લેટિનમ કાર્ડ ધારકોને વહેલી તકે આરક્ષણની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી, ત્યારબાદ અન્ય કાર્ડ ધારકોને સામાન્ય લોકો માટે પ્રવેશ આપવામાં આવ્યો હતો. કન્ન વિન્ટર વિલેજ પાંચ મહિના સુધી કાર્યરત રહ્યું હતું. શરૂઆતમાં જુલાઈ 2022 માં ખોલવાની જાહેરાત કરવામાં આવી હતી, ઈંટ અને મોર્ટાર રેસ્ટોરન્ટ 4 ઓગસ્ટથી શરૂ થઈ હતી. નીચે સોસોલ છે, જે સમગ્ર કેરેબિયન કોકટેલ બાર છે. મેનુ કન્ન વિન્ટર વિલેજના મેનૂમાં એપિસોડ-રબ્ડ જાંઘ, બટાટાના ડમ્પલિંગ અને મૂળ શાકભાજી સાથે ચિકન સૂપનો સમાવેશ થતો હતો. રિસેપ્શન વાઝ વૂએ ઈટર પોર્ટલેન્ડની 2023ની "પોર્ટલેન્ડની વેગન અને શાકાહારીઓ માટે પ્રિમો સ્પેશિયલ ઓક્વેશન રેસ્ટોરન્ટ્સ" ની યાદીમાં કન્નનો સમાવેશ કર્યો હતો. કન્નને 5 જૂન, 2023ના રોજ જેમ્સ બીઅર્ડ ફાઉન્ડેશન દ્વારા પ્રસ્તુત શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ માટે 2023 જેમ્સ બીઅર્ડ એવોર્ડ મળ્યો હતો. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ઓરેગોન બકમેન, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન હૈતીયન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં 2020ની સંસ્થાઓ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં હૈતીયન-અમેરિકન સંસ્કૃતિ લેટિન અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ્સ જેમ્સ બિયર્ડ ફાઉન્ડેશન એવોર્ડ ફોર બેસ્ટ ન્યૂ રેસ્ટોરન્ટ