Hawkstone Lager
હોકસ્ટોન લેજર એ ટેલિવિઝન પ્રસ્તુતકર્તા અને ખેડૂત જેરેમી ક્લાર્કસન દ્વારા ઇંગ્લેન્ડના ઓક્સફર્ડશાયરના ચિપ્પિંગ નોર્ટનમાં તેમના ડિડલી સ્ક્વેટ ફાર્મમાં ઉગાડવામાં આવેલા ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવેલ લેજર છે. તે ગ્લૂસ્ટરશાયરના બોર્ટન-ઓન-ધ-વોટર નજીક કોટસ્વોલ્ડ બ્રુઇંગ કંપની દ્વારા ઉકાળવામાં આવે છે. જેરેમી ક્લાર્કસન એક બ્રિટિશ ટેલિવિઝન વ્યક્તિત્વ છે જે ઓક્સફર્ડશાયરમાં ડિડલી સ્ક્વેટ ફાર્મની માલિકી ધરાવે છે અને એમેઝોન પ્રાઇમ વિડિયો દસ્તાવેજી ક્લાર્કસન ફાર્મના હેતુઓ માટે 2019 થી તેને ચલાવી રહ્યા છે. સરકારી કૃષિ સબસિડીમાં ઘટાડાને કારણે, 2021માં તેમણે તેમના ખેતરમાં ઉગાડવામાં આવતા જવનો ઉપયોગ કરીને લેજર બિયર બનાવવાનું નક્કી કર્યું. પોતાના ખેતરના કામદારો સાથે ચર્ચા કર્યા પછી, તેમણે નક્કી કર્યું કે તેમાં 4.8 એબીવી હોવું જોઈએ. નજીકના સ્થાનિક બીયર સામે અંધ સ્વાદ પરીક્ષણમાં નિષ્ફળ જવાને કારણે ક્લાર્કસનને પ્રારંભિક પ્રયાસ પછી બીયર ફરીથી ઉકાળવી પડી હતી. તે મૂળરૂપે ફક્ત ક્લાર્કસનની ફાર્મ શોપમાં વેચવાની યોજના હતી, પરંતુ બાદમાં એમેઝોન પર પણ વેચવામાં આવી હતી. સ્થાનિક શરાબ બનાવનારાઓ સાથે સ્પર્ધા કરવા અને સંભવિત રીતે તેમની પાસેથી વ્યવસાયને દૂર કરવા બદલ બીયરની ટીકા કરવામાં આવી હતી. હોકસ્ટોન લેજરનું વિતરણ ક્રાફ્ટ ડ્રિંક કંપની દ્વારા કરવામાં આવે છે. તેમાં ભૂતપૂર્વ કોટસ્વોલ્ડ આઇપીએ 5.2% જેવો જ બારકોડ છે જે "અમારા શરાબ બનાવનારના મોટા સ્વાદવાળા અમેરિકન કેગ આઇપીએ માટેના પ્રેમમાંથી જન્મ્યો હતો". એડવર્ટાઇઝિંગ ક્લાર્કસને દાવો કર્યો હતો કે તે બીયરને "લેજર મેકલેગરફેસ" કહેવાનો ઈરાદો ધરાવતો હતો, પરંતુ જાહેરાત એજન્સી દ્વારા પ્રીમિયમ છબી ન પહોંચાડવા બદલ તેનો વીટો કરવામાં આવ્યો હતો. તેનું નામ ડિડલી સ્ક્વેટ ફાર્મ નજીકના પ્રાગૈતિહાસિક પથ્થર પરથી હોકસ્ટોન લેગર રાખવામાં આવ્યું હતું. તેમણે યુનાઇટેડ કિંગડમમાં રાષ્ટ્રીય ટેલિવિઝન પર પ્રસારિત થવા માટે બિયર માટે સંખ્યાબંધ જાહેરાતો રજૂ કરી હતી, પરંતુ એડવર્ટાઇઝિંગ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી દ્વારા તેના પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો, અહેવાલ મુજબ પ્રથમમાં ક્લાર્કસન "મને વાહિયાત કરો, તે સારું છે" એવું કહેતા હતા, બીજું ક્લાર્કસન માટે હતું કે બીયર બર્મિંગહામ કરતાં વધુ સારી હતી, અને ત્રીજું કારણ કે તેમાં દારૂ બેજવાબદારીપૂર્વક પીરસવામાં આવતો હતો કારણ કે તેમાં ક્લાર્કસનને કામ પર જતાં પહેલાં સવારે લેગર પીવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું હતું. જ્યારે હોકસ્ટોન લેજર રજૂ થયું ત્યારે તે એમેઝોન પર સૌથી વધુ વેચાતી બિયર બની હતી. જાન્યુઆરી 2022માં, ક્લાર્કસને જાહેરાત કરી હતી કે ઓક્સફર્ડશાયરના પબમાં બીયર નળ પર વેચવામાં આવશે. સંદર્ભો ઇંગ્લેન્ડમાં અંગ્રેજી બિયર બ્રાન્ડ્સ 2021 સંસ્થાઓ