Miyahara Ice Cream
મિયાહારા આઈસ્ક્રીમ () એ સેન્ટ્રલ ડિસ્ટ્રિક્ટ, તાઇચુંગ, તાઇવાનમાં આવેલી કન્ફેક્શનરી, રેસ્ટોરન્ટ અને આઈસ્ક્રીમ પાર્લર છે. આ ઇમારતને 1927ના ભૂતપૂર્વ નેત્રરોગ ચિકિત્સક ક્લિનિકમાંથી રૂપાંતરિત કરવામાં આવી છે, તેથી તેનું ચીની નામ છે. આ ઈમારતનું સંચાલન તાઈચુંગ સ્થિત મીઠાઇની બ્રાન્ડ ડોનકેક દ્વારા કરવામાં આવે છે. ઇતિહાસનો જન્મ 13 ડિસેમ્બર, 1874ના રોજ ચિરાન, કાગોશિમા પ્રાંતમાં થયો હતો. મ્યુનિકની લુડવિગ મેક્સિમિલિયન યુનિવર્સિટી અને જાપાનમાં ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ઇન્ફેક્શિયસ ડિસીઝના ડોક્ટરલ ગ્રેજ્યુએટ તરીકે, મિયાહારા કાગોશિમા શહેર અને ટોક્યોમાં ક્લિનિક્સની માલિકી ધરાવતા હતા, અને થોડા સમય માટે નેત્રવિજ્ઞાન નિયામક તરીકે કામ કર્યું હતું. 1927માં મિયાહારાએ લુ નદીના કિનારે તાઇચુંગમાં એક ક્લિનિક ખોલ્યું હતું. તે સમયે તે શહેરનું સૌથી મોટું આંખોનું ક્લિનિક હતું. મિયાહારાએ 1945માં તાઇવાન પર જાપાનીઓના કબજાના અંત સુધી ક્લિનિકનું સંચાલન કરવાનું ચાલુ રાખ્યું, જ્યાં તેઓ જાપાન પરત ફર્યા; ત્યારબાદ આ ઇમારતનો ઉપયોગ તાઇવાનના લોકો દ્વારા કરવામાં આવ્યો હતો. મોટી ઈમારતમાં જવા માંગતા હતા પરંતુ આમ કરવા માટે ભંડોળની અછત હતી, બ્યુરો સ્થાનિક ઉદ્યોગપતિ ઝાંગ રુઇઝેન સાથે કરાર પર આવ્યા હતાઃ ઝાંગ જૂની ઈમારતના બદલામાં નવા વિસ્તરણના બાંધકામ માટે નાણાં આપશે. બ્યૂરો 1959માં વર્તમાનની નજીક તેના નવા સ્થાન પર ખસેડવામાં આવ્યું હતું. ત્યારબાદ, આ ઇમારત પર ભાડૂતોની વિશાળ શ્રેણીનો કબજો હતો, જેમાં સેક્સ્યુઅલી ટ્રાન્સમિટેડ ચેપ માટેનું ક્લિનિક, એક ક્રેમ સ્કૂલ, એક ડમ્પલિંગ રેસ્ટોરન્ટ, એક હેરડ્રેસર, બે ટેક્સી અને બસ રવાનગી કંપનીઓ અને વધુ સામેલ હતા. અનેક મતભેદો પછી, ઝાંગે 1964માં ભાડૂતોને બળજબરીથી હાંકી કાઢ્યા હતા અને 1970માં આ ઇમારતનો ઉપયોગ અખબાર તાઇવાન ડેઇલી માટે કાર્યાલય તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો. 1999ના જીજી ભૂકંપ અને 2008ના ટાયફૂન કલમેગીમાં આ ઈમારતને ભારે નુકસાન થયું હતું અને ટાયફૂન પછી આ ઈમારત ખંડેર બની ગઈ હતી અને ત્યજી દેવામાં આવી હતી. 2010માં, ડોનકેકે અવશેષો ખરીદ્યા અને આગામી બે વર્ષમાં, આ ઈમારતનું રેસ્ટોરન્ટમાં નવીનીકરણ કર્યું. આ દુકાન 2012માં જાહેર જનતા માટે ખોલવામાં આવી હતી. મિયાહારા આઈસ્ક્રીમની સફળતા પછી, ડોનકેક જૂથે નજીકના ફોર્થ ક્રેડિટ યુનિયન, જે અગાઉની બેંક હતી, તેનું પણ આ જ રીતે નવીનીકરણ કર્યું હતું. આર્કિટેક્ચર મિયાહારા આઈસ્ક્રીમ લુ નદીના કિનારે ઝોંગશાન રોડ અને લુચુઆન ઇસ્ટ રોડના ખૂણે સ્થિત છે. તે ચાર માળની માળખાકીય સ્ટીલની ઈમારત છેઃ નીચેના બે માળ મૂળ ઈંટના માળખાનો રવેશ તરીકે ઉપયોગ કરે છે અને ઈમારતના કિલોને સંરક્ષિત કરે છે, અને ઉપરના બે માળ એક નવી ઉમેરેલી જગ્યા છે જે સ્થાપત્ય કાચથી ઢંકાયેલી છે, જે મૅનસાર્ડ છત જેવી શૈલીમાં છે. પ્રથમ માળે આઈસ્ક્રીમ અને વિવિધ પેસ્ટ્રીઝ વેચાય છે, જ્યારે બીજા માળે "મૂન પેવેલિયન" નામની તાઇવાની રાંધણકળાની રેસ્ટોરન્ટ છે, જે મિશેલિન માર્ગદર્શિકામાં "બિબ ગૌરમંડ" ભોજનાલય છે. આંતરિક કર્ણક ઘણીવાર હેરી પોટર ફ્રેન્ચાઇઝીમાં હોગવર્ટ્સના કર્ણક સાથે સમાંતર હોય છે. મિયાહારા આઈસ્ક્રીમને સામાન્ય રીતે 2010ના દાયકામાં મધ્ય જિલ્લામાં પ્રારંભિક શહેરી નવીનીકરણ યોજનાઓમાંની એક તરીકે ટાંકવામાં આવે છે. ગેલેરીમાં તાઈચુંગ સિટી સેકન્ડ માર્કેટ રેફરન્સ રેસ્ટોરન્ટ્સ પણ જુઓ તાઈચુંગમાં પ્રવાસી આકર્ષણો