La Bonita
લા બોનિટાઃ ફૂડ ફોર ધ પીપલ, અથવા ફક્ત લા બોનિટા, એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના ઓરેગોનના પોર્ટલેન્ડમાં આવેલી મેક્સિકન રેસ્ટોરન્ટ્સની એક નાની સાંકળ છે. કુટુંબની માલિકીનો આ વ્યવસાય ઉત્તરમાં (2011 થી), ઉત્તરપૂર્વ અને દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડ (2020 થી) માં ત્રણ સ્થળોએ કાર્યરત છે, જેમાં બુરિટો, ચિલાકિલ્સ, ટાકો, તમાલે અને અન્ય પરંપરાગત વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે. આ રેસ્ટોરન્ટ સારી પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે, અને દેશના શ્રેષ્ઠ બુરિટોની બે રોમાંચક સૂચિમાં તેનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. લા બોનિટાઃ ફૂડ ફોર ધ પીપલ એ પોર્ટલેન્ડ સ્થિત કેઝ્યુઅલ મેક્સીકન રેસ્ટોરન્ટ્સની એક નાની સાંકળ છે. પરિવારની માલિકીનો આ વ્યવસાય ઝડપી કાઉન્ટર સેવા ધરાવે છે, જેમાં બુરિટો, ચિલાકિલ્સ, પોઝોલ, ટાકો અને તમાલની સેવા આપવામાં આવે છે. તેના ભોજનમાં ચિકન એનચિલાડા, હોર્ચાટા, ક્વેસાડિલા, ટોર્ટા, ટોસ્ટાડા, ચિમિચંગા, બીફ જીભ, માચાકા, ચિલી રેલેનોસ, મેનુડો, કઠોળ અને ચોખાનો પણ સમાવેશ થાય છે. સવારના નાસ્તાના મેનુમાં બ્રેકફાસ્ટ બુરિટો, હ્યુએવોસ એ લા મેક્સિકોના અને હ્યુએવોસ રાન્ચેરોસનો સમાવેશ થાય છે. રેસ્ટોરન્ટના આંતરિક ભાગમાં "સની" સજાવટ છે, અને આલ્બર્ટા સ્ટ્રીટના બાહ્ય ભાગમાં ઢાળવાળી મહિલાનું ડિએગો રિવેરા-પ્રેરિત ભીંતચિત્ર છે. મૂળ રેસ્ટોરન્ટ ઉત્તરપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના કોનકોર્ડિયા પડોશમાં આલ્બર્ટા સ્ટ્રીટ પર ખોલવામાં આવી હતી. 2011માં ઉત્તર પોર્ટલેન્ડના ઓવરલુક પડોશમાં કિલિંગ્સવર્થ ખાતે બીજી રેસ્ટોરન્ટ ખોલવામાં આવી હતી. ત્રીજી રેસ્ટોરન્ટ 2020 માં દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના હોસ્ફોર્ડ-અબર્નેથી પડોશમાં ડિવિઝન સ્ટ્રીટ પર ખોલવામાં આવી હતી, અને તેની બેઠક ક્ષમતા 34 છે. કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન ત્રણેય સ્થળો ટેકઆઉટ દ્વારા સંચાલિત હતા; મે 2020 સુધીમાં, મૂળ રેસ્ટોરાંએ ડિલિવરી સેવા પણ પ્રદાન કરી હતી. એપ્રિલ 2021 સુધીમાં, તેમાં ઇન્ડોર ડાઇનિંગ, ટેકઆઉટ અને ડિલિવરી હતી. રિસેપ્શન થ્રિલિસ્ટના ડેન જેન્ટિલે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના 16 શ્રેષ્ઠ બુરિટોની 2014ની યાદીમાં લા બોનિટાનો સમાવેશ કર્યો હતો. ક્રિસ્ટીન હન્ટે થ્રિલિસ્ટની 2015ની દેશની 33 શ્રેષ્ઠ બુરિટોની યાદીમાં આ સાંકળનો સમાવેશ કર્યો હતો. લા બોનિટાને ધ ઓરેગોનિયન 2008 માર્ગદર્શિકામાં "સરહદો વિનાનું ભોજન" માં સામેલ કરવામાં આવ્યું હતું, જેમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કેઃ "સીધું મેક્સિકન ભોજન સ્થાનિક લોકો અને અજાણ્યા લોકો માટે ચુંબક છે". અખબારના માઈકલ સી. ઝુસમેને 2009માં પોર્ટલેન્ડની ટોચની ડુક્કરના માંસની વાનગીઓની ઝાંખીમાં રેસ્ટોરન્ટના પોઝોલનો સમાવેશ કર્યો હતો. માઈકલ રસેલ અને સામંથા બાકલે અખબારની 2015 અને 2016ની શહેરની અનુક્રમે 10 શ્રેષ્ઠ નાચો અને 25 શ્રેષ્ઠ મેક્સીકન રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં લા બોનિટાનો સમાવેશ કર્યો હતો. નિક ઝુકિને પોર્ટલેન્ડના નવ શ્રેષ્ઠ ચિલી રેલેનો બુરિટોસની વિલામેટ વીક 2016ની યાદીમાં લા બોનિટાનો સમાવેશ કર્યો હતો. તેમની 2019ની મૂન ગાઇડબુક ટુ પોર્ટલેન્ડમાં, હોલીના મેકકોલોમે જણાવ્યું હતું કે આલ્બર્ટા રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજન "ઝડપી, સસ્તું અને સ્વાદિષ્ટ છે". રોગચાળા દરમિયાન, બ્રુક જેક્સન-ગ્લાઈડને ઈટર પોર્ટલેન્ડ 2020 પર લા બોનિટા સામેલ કર્યું હતું, જેમાં ટેકઆઉટ અને ડિલિવરી માટે "નોકઆઉટ" ટાકો સાથે પોર્ટલેન્ડ ભોજનાલયોનું વિહંગાવલોકન હતું. તેમણે આલ્બર્ટા પર ભલામણ કરાયેલ ભોજનાલયની 2021ની ઝાંખીમાં આલ્બર્ટા રેસ્ટોરન્ટનો પણ સમાવેશ કર્યો હતો. નિક વૂ અને સેઇજી નાનબુએ પોર્ટલેન્ડમાં બાર "અવાસ્તવિક" બુરિટોની 2021ની યાદીમાં લા બોનિટાનો સમાવેશ કર્યો હતો અને કહ્યું હતું કે રેસ્ટોરન્ટ "ગુણવત્તાયુક્ત ઝડપી-કેઝ્યુઅલ મેક્સીકન ભાડાનો પર્યાય બની ગયું છે". કેટરિના યેન્ચે શહેરમાં પરવડે તેવા ભોજન માટે ઈટર પોર્ટલેન્ડ 2022ની અઢાર "નોકઆઉટ સ્થળો" ની યાદીમાં રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો. પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં હિસ્પેનિક્સ અને લેટિનો પણ જુઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મેક્સિકન રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ લા બોનિટા એટ ઝોમેટો કોનકોર્ડિયા, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન હોસ્ફોર્ડ-અબર્નેથી, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન, પોર્ટલેન્ડમાં મેક્સીકન રેસ્ટોરન્ટ્સ, ઓરેગોન ઓવરલુક, પોર્ટલેન્ડ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સની સાંકળો