Moon mist
મૂન મિસ્ટ એક આઈસ્ક્રીમ સ્વાદ છે જે એટલાન્ટિક કેનેડિયન પ્રાંતો નોવા સ્કોટીયા, પ્રિન્સ એડવર્ડ આઇલેન્ડ અને ન્યૂ બ્રુન્સવિક તેમજ ન્યૂફાઉન્ડલેન્ડ અને લેબ્રાડોરમાં લોકપ્રિય છે. 1960 ના દાયકામાં નોવા સ્કોટીયામાં બનાવવામાં આવી હોવાનું માનવામાં આવે છે, આઈસ્ક્રીમ કેળા, દ્રાક્ષ અને બબલ ગમના સ્વાદનું અસામાન્ય સંયોજન છે અને તે ઘણા મોટા પ્રાદેશિક ડેરી ઉત્પાદકો દ્વારા વેચવામાં આવે છે. આ સ્વાદો સંપૂર્ણપણે એક સાથે મિશ્રિત નથી. કેટલાક સ્થાનિક આઈસ્ક્રીમ પાર્લરો માટે, મૂન મિસ્ટ એ વેચવામાં આવતા સૌથી લોકપ્રિય સ્વાદોમાંનો એક છે. તે એટલું લોકપ્રિય છે કે કેટલાક ચાહકો તેના ત્રણ પેસ્ટલ રંગોને શ્રદ્ધાંજલિ આપવા માટે તેમના વાળ રંગશે. સાંસ્કૃતિક મહત્વ 2020 માં, નોવા સ્કોટીયામાં કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન, રીટેલ્સ, હેલિફેક્સ પ્રાદેશિક નગરપાલિકામાં છૂટક અને રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાયોને ટ્રેક કરવા માટે સમર્પિત વેબસાઇટ, સ્થાનિક બિન-નફાકારક સંસ્થાઓ માટે ભંડોળ એકત્ર કરવાના માર્ગ તરીકે અન્ય ઉત્પાદનોમાં મેલિસા બ્યુટે-ડિઝાઇન કરેલા મૂન મિસ્ટ-થીમ આધારિત વેપારી માલનું વેચાણ કરવાનું શરૂ કર્યું. ફાર્મર્સ મૂન મિસ્ટ આ ક્ષેત્રની સૌથી મોટી બ્રાન્ડ્સમાંની એક છે જે મૂન મિસ્ટનું વેચાણ કરે છે તે ફાર્મર્સ છે, જેની માલિકી ક્વિબેક સ્થિત એગ્રોપુર ડેરી કોઓપરેટિવની છે. જાન્યુઆરી 2017માં નોવા સ્કોટીયા સ્થિત ડેરી ઉત્પાદક સ્કોટ્સબર્નને ખરીદ્યા બાદ એગ્રોપુરે મૂન મિસ્ટ પ્રોડક્ટ મેળવ્યું હતું. સ્પુમોની રેફરન્સ મિષ્ટાન્ન નોવા સ્કોટીયાની વાનગીઓ પણ જુઓ.