John Arbuckle (businessman)
જ્હોન અર્બકલ (1838-27 માર્ચ, 1912) એક અમેરિકન ઉદ્યોગપતિ હતા, જેમણે કોફી રોસ્ટિંગ અને ખાંડ રિફાઇનિંગ કંપની, અર્બકલ બ્રધર્સ કંપનીની સ્થાપના કરી હતી. પ્રારંભિક જીવન જ્હોન અર્બકલ ત્રીજાનો જન્મ 1838 માં સ્કોટલેન્ડમાં થોમસ અર્બકલના ઘરે થયો હતો, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્કોટિશ ઇમિગ્રન્ટ હતા અને કપાસ મિલ અને નાના કરિયાણાના અને મસાલાના વ્યવસાયના સંચાલક હતા. તેમણે એલેઘેની સિટી અને પિટ્સબર્ગની સ્થાનિક શાળાઓમાં અભ્યાસ કર્યો હતો. તેમણે વોશિંગ્ટન અને જેફરસન કોલેજમાં ટૂંકા સમય માટે અભ્યાસ કર્યો હતો, જેની શરૂઆત 1856માં થઈ હતી. થોડા સમય પછી તે બહાર નીકળી ગયો. કારકિર્દીની શરૂઆત 1860માં, અર્બકલે તેમના ભાઈ ચાર્લ્સ સાથે કરિયાણાના વ્યવસાયમાં પ્રવેશ કર્યો હતો. અર્બકલે સિવિલ વોર દરમિયાન 1862માં સંઘના આક્રમણના ભય હેઠળ ગવર્નર એન્ડ્રુ કર્ટિન દ્વારા બોલાવવામાં આવેલી 15 મિલિટિયા રેજિમેન્ટની કંપની બીમાં સેવા આપી હતી. જ્યારે યુનિટને રજા આપવામાં આવી ત્યારે તેમણે 10 દિવસ માટે ખાનગી તરીકે સેવા આપી હતી. બાદમાં તેમણે જુલાઈ 1863માં છ મહિનાના સમયગાળા માટે સ્વતંત્ર કેવેલરી બટાલિયનમાં સેવા આપી હતી. બંને એકમો હેઠળ, તેમણે કોઈ લશ્કરી તાલીમ મેળવી ન હતી અને ક્યારેય દેશ છોડ્યો ન હતો. તેઓ કરિયાણાના વ્યવસાયમાં પાછા ફર્યા અને 1865માં જ્યારે ભાઈઓના કાકાનું અવસાન થયું ત્યારે તેમણે કંપનીનું નામ બદલીને અર્બકલ એન્ડ કંપની રાખ્યું. અર્બકલ્સે પિટ્સબર્ગમાં સાથે મળીને કોફી શેકવાના વ્યવસાયમાં પ્રવેશ કર્યો. 1868માં, અર્બકલે ઇંડા આધારિત ગ્લેઝ માટે એક સૂત્રનું પેટન્ટ કરાવ્યું હતું, જે કોફીના કઠોળને હવામાંથી રક્ષણ આપે છે. 1871માં, ભાઈઓએ તેમનો વ્યવસાય ન્યૂયોર્ક શહેરમાં ખસેડ્યો અને અર્બકલ બ્રધર્સ કંપનીની રચના કરી. પેકેજ્ડ કોફી વેચનાર તે પ્રથમ વેપારી છે. તેમણે એક સતત કામગીરીમાં બેગ ભરવા, વજન કરવા, સીલ કરવા અને લેબલ કરવા માટે યંત્રકાર અને ડ્રાફ્ટમેન સાથે એક મશીનની શોધ કરી હતી. અર્બકલે પોતાની પેકેજ્ડ કોફીને એરિયોસા બ્રાન્ડ હેઠળ વેચી હતી અને તે પશ્ચિમી સરહદમાં લોકપ્રિય હતી, જેને સૂત્રવાક્ય મળ્યું હતુંઃ "ધ કોફી ધેટ વિન ધ વેસ્ટ". બ્રાન્ડમાં મીઠાશ ઉમેરવા માટે ખાંડનું કોટિંગ અને ઇંડાનું કોટિંગ હતું જેથી મેદાન ઝડપથી સ્થિર થઈ શકે. અર્બકલ લોકોએ તેમની કોફી સાથે સર્જનાત્મક માર્કેટિંગનો ઉપયોગ કર્યો હતો. તેઓએ તેમની પેકેજ્ડ કોફીમાં પ્રીમિયમ કૂપનનો સમાવેશ કર્યો હતો, જેનાથી તેઓ રૂમાલ, પડદા અને રેઝર જેવી અન્ય ચીજવસ્તુઓમાં ગૌણ આવકનો સ્રોત મેળવી શક્યા હતા. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં અર્બકલના કોફી સામ્રાજ્યને કારણે તેમને "મિસ્ટર કોફી" ઉપનામ મળ્યું હતું. ત્યારબાદ ભાઈઓએ કોફીથી ખાંડ સુધી વિસ્તરણ કરવાની માંગ કરી હતી. અર્બકલે એક મશીન વિકસાવ્યું અને પેટન્ટ કર્યું જે આપમેળે ખાંડની થેલીઓ ભરીને સીલ કરી દે છે. તેમણે બે પાઉન્ડની થેલીમાં ખાંડનું ઉત્પાદન કરવા માટે સુગર ટ્રસ્ટના વડા હેનરી હેવમેયર સાથે ભાગીદારી કરી હતી. ચાર્લ્સ 1890 માં મૃત્યુ પામ્યા હતા. સુગર વોર હેવમેયરે ખાંડની કિંમતો ઓછી રાખવા માટે પ્રયાસો કર્યા હતા, અને આનાથી અર્બકલ અને તેના વધતા ખાંડના વ્યવસાયને પડકાર મળ્યો હતો. જાન્યુઆરી 1897માં અર્બકલે ખાંડની રિફાઇનરી બનાવવાનું શરૂ કર્યું હતું. આગામી બે દાયકાઓ સુધી, અર્બકલ અને હેવમેયરએ "ખાંડનું યુદ્ધ" ચલાવ્યું. હેવમેયરે ટોલેડો, ઓહિયોની વૂલ્સન સ્પાઇસ કંપનીમાં નિયંત્રણકારી રસ ખરીદ્યો, જે કોફી ઉદ્યોગમાં અર્બકલની મુખ્ય સ્પર્ધા હતી. સ્પર્ધાને કારણે કોફીના ભાવ અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થયો હતો. 1898માં, જ્યારે અર્બકલની રિફાઇનરી પૂર્ણ થઈ ત્યારે ભાવ યુદ્ધ ખાંડ સુધી વિસ્તર્યું હતું. 1901માં, અર્બકલ અને હેવમેયર યુદ્ધનો અંત લાવવા સંમત થયા અને હેવમેયરએ ખાંડ ઉદ્યોગમાં અર્બકલની હાજરી સ્વીકારી. તેઓએ બંનેએ ફરીથી કિંમતોમાં વધારો કર્યો, અને તેનાથી ખાંડ ઉદ્યોગમાં ક્લોઝ સ્પ્રેકેલ્સ અને સ્પ્રેકેલ્સ સુગર કંપનીમાં વધારાના હરીફને મંજૂરી મળી. "ખાંડ યુદ્ધ" માં સહભાગીઓને તેના કરતાં વધુ ખર્ચ થયો હોવાનો અંદાજ છે. 1911 સુધીમાં સુગર ટ્રસ્ટે કોફીનો વ્યવસાય છોડી દીધો હતો. 1901માં, ટોલેડોમાં ખાદ્ય અને ડેરી નિરીક્ષક એડવર્ડ બેવરસ્ટોકએ અર્બકલની કોફી વેચતા રિટેલર પર ઓહિયોના શુદ્ધ ખાદ્ય કાયદાનું ઉલ્લંઘન કરવાનો આરોપ મૂક્યો હતો. આ ચાર્જ કોફી ઉત્પાદનનું વજન અને હીનતા વધારવા માટે ઇંડા અને ખાંડની ગ્લેઝનો ઉપયોગ કરવા માટે હતો. ટ્રાયલ ટોલેડોમાં યોજાઈ હતી, અને યુ. એસ. કૃષિ વિભાગના મુખ્ય રસાયણશાસ્ત્રી હાર્વે ડબ્લ્યુ. વિલીનો સાક્ષી તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. જ્યુરીએ અર્બકલને દોષિત ઠેરવ્યો હતો, પરંતુ અપીલ અદાલતે મૂળ જ્યુરીની અયોગ્ય રીતે પસંદગી કરવામાં આવી હતી અને તે દાવેદાર અને તેના પુત્ર સાથે નજીકથી સંકળાયેલા હતા એમ કહીને દોષિત ઠેરવ્યો હતો. અર્બકલ વિલી સાથે મિત્ર બન્યા અને તેમની સાથે શુદ્ધ ખાદ્ય ચળવળમાં કામ કર્યું. અર્બકલે અમેરિકન બજારમાં ખાંડની ગુણવત્તા પર દેખરેખ રાખવા માટે એક સ્વતંત્ર ખાંડ પરીક્ષણ પ્રયોગશાળાની સ્થાપના કરી હતી. એવી શંકા છે કે હેવમેયરની આ કાયદાકીય મુદ્દાઓમાં કેટલીક સંડોવણી હોઈ શકે છે. 1909માં, અર્બકલની પેઢીને કસ્ટમ ઇન્સ્પેકટરો સાથે તેના બ્રુકલિન ડોક્સમાં કાચા ખાંડના શિપમેન્ટનું ઓછું વજન અને ઓછું મૂલ્યાંકન કરવા બદલ કસ્ટમ્સ છેતરપિંડીની ગોઠવણીમાં ફસાવવામાં આવી હતી. તેઓએ દાવો કર્યો હતો કે આ વ્યવસ્થાની કોઈ જાણકારી નથી, પરંતુ યુ. એસ. ટ્રેઝરી વિભાગને ચૂકવણી કરવા માટે સંમત થયા હતા, જે છેલ્લા દસ વર્ષથી ફરજોની અછત દર્શાવે છે. અન્ય પ્રયાસો 1901માં, અર્બકલે પણ ટોઇંગ વ્યવસાયમાં પ્રવેશ કર્યો હતો. તેઓ માનતા હતા કે ન્યુ યોર્ક સિટીથી અલ્બેની સુધી વાહન ખેંચવાનો દર ખૂબ ઊંચો હતો. ટોવિંગના ભાવમાં ઝડપથી ઘટાડો થયો હતો, જે 100ની નીચી સપાટીએ પહોંચ્યો હતો અને ટોવિંગના ખર્ચમાં કાયમી ઘટાડો થયો હતો. તેમણે ડૂબી ગયેલા જહાજોને ઊભા કરવાની પદ્ધતિઓ પણ તૈયાર કરી હતી અને ચેતવણી પ્રણાલી સ્થાપિત કરવા માટે કામ કર્યું હતું જેથી સંકટમાં રહેલા જહાજો મદદ માટે ફોન કરી શકે અને બચાવ જહાજો તેમની મદદ માટે આવી શકે. તેમણે અર્બકલ રેકિંગ કંપનીની સ્થાપના કરી અને તેણે નૌકાદળના કોલિયર યુ. એસ. એસ. નેરો અને યુ. એસ. એસ. યાન્કી સહિત ડૂબતા જહાજોને બચાવવામાં મદદ કરી. અર્બકલે વૃદ્ધ નાગરિકો માટે નિવૃત્તિ વસાહત અને લેક મોહોંકમાં એક હોટેલ બનાવી હતી. 1901માં તેમણે ઓછી આવક ધરાવતા કામદારોને મદદ કરવા માટે ન્યૂયોર્ક શહેરના કિનારે અર્બકલ ડીપ સી હોટેલની સ્થાપના કરી હતી. તેમણે વ્યવસાય શીખવા ઈચ્છતા વિકલાંગો માટે બીજી હોટલ બનાવી. તેમણે બાળકો માટે સનશાઇન મેગેઝિન પણ ચલાવ્યું હતું. વ્યક્તિગત જીવન અર્બકલે પિટ્સબર્ગના ભૂતપૂર્વ મેયર વિલિયમ હેરની પુત્રી મેરી એલિસ કેર સાથે લગ્ન કર્યા હતા. તેમણે 1868માં પિટ્સબર્ગમાં લગ્ન કર્યા હતા. તેમની પત્નીનું 1897માં અવસાન થયું હતું. અર્બકલ પછીના જીવનમાં મેલેરિયાથી પીડાતા હતા અને 27 માર્ચ, 1912ના રોજ બ્રુકલિનમાં તેમના ઘરે મૃત્યુ પામ્યા હતા. તેમને તેમની પત્ની સાથે એલેઘેની કબ્રસ્તાનમાં દફનાવવામાં આવ્યા હતા. વારસાગત કોફી વ્યવસાય અને બ્રાન્ડ 1921માં, બ્રુકલિનના ડમ્બોમાં અર્બકલ બ્રધર્સનું ન્યુ યોર્ક સિટી સ્થાન તેના પોતાના રેલરોડ અને બંદર સુવિધાઓ સાથે 12થી વધુ સિટી બ્લોક હતું. કંપની 1929 સુધી પરિવારના હાથમાં રહી હતી. અર્બકલની કંપની 1935માં બંધ થઈ ગઈ હતી. તે વેચવામાં આવ્યું હતું અને મેક્સવેલ હાઉસ સાથે જોડવામાં આવ્યું હતું, જે પાછળથી જનરલ ફૂડ્સમાં જોડાયું હતું. 1994માં, પેન્સિલવેનિયાના પ્લેઝન્ટ હિલ્સ સ્થિત એક કંપનીએ અર્બકલ નામને પુનર્જીવિત કર્યું. ટક્સન, એરિઝોના સ્થિત અન્ય એક કંપનીએ 1979થી અર્બકલ નામ હેઠળ કોફીનું વેચાણ કર્યું છે. યુબન બ્રાન્ડ (કેટલીકવાર યુલે બ્રાન્ડ) એ અર્બકલનું નામ ક્રિસમસની ભેટો માટે તાજી કોફીના વ્યક્તિગત મિશ્રણ માટે હતું. 1960ના દાયકામાં જનરલ મિલ્સની જાહેરાતો અનુસાર, યુબન એ યુલેટાઇડ બેન્ક્વેટનું સંક્ષિપ્ત નામ હતું. ક્રાફ્ટ ફૂડ્સ આજે આ બ્રાન્ડની માલિકી ધરાવે છે અને તેનું વિતરણ કરે છે. પરોપકાર એલેઘેની શહેરમાં કોમ્યુનિટી હાઉસને અર્બકલની બહેનો દ્વારા પરિવારને જીવંત સ્મારક તરીકે ભેટમાં આપવામાં આવ્યું હતું. આ પણ જુઓ બ્લેક કોફી (2007ની ફિલ્મ) ડંબો, બ્રુકલિન સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ જન્મ તારીખ ગુમ 1838 જન્મ 1912 મૃત્યુ સ્કોટિશ લોકો પિટ્સબર્ગના ઉદ્યોગપતિઓ અમેરિકન ગૃહ યુદ્ધમાં પેન્સિલવેનિયાના લોકો 19મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ 20મી સદીના અમેરિકન ઉદ્યોગપતિઓ કોફી અમેરિકન ખાંડ ઉદ્યોગમાં ઉદ્યોગપતિઓ દરિયાઈ બચાવ