Laconiko
લાકોનીકો એ ઓલિવ તેલની એક બ્રાન્ડ છે જે પેલોપોનીઝ, ગ્રીસમાંથી નિકાસ કરવામાં આવે છે, જે લાકોનીયાના પ્રદેશમાં છે. આ બ્રાન્ડ વિવિધ પ્રકારના એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલ અને વિવિધ પ્રકારના ઓલિવ, બાલ્સમિક સરકો, ફળોના સરકો અને વાઇન સરકોમાંથી સુગંધિત ઓલિવ તેલનું ઉત્પાદન કરે છે. તેઓ વિશ્વના શ્રેષ્ઠ ઓલિવ ઓઇલના સત્તાવાર સૂચકાંકમાં સામેલ છે. ત્રીજી પેઢીના ઓલિવ તેલના ખેડૂત વેસીલીઓસ પિયર્રાકોસે 1900ના દાયકાના મધ્યમાં ઓલિવ તેલનું ઉત્પાદન કરવાનું તેમના પરિવારનું કાર્ય ચાલુ રાખ્યું હતું. 2009ની વસંતઋતુમાં, તેમના બે પુત્રો, ડાયમાન્ટિસ અને ડાયાન્ટે પિયર્રાકોસે સત્તાવાર રીતે લાકોનીકો કંપનીની સ્થાપના કરી હતી, જેનું નામ તે સમયે "અવર ફેમિલી ઓલિવ ઓઇલ" રાખવામાં આવ્યું હતું. આ બ્રાન્ડ માત્ર એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઇલનું ઉત્પાદન કરે છે, જે ગ્રીસમાં તેમના ઓલિવ ગ્રોવમાંથી આવે છે. સ્વાદની નોંધમાં લીલા ઓલિવ, કેળા અને બદામનો સમાવેશ થાય છે. 0.18% કરતા ઓછી એસિડિટી સાથે, ઓલિવ તેલને "એક્સ્ટ્રા-વર્જિન" તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, અને જ્યારે ઓલિવ બરાબર પાકેલા હોય ત્યારે તેની લણણી કરવી પડે છે. આનો અર્થ એ પણ છે કે ત્યાં કોઈ શુદ્ધ તેલ નથી, કોઈ રાસાયણિક સારવાર નથી અને કોઈ સ્વાદની ખામી નથી. આ બ્રાન્ડને આ વિશેષતાઓ માટે ઘણી વખત આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા મળી છે. 2018માં, લેકોનિકોના "ઓલીઓ નુએવો" એ ડેલ્ફીમાં એથેના ઇન્ટરનેશનલ ઓલિવ ઓઇલ કોમ્પિટિશનમાં "બેસ્ટ કોરોનેકી" માટે ગોલ્ડ જીત્યું હતું અને તે જ ઓલિવ ઓઇલએ ન્યુ યોર્ક સિટીમાં NYIOOC વર્લ્ડ ઓલિવ ઓઇલ કોમ્પિટિશનમાં પણ ગોલ્ડ જીત્યું હતું. તેમના "લેકોનીકો કામ્બોસ" ઓલિવને એનવાયઆઈઓઓસી ખાતે પણ માન્યતા આપવામાં આવી છે. લેકોનિકોના એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઇલને કેનેડામાં કેનેડા ઇન્ટરનેશનલ ઓલિવ ઓઇલ કોમ્પિટિશનમાં અને એશિયામાં ઓલિવ જાપાન 2021માં પણ માન્યતા આપવામાં આવી છે. નિયમિત એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલ ઉપરાંત, લેકોનોકો 22 થી વધુ પ્રકારના સ્વાદવાળા ઓલિવ તેલનું ઉત્પાદન કરે છે જે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વેચાય છે. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર વેબસાઇટ ઓલિવ ઓઇલ બ્રાન્ડ નામ મસાલા પેલોપોનીઝ 2009 વર્જિનિયામાં વર્જિનિયા સ્થિત ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ