Kee's Loaded Kitchen
કીઝ લોડેડ કિચન (કીની #Loaded કિચન તરીકે શૈલીબદ્ધ) પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં એક સોલ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ છે. કીઝ એ ઉત્તરપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના કિંગ પડોશમાં માર્ટિન લ્યુથર કિંગ જુનિયર બુલવર્ડ પર કાળી માલિકીની, સોલ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ છે. મેનુમાં સ્મોક્ડ બ્રિસ્કેટ, ફ્રાઇડ કેટફિશ, ચિકન વિંગ્સ, લોડેડ બેકડ બટાટા, મેકરોની અને ચીઝ, સ્પાઘેટ્ટી અને મીઠાઈઓનો સમાવેશ થાય છે. કિયાઉના "કી" નેલ્સન રેસ્ટોરન્ટના માલિક અને રસોઇયા છે. 2020 માં, કીઝ અને નેલ્સન અમીનેના મ્યુઝિક વીડિયોમાં દેખાયા હતા. જૂનમાં, જ્યોર્જ ફ્લોયડના વિરોધ દરમિયાન, સમુદાયના સભ્યોના દાન અને ડોન્ટ શૂટ પોર્ટલેન્ડે કીઝને બ્લેક પોર્ટલેન્ડવાસીઓને મફત ભોજન પૂરું પાડવાની મંજૂરી આપી હતી. થેંક્સગિવીંગ માટે, કીએ ટર્કી, સ્મોક્ડ બ્રિસ્કેટ, તળેલું ચિકન, છૂંદેલા બટાટા, કોર્નબ્રેડ સ્ટફિંગ, કોલર્ડ ગ્રીન્સ અને સ્વીટ બટાટાના કેસરોલની રજૂઆત કરી હતી. મીઠાઈઓમાં બનાના પુડિંગ, નાળિયેર સ્તરની કેક અને શક્કરિયાની પાઇનો સમાવેશ થતો હતો. આ રેસ્ટોરન્ટ 2022માં નેટફ્લિક્સ શ્રેણી સ્ટ્રીટ ફૂડ પર દર્શાવવામાં આવી હતી. 2018માં સ્વાગત સમારંભમાં, કીઝને વિલામેટ વીક દ્વારા કાર્ટ ઓફ ધ યર જાહેર કરવામાં આવ્યું હતું. કીનો સમાવેશ 2021 માં બહુવિધ ઈટર પોર્ટલેન્ડ સૂચિમાં કરવામાં આવ્યો હતો. નિક વૂ અને નિક ટાઉનસેન્ડે "પોર્ટલેન્ડમાં 14 રિયલ-ડીલ ફ્રાઇડ ચિકન સ્પોટ્સ" માં રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો, જેમાં લખ્યું હતું કેઃ "જ્યારે એમએલકે ફૂડ કાર્ટ કીની લોડેડ કિચનની કિયાઉના નેલ્સન તેની ભરેલી પ્લેટ માટે ચિકન તળવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તે દોડો નહીં તેવી સ્થિતિ છે. નેલ્સનનું ચિકન ફ્રાયરને અથડાય તે પહેલાં ભારે, મસાલાથી ભરેલું ઘસવામાં આવે છે, અને પછી 'જાદુઈ ધૂળ' સાથે અથડાય છે, જે એક મીઠી-મસાલેદાર પાવડર છે જે લગભગ બરબેકયુ બટાકાની ચિપ્સની યાદ અપાવે છે. શહેરમાં એવું કંઈ નથી. હવે, કીને કેટલીક ગંભીર રેખાઓ મળી શકે છે, તેથી વાસ્તવિક પગલું એ છે કે તે ટેકઆઉટ ઓર્ડર માટે ખુલે તે પહેલાં કાર્ટ પર પહોંચવું ". વધુમાં, વૂ અને બ્રુક જેક્સન-ગ્લાઈડને "15 આઉટસ્ટેન્ડિંગ પોર્ટલેન્ડ ફૂડ કાર્ટ્સ" માં કીનો પણ સમાવેશ કર્યો હતો અને રોન સ્કોટે "9 સ્પોટ્સ ફોર સીરિયસ સોલ ફૂડ ઇન પોર્ટલેન્ડ એન્ડ બિયોન્ડ" માં ફૂડ કાર્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો. વેબસાઇટના રોન સ્કોટ અને નાથન વિલિયમ્સે 2022ની "પોર્ટલેન્ડ અને બિયોન્ડમાં સીરિયસ સોલ ફૂડ માટે 13 સ્થળો" ની યાદીમાં રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કર્યો હતો. આ પણ જુઓ બ્લેક-માલિકીની રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સોલ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ સંદર્ભો ઓરેગોન ફૂડ કાર્ટમાં બ્લેક-માલિકીની રેસ્ટોરન્ટ્સ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન કિંગ, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન સોલ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્થાપનાના વર્ષમાં ગુમ થયેલ વર્ષ