Citramalic acid
સિટ્રામેલિક એસિડ એ સૂત્ર HO2CCH2C (CH3) (OH) CO2H સાથેનું કાર્બનિક સંયોજન છે. એક કાયરલ સંયોજન, તે માળખાકીય રીતે મેલિક એસિડ સાથે સંબંધિત છે. સંશ્લેષણ અને પ્રતિક્રિયાઓ સિટ્રામેલિક એસિડ એ મેસાકોનીક એસિડનું હાઇડ્રેટેડ વ્યુત્પન્ન છે, હાઇડ્રેશન મેસાકોનીલ-C4-CoA હાઇડ્રેટેઝ દ્વારા ઉત્પ્રેરિત થાય છેઃ HO2CCH = C (CH3) CO2H + H2O → HO2CCH2C (CH3) (OH) CO2H આ જ રૂપાંતર ઈન વિટ્રોમાં પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. એન્ઝાઇમ (એસ)-સિટ્રામેલિલ-કોએ લાઇઝ સિટ્રામેલિલ-કોએને એસિટિલ-કોએ અને પાયરુવેટમાં રૂપાંતરિત કરે છે. સંદર્ભો ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ