Pizzeria Otto
પિઝેરિયા ઓટો એ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં બે સ્થાનો ધરાવતું પિઝેરિયા છે. મૂળ રેસ્ટોરન્ટ 2014 માં ઉત્તરપૂર્વ પોર્ટલેન્ડમાં ખોલવામાં આવી હતી, અને બીજી 2019 થી દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડમાં કાર્યરત છે. ઈતિહાસના માલિક ક્લાર્ક હેલ અને પિઝાઈઓલો જસ્ટિન ક્લાર્કે 2014માં ઉત્તરપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના રોઝવે પડોશમાં પિઝેરિયા ઓટો ખોલ્યું હતું, જેમાં 36 બેઠકોની રેસ્ટોરન્ટમાં નેપોલિટન પિઝા પીરસવામાં આવે છે. પીઝા ઉપરાંત, મેનૂમાં સીઝર, મિશ્ર અને પાલક સલાડનો સમાવેશ થાય છે. 2015 માં, ધ ઓરેગોનિયનના જેમી હેલે લખ્યું હતું કે, "આ સ્થળ સોમવારે સાંજે ખળભળાટ મચાવતું હતું, પરંતુ તમે જે લાક્ષણિક 20-વસ્તુઓ શોધવાની અપેક્ષા રાખશો તે પડોશી પરિવારો દ્વારા બદલવામાં આવી હતી, જે નાના પિઝેરિયાને ક્ષમતામાં ભરી દે છે". 2016 માં, રેસ્ટોરન્ટની ટીમ સંશોધન માટે નેપલ્સ ગઈ હતી. સેમ જે. રીડે 2016માં પિઝા ઓવનનું સંચાલન કરવાનું શરૂ કર્યું હતું. 2019 માં, હેલે દક્ષિણપૂર્વ પોર્ટલેન્ડના માઉન્ટમાં બીજું, મોટું સ્થાન ખોલવાની યોજનાની પુષ્ટિ કરી. ફોસ્ટર-પાવેલ નજીક સ્કોટ-આર્લેટા પડોશ. કેટલીકવાર પિઝેરિયા ઓટ્ટો ફોપો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, આશરે 2,300 ચોરસ ફૂટની નવી જગ્યામાં 80 લોકો બેસી શકે છે. 2021 માં સ્વાગત, પોર્ટલેન્ડ મંથલીઝ બેન્જામિન ટેપ્લરે જણાવ્યું હતું કે પિઝેરિયા ઓટોએ ફોસ્ટર-પાવેલ પડોશમાં "શ્રેષ્ઠ અને એકમાત્ર" નેપોલિટન પિઝા ઓફર કર્યો હતો. બ્રુક જેક્સન-ગ્લાઈડને ઈટર પોર્ટલેન્ડ્સ 2021 ની યાદીમાં પિઝેરિયા ઓટ્ટોનો સમાવેશ કર્યો હતો, "પોર્ટલેન્ડમાં 15 તારીખ-લાયક રેસ્ટોરન્ટ્સ ખરેખર સોમવારે ખુલે છે". તેણીએ "પોર્ટલેન્ડમાં અસાધારણ પિઝા ક્યાં શોધવા" ની 2022 ની ઝાંખીમાં પિઝેરિયાનો પણ સમાવેશ કર્યો હતો, જેમાં લખ્યું હતું કે, "પિઝેરિયા ઓટો ખાતેના નેપોલિટન-શૈલીના પિઝા ઉત્કૃષ્ટ છે, જે ભારે ગરમીમાં ગામઠી લાકડામાંથી ચાલતા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ ટોપિંગ નિશ્ચિતપણે પેસિફિક નોર્થવેસ્ટર્ન છે". પોર્ટલેન્ડમાં પિઝા, ઓરેગોન સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ ઓરેગોન માઉન્ટમાં ઝોમેટો 2014 સંસ્થાઓમાં પિઝેરિયા ઓટો પણ જુઓ. પોર્ટલેન્ડમાં સ્કોટ-આર્લેટા, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન પીઝેરીઆસ, ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સની સ્થાપના 2014માં રોઝવે, પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં થઈ હતી.