Chuzo desgranado
ચુઝો ડેસગ્રેનાડો એક લાક્ષણિક ફાસ્ટ ફૂડ છે જે બેરાનક્વિલામાંથી ઉદ્દભવ્યું છે અને કોલમ્બિયાના સમગ્ર કેરેબિયન પ્રદેશમાં ફેલાયેલું છે જેમાં ચિકન, બીફ, ડુક્કરનું માંસ અને પાંસળી, બેકન, ચોરિઝો, સોસેજ અને બોટિફેરા જેવા ચારકોલ-શેકેલા માંસ, નાના તળેલા બટાટાના ટુકડા (હોટ ડોગ્સ માટે ટોપિંગ તરીકે વપરાય છે), કોસ્ટીનો ચીઝ, મોઝેરેલા ચીઝ, બોલો લિમ્પિયો અને/અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, રાંધેલા સ્વીટ કોર્ન કર્નલ્સ, લેટીસ અને ચટણીઓ (ટાર્ટર, સાલસા રોસાડા, મેયોનેઝ, અનાનસ) ગ્રાહકને અનુકૂળ છે. ત્યાં "ચુઝો લાઇટ" નો વિકલ્પ પણ છે જેમાં ફ્રાઈસ અથવા બોલો લિમ્પિયો શામેલ નથી. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે યુનિવર્સિટીના વિદ્યાર્થીઓ આ વાનગીને બેરાનક્વિલાની ઓળખની લાક્ષણિકતા માનતા હતા. સંદર્ભો કોલંબિયાની વાનગીઓ