Nessa Robins
નેસા રોબિન્સ આયર્લેન્ડના કાઉન્ટી વેસ્ટમીથની એક આઇરિશ ફૂડ લેખક, બ્લોગર અને ફોટોગ્રાફર છે. તેઓ તેમના પુરસ્કાર વિજેતા કુકબુક અને ફૂડ બ્લોગ માટે જાણીતા છે. તે આઇરિશ ફાર્મર્સ જર્નલમાં માસિક રેસીપી કોલમ પણ લખે છે. પ્રારંભિક જીવન રોબિન્સ મોએટ, કાઉન્ટી વેસ્ટમીથ, આયર્લેન્ડમાં ઉછર્યા હતા. તેમણે ડબલિનની ટ્રિનિટી કોલેજમાં નર્સિંગ અભ્યાસમાં સ્નાતકની ડિગ્રી પૂર્ણ કરતા પહેલા ડબલિનની સેન્ટ જેમ્સ હોસ્પિટલમાં નર્સ તરીકે તાલીમ લીધી હતી. તેમણે પોતાનું ત્રીજું બાળક ન થયું ત્યાં સુધી નર્સિંગના ઘણા ક્ષેત્રોમાં કામ કર્યું હતું. 2008માં, રોબિન્સે ખોરાકમાં કારકિર્દી બનાવવા માટે નર્સિંગમાંથી વિરામ લીધો હતો. તેણીએ પોતાના વતનથી રસોઈના વર્ગોનું આયોજન કર્યું હતું અને આયર્લેન્ડમાં ઘણા ખાદ્ય ઉત્સવોમાં જીવંત પ્રદર્શન કર્યું હતું, જેમાં બ્લૂમ, ટેસ્ટ ઓફ ડબલિન અને આઇરિશ શેફ નેવેન મેગુઇર સાથે રાષ્ટ્રીય ખેડ ચેમ્પિયનશિપનો સમાવેશ થાય છે. રોબિન્સે 2010 માં નેસાઝ ફેમિલી કિચન નામનો બ્લોગ શરૂ કર્યો હતો, જેના માટે તેણીને 2011 ના આઇરિશ બ્લોગ એવોર્ડ્સમાં શ્રેષ્ઠ નવોદિત તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું. મે 2013 માં તેમનું પ્રથમ પુસ્તક, એપ્રોન સ્ટ્રિંગ્સઃ રેસિપ્સ ફ્રોમ અ ફેમિલી કિચન, ન્યૂ આઇલેન્ડ બુક્સ દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું. આ પુસ્તક આયર્લેન્ડમાં ગૌરમંડ કુકબુક એવોર્ડ્સમાં 'બેસ્ટ ફર્સ્ટ કુકબુક' જીતવા માટે આગળ વધ્યું. રોબિન્સ હાલમાં રસોઈ પુસ્તકમાંથી વાનગીઓ પર આધારિત આઇરિશ ફાર્મર્સ જર્નલમાં માસિક કોલમ, હોમ નર્સ લખે છે. રોબિન્સ આઇરિશ ફૂડ રાઇટર્સ ગિલ્ડના સભ્ય પણ છે. તેમણે લિડલ અને ફ્લોરા માટે રાજદૂત તરીકે પણ કામ કર્યું છે. અંગત જીવન રોબિન્સ તેના પતિ ડાયરમ્યુઇડ અને તેમના ચાર બાળકો સાથે કાઉન્ટી વેસ્ટમીથના મોએટમાં રહે છે. ફિલ્મોગ્રાફી ગ્રંથસૂચિ 2013: એપ્રન સ્ટ્રિંગ્સઃ રેસિપીઝ ફ્રોમ અ ફેમિલી કિચન 2014: નેસ્સાના નાતાલના રસોડાના સંદર્ભો મહિલા રસોઈપુસ્તક લેખકો 21મી સદીના આઇરિશ લોકો કાઉન્ટી વેસ્ટમીથના લેખકો આઇરિશ મહિલા સ્તંભકારો ટ્રિનિટી કોલેજ ડબલિનના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ જીવંત લોકો ગુમ થયેલ જન્મ વર્ષ (જીવંત લોકો) આઇરિશ રસોઈપુસ્તક લેખકો