Riccardo De Pra
રિકાર્ડો ડી પ્રા એક મિશેલિન સ્ટાર ઇટાલિયન સેલિબ્રિટી રસોઇયા અને ટેલિવિઝન વ્યક્તિત્વ છે. જીવનચરિત્ર ડી પ્રાનો જન્મ અને ઉછેર બેલુનો પ્રાંતના અલ્પાગોમાં ડી પ્રા પરિવારમાં થયો હતો. તેઓ પ્રખ્યાત મિશેલિન-સ્ટાર શેફ એન્ઝો ડી પ્રાના પુત્ર છે અને ઇટાલીના વેનેટોના પીવ ડી 'અલ્પાગોમાં સ્થિત, ઇટાલીની સૌથી જૂની મિશેલિન-સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ, ડોલાડા જૂથ અને રેસ્ટોરન્ટના માલિક છે. તેમના પરિવારની ચાર પેઢીઓએ લગભગ 100 વર્ષ સુધી દોલાદાનું સંચાલન કર્યું છે. રિકાર્ડો ડી પ્રા તેમની "કલાત્મક વાનગીઓ" માટે જાણીતા છે જે આધુનિક તકનીકો સાથે ક્લાસિક ઘટકોને જોડે છે. કારકિર્દી તેઓ રાંધણ પ્રભાવથી સમૃદ્ધ વાતાવરણમાં ઉછર્યા હતા, તેમના દાદા 3 મિશેલિન-સ્ટાર છે અને પિતા મિશેલિન-સ્ટાર રસોઇયા છે. તેમણે નાની ઉંમરમાં જ રસોઈ બનાવવાનું શરૂ કર્યું હતું અને 20 વર્ષની ઉંમરે તેઓ તેમની રસોઈ કુશળતાને સુધારવા માટે જાપાન ગયા હતા. જાપાનમાં તેઓ માસ્ટર શેફ, હિરોહિસા કોયામા અને હિરોયુકી કાંડાના માર્ગદર્શન હેઠળ શીખ્યા અને જાપાનીઝ વાનગીઓમાં સંપૂર્ણ હાથ મેળવ્યો. તેમણે તેમની કારકિર્દી દરમિયાન ફેરાન એડ્રિયા, આલ્બર્ટ રોક્સ, જીન-પિયરે બ્રુનાઉ અને ગ્વાલ્તેરિયો માર્ચેસી જેવા માસ્ટર શેફ સાથે કામ કર્યું છે. વીસ વર્ષની શરૂઆતમાં તેમણે બ્રિટનમાં રોક્સ બ્રધર્સ માટે કામ કર્યું હતું. તેઓ વિવિધ ખાદ્ય અને ટેબલ ડિઝાઇન કંપનીઓ અને સાંસ્કૃતિક સંસ્થાઓ માટે સલાહકાર તરીકે કામ કરે છે. તેઓ પોલેન્ઝોમાં યુનિવર્સિટી ઓફ ગેસ્ટ્રોનોમિક સાયન્સમાં લેક્ચરર તરીકે પણ કામ કરે છે. તેઓ પરંપરાગત રાંધણકળા અને સંસ્કૃતિ રસોઇયામાં ઇટાલીના સૌથી નિષ્ણાત તરીકે જાણીતા છે, તેથી જ તેમને ક્લુની-અલામુદ્દીનના લગ્ન માટે પસંદ કરવામાં આવ્યા હતા. એવોર્ડ્સ મિશેલિન સ્ટાર (ડોલાડા રેસ્ટોરન્ટ) પીવ ડી 'અલ્પાગો, વેનેટો, ઇટાલી મીડિયા દેખાવ અને પરોપકાર કાર્ય 2019 માં તેમણે ઉચ્ચ ઊંચાઈ ફૂડ કોમેડી માટે એલએ 7 સાથે કરાર કર્યો. 2015 માં તેઓ મિશેલિન-તારાંકિત બેલુનો શેફનો ભાગ હતા, જેઓ એક ઉમદા કારણ માટે એક થયા હતાઃ પીવ ડી કેડોરમાં પિયાઝા ટિઝિઆનોમાં સ્થાપિત કરવા માટે ડિફિબ્રિલેટરની ખરીદી માટે ભંડોળ એકત્ર કરવા. તે તાજેતરમાં એલ. એ. 7 પર પ્રસારિત બર્ગડર ઇટાલિયાના કમર્શિયલમાં દેખાયો હતો. બાહ્ય કડીઓ ઇન્ટરવ્યૂ ડોલાડા રેસ્ટોરન્ટ સંદર્ભો ઇટાલિયન પુરુષ રસોઇયાઓ ઇટાલિયન ટેલિવિઝન રસોઇયાઓ ઇટાલિયન રાંધણકળાના રસોઇયાઓ બેલુનોના લોકો જીવંત લોકો જન્મ વર્ષ ગુમ થયેલ (જીવંત લોકો)