Carlo's Bake Shop
કાર્લોઝ બેક શોપ, જે સામાન્ય રીતે કાર્લોઝ બેકરી તરીકે ઓળખાય છે અને કાર્લોઝ સિટી હોલ બેક શોપ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે હોબોકેન, ન્યૂ જર્સીમાં આવેલી બેકરી છે, જેની માલિકી બડી વાલાસ્ટ્રોની છે. આ બેકરીએ ટી. એલ. સી. ટેલિવિઝન શ્રેણી, કેક બોસના સેટિંગ તરીકે લોકોનું ધ્યાન ખેંચ્યું છે. 1910 માં, કાર્લોઝ બેકરીની સ્થાપના ઇટાલિયન પેસ્ટ્રી શેફ કાર્લો ગુઆસ્ટાફેરો દ્વારા કરવામાં આવી હતી, અને 1964 માં, તેને બાર્ટોલો "બડી" વાલાસ્ટ્રો સિનિયર દ્વારા ખરીદવામાં આવી હતી. વાલાસ્ટ્રોના પુત્ર બડી વાલાસ્ટ્રો હાલમાં તેની ચાર મોટી બહેનો, ત્રણ સાળા અને અન્ય મિશ્રિત પરિવારના સભ્યો અને મિત્રોની મદદથી બેકરી ચલાવે છે. એક નોંધપાત્ર કર્મચારી સાલ પિકિનિચ હતા, જેમણે વેલાસ્ટ્રો પરિવારે તેને ખરીદ્યા પછી ટૂંક સમયમાં બેકરીમાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું હતું અને 30 જાન્યુઆરી, 2011 ના રોજ તેમના મૃત્યુ સુધી ચાલુ રાખ્યું હતું. આ બેકરીએ કેક બોસ સાથે પ્રસિદ્ધિ મેળવી હતી, જે એક રિયાલિટી ટેલિવિઝન શ્રેણી છે જેનું એપ્રિલ 2009માં ટી. એલ. સી. પર પ્રીમિયર થયું હતું, જેમાં દુકાનના કર્મચારીઓને વિસ્તૃત કસ્ટમ-ઓર્ડર નવીનતા કેક બનાવતા દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. પરિણામે, દુકાન પ્રવાસીઓનું આકર્ષણ બની ગઈ અને હોબોકેન અને હડસન કાઉન્ટીમાં એક મુખ્ય સંસ્થા બની ગઈ. કેક બોસની લોકપ્રિયતાના પરિણામે, કાર્લોઝ બેકરીએ નજીકના જર્સી શહેરમાં મિશ્ર ઔદ્યોગિક-છૂટક સંકુલ, લકવાના સેન્ટર ખાતે એક નવી ફેક્ટરી બનાવી. કાર્લોઝ બેકરીએ સંકુલમાં ભાડાપટ્ટે જગ્યા આપી છે, જેનો ઉપયોગ વિશેષ કેક બનાવવા માટે વધારાની જગ્યા માટે થાય છે, તેમજ દેશભરમાં શિપમેન્ટ માટે બેકડ સામાન બનાવવાની ક્ષમતા છે. હોબોકેન સ્થાન પર મર્યાદિત જગ્યાને કારણે, કાર્લોઝ બેકરી બેકરીથી સામાન્ય ડ્રાઇવિંગ અંતરથી વધુ કેક મોકલી શકતી ન હતી; બેકરીએ ઇન્ટરનેટ પર બેકડ માલ વેચવાની સદ્ધરતા ચકાસવા માટે ઓક્ટોબર 2009 માં પાઈનું મર્યાદિત અજમાયશ ઇન્ટરનેટ વેચાણ હાથ ધર્યું હતું. 24 મે, 2011ના રોજ, કાર્લોઝ બેકરીએ ન્યુ યોર્ક સિટીના ટાઇમ્સ સ્ક્વેરમાં 226 વેસ્ટ 44મી સ્ટ્રીટ ખાતે ડિસ્કવરી ટાઇમ્સ સ્ક્વેર એક્સપોઝિશન ખાતે તેની પ્રથમ શાખા સ્થળ, કેક બોસ કાફે ખોલ્યું. આ સ્થાન કાર્લોઝ બેકરીના નાના બેકડ સામાન, તેમજ બેકરી અને કેક બોસ મર્ચેન્ડાઇઝ ઓફર કરે છે. 10 ફેબ્રુઆરી, 2013ના રોજ, બેકરીએ ન્યૂ જર્સીના રિજવુડમાં તેની પ્રથમ પૂર્ણ શ્રેણીની શાખા ખોલી. 1 સપ્ટેમ્બર, 2013 ના રોજ, બેકરીએ વેસ્ટફિલ્ડ, ન્યૂ જર્સીમાં તેનું ત્રીજું બેકરી સ્થાન ખોલ્યું. આગામી બેકરી 23 નવેમ્બર, 2013ના રોજ રેડ બેંક, ન્યૂ જર્સીમાં ખોલવામાં આવી હતી. જાન્યુઆરી 2012 માં, દુકાન અને ટીવી શ્રેણી દ્વારા હોબોકેન શહેર તરફ લાવવામાં આવેલા ધ્યાનના પરિણામે, હડસન રિપોર્ટરએ બડી વેલાસ્ટ્રો જુનિયરનું નામ હડસન કાઉન્ટીના 50 સૌથી પ્રભાવશાળી લોકોની યાદીમાં સન્માનજનક ઉલ્લેખ તરીકે રાખ્યું હતું. 20 માર્ચ, 2014 ના રોજ, કાર્લોએ મોરિસ્ટાઉન, ન્યૂ જર્સીમાં એક સ્થાન ખોલ્યું. અને 31 માર્ચના રોજ, લાસ વેગાસમાં ધ વેનેશિયન રિસોર્ટ હોટેલ કેસિનોમાં, વેસ્ટ કોસ્ટ પર કંપનીની પ્રથમ. 5 ડિસેમ્બર, 2015ના રોજ, કાર્લોઝ બેકરીએ ઓર્લાન્ડો, ફ્લોરિડામાં ધ ફ્લોરિડા મોલ ખાતે એક સ્થળ ખોલ્યું. 10 નવેમ્બર, 2016 ના રોજ, કાર્લોએ ન્યૂ જર્સીના વેનમાં વિલોબ્રુક મોલમાં એક કિઓસ્ક ખોલ્યું. ન્યૂ જર્સીના અન્ય સ્થળોમાં માર્લ્ટન અને વેસ્ટફિલ્ડનો સમાવેશ થાય છે. એક મહિના પછી 8 ડિસેમ્બરના રોજ, કાર્લોએ સાઓ પાઉલોમાં એક સ્થળ ખોલ્યું, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની બહાર કંપનીની પ્રથમ બેકરી હતી. રિક ઝવાલા દ્વારા સંચાલિત, રેકોર્ડ ટીવી રિયાલિટી ટેલિવિઝન સ્પર્ધા શ્રેણી બટાલહા ડોસ કોન્ફેઈટેરોસના વિજેતા. 1 ઓગસ્ટ, 2018 ના રોજ, લીઝની મુદત પૂરી થયા પછી રેડ બેંક, ન્યૂ જર્સી સ્ટોર બંધ થઈ ગયો. કંપનીના પ્રવક્તાએ જાહેરાત કરી હતી કે કંપનીએ ટેક્સાસના સ્થાનની જેમ જ એક અલગ પ્રકારનો ભોજનનો અનુભવ બનાવવાની માંગ કરી હતી, જેના માટે રેડ બેંકનું સ્થાન યોગ્ય ન હતું. ન્યૂ જર્સીમાં અન્ય પાંચ કાર્લોઝ બેકરી સ્થાનો ખુલ્લા રહ્યા હતા. જાન્યુઆરી 2019માં, કાર્લોઝ બેકરીના પ્રવક્તાએ પુષ્ટિ કરી હતી કે તાજેતરના સપ્તાહોમાં મોરિસ્ટાઉન અને રિજવુડ સ્થાનો બંધ થઈ ગયા છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સત્તાવાર વેબસાઇટ બેકરીઝ ઓફ ધ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ બિલ્ડીંગ્સ એન્ડ સ્ટ્રક્ચર્સ ઇન હોબોકેન, ન્યૂ જર્સી કેક બોસ કંપનીઝ ઇન હડસન કાઉન્ટી, ન્યૂ જર્સી 1910માં સ્થપાયેલી અમેરિકન કંપનીઓ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક કંપનીઓની સ્થાપના 1910માં હડસન કાઉન્ટી, ન્યૂ જર્સીમાં 1910માં સ્થપાયેલી છૂટક કંપનીઓ પ્રવાસી આકર્ષણો