VFC (company)
વીએફસી ફૂડ્સ એક બ્રિટિશ શાકાહારી ખાદ્ય કંપની છે જેણે ડિસેમ્બર 2020માં વેપાર શરૂ કર્યો હતો. "વેગન ફ્રાઇડ ચિકન" નું ટૂંકું નામ, તેની સ્થાપના ઇંગ્લેન્ડના ઉત્તર યોર્કશાયરમાં મેથ્યુ ગ્લોવર અને એડમ લિયોન્સ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. આ કંપની તળેલા ચિકન માટે માંસના અવેજી ઉત્પાદનો બનાવવામાં નિષ્ણાત છે. ગ્લોવર વેગનરી ચળવળના સહ-સ્થાપક છે અને બ્રાન્ડને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કડક શાકાહારી સક્રિયતામાં તેમના અનુભવનો ઉપયોગ કરે છે. વી. એફ. સી. એ તેના વેપારના પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન વિસ્તરણ કર્યું હતું, જે યોર્ક સ્થિત ઓનલાઈન સ્ટોરથી આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ઉત્પાદનો પૂરા પાડતી કંપની તરીકે વિકસી હતી. પેટાએ વી. એફ. સી. ને માન્યતા આપી છે અને તેને તેમના "શ્રેષ્ઠ વેગન ચિકન" પુરસ્કારથી સન્માનિત કર્યા છે. વીએફસી તળેલા ચિકન ઉત્પાદનોની નકલ કરતા માંસના અવેજી ખોરાક બનાવવા માટે ઘઉંના પ્રોટીન જેવા વનસ્પતિ આધારિત ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે. ઉત્પાદનોને કોર્નફ્લેક ક્રિસ્પી કોટિંગમાં કોટેડ કરવામાં આવે છે. વી. એફ. સી. એ "વેગન ફ્રાઇડ ચિક * એન" નું ટૂંકું નામ છે. આ કંપનીની સ્થાપના યુનાઇટેડ કિંગડમના યોર્કમાં મેથ્યુ ગ્લોવર અને એડમ લિયોન્સ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. ગ્લોવર એક ઉદ્યોગપતિ અને કડક શાકાહારી કાર્યકર્તા છે, જેમણે તેમની પત્ની સાથે મળીને 2014માં વેગનરી ચળવળ ઊભી કરવામાં મદદ કરી હતી. લિયોન્સ રસોઇયા અને રેસ્ટોરન્ટ માલિક છે. આ વ્યવસાય શરૂ કરવાનો વિચાર ત્યારે આવ્યો જ્યારે ગ્લોવર લિયોન્સની રેસ્ટોરન્ટ, સોર્સમાં હાજરી આપી હતી. ગ્લોવરે શાકાહારી તળેલા ચિકન મેનૂ વિકલ્પનો ઓર્ડર આપ્યો હતો અને ઇચ્છતા હતા કે વધુ લોકો આ ઉત્પાદન અજમાવે. ચિકન ફાર્મની મુલાકાત લેવાના લિયોન્સના અનુભવે તેમને શાકાહારમાં રોકાણ કરવા અને વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે મક્કમ બનાવ્યા. તેમની રચના પણ ચિકનની ફેક્ટરી ખેતી સામેના વિરોધનો એક ભાગ હતો. તે સમયે, ગ્લોવરે ધ પ્રેસના મેક્સિન ગોર્ડનને કહ્યું હતું કે "આ તે છે જ્યાં ખોરાક સક્રિયતાને મળે છે. આ અમારું બેસી-ડાઉન વિરોધ છે. વીએફસી એ યોર્કશાયર પ્રદેશમાં બનાવવામાં આવેલી ઘણી શાકાહારી બ્રાન્ડ્સમાંની એક છે, જે આ વિસ્તારની અર્થવ્યવસ્થા અને માંસ-મુક્ત ખાદ્ય વ્યવસાયમાં પ્રતિષ્ઠાને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. ગ્લોવર અને લિયોન્સે તેમની બ્રાન્ડિંગ બનાવવા માટે બોર્ન અગ્લી સાથે કામ કર્યું હતું. તેઓએ સકારાત્મક રીતે જંક ફૂડને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તેમની બ્રાન્ડ છબીનો ઉપયોગ કર્યો. આ વ્યૂહરચના ખાદ્ય શ્રેણી માટે બિનપરંપરાગત હતી જે સામાન્ય રીતે પોતાને ન્યાયી રીતે પ્રોત્સાહન આપે છે. વી. એફ. સી. પેકેજિંગમાં શૈલીયુક્ત ગ્રેફિટી અને શાકાહારી અભિયાન સંદેશાવ્યવહારનો સમાવેશ થાય છે. તેના મુખ્ય છૂટક ઉત્પાદનો શાકાહારી ચિકન ફિલેટ્સ, શાકાહારી ચિકન કરડવાથી અને શાકાહારી પોપકોર્ન ચિકન છે. આ ઉત્પાદનો શરૂઆતમાં તેમની પોતાની વેબસાઇટ સ્ટોર દ્વારા માત્ર ઓનલાઇન ખરીદી માટે ઉપલબ્ધ કરાવવામાં આવ્યા હતા. ગ્લોવર અને લિયોન્સે બ્રિટિશ સુપરમાર્કેટમાં પ્લેસમેન્ટ સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરવા માટે સેલ્સ ડિરેક્ટરની નિમણૂક કરી હતી. તેમના વેપારના પ્રથમ મહિનામાં, વી. એફ. સી. એ વેચાણમાં અડતાલીસ હજાર પાઉન્ડની કમાણી કરી હતી અને અણધારી ગ્રાહક માંગને કારણે સ્ટોકમાં ઘટાડો થયો હતો. 2021ની શરૂઆતમાં, ગ્લોવરની પોતાની વેગ કેપિટલ અને અલગ જ્હોન્સન રિઝોલ્યુશન સહિત નાણાકીય ટેકેદારો દ્વારા કંપનીમાં 25 લાખ પાઉન્ડનું રોકાણ કરવામાં આવ્યું હતું. ઓક્ટોબર 2021માં, વી. એફ. સી. એ તેમના ઉત્પાદનોના સ્ટોક માટે બ્રિટિશ સુપરમાર્કેટ ટેસ્કો સાથે તેમનો પ્રથમ સોદો કર્યો હતો. તે મહિને, વી. એફ. સી. એ 2021 પેટા વેગન ફૂડ એવોર્ડ્સમાં "શ્રેષ્ઠ વેગન ચિકન" ની પ્રશંસા જીતી હતી. વી. એફ. સી. એ આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં વિસ્તરણ કર્યું. તેમના પ્રથમ વર્ષમાં, તેઓએ સ્પેન અને નેધરલેન્ડ્સમાં તેમના ઉત્પાદનો વેચવાનું શરૂ કર્યું. સપ્ટેમ્બર 2021માં એવી જાહેરાત કરવામાં આવી હતી કે વીએફસી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તેમના ઉત્પાદનો લોન્ચ કરી રહી છે. ગ્લોવરે એવી પણ જાહેરાત કરી હતી કે તેમણે પચાસ વધારાના દેશોમાં વ્યવસાયિક રસ આકર્ષિત કર્યો છે. ડિસેમ્બર 2021માં, વી. એફ. સી. એ ન્યુ યોર્ક સિટીમાં પ્લાન્ટ આધારિત વર્લ્ડ એક્સ્પોમાં એન્કર સ્ટેન્ડ તરીકે પ્રદર્શન કર્યું હતું. વી. એફ. સી. તેના પ્રાણી અધિકારોની હિમાયત અને પ્રચારાત્મક સાહસો માટે જાણીતું બન્યું છે, જેણે મીડિયાનું ધ્યાન ખેંચ્યું છે. આ ઉપરાંત, બ્રાન્ડ વારંવાર સોશિયલ મીડિયામાં બોલ્ડ અને રમૂજી નારાઓ શેર કરે છે. તેઓએ અભિનેતા પીટર એગન સાથે ભાગીદારી કરી અને શ્રોપશાયરમાં ચિકન ફેક્ટરી ફાર્મની પરિસ્થિતિઓને ખુલ્લી પાડવા માટે ગુપ્ત ફિલ્માંકન કર્યું. વી. એફ. સી. એ સોશિયલ મીડિયા પર એન્ટિ-વેગન ટ્રોલો દ્વારા થતી ઓનલાઇન સતામણી સામે લડવાની પ્રતિજ્ઞા લીધી છે. ગ્લોવરે જણાવ્યું છે કે ટ્રોલો સાથે જોડાવાથી બ્રાન્ડની પ્રોફાઇલ વધારવામાં મદદ મળી છે. વી. એફ. સી. દ્વારા આયોજિત અન્ય એક પબ્લિસિટી સ્ટંટ સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ ઇન્સ્ટાગ્રામ પર માત્ર એક જ એકાઉન્ટ, ફાસ્ટ ફૂડ ચિકન બ્રાન્ડ કે. એફ. સી. ને ફોલો કરી રહ્યો હતો. 2021 માં, કંપનીએ તેની માર્કેટિંગ સામગ્રીમાં "પ્લાન્ટ-આધારિત" શબ્દનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરી દીધું, તેના બદલે "કડક શાકાહારી" શબ્દનો ઉપયોગ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું. 2023માં, વી. એફ. સી. એ મીટલેસ ફાર્મ કંપનીને વહીવટમાંથી ખરીદી લીધી હતી અને તે બ્રાન્ડ નામ હેઠળના ઉત્પાદનો એસ્ડા સુપરમાર્કેટોમાં ફરી દેખાશે. સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર વેબસાઇટ 2020 માં સ્થપાયેલી યુનાઇટેડ કિંગડમની ફૂડ બ્રાન્ડ્સ માંસ અવેજી શાકાહારી કંપનીઓ અને યુનાઇટેડ કિંગડમની સંસ્થાઓ 2020 માં સ્થપાયેલી બ્રિટીશ કંપનીઓ યુનાઇટેડ કિંગડમમાં વેગનિઝમમાં વેગન રાંધણકળા વેગન બ્રાન્ડ્સ