Escape from New York Pizza
એસ્કેપ ફ્રોમ ન્યૂ યોર્ક પિઝા (EFNY) એ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં આવેલું એક પિઝેરિયા છે. એસ્કેપ ફ્રોમ ન્યૂ યોર્ક પિઝા (EFNY) એ એક પિઝેરિયા છે જે ઉત્તરપશ્ચિમ પોર્ટલેન્ડના ઉત્તરપશ્ચિમ જિલ્લામાં 23મા એવન્યુ પર ન્યૂ યોર્ક-શૈલીના પિઝા પીરસે છે. આંતરિક ભાગમાં એક સાંકડી કાઉન્ટર છે, અને 2021 સુધીમાં ત્યાં બે આઉટડોર ટેબલ છે. ચીઝ અને પેપરોની પિઝા કાગળની પ્લેટ પર પીરસવામાં આવે છે. ઇતિહાસ EFNY ની સ્થાપના 1983 માં કરવામાં આવી હતી. નોર્થવેસ્ટ 23 મી એવન્યુમાં સ્થળાંતર કરતા પહેલા, પિઝેરિયા ડાઉનટાઉન પોર્ટલેન્ડમાં 10 મી એવન્યુની "બરાબર નીચે" કાર્યરત હતું. ઈટર પોર્ટલેન્ડના બાયરન બેકના જણાવ્યા અનુસાર, "પોર્ટલેન્ડમાં ઇ. એફ. એન. વાય. પી. એ પ્રથમ સ્થાન હતું જ્યાં તમે પીસ દ્વારા પિઝા ખરીદી શકો છોઃ અધિકૃત ન્યૂ યોર્ક-શૈલી, પાતળા-ક્રેસ્ટ પિઝા જે ફોલ્ડ કરવા માટે સરળ અને વૉલેટ પર સસ્તા હતા". ફિલ ગેફનર તેના માલિક છે. પિઝેરિયાએ 2013 માં ક્રેડિટ અને ડેબિટ કાર્ડ સ્વીકારવાનું શરૂ કર્યું હતું. ધ ઓરેગોનિયનના સારા હોટમેનના જણાવ્યા અનુસાર, ગેફનરે "માત્ર 30 વર્ષથી વધુ સમય માટે સલાડ પીરસવાનો, રાંચ ડ્રેસિંગ અથવા ડિલિવરી આપવાનો અથવા ક્રેડિટ અથવા ડેબિટ કાર્ડ લેવાનો ઇનકાર કર્યો હતો". વ્યવસાયની 35મી વર્ષગાંઠ માટે, જૂન 2018માં મહેમાનોને મફત પિઝા સ્લાઇસેસ આપવામાં આવી હતી. 2013 અને 2018 માં, માઈકલ રસેલે પોર્ટલેન્ડની શ્રેષ્ઠ પિઝાની ઓરેગોનિયન સૂચિમાં અનુક્રમે ત્રીજા અને ચોથા ક્રમે સ્થાન મેળવ્યું હતું. તેમણે ઇ. એફ. એન. વાય. ને "સ્થાનિક પાઇ-સ્લિંગર્સના વડીલ રાજકારણી" તરીકે વર્ણવ્યું હતું અને કહ્યું હતું કે, ચીઝનો ટુકડો "કાગળની થાળીની કિનારીઓ પર સારી રીતે લટકાવવા માટે પૂરતો મોટો હોય છે, લીસું મોઝેરેલા અને મસાલેદાર ચટણી સાથે ભીંડવાના સંકેત સાથે ફ્લોપી હોય છે, જે હંમેશા એટલી ગરમ પીરસવામાં આવે છે કે ચાર બ્લોક ચાલવા માટેના સમયની અંદર લેવામાં આવેલો ડંખ તમને લેગસી ગુડ સમરિટન મેડિકલ સેન્ટરના બર્ન વોર્ડમાં લઈ જશે". વિલામેટ વીકે "પોર્ટલેન્ડમાં આઠ ગ્રેટ સિંગલ-સર્વ પિઝા અને સ્લાઇસીસ" ની 2018ની યાદીમાં EFNYની પેપરોની સ્લાઇસનો સમાવેશ કર્યો હતો. અખબારે જણાવ્યું હતું કે ઇ. એફ. એન. વાય. "અહીં આટલા લાંબા સમયથી છે કે તે ખરેખર ન્યૂયોર્કમાંથી છટકી ગયું છેઃ લાંબા-પ્રૂફ લોટ, મીઠી લાલ ચટણી અને ઉદાર મોઝેરેલા સાથે પેપરોની સ્લાઇસ મેળવવી પોર્ટલેન્ડની સૌથી મોટી અને સૌથી લાંબી ચાલતી પિઝા પરંપરા બની ગઈ છે-જેમ કે જ્યારે તમે અંદર આવો ત્યારે માલિક ફિલ ગેફનર દ્વારા થોડી પાંસળીઓ પડી ગઈ છે". સ્લાઇસ દ્વારા પોર્ટલેન્ડની શ્રેષ્ઠ પિઝા શોધવાની તેમની 2018 ની શોધમાં, પોર્ટલેન્ડ મર્ક્યુરી ચાડ વોલ્શે લખ્યુંઃ એલેક્સ ફ્રેને થ્રિલિસ્ટની 2020 ની "ધ એબ્સોલ્યુટ બેસ્ટ પિઝા ઇન પોર્ટલેન્ડ" ની ઝાંખીમાં EFNY નો સમાવેશ કર્યો, લખ્યું, "હકીકતઃ એસ્કેપમાં શહેરમાં સૌથી અધિકૃત ન્યૂયોર્ક સ્લાઇસેસ છે. એસ્કેપ ફ્રોમ ન્યૂ યોર્ક 1983 થી તેની સાંકડી, ગંદી જગ્યામાંથી પેપરોની અને ચીઝ પિઝાના ફરીથી ગરમ કરેલા સ્લાઇસને અવિરત પ્રેક્ષકો માટે પીરસી રહ્યું છે, અને તે માટે, આપણે તેને છોડવું પડશે. નાથન વિલિયમ્સે ઈટર પોર્ટલેન્ડ 2021 માં "વ્હેર ટુ ગ્રેબ પિઝા બાય ધ સ્લાઇસ ઇન એન્ડ અરાઉન્ડ પોર્ટલેન્ડ" ની ઝાંખીમાં EFNY નો સમાવેશ કર્યો હતો. તેમણે લખ્યું, "અહીંની ચીઝ વિ. ચટણીની સોય સ્કેલના મોઝેરેલ્લા અંત તરફ ભારે ટીપવાળી છે, જે એસ્કેપ ફ્રોમ ન્યૂ યોર્કને બારમાં તમે લીધેલા છેલ્લા પીણાના અંતમાં રાત્રે કાઉન્ટર-બેલેન્સ બનાવે છે. નવી જગ્યાઓથી વિપરીત કે જે જૂની શાળાના પિઝા પાર્લરની ગુણવત્તા હાંસલ કરવા માટે દબાણ કરે છે, EFNY એ વાસ્તવિક સોદો છે, જે પોર્ટલેન્ડ-નિષ્ક્રિય કરતાં વધુ ન્યુ યોર્ક-બ્રસ્ક સેવા સાથે પૂર્ણ થાય છે ". આ પણ જુઓ પોર્ટલેન્ડમાં પિઝા, ઓરેગોન સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ 1983માં સ્થપાયેલી ઓરેગોન નોર્થવેસ્ટ પોર્ટલેન્ડ, પોર્ટલેન્ડમાં ઓરેગોન પિઝેરિયાસ, ઓરેગોન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ઝોમેટો 1983ની સંસ્થાઓ ખાતે ફ્રોમર્સ એસ્કેપ ફ્રોમ ન્યૂ યોર્ક પિઝા ખાતે એસ્કેપ ફ્રોમ ન્યૂ યોર્ક પિઝા