Apple corer
સફરજન કોરર એ સફરજનમાંથી કોર અને પીપ્સ દૂર કરવા માટેનું એક ઉપકરણ છે. તેનો ઉપયોગ નાશપતી અથવા કિનસ જેવા સમાન ફળો માટે પણ થઈ શકે છે. કેટલાક સફરજન કોરર્સમાં અંતે ગોળાકાર કટીંગ ઉપકરણ સાથે હેન્ડલ હોય છે. જ્યારે સફરજન દ્વારા દબાણ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ગોળાકાર કટીંગ ઉપકરણના વ્યાસ સુધી કોરને દૂર કરે છે. ત્યારબાદ સફરજનના કોરમાંથી કોરને દૂર કરી શકાય છે. અન્ય પ્રકારનું સફરજન કોરર સફરજનની ટોચ પર મૂકી શકાય છે અને તેમાંથી પસાર થઈ શકે છે, જે સફરજનને કોર અને સ્લાઇસેસ કરે છે. આને ઘણીવાર સફરજન કટર અથવા સફરજન સ્લાઇસર પણ કહેવામાં આવે છે. સફરજનને સંપૂર્ણ રાખવાની જરૂર હોય ત્યારે સફરજન કોરરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, શેકેલા સફરજન બનાવતી વખતે, અથવા જ્યારે મોટી સંખ્યામાં સફરજનને કોર અને કાપી નાખવાની જરૂર હોય ત્યારે, ઉદાહરણ તરીકે, સફરજનની પાઈ અથવા સમાન મીઠાઈ બનાવતી વખતે. અનાનસ કટર સંદર્ભો પણ જુઓ ખાદ્ય તૈયાર કરવાના વાસણો ઘરેલું સાધનો