Bell Flavors & Fragrances
બેલ ફ્લેવર્સ એન્ડ ફ્રેગ્રેન્સ એ સ્વાદ, સુગંધ, વનસ્પતિશાસ્ત્ર અને ઘટકોનું અમેરિકન બહુરાષ્ટ્રીય ઉત્પાદક છે. બેલ ખાનગી રીતે હેઇન્ઝ પરિવાર પાસે છે. બેલ ફ્લેવર્સ એન્ડ ફ્રેગ્રેન્સની સ્થાપના 1912માં શિકાગો, ઇલિનોઇસમાં વિલિયમ એમ. બેલ કંપની તરીકે કરવામાં આવી હતી. સ્થાપક અગાઉ તેમના કન્ફેક્શનરી અને કારામેલ વિભાગમાં ક્રાફ્ટ ફૂડ્સ સાથે સ્વાદ રસાયણશાસ્ત્રી હતા. શરૂઆતના વર્ષોમાં, બેલે પોતાના સ્વાદો સ્થાનિક દુકાનો અને કેન્ડી કંપનીઓને વેચી દીધા હતા. ઇતિહાસ પ્રારંભિક વર્ષો 1912માં, બેલ ફ્લેવર્સ એન્ડ ફ્રેગ્રેન્સની શરૂઆત શિકાગો, ઇલિનોઇસમાં સ્થપાયેલી વિલિયમ એમ. બેલ કંપની તરીકે થઈ હતી. શ્રી બેલના સ્વાદોને 1900ના દાયકામાં સ્વાદ ઉદ્યોગ માટે નવીન માનવામાં આવતા હતા. મીઠાઈઓમાં સ્વાદ રસાયણશાસ્ત્રી તરીકેના તેમના અગાઉના શિક્ષણથી તેમને સ્વાદની સારી સમજ મળી હતી, પરંતુ તે તેમનો સર્જનાત્મક સ્વભાવ હતો જેણે તેમના ગ્રાહકોના સ્વાદને કબજે કર્યો હતો. શરૂઆતના વર્ષોમાં, વિલિયમ એમ. બેલે તેમના સર્જનાત્મક સ્વાદોને સ્થાનિક આઈસ્ક્રીમ પાર્લરો, કરિયાણાની દુકાનો અને સોડા પોપ શોપ્સમાં વેચી દીધા હતા. 1930માં, વિલિયમ એમ. બેલ કંપનીના સ્વાદ એટલા માંગવાળા બની ગયા કે બેલને વિસ્તરણ કરવું પડ્યું. તેમની પ્રથમ ઉત્પાદન સુવિધા શિકાગો, ઇલિનોઇસમાં વેસ્ટ ગ્રાન્ડ એવન્યુ પર હતી. આ સ્થળ આદર્શ સાબિત થયું, કારણ કે શિકાગો ઝડપથી "વિશ્વની કેન્ડી કેપિટલ" બની ગયું હતું. આજે ત્યાં "વિશ્વની કેન્ડી કેપિટલ" નથી, પરંતુ શિકાગો હજુ પણ કન્ફેક્શનરી બજાર તેમજ અન્ય ખાદ્ય અને પીણા બજારોમાં ઉત્પાદકતામાં ઉચ્ચ ક્રમે છે. 1959માં, એડવર્ડ એન. હેઇન્ઝની આગેવાનીમાં ફેમા (ફ્લેવર એક્સ્ટ્રેક્ટ મેન્યુફેક્ચરિંગ એસોસિએશન) એ ફેમા ગ્રાસ પ્રોગ્રામની સ્થાપના માટે તેના પ્રથમ પગલાં લીધાં હતાં. 1960 માં ફેમા ગ્રાસ (સામાન્ય રીતે સલામત તરીકે ઓળખાય છે) કાર્યક્રમ શરૂ થયો અને સ્વાદ ઉદ્યોગ માટે ખોરાકના સ્વાદના સલામતી મૂલ્યાંકન માટે પ્રાથમિક સંસ્થા તરીકે સેવા આપશે, અને સ્વાદ પદાર્થોના તેના જી. આર. એ. એસ. મૂલ્યાંકન દ્વારા લોકો. 1968માં, એડવર્ડ એન. હેઇન્ઝે ફૂડ મટિરિયલ્સ ખાતેની તેમની નોકરી છોડવાનું અને પોતાની કંપની, ધ ડબલ્યુએમ ખરીદવાનું નક્કી કર્યું. થિયોનેટ એન્ડ કંપનીમાંથી એમ. બેલ કંપની. ડબ્લ્યુ. એમ. એમ. બેલ કંપની ગ્રાન્ડ એવન્યુ પ્લાન્ટમાં રહી હતી અને થિયોનેટ એન્ડ કંપની પાસેથી ઓફિસ અને ઉત્પાદનની જગ્યા ભાડે લીધી હતી. એમ. બેલ કંપનીમાં બે કર્મચારીઓ હતા, શ્રી હેરોલ્ડ મેથ્યુઝ અને સુશ્રી એની એર્લેન્ડસન. 1974 સુધીમાં, બેલે તેની કામગીરીને શિકાગોના ઉપનગર, ઇલિનોઇસના મેલરોઝ પાર્કમાં ખસેડી હતી. બેલે 3312 બ્લૂમિંગડેલ એવન્યુ ખાતે 30,000 ચોરસ ફૂટની ઓફિસ અને પ્લાન્ટ ભાડે રાખ્યો હતો. એક વર્ષ પછી બેલને સ્વાદ વ્યવસાયની રસાયણશાસ્ત્ર બાજુ માટે શિકાગો ટ્રિબ્યુનમાં દર્શાવવામાં આવી છે. તે પછીના વર્ષે 1976માં, બેલે તેનું પ્રથમ સંપાદન કર્યું, મૌમી ફ્લેવર્સ એન્ડ ફ્રેગ્રેન્સ, જે ડેનબરી, કનેક્ટિકટમાં સ્થિત હતું. મૌમીએ પ્રમાણભૂત સ્વાદો અને સુગંધની શ્રેણી વિકસાવી અને એન્થ્રાનિલેટ જૂથ (મિથાઈલ એન્થ્રાનિલેટ; ડાઇમિથાઇલ એન્થ્રાનિલેટ; ઇથાઈલ એન્થ્રાનિલેટ) માં પ્રાથમિક ઘટકોનું ઉત્પાદન પણ કર્યું-જે બેરી અને દ્રાક્ષનો સ્વાદ બનાવવા માટેના મુખ્ય ઘટકો છે. બેલે મૌમીનું ઉત્પાદન તેના મેલરોઝ પાર્ક, ઇલિનોઇસ પ્લાન્ટમાં ખસેડ્યું હતું, પરંતુ પૂર્વ કિનારે કેટલીક વેચાણ કચેરીઓ અને પ્રયોગશાળાઓ રાખી હતી. 1979 માં, ડબ્લ્યુ. એમ. બેલે શિકાગો, ઇલિનોઇસમાં રૌબેચેઝ, ઇન્ક નામની સુગંધ કંપની હસ્તગત કર્યા પછી બેલ કંપનીએ તેનું નામ બદલીને બેલ ફ્લેવર્સ એન્ડ ફ્રેગ્રેન્સ કરી દીધું. આ કંપની મીણબત્તી, સાબુ, ડિટર્જન્ટ અને ઘરગથ્થુ સંભાળ ઉદ્યોગોમાં સુગંધ વિકસાવવા અને વેચવામાં નિષ્ણાત હતી. બેલે રૌબેચેઝ, ઇન્ક. ને તેમના મેલરોઝ પાર્ક પ્લાન્ટમાં 30,000 ચોરસ ફૂટ જગ્યાના વધારાના ભાડા સાથે તેની હાલની ઇમારતની બાજુમાં એક અલગ બિલ્ડિંગમાં ખસેડ્યું. એડવર્ડ હેઇન્ઝને 1979ના એન. સી. એ./એ. એ. સી. ટી. સંમેલનમાં એન. સી. એ. (નેશનલ કન્ફેક્શનર્સ એસોસિએશન) ના પ્રમુખ તરીકે પ્રતિષ્ઠિત સહયોગી પુરસ્કાર પ્રાપ્ત થાય છે. બેલ 1981માં સ્ટેપન કેમિકલ કંપનીના સ્વાદ વિભાગને ખરીદે છે અને તેનું મુખ્ય મથક 500 એકેડેમી ડ્રાઇવ, નોર્થબ્રૂક, ઇલિનોઇસ ખાતે આવેલા નવા ઉત્પાદન પ્લાન્ટમાં ખસેડ્યું હતું. આ સ્થાન આજે બેલનું કોર્પોરેટ હેડક્વાર્ટર છે. બેલના સ્ટેપનના સંપાદનમાં ફ્રાઈઝ એન્ડ બ્રો પણ સામેલ હતા. 1845 માં સ્થપાયેલ, ફ્રાઈસ એન્ડ બ્રો. તે સ્વાદ ઉદ્યોગમાં તમાકુના સ્વાદની અગ્રણી કંપની હતી. 2 વર્ષ પછી બેલે નેસ્લેના સ્વાદ અને સુગંધ વિભાગને હસ્તગત કર્યો જે સિનફ્લર તરીકે ઓળખાય છે. આ હસ્તાંતરણે વ્હાઇટ લેક, ન્યૂ યોર્ક અને મોન્ટેસેલો, ન્યૂ યોર્કમાં બેલ માટે બે વધારાના ઉત્પાદન પ્લાન્ટ તેમજ પેરામસ, ન્યૂ જર્સીમાં આર એન્ડ ડી સેન્ટર હસ્તગત કર્યું. સિનફ્લેરના સંપાદનથી તેઓ 100 વર્ષથી વધુ સમય સુધી જ્હોનસન એન્ડ જ્હોનસનને તેમના બેબી પાવડરની સુગંધ પૂરી પાડવા તરફ દોરી ગયા. સિનફ્લ્યુરે નેસ્લેને પીણાં, મીઠાઈઓ, સ્વાદિષ્ટ અને ડેરી ઉત્પાદનો માટે તેના ઘણા સ્વાદો પણ પૂરા પાડ્યા હતા. 1984માં બેલે પેરામસ, ન્યૂ જર્સીમાં સિનફ્લેર આર એન્ડ ડી સુવિધાને નોર્થ બ્રુક, ઇલિનોઇસમાં તેની હાલની આર એન્ડ ડી સુવિધામાં એકીકૃત કરી. 1985માં, બેલે મિલવૌકી, વિસ્કોન્સિનમાં સ્થિત અમેરિકન બ્રોસિન્થેટિક્સ કોર્પોરેશન હસ્તગત કર્યું હતું. અમેરિકન બ્રોસિન્થેટિક્સ હેલોટ્રોપિનનું એકમાત્ર સ્થાનિક ઉત્પાદક હતું, જે સ્વાદ અને સુગંધ ઉદ્યોગ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા પ્રાથમિક ઘટક છે. સ્વાદ અને સુગંધ ઉદ્યોગની ઘટક બાજુએ બેલનો આ પ્રથમ મુખ્ય પ્રવેશ હતો. ઉપરાંત, 1985માં, બેલે કેલિફોર્નિયાના સ્વાદ, સુગંધ અને ઘટક ઉત્પાદક રિટર કંપની હસ્તગત કરી હતી. રિટર તેના માખણ વ્યુત્પન્ન, મુખ્યત્વે માખણ એસિડ અને માખણ એસ્ટરના ઉત્પાદન માટે જાણીતું હતું. 1987 માં, શ્રી એડવર્ડ એન. હેઇન્ઝનું અવસાન થયું, પરંતુ તેમના પુત્રોએ વ્યવસાય ચાલુ રાખ્યો. 1993માં બેલે જર્મનીના લેઇપઝિગમાં શિમ્મેલ એન્ડ કંપનીની કામગીરીનું ખાનગીકરણ કર્યું હતું. મૂળરૂપે 1829માં સ્થપાયેલી આ કંપનીને વિશ્વની સ્વાદ અને સુગંધની સ્થાપક કંપની માનવામાં આવે છે. આ સુવિધા સ્કિમ્મેલ પુસ્તકાલયનું ઘર છે, જે વિશ્વની સૌથી જૂની રાસાયણિક પુસ્તકાલય છે. એક વર્ષ પછી, બેલ પીએફડબલ્યુ-હર્ક્યુલસ પાસેથી ઉત્પાદન પ્લાન્ટ ખરીદે છે. મિડલટાઉન, ન્યૂ યોર્કમાં સ્થિત આ આધુનિક, 100,000 ચોરસ ફૂટનો પ્લાન્ટ, સુગંધ અને વનસ્પતિશાસ્ત્ર માટે બેલના ઉત્પાદન તરીકે કામ કરે છે, જે તેમના ઉત્તર અમેરિકન ગ્રાહકોને સેવા આપે છે. 1995 બેલ મોન્ટ્રીયલના ઉપનગર બ્રોસાર્ડ, કેનેડામાં સ્થિત સ્વાદ કંપની, નેચરોમને હસ્તગત કરીને વિસ્તરણ કરે છે. આ કંપનીની માલિકી જ્હોન હાફ્ડેન અને અન્ય કેટલાક કર્મચારીઓની હતી. નેચરોમ પીણાં અને ડેરી ઉત્પાદનો (દહીં) માટેના સ્વાદમાં આર એન્ડ ડી સંશોધનમાં વિશેષતા ધરાવે છે. આ વિભાગને હવે બેલ ફ્લેવર્સ એન્ડ ફ્રેગ્રેન્સ, કેનેડા કહેવામાં આવે છે. બેલ ચીન તેમજ એશિયા પેસિફિક દેશોમાં સ્વાદ અને સુગંધનો પુરવઠો પૂરો પાડવા માટે હોંગકોંગમાં સ્વાદ અને સુગંધનો વ્યવસાય પણ શરૂ કરે છે. 1990ના દાયકાના અંતથી 2001 સુધી બેલ રશિયા, પોલેન્ડ, યુકે, ફ્રાન્સ અને યુક્રેનમાં ઓફિસો ખોલે છે. વિચાર્યું કે 2000ના દાયકાની શરૂઆતમાં બેલ વધુ સ્વાદ અને સુગંધ કંપનીઓ હસ્તગત કરે છે, જેમાં 2001માં મેક્સિકોના ગુઆડાલાજારામાંથી એમ્પ્રેસા ઔદ્યોગિક ઇઝાદોરા ડી ગુઆડાલાજારા એસ. એ. ડી. સી. વી. (ઇ. આઇ. જી. એસ. એ.) અને 2003માં મિનેસોટામાંથી પેનરિથ અકર્સનો સમાવેશ થાય છે. 2005માં તેમણે ચીનના શાંઘાઈમાં એક ઉત્પાદન સુવિધા ખોલી હતી. આ સુવિધામાં આર એન્ડ ડી અને વહીવટી કચેરીઓ સાથે બે અલગ છોડ, એક સ્વાદ પ્લાન્ટ અને એક સુગંધ પ્લાન્ટ છે. બેલ એ પ્રથમ સ્વાદ અને સુગંધ કંપનીઓમાંની એક હતી જે ચીની કંપની સાથે 50 ટકા સંયુક્ત સાહસનો સમાવેશ કરવામાં સક્ષમ હતી અને ન હતી. 2007માં, બેલે બેલ્ટેનિકલ્સ® ની નોંધણી અને ટ્રેડમાર્ક કર્યું હતું. આ ટ્રેડમાર્ક તેમના વનસ્પતિશાસ્ત્રીય અર્ક કાર્યક્રમોને ટેકો આપવા માટે વિકસાવવામાં આવ્યો હતો. 2009 સુધીમાં, બેલ બેલ ફ્લેવર્સ એન્ડ ફ્રેગ્રેન્સ ડુ બ્રાઝિલ ઇન્ડનો સમાવેશ કરે છે. Com.E દબાવો, LTDA. 2012માં બેલ 100 વર્ષની ઉજવણી કરે છે. તે પછીના વર્ષે બેલે સાઓ પાઉલો બ્રાઝિલમાં આઇસબર્ગ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ ફ્લેવર ડિવિઝનના સંપાદન સાથે આંતરરાષ્ટ્રીય પેટાકંપની મેળવી. બેલ આજે નોર્થ બ્રુક, ઇલિનોઇસમાં તેના મુખ્ય મથકથી તેની કામગીરી ચાલુ રાખે છે, સાથે સાથે તેના સંલગ્ન 85,000 ચોરસ ફૂટ વેરહાઉસ કે જે 2011 માં બનાવવામાં આવ્યું હતું. 2021માં, બેલ ગ્લોબલ ટોપ 50 ફૂડ ફ્લેવર્સ એન્ડ ફ્રેગ્રેન્સ કંપનીઓની યાદીમાં 13મા ક્રમે હતી. ઉત્પાદનો સ્વાદઃ બેલ પીણાં, બેકરી, મીઠાઈઓ, ડેરી, સ્વાદિષ્ટ, પાલતુ/પ્રાણીઓની સંભાળ અને મૌખિક સંભાળમાં ઉપયોગ માટે સ્વાદ બનાવે છે. બેલ પ્રવાહી, પાવડર, સ્પ્રે ડ્રાય અને પેસ્ટ સ્વરૂપોમાં સ્વાદ પ્રદાન કરે છે, અને તકનીકી ક્ષમતાઓમાં સ્વાદ વધારનારાઓ અને સંશોધકો, માસ્કિંગ એજન્ટો, કડવાશ દબાવનારાઓ, હીટિંગ અને કૂલિંગ એજન્ટો, મીઠું ઘટાડનારાઓ અને વેનીલા, કોકો, મધ અને મીઠાસ માટે રિપ્લેસર્સ/એક્સટેન્ડર્સનો સમાવેશ થાય છે. સુગંધઃ બેલ એવી સુગંધ બનાવે છે જે તેલ અથવા પાણીમાં દ્રાવ્ય હોય, વ્યક્તિગત, ફાઇન, ફેબ્રિક, હોમ, એર અથવા પાલતુ સંભાળ ઉત્પાદનો માટે એન્કેપ્સ્યુલેટ્સ અને ડ્રાય બ્લેન્ડ્સ બોટનિકલ એક્સ્ટ્રેક્ટ્સઃ બેલની માલિકીની બ્રાન્ડ, બેલ્ટેનિકલ્સ®, બોટનિકલ એક્સ્ટ્રેક્ટ્સ, એસેન્શિયલ ઈન્ફ્યૂઝન્સ, ઓલ-નેચરલ એસેન્શિયલ ઓઇલ બ્લેન્ડ્સ, સર્ટિફાઇડ ઓર્ગેનિક એક્સ્ટ્રેક્ટ્સ અને વ્યક્તિગત અને હોમ કેર અને ફૂડ ગ્રેડ ઉત્પાદનો માટે એનઓપી-સર્ટિફાઇડ ઓર્ગેનિક એસેન્શિયલ ઓઇલ બ્લેન્ડ્સ પ્રદાન કરે છે. સામગ્રી વિશેષતાઓઃ બેલ કુદરતી રસાયણો, સુગંધ વિશેષતાઓ, સુગંધ રસાયણો અને સાઇટ્રસ કોન્સન્ટ્રેટ્સ સહિત સ્વાદ અને સુગંધ માટે કાચા માલના વ્યાવસાયિક જથ્થાનું ઉત્પાદન કરે છે. અગાઉ ફ્લેવર્સ એક્સ્ટ્રેક્ટ મેન્યુફેક્ચરિંગ એસોસિએશન તરીકે ઓળખાતા એડવર્ડ એન. હેઇન્ઝે 1967માં વિલિયમ એમ. બેલ કંપનીને ખરીદી હતી. 1976માં શેરવિન વિલિયમ્સ કંપનીના એક વિભાગ, મૌમી ફ્લેવર્સ એન્ડ ફ્રેગ્રેન્સિસના સંપાદન સાથે અને 1979માં, વિશિષ્ટ સુગંધ ઘર રૂબેચેઝ કે જે સફાઈ અને ઘરગથ્થુ સંભાળ ઉત્પાદનો માટે સુગંધમાં વિશેષતા ધરાવે છે, તેના સંપાદન સાથે સુગંધ અને સુગંધિત રસાયણોનો સમાવેશ કરવા માટે વ્યવસાયનું વિસ્તરણ થયું. 1993 માં, કંપનીએ સ્કિમ્મેલ એન્ડ કંપનીની કામગીરી હસ્તગત કરી, જે મૂળરૂપે 1829 માં સ્થપાયેલી જાણીતી લેઇપઝિગ સુગંધ ઉત્પાદક છે. 1985માં બેલે અમેરિકન બાયો-સિન્થેટિક્સ હસ્તગત કર્યું હતું, જે તે સમયે હેલિયોટ્રોપિન અને અન્ય ઘણા વિશિષ્ટ સુગંધિત રસાયણોના એકમાત્ર યુ. એસ. ઉત્પાદક હતા. આ સુવિધા મિલવૌકી, વિસ્કોન્સિનમાં સ્થિત હતી અને બેલના વ્યાપક રીતે વિસ્તરતા ઘટકોના વ્યવસાયનું ઘર બની ગયું હતું, જેનું મુખ્ય મથક હવે મિડલટાઉન, ન્યૂયોર્કમાં છે. કંપનીએ બ્રોસાર્ડ/મોન્ટ્રીયલ, ક્વિબેક, કેનેડામાં નેચરોમને પણ હસ્તગત કરી હતી, જે પીણાં, ડેરી અને દહીં ઉદ્યોગો માટે કુદરતી સ્વાદ અને વનસ્પતિશાસ્ત્રના અર્કમાં નિષ્ણાત છે. 2005માં, બેલે ચીનના શાંઘાઈમાં એક ઉત્પાદન સુવિધા ખોલી હતી. બેલ પાસે OU કોશેર (US & યુરોપ), કોશેર સર્ટિફાઇડ (કેનેડા), સેફ ક્વોલિટી ફૂડ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, ISO 9001:2015 (US & યુરોપ), ધ યુરોપિયન ફેડરેશન ફોર કોસ્મેટિક ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સ, સર્ટિફાઇડ ઓર્ગેનિક, EU ઓર્ગેનિક (યુરોપ), FAMI-QS (યુરોપ), HACCP (યુરોપ), FSS C22000 (યુરોપ), ISO 14001-2015 (US) અને ISO 2200-2018 (US) સાથે વૈશ્વિક પ્રમાણપત્રો છે.