Syringic acid
સિરિન્જિક એસિડ એ કુદરતી રીતે બનતું ફેનોલિક સંયોજન અને ડાઇમેથોક્સીબેન્ઝિન છે જે સામાન્ય રીતે પ્લાન્ટ મેટાબોલાઇટ તરીકે જોવા મળે છે. કુદરતી ઘટના સિરિન્જિક એસિડ આર્ડિસિયા એલિપ્ટિકા અને શુમેનિયનથસ ડાઇકોટોમસ સહિત અનેક છોડમાં મળી શકે છે. તે છોડમાં શિકીમિક એસિડ માર્ગ દ્વારા જૈવસંશ્લેષિત થાય છે. સિરિંજિક એસિડને 20 ટકા સલ્ફ્યુરિક એસિડ સાથે પસંદગીયુક્ત રીતે હાઇડ્રોલાઇઝિંગ (ડિમાઇથાઇલેટિંગ) યુડેસમિક એસિડ દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે. ખોરાકમાં સિરિંજિક એસિડની હાજરી ઓલિવ, ખજૂર, મસાલા, કોળું, દ્રાક્ષ, અસાઈ પામ, મધ, રેડ વાઇન સહિતના ઘણા ફળોમાં મળી શકે છે. પ્રાચીન ઇજિપ્તીયન પીણું શેડેહમાં તેની હાજરી પુષ્ટિ કરી શકે છે કે તે દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવ્યું હતું, કારણ કે સિરીંજિક એસિડ રેડ વાઇનમાં જોવા મળતા સંયોજન માલ્વિડિનના ભંગાણ દ્વારા મુક્ત થાય છે. તે સરકોમાં પણ જોવા મળે છે. કાર્યક્રમો વિવિધ અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે સિરીંજિક એસિડમાં એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ, એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેશન, એન્ટિ-કેન્સર અને એન્ટિ-ડાયાબિટીક જેવા સંભવિત ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. સિરિંજિક એસિડને ઉત્સેચકીય રીતે પોલિમરાઇઝ કરી શકાય છે. લેક્સેઝ અને પેરોક્સિડેઝે સિરીંજિક એસિડના પોલિમરાઇઝેશનને પ્રેરિત કરીને એક છેડે કાર્બોક્સિલિક એસિડ ધરાવતું પોલી (1,4-ફેનિલીન ઓક્સાઇડ) અને બીજા છેડે ફેનોલિક હાઇડ્રોક્સિલ જૂથ આપ્યું. વાઇનમાં ફેનોલિક સામગ્રી પણ જુઓ સિરિંગોલ સિરિંગલ્ડેહાઇડ એસિટોસાઇરિંગોન સિનાપિલ આલ્કોહોલ સિનાપિનિક એસિડ સિનાપાલ્ડેહાઇડ સિનાપીન કેનોલ સંદર્ભો ટ્રાઇહાઇડ્રોક્સીબેન્ઝોઇક એસિડ ઓ-મિથાઈલેટેડ કુદરતી ફિનોલ્સ પ્રોજેસ્ટોજેન્સ