Gardens for Health International
ગાર્ડન્સ ફોર હેલ્થ ઇન્ટરનેશનલ (જી. એચ. આઈ.) એ અમેરિકા સ્થિત 501 (સી) (3) બિન-નફાકારક સંસ્થા છે જે બાળપણના ક્રોનિક કુપોષણ માટે ટકાઉ કૃષિ ઉકેલો પ્રદાન કરવા માંગે છે. જી. એચ. આઈ. રવાન્ડામાં ગ્રામીણ આરોગ્ય કેન્દ્રો સાથે ભાગીદારી કરે છે જેથી પરિવારોને બિયારણ, કુશળતા અને સમર્થનથી સજ્જ કરી શકાય જેથી ખાદ્ય સહાયના નમૂનાને નિર્ભરતાથી નિવારણ અને આત્મનિર્ભરતા તરફ ખસેડી શકાય. ઈતિહાસ જી. એચ. આઈ. ની સ્થાપના 2007માં તે સમયના કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ એમ્મા ક્લિપિંગર, એમિલી મોરેલ બાલ્કિન અને જુલી કાર્ની દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેનો ઉદ્દેશ રવાન્ડામાં જાહેર આરોગ્યની સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે કાયમી કૃષિ ઉકેલો પ્રદાન કરવાનો હતો. ક્લિન્જર અને મોરેલ 2006ના ઉનાળામાં મળ્યા હતા જ્યારે તેઓ ક્લિન્ટન ફાઉન્ડેશનની એચ. આય. વી/એડ્સ પહેલ સાથે રવાન્ડામાં ઇન્ટર્નશિપ કરી રહ્યા હતા. તેઓ એવા કાર્યક્રમોને ઓળખવામાં રસ ધરાવતા હતા જે ખેતીનો ઉપયોગ માત્ર આવક વધારવાના સાધન તરીકે કરવાને બદલે પોષણ અને આરોગ્યમાં સુધારો કરવાના સાધન તરીકે કરે છે. કાર્ની 2007માં સ્થાપક ટીમમાં જોડાયા હતા અને 2008માં જી. એચ. આઈ. ના પ્રથમ કન્ટ્રી ડિરેક્ટર બન્યા હતા, જ્યારે તેમણે જી. એચ. આઈ. નો પાયલોટ પ્રોગ્રામ શરૂ કર્યો હતો. રવાન્ડાના 44 ટકા બાળપણના કુપોષણ દરના જવાબમાં, જી. એચ. આઈ. નો કાર્યક્રમ આ ચોક્કસ જાહેર આરોગ્ય પડકાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે વિકસિત થયો. કાર્ની હેઠળ, જી. એચ. આઈ. એ ઓગસ્ટ 2010માં આરોગ્ય કેન્દ્ર કાર્યક્રમના રૂપમાં તેનો મુખ્ય પ્રયાસ શરૂ કર્યો હતો. આ કાર્યક્રમ દ્વારા, જી. એચ. આઈ. ગ્રામીણ આરોગ્ય કેન્દ્રો સાથે ભાગીદારી કરે છે, જેનો ઉદ્દેશ જરૂરિયાતમંદ પરિવારોને સંભાળના તબક્કે કાયમી કૃષિ ઉકેલો લાવવાનો છે. કાર્નીએ સમુદાયની આગેવાની હેઠળના વિકાસના ચશ્મા દ્વારા આ આરોગ્ય કેન્દ્ર કાર્યક્રમની રચના અને અમલીકરણનો સંપર્ક કર્યો. જી. એચ. આઈ. અભ્યાસક્રમ અને તાલીમ પદ્ધતિ માતાઓ સાથે ભાગીદારીમાં બનાવવામાં આવી હતી જે સંસ્થા સેવા આપે છે, અને સંસ્થાની કૃષિ ટીમ હસ્તક્ષેપોની રચના ચાલુ રાખવા માટે આંતર-સાંસ્કૃતિક રીતે કામ કરે છે. જી. એચ. આઈ. નો અભિગમ બદલાતી પ્રણાલીઓમાં માને છે, લક્ષણોની સારવારમાં નહીં. અમારો ખ્યાલ માને છે કે ક્રોનિક કુપોષણનો લાંબા ગાળાનો ઉપચાર આરોગ્ય ક્લિનિકમાં જોવા મળતો નથી, પરંતુ તે પોતાના આંગણામાં ઉગાડી શકાય છે. કુપોષણના મૂળ કારણોને ઉકેલવા માટે, અમે પરિવારોને શાકભાજીના બગીચા બનાવવા, સંતુલિત ભોજન તૈયાર કરવા અને બાળકોને સ્વસ્થ રાખવા માટે બીજ, કુશળતા અને જ્ઞાન પ્રદાન કરીને સીધા જ કામ કરીએ છીએ. માતાઓ અને નાના બાળકોના પોષણમાં રોકાણ કરીને પરિવર્તનકારી અસર શક્ય છે, કારણ કે સારી રીતે પોષિત બાળકો ઓછી વાર બીમાર પડે છે, શાળામાં વધુ સારું પ્રદર્શન કરે છે અને ગરીબીમાંથી છટકી જવાની શક્યતા વધુ હોય છે. રવાન્ડામાં એક દાયકાથી વધુના અનુભવ સાથે, જી. એચ. આઈ. આ પ્રદેશમાં પોષણ-સંવેદનશીલ કૃષિના નિષ્ણાત તરીકે ઉભરી આવ્યું છે. સમાન વિચારધારા ધરાવતી સંસ્થાઓ સાથે ભાગીદારી કરીને, જી. એચ. આઈ. તેમના કાર્યક્રમોને નવા પ્રદેશો અને શરણાર્થી શિબિરોમાં પણ વિસ્તૃત કરવામાં સક્ષમ છે. જી. એચ. આઈ. કુપોષિત પરિવારો સાથે ભાગીદારી કરે છે જેથી તેઓ વિવિધ શાકભાજીથી ભરેલા ઘરના બગીચાઓ રોપી શકે જેથી તેમની પાસે પોષક ખોરાકનો કાયમી સ્રોત હોય. તેઓ ગ્રામીણ રવાન્ડામાં પરિવારો માટે સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ સંસાધનોનો ઉપયોગ કરીને પાકની ઉપજ વધારવા માટે ખાતર, જૈવિક જંતુનાશકો બનાવવા અને અન્ય તકનીકો જેવી કુશળતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને બીજ અને આકર્ષક તાલીમ પ્રદાન કરે છે. જી. એચ. આઈ.-પ્રશિક્ષિત ફિલ્ડ સ્ટાફ તેમના ઘરના દરેક પરિવારની મુલાકાત લે છે, જ્યાં તેઓ એક બગીચાની રચના કરવા માટે સહયોગ કરે છે જે સંબંધિત પરિવારની ચોક્કસ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, જેમાં ઘરની આહાર વિવિધતા વધારવા પર વિશેષ મહત્વ આપવામાં આવે છે. જી. એચ. આઈ. ની હોમ ગાર્ડન ડિઝાઇન પરિવારોને એવા સંસાધનો પૂરા પાડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે જે તેમને ઓછા જોખમ, સ્વ-પ્રતિકૃતિ બાગકામ પ્રથાઓને પ્રોત્સાહન આપીને કાયમી ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રાપ્ત કરવા માટે શ્રેષ્ઠ રીતે સશક્ત બનાવશે. તેઓ એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે પણ કામ કરે છે કે પરિવારો તંદુરસ્ત આહારના ફાયદાઓ, સંતુલિત ભોજન શું બનાવે છે અને સ્તનપાનની શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિઓ સમજે. જી. એચ. આઈ. નો નવીન 'વન પોટ વન અવર' પાઠ દર્શાવે છે કે મર્યાદિત સમય અને સંસાધનો સાથે તંદુરસ્ત ભોજન કેવી રીતે રાંધવું જેથી દરેક માતા તેના બાળકોને ખીલવા માટે જરૂરી પોષક તત્ત્વો પ્રદાન કરી શકે. કૃષિ, પોષણ અને આરોગ્ય વિષયો પરનો આ ક્રાંતિકારી અભ્યાસક્રમ સ્થાનિક રવાન્ડાની માતાઓ સાથે ભાગીદારીમાં તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો, અને તાલીમનું નેતૃત્વ પ્રતિભાશાળી શિક્ષકો દ્વારા કરવામાં આવે છે જેઓ તેઓ જે સમુદાયોમાં સેવા આપે છે તેમાંથી સીધા જ આવે છે. જી. એચ. આઈ. એક સાથે આરોગ્ય કેન્દ્રના નેતૃત્વ અને સામુદાયિક આરોગ્ય કાર્યકર્તાઓને કુપોષણના નિવારણ, ઓળખ અને સારવારમાં તાલીમ આપે છે. વધુમાં, જી. એચ. આઈ. મુખ્યાલયનો સ્ટાફ 90 ટકાથી વધુ રવાન્ડાનો છે. જી. એચ. આઈ. રવાન્ડાની સરકાર સાથે પણ નજીકથી કામ કરે છે, જેણે આ સંસ્થાને કુપોષણને નાબૂદ કરવાના રાષ્ટ્રીય કાર્યસૂચિમાં નિર્ણાયક અભિનેતા તરીકે માન્યતા આપી છે. રાષ્ટ્રીય સ્તરે જી. એચ. આઈ. આરોગ્ય મંત્રાલય (એમ. ઓ. એચ.) અને કૃષિ મંત્રાલય (એમ. આઈ. એન. એ. જી. આર. આઈ.) બંને સાથે નજીકથી કામ કરે છે. 2011 અને 2014 બંનેમાં, જી. એચ. આઈ. એ રવાન્ડાના એમ. ઓ. એચ. ના રાષ્ટ્રીય પોષણ શિખર સંમેલનમાં રજૂઆત કરી હતી. રવાન્ડામાં કુપોષણ ઘટાડવાના જિલ્લા સ્તરના પ્રયાસોમાં પણ જી. એચ. આઈ. સંપૂર્ણપણે સંકલિત છે. મુસાન્ઝે ડિસ્ટ્રિક્ટ પ્લાન ટુ એલિમિનેટ કુપોષણ (DPEM) જી. એચ. આઈ. ને મુખ્ય પોષણ ભાગીદાર તરીકે ઓળખે છે અને મુસાન્ઝે સમુદાય માટે તેમની કાર્ય યોજનામાં તેમના નવીન બાળ પોષણ કાર્યક્રમનો પણ સમાવેશ કરે છે. કાર્યક્રમ બાળ પોષણ કાર્યક્રમ જી. એચ. આઈ. નો મુખ્ય કાર્યક્રમ પાંચ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના કુપોષિત બાળકોને સેવા આપે છે. તેઓ 3 મહિનાની તાલીમ માટે તેમની માતાઓની નોંધણી કરીને કુપોષિત બાળકોને ઓળખે છે. ચૌદ અઠવાડિયા સુધી, સહભાગીઓ તેમના ગામમાં કૃષિ તાલીમ અને તેમના સ્થાનિક આરોગ્ય ક્લિનિકમાં આરોગ્ય અને પોષણ તાલીમમાં ભાગ લે છે. કુપોષણની સમસ્યાની જટિલ પ્રકૃતિને ઓળખીને, આ વર્ગો ઘણીવાર પરિવાર નિયોજન અને માનસિક બીમારી જેવા નિષિદ્ધ વિષયો પર પણ ચર્ચા કરે છે. MATERNAL HEALTH PROGRAM માતાઓ દ્વારા પ્રેરિત, જેમણે કહ્યું હતું કે તેઓ ઈચ્છે છે કે તેમના બાળકો કુપોષિત થાય તે પહેલાં તેઓ પોષણ વિશે વધુ જાણતા હોત, GHI એ સગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં સગર્ભા સ્ત્રીઓ સાથે કામ કરવાનું શરૂ કર્યું હતું. છ અઠવાડિયામાં, સગર્ભા માતાઓ તેમની તેમજ તેમના નવજાત બાળકોની સુખાકારી સુનિશ્ચિત કરવા માટે પોષણ અને આરોગ્ય વિષયો વિશે શીખે છે. પાર્ટનર્સ જી. એચ. આઈ. રવાન્ડા સરકાર સાથે નજીકથી કામ કરે છે, ગ્રામીણ આરોગ્ય કેન્દ્ર પ્રણાલીમાં કામ કરે છે, અને કુપોષણને નાબૂદ કરવાની રાષ્ટ્રીય યોજનામાં મુખ્ય ભાગીદાર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. હાલમાં, જી. એચ. આઈ. રવાન્ડાના ગાસાબો જિલ્લામાં ચાર આરોગ્ય કેન્દ્રો સાથે કામ કરે છેઃ ગિકોમેરો, રુબુન્ગો, ન્યાકોંગા અને કાયંગા. મુસાન્ઝે જિલ્લામાં, તે ચાર આરોગ્ય કેન્દ્રો સાથે કામ કરે છેઃ મુરાંડી, ગાસિઝા, શિંગિરો અને કિનિગી. જી. એચ. આઈ. આ આરોગ્ય કેન્દ્રોમાં કામદારોને ACCESS પ્રોજેક્ટ દ્વારા પોષણ કાર્યશાળાઓ પૂરી પાડે છે અને આ પ્રદેશોમાં તબીબી ભાગીદારોને તાલીમ આપવા માટે સેગલ ફેમિલી ફાઉન્ડેશન સાથે ભાગીદારી કરે છે. આ સંસ્થા યુરોપિયન યુનિયન અને યુનિસેફ સાથે પણ કામ કરે છે જે નીતિઓ અને કાર્યક્રમો માટે હિમાયત કરે છે જે ટકાઉ, પોષણ આધારિત કૃષિ પદ્ધતિઓને પ્રોત્સાહન આપે છે તેમજ કુપોષણના નિવારણ અને સારવારમાં સર્વગ્રાહી, પીઅર-આધારિત શિક્ષણનું એકીકરણ કરે છે. રવાન્ડાના આરોગ્ય મંત્રાલયના 2011 અને 2014ના રાષ્ટ્રીય પોષણ શિખર સંમેલનમાં પ્રસ્તુત જી. એચ. આઈ. એ 2013માં કૃષિ પરિવર્તન માટેની રાષ્ટ્રીય વ્યૂહરચનામાં યોગદાન આપ્યું હતું અને 2012ના સ્કોલ વર્લ્ડ ફોરમ અને 2012ના તક સહયોગમાં ભાગ લીધો હતો. 2017થી જી. એચ. આઈ. યુ. એન. એચ. સી. આર. અને સેવ ધ ચિલ્ડ્રન સાથે સહયોગ કરી રહ્યું છે. જી. એચ. આઈ. અને આ આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થાઓએ સાથે મળીને પોષણ પ્રદર્શન અને જીવન કૌશલ્ય સત્રો પ્રદાન કરવા માટે મહામ શરણાર્થી શિબિરમાં કામ કર્યું છે. આ તાલીમ તાલીમને કિગેમે રેફ્યુજી કેમ્પમાં લાગુ કરવાની યોજના છે. આ ભાગીદારીનો ધ્યેય બાળકોના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવાનો અને કુપોષણ ઘટાડવાનો છે. જી. એચ. આઈ. એ કોમ્યુનિટી હેલ્થ વર્કર્સના કોમ્યુનિટી ગ્રોથ મોનિટરિંગ અભિયાન સાથે ભાગીદારી પણ વિકસાવી છે. આ ભાગીદારી સાથે, જી. એચ. આઈ. નું વજન અને માપ અત્યાર સુધીમાં 16,184 થયું છે. 2017 થી વિશ્વ ખાદ્ય કાર્યક્રમ શાળા તાલીમ માર્ગદર્શિકાનો અમલ કરવા માટે જી. એચ. આઈ. સાથે કામ કરી રહ્યો છે. આ કાર્યક્રમો શાળાના બગીચાની રચના કરવા માટે "મુખ્ય શિક્ષકોને" તાલીમ આપે છે, એવી આશા સાથે કે આસપાસના સમુદાયો આ વર્ગોમાં વિદ્યાર્થીઓ અને શિક્ષકો જે કુશળતા શીખે છે તેનાથી લાભ મેળવશે. જી. એચ. આઈ. એ કેટ સ્પેડ ફેક્ટરી સાથે પણ ભાગીદારી કરી છે જે કિગાલીના મસોરો જિલ્લામાં લગભગ સંપૂર્ણપણે મહિલાઓને રોજગારી આપે છે. જી. એચ. આઈ. એ "લાઇફ સ્કિલ્સ ફ્રાઇડે" નામનો કામચલાઉ કાર્યક્રમ અમલમાં મૂક્યો, જે ફેક્ટરીમાં કામ કરતી મહિલાઓએ ચાલુ રાખ્યો છે. મહિલાઓ તેમના બાળકોના સ્વાસ્થ્ય અને આહારમાં સુધારો કરવાની રીતોને મળવા અને સહયોગ કરવા માટે શુક્રવારે વહેલી સવારે કામ સમાપ્ત કરે છે. વર્તમાન ભાગીદાર અને સહાયક સંગઠનોની સંપૂર્ણ યાદી CLIF બાર ફેમિલી ફાઉન્ડેશન વિશ્વ ભૂખમરાનો અંત રવાન્ડાની સરકાર IZUMI ફાઉન્ડેશન કેટ સ્પેડ સેગલ ફેમિલી ફાઉન્ડેશન વિશ્વ ખાદ્ય કાર્યક્રમ વોટરલૂ ફાઉન્ડેશન ટુગેધર વિમેન રાઇઝ બકમિન્સ્ટર ફુલર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ યુરોફિન્સ ફાઉન્ડેશન બોન માર્ચ થ્રિફ્ટ સ્ટોર વેનગાર્ડ ઇકોનોમિક્સ ઇમાગો દેઈ ફંડ રીજેનેરોસિટી ગ્રેટર ગુડ રૉંગ ફેમિલી ફાઉન્ડેશન પ્રભાવનો પુરાવો 4,919 માતાઓ, ખેડૂતો, શરણાર્થીઓ અને શિક્ષકોને જીએચઆઈ અભ્યાસક્રમ દ્વારા તાલીમ આપવામાં આવી 97,000 + બાળકો જીએચઆઈના માતૃત્વ પોષણ કાર્યક્રમ (2017ની બમણી સંખ્યા) માંથી સ્નાતક થયેલા 2,735 માતાઓ સુધી પહોંચ્યા 882 પરિવારો જીએચઆઈના બાળ પોષણ કાર્યક્રમમાંથી સ્નાતક થયા