Scotland Food & Drink
સ્કોટલેન્ડ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક એ 2007 માં સ્થપાયેલ ઉદ્યોગ નેતૃત્વ વેપાર સંગઠન છે. તેનો ઉદ્દેશ 2030 સુધીમાં ઉદ્યોગનું મૂલ્ય સહયોગાત્મક રીતે વધારીને 30 અબજ પાઉન્ડ કરવાનો અને ખાદ્ય અને પીણાઓની ભૂમિ તરીકે સ્કોટલેન્ડની પ્રતિષ્ઠાને મજબૂત કરવાનો છે. આવકના તેના ખાનગી સ્ત્રોતો ઉપરાંત તેને સ્કોટિશ સરકાર તરફથી નાણાકીય સહાય મળે છે. દર વર્ષે સ્કોટલેન્ડ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક સ્કોટિશ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક પખવાડિયાનું આયોજન કરવામાં મદદ કરે છે. સ્કોટલેન્ડ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંકની રચના જૂન 2007માં કરવામાં આવી હતી અને તેનો ઉદ્દેશ સ્કોટલેન્ડના ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગના તમામ મુખ્ય ક્ષેત્રો ઉપરાંત વેપાર સંસ્થાઓ અને જાહેર ક્ષેત્રની એજન્સીઓ (સ્કોટિશ એન્ટરપ્રાઇઝ અને હાઈલેન્ડ્સ એન્ડ આઇલેન્ડ્સ એન્ટરપ્રાઇઝ) ને એકસાથે લાવવાનો છે. તેનો પ્રારંભ સ્કોટિશ સરકાર માટે ગ્રામીણ બાબતો અને પર્યાવરણ માટેના કેબિનેટ સચિવ તરીકેની તેમની ભૂમિકામાં રિચાર્ડ લોચહેડ એમ. એસ. પી. ની પ્રથમ સત્તાવાર ભાગીદારી હતી. ત્યારથી, સંસ્થાએ સમગ્ર ઉદ્યોગ માટે એમ્બિશન 2030 નામની નવી વ્યૂહરચના વિકસાવી છે અને શરૂ કરી છે, જે 2030 સુધીમાં આ ઉદ્યોગને 30 અબજ પાઉન્ડના મૂલ્ય સુધી વિકસાવવા માંગે છે. તેના ઉદ્ઘાટન ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ, પોલ મેકલાફલિન, ઓગસ્ટ 2011 માં સ્કોટી બ્રાન્ડ લિમિટેડમાં જોડાવા માટે ગયા હતા અને સપ્ટેમ્બર 2011 માં જેમ્સ વિથર દ્વારા તેનું સ્થાન લીધું હતું. ફંડિંગ સ્કોટલેન્ડ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક એ સભ્યપદ સંસ્થા છે, જે સબ્સ્ક્રિપ્શન્સ દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડે છે. તેને સ્કોટિશ સરકાર તરફથી ભંડોળ સહાય પણ મળે છે. સભ્યપદ અને સંલગ્ન જૂથોના સભ્યો સ્કોટિશ ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાંથી લેવામાં આવે છે, અને તેમાં ખેડૂતો, છૂટક વેપારીઓ, સહાયક સંસ્થાઓ અને વેપાર સંગઠનોનો સમાવેશ થાય છે. સભ્યો વિવિધ લાભો અને સેવાઓ મેળવે છે, અને ઉદ્યોગ-વ્યાપી પહેલોમાં યોગદાન આપી શકે છે. એક કાર્યકારી જૂથ તમામ ક્ષેત્રોમાં સમર્થન સુનિશ્ચિત કરે છે. તેના સભ્યોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ એગ્રીકલ્ચર એન્ડ હોર્ટિકલ્ચર ડેવલપમેન્ટ બોર્ડ ડેરી યુકે હાઈલેન્ડ્સ એન્ડ આઇલેન્ડ્સ એન્ટરપ્રાઇઝ ઇમ્પ્રૂવ લિમિટેડ લાન્ત્રા નેશનલ ફાર્મર્સ યુનિયન સ્કોટલેન્ડ ક્વોલિટી મીટ સ્કોટલેન્ડ રોવેટ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ સ્કોચ વ્હિસ્કી એસોસિએશન સ્કોટિશ એગ્રિકલ્ચરલ કોલેજ સ્કોટિશ એગ્રિકલ્ચરલ ઓર્ગેનાઇઝેશન્સ સોસાયટી (એસ. એ. ઓ. એસ.) સ્કોટિશ એસોસિએશન ઑફ માસ્ટર બેકર્સ સ્કોટિશ એન્ટરપ્રાઇઝ સ્કોટિશ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક ફેડરેશન સ્કોટિશ સૅલ્મોન પ્રોડ્યુસર્સ ઓર્ગેનાઇઝેશન સીફૂડ સ્કોટલેન્ડ રેફરન્સ સ્કોટલેન્ડ ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક ફૂડ ઉદ્યોગ વેપાર જૂથો યુનાઇટેડ કિંગડમ 2007 માં સ્કોટલેન્ડમાં આવેલી સંસ્થાઓ સ્કોટલેન્ડમાં સ્થિત સ્કોટિશ સરકારી ઉદ્યોગ વેપાર જૂથો દ્વારા સમર્થિત સ્કોટલેન્ડ ખાનગી કંપનીઓ 2007 માં સ્થપાયેલી સ્કોટલેન્ડ સંસ્થાઓની બાંયધરી દ્વારા મર્યાદિત