Georgia Pellegrini
જ્યોર્જિયા પેલેગ્રીની (જન્મ) એક અમેરિકન લેખક, વક્તા, રસોઇયા, આઉટડોર સાહસ નિષ્ણાત અને ટીવી શો "મોડર્ન પાયોનિયરિંગ" ના યજમાન છે, જેણે શ્રેષ્ઠ નવી શ્રેણી માટે 2021 ટેસ્ટ એવોર્ડ જીત્યો હતો. તેમણે ડિસ્કવરી નેટવર્ક્સ પર ટીવી શો "વાઇલ્ડ ફૂડ" નું પણ સંચાલન કર્યું હતું. પેલેગ્રીનીના પુસ્તકોમાં મોડર્ન પાયોનિયરિંગ, ગર્લ હન્ટર અને ફૂડ હીરોઝનો સમાવેશ થાય છે. પ્રારંભિક વર્ષોમાં પેલેગ્રીનીનો જન્મ ન્યૂયોર્કના સ્પાર્કિલમાં ફોટોગ્રાફર રોજર પેલેગ્રીની (1948-9 એપ્રિલ 2019) અને અભિનેત્રી મૌરીન મૂનીને ત્યાં થયો હતો. તેણીનો ઉછેર તે જ જમીન પર થયો હતો જે તેના પરદાદા પાસે હતી અને ટ્યૂલિપવુડ તરીકે કામ કરતા હતા. તેણીએ ન્યુ યોર્ક સિટીની ચેપિન સ્કૂલમાંથી અને પછી વેલેસ્લી કોલેજમાંથી આંતરરાષ્ટ્રીય સંબંધોમાં ડિગ્રી સાથે સ્નાતક થયા. ઇન્વેસ્ટમેન્ટ બેન્કિંગમાં કામ કર્યા પછી, પેલેગ્રીનીએ ફ્રેન્ચ રાંધણ સંસ્થામાં પ્રવેશ મેળવ્યો. ટૂંક સમયમાં જ તેમણે યુ. એસ. (ગ્રામર્સી ટેવર્ન એન્ડ બ્લુ હિલ એટ સ્ટોન બાર્ન્સ) અને ફ્રાન્સ (લા ચેસગ્નેટ) માં ફાર્મ ટુ ટેબલ રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું, ભારે ફાર્મ સાધનો ચલાવતા અને રાત્રિભોજન માટે માંસ અને છોડ બંનેની લણણી કરવાનું શરૂ કર્યું. ટેલિવિઝન પેલેગ્રીની અમેરિકન પબ્લિક ટેલિવિઝન પર ટીવી શો "મોડર્ન પાયોનિયરિંગ" ના યજમાન છે, જેણે શ્રેષ્ઠ નવી શ્રેણી માટે 2021 ટેસ્ટ એવોર્ડ જીત્યો હતો. તેમણે ડિસ્કવરી નેટવર્કના ડેસ્ટિનેશન અમેરિકા પર "વાઇલ્ડ ફૂડ" નું પણ સંચાલન કર્યું હતું. તેમના તાજેતરના પુસ્તક, મોડર્ન પાયોનિયરિંગમાં, પેલેગ્રીની આધુનિક પાયોનિયર કુશળતા અને "શારીરિક સાક્ષરતા" શીખવે છે. જે લોકો ખોરાકને અસરકારક રીતે ઉગાડવા, મોસમી વાનગીઓ રાંધવા, અથવા ઘાસચારાનો પ્રયાસ કરવા, છાવણી કરવા અને જમીનની બહાર રહેવાનો પ્રયાસ કરવા માગે છે, તેમના માટે તે રસોઈ પુસ્તક અને બેકયાર્ડ બાગકામ અને વસવાટ કરો છો માર્ગદર્શિકા છે. ગર્લ હન્ટરમાં, પેલેગ્રીની પોતાના માંસનો શિકાર કરવા માટે યુ. એસ. અને વિદેશમાં મુસાફરી કરવાના અનુભવ વિશે લખે છે. તેમણે સાહસમાં વધારો કરવા માટે અનુભવી શિકારીઓ સાથે જોડાણ કર્યું. આ પુસ્તકમાં વાનગીઓ તેમજ તેણીની ખાદ્ય યાત્રાઓ દરમિયાન મળેલા ઘણા પાત્રોનું વર્ણન સામેલ છે. ગર્લ હન્ટરને બુકલિસ્ટ દ્વારા 2012ના ટોચના 10 રમતગમત પુસ્તકોમાંનું એક, એમેઝોન દ્વારા મહિનાનું શ્રેષ્ઠ પુસ્તક અને પબ્લિશર્સ વીકલી અને વોલ સ્ટ્રીટ જર્નલ દ્વારા સમીક્ષાઓમાં પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી. તેણીના પ્રથમ પુસ્તક, ફૂડ હીરોઝમાં, પેલેગ્રીની વિશ્વભરના 16 ખાદ્ય કારીગરોની વાર્તા કહે છે જેઓ તેમની પરંપરાઓને જાળવી રાખવા માટે લડી રહ્યા છે. ફૂડ હીરોઝને વાનગીઓ સાથે શ્રેષ્ઠ રાંધણ લેખન માટે આઇએસીપી પુરસ્કાર માટે નામાંકિત કરવામાં આવ્યા હતા. એડવેન્ચર ગેટવેઝ પેલેગ્રીની "એડવેન્ચર ગેટવેઝ" ની નિર્માતા છે, જ્યાં તે વિવિધ કઠોર આઉટડોર પ્રવૃત્તિઓ દર્શાવતી યાત્રાઓ પર મહિલાઓનું નેતૃત્વ કરે છે. ધ ગેટવેઝનું વર્ણન 2013ના ન્યૂયોર્ક ટાઇમ્સ "ટી" મેગેઝિનના લેખમાં કરવામાં આવ્યું હતું. અન્ય કૃતિઓ પેલેગ્રીનીની વેબસાઇટ અને બ્લોગ તેણીના સાહસોનું વર્ણન કરે છે, "પાયોનિયર કુશળતા" પર ટ્યુટોરિયલ્સ પ્રદાન કરે છે અને તેણીની મુસાફરીમાં મળતા કારીગરોની રૂપરેખાઓ રજૂ કરે છે. તેણીની સાઇટને 2010ના બ્લોગગી એવોર્ડ માટે નામાંકિત કરવામાં આવી હતી. સપ્ટેમ્બર 2011માં, પેલેગ્રીની શૂટિંગ સ્પોર્ટ્સમેન મેગેઝિનના મુખપૃષ્ઠ પર દેખાતી બીજી મહિલા હતી. પેલેગ્રીનીએ 2012માં ફોર્બ્સની ટોચની મહિલા ઉદ્યોગસાહસિકોની યાદીમાં પણ સ્થાન મેળવ્યું હતું. ડિસેમ્બર 2011માં, ગર્લ હન્ટરનું ટ્રેલર રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું જેમાં પેલેગ્રીની રસોઇયા અને શિકારી તરીકેની તેમની ખાદ્ય ફિલસૂફી વિશે વાત કરે છે. પેલેગ્રીનીનો ઇન્ટરવ્યુ ટુડે શો વિથ મેટ લૌઅર અને જિમી કિમેલ લાઇવ પર લેવામાં આવ્યો હતો. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ જીવંત લોકો અમેરિકન શિકારીઓ ન્યુ યોર્ક સિટીની ટેલિવિઝન હસ્તીઓ અમેરિકન મહિલા ટેલિવિઝન હસ્તીઓ અમેરિકન ખાદ્ય લેખકો પીપલ ફ્રોમ સ્પાર્કિલ, ન્યુ યોર્ક વેલેસ્લી કોલેજના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ લેખકો ન્યુ યોર્ક (રાજ્ય) ચેપિન સ્કૂલ (મેનહટન) ના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ 1981 જન્મ