Arpacaș
અર્પાકાસ એ રોમાનિયન મૂળભૂત ખોરાક છે જે ઘઉં, જોડણી, જવ અથવા બાજરીની છાલ અને શુદ્ધિકરણ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તેનો ઉપયોગ કોલીવા તેમજ સૂપ, સલાડ બનાવવા અને સ્ટીકને સુશોભિત કરવા માટે થાય છે. અર્પાકાસ શબ્દ હંગેરિયન ભાષા અર્પાકાસા પરથી આવ્યો છે. નોંધો અને સંદર્ભો મુખ્ય ખોરાક અનાજ રોમાનિયન રાંધણકળા