Sean Thackrey
સીન હેલી ઠાકરે (9 જુલાઈ, 1942-30 મે, 2022) કેલિફોર્નિયાના મેરિન કાઉન્ટીના બોલિનાસ શહેરમાં સ્થિત એક અમેરિકન વાઇનમેકર હતા. વાઇન બનાવતા પહેલા તેઓ એક આર્ટ ગેલેરીના નિર્દેશક હતા. ઠાકરેને એક બિનપરંપરાગત વાઇનમેકર તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યા છે જેમણે કેલિફોર્નિયા સિરાહને પ્રોત્સાહન આપવા માટે અગ્રણી કાર્ય કર્યું હતું. ઠાકરેનો જન્મ 9 જુલાઈ, 1942ના રોજ લોસ એન્જલસમાં થયો હતો. તેમના પિતા, યુજીન, પત્રકાર અને નાટ્યકાર તરીકે કામ કરતા હતા; તેમની માતા, વિનફ્રિડ "કે" નુડસન, હોલીવુડમાં સ્ક્રિપ્ટ સુપરવાઇઝર તરીકે કાર્યરત હતા. 1959 માં શરૂ કરીને, ઠાકરેએ પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં રીડ કોલેજમાં કલા ઇતિહાસનો અભ્યાસ કર્યો, જ્યાં તેમને લોયડ જે. રેનોલ્ડ્સ દ્વારા શીખવવામાં આવ્યું હતું. રીડ પાસે થોડા સમય માટે પાછા જતા પહેલા તેઓ વિએના યુનિવર્સિટીમાં સોફોમોર તરીકે ગયા હતા. આખરે તેઓ 1962માં બહાર થઈ ગયા. રીડ છોડ્યા પછી, ઠાકરે 1964માં બોલિનાસ ગયા અને થોડા સમય માટે સિએરા ક્લબ માટે પુસ્તક સંપાદક તરીકે કામ કર્યું. છ વર્ષ પછી, ઠાકરેએ સુસાન ઠાકરે અને સિન્થિયા પ્રિત્ઝકર સાથે મળીને સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં આર્ટ ગેલેરી ખોલી જે ઠાકરે એન્ડ રોબર્ટસન બની ગઈ, ત્યાં સુધીમાં વોટરકલરિસ્ટ સેલી રોબર્ટસન સાથે ભાગીદારીમાં; ગેલેરી 1995માં બંધ થઈ ત્યાં સુધી કાર્યરત રહી. ઠાકરેની ખાસ કુશળતા પ્રારંભિક ફોટોગ્રાફીમાં હતી, જેનું પ્રદર્શન આ ગેલેરી આંતરરાષ્ટ્રીય ખ્યાતિપ્રાપ્ત અગ્રણી હતી. બર્કલે અને સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં ઘણા વર્ષો પછી, ઠાકરે 1977માં પાછા બોલિનાસ ગયા. નાપા ખીણમાં ફે વાઇનયાર્ડમાંથી ખરીદવામાં આવેલી કેબર્નેટ સોવિગ્નન દ્રાક્ષ સાથેના પ્રારંભિક વાઇનમેકિંગ પ્રયોગો બાદ, ઠાકરે 1981માં ઠાકરે એન્ડ કંપની વાઇનરી તરીકે બંધાયેલ વાઇનમેકર બન્યા હતા. લેક્ટોબેસિલસ સાથેની કેટલીક પ્રારંભિક સમસ્યાઓએ ઠાકરેને યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા, ડેવિસ કોલેજ ઓફ એગ્રિકલ્ચરલ એન્ડ એન્વાયર્નમેન્ટલ સાયન્સિસ ખાતે વિસ્તરણ અભ્યાસક્રમો લેવા તરફ દોરી ગયા, જોકે તેમણે જણાવ્યું હતું કે વાઇન બનાવવાની વૈજ્ઞાનિક અભિગમ માટે તેમનો બહુ ઓછો ઉપયોગ થાય છે. ઠાકરેએ નાપા વેલી, મેરિન કાઉન્ટી અને મેન્ડોસિનોમાં દ્રાક્ષ ઉગાડનારાઓ પાસેથી ફળ મેળવ્યા હતા અને તારાઓની નીચે આથો લાવીને ઓછામાં ઓછા 24 કલાક બહાર દ્રાક્ષને 'આરામ' કરવા દેવાની બિનપરંપરાગત તકનીકનો ઉપયોગ કરવાની સંભાવના હતી. ઠાકરેએ દલીલ કરી હતી કે આ વિચાર ગ્રીક કવિ હેસિયોડ, વર્ક્સ એન્ડ ડેઝ (આશરે ઇ. સ. પૂ. 700) ના ગ્રંથોમાં શોધી શકાય છે. ), અને તેનો ઉપયોગ વિશ્વભરની વિવિધ વાઇનરીઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે. ઠાકરેએ જણાવ્યું હતું કે 19મી સદીના મધ્ય સુધી વાઇન સાહિત્યમાં આ પદ્ધતિ સામાન્ય હતી. વાઇન્સ ઠાકરેએ 1981માં તેમની પ્રથમ વિન્ટેજનું નિર્માણ કર્યું હતું, જે એક્વિલા નામનું મેર્લોટ/કેબર્નેટ સોવિગ્નન મિશ્રણ હતું, જેનું પ્રારંભિક ઉત્પાદન હતું. ઠાકરેનું મુખ્ય વાઇન ઓરિયન (સીન ઠાકરે ઓરિયન રોસી વાઇનયાર્ડ સેન્ટ હેલેના કેલિફોર્નિયા નેટિવ રેડ વાઇન) છે, જે 1986 થી 1990 સુધી કેલિફોર્નિયાના યૌન્ટવિલે નજીક આર્થર શ્મિટના જૂના દ્રાક્ષના બગીચામાંથી સિરાહ દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવ્યું હતું, જ્યાં સુધી તે ક્લાર્ક સ્વાનસન દ્વારા ખરીદવામાં આવ્યું ન હતું અને 1992 થી સેન્ટ હેલેનાના રોસી વાઇનયાર્ડમાંથી 1905 માં વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું. ઠાકરે અનિશ્ચિત હતા કે ખેતરના મિશ્રણમાં દ્રાક્ષની કઈ જાતો હતી, અને યુ. સી. ડેવિસના સંશોધકો દ્વારા દ્રાક્ષના બગીચાના પરીક્ષણો અનિર્ણિત હતા. સૌપ્રથમ 1992માં રજૂ થયેલ, ધ પ્લીએડ્સ (સીન ઠાકરે પ્લીએડ્સ કેલિફોર્નિયા રેડ ટેબલ વાઇન) એક પ્રાયોગિક નોનવિન્ટેજ મિશ્રણ હતું જે વિવિધ દ્રાક્ષની જાતો (સંભવિત રીતે સફેદ અને લાલ બંને, જેમાં બાર્બેરા, કેરિગ્નન, સિરા, પિનોટ નોઇર, ઝિન્ફાન્ડેલ, મૌરવેડ્રે અને ગ્રેનાચેનો સમાવેશ થાય છે) માંથી બનાવવામાં આવ્યું હતું, જે સંભવિત રીતે વિવિધ પ્રદેશો અને વિન્ટેજમાંથી બનાવવામાં આવ્યું હતું. ઠાકરેના નિર્ણયો અને ફળોના સ્ત્રોતને આધારે દર વર્ષે આ વાનગી અલગ અલગ હોય છે. ઠાકરેના જણાવ્યા અનુસાર, "તે રસોઇયાના ખાસ જેવું છે. તમે રસોઇયા પર વિશ્વાસ કરો છો જેથી તમે દિવસની વાનગી મંગાવવા માટે તૈયાર રહો. એન્ડ્રોમેડા ઠાકરેની પ્રથમ વ્યાવસાયિક પિનોટ નોઇર વેરાઇટલ હતી, અને ફક્ત મેરિન કાઉન્ટીમાંથી ફળોમાંથી તેમની પ્રથમ વાઇન હતી. અન્ય વાઇનમાં વૃષભ ક્લાઇન વાઇનયાર્ડ મૌરવેડ્રે, સિરિયસ ઇગલપોઇન્ટ રાંચ મેન્ડોસિનો કાઉન્ટી પેટાઇટ સિરાહ અને એક્વિલા ઇગલપોઇન્ટ રાંચ મેન્ડોસિનો કાઉન્ટી સંગિયોવેઝનો સમાવેશ થાય છે. કુલ મળીને, તેમની વાઇનરીનું ઉત્પાદન લગભગ વાર્ષિક હતું. ઠાકરેની ફ્રિંજ પ્રોફાઇલ હોવા છતાં, તેમને રોબર્ટ પાર્કર જેવા મુખ્ય વિવેચકો તરફથી સતત ઉચ્ચ સ્કોર મળ્યો હતો. ઠાકરેએ ક્યારેય તેમની વાઇનની જાહેરાત કરી ન હોવા છતાં, તેમની વાઇનની ગ્રાહકોની માંગ તેમના નાના પાયે ઉત્પાદન કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતી. પ્રસંગોપાત પરંપરાગત માન્યતાથી વિપરીત મંતવ્યો વ્યક્ત કરતા, ઠાકરેએ દંડ વાઇન બનાવવા માટે ટેરોઇરને સૌથી મહત્વપૂર્ણ તત્વ માન્યું ન હતું, એમ કહીને, "હું એમ નથી કહેતો કે ટેરોઇર અસ્તિત્વમાં નથી, ત્યાં ઘણી બધી અન્ય વસ્તુઓ ચાલી રહી છે". ઠાકરેએ એવીએ અને અપીલને "ગેરમંડર્ડ માર્કેટિંગ ખેલ" તરીકે વર્ણવ્યા છે અને ફ્રાન્સના એઓસીને "વિટિકલ્ચરલ જાતિવાદ" તરીકે વર્ણવ્યા છે. પોતાને ટેરોઇર વિશે અજ્ઞેયવાદી ગણાવતા, તેમણે એમ પણ કહ્યું છે કે તેઓ ગ્લોબલ વોર્મિંગ વિશે અજ્ઞેયવાદી છે, તેમણે ઉમેર્યું હતું કે, "વાસ્તવિક વાર્તા ઠંડા પ્રદેશો સાથે વ્યવહાર કરવાની વધુ ઇચ્છા છે. યાદ રાખો કે એક સમયે કાર્નેરોસને સંપૂર્ણપણે સીમાંત માનવામાં આવતો હતો. પચાસ વર્ષ પહેલાં કોઈએ ત્યાં દ્રાક્ષ રોપવાનું સપનું જોયું ન હોત ". ઠાકરે કલાત્મક અને વૈજ્ઞાનિક પ્રયોગો બંનેમાં પણ માનતા હતા. "હું પ્રાયોગિક પરિણામોમાં પ્રચંડ વિશ્વાસ ધરાવું છું. જ્યાં સુધી હું તેમને અજમાવી ન લઉં અને તેમને સફળ ન કરું ત્યાં સુધી મને કોઈ વસ્તુ વિશેના મારા પોતાના વિચારોમાં રસ નથી. ઠાકરેની વેબસાઇટ પર "ઠાકરે પુસ્તકાલય" શીર્ષક હતું, જેમાં વાઇન બનાવવા અને વાઇનનો આનંદ લેવાના વિષય સાથે સંબંધિત પ્રારંભિક પુસ્તકો અને હસ્તપ્રતોનો વ્યાપક સંગ્રહ સામેલ હતો. 1996 થી પ્રાચીન વાઇન ગ્રંથો એકત્રિત કર્યા પછી, સૌથી જૂનો દસ્તાવેજ ગ્રીકમાં લખાયેલી દ્રાક્ષની દ્રાક્ષ માટે છઠ્ઠી સદીની પપાયરસ રસીદ છે. ઠાકરેની મીડિયા હાજરીમાં 2007ની કેલિફોર્નિયા સીઝન ઓફ ઓઝ એન્ડ જેમ્સ બિગ વાઇન એડવેન્ચરનો એક ભાગ અને સીન ઠાકરેઃ પ્લેઝર આર્કિટેક્ટ નામની દસ્તાવેજી ફિલ્મ તેમજ 2022માં બારફ્લાય પોડકાસ્ટ પર રેકોર્ડ કરેલ ઇન્ટરવ્યુનો સમાવેશ થાય છે. વાલેજો વેરહાઉસમાં આગ કેલિફોર્નિયાના વાલેજો નજીક મારે ટાપુ પર એક રૂપાંતરિત લશ્કરી બંકર વેરહાઉસને 12 ઓક્ટોબર, 2005ના રોજ એક આગચંપી કરનાર દ્વારા સળગાવી દેવામાં આવી હતી, જેના પરિણામે ઠાકરેના વાઇનના લગભગ 4,000 કેસોનું નુકસાન થયું હતું. શરૂઆતમાં 20 લાખ ડોલર જેટલું નુકસાન થવાનો અંદાજ લગાવતા ઠાકરેએ કહ્યું હતું કે, "આની મારા અસ્તિત્વ પર મોટી અસર પડે છે. મારી પાસે કબરમાં મારી જાતને પીવા માટે ભાગ્યે જ પૂરતો [વાઇન] બાકી છે. ઠાકરેની વાઇન પાછળથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં આવી હતી, જેના પરિણામે 43 સંગ્રાહકોની માલિકીની 60 લાખ બોટલ અને નાપા વેલીની 92 વિવિધ વાઇનરીઓનું નુકસાન થયું હતું, જેમાંથી ઘણાએ તેમનો સંપૂર્ણ જથ્થો ગુમાવ્યો હતો. વ્યક્તિગત જીવન ઠાકરે 30 મે, 2022 ના રોજ વોલનટ ક્રીકમાં કેન્સરથી મૃત્યુ પામ્યા ત્યાં સુધી સુસાન ઠાકરે સાથે ઘરેલું ભાગીદારીમાં હતા. વાઇન હસ્તીઓની સૂચિ પણ જુઓ સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ સીન ઠાકરેઃ વાઇન બનાવનાર સત્તાવાર સાઇટ 1942 જન્મ 2022 મૃત્યુ રીડ કોલેજના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ બોલિનાસ, કેલિફોર્નિયાના લોકો અમેરિકન વાઇન ઉત્પાદકો કેલિફોર્નિયામાં કેન્સરથી મૃત્યુ