Hydroxyquinol
હાઇડ્રોક્સિક્વિનોલ એ સૂત્ર C6H3 (OH) 3 સાથેનું કાર્બનિક સંયોજન છે. તે ત્રણ આઇસોમેરિક બેન્ઝેનેટ્રિયોલ્સમાંથી એક છે. આ સંયોજન રંગહીન ઘન છે જે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે. તે હવા સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને કાળું અદ્રાવ્ય ઘન આપે છે. ઉત્પાદન તે ઔદ્યોગિક રીતે એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ સાથે પેરાક્વિનોનના એસિટિલેશન દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ ટ્રાઇસેટેટનું હાઇડ્રોલિસિસ કરવામાં આવે છે. ઐતિહાસિક રીતે, હાઇડ્રોક્સિક્વિનોલ હાઇડ્રોક્વિનોન પર પોટેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડની ક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થયું હતું. તે ફ્રુક્ટોઝને નિર્જલીકૃત કરીને પણ તૈયાર કરી શકાય છે. C6H12O6 → 3 H2O + C6H6O3 કુદરતી ઘટના હાઇડ્રોક્સિક્વિનોલ એ ઘણા સુગંધિત સંયોજનોના બાયોડિગ્રેડેશનમાં એક સામાન્ય મધ્યવર્તી છે. આ સબસ્ટ્રેટ્સમાં મોનોક્લોરોફેનોલ્સ, ડાયક્લોરોફેનોલ્સ અને વધુ જટિલ પ્રજાતિઓ જેવી કે જંતુનાશક 2,4,5-T. હાઇડ્રોક્સિક્વિનોલ સામાન્ય રીતે પ્રકૃતિમાં કેટેચિનના બાયોડિગ્રેડેશન પ્રોડક્ટ તરીકે જોવા મળે છે, જે છોડમાં જોવા મળતા કુદરતી ફિનોલ છે (દા. ત. માટીના બેક્ટેરિયા દ્વારા બ્રેડીરીઝોબિયમ જાપોનિકમ). કેટલાક સજીવોમાં હાઇડ્રોક્સિક્વિનોલ પણ મેટાબોલાઇટ છે. દાખલા તરીકે, હાઇડ્રોક્સિક્વિનોલ 1,2-ડાયઓક્સિજનેઝ એ એક ઉત્સેચક છે જે 3-હાઇડ્રોક્સિ-સિસ, સિસ-મ્યુકોનેટ ઉત્પન્ન કરવા માટે ઓક્સિજન સાથે સબસ્ટ્રેટ તરીકે હાઇડ્રોક્સિક્વિનોલનો ઉપયોગ કરે છે. સંદર્ભો