Herman Phaff
હર્મન જાન ફાફ (30 મે, 1913-24 ઓગસ્ટ, 2001) એક વૈજ્ઞાનિક હતા જેમણે યીસ્ટ ઇકોલોજીમાં વિશેષતા મેળવી હતી. 26 વર્ષની ઉંમરે કેલિફોર્નિયા જતા પહેલા તેનો જન્મ નેધરલેન્ડમાં થયો હતો. તેઓ તેમના મૃત્યુ સુધી કેલિફોર્નિયાની યુનિવર્સિટીઓમાં સક્રિય હતા. તેમની કારકિર્દી દરમિયાન તેમણે જંગલમાંથી યીસ્ટના હજારો પ્રકારો એકઠા કર્યા હતા અને યીસ્ટના 60 નવા વર્ગીકરણનું વર્ણન કર્યું હતું. પ્રારંભિક જીવન અને શિક્ષણ ફાફનો જન્મ નેધરલેન્ડ્સના વિન્સચોટેનમાં થયો હતો. તેમના પરિવારની પાસે એક વાઇનરી હતી જ્યાં તેમને બીયર બનાવવા અને વાઇનને આથો લાવવા સાથે સંકળાયેલા સુક્ષ્મસજીવોમાં રસ પડ્યો. તેમણે ટેકનિકલ યુનિવર્સિટી ડેલ્ફ્ટ ખાતે કેમિકલ એન્જિનિયરિંગનો અભ્યાસ કર્યો હતો અને પેનિસિલિયમ ક્રાયસોજેનમના પેક્ટીનેઝ પર એક નિબંધ લખ્યો હતો. આલ્બર્ટ ક્લુવેરની સલાહ પર, જ્યારે તેઓ 26 વર્ષના હતા ત્યારે તેઓ યુસી બર્કલેમાં અનુસ્નાતક તરીકે અભ્યાસ કરવા માટે કેલિફોર્નિયા ગયા હતા. બર્કલે ખાતેની કારકિર્દી દરમિયાન, ફાફે એમિલ મેરકની પ્રયોગશાળામાં કામ કર્યું હતું, જેનો તેમના પર મોટો પ્રભાવ હોવાનું કહેવાય છે. જ્યારે તેઓ પ્રથમ આવ્યા, ત્યારે તેમને ફળોના રસનો અભ્યાસ કરવામાં સૌથી વધુ રસ હતો, પરંતુ મારકે તેમને યીસ્ટ પર કામ કરવા કહ્યું, એ જાણીને કે તેઓ ક્લુવેરની પ્રયોગશાળામાં કામ કરતા હતા. તેમની પીએચડીની દેખરેખ મેનાર્ડ જોસલીન દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને યીસ્ટ વર્ગીકરણ, ઇકોલોજી અને ફિઝિયોલોજી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું. 1943માં પીએચડી પૂર્ણ કર્યા પછી, તેમણે 1954માં યુ. સી. ડેવિસના ખાદ્ય વિજ્ઞાન વિભાગમાં જતા પહેલા બર્કલે ખાતે ફેકલ્ટીનું પદ સ્વીકાર્યું હતું. 1950ના દાયકા દરમિયાન, તેમણે આર્નોલ્ડ ડેમેન સાથે નેચર ઓન યીસ્ટ પેક્ટીનેસિસમાં પ્રકાશિત થયેલા કેટલાક ઉત્કૃષ્ટ વૈજ્ઞાનિક લેખો લખ્યા હતા. યુ. સી. ડેવિસ ખાતે તેમણે ચીનમાં જન્મેલા ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિક બોર એસ. લુહ સાથે કામ કર્યું હતું. 1969માં તેમને ડેવિસ ફેકલ્ટી રિસર્ચ લેક્ચરર ખાતે યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા નામ આપવામાં આવ્યું હતું. 1985માં તેમણે મેનાર્ડ એમેરિન સાથે મળીને વિટિકલ્ચર પર એક નિશ્ચિત પુસ્તક લખ્યું હતું. 1983માં સત્તાવાર રીતે નિવૃત્ત થયા હોવા છતાં, તેમણે એક વ્યસ્ત પ્રયોગશાળા જાળવી રાખી અને દૈનિક સંશોધન કરવાનું ચાલુ રાખ્યું. યીસ્ટ ઇકોલોજીના અભ્યાસમાં તેમનું યોગદાન અપ્રતિમ છે. તેમની કારકિર્દીમાં વિવિધ સમયે તેઓ યીસ્ટ ન્યૂઝલેટર, જર્નલ ઓફ બેક્ટેરિયોલોજી, કેનેડિયન જર્નલ ઓફ માઇક્રોબાયોલોજી અને ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઓફ સિસ્ટેમેટિક બેક્ટેરિયોલોજી સહિત અનેક વૈજ્ઞાનિક સામયિકોના સંપાદક હતા. પ્રજાતિ વર્ગીકરણ ફાફ તેમના સાથીદારો અને વિદ્યાર્થીઓ સાથે યીસ્ટનું વર્ગીકરણ કરવા માટે મોલેક્યુલર તકનીકોનો ઉપયોગ કરવાના અગ્રણી હતા, ફાફે તેમની કારકિર્દી દરમિયાન 60 થી વધુ યીસ્ટ ટેક્સાનું વર્ણન કર્યું હતું. 1976માં, યીસ્ટ જીનસ ફાફિયાને (સિસ્ટોફિલોબેસિડિઆસી કુટુંબમાં) વૃક્ષના ઉત્સર્જનમાંથી અલગ કરવામાં આવી હતી અને માર્ટિન મિલર અને બે જાપાની સાથીદારો દ્વારા યીસ્ટ વર્ગીકરણ અને ઇકોલોજીમાં તેમના યોગદાનની માન્યતામાં તેનું નામ ફાફના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું. પ્રજાતિ, ફાફિયા રોડોઝાઇમા આજે આર્થિક રીતે મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે કેરોટીનોઇડ રંગદ્રવ્ય, એસ્ટેક્સેનથિનનું સંશ્લેષણ કરે છે. 1997માં, યુઝો યામાદાએ ફેફોમાઇસીસ પ્રકાશિત કર્યું, જે સેક્રોમાયસીટેલ્સ ક્રમમાં ફૂગની એક જાતિ છે, જેનું નામ પણ તેમના સન્માનમાં રાખવામાં આવ્યું છે. યીસ્ટ સંગ્રહ તેમની 60 વર્ષની કારકિર્દી દરમિયાન તેમણે વિશ્વભરના દેશોમાંથી પ્રાણીઓ, માટી અને છોડ (કેક્ટીમાંથી 1000 થી વધુ સહિત) માંથી 6400 યીસ્ટ સ્ટ્રેઇન્સ એકત્રિત કર્યા હતા. માઇક્રોબાયલ સંસ્કૃતિઓનો એટલો મોટો સંગ્રહ છે કે જે સંસ્થાઓ દ્વારા એકત્રિત કરવામાં આવ્યો છે અને સંભવતઃ અન્ય કોઈ એક સંશોધક દ્વારા એકત્રિત કરવામાં આવ્યો હોય તેટલો મોટો સંગ્રહ નથી. ફાફ યીસ્ટ કલ્ચર કલેક્શન તરીકે ઓળખાતા આ સંગ્રહમાં યીસ્ટની 700 ઓળખાયેલી પ્રજાતિઓમાંથી 400 પ્રજાતિઓ છે અને તેને અમૂલ્ય તરીકે વર્ણવવામાં આવી છે, જેમાં મોટી સંખ્યામાં જંગલી પ્રકારના આઇસોલેટ્સ તેને યીસ્ટના સંગ્રહમાં અનન્ય બનાવે છે. વર્તમાન ક્યુરેટરના જણાવ્યા અનુસાર, સંગ્રહમાં 80 ટકા યીસ્ટ અન્ય સ્રોતોમાંથી ઉપલબ્ધ નથી. એફ. ઇ. એમ. એસ. (ફેડરેશન ઓફ યુરોપિયન માઇક્રોબાયોલોજિકલ સોસાયટીઝ) દ્વારા આયોજિત 2003ના યીસ્ટ પરિસંવાદનું નામ તેમની સ્મૃતિમાં રાખવામાં આવ્યું હતું અને આંતરરાષ્ટ્રીય માઇક્રોબાયોલોજીની વિશેષ આવૃત્તિમાં વાર્તાનો સારાંશ આપવામાં આવ્યો હતો. વર્ણવેલ ટેક્સા ક્રિપ્ટોકોકસ સેરેનસ (1974) સેરેયસ કેક્ટી પિચિયા એમેથિઓનિના (1978) ના સડી જવાથી સેરેઇડ કેક્ટી અને ડ્રોસોફિલા માખીઓ તેમના પર ખોરાક લેવાથી. સડી રહેલા કેક્ટી અને ડ્રોસોફિલા માખીઓ તેમના પર ખોરાક લેવાથી પિચિયા કેક્ટોફિલા (1978). કેક્ટી લોફોસેરિયસ સ્કોટ્ટી અને ડ્રોસોફિલા પાચેઆના નરમ સડોમાંથી પિચિયા એડેન્ડી (1978). પશ્ચિમી હેમલોક (ત્સુગા હેટેરોફિલા) બુલેરા ત્સુગાએ પશ્ચિમી હેમલોક (ત્સુગા હેટેરોફિલા) ક્રિપ્ટોકોકસ સ્કીનરી (1962) પર ખોરાક લેતા સ્કોલીટસ ત્સુગાએ પશ્ચિમી હેમલોક (ત્સુગા હેટેરોફિલા) કેન્ડિડા ઓરેગોનેન્સિસ (1962) પર ખોરાક લેતા સ્કોલીટસ ત્સુગાએ પશ્ચિમી હેમલોક (ત્સુગા હેટેરોફિલા) ટોરુલોપ્સિસ સોનોરેન્સિસ (1976) પર ખોરાક લેતા સ્કોલીટસ ત્સુગાએના ફ્રાસમાંથી સ્પોરોબોલોમાઇસીસ સિંગ્યુલરી (1962) પિચિયા ઓપન્ટિયા (1979) ઓસ્ટ્રેલિયામાં ઓપન્ટિયા ઇનર્મિસના ક્લેડોડ્સમાંથી અને ઉત્તર અમેરિકામાં સેરેઇડ કેક્ટીના સડી રહેલા ભાગોમાંથી. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ ફાફ યીસ્ટ કલ્ચર કલેક્શન વેબ સાઇટ 1913 જન્મ 2001 મૃત્યુ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ડચ ઇમિગ્રન્ટ્સ અમેરિકન માઇક્રોબાયોલોજિસ્ટ્સ ડેલ્ફ્ટ યુનિવર્સિટી ઓફ ટેક્નોલોજીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા, ડેવિસ ફેકલ્ટી