Frank E. Buttolph
ફ્રેન્ક ઇ. બટોલ્ફ (જન્મ ફ્રાન્સિસ એડિથા બટલ્સ; 1844-1924) એક અમેરિકન કલેક્ટર હતા, જે 1899માં ન્યૂયોર્ક પબ્લિક લાઇબ્રેરી ખાતે મિસ ફ્રેન્ક ઇ. બટોલ્ફ અમેરિકન મેનુ કલેક્શન, 1851-1930 ની શરૂઆત કરવા માટે જાણીતા હતા. ફ્રાન્સિસ ઇ. બટલ્સે 1866માં મેન્સફિલ્ડ, પેન્સિલવેનિયામાં મેન્સફિલ્ડ સ્ટેટ નોર્મલ સ્કૂલમાંથી સ્નાતકની પદવી મેળવી હતી. મિસ ફ્રેન્ક ઇ. બટોલ્ફ અમેરિકન મેનુ કલેક્શન, 1851-1930 1899માં, બટોલ્ફે અમેરિકન મેનુઓનો પોતાનો ખાનગી સંગ્રહ ન્યૂયોર્ક પબ્લિક લાઇબ્રેરીને દાનમાં આપવાની રજૂઆત કરી હતી. તે સમયે પુસ્તકાલયના નિર્દેશક જ્હોન શો બિલિંગ્સ આ સંગ્રહને રાખવા માટે સંમત થયા હતા. બટોલ્ફ પુસ્તકાલયમાં અડગ હાજરી જાળવી રાખી હતી અને 1924માં તેમના મૃત્યુ સુધી સંગ્રહનું વિસ્તરણ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું હતું. 1903 સુધીમાં, સંગ્રહમાં 10,000 થી વધુ મેનુઓ હતા. આ શ્રેણીને બે વર્ગોમાં વહેંચવામાં આવી હતી. પ્રથમ રેસ્ટોરાં, હોટલમાં સેવા ભોજન, વરાળ જહાજો અને ડાઇનિંગ કાર પર ભોજન અને લોકોના ઘરોમાં ભોજનનો ઉલ્લેખ કરે છે. બીજા વર્ગમાં પ્રસિદ્ધ ખાનગી અને જાહેર રાત્રિભોજનનું મેનુ હતું, જેમાં શાસકો, રાજદ્વારીઓ, હાઈબ્રો લગ્નો અને દરિયાઈ સફર પર પ્રતિષ્ઠિત પુરુષો અને સ્ત્રીઓને ખાનગી રીતે પીરસવામાં આવતા વિશેષ ભોજનનો સમાવેશ થાય છે. આ સંગ્રહમાં ઘેરાબંધીના નવમા દિવસે, નાતાલના દિવસે, 1870 માં પેરિસમાં જાહેર કાફેમાંથી રાત્રિભોજનનું મેનૂ છે. તે મેનુમાં "કોન્સોમે ડી 'એલિફન્ટ" શીર્ષક ધરાવતું સૂપ અને "લે ચેટ ફ્લેંક ડી રેટ્સ" નો સમાવેશ થાય છે. અન્ય મેનુઓમાં અમેરિકન-ભારતીય રાત્રિભોજન અને ધ થર્ટીન ક્લબની બેસોમી વર્ષગાંઠ રાત્રિભોજન માટેનું મેનુ પણ સામેલ છે. આજે તે ન્યૂયોર્ક પબ્લિક લાઈબ્રેરી મેનુ કલેક્શનનો ભાગ છે. તે વિશ્વના સૌથી મોટા મેનુ સંગ્રહમાંથી એક છે. આ સંગ્રહ સતત વધી રહ્યો છે અને હાલમાં રાંધણ ગ્રંથપાલ, રેબેકા ફેડરમેન દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. સંદર્ભો બાહ્ય કડીઓ NYPL, ધ મેનુ કલેક્શન રિસર્ચ ગાઇડ ધ NYPL મેનુ કલેક્શન પર રેબેકા ફેડરમેન સાથેની મુલાકાત અમેરિકન સંગ્રાહકો 1924 મૃત્યુ 1844 જન્મ