Occitan phonology
આ લેખ ઓક્સિટન ભાષાના ધ્વનિવિજ્ઞાનનું વર્ણન કરે છે. નીચે એક વ્યંજન ચાર્ટ છે જે બહુવિધ બોલીઓને આવરી લે છે. જ્યાં વ્યંજનો માટેના પ્રતીકો જોડીમાં જોવા મળે છે, ત્યાં ડાબી બાજુ અવાજહીન વ્યંજનોને રજૂ કરે છે અને જમણી બાજુ અવાજવાળા વ્યંજનોને રજૂ કરે છે. નોંધો ધ્વનિ મોટે ભાગે સધર્ન ઓક્સિટનમાં જોવા મળે છે (ગેસ્કોનમાં, પ્રોવેન્સલમાં અને લેંગ્યુડોસિયેનમાં લખાયેલ). પ્રોવેન્સલ, વિવારો-આલ્પાઇન, ઑવર્ગ્નેટ અને લિમોઝિનમાં અને વચ્ચેનો તફાવત સામાન્ય છે. જો કે, લેંગ્યુડોસિયેન અને ગેસ્કોનમાં, ધ્વનિ અને તટસ્થ કરવામાં આવે છે (આમ અદ્રશ્ય થઈ ગયું છે). લેંગ્યુએડોસિયેનમાંઃ ધ્વનિ ત્રણ પ્રકારના અવાજો સૂચવે છે, જે તેમની આસપાસ શું છે તેના આધારે છેઃ મૂળભૂત રીતે શબ્દસમૂહમાં અવગણવામાં આવેલો અવાજ-અંતે અથવા અવાજ વિનાનો અવાજ પહેલાં-જ્યારે બંને પહેલાં અને પછી અવાજવાળા સાતત્ય (એટલે કે, સ્વરો અથવા) દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. ધ્વનિ અને અને ક્રમને તટસ્થ કરવામાં આવે છે (આમ, અને અદ્રશ્ય થઈ ગયા છે). ઔવેર્ગનાટ અને લિમોઝિનમાં, અને સ્થાનિક રીતે અન્ય બોલીઓમાં, ધ્વનિ અને તટસ્થ છે (આમ અદ્રશ્ય થઈ ગયું છે). ધ્વનિ અને તટસ્થ થાય છે (આમ અદ્રશ્ય થઈ ગયું છે). ઑવર્ગ્નેટમાં, મોટાભાગના વ્યંજનો, સિવાય કે, i અને u પહેલાં પેલેટલાઈઝ્ડ અવાજ ધરાવી શકે છે. પરિણામે, વ્યંજન ધ્વનિમાં બે પ્રકારના અવાજો હોય છે, એક પેલેટલ (મૂળભૂત રીતે) નથી અને બીજો પેલેટલ (i અને u પહેલાં) છેઃ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; લિમોઝિનના એક ભાગમાં (અને માત્ર એક ભાગમાં), ટ્રાન્સફોનોલોજાઇઝેશન થયું છેઃ જૂના ધ્વનિ, હવે ઓછા વારંવાર બની ગયા છે. જૂના ધ્વનિ, હવે ઓછા વારંવાર બની ગયા છે. સામાન્ય રીતે પ્રોવેન્સલમાં, અને આંશિક રીતે અન્ય બોલીઓમાં, ધ્વનિ અને તટસ્થ કરવામાં આવે છે (આમ અદ્રશ્ય થઈ ગયું છે). મૂળ રોટિક વ્યંજનો, (ટેપ કરેલ) અને (ટ્રીલ્ડ) એ મહત્વપૂર્ણ ઉત્ક્રાંતિ દર્શાવી છેઃ પ્રોવેન્સલમાં અને આંશિક રીતે અન્ય બોલીઓમાં, હવે (ટેપ કરેલ) અને (યુવુલર) (જ્યારે અદ્રશ્ય થઈ ગયું છે) વચ્ચે વિરોધ છે. આ સુવિધા પોર્ટુગીઝ સાથે વહેંચાયેલી છે. એવા કિસ્સાઓમાં જ્યારે બે ધ્વનિ વચ્ચે વિરોધ અશક્ય હોય, ત્યારે મૂળભૂત અનુભૂતિ છે (તે મૂળ પેટર્નમાં હતી). મોટાભાગના લિમોઝિન, ઑવર્ન, વિવરાઈસ અને નિકાર્ડમાં, ધ્વનિ અને (અથવા તો) તરીકે તટસ્થ કરવામાં આવે છે. ગેસ્કોન વ્યંજનો ગેસ્કોન લેંગ્યુએડોસિયેન સાથે કેટલીક લાક્ષણિકતાઓ વહેંચે છેઃ લેંગ્યુએડોસિયેન માટે ઉપર વર્ણવ્યા મુજબ ધ્વનિમાં સમાન અનુભૂતિ છે. ધ્વનિ અને સામાન્ય પેટર્નને તટસ્થ કરવામાં આવે છે. જો કે, શક્ય લાગે છે કે ગેસ્કોનમાં ધ્વનિ ક્યારેય અસ્તિત્વમાં ન હતો. ગેસ્કોન અને સધર્ન લેંગ્યુડોસિયેનમાં અર્ધસ્વરો નથી (ગેસ્કોન પાસે છે, એસ. એલ. પાસે છે) અને ધ્વનિ અને ધ્વનિ માટે સમાન વિતરણ ધરાવે છે. ગેસ્કોનની બોલીઓમાં ગ્લોટલ ફ્રિકેટિવ અવાજને ઓળખવામાં આવે છે. ગેસ્કોનના એક ભાગમાં, પેલેટલ એફિરિકેટ્સ પ્લોઝિવ પેલેટલ વ્યંજનો બની જાય છેઃ સ્વર સ્વર ઉચ્ચારણ સ્થિતિ અનુસાર {| વર્ગ = "વિકિટેબલ"! રોસ્પેન = "2" | જોડણી! કોલ્સ = "2" | ભારિત! કોલ્સ = "2" | તણાવમુક્ત પરંતુ અંતિમ નહીં! કોલ્સ = "2" | તણાવમુક્ત અને અંતિમ |-શૈલી = "લખાણ-સંરેખિતઃ કેન્દ્ર;"! ઉચ્ચારણ! ઉદાહરણો! ઉચ્ચારણ! ઉદાહરણો! ઉચ્ચારણ! ઉદાહરણો |-શૈલી = "લખાણ-સંરેખિતઃ કેન્દ્ર;" | a | અથવા | બાલા, કેન્ટારસ, ઓસીટન વેની | | પાર્ટિર | | કોમ્પેન્હિઆ |-શૈલી = "લખાણ-સંરેખિતઃ કેન્દ્ર;" | e | અથવા | પેલ (ત્વચા) પેલ (વાળ) | | એસ્ફોર | | ઑટ્રે |-શૈલી = "લખાણ-સંરેખિતઃ કેન્દ્ર;" | o | અથવા | રાસ્કોસ, માહિતી એસ્ફોર | | પોર્ટલ | | બાસ્કો |} નોંધઃ ગ્રાફિમ, જ્યારે અંતિમ સ્થિતિમાં હોય અને શબ્દના તાણ પછી, સામાન્ય રીતે ઉચ્ચારવામાં આવે છે (સ્થાનિક રીતેઃ,). ગ્રેફીમને સામાન્ય રીતે ઉચ્ચારવામાં આવે છે (સ્થાનિક રીતેઃ,). ફાઇનલનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે લોનવર્ડ્સમાં થાય છે, ખાસ કરીને કતલાન, સ્પેનિશ અને ઇટાલિયનમાંથી. તણાવમુક્ત સ્થિતિમાં, કેટલાક સ્વરોને અનુભવી શકાતા નથી અને વધુ બંધ સ્વરો બની શકતા નથીઃ ભારિત સ્વર તણાવમુક્ત સ્વર બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): tèrra → Terrassa. ભારિત સ્વર અસ્થિર સ્વર બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): કોડે → કોડિફિકાર. કેટલીક સ્થાનિક બોલીઓમાં, ખાસ કરીને ગુયેનની લેંગ્યુડોસિયેન વિવિધતામાં, ભારિત સ્વર અસ્થિર સ્વર બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): બાલા → બાલોન. ગુયેનમાં પણ, સ્વર, જ્યારે ભાર મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે ઉચ્ચારવામાં આવે છે જ્યારે અનુનાસિક વ્યંજન જેમ કે અથવા અંતિમ જે શાંત હોય છેઃ મોંતાન્હા, પાન (તેના બદલે). જાવાનીઝમાં પણ એ જ રીતે સ્વર ગોળાકાર હોય છે, જો કે ઉપાંત્ય સ્વર (<) કોઈપણ વ્યંજન પહેલાં આવી શકે છે. લિમોઝિન, ઑવર્નહાટ, વિવારો-આલ્પાઇન અને મોટાભાગના પ્રોવેન્સલમાં (જોકે નિકાર્ડમાં નહીં), તણાવગ્રસ્ત ડિપ્થોંગ તણાવમુક્ત ડિપ્થોંગ બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): સૌતા → સૌતર. લિમોઝિન, ઑવર્નહાટ, વિવારો-આલ્પાઇન અને મોટાભાગના પ્રોવેન્સલમાં (જોકે નિકાર્ડમાં નહીં), તણાવગ્રસ્ત ડિપ્થોંગ તણાવમુક્ત ડિપ્થોંગ બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): લિસા → લિસાર. ઓવેરગ્નેટમાં સ્વરમાં ફેરફાર એ ઓવેરગ્નેટની એક લાક્ષણિક લાક્ષણિકતા (વિવારો-આલ્પાઇનની કેટલીક પડોશી બોલીઓનું પણ એક લક્ષણ) નીચેની ધ્વનિઓનું પરિવર્તન છેઃ જૂની ધ્વનિ બની ગઈ છે. જૂની ધ્વનિ અથવા બની ગઈ છે. તણાવમુક્ત સ્થિતિમાં, કેટલાક સ્વરોને અનુભવી શકાતા નથી અને વધુ બંધ સ્વરો બની શકતા નથીઃ ભારિત સ્વર તણાવમુક્ત સ્વર બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): tèrra → Terrassa. ભારિત સ્વર અસ્થિર સ્વર બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): કોડે → કોડિફિકાર. ઔવર્નના ઉત્તરીય ભાગમાં, ભારિત સ્વર (ગોળાકાર) ભારિત સ્વર (ગોળાકાર) બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): બાલા → બાલોન. તણાવગ્રસ્ત ડિપ્થોંગ તણાવમુક્ત ડિપ્થોંગ બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): સૌતા → સૌતર. તણાવગ્રસ્ત ડિપ્થોંગ તણાવમુક્ત ડિપ્થોંગ બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): લિસા → લિસાર. લિમોઝિનમાં સ્વરમાં ફેરફાર લિમોઝિનની એક મજબૂત લાક્ષણિકતા (વિવારો-આલ્પાઇનની કેટલીક પડોશી બોલીઓનું પણ એક લક્ષણ) એ ધ્વનિનું તટસ્થકરણ છે અને એક જ ધ્વનિમાં, જેમાં વિવિધ ડિગ્રીના મુખ હોઈ શકે છે. લોકપ્રિય રચનાના શબ્દોમાં, અનુક્રમ, જ્યારે ઉચ્ચારણના અંતે હોય, ત્યારે પહેલા લાંબા સ્વરો બની ગયા અને હવે લાંબા સ્વરો બની ગયા છે, જે ટૂંકા સ્વરો અને લાંબા સ્વરો વચ્ચે સંબંધિત વિરોધ સાથે નવા સ્વરોની રચના કરે છે. આ જ ઘટના વિવરાઈસના એક ભાગમાં અસ્તિત્વમાં છે, અને જૂનાથી મધ્ય ફ્રેન્ચમાં સંક્રમણમાં પણ આવી હતી. તણાવમુક્ત સ્થિતિમાં, સ્વરો શિથિલ અવાજો બની જાય છે. તણાવમુક્ત સ્થિતિમાં, કેટલાક સ્વરોને અનુભવી શકાતા નથી અને વધુ બંધ સ્વરો બની શકતા નથીઃ ભારિત સ્વર તણાવમુક્ત સ્વર બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): કોડે → કોડિફિકાર. ભારિત સ્વર (ગોળાકાર) ભારિત સ્વર (ગોળાકાર) બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): બાલા → બાલોન. તણાવગ્રસ્ત ડિપ્થોંગ તણાવમુક્ત ડિપ્થોંગ બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): સૌતા → સૌતર. તણાવગ્રસ્ત ડિપ્થોંગ તણાવમુક્ત ડિપ્થોંગ બની જાય છે. દાખલા તરીકે (તણાવ રેખાંકિત): લિસા → લિસાર. લિમોઝિન અને ઑવર્ગ્નેટમાં પ્રાદેશિક વિવિધતા, અને સિવાયના અંતિમ વ્યંજનો, સામાન્ય રીતે મ્યૂટ કરવામાં આવે છે જ્યારે સીધા અવાજના પ્રારંભિક શબ્દ સાથે અનુસરવામાં આવતા નથીઃ ફિલ્હ, પોટ્ઝ, ફચ, લિમોન પરંતુ એસ્ટેલમ, એસ્ટાન, અન ફચ એન્શિયન. લિમોઝિન અને ઑવરગ્નેટમાં, જ્યારે ડિપ્થોંગ અથવા માં શરૂ થાય છે, ત્યારે તે હંમેશા રાઇઝિંગ ડિપ્થોંગ હોય છેઃ બોઈસન (ઑવરગ્નેટ) અને (લિમોઝિન) વિરુદ્ધ (લેંગ્યુએડોસીન) અથવા (પ્રોવેન્સલ). લેંગ્યુએડોસિયેન સિવાયની તમામ બોલીઓમાં, ફાઇનલને ભારે વેગ આપવામાં આવે છે ("ડાર્ક એલ") અને તેથી સામાન્ય રીતે જોડણીઃ વિશેષ/વિશિષ્ટ પરંતુ સ્ત્રીની ભાષામાં વિશેષ (ગેસ્કોન સિવાય જ્યાં તે વિશિષ્ટ તરીકે રહે છે). શબ્દ તણાવ શબ્દ તણાવમાં મર્યાદિત ગતિશીલતા હોય છે. તે ફક્ત છેલ્લા ઉચ્ચારણ (ઓક્સિટોન્સ અથવા મોટ્સ એગ્યુટ્સ 'તીવ્ર શબ્દો') ઉપાંત્ય ઉચ્ચારણ (પેરોક્સીટોન્સ અથવા મોટ્સ યોજનાઓ 'સાદા શબ્દો') પર જ પડી શકે છે. જો કે, નીકાર્ડમાં, અને ઓક્સીટન વેલીઝની સિસુપેન્ક બોલીમાં ઓછી સામાન્ય રીતે, તણાવ એન્ટીપેનેલિમેટ (છેલ્લાથી ત્રીજા) ઉચ્ચારણ (પ્રોપેરોક્સીટોન્સ અથવા મોટ્સ એસડ્રુકોલ્સ 'સ્લિપ વર્ડ્સ') પર પણ પડી શકે છે. ઓર્થોગ્રાફીમાં આને અનિયમિત તાણ તરીકે ગણવામાં આવતું હતું અને તેઓ ડાયાક્રિટિક્સ દ્વારા ચિહ્નિત થયેલ છે (નીચે જુઓ). આ પ્રોપેરોક્સીટોન્સ અન્ય તમામ બોલીઓમાં પેરોક્સીટોન્સની સમકક્ષ છે. દાખલા તરીકે (ભારને રેખાંકિત કરવામાં આવે છે): જો વ્યંજનમાં સમાપ્ત થતો છેલ્લો ઉચ્ચારણ અથવા ડિપ્થોંગ-યુ અથવા-આઈ (ઓક્સીટન/યુટસીઆ/, વેરાઇ) માં સમાપ્ત થાય તો તણાવ ઓક્સિટોન છે; જ્યારે સ્વર (અથવા સ્વર +-એસ) અને સ્વર +-એનમાં સમાપ્ત થતો છેલ્લો ઉચ્ચારણ ઉપાંત્ય હોય છે જ્યારે ત્રીજી વ્યક્તિ બહુવચન ક્રિયાપદ સ્વરૂપો (લિબ્રે, લિબરેસ, પાર્લાન) ના કિસ્સામાં, જ્યારે ઉચ્ચારણ બે અલગ અલગ સ્વરો (એસ્ટાટુઆ) માં સમાપ્ત થાય ત્યારે તણાવ પણ ઉપાંત્ય હોય છે. અનિયમિત તાણ સામાન્ય રીતે તીવ્ર (á, é, í, ó, ú) અને કબરો (á, è, ó) દ્વારા ઓર્થોગ્રાફિક રીતે ચિહ્નિત થાય છે. ઐતિહાસિક વિકાસ રોમાન્સ ભાષા તરીકે, ઓક્સિટન વલ્ગર લેટિનમાંથી વિકસ્યું છે. ઓલ્ડ ઓક્સિટન (આઠમીથી ચૌદમી સદીની આસપાસ) નો ઉચ્ચાર હાલના ઓક્સિટન જેવો જ હતો; મુખ્ય તફાવતો હતાઃ 13મી સદી પહેલાં, આગળના સ્વરો પહેલાં નરમ થઈ ગયા હતા, હજુ સુધી નહીં. પ્રારંભિક મધ્ય યુગમાં, સ્વરો વચ્ચે એફ્રિકેટનું પ્રતિનિધિત્વ કરતું હતું, હજુ સુધી નહીં. પ્રારંભિક ઓલ્ડ ઓક્સિટનમાં, અંતિમ સ્થાને રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. મધ્ય યુગના ઉત્તરાર્ધમાં, અક્ષર અસ્પષ્ટ સ્થિતિમાં અને ભારિત સિલેબલમાં અનુનાસિક વ્યંજન દ્વારા અનુસરવામાં આવતો હતો. જ્યારે ડિપ્થોંગનો ભાગ ન હોય, ત્યારે સ્વરની જોડણી કદાચ હજુ સુધી નહીં તરીકે ઉચ્ચારવામાં આવતી હતી. ઓક્સીટાનિયામાં મોટાભાગની વાણી માટે સ્વરો વચ્ચે, અક્ષર અથવા પ્રતિનિધિત્વ,. જો કે, આ બની શકે છે, ખાસ કરીને દક્ષિણમાંઃ તે પછીથી બન્યું, જે, બદલામાં, સ્થાનિક રીતે મધ્ય ઓક્સિટનમાં અપ્રચલિત થઈ જશે. શબ્દોમાં કહીએ તો જ્યાં એક ડિપ્થોંગની આગળ હતું જેનું બીજું તત્વ હતું, તેને કેટલીકવાર પેલેટલાઈઝ્ડ કરવામાં આવતું હતું. અગાઉના સમયમાં, કેટલીક બોલીઓ વધુ સામાન્યને બદલે ઉપયોગમાં લેવાતી હતીઃ તેમની સમાનતા હોવા છતાં, આ ઘણીવાર વિરોધાભાસી જોડણી તરફ દોરી જતી હતી (અથવા વિરુદ્ધ; અથવા વિરુદ્ધ) તે સમગ્ર ભાષામાં સામાન્ય બની તે પહેલાં (,). સોસાયટી પોર લ 'ઇટ્યુડ ડેસ લેંગ્યુસ રોમનસ, રેવ્યુ ડેસ લેંગ્યુસ રોમનસ, 1877, પૃષ્ઠ 17: પ્રારંભિક ઓલ્ડ ઓક્સિટનના પૂર્વ-સાહિત્યિક સમયગાળામાં આગળ ધપાવવામાં આવ્યું ન હતું, જો કે પરિવર્તન ખરેખર ક્યારે થયું તે અંગે મજબૂત શંકાઓ અસ્તિત્વમાં છે. જ્યારે સ્વરો વચ્ચે હોય, ત્યારે તેને લીનીટેડ કરવામાં આવે છે, જોકે આ હજુ પણ માત્ર ગેસ્કોન અને લેંગ્યુડોસિયેન બોલીઓ માટે સાચું છે; અન્યત્ર, તે આખરે બદલાઈ ગયું હતું અથવા કાઢી નાખવામાં આવ્યું હતું. ગેસ્કોનમાં, એક અવાજવાળું લેબિયલ ધ્વનિ હતું જે શબ્દની શરૂઆતમાં અને સ્વરો વચ્ચે હતું. આ આજે પણ થાય છે અને પડોશી લેંગુએડોસિયેન બોલીમાં ફેલાઈ ગયું છે. ધ્વનિને સંપૂર્ણપણે ઉચ્ચારવામાં આવતો હતો (તે હવે કેટલીક બોલીઓમાં ઇન્ટરવોકેલિક અથવા અંતિમ સ્થિતિમાં છે). જૂની ઓક્સિટન ધ્વનિવિજ્ઞાન પણ જુઓ કતલાન ધ્વનિવિજ્ઞાન ઓક્સિટન સંયુગ્મન ઓક્સિટન મૂળાક્ષર નોંધો સંદર્ભો બાલાગુએર, ક્લાઉડી અને પેટ્રીસી પોજાદાઃ ડિચિઓનારી કેટાલા-ઓક્સિટા/ઓક્સિટન-કતલાન બ્લાનચેટ, ફિલિપ. (1999). પાર્લન્સ પ્રોવેન્સલ. પેરિસઃ લ 'હાર્મટન ફેટ્ટુસિયારી, જોર્જી, ગુયુ માર્ટિન અને જૉમ પીટ્રીઃ ડિક્સિયોનરી પ્રોવેન્કાઉ-ફ્રાન્સીસ બેક, પિયરે. (1973). મેન્યુઅલ આધુનિક પ્રતિનિધિ, કોલ. પુનરુજ્જીવન ડેસ લેંગ્યુસ, પેરિસઃ પિકાર્ડ. બિયાંચી, એન્ડ્રીઉ અને એલન વિયાઉટ. (1995). ઓક્સીટન ગેસકન ધોરણ, વોલ્યુમ. 1. બોર્ડેક્સઃ પ્રેસ યુનિવર્સિટીઝ ડી બોર્ડેક્સ ઓલિવેરી, મિશેલ અને પેટ્રિક સોઝેટ. (2016). એડમ લેજવેમાં સધર્ન ગેલો-રોમાન્સ (ઓક્સિટન), અને માર્ટિન મેઇડન (આવૃત્તિઓ), ધ ઓક્સફર્ડ ગાઇડ ટુ ધ રોમાન્સ લેંગ્વેજીઝ. રોમીઉ, મૌરિસી અને એન્ડ્રીઉ બિયાંચી. (2005). સમકાલીન ગેસની ગ્રામેટિકા, બોર્ડુઃ બોર્ડો યુનિવર્સિટીઝ પ્રેસ. રોનજાત, જુલી. (1930-1941). ગ્રેમીયર ઇસ્ટોરિક [sic] ડેસ પાર્લર્સ પ્રોવેન્કોક્સ મોડર્નસ, 4 વોલ્યુમ. [રીપ્રિન્ટ, 1980, માર્સેલ્હાઃ લેફિટે રીપ્રિન્ટ્સ, 2 વોલ્યુમ.] વધુ વાંચન લાવાલાડે, યવેસ. શબ્દકોષ ઓક્સિટન-ફ્રાન્સીસ ઓમેલિયર, ક્રિસ્ટિયન. ફ્રાન્સની ઓક્સિટન ભાષાઓ ઈટાલિક ધ્વનિવિજ્ઞાન તેઃ ઉચ્ચારણ ડેલ 'ઓસીટાનો