Lentil as Anything
લેન્ટિલ એઝ એનીથિંગ ઇન્ક. (લેન્ટિલ) એ શનાકા ફર્નાન્ડો દ્વારા સ્થાપિત નફાકારક શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ઓસ્ટ્રેલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સ નહીં પણ તમે જે ઇચ્છો તે પગારનું જૂથ હતું. રેસ્ટોરાં મેલબોર્ન અને સિડનીમાં આવેલી હતી અને તમે જેટલું કરી શકો તેટલું ચૂકવવા માટે સમાન મોડેલ પર કાર્યરત હતી. નાણાકીય ચિંતાઓ અને ગેરવહીવટના આક્ષેપોને કારણે ફેબ્રુઆરી 2022માં કામગીરી બંધ કરવામાં આવી હતી. મસૂરનું નામ ઓસ્ટ્રેલિયાના નવા વેવ બેન્ડ મેન્ટલ એઝ એનીથિંગ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. હિસ્ટ્રી લેન્ટિલ એક બહુસાંસ્કૃતિક, શરણાર્થી-મૈત્રીપૂર્ણ સંસ્થા હતી, જેની સ્થાપના સપ્ટેમ્બર 2000માં કરવામાં આવી હતી અને તે ઓસ્ટ્રેલિયન ચેરિટીઝ એન્ડ નોટ-ફોર-પ્રોફિટ કમિશનમાં નોંધાયેલી હતી. મસૂરના ચાર સ્થળો હતા, જેમાંથી પ્રથમ 2000માં સેન્ટ કિલ્ડામાં ખોલવામાં આવ્યું હતું અને સૌથી મોટું ભૂતપૂર્વ એબોટ્સફોર્ડ કોન્વેન્ટમાં આવેલું હતું. તેમની સૌથી તાજેતરની રેસ્ટોરન્ટ 2015માં મેલબોર્નના ઉપનગર થોર્નબરીમાં ખોલવામાં આવી હતી. 2022માં બંધ થયા પહેલા કુલ આઠ રેસ્ટોરાં સક્રિય હતી. ભોજનનો અનુભવ જીવંત સંગીત, વિશ્વ સંગીત, ફિલ્મો અને કલાકૃતિઓ ઘણીવાર રેસ્ટોરાંમાં રજૂ કરવામાં આવતી હતી અને પ્રદર્શિત કરવામાં આવતી હતી, ખાસ કરીને એબોટ્સફોર્ડ અને થોર્નબરીમાં, જ્યાં રેસ્ટોરાં ઉત્તર અને પૂર્વથી મુસાફરી કરતા ઘણા સમર્થકો સાથે જાહેર સભા સ્થળો બની ગયા હતા. તે નોંધપાત્ર રીતે 2009 માં મેલબોર્નમાં ગ્રીન ન્યૂ ડીલ કોન્ફરન્સ માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું. તમને જે લાગે તે પ્રમાણે ચૂકવણી કરો રેસ્ટોરાં સંપૂર્ણપણે તેમના આશ્રયદાતાઓ, સ્વયંસેવકો અને પુરવઠાકારોની ઉદારતા પર આધાર રાખે છે. આશ્રયદાતાઓને કાઉન્ટર પરના બૉક્સમાં તેમની પસંદગીની રકમનું યોગદાન આપીને ભોજન, સેવા અને પીણાંનું મૂલ્ય "તેમને જે લાગે તે ચૂકવવા" કહેવામાં આવ્યું હતું. એબોટ્સફોર્ડ અને સેન્ટ કિલ્ડા સ્થાનોને શરૂઆતમાં ગેરવહીવટ અને અન્ય પરિબળોને કારણે મોટા નાણાકીય દેવુંનો સામનો કરવો પડ્યો હતો, જેમાંથી ઘણા પાછળથી ઉકેલાઈ ગયા હતા. 2016 માં, એવું નોંધવામાં આવ્યું હતું કે તેની ન્યૂટાઉન રેસ્ટોરન્ટ ખોટમાં ચાલી રહી હતી કારણ કે સરેરાશ આશ્રયદાતાની ચુકવણી $3 કરતા ઓછી હતી. 2016 માં પણ, એબોટ્સફોર્ડ રેસ્ટોરન્ટે ફ્રીલોડિંગને રોકવા માટે સંખ્યાબંધ ફેરફારો રજૂ કર્યા હતા જેમ કે બીવાયઓ આલ્કોહોલ નહીં અને જો લોકો રેસ્ટોરન્ટમાં ગેરવાજબી સમય વિતાવે તો આગળ વધવા માટે કહે છે. મીડિયામાં 2010માં, રેસ્ટોરન્ટ અને તેના સ્થાપક શનાકા ફર્નાન્ડો પરની દસ્તાવેજી ફિલ્મ 'ધ નેકેડ લેન્ટિલ "એસ. બી. એસ. દ્વારા પ્રસારિત કરવામાં આવી હતી. ફર્નાન્ડો (ગ્રેગ હિલ સાથે) એ 2012માં લેન્ટિલ એઝ એનીથિંગઃ એવરીબડી ડિઝર્વ્સ અ પ્લેસ એટ ધ ટેબલ પુસ્તક પ્રકાશિત કર્યું હતું. આ પણ જુઓ ગિવ-અવે શોપ યાદી શાકાહારી રેસ્ટોરાં રિટેલ પે વ્હાટ યુ વોન્ટ સંદર્ભો બાહ્ય લિંક્સ સત્તાવાર વેબસાઇટ એસ. બી. એસ. દસ્તાવેજી "ધ નેકેડ લેન્ટિલ" રેસ્ટોરન્ટ્સ ઇન વિક્ટોરિયા (રાજ્ય) રેસ્ટોરન્ટ્સ ઇન ન્યૂ સાઉથ વેલ્સ ઑસ્ટ્રેલિયામાં શાકાહારી રેસ્ટોરાં નિષ્ક્રિય રેસ્ટોરાં ઓસ્ટ્રેલિયામાં શાકાહારી રેસ્ટોરાં 2000 સંસ્થાઓ 2022 ઓસ્ટ્રેલિયામાં 2000 માં સ્થાપિત રેસ્ટોરાં 2000 માં સ્થાપિત રેસ્ટોરાં