3-Carboxy-cis,cis-muconic acid
3-કાર્બોક્સી-સિસ, સિસ-મ્યુકોનિક એસિડ એ બ્રેડીરિઝોબિયમ જાપોનિકમ દ્વારા કેટેચિનના અધઃપતનનું ચયાપચય છે. એન્ઝાઇમ 3-કાર્બોક્સી-સિસ, સિસ-મ્યુકોનેટ સાયક્લોઆઇસોમરેઝ 3-કાર્બોક્સી-સિસ, સિસ-મ્યુકોનેટ ઉત્પન્ન કરવા માટે 2-કાર્બોક્સી-2,5-ડાયહાઇડ્રો-5-ઓક્સોફુરન-2-એસિટેટનો ઉપયોગ કરે છે. એન્ઝાઇમ કાર્બોક્સી-સિસ, સિસ-મ્યુકોનેટ સાયક્લેઝ 3-કાર્બોક્સી-2,5-ડાયહાઇડ્રો-5-ઓક્સોફુરન-2-એસિટેટનો ઉપયોગ કરીને 3-કાર્બોક્સી-સિસ, સિસ-મ્યુકોનેટ ઉત્પન્ન કરે છે. 3-કાર્બોક્સી-સિસ, સિસ-મ્યુકોનેટ ઉત્પન્ન કરવા માટે 3,4-ડાયઓક્સિજનેઝ એન્ઝાઇમ 3,4-ડાયહાઇડ્રોક્સીબેન્ઝોએટ અને O2 નો ઉપયોગ કરે છે. સંદર્ભો ટ્રીકાર્બોક્સિલિક એસિડ