Laricitrin
લારિસિટ્રિન એ ઓ-મિથાઈલેટેડ ફ્લેવોનોલ છે, જે ફ્લેવોનોઇડનો એક પ્રકાર છે. તે લાલ દ્રાક્ષ (સફેદ દ્રાક્ષમાં ગેરહાજર) અને વેક્સિનિયમ યુલિગિનોસમ (બોગ બિલબેરી) માં જોવા મળે છે. તે વાઇનમાં હાજર ફેનોલિક સંયોજનોમાંથી એક છે. મેટાબોલિઝમ લારિસિટ્રિન એ માયરિસેટિન ઓ-મિથાઈલટ્રાન્સફેરેઝ ઉત્સેચકની ક્રિયા દ્વારા માયરિસેટિનમાંથી રચાય છે. તે લારિસિટ્રિન 5 '-ઓ-મિથાઈલટ્રાન્સફેરેઝ દ્વારા સિરિંજેટિનમાં વધુ મિથાઇલેટ થાય છે. ગ્લાયકોસાઇડ્સ લારિસિટ્રિન 3-ઓ-ગેલેક્ટોસાઇડ, દ્રાક્ષ લારિસિટ્રિન 3-ગ્લુકોસાઇડમાં જોવા મળે છે, જે લેરિક્સ સિબિરિકા લારિસિટ્રિન 3,5 '-ડી-ઓ-બીટા-ગ્લુકોપાયરાનોસાઇડમાં જોવા મળે છે, જે મેડિકેગો લિટ્ટોરાલિસમાં જોવા મળે છે.