Old Taylor
ওল্ড টেলর বোর্বন হল সোজা বোর্বন হুইস্কির একটি ব্র্যান্ড যা কেন্টাকির ফ্রাঙ্কলিন কাউন্টির বাফেলো ট্রেস ডিস্টিলারিতে সাজেরাক কোম্পানি দ্বারা উৎপাদিত হয়। ঐতিহাসিক ডিস্টিলার কর্নেল এডমন্ড হেইনস টেলরের সম্মানে এর নামকরণ করা হয়েছিল, জুনিয়র কর্নেল ই. এইচ. টেলর একটি প্রিমিয়াম সংস্করণ যা ছোট ব্যাচ, একক ব্যারেল এবং ব্যারেল প্রুফ সংস্করণে এবং রাই হুইস্কি হিসাবে উপলব্ধ। বোরবন এবং রাইয়ের কিছু অভিব্যক্তি বন্ধনে বোতলজাত করা হয়। 1832 সালে কেন্টাকির কলম্বাসে জন্মগ্রহণকারী এডমন্ড হেইন্স টেলর জুনিয়রের সম্মানে ওল্ড টেলর বোর্বনের নামকরণ করা হয়। টেলর ছিলেন মার্কিন রাষ্ট্রপতি জ্যাকারি টেলরের নাতির ভাইপো। কেন্টাকি হুইস্কি শিল্পের অন্যান্য ব্যক্তিত্বদের মতো, টেলরকে প্রায়শই জনসংযোগ সামগ্রীতে "কর্নেল" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, কারণ তিনি কেন্টাকি কর্নেলের সম্মানসূচক উপাধি ধারণ করেছিলেন। সম্মানসূচক উপাধিটি সামরিক পদমর্যাদার অনুরূপ কিন্তু প্রকৃতপক্ষে সামরিক পরিষেবার সাথে যুক্ত নয় এবং প্রাথমিকভাবে জনসংযোগের উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছে (যেমন, কেন্টাকি ফ্রাইড চিকেন-এর প্রতিষ্ঠাতা কর্নেল হারল্যান্ড স্যান্ডার্স)। টেলর তাঁর কর্মজীবন জুড়ে সাতটি ভিন্ন ডিস্টিলারি শুরু করেছিলেন এবং তার মালিক ছিলেন, যার মধ্যে সবচেয়ে সফল হল ও. এফ. সি। এবং কার্লিসল ডিস্টিলারি, আজকের বাফেলো ট্রেস ডিস্টিলারির অগ্রদূত। বলা হয় যে ই. এইচ. টেলর বোতল-ইন-বন্ড আইনের পক্ষে তদবির করেছিলেন, এমন একটি আইন যা অংশগ্রহণকারী হুইস্কি উৎপাদকদের কর বিরতি এবং পণ্যের মানের সরকারী শংসাপত্র দিয়েছিল। তিনি ডঃ জেমস সি ক্রো, অস্কার পেপার, বিচারক উইলিয়াম বি ম্যাকব্রেয়ার, জন এইচ ম্যাকব্রেয়ার এবং ডব্লিউ. এফ বন্ডের মতো অন্যান্য উল্লেখযোগ্য হুইস্কি ব্যবসায়িক ব্যক্তিত্বদের সমসাময়িক এবং পরিচিত ছিলেন এবং যখন তাঁর বোরবনের প্যাকেজিং এবং প্রচারের কথা আসে তখন তিনি একজন দক্ষ ব্যবসায়ী এবং জনসংযোগ পেশাদার ছিলেন। বর্তমান ব্র্যান্ডের কিছু অভিব্যক্তি বোতল-ইন-বন্ড সংস্করণ হিসাবে দেওয়া হচ্ছে। সেই সময়ের বেশিরভাগ ডিস্টিলারির বিপরীতে যা একটি ঝোপঝাড়ে বসে থাকা করাতকলের চেয়ে কিছুটা বেশি দেখায়, ফ্রাঙ্কফোর্টের কাছে গ্লেন ক্রিকের টেলরের ডিস্টিলারিটি একটি এস্টেটের প্রাকৃতিক দৃশ্যের সাথে মধ্যযুগীয় দুর্গের অনুরূপ নকশা করা হয়েছিল। ডিস্টিলারি পর্যটক এবং পিকনিককারীদের আকৃষ্ট করেছিল যাদের ওল্ড টেলরের প্রশংসাসূচক "দশম পিন্ট" বোতল দেওয়া হয়েছিল। 1940-এর দশকের শেষের দিকে, ওল্ড টেলর বোরবনকে "একটি ভাল হোস্টের চিহ্ন" স্লোগান দিয়ে প্রচার করা হয়েছিল। 1972 সালের মধ্যে, ঐতিহাসিক "দুর্গ" ডিস্টিলারি কাঠামোটি পরিত্যক্ত হয়ে যায় এবং এটি পরিত্যক্ত থেকে যায় কিন্তু 40 বছরেরও বেশি সময় ধরে অবনতিশীল অবস্থায় দাঁড়িয়ে থাকে। ব্যারেল ঘরগুলি থেকে কিছু উপাদান নির্মাণের জন্য পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল। 2015 সালে এই সুবিধাটি সংস্কার করা হয় এবং 2016 সালে আবার ডিস্টিলারি হিসাবে কাজ শুরু করে। নতুন ডিস্টিলারি অপারেশন ওল্ড টেলর ব্র্যান্ডের বর্তমান মালিকদের সাথে অনুমোদিত নয়। 2009 সালের 24শে জুন, বাফেলো ট্রেস ডিস্টিলারি (সাজেরাক কোম্পানির অংশ) জিম বিম বোর্বনের নির্মাতা এবং ফরচুন ব্র্যান্ডস হোল্ডিং কোম্পানির সহায়ক সংস্থা বিম গ্লোবাল স্পিরিটস অ্যান্ড ওয়াইন (বর্তমানে বিম সানটোরি) থেকে ওল্ড টেলর বোর্বন লেবেল এবং ব্যারেল ইনভেন্টরি কিনে নেয়। ব্র্যান্ডটি একটি চুক্তিতে কেনা হয়েছিল যেখানে বিম সাজেরাকের কাছ থেকে এফেন ভোডকা ব্র্যান্ডটি কিনেছিল। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক দ্য সাজেরাক কোম্পানির অফিসিয়াল ওয়েবসাইট বোর্বন হুইস্কি সাজেরাক কোম্পানির ব্র্যান্ড