Sarcodon squamosus
সারকোডন স্কোয়ামোসাস হল সারকোডন গণের একটি ছত্রাক প্রজাতি। এটি একটি ভোজ্য মাশরুম যা আগে সারকোডন ইম্ব্রিকাটাসের একটি উপ-প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত হত। বহু বছর ধরে, এস. ইম্ব্রিকাটাসকে স্প্রুস এবং পাইন উভয়ের সাথে যুক্ত বলে বর্ণনা করা হয়েছিল, যদিও পরের রূপগুলি ছোট ছিল এবং নরওয়ের মাশরুম শিকারিদের দ্বারা আরও সুস্বাদু বলে উল্লেখ করা হয়েছিল। ডি. এন. এ-র আণবিক বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে দুটি রূপ জিনগতভাবে স্বতন্ত্র, এবং এইভাবে এস. ইম্ব্রিকাটাস হিসাবে বর্ণিত জনসংখ্যার জনসংখ্যা এখন সারকোডন স্কোয়ামোসাসকে বরাদ্দ করা হয়েছিল, যার মধ্যে ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জের সংগ্রহ রয়েছে এবং Netherlands.The মাশরুম প্রায়শই পাইন হিথের কাছে এবং পাথুরে সমতল মাটিতে বড় পরী রিংয়ে বৃদ্ধি পায়। টুপিটি 10 থেকে 15 সেন্টিমিটার চওড়া, অগভীর ফানেল আকৃতির। এর রঙ ধূসর-বাদামী থেকে কালো। পাইলিপিলিসে গাঢ় আঁশ থাকে যা ঘনীভূত বৃত্তগুলিতে স্থাপন করা হয়। এর গন্ধ মনোরম এবং স্বাদ হালকা। এগুলি পুরানো গাছ সহ ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের অন্তর্গত যেখানে বনের ধরণ এবং বৃদ্ধির ধরণ উভয়েরই দীর্ঘ ধারাবাহিকতা রয়েছে এবং এগুলি সম্পূর্ণ কাটা সহ্য করে না। মাশরুম রঙ করার দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি একমাত্র মাশরুম প্রজাতির মধ্যে একটি হিসাবে উল্লেখযোগ্য যা নীল রঙের ছায়ায় রঙ করতে পারে। তরুণ মাশরুম থেকে বাদামি রঙ পাওয়া যায়, যেখানে বয়স্ক, প্রায় পরিপক্ক রঙগুলি নীল, ফিরোজা এবং সবুজ রঙের বিরল রঙ দেয়। তথ্যসূত্র বাহ্যিক সংযোগ 1774 সালে বর্ণিত ছত্রাক ইউরোপের ছত্রাক উত্তর আমেরিকার ছত্রাক স্কোয়ামোসাস ট্যাক্সা জ্যাকব ক্রিশ্চিয়ান শেফার দ্বারা নামকরণ করা হয়েছে