Vinagro
ভিনাগ্রো লিমিটেড লায়াবিলিটি কোম্পানি (এল. এল. সি) আজারবাইজানের একটি মদ্যপ পানীয় উৎপাদক যা 2006 সালের মার্চ মাসে প্রতিষ্ঠিত হয়। কোম্পানিটি 537 হেক্টর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক যা বিভিন্ন ধরনের স্থানীয় এবং ইউরোপীয় আঙ্গুর উৎপাদন করে। মেরলোট, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, প্রাইমা, সাপেরাভি, হামবুর্গ মাসকার্ডিন, মাদ্রাসা, শিরভানশাহীর মতো লাল জাত এবং চারডোনে, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, রকাতসিতেলি, উগনি ব্লাঙ্ক, গ্রেনাচ ব্লাঙ্ক, মাস্কাট ব্লাঙ্ক এ পেটিটস শস্য, বায়ান শিরে, সুলতানা-এর মতো সাদা জাতগুলি গয়গোল এবং সামুখ রায়নে অবস্থিত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে চাষ করা হয়। গয়গোল ওয়াইনারির ইতিহাস 19 শতকের গোড়ার দিকে ওয়ার্টেমবার্গ থেকে আজারবাইজানে জার্মান অভিবাসীদের বসতি স্থাপনের সাথে সাথে মধ্য আজারবাইজানে ওয়াইন উৎপাদনের আধুনিকীকরণ করা হয়েছিল। 1819 খ্রিষ্টাব্দে গয়গোল শহরের কাছে খানলিগলার গ্রামে বসতি স্থাপনকারী জার্মানরা হেলেনেন্ডর্ফ নামে একটি জার্মান উপনিবেশ স্থাপন করে। এর অল্প কিছুদিন পরেই তাঁরা আঙ্গুর চাষ এবং মদ তৈরির কাজে নিযুক্ত হন। ক্রিস্টোফ ভোহরার এবং ক্রিশ্চিয়ান হামেলের যথেষ্ট বিনিয়োগের পর 1860 সালে গয়গোল ওয়াইনারি খোলা হয়। 1862 সালে একই বিনিয়োগকারীরা হেলেনেনডর্ফ-এ আরও দুটি কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন। ভোহরার ব্রাদার্স কোম্পানি ক্রিস্টোফ ভোহরার এবং তাঁর পুত্র গটলব, ফ্রেডরিক, হাইনরিখ এবং ক্রিস্টোফার দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। হামেল ব্রাদার্স ট্রেডিং হাউস ক্রিশ্চিয়ান হামেল এবং তাঁর পুত্র জ্যাকব, অ্যালবার্ট, জর্জ এবং গটলিব দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। গাঞ্জা, বাকু, টিফলিস, সেন্ট পিটার্সবার্গ, মস্কো, কিয়েভ, ওডেসা, টমস্ক এবং বাতুমিতে উভয় সংস্থার শাখা ছিল। আজারবাইজানে সোভিয়েত শাসন প্রতিষ্ঠার পর কোম্পানিটি বিলুপ্ত হয়ে যায়। এর পরিবর্তে 1922 সালের 8ই আগস্ট সোভিয়েত কর্তৃপক্ষ একটি কঙ্কর্ডিয়া সমবায় গঠন করে। সমবায়টি ককেশাসের বৃহত্তম ওয়াইন, কনগ্যাক এবং ভদকা উৎপাদক ছিল। আজারবাইজান এসএসআর-এর অস্তিত্বের সময়, কোম্পানির নাম পরিবর্তন করে খানলার অ্যাগ্রোসেনায়ে রাখা হয়। এটি ছিল প্রজাতন্ত্রের বৃহত্তম স্পিরিট উৎপাদক এবং কোগনাক উৎপাদনের জন্য সোভিয়েত ইউনিয়নে তৃতীয় স্থানে ছিল। সোভিয়েত শাসনামলে, উদ্ভিদটি সামগ্রিক সোভিয়েত ওয়াইন এবং স্পিরিট উৎপাদনের 7 শতাংশ উৎপাদন করত। 1985 সালে, গর্বাচেভ অ্যালকোহল নিষিদ্ধ অভিযানের কারণে, ওয়াইনারি উৎপাদন বন্ধ করে দেয়। আজারবাইজানের স্বাধীনতা পুনরুদ্ধারের পর, ওয়াইনারিটি পুনর্নির্মাণ করা হয় এবং শেষ পর্যন্ত ভিনাগ্রো এলএলসি কিনে নেয়। ভিনাগ্রো আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতিযোগিতা করে। কোম্পানিটি আঙ্গুর অভ্যর্থনা বিভাগ, একটি মাধ্যমিক ওয়াইন প্রক্রিয়াকরণ বিভাগ, একটি ওয়াইন এবং কনগ্যাক প্রক্রিয়াকরণ বিভাগ, একটি ভদকা প্রস্তুতি এবং প্রক্রিয়াকরণ বিভাগ, একটি কনগ্যাক ডিস্টিলারি এবং একটি কনগ্যাক স্পিরিট প্রস্তুতি বিভাগ নিয়ে গঠিত। আরও দেখুন আজারবাইজানের কোম্পানিগুলির তালিকা আজারবাইজানের অর্থনীতি নোট 2006 সালে প্রতিষ্ঠিত আজারবাইজানের কোম্পানিগুলির খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি