Ruff degradation
রাফ অবক্ষয় হল একটি প্রতিক্রিয়া যা মনোস্যাকারাইডের উন্মুক্ত শৃঙ্খল রূপগুলিকে সংক্ষিপ্ত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি কার্যকরীভাবে কিলিয়ানি-ফিশার সংশ্লেষণের বিপরীত প্রতিক্রিয়া। 1898 সালে, অটো রাফ ডি-গ্লুকোজকে ডি-আরাবিনোসে রূপান্তরের উপর তাঁর কাজ প্রকাশ করেন যা পরে রাফ অবক্ষয় নামে পরিচিত হয়। এই বিক্রিয়ায় ডি-গ্লুকোজ ডি-আরাবিনোসে রূপান্তরিত হয়। এই বিক্রিয়ায়, প্রান্তিক অ্যালডিহাইড গ্রুপটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপে রূপান্তরিত হয়, ব্রোমিন জল ব্যবহার করে অ্যালডিহাইডের নির্বাচিত জারণ ব্যবহার করে এবং তারপর গ্লুকোনেট আয়নে রূপান্তরিত হয়। এরপর, এইচ2ও2-এর 30 শতাংশ সহ ফে (ও. এ. সি) 3 যোগ করা হয়। এইভাবে সি. ও. ও-আয়ন তৈরি হবে এবং একটি স্টেরিও সিলেক্টিভ যৌগ তৈরি হবে। এবং নিচে-CH2OH তার + 3 অবস্থা থেকে + 2 অবস্থায় লোহার হ্রাসের মাধ্যমে-CHO গ্রুপে রূপান্তরিত হবে, এইভাবে D-আরাবিনোজ গঠন করবে। এই প্রতিক্রিয়াটি এমিল ফিশার দ্বারা ব্যবহৃত একটি গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম ছিল যা দেখায় যে ডি-গ্লুকোজ এবং ডি-ম্যানোজ প্রত্যেকে রাফ অবক্ষয়ের (ডি-আরাবিনোজ) উপর একই পণ্য গঠন করে যা তাদের সি-2 (এপিমার)-এ বিপরীত বিন্যাসের ইঙ্গিত দেয়। ডি-আরাবিনোজের উপর আরও রাফ অবক্ষয় ডি-গ্লিসারালডিহাইড দেয়, যা সি-5-এর উপর কাইরাল কেন্দ্রের স্টেরিওকেমিস্ট্রি প্রতিষ্ঠা করে। আরও দেখুন কিলিয়ানি-ফিশার সংশ্লেষণ রেফারেন্স নাম প্রতিক্রিয়া অবক্ষয় প্রতিক্রিয়া