Listán negro
লিস্টান নেগ্রো (লিস্টান প্রিয়েতোর সাথে বিভ্রান্ত হবেন না) একটি লাল স্প্যানিশ ওয়াইন আঙ্গুরের জাত যা ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জে ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয়, বিশেষত টেনেরিফ দ্বীপে যেখানে এটি টাকোরন্তে-অ্যাসেন্তেজো, ভ্যালে দে লা ওরোতাভা, ইয়োকোডেন-ডাউট-ইসোরা এবং ভ্যালে দে গুমারের ডেনোমিনাসিওনেস দে ওরিজেন (ডিও) ওয়াইনগুলিতে অনুমোদিত জাত। এল হিয়েরো, গ্রান ক্যানারিয়া, লা গোমেরা, লা পাল্মা, ল্যানজারোটের স্প্যানিশ ওয়াইন অঞ্চলে এটি অনুমোদিত। ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জ জুড়ে লিস্টান নেগ্রো আঙ্গুরের জাতের চেয়ে বেশি রোপণ করা হয়। ইতিহাস মনে করা হয় যে ষোড়শ শতাব্দীতে ক্যাস্টিল অঞ্চলে লিস্টান নেগ্রো এবং লিস্টান প্রিটো ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয়েছিল। ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জে বসতি স্থাপনকারীরা তাদের সাথে দ্রাক্ষালতা নিয়ে এসেছিল এবং অবশেষে লিস্টান প্রিটো মেক্সিকো এবং পেরুর স্প্যানিশ উপনিবেশগুলিতে প্রবেশ করেছিল। সেখান থেকে আঙ্গুরটি উত্তর ও দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে যেখানে এটি ক্লোনাল বৈচিত্র্য বিকাশ করে যা আঙ্গুরের জাত হয়ে ওঠে যা এখন ক্যালিফোর্নিয়া এবং মেক্সিকোতে মিশন, চিলিতে পাইস এবং আর্জেন্টিনায় ক্রিওলা চিকা নামে পরিচিত। ওয়াইন শৈলী এবং ওয়াইন তৈরি ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জের অনেক ওয়াইন প্রস্তুতকারক একটি নরম ফল, মাঝারি দেহের ওয়াইন তৈরি করতে কার্বনিক ম্যাকারেশন ব্যবহার করতে পছন্দ করেন যা অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত হতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নির্মাতারা ওক বার্ধক্য নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন। এটি সাধারণত টাকোরোন্তে-অ্যাসেন্টেজোতে একটি বৈচিত্র্যময় ওয়াইন হিসাবে দেখা যায় তবে অন্যান্য ডিওগুলিতে এটি প্রায়শই মিশ্রিত হয়-সাধারণত নেগ্রামোল (টিন্টা নেগ্রা মোল), টিনটিলা এবং মালভাসিয়া রোসাদার সাথে। টেনেরিফের কিছু প্রযোজক রোদে শুকানো আঙ্গুর দিয়ে লিস্টান নেগ্রোর একটি মিষ্টি ওয়াইনও তৈরি করেন। ভিটিকালচার ল্যানজারোট দ্বীপে, লিস্টান নেগ্রো আগ্নেয়গিরির মাটিতে খনন করা ফাঁপা গর্তে রোপণ করা হয় যা একটি অর্ধবৃত্তাকার দ্রাক্ষালতার চারপাশে নির্মিত পাথরের দেয়াল দ্বারা শক্তিশালী আটলান্টিক বাতাস থেকে সুরক্ষিত। দ্রাক্ষালতাগুলিকে একসঙ্গে "কর্ডন ট্রেনজাদো" নামে একটি গঠনে বিন্যস্ত করা হয়। প্রতিশব্দ আলমুনেকো, লিস্টান নেগ্রা, পালোমিনো নেগ্রো, প্রিন্টানিয়ার রুজ, নেগ্রা কমুন এবং নেগ্রোমুয়েল সহ লিস্টান নেগ্রো এবং এর ওয়াইনগুলি বর্ণনা করতে বিভিন্ন প্রতিশব্দ ব্যবহার করা হয়েছে। লিস্টান প্রিটো নামে, ভিটিস ইন্টারন্যাশনাল ভ্যারাইটি ক্যাটালগে দুহামেলি, লিস্তান মোরাদো, মোলার, মোলার, মোলার ডি ক্যাডিজ, মোলার ডি গ্রানাডা, মোলার ডি হুয়েলভা, মোলার মোরাদো, মোলার নেগ্রো, মোলার প্রিটো, মোলার সেভিলানো, মোলার জুকারি, মোলিস, মলিসিমা, মরিস্কা নেগ্রা মোল, সাবরা মোলে, টিন্টা মোলে, টিন্টা সাবরেইরিন্হা এবং টিন্টা সোব্রেইরিন্হা তালিকাভুক্ত রয়েছে। তথ্যসূত্র রেড ওয়াইনের আঙ্গুরের জাত স্পেনের আঙুরের জাত