Trans-3-Methyl-4-octanolide
ট্রান্স-3-মিথাইল-4-অকটানোলাইড, যাকে ট্রান্স-β-মিথাইল-γ-অকটাল্যাক্টোনও বলা হয়, ল্যাকটোন পরিবারের একটি রাসায়নিক যৌগ যার সূত্র রয়েছে। এটি দুটি স্টেরিওআইসোমারে বিদ্যমান রয়েছেঃ (3আর, 4এস) এবং (3এস, 4আর)। (3S, 4R) ফর্মটি হুইস্কি এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে পাওয়া যায় যা ওক ব্যারেলগুলিতে পুরানো হয়েছে, আরও গুরুত্বপূর্ণ সিস আইসোমারের সাথে। এটিতে নারকেল, সেলারি বা তাজা কাঠের সুগন্ধ রয়েছে, যা বাতাসে 20 মাইক্রোগ্রাম/লি ঘনত্বে মানুষ সনাক্ত করতে পারে। সিস এবং ট্রান্স আইসোমারের মিশ্রণ মশা এবং মাছিদের জন্য প্রতিরোধী। (3S, 4R) আইসোমারটি ওক কাঠের কিছু অগ্রদূত পদার্থ থেকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় দ্বারা বের করা হয়। এটি বিভিন্ন উপায়ে সংশ্লেষিত করা যেতে পারে। আরও দেখুন সিস-3-মিথাইল-4-অকটানোলাইড, আরও গুরুত্বপূর্ণ স্টেরিওআইসোমার রেফারেন্স ল্যাকটোন