Mutschel
মাটশেল জার্মানির রুটলিঙ্গেনের একটি ঐতিহ্যবাহী তারা-আকৃতির রুটি। পেস্ট্রি এবং সংশ্লিষ্ট মাটশেলট্যাগ (মাটশেল ডে) সম্ভবত 13শ শতাব্দী থেকে বিদ্যমান। মাটশেলিন মোটামুটিভাবে তারা-আকৃতির এবং বিভিন্ন আকারে আসেঃ সাধারণত প্রায় ছয় ইঞ্চি ব্যাস, তবে বেকারিগুলি প্রায়শই তিন বা ততোধিক ফুট ব্যাসের রুটি সরবরাহ করে। সবচেয়ে সাধারণ মাটশেল গম, খামির, চর্বি বা মাখনের মতো অল্প পরিমাণে চর্বি এবং ডিম দিয়ে তৈরি করা হয়। এগুলি কখনও কখনও মিষ্টি জাতের তৈরি করা হয়। রুটির উৎপত্তি সম্পর্কে বেশ কয়েকটি তত্ত্ব রয়েছে। একটি হ 'ল রুটির উচ্চ কেন্দ্রীয় অংশটি রটলিংয়েনের পাশের একটি পাহাড়, আচালমের উপরে দুর্গকে উপস্থাপন করে এবং তারার আটটি বিন্দু মধ্যযুগীয় গিল্ডকে উপস্থাপন করে। বেথলেহেমের তারা হিসাবে এই তারার খ্রিস্টান রূপক অর্থও থাকতে পারে। তৃতীয় সম্ভাবনা হল যে, 14শ শতাব্দীতে রটলিংয়েন বেকার আলব্রেখ্ট মাশ্চলার এই আকৃতিটি উদ্ভাবন করেছিলেন। 1435 সালে রুটলিঙ্গার হেইমাটবুচে এই বেকারের কথা প্রথম উল্লেখ করা হয়। মুত্সেলট্যাগ অন মুত্সেলট্যাগ (এপিফানির পরের প্রথম বৃহস্পতিবার), শহরের লোকেরা হল এবং বাড়িতে পাশা খেলার জন্য জড়ো হয়, যার বিজয়ী অংশ বা পুরো মুত্সেল রুটি উপার্জন করে। সার্কেলে আমন্ত্রিত হলে আপনি অংশগ্রহণ করতে পারেন। মুত্সেলস্পিল (মুত্সেল গেমস) ট্যালি চিহ্ন দ্বারা স্কোর করা ছোট গেম নিয়ে গঠিত। খেলাটি ঘন্টা বা রাতের শেষে স্বাধীনভাবে এবং গ্র্যান্ড টোটাল উভয়ভাবেই জয়ী হয়। খেলা শুরু হওয়ার আগে বিজয়ী কী পাবে এবং নিয়মের কিছু বিবরণ ঘোষণা করা হয়। নিয়মগুলি রাউন্ডের মধ্যে পরিবর্তন করা যেতে পারে। প্রথম রাউন্ডগুলি পয়েন্ট সম্পর্কে, তারপর কেন্দ্র সম্পর্কে খেলা হয়। যদি এটি খুব বড় হয় তবে কেন্দ্রটিও টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। পরবর্তী রাউন্ডে, বিজয়ী একটি সম্পূর্ণ মাটশেল পেতে পারে। অনুষ্ঠানে এটি খাওয়া গ্রহণযোগ্য, পরিবেশন করা কিছু মাখন সহ, এটি বাড়িতে নিয়ে যাওয়া এবং পরের দিনগুলি খাওয়াও ঠিক আছে। এটি এমন একজনের জন্যও গ্রহণযোগ্য যিনি ভাগ্যবান ছিলেন যে এটির একটি অংশ এমন কাউকে দিয়েছিলেন যিনি বেশিরভাগ সন্ধ্যায় ভাগ্যের বাইরে ছিলেন। মুতশেলট্যাগ হল সম্প্রদায় সম্পর্কে, ভাগ করে নেওয়ার এবং সবাইকে খুশি করার এবং দিনের শেষে একজন বিজয়ী হওয়ার বিষয়ে। সাধারণত, প্রচুর পরিমাণে মুত্শেল থাকে তাই কেউই পরের দিন ক্ষুধার্ত বা কিছু রুটি ছাড়া বাড়িতে যায় না। যদি কোনও প্রিয়জন অংশগ্রহণ করতে না পারেন, তাহলে একজন বন্ধু একটি মুত্সেল আনতে যান। পার্শ্ববর্তী ফুলিংয়েন সম্প্রদায়ে, "স্টার" নামে একটি কেকের সঙ্গে একই ধরনের প্রথা রয়েছে। ফুললিঙ্গেনের তারকাদের সাত পয়েন্ট থাকে, মুতশেলের সাধারণত আট পয়েন্ট থাকে, খুব বড় তারকাদেরও আটের গুণিতক থাকতে পারে। ফুললিঙ্গেনের কোনও তারকাকে কখনই মুতশেল বলবেন না, এটি আক্রমণাত্মক বলে মনে করা যেতে পারে কারণ এটি ফুললিঙ্গেন এবং রুটলিঙ্গেনের মধ্যে একটি পুরানো এবং গভীর প্রতিদ্বন্দ্বিতাকে স্পর্শ করে। অন্যদিকে, আপনি কোনও মুতশেলকে আক্রমণাত্মক না হয়ে ভুলভাবে একটি তারকা বলতে পারেন কারণ এটি সত্যিই একটি তারার অনুরূপ এবং তিন রাজার ঐতিহ্যের সাথে সংযুক্ত যা তারাকে অনুসরণ করে বেথলেহেম পর্যন্ত যায়। সাধারণ পাশা খেলা হলঃ একুশটি একটি ডাই দিয়ে খেলা হয়। এক নম্বর খেলোয়াড় তার সামনে একটি ডট ফেস দিয়ে ডাই রাখে। তিনি এটি ডানদিকে তার প্রতিবেশীকে দেন, যিনি রোল করেন এবং সংখ্যাগুলি একসাথে যোগ করেন (খেলোয়াড় এক থেকে একটি বিন্দু এবং খেলোয়াড় দুই থেকে নতুন রোল)। তিনি ডাইটি তৃতীয় খেলোয়াড়ের কাছে পাঠিয়ে দেন, যে রোল করে এবং একটি নতুন মোট পায়। যে খেলোয়াড় 21 বা তার বেশি পৌঁছায় সে একটি তালিকার চিহ্ন পায়। যতদিন ইচ্ছা ততদিন খেলুন। সবচেয়ে কম বা সবচেয়ে বেশি নম্বর পাওয়া দল জিতবে কিনা তা বেছে নিন। 21 (মদ্যপানের খেলা)-এর সাদৃশ্য লক্ষ্য করুন। হাউস নম্বরগুলি তিনটি পাশা দিয়ে খেলা হয়। খেলার মূল বিষয় হল সবচেয়ে ছোট তিন অঙ্কের "বাড়ির নম্বর" পাওয়া। প্রতিটি খেলোয়াড় তিনবার করে রোল করে। প্রতিটি রোলের পরে, ডাই ফলাফলটি শত, দশ বা এক জায়গায় লিখুন। তিনটি রোল তাই একটি তিন অঙ্কের সংখ্যা তৈরি করবে। অর্থাৎ, একটি রোল শত শত জায়গায় যথাযথভাবে লেখা উচিত যাতে বাড়ির সংখ্যা যতটা সম্ভব ছোট হতে পারে। একটি জায়গায় ছয়টি রোল থাকা উচিত। নিয়মটি বিপরীত দিকে পরিবর্তিত হতে পারে যেখানে লক্ষ্য হল সবচেয়ে বড় সম্ভাব্য সংখ্যাটি রোল করা। তিনটি পাশা দিয়ে খেলা হয়েছে। যে খেলোয়াড় একটি ক্রম রোল করে না (1 2 3,2 3 4,3 4 5, বা 4 5 6) তার বিরুদ্ধে একটি তালিকার চিহ্ন পায়। বিকল্পভাবে, খেলোয়াড়রা ইয়াহৎজি-শৈলীতে খেলতে পারে যেখানে তিনটি পাশার প্রথম রোলের পরে, একজন খেলোয়াড় একটি বা দুটি পাশা রাখতে পারে এবং অন্যদের আরও দুইবার রোল করতে পারে। যদি তৃতীয় রোলের পরে কোনও ক্রম না থাকে, তবে সে তার বিরুদ্ধে একটি তালিকার চিহ্ন পায়। যতদিন ইচ্ছা ততদিন খেলুন। খামারের জানালা দুটি পাশা দিয়ে খেলা হয়। শুধুমাত্র 3 এবং 5 নম্বর গণনা করা হয়। যদি খেলোয়াড়রা 3 বা 5 রোল না করে, তবে তারা তাদের বিরুদ্ধে তালিকার নম্বর পায়। যতদিন ইচ্ছা ততদিন খেলুন। নেকেড লুইজল তিনটি পাশা নিয়ে খেলেন। খেলোয়াড়দের অবশ্যই 1 থেকে 10 পর্যন্ত প্রতিটি সংখ্যা দুইবার রোল করতে হবে। তিনটি পাশা রোল করুন এবং তাদের মোট মধ্যে একত্রিত করুন। উদাহরণস্বরূপ, 1,2 এবং 4 রোলিং একজন খেলোয়াড়কে বিভিন্ন উপায়ে পাশা যোগ করে 1,2,3,4,5,6 এবং 7 স্কোর করতে দেয়। 3, 5, এবং 6 রোলিং মোট 3,5,6,8 এবং 9 ফলাফল। টেবিলের চারপাশে একবারে একটি রোল করে, প্রতিটি খেলোয়াড়কে প্রথমে সমস্ত দশটি সংখ্যা রোল করতে হবে। একবার সবগুলি পৌঁছে গেলে, খেলোয়াড়দের আগে যা রোল করা হয়েছিল তা "ক্রস অফ" করতে আবার 1 থেকে 10 রোল করতে হবে। যে প্রথম খেলোয়াড় সমস্ত দশটি সংখ্যা রোল করে, তারপর সমস্ত দশটি সংখ্যা অতিক্রম করে, সে বিজয়ী হয়। লম্বা হাঁসের বাজে জিনিস তিনটি পাশা দিয়ে খেলা হয়। শুধুমাত্র রোল যেখানে খেলোয়াড়রা 1,2 এবং 3 গণনা রোল করে; অন্যান্য সমস্ত রোলের ফলে খেলোয়াড়ের বিরুদ্ধে একটি তালিকার চিহ্ন থাকে। দলটি এই ক্রমের জন্য খেলোয়াড়দের দুই বা তিনবার (ইয়াহৎজি-শৈলী) রোল করার অনুমতি দিতে পারে। অন্যান্য খেলার মধ্যে রয়েছে টাওয়ার থেকে গার্ড ব্লো (যেখানে খেলোয়াড়রা একটি উল্টে যাওয়া কাপ থেকে একটি ডাই উড়িয়ে দেয় এবং কাপের নীচে একটি লুকানো ডাইয়ের সাথে তুলনা করে) সাতটি প্রাণী "ম্যাক্সেল"-এর মতো খায় (যদিও এটি কঠোরভাবে একটি মাটশেল গেমের কথা বলছে না)। আরও দেখুন রুটির নোটের তালিকা বাইরের লিঙ্ক রুটলিঙ্গার মুতশেলট্যাগ মুতশেলস্পিল রুটি রুটলিঙ্গেন সোয়াবিয়ান রান্নার পাশা খেলা