Batini (drink)
একটি বাতিনী হল একটি ভদকা-ভিত্তিক ককটেল যা অস্টিন ব্যাট ফেস্টের সরকারী পানীয়। এই পানীয়টি তৈরি করেছেন ফোর সিজনস হোটেল অস্টিনের বারটেন্ডাররা। বাতিনী অস্টিনের সরকারী পানীয় হিসাবে পরিচিত। 2004 সালের আগস্টে, অস্টিন কনভেনশন এবং ভিজিটরস ব্যুরো অস্টিনের সরকারী পানীয় মনোনীত করার জন্য একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করেছিল। পাঁচটি অস্টিন-এলাকার হোটেল শহরের আনুষ্ঠানিক বাতিনী হওয়ার জন্য রেসিপি জমা দিয়েছে। দ্য ফোর সিজনস অস্টিন রেসিপি প্রতিযোগিতায় জয়ী হয় এবং লবি লাউঞ্জের মেনুতে ছিল। 2006 সালে, ফোর সিজনস তাদের "বাতিনী ব্ল্যাক" প্রতিযোগীদের সাথে আবার বাতিনী প্রতিযোগিতা জিতেছিল। বাটিনি কালো টিটো ভোডকা এবং ব্লু কুরাকাও সহ মূলটির অনুরূপ ছিল তবে সাধারণ সিরাপ, আঙুরের রস, শ্যাম্পেন এবং তাজা ব্ল্যাকবেরির স্প্ল্যাশে যোগ করা হয়েছিল। বাটিনি প্রতিযোগিতা হল অস্টিন ব্যাট ফেস্টে স্থানীয় বারটেন্ডারদের জন্য একটি বার্ষিক অনুষ্ঠান। উপাদান এবং প্রস্তুতি বাতিনীর জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি হলঃ টিটোর ভোডকা চ্যাম্বর্ড ব্লু কুরাকাও সানগ্রিয়া রেড ওয়াইন চেরি গার্নিশ সমস্ত উপাদান একসাথে নাড়ানো হয় এবং চেরি গার্নিশ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। বাটিনী ব্ল্যাকের বিভিন্ন উপাদানগুলি হলঃ টিটো 'স ভোডকা ব্লু কুরাকাও স্প্ল্যাশ অফ সিম্পল সিরাপ গ্রেপফ্রুট জুস ফ্রেশ ব্ল্যাকবেরি টপড উইথ শ্যাম্পেন শেক টুগেদার টিটো, ব্লু কুরাকাও, স্প্ল্যাশ অফ সিম্পল সিরাপ, গ্রেপফ্রুট জুস এবং ফ্রেশ ব্ল্যাকবেরি। একটি ককটেল গ্লাসে ছেঁকে শ্যাম্পেন দিয়ে উপরে তুলুন। রেফারেন্সগুলি বাটিনী ব্ল্যাক ফুড নেটওয়ার্ক রেসিপি ককটেলকে ভদকার সাথে বাহ্যিক লিঙ্ক দেয়