Oil mill
একটি অয়েল মিল হল একটি গ্রাইন্ডিং মিল যা তেল বহনকারী বীজ, যেমন তিসি বা চিনাবাদাম, বা অন্যান্য তেল সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ উপাদান, যেমন জলপাই বা পাম তেলের ফলকে চূর্ণ বা ক্ষত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা তারপর উদ্ভিজ্জ তেল বের করার জন্য চাপ দেওয়া যেতে পারে, যা খাদ্য হিসাবে বা রান্নার জন্য, অলিওকেমিক্যাল ফিডস্টক হিসাবে, লুব্রিকেন্ট হিসাবে বা জৈব জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। পোমাস বা প্রেস কেক-অবশিষ্ট কঠিন উপাদান যা থেকে তেল বের করা হয়েছে-খাদ্য বা সার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। ইতিহাস তেল সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ উপকরণগুলি হাজার হাজার বছর ধরে মূল্যবান তেল উত্তোলনের জন্য যান্ত্রিকভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে, সাধারণত বীজ বা ফলগুলিকে চূর্ণ বা ক্ষত করার জন্য একটি কেন্দ্রীয় খুঁটির (প্রান্তের রানার পাথর বা একটি প্রান্ত মিলের কোলেরগাং) চারপাশে উল্লম্ব কলপাথর ব্যবহার করে যা পরে স্ট্যাম্প করা যেতে পারে বা তেল উত্তোলনের জন্য চেপে রাখা যেতে পারে। একটি ট্রেডমিল, উইন্ডমিল বা ওয়াটারমিল পরে মিলিং এবং প্রেসিং যন্ত্রপাতি চালানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল, যা আধুনিক সময়ে বাষ্প এবং পরে অন্যান্য শক্তির উৎস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী ঘানির মতো ষাঁড় বা ঘোড়া চালিত তেল কলগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে বিদ্যুৎ চালিত ইস্পাত তেল কল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে। কিছু কিছু এলাকায়, জলচক্রগুলি "ডাবল" জল কল হতে পারে, যেখানে জলধারার একপাশে গম পিষে ফেলার যন্ত্রপাতি এবং অন্যদিকে তেল উত্তোলনের যন্ত্রপাতি থাকে। ঐতিহাসিক বায়ু-চালিত তেল কলগুলি প্রতি বছর 100 থেকে 200 টন কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণ করতে পারে। আধুনিক যান্ত্রিক তেল কলগুলি গরম চাপ প্রক্রিয়ায় প্রতিদিন 4,000 টন এবং ঠান্ডা চাপ দিয়ে প্রতিদিন 25 টন পর্যন্ত প্রক্রিয়াকরণ করতে পারে। সেন্ট্রিফিউজ বা হেক্সেন-এর মতো দ্রাবক ব্যবহার করে প্রেস কেক থেকে তেল উত্তোলনের আগে শিল্প তেল চাপ দেওয়ার পদ্ধতিতে সাধারণত একটি অবিচ্ছিন্ন প্রক্রিয়ায় কাঁচামাল চূর্ণ করার জন্য একটি স্ক্রু ব্যবহার করা হয়। রান্নার উদ্দেশ্যে ভোজ্য তেল বের করা যেতে পারে। অ-ভোজ্য তেলগুলি সাবান, রঙ এবং বার্নিশ তৈরিতে বা তেলের প্রদীপের জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য মজুতের মধ্যে রয়েছে সয়াবিন, রেপসিড (ক্যানোলা), সূর্যমুখী বীজ, তুলো বীজ এবং ভুট্টা (ভুট্টা), পাশাপাশি চিনাবাদাম, জলপাই, বিভিন্ন বাদাম, তিল, কুসুম, আঙ্গুরের বীজ এবং ফ্ল্যাক্সসিড (তিসি)। পাম ফলের তেলের সজ্জা থেকে পাম তেল, পাম তেলের কার্নেল থেকে পাম কার্নেল তেল এবং নারকেলের কার্নেল থেকে নারকেল তেল বের করা হয়। আরও দেখুন অলিভ অয়েল এক্সট্রাকশন রেফারেন্স পাওয়ার ফ্রম উইন্ডঃ এ হিস্ট্রি অফ উইন্ডমিল টেকনোলজি, রিচার্ড লেসলি হিলস, পৃ. 67,172-178] ওয়াটার অ্যান্ড উইন্ড পাওয়ার, মার্টিন ওয়াটস, পৃ. 55-56 উইন্ডমিলস, মার্টিন ওয়াটস, পৃ. 46 গ্রাইন্ডিং মিলস ফুড গ্রাইন্ডিং টুলস