Collybia cookei
কলিবিয়া কুকাই হল ট্রাইকোলোমাটেসি পরিবারের ছত্রাকের একটি প্রজাতি এবং কলিবিয়া গণের তিনটি প্রজাতির মধ্যে একটি। এটি ইউরোপ, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকা থেকে পরিচিত। ছত্রাকটি ফলের দেহ তৈরি করে যা সাধারণত অন্যান্য মাশরুমের পচনশীল অবশিষ্টাংশের উপর বৃদ্ধি পায়, যেমন মেরিপিলাস গিগান্টিয়াস, ইনোনোটাস হিস্পিডাস বা রুসুলার প্রজাতি; মাঝে মাঝে সমৃদ্ধ হিউমাস বা ভালভাবে ক্ষয়প্রাপ্ত কাঠের উপর ফলের দেহ পাওয়া যায়। ছত্রাকটি হলুদ-বাদামী স্ক্লেরোটিয়াম থেকে উদ্ভূত পাতলা ডালপালা দ্বারা সমর্থিত ব্যাস পর্যন্ত ক্যাপ সহ ছোট সাদা মাশরুম তৈরি করে। কোলিবিয়ার অন্য দুটি প্রজাতির থেকে মাশরুমকে আলাদা করা কঠিন, যদি না স্ক্লেরোটিয়া পরীক্ষা করার চেষ্টা করা হয়, যা সাধারণত স্তরের মধ্যে সমাহিত থাকে। মাশরুমের ভোজ্যতা নির্ধারণ করা হয়নি। ট্যাক্সোনমি এবং ফাইলোজেনি প্রজাতিটি 1928 সালে বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে প্রথম কলিবিয়া সিরহাটা ভার হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল। ইতালীয় ছত্রাকবিজ্ঞানী গিয়াকোমো ব্রেসাদোলার কুকাই। 1935 সালের একটি প্রকাশনায়, জিন ডি আর্নল্ড তাদের সঙ্গমের ধরণ নির্ধারণের জন্য বেশ কয়েকটি কলিবিয়া প্রজাতির মোনোক্যারিয়ন আইসোলেটস (হাইফার শুধুমাত্র একটি হ্যাপ্লয়েড নিউক্লিয়াস রয়েছে) নিয়ে একাধিক সাংস্কৃতিক গবেষণার কথা জানিয়েছেন। সি. সিরহাটা ভারের মধ্যে সংকর উৎপাদনের সমস্ত প্রচেষ্টা। কুকি এবং সি. সিরাতা অথবা দুটি প্রজাতির মধ্যে মাইসেলিয়াল ফিউশন ব্যর্থ হয়। এই যৌন অসামঞ্জস্যতা ইঙ্গিত দেয় যে দুটি ট্যাক্সা পৃথক প্রজাতি ছিল এবং তিনি ট্যাক্সনটিকে বৈচিত্র্য থেকে নির্দিষ্ট মর্যাদায় উন্নীত করেছিলেন, এটিকে কলিবিয়া কুকাই বলে অভিহিত করেছিলেন। জোয়ান লেনক্সের 1979 সালের একটি প্রকাশনায় এই প্রজাতিটিকে মাইক্রোকলিবিয়া কুকিও বলা হয়েছে, তবে মাইক্রোকলিবিয়া গণটি তখন থেকে কলিবিয়ায় ভাঁজ করা হয়েছে। মার্সেল বন এবং রেজিস কর্টিকুইস 1988 সালের একটি প্রকাশনায় এই প্রজাতিটিকে কলিবিয়া টিউবেরোসার একটি প্রকার হিসাবে বিবেচনা করেছিলেন। রাইবোসোমাল ডিএনএ সিকোয়েন্সের উপর ভিত্তি করে 2001 সালের একটি আণবিক বিশ্লেষণ নিশ্চিত করেছে যে সি. কুকি ফাইলোজেনেটিকভাবে সি. টিউবেরোসা এবং সি. সিরহাটার সাথে সম্পর্কিত এবং এই তিনটি প্রজাতি একটি মনোফাইলেটিক গ্রুপ গঠন করে যা কোলিবিয়া গণ নিয়ে গঠিত। নির্দিষ্ট বিশেষণ কুকি ব্রিটিশ ছত্রাকবিজ্ঞানী মর্ডেকাই কিউবিট কুককে সম্মান করে। বিবরণ তরুণ মাশরুমের ক্যাপগুলি মোটামুটি গোলাকার, তবে শীঘ্রই পরিপক্কতার সাথে সমতল হয়ে উত্তল হয়ে যায় এবং এর ব্যাসে পৌঁছায়। ক্যাপের মার্জিনটি অল্প বয়সে ঘূর্ণিত বা ভিতরের দিকে বাঁকানো হয়, তবে এটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে সোজা হয়ে যায়। টুপির রঙ সাদা থেকে ক্রিম। গিলগুলি ক্যাপের মতো রঙ সহ বিস্তৃতভাবে সামান্য ডিকারেন্ট হয়; তাদের ব্যবধানটি সাবডিস্ট্যান্টের কাছাকাছি। সাদা কান্ড জুড়ে প্রস্থ সমান, সাধারণত সোজা নয় তবে বক্ররেখা সহ এবং পুরু দ্বারা দীর্ঘ। কান্ডের পৃষ্ঠের উপরের অংশটি সাদা গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে রাখা যেতে পারে এবং গোড়ার দিকে পাতলা চুল থাকে। কান্ডগুলি হলুদ-বাদামী স্ক্লেরোটিয়াম থেকে উদ্ভূত হয় যা লম্বা পর্যন্ত হয়। স্ক্লেরোটিয়াম মোটামুটি গোলাকার থেকে বাদাম-আকৃতির থেকে অনিয়মিত আকারের হয় এবং এর পৃষ্ঠ প্রায়শই কুঁচকে যায়। মাশরুমের কোনও স্বতন্ত্র গন্ধ বা স্বাদ নেই এবং এর ভোজ্যতা অজানা। ডিপোজিটে, স্পোরের রঙ সাদা হয়। বীজকণাগুলি মসৃণ, উপবৃত্তাকার থেকে অশ্রু-আকৃতির, হায়ালাইন (স্বচ্ছ), অ্যামাইলয়েড নয় এবং 2.6-3.3 মাইক্রোমিটার দ্বারা 3.9-5.2 পরিমাপ করে। বেসিডিয়া (হাইমেনিয়ামে স্পোর বহনকারী কোষ) চার-স্পোরযুক্ত এবং হায়ালাইন, যার মাত্রা 4-5 মাইক্রোমিটার দ্বারা 16-20। তাদের ঘাঁটিতে ক্ল্যাম্প রয়েছে। গিলের প্রান্তে (চিলোসিস্টিডিয়া) বা মুখে (প্লুরোসিস্টিডিয়া) কোনও সিস্টিডিয়া নেই। হাইমেনোফোরাল টিস্যুতে হাইফার বিন্যাস নিয়মিত থেকে আন্তঃ বোনা পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ক্যাপ কিউটিক্যাল হল একটি কিউটিস (এক ধরনের টিস্যু যেখানে হাইফা কমবেশি পৃষ্ঠের সমান্তরালে সাজানো থাকে), যা প্রায় 4-9 মাইক্রোমিটার ব্যাসের সেপ্টার সাথে হাইফা দ্বারা গঠিত হয়। হাইফায় ক্ল্যাম্প সংযোগ উপস্থিত থাকে। স্ক্লেরোটিয়াম হাইফা দিয়ে তৈরি যার দেয়ালে হলুদ রঞ্জক থাকে যা ক্রস-সেকশনে সিউডোপারেঙ্কাইমাটাস (সংহতভাবে আন্তঃ বোনা শর্ট-সেল হাইফা যা উচ্চতর উদ্ভিদের প্যারেঙ্কাইমার অনুরূপ) হিসাবে প্রদর্শিত হয় এবং 5-10 মাইক্রোমিটার ব্যাস পরিমাপ করে। অনুরূপ প্রজাতি কলিবিয়া কুকি সম্ভবত কলিবিয়ার অন্য দুই সদস্যের সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে, যা উভয়ই বাহ্যিকভাবে দেখতে একই রকম; এই তিনটির মধ্যে পার্থক্য করার জন্য সাধারণত শৈবাল বা ধ্বংসাবশেষ থেকে দূরে স্টেম বেস খনন করা প্রয়োজন যেখানে স্টেমটি এম্বেড করা থাকে। মাঠে, সি. টিউবেরোসা সি. কুকির থেকে তার গাঢ় বাদামী স্ক্লেরোটিয়া দ্বারা আলাদা করা যেতে পারে যা কিছুটা একটি আপেলসীডের অনুরূপ। একটি অণুবীক্ষণ যন্ত্র ব্যবহার করে এই দুটিকে আলাদা করার আরও সুনির্দিষ্ট উপায় পাওয়া যায়ঃ সি. কুকির স্ক্লেরোটিয়ায় হাইফা গোলাকার, অন্যদিকে সি. টিউবেরোসার হাইফা দীর্ঘায়িত; এই রোগ নির্ণয়ের বৈশিষ্ট্য দুটি প্রজাতির তাজা এবং শুকনো উভয় উপাদানের ক্ষেত্রেই স্পষ্ট। সি. সিরহাটা স্ক্লেরোটিয়া তৈরি করে না। আরেকটি মাশরুম যা পচনশীল ফলের শরীরে বৃদ্ধি পায় তা হল অ্যাস্টেরোফোরা লাইকোপারডয়েডস, যা ক্যাপ পৃষ্ঠে উত্পাদিত গুঁড়ো বাদামী অযৌন বীজকণিকার (ক্ল্যামিডোস্পোর) কারণে সি. কুকির থেকে আলাদা। আলেকজান্ডার এইচ স্মিথ সি কুকাই এবং উত্তর আমেরিকার প্রজাতি ক্লিটোকাইব স্ক্লেরোটাইডিয়া (তখন ট্রাইকোলোমা স্ক্লেরোটাইডিয়াম নামে পরিচিত)-এর মধ্যে চেহারায় একটি সাধারণ মিল লক্ষ্য করেছেন, যা হেলভেলা ল্যাকুনোসার পরজীবী। যাইহোক, সি স্ক্লেরোটাইডিয়া সি কুকির চেয়ে বড়, ক্যাপ ব্যাস সহ, এবং আরও দূরবর্তী ব্যবধানযুক্ত গিল রয়েছে। বাসস্থান এবং বিতরণ কলিবিয়া গণের সমস্ত সদস্যের মতো, সি. কুকি মাশরুমের ভাল-সিক্ত, কালো অবশিষ্টাংশের উপর বৃদ্ধি পায়, যেমন রুসুলার প্রজাতি, মেরিপিলাস গিগান্টিয়াস এবং ইনোনোটাস হিস্পিডাস। ফলের দেহগুলি মাঝে মাঝে ভালভাবে ক্ষয়প্রাপ্ত কাঠ বা সমৃদ্ধ হিউমাসের উপর বৃদ্ধি পায়। ফলের দেহগুলি ছড়িয়ে ছিটিয়ে, গুচ্ছবদ্ধ বা গোষ্ঠীতে বৃদ্ধি পায়। সুইডেনের একটি ব্রাস মিলের কাছে পরিচালিত একটি ক্ষেত্রের গবেষণায় দেখা গেছে যে ভারী ধাতব দূষণ মাশরুমের চেহারায় খুব কম প্রভাব ফেলেছিল, সম্ভবত কারণ এর আংশিকভাবে পচানো ফলের দেহের স্তরের ধাতব ঘনত্ব অন্তর্নিহিত উপরের মাটির চেয়ে কম। কলিবিয়া কুকি ইউরোপ, এশিয়া (জাপান) এবং উত্তর আমেরিকায় পাওয়া যায়। ইউরোপীয় বিস্তৃতি উত্তরে আর্কটিক সার্কেল এবং লোফোটেন দ্বীপপুঞ্জ পর্যন্ত বিস্তৃত। প্রজাতিটি উত্তর আমেরিকায় ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়; এটি 1998 সালে মেক্সিকো থেকে প্রথমবার রিপোর্ট করা হয়েছিল। ছত্রাকটি আংশিক থেকে মিশ্র বন যা পার্বত্য এবং উপ-আলপাইন পরিবেশে অ্যাস্পেন এবং কনিফার দ্বারা প্রভাবিত। নেদারল্যান্ডসে, এটি রাস্তার পাশের প্রান্তগুলির (রাস্তার প্রান্ত এবং সংলগ্ন প্রাচীর, বেড়া বা হেজের মধ্যবর্তী জমি) সাথে যুক্ত স্যাপ্রোবিক ছত্রাকের তিনটি সম্প্রদায়ের একটি উপাদান ছিল যা সাধারণ ওক (কোয়ারকাস রোবুর) দিয়ে রোপণ করা হয়েছিল; প্রান্তগুলি মাশরুম রাসুলা অক্রোলুকা, সি কুকির একটি হোস্টের বৃদ্ধিকেও সমর্থন করেছিল। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক এশিয়ার ছত্রাক ইউরোপের ছত্রাক উত্তর আমেরিকার ছত্রাক 1928 সালে বর্ণিত ছত্রাক ট্রাইকোলোম্যাটেসি